ชุดกิจกรรมที่ 6 เรื่องอาณาจักรฟังใจ

ชดุ ท่ี 6 เร่ือง อาณาจกั รฟงั ไจ 1 คานา ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ ตามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวฏั จักรการเรียนรู้ 7 ข้ัน (7 E) รายวิชาชีววิทยา(ว33242) เรื่อง ความหลากหลายทางชีวภาพ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 เป็นการจัดกิจกรรมการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ท่ีเน้นผู้เรยี นเป็นสาคญั ผู้เรียนสามารถนาไปฝึกปฏบิ ัติหรือเรยี นรู้เพ่ิมเติมด้วยตนเอง ทัง้ ในและนอกเวลาเรียน โดยชุดกิจกรรมการเรียนรู้แต่ละชุดประกอบด้วยเอกสาร 2 ส่วน คือ คู่มือครูและชุดกิจกรรมการเรียนรู้ ทั้งนี้เพ่ือให้ผู้เรียนนาชุดกิจกรรมการเรียนรู้ไปดาเนินการกิจกรรมต่างๆ ได้สะดวกและมีประสิทธิภาพตรงตามจุดมุ่งหมายของการสร้างชุดกิจกรรม ซึ่งชุดกิจกรรม เรื่อง ความหลากหลายทางชีวภาพ ประกอบด้วย8 ชุดกจิ กรรม ดังน้ี 1. ชดุ กิจกรรมที่ 1 การศกึ ษาความหลากหลายทางชีวภาพ 2. ชดุ กิจกรรมที่ 2 กาเนดิ ของสิง่ มีชีวิต 3. ชดุ กจิ กรรมท่ี 3 อาณาจกั รมอเนอรา 4. ชุดกจิ กรรมท่ี 4 อาณาจักรโพรตสิ ตา 5. ชุดกิจกรรมที่ 5 อาณาจกั รพืช 6. ชุดกจิ กรรมท่ี 6 อาณาจักรฟังไจ 7. ชุดกจิ กรรมท่ี 7 อาณาจักรสตั ว์ 8. ชุดกิจกรรมที่ 8 ความหลากหลายทางชีวภาพในประเทศไทย ชุดกิจกรรมน้ีเป็นชุดที่ 6 เรื่อง อาณาจักรฟังไจ ซึ่งประกอบด้วย คาช้ีแจง ผลการเรียนรู้ จุดประสงค์สาระการเรียนรู้ เวลาที่ใช้ วิธีใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ ส่ือและอุปกรณ์การเรียนรู้ แบบทดสอบก่อนเรียน ซึ่งเป็นแบบตัวเลือก 4 ตัวเลือก จานวน 10 ข้อ พร้อมกับบัตรความรู้และบัตรกิจกรรม รวมท้ังมีแบบทดสอบหลังเรียนและเฉลยแบบทดสอบและบัตรกิจกรรม ท้ายสุดมีแบบบันทึกคะแนนก่อนเรียน ระหว่างเรียน และหลังเรียน ผจู้ ัดทาหวังเป็นอย่างย่ิงว่าชุดการเรียนรู้น้ี จะเป็นประโยชน์ต่อการเรียนการสอน สาหรับครู นักเรียนและผู้ที่สนใจ เพื่อใช้ในการพฒั นาผลสัมฤทธทิ์ างการเรยี นตอ่ ไป นางสาวสายธารา เดชเจรญิ พร ชุดกจิ กรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้ แบบวัฏจักรการเรยี นรู้ 7 ขนั้ (7 E) ระดบั ชนั้ มธั ยมศึกษาปีที่ 6

ชุดที่ 6 เร่ือง อาณาจกั รฟังไจ 2 สารบัญ หนา้ 1เร่ือง 2คานา 3สารบัญ 4คาชแ้ี จง 5การใชช้ ุดกจิ กรรมการเรยี นรู้ 6ผลการเรียนรู้ 6จุดประสงคเ์ ชิงพฤติกรรม 7สาระการเรียนรู้ 8บทบาทของนักเรียน 11แบบทดสอบกอ่ นเรยี น 12บัตรกิจกรรมการเรียนรทู้ ่ี 1 16บัตรความรทู้ ่ี 1 17บตั รกิจกรรมการเรียนร้ทู ่ี 2 20บตั รความรทู้ ่ี 2 22บัตรกิจกรรมการเรียนร้ทู ่ี 3 25แบบทดสอบหลงั เรยี น 26บรรณานุกรม 27ภาคผนวก 28แบบบนั ทกึ คะแนนระหว่างเรียน 29เฉลยแบบทดสอบก่อนเรยี นและหลังเรยี น 33เฉลยบตั รกิจกรรม 38แบบสังเกตพฤติกรรมนักเรยี น และประเมนิ คณุ ลักษณะแบบประเมินผังควมคดิ ชุดกจิ กรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวฏั จักรการเรยี นรู้ 7 ข้ัน (7 E) ระดับชน้ั มัธยมศกึ ษาปีที่ 6

ชุดที่ 6 เร่ือง อาณาจักรฟังไจ 3คาช้แี จง ชุดกจิ กรรมการเรียนรู้ ตามกระบวนการสบื เสาะหาความรแู้ บบวัฏจกั รการเรยี นรู้ 7 ขนั้ (7 E) รายวิชาชวี วิทยา(ว33242) เรื่อง ความหลากหลายทางชีวภาพ ระดับชน้ั มธั ยมศึกษาปที ่ี 6 ชดุ กจิ กรรมนีป้ ระกอบด้วยชุดกิจกรรมการเรียนรู้ 8 ดงั น้ีชุดที่ ชอ่ื ชุดกจิ กรรม จานวนช่ัวโมง 1 การศึกษาความหลากหลายทางชีวภาพ 2 2 กาเนิดของสิ่งมีชวี ิต 2 3 อาณาจักรมอเนอรา 2 4 อาณาจักรโพรติสตา 2 5 อาณาจักรพืช 2 6 อาณาจักรฟงั ไจ 2 7 อาณาจักรสตั ว์ 2 8 ความหลากหลายทางชีวภาพในประเทศไทย 2 รวม 16 ชุดกิจกรรมการเรยี นรู้ฉบับน้เี ป็นชุดกิจกรรมการเรียนรูช้ ดุ ที่ 6 เรือ่ ง อาณาจกั รฟังไจ ซึง่ นักเรียนจะได้ศึกษาเรียนรู้และปฏิบัติกิจกรรมต่างๆ เพ่ือศึกษาเก่ียวกับความหลากหลายของส่ิงมีชีวิต โดยใช้เวลาในการปฏบิ ัติกจิ กรรมท้งั หมด 2 ช่ัวโมง และให้นกั เรยี นศกึ ษาชุดกจิ กรรมตามลาดับขั้นตอนตอ่ ไปนี้ ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวฏั จักรการเรียนรู้ 7 ขั้น (7 E) ระดับชนั้ มธั ยมศึกษาปที ี่ 6

ชุดที่ 6 เร่ือง อาณาจักรฟังไจ 4การใช้ชุดกิจกรรมการเรียนรู้ ขน้ั เตรยี มก่อนใช้ชดุ กิจกรรม 1. ทาการศึกษาคน้ ควา้ ในเรื่องที่ตนเองจะเรียนหรือปฏิบัตกิ ิจกรรมมากอ่ นล่วงหน้าเพอื่ ให้เขา้ ใจใน บทเรียนไดด้ ีและรวดเรว็ ยิ่งขึ้น 2. เตรียมความพรอ้ มของตนเองสาหรับการปฏิบัติกิจกรรมรว่ มกับเพื่อนในห้องเรยี นกับเพื่อนใน ห้องเรียนและเพื่อนร่วมกลุ่ม 3. คาแนะนาในการปฏิบตั ิงานกลุม่ 3.1 เลือกประธานกลุ่มเพ่ือเปน็ ผ้นู าในการดาเนนิ การจัดการเรียนรู้ และเลขากลุม่ เพ่ือบนั ทึก ขอ้ มลู ในการปฏบิ ัตกิ จิ กรรมต่างๆ 3.2 สมาชิกทุกคนตอ้ งมีสว่ นร่วม ชว่ ยเหลือซ่งึ กันละกนั และรบั ผดิ ชอบร่วมกนั 3.3 ต้งั ใจปฏบิ ตั ิกิจกรรมอย่างเตม็ ความสามารถและรอบคอบ 4. ใชก้ ลุ่มเดิมตลอดการเรยี นด้วยชดุ กิจกรรมการเรียนรูน้ ้ี ขั้นการใช้ชุดกจิ กรรม 1. ศกึ ษาภาระงานให้เขา้ ใจ และปฏบิ ตั ติ ามลาดับขนั้ ตอน 2. ปฏบิ ัตกิ ิจกรรมด้วยตนเอง ไม่ลอกเพื่อนและไมใ่ ห้เพอ่ื นลอก 3. ศกึ ษากิจกรรมด้วยความตงั้ ใจแลว้ ทาการวเิ คราะห์เน้อื หาและสรปุ เพอ่ื ให้เข้าใจไดง้ ่ายๆ 4. ศกึ ษาคาช้ีแจงของกิจกรรมโดยการระดมความคดิ ในกลุ่ม เพ่อื ตอบคาถามใหต้ รงตามทฤษฎขี อง เรื่องทเี่ รยี น ไมต่ อบโดยไม่มเี หตุผลหรือไม่มีทฤษฎีรองรับ 5. ร่วมอภปิ รายกบั ครดู ว้ ยความตง้ั ใจ จดความรใู้ หม่ และซักถามทนั ทีเมอื่ ไมเ่ ข้าใจ 6. มีความสามัคคี มนี ้าใจ ภาคภมู ใิ จในผลงานของกลุ่ม โดยไม่เอาเปรยี บด้วยการนัง่ เฉยหรือก่อ ความว่นุ วายในห้องเรียน ข้นั หลังใช้ชดุ กจิ กรรม 1. ทาแบบทดสอบหลงั เรียน 2. รวบรวมผลงานที่ไดจ้ ากการปฏบิ ัตกิ ิจกรรมส่งครู เพอ่ื ประเมินผลการเรียนรู้ 3. จัดเกบ็ อุปกรณท์ ุกช้ินให้เรยี บรอ้ ย ชุดกิจกรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้ แบบวฏั จักรการเรียนรู้ 7 ขั้น (7 E) ระดบั ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปีที่ 6

ชุดที่ 6 เร่ือง อาณาจักรฟังไจ 5ผลการเรยี นรู้ ดา้ นความรู้1. นกั เรยี นสามารถสืบค้นข้อมลู อภิปราย และอธิบายเกยี่ วกับความหมายและองค์ประกอบของ ความหลากหลายทางชวี ภาพได้2. นกั เรยี นสามารถสบื ค้นข้อมลู อภปิ ราย และอธบิ ายการศึกษาของสิ่งมีชีวติ การจัดหมวดหมู่ของ สิ่งมีชีวิต ช่อื ของสงิ่ มชี ีวติ และการระบชุ นดิ ได้ด้านทกั ษะกระบวนการนกั เรียนสามารถปฏบิ ัติกิจกรรมตามกระบวนการสืบเสาะหาความรแู้ บบวฎั จักร 7 ข้ัน (7E) ดงั นี้1. ทาแบบฝึกหัดก่อนบทเรียน เพื่อทดสอบความร้เู ดมิ (Elicitation Phase)2. ร่วมกนั อภิปรายและต้งั คาถามจากแบบทดสอบก่อนเรียน (Engagement Phase)3. สบื ค้นขอ้ มลู จากเอกสารประกอบการเรยี นรู้เรอ่ื ง การศึกษาความหลากหลายของสิง่ มีชีวิต (Exploration Phase)4. นาข้อมลู มาดาเนินการวเิ คราะห์ แปลผล สรุปผลและนาเสนอผลท่ไี ดใ้ นรปู ต่างๆเช่น บรรยายสรุป สร้างแผนภมู คิ วามคิดรวบยอด (Explanation and Expansion Phase)5. ใหน้ กั เรียนนาผลงานท่ีได้จากการสรปุ ผลการวิเคราะห์มานาเสนอหนา้ ชนั้ เรยี นเพ่ือนาไปสูห่ าสรุป รว่ มกันในชัน้ เรยี นและประเมินผลงาน (Evaluation and Extension Phase) ดา้ นคุณธรรมจรยิ ธรรมและคุณลักษณะที่พงึ ประสงค์1. มีความสนใจใฝ่เรียนรู้ ไดแ้ ก่ การสนทนาซักถาม กระตือรือร้นในการปฏบิ ัติกจิ กรรม2. มคี วามรบั ผิดชอบ ไดแ้ ก่ ปฏบิ ัติหนา้ ท่ที ่ีไดร้ ับมอบหมาย ทางานสาเร็จตามเปา้ หมาย3. ความมเี หตผุ ล ไดแ้ ก่ การรวบรวมขอ้ มลู การอธิบายหรอื แสดงความคิดเหน็ อย่างมีเหตผุ ลมี หลักการหรอื ขอ้ มูลอง้ องิ4. มรี ะเบยี บวินัย ได้แก่ ตรงต่อเวลาทน่ี ัดหมาย ปฏบิ ตั ิตามระเบยี บวินยั ของกิจกรรม5. อยอู่ ยา่ งพอเพียง ไดแ้ ก่ ใชท้ รัพย์สินตนเองอย่างประหยดั ทรัพย์สินสว่ นรวมอยา่ งคมุ้ ค่า ไม่เอา เปรียบคนอ่ืน วางแผนการเรยี นการทางาน6. มุ่งมน่ั ในการทางาน ไดแ้ ก่ ตั้งใจ อดทนทางาน ไม่ย่อทอ้7. รกั ความเป็นไทย ได้แก่ มีจิตสานักในความเป็นไทยและภมู ิปัญญาไทย8. มีจิตสาธารณะ ได้แก่ ช่วยเหลอื เพื่อน พ่อแม่ ครู มีจิตอาสา ทางานเพ่ือส่วนรวม ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้ แบบวฏั จกั รการเรียนรู้ 7 ข้นั (7 E) ระดบั ช้ันมัธยมศึกษาปที ่ี 6

ชดุ ที่ 6 เรื่อง อาณาจักรฟังไจ 6จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. สบื ค้นขอ้ มูล อภปิ ราย และอธบิ ายเกีย่ วกบั ความหมายและองคป์ ระกอบของความหลากหลาย ทางชีวภาพได้ 2. สืบคน้ ขอ้ มูล อภปิ ราย และอธิบายการศึกษาของสง่ิ มีชีวติ การจดั หมวดหมขู่ องสิ่งมชี ีวิต ช่ือของ สงิ่ มีชวี ิต และการระบุชนิดได้สาระการเรียนรู้ 1. ความหลากหลายทางชวี ภาพ 2. การศกึ ษาความหลากหลายของสงิ่ มชี ีวิต 3. ชือ่ ของสิ่งมชี วี ิตเวลาท่ีใช้ ชดุ กจิ กรรมการเรียนรู้ท่ี 6 เรื่อง อาณาจกั รฟังไจ ใช้เวลาในการทาการเรียนรู้ 2 ชว่ั โมง ชุดกจิ กรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวฏั จกั รการเรยี นรู้ 7 ขน้ั (7 E) ระดับชนั้ มธั ยมศกึ ษาปีที่ 6

ชดุ ที่ 6 เร่ือง อาณาจกั รฟังไจ 7 บทบาทของนกั เรียน 1. นักเรยี นแบง่ กลุ่ม กลมุ่ ละ 5 คน เลอื กประธานกลมุ่ เพ่ือเป็นผู้นาในการดาเนนิ กิจกรรมและเลขานกุ ารกลุ่มเพ่ือบนั ทึกข้อมลู ในการปฏบิ ตั ิกจิ กรรมต่างๆและมอบหมายหนา้ ที่ใหส้ มาชกิ แต่ละคนในกลุ่มให้ชดั เจน 2. ตรวจสอบความครบถ้วนของชุดกจิ กรรมการเรียนรู้ตามกระบวนการสบื เสาะหาความรแู้ บบ 7Eเร่ือง อาณาจกั รฟงั ไจ 3. ทาแบบทดสอบก่อนเรยี น เพื่อทดสอบความรเู้ ดิมของนกั เรียน 4. ศกึ ษากจิ กรรมการเรียนรทู้ ี่ 1 แล้วใหแ้ ตล่ ะกลมุ่ รว่ มกนั อภิปรายและตอบคาถาม 5. ศกึ ษาและปฏบิ ัติกจิ กรรมการเรยี นรู้ท่ี 2 เพอ่ื สารวจและคน้ หาคาตอบ 6. ศึกษากจิ กรรมการเรยี นร้ทู ี่ 3 และ 4 จากน้ันปฏิบตั ิกิจกรรม อภปิ รายและระดมความคดิ ในกลุ่ม สรุปแกป้ ญั หาจากสถานการณ์ท่ีกาหนดขึน้ แล้วบันทึกคาตอบลงในแบบบนั ทกึ กจิ กรรม พร้อมทั้งขยายความร้ทู ี่ได้รบั โดยการนาเสนอหน้าช้ันเรยี น 7. แลกเปลย่ี นกนั ตรวจแบบบันทึกกจิ กรรมการเรียนรู้ โดยเลขานุการกลุม่ รวบรวมแบบบันทึกคาตอบของสมาชกิ ไปแลกเปลยี่ นกับกลุ่มอนื่ โดยกาหนดให้กลมุ่ ที่ 1 ตรวจกลุ่มที่ 5, กลมุ่ ท่ี 5 ตรวจกลมุ่ท่ี 4, กล่มุ ท่ี 4 ตรวจกลุม่ ที่ 3, กลุม่ ที่ 3 ตรวจกล่มุ ที่ 2 และกลมุ่ ที่ 2 ตรวจกล่มุ ที่ 1 8. ประธานรับเฉลยกิจกรรมการเรยี นรู้ จากครูผู้สอนเพ่ือนามาตรวจคาตอบ 9. สมาชกิ ในกลุ่มตรวจแบบบันทึกกิจกรรมของสมาชิกกลมุ่ อน่ื (กรณีมีขอ้ สงสัยใหน้ ักเรยี นถามครผู สู้ อน) 10. เลขานกุ ารกลุ่ม รวบรวมแบบบันทึกกิจกรรมกลุ่มคืนกลุ่มเดิม 11. ประธานกลุม่ นาเฉลยกจิ กรรมคนื ครูผ้สู อน 12. สมาชกิ ในกลมุ่ บันทกึ คะแนนลงในแบบบนั ทึกคะแนน รวมคะแนนของสมาชกิ ในกลมุ่หาค่าเฉลี่ยเปน็ คะแนนของกลุ่มแจง้ ครูผสู้ อน ชดุ กิจกรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวฏั จกั รการเรียนรู้ 7 ขั้น (7 E) ระดับชัน้ มธั ยมศกึ ษาปีที่ 6

ชดุ ท่ี 6 เร่ือง อาณาจักรฟังไจ 8 แบบทดสอบก่อนเรียน ชดุ การเรียนรู้ที่ 6 เรือ่ ง อาณาจักรฟังไจชุดกจิ กรรมการเรียนรู้ ความหลากหลายทางชีวภาพ ชุดท่ี 6 เรื่อง อาณาจักรฟังไจจานวน 10 ขอ้ คะแนน 10 คะแนน ใช้เวลา 10 นาทีคาช้ีแจง: แบบทดสอบเป็นแบบปรนยั เลอื กตอบ ก ข ค และ ง จานวน 10 ขอ้1. มนษุ ย์ทราบการกาเนดิ ของอาณาจักรฟังไจไดจ้ ากสง่ิ ใด ก. โครงสร้างชน้ั ดนิ ข. ซากดกึ ดาบรรพ์ ค. วเิ คราะห์จากรงั สีเทคนิค ง. ศึกษาวิวฒั นาการ2. ขอ้ ใดไม่ใช่ลกั ษณะรปู รา่ งและการดารงชวี ติ ของฟังใจ ก. ผนงั เซลลม์ ีสารไคตนิ เป็นองค์ประกอบ ข. มเี สน้ ใยขนาดเลก็ เรียกไฮฟา ค. สบื พันธ์ุแบบไม่อาศัยเพศอย่างเดียว ง. บางชนิดมกี ารดารงชวี ิตเป็นปรสิต3. สง่ิ มีชีวติ ในข้อใดทอ่ี ย่ใู นไฟลัมไซโกไมโคตา ก. ราดา ข. ราแดง ค. ราสนิม ง. เหด็ ฟาง4. สง่ิ มีชวี ติ ในข้อใดไม่อยปู่ ระเภทเดียวกันกบั ราเขมา่ ดา ก. เห็ดโคน ข. เหด็ หอม ค. ราสนมิ ง. ราแดง ชดุ กจิ กรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวฏั จักรการเรียนรู้ 7 ข้ัน (7 E) ระดับชั้นมัธยมศกึ ษาปีที่ 6

ชุดท่ี 6 เรื่อง อาณาจกั รฟงั ไจ 95. ข้อใดเปน็ ผลติ ผลของอาณาจกั รฟังใจ ก. แอลกอฮอล์ ข. ซอสปรงุ รส ค. นมเปรี้ยว ง. โยเกริ ต์6. ถงุ แอสคัส มีความเกี่ยวข้องกบั ข้อใด ก. การหายใจ ข. การสืบพันธุ์ ค. การยอ่ ยอาหาร ง. การขบั ถ่าย7. จงั หวดั กาญจนบุรีมีเหด็ ชนดิ ใดที่เปน็ ช่ือเสียงของจังหวัด ก. เห็ดฟาง ข. เหด็ โคน ค. เห็ดหหู นู ง. เห็ดหอม8. ไลเคน เป็นความสมั พันธ์ระหวา่ งสาหรา่ ยและสงิ่ มีชีวติ ในอาณาจักรฟังใจในข้อใด ก. รา ข. เห็ด ค. ยสี ต์ ง. ไฮฟา9. โรคในข้อใดไมใ่ ช่เกดิ จากเชื้อรา ก. โรคเกลอ้ื น ข. โรคกลาก ค. โรคคริปโตคอกโคซสิ ง. โรควัณโรค10. ข้อใดเป็นประโยชน์ของยีสต์ ก. ผลติ ยา ข. ทาซอี ว้ิ ค. ทาขนมปัง ง. ทาปุ๋ย ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้ แบบวฏั จักรการเรียนรู้ 7 ขั้น (7 E) ระดับชั้นมัธยมศกึ ษาปที ี่ 6

ชดุ ท่ี 6 เรื่อง อาณาจกั รฟังไจ 10 กระดาษคาตอบ ชดุ กิจกรรมการเรียนรทู้ ี่ 6เรื่อง การศกึ ษาความหลากหลายทางชีวภาพ กอ่ นเรียน  หลังเรยี นช่อื .................................................................................... ชั้น ................ เลขท่ี ..............ขอ้ ท่ี ก ข ค ง 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.10. ชดุ กิจกรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้แบบวัฏจกั รการเรียนรู้ 7 ขน้ั (7 E) ระดบั ช้ันมธั ยมศึกษาปีท่ี 6

ชุดท่ี 6 เรื่อง อาณาจกั รฟงั ไจ 11 บตั รกจิ กรรมการเรียนร้ทู ่ี 1 เร่ือง ราในอาหาร คาชี้แจง กิจกรรมการเรียนรู้ฉบับน้ีเป็นกิจกรรมท่ีจัดการเรียนรู้ตามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้ข้ันตรวจสอบความรู้เดิม (Elicitation Phase) ข้ันเร้าความสนใจ(Engagement Phase)และขั้นอธิบาย(Explanation Phase) คาส่ัง ครไู ดน้ าถวั่ และหวั หอมขนึ้ รามาใหน้ ักเรยี นดูและสอบถามนกั เรยี น ด้วยคาถาม ต่อไปน้ี ตวั อย่างภาพของจรงิทม่ี า: สายธารา เดชเจรญิ พร ,7 ที่มา:ww.kasetkawna.com/article/213/กรกฎาคม 2559 สืบคน้ เมือ่ 7 กรกฎาคม 2559 คาถาม 1. สิ่งมชี วี ติ จาพวกราสดี าที่พบในอาหาร เปน็ สงิ่ มีชีวิตจาพวกใด............................................................................................................................. ...................................................................................................................................................................................................... ......................... 2. นอกจากราขึ้นถวั่ และหวั หอมแลว้ รา ขนึ้ อาหารจาพวกใดได้อีกบา้ ง.......................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................. ................................................. 3. นักเรียนคดิ วา่ รา มปี ระโยชน์หรอื โทษกบั อาหาร หรอื ไม่ อยา่ งไร............................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................................................... ชุดกจิ กรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้แบบวัฏจกั รการเรยี นรู้ 7 ข้นั (7 E) ระดบั ช้ันมธั ยมศึกษาปีท่ี 6

ชุดที่ 6 เร่ือง อาณาจกั รฟังไจ 12 บัตรความรู้ท่ี 1 เร่อื ง อาณาจกั รฟังไจ คาชแี้ จง กจิ กรรมการเรยี นรู้ฉบบั นเ้ี ป็นกจิ กรรมทจี่ ัดการเรยี นรูต้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้ขั้นอธิบาย (Explanation Phase) และข้นั ขยายความรู้(Elaboration Phase) คาสัง่ ให้นักเรียนแตล่ ะกล่มุ รว่ มกนั ศกึ ษาบัตรความรู้และร่วมกนั วิเคราะห์ อภปิ รายและตอบคาถามต่อไปน้ลี งในบตั รบันทกึ กจิ กรรมการเรยี นรู้ กาเนดิ ของฟังไจ- พบหลักฐานซากดึกดาบรรพ์ของฟงั ไจ ซึ่งเปน็ ช่วงเวลาเดียวกับท่ีพืชเริ่มมวี ิวัฒนาการมาดารงชีวิตบนบก- ซากดึกดาบรรพ์ของพืชมีเนื้อเยื่อลาเลียงในช่วงปลายยุคซิเรียนน้ันพบว่ามี ไมคอร์ไรซา (mycorrhizae) ที่กลายเปน็ ซากดกึ ดาบรรพอ์ ยดู่ ้วย- อาจเปน็ ไปได้ว่าพชื ได้ถอื กาเนดิ มาบนพื้นดินในระยะเวลาใกล้เคยี งกันกับฟังไจ ลกั ษณะรูปรา่ งและการดารงชวี ิตของฟังไจ - ผนงั เซลล์มสี ารไคทินเป็นองคป์ ระกอบ - มีการดารงชีวติ แบบภาวะย่อยสลายและบางชนิดเปน็ ปรสิตของส่งิ มชี ีวติ อนื่ - สว่ นใหญม่ เี ส้นใยขนาดเล็ก เรยี กวา่ ไฮฟา (hypha) ซึ่งอาจมหี รอื ไมม่ เี ยื่อก้นั เซลล์ - กลุ่มของเสน้ ใยไฮฟา เรียกว่า ไมซเี ลียม (mycelium) ทาหน้าทย่ี ดึ เกาะอาหารและส่งเอนไซมไ์ ปสลายอาหารภายนอกเซลลแ์ ละดดู ซับสารอาหารทยี่ ่อยแล้วเข้าสเู่ ซลล์ - ไมซีเลยี มบางชนดิ จะพัฒนาเปน็ โครงสรา้ งทโ่ี ผลพ่ ้นดินเรียกว่า ฟรตุ ตงิ บอดี (fruiting body) ทาหน้าทสี่ ร้างสปอร์ท่ีไดจ้ ากการสบื พันธุ์แบบอาศยั เพศ - บางชนิดท่ีดารงชีวิตเป็นปรสิต เส้นใยจะเปล่ียนแปลงเป็นโครงสร้างที่สามารถดูดซับสารอาหารจากเซลล์ของโฮสต์ ชดุ กิจกรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้ แบบวฏั จกั รการเรียนรู้ 7 ขั้น (7 E) ระดับชนั้ มัธยมศกึ ษาปีที่ 6

ชุดที่ 6 เร่ือง อาณาจักรฟังไจ 13 การจดั จาแนกฟังไจเปน็ ไฟลัมการจัดจาแนกฟังไจเป็นไฟลัม ใช้ลักษณะการสร้างสปอร์แบบไม่อาศัยเพศเป็นเกณฑ์ซึ่งแบ่งออกเป็น 4 ไฟลัม(Phylum) ดงั นี้ 1. ไฟลัมไคทริดโิ อไมโคตา (phylum Xchytridiomycota) ไฟลัมไคทริดิโอไมโคตา มีการสืบพันธ์ุแบบอาศัยเพศและไม่อาศัยเพศ โดยการสร้างเซลล์สืบพันธ์ุและสปอร์ท่ีมีแฟลเจลลาใช้ในการเคล่ือนที่ เป็นหลักฐานที่สนับสนุนว่าเป็นฟังไจกลุ่มแรกที่มีวิวัฒนาการมาจากโพรทิสต์ท่ีมีแฟลเจลลาน่ันเอง ฟังไจกลุ่มน้ีส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในแหล่งน้า เป็นปรสิตในโพรทิสต์ พืช และสัตว์เช่อื กนั วา่ เปน็ สาเหตทุ าใหส้ ตั วส์ ะเทินน้าสะเทินบกมีจานวนลดลงอย่างมาก ไฟลัมนม้ี สี มาชิกเพยี ง class เดียว คือ Chytridiomycetes มีช่อื สามญั เรยี ก chytrids จัดเป็นสมาชิกกลุ่มเดียวของอาณาจกั รฟังไจที่มีเซลล์ท่ีเคลื่อนที่ได้ (zoospores และ gametes) แต่ละเซลล์จะมี flagellumแบบผวิ เรยี บ อย่ดู า้ นท้ายของเซลล์ สมาชิกสว่ นใหญม่ ีลกั ษณะดังน้ี 1. ทัลลัส (thallus) มีโครงสร้างแบบ coenocytic รูปร่าง thallus อาจกลม รูปไข่ หรอื เป็นเสน้ สายทไ่ี มค่ อ่ ยแตกสาขา 2. zygote เจริญเปน็ resting spore หรอื resting sporangium หรอื เจริญเปน็ diploid thallus( มีเพยี ง order เดยี วท่ีเจรญิ เปน็ diploid thallus) 3. ผนังเซลลเ์ ปน็ สารพวก chitin และ glucan มเี พียงสปีชสี ์เดยี วท่ีมี cellulose ท่ผี นังเซลล์ 4. การแบ่งนิวเคลยี สเปน็ แบบ intranuclear และ centric chytrids แบง่ ตามลักษณะโครงสรา้ ง somatic และ reproductive structure เป็น orderตา่ ง ๆ ชุดกิจกรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้แบบวัฏจกั รการเรียนรู้ 7 ขัน้ (7 E) ระดบั ชน้ั มธั ยมศึกษาปที ่ี 6

ชุดที่ 6 เร่ือง อาณาจกั รฟังไจ 14 ไคทริดที่มา : https://kas-kasanapharayat.blogspot.com สบื ค้นเมื่อ 10 กรกฎาคม 2559 2. ไฟลัมไซโกไมโคตา (phylum Zygomycota) ภาพ ราดาทีข่ นึ้ บนขนมปงั ทีม่ า https://www.aquaportail.com - ไซโกไมโคตาเปน็ ฟังไจท่ีดารงชวี ิตบนพืน้ ดินตัวอย่างเช่น ราดา (Rhizopus sp.) เปน็ ราทขี่ น้ึ บนขนม สบื คน้ เมื่อ 10 กรกฎาคม 2559ปัง - ฟงั ใจกลมุ่ นี้ไฮฟาไมม่ เี ย่ือกน้ั เซลล์ ในสภาพแวดล้อมทไี่ ม่เหมาะสมจะมีการผสมพันธุแ์ บบอาศัยเพศโดยการสรา้ ง ไซโกสปอร์ (zygospore) ชดุ กิจกรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้แบบวัฏจกั รการเรยี นรู้ 7 ขน้ั (7 E) ระดบั ชน้ั มธั ยมศกึ ษาปที ่ี 6

ชดุ ที่ 6 เรื่อง อาณาจกั รฟงั ไจ 15 3. ไฟลมั แอสโคไมโคตา (Phylum Ascomycota) ภาพ ฟรตุ ติงบอดีรูปถ้วย ทม่ี า http://www.chpwner.org - ไฮฟามีเยื่อกั้นแต่มีช่องว่างระหว่างเซลล์ติดกัน สบื ค้นเมือ่ 10 กรกฎาคม 2559เพอื่ ลาเลยี งสารอาหารระหว่างเซลลไ์ ด้ - สืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ โดยกสรสร้างแอสโคสปอร์ ในถุง เรียก แอสคัส ซ่ึงอย่ภู ายในโครงสร้างทีเ่ กิดจากเสน้ ใยทาใหเ้ กิดเป็นฟรตุ ตงิ บอดรี ูปถว้ ย - สืบพันธ์ุแบบไม่อาศัยเพศ โดยการสร้างสปอร์เด่ียวหรือต่อกันเป็นลูกโซ่ตรงปลายเส้นในเรียกว่า โคนิเดยี ม - ตัวอย่างของฟังไจกลุ่มน้ี ได้แก่ ยีสต์ โมเรลทรฟั เฟลิ ราแดง เปน็ ต้น4. ไฟลัมเบสดิ ิโอไมโคตา (Phylum Basidiomycota)- ไฮฟามีเยือ่ ก้ันแบบรพู รนุ - สบื พันธแ์ุ บบอาศยั เพศเรียกวา่ เบสดิ โิ อสปอร์ บนปลายเส้นใยท่ีมีลักษณะโป่งพองเหมือนกระบอง อยู่ด้านล่างของฟรุตติงบอดี เรียกว่าเบสิเดยี ม- สามารถย่อยสลายสารพอลเิ มอรแ์ บบต่างๆ ได้ เช่นลิกนิน - ตัวอยา่ งฟังไจกลุม่ น้ี เช่น รา ราสนิม ราเขม่าดา เห็ดโคน เห็ด ภาพ แหลง่ ท่สี รา้ งเบสิดิโอสปอร์ฟาง เห็ดนางรม เห็ดหูหนู เหด็ หอม เป็นต้น ทม่ี า: https://www.thinglink.com สืบค้นเมื่อ 10 กรกฎาคม 2559 ชุดกิจกรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้แบบวฏั จักรการเรยี นรู้ 7 ข้ัน (7 E) ระดบั ชน้ั มัธยมศึกษาปที ี่ 6

ชดุ ท่ี 6 เรื่อง อาณาจักรฟังไจ 16 บัตรกจิ กรรมการเรยี นรทู้ ่ี 2 เรอ่ื ง อาณาจกั รฟงั ไจ คาชแี้ จง กจิ กรรมการเรยี นรู้ฉบับนี้เป็นกิจกรรมที่จดั การเรียนรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรขู้ ้ันสารวจและค้นหา (Exploration Phase) ,ข้นั ขยายความรู้(Exploration Phase) และขัน้ นาความรู้ไปใช(้ Extend Phase) คาสง่ั ให้นกั เรยี นแตล่ ะกลุ่มร่วมกันทากจิ กรรม เรื่อง ความหลากหลายทางชวี ภาพตามกิจกรรมที่กาหนดให้ต่อไปนี้ เติมขอ้ ความเกี่ยวกับอาณาจกั รฟงั ไจลงในช่องว่างให้ถูกต้อง (8 คะแนน) ไฟลัม ไฮฟา สปอร์ทีใ่ ช้ในการ ตวั อยา่ งส่งิ มีชีวติ (มี/ไม่มีเยอ้ื กัน้ ) สืบพนั ธุ์แบบอาศัยเพศ1. ทรดิ โิ อไมโคตา …………………..2. ไซโกไมโคตา …………………………………….. ………………………………………….3. แอสโคไมตา …………………..4. เบสดิ ิโอไมโคตา ………………….. …………………………………….. …………………………………………. ………………….. …………………………………….. …………………………………………. …………………………………….. ………………………………………….2. พิจารณาข้อความต่อไปน้ี (2 คะแนน)ก. มไี คทนิ ข. มคี ลอโรฟลิ ล์ค. มวี ฏั จกั รชวี ติ แบบสลับ ง. ประกอบดว้ ยสงิ่ มีชีวติ 2 อาณาจักรลักษณะใดต่อไปนี้พบในไลเคน…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ชุดกจิ กรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้แบบวฏั จกั รการเรียนรู้ 7 ขนั้ (7 E) ระดบั ชั้นมธั ยมศกึ ษาปที ี่ 6

ชุดท่ี 6 เร่ือง อาณาจักรฟังไจ 17 บตั รความรทู้ ่ี 2 เร่อื ง บทบาทของอาณาจกั รฟังไจ คาชี้แจง กจิ กรรมการเรียนรู้ฉบบั นเี้ ป็นกิจกรรมท่จี ัดการเรียนร้ตู ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้ข้นั อธิบาย (Explanation Phase) และข้นั ขยายความรู(้ Elaboration Phase) คาสง่ั ให้นกั เรยี นแตล่ ะกลุ่มรว่ มกนั ทากจิ กรรม เร่ือง การศกึ ษาความหลากหลายทางชีวภาพตามกจิ กรรมทีก่ าหนดให้ต่อไปน้ีฟงั ไจทีผ่ ลติ ยาปฏชิ วี นะ - Penicillin เปน็ ยาปฏิชีวนะชนดิ แรกท่ีโลกรจู้ กั ทามาจากราพวก Penicillium notatum , P. Chrysogenumฟังไจท่ีใหป้ ระโยชน์ในอตุ สาหกรรม - P. roqueforti และ P. camemberti ใช้ปนกับเนย ทาใหร้ สชาติและคณุ ภาพดี - Aspergillus wendtii ใชใ้ นการทาเตา้ เจี้ยว - A. oryzae ใช้ทาเหลา้ กระแช่ อุ ฯลฯ - A. niger ใช้ผลติ กรดซติ ริก - Saccharomyces cerevisiae ( Yeast ) ใ ช้ ที่มา: http://rungnapaqq4.blogspot.com สืบคน้ เมือ่ 10 กรกฎาคม 2559หมกั เหลา้ เบยี ร์ และการทาขนมปัง ฯลฯ - S. carlsbergensis ใช้ทาอุตสาหกรรมเหล้าเบยี ร์ - S. rouxii ใช้ผลิตซอี ิ๊ว - Candida milleri ใชท้ าขนมปงั - Rhizopus nigricans ใชใ้ นอตุ สาหกรรมการผลิตกรดฟมู าริก ชดุ กิจกรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้ แบบวัฏจกั รการเรยี นรู้ 7 ข้ัน (7 E) ระดบั ชนั้ มัธยมศกึ ษาปีท่ี 6

ชุดท่ี 6 เรื่อง อาณาจกั รฟงั ไจ 18 - R. oryzae ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตแอลกอฮอล์ - R. nodusus ใช้ผลติ กรดแลกตกิ - Gibberilla fujikuroi ใชผ้ ลติ ฮอร์โมนพชื คอื Gibberillin เรง่ การเจรญิ ของพืช - Aspergillus flavus ผลิตสารพิษชื่อ Aflatoxin ชอบอยู่ตามถั่ว และธัญพืชบางชนิด ทาให้เกิดโรคมะเรง็ ท่ีตับได้ - Amanitia muscaria มีสารพิษ muscarine กระตุ้นการทางานของระบบประสาทพาราซิมพาเธติคซง่ึ เป็นระบบประสาทอัตโนมตั ิ ทาให้เกดิ อาการคล่นื ไส้ อาเจียน รมู ่านตาหดแคบอจุ จาระรว่ ง หายใจไม่สะดวก - Amanitia phalloides มีสารพษิ amanitin ทาลายเซลล์ของอวัยวะตา่ ง ๆ ไดด้ ี โดยเฉพาะตบัหัวใจและไตทาให้เกิดอาการอาเจียนอย่างรุนแรงและอุจจาระร่วง ต่อมาเกิดเป็นตะคริว ความดันโลหิตลดต่าและตายในท่ีสดุ ฟังไจท่เี ปน็ โทษ - Aspergillus fumigatus ทาให้เกดิ การตดิ เชือ้ ในปอด - Phytophthora infestans ทาใหเ้ กดิ โรคที่มนั ฝร่ัง - Clavicep purpleea ทาให้เกดิ โรคแก่ขา้ วไรน์ สร้างสารพิษ ช่อื Exotoxin ตอ่ คนและสตั ว์ - Plasmopara viticola ทาให้เกดิ โรคราน้าค้างกับอง่นุ - Albugo candida ทาใหเ้ กิดโรคราสนมิ กบั กะหลา่ - Trichophyton rubrum ทาให้เกดิ เลบ็ กุด - Epidermophyton sp. ทาให้เกิดโรคงา่ มน้ิวมือเปื่อย - Microsporum audouinii ทาใหเ้ กิดกลาก - Melassezia furfur ทาให้เกิดเกล้ือน - Symchytrium endobioticum ทาใหม้ ะละกอแคระแกรน - Pythium aphanidermatum ทาใหเ้ กิดการเน่าของรากและลาตน้ ของมะละกอ - Pseudallescheria boydii ทาให้เกดิ เชอื้ ราในสมอง รักษาโดยใชย้ าโวรโิ คนา (Voricona) - Candida albicans ทาใหเ้ กิดโรคในคน ชุดกจิ กรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวัฏจักรการเรียนรู้ 7 ขน้ั (7 E) ระดับช้นั มัธยมศกึ ษาปีที่ 6

ชดุ ท่ี 6 เร่ือง อาณาจกั รฟังไจ 19 บัตรกจิ กรรมการเรียนรทู้ ่ี 3 เรือ่ ง บทบาทของอาณาจกั รฟังไจ คาชแ้ี จง กจิ กรรมการเรียนรู้ฉบบั น้เี ปน็ กจิ กรรมท่จี ัดการเรียนรูต้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้ข้นั สารวจและค้นหา (Exploration Phase) ,ข้นั ขยายความรู้(Exploration Phase) และข้นั นาความรู้ไปใช(้ Extend Phase) คาส่ัง 1. สบื คน้ ขอ้ มลู เก่ียวกับโรคทีเ่ กดิ จากเชอ้ื ราต่อไปน้ี (10 คะแนน)เชือ้ รา โรค/ลักษณะอาการ1. Aspergillus flavus ……………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………….2. Fusarium graminearum ……………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………….3. Malassizia furfur ……………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………….4. Dematophyte ……………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………….5. Aspergillus niger ……………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………….6. Candida albicans ……………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………….7. Fon-secaea, …………………………………………………………………………………………….Cladosporium, …………………………………………………………………………………………….Phialophora8. Modurella mycetomatis ……………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………….9. Cryptococcus …………………………………………………………………………………………….neoformansr …………………………………………………………………………………………….10. Histoplasma …………………………………………………………………………………………….capsulatum ……………………………………………………………………………………………. ชดุ กจิ กรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้แบบวัฏจกั รการเรยี นรู้ 7 ข้นั (7 E) ระดบั ช้ันมัธยมศกึ ษาปที ่ี 6

ชุดที่ 6 เรื่อง อาณาจักรฟงั ไจ 20 2. จงตอบคาถามเก่ียวกับอาณาจักรฟงั ไจ (10 คะแนน) 1) เห็ดมีพิษคืออะไร จงอธิบายและยกตัวอยา่ งประกอบ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2) นกั เรยี นมวี ธิ กี ารสงั เกตเหด็ มีพิษอยา่ งไร………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 3) เพราะเหตใุ ดจึงจัดเหด็ รา และยีสตไ์ วใ้ นอาณาจักรฟังไจ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 4) จงบอกประโยชนข์ องยสี ต์มาพอสงั เขป…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………คาส่ัง 3. สืบค้นและอธบิ ายสรรพคุณของเหด็ มาพอสงั เขป (10 คะแนน) ชอื่ สรรพคณุ เหด็ ขิง .............................................................................................................. เหด็ แครง ..............................................................................................................เหด็ นมเสอื ..............................................................................................................เห็ดนางรม ..............................................................................................................เหด็ เป๋าฮื้อ .............................................................................................................. เหด็ ฟาง ..............................................................................................................เหด็ หงิ ห้อย .............................................................................................................. เห็ดหอม ..............................................................................................................เห็ดหูหนูขาว ..............................................................................................................เหด็ หูหนดู า .............................................................................................................. ชุดกิจกรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวฏั จักรการเรียนรู้ 7 ขัน้ (7 E) ระดับชั้นมธั ยมศกึ ษาปที ่ี 6

ชุดท่ี 6 เรื่อง อาณาจักรฟังไจ 21 แบบทดสอบหลงั เรียน ชุดการเรยี นรทู้ ี่ 6 เร่อื ง อาณาจกั รฟังไจชดุ กจิ กรรมการเรียนรู้ ความหลากหลายทางชีวภาพ ชุดที่ 6 เร่อื ง อาณาจักรฟังไจจานวน 10 ขอ้ คะแนน 10 คะแนน ใช้เวลา 10 นาทีคาชแี้ จง: แบบทดสอบเปน็ แบบปรนัยเลือกตอบ ก ข ค และ ง จานวน 10 ขอ้1. สิง่ มชี วี ติ ในข้อใดที่อยู่ในไฟลัมไซโกไมโคตา ก. ราดา ข. ราแดง ค. ราสนมิ ง. เห็ดฟาง2. ขอ้ ใดไม่ใช่ลักษณะรปู ร่างและการดารงชีวติ ของฟังใจ ก. ผนังเซลล์มสี ารไคตินเป็นองค์ประกอบ ข. มเี ส้นใยขนาดเล็กเรียกไฮฟา ค. สืบพันธ์แุ บบไม่อาศยั เพศอยา่ งเดียว ง. บางชนดิ มกี ารดารงชวี ติ เป็นปรสติ3. มนษุ ย์ทราบการกาเนิดของอาณาจักรฟงั ไจไดจ้ ากสงิ่ ใด ก. โครงสรา้ งชัน้ ดิน ข. ซากดึกดาบรรพ์ ค. วเิ คราะหจ์ ากรังสีเทคนคิ ง. ศกึ ษาววิ ัฒนาการ4. สิง่ มีชีวิตในข้อใดไม่อยปู่ ระเภทเดยี วกันกบั ราเขม่าดา ก. เหด็ โคน ข. เหด็ หอม ค. ราสนิม ง. ราแดง5. ถุงแอสคสั มีความเกย่ี วข้องกบั ข้อใด ก. การหายใจ ข. การสืบพันธุ์ ค. การยอ่ ยอาหาร ง. การขบั ถ่าย ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวฏั จกั รการเรยี นรู้ 7 ข้ัน (7 E) ระดับชัน้ มธั ยมศึกษาปที ่ี 6

ชุดที่ 6 เร่ือง อาณาจักรฟังไจ 226. ข้อใดเปน็ ผลติ ผลของอาณาจักรฟงั ใจ ก. แอลกอฮอล์ ข. ซอสปรงุ รส ค. นมเปรี้ยว ง. โยเกิร์ต7. ไลเคน เป็นความสัมพนั ธร์ ะหวา่ งสาหร่ายและส่ิงมีชวี ิตในอาณาจักรฟังใจในข้อใด ก. รา ข. เห็ด ค. ยีสต์ ง. ไฮฟา8. จงั หวัดกาญจนบุรมี ีเหด็ ชนิดใดทีเ่ ป็นชือ่ เสียงของจังหวัด ก. เหด็ ฟาง ข. เหด็ โคน ค. เห็ดหูหนู ง. เหด็ หอม9. ขอ้ ใดเปน็ ประโยชนข์ องยสี ต์ ก. ผลิตยา ข. ทาซีอ้วิ ค. ทาขนมปงั ง. ทาปุย๋10. โรคในข้อใดไม่ใช่เกดิ จากเช้ือราก. โรคเกล้ือนข. โรคกลากค. โรคครปิ โตคอกโคซิสง. โรควัณโรค ชุดกจิ กรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้แบบวัฏจกั รการเรียนรู้ 7 ขั้น (7 E) ระดบั ช้ันมัธยมศึกษาปที ี่ 6

ชดุ ท่ี 6 เร่ือง อาณาจักรฟังไจ 23 กระดาษคาตอบชุดกจิ กรรมการเรียนรทู้ ่ี 6 เรื่อง อาณาจักรฟังไจ ก่อนเรยี น  หลังเรียนชือ่ .................................................................................... ชัน้ ................ เลขที่ ..............ขอ้ ท่ี ก ข ค ง 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.10. ชดุ กิจกรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวัฏจกั รการเรยี นรู้ 7 ข้นั (7 E) ระดับชั้นมัธยมศึกษาปที ี่ 6

ชุดท่ี 6 เร่ือง อาณาจกั รฟังไจ 24บรรณานุกรม กระทรวงศึกษาธิการ (2551). หลกั สูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพ้นื ฐานพทุ ธศกั ราช 2551. กรุงเทพมหานคร:ชุมนมุ สหกรณก์ ารเกษตรแห่งประเทศไทย. โครงการดาราวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตรม์ ูลนิธิ สอวน.(2552). ชีววทิ ยา สตั ววิทยา3. กรุงเทพมหานคร:มูลนิธิ สอวน. จริ ัสย์ เจนพาณชิ ย(์ 2558).ชีววทิ ยาสาหรบั นักเรยี นมัธยมปลาย.กรุงเทพมหานคร: หจก.สามลดา. เชาวน์ ชโิ นรักษ์ และพรรณี ชโิ นรกั ษ(์ 2552).ชีววิทยา1.กรงุ เทพมหานคร: โสภณการพมิ พ์. ซรี ์สตาร(์ 2552).ชีววิทยา เล่ม 1.(แปลจาก Biology 1 Concepts and Applications โดย ทมี คณาจารย์ ภาควชิ าชีววิทยามหาวทิ ยาลัยขอนแก่น, ผู้แปล). กรุงเทพมหานคร : เจเอสที พับลิชชงิ่ จากัด. นงลกั ษณ์ สุวรรณพินจิ และ ปรชี า สุวรรณพนิ จิ (2552). จุลชีววทิ ยาทัว่ ไป.กรงุ เทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวทิ ยาลัย. ประสงค์ หลาสะอาด และจิตเกษม หลาสะอาด(มปป.).คมู่ ือสาระการเรยี นร้พู ้ืนฐานและเพ่ิมเติม กล่มุ สาระการเรียนรูว้ ิทยาศาสตร์ ชวี วทิ ยา ม.6 เลม่ 5.กรุงเทพมหานคร:พฒั นาศึกษา ปรชี า สวุ รรณพนิ ิจ และนงลักษณ์ สวุ รรณพินิจ (2549).ชีววิทยา2. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวทิ ยาลัย. วันดี วฒั นชัยยง่ิ เจรญิ (2552). การจัดจาแนกส่ิงมชี ีวิต.ภาควิชาชวี วิทยา คณะวิทยาศาสตร์ : มหาวิทยาลัยนเรศวร. สถาบนั ส่งเสริมการสอนวทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี(2554). หนังสือเรียนรายวชิ าชีววิทยา เพิม่ เติมเล่ม 5. กรุงเทพมหานคร : สกสค. สถาบันสง่ เสรมิ การสอนวทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยี(2555). คู่มอื ครรู ายวิชาชีววิทยาเพ่ิมเตมิ เล่ม 5. กรุงเทพมหานคร : สกสค. ชดุ กิจกรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้แบบวฏั จกั รการเรยี นรู้ 7 ข้นั (7 E) ระดับชั้นมธั ยมศึกษาปที ่ี 6

ชุดที่ 6 เรื่อง อาณาจักรฟงั ไจ 25ภาคผนวก ชุดกจิ กรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวฏั จกั รการเรยี นรู้ 7 ข้ัน (7 E) ระดบั ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปที ่ี 6

ชดุ ที่ 6 เร่ือง อาณาจกั รฟังไจ 26 แบบบนั ทกึ คะแนนระหว่างเรยี น เรื่อง อาณาจักรฟงั ไจชุดกจิ กรรมการเรยี นรู้ความหลากหลายทางชีวภาพ วชิ า ชวี วทิ ยา ชั้นมธั ยมศึกษาปีที่ 6 กล่มุ สาระการเรียนรวู้ ิทยาศาสตร์ เรื่อง อาณาจกั รฟังไจชื่อ .................................................................................... ช้ัน ................ เลขท่ี .............. กิจกรรม คะแนนเตม็ คะแนนทไ่ี ด้บตั รกจิ กรรมที่ 1 10บัตรกิจกรรมที่ 2 10บตั รกิจกรรมท่ี 3 30 ชุดกิจกรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวฏั จกั รการเรียนรู้ 7 ขัน้ (7 E) ระดบั ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6

ชดุ ที่ 6 เรื่อง อาณาจักรฟงั ไจ 27 เฉลยแบบทดสอบกอ่ นเรียนและหลังเรยี น เรอื่ ง อาณาจกั รฟงั ไจ เฉลย แบบทดสอบก่อนเรียน 1. ข 2. ค 3. ก 4. ง 5. ก 6. ข 7. ข 8. ก 9. ง 10. ค เฉลย แบบทดสอบหลังเรยี น 1. ก 2. ค 3. ข 4. ง 5. ข 6. ก 7. ก 8. ข 9. ค 10. ง ชุดกจิ กรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้แบบวัฏจกั รการเรยี นรู้ 7 ข้ัน (7 E) ระดบั ช้นั มัธยมศกึ ษาปีที่ 6

ชดุ ที่ 6 เร่ือง อาณาจักรฟงั ไจ 28 เฉลยบัตรกจิ กรรมการเรียนรู้ที่ 1 เรอื่ ง ราในอาหาร คาช้ีแจง กิจกรรมการเรียนรู้ฉบับนี้เป็นกิจกรรมที่จัดการเรียนรู้ตามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้ข้ันตรวจสอบความรู้เดิม (Elicitation Phase) ข้ันเร้าความสนใจ(Engagement Phase)และขั้นอธิบาย(Explanation Phase) คาสง่ั ครูไดน้ าถัว่ และหัวหอมขึ้นรามาให้นกั เรยี นดแู ละสอบถามนักเรยี น ด้วยคาถาม ต่อไปน้ี ตัวอยา่ งภาพของจริงทม่ี า: สายธารา เดชเจรญิ พร ,7 ทมี่ า:ww.kasetkawna.com/article/213/กรกฎาคม 2559 สบื ค้นเมอื่ 7 กรกฎาคม 2559คาถาม1. ส่ิงมีชีวิตจาพวกราสีดาที่พบในอาหาร เป็นสง่ิ มีชวี ิตจาพวกใด พวกอาณาจักรฟังไจ2. นอกจากราข้ึนถว่ั และหัวหอมแล้ว รา ข้ึนอาหารจาพวกใดไดอ้ กี บา้ ง ขนมปัง , ข้าวสุก , คกุ กี้3. นักเรียนคดิ ว่า รา มปี ระโยชน์หรือโทษกับอาหาร หรอื ไม่ อยา่ งไร มที งั้ ประโยชน์และโทษ ราทาให้อาหารเสีย ทาใหเ้ ป็นสารกอ่ มะเร็งได้ แตร่ าบางชนิดสามารถนาไปผลติยาได้ ชดุ กิจกรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้ แบบวฏั จักรการเรยี นรู้ 7 ข้ัน (7 E) ระดับชนั้ มธั ยมศึกษาปีที่ 6

ชดุ ท่ี 6 เรื่อง อาณาจักรฟงั ไจ 29 เฉลยบตั รกิจกรรมการเรียนรทู้ ่ี 2 เรื่อง อาณาจักรฟังไจคาช้แี จง กจิ กรรมการเรียนรู้ฉบบั น้เี ปน็ กิจกรรมทีจ่ ดั การเรียนรู้ตามกระบวนการสบื เสาะหาความรขู้ ้นั สารวจและคน้ หา (Exploration Phase) ,ขน้ั ขยายความรู้(Exploration Phase) และขนั้ นาความรู้ไปใช(้ Extend Phase)คาสงั่ ใหน้ กั เรยี นแต่ละกลุ่มร่วมกนั ทากิจกรรม เร่ือง ความหลากหลายทางชวี ภาพตามกจิ กรรมทกี่ าหนดให้ต่อไปน้ีกจิ กรรมที่ 1 เตมิ ข้อความเก่ยี วกับอาณาจกั รฟังไจลงในชอ่ งว่างใหถ้ ูกต้อง (8 คะแนน)ไฟลัม ไฮฟา สปอร์ที่ใชใ้ นการ ตัวอย่างสิง่ มชี ีวติ (ม/ี ไม่มเี ยื้อก้นั ) สืบพนั ธ์ุแบบอาศยั เพศ1. ทริดโิ อไมโคตา ไม่มี สปอร์ทม่ี ีแฟลเจลลา รากลุม่ ไคทรดิ2. ไซโกไมโคตา ไม่มี ไซโกสปอร์ ราดา3. แอสโคไมตา มี แอสโคสปอร์ ยีสต์ ราแดง โมเรล ทรัฟเฟิล4. เบสดิ ิโอไมโคตา มี เบสิโอสปอร์ ราสนิม เห็ดหอม เหด็ ฟางกิจกรรมที่ 2 พจิ ารณาข้อความตอ่ ไปนี้ (2 คะแนน)ก. มีไคทนิ ข. มีคลอโรฟิลล์ค. มวี ัฏจักรชีวิตแบบสลับ ง. ประกอบด้วยส่งิ มชี ีวติ 2 อาณาจกั รลักษณะใดต่อไปนี้พบในไลเคน ไลเคนประกอบด้วยส่ิงมีชีวิต 2 อาณาจักร ได้แก่ อาณาจักรฟังไจ คือรา ซ่ึงมีไคทินท่ีผนังเซลล์และสาหรา่ ยซงึ่ อาจเป็นสาหร่ายสีเขียวแกมน้าเงนิ ในอาณาจักรมอเนอรา หรอื สาหรา่ ยสีเขียวในอาณาจักรโพรทิสตาซ่ึงสาหร่ายมีคลอโรฟิลล์ ชดุ กจิ กรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้แบบวัฏจกั รการเรยี นรู้ 7 ขั้น (7 E) ระดับชัน้ มัธยมศึกษาปที ่ี 6

ชดุ ท่ี 6 เรื่อง อาณาจักรฟงั ไจ 30 บัตรกิจกรรมการเรยี นรทู้ ี่ 3 เร่อื ง บทบาทของอาณาจกั รฟงั ไจคาชแ้ี จง กิจกรรมการเรยี นรู้ฉบบั นีเ้ ป็นกจิ กรรมที่จดั การเรียนรู้ตามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้ขนั้ สารวจและคน้ หา (Exploration Phase) ,ขั้นขยายความรู้(Exploration Phase) และขนั้ นาความรู้ไปใช(้ Extend Phase)คาสั่ง 1. สบื ค้นข้อมูลเกี่ยวกับโรคท่ีเกิดจากเชอ้ื ราต่อไปน้ี (10 คะแนน)เชือ้ รา โรค/ลกั ษณะอาการ โรคอะฟลาทอกซิโคซสิ (aflatoxicosis) พบสารอะฟลาทอกซนิ (aflatoxicosis)1. Aspergillus flavus ปนเป้ือนในถวั่ ลิสง หากสะสมในรา่ งกายมากๆอาจทาให้เกดิ โรคมะเรง็ ตบั ในมนุษย์ ส่วน ในสัตวท์ าใหล้ ูกโค ลกู สกุ รตาย2. Fusarium สรา้ งสารจาพวกอสี โทรเจน พบว่าสุกรเพศเมยี ที่กินอาหารปนเปื้อนเชื้อราน้ี ชอ่ งคลอดgraminearum และเต้านมจะบวมโต บางตัวมีอาการรุนแรงถึงกบั ช่องคลอดและทวารหนกั ยน่ื ย้อย ออกมาได้3. Malassizia furfur โรคเกล้อื น (tinea versicolor) พบบริเวณหน้าและลาตวั มลี กั ษณะเปน็ วงกว้าง4. Dematophyte โรคกลาก (tinea) พบในบรเิ วณทอี่ ับช้นื เช่นรักแร้ ขาหนีบ ซอกนิว้ เท้าหรือน้ิวมือ มี ลักษณะเป็นวงสแี ดงและเปน็ ขลยุ5. Aspergillus niger โรคราในชอ่ งหู (otomycosis) มกั เกดิ ในคนทีช่ อบแคะหตู ามร้านตดั ผม หรือใช้เศษก่งิ ไม้ แคะหู6. Candida albicans โรคแคนดดิ า (candidiasis) ทาให้เกิดเป็นฝ้าขาวในปากของเดก็ ทาใหเ้ กดิ โรคตามเลบ็ มอื เล็บเทา้ และทาให้เกดิ การอกั เสบบรเิ วณชอ่ งคลอด7. Fon-secaea, โรคโครโมไมโคซสี (chromomycosis) ลักษณะเป็นปมุ่ ปมหรอื คลา้ ยดอกกะหลา่ มักCladosporium, เกดิ ขน้ึ บริเวณเทา้ มักพบในผ้ทู ที่ านา ทาสวนPhialophora8. Modurella โรคไมเซโทมา (mycetoma) เกิดบรเิ วณเท้า โดยเท้าจะบวมมหี นองอยขู่ ้างใน และmycetomatis หนองแตกออกมา9. Cryptococcus โรคคริปโตคอกโคซสิ (cryptococcosis) พบไดต้ ามมลู นก เช่น นกพิราบneoformansr เชื้อรานี้ทาให้เยอื่ หุ้มสมองอกั เสบ โดยมอี าการคอแขง็ หลงั แขง็ ปวดศรษี ะ นอกจากนี้ยงั กอ่ โรคข้นึ ในปอด ผิวหนัง และกระดูก10. Histoplasma โรคฮิสโทพลาสโมซสิ (histoplasmosis) มักเกดิ ขึ้นท่ปี อดทาใหไ้ อ มไี ข้capsulatum มีเสมหะ คลา้ ยเปน็ วณั โรค นอกจากนยี้ ังพบวา่ ทาให้เกดิ โรคทีช่ ่องปาก และกล่องเสียงดว้ ย ชุดกจิ กรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวัฏจักรการเรยี นรู้ 7 ขนั้ (7 E) ระดบั ชน้ั มธั ยมศึกษาปีท่ี 6

ชดุ ที่ 6 เรื่อง อาณาจกั รฟงั ไจ 31 คาสัง่ 2. จงตอบคาถามเก่ยี วกับอาณาจกั รฟังไจ (10 คะแนน) 1) เห็ดมพี ิษคืออะไร จงอธิบายและยกตวั อยา่ งประกอบ เหด็ มพี ิษ คือ เห็ดท่ีเปน็ อนั ตรายต่อผ้บู ริโภค และความเป็นพษิ ทาใหเ้ ปน็ อันตรายถึงแกช่ ีวิตได้ เชน่เห็ดระโงกหิน เห็ดไขต่ ากซาก เหด็ สมองววั เหด็ หิงหอ้ ย เห็ดนา้ หมึก หรือเหด็ ถ่ัว เหด็ ขี้ควายหรอื เหด็ โอสถลวงจติ เหด็ ขอนสที องเกล็ดแดง เห็ดแดงนา้ หมาก เหด็ ไขห่ งส์ เปน็ ต้น 2) นกั เรียนมีวธิ กี ารสงั เกตเหด็ มพี ิษอย่างไรวธิ ีการสังเกตเห็ดมีพิษ มดี ังนี้ มกั มีสีเข้มจัด มแี ผน่ หรือเกล็ดขรขุ ระบนหมวกเห็ด มีวงแหวนพนั รอบกา้ นดอกเห็ด มีขนหรือหนามเล็กๆ กระจายอยู่ทวั่ ไป มกี ลิ่น มีน้าเมอื ก หรอื นา้ ยางสีขาวออกมา เม่ือกรีดท่ีหมวกเหด็ ครีบท่อี ยู่ใต้หมวกสขี าวสปอร์ในครบี มสี ีขาวเชน่ กนั 3) เพราะเหตใุ ดจึงจัดเหด็ รา และยสี ตไ์ วใ้ นอาณาจักรฟังไจ มเี ซลลย์ คู าริโอต พบได้ทั้งทเ่ี ปน็ สิง่ มีชีวติ เซลล์เดียว เสน้ ใยดอกเห็ดไม่มีคลอโรฟลิ ล์ ได้รับสารอาหารจากการย่อยสลายสารอินทรยี ์ โดยปลอ่ ยเอนไซมอ์ อกมาย่อยสลายสารอินทรีย์ทม่ี ีโมเลกลุ ขนาดใหญแ่ ละซับซอ้ นจนเป็นโมเลกลุ ขนาดเลก็ และดูดซึมเขา้ เซลล์ (saprophyte) 4) จงบอกประโยชน์ของยสี ต์มาพอสังเขป ทาอาหารหมักบางชนดิ ไดแ้ ก่ ข้าวหมาก สาโท และกระแซ่ ใชป้ ระโยชน์ในอุตสาหกรรมหลายประเภท เช่น การทาขนมปงั ไวน์ เหล้า เบียร์ แอลกอฮอล์ เปน็ ต้น คาสงั่ 3. สืบค้นและอธิบายสรรพคุณของเหด็ มาพอสังเขป (10 คะแนน) ชอ่ื สรรพคุณเหด็ ขิง แกป้ วดตามข้อเห็ดแครง แกอ้ ่อนเพลยี รกั ษาโรคสตรีเหด็ นมเสือ แก้หดื ปวดหู ปวดแสบปวดร้อนเห็ดนางรม ชว่ ยให้หายใจสะดวกข้ึน ระงับการปวดตามข้อ ยับยังมะเร็งเห็ดเป๋าฮ้ือ ตอ่ ตา้ นแบคทีเรยี แกรมบวกเหด็ ฟาง ช่วยลดความดนั โลหิตและเร่งการสมานแผลเห็ดหงิ ห้อย รกั ษาฝี ชว่ ยละลายเสมหะ ทาใหห้ ายใจสะดวกเห็ดหอม ช่วยปอ้ งกันโรคกระดกู อ่อน และลดความเปน็ กรดในกระเพาะอาหารเหด็ หหู นขู าว ชว่ ยการทางานของไต ปอด ลาไส้ กระเพาะอาหาร หัวใจ และสมองเห็ดหูหนดู า แก้ร้อนใน หายใจไม่สะดวก แก้เจ็บคอ ลดความดนั โลหิต ห้ามเลอื ด ชดุ กจิ กรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้แบบวัฏจกั รการเรียนรู้ 7 ขน้ั (7 E) ระดบั ชัน้ มธั ยมศึกษาปีที่ 6

ชดุ ที่ 6 เรื่อง อาณาจักรฟังไจ 32แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทางานรายบคุ คล ชือ่ ชนั้ ..........................................คาชี้แจง : ให้ ผสู้ อน สงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา่ งเรียนและนอกเวลาเรยี น แล้วขดี  ลงในช่อง ทต่ี รงกบั ระดับคะแนนลาดบั ท่ี รายการประเมิน 4 ระดับคะแนน 1 321 การแสดงความคดิ เหน็2 การยอมรบั ฟังความคดิ เห็นของผู้อนื่3 การทางานตามหน้าที่ทีไ่ ดร้ ับมอบหมาย4 ความมีน้าใจ5 การตรงต่อเวลา รวม ลงชอ่ื .................................................... ผู้ประเมิน ................ /................ /................เกณฑ์การให้คะแนน เกณฑ์การตดั สนิ คุณภาพ ปฏบิ ตั ิหรือแสดงพฤติกรรมอยา่ งสมา่ เสมอ ให้ 4 คะแนน ปฏิบัตหิ รอื แสดงพฤติกรรมบ่อยคร้ัง ให้ 3 คะแนน ช่วงคะแนน ระดับคณุ ภาพ ปฏิบัตหิ รอื แสดงพฤตกิ รรมบางครัง้ ให้ 2 คะแนน ปฏบิ ตั หิ รือแสดงพฤตกิ รรมนอ้ ยครงั้ ให้ 1 คะแนน 18 - 20 ดมี าก 14 - 17 ดี 10 - 13 พอใช้ ตา่ กวา่ 10 ปรบั ปรงุ ชดุ กจิ กรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้ แบบวฏั จกั รการเรยี นรู้ 7 ข้นั (7 E) ระดับช้นั มธั ยมศึกษาปีที่ 6

ชุดท่ี 6 เร่ือง อาณาจักรฟังไจ 33 แบบสังเกตพฤติกรรมการทางานกลุ่ม ชอ่ื กลุ่ม …………………………………………………………… ช้นั …………………………………………คาชี้แจง : ให้ ผ้สู อน สงั เกตพฤติกรรมของนกั เรยี นในระหว่างเรียนและนอกเวลาเรียน แล้วขดี  ลงในชอ่ ง ท่ตี รงกับระดับคะแนนลาดับท่ี รายการประเมิน ระดับคะแนน 43211 การแบง่ หน้าที่กนั อย่างเหมาะสม2 ความร่วมมอื กันทางาน3 การแสดงความคดิ เหน็4 การรับฟังความคิดเห็น5 ความมีนา้ ใจช่วยเหลอื กนั รวม ลงชอ่ื .................................................... ผปู้ ระเมนิ ................ /................ /................ เกณฑก์ ารตดั สินคุณภาพเกณฑก์ ารให้คะแนน ชว่ งคะแนน ระดับคุณภาพ ปฏิบัติหรอื แสดงพฤติกรรมอย่างสม่าเสมอ ให้ 4 คะแนน ปฏบิ ตั ิหรือแสดงพฤตกิ รรมบ่อยครงั้ ให้ 3 คะแนน 18 - 20 ดีมาก ปฏบิ ตั ิหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางคร้ัง ให้ 2 คะแนน ปฏิบตั ิหรือแสดงพฤติกรรมน้อยคร้งั ให้ 1 คะแนน 14 - 17 ดี 10 - 13 พอใช้ ต่ากว่า 10 ปรับปรุง ชดุ กจิ กรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสบื เสาะหาความรู้ แบบวัฏจักรการเรียนรู้ 7 ข้ัน (7 E) ระดบั ช้ันมัธยมศึกษาปีท่ี 6

ชดุ ที่ 6 เรื่อง อาณาจกั รฟังไจ 34 แบบประเมินคุณลักษณะของนักเรียนคาช้ีแจง : ให้ ผสู้ อน สังเกตคุณลกั ษณะของนักเรียนในระหว่างเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว้ ขดี  ลงในชอ่ งทีต่ รงกับระดับคะแนนคณุ ลกั ษณะ รายการประเมิน ระดบั คะแนน 4321 อนั พึง ประสงค์ ดา้ น 1.1 ยืนตรงเม่ือได้ยินเพลงชาติ รอ้ งเพลงชาตไิ ด้ และอธบิ ายความหมายของ เพลงชาติ 1.2 ปฏบิ ัตติ นตามสิทธิและหน้าท่ีของนักเรยี น1. รกั ชาติ 1.3 ให้ความรว่ มมือ รว่ มใจ ในการทางานกบั สมาชกิ ในโรงเรียน ศาสน์ 1.4 เขา้ รว่ มกจิ กรรมและมีส่วนรว่ มในการจดั กิจกรรมที่สร้างความสามคั คี กษัตริย์ ปรองดอง และเปน็ ประโยชน์ตอ่ โรงเรียนและชุมชน 1.5 เข้าร่วมกจิ กรรมทางศาสนาที่ตนนบั ถอื ปฏบิ ตั ิตนตามหลักของศาสนา 1.6 เขา้ รว่ มกิจกรรมและมีส่วนรว่ มในการจัดกิจกรรมที่เก่ียวกับสถาบนั พระมหากษัตริย์ตามทีโ่ รงเรียนและชมุ ชนจัดขนึ้ ชุดกจิ กรรมการเรียนรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้ แบบวฏั จักรการเรียนรู้ 7 ข้นั (7 E) ระดับช้ันมัธยมศึกษาปที ่ี 6

ชุดที่ 6 เรื่อง อาณาจักรฟังไจ 35 คณุ ลกั ษณะ รายการประเมิน ระดบั คะแนน อนั พงึ 4 321 ประสงค์ด้าน 2.1 ให้ขอ้ มลู ท่ีถูกตอ้ ง และเปน็ จริง2. ซือ่ สตั ย์ สุจรติ 2.2 ปฏบิ ัติในสิง่ ท่ีถกู ตอ้ ง ละอาย และเกรงกลัวที่จะทาความผิด ทาตามสัญญาท่ตี นให้ไวก้ บั เพ่ือน พ่อแม่ หรือผูป้ กครอง และ 3. มีวินยั ครู รับผิดชอบ 2.3 ปฏิบัตติ อ่ ผูอ้ ่ืนดว้ ยความซ่ือตรง ไม่หาประโยชน์ในทางที่ไม่ 4. ใฝเ่ รยี นรู้ ถกู ต้อง 5. อยู่อย่าง 3.1 ปฏิบตั ติ ามข้อตกลง กฎเกณฑ์ ระเบียบ ขอ้ บังคับของ พอเพียง ครอบครวั และโรงเรียน ตรงต่อเวลาในการปฏบิ ตั ิกจิ กรรมตา่ งๆ ใน ชวี ติ ประจาวัน และรบั ผดิ ชอบในการทางาน 4.1 แสวงหาข้อมลู จากแหล่งการเรียนรตู้ า่ งๆ 4.2 มีการจดบนั ทึกความรู้อย่างเป็นระบบ 4.3 สรุปความรู้ได้อย่างมีเหตผุ ล 5.1 ใช้ทรพั ยส์ ินของตนเอง เช่น สง่ิ ของ เครื่องใช้ ฯลฯ อยา่ ง ประหยดั ค้มุ ค่า และเกบ็ รกั ษาดูแลอยา่ งดี และใช้เวลาอย่าง เหมาะสม 5.2 ใชท้ รัพยากรของส่วนรวมอยา่ งประหยดั คุ้มค่า และเก็บรกั ษา ดูแลอย่างดี 5.3 ปฏบิ ัติตนและตัดสนิ ใจด้วยความรอบคอบ มเี หตผุ ล 5.4 ไมเ่ อาเปรยี บผ้อู นื่ และไมท่ าใหผ้ อู้ ืน่ เดือดร้อน พร้อมให้อภัย เมื่อผอู้ นื่ กระทาผิดพลาด 5.5 วางแผนการเรียน การทางานและการใชช้ วี ติ ประจาวันบน พ้นื ฐานของความรู้ ข้อมลู ข่าวสาร 5.6 รเู้ ท่าทันการเปลีย่ นแปลงทางสงั คม และสภาพแวดลอ้ ม ยอมรับและปรับตัว อยรู่ ่วมกับผูอ้ ืน่ ได้อยา่ งมีความสุข ชุดกจิ กรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวฏั จกั รการเรยี นรู้ 7 ข้นั (7 E) ระดบั ชน้ั มธั ยมศกึ ษาปที ่ี 6

ชุดที่ 6 เร่ือง อาณาจักรฟงั ไจ 36 คุณลกั ษณะ รายการประเมนิ ระดับคะแนน อันพงึ 4 321 6.1 มีความต้งั ใจและพยายามในการทางานที่ได้รับมอบหมาย ประสงค์ดา้ น 6.2 มีความอดทนและไมท่ อ้ แทต้ ่ออุปสรรคเพื่อให้งานสาเรจ็6. มุง่ มัน่ ในการ ทางาน7. รกั ความเปน็ 7.1 มีจติ สานึกในการอนุรักษ์วัฒนธรรมและภูมปิ ญั ญาไทย ไทย 7.2 เห็นคณุ คา่ และปฏบิ ัตติ นตามวัฒนธรรมไทย 8.1 รจู้ ักช่วยพ่อแม่ ผ้ปู กครอง และครทู างาน 8.2 อาสาทางาน ช่วยคดิ ช่วยทา และแบง่ ปนั สง่ิ ของให้ผอู้ ่ืน8. มจี ติ สาธารณะ 8.3 ดูแล รกั ษาทรัพยส์ มบตั ิของห้องเรียน โรงเรียน ชมุ ชน 8.4 เขา้ ร่วมกิจกรรมเพ่ือสังคมและสาธารณประโยชนข์ อง โรงเรยี น ลงชอ่ื .................................................... ผ้ปู ระเมิน ................ /................ /................ ชุดกจิ กรรมการเรยี นรตู้ ามกระบวนการสืบเสาะหาความรู้แบบวฏั จักรการเรียนรู้ 7 ขน้ั (7 E) ระดับชัน้ มัธยมศึกษาปีท่ี 6