'kเนืื้อหา

ประโยชน์ ของพืชผักสวนครวั

ประโยชน์ ของพืชผักสวนครวั

โหระพา ใบโหระพาถือได้ว่าเป็นผักสวน ครัวที่ใคร ๆ ก็รู้จัก ซ่ึงใบสดของ โหระพานั้น จะมีสรรพคุณเด่นชัดเร่ือง ของการขับลม แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และอาการวิงเวยี นศีรษะได้

ฟกั ทอง ฟักทอง สามารถนามาทาเป็นอาหารคาว และเป็นอาหารหวานได้ เป็นแหล่งรวมเบต้าแคโร ทีน ซึ่งดีต่อผิวพรรณ สายตา และช่วยบารุงตับ และไต

ข่า ข่า ถือไดว้ า่ เปน็ ผกั สวนครวั ท่ีสามารถนามา ปรุงเปน็ อาหารได้ ในขา่ ออ่ นนัน้ มฤี ทธิ์ที่ สามารถชว่ ยขบั ลมและขบั เสมหะได้

มะกรดู ใบมะกรูด สามารถช่วยบารุงเลือด และทาให้เลือดลมภายในร่างกายหมุนเวียน ดี และกล่ินหอมของใบมะกรูดช่วยทาให้เกิด ความผ่อนคลายได้

พรพิกริกขขีห้ ้หี นนู ู ถึงแม้ว่าพริกข้ีหนูจะมีรสเผ็ดร้อน แต่พริก ขี้หนูก็ประกอบไปดว้ ยวติ ามินซีสูง ท่ีช่วยขยายหลอด เลือดภายในลาไส้และกระเพาะอาหารได้ และช่วย เพ่ิมประสิทธิภาพของร่างกาย ในการดูดซึม สารอาหารชนดิ ตา่ งๆ ได้เปน็ อย่างดี

ตะไคร้ ตะไคร้สามารถช่วยแก้อาการปวด ท้อง ลดอาการจุดเสียดและแน่นท้องได้ และมีสรรพคุณที่สามารถช่วยในการขับ ปัสสาวะ

คะน้า ผกั สวนครัวอย่างคะน้า ประกอบไปด้วย วิตามินเอ ซ่ึงมีส่วนช่วยในการบารุง สายตา และมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ที่ สามารถบารงุ กระดกู และฟันได้

ตน้ หอม ต้นหอม ตน้ หอม สามารถช่วยขับเหง่อื ลดไข้ ถา้ รับอยา่ งต่อเน่ืองหรอื เปน็ ประจา จะสามารถบารงุ หัวใจได้ และช่วย ลดไขมันในหลอดเลอื ดไดด้ ้วย

กระเพรา กะเพรา ถือไดว้ ่าเป็นผกั สวนครวั ทใ่ี ครๆ ก็ รูจ้ ักกนั เป็นอยา่ งดี สามารถชว่ ยแก้อาการ ทอ้ งเฟอ้ ทอ้ งอดื และลดอาการจุดเสยี ด แนน่ ท้องไดเ้ ปน็ อย่างดี

ผกั ชี ผักชี เป็นผักที่มีกลิ่นหอมมาก โ ด ย ส ร ร พ คุ ณ ข อ ง ผั ก ชี น้ั น เปรียบเสมือนเป็นยาละลายเสมหะ และช่วยในเร่ืองของอาการท้องอืด ทอ้ งเฟ้อได้

ขแบอแขงบอบพทงบชื ดพผทสืชักอดผสบสกัวปอนสรควบะรนโปัวยคชรรนะัว์โยชน์ 1. ข้อใดคือประโยชน์ของโหระพา ก. ช่วยลดอาการวงิ เวียนศีรษะ ข. ขบั ปัสสาวะ ค. บารุงกระดกู 2. พืชผกั สวนครัวชนิดใดชว่ ยอาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้ ก. ผกั ชี ข. โหระพา ค. ตะไคร้ 3. ขา่ มปี ระโยชน์อยา่ งไร ก. บารุงกระดกู ข. ขบั ปัสสาวะ ค. ช่วยขบั ลมและขบั เสมหะได้ 4. ข้อใดคือประโยชน์ของต้นหอม ก. ชว่ ยลดอาการท้องอืด ข. แก้ปวดศีษะ ค. ลดไข้ 5. ข้อใดคือประโยชน์ของผกั ชี ก. ชว่ ยลดอาการท้องอืด ข. แก้ปวดศีษะ ค. ลดไข้

ประโยชน์ ของพืชผักสวนครวั

ผู้จัดทำ นำงสำวอภิรดี ปำปะขำ รหัสนักศึกษำ