59BachelorMat (ฉบับปรับปรุงล่าสุด)

หลกั สูตรวทิ ยาศาสตรบณั ฑิต สาขาเทคโนโลยวี สั ดุและบรรจุภณั ฑ์ (Material and Packaging Technology)Department of Material ProductTechnology http://agro.psu.ac.th Faculty of Agro-Industry Prince of Songkla University Hat Yai Campus, Thailand

ปรัชญา/ความสาคญั ของหลกั สูตร• ปรัชญามุ่งเน้นผลิตบัณฑิตท่ีมีความรู้ด้านสมบัติของวัสดุชีวภาพ วัสดุสังเคราะห์ และวัสดุเชิงประกอบ และการวิเคราะห์สมบัติทางกายภาพ สมบัติทางกลและสมบัติทางเคมีของวัสดุ ผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ มาประยุกต์ ใช้ พัฒนาและปรับปรุ งวัสดุผลติ ภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้มปี ระสิทธิภาพและมูลค่าเพม่ิ• ความสาคญัหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีวัสดุและบรรจุภัณฑ์ มุ่งเน้นการตอบสนองความต้องการของชุมชนและประชากรของประเทศ โดยหลักสูตรจะเน้นการพัฒนาเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลติ ภัณฑ์ด้วยบรรจุภัณฑ์ รวมถึงการนาวัสดุเศษเหลือมาพฒั นาเพื่อเพมิ่ มูลค่าและสร้างโอกาสการแข่งขันทางธุรกจิ เพื่อตอบสนองต่อการเปลย่ี นแปลงทางด้านเศรษฐกิจและสังคม ซึ่งจะทาให้คุณภาพชีวิตของประชากรดีขึน้ อีกท้ังยังเป็ นการแก้ปัญหาความขาดแคลนบุคลากรในสายวิชาชีพด้านเทคโนโลยีวัสดุและบรรจุภณั ฑ์เพ่ือการพฒั นาทยี่ งั่ ยืน

คุณลกั ษณะของบณั ฑิต1. มคี วามสามารถในการเรียนรู้ศาสตร์ใหม่ๆ และคดิวเิ คราะห์อย่างเป็ นระบบและแก้ปัญหาอย่างสร้างสรรค์2. มีความรู้ความสามารถด้านเทคโนโลยวี สั ดุและบรรจุภณั ฑ์ ในการนาวสั ดุท้องถ่ิน เช่น ยางพารา ปาล์มนา้ มันมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ ในการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและประยุกต์ใช้ในงานทเ่ี กยี่ วข้องกบั วชิ าชีพ3. มีความสามารถในการประสานงานระหว่างบุคคลและระหว่างองค์กร มีความสามารถในการสื่อสารท้ังการพูดและการเขียน มีความสามารถในการเป็ นผู้นาและทางานร่วมกบั ผู้อื่นได้อย่างมปี ระสิทธิภาพ4. มคี ุณธรรม จริยธรรมและจรรยาบรรณในวชิ าชีพ

รายวชิ ากล่มุ วชิ าแกน- คณติ ศาสตร์พืน้ ฐาน- เคมีเชิงฟิ สิกส์เบื้องต้น- หลกั เคมีวเิ คราะห์- ปฏบิ ตั ิการเคมีเชิงฟิ สิกส์เบื้องต้น- ปฏิบัติการเคมีวเิ คราะห์ข้นั พืน้ ฐาน- จุลชีววทิ ยาทว่ั ไป- ปฏิบัติการจุลชีววทิ ยาท่ัวไป- การวางแผนการทดลองสาหรับอุตสาหกรรม

รายวชิ ากลุ่มวชิ าพืน้ ฐานวชิ าชีพ- อุตสาหกรรมเกษตรเบื้องต้น- ส่ิงแวดล้อมและเทคโนโลยสี ะอาดในอตุ สาหกรรม- วศิ วกรรมแปรรูป- ปฏิบตั ิการวศิ วกรรมแปรรูป- หลกั พืน้ ฐานทางชีววสั ดุ- หลกั การของเทคโนโลยวี สั ดุภณั ฑ์- หลกั การแปรรูปและบรรจุภัณฑ์อาหารเบื้องต้น- การประกนั คุณภาพในอตุ สาหกรรม- การจดั การโรงงานอุตสาหกรรม

รายวชิ ากล่มุ วชิ าชีพ (บงั คบั )- โครงสร้างและสมบัติของพอลเิ มอร์ชีวภาพและ พอลเิ มอร์- เทคโนโลยแี ก้วและโลหะ- เทคโนโลยเี ย่ือและกระดาษ- กระบวนการแปรรูปพอลเิ มอร์ชีวภาพและ พอลเิ มอร์- เทคโนโลยยี าง

รายวชิ ากลุ่มวชิ าชีพ (บงั คบั )- ปฏบิ ัติการเทคโนโลยวี สั ดุและบรรจุภัณฑ์- วศิ วกรรมบรรจุภัณฑ์- การออกแบบด้วยคอมพวิ เตอร์ในอุตสาหกรรมฯ- การออกแบบผลติ ภัณฑ์และบรรจุภณั ฑ์- เทคโนโลยกี ารพมิ พ์- การสร้างต้นแบบบรรจุภณั ฑ์ด้วยโปรแกรม คอมพวิ เตอร์

รายวชิ ากล่มุ วชิ าชีพ (เลือก)*สหกจิ ศึกษา- การเตรียมความพร้อมสหกจิ ศึกษา- สหกจิ ศึกษา- วชิ าชีพ (เลือก)*โครงงานนักศึกษา- สัมมนา- โครงงานนักศึกษา- วชิ าชีพ(เลือก)

รายวชิ ากลุ่มวชิ าชีพ (เลือกจากวิชาดังนี)้- จุลนิ ทรีย์ของผลติ ผลเกษตร 1- นา้ ใช้และการบาบัดนา้ เสียในอุตสาหกรรมเกษตร- เทคโนโลยวี นผลติ ภัณฑ์- วสั ดุพอลเิ มอร์คอมพอสิตในอุตสาหกรรมเกษตร- วสั ดุชีวภาพ- เทคโนโลยนี าโนสาหรับวสั ดุและบรรจุภณั ฑ์- พอลเิ มอร์ชีวภาพจากทรัพยากรการเกษตร

รายวชิ ากล่มุ วชิ าชีพ (เลือกจากวชิ าดงั นี)้- การวดั และความไม่แน่นอนในระบบไอ เอส โอ- การออกแบบกราฟิ กและเทคโนโลยกี ารพมิ พ์ใน บรรจุภัณฑ์- พลศาสตร์ของบรรจุภณั ฑ์เพ่ือการขนส่ง- การนาเข้า การส่งออกและการขนส่ง- บรรจุภณั ฑ์อาหาร- เทคโนโลยบี รรจุภัณฑ์

รายวชิ ากลุ่มวชิ าชีพ (เลือกจากวชิ าดังนี)้- หัวข้อเฉพาะทางวสั ดุและบรรจภุ ณั ฑ์- การบริหารการเงินและบญั ชีสาหรับอุตสาหกรรมฯ- การตลาดในอุตสาหกรรมเกษตร* ฝึ กงาน- ฝึ กงานทางด้านเทคโนโลยวี สั ดุและบรรจุภณั ฑ์- ศึกษาดูงานในด้านวสั ดุและบรรจุภัณฑ์

หัวหน้าภาควชิ าเทคโนโลยวี สั ดุภัณฑ์ Room No. 4207 E-mail: [email protected]• ดร.ศุภชัย ภิสัชเพญ็Ph.D. (Packaging), Michigan State Univ., USA. - ความแข็งแรงของรอยปิ ดผนึก - บรรจุภัณฑ์เชิงรุก - การทดสอบ และป้องการเกดิ การ Shock และ vibration ของบรรจุภณั ฑ์ - การศึกษา อายกุ ารเกบ็ รักษาผลติ ภณั ฑ์อาหาร

อาจารย์ประจาภาควชิ าเทคโนโลยวี สั ดภุ ณั ฑ์• รองศาสตราจารย์ ดร.วรัญญู ศรีเดช Room No. 4209Ph.D. (Pulp and Paper Technology) Univ. of Asian E-mail: [email protected] of Technology Thailand งานวิ จั ยปัจจุบัน - การผลติ สารพฒั นาแวซ์และสารเคลือบผวิ กระดาษ 1. การผลติ กาวจากวสั ดุ ธรรมชาติเช่น - เ ยื่อและกระดาษจากวสั ดุเศษเหลือทางการเกษตร แป้งและอนุมูลของเซลลูโลส 2. การผลติ หมกึ พมิ พ์จากวั สดุ - การรีไซคลิ และการกาจัดหมกึ พมิ พ์จากกระดาษ ธรรมชาติ - เทคโนโลยหี มกึ และการพมิ พ์ 3. บรรจุภัณฑ์แอคทฟี ในการยืดอายุการ - การดดั แปรแป้ง เพ่ือใช้ในบรรจุภัณฑ์ เกบ็ ผกั ผลไม้และดอกไม้

อาจารย์ประจาภาควชิ าเทคโนโลยวี สั ดภุ ณั ฑ์• ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธรรมนูญ โปรดปราน Room No. 4306Ph.D. (Macromolecular (Polymer) Science and E-mail: [email protected]) Case Western Reserve University, USA - ฟิ ล์มบริโภคได้จากโปรตนี - วัสดุและบรรจุภัณฑ์ย่อยสลายได้ - วสั ดุคอมพอสิท - เทคโนโลยพี อลเิ มอร์และยางธรรมชาติ HH[ C C ]n HH

อาจารย์ประจาภาควชิ าเทคโนโลยวี สั ดุภณั ฑ์ Room No. 4212• รองศาสตราจารย์ ดร.เถวยี น วทิ ยาPh.D. (Food Technology) Chulalongkorn University, E-mail: [email protected], Thailand งานวจิ ยั ปัจจุบนั - บรรจุภัณฑ์จากวสั ดุชีวภาพ เช่น บรรจุภัณฑ์บริโภคได้ 1. การปรับปรุงสมบัติของฟิ ล์มย่อย และย่อยสลายได้ (protein, starch base, chitosan) ส ล า ย ไ ด้ จ า ก ส ต า ร์ ช ข้ า ว โ ป ร ตีน แ ล ะ เ ซ ล ล ูโ ล ส ด้ ว ย ก ร ะ บ ว น ก า ร ท า ง เ ค มี - Nano-biopolymer และการประยุกต์ใช้ Packaging กายภาพ (การฉายรังสียูวี) และพอลิ- - การผลติ และการประยุกต์ใช้เซลลูโลสและนาโนเซลลูโลส เมอร์ผสม (ไคโตแซน นาโนเซลลูโลสและ และสตาร์ชนาโนคริสตลั ในบรรจุภณั ฑ์ สตาร์ชนาโนคริสตลั ) - บรรจุภัณฑ์ยบั ย้งั เชื้อจุลนิ ทรีย์ 2. การผลติ สารเคลือบผวิ กระดาษลูกฟูก - การยืดอายุการเกบ็ รักษาผลติ ภัณฑ์อาหาร จากลกิ นินทส่ี กดั จากเส้นใยปาล์ม 3. บรรจุภัณฑ์ต้านเชื้อจุลนิ ทรีย์และการ ประยุกต์ใช้

อาจารย์ประจาภาควชิ าเทคโนโลยวี สั ดุภณั ฑ์ Room No. 4304 E-mail: [email protected]• ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พรอุษา จติ พุทธิPh.D. (Material Science & Engineering), ThePennsylvania State University, USA - Antimicrobial Activity - Thermo-mechanical Properties - Nanocomposite Heat-sealant - Nanofillers

อาจารย์ประจาภาควชิ าเทคโนโลยวี สั ดภุ ณั ฑ์ Room No. 4210 E-mail: [email protected]• อ. สุรสิทธ์ิ ประสารปรานM.Sc. (Energy Technology) Univ.of King MongkutTechnology Thonburi, Thailand - วสั ดุชีวภาพ - วสั ดุคอมพอสิท และหรือวสั ดุผสมจากยางธรรมชาติ - เย่ือและกระดาษ

อาจารย์ประจาภาควชิ าเทคโนโลยวี สั ดภุ ณั ฑ์ Room No. 4208 E-mail: [email protected]• ดร.สมพร นิลมณีPh.D. (Packaging Technology), KasetsartUniversity, Thailand - การออกแบบกราฟฟิ ก และบรรจุภัณฑ์ - การออกแบบผลติ ภัณฑ์ - 3D Animation

อาจารย์ประจาภาควชิ าเทคโนโลยวี สั ดุภณั ฑ์ Room No. 4305 E-mail: [email protected]• ดร.พรสถิตย์ สุขชูPh.D. (Materials Science), University of WisconsinMadison, USA - Nanotechnology applications for active and intelligent packaging - Thin film materials for light emitter, detector and sensor applications - Group IV and III-V photonics for terahertz device applications - Single- and polycrystalline film characterization by high resolution x-ray diffraction (HRXRD) o Thickness and composition determination o Reciprocal space mapping o Defect analysis

อาจารย์ประจาภาควชิ าเทคโนโลยวี สั ดุภณั ฑ์• ดร.ลดาวลั ย์ สงทพิ ย์ Room No.4303Ph.D. (Packaging Technology), Kasetsart University, E-mail: [email protected] - Packaging Migration and Food Contact Testing - Micro- and nano- encapsulation

Department Members• คุณวริญดาประทุมวลั ย์ (นักวทิ ยาศาสตร์) E-mail: [email protected]• คุณเกยี รติศักด์ิ พนิ ิจสกลุ (นายช่างเทคนิค) E-mail: [email protected]• คุณวาสนา หนูอไุ ร (พนักงานห้องทดลอง)• คุณกวิสัสต์ แดงยวน (ผู้ประสานงานภาควชิ าฯ) E-mail: [email protected] E-mail: [email protected]

เครื่องมือและอปุ กรณ์อานวยความสะดวกต่างๆ• เครื่องฉีดพลาสตกิ (Injection molding m/c)• เครื่องขนึ้ รูปแบบกด (Compression molding m/c)• เคร่ืองอดั ขนึ้ รูป (Extruder)• เคร่ืองทดสอบความคุณสมบัตเิ ชิงกลของวสั ดุ (Universal testing machine)• เคร่ืองทดสอบความเสียหายจากการตกกระแทก (Drop tester)• เครื่องขึน้ รูปฟิ ล์ม(Film applicator)• FTIR• DSC

เคร่ืองมือและอปุ กรณ์อานวยความสะดวกต่างๆ• เคร่ืองวเิ คราะห์ก๊าซชนิดต่างๆ (O2 and CO2 gas analyzer)• เคร่ืองวเิ คราะห์ความชื้น (Moisture analyzer)• เคร่ืองผสมก๊าซ (Gas mixer)• GC• HPLC• เครื่องปิ ดผนึกแบบต่างๆ (Wide varieties of heat sealers)• เคร่ืองมือทดสอบกระดาษและพลาสตกิ แบบต่างๆ (Wide varieties of paperboard testing machines)

กจิ กรรม1. การศึกษาดูงานด้านบรรจุภัณฑ์ ในเขตพืน้ ท่ี ภาคกลาง เช่น กรุงเทพฯ และปริมณฑล2. การศึกษาดูงาน ณ ต่างประเทศ เช่น มาเลเซีย, สิงคโปร์3. การฝึ กงานและสหกจิ ศึกษา4. กจิ กรรมอ่ืนๆ เช่น ค่ายพัฒนาชนบท, เพื่อมนุษย์เป็ นกจิ ทห่ี น่ึง, ปี ใหม่ เป็ นต้น

แนวทางการประกอบอาชีพ• บริษัทเอกชน - นักพฒั นาบรรจุภณั ฑ์ (Packaging development) - นักออกแบบบรรจุภณั ฑ์ (Packaging Designer) - นักจัดซื้อ จัดหา และตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ (Packaging Purchaser) - เจ้าหน้าท่ีฝ่ ายผลติ และตรวจสอบคุณภาพวสั ดุและ บรรจุภณั ฑ์ (Production and QA. Supervisor)• หน่วยงานการศึกษา• ประกอบธุรกจิ ส่วนตวั

ตวั อย่างบริษทั ทร่ี ับเข้าทางาน• บริษัทในเครือกลุ่ม CP• บริษทั ในเครือกล่มุ Unilever และ P& G• บริษัท SONY แห่งประเทศไทย• บริษัทในเครือศรีตรัง เช่น ถุงมือยางอตุ สาหกรรมน้ายาง• บริษัทในเครือ เบทาโกร• บริษัทในเครือ SCG หรือ เครือซิเมนต์ไทย• กระจกไทยอาซาฮี• Nestle Thailand• Stanley• Double A• Mead Johnson• อ่ืนๆ

ผลงานนักศึกษา/รางวลันักศึกษาสาขาเทคโนโลยีวัสดุและบรรจุภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตรได้รับรางวัล WorldStar Student Awards 2016 จาก World PackagingOrganisation(WPO)โดยจัดการประกวดที่ประเทศแอฟริกาใต้ นายพฤฒิพงศ์หนูฤทธ์ ได้รับรางวัล WorldStar Student awards 2016 ประเภทCertificates of Recognition จาก World Packaging Organisation(WPO)ได้ตัดสินผลการประกวดไปเม่ือวันที่ 10 มกราคม 2560 ที่ผ่านมาโ ด ย จั ด ก า ร ป ร ะ ก ว ด ท่ี ป ร ะ เ ท ศ แ อ ฟ ริ ก า ใ ต้ ใ น ก า ร ป ร ะ ก ว ด ค ร้ั ง นี้นายพฤฒิพงศ์ หนูฤทธ์ เป็ น 1 ใน 5 คนของนักศึกษาไทยท่ีได้รับรางวัลโดยมี ดร. ศุภชัย ภสิ ัชเพญ็ และอาจารย์สมพร นิลมณี เป็ นอาจารย์ท่ีปรึกษาของการประกวดบรรจุภัณฑ์ ปัจจุบัน นายพฤฒิพงศ์ หนูฤทธ์ เป็ นศิษย์ เก่าสาขาวิชาเทคโนโลยีวัสดุและบรรจุภัณฑ์ ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์คณะอุตสาหกรรมเกษตร ทางานที่บริษัทไบโอแลป จากดั

ผลงานนักศึกษา

Thank you !!!!!!!!!! http://agro.psu.ac.th Department of Material Product Technology Faculty of Agro-Industry, Prince of Songkla University