เคล็ดลับ แกะปลาทู (สาระน่ารู้)

1

2 ใชช้ อ้ นเคาะลงไปบนครีบปลาทอดให้บ๋มุ ลงไป

3 ทาเหมือนกนั เลยแต่เป็นตรงครีบทอ้ ง

4 จากน้นั ใชม้ ือดึงครีบทอ้ งที่บ๋มุ ลงไปออก ซ่ึงมนั ก็คือกา้ งนนั่ เองง คอ่ ยๆดึงออกมานะ ดูใหด้ ีวา่ ดึงออกมาหมดแลว้

5 หลงั จากน้นั ดึงครีบดา้ นล่างเสร็จ มาดึงครีบดา้ นบนต่อ แอดวา่ ดา้ นบนดึงงา่ ยกวา่ ดา้ นล่างเยอะเลย

6 พอดึงเสร็จแลว้ ตอนน้ีปลาทูจะแยกเป็นสองส่วนไดแ้ ลว้ แตก่ ็ยงั มีกา้ งตรงกลางอยู่ ใหใ้ ชช้ อ้ นงดั กา้ งตรงกลางออกมา โดยใหง้ ดั ที่ดา้ นใตห้ วั ปลา

7 จากน้นั ก็ดึงกา้ งออกมาไดแ้ บบน้ีเลยจา้

8 เสร็จแลว้ จา้ า เราก็จะไดเ้ น้ือปลาทเู นน้ ๆ ท่ีไมต่ ิดกา้ งเลย (กา้ งตรงทอ้ งกินไดน้ ะ ทอดมากรอบแลว้ ) แต่จะมีกา้ งบริเวณตรงกลางตวั อยา่ ลืมเอาออกก่อนกินดว้ ยนะ (มีท้งั สองฝั่ง) ใครท่ีชอบทานปลาทเู อาไปลองทากนั ดูนา้