LUNCH

LUNCH อ า ห า ร ก ล า ง วั น

ข้าวขาหมู ef วัตถุดิบ ขาหมู 1 ขา (ประมาณ 2 กิโลกรัม) อบเชย 4 แท่ง โป๊ยกั้ก 4 ดอก ข่าแก่ 2 ชิ้น รากผักชี 5 ราก พริกไทยดำโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ เห็ดหอม 8 ดอก น้ำตาลปี๊ บ 150 กรัม น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมจีน 10 กลีบ ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 ลิตร น้ำมันพืช 1 ขวดใหญ่ ผักกาดดอง 500 กรัม ผักคะน้า สำหรับกินคู่ ผักชี / พริกขี้หนู / กระเทียม สำหรับ กินคู่

ef ผัดไทย วัตถุดิบผัดไทย มันกุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ไชโป๊ 1 ช้อนโต๊ะ เต้าหู้แข็งหั่นแท่ง 3 ช้อนโต๊ะ กุ้งสด 8 ตัว เส้นผัดไทยแช่น้ำ 150 กรัม น้ำผัดไทย 2 ทัพพี ถั่วงอก 100 กรัม ใบกุ้ยช่าย 30 กรัม ไข่เป็ด 2 ฟอง ถั่วงอก (สำหรับทานเคียง) กุ้ยช่าย (สำหรับทานเคียง) ถั่วลิสงป่น (สำหรับทานเคียง) น้ำตาลทราย (สำหรับทานเคียง) พริกป่น (สำหรับทานเคียง) มะนาว (สำหรับทานเคียง) วัตถุดิบน้ำผัดไทย น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม น้ำปลา 200 มิลลิลิตร น้ำมะขามเปียก 200 มิลลิลิตร อ่

ข้าวคลุกกะปิ ตถุดิบทำข้าวคลุกกะปิ เครื่องเคียง ไข่ไก่ 2 ฟอง กุ้งแห้ง 1 กำมือ กุ้งสด 6 ตัว ถั่วฝักยาว 2 ต้น พริกขี้หนู 10 เม็ด หอมแขก 1/2 หัว มะม่วงเปรี้ยว 1 หยิบมือ มะนาว 1-2 ซีก วัตถุดิบทำข้าวคลุกกะปิ หมูหวาน น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมจีน 3 กลีบ หมูสามชั้น 400 กรัม น้ำเปล่า 1 ถ้วย เกลือชมพู 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลโตนด 1 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบทำข้าวคลุกกะปิ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ กะปิหวาน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย ข้าวหุงสุก 1 จาน (2-3 ทัพพี)

ก๋วยเตี๋ยว เรือ ตถุดิบก๋วยเตี๋ยวเรือ เส้นก๋วยเตี๋ยว เนื้อหมูหั่นชิ้น ตับหั่นชิ้น ถั่วงอก ผักบุ้ง กระเทียมเจียว เลือดหมู

ef THANK YOU