Виктор Бабарыкин вать. И не забываем добавлять по одной столовой ложке уксуса в каждую банку перед закаткой. По- том банки переворачиваются вверх донышками, укутываются теплым одеялом и так стоят до пол- ного остывания. Все, классический Донской салат на зиму го- тов! Вот так я и делаю, – закончила Аксинья, пря- ча в карман записную книжку. – А я свой салат делаю с огурцами. Уже много лет. Анюта, там, в бардачке, лежит тетрадь, при- неси, пожалуйста! – Мам, ты же ее хранишь дома, как она могла оказаться в машине. – Как-то ездила к подруге, она просила кое-ка- кие рецепты, и положила в бардачок. Забыла, вот она и осталась лежать в машине. – Пап, дай ключи. – Аня, в багажнике возьми пятилитровую ка- нистру с напитком «Квас из терна». Знаете, дев- чата, какая это хорошая вещь после перепоя! – Знаешь, Валечка, после перепоя хорошая вещь – огуречный или помидорный рассол. – Знаешь, мой родной, тебе подавай рассол сразу после первой рюмки. – Какая ты умная! – Мама, возьми тетрадь! А тебя, Кристина, Се- рега, сын твой, просил прийти. – Спасибо, Аня. – Кристина, не забудь принести «Пряники Донские». – Хорошо. – Ну, вот слушайте, девочки и мальчики, ре- цепт «Салата Донского с огурцами на зиму». 50
Кривой стан Приготовление этого простого салата не отни- мет много времени. Но вот его потрясающий вкус и летний аромат будут очень кстати холодными зимними днями, как сейчас. Для приготовления понадобятся: помидоры зелено-бурые – два килограмма, огурцы свежие хрустящие – два килограмма, перец болгарский – полтора килограмма, укропа – один пучок, масла подсолнечного (на 700 мл) – одна столовая ложка, уксуса 9% (на 700 мл) – одна столовая ложка, пе- рец, соль – по вкусу. Готовить строго по рецепту: все овощи тща- тельно промыть, удалить плодоножки, кончики, огурцы очистить от кожуры, перец – от семян, перец нарезать кольцами, помидоры и огурцы – дольками, укроп мелко порубить. Все сложить в большую кастрюлю, поперчить, посолить и оста- вить до образования сока на двадцать-сорок ми- нут. В простерилизованные банки выложить салат вместе с образовавшимся соком и поставить сте- рилизоваться еще на пятнадцать-двадцать минут. Добавить уксус и подсолнечное масло. Закатать. Потом банки следует укутать и оставить в пере- вернутом положении до полного остывания. Салат готов – приятного аппетита! Чтобы огурцы имели приятную хрустинку, предварительно стоит замочить их на несколько часов в холодной воде, я так и делаю последние несколько лет. – А вот и пряники, девчата! Позади Кристины шла ее дочка, держа за руку братика. Девочка была тепло одета, а на Сергее 51
Виктор Бабарыкин был теплый спортивный костюм темно-синего цвета. – Женя и Андрей, идите, оденьтесь потеплее, уже прохладно. – Мам, нам не холодно, если будет прохладно, оденемся. – Женя, принеси мне свитер, а маме вязаную кофту. Она там, в хозяйственной сумке, лежит. Принеси, пожалуйста. Сторож базы включил свет на берегу. – А я «Донской салат на зиму с капустой» де- лаю. Со временем классический рецепт Донско- го салата обзавелся разнообразными вариациями. Донской салат из капусты – одна из таких ва- риаций! Нужно взять: помидоры зелёно-бурые – два килограмма, свежие огурчики – два килограмма, яблоки зелёные кислые – полтора килограмма, средний кочан белой капусты, лука – один кило- грамм, перца сладкого – один килограмм, перчик чили – два стручка, подсолнечного масла – один литр; соль, перец, пучок укропа. А готовить так: все овощи помыть, почистить. Огурцы очистить от кожицы, удалить плодоножки у помидоров, очистить перцы. Помидоры, яблоки и огурцы порезать дольками, лук и перец – коль- цами, капусту нашинковать, перец чили – мелко нашинковать. Все перемешать и сложить в каза- нок. Влить подсолнечное масло и тушить полтора часа на маленьком огне. Добавляем соль и сахар по вкусу. Сразу закатываем салатик, стерилиза- ция для него не нужна. Банки перевернуть вверх 52
Кривой стан дном, укутать и оставить в таком положении до полного остывания. Вот и все, салат готов! – Получается, что в салаты вы добавляете то больше огурцов, то капусты. Поэтому он так по- том и называется. – Выходит, так. – Ну, давайте уже за стол садиться. Все давно проголодались и ждали, когда приго- товится «Донская уха». – У нас у всех сегодня праздник Покров Пре- святой Богородицы, – начал Григорий, – и я вас, станичники, хочу поздравить. Мы уже несколько лет на этот праздник стараемся выезжать на при- роду. Я благодарен Роману и Михаилу за верность в наших отношениях и за знакомство с их родите- лями. Надеюсь, наша дружба продлится долго. – И не только мы, но и наши дети, Григорий, будут дружить! – Ты прав, Михаил. После этих слов все взрослые, кто сидел за столом, подняли наполненные самогоном рюм- ки и выпили. Детям налили «Квас из терна». Все уплетали уху за обе щеки. – Но это только начало. У нас за столом сидит виновник торжества. – Не тяни, Роман, кота за хвост. – Я не тяну, батя! Это Андрюха, выигравший сегодня первую в своей жизни гонку на скачках. Как у тебя настроение? – Настроение, дядя Рома, отличное! Мне в ка- детском корпусе пообещали, что если стану при- зером, возьмут на соревнования среди кадетских 53
Виктор Бабарыкин корпусов. Сначала на областные, а если там хоро- шо выступлю, то на Всероссийские. – Вот видишь, сынок, как в тебя верят. – Валентина Александровна, а рецепт «Квас из терна» тоже в этой тетради? – Да, в этой, но я и так хорошо его помню. Про- тереть один килограмм терна. В отжимки залить четыре литра воды, прокипятить пятнадцать ми- нут. Остудить, процедить и всыпать триста грамм сахара, вновь вскипятить. Сироп охладить и влить терновый сырой сок. Добавить пятнадцать грамм дрожжей, размешать, разлить по бутылкам, плот- но закрыть пробками, и выдержать пять дней. – Я попробую своим внукам сделать. Пить га- зированные напитки вредно, пусть пьют нату- ральные соки. – Ну, а какой у тебя, Кристина, рецепт «Пря- ников Донских»? – Все очень просто. На фунт разогретого нар- дека или меда добавить столовую ложку соды и полтора фунта муки. Замесить крутое тесто и оставить в комнате на двое суток. Затем переме- шать и раскатать в пласт, выдавить формочкой и уложить на политую маслом сковороду. Верх сма- зать взбитым яйцом или посыпать сахарной пу- дрой с изюмом. – И вправду простой рецепт. К любому празд- нику, ко дню рождению можно приготовить и не надо думать о каком-то торте. Можно попро- бовать? – Конечно. На, возьми, Аксинья. Берите не стесняйтесь! 54
Кривой стан Долго еще станичники разговаривали о стани- це и о себе... Вера. Надежда. Любовь Стоял теплый сентябрьский день. Во дворе гу- ляли ребятишки, только Алексей не мог выйти погулять вместе со всеми, как было раньше. Несчастье в эту семью пришло неожиданно. Мама Алеши, Виктория, задержалась на работе, позвонила мужу и попросила его забрать ребенка из детского сада. Муж, Петр, был занят, ну, очень важным де- лом – «обмывал» на работе то ли премию, то ли повышение по службе, а скорее всего просто так выпить захотелось с коллегами. Благо он был начальником и мог себе это позволить в любой момент. Вот и в этот раз он сел за руль в изрядном под- питии и поехал забирать сына из детского сади- ка. Подъехав к воротам, он даже не стал выходить из машины – пятилетний Алешка увидел его, сам подбежал к машине и, как взрослый, начал откры- вать дверцу. Петр изнутри помог открыть сыну дверь, и мальчик запрыгнул на переднее сиденье. Закрыв дверь, Петр и Алексей помахали молодой воспитательнице рукой на прощание и поехали. Машина рванула с места на большой скорости. Поездка занимала довольно много времени, так как жили они в новом престижном районе, а дет- 55
Виктор Бабарыкин ский садик находился далеко – рядом с домом ро- дителей жены. В машине было жарко, и Петр, чтобы немного охладиться, прибавил скорость и, открыв окош- ко, наслаждался ветерком. Неожиданно из кустов на дорогу выбежал щенок. Петр, видя, что тот бе- жит прямо под колеса, резко затормозил. Леша не был пристегнут и ударился головой о панель. Но это было не самое страшное: в следующую секун- ду машину подняло в воздух, и она, переворачи- ваясь, перекинулась вверх колесами на крышу. Как в замедленной съемке Петр увидел, что его Алешка вылетает через боковое окошко и с разма- ху спиной врезается в дерево. От страшной боли малыш кричит и вдруг резко замолкает. В секунду протрезвевший отец выкарабкивается из машины и, пошатываясь, направляется к сыну. Видя, что Алексей находится без сознания, он падает на ко- лени и, перебирая руками и ногами в шоке от про- изошедшего, подползает к нему. Подобравшись к сыну, Петр как во сне попы- тался поднять его, но подбежавшие люди не дали ему этого сделать. От сознания своей вины и бес- силия он заплакал. Через пять минут примчался патруль милиции, а еще через некоторое время скорая помощь, ко- торая и увезла отца с сыном в больницу. По до- роге Петр с ужасом осознал, что натворил. Сам отделался легким испугом, а сын на всю жизнь те- перь может остаться инвалидом. В больнице подтвердились самые худшие подо- зрения – сын никогда не сможет ходить, всю жизнь будет прикован к инвалидной коляске. Петр впал 56
Кривой стан в глубочайшую депрессию и, как следствие, – в запой. Опустился, бросил работу. Семья с тяже- лобольным ребенком не жила, а выживала. Жена разрывалась между Петром и Алешей – боролась, чтоб муж перестал пить и вновь устроился на ра- боту, возила сына по больницам в надежде, что его поставят на ноги. Но все оказалось тщетно. В конце концов, ей надоели постоянные скан- далы, вечно пьяный муж, она подала на развод и, собрав вещи, ушла с сыном к своим родителям. Постоянного заработка не было, так как сын требовал круглосуточного внимания и заботы. Родители Виктории жили на первом этаже старо- го четырехэтажного деревянного дома. В подъ- езд вели несколько скрипучих ступеней. С боль- шим трудом Виктория спускала со ступенек сына, пользуясь для прогулок старенькой детской коля- ской. Алеша за время болезни изрядно похудел, но все равно с трудом помещался в коляске. После трагедии Виктория стала часто прихо- дить в Храм. С первого посещения ее почему-то потянуло к иконе, перед которой лежал листочек с молитвой: «О святая и да ста по хваленные муче- ницы Веро, Надеждо и Любы, и доблестных дще- рей мудрая мати Софие, Молите у бо о нас, свя- тые мученицы, Господа нашего Иисуса Христа, Ему же славу воссылаем со Безначальным Его От- цом и Пресвятым и Благим и Животворящим Его Духом, ныне и присно и во веки веков. Аминь». Прочитав эту молитву, Виктория подошла к женщине и спросила: – Не подскажите, что это за икона? 57
Виктор Бабарыкин – Эта икона называется «Вере, Надежде, Лю- бови и матери их Софии». У нас в городе на окра- ине есть Храм во славу Веры Надежды Любови и матери их Софии. – Да, я слышала об этом и видела, что недале- ко от дома моих родителей построен новый Храм, только не знала его названия. – У нас есть небольшая икона с их ликом, там же акафист и молитва. – Дорого это будет стоить? – Нет, рублей двести. – Для меня дорого. У меня сын больной, и все деньги уходят на лекарства. – Не пожалейте, купите, может, вам она по- может. – Спасибо. Виктория вынула из кошелька деньги и поло- жила их на прилавок. В ответ она получила свер- ток, в котором лежала иконка, акафист и крестик. – Крестик – это подарок вашему ребенку. Он крещеный? – Да, бабушка, то есть моя мама, крестила его в этом Храме. Я сама некрещеная. Видимо, то, что случилось с сыном, – наказание мне за это. – Не говорите так больше, а лучше окрести- тесь, и вам станет легче жить. И в вашей семье со временем все наладится. Поверьте мне. Я, сидя здесь, много раз видела, как люди приходили в Храм случайно, либо с каким-то недоверием, а со временем уверовали, и у них появлялась искорка в глазах и тяга к жизни. После этого разговора Виктория пришла до- мой, подошла к окну, за которым строители за- 58
Кривой стан канчивали укладывать тротуарную плитку. В кон- це квартала виднелся Храм. Он прямо таки-манил к себе золотыми куполами… Она уже знала, что в конце месяца Храм будет освящен и откроется для прихожан. Поставив иконку в углу на тумбоч- ку и положив только что купленный акафист, она повернулась к сыну: – Алеша, давай каждый вечер перед сном и утром читать молитву этим трем великим мучени- цам и их матери. С этого времени они каждый день читали мо- литву Вере, Надежде, Любови и матери их Софии и с нетерпением ждали открытия Храма. Прошло три года. Алеша постепенно привык передвигаться в детской коляске, но ему хотелось общаться со сверстниками, а такой возможности у него не было. Последнее время, читая молитву, он стал украдкой от матери просить у Господа по- мощи, прибавляя такие слова: «О, Всевышний, помоги мне приобрести кресло-коляску, чтоб я мог ездить в Храм, молиться. Чтобы мог пойти в обычную школу учиться с другими детьми». Эти слова он произносил каждый раз, когда читал мо- литву. Все эти годы, которые Виктория пробыла ря- дом с Алешей, помогая ему, пытаясь поставить на ноги или, по крайней мере, облегчить ему жизнь, не прошли даром. Она окрестилась в новом Хра- ме. А через некоторое время молодой батюшка предложил ей работу в храме. Вскоре, начав с уборщицы, Вероника встала за прилавок и начала продавать прихожанам церковную утварь – кни- ги, иконы и свечи. 59
Виктор Бабарыкин Алексей стал часто бывать в Храме. Приход был молодой, и все, кто ходил в этом Храм, полю- били Алексея. Когда никого не было в Храме, он любил читать акафист – «Вере, Надежде, Любови и матери их Софии». Виктория попросила благо- словения у отца Олега, и он разрешил Алексею читать акафист вслух. «Это благое дело! Пойми, он этим чтением просит у Господа прощения за нас всех!» – сказал батюшка Виктории. И вот однажды при чтении этого акафиста воз- ле Алеши начал собираться народ. Надо было ви- деть, какая при этом воцарилась тишина вокруг, и как эмоционально читал его Алеша! Прихожане буквально застыли на своих местах, никто не по- кинул Храма, пока Алексей не прочел до конца. У входа собралась целая толпа, так как все желаю- щие послушать не вместились внутри! Те, кто не смог войти, спрашивали выходящих, что проис- ходит. Божья благодать сошла на людей, присут- ствовавших при чтении акафиста. Люди букваль- но светились изнутри каким-то добрым светом! С этого времени Алеша стал читать в Храме акафи- сты, собирая вокруг себя много прихожан. О нео- бычном мальчике пошла молва в городе. Поначалу Алеше было трудно привыкнуть к любопытствую- щим людям, но со временем он привык и уже не обращал на них внимания. После той страшной аварии прошло три года. Виктория много пережила за это время. Она свы- клась с мыслью, что сын останется инвалидом, что после аварии ее мама, бабушка Алеши, не смогла вынести такого удара – не выдержало сердце, и 60
Кривой стан она умерла. Что муж не захотел им помогать, и им пришлось уйти и жить отдельно. Ей было радост- но, что на новом месте они вдвоем смогли пере- жить все трудности. Виктория обрела веру, веру в свои силы, в свое будущие и любовь родного ре- бенка. Встав утром с постели, Виктория и Алексей прочитали молитву о «Вере, Надежде, Любо- ви и матери их Софии» привели себя в порядок и пошли на утреннюю службу в любимый Храм. Выйдя из квартиры, они направились к выходу из подъезда. Уже на пороге соседи помогли Викто- рии спустить Алешу на землю. Возле Храма при- хожане помогли им подняться по ступенькам. Виктория с Алексеем даже не заметили, как радостно и быстро прошла Литургия, а в конце службы отец Олег обратился к Алексею: – Леша, я догадываюсь, что ты хочешь в своей жизни: стать нужным человеком, получить обра- зование, профессию, приносить пользу людям. Чтобы тебе было легче добиться поставленных целей, мы тебе хотим преподнести подарок – ко- ляску, которая даст тебе возможность свободно передвигаться во дворе, на улице, ходить в школу вместе со сверстниками, самому приезжать к нам на службы и не только! Надо было видеть, как у Алексея загорелись глаза, а у Виктории непроизвольно потекли сле- зы. И отец Олег вывез из угла новенькую коля- ску с электроприводом! Подняв Алексея на руки, он пересадил его в коляску и показал, как нужно правильно управлять ею. И это оказались не все сюрпризы! Пока шла служба, рабочие смонтиро- 61
Виктор Бабарыкин вали настил для свободного беспрепятственного передвижения Алексея – в Храме, у него дома и в школе, где мальчик теперь сможет учиться! С этого дня жизнь Алексея круто поменялась. Он окончательно поверил, что чудеса в жизни случаются, нужно только искренне верить, мо- литься, надеяться и не опускать руки в трудную минуту! И тогда обязательно придут и будут ша- гать рядом – вера, надежда, любовь. 62
Виктор Бабарыкин Кривой стан Москва, 2021г.
Search
