โภชนาการกีฬาทฤษฎี...สู่การปฏิบัติ

°àÕπΩñ° ‡™â“ ‡∑’Ë¬ß ∫à“¬ ‡¬Áπ ¥÷° «—π (1,000 Kcal.) (1,100 Kcal.) (600 Kcal.) (1,000 Kcal.) (300 kcal.) ¢â“« «¬ (300 Kcal.) ¡“¡à“º—¥ ‡°“‡À≈“ ¢π¡®’ππÈ”‡ß’Ȭ« π¡ º≈‰¡â 擬‰°à µâ¡®◊¥ÀπàÕ‰¡â ¥ ¢π¡™—Èπ º≈‰¡â »°ÿ √å π¡ º≈‰¡â ≈Ÿ°™‘Èπ º≈‰¡â ‰¢àµâ¡ º—° º≈‰¡â πÈ”æ√‘°≈߇√◊Õ ª≈“∑Õ¥ §Õ√åπ·ø≈Á§ °≈⫬∫«™™’ ‡ “√å π¡ º≈‰¡â ¢π¡ªíß ¢π¡ªíß ‰¢à¥“« º—¥‰∑¬°âÿß ¥ π¡ º≈‰¡â ¢â“«¬”ªí°…儵⠢π¡≈°Ÿ ‡µã“ º≈‰¡â (·µß°«“ ‡π¬) ªÕ‡ªïö¬– ¥ ·Œ¡‡∫Õ√凰Õ√å‰°à ¢â“«‡°√’¬∫∑Õ¥ ‰ â°√Õ° ·Œ¡ °ã«¬‡µ’ά«À≈Õ¥ µâ¡®◊¥øí°+ º≈‰¡â ‡°“À≈“À¡Ÿ º≈‰¡â ¡–π“«¥Õß ‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ ’ à°Ÿ “√ªØ∫‘ µ— ‘ 45 ∂—Ë«·¥ßµâ¡πÈ”µ“≈ Õ“∑‘µ¬å π¡ º≈‰¡â ¢π¡ªíß °ã«¬‡µ’ά«À¡Ÿ  â¡µ” ‰°à¬à“ß πÈ”µ° π¡ º≈‰¡â §âÿ°°’È ¢â“«¡—π‰°à/‡ªì¥ ¢â“«‚極⡠º≈‰¡â ø√µÿ ‡§â° º≈‰¡â ¢â“«‡À𒬫 ¢π¡®’π ¢â“«À¡Ÿ·¥ß/À¡Ÿ°√Õ∫ º≈‰¡â ‰Õ»§√’¡ µâ¡®◊¥ “À√à“¬+ ‡µâ“ÀŸâ ´à“À√‘Ë¡

46 ‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ’ °àŸ “√ªØ∫‘ —µ‘ ‚¿™π“°“√  ”À√∫— π°— ¡«¬ “°≈ ≈—°…≥–°“√‡≈àπ ¡«¬ “°≈‡ªìπ°’Óª√–‡¿∑µàՠ⟠Àπ÷ËßµàÕÀπ÷Ëß π—°°’Ó “¡“√∂ ™°§àŸµàՠ⟥⫬À¡—¥ ·¢àߢ—π 5 ¬° ¬°≈– 3 π“∑’ æ—° 2 π“∑’ ≈—°…≥–°“√‡§≈◊ËÕπ‰À« π—°¡«¬®–‡§≈◊ËÕπ‰À«‰¥â∑ÿ°∑‘»∑“߇æ◊ËÕ‡¢â“°√–∑”§àŸµàÕ âŸÀ√◊Õ ‡æÕË◊ À≈∫À≈°’ ‚¥¬°“√‡¥π‘  ∫◊ ‡∑“â ‰ª¢“â ßÀπ“â ∂Õ¬À≈ß— ¥“â π¢“â ß·≈–‡µπâ øµÿ ‡«√‘ §å Õߧåª√–°Õ∫¢Õß ¡√√∂¿“æ∑“ß°“¬∑’Ë„™â„π°“√‡≈àπ °’Ã“¡«¬ “°≈ ®–„™â ¡√√∂¿“æ∑“ß°“¬¥â“𧫓¡·¢Áß·√ß §«“¡Õ¥∑π¢Õß°≈â“¡‡π◊ÈÕ §«“¡Õ¥∑π¢Õß√–∫∫‰À≈‡«’¬π‚≈À‘µ §«“¡§≈àÕß·§≈à««àÕ߉« §«“¡ —¡æ—π∏å¢Õß√–∫∫ª√– “∑·≈–°≈â“¡‡π◊ÈÕ æ≈—ßß“π∑—ÈßÀ¡¥∑’Ë√à“ß°“¬µâÕß°“√„π·µà≈–«—π ª√–¡“≥ 4,000 ·§≈Õ√’  “√Õ“À“√∑’Ë√à“ß°“¬µâÕß°“√ §“√å‚∫‰Œ‡¥√µ 60% ‚ª√µ’π 15% ‰¢¡—π 25% §“√å‚∫‰Œ‡¥√µ (600 °√—¡) 60/100 Ó 4,000 = 2,400 °‘‚≈·§≈Õ√’

‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ ’ °Ÿà “√ªØ‘∫µ— ‘ 47 ‚ª√µ’π (150 °√—¡) 15/100 Ó 4,000 = 600 °‘‚≈·§≈Õ√’ ‰¢¡—π (250 °√—¡) 25/100 Ó 4,000 = 1,000 °‘‚≈·§≈Õ√’ æ≈—ßß“π∑’Ë„™â„π·µà≈–«—π æ≈—ßß“π∑’Ë„™â„π™’«‘µª√–®”«—π + æ≈—ßß“π∑’˵âÕß„™â„π°“√Ωñ° æ≈—ßß“π∑’Ë„™â„π™’«‘µª√–®”«—π (BMR) ™“¬ §‘¥ 1 °‘‚≈·§≈Õ√’ µàÕπÈ”Àπ—°µ—« 1 °‘‚≈°√—¡ π—°°’ÓÀπ—° 50 °‘‚≈°√—¡ ‡∑à“°—∫ 50 °‘‚≈·§≈Õ√’/«—π BMR „π 24 ™—Ë«‚¡ß = 50 Ó 24 = 1,200 °‘‚≈·§≈Õ√’/«—π πÕπÀ≈—∫ π‘∑ 7 ™—Ë«‚¡ß/«—π = 1 Ó 50 Ó 7 = 350 °‘‚≈·§≈Õ√’ ≈¥ 10% = 0.1 Ó 350 = 35 °‘‚≈·§≈Õ√’ BMR ®√‘ß = 1,200 › 35 = 1,165 °‘‚≈·§≈Õ√’ æ≈—ßß“π∑’Ë„™â‡æ◊ËÕ°“√ª√–°Õ∫°‘®°√√¡ π—°¡«¬ “°≈ = ß“πÀπ—° §‘¥ 75-100% ¢Õß BMR „π∑’Ëπ’ȧ‘¥«à“ ‡ªìπß“πÀπ—° 100% æ≈—ßß“π∑’Ë„™â = 1,165 Ó 100/100 = 1,165 °‘‚≈·§≈Õ√’ ¥—ßπ—Èπ æ≈—ßß“π∑’Ë√à“ß°“¬µâÕß„™â = 1,165 + 1,165 = 2,330 °‘‚≈·§≈Õ√’ §«“¡√âÕπ®“°Õ“À“√ (SDF) ‡ªìπ 10% ¢Õßæ≈—ßß“π∑—ÈßÀ¡¥∑’Ë„™â = 2,330 Ó 0.1 = 233 °‘‚≈·§≈Õ√’

48 ‚¿™π“°“√°“√°’Ó∑ƒ…Æ ’ à°Ÿ “√ªØ∫‘ —µ‘ ¥—ßπ—Èπ æ≈—ßß“π∑’Ë„™â„π 24 ™—Ë«‚¡ß = 2,330 + 233 = 2,563 °‘‚≈·§≈Õ√’ æ≈—ßß“π∑’˵âÕß°“√„™â„π°“√Ωñ° π—°¡«¬¡’πÈ”Àπ—° 50 °‘‚≈°√—¡ „™â‡«≈“„π°“√Ωñ°´âÕ¡ 180 π“∑’/«—π = §à“‡‹©≈’ˬæ≈—ßß“π Ó πÈ”Àπ—° Ó ‡«≈“ = 0.222 Ó 50 Ó 180 = 1,998 °‘‚≈·§≈Õ√’ æ≈—ßß“π∑’˵âÕß°“√„™â„π·µà≈–«—π = æ≈—ßß“π∑’Ë„™â„π™’«‘µª√–®”«—π + æ≈—ßß“π∑’˵âÕß°“√„™â„π°“√Ωñ° = 2,563 + 1,998 = 4,561 °‘‚≈·§≈Õ√’

µ—«Õ¬à“ß √“¬°“√Õ“À“√∑’˧«√‰¥â√—∫„π·µà≈–«—πµ“¡ —¥ à«π ª√‘¡“≥Õ“À“√·≈–æ≈—ßß“π∑’Ë„™â (4,500 °‘‚≈·§≈Õ√’/«—π) «—π ‡™â“ (1,350 °‘‚≈·§≈Õ√’) °≈“ß«—π (1,400 °‘‚≈·§≈Õ√’) ‡¬Áπ (1,750 °‘‚≈·§≈Õ√’) ®—π∑√å ¢â“«µâ¡ ‰¢à‡®’¬« º—¥º—°√«¡¡‘µ√°âÿß π¡ °ã«¬‡µ’ά«√“¥Àπ⓪≈“À¡÷° º≈‰¡â ¢â“«‡À𒬫  â¡µ”ª≈“√â“ ‰°à¬à“ß µâ¡·´∫π◊ÈÕ º≈‰¡â º—° ¥ ≈“∫ª≈“¥°ÿ º≈‰¡â ՗ߧ“√ ¢π¡ªíß ‰¢à§π+·Œ¡ ·µß°«“ ¡–‡¢◊Õ‡∑» ¢â“« «¬ æ–·π߉°à º—¥∂—Ë«Ωí°¬“« ¢â“« «¬ µâ¡‚§≈âߪ≈“™àÕπ‡ÀÁ¥π“ßøÑ“ πÈ”æ√‘°Àπàÿ¡ À¡Ÿ∑Õ¥ º—° ¡—π‡∑»µâ¡πÈ”µ“≈ ‰ â°√Õ° π¡ º≈‰¡â º≈‰¡â ·≈–¢‘ß æÿ∏ ¢â“« «¬ µâ¡®—∫©à“¬ º—¥‡ºÁ¥∂—Ë«Ωí°¬“«À¡Ÿ ¢â“«À¡°‰°à À¡Ÿµâ¡øí° º≈‰¡â ¢â“« «¬ ·°ßÀ¡Ÿ‡∑‚æ º—¥·µß°«“ °ÿπ‡™’¬ß π¡ º≈‰¡â ‡§â°°≈⫬ÀÕ¡ æƒÀ— ∫¥’ ¢â“«µâ¡ º—¥∂—Ë«ßÕ° ‰°àµâ¡‡§Á¡ π¡ º≈‰¡â º—¥¡—°°–‚√π’¢’È‡¡“  ≈—¥·¢° º≈‰¡â ¢â“« «¬ ·°ß®◊¥·µß°«“ Õ¥‰ âÀ¡Ÿ∫¥ ‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ ’ à°Ÿ “√ªØ∫‘ µ— ‘ 49 πÈ”æ√‘°ª≈“√â“ º—° ¥ ‰¢àµâ¡ øí°∑Õß·°ß∫«¥ »ÿ°√å ·Œ¡‡∫Õ√凰Õ√åª≈“ ‰ â°√Õ° §Õ√åπ·ø≈Á§ ¢â“«§≈°ÿ °–ªî À¡ŸÀ«“π ·°ß®◊¥≈°Ÿ ™‘Èπ ¢â“« «¬ µâ¡‡§Á¡ª≈“·≈–‡ÀÁ¥ º—¥‡ºÁ¥ÀπàÕ‰¡â‰°à º≈‰¡â π¡ ÀÕ¡„À≠à º≈‰¡â º≈‰¡â ‡ “√å ¢â“« «¬ µâ¡‰™‡∑â“„ àÀ¡Ÿ º—¥‡ºÁ¥¡–‡¢◊Õ-  ª“‡°µµ’È´Õ ‡π◊ÈÕ ‡°“‡À≈“≈°Ÿ ™‘Èπ º≈‰¡â ¢â“« «¬ µâ¡‡ª√Õ–ÀπàÕ‰¡â º—¥«ÿâπ‡ âπ„ àÀ¡Ÿ „ à‰°à ‰¢à‡®’¬« π¡ º≈‰¡â ·≈–¡–‡¢◊Õ‡∑» ª≈“∑Õ¥ ≈Õ¥™àÕß Õ“∑‘µ¬å ¢â“«º—¥ªŸ ‰¢à¥“« ·°ß®◊¥º—°°«“ßµÿâß„ àÀ¡Ÿ ‡¬Á𵓂ø‡ âπ„À≠à ªÕ‡ªïö¬– ¥ º≈‰¡â ¢â“« «¬ ·°ß â¡º—°√«¡°âÿß º—¥§–π⓪≈“‡§Á¡ π¡ º≈‰¡â ‡©“°ä«¬

50 ‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ ’ Ÿ°à “√ªØ∫‘ µ— ‘ ‚¿™π“°“√  ”À√∫— π°— ‡´ª°í µ–°√Õâ µ–°√âÕ‡ªìπ°’Ó‰∑¬ ´÷Ë߬—߉¡à¡’°“√°”Àπ¥§à“æ≈—ßß“π‡©≈’ˬ∑’Ë„™â ‡À¡◊Õπ°’Óª√–‡¿∑Õ◊Ëπ Ê ¥—ßπ—Èπ ®÷ßµâÕßæ‘®“√≥“«à“ °’Óµ–°√âÕπ’È ‡À¡◊ÕπÀ√◊Õ„°≈⇧’¬ß°—∫°’Ó„¥∫â“ß ·≈â«π”§à“æ≈—ßß“π∑’Ë„™â ”À√—∫°’Ó ‡À≈à“π—Èπ¡“À“§à“‡©≈’ˬ‡ªì𧫓¡µâÕß°“√æ≈—ßß“π„π‡«≈“ 1 π“∑’/πÈ”Àπ—°µ—« 1 °‘‚≈°√—¡ „π∑πË’ È’ ‰¥πâ ”§“à §«“¡µÕâ ß°“√æ≈ß— ß“π¢Õß°Ã’ “øµÿ ∫Õ≈ ·∫¥¡π‘ µπ— ¬‘¡π“ µ‘° ·≈–«Õ≈‡≈¬å∫Õ≈ ¡“À“§à“‡©≈’ˬ øµÿ ∫Õ≈ = 0.132 ·∫¥¡‘πµ—π = 0.097 ¬‘¡π“ µ‘° = 0.066 «Õ≈‡≈¬å∫Õ≈ = 0.050 §à“‡©≈’ˬ §«“¡µâÕß°“√æ≈—ßß“π¢Õß°’Óµ–°√âÕ = 0.086 Kcal./Kg./min.

‚¿™π“°“√°“√°’Ó∑ƒ…Æ ’ Ÿà°“√ªØ‘∫µ— ‘ 51 «‘∏’°“√§‘¥À“§«“¡µâÕß°“√æ≈—ßß“π¢Õß°’Óµ–°√âÕ æ‘®“√≥“®“°°‘®°√√¡°“√Ωñ°´âÕ¡„π·µà≈–«—π ¥—ßπ’È °. °“√Ωñ°ª√–®”«—π 1. °“√‡≈àπ‡°¡‡æ◊ËÕª√—∫ ¿“æÕÿ≥À¿Ÿ¡‘¢Õß√à“ß°“¬„ÀâÕ∫Õàÿπ „™â‡«≈“ª√–¡“≥ 20-30 π“∑’ 2. °“√‡À¬’¬¥¬◊¥°≈â“¡‡π◊ÈÕ „™â‡«≈“ª√–¡“≥ 40-60 π“∑’ 3. °“√Ωñ°∑°— …–·≈–§«“¡ “¡“√∂∑—«Ë ‰ªª√–¡“≥ 20-30 π“∑’ 4. °“√‡≈àπ‡°¡ ·°â‡°¡ √«¡∑—Èß°≈¬ÿ∑∏åµà“ß Ê ª√–¡“≥ 60-90 π“∑’ 5. Cool down ª√–¡“≥ 20-30 π“∑’ ¢. °“√‡ √‘¡ √â“ß ¡√√∂¿“æ 1. °“√‡≈àπ‡°¡ 2. °“√‡À¬’¬¥¬◊¥°≈â“¡‡π◊ÈÕ 3. °“√‡ √‘¡ √â“ß-°“√«‘Ëß√–¬–∑“ßµà“ß Ê °—π 4. °“√‡≈àπ‡°¡ ·°â‡°¡ √«¡∑—Èß°≈¬ÿ∑∏åµà“ß Ê 5. Cool down √«¡√–¬–‡«≈“„π°“√Ωñ°´âÕ¡ª√–¡“≥«—π≈– 5 ™—Ë«‚¡ß §. Õ“¬ÿ·≈–πÈ”Àπ—°¢Õßπ—°°’Ó π—°°’Ó à«π¡“°Õ¬àŸ„π™à«ßÕ“¬ÿª√–¡“≥ 20-29 ªï ´÷Ëß¡’§«“¡ µâÕß°“√æ≈—ßß“π∑—Ë«‰ªª√–¡“≥ 2,800 °‘‚≈·§≈Õ√’/«—π πÈ”Àπ—°π—°°’Óª√–¡“≥ 60, 65, 70 ·≈– 75 °‘‚≈°√—¡

52 ‚¿™π“°“√°“√°’Ó∑ƒ…Æ’ Ÿà°“√ªØ∫‘ µ— ‘ §«“¡µâÕß°“√æ≈—ßß“π„π·µà≈–«—π = §«“¡µÕâ ß°“√æ≈ß— ß“π∑«Ë— ‰ª + §«“¡µÕâ ß°“√æ≈ß— ß“π„π°“√Ω°ñ §«“¡µâÕß°“√æ≈—ßß“π ”À√—∫°“√Ωñ° = §à“‡©≈’ˬ¢Õßæ≈—ßß“π ∑’˵âÕß°“√ (0.086) Ó πÈ”Àπ—°µ—« Ó ‡«≈“„π°“√Ωñ° µ—«Õ¬à“ß πÈ”Àπ—° 60 °‘‚≈°√—¡ Ωñ°«—π≈– 5 ™—Ë«‚¡ß (300 π“∑’) §«“¡µâÕß°“√æ≈—ßß“π„π°“√Ωñ° = 0.086 Ó 60 Ó 300 = 1,548 °‘‚≈·§≈Õ√’ §«“¡µâÕß°“√æ≈—ßß“π∑—Ë«‰ª (BMR) = BMR 24 ™—Ë«‚¡ß = 60 Ó 1 Ó 24 = 1,440 °‘‚≈·§≈Õ√’ 1. ™à«ß‡«≈“À≈—∫ BMR ≈¥ 10% πÕπ 8 ™—Ë«‚¡ß = 60 Ó 8 Ó .1 = 48 °‘‚≈·§≈Õ√’ BMR ®√‘ß = 1,440.48 = 1,392 °‘‚≈·§≈Õ√’ 2. æ≈—ßß“π∑’Ë„™â„π°“√ª√–°Õ∫°‘®°√√¡ = 1,392 Ó .85 = 1,183.2 °‘‚≈·§≈Õ√’ æ≈—ßß“π = 1,392 + 1,183.2 = 2,575.2 °‘‚≈·§≈Õ√’ 3. SDF = 2,575.2 Ó .1 = 257.52 °‘‚≈·§≈Õ√’ æ≈ß— ß“π∑µË’ Õâ ß„™∑â «Ë— ‰ª = 2,575.2 + 257.52 = 2,832.72 °‚‘ ≈·§≈Õ√’ §«“¡µâÕß°“√æ≈—ßß“π∑—Ë«‰ªª√–¡“≥ 2,800 °‘‚≈·§≈Õ√’ §«“¡µâÕß°“√æ≈—ßß“π„π·µà≈–«—π = §«“¡µÕâ ß°“√æ≈ß— ß“π∑«Ë— ‰ª + §«“¡µÕâ ß°“√æ≈ß— ß“π„π°“√Ω°ñ = 2,800 + 1,548 = 4,348 °‘‚≈·§≈Õ√’/«—π π—°°’Óµ–°√âÕ∑’Ë¡’πÈ”Àπ—°µ—«ª√–¡“≥ 75 °‘‚≈°√—¡ ¡’°“√Ωñ°´âÕ¡ «π— ≈– 2 §√ßÈ— „™‡â «≈“ª√–¡“≥ 5 ™«Ë— ‚¡ß (300 π“∑)’ µÕâ ß°“√æ≈ß— ß“πª√–¡“≥ 4,735 °‘‚≈·§≈Õ√’/«—π

‚¿™π“°“√°“√°’Ó∑ƒ…Æ’ àŸ°“√ªØ∫‘ µ— ‘ 53 πÈ”Àπ—° 60 °‘‚≈°√—¡ = 2,800 + (0.086 Ó 60 Ó 300) = 2,800 + 1,548 = 4,348 °‘‚≈·§≈Õ√’/«—π πÈ”Àπ—° 65 °‘‚≈°√—¡ = 2,800 + (0.086 Ó 65 Ó 300) = 2,800 + 1,677 = 4,477 °‘‚≈·§≈Õ√’/«—π πÈ”Àπ—° 70 °‘‚≈°√—¡ = 2,800 + (0.086 Ó 70 Ó 300) = 2,800 + 1,806 = 4,606 °‘‚≈·§≈Õ√’/«—π πÈ”Àπ—° 75 °‘‚≈°√—¡ = 2,800 + (0.086 Ó 75 Ó 300) = 2,800 + 1,935 = 4,735 °‘‚≈·§≈Õ√’/«—π æ≈—ßß“π 4,400 Kcal./d À¡«¥Õ“À“√  à«π ‚ª√µ’π ‰¢¡—𠧓√å‚∫‰Œ‡¥√µ 165 122 605 π¡ 2 16 16 24 º—° 8 16 - 40 º≈‰¡â 11 - - 165 ¢â“« 21 42 - 378 ‡π◊ÈÕ —µ«å 13 91 65 - ‰¢¡—π 5 - 25 - πÈ”µ“≈ 55 g (11 t.) 165 122 607

54 ‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ’ Ÿà°“√ªØ∫‘ —µ‘ °“√·∫àß¡◊ÈÕÕ“À“√ (4,345 Kcal.) À¡«¥  à«π/«—π °àÕπΩñ° ‡™â“ ‡∑’Ë¬ß ∫à“¬ ‡¬Áπ ¥÷° π¡ 2 1/2 1/2 - - - 1 º—° 8 - 2 3 - 3 - º≈‰¡â 11 2 2 2 2 2 1 ¢â“« 21 2 5 6 1 6 1 ‡π◊ÈÕ 13 - 4 4 1 4 - ‰¢¡—π 5 - 1 2 - 2 - πÈ”µ“≈ 11 t. - 3 3 1 3 1 355 1,050 1,125 320 1,125 310 Kcal. Kcal. Kcal. Kcal. Kcal. Kcal.

‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ’ àŸ°“√ªØ∫‘ µ— ‘ 55 æ≈—ßß“π 4,600 Kcal./d À¡«¥Õ“À“√  à«π ‚ª√µ’π ‰¢¡—𠧓√å‚∫‰Œ‡¥√µ π¡ 3 175 130 646 º—° 9 24 24 36 º≈‰¡â 11 18 - 45 ¢â“« 22 - - 165 ‡π◊ÈÕ —µ«å 13 44 - 396 ‰¢¡—π 8 91 65 - πÈ”µ“≈ 57 g (11.5 t.) - 40 - 177 129 642

56 ‚¿™π“°“√°“√°’Ó∑ƒ…Æ’ °Ÿà “√ªØ∫‘ µ— ‘ °“√·∫àß¡◊ÈÕÕ“À“√ (4,625 Kcal.) À¡«¥  à«π/«—π °àÕπΩñ° ‡™â“ ‡∑’Ë¬ß ∫à“¬ ‡¬Áπ ¥÷° π¡ 3 1/2 1/2 - 1 - 1 º—° 9 - 3 3 - 3 - º≈‰¡â 11 2 2 2 2 2 1 ¢â“« 22 2 5 6 1 7 1 ‡π◊ÈÕ 13 - 4 4 1 4 - ‰¢¡—π 8 - 2 3 - 3 - πÈ”µ“≈ 11.5 t. - 3 3 1 3 1 355 1,095 1,170 445 1,250 310 Kcal. Kcal. Kcal. Kcal. Kcal. Kcal.

‚¿™π“°“√°“√°’Ó∑ƒ…Æ ’ °àŸ “√ªØ‘∫—µ‘ 57 æ≈—ßß“π 4,800 Kcal./d À¡«¥Õ“À“√  à«π ‚ª√µ’π ‰¢¡—𠧓√å‚∫‰Œ‡¥√µ π¡ 3 180 133 660 º—° 10 24 24 36 º≈‰¡â 12 20 - 50 ¢â“« 22 - - 180 ‡π◊ÈÕ —µ«å 13 44 - 396 ‰¢¡—π 9 91 65 - πÈ”µ“≈ 60 g (12 t.) - 45 - 179 134 662

58 ‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ ’ à°Ÿ “√ªØ‘∫µ— ‘ °“√·∫àß¡◊ÈÕÕ“À“√ (4,775 Kcal.) À¡«¥  à«π/«—π °àÕπΩñ° ‡™â“ ‡∑’Ë¬ß ∫à“¬ ‡¬Áπ ¥÷° π¡ 3 1/2 1/2 - 1 - 1 º—° 10 - 33 13 - º≈‰¡â 12 2 22 22 2 ¢â“« 22 2 56 17 1 ‡π◊ÈÕ 13 - 44 14 - ‰¢¡—π 9 - 33 -3 - πÈ”µ“≈ 60 g (12 t.) - 33 13 1 1,140 1,170 445 1,275 370 375 Kcal. Kcal. Kcal. Kcal. Kcal. Kcal.

πÈ”Àπ—° µ–°√âÕ Õ“¬ÿª√–¡“≥ 20-29 ªï Ωñ°´âÕ¡ª√–¡“≥ ‹300 π“∑’/«—π RDA-E æ≈—ßß“π∑’Ë √«¡-Kcal. CHO-55% Prot-15% Fat-25% Sugar 5% 60 65 Factor 0.086Ó300 (gm) (gm) (gm) (gm) 70 2,800 1,548 4,348 597.85 163.05 96.62 54.35 75 2,800 1,677 4,477 615.59 167.89 99.49 55.96 2,800 1,806 4,606 633.33 172.73 102.73 57.58 2,800 1,935 4,735 651.06 177.56 105.22 59.19 æ≈—ßß“π ”À√—∫π—°°’Óµ–°√âÕª√—∫‡ªìπ 3 √–¥—∫ ·≈–°“√·∫àß¡◊ÈÕÕ“À“√ πÈ”Àπ—° æ≈—ßß“π CHO-55% Prot-15% Fat-25% Sugar 5% ¢â“« º—° º≈‰¡â ‡π◊ÈÕ —µ«å ‰¢¡—π π¡ πÈ”µ“≈ Kg (Kcal.) (gm) (gm) (gm) (gm) ( à«π) ( à«π) ( à«π) ( à«π) ( à«π) ( à«π) (™âÕπ™“) 60-65 4,400 605 165 122 55 21 8 11 13 5 2 11 9 70 4,600 646 175 130 57 22 10 11 13 8 3 11.5 ‡™â“ 75 4,800 660 180 133 60 22 5 12 13 9 3 12 2 πÈ”Àπ—° æ≈—ßß“π CHO-gm Prot-gm Fat-gm Sugar-gm À¡«¥  à«π/∑—Èß«—π °àÕπΩñ° 2 ‡∑’Ë¬ß ∫à“¬ ‡¬Áπ °àÕππÕπ ‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ ’ à°Ÿ “√ªØ∫‘ µ— ‘ 59 4 60-65 4,400 605 165 122 55 ¢â“« 21 2 1 6161 0.5 º—° 8 0 3 3030 º≈‰¡â 11 2 2221 ‡π◊ÈÕ —µ«å 13 0 4140 ‰¢¡—π 5 0 2020 π¡ 2 0.5 0001 πÈ”µ“≈ 11 0 3131

æ≈—ßß“π ”À√—∫π—°°’Óµ–°√âÕ·≈–°“√·∫àß¡◊ÈÕÕ“À“√ 60 ‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ ’ Ÿà°“√ªØ∫‘ µ— ‘ πÈ”Àπ—° æ≈—ßß“π CHO-gm Prot-gm Fat-gm Sugar-gm À¡«¥  à«π/∑—Èß«—π °àÕπΩñ° ‡™â“ ‡∑’Ë¬ß ∫à“¬ ‡¬Áπ °àÕππÕπ 70 4,600 646 175 130 57 ¢â“« 22 2 5 6 1 7 1 º—° 9 0 3 3 0 3 0 º≈‰¡â 11 2 2 2 2 2 1 ‡π◊ÈÕ —µ«å 13 0 4 4 1 4 0 ‰¢¡—π 8 0 2 3 0 3 0 π¡ 3 0.5 0.5 0 1 0 1 πÈ”µ“≈ 11.5 0.5 3 3 1 3 1 πÈ”Àπ—° æ≈—ßß“π CHO-gm Prot-gm Fat-gm Sugar-gm À¡«¥  à«π/∑—Èß«—π °àÕπΩñ° ‡™â“ ‡∑’Ë¬ß ∫à“¬ ‡¬Áπ °àÕππÕπ 75 4,800 660 175 133 60 ¢â“« 22 2 5 6 1 7 1 º—° 10 0 3 3 1 3 0 º≈‰¡â 12 2 2 2 2 2 2 ‡π◊ÈÕ —µ«å 13 0 4 4 1 4 0 ‰¢¡—π 9 0 3 3 0 3 0 π¡ 3 0.5 0.5 0 1 0 1 πÈ”µ“≈ 12 1 3 3 1 3 1

‚¿™π“°“√°“√°’Ó∑ƒ…Æ ’ àŸ°“√ªØ∫‘ µ— ‘ 61 √“¬°“√Õ“À“√π—°°’Ó‡´ªí°µ–°√âÕ„π 1  —ª¥“Àå (4,400 °‘‚≈·§≈Õ√’/«—π) «—π ‡™â“ ‡∑’Ë¬ß ‡¬Áπ ®—π∑√å π¡-º≈‰¡â ¢â“«‡À𒬫 ¢â“« «¬ ¢π¡ªíß-‡π¬ ·¬¡ πàÕ߉°à¬à“ß  â¡µ” ·°ßªÉ“‰°à-º—°√«¡ ·Œ¡ ‰¢à¥“«-º—° º≈‰¡â º—¥‡ª√’Ȭ«À«“πÀ¡Ÿ °≈⫬∫«™™’ ՗ߧ“√ π¡-º≈‰¡â °ã«¬‡µ’ά«√“¥Àπâ“ ¢â“« «¬ ¢â“« «¬ µâ¡‡≈◊Õ¥À¡Ÿ §–πâ“-À¡Ÿ ·°ß â¡º—°√«¡-ª≈“ º—¥º—°∫âÿß À√◊Õº—°Õ◊Ëπ Ê °ã«¬‡µ’ά«πÈ” ‰¢à‡®’¬«-À¡∫Ÿ ¥-‚À√–æ“ º≈‰¡â ∂—Ë«‡¢’¬«µâ¡πÈ”µ“≈ æÿ∏ π¡-º≈‰¡â º—¥¡—°°–‚√π’-‰°à ¢â“« «¬ ¢â“«º—¥À¡„Ÿ  àº—° ‡°“‡À≈“À¡Ÿ ·°ß‡À≈◊Õߪ≈“-º—°√«¡ ·°ß®◊¥º—°°“¥¢“« º≈‰¡â º—¥¡–‡¢◊Õ¬“«-À¡Ÿ∫¥  —ߢ¬“øí°∑Õß æƒÀ— ∫¥’ π¡-º≈‰¡â ¢â“« «¬ µâ¡¬”‰°à-‡ÀÁ¥ ¢â“« «¬ ·´π¥å«‘™∑πŸ à“ 2 §àŸ º—¥º—°√«¡ µâ¡ÀπàÕ‰¡â ¥-À¡Ÿ  ≈—¥º—° ¥-πÈ”„  º≈‰¡â πÈ”æ√‘°°–ªî-º—° ª≈“∑∑Ÿ Õ¥ »ÿ°√å π¡-º≈‰¡â ¢â“«ÀπⓇªì¥ ¢â“« ¢â“«µâ¡ æ–‚≈âÀ¡-Ÿ ‰¢à ‡°“‡À≈“≈°Ÿ ™‘Èπ ·°ß‡¢’¬«À«“π‰°à º—¥∂—Ë«ßÕ°-‡µâ“À⟠º≈‰¡â º—¥°–À≈Ë”ª≈’-°âÿß-À¡Ÿ ‡µâ“ à«π

62 ‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ ’ °àŸ “√ªØ∫‘ µ— ‘ «—π ‡™â“ ‡∑’Ë¬ß ‡¬Áπ ¢â“«‡À𒬫 À¡¬Ÿ à“ß ‡ “√å π¡-º≈‰¡â  â¡µ”-≈“∫-º—° ¥ ¢â“« ¢π¡ªí߉¢à¥“« º≈‰¡â µâ¡¡–√–-´’Ë‚§√ßÀ¡Ÿ ‰ â°√Õ°·µß°«“ πÈ”æ√‘°ª≈“-º—° ‰¢àµâ¡ ‡π¬ ·¬¡ ¢â“« ·°ß®◊¥øí°-À¡Ÿ  “§Ÿ‡ªï¬° º—¥°–‡æ√“‰°à- ¢â“« Õ“∑‘µ¬å π¡-º≈‰¡â ÀπàÕ‰¡â ·°ß‡≈’¬ß°âßÿ -º—°√«¡ 擬‰°à 2 ™‘Èπ º≈‰¡â ©à©Ÿ ’˪≈“∑Ÿ ‡©“°ä«¬

‚¿™π“°“√°“√°’Ó∑ƒ…Æ ’ Ÿ°à “√ªØ∫‘ —µ‘ 63 ∫√√≥“π°ÿ √¡ °—≈¬“ °‘®∫ÿ≠™Ÿ. çÕ“À“√‡ √‘¡‡æ‘Ë¡ ¡√√∂¿“æ®√‘ßÀ√◊Õé. ‡Õ° “√ª√–°Õ∫°“√ª√–™ÿ¡ ‡™‘ߪؑ∫—µ‘°“√‚¿™π“°“√°“√°’Ó. «—π∑’Ë 26-28 ¡°√“§¡ 2548 ≥ ‚√ß·√¡ ‡øî å∑ °√ßÿ ‡∑æœ. ‡Õ° “√Õ—¥ ”‡π“. . ç‚¿™π“°“√°’Óé. ‡Õ° “√ª√–°Õ∫°“√ª√–™ÿ¡‡™‘ߪؑ∫—µ‘°“√‚¿™π“°“√ °“√°’Ó. «—π∑’Ë 26-28 ¡°√“§¡ 2548 ≥ ‚√ß·√¡‡øî å∑ °√ÿ߇∑æœ. ‡Õ° “√Õ—¥ ”‡π“. ∂πÕ¡«ß»å °ƒ…≥‡å æ™Á √.å ç√–∫∫æ≈ß— ß“π∑„Ë’ ™„â π°“√‡≈πà °Ã’ “é. ‡Õ° “√ª√–°Õ∫°“√ª√–™¡ÿ ‡™‘ߪؑ∫—µ‘°“√‚¿™π“°“√°“√°’Ó. «—π∑’Ë 26-28 ¡°√“§¡ 2548 ≥ ‚√ß·√¡‡øî å∑ °√ßÿ ‡∑æœ. ‡Õ° “√Õ—¥ ”‡π“. √ÿ®‘√“  —¡¡– µÿ . çÀ≈—°‚¿™π“°“√ : °“√°’Óé. ‡Õ° “√ª√–°Õ∫°“√ª√–™ÿ¡‡™‘ߪؑ∫—µ‘ °“√‚¿™π“°“√°“√°’Ó. «—π∑’Ë 26-28 ¡°√“§¡ 2548 ≥ ‚√ß·√¡‡øî å∑ °√ÿ߇∑æœ. ‡Õ° “√Õ—¥ ”‡π“.

¿“§ºπ«°

‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ’ Ÿà°“√ªØ∫‘ —µ‘ 67 §” —Ëß ”π—°ß“πæ—≤π“°“√°’Ó·≈–π—π∑π“°“√ ∑’Ë 9/2548 ‡√◊ËÕß ·µàßµ—Èߧ≥–°√√¡°“√¥”‡π‘πß“π‚§√ß°“√ª√–™ÿ¡‡™‘ߪؑ∫—µ‘°“√‚¿™π“°“√°“√°’Ó µ“¡∑’Ë ”π—°ß“πæ—≤π“°“√°’Ó·≈–π—π∑π“°“√ ‰¥â¡Õ∫À¡“¬„Àâ ”π—° «‘∑¬“»“ µ√å°“√°’Ó¥”‡π‘π‚§√ß°“√ª√–™ÿ¡‡™‘ߪؑ∫—µ‘°“√‚¿™π“°“√°“√°’Ó √–À«à“ß «—π∑’Ë 26-28 ¡°√“§¡ 2548 ≥ ‚√ß·√¡‡øî å∑ ∂ππ‡æ™√∫ÿ√’µ—¥„À¡à ‡¢µ√“™‡∑«’ °√ÿ߇∑æ¡À“π§√ ‡æ◊ËÕ√–¥¡§«“¡§‘¥„π°“√®—¥∑”‚¿™π“°“√ (À≈—°°“√ ·π«∑“ß ¢âÕ·π–π” ·≈–‡¡πÕŸ “À“√)  ”À√—∫π—°°’Ó·µà≈–™π‘¥ ‚¥¬æ‘®“√≥“®“°√–∫∫æ≈—ßß“π ∑’Ë„™â„π°“√‡≈àπ°’Ó„À⇪ìπ∑’ˬա√—∫¢ÕßÕߧå°√∑’ˇ°’ˬ«¢âÕß°—∫°“√°’Ó·≈– “¡“√∂ 𔉪ªØ‘∫—µ‘‰¥âÕ¬à“ß¡’ª√– ‘∑∏‘¿“æ·≈–ª√– ‘∑∏‘º≈Õ¬à“ß·∑â®√‘ß ‡æ◊ËÕ„Àâ°“√¥”‡π‘πß“π ‡ªìπ‰ª¥â«¬§«“¡‡√’¬∫√âÕ¬·≈–¡’ª√– ‘∑∏‘¿“æ ®÷ߢշµàßµ—Èߧ≥–°√√¡°“√¥”‡π‘πß“π ¥—ß¡’√“¬π“¡µàÕ‰ªπ’È §≥–°√√¡°“√∑’˪√÷°…“ 1. π“¬∑‘π°√ π”∫≠ÿ ®‘µµå ºâŸÕ”𫬰“√ ”π—°ß“πæ—≤π“°“√°’Ó·≈–π—π∑π“°“√ 2. 𓬠¡∫—µ‘ §ÿ√æÿ —π∏å √ÕߺâÕŸ ”𫬰“√ ”π—°ß“πæ—≤π“°“√°’Ó·≈–π—π∑π“°“√ 3. 𓬙πæß…å  ¢ÿ  « — ¥Ï‘ √ÕßºÕŸâ ”π«¬°“√ ”π°— ß“πæ≤— π“°“√°Ã’ “·≈–ππ— ∑π“°“√

68 ‚¿™π“°“√°“√°’Ó∑ƒ…Æ’ °àŸ “√ªØ‘∫µ— ‘ §≥–°√√¡°“√¥”‡π‘πß“π 1. 𓬠ÿ«—µ√  ‘∑∏‘À≈àÕ ºâŸÕ”𫬰“√ ”π—°«‘∑¬“»“ µ√å°“√°’Ó ª√–∏“π°√√¡°“√ 2. π“ß “«©—µ√∑‘√“¿√≥å ‚≈Àæ—π∏åÿ«ß»å √Õߪ√–∏“π°√√¡°“√ 3. π“ß “«πƒ¡≈ π—π∑æ≈ °√√¡°“√ 4. π“ߧ≥“©—π∑å Õ‘πÕàÕπ °√√¡°“√ 5. 𓬫—™√‘π∑√å ª√“™≠廑≈ªá °√√¡°“√ 6. 𓬙—™™—¬ «ß»å∫“ß‚æ °√√¡°“√ 7. π“ß “«‡π“«√—µπå ‡À≈◊Õß√—µπ‡®√‘≠ °√√¡°“√ 8. π“ß “««π‘¥“ æ—π∏å Õ“¥ °√√¡°“√ 9. π“ß«“ π“ ‡°…·°â« °√√¡°“√ 10. π“ß “«™—™Æ“æ√ æ‘∑—°…几∂’¬√°ÿ≈ °√√¡°“√ 11. π“ß “«πÿ √“ ª¿—ß°√°‘® °√√¡°“√ 12. π“ß “«¥“√≥’ ≈‘¢‘µ«√»—°¥‘Ï °√√¡°“√ 13. 𓬫 —πµå ‰¡µ√’®‘µµå °√√¡°“√ 14. 𓬪√–‡«»  «ÿ —≥π– ‘√‘ °√√¡°“√ 15. π“¬‡Õ°®‘µ  ¡Õÿ¥√ °√√¡°“√ 16. π“ß “§√ ‡∑’¬¡¿Ÿà °√√¡°“√ 17. π“ß “«‡ “«≈—°…≥å ª√–¿“°‘® °√√¡°“√ 18. π“ß “«æ‘°≈ÿ «‘∫Ÿ≈ ‘√‘°ÿ≈ °√√¡°“√ 19. π“ßÕÿ…≥’¬å °“≠®π “‚√∏ °√√¡°“√ 20. 𓬠¡æß…å ¡’‡®√‘≠ °√√¡°“√ 21. π“ß “«πßπÿ™ ‡æÁß ÿæ√√≥ °√√¡°“√ 22. π“ß√—µπ“¿√≥å ‡°‘¥ªíôπ °√√¡°“√ 23. π“¬¢«—≠™—¬ Õ‘Ë¡„® °√√¡°“√ 24. 𓬉«æ®πå ®—π∑√几¡ °√√¡°“√·≈–‡≈¢“π°ÿ “√ 25. π“¬Õ¿‘«—≤πå °ÿ≈’∏√√¡ °√√¡°“√·≈–ºâŸ™à«¬‡≈¢“πÿ°“√ 26. 𓬠‘ߪ“≥’ ªíߧ–∫µÿ √ °√√¡°“√·≈–ºâŸ™à«¬‡≈¢“π°ÿ “√ 27. 𓬫√“«∏ÿ  ÿ√‘¬ÿ∑∏ °√√¡°“√·≈–ºâŸ™à«¬‡≈¢“πÿ°“√ 28. π“ß “«»‘√‘æ√  ÿ¢¡ß§≈ °√√¡°“√·≈–ºâŸ™à«¬‡≈¢“π°ÿ “√

‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ ’ Ÿ°à “√ªØ‘∫—µ‘ 69 ¡’Àπâ“∑’Ë ∫√‘À“√‚§√ß°“√œ «“ß·ºπ ®—¥‡µ√’¬¡‡Õ° “√ ‡§√◊ËÕß¡◊Õ Õªÿ °√≥å ∑’Ë„™â„π°“√ª√–™¡ÿ œ §«∫§¡ÿ ¥·Ÿ ≈ ª√– “πß“π ·°â‰¢ªí≠À“·≈–Õÿª √√§„π°“√¥”‡π‘πß“π „À⇪ìπ‰ª¥â«¬§«“¡‡√’¬∫√âÕ¬ §≥–°√√¡°“√ΩÉ“¬≈ß∑–‡∫’¬π 1. π“ß “«πƒ¡≈ π—π∑æ≈ ª√–∏“π°√√¡°“√ 2. π“ß “«π ÿ √“ ª¿—ß°√°‘® °√√¡°“√ 3. π“ß “«»‘√‘æ√  ¢ÿ ¡ß§≈ °√√¡°“√ 4. π“ß “««π‘¥“ æ—π∏å Õ“¥ °√√¡°“√·≈–‡≈¢“πÿ°“√ ¡’Àπâ“∑’Ë √—∫≈ß∑–‡∫’¬π ·®°‡Õ° “√ ª√–™“ —¡æ—π∏å ·≈–„Àâ¢âÕ¡Ÿ≈·°à ºâŸ‡¢â“√à«¡ª√–™¡ÿ œ §≥–°√√¡°“√ΩÉ“¬µâÕπ√—∫ ª√–∏“π°√√¡°“√ 1. π“ß “«©—µ√∑‘√“¿√≥å ‚≈Àæ—π∏åÿ«ß»å °√√¡°“√ 2. π“ߧ≥“©—π∑å Õ‘πÕàÕπ °√√¡°“√ 3. 𓬫—™√‘π∑√å ª√“™≠廑≈ªá °√√¡°“√ 4. 𓬙—™™—¬ «ß»å∫“ß‚æ 5. π“ß “«‡π“«√—µπå ‡À≈◊Õß√—µπ‡®√‘≠ °√√¡°“√·≈–‡≈¢“πÿ°“√ ¡’Àπâ“∑’Ë µâÕπ√—∫ºâŸ‡¢â“√à«¡ª√–™ÿ¡œ §≥–«‘∑¬“°√ ·≈–ºâŸ¡’‡°’¬√µ‘∑’Ë¡“ √à«¡°“√ª√–™¡ÿ œ §≥–°√√¡°“√ΩÉ“¬«‘™“°“√ ª√–∏“π°√√¡°“√ 1. π“ß “«©—µ√∑‘√“¿√≥å ‚≈Àæ—π∏ÿå«ß»å °√√¡°“√ 2. π“ߧ≥“©—π∑å Õ‘πÕàÕπ °√√¡°“√ 3. 𓬫—™√‘π∑√å ª√“™≠廑≈ªá °√√¡°“√ 4. π“ß “«¥“√≥’ ≈‘¢‘µ«√»—°¥‘Ï °√√¡°“√ 5. π“ß “««π‘¥“ æ—π∏å Õ“¥ °√√¡°“√ 6. π“ß “«™—™Æ“æ√ ‡ ∂’¬√æ‘∑—°…å°≈ÿ °√√¡°“√ 7. π“ß “«π ÿ √“ ª¿—ß°√°‘® °√√¡°“√ 8. 𓬫 —πµå ‰¡µ√’®‘µµå 9. 𓬉«æ®πå ®—π∑√几¡ °√√¡°“√·≈–‡≈¢“π°ÿ “√

70 ‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ ’ àŸ°“√ªØ∫‘ µ— ‘ ¡’Àπâ“∑’Ë ®—¥‡µ√’¬¡‡Õ° “√°“√ª√–™¡ÿ œ ∫—π∑÷°¢âÕ¡Ÿ≈°“√ª√–™¡ÿ œ ª√– “π ¢âÕ¡Ÿ≈°—∫«‘∑¬“°√®—¥‡µ√’¬¡¢âÕ¡≈Ÿ ‡æ‘Ë¡‡µ‘¡  √ÿªº≈°“√ª√–™¡ÿ œ §≥–°√√¡°“√ΩÉ“¬ ∂“π∑’Ë Õ“À“√ ·≈–‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡ ª√–∏“π°√√¡°“√ 1. 𓬙—™™—¬ «ß»å∫“ß‚æ °√√¡°“√ 2. 𓬪√–‡«»  «ÿ —≥π– ‘√‘ °√√¡°“√ 3. π“ß “§√ ‡∑’¬¡¿àŸ °√√¡°“√ 4. π“¬Õ¿‘«—≤πå °ÿ≈’∏√√¡ °√√¡°“√ 5. 𓬠‘ߪ“≥’ ªíߧ–∫ÿµ√ °√√¡°“√ 6. 𓬫√“«∏ÿ  √ÿ ‘¬∑ÿ ∏ 7. 𓬉«æ®πå ®—π∑√几¡ °√√¡°“√·≈–‡≈¢“π°ÿ “√ ¡’Àπâ“∑’Ë ª√– “πß“π°“√‡µ√’¬¡ÀâÕߪ√–™¡ÿ ÀâÕßÕ“À“√ ÀâÕßæ—° °“√·∫àß ÀâÕߪ√–™ÿ¡¬àÕ¬ ®—¥‡µ√’¬¡Õ“À“√ Õ“À“√«à“ß ·≈–‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡ §≥–°√√¡°“√ΩÉ“¬µ‘¥µ“¡·≈–ª√–‡¡‘πº≈ ª√–∏“π°√√¡°“√ 1. π“ߧ≥“©—π∑å Õ‘πÕàÕπ °√√¡°“√ 2. 𓬫—™√‘π∑√å ª√“™≠廑≈ªá °√√¡°“√ 3. π“ß “«¥“√≥’ ≈‘¢‘µ«√»—°¥‘Ï °√√¡°“√ 4. π“ß “««π‘¥“ æ—π∏å Õ“¥ °√√¡°“√ 5. 𓬉«æ®πå ®—π∑√几¡ 6. π“ß “«™—™Æ“æ√ æ‘∑—°…几∂’¬√°ÿ≈ °√√¡°“√·≈–‡≈¢“πÿ°“√ ¡’Àπâ“∑’Ë µ‘¥µ“¡°“√¥”‡π‘π‚§√ß°“√ ª√–‡¡‘πº≈‚§√ß°“√  √ÿª ·≈–√“¬ß“πº≈°“√¥”‡π‘π‚§√ß°“√ ∑—Èßπ’È µ—Èß·µà∫—¥π’ȇªìπµâπ‰ª  —Ëß ≥ «—π∑’Ë 6 ¡°√“§¡ æ.». 2548 (𓬠¡∫—µ‘ §ÿ√ÿæ—π∏å) √ÕߺâŸÕ”𫬰“√ ”π—°ß“πæ—≤π“°“√°’Ó·≈–π—π∑π“°“√ ªØ‘∫—µ‘√“™°“√·∑π ºâŸÕ”𫬰“√ ”π—°ß“πæ—≤π“°“√°’Ó·≈–π—π∑π“°“√

‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ’ Ÿ°à “√ªØ‘∫µ— ‘ 71 √“¬™◊Ëպ⟇¢â“√à«¡ª√–™ÿ¡‡™‘ߪؑ∫—µ‘°“√‚¿™π“°“√°“√°’Ó : ∑ƒ…Æ’ àŸ°“√ªØ‘∫—µ‘ «—π∑’Ë 26-28 ¡°√“§¡ 2548 ≥ ‚√ß·√¡‡øî å∑ ∂ππ‡æ™√∫ÿ√’µ—¥„À¡à ‡¢µ√“™‡∑«’ °√ÿ߇∑æ¡À“π§√ ®—¥‚¥¬  ”π—°«‘∑¬“»“ µ√å°“√°’Ó  ”π—°ß“πæ—≤π“°“√°’Ó·≈–π—π∑π“°“√ 1. Õ“®“√¬å√®ÿ ‘√“  —¡¡– ÿµ «‘∑¬“°√ 2. √».¥√.∂πÕ¡«ß»å °ƒ…≥å‡æÁ™√å «‘∑¬“°√ ®Ãÿ “≈ß°√≥å¡À“«‘∑¬“≈—¬ 3. √».¥√.°—≈¬“ °‘®∫≠ÿ ™Ÿ «‘∑¬“°√  ∂“∫—π«‘®—¬‚¿™π“°“√ ¡.¡À‘¥≈ 4. 𓬠¡™“¬ ∫—≥∑‘‚µ ‚√߇√’¬π°’Ó®—ßÀ«—¥¬–≈“ 5. π“ß°‘Ë߇æ™√ ‡ß‘π∑Õß Õ.2 √–¥—∫ 7 «‘∑¬“≈—¬æ≈»÷°…“ ÿ‚¢∑—¬ 6. 𓬙¬—πµå ‚¿§º≈ Õ.1 √–¥—∫ 5 «‘∑¬“≈—¬æ≈»÷°…“¡À“ “√§“¡ 7. π“ß “«æ«ß·°â« «‘«—≤π凮…Æ“«ÿ≤‘ Õ.3 √–¥—∫ 8 «‘∑¬“≈—¬æ≈»÷°…“ æÿ √√≥∫ÿ√’ 8. 𓬪√– ß§å «ß»“‚√®πå Õ.3 √–¥—∫ 9 «‘∑¬“≈—¬æ≈»÷°…“ ¡ÿ∑√ “§√ 9. π“ß “«»√’‡¡◊Õß ∫—«º“ ºâ¥Ÿ Ÿ·≈ß“π‚¿™π“°“√ ‚√߇√’¬π°’Ó®—ßÀ«—¥π§√ «√√§å 10. π“¬π¿¥≈ ·°â«ª√–æ—π∏å »÷°…“π‘‡∑»°å 8  ∂“∫—πæ—≤π“∫ÿ§≈“°√ 11. 𓬰¡≈ µ—π°‘¡Àß…å  ∂“∫—πæ—≤π“∫§ÿ ≈“°√ 12. 𓬰«‘𠧇™π∑√凥™“  ∂“∫—πæ—≤π“∫ÿ§≈“°√ 13. π“ß°√≥ÿ “ ππ∑√—°»å  ∂“∫—πæ—≤π“∫ÿ§≈“°√ 14. π“ß “«°‘Ëß°“≠®πå ∑Õß¡—Ëπ π°— ‚¿™π“°“√ 5 °Õß°“√°Ã’ “°√ßÿ ‡∑æ¡À“π§√ 15. π“ßÕ√ÿ≥ æ√¡ Õπ ‚√߇√’¬π°’Ó®—ßÀ«—¥ ÿæ√√≥∫ÿ√’ 16. π“ß “«‡√’¬¡ »√’‡∑’ˬߵ√ß ‚√߇√’¬π°’Ó®—ßÀ«—¥ ÿæ√√≥∫ÿ√’ 17. 𓬮‘√“«—≤πå ª√—µ∂°√°≈ÿ ¡À“«‘∑¬“≈—¬¡À‘¥≈ 18. π“ß ÿ«√√≥ ’ · ßß“¡ ‚√߇√’¬π°’Ó®—ßÀ«—¥»√’ –‡°… 19. 𓬠ÿ√™—¬ æ—π∏å°”‡π‘¥ Õ.1 √–¥—∫ 5 «‘∑¬“≈—¬æ≈»÷°…“‡™’¬ß„À¡à

72 ‚¿™π“°“√°“√°’Ó∑ƒ…Æ ’ àŸ°“√ªØ‘∫—µ‘ 20. 𓬙—™«“≈¬å ‡æÁ™√‰∑¬ Õ.1 √–¥—∫ 5 ‚√߇√’¬π°’Ó®—ßÀ«—¥≈”ª“ß 21. π“ß “«≥—∞µ‘æ√ π°·°â« ®ÿÓ≈ß°√≥å¡À“«‘∑¬“≈—¬ 22. ¥√.»°ÿ ≈ Õ√‘¬ —® ’Ë °≈ÿ «‘∑¬“≈—¬æ≈»÷°…“°√ßÿ ‡∑æ 23. ¥√.«≥‘™“ °‘®«√æ—≤πå π—°‚¿™π“°“√ 8 °Õß‚¿™π“°“√ °√–∑√«ß “∏“√≥ ¢ÿ 24. π“ßÕ—®©√“ æ√‡ ∂’¬√°ÿ≈ π—°‚¿™π“°“√ 7 °Õß‚¿™π“°“√ °√–∑√«ß “∏“√≥ ÿ¢ 25. π“ߥ«ß®—π∑√å ∫≠ÿ ∑π Õ.2 √–¥—∫ 7 ‚√߇√’¬π°’Ó®—ßÀ«—¥Õ∫ÿ ≈√“™∏“π’ 26. π“ß “«≥—∞°√ ™‘π ’«ß»å°≈Ÿ ¡À“«‘∑¬“≈—¬∫√Ÿ æ“ 27. π“ß “«¿√≥å∑‘æ¬å ≈‘Ë¡π√√—µπå Õ.1 √–¥—∫ 4 «‘∑¬“≈—¬æ≈»÷°…“™—¬¿Ÿ¡‘ 28. «à“∑’Ë √.µ.»—°¥‘Ï™—¬ ™‘µ«ß…å Õ.3 √–¥—∫ 8 ‚√߇√’¬π°’Ó®—ßÀ«—¥™≈∫√ÿ ’ 29. π“ß “««π‘¥“ æ—π∏å Õ“¥ π°— æ≤— π“°“√°Ã’ “ 7  ”π°— «∑‘ ¬“»“ µ√°å “√°Ã’ “ 30. π“ߧ≥“©—π∑å Õ‘πÕàÕπ π°— æ≤— π“°“√°Ã’ “ 8  ”π°— «∑‘ ¬“»“ µ√°å “√°Ã’ “ 31. π“ß “«»‘√‘æ√  ¢ÿ ¡ß§≈  ”π—°«‘∑¬“»“ µ√å°“√°’Ó 32. 𓬉«æ®πå ®—π∑√几¡ π°— æ≤— π“°“√°Ã’ “ 6  ”π°— «∑‘ ¬“»“ µ√°å “√°Ã’ “ 33. π“ß “«πƒ¡≈ π—π∑æ≈ π°— æ≤— π“°“√°Ã’ “ 7  ”π°— «∑‘ ¬“»“ µ√°å “√°Ã’ “ 34. π“ß “«©—µ√∑‘√“¿√≥å ‚≈Àæ—π∏åÿ«ß»å π°— æ≤— π“°“√°Ã’ “ 8  ”π°— «∑‘ ¬“»“ µ√°å “√°Ã’ “ 35. π“ß “«‡π“«√—µπå ‡À≈◊Õß√—µπ‡®√‘≠ 欓∫“≈«‘™“™’æ 7  ”π—°«‘∑¬“»“ µ√å°“√°’Ó 36. π“ß “«π ÿ √“ ª¿—ß°√°‘® π—°°“¬¿“æ∫”∫—¥ 6  ”π—°«‘∑¬“»“ µ√å°“√°’Ó 37. 𓬫 —πµå ‰¡µ√’®‘µµå π°— æ≤— π“°“√°Ã’ “ 6  ”π°— «∑‘ ¬“»“ µ√°å “√°Ã’ “ 38. π“ß “«™—™Æ“æ√ æ‘∑—°…几∂’¬√°ÿ≈ π°— æ≤— π“°“√°Ã’ “ 7  ”π°— «∑‘ ¬“»“ µ√°å “√°Ã’ “ 39. ¥√. ÿ«‘µ√  ‘∑∏‘À≈àÕ ºâÕŸ ”𫬰“√ ”π—°«‘∑¬“»“ µ√å°“√°’Ó

‚¿™π“°“√°“√°Ã’ “∑ƒ…Æ’ °àŸ “√ªØ∫‘ —µ‘ 73 §≥–ºŸâ®¥— ∑” ∑’˪√÷°…“ π“¬∑‘π°√ π”∫ÿ≠®‘µµå ºÕ⟠”𫬰“√ ”π°— ß“πæ≤— π“°“√°Ã’ “·≈–ππ— ∑π“°“√ 𓬠ÿ«—µ√  ‘∑∏‘À≈àÕ ºâÕŸ ”𫬰“√ ”π—°«‘∑¬“»“ µ√å°“√°’Ó ºâŸ‡™’ˬ«™“≠ π“ß√ÿ®‘√“  —¡¡– ÿµ π—°‚¿™π“°“√ √».¥√.∂πÕ¡«ß»å °ƒ…≥å‡æÁ™√ Õ“®“√¬ªå √–®” ”π°— «™‘ “«∑‘ ¬“»“ µ√°å “√°Ã’ “ ®ÿÓ≈ß°√≥å¡À“«‘∑¬“≈—¬ √».¥√.°—≈¬“ °‘®∫ÿ≠™Ÿ  ∂“∫—π«‘®—¬‚¿™π“°“√ ¡À“«‘∑¬“≈—¬¡À‘¥≈ ºâŸ‡√’¬∫‡√’¬ß π“ß “«©—µ√∑‘√“¿√≥å ‚≈Àæ—π∏ÿå«ß»å π“ß “««π‘¥“ æ—π∏å Õ“¥ π“ß “«πƒ¡≈ π—π∑æ≈ ∫√√≥“∏‘°“√ π“ß “«©—µ√∑‘√“¿√≥å ‚≈Àæ—π∏åÿ«ß»å π“ß “««π‘¥“ æ—π∏å Õ“¥