64-11-09-โดนัทจิ๋ว

ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันพขื 100 มลิ ลลิ ิตร นมจืด 200 มลิ ลลิ ิตร กลิ่น 1 ฝำ นำ้ ตำลทรำย 160 กรัม แป้งเคก้ 160 กรมั แป้งข้ำวโพด 40 กรัม หัวนมผง 2 ช้อนโตะ๊ ผงฟู 2 ชอ้ นชำ

1. ตอกไขใ่ ส่อำ่ งผสม ตไี ข่ใหแ้ ตก 2. ใส่น้ำมัน+กลน่ิ +นำ้ ตำล+นมจืด ตีให้เขำ้ กนั 3. แป้งเค้ก+แปง้ ข้ำวโพด+หัวนมผง+ผงฟู ผสมกัน น้ำไปร่อน 4. น้ำส่วนผสมของแหง้ แบ่งเป็น 3 สว่ นเท ผสมกบั สว่ นผสมของเหลว คนให้เข้ำกัน 5. เทส่วนผสมทเ่ี หลอื ผสมให้เขำ้ กนั จนหมด สว่ นผสม 6. กรองส่วนผสม 7. น้ำไปหยอดในพิมพ์