62-12-12-2-Best Practice กลุ่มอาชีพเกษตรกรรม-ราชประชานุเคราะห์ 33 จังหวัดลพบุรี

โรงเรียนราชประชานเุ คราะห์ ๓๓ จงั หวดั ลพบรุ ี

คำนำ กำรส่งเสริมกำรประกอบอำชีพอิสระเพ่ือกำรมีรำยได้ระหวำ่ งเรียนของนักเรียน เป็น กิจกรรมมุง่ เน้นใหน้ กั เรยี นเรยี นรู้ดว้ ยกำรปฏบิ ตั จิ รงิ รู้จักคิด ทำและแก้ปัญหำดว้ ยตนเอง โดย กำรรวมกลุ่มเพื่อหำรำยได้ระหว่ำงเรียนตำมสภำพเวลำ กำลังควำมสำมำรถอันจะก่อใหเ้ กิด นิสัยรักกำรทำงำน คุณธรรมท่ีเอื้อประโยชน์ต่อตนเองและสังคม ตลอดจนเสริมสร้ำงค่ำนิยม ในกำรคดิ สรำ้ งงำน ทำงำนเพือ่ เลี้ยงชีพและประกอบอำชพี สุจรติ ทำงโรงเรยี นรำชประชำนเุ ครำะห์ ๓๓ จังหวัดลพบรุ ี มุ่งเน้นให้นักเรยี นไดฝ้ ึกทกั ษะกำร ประกอบอำชพี เพื่อนำไปส่กู ำรมรี ำยได้ระหว่ำงเรียนเพอ่ื ลดภำระของผู้ปกครอง และนำไปใช้ ในเมื่อจบกำรศกึ ษำต่อไป

สารบญั 1 2 Infographic สรปุ การดาเนนิ กจิ กรรม ถอดบทเรยี น 4 รายงานผลการ Best Practice 4 4 ขอ้ มลู พน้ื ฐานโรงเรยี น 8 ชอ่ื ผลงานทเ่ี ปน็ Best Practice 9 ขั้นตอนการดาเนิงานในรปู แบบ PDCA 10 ปัญหา อปุ สรรค ทพ่ี บระหวา่ งการดาเนินการ และแนวทางการแกไ้ ข 10 ผลทเ่ี กิดขึน้ กบั โรงเรียนและนกั เรยี น 10 ช่องทางการจาหน่ายผลผลิตและการประชาสมั พันธ์ 11 แนวทางการดาเนนิ งานทสี่ ง่ ผลต่อความยั่งยนื ปจั จยั ต่อความสาเร็จ ภาพกจิ กรรม



ถอดบทเรยี น Best Practice กลมุ่ อาชพี เกษตรกรรม โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ ๓๓ จังหวดั ลพบุรี สงั กดั สานกั บรหิ ารงานการศึกษาพเิ ศษ กลุ่มเครอื ขา่ ยสง่ เสรมิ ประสทิ ธิภาพการจัดการศึกษาโรงเรยี นศึกษาสงเคราะห์ภาคกลาง ------------------------------------------------- 1. ชื่อผลงานทเ่ี ปน็ Best Practice การปลูกพชื ผักแบบปลอดภัย 2. ความเปน็ มาของ Best Practice -เปน็ แหล่งฝกึ ทักษะอาชพี สาหรับนักเรียน -เป็นแหลง่ เรียนรใู้ นการปลกู พชื ผักแบบปลอดภยั 3. วตั ถปุ ระสงค์ - เพือ่ ฝกึ ทักษะการหารายได้ - เพ่ือเรยี นรูก้ ารปลกู พืชผักแบบปลอดภยั 4. กระบวนการ 1. วางแผนการดาเนนิ กจิ กรรม - เขยี นกิจกรรมเพอ่ื ขออนญุ าตในการดาเนินกิจกรรม - จดั ทาเอกสารประกอบการเรียนรู้ - จดั ทาตารางเวลาในการเรียนรู้ - ประชาสัมพันธ์กจิ กรรม - รับสมคั รนกั เรยี นเข้าร่วมกจิ กรรม 2. ดาเนนิ การตามแผนทว่ี างไว้ - ดาเนินการสอนตามแผนที่กาหนดไว้ - บนั ทกึ การดาเนินกิจกรรม - เรียนรู้การทาบัญชี - ถอดบทเรียน 3. ตรวจสอบการดาเนนิ กจิ กรรม - กากับตดิ ตาม ตรวจสอบบันทึกการทางาน - ประชมุ นักเรยี นครผู ดู้ แู ล เพอื่ หาปญั หา อุปสรรค ในการดาเนนิ กจิ กรรม 4. ปรับปรงุ /พฒั นางาน - นาปญั หา อุปสรรค ข้อเสนอแนะ จากนักเรียน มาปรับปรุงแก้ไข/และพัฒนา 5. ปจั จัยความสาเรจ็ 1. โรงเรียนใหก้ ารสนับสนุน 2. ครู มีความทุ่มเท ต้งั ใจ รบั ผดิ ชอบ 3. นกั เรียน มเี จตคติที่ดใี นการทางาน 4. มตี ลาดรับซอ้ื ผลผลิต 5. มเี งินทุนในการดาเนินกิจกรรมแบบพง่ึ พาตนเองได้อยา่ งเพยี งพอ

6. ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี งกับความสาเร็จ (2) : ความรู้ : ความรู้ในการปลูกพืชผกั แบบปลอดภัย, มีความรูใ้ นเรื่องการทางานเป็นขัน้ ตอน, ความรกู้ ารทาบญั ชี-รับจ่าย คณุ ธรรม : ความอดทน, ความขยันหมัน่ เพียร, ความซอ่ื สตั ย,์ ความรบั ผดิ ชอบ (3) : พอประมาณ : เวลา ใช้เวลาว่างใหเ้ กดิ ประโยชน์ เหตุผล : เลือกเวลาในการทาใหเ้ หมาะสมกับงานท่ที า มีภูมคิ มุ้ กัน : วางแผนในการทางาน, พงึ่ พาตนเอง, การมีรายได้ระหว่างเรยี น (4) : วตั ถุ : เครอ่ื งมอื , อปุ กรณ์ ในการปลกู พชื ผักแบบปลอดภัย สงั คม : การช่วยเหลอื ซง่ึ กันและกัน, การทางานเป็นทีม, ความสามัคคี, การมปี ฏิสมั พนั ธก์ ับ ผูอ้ นื่ ในการดาเนนิ ธรุ กจิ ส่ิงแวดลอ้ ม : ใช้วัตถุดบิ เคร่ืองมือ ทไ่ี ม่ทาลายธรรมชาติ วัฒนธรรม : การเรยี นรจู้ ากปราชญช์ าวบา้ น 7. ภาพความสาเรจ็ รางวลั ยุวเกษตรดีเด่นระดับประเทศ รางวลั กลุ่มยุวเกษตรชนะเลิศอันดับ 2 ระดบั ประเทศ รางวลั ชมเชยครทู ป่ี รึกษากลุ่มยวุ เกษตรกรระดบั ประเทศ 8. การเผยแพรผ่ ลงาน 1. ร้านค้าในชุมชน

Best Practice กลุ่มอาชีพเกษตร Best Practice กลมุ่ อาชพี เกษตร โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ ๓๓ จงั หวดั ลพบรุ ี สงั กัดสานักบรหิ ารงานการศกึ ษาพิเศษ 1. ขอ้ มลู พน้ื ฐานโรงเรียน ชอ่ื โรงเรยี นราชประชานเุ คราะห์ ๓๓ จังหวดั ลพบรุ ี สงั กัด สานักบริหารงานการศึกษาพเิ ศษ สถานที่ตง้ั 99 หมู่ 5 ตาบลดงดินแดง อาเภอหนองมว่ ง จังหวดั ลพบรุ ี โทรศพั ท์ 036-796833 เปดิ สอนระดบั ชน้ั อนุบาล-มัธยมศกึ ษาปีที่ 6-ปวช. 3 ช่อื ผู้บริหารสถานศึกษา นายดารงสิทธิ์ เบา้ ศลิ ป์ 2. ชอ่ื ผลงานทเ่ี ป็น Best Practice การปลกู พชื ผักแบบปลอดภยั 3. ขน้ั ตอนการดาเนินการในรูปแบบ PDCA 3.1 การวางแผนการดาเนินกิจกรรม (P) ประชุม/แตง่ ตั้งคณะกรรมการดาเนิน - ประชาสัมพันธ์กจิ กรรม - รับสมัครนกั เรียนเข้าร่วมกิจกรรม - วางแผน เวลาในการกาหนดช่วงเวลาในการปลกู พืชเพื่อไม่ให้ลน้ ตลาดและมหี มุนเวยี นตลอด โรงเรียนราชประชานเุ คราะห์ ๓๓ จังหวดั ลพบุรี

Best Practice กลุ่มอาชีพเกษตร 3.2 ขั้นตอนการปฏบิ ตั ิ (D) 1. จดั ซอ้ื วัสดุ/อปุ กรณ์ 2. ดาเนนิ งาน 2.1 แจกพันธ์ุผกั 2.2 ขดุ แปลง เตรยี มดินใหพ้ ร้อมปลูก 2.3 หยอดเมล็ดผัก / ยา้ ยกลา้ ผกั 2.4 ใส่ปยุ๋ พรวนดิน รดนา้ กาจดั วัชพชื ดูแลอย่างสมา่ เสมอ 2.5 จาหน่ายผลผลติ 2.6 บันทึกการปฏิบัติงาน 2.7 จดั ทาบัญชรี ายรับ-รายจ่าย 2.8 ถอดบทเรยี นจากการจากการปลูกผกั แบบปลอดภัย จัดซ้อื วัสด/ุ อุปกรณ์/ดาเนินการแจกเพ่ือใชใ้ นการดาเนินกิจกรรม โรงเรยี นราชประชานเุ คราะห์ ๓๓ จังหวัดลพบรุ ี

Best Practice กลุ่มอาชีพเกษตร ขดุ แปลง เตรยี มดนิ ให้พรอ้ มปลกู โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ ๓๓ จงั หวดั ลพบรุ ี

Best Practice กลุ่มอาชีพเกษตร ดาเนินการปลกู และดูแล จาหนา่ ยผลผลติ จดั ทาบัญชี โรงเรียนราชประชานเุ คราะห์ ๓๓ จงั หวดั ลพบรุ ี

Best Practice กลุ่มอาชีพเกษตร การถอดบทเรยี นโดยใช้หลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียงมาใชใ้ นกิจกรรม 3.3 ขน้ั ตอนการตรวจสอบ (C) - มีการกากับติดตาม บนั ทึกการทางาน - มีการประชุมนักเรียนทเี่ ข้ารว่ มกจิ กรรมกับครูผูด้ ูแล เพื่อหาปญั หา อปุ สรรค ในการดาเนนิ กิจกรรม 3.4 ขั้นตอนการปรับปรงุ แกไ้ ข (A) นาปัญหา อปุ สรรค ข้อเสนอแนะ จากนกั เรยี น มาปรับปรงุ แกไ้ ขการดาเนินกิจกรรม 4. ปัญหา อปุ สรรค ท่ีพบระหวา่ งการดาเนนิ การ และแนวทางการแก้ไข 4.1 ปญั หาและอุปสรรค - ขาดบุคลากรทม่ี คี วามรู้ ความสามารถ และความชานาญในงานทต่ี ้องดาเนนิ การ - นักเรียนควรได้รับโอกาสฝึกประสบการณ์ และศึกษาดูงานจากแหลง่ เรียนรภู้ ายนอกโรงเรยี น 4.2 แนวทางการแกไ้ ขปัญหา - จดั หาวิทยากรภายนอก - คน้ คว้าจาก Internet - ศึกษาจากหนังสอื - ศึกษาดงู านนอกโรงเรยี น - ใหน้ ักเรียนทีม่ คี วามชานาญมาเป็นวทิ ยากรและเป็นพเ่ี ลีย้ งให้กบั ร่นุ น้อง โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ ๓๓ จงั หวดั ลพบุรี

Best Practice กลุ่มอาชีพเกษตร 5. ผลที่เกดิ ขนึ้ กับโรงเรยี นและนักเรยี น 5.1 ผลท่เี กิดขึ้นกับโรงเรียน - เปน็ แหลง่ เรยี นรู้ แหล่งฝกึ งานอาชพี ใหก้ ับนักเรียน - เป็นแหล่งเรียนรใู้ ห้กบั ผูส้ นใจในการศึกษาดงู าน - ลดคา่ ใชจ้ า่ ยในการซือ้ ผกั มาปรุงอาหารเลย้ี งนกั เรียน - มีผกั ปลอดภยั ใหน้ กั เรยี นได้บรโิ ภค 5.2 ผลทเี่ กิดขน้ึ กับนกั เรียน ดา้ นวชิ าการ องค์ความร้ทู ไ่ี ด้จากการดาเนนิ กจิ กรรม 1. ความรู้ดา้ นคณิตศาสตร์ เชน่ เร่อื ง ช่งั ตวง วดั ปรมิ าตร รูปทรงเรขาคณิต 2. ความรดู้ ้านวทิ ยาศาสตร์ เชน่ เร่ือง สภาพความเปน็ กรด เปน็ ด่าง ของสภาพดนิ , นา้ 3. ความรู้ด้านภาษาตา่ งประเทศ เช่นเรื่อง ช่อื ผัก วสั ดอุ ุปกรณ์ 4. ความรู้ดา้ นสขุ ศึกษาพลานามยั เช่นเรอื่ ง สุขอนามยั ในการเลือกใช้วัตถดุ ิบ โภชนาการ การ เลือกทานผักอยา่ งชาญฉลาด 5. ความร้ดู ้านสงั คม ศาสนา และวฒั นธรรม เชน่ เร่ือง การปลกู การรับประทาน พืชแตล่ ะท้องถิ่น 6. ความรดู้ า้ นศิลปะ เชน่ เรอื่ ง การออกแบบบรรจุภณั ฑ์ในการบรรจุผกั จาหนา่ ย 7. ความรู้ด้านภาษาไทย เชน่ เรอื่ ง การเรียกชือ่ ผกั วัสดุ อุปกรณ์ วตั ถุดบิ 8. ความร้ดู ้านเทคโนโลยี เชน่ เรอื่ ง การใช้ปุ๋ยแบบอนิ ทรีย์ในการเพ่ิมผลผลติ ด้านวชิ าชพี การนาไปสกู่ ารทาอาชีพ 1. นักเรียนนารายไดจ้ ากการร่วมกิจกรรมไปเป็นทุนในการทาอาชีพอื่นๆ ทต่ี นสนใจเพิม่ าข้ึน 2. ในช่วงปดิ ภาคเรยี นนกั เรียนได้นาความรู้ทไ่ี ด้จากการปลูกผักไปปลูกท่ีบา้ น และเป็นตัวอย่าง ให้กบั ชมุ ชนในการปลูกผักแบบปลอดภัย 3. นกั เรียนทีจ่ บการศึกษานาความรูท้ ่ีได้ไปทาเป็นอาชีพเสรมิ หรอื อาชีพหลกั ด้านวชิ าชวี ิต 1. นักเรยี นมกี ารเปลยี่ นแปลงพฤตกิ รรม (วชิ าชีวติ ) 2. ชว่ ยสรา้ งให้นักเรยี นมคี วามม่ันใจในตนเอง ความเคารพในตนเอง โดยได้จากการเรียนร้เู มื่อ ปลูกผักสาเร็จแลว้ นาไปจาหน่ายได้รายไดเ้ ป็นของตัวเอง 3. เปน็ กจิ กรรมทีช่ ่วยเชือ่ มความสัมพนั ธ์กับผอู้ ืน่ เชน่ ผู้รับผลติ ลูกค้า 4. ทีใ่ ชเ้ วลาว่างใหเ้ ปน็ ประโยชน์ 5. นักเรยี นมีความละเอียด รอบคอบ รจู้ กั รอคอย มีความอดทน รกั สะอาด โรงเรยี นราชประชานเุ คราะห์ ๓๓ จังหวัดลพบุรี

Best Practice กลุ่มอาชพี เกษตร 6. เรยี นรู้การนาหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี งมาใชใ้ นการดาเนนิ กจิ กรรม หรือการดาเนิน ชีวติ ได้จริง 7. นักเรียนสามารถพงึ่ พาตนเองได้ 6. ชอ่ งทางการจาหน่ายผลผลิตและการประชาสัมพันธ์ ชอ่ งทางการจาหน่าย 1. จาหน่ายใหก้ ับโรงเรยี นทางโรงเรยี น 2. จาหน่ายให้กับชมุ ชน การประชาสัมพนั ธ์ 1. การจดั นิทรรศการตามหนว่ ยงานตา่ งๆ 2. Facebook 3. การบอกตอ่ 7. แนวทางการดาเนินงานทสี่ ่งผลต่อความยงั่ ยนื - โรงเรยี นใหก้ ารสนับสนุน - สรา้ งวัฒนธรรมการทางานรนุ่ พีส่ อนรนุ่ น้อง - สง่ เสรมิ เครอื ข่าย ใหม้ ีสว่ นรว่ ม เช่น เกษตรอาเภอ ปราชญช์ าวบ้าน ผ้ปู กครอง - มีกองทุนอาชีพของตนเอง โดยไม่ต้องการสนับสนุนจากแหล่งอ่ืน สามารถทาให้กิจกรรมดาเนินการได้ อย่างต่อเนือ่ ง 8. ปัจจัยต่อความสาเร็จ 1. มีงบประมาณ ในการดาเนินกจิ กรรมอยา่ งต่อเน่อื ง 2. ครูมีความท่มุ เท และใส่ใจ ในการดาเนินกิจกรรม 3. นกั เรยี นมีเจตคตทิ ีด่ ตี ่อการทางาน 4. โรงเรยี นให้การสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง เชน่ การซ้ือผลผลติ โรงเรียนราชประชานเุ คราะห์ ๓๓ จังหวัดลพบรุ ี

Best Practice กลุ่มอาชพี เกษตร 9. ภาพกจิ กรรม โรงเรยี นราชประชานุเคราะห์ ๓๓ จงั หวดั ลพบรุ ี

Best Practice กลุ่มอาชีพเกษตร โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ ๓๓ จังหวัดลพบรุ ี

Best Practice กลุ่มอาชีพเกษตร โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ ๓๓ จังหวัดลพบรุ ี

Best Practice กลุ่มอาชีพเกษตร โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ ๓๓ จังหวัดลพบรุ ี