FAT KI:D

EAT WITH FAT KI:D เ ม นู เ ด็ ก ห อ แ ส น อ ร่ อ ย แ ล ะ ทำ ง่ า ย ส่ ว น ผ ส ม ข อ ง ค ว า ม สุ ข = อ า ห า ร อ ร่ อ ย DISHES I DESSERTS I HEALTHY

CONTENT 01 D I S H : ข อ ง ค า ว - หมูกรอบ - มักกะโรนีอบชีสเบค่อน - ข้าวมันไก่ 02 D E S S E R T : ข อ ง ห ว า น - สตรอว์เบอร์รี่ชีสพาย - มูสเค้กช็อคโกแลต 03 S A L A D : ส ลั ด - สลัดโรลปูอัด

DISH LET'S GO TO THE DISH MENU

ไม่ งั อเตาอบ เมนูหมูกรอบชาวจีนเชื่อว่า หมูสื่อความหมายถึง ความอุดมสมบูรณ์พูนสุข จึงมักนำเนื้อหมูมาทำเมนู หมู อาหารมงคลของชาวจีน ที่ชื่อว่า \"หมูทองคำ\" เพราะ กรอบ เมนูหมูกรอบจะเป็นสีเหลืองทองคล้ายกับสีของ ทองคำ คนทานจะได้ทานเป็นสิริมงคลและความ ทำง่ายๆได้ด้วย ร่ำรวยเหมือนกับทองคำนั้นเอง ”หม้ออบลมร้อน” พเนจร | 24

INGREDIENTS หมูสามชั้นชิ้นใหญ่ๆ เครื่องปรุง (เกลือ น้ำปลา น้ำส้มสายชู พริกไทยป่น) หม้ออบลมร้อน

HOW 1.ล้างหมูให้สะอาด แล้วพักไว้ TO COOK 2.ต้มหม้อต้มน้ำเดือด เอาหมูสามชั้นลงไปต้ม ให้พอสุก 3.สุกได้ที่ พักไว้ให้เย็นแล้วใช้ซ้อมจิ้มถี่ๆ จิ้มให้ พรุนเลย เคล็ดลับ: ยิ่งพรุนยิ่งกรอบค่ะ 4.ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำปลาเข้าด้วยกัน 5.นำหมูสามชั้นลงไปหมักกับน้ำส้มสายชู น้ำปลาที่ผสมกันไว้ พริกไทยโรย 6.นำเข้าหม้ออบลมร้อน วางด้านเนื้อขึ้น อบ รอบแรก ใ้ช้่อุณหภูมิที่ 220cํ ใช้เวลา 20นาที ในการอบ 7.อบรอบแรก 8.ครบกำหนด โรยเกลือให้ทั่ว (หรือไม่ก็ได้) นำ น้ำส้ทสายชูมาทาให้ทั่วอีกรอบ 9.นำไปอบอีกรอบ รอบนี้เอาด้านหนังขึ้น ใช้ อุณหภูมิเท่าเดิม แต่ใช้เวลาในการอบ 25นาที 10.นำไปประกอบเมนูอื่นต่อได้เลย เช่น ผัด กะเพราหมูกรอบ

MACARONI AND CHEESE BACON \" ง่ายๆจากหม้อหุงข้าว \"

I N G R 1. มักกะโรนี 1 ถ้วย  2. ชีสมอซซาเรลลาขูด 1 ถ้วย  E 3. เนยจืด 20 กรัม  4. เกลือ 1 ช้อนชา  D 5. พริกไทย ½ ช้อนชา  6. นมสด ½ ถ้วย I 7. เบคอนกรอบ ตามชอบ  8. แคร์รอตหั่นเต๋า ตามชอบ  E 9. พาร์สลีย์สับ ตามชอบ  10. น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร  N T S

HOW TO COOK STEP 1 : ต้มมักกะโรนี - เทน้ำใส่  หม้อหุงข้าวชาร์ป แคนดี้ รุ่น KSH-Q03  กดปุ่ม และรอจนเดือด - ใส่มักกะโรนีลงไปต้ม 7 นาที แล้วเทน้ำออก STEP 2 : ปรุงรส - ใส่เนยจืดลงไป ตามด้วยนมสด แคร์รอตหั่นเต๋า เบคอน กรอบ เกลือ พริกไทย ชีสมอซซาเรลลาขูด และพาร์สลีย์ สับ คนให้เข้ากัน - ปิดฝาและกดปุ่ม ถ้าสุกหรือได้ที่แล้ว ปุ่มกดจะเด้ง อัตโนมัติ STEP 3 : จัดเสิร์ฟ - เปิดฝา และตักกินได้เลยจ้า

ข้าว มัน ไก่

INGREDIENTS ขิงหั่นแว่นบุบพอแตก 4-5 แว่น น้ำเปล่า 2.5 ถ้วย กระเทียมบุบ 1/4 ถ้วย น่องติดสะโพก 400 กรัม ข้าวหมอมะลิ 3 ถ้วย รากผักชีบุบ 2-3 ราก ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก Bertoli Extra Light 3-4 ช้อนโต๊ะ

HOW TO COOK PART 1 - CHICKEN 1.เปิดหม้อหุงข้าว กดอุ่นหรือหุง ให้หม้อข้าวร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป นำกระเทียม รากผักชี ขิง ลงไปเจียว จนกลิ่นหอม 2. ใส่ข้าวที่ซาวไว้ใส่ลงไป ผัดจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยดอกเกลือเล็กน้อย คนจนเข้ากัน 3. ส่เนื้อไก่ลงไป เติมน้ำ และกดหุงตามปกติ

PART 2 - น้ำจิ้ม INGREFIENTS HOW TO COOK 1.กระเทียมซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ นำส่วนผสมทุกอย่างคนผสมจนเข้ากัน ดี (หากไม่ชอบสีเข้มให้ลดซีอิ๊วดำหวาน 2.ขิงซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ลง) 3.พริกจินดาซอย 2 ช้อนโต๊ะ 4เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำตาลปี๊ ป 2 ช้อนโต๊ะ 7.ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ HOW TO COOK

DESSERT LET'S GO TO DESSERT LAND

STRAWBERRY CHEESE PIE

I • สตรอว์เบอร์รีสด 150 กรัม N • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ G • บิสกิต 75 กรัม R • เนยจืด 25 กรัม E • ครีมชีส 250 กรัม D • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา I • น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม E • โยเกิร์ตสูตรไขมันต่ำ 140 กรัม N T S

HOW TO COOK หั่นสตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่สตรอว์เบอร์รีที่หั่นไว้ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวสตรอว์เบอร์รีกับน้ำตาลทราย เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนกลายเป็นน้ำเชื่อมและเนื้อสตรอว์เบอร์รีนิ่ม ยกลงจากเตา เตรียมไว้ บดบิสกิตให้ละเอียดเป็นเนื้อทราย ใส่เนยละลายลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ลงในแก้ว ประมาณ 1/2 แก้ว แล้วกดให้แน่น นำไปแช่เย็นไว้ประมาณ 30 นาที ตีผสมครีมชีสกับกลิ่นวานิลลา น้ำตาลไอซิ่ง และโยเกิร์ตให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว ตักส่วนผสมครีมชีสใส่ลงในแก้วบิสกิตประมาณ 1/2 แก้ว ตักซอสสตรอว์เบอร์รีใส่ทับลงไป

CHOCOLATE MOUSSE CAKE \" เค้กนุ่มละมุนลิ้น... \"

INGRE ส่วนผสมของเค้ก DIENTS 1.เนยสดชนิดจืด ตราแคนเดีย 160 กรัม ส่วนผสมส่วนมูสช็อกโกแลต    2.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม  1.วิปปิ้ งครีมแท้ ตราแคนเดีย 500   มิลลิลิตร  3.ผงโกโก้ 70 กรัม  2.น้ำตาลทราย 70 กรัม 4.เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา  3.ผงโกโก้ 25 กรัม   5.ผงฟู 1 ช้อนชา   4.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 25 กรัม   6.เกลือ 1 ช้อนชา   5.ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม   7.ไข่ 2 ฟอง  6.ผลไม้ตกแต่ง ตามชอบ   8.น้ำตาลทรายแดง 145 กรัม  7.นมสด 100 มิลลิลิตร  9.กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา 

HOW TO COOK STEP 1 : ตีเค้ก STEP 2 : ทำมูสช็อกโกแลต STEP 3 :ตกแต่งให้สวยงาม 1.ตีเนยสดชนิดจืด ตราแคน 1.เตรียมในส่วนของมูส เทวิป เมื่อมูสเซ็ตตัวแล้ว นำออก เดีย และน้ำตาล จนเนยขึ้นฟู ปิ้ งครีมแท้ ตรา แคน จากพิ มพ์ และโรยตกแต่ง และมีสีที่อ่อนลง เดีย  น้ำตาลทราย ผงโกโก้ ด้วยผงโกโก้ และผลไม้ต่าง 2.จากนั้นตอกไข่ลงไปตีให้เข้า แป้งสาลีอเนกประสงค์ คนให้ ๆ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว กัน ผสมแป้ง และผงโกโก้ เข้ากัน สลับกับนมสด 2.นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ ให้ทุก 3.เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน อย่างละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ดีแล้ว เทเค้กลงพิ มพ์ แล้วนำ พั กให้เย็นสักครู่ แล้วใส่ดาร์ เข้าอบให้สุกที่อุณหภูมิ 175 กช็อคโกแลต องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3.แล้วเทมูสลงบนเค้กที่อบไว้ ประมาณ 35 นาที จากนั้นนำเข้าตู้เย็นให้เซ็ตตัว ประมาณ 3 ชั่วโมง

SALAD GOOD HEALTH

SALAD ROLL INGREDIENTS AND HOW TO MAKE ingredients How to make - ปูอัด 12 ชิ้น - ทำน้ำจิ้มโดยการโขลกพริกขี้หนู กระเทียม และ - กรีนโอ๊ก 120 กรัม รากผักชีให้ละเอียด จากนั้นตักใส่ชามผสมไว้ - เร้ดโอ๊ก 120 กรัม - แตงกวาหั่นยาว 120 กรัม - ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา และมายอง - แครอทหั่นยาว 120 กรัม เนส คนให้เข้ากันแล้วตักใส่ถ้วยพั กไว้ - ผักชี 60 กรัม - กระเทียม 30 กรัม - นำแผ่นเปาะเปี๊ ยะญวนชุบน้ำเพื่ อให้นิ่ม จากนั้นวา - รากผักชี 3 ราก งกรีนโอ๊ก เร้ดโอ๊ก แครอท แตงกวา ผักชี และปู - น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ อัดลงไปบนแผ่นแป้ง ม้วนเข้าด้วยกัน เรียงใส่จาน - พริกขี้หนู 30 กรัม และวางน้ำจิ้มที่ทำไว้ พร้อมเสิร์ฟค่ะ - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ - มายองเนส 50 กรัม - แผ่นเปาะเปี๊ ยะญวน 12 แผ่น