หน่วยที่ 1 แก้ไขคะ

หน่วยที่ 1 ความรู้ทวั่ ไปเกย่ี วกบั กจิ การผลติ สาระสาคญั กิจการผลิตหรือกิจการอุตสาหกรรม (Manufacturing Firm) คือ กิจการที่ดาเนินการจดั หา วตั ถุดิบมาแปรสภาพหรือกระบวนการผลิตให้เป็ นสินค้าสาเร็จรูปเพื่อการจาหน่าย โดยนา องคป์ ระกอบต่าง ๆ มาใชใ้ นการผลิต เช่น แรงงาน เครื่องมือ เคร่ืองจกั ร และอุปกรณ์ต่าง ๆ เป็ นตน้ ซ่ึงมีความแตกต่างจากกิจการซ้ือขายสินคา้ ท่ีทาการซ้ือสินคา้ มาจาหน่าย โดยไม่ทาการแปรสภาพ แตอ่ ยา่ งใด การดาเนินงานของกิจการผลิตมีลกั ษณะการประกอบการที่สามารถดาเนินกิจการไดท้ ้งั รูปแบบกิจการเจา้ ของคนเดียว หา้ งหุน้ ส่วน และบริษทั จากดั รวมท้งั สามารถเปิ ดดาเนินกิจการได้ หลายขนาด คือ ขนาดเล็ก ขนาดกลางและขนาดใหญ่ ข้ึนอยูก่ บั องคป์ ระกอบดา้ นเงินลงทุนและ ลกั ษณะของการผลิต เช่น โรงงานผลิตน้าผลไม้ โรงงานผลิตถุงมือยาง เป็นตน้ สาระการเรียนรู้ 1. ความหมายของกิจการผลิต 2. ลกั ษณะของกิจการผลิต 3. รูปแบบการประกอบการของกิจการผลิต 4. ความแตกตา่ งระหวา่ งกิจการผลิตและกิจการซ้ือขายสินคา้ 5. ข้นั ตอนการดาเนินงานของกิจการผลิต 6. องคป์ ระกอบของตน้ ทุนการผลิต 7. สินคา้ คงเหลือของกิจการผลิต

หน่วยที่ 1 ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 2 ผลการเรียนรู้ทค่ี าดหวงั 1. บอกความหมายของกิจการผลิตได้ 2. บอกลกั ษณะของกิจการผลิตได้ 3. บอกรูปแบบการประกอบการของกิจการผลิตได้ 4. อธิบายความแตกตา่ งระหวา่ งกิจการผลิตและกิจการซ้ือขายสินคา้ ได้ 5. อธิบายข้นั ตอนการดาเนินงานของกิจการผลิตได้ 6. บอกองคป์ ระกอบของตน้ ทุนการผลิตได้ 7. บอกสินคา้ คงเหลือของกิจการผลิตได้

หน่วยที่ 1 ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 3 แผนผงั ความคดิ ความรู้ทว่ั ไปเกยี่ วกบั กจิ การผลติ สาระการเรียนรู้ ความหมายของกิจการผลิต ลกั ษณะกิจการผลิต รูปแบบการประกอบการของกิจการผลิต ความแตกตา่ งระหวา่ งกิจการผลิตและ กิจการซ้ือขายสินคา้ ข้นั ตอนการดาเนินงานของกิจการผลิต องคป์ ระกอบของตน้ ทุนการผลิต สินคา้ คงเหลือของกิจการผลิต

หน่วยท่ี 1 ความรู้ทว่ั ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 4 ความหมายของกจิ การผลติ กิจการผลิตสินคา้ (Manufacturing Firm) หมายถึง กิจการท่ีมีการแปรรูปของวตั ถุดิบให้เป็ น สินคา้ โดยการนาวตั ถุดิบ (Material) เขา้ สู่กระบวนการผลิตโดยมีการจา้ งพนกั งาน (Labor) และจ่าย ค่าใช้จ่ายการผลิต (Manufacturing Overhead) ที่ใช้ในการผลิตเพื่อแปรรูปวตั ถุดิบให้เป็ นสินคา้ พร้อมขาย โดยค่าใชจ้ ่ายท้งั สามส่วนที่กล่าวมาน้ี จะรวมเป็ นตน้ ทุนของสินคา้ (Product Cost) ส่วน ค่าใชจ้ ่ายท่ีเกิดข้ึนในสานกั งานจดั เป็ นค่าใชจ้ ่ายในการขายและบริหาร (Administrative and Selling Expense) ซ่ึงถือเป็นตน้ ทุนประจางวด (Period Cost) (อนุรักษ์ ทองสุโขวงศ,์ 2559 : 59) กิจการผลิตสินคา้ (Manufacturing Firm) เป็ นธุรกิจท่ีดาเนินการแปรสภาพวตั ถุดิบให้เป็ น สินคา้ สาเร็จรูป ซ่ึงบางกิจการผลิตแลว้ ส่งให้ผูอ้ ่ืนขาย แต่บางกิจการจะผลิตและขายดว้ ยตวั เอง ตวั อย่าง ธุรกิจผลิตสินคา้ เช่น บริษทั ในเครือสหพฒั นพิบูล เครือซีพี และเครือปูนซิเมนตไ์ ทย เป็นตน้ (นิตยา งามแดน 2557 : 3 ) จากความหมายของกิจการผลิตขา้ งตน้ จะเห็นไดว้ ่า กิจการผลิต หมายถึง กิจการท่ีผลิต สินคา้ สาเร็จรูปเพ่ือจาหน่าย โดยนาวตั ถุดิบมาทาการผลิตหรือแปรสภาพดว้ ยแรงงาน เครื่องจกั ร และค่าใชจ้ ่ายการผลิตอ่ืน ๆ ให้กลายเป็ นสินคา้ สาเร็จรูป เช่น โรงงานผลิตเฟอร์นิเจอร์ตอ้ งซ้ือไม้ กาว แลกเกอร์และวสั ดุอ่ืน ๆ ซ่ึงเป็ นส่วนประกอบในการแปรสภาพให้เป็ นสินคา้ สาเร็จรูป เม่ือ ผลิตเสร็จจะนาไปจาหน่ายใหล้ ูกคา้ ตอ่ ไป ลกั ษณะของกจิ การผลติ การประกอบการของธุรกิจที่ดาเนินการเก่ียวกบั การผลิตสินคา้ เพ่ือจาหน่ายน้นั สามารถ สรุปลกั ษณะการประกอบการและการปฏิบตั ิงานบญั ชี ไดด้ งั น้ี 1. ลกั ษณะการประกอบการ กิจการผลิตสินคา้ สามารถดาเนินกิจการในรูปแบบต่าง ๆ เช่นเดียวกบั กิจการประเภทบริการและซ้ือขายสินคา้ ท้งั ในรูปแบบกิจการเจา้ ของคนเดียว หา้ งหุ้นส่วน บริษทั จากดั ส่วนขนาดของธุรกิจสามารถดาเนินการไดท้ ้งั ขนาดเล็ก ขนาดกลางและขนาดใหญ่ ข้ึนอยู่กบั วตั ถุประสงค์และเงินลงทุนของผูป้ ระกอบการ เพราะกิจการผลิตสินคา้ มีหน้าที่ในการ ผลิตสินคา้ เพ่อื จาหน่ายใหแ้ ก่ผบู้ ริโภค ธุรกิจคา้ ส่ง และกิจการผลิตอ่ืน ๆ 2. การปฏิบตั ิงานบญั ชีของกิจการผลิต มีหลกั การบนั ทึกรายการบญั ชีเช่นเดียวกบั กิจการ ประเภทซ้ือขายสินคา้ ท้งั ดา้ นการบนั ทึกบญั ชีในหมวดสินทรัพย์ หน้ีสิน ส่วนของเจา้ ของ รายได้

หน่วยที่ 1 ความรู้ทว่ั ไปเกี่ยวกบั กิจการผลิต 5 และค่าใชจ้ ่าย เพียงแต่กิจการผลิตมีตน้ ทุนการผลิตแทนการซ้ือสินคา้ กิจการผลิตจึงตอ้ งมีบญั ชี ต่าง ๆ เพ่มิ ข้ึนมาเพือ่ ใชใ้ นการบนั ทึกบญั ชีที่เก่ียวขอ้ งกบั ตน้ ทุนการผลิต ต่อไปน้ีเป็นกระบวนการผลิตของกิจการผลิต ดงั ตวั อยา่ งในภาพท่ี 1.1 วางแบบและตดั ผา้ จดั หาวตั ถดุ ิบ สร้างแบบเส้ือ ข้นั ตอนการเยบ็ ตรวจสอบคุณภาพ เส้ือผา้ สาเร็จรูป เกบ็ สินคา้ ในคลงั สินคา้ ภาพท่ี 1.1 กระบวนการผลิตของกิจการผลิตเส้ือผา้ สาเร็จรูป

หน่วยที่ 1 ความรู้ทว่ั ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 6 รูปแบบการประกอบการของกจิ การผลติ การประกอบการของกิจการผลิตมีหลากหลายรูปแบบและหลายขนาด ท้งั น้ีข้ึนอยู่กบั วตั ถุประสงคแ์ ละเงินทุนท่ีตอ้ งใชใ้ นการดาเนินงาน ดงั น้นั ไม่ว่ากิจการผลิต กิจการซ้ือขายสินคา้ และกิจการบริการ สามารถดาเนินกิจการได้ 3 รูปแบบ ดงั ภาพที่ 1.2 รูปแบบของกิจการผลิต กิจการเจา้ ของคนเดียว กิจการหา้ งหุน้ ส่วน กิจการบริษทั จากดั หา้ งหุน้ ส่วนสามญั บริษทั เอกชน จากดั หา้ งหุน้ ส่วนจากดั บริษทั มหาชน จากดั ภาพที่ 1.2 รูปแบบการดาเนินธุรกิจของกิจการผลิต 1. กิจการเจา้ ของคนเดียว (Sole Proprietorship) เป็ นการประกอบการที่มีผลู้ งทุนเพียงคนเดียว มีเงินลงทุนน้อย เจา้ ของกิจการเป็ นผูค้ วบคุมการดาเนินงานเองท้งั หมด ในขณะเดียวกันตอ้ ง รับผิดชอบผลการดาเนินงานท้งั กาไรหรือขาดทุนเพียงคนเดียว รูปแบบของการประกอบการใน ลกั ษณะน้ีเป็ นบุคคลธรรมดา จึงตอ้ งเสียภาษีเงินไดบ้ ุคคลธรรมดา กิจการประเภทน้ีส่วนใหญ่จะ เป็ นกิจการคา้ ปลีกทว่ั ไป หรืออาจจะเป็ นกิจการดา้ นวิชาชีพอิสระ เช่น ทนายความ สถาปนิก อาชีพรับทาบญั ชี เสริมความงาม เป็นตน้ 2. กิจการห้างหุน้ ส่วน (Partnership) เป็ นการประกอบการที่มีบุคคลต้งั แต่สองคนข้ึนไป ตกลงกนั เพื่อกระทากิจการร่วมกนั ดว้ ยประสงคท์ ี่จะแบ่งกาไร ท้งั น้ีในการบริหารกิจการหุ้นส่วน ทุกคนสามารถเข้ามามีส่วนร่วมในการบริหารได้ หรืออาจแต่งต้งั หุ้นส่วนคนใดคนหน่ึงเป็ น ผบู้ ริหาร หรือท่ีเรียกวา่ หุน้ ส่วนผจู้ ดั การ ก็ได้ หา้ งหุน้ ส่วนแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ 2.1 หา้ งหุน้ ส่วนสามญั (Ordinary Partnership) คือ หา้ งหุน้ ส่วนที่ผเู้ ป็ นหุน้ ส่วนทุกคน ตอ้ งรับผดิ ชอบร่วมกนั ในหน้ีสินท้งั หมดที่เกิดข้ึนของกิจการ โดยไม่จากดั จานวน ซ่ึงหา้ งหุน้ ส่วน

หน่วยที่ 1 ความรู้ทวั่ ไปเกี่ยวกบั กิจการผลิต 7 ประเภทน้ีผเู้ ป็นหุ้นส่วนทุกคนสามารถดาเนินการทุกเร่ืองแทนกิจการได้ และหากตอ้ งการให้หา้ ง หุ้นส่วนดงั กล่าวแยกต่างหากจากผูเ้ ป็ นหุ้นส่วน สามารถจดทะเบียนเป็ นห้างหุ้นส่วนสามญั นิติ บุคคล (Registered Ordinary Partnership) ได้ 2.2 หา้ งหุน้ ส่วนจากดั คือ หา้ งหุน้ ส่วนท่ีกฎหมายบงั คบั ใหจ้ ดทะเบียนเป็นนิติบุคคล และตอ้ งมีคาวา่ หา้ งหุน้ ส่วนจากดั ติดอยกู่ บั ช่ือของหา้ งหุน้ ส่วนอยเู่ สมอ และเสียภาษีเงินไดน้ ิติบุคคล ซ่ึงหา้ งหุน้ ส่วนดงั กล่าวมีผเู้ ป็ นหุน้ ส่วน 2 ประเภท คือ 1. หุน้ ส่วนประเภทจากดั ความรับผดิ ชอบ 2. หุน้ ส่วนประเภทไมจ่ ากดั ความรับผดิ ชอบ กฎหมายได้ระบุให้ห้างหุ้นส่วนจากัด ต้องมีหุ้นส่วนอย่างน้อย 1 คน เป็ น หุน้ ส่วนประเภทไม่จากดั ความรับผดิ ชอบ หุน้ ส่วนประเภทน้ีจะไม่จากดั ความรับผิดชอบในหน้ีสิน ที่เกิดข้ึนท้งั หมด และมีสิทธิในการบริหารงานของห้าง ในขณะที่หุ้นส่วนประเภทจากดั ความรับผิด จะรับผิดชอบในหน้ีสินท่ีเกิดข้ึนไม่เกินจานวนเงินที่ตนไดล้ งทุนในหา้ งหุน้ ส่วน และไม่มีสิทธิใน การบริหารงานของหา้ งหุน้ ส่วน 3. บริษทั จากดั (Limited Company) เป็ นการประกอบการที่แบ่งเงินทุนออกเป็ นหุน้ แต่ละ หุน้ มีมูลค่าเท่า ๆ กนั ผูถ้ ือหุน้ ต่างรับผดิ จากดั ไม่เกินจานวนเงินท่ีตนยงั ส่งใชไ้ ม่ครบมูลค่าหุน้ ที่ตนถือ ตอ้ งจดทะเบียนเป็ นนิติบุคคลและเสียภาษีเงินไดน้ ิติบุคคล ผถู้ ือหุ้นไม่มีสิทธิโดยตรงในการดาเนินการ ใด ๆ ตามกฎหมายของบริษทั จากดั จะตอ้ งทาในนามบริษทั จากดั เพราะถือเป็ นนิติบุคคลแยก ตา่ งหากจากเจา้ ของ ซ่ึงเรียกวา่ “ผถู้ ือหุ้น” แต่มีสิทธิออกเสียงเลือกคณะกรรมการบริหารงาน การ แบง่ กาไรหรือผลตอบแทนที่ไดร้ ับจากการลงทุนจะจ่ายในรูปของเงินปันผล หรืออาจสะสมไวเ้ พื่อ การขยายกิจการหรือเพอ่ื การอื่น บริษทั จากดั แบ่งเป็น 2 ประเภท คือ 3.1 บริษทั เอกชน จากดั (Private Company Limited) คือ บริษทั ท่ีจดั ต้งั ข้ึนมีผูถ้ ือหุ้น ต้งั แต่ 3 คนข้ึนไป โดยการแบง่ ทุนเป็นหุน้ แต่ละหุน้ มีมูลค่าเทา่ ๆ กนั มูลคา่ หุน้ จะตอ้ งไม่ต่ากวา่ 5 บาท ผูถ้ ือหุ้นต่างรับผิดไม่เกินจานวนเงินท่ีตนยงั ส่งใชไ้ ม่ครบมูลค่าหุน้ ที่ตนถือ และตอ้ งเรียก เก็บเงินค่าหุน้ อยา่ งนอ้ ยร้อยละ 25 ของมูลค่าหุน้ 3.2 บริษทั มหาชน จากดั (Public Company Limited) คือ บริษทั ประเภทซ่ึงต้งั ข้ึนดว้ ย ประสงค์จะเสนอขายหุ้นต่อประชาชน โดยผูถ้ ือหุ้นมีความรับผิดชอบไม่เกินจานวนเงินค่าหุ้นท่ี ตอ้ งชาระ มีผถู้ ือหุน้ ต้งั แต่ 15 คนข้ึนไป ไม่มีการกาหนดจานวนทุนจดทะเบียนข้นั ต่าไว้ หุ้นของ บริษทั มหาชนจากดั แต่ละหุ้นมีมูลค่าเท่ากนั ตอ้ งชาระค่าหุ้นคร้ังเดียวเต็มมูลค่าหุ้น และตอ้ งจด ทะเบียนกบั ตลาดหลกั ทรัพย์

หน่วยที่ 1 ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 8 ความแตกต่างของกจิ การผลติ กบั กจิ การซื้อขายสินค้า กิจการผลิตเป็นกิจการท่ีทาการผลิตสินคา้ เพ่ือจาหน่าย ซ่ึงแตกต่างจากกิจการซ้ือขายสินคา้ ที่ดาเนินกิจการเก่ียวกับการซ้ือสินค้ามาจาหน่าย นามาเปรียบเทียบกันแล้ว จะมีข้อแตกต่าง ดงั ตอ่ ไปน้ี 1. วตั ถุประสงค์ในการประกอบธุรกิจ กิจการผลิตจะมีความแตกต่างไปจากกิจการซ้ือ ขายสินคา้ กล่าวคือ กิจการผลิตมีวตั ถุประสงคท์ ่ีจะผลิตสินคา้ สาเร็จรูปเพอ่ื จาหน่าย ซ่ึงกิจการผลิต มีการดาเนินงานตามกระบวนการผลิต เร่ิมต้งั แต่ซ้ือวตั ถุดิบมาผา่ นกระบวนการแปรสภาพ โดยใช้ เครื่องจกั รหรืออุปกรณ์ต่าง ๆ แรงงานและค่าใช้จ่ายต่าง ๆ ที่เกี่ยวกบั การผลิต เพื่อให้ได้สินค้า สาเร็จรูปตามลกั ษณะหรือรูปแบบท่ีกิจการไดก้ าหนดตามเป้าหมาย ส่วนกิจการซ้ือขายสินคา้ เป็ น กิจการท่ีทาการซ้ือสินคา้ สาเร็จรูปเพ่ือจาหน่ายแก่ลูกคา้ ไม่ไดท้ าการแปรสภาพสินคา้ ใหม่ ซ้ือมา อยา่ งไรขายอยา่ งน้นั ดงั ภาพท่ี 1.3 กจิ การผลติ วตั ถุดิบ กระบวนการผลิต สินคา้ สาเร็จรูป จาหน่าย (คลงั สินคา้ ) จดั หา คา่ แรงงาน ค่าใชจ้ ่ายการผลิต ผลติ กจิ การซื้อขายสินค้า จดั หา สินคา้ สาเร็จรูป คลงั สินคา้ จาหน่าย ภาพที่ 1.3 ความแตกต่างดา้ นวตั ถุประสงคใ์ นการประกอบธุรกิจ

หน่วยท่ี 1 ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 9 3. เงินลงทุน กิจการซ้ือขายสินคา้ ใชเ้ งินลงทุนเพื่อลงทุนเกี่ยวกบั การซ้ือขายสินคา้ ส่วน กิจการผลิตใชเ้ งินทุนเพื่อลงทุนในสินทรัพยถ์ าวร เช่น เคร่ืองจกั ร อาคารโรงงาน เป็ นตน้ และ ลงทุนในวตั ถุดิบที่ใชใ้ นการผลิต 4. ตน้ ทุนของสินคา้ กิจการผลิตทาการผลิตสินคา้ เพื่อจาหน่ายเอง มีตน้ ทุนในการผลิต สินคา้ คือ วตั ถุดิบทางตรง ค่าแรงงานทางตรง และค่าใช้จ่ายการผลิต ส่วนกิจการซ้ือขายสินคา้ ไม่มีต้นทุนเก่ียวกับการผลิต เน่ืองจากมิได้ทาการผลิตสินค้า มีต้นทุนจากการซ้ือสินค้าจาก บุคคลภายนอกมาจาหน่าย ดงั ตวั อยา่ งท่ี 1.1 ตัวอย่างท่ี 1.1 แสดงความแตกต่างของตน้ ทุนของสินคา้ ระหวา่ งกิจการซ้ือขายกบั กิจการผลิต กจิ การซื้อขายสินค้า กจิ การผลติ ซ้ือสุทธิ : ตน้ ทุนสินคา้ ที่ซ้ือมาเพ่อื ขาย ตน้ ทุนสินคา้ สาเร็จรูป :ตน้ ทุนสินคา้ ท่ีผลิตเพ่ือขาย ซ้ือสินคา้ 250 วตั ถุดิบทางตรง 80 บวก ค่าขนส่งเขา้ 20 คา่ แรงงานทางตรง 50 270 คา่ ใชจ้ ่ายการผลิต 40 หกั ส่งคืนสินคา้ 30 ตน้ ทุนการผลิตท้งั สิ้น 170 ส่วนลดรับ 5 35 บวก สินคา้ ระหวา่ งผลิตตน้ ปี 50 ซื้อสุทธิ 235 รวม 220 หกั สินคา้ ระหวา่ งผลิตปลายปี 20 ต้นทุนสินค้าสาเร็จรูป 200 5. การขายสินคา้ กิจการผลิตสินคา้ ทาการผลิตสินคา้ ข้ึนเพอ่ื จาหน่าย ดงั น้นั ราคาขายจึง ต่ากวา่ กิจการซ้ือขายสินคา้ ซ่ึงกิจการซ้ือขายสินคา้ จะตอ้ งซ้ือสินคา้ ผา่ นพอ่ คา้ คนกลางคือ พอ่ คา้ ส่งหรือ ผผู้ ลิต ราคาขายจะสูงกวา่ กิจการผลิต

หน่วยที่ 1 ความรู้ทว่ั ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 10 6. สินคา้ คงเหลือ กิจการผลิตสินคา้ มีสินคา้ คงเหลือแตกต่างจากกิจการซ้ือขายสินคา้ เน่ืองจากเป็ นกิจการที่เร่ิมต้งั แต่การจดั หาวตั ถุดิบมาแปรสภาพ เป็ นสินคา้ สาเร็จรูปตามท่ีตอ้ งการ ดงั น้นั สินคา้ คงเหลือของกิจการผลิตมีจานวน 4 ชนิด ไดแ้ ก่ สินคา้ สาเร็จรูป สินคา้ ระหวา่ งผลิต วตั ถุดิบ และวสั ดุโรงงาน แต่กิจการซ้ือขายสินค้ามีสินคา้ คงเหลือเพียงชนิดเดียว คือ สินค้า สาเร็จรูป เน่ืองจากเป็ นกิจการที่ซ้ือสินคา้ มาอย่างไรขายอย่างน้ัน ไม่ได้ทาการแปรสภาพใหม่ เหมือนกิจการผลิต ดงั ภาพที่ 1.4 กจิ การผลติ ซ้ือ วตั ถุดิบ เบิกวตั ถุดิบไปใช้ กระบวนการผลิต ผลิตเสร็จ สินคา้ ขาย ตน้ ทนุ ขาย ในการผลิต สาเร็จรูป แรงงาน, ค่าใชจ้ ่าย สินคา้ สาเร็จรูปคงเหลือ การผลิตอื่นๆ ปลายป สินคา้ ระหวา่ งผลิตคงเหลือ วตั ถุดิบคงเหลือ วตั ถดุ ิบ วตั ถุดิบทางออ้ มคงเหลือ หรือวสั ดุโรงงาน กจิ การซื้อขายสินค้า ซ้ือ สินคา้ สาเร็จรูป ขาย ตน้ ทุนขาย สิ้นงวดบญั ชี สินคา้ สาเร็จรูปคงเหลือ (ตน้ ทนุ สินคา้ ท่ีขาย) ใช้ ภาพท่ี 1.4 ความแตกตา่ งดา้ นสินคา้ คงเหลือ

หน่วยท่ี 1 ความรู้ทว่ั ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 11 7. การจดั ทางบการเงิน กิจการผลิตนอกจากการจดั ทางบกาไรขาดทุนและงบแสดงฐานะ การเงินแลว้ ยงั ตอ้ งจดั ทางบตน้ ทุนผลิตเพ่ิมอีกหน่ึงงบ เพ่ือรายงานตน้ ทุนการผลิตสินคา้ ท้งั หมด แยกต่างหาก ส่วนกิจการซ้ือขายสินคา้ จดั ทาเฉพาะงบกาไรขาดทุนและงบแสดงฐานะการเงิน เทา่ น้นั ไมม่ ีงบตน้ ทุนผลิตเพราะเป็นกิจการซ้ือสินคา้ มาเพอื่ จาหน่าย ดงั ภาพที่ 1.5 กจิ การผลติ งบการเงนิ ของกจิ การผลติ งบตน้ ทุนผลิต งบกาไรขาดทนุ งบแสดงฐานะการเงิน กจิ การซื้อขายสินค้า งบการเงินของกจิ การซื้อขายสินค้า งบกาไรขาดทุน งบแสดงฐานะการเงิน ภาพท่ี 1.5 ความแตกตา่ งดา้ นการจดั ทางบการเงิน

หน่วยท่ี 1 ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 12 สรุปความแตกตา่ งระหวา่ งกิจการผลิตกบั กิจการซ้ือขายสินคา้ ดงั ตารางที่ 1.1 ตารางท่ี 1.1 ความแตกต่างระหวา่ งกิจการผลิตกบั กิจการซ้ือขายสินคา้ ความแตกต่าง กจิ การผลติ กจิ การซื้อขายสินค้า 1. วตั ถุประสงคข์ อง ซ้ือวัตถุดิบเข้ามาทาการผลิตเป็ น ซ้ือสินคา้ สาเร็จรูปมาเพื่อ การประกอบการ สินคา้ สาเร็จรูปไวเ้ พือ่ จาหน่าย จาหน่าย 2. เงินลงทุน 1. ลงทุนในสินทรัพยถ์ าวรมากกวา่ 1. ลงทุนในสินทรัพยถ์ าวรนอ้ ย เนื่องจากจะตอ้ งมีเครื่องจกั ร เน่ืองจากไมต่ อ้ งผลิต เครื่องมือเครื่องใชแ้ ละอาคาร สินคา้ สาเร็จรูป โรงงานเป็นสถานที่ท่ีใชใ้ นการ 2. การลงทุนในการซ้ือสินคา้ ผลิตสินคา้ สาเร็จรูป 2. ลงทุนในการซ้ือวตั ถุดิบ 3. ตน้ ทุนของสินคา้ ตน้ ทุนของสินคา้ ประกอบดว้ ย ตน้ ทุนของสินคา้ ประกอบดว้ ย 1. ตน้ ทุนวตั ถุดิบ 1. ซ้ือสินคา้ 2. ตน้ ทุนค่าแรงงานคนงานท่ีผลิต 2. คา่ ขนส่งเขา้ สินคา้ 3. ส่งคืนสินคา้ 3. ตน้ ทุนค่าใชจ้ ่ายการผลิต 4. ส่วนลดรับ 4. การขายสินคา้ 8. ขายส่ง 1. ขายส่ง 9. ราคาขายต่า 2. ขายปลีก 3. ราคาขายสูง 5. สินคา้ คงเหลือ สินคา้ คงเหลือประกอบดว้ ย สินคา้ คงเหลือ ไดแ้ ก่ 1. สินคา้ สาเร็จรูป สินคา้ สาเร็จรูป 2. สินคา้ ระหวา่ งผลิต เพยี งประเภทเดียว 3. วตั ถุดิบ 4. วสั ดุโรงงาน 6. การจดั ทางบการเงิน งบการเงินประกอบดว้ ย งบการเงินประกอบดว้ ย 1. งบตน้ ทุนผลิต 1. งบกาไรขาดทุน 2. งบกาไรขาดทุน 2. งบแสดงฐานะการเงิน 3. งบแสดงฐานะการเงิน

หน่วยท่ี 1 ความรู้ทว่ั ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 13 ข้นั ตอนการดาเนินงานของกจิ การผลติ การผลิตสินคา้ เพ่ือจาหน่ายของกิจการผลิตมีข้นั ตอนการดาเนินงาน ดงั น้ี 1. การจดั หา (Procurement) เป็ นข้นั ตอนรวบรวมทรัพยากรต่าง ๆ เพื่อนามาใชใ้ นการผลิต ไดแ้ ก่ วตั ถุดิบ วสั ดุ อุปกรณ์ เครื่องมือเคร่ืองใช้ เครื่องจกั ร อาคารโรงงาน สิ่งอานวยความ สะดวกและสาธารณูปโภคต่าง ๆ รวมท้งั การจดั หาคนงาน บุคคลากรฝ่ ายต่าง ๆ กรณีการจดั หา วตั ถุดิบและวสั ดุต่าง ๆ จะตอ้ งมีการสั่งซ้ือวตั ถุดิบ การตรวจรับ ทดสอบคุณภาพ และการเก็บ รักษาใหอ้ ยใู่ นสภาพการใชง้ านได้ ดงั ภาพท่ี 1.6 ภาพที่ 1.6 การจดั หา (Procurement) ท่ีมา : http://pixabay.com/th/photos และ จุไรรัตน์ ทองบวั เม่ือวนั ท่ี 17 สิงหาคม 2558

หน่วยท่ี 1 ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 14 2. การผลิต (Production) เป็นกระบวนการที่สาคญั ท่ีสุด ในการแปรสภาพวตั ถุดิบให้เป็น สินคา้ สาเร็จรูปโดยใชแ้ รงงาน เครื่องจกั ร อุปกรณ์ ส่ิงอานวยความสะดวก และค่าใชจ้ ่ายต่าง ๆ ท่ี เก่ียวขอ้ งกบั การผลิต เช่น ค่าไฟฟ้า ค่าน้าประปา ค่าเบ้ียประกนั โรงงาน เป็ นตน้ กิจการผลิต อาจจะมีแผนกผลิต แผนกเดียว หลายแผนก หรือหลายโรงงาน จะข้ึนอยูก่ บั กระบวนการและ ข้นั ตอนในการผลิตสินคา้ ของแต่ละกิจการผลิต ดงั ภาพที่ 1.7 ภาพท่ี 1.7 การผลิต (Production) ท่ีมา : จุไรรัตน์ ทองบวั เมื่อวนั ท่ี 17 สิงหาคม 2558 3. การเกบ็ สินคา้ ในคลงั สินคา้ (Warehousing) สินคา้ ที่ผลิตเสร็จสมบูรณ์จากแผนกผลิต จะทาการตรวจนบั แลว้ นาส่งเขา้ เกบ็ รักษาไวใ้ นคลงั สินคา้ เพอ่ื รอจาหน่ายตอ่ ไป ดงั ภาพที่ 1.8 ภาพท่ี 1.8 การเกบ็ สินคา้ ในคลงั สินคา้ (Warehousing) ท่ีมา : จุไรรัตน์ ทองบวั เม่ือวนั ที่ 17 สิงหาคม 2558

หน่วยท่ี 1 ความรู้ทว่ั ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 15 4. การจาหน่ายหรือการขาย (Selling) เป็ นการนาสินคา้ ที่ผลิตเสร็จจากคลงั สินค้า ออกจาหน่ายและส่งมอบใหล้ ูกคา้ ซ่ึงกิจการผลิตมีช่องทางในการจาหน่ายท้งั ในและต่างประเทศ ข้ึนอยกู่ บั นโยบายการจดั จาหน่ายของแตล่ ะกิจการ ดงั ภาพที่ 1.9 ภาพท่ี 1.9 การจาหน่ายหรือการขาย ที่มา : จุไรรัตน์ ทองบวั เม่ือวนั ที่ 17 สิงหาคม 2558 สรุปเป็นวงจรแสดงข้นั ตอนการดาเนินงานของกิจการผลิต ไดด้ งั น้ี 1.การจดั หา 2. การผลิต 3.เกบ็ รักษา 4. การขาย ปัจจยั การผลิต วตั ถุดิบ กระบวนการผลิต ผลิตเสร็จ คลงั สินคา้ ขาย ลกู คา้ di- อาคารโรงงาน แรงงาน ในโรงงาน 8i-nเjคv’ร0่ือyงdจiกั รอุปกรณ์ คา่ ใชจ้ ่ายการผลิต - วตั ถดุ ิบ - - แรงงาน - คา่ ใชจ้ ่ายการผลิต - คา่ ไฟฟ้า - คา่ ประกนั ภยั ภาพที่ 1.10 วงจรแสดงข้นั ตอนการดาเนินงานของกิจการผลิต

หน่วยที่ 1 ความรู้ทว่ั ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 16 องค์ประกอบของต้นทุนการผลติ ตน้ ทุนการผลิต (Manufacturing Cost) หมายถึง จานวนเงินท่ีเป็ นตน้ ทุนหรือค่าใชจ้ ่ายท้งั หมด ที่เกิดข้ึนจากกระบวนการแปรสภาพวตั ถุดิบตามข้นั ตอนต่าง ๆ จนกลายเป็ นสินคา้ สาเร็จรูปเพื่อมา จาหน่าย ตน้ ทุนการผลิตมีความสาคญั กบั กิจการผลิตเป็ นอย่างมาก เนื่องจากผูผ้ ลิตตอ้ งการทราบ ตน้ ทุนการผลิต เพือ่ นามากาหนดราคาขายใหเ้ หมาะสม กระบวนการแปรสภาพวตั ถุดิบใหเ้ ป็นสินคา้ สาเร็จรูป มีองคป์ ระกอบท่ีสาคญั 3 ประเภท ดงั ตอ่ ไปน้ี 1. วตั ถุดิบทางตรง (Direct Materials) เขียนยอ่ วา่ DM หมายถึง วตั ถุดิบหรือวสั ดุท่ีใช้เป็ น ส่วนประกอบสาคญั ของสินคา้ สาเร็จรูป เช่น การผลิตโตะ๊ นกั เรียน วตั ถุดิบที่ใชเ้ ป็ นส่วนประกอบ สาคญั ของการผลิตโตะ๊ นกั เรียน ไดแ้ ก่ ไม้ เหล็ก ส่วนวตั ถุดิบที่ไม่ใช่ส่วนประกอบสาคญั ไดแ้ ก่ กาว ตะปู ทินเนอร์ ไม่ถือเป็ นตน้ ทุนวตั ถุดิบทางตรง จะถือเป็ นวตั ถุดิบทางออ้ ม (Indirect Materials) หรือวสั ดุโรงงาน ซ่ึงจดั เป็ นตน้ ทุนการผลิตประเภทคา่ ใชจ้ ่ายการผลิต 2. ค่าแรงงานทางตรง (Direct Labor) เขียนยอ่ วา่ DL หมายถึง คา่ แรงงานของคนงานที่ทา การผลิตหรือแปรสภาพวตั ถุดิบเป็นสินคา้ สาเร็จรูปโดยตรง เช่น การผลิตโต๊ะนกั เรียน ค่าแรงของ คนงานในการผลิตโต๊ะนกั เรียน เริ่มต้งั แต่ การตดั ไม้ การเล่ือยไม้ การเชื่อมเหล็ก การประกอบ ชิ้นส่วน ตรวจสอบคุณภาพ เป็ นตน้ ส่วนค่าแรงคนงานท่ีไม่เก่ียวกบั กระบวนการผลิตโดยตรง เช่น เงินเดือนผูค้ วบคุมงาน เงินเดือนผูจ้ ดั การโรงงาน ค่าแรงงานคนงานทาความสะอาด ไม่ถือ เป็ นค่าแรงงานทางตรง จดั เป็ นค่าแรงงานทางออ้ ม (Indirect Labor) ซ่ึงจดั เป็ นตน้ ทุนการผลิต ประเภทคา่ ใชจ้ า่ ยการผลิต 3. ค่าใชจ้ ่ายการผลิต (Manufacturing Overhead) หรือ โสหุ้ยการผลิต(Factory Overhead) เขียนยอ่ วา่ OH หมายถึง คา่ ใชจ้ า่ ยที่เกิดข้ึนในกระบวนการผลิต แต่ไม่รวมถึง วตั ถุดิบทางตรงและ ค่าแรงงานทางตรง ซ่ึงประกอบด้วย วตั ถุดิบทางอ้อมหรือวสั ดุโรงงาน ค่าแรงงานทางอ้อม ค่าใช้จ่ายการผลิตในโรงงานที่จ่ายไปเพ่ือการผลิตสินคา้ สาเร็จรูป เช่น ค่าเช่าโรงงาน ค่าไฟฟ้า โรงงาน ค่าเส่ือมราคาโรงงาน ค่าเส่ือมราคาเคร่ืองจกั ร ค่าเบ้ียประกนั โรงงาน ภาษีโรงงานและ คา่ ใชจ้ า่ ยเบด็ เตลด็ อื่น ๆ ในโรงงาน เป็นตน้ เม่ือนาคา่ ใชจ้ า่ ยท้งั 3 ประเภทมารวมกนั ก็จะเป็ นตน้ ทุนการผลิตในงวดบญั ชีน้นั ซ่ึงจะได้ ศึกษาในหน่วยตอ่ ไป

หน่วยที่ 1 ความรู้ทวั่ ไปเกี่ยวกบั กิจการผลิต 17 สินค้าคงเหลือของกจิ การผลติ มาตรฐานการบญั ชีฉบบั ท่ี 2 (ปรับปรุง 2560) เรื่อง สินคา้ คงเหลือ ไดใ้ หค้ านิยามของ สินคา้ คงเหลือโดยละเอียดวา่ หมายถึง สินทรัพยซ์ ่ึงมีลกั ษณะใดลกั ษณะหน่ึงดงั ต่อไปน้ี (สภาวชิ าชีพ บญั ชี ในพระบรมราชูปถมั ภ,์ 2560 : ออนไลน)์ 1. ถือไวเ้ พือ่ ขายตามลกั ษณะการประกอบธุรกิจตามปกติของกิจการ 2. อยใู่ นระหวา่ งกระบวนการผลิตเพ่อื ใหเ้ ป็ นสินคา้ สาเร็จรูปเพ่ือขาย 3. อยใู่ นรูปของวตั ถุดิบ หรือวสั ดุท่ีมีไวเ้ พ่ือใชใ้ นกระบวนการผลิตสินคา้ หรือใหบ้ ริการ สินคา้ คงเหลือ (Merchandise Inventory) เป็ นสินทรัพยป์ ระเภทหมุนเวียนของกิจการ จดั เป็ น สินทรัพยใ์ นการหารายไดข้ องกิจการซ้ือขายสินคา้ สินคา้ คงเหลือก็คือสินคา้ สาเร็จรูป หรือสินทรัพย์ ท่ีเจา้ ของกิจการมีไวเ้ พ่ือจาหน่ายแก่ลูกคา้ สินคา้ คงเหลือของกิจการผลิตไม่ใช่สินคา้ สาเร็จรูปเพียง อย่างเดียว จะรวมถึงสินคา้ ระหว่างผลิต วตั ถุดิบและวสั ดุโรงงานซ่ึงจะนาเขา้ กระบวนการแปร สภาพ เพ่อื ใหไ้ ดส้ ินคา้ สาเร็จรูป ตามวตั ถุประสงคห์ รือเป้าหมายของกิจการผลิต สินคา้ คงเหลือมี 4 ประเภท ดงั น้ี 1. สินคา้ สาเร็จรูป (Finished Goods) หมายถึง สินคา้ ที่ทาการผลิตเสร็จสมบูรณ์พร้อมที่ จะนาออกจาหน่ายตามคาสง่ั ซ้ือของลูกคา้ ส่วนสินคา้ สาเร็จรูปคงเหลือ คือ ส่วนที่ยงั ขายไม่ไดเ้ ม่ือ สิ้นงวดบญั ชี เช่น โรงงานผลิตเส้ือผา้ สาเร็จรูป ผลิตเส้ือผา้ สาเร็จรูปท้งั ปี จานวน 10,000 ตวั จาหน่าย ระหวา่ งปี จานวน 8,000 ตวั สิ้นงวดบญั ชีคงเหลือเส้ือผา้ สาเร็จรูปจานวน 2,000 ตวั 2. สินคา้ ระหว่างผลิต (Goods in Process) หมายถึง สินค้าที่อยู่ระหว่างการผลิตได้ผ่าน กรรมวิธีการผลิตในบางข้นั ตอนแต่ยงั ไม่ครบถ้วนสมบูรณ์ เช่น โรงงานผลิตเส้ือผา้ สาเร็จรูป มี สินคา้ ระหวา่ งผลิต คือเส้ือผา้ ท่ีอยรู่ ะหวา่ งการตดั เยบ็ หรืออยรู่ ะหวา่ งการตกแต่ง สิ้นงวดบญั ชีจะทา การสรุปเป็นสินคา้ ระหวา่ งผลิตคงเหลือ และเม่ือเริ่มงวดบญั ชีต่อไปสินคา้ ระหวา่ งผลิตจะถูกนาไป ผลิตต่อใหเ้ ป็นสินคา้ สาเร็จรูป 3. วตั ถุดิบ (Raw Material) หมายถึง วตั ถุดิบหรือวสั ดุที่ใชเ้ ป็ นส่วนประกอบท่ีสาคญั ใน การแปรสภาพให้เป็ นสินค้าสาเร็จรูป ซ่ึงกิจการผลิตนามาแปรสภาพ เช่น โรงงานผลิตเส้ือผา้ สาเร็จรูป ซ้ือผา้ มาใช้ในการผลิตระหว่างปี และในวนั สิ้นงวดบญั ชีคงเหลือ จะทาการสรุปเป็ น วตั ถุดิบคงเหลือ 4. วสั ดุโรงงาน (Factory Supplies) หรือวตั ถุดิบทางออ้ ม หมายถึง วตั ถุดิบหรือวสั ดุท่ีใช้ เป็ นส่วนประกอบยอ่ ยในการผลิตสินคา้ แต่ใชป้ ริมาณนอ้ ย หรือมีราคาต่า ที่มีคงเหลืออยูใ่ นวนั สิ้นงวด บญั ชี เช่น ดา้ ย กระดุม ซิป เป็นตน้

หน่วยที่ 1 ความรู้ทวั่ ไปเกี่ยวกบั กิจการผลิต 18 ต่อไปน้ีเป็นวงจรสินคา้ คงเหลือกิจการผลิตเส้ือผา้ สาเร็จรูป ดงั ภาพท่ี 1.11 วตั ถุดบิ กระบวนการผลติ สินค้าสาเร็จรูป เบกิ วตั ถุดบิ ไปใช้ ผลติ เสร็จ ขาย ซ้ือ ในการผลติ สินคา้ สาเร็จรูปคงเหลือ แรงงานและค่าใช้จ่าย การผลติ อื่น ๆ สินคา้ ระหวา่ งผลิตคงเหลือ วตั ถุดิบคงเหลือ วตั ถุดิบทางออ้ มคงเหลือ ภาพท่ี 1.11 วงจรแสดงสินคา้ คงเหลือของกิจการผลิตเส้ือสาเร็จรูป

หน่วยที่ 1 ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 19 จากความหมายของสินคา้ คงเหลือในกิจการผลิตขา้ งตน้ เมื่อสิ้นงวดบญั ชีตอ้ งตีราคาสินคา้ คงเหลือตามมาตรฐานการบญั ชีฉบบั ที่ 2 (ปรับปรุง 2560) เร่ือง สินคา้ คงเหลือ กรณีท่ีมีมูลค่า สินค้าคงเหลือเท่าใด จะนาไปแสดงยอดไวใ้ นงบแสดงฐานะการเงินภายใต้หัวข้อสินทรัพย์ หมุนเวยี น ดงั น้ี ช่ือกิจการ งบแสดงฐานะการเงิน (บางส่วน) วนั ที่ xx ธนั วาคม 25xx สินทรัพย์ สินทรัพยห์ มุนเวยี น เงินสด XX XX เงินฝากธนาคาร XX ลูกหน้ี XX XX สินคา้ คงเหลือ : XX XX สินคา้ สาเร็จรูป XX XX สินคา้ ระหวา่ งผลิต XX XX วตั ถุดิบ XX XX วสั ดุโรงงาน XX XX วสั ดุสานกั งาน XX XX คา่ เบ้ียประกนั จ่ายล่วงหนา้ ค่าโฆษณาจา่ ยล่วงหนา้ รวมสินทรัพยห์ มุนเวยี น สินทรัพยไ์ ม่หมุนเวยี น ท่ีดิน อาคาร XX หกั คา่ เสื่อมราคาสะสม-อาคาร XX เครื่องจกั ร XX หกั คา่ เส่ือมราคาสะสม-เครื่องจกั ร XX รวมสินทรัพยไ์ มห่ มุนเวยี น รวมสินทรัพย์

หน่วยที่ 1 ความรู้ทว่ั ไปเกี่ยวกบั กิจการผลิต 20 สรุปหน่วยท่ี 1 กิจการผลิต หมายถึง กิจการท่ีผลิตสินคา้ สาเร็จรูปเพื่อจาหน่าย ซ่ึงอาจดาเนินธุรกิจใน รูปแบบของกิจการเจา้ ของคนเดียว ห้างหุน้ ส่วน หรือบริษทั จากดั มีลกั ษณะการประกอบการและ การบนั ทึกบญั ชีเช่นเดียวกบั กิจการซ้ือขายสินคา้ แต่กิจการผลิตมีการผลิตสินคา้ ข้ึนเองเพื่อจาหน่าย จึงมีการบนั ทึกบญั ชีท่ีเก่ียวข้องกับต้นทุนการผลิต โดยเริ่มต้ังแต่การจดั หาวตั ถุดิบ การจ่าย ค่าแรงงาน ค่าใชจ้ ่ายต่าง ๆ ท่ีเกิดข้ึนในโรงงาน จนแปรสภาพเป็นสินคา้ สาเร็จรูป และนาสินคา้ ส่ง มอบให้ลูกคา้ หรือจาหน่าย ดงั น้ันตอ้ งจดั ทางบตน้ ทุนผลิตเพ่ิมข้ึนอีกหน่ึงงบ ส่วนการจดั ทางบ กาไรขาดทุนและงบแสดงฐานะการเงินยงั คงจดั ทาเหมือนกบั กิจการซ้ือขายสินคา้ กิจการผลิตมีสินคา้ คงเหลือ 4 ชนิด ไดแ้ ก่ สินคา้ สาเร็จรูป สินคา้ ระหวา่ งผลิต วตั ถุดิบ และวสั ดุโรงงาน ซ่ึงกิจการซ้ือขายสินคา้ มีสินคา้ คงเหลือเพียงชนิดเดียว คือ สินคา้ สาเร็จรูป

หน่วยที่ 1 ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 21 การเกบ็ สินคา้ ในคลงั คาศัพท์ทค่ี วรรู้ การจดั หา การจาหน่ายหรือการขาย Warehousing การผลิต Procurement กิจการเจา้ ของคนเดียว Selling กิจการผลิตสินคา้ Production กิจการหา้ งหุน้ ส่วน Sole Proprietorship ค่าใชจ้ ่ายการผลิต Manufacturing Firm คา่ ใชจ้ า่ ยในการขายและบริหาร Partnership คา่ แรงงานทางตรง Manufacturing Overhead คา่ แรงงานทางออ้ ม Administrative and Selling Expense ตน้ ทุนการผลิต Direct Labor (DL) ตน้ ทุนของสินคา้ Indirect Labor (IDL) ตน้ ทุนประจางวด Manufacturing Cost บริษทั จากดั Product Cost บริษทั มหาชน จากดั Period Cost บริษทั เอกชน จากดั Limited Company แรงงาน Public Company Limited วตั ถุดิบ Private Company Limited วตั ถุดิบทางตรง Labor วตั ถุดิบทางออ้ ม Raw Material วสั ดุโรงงาน Direct Material (DM) สินคา้ คงเหลือ Indirect Material (IDM) สินคา้ ระหวา่ งผลิต Factory Supplies สินคา้ สาเร็จรูป Merchandise Inventory โสหุย้ การผลิต Goods in Process หา้ งหุน้ ส่วนสามญั Finished Good หา้ งหุน้ ส่วนสามญั นิติบุคคล Factory Overhead (OH) Ordinary Partnership Registered Ordinary Partnership

หน่วยที่ 1 ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 22 กจิ กรรมเสนอแนะท่เี น้นผู้เรียนเป็ นสาคญั หน่วยท่ี 1 ความรู้ทว่ั ไปเกย่ี วกบั กจิ การผลติ หัวข้อกจิ กรรม ลกั ษณะของกิจการผลิต จุดประสงค์การเรียนรู้ บอกลกั ษณะของกิจการผลิตได้ เครื่องมือและอปุ กรณ์ทใี่ ช้ 1. กระดาษปรู๊ฟ หรือกระดาษร้อยปอนด์ 2. ปากกาเมจิก ข้นั ตอนในการปฏบิ ตั กิ จิ กรรม 1. แบ่งกลุ่มตามความสมคั รใจกลุ่มละ 5 คน คดั เลือกหัวหน้ากลุ่ม กรรมการและ เลขานุการกลุ่ม 2. ใหแ้ ตล่ ะกลุ่มไปสัมภาษณ์การจดั การเรียนการสอนหลกั สูตรระยะส้ัน ภายในวทิ ยาลยั ฯ มากลุ่มละ 1 รายวชิ า โดยศึกษาลกั ษณะและกิจกรรมที่เกี่ยวกบั การเรียนในแต่ละรายวชิ า แลว้ นา ความรู้มาทาการวเิ คราะห์วา่ ในรายวชิ าที่ไปศึกษาเขา้ ลกั ษณะกิจการผลิตหรือไม่อยา่ งไร พร้อมบอก เหตุผลประกอบ โดยศึกษาจากเอกสารประกอบการเรียนหน่วยที่ 1 และคน้ ควา้ จากแหล่งเรียนรู้ อ่ืน ๆ เช่น หอ้ งสมุดวทิ ยาลยั ฯ และอินเทอร์เน็ต 3. แตล่ ะกลุ่มจดั ทาชิ้นงาน เพ่ือนาเสนองานท่ีตนเองรับผดิ ชอบ ใชเ้ วลา 1 ชว่ั โมง 4. ใหน้ กั เรียนส่งตวั แทนกลุ่มนาเสนอกลุ่มละ 10 นาที 5. ทาการประเมินชิ้นงานของกลุ่มตนเองและกลุ่มเพื่อน 6. ตวั แทนกลุ่มรวบรวมส่งครูผสู้ อน แหล่งข้อมูล 1. มุมหนงั สือแผนกวชิ าการบญั ชี 2. หอ้ งสมุดวทิ ยาลยั ฯ และหอ้ งอินเตอร์เน็ต 3. เอกสารประกอบการเรียนวชิ าการบญั ชีตน้ ทุนเบ้ืองตน้ รหสั วชิ า 2201-2004 4. หนงั สือ ตารา อื่น ๆ

หน่วยท่ี 1 ความรู้ทวั่ ไปเก่ียวกบั กิจการผลิต 23 แบบประเมนิ ผลกจิ กรรมเสนอแนะทเี่ น้นผู้เรียนเป็ นสาคญั แบบประเมนิ ผล 1 ท่ี รายการ 5 4 3 2 1 1 ความร่วมมือในการทางาน 2 ความชดั เจนของเน้ือหาสาระที่นาเสนอ 3 ความพร้อมของกลุ่ม 4 การนาเสนอผลงาน 5 เสร็จทนั ตามเวลา 6 มีความคิดสร้างสรรค์ 7 ความถูกตอ้ งของชิ้นงาน 8 การจดั เก็บอุปกรณ์ และการรักษาความสะอาด เกณฑก์ ารประเมิน 5 = มากที่สุด 4 = มาก 3 = ปานกลาง 2 = พอใช้ 1 = ควรปรับปรุง คะแนนเตม็ 40 คะแนน รวมคะแนนที่ได.้ ................................... คะแนนเฉลี่ย................................ ประเมินผลโดย ผเู้ รียนกลุ่มที่................................ ผสู้ อน....................................... แบบประเมินผล 2 ผปู้ ระเมิน กลุ่มท่ี 1 กลุ่มที่ 2 กลุ่มท่ี 3 กลุ่มท่ี 4 กลุ่มที่ 5 รวมคะแนน คะแนนจากผเู้ รียน คะแนนจากผสู้ อน รวมคะแนน คะแนนเฉลี่ย (10 คะแนน) ความคิดเห็น/ขอ้ เสนอแนะ กลุ่มท่ี 1................................................................................................................................................ กลุ่มที่ 2 .............................................................................................................................................. กลุ่มท่ี 3 .............................................................................................................................................. กลุ่มที่ 4 .............................................................................................................................................. กลุ่มที่ 5 .............................................................................................................................................. ผสู้ อน............................................................... (....................................................)

หน่วยท่ี 1 ความรู้ทว่ั ไปเกี่ยวกบั กิจการผลิต 24 แบบฝึ กหัด หน่วยที่ 1 ความรู้ท่ัวไปเกยี่ วกบั กจิ การผลติ ตอนที่ 1 จงตอบคาถามต่อไปน้ี ใหไ้ ดใ้ จความสมบูรณ์ 1. จงอธิบายความหมายของกิจการผลิต พร้อมยกตวั อยา่ งกิจการผลิต 1 กิจการ 2. ความแตกตา่ งระหวา่ งกิจการผลิตและกิจการซ้ือขายสินคา้ มีอะไรบา้ ง 3. จงบอกข้นั ตอนการดาเนินงานของกิจการผลิตมีกี่ข้นั ตอน อะไรบา้ ง 4. สินคา้ คงเหลือของกิจการผลิตแตกตา่ งจากกิจการซ้ือขายอยา่ งไร 5. จงบอกองคป์ ระกอบของตน้ ทุนการผลิตมีอะไรบา้ ง พร้อมอธิบาย ตอนที่ 2 จงพจิ ารณาขอ้ ความแลว้ เขียนเคร่ืองหมาย  หนา้ ขอ้ ความท่ีเห็นวา่ ถูก หรือ  หนา้ ขอ้ ความที่เห็นวา่ ผดิ ............1. กิจการผลิตหมายถึงกิจการท่ีซ้ือสินคา้ มาแปรสภาพนามาจดั จาหน่าย ............2. ธุรกิจเกี่ยวกบั การก่อสร้างอาคาร บา้ นเรือน และถนน ถือเป็นธุรกิจเก่ียวกบั การผลิต ............3. การบนั ทึกบญั ชีสินทรัพย์ หน้ีสิน รายไดแ้ ละคา่ ใชจ้ า่ ย ของกิจการผลิตมลี กั ษณะเหมือน กบั กิจการซ้ือขายสินคา้ แตกตา่ งกนั ที่กิจการผลิตตอ้ งบนั ทึกบญั ชีที่เก่ียวกบั ตน้ ทุน การผลิต ............4. กิจการผลิตสามารถดาเนินงานในรูปแบบของบริษทั มหาชนจากดั เท่าน้นั ............5. กิจการผลิตจะตอ้ งจดั ทางบตน้ ทุนผลิต งบกาไรขาดทุนและงบแสดงฐานะการเงิน ............6. การผลิตเป็นข้นั ตอนแรกของข้นั ตอนการดาเนินงานของกิจการผลิต ............7. องคป์ ระกอบของตน้ ทุนการผลิต ประกอบดว้ ย วตั ถุดิบทางตรง คา่ แรงงานทางตรง และค่าใชจ้ ่ายการผลิต ............8. วตั ถุดิบทางตรงของกิจการผลิตเฟอร์นิเจอร์ ไดแ้ ก่ กาว กระดาษทราย สี ............9. เงินเดือนผูค้ วบคุมงาน จดั เป็ นค่าใชจ้ ่ายการผลิต ..........10. สินคา้ คงเหลือของกิจการผลิต และกิจการซ้ือขายสินคา้ มีเพยี งชนิดเดียว คือ สินคา้ สาเร็จรูป

หน่วยที่ 1 ความรู้ทว่ั ไปเกี่ยวกบั กิจการผลิต 25 แบบประเมินการทาแบบฝึ กหดั ชื่อ................................................... เลขท.ี่ ........ วนั ท.ี่ .......เดือน........................พ.ศ. .................. หน่วยท.ี่ .............................................................................................................................................. วชิ า..................................................................................................................................................... ลาดับ หัวข้อประเมนิ ระดับคะแนน หมายเหตุ 54321 ด้านการปฏิบัติงาน 1 อุปกรณ์การเรียนครบ 2 การใชท้ กั ษะในการปฏิบตั ิงาน 3 การปฏิบตั ิงานตามลาดบั ข้นั ตอน 4 ถูกตอ้ งตามหลกั การบญั ชี 5 การทางานเสร็จทนั เวลา ด้านกจิ นิสัยในการทางาน 6 ส่งงานตรงต่อเวลา 7 ความสะอาดเป็นระเบียบเรียบร้อย 8 มีความซ่ือสัตย์ ไมล่ อกการบา้ น 9 ขยนั อดทน ในการปฏิบตั ิงาน 10 มีความรับผดิ ชอบ เกณฑ์การให้คะแนน 80 - 100% ดีมาก = 5 คะแนน การปฏิบตั ิงานอยใู่ นเกณฑ์ 70 - 79% ดี = 4 คะแนน การปฏิบตั ิงานอยใู่ นเกณฑ์ 60 - 69% ปานกลาง = 3 คะแนน การปฏิบตั ิงานอยใู่ นเกณฑ์ 50 - 59% พอใช้ = 2 คะแนน การปฏิบตั ิงานอยใู่ นเกณฑ์ 50% ปรับปรุง = 1 คะแนน การปฏิบตั ิงานต่ากวา่ ไม่มีงานส่ง = 0 ผลการใหค้ ะแนน ผปู้ ระเมิน วนั ท่ี / /

หน่วยที่ 1 ความรู้ทวั่ ไปเกี่ยวกบั กิจการผลิต 26 เอกสารอ้างองิ กชกร เฉลิมกาญจนา. การบัญชีบริหาร. พิมพค์ ร้ังท่ี 5. กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลยั , 2557. กลั ยาณี กิตติจิตต.์ เอกสารการสอนชุดวชิ าการบญั ชีต้นทุน 1 และการบัญชีต้นทนุ 2 หน่วยที่ 1 - 7. พิมพค์ ร้ังที่ 3. นนทบุรี : มหาวทิ ยาลยั สุโขทยั ธรรมาธิราช, 2557. ดลพร บุญพารอด. เอกสารการสอนชุดวชิ าการบัญชีข้นั ต้นและหลกั เบื้องต้นเกยี่ วกบั ระบบ สารสนเทศ หน่วยที่ 1 - 7. นนทบุรี : มหาวทิ ยาลยั สุโขทยั ธรรมาธิราช, 2558. ดวงมณี โกมารทตั . การบญั ชีต้นทนุ . พิมพค์ ร้ังที่ 15. กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวทิ ยาลยั , กก 2559. ดวงสมร อรพนิ ท์ และคณะ. การบญั ชีการเงนิ . พิมพค์ ร้ังที่ 10. กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์ มหาวทิ ยาลยั , 2557. นงเยาว์ กาญจนภูมิ. การบัญชีต้นทุนเบือ้ งต้น. กรุงเทพฯ : พฒั นาวชิ าการ (2535), 2556. นนั ท์ ศรีสุวรรณ. การบัญชีต้นทนุ 1. กรุงเทพฯ : วงั อกั ษร, 2552. นิตยา งามแดน. การบัญชีการเงิน. พิมพค์ ร้ังท่ี 5. กรุงเทพฯ : มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์, 2557. เบญจมาศ อภิสิทธ์ิภิญโญ. การบญั ชีต้นทุนเบื้องต้น. กรุงเทพฯ : ซีเอด็ ยเู คชนั่ , 2559. สภาวชิ าชีพวชิ าชีพการบญั ชี ในพระบรมราชูปถมั ภ.์ มาตรฐานการบัญชี ฉบับที่ 2 (ปรับปรุง 2560) เรื่องสินค้าคงเหลือ. เขา้ ถึงไดจ้ าก : http://www.fap.or.th. (วนั ท่ีสืบคน้ 15 ตุลาคม 2560). อนุรักษ์ ทองสุโขวงศ.์ การบัญชีต้นทุน. กรุงเทพฯ : ซีเอด็ ยเู คชนั่ , 2559.