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Página 1. Competencias Algunas de las competencias en las que Ron Santa Teresa ha participado Medallas obtenidas en el 2022 Página 2. Noticias Nancy Duarte en la revista People Nueva ruta Gran Reserva en la Hacienda Santa Teresa Página 3. Coctelería con Carta Roja Página 4. Hendrick’s Gin Lesley Gracie Página 5. Testimonios de integrantes del grupo de Más Allá De La Barra Abraham Ramírez Página 6. Testimonios de integrantes del grupo de Más Allá De La Barra Jonattan Torres

Npage1 wsletter Competencias Santa Teresa 1796 es el representante de Ron Santa Teresa en el mundo. Este ha acumulado más de 60 medallas en diversos concursos internacionales desde su lanzamiento. En los concursos internacionales las marcas inscriben a sus productos participantes y estos son evaluados y juzgados entre muchos productos a nivel mundial. Los mismos cuentan con un exclusivo panel de jueces que evalúan cada bebida de forma rigurosa durante un período de tiempo determinado. Asimismo, luego de la valoración, se le asignan al producto medallas de oro, plata y bronce, además de trofeos a los productos con mejor desempeño. Algunas de las competencias en las que ha participado Ron Santa teresa”. - London Spirits Competition en Londres. - International Spirits Review en Chicago. - Ultimate Spirits Challenge en Nueva York. - Asia INTL Spirits Competition en Hong Kong. - Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition en Hong Kong. En el 2022, Santa Teresa 1796 ha ganado 8 medallas. Algunas de estas fueron: - Medalla de Oro en el Rum & Cachaça Masters de Londres. - Medalla de Plata en el Bartenders Brand Awards. - Medalla de oro en el International Spirits Challenge realizada en Reino Unido. - Medalla de oro excepcional en el International Spirits Challenge. - Medalla Great Golden en el International Adwards Virtus de Lisboa.

Npage2 wsletter NOTICIAS: PEOPLE INCLUYE A NANCY DUARTE, MAESTRA RONERA DE RON SANTA TERESA, ENTRE LAS 25 MUJERES MÁS PODEROSAS Duarte es la única venezolana en el listado de la publicación People incluyó a la maestra ronera de Santa Teresa, Nancy Duarte, dentro de las 25 mujeres más poderosas de 2022. El listado lo comparte con mujeres extraordinarias de la talla de la defensora de los derechos de las mujeres migrantes, Mónica Ramírez, Olga Tañón, Christina Aguilera, Karol G y la productora de Marvel Victoria Alonso. La publicación resalta su trayectoria de 32 años dentro de la industria y la ubica de puesto número 9 en el ranking de mujeres talentosas que resalta los logros de las latinas en Latinoamérica y Estados Unidos. HACIENDA SANTA TERESA TE INVITA A SACAR EL PECHO EN SU NUEVA RUTA GRAN RESERVA En esta nueva experiencia el visitante podrá conocer, de una manera muy divertida, el proceso de producción de Ron Santa Teresa y los pilares que construyen esta marca Hacienda Santa Teresa presenta la nueva Ruta Gran Reserva, una experiencia en la que se invita a los visitantes a compartir y disfrutar una experiencia única que involucra diversión, coraje, transformación y rugby. “Esta ruta turística ha sido cuidadosamente diseñada para garantizar la inmersión en el espíritu de nuestra marca. Cada actividad responde a las aspiraciones de nuestros jóvenes, curiosos, alegres, pero sobre todo llenos coraje”, dijo Andrés Chumaceiro, director de Hacienda Santa Teresa. En este recorrido, además de conocer el proceso de producción de Ron Santa Teresa, el visitante tendrá la oportunidad de probar la caña de azúcar cosechada en la Hacienda Santa Teresa, sus rones en armonía con chocolate y la coctelería insignia de la marca con una interesante propuesta gastronómica.

Npage3 wsletter COCTELERÍA ¡TRIPEAMOS HOY! EL CUBA LIBRE PAL REY: CERO CHINAZO CON LIMÓN: 2 oz de Carta Roja. 2 oz de Carta Roja. 3⁄4 oz de puré de cambur, 1⁄2 oz de zumo de limón. 1⁄2 oz de jarabe de canela. 1 dash amargo. 1⁄4 oz de zumo de limón. Completar con cola negra. 1⁄4 oz de zumo de jengibre. LA HORA DEL RON CON TÉ: PURA PLAYITA ¡PA’ TRIPEAR! 2 oz de Carta Roja. 2 oz de Carta Roja. 1⁄4 oz de granadina. 1⁄2 oz de zumo de naranja. 1⁄2 jarabe de coco. 1⁄2 oz de jarabe de romero. 1 oz de zumo de naranja. 1⁄2 oz de té negro. QUITA LA GRIPE Y EL RATÓN: 1 dash amargo. 2 oz de Carta Roja. 1⁄4 oz de papelón (zumo). EL QUEMA GRASA FITNESS: 1⁄4 oz de zumo de jengibre. 2 oz de Carta Roja. 1⁄2 de zumo de limón. 1⁄2 de jarabe de goma. 3⁄4 oz de zumo de patilla. 1⁄2 oz de zumo de naranja. 1⁄2 oz de zumo de jarabe de goma. 1⁄4 oz de zumo de jengibre.

Npage4 wsletter EL INUSUAL SABOR DE HENDRICK’S GIN ES EL RESULTADO DE UNA DESTILACIÓN IGUAL DE INUSUAL Hendrick´s es un Gin, elaborado en Escocia por William Grant & Sons en Girvan. Su nacimiento data en 1999 siendo creada por la maestra destiladora Lesley Gracie. Se elabora bajo un proceso minucioso, y es la unión de dos alambiques distintos: el alambique Bennett y el alambique Carter-Head. Mediante la elaboración de ambos, logramos: una ginebra suave, con carácter y equilibrio de sabores. El maravilloso distintivo botánico de Hendrick´s se compone de flores, raíces, frutas y semillas de todo el mundo. Estas se complementan y sientan las bases de nuestro delicioso dueto de infusión: pétalo de rosa y pepino. LESLEY GRACIE LA MAESTRA DESTILADORA Lesley Gracie, una inusual y genial maestra destiladora cuya pasión y conocimiento botánico la han llevado a desafiar fronteras y romper reglas para sobresalir en el mundo de los destilados, especialmente en el relacionado a la ginebra; la elaboración de Hendrick’s, a su vez, se elabora a mano en pequeños lotes de 500 litros a la vez, lo que le ofrece a la maestra destiladora un mayor cuidado y control sobre su arte.

Npage5 wsletter TESTIMONIO Abraham Ramírez, 22 años de edad, Mérida, Venezuela. (Integrante del grupo de Más Allá De La Barra) ¿Por qué elegiste esta profesión? ¿Cómo empezaste a formarte como Bartender? ¿En dónde has trabajado desde que iniciaste hasta la actualidad? Cuando empecé a trabajar en restaurantes por primera vez me tocó ser mesonero y aunque el servicio se me daba muy bien, siempre quería aprender un poco más sobre otras cosas. Lo que más me llamó la atención sobre esto fue ver el trabajo de los compañeros en la barra, cómo preparaban cócteles y las distintas combinaciones que hacían… siempre les preguntaba que por qué usaban algunas cosas o cómo sabían o para qué servían, hasta que por curiosidad pedí cambio para trabajar dentro de la barra, y desde allí supe que ese era mi lugar. En el comienzo tuve muchas enseñanzas por parte de mis compañeros de barra, después hice un curso de Bartender y, por último, solo auto enseñanzas y experiencias. He trabajado en 5 restaurantes ubicados en Mérida, tales como, Rosario Cortes Gastrobar, Ksamigos Bar and Grill, Tostaos Bistrobar, Tibisay Gastrobar y actualmente me encuentro en Anastasia Show Cooking. ¿Cuál es tú fuente de inspiración cuando vas a crear un cóctel? Me inspira crear una bebida que el comensal nunca haya probado o le recuerde un momento bonito en su vida, utilizando las bebidas o ingredientes que sean los preferidos de las personas. Me gusta quizás no la calidad del cóctel, sino la experiencia que vive la persona a la hora de tomarlo. Si pudieses compartir consejos o recomendaciones con tus colegas, ¿cuáles serían? Sigan aprendiendo, estudien, lean y arriésguese, porque solo así podrán experimentar cosas nuevas y tener resultados que te recuerden que este es el mejor trabajo del mundo.

Npage6 wsletter Jonattan Torres, 33 años de edad. Bartender en Gaia Trattoria – Nueva Esparta, Venezuela. ¿Por qué elegiste esta profesión? ¿Cómo empezaste a formarte como Bartender? ¿En dónde has trabajado desde que iniciaste hasta la actualidad? Desde un principio esta profesión me llamó mucho la atención, lo veía en varias películas y mi padre durante mucho tiempo trabajo como prestador de servicio y también tiene cierto conocimiento en el área de la barra; es por esto que de alguna forma me sentí atraído por esta profesión. Inicialmente comencé como ayudante, pero previo a eso fui un mesonero de bandeja, un “lleva y trae”, poco a poco fui teniendo mucho más interés y empecé desde lo más bajo, hasta dónde estoy ahorita. Mi primer trabajo fue en Valencia, Venezuela, en un local llamado Romanos Bar, luego me mudé a Margarita, lugar en el que ya tengo siete años. Tuve muchos trabajos informales en el camino, pero en la actualidad me encuentro trabajando en Gaia Trattoria, y soy jefe de barra. ¿Cuál es tú fuente de inspiración cuando vas a crear un cóctel? Simple: mi inspiración es tener la certeza de que logré hacer algo bien, o algo que llegó a gustar. Es decir, la satisfacción de los clientes cuando prueban algunos de mis cócteles, bien sean de autor, coctelería clásica o contemporánea. Cuando los degustan y me dicen: “Me gustó, dame otro”. Esa es mi inspiración, porque es lo mejor que puedo sentir. Si pudieses compartir consejos o recomendaciones con tus colegas, ¿cuáles serían? Hagan siempre lo que les gusta. Si a mí me gusta lo que hago, lo hago de mil maneras posibles para que sea agradable para mi entorno o los comensales. Disfruten y gocen de lo que hacen.