Tabloid Kontan 20-26 Februari 2023

20 Februari - 26 Februari 2023 No. 21-XXVII, 2023 KTNM2302MIII Rp 14.000 Saham di Indeks MSCI Pasar Unitlink Tahun Ini Chatbot yang Ngetren Cermati rekomendasi emiten Unitlink, rupanya masih jadi fa- ChatGPT keluaran OpenAI ja- yang berubah, pasca penyeim- vorit konsumen asuransi. Alha- di trending. Pekerjaan apa bangan indeks MSCI. sil, asuransi patok target tinggi. yang bisa dilakukan AI ini? 04-05 08-09 10-11 Tarik Ulur Cukai Minuman Berpemanis Desakan untuk menerapkan cukai atas minuman berpe- manis dalam kemasan datang dari Kemenkes setelah ada pening- katan diabetes anak. DPR sudah me- restui cukai ini sejak 2018. Kepe- dulian pada konsumsi gula juga di- tunjukkan peritel, seperti Super Indo yang memajang indikator gula di lorong toko. Lantas, apa yang menghalangi hingga pemerintah tarik ulur melulu soal cukai minuman berpemanis ini? Halaman 16-19 Menimbang Valas Nilai tukar rupiah, terhadap se- melanjutkan pelemahannya. Pilihan mua mata uang utama dunia, Rupiah bisa unggul, diperkirakan ter- terbukti perkasa sepanjang awal Simak deret valuta asing yang masih tahun 2023. Tengok saja, memasuki ta- dongkrak fundamental ekonomi kita. bisa memberi keuntungan hun ini sampai 23 Februari 2023, mata Neraca perdagangan Januari 2023 lalu uang dollar Singapura (SGD), dollar AS surplus US$3,9 miliar, berarti selama 33 (USD), dollar Kanada (CAD), dollar kiwi bulan neraca kita surplus. Nah, apakah (NZD), dollar Aussie (AUD), dan euro investasi valuta asing memang tidak (EUR) melemah versus rupiah. Selain menarik lagi? Simak ulasannya. itu, poundsterling (GBP) dan yen (JPY) Halaman 06-07

2 20 Februari - 26 Februari 2023 Permintaan Turun Akibat Cuaca Eropa Menghangat, Harga Batubara Mulai Mendingin Perkembangan Harga Batubara Acuan (US$/ton) Nov ‘22 Jan‘23 305,21 April ‘22 Mei ‘22 308,2 Des ‘22 Feb‘23 Okt ‘22 288,4 275,64 Juni ‘22 Juli ‘22 Agustus ‘22 Sep ‘22 281,48 277,05 330,97 323,91 319 321,59 319,22 Maret ‘22 203,89 Batubara Nasional dari Tahun ke Tahun (juta ton) Produksi Ekspor 461,29 456,17 461,36 557,77 616,16 565,69 610,03 684,67 695,67 365,75 331,37 286,94 356,39 454,5 331,94 318,75 518 435,7 382 310,31 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023* Sumber: Kementerian ESDM *: target Peran Publik dalam Daftar Isi Regulasi Media Tajuk Asnil Bambani Amri Namun tak berselang lama, rencana penerbitan Perpres itu mulai gaduh, khususnya bagi pemangku 2. Asnil Bambani Amri: Peran Awal Februari lalu, pelaku bisnis media kepentingan yang berada dalam naungan Dewan Pers. Publik dalam Regulasi Media berdebar-debar mendengar kabar dari Istana Banyak di antara mereka tidak memiliki draf Perpres Negara. Kabar itu datang dari Presiden Joko yang disebutkan oleh orang nomor wahid di Indonesia Kocek Widodo (Jokowi) yang sedang mempersiapkan itu. Sementara, dalam proses penyusunan Perpres regulasi baru yang akan mengatur hubungan media tersebut, Dewan Pers telah terlibat, bahkan sejak 3. Sumbangan keluarga besar dengan platform global. Nama aturan yang masih pembahasan naskah akademiknya. berbentuk rancangan itu adalah Peraturan Presiden Saham (Perpres) Media Sustainability (MS). Namun kini, konstituen Dewan Pers mendesak pemerintah untuk mempublikasikan rancangan 4. Rekomendasi penghuni MSCI Dalam Bahasa Indonesia, media sustainability Perpres tersebut kepada publik. Kekhawatiran mereka berarti keberlanjutan media. Merujuk siaran pers adalah, adanya penumpang gelap yang menyisipkan Valas yang disampaikan Dewan Pers pada Senin (6/2), kepentingannya. Ingat, ini mendekati tahun pemilu. rancangan aturan itu akan mengatur soal Akan ada banyak kepentingan saat pemilu. 6. Valas yang potensial keberlanjutan bisnis, khususnya hubungan bisnis perusahaan pers dalam bekerjasama dengan platform Hal lain yang menjadi sorotan ‘pemangku Keuangan global seperti Google, Facebook, dan juga teman kepentingan itu adalah, regulasi itu dikhawatirkan sejawatnya. menjadi regulasi yang bisa mengekang kebebasan 8. Asuransi patok target tinggi pers. Sebab, salah satu rumor yang berembus, akan unitlink Dari sisi tujuan, rancangan Perpres banyak ada wacana pembentukan lembaga baru bernama mendapat dukungan karena akan memberikan Badan Pelaksana yang akan menjadi pengatur Ekonomi Digital kepastian kepada perusahaan media atas hubungan publisher dengan pemilik platform. pemanfaatan beritanya oleh platform global. Dengan 10. ChatGPT bikin AI dikenal luas payung hukum, media atau publisher bisa Rencana pendirian lembaga inilah yang banyak memperjuangkan hak-haknya jika berita mereka menimbulkan pertanyaan. Selain mempertanyakan Manajemen dimanfaatkan pemilik platform global. fungsi, juga mempertanyakan substansi dari lahirnya lembaga tersebut. Apa jenis kelamin dari lembaga 12. Super Indo mengeluarkan Nah, rencana pembuatan aturan kerjasama antara baru tersebut? Apakah lembaga itu akan independen, panduan kandungan gula publisher dengan platform global ini disampaikan oleh atau akan ada di bawah naungan Presiden atau ada Presiden Jokowi saat menerima kedatangan Anggota di bawah Dewan Pers atau seperti apa? Semua ini Refleksi Dewan Pers yang dipimpin Ketua Dewan Pers Ninik masih buram. Rahayu di Istana Negara, Jakarta, Senin (6/2/2023). 13. Ekuslie Goestiandi: Kesabaran Begitu pula juga dengan fungsinya. Apakah Sang Wirausahawan lembaga itu akan mengatur soal konten berita juga atau tidak. Sementara, dalam Undang-Undang Pers Dialog Nomor 40 Tahun 1999, pada pasal 15 ayat 1 dijelaskan, pengembangan kemerdekaan pers dan 14. Suahasil Nazara, Wakil Men- peningkatan kehidupan pers nasional dilakukan teri Keuangan: Fokus Pemu- melalui Dewan Pers yang independen. lihan Ekonomi Masyarakat Jika merujuk beleid regulasi ini, seharusnya Bisnis pengembangan dan penguatan perusahaan pers melibatkan Dewan Pers. Karena sudah banyak 16. Dampak kebijakan cukai ke organisasi pers yang sudah bersuara, alangkah industri minuman baiknya Pemerintah segera mengumumkan draf Perpres yang akan mengatur hubungan media dengan Nasional platform tersebut. 18. Tarik ulur cukai minuman Pemerintah harus membuka naskah akademiknya ke publik. Jangan sampai, regulasi untuk mengatur Usaha pers yang merupakan perpanjangan tangan publik justru diatur tanpa melibatkan publik. Mari libatkan 20. Peluang pengendalian hama publik, karena pers bekerja untuk publik! u Konsultasi Pajak 21. Agus S.L. & Hendra W.: Ca- dangan Pesangon di DPLK Profil 22. Kisah Herry Bong membesar- kan Cozylila Agribisnis 23. F. Rahardi: Bambu Merah Far- gesia Nitida Kedai 24. Ayam Tangkap AR di Keba- yoran Baru, Jakarta FOTO COVER: Muradi DESAIN COVER: Alri Kemas

20 Februari - 26 Februari 2023 3 Kocek Sumbangan Keluarga Meski sifatnya sukarela, dana untuk sumbangan keluarga sebaiknya masuk pos sosial. Dengan begitu, arus kas bulanan tak terganggu. Untuk besaran pos sosial termasuk sumbangan sekitar 5% hingga 10% dari pengeluaran bulanan. KONTAN/Muradi Francisca Bertha VP Jinny kerap tidak enak hati, jika uangan OneShildt, sumbangan atau zakat penghasilan yang be- sudah bisa anggarkan 5% atau hanya memberi dalam jumlah untuk keluarga sebenarnya bu- sarnya 2,5% dari nishab, pe- 10% dari pengeluaran, artinya Dalam sebuah keluarga, kecil. kan suatu kewajiban. ngeluaran sosial lainnya me- Anda bisa menyisihkan dana sumbang menyumbang rupakan sukarela,\" beber Eko. khusus untuk sumbangan se- tentu menjadi hal yang Menurut Aryawan Eko, pe- \"Tapi, kembali lagi kepada tiap bulan. Kalau total penge- lumrah. Apalagi, mereka yang rencana keuangan Mitra Ren- masing-masing orang,\" kata Er- Cara menyisihkan luaran per bulan Rp 10 juta, datang dari keluarga besar de- cana Edukasi, dalam meren- lina. berarti dana sosialnya Rp 1 juta ngan jumlah anggota yang ba- canakan anggaran rumahtang- Meski bersifat sukarela, baik atau 10%, yang terdiri dari zakat nyak. Sumbangan bisa yang si- ga, biasanya sumbangan untuk Sebenarnya, jika melihat ke- Eko dan Erlina menyebutkan, Rp 250.000 dan sumbangan so- fatnya untuk perayaan atau aneka tujuan masuk ke dalam seluruhan pengeluaran, sum- Anda sebaiknya tetap menyi- sial Rp 750.000. \"Sumbangan membantu anggota keluarga bantuan sosial. bangan untuk keluarga buat sihkan dana untuk keperluan sosial tidak harus habis dalam yang membutuhkan. Contoh, berbagai kebutuhan bisa tetap keuangan tersebut. satu bulan, sehingga bisa di- pernikahan, acara adat, kelu- \"Masuk dalam pos sosial Anda atur anggarannya. Cara- akumulasikan ke bulan beri- arga sakit, dan keluarga me- yang besarnya 5% hingga 10% nya, Erlina bilang, dengan me- Erlina bilang, hal ini penting kutnya,\" ungkap Eko. ninggal. dari total anggaran belanja,\" nyiapkan bujet donasi untuk karena sewajarnya dari kese- ungkapnya. pengeluaran seperti sumbang- luruhan jumlah rezeki yang Ada Tapi, Eko mewanti-wanti, Jinny, misalnya. Setiap bulan, an buat keluarga, baik yang dapat, setidaknya ada bagian sumbangan sosial jangan Anda ia harus mengumpulkan uang Di dalam pos sosial, Eko me- dalam keadaan susah, sakit, penghidupan untuk orang lain. ambil dari dana darurat. Pa- sekitar Rp 100.000 untuk mem- merinci, di dalamnya ada zakat maupun yang menikah. \"Baik itu anggota keluarga ma- salnya, pos ini disiagakan jika bantu tantenya yang hidup se- wajib sebesar 2,5% dan sisanya upun orang di sekitar kita yang Anda dan keluarga inti meng- batang kara. Ia bersama adik yang 7,5% untuk infaq, sho- Eko pun menegaskan, sum- membutuhkan,\" ujarnya. alami keadaan darurat. kakak dan beberapa sepupu se- daqoh, dan bantuan-bantuan bangan sosial memang bukan lalu menganggarkan dana se- sosial lainnya. Ambil contoh, hal yang wajib melainkan su- Untuk besarannya, Erlina Lalu, soal kondisi apa yang kitar Rp 1,2 juta untuk mem- untung anggota keluarga yang karela. Kecuali, di dalam agama mengatakan, sekitar 5% sampai mengharuskan sesorang mem- biaya kebutuhan sang bibi yang sedang kesusahan atau bantu- Islam, ada jenis sumbangan 10% dari penghasilan sudah cu- berikan sumbangan, menurut tinggal berbeda kota. an biaya pernikahan. yang sifatnya wajib. kup. Eko menuturkan, kalau Eko, tidak ada aturan yang ba- lu. Jadi, \"Tidak ada aturan yang Belum lagi, Jinny juga me- Hanya, menurut pandangan \"Adapun yang wajib dalam baku, kapan kita akan me- nyumbang untuk biaya pera- Erlina Juwita, perencana ke- agama Islam adalah zakat harta nyumbang, bisa ditunda atau watan makam kedua orang tu- tidak,\" ungkap dia. anya serta nenek dan kakek Budaya Memberi Sumbangan dari pihak ibu. Untuk sumbang- Namun, Eko menambahkan, an per bulan, dia paling tidak Sebagai orang Batak, Cecil menceritakan, di bu- jika menjujung budaya tersebut. meninjau dari normanya, sum- harus mengeluarkan uang se- dayanya, ada istilah tumpak. Ini merupakan adat bangan tentu sangat berarti ba- kitar Rp 175.000. Itu artinya, memberi sumbangan kepada anggota keluarga yang Jika ada anggota keluarga besar yang akan me- gi orang yang sedang dalam dalam setahun dana untuk menikah. Nilainya tentu tergantung dari kemampuan keadaan susah. Baik itu sakit, sumbangan rutin ini saja, bisa masing-masing anggota keluarga. nikah, biasanya da bantuan dari anggota lainnya. meninggal, ataupun mengalami mencapai Rp 2,1 juta. Jumlah masalah keuangan. itu, sejatinya cukup besar bagi \"Kalau keluarga, sumbangannya lebih ke bantuan Tapi, apakah harus ada dana khusus? Jinny yang hanya pensiunan biaya pernikahan. Kalau undangan, tumpak-nya ber- Sementara Erlina menilai, dan tak punya banyak tabung- sifat kado,\" kata Cecil menjelaskan. Eko beranggapan, dana khusus bisa disiapkan ka- sumbangan kepada keluarga an. merupakan cara yang cukup Tapi, budaya tersebut tidak hanya ada di suku lau acara budaya itu sudah menjadi kegiatan rutin. sakral, seperti pernikahan, ke- Itu belum termasuk, ketika Batak. Di suku lain, sumbangan untuk merayakan matian, dan kelahiran anak. Se- ada keponakan yang menikah, suatu upacara adat masih kental. \"Jika nilainya tidak besar, untuk keperluan ini dapat dangkan sumbangan yang bisa Jinny harus mengeluarkan ko- ditunda, misalnya, arisan dan cek guna membantu adik yang Aryawan Eko, perencana keuangan Mitra Rencana dimasukkan dalam pos sosial pada anggaran rumah- pertemuan keluarga. menikahkan anaknya. Ya, me- Edukasi, berpendapat, acara seperti itu sudah men- mang, sifatnya sukarela. Tapi, jadi budaya dan masyarakat menjadi bagian di da- tangga yang 10%,\" ungkapnya. Tapi, memang, ada baiknya lamnya. Oleh karena itu, merupakan hal yang positif menyisihkan untuk pos sosial, Senada, Erlina Juwita, perencana keuangan OneS- biar tak memberatkan. u hildt, mengatakan, memang tidak bisa dipungkiri, beberapa suku dan daerah tertentu menerapkan bu- daya gotong royong, termasuk membantu anggota keluarga yang akan menikah. Maka sebaiknya, alokasi dana khusus untuk keperluan itu. u

4 20 Februari - 26 Februari 2023 Saham Saham di Indeks MSCI Morgan Stanley merombak konstituen indeks MSCI. Beberapa saham di In- donesia terimbas masuk dan keluar. Bagaimana rekomendasinya? Sanny Cicilia, Aris Nurjani Morgan Stanley Capital Sejumlah saham masuk dan keluar dalam Indeks MSCI. International atau MS- Sejumlah saham yang masuk indeks mengalami penguatan. CI melakukan penye- imbangan kembali pada bebe- ANTARA/Sigid Kurniawan rapa indeksnya. Tak terkecuali, beberapa saham di Indonesia vestasi. Namun, perlu dilihat, overbought seperti TMAS dan sesuai ekspektasi, ada pening- keluar dalam Indeks MSCI ini. ikut terimbas rebalancing ini. beberapa saham sudah berge- MAPA. Saham-saham ini juga katan demand yang terlihat da- Ada beberapa saham yang ma- rak menguat lebih dulu sebe- sempat tekena koreksi wajar ri kenaikan perdagangan. n ENRG suk dan keluar. Susunan baru lum pengumuman MSCI terse- atau profit taking. berlaku pada 1 Maret 2023. but. Penguatan tersebut mulai Selain itu, perhatikan juga Masuk dalam Indeks MSCI didorong rilis laporan keuang- Meski sudah diseleksi MSCI, aksi korporasi emiten dan tata yang menjadi perhatian inves- Dalam perombakan konsti- an kuartal III-2022 yang baik. Nafan mengingatkan, penting- kelola atau GCG emiten. tor asing, saham PT Energi Me- tuen Indeks MSCI Global Stan- nya mitigasi risiko baik dari ga Persada Tbk (ENRG) ter- dard yang diumumkan pada Alhasil, sebagian saham yang internal maupun eksternal. Mi- Tak lupa, perhatikan senti- catat sudah naik 16,54% dalam akhir pekan lalu (10/2), tidak masuk daftar MSCI, harganya salnya, dengan memperhatikan men dari eksternal yang mem- sepekan hingga Kamis (16/2) ke ada saham baru dari Indonesia lebih dulu mengalami bull. Ada laporan keuangan kuartal IV pengaruhi selera investor Rp 296. Lompatan sepekan ini yang dimasukkan. Hanya saja, juga yang sudah jenuh beli atau atau akhir 2022. Biasanya, jika asing. Saat ini, menurut Nafan, menjadikan saham ENRG naik saham PT Bank Jago Tbk (AR- kita masih menghadapi agresif 2,04% sejak akhir tahun lalu TO) dikeluarkan dari indeks. tightening atau pengetatan atau year to date. ekonomi. Pasar memang masih Dalam MSCI Small Cap In- dibayangi dengan langkah ha- Dalam sepekan terakhir, dex, ada penambahan tiga sa- wkish bank sentral Amerika ENRG kedatangan investor ham, yaitu PT Energi Mega Per- Serikat Federal Reserve. asing sehingga net buy tercatat sada Tbk (ENRG), PT MAP Ak- Rp 26 miliar. Padahal, beberapa tif Adiperkasa Tbk (MAPA) dan Rekomendasi saham waktu lalu, asing masih me- PT Temas Tbk (TMAS). Saham lepas saham ini dan masih ter- yang keluar PT MNC Kapital Head of Research Jasa Uta- catat net sell Rp 8,43 miliar. Indonesia Tbk (BCAP). ma Capital Sekuritas Cheril Ta- nuwijaya mengatakan, perom- Menurut Nafan, ENRG sudah Senior Investment Informa- bakan Indeks MSCI lebih ber- sangat bullish. Target harga di tion Mirae Asset Sekuritas In- pengaruh kepada saham-sa- Rp 266 dan Rp 294 sudah ter- donesia, Muhammad Nafan Aji ham yang masuk dibanding sa- lewati. Harga, Rp 302 adalah Gusta mengatakan, saham yang ham yang keluar. resistance bagi ENRG. Karena masuk Indeks MSCI ini bisa itu, Nafan merekomendasikan menjadi acuan bagi investor ba- Tapi, tidak selalu saham yang hold untuk saham ENRG. Re- ik asing maupun domestik. masuk dalam daftar MSCI search & Consulting Manager aman dari aksi jual asing. Ter- Infovesta Utama Nicodimus \"Masuknya saham-saham ke kait dana asing yang masuk Kristiantoro mengatakan, sa- daftar MSCI memperlihatkan atau keluar bursa, menurut dia, ham ENRG menarik karena ki- emiten ini memiliki likuiditas masih lebih dipengaruhi oleh nerja positif kuartal III. yang kuat yang bisa diperhi- sentimen yang lebih besar lagi, tungkan oleh investor baik glo- yaitu kebijakan The Fed. \"Kalau Pendapatan ENRG tercatat bal maupun domestik,\" kata The Fed makin agresif, maka menguat 16,38% dibanding pe- Nafan, Rabu (15/2). Saham li- terlepas dari perombakan in- riode yang sama tahun lalu dan kuid jadi menarik karena ada deks, asing bisa melakukan ak- labanya melejit 138,34%. Ditam- volatilitas yang bisa dimanfa- si jual,\" kata Cheril. bah lagi, prospek bisnis minyak atkan untuk mencari untung. dan gas yang baik dengan pro- Nah, sebagai bahan pertim- yeksi kenaikan rata-rata harga Investor lokal boleh saja bangan, berikut ulasan reko- jual dan volume produksinya. mengikuti perubahan indeks mendasi dan target harga untuk Nico merekomendasikan beli ini sebagai pertimbangan in- saham-saham yang masuk dan untuk saham ENRG dengan re-

20 Februari - 26 Februari 2023 5 sistance Rp 330 per saham. tahun berjalan tumbuh 70,3% dari Indeks MSCI. Dia bilang, 30 mitra dalam penyaluran kre- KONTAN/Carolus Agus Waluyo Dalam keterbukaan informa- menjadi Rp 1,06 triliun. Bank Jago tetap berkomitmen dit. untuk terus meningkatkan ki- tengahan Januari, Cheril me- si kepada BEI, manajemen n MAPA nerja dan fundamental bank de- \"Bank Jago percaya, strategi nilai, saham BCAP masih dalam ENRG menyatakan, perusaha- ngan inovasi dan meluncurkan ini dapat mendorong pertum- kondisi uptrend. Target harga an memproduksi 5.148 barel Saham PT MAP Aktif Adi- berbagai fitur baru. buhan bisnis secara signifikan Cheril untuk BCAP yaitu di Rp minyak per hari dan 204 juta perkasa Tbk (MAPA) sebenar- dan meningkatkan profitabili- 84. Sementara Nafan melihat kaki kubik gas per hari. nya sudah melaju kencang satu Untuk mendorong memper- tas secara berkelanjutkan,\" ka- saham BCAP cenderung kon- tahun terakhir. Karena itu, me- dalam kredit, Bank Jago juga ta Siat Fun, Rabu (15/2). solidasi di area Rp 73 - Rp 84. nTMAS nurut Nafan, saham MAPA se- memperdalam kolaborasi de- Karena itu, Nafan merekomen- mpat terkena profit taking ka- ngan ekosistem dan mitra yang nBCAP dasikan hold saham BCAP. PT Temas Tbk (TMAS) juga rena sudah jenuh beli. Dalam sudah ada, termasuk ekosistem bergerak positif sejak pengu- sepekan terakhir, saham MAPA GoTo, Bibit atau Stockbit, dan Saham PT MNC Kapital In- Dalam keterangannya, BCAP muman MSCI. Dalam sepekan menguat 2,84% ke Rp 4.710. BFI Finance, serta memperluas donesia Tbk (BCAP) juga ter- masih terus memperkuat eko- terakhir hingga Kamis (16/2), kolaborasi dengan berbagai lihat cenderung lesu. Saham- sistem digitalnya. Di pertengah- saham perusahaan pengang- Dia bilang, support dan re- ekosistem dan mitra yang baru. nya turun 7,41% ke Rp 75 dalam an bulan ini, BCAP lewat eko- kutan di laut ini naik 7,25% ke sistance MAPA berada di Rp Saat ini, Bank Jago sudah ber- sepekan hingga Kamis (16/2). sistem digital PT FM Digital Rp 2.810. Dengan begitu, se- 4.360 dan Rp 4.940, dengan re- kolaborasai dengan lebih dari Solution (Flash Mobile) beker- panjang tahun ini, Temas sudah komendasi hold untuk MAPA. Namun, jika ditarik sejak per- jasama dengan Indonesia Di- melaju 44,47% year to date. gital Identity (VIDA). u Analis Dimas Wahyu dari Ba- Dari sisi saham, Nafan me- hana Sekuritas menyodorkan lihat, TMAS mengalami rentang waktu hold position uptrend dan sangat bullish. Di untuk saham MAPA dengan tar- sisi lain, TMAS menunjukkan get harga Rp 5.200 dan Rp 5.300 kondisi overbought. untuk periode 13-24 Februari 2022. Dari hitungan Nafan, TMAS berada di rentang support Rp nARTO 2.890 dan resistance Rp 3.120. Rekomendasi dia untuk TMAS Keluar dari indeks MSCI, PT adalah hold. Bank Jago Tbk (ARTO) turun 8,18% sepanjang pekan ini ke Dari sisi fundamental, Temas Rp 3.030 per Kamis (16/2). Na- masih optimistis berkembang mun, sejatinya, saham ARTO di tahun ini seiring dengan per- cenderung lesu dalam satu ta- tumbuhan ekonomi. Dengan hun terakhir. mengoperasikan 50 kapal saat ini, TMAS memproyeksi, uti- Cheril menilai, saham ARTO litas jasa sewa kapal bisa naik saat ini kurang menarik karena 5%-10%. Untuk mendorong ki- tren kenaikan suku bunga yang nerja tahun ini, Temas beren- menekan kinerja bank. Dia me- cana menyiapkan anggaran be- rekomendasikan wait and see lanja modal atau capital ex- dulu untuk saham ARTO. penditure (capex) Rp 1 triliun. Direktur Kepatuhan & Sek- Di akhir kuartal III-2022, retaris Perusahaan Bank Jago, TMAS mencatatkan kenaikan Tjit Siat Fun tidak berkomentar pendapatan 56% year on year terkait keluarnya saham ARTO menjadi Rp 3,67 triliun dan laba

6 20 Februari - 26 Februari 2023 Valas Valas Pilihan yang Mulai Murah Rupiah melibas mayoritas mata uang utama dunia di awal tahun ini. Manakah valas yang masih potensial menghasilkan keuntungan? Tingkat inflasi yang masih tinggi, masih memberikan ruang bagi sejumlah bank sentral utama untuk mengerek suku bunga acuan. KONTAN/Carolus Agus Waluyo Dupla KPS \"Bahkan terhadap USD, rupiah stabil, jauh dari level 16.000,\" Performa rupiah apik di papar Wahyu. awal 2023. Mata uang Ga- ruda melibas hampir se- Di sisi lain, Sutopo Widodo, mua mata uang utama dunia Presiden Komisioner HFX In- atawa major currencies. Apa- ternational Berjangka, menga- kah berinvestasi fisik valuta takan, sebagian besar mata asing (valas) jadi tak menarik? uang utama sedang terkoreksi terhadap USD yang lebih kuat. Mari tengok kinerja mata Tingkat inflasi yang masih ting- uang utama di pasar spot. Se- gi di Negeri Paman Sam, masih panjang tahun ini berjalan hing- memberi ruang bagi The Fed ga 16 Februari 2023, mata uang mengerek suku bunga. Efek- dollar Singapura (SGD), dollar nya, mata uang utama loyo di AS (USD), dollar Kanada hadapan mata uang negara ber- (CAD), dollar kiwi (NZD), dol- kembang, seperti rupiah. lar Aussie (AUD) hingga euro (EUR) melemah versus rupiah. Tapi, Sutopo menduga, pe- Ini berbanding terbalik dengan lemahan mata uang utama ke- kinerja setahun lalu. mungkinan hanya dalam jang- ka pendek. Sebab upaya me- Adapun poundsterling (GBP) lawan laju inflasi global belum dan yen (JPY) melanjutkan pe- tuntas. Dengan inflasi masih lemahannya. Tahun lalu, kedua mengancam dan situasi global valas ini juga keok melawan tidak pasti, ada ruang buat rupiah (lihat tabel). bank sentral di dunia mena- ikkan suku bunga. Maka, major Rupiah unggul disinyalir ka- currencies masih berpotensi rena amunisi fundamental eko- kembali mengungguli rupiah. nomi. Wahyu Laksono, analis pasar valas dan founder Tra- Artinya, investor masih pu- derindo.com menyebut, neraca nya peluang untuk mengecap perdagangan Januari surplus keuntungan dari selisih harga US$3,9 miliar. Ada konsistensi beli-jual alias capital gain mata surplus selama 33 bulan ber- uang utama di tahun ini. turut-turut. Inflasi terkendali. Inflasi tahunan per Januari Menurut Ibrahim Assuaibi, 2023 di 5,28%, melandai diban- Analis Forex dan Direktur Laba ding bulan sebelumnya 5,51%. Forexindo Berjangka, pele- mahan major currencies hanya Wahyu mencatat, mata uang sementara di semester perta- negara berkembang alias emer- ma. Nilai tukar akan fluktuatif. ging markets masuk dalam top Tapi, di semester kedua, mata five aset yang unggul pada Ja- uang utama berpeluang kem- nuari. Performa rupiah solid di bali unggul terhadap rupiah. hadapan major currencies. Dia beralasan, pada semester

20 Februari - 26 Februari 2023 7 II nanti, harga komoditas an- yang solid, jadi alasan SGD la- dalan Indonesia, seperti batu- yak dikoleksi. bara rawan kembali ke harga sebelum pandemi. Ini dapat Hanya, Ibrahim memperkira- menekan kinerja ekspor impor. kan, ruang penguatan SGD ti- Dus, penurunan kinerja perda- dak lebar lagi. Perkiraan dia, gangan akan memengaruhi paling jauh pair SGD/IDR bisa tingkat pertumbuhan ekonomi naik ke 12.000. Sementara, le- Indonesia. \"Rupiah bisa kem- vel support jika terjadi koreksi bali melemah,\" papar Ibrahim. pada tahun ini di 10.500. Wahyu sependapat, bahwa Sedangkan Sutopo mengi- pelemahan major currencies ngatkan, SGD/IDR sudah me- hanya sementara. Kecende- nguat tajam pada 2022, sehing- rungan jangka menengah dan ga riskan jika beli sekarang. panjang akan berbeda-beda un- tuk setiap mata uang utama n AUD, Kiwi & Loonie Valas pilihan Memegang mata uang yang Di samping itu, tenaga dollar 14.800-15.300. KONTAN/Fransiskus Simbolon didukung oleh komoditas, se- Aussie ditaksir masih kuat un- Saran dia, buy on weakness Sementara ini, kata Wahyu, perti dollar Australia (AUD) tuk jangka panjang. Namun, se- kan masih menaikkan suku bu- investasi pada valas euro, po- dan dollar Selandia Baru dang terkonsolidasi dalam USD untuk jangka panjang. nga 1% pada tahun ini demi undsterling dan yen, bukan pi- (NZD), dipandang pilihan yang jangka menengah. Ibrahim juga menilai USD mengekang inflasi. Jika itu ter- lihan menarik. Alasannya, ka- jadi, euro bisa kembali lebih wasan Euro dan Inggris rentan Pelemahan Wahyu menaksir, dalam me- masih pilihan yang atraktif di mahal di hadapan rupiah. pada isu ekonomi global. major dium term, pair AUD/IDR ber- 2023. Ada potensi range per- Ketergantungan terhadap ko- currencies potensi bergerak di kisaran gerakan yang cukup lebar. Di sisi lain, Bank Indonesia moditas terutama energi ter- ditaksir hanya 9.500 sampai 10.800. Semen- menahan suku bunga di level bukti saat geopolitik Rusia-Uk- terjadi tara, jangka pendek, range po- USD/IDR ditaksir bisa kem- 5,75% pada Kamis (16/2). raina pecah tahun lalu. sementara di tensial 10.300-10.800. bali ke 14.700 pada semester I. semester awal Dollar bisa kalah saing dari Ibrahim menaksir, jika ECB Sementara, Jepang secara \"Untuk CAD dan AUD, buy di rupiah karena euforia ekonomi kembali mengerek suku bunga, global strategi moneternya ber- baik di tahun ini. dekat support, sell di dekat Indonesia yang bagus bisa men- pair EUR/IDR bisa naik ke konsekuensi menekan v yen. Menurut Sutopo, bank sen- resistance,\" tutur Wahyu. dominasi pada paro pertama. 17.800. Sedangkan, support ta- \"Jika harus memilih, tahun ini, hun ini di level 15.600. JPY, GBP dan EUR, bukan pi- tral Aussie memang mulai n Dollar AS (USD) Tapi, pada semester kedua, lihan utama,\" tutur Wahyu. membatasi kenaikan suku bu- IDR rawan loyo jika harga ko- Dibanding level EUR saat ini nga, namun AUD masih didu- Dalam jangka panjang, dollar moditas turun tajam. Apalagi, di 16.200-an, ada selisih yang Lantas, apa valas pilihan kung komoditas. Begitu pula AS merupakan aset tradisional ada risiko di domestik men- relatif besar dengan potensi re- yang ditaksir masih berpotensi dengan dollar Kiwi alias NZD. yang layak dipilih. Wahyu me- jelang tahun politik. Maka, USD sistance. \"Cukup menarik un- menghasilkan capital gain? nekankan, USD sebagai aset berpotensi menguat lagi versus tuk investasi 1-2 tahun ke de- Belakangan ini, harga komo- trading, lindung nilai (hedging) rupiah. Tahun ini, level resis- pan,\" kata Ibrahim. n Dollar Singapura ditas sedang terkoreksi dari le- maupun safe haven. Jadi, pros- tance USD//IDR di 15.700. (SGD) vel tertingginya. Namun, harga pek jangka panjang USD tetap Sebab, saat ekonomi Eropa komoditas ditaksir akan naik bullish. Meskipun sedang kon- n Euro (EUR) membaik, EUR diyakini akan Tahun ini, dollar Singapura lagi, meski tidak melampaui solidasi di jangka menengah. cepat melambung. (SGD) telah melemah sekitar harga tertinggi d 2022. Menurut Ibrahim, euro salah 2% versus rupiah. Kamis (16/2), Wahyu memperkirakann, satu yang mungkin mendapat Sutopo juga melihat peluang pair SGD/IDR di level 11.358. Perkiraan Sutopo, tahun ini, USD/IDR akan konsolidasi di lonjakan kenaikan pada semes- mata uang negara benua biru potensi pair AUD/IDR di 10.050 range 14.000 sampai 16.000 da- ter kedua 2023. Namun, pada menguat, dengan amunisi ke- Namun, Wahyu menilai, se- sampai 11.000. Adapun ruang lam jangka menengah. Seda- semester I, EUR/IDR bisa sa- naikan suku bunganya. cara tradisional SGD cende- pergerakan pasangan NZD/IDR ngkan, jangka pendek, ada po- ngat fluktuatif. rung relatif kuat terhadap IDR. antara 9.100-10.050. Investor di- tensi pergerakan di range Hanya, dalam waktu dekat, Sebab, Singapura merupakan sarankan beli AUD dan NZD di Saat ini, euro sedang mele- kata Sutopo, lebih menarik tra- mitra investor Indonesia, se- dekat harga support. \"Boleh mah. Namun, ECB diperkira- ding di pasar forex. Ada pe- bagai sumber modal asing yang mulai beli untuk jangka pen- luang untung dari koreksi utama. Di sisi lain, arus keluar dek, dengan selalu mencermati EUR/USD dalam jangka pen- rupiah ke Singapura sebagai kebijakan bank sentral ma- dek, sebelum euro melambung destinasi keamanan termasuk sing-masing,\" saran Sutopo. pada kuartal 2. u yang terbesar terutama karena kedekatan lokasi. Di antara mata uang komo- ditas, Wahyu merekomendasi- Sehingga, prediksi Wahyu, kan dollar Kanada (CAD) dan pair SGD/IDR dalam medium AUD. Menurut dia, kedua mata dan jangka panjang masih bul- uang itu masih relatif unggul lish. Hanya, dalam jangka pen- terhadap rupiah. dek memang SGD koreksi dan menguntungkan rupiah. Prospek CAD/IDR dalam jangka panjang bullish. Mata Dengan pertimbangan itu, uang berjuluk loonie ini didu- penilaian Wahyu, SGD masih kung kekuatan komoditas dan jadi pilihan utama untuk in- ekonomi yang lebih maju, se- vestasi valas di tahun ini. hingga mata uangnya relatif ku- at. Hanya, koreksi konsolidasi Ruang pergerakan SGD/IDR berpotensi terjadi di jangka dalam jangka menengah dip- pendek dan menengah. rediksi di kisaran 10.500 hingga 11.700. Sementara, jangka pen- Prediksi Wahyu, jangka me- dek di range 11.200-11.500. nengah, range CAD/IDR di ki- saran 11.000-11.800. Sedangkan \"Strategi buy on weakness jangka pendek antara 11.100 SGD,\" saran Wahyu. sampai 11.650. Ibrahim juga menunjuk SGD sebagai valas yang prospektif. Mata uang ini paling diminati di dalam negeri, setelah dollar AS. Selain kedekatan bisnis antar kedua negara, faktor funda- mental ekonomi Singapura Kinerja Major Currencies vs Rupiah (IDR) Pair Nilai Tukar Kinerja (%) JPY/IDR 113.21 Ytd 16 Feb 2023 FY 2022 NZD/IDR 9,546 USD/IDR 15,159 -4.17 -4.14 GBP/IDR 18,266 CHF/IDR 16,429 -3.18 1.61 EUR/IDR 16,231 SGD/IDR 11,358 -2.66 9.23 CAD/IDR 11,331 AUD/IDR 10,493 -2.65 -2.47 -2.43 7.86 -2.30 2.84 -2.15 10.00 -1.51 1.84 -0.80 2.46 Sumber: Bloomberg pukul 17.20 WIB

8 20 Februari - 26 Februari 2023 Keuangan Unitlink Masih Jadi Pilihan Investasi Aturan yang lebih ketat, tidak menghalangi perusahaan asuransi mematok target tinggi untuk menjaring nasabah unitlink. Perusahaan asuransi optimis minat masyarakat pada unitlink masih akan terus tumbuh di tahun-tahun mendatang KONTAN/Carolus Agus Waluyo Nina Dwiantika Saat ini, regulator telah me- pasar yang positif di tahun ini Saat ini, penetrasi pasar mu- tengah risiko hidup yang masih wajibkan perusahaan asuransi dan retensi dari nasabah yang lai membaik tecermin dari se- tinggi saat ini. Produk asuransi berbalut jiwa untuk melakukan regis- ada. \"Kami berharap dana ke- makin banyak masyarakat In- investasi alias unitlink trasi ulang produk unitlink me- lolaan perusahaan bisa tumbuh donesia yang sadar dan me- Sedikit berbeda, Direktur masih laris dibeli oleh ba- reka mulai 14 Februari 2023. pada kisaran 10%-12%,\" tutur- miliki proteksi asuransi. Selain Utama Asuransi BRI Life Iwan nyak pemegang polis. Imbal ha- OJK akan melakukan peninjau- nya kepada Tabloid KONTAN. itu, jumlah klaim juga naik yang Pasila menilai, peningkatan sil yang dianggap menarik da- an kembali terhadap pro- menandakan bahwa asuransi portofolio baru, kemungkinan lam jangka panjang menjadi duk-produk tersebut selama sa- Produk asuransi unitlink ma- masih sangat dibutuhkan. bakalan lebih kecil dibanding alasan orang untuk memilih tu bulan. sih memiliki peluang yang luas tahun lalu. Ini terjadi karena unitlink. untuk pasar di Tanah Air, ter- Atas dasar itu, perusahaan ada tantangan dari sisi regulasi Jika lolos, produk unitlink lebih mayoritas penduduk In- asuransi optimistis minat ma- dan kondisi pasar modal yang Walhasil, perusahaan asuran- dapat dipasarkan kembali pada donesia masih belum memiliki syarakat pada unitlink masih masih fluktuatif. si jiwa yang menerbitkan unit- 14 Maret 2023 sesuai dengan polis asuransi jiwa, sehingga akan terus tumbuh di tahun-ta- link membidik target tinggi un- aturan Surat Edaran OJK. produk ini dapat jadi pilihan. hun mendatang. Kendati demikian, dana dari tuk pengelolaan dana di tahun pemegang polis lama tidak 2023. Produk unitlink atau bisa Diakui Direktur Keuangan Lebih transparan Dengan tingginya kebutuhan akan berkurang banyak karena disebut produk asuransi yang BNI Life Insurance Eben Eser masyarakat akan proteksi, Chi- ada withdrawal atau surren- dikaitkan dengan investasi (PA- Nainggolan, produk unitlink Hanya saja, Direktur MNC ef Marketing Officer Asuransi der. Dengan kata lain, dana YDI) ini masih memiliki banyak masih memiliki peminat. Untuk Life Assurance Johanes menga- Jiwa Generali Indonesia Vivin kelolaan unitlink masih bisa peminat baik dari generasi X itu, sesuai dengan rencana bis- takan, perusahaan asuransi Arbianti Gautama mengatakan, tumbuh signifikan. Namun, hingga milenial. nis BNI Life di tahun 2023, perlu lebih transparan dalam peluang pertumbuhan dana ke- akan seberapa besar pening- perusahaan menargetkan dana pengelolaan produk unitlink lolaan tahun ini juga masih be- katannya, sulit dikuantifikasi. Toh, langkah Otoritas Jasa kelolaan unitlink mencapai se- ini, serta memperkaya produk sar. Hal ini disebabkan karena Keuangan (OJK) melakukan ta- kitar Rp 6 triliun di akhir tahun dengan proteksi perlindungan banyak segmen masyarakat Menurut Iwan, penetrasi ta terbit pada produk unitlink nanti. yang dibutuhkan. yang memilih produk unitlink unitlink masih ada ruang, na- tak mengurungkan niat peru- sebagai perlindungan untuk di- mun harus pada segmen yang sahaan asuransi jiwa untuk me- Senada, Presiden Direktur \"Tahun ini, target dana ke- ri dan keluarga mereka. tepat. Pasalnya, persyaratan ningkatkan dana kelolaan. Pa- Asuransi Jiwa Sinarmas MSIG lolaan unitlink di MNC Life di- pemasaran dan pelayanan na- salnya, mereka yakin produk Wianto menyampaikan, pihak- harapkan terjadi peningkatan Saat menetapkan target, Ge- sabah yang semakin ketat. unitlink yang diterbitkan akan nya melihat pertumbuhan dana sebesar 20%,\" katanya. nerali Indonesia masih fokus sejalan dengan arah regulator. kelolaan unitlink akan tumbuh untuk menjaring orang yang Misalnya, BRI Life melaku- positif seiring dengan outlook ingin terus terlindungi di kan penetrasi untuk portofolio unitlink hanya pada segmen

20 Februari - 26 Februari 2023 9 menengah ke atas, untuk me- ham yang tepat saat pasar ma- KONTAN/Carolus Agus Waluyo mastikan perusahaan dapat memenuhi kebutuhan yang ada sih bergerak volatil di bulan dan memastikan proses pema- saran yang memadai. Januari lalu. Tahun ini, BRI Life fokus un- Saat ini, instrumen investasi tuk memasarkan produk pro- teksi pada segmen retail dan terbesar di BNI Life masih pada mempersiapkan produk pro- teksi. Sedangkan untuk produk jenis pendapatan tetap. Penem- unitlink pada segmen prioritas sesuai kebutuhan. patan dana kebanyakan berada Imbal hasil menarik pada obligasi dan reksadana Salah satu alasan investor pendapatan tetap dengan alo- masih tertarik untuk memiliki unitlink, karena produk ini di- kasi sekitar 60%, sedangkan un- anggap memberikan imbal ha- sil investasi sekaligus proteksi. tuk saham sendiri sekitar 25% Hanya saja, investor yang ter- tarik untuk investasi pada unit- dari portofolio unitlink. link harus mengetahui risi- konya pula. Sementara itu, Johanes Perusahaan mengatakan, MNC Life melihat asuransi perlu lebih potensi pertumbuhan imbal ha- transparan dalam sil unitlink di tahun ini berkisar mengelola unitlink. antara 5%-10% dengan memper- Eben mengatakan, setiap je- timbangkan kondisi eksternal nis unitlink memiliki imbal ha- sil yang berbeda. Di tahun ke- maupun internal dari Indone- linci air ini, BNI Life melihat untuk unitlink jenis pasar uang sia. Saat ini, produk unitlink akan menghasilkan imbal hasil atau return pada kisaran 4%, pasar uang dan saham di MNC kemudian return untuk unitlink pendapatan tetap pada kisaran Life relatif memberikan hasil 7,5% dan return unitlink saham ditargetkan mendapatkan im- yang cukup baik. bal hasil 8%. Dalam strategi investasi, \"Untuk balance dikondisikan dan diharapkan tetap berada MNC Life tetap mempertahan- pada range money market sampai equity,\" jelas Eben. kan portofolio existing subda- Sejauh ini, BNI Life mencatat na yang telah dimiliki dan me- produk unitlink Blife Link Sa- ham Dana Aktif per Januari lakukan diversifikasi untuk 2023 sudah memberikan imbal hasil sekitar lebih dari 4%. Hal pendapatan new business pada ini karena pemilihan sektor sa- sektor-sektor yang potensinya mengalami peningkatan. Wianto menuturkan, imbal hasil bagus perlu disesuaikan dengan profil risiko nasabah. Jenis unitlink pendapatan tetap, pasar uang maupun sa- ham sampai saat ini, dinilai ma- sih memberikan imbal hasil yang bagus, sesuai dengan pro- fil risiko masing-masing. Pada portofolio investasi, aset dasar saham menjadi pi- lihan terbesar nasabah saat ini. Total kontribusi dana kelolaan subdana saham mencapai se- kitar 60% dari seluruh total da- na kelolaan yang ada di Si- narmas MSIG Life. Di sisi lain, Iwan menuturkan potensi penetrasi unitlink akan menghadapi tantangan besar karena imbal hasil pasar modal yang masih fluktuatif. Selain itu, muatan untuk tenaga pe- masar yang lebih kecil di ta- hun-tahun awal, dan persyarat- an pemasaran yang lebih ba- nyak. Perusahaan asuransi juga berupaya melakukan segmen- tasi untuk penetrasi unitlink dengan tujuan memitigasi po- tensi mis-selling. u Pasar Khusus untuk Unitlink Pasar unitlink memiliki risiko yang perlu nasabah pahami. Alhasil, saat menjual produk unitlink terutama kepada nasabah baru mem- butuhkan strategi yang matang dan tepat sasaran, dibandingkan nasabah lama yang sudah kenal produk PAYDI ini. Direktur Keuangan BNI Life Insurance, Eben Eser Nainggolan menga- takan, salah satu langkah awal adalah melalui identifikasi target pasar dengan memahami profil pelanggan. Pihak asuransi harus memahami usia, pendapatan, tolerasi risiko, tujuan keuangan dan sebagainya. Asuransi juga harus memastikan tenaga pemasar sudah dibekali pro- duct knowledge unitlink yang baik. Selain itu, perusahaan asuransi jiwa dapat memanfaatkan saluran komunikasi perusahaan seperti website, media sosial, email, dan peng- optimalan search engine optimization untuk menjangkau audiens yang lebih luas, serta membangun relasi dengan calon nasabah potensial secara aktif melalui webinar, dan seminar. Sejalan dengan itu, MNC Life berupaya untuk meningkatkan literasi keuangan terutama pada agen penjual unitlink agar memiliki pe- ngetahuan yang cukup terkait produk tersebut, sehingga dapat meng- hindari miss-selling kepada calon nasabah. Demikian pula, Presiden Direktur Asuransi Jiwa Sinarmas MSIG Wianto mengatakan, strategi perusahaannya dalam menjaring nasabah baru untuk unitlink adalah dengan menyasar kelas masyarakat me- nengah ke atas yang memiliki literasi serta kesadaran berasuransi yang tinggi. Sinarmas MSIG secara aktif berpartisipasi mendukung program li- terasi dari asosiasi dan regulator dengan menjadi pembicara di ber- bagai kegiatan edukasi asuransi, penerbitan konten untuk publik dalam format gambar maupun video melalui saluran komunikasi. Chief Marketing Officer Asuransi Jiwa Generali Indonesia Vivin Ar- bianti Gautama mengatakan, setiap segmen konsumen memiliki ke- butuhan dan prioritas proteksi yang berbeda satu sama lain. u

10 20 Februari - 26 Februari 2023 Ekonomi Digital Kecerdasan Buatan di Hape Kita Chatbot berbasis kecerdasan buatan ChatGPT lagi ramai dibicarakan. Tak hanya berbincang, produk ini bisa diperintahkan mengerjakan berbagai hal. Lidya Yuniartha kan pengguna menyediakan Kemampuan ChatGPT tidak realtime koreksi lanjutan hingga bisa dan sebatas hingga tahun 2021 saja. ChatGPT menjadi salah menolak permintaan yang me- satu teknologi yang viral reka anggap tidak pantas. KONTAN/Muradi belakangan ini. Banyak orang mencoba menggunakan- Walaupun canggih, ada ber- Jumlah pengguna meningkat sekitar 57 juta pengguna. an AI semakin luas di berbagai nya, baik untuk mengajukan bagai keterbatasan yang dimi- hampir dua kali lipat diban- Laporan ini juga menyebut- bidang commerce, perbankan, pertanyaan, meminta keterang- liki ChatGPT. OpenAI mene- dingkan Desember, yang masih kesehatan dan sebagainya, ter- an atau menerjemahkan kali- rangkan, ChatGPT terkadang kan, hingga akhir Januari, ra- masuk penerapan dalam pe- mat, membuat naskah pidato, memberikan informasi yang ti- ta-rata pengunjung harian men- ngenalan wajah dan suara. Ba- bikin doa, hingga esai. dak benar, terkadang mengha- capai 13 juta, naik dari bulan ru-baru ini, AI mulai diperke- silkan instruksi berbahaya atau sebelumnya sebesar 6 juta nalkan sebagai teknologi untuk Nah, ChatGPT adalah chat- konten yang bias, selain itu, pengunjung. ChatGPT hanya membuat karakter virtual yang bot berbasis kecerdasan buat- pengetahuannya terbatas atas salah satu produk dari AI. Se- lebih realistis,\" katanya. an alias artificial intelligence hal-hal yang terjadi sebelum ta- belumnya, ada juga Dall-E, pro- (AI) yang dilatih dengan te- hun 2021. duk OpenAI yang bisa mem- Vita menyebut, di masa de- knologi untuk memahami dan buat gambar berdasarkan teks pan, kecerdasan buatan dipro- menghasilkan bahasa manusia Terlepas dari hal itu, rupanya dari pengguna. yeksi akan semakin luas dalam dalam bentuk teks. ChatGPT penggunaan ChatGPT makin ekosistem digital dan mengam- yang diluncurkan November membludak. Sering, site Chat- Dian Gemiano, Ketua Umum bil peran lebih luas dalam ke- 2022 itu dikembangkan oleh GPT tak bisa diakses karena Indonesia Digital Association hidupan manusia. OpenAI, perusahaan teknologi tingginya permintaan. Dikutip (IDA) bilang, AI sudah diman- AI yang berbasis di San Fran- dari Business Insider, laporan faatkan oleh industri. Adapun, Tingkatkan kemampuan sisco, Amerika Serikat. dari perusahaan finansial asal ChatGPT menjadi tenar lantar- Swiss, UBS, ChatGPT diesti- an teknologi ini bisa diakses Perkembangan AI yang se- ChatGPT memiliki kemam- masi memiliki 100 juta peng- banyak orang. Berbeda dengan makin pesat memang bisa puan mengingat apa yang su- guna aktif bulanan (Monthly AI yang sebelumya terbatas un- membantu pekerjaan manusia. dah dibicarakan dalam perbin- Active Users/MAU) hingga tuk industri. \"Kenapa ChatGPT Meski begitu, banyak juga yang cangan sebelumnya, mengizin- akhir Januari 2023. begitu signifikan karena semua khawatir bila penggunaan ke- orang bisa coba dan ini me- cerdasan buatan ini dapat nyenangkan,\" ujarnya. menggantikan peran manusia. Hal senada juga disampaikan Dian melihat kekhawatiran oleh Direktur Eksekutif ICT In- ini adalah hal yang wajar. Na- stitute Heru Sutadi. Menurut- mun, dia berpendapat ada pola nya, kecerdasan buatan sudah pikir yang harus diterapkan, dibicarakan sejak puluhan ta- yang mana bila pekerjaan ter- hun lalu, meski pemanfaatan- sebut sudah bisa dikerjakan nya belum banyak. Dengan per- oleh AI, maka manusia seha- kembangan big data dan in- rusnya bisa melakukan peker- ternet of things, AI digunakan jaan yang lebih berarti. Apalagi, untuk mendukung banyak la- pemanfaatan AI masih terbatas yanan. pada data yang ada dan tidak bisa menciptakan kebaruan. Adapun, Deputy of Commu- nication Masyarakat Industri Dian melihat sudah ada be- Kreatif dan Komunikasi Indo- berapa pekerjaan yang bisa nesia (MIKTI), Vita Subiyakti digantikan AI, misalnya admi- menerangkan, AI adalah tek- nistratif yang bersifat rutin. nologi yang mencoba meniru Meski begitu, ini menjadi ke- cara kerja otak manusia, yang sempatan bagi manusia terus dirancang untuk menyederha- berkembang, meningkatkan nakan interaksi antara manusia keterampilan profesinya. dan komputer. \"Karena profesi saya seha- \"Popularitas AI semakin me- ri-hari bisa digantikan oleh AI, ningkat seiring perkembangan teknologi sehingga pengguna-

20 Februari - 26 Februari 2023 11 sehingga apa yang bisa saya pemerintah juga tingkat pebis- Trending Topik lakukan agar ada diferensiasi nis,\" kata Heru. yang dikerjakan AI dan ma- by Kontan nusia. Yang pasti, kreativitas itu AI dalam negeri tidak akan bisa tergantikan,\" Daftar Kampus Tren warna cat rumah 2023 adalah warna kalem ujar Dian. Berbagai perusahaan tekno- Terbaik 2023 yang cenderung hangat Aged Barrel. Lalu, Viva Ma- logi tengah berlomba-lomba genta, warna merah cenderung pink yang cukup Vita juga mengatakan bahwa mengembangkan AI. Google Webometrics kembali mengeluarkan daftar ter- berani. Warna hijau Spanish Moss juga masih akan ancaman kehilangan peran ma- misalnya yang terus mengem- baru universitas terbaik di Indonesia tahun 2023 jadi tren warna cat rumah 2023. nusia akibat otomatisasi dan bangkan produk-produk kecer- yang bisa menjadi referensi dalam memilih pergu- efisiensi oleh produk-produk dasan buatannya. Google baru ruan tinggi. Bukan cuma Indonesia, Webometrics Kemudian, Raspberry Blush, warna merah ber- yang menggunakan AI sangat mengenalkan Bard, chatbot AI meluncurkan daftar universitas terbaik skala global campur dengan oranye, yang membuat ruangan beralasan. Namun, dia bilang, yang disebut-sebut akan men- atau dunia dan di setiap negara. terasa lebih hidup. Selanjutnya, Terra Rosa, merah edukasi dalam kesiapan sum- jadi tandingan ChatGPT dengan tone earthy, yang merupakan campuran war- ber daya manusia menjadi hal Bersumber dari situs Webometrics, data terbaru na cokelat dengan burgundi. yang penting untuk mengim- Meski ramai soal persaingan yang lembaga ini luncurkan adalah untuk edisi Ja- AI ini, Heru berharap Indonesia nuari 2023. Webometrics menggunakan tiga indi- Resep Ayam Manusia tetap tak hanya terpaku pada per- kator utama dalam menentukan peringkat univer- Masak Habang memiliki fungsi saingan perusahaan teknologi sitas terbaik di Indonesia:, visibility, transparency atau untuk memilah tersebut, tetapi ikut mendo- openness, dan excellence atau scholar. Banjarmasin punya masakan ayam berbumbu dan memilih rong pengembangan AI di da- super nikmat yang bisa jadi inspirasi untuk Moms mana informasi lam negeri. Ini melihat sudah Berikut daftar kampus terbaik di Indonesia tahun masak hari ini. Nama hidangannya adalah ayam ma- atau keputusan banyak perusahaan-perusaha- 2023: 1. Universitas Indonesia, ranking 577 dunia. 2. sak habang bumbu merah. yang diambil. an di Indonesia yang juga me- Universitas Gadjah Mada, ranking 678 dunia. 3. Uni- ngembangkan AI. versitas Brawijaya, ranking 844 dunia. 4. Universitas Seperti namanya, ayam masak habang bumbu bangi produk AI ini. Airlangga, ranking 978 dunia. 5. Universitas Sebelas merah merupakan ayam yang dimasak dengan ca- Dia berpendapat, manusia Dia menyebut, AI ini bisa Maret Surakarta, ranking 1038 dunia. 6. Universitas bai, tomat, gula merah, juga terasi. Alhasil, warnanya dimanfaatkan sesuai dengan Syiah Kuala, ranking 1144 dunia. 7. Institut Teknologi jadi merah menyala. Rasanya pedas gurih, cocok jadi dapat berperan untuk terus kebutuhan masyarakat yang Sepuluh Nopember, ranking 1146 dunia. 8. Telkom lauk pendamping nasi hangat. mengawasi dan mengatur per- mungkin tidak bisa diolah oleh University, ranking 1347 dunia. 9. Institut Teknologi kembangan AI agar tidak meng- AI dari perusahaan asing. Apa- Bandung, ranking 1524 dunia. 10. Universitas Bina Untuk Moms yang tertarik masak ayam masak ancam berbagai aspek kehi- lagi Indonesia memiliki berba- Nusantara, ranking 1572 dunia. habang bumbu merah, yuk, intip langsung resepnya dupan, mulai dari pengambil- gai data spesifik. yang dilansir dari kanal YouTube Rudy Simple TV ala alihan tenaga kerja hingga an- Sinopsis Film Rudy Choirudin berikut ini. caman kerahasiaan data. \"Sehingga ini memberikan Waktu Maghrib kesempatan juga bagi pengem- Bahan pertama: 4 siung bawang putih, 10 buah \"Karena bagaimanapun ke- bang AI lokal untuk menjadi Inilah sinopsis Waktu Maghrib, film horor Indonesia bawang merah, 2 buah tomat, 3 cm jahe, 2 cm cerdasan buatan mengambil alternatif yang dapat diguna- terbaru yang tayang di bioskop. Waktu Maghrib ada- lengkuas, 3 butir kemiri, 1 sdt terasi bakar, 1 ½ sdt peran dalam evolusi peradaban kan oleh masyarakat, bahkan lah film horor Indonesia baru karya sutradara Si- garam, 5 sdt cabe bubuk (setara 15 buah cabe dalam pendekatan secara eko- dapat digunakan spesifik untuk dharta Tata yang juga memiliki genre thriller dalam merah besar segar), dan 6 sdm air. sistem digital teknologi. Selain Indonesia,\" ujar Heru. ceritanya. Sederet aktor dan aktris papan atas, seperti itu, penting untuk terus me- Ali Fikry, Bima Sena, Nafiza Fatia Rani, dan Aulia Bahan kedua: 5 sdm minyak goreng untuk me- ngembangkan teknologi AI Heru mengakui, pengem- Sarah menjadi bintang film ini. numis, 3 cm kecil kayu manis, 1 ekor (600 gram) agar dapat memberikan man- bangan AI di dalam negeri ini ayam, potong 12 bagian, 1 sdm gula merah serut, 1 faat yang lebih besar bagi ma- akan membutuhkan waktu Kisahnya menceritakan tentang Adi, Saman, dan sdm gula pasir, serta 150 ml air. syarakat,\" ujar Vita. mengingat diperlukan banyak Ayu yang tinggal di sebuah desa kecil di Jawa data yang perlu dimonitor dan Tengah. Karena harus membantu orangtuanya di Pantangan untuk Sementara itu, Heru menye- diolah. Namun, untuk mewu- sawah, mereka kerap mendapat hukum dari Bu Woro Asam Urat but pekerjaan-pekerjaan yang judkan hal ini dibutuhkan do- yang merupakan guru paling ditakuti di sekolah. berkaitan dengan pengolahan rongan dari pemerintah, seti- Suatu hari, kekesalan Adi dan Saman pada Bu Woro Inilah beberapa makanan pantangan untuk pen- data hingga analisis data me- daknya dimulai dari mengenali memuncak. Mereka kemudian memaki guru tersebut derit asam urat yang perlu dihindari, agar gejalanya mang bisa digantikan oleh AI, perusahaan lokal yang me- hingga menyumpahinya untuk mati. tidak semakin parah dan mengganggu. Penderita tetapi bila berkaitan dengan ngembangkan AI, memberikan tidak boleh mengonsumsi makanan sembarangan, pengambilan keputusan untuk arahan pengembangan AI ini ke Sumpah serapah tersebut tanpa sadar diucapkan agar gejala asam urat tidak kambuh. menetapkan rekomendasi, ke- arah mana, hingga bantuan mereka berdua saat waktu maghrib. Tak lama dari simpulan atau menerapkannya pendanaan. situ, kejadian tragis menimpa bu Woro dan me- Jika tidak dihindari, asam urat bisa terjadi tiba-tiba di berbagai sektor, ini akan ber- nyebabkan nyawanya terenggut. Sejak saat itu, Adi dengan gejala yang sangat nyeri, bengkak, keme- gantung pada manusia. Sementara itu, Vita berpen- dan Saman mulai mengalami banyak kejadian sup- rahan, dan nyeri di satu atau lebih persendian, dan dapat, pengembangan AI di da- ranatural yang meneror jiwa mereka. paling sering di jempol kaki. Penyakit asam urat atau \"Tetap, manusia memiliki lam negeri ini perlu melihat gout merupakan bentuk radang sendi yang umum fungsi untuk memilah dan me- skema ekosistem digital tek- Adi dan Saman merasa ada roh jahat yang meng- dan kompleks yang dapat menyerang siapa saja. milih mana informasi atau ke- nologi di Indonesia. Menurut- hantui dengan menggunakan baju terakhir yang Supaya gejalanya tidak kambuh, para penderita ten- putusan yang diambil di tingkat nya, terdapat berbagai aspek digunakan oleh Bu Woro sebelum meninggal. Se- tu saja wajib menghindari pantangan asam urat, yang memegang peranan mulai makin hari, teror tersebut tak hanya semakin meng- terutama makanan yang tinggi purin. dari infrastruktur fundamental ancam fisik namun juga jiwa mereka. dalam perkembangan teknolo- Dirangkum dari Healthline dan Web MD, berikut gi digital di Indonesia hingga Tren Warna Cat beberapa makanan pantangan untuk penderit asam kesiapan sumber daya manusia Rumah 2023 urat yang perlu Anda hindari, antara lain: karbohidrat dan lain sebagainya. u olahan, seperti roti putih, kue, nasi putih, dan kue Setiap tahun, beberapa perusahaan cat dan ahli kering harus dikurangi secara serius selama meng- Hadirkan ChatGPT Plus desain interior akan memprediksi tren warna cat idap asam urat. Lalu, daging merah dan bagian dari rumah untuk tahun berikutnya. Yuk, simak tren war- organ dalam seperti hati, ginjal, dan otak harus Hingga saat ini, layanan ChatGPT masih bisa diakses secara gratis di na cat rumah tahun 2023 yang bagus untuk men- dihindari oleh penderita asam urat. situs OpenAI. Meski begitu, pada 1 Februari 2023, OpenAI menge- dekorasi ulang rumah Anda. nalkan ChatGPT Plus, atau layanan yang membutuhkan biaya ber- Berikutnya, makanan laut tertentu karena me- langganan untuk mengaksesnya. Melansir BHG, ada sejumlah warna yang bakal jadi ngandung purin tinggi. Minuman mengandung pe- \"Kami meluncurkan program pilot berlangganan untuk ChatGPT, tren warna cat rumah 2023. Tren warna cat rumah manis, seperti soda atau jus buah, juga wajib pen- sebuah kecerdasan buatan percakapan yang dapat berbincang dengan 2023 yang bagus ini didominasi oleh warna merah derita asam urat hindari. Memang, minuman ber- Anda, menjawab pertanyaan tindak lanjut, dan menantang asumsi dari tone muda, tua, hingga berdebu. pemanis tidak mengandung purin. Tapi, tubuh Anda yang tidak tepat,\" demikian tertulis di laman OpenAI. memecah fruktosa dan menghasilkan purin, sehing- Adapun, harga berlangganan untuk ChatGPT Plus dibanderol se- ga minuman berpemanis juga merupakan pantang- besar US$20 per bulan atau sekitar Rp 300.000 per bulan. an bagi penderita asam urat.  Setiap pengguna yang berlangganan ChatGPT Plus akan men- dapatkan keuntungan seperti akses ChatGPT di saat jam sibuk, waktu respon yang lebih cepat serta akses prioritas ke fitur-fitur baru. Karena tingginya penggunaan, ChatGPT biasa memang kerap tak bisa diakses. Paket gratis ini memang hanya tersedia saat penggunaan rendah, kecepatan respon standard dan mendapatkan pembaharuan secara reguler. Saat situs tidak bisa diakses dan pengguna belum berlangganan ChatGPT Plus, akan ada pilihan mendaftar dalam daftar tunggu atau waitlist. Awalnya, OpenAI mengatakan ChatGPT Plus baru tersedia untuk pengguna di Amerika Serikat dan mereka akan terus mengundang orang dari daftar tungggu dalam beberapa minggu. Pada 10 Februari, ChatGPT Plus pun sudah tersedia di Indonesia. Untuk berlangganan, pengguna yang sudah memiliki akun di Chat- GPT bisa memilih opsi upgrade ke Plus dan akan muncul berbagai data yang harus diisi, mulai dari metode pembayaran, alamat dan memasukkan nomor telepon. OpenAI menyebut mereka akan terus menghadirkan akses gratis untuk layanan ChatGPT. Adapun, dengan penawaran paket berlang- ganan ini, OpenAI akan bisa mendukung ketersediaan akses gratis kepada lebih banyak orang. u

12 20 Februari - 26 Februari 2023 Manajemen Ajak Konsumen Peduli Asupan Gula Gerai ritel modern Super Indo mengeluarkan panduan edukasi mengenai kandungan gula pada produk minuman kemasan. Putri Werdiningsih ady to drink (RTD), minuman Ada pemandangan berbe- ringan, tonik, dan air minum da saat melintas ke rak produk minuman kema- dalam kemasan. Rencananya san di Super Indo. Sepintas dari kejauhan tampak papan yang setelah melalui proses evaluasi, menunjukkan gradasi warna dari kuning hingga coklat se- panduan indikator gula ini akan perti banner promosi biasa, tetapi setelah dilihat lagi, ru- diperluas ke kategori produk panya itu edukasi mengenai in- dikator kandungan gula. minuman berbasis susu. Konsumen yang mampir ke Donny Ardianta Passa, Vice lorong itu, diajak untuk men- cermati kandungan gula yang President Buying & Indirect terdapat dalam produk minum- an kemasan. Seberapa banyak Procurement PT Lion Super In- kandungan gula dari minuman yang hendak mereka beli. do, menambahkan, pemberian Tanpa disadari, salah satu pe- panduan ini sebenarnya meru- nyebab tingginya konsumsi gu- la adalah dari minuman kema- pakan bagian dari komitmen san. Banyak yang tak sadar ka- lau produk yang sering orang perusahaan untuk menyedia- minum, ternyata memiliki kan- dungan gula yang cukup tinggi kan produk segar, sehat, ber- bahkan melebihi rekomendasi anjuran konsumsi gula harian. kualitas dan berkelanjutan. In- Permenkes No. 30 Tahun Meski dipasang indikator kandungan gula, dikator kandungan gula pada 2013 menganjurkan konsumsi keputusan tetap ada di tangan konsumen. minuman dalam kemasan yang gula per orang per hari adalah dipasang semua gerai Super In- 10% dari total energi. Ini setara dengan 4 sendok makan gula do bertujuan mengedukasi dan per orang perhari atau sekitar KONTAN/Baihakimengajak pelanggan untuk mu- 50 gram per orang per hari. lai membiasakan diri melihat Konsumsi gula berlebih bisa menyebabkan kadar gula darah tingginya kandungan gula da- meningkat dan menambah ri- siko terjadinya kegemukan, di- ditetapkan untuk setiap kan- Manager of Affairs & Susta- gerainya. lam suatu produk. \"Pelanggan abetes militus, hingga bisa dungan gula per 100 ml di- mengganggu kerja organ tubuh kategorikan menjadi 4 warna inability PT Lion Super Indo, Tahap awal, panduan gula ini dapat mengontrol jumlah kon- lain seperti jantung dan ginjal. meliputi kuning untuk kan- dungan gula E0,5 gram, jingga menyebut, sebenarnya inisiatif baru mulai diterapkan untuk sumsi harian dan secara lang- Tahun 2021 lalu, Internatio- muda untuk kandungan gula nal Diabetes Federation me- 0,5-6 gram, jingga untuk mi- ini sudah dipersiapkan sejak produk minuman dalam 5 ka- sung membantu pelanggan nyebutkan, Indonesia berada di numan dengan kandungan 6-12 posisi kelima dengan jumlah gram dan jingga tua untuk kan- awal 2021. Awalnya manaje- tegori, yaitu jus, minuman re- mengambil keputusan untuk pengidap diabetes terbesar di dungan > 12 gram. dunia, sebanyak 19,47 juta men banyak melakukan kon- orang. Prevelensi penderita di- Semakin gelap warnanya ma- abetes mencapai 10,6%. ka semakin tinggi kandungan sultasi dengan pakar gizi dan gula dalam produk tersebut. Edukasi tentang konsumsi Penyematan warna untuk se- berbagai instansi pemerintah. Siap dengan Konsekuensi gula ini, sebenarnya mulai gen- tiap produk yang dipajang di- \"Baru di akhir tahun 2021 kami car dilakukan Super Indo sejak lakukan mengacu pada label melakukan pilot project atau awal 2023. Supermarket di ba- nutrion facts pada masing-ma- wah bendera Salim Grup ini sing produk tersebut. uji coba di beberapa gerai Ja- resmi menerapkan serentak pa- da seluruh jaringan gerainya di Untuk melihat seberapa ba- bodetabek dan beberapa kota Keputusan gerai ritel modern Super Indo untuk memberikan Indonesia. nyak kandungan gulanya, kon- sumen hanya perlu mencermati besar,\" ungkap Yuvlinda. panduan kandungan gula pada produk minuman kemasan disebut Penyusunan parameter indi- tanda warna yang terdapat di kator warna kandungan gula atas label harga setiap produk. Selama periode uji coba itu, pengamat pemasaran Yuswohady sebagai bentuk tanggung jawab dirumuskan berdasarkan reko- Super Indo sudah memberikan mendasi asupan gula harian tanda tertentu untuk semua produsen terhadap kebaikan konsumen. Menurut Yuswo, sudah wak- menurut WHO, Kemenkes, dan produk minuman dalam kema- regulasi BPOM. Indikator yang san yang dijualnya. Misalnya, tunya ini dilakukan oleh para penjual. Apalagi belakangan, diabetes ketika warnanya kuning, arti- nya kandungan gula dalam mi- Indikator gula termasuk penyakit pembunuh yang luar biasa. numan kemasan tersebut ku- Meski ini bukan kewajiban dari pemerintah, sebagai perusahaan ritel rang dari 0,5 gram. dapat respon yang memiliki jaringan luas, Super Indo memiliki tanggung jawab Bukan hanya di gerai fisik, positif, karena untuk melakukan edukasi kepada konsumen. \"Cara ini lebih efektif dari panduan ini juga bisa diakses pada edukasi yang dilakukan pemerintah karena ketika konsumen melalui aplikasi belanja online Super Indo, Super Ninja. Justru mayoritas mau beli produk sudah langsung ada peringatannya,\" cetusnya. di aplikasi, nilai kandungan gu- punya produk Jika cara ini sukses dilakukan, reputasi Super Indo akan meningkat. la di suatu produk bisa lebih rendah gula. mudah dipahami. Indikator gu- Apalagi kalau ini sampai viral. Super Indo mendapat citra positif dari la otomatis keluar saat meng- konsumen dan bisa jadi langkah ini akan diikuti oleh pemain ritel akses masing-masing produk modern lainnya. minuman kemasan. Namun cara ini bukannya tanpa risiko. Yuswo bilang kalau diterima Yuvlinda Susanta, General dengan baik memang citranya akan meningkat, tetapi bisa juga menimbulkan reaksi sebaliknya dari sisi produsen. Bagi yang tidak suka, bisa saja mereka memilih untuk menarik produknya dari Super Super Indo juga melakukan fo- Indo. “Di sinilah perusahaan harus siap dengan segala risikonya,” cus group dicussion untuk me- ujarnya. lihat respon dan mendapat ma- Menurut Yuswo, sebagai gerai yang pertama kali menerapkan pan- sukan dari pelanggan. duan kadar gula pada minuman ini, memang risiko yang dihadapi jauh Setelah melalui desain dan lebih besar. Namun ia optimistis, edukasi konsumsi gula sekarang ini pengaturan sistem yang lebih jauh lebih mudah dibanding jika dilakukan beberapa tahun lalu. Lain baik, bertepatan dengan mo- cerita kalau panduan seperti ini dikeluarkan sebelum ini. Masyarakat men Hari Gizi Nasional yang masih menganggap makanan atau minuman yang enak itu adalah jatuh pada 25 Januari 2023, Su- yang terasa manis. per Indo resmi memberlakukan Sekarang masyarakat sudah lebih sadar terhadap kesehatan. Apalagi sistem navigasi kandungan gu- sejak pandemi Covid-19, semuanya menjadi lebih menerapkan gaya la secara nasional di semua hidup sehat. u

20 Februari - 26 Februari 2023 13 membeli,\" paparnya. Refleksi Di Indonesia, pemberian pan- Kesabaran Sang duan kandungan gula di ritel Wirausahawan modern merupakan hal baru. Selama ini yang ada hanya si- Start up telah menjadi sa- trepreneurship atawa kewira- Ekuslie Goestiandi, untuk membiayai kuliahnya, stem navigasi standar nasional lah satu kosakata bisnis usahaan itu sendiri. Pengamat Manajemen harus membuka usaha fotoko- yang dikeluarkan Badan Peng- yang paling populer se- pi di ruang sempit di bawah awasan Obat dan Makanan puluh tahun terakhir, tak ter- Perjuangan dari yang dan Kepemimpinan tangga kampus. Ia pun harus (BPOM) dalam bentuk logo Pi- kecuali di Indonesia. Saat itu, jatuh bangun berjibaku men- lihan Lebih Sehat untuk produk kemunculan beberapa perusa- kecil lanya adalah benih yang kecil dirikan toko peralatan kedok- makanan dan minuman. haan anyar yang melejit ken- saja; yang dengan kerja keras, teran dan laboratorium, usaha cang, seperti Uber, Airbnb, dan Walter Kuemmerle, seorang dedikasi dan kesabaran sang kontraktor, rotan dsb, sebelum Adapun syaratnya, untuk mi- WeWork di luar negeri ataupun peneliti ahli yang juga pernah penyemai, akhirnya dapat me- akhirnya saat ini mengelola numan produknya harus me- Gojek, Traveloka dan To- menjadi pengajar Harvard lintasi waktu bertumbuh ko- perusahaan besar seperti Trans ngandung gula (bukan pema- kopedia di dalam negeri, telah Business School, dalam Har- koh. Corp, Bank Mega dan jaringan nis) dengan kadar maksimal 6 membuat masyarakat keran- vard Business Essentials: En- supermarket besar lainnya. gram per 100 ml, sedangkan jingan untuk menjajal start trepreneur’s Tookit – 2005, me- Kita sering terpukau dengan produk makanan dengan kan- up. negaskan pentingnya sikap sa- kesuksesan para pengusa- Sama halnya, bukankah Rus- dungan lemak total 20 gram per bar dalam berbisnis. Melalui ha besar, dan berkhayal di Kirana, yang saat ini menjadi 100 gram dan garam 900 mg per Bahkan, dalam rangka mem- studinya yang panjang, antara untuk seperti mereka. penguasa usaha low cost car- 100 gram. bangun semangat kewirausa- 1987-2002, dan melibatkan 50 Persoalannya, kita hanya rier grup Lion Air, dulunya ha- haan, pemerintah juga antusias perusahaan rintisan yang se- mengkhayalkan kesuk- nya seorang pekerja travel Meski pemerintah sudah me- mendorong masyarakat untuk dang berkembang, yang terse- sesan mereka, tanpa ingin agent yang bahkan seringkali nerapkan indikator untuk sek- membangun bisnis start up. bar di 20 negara serta berasal tahu dan menempuh pro- menginap dan tidur di kursi tor makanan, tetapi menurut Tak heran, cukup banyak sar- dari berbagai jenis industri, me- ses panjang telah mereka airport berbekal handuk, sa- Donny sekarang Super Indo jana baru yang merasa bahwa nyimpulkan bahwa kesabaran lewati sebelum meraih bun, odol dan sikat gigi di tang- masih ingin fokus pada kan- membangun start up terkesan adalah salah-satu syarat pen- mahkota kesuksesan an dungan gula. Apalagi sekarang lebih keren daripada melamar ting bagi keberhasilan seorang tersebut. konsumsi gula harian masya- pekerjaan sebagai karyawan wirausahawan. Ia me- Bukankah Chai- The patience to start small rakat Indonesia cukup tinggi. kantoran dan pekerja pabrik. nyebutnya sebagai the rul Tanjung, sang terlihat sederhana, namun ke- patience to start pendiri dan pemilik nyataannya tak mudah dijalani Disambut positif Perkembangan teknologi small. CT Corp, dulunya oleh para pekerja bayaran atau- dan sosial media juga telah ikut adalah \"anak sing- pun orang muda mapan yang Belum genap sebulan dirilis, mengungkit kinerja, sekaligus Para wirausahawan kong\", yang bahkan sudah terbiasa memegang uang panduan indikator kandungan juga citra dari usaha-usaha yang tangguh mempu- besar dalam jutaan, bahkan mi- gula ini cukup mendapat start up. Membangun start up nyai mimpi, namun je- liaran rupiah. respon positif dari konsumen. (utamanya yang berbasis tek- las bukan seorang pe- Bahkan sempat menjadi per- nologi) hadir sebagai mimpi ba- mimpi yang berha- Kesabaran mendidik kita un- bincangan di media sosial. ru bagi generasi milenial. rap dalam bebera- tuk menghargai \"uang kecil dan pa bulan menda- recehan\", yang jika diterima Salah satunya diunggah oleh Indonesia sendiri tercatat se- tang, valuasi per- dan dikumpulkan setiap hari, Desca Medika Hertanto. Pria bagai salah satu negara dengan usahaannya mele- akan menumpuk menjadi uang yang berprofesi sebagai dokter jumlah perusahaan rintisan ter- jit seketika ke besar pula. Itulah hakikat ke- spesialis penyakit dalam ini banyak bersama-sama dengan ujung langit. Mere- wirausahaan yang sesungguh- mengapresiasi langkah Supe- Amerika, India, Inggris dan Ka- ka sadar, sebuah po- nya. Tak cukup hanya meng- rindo yang memberikan label nada. hon besar pada mu- andalkan kebesaran mimpi, na- kandungan gula pada produk mun pertama-tama dan teru- minuman kemasan. \"Ini lang- Beberapa bulan terakhir, wa- tama adalah kesabaran beru- kah yang hebat dan berani un- cana start up menyeruak kem- saha. u tuk membuat Indonesia lebih bali dalam perbincangan eko- sehat serta bisa mencegah dan nomi dan bisnis. Kali ini bukan menurunkan angka diabetes,\" urusan jumlahnya yang mem- ujarnya. bumbung tinggi, ataupun per- kara nilai valuasinya yang Unggahan tersebut ramai membesar eksponensial. Seba- mendapatkan komentar positif. liknya, ramai-ramai perusaha- Beberapa ada yang mengaku an tersebut melakukan pemu- sejak melihat adanya panduan tusan hubungan kerja (PHK) indikator gula, ia menjadi lebih secara masif, sekalipun sudah peduli terhadap jumlah gula menyandang status unicorn, yang dikonsumsinya dalam sa- bahkan decacorn. Beberapa tu hari. bahkan terancam gulung tikar. Meski konsumen menyam- Start up yang melantai di but positif, kampanye ini juga bursa, ternyata juga tak men- bisa memengaruhi nasib pema- dapatkan respons pasar yang sok produk minuman kemasan bergairah; beberapa di antara- yang menitipkan produknya di nya bahkan mengalami peng- Super Indo. Bukan tidak mung- gerusahan nilai pasar yang luar kin, produk yang memiliki kan- biasa curamnya. dungan gula tinggi pada akhir- nya akan ditinggalkan konsu- Dunia memang berubah su- men. per cepat. Pandemi Covid-19 telah memicu potensi resesi Menanggapi potensi ini, Do- global, yang mengakibatkan pa- ddy bilang, sejak awal mana- ra pemimpin bisnis untuk me- jemen sudah melakukan komu- nata ulang pola bisnisnya. Se- nikasi dengan produsen. Justru perti yang kita saksikan, ba- ia malah mendapat respon po- nyak perusahaan rintisan yang sitif karena sebagian besar pro- ternyata tak siap untuk meng- duk minuman di Indonesia su- hadapi situasi pasar yang me- dah menyediakan produk ren- nantang. dah gula bahkan tanpa gula. Diilhami cerita kesuksesan Meski menyematkan pandu- bisnis ala Silicon Valley, per- an indikator gula, tetapi sampai usahaan-perusahaan rintisan sekarang pengaturan pajangan cenderung berlomba-lomba produk minuman di Super Indo membangun dirinya menjadi masih seperti biasa. Tidak ada Unicorn dalam waktu secepat pengelompokan khusus untuk mungkin. Kalau bisa, dalam se- produk yang memiliki kan- kejap! dungan tinggi ataupun produk yang kandungan gulanya lebih Karena ambisi tersebut, me- rendah. Begitu juga dengan per- reka tak segan untuk menem- syaratan masuk untuk produ- puh jalan apapun untuk mem- sen yang ingin memasok ke besarkan dirinya, termasuk di Super Indo. Selama memenuhi dalamnya \"membakar uang\". persyaratan internal dan regu- Praktik yang sejatinya berten- lasi dari pemerintah tentu akan tangan dengan hakekat dari en- ditawarkan di semua gerai. Pilihan akhir benar-benar berada di tangan konsumen. \"Kami berharap pelanggan da- pat terinspirasi untuk hidup le- bih sehat dan senang berbe- lanja di Super Indo,\" tutup- nya. u

14 20 Februari - 26 Februari 2023 Dialog Fokus PemulihanSuahasil Nazara, Wakil Menteri Keuangan Ekonomi Masyarakat Pemerintah terus meru- Pasca pandemi Covid-19, ekonomi Indonesia subsidi, dan kompensasi. Mi- muskan kebijakan keu- semakin pulih. Tahun lalu, pertumbuhan eko- salnya, untuk menjaga harga angan negara pasca pan- nomi kita mencapai 5,3%, tertinggi sejak 2014 BBM agar tidak terlalu tinggi. demi Covid-19, agar ekonomi lalu. Dengan ekonomi domestik yang semakin Termasuk, belanja transfer dan bisa pulih sepenuhnya. Yang pulih, tentu strategi mengejar penerimaan pa- belanja investasi seperti kami jelas, Kementerian Keuangan jak dan cukai akan berubah tahun ini. Lalu, kasih PMN (penanaman modal menegaskan, kebijakan-kebi- strategi apa saja yang Kementerian Keuangan negara) ke BUMN. jakan yang ada untuk meno- pang pemulihan ekonomi. siapkan untuk mendongkrak penerimaan? Kedua, pajak membantu per- tumbuhan ekonomi, dengan ca- Nah, untuk membahas detail tinggi, sehingga di tahun 2023 jadi US$ 93 per barel. KONTAN: Seperti apa persis- ra tidak memungut pajak alias mengenai hal itu, tim Redaksi tidak akan meningkat setinggi Penerimaan tumbuh tapi ti- nya pajak mampu mendorong memberikan insentif pajak. Ka- KONTAN mewawancarai Sua- itu lagi. Kalau harga bisa stay pembangunan ekonomi? rena, menurut aturan, ada se- hasil Nazara, Wakil Menteri Ke- saja, itu sudah luar biasa. dak terlalu besar angkanya. Ja- SUAHASIL: Ada dua cara pi- jumlah penerimaan yang sebe- uangan di kantornya, Kamis Tetapi, jika harga turun, tidak di, ini bentuk kehati-hatian ka- kir pajak untuk pembangunan narnya harus dipungut tapi de- (16/2). Berikut nukilannya: akan turun-turun sekali. rena kami ingin terus mendo- ekonomi. Pertama, pajak mem- ngan sengaja kami keluarkan KONTAN: Bagaimana gam- rong pemulihan ekonomi ma- bantu pembangunan dengan ca- aturan untuk memberi insentif baran penerimaan negara de- Seperti ICP (harga minyak syarakat. Saya ingin sampai- ra mengumpulkan uang dan tidak dipungut dan dibebaskan. ngan kehadiran UU Harmo- Indonesia), kami membuat kan, cara berpikir pajak atau masuk ke APBN. Kemudian, Ini banyak jenisnya. Seperti ba- nisasi Peraturan Perpajakan asumsi rata-rata tahun lalu US$ penerimaan negara untuk pem- oleh APBN dibelanjakan untuk rang-barang strategis tidak di- (HPP) di awal tahun ini? 100 sampai US$ 105 per barel. bangunan ekonomi. belanja kementerian, lembaga, kenakan PPN (pajak pertam- SUAHASIL: Kalau kita lihat Lalu, tahun ini, kami turunkan bahan nilai). Padahal, PPN di- APBN 2023, dari sejak kami kenakan untuk semua transak- mendesain di pertengahan ta- si barang dan jasa, tapi barang hun 2022, kami sudah mem- startegis tidak kami kenakan. bayangkan ada beberapa hal di sisi penerimaan yang harus Selain itu, UMKM juga tidak konservatif. Karena waktu itu kena pajak penghasilan (PPh) kami mendesain penerimaan normal tapi dikenakan pajak pajak meningkat tapi tidak ter- penghasilan final setengah per- lalu cepat peningkatannya. sen dari omzet. Ini semua me- rupakan insentif dan masih ba- Soalnya, harga komoditas di nyak yang lain. tahun 2022 sudah sedemikian Kami targetkan, di 2023 pe- nerimaannya tetap tumbuh.

20 Februari - 26 Februari 2023 15 Tapi, karena sangat terpenga- gaet investasi, kami punya yang tif seperti itu tidak lanjut. Tapi, lama-lama hilang, kan, artinya kembang dan beberapa dicoba, ruh harga komoditas, maka besar-besar, seperti tax holiday yang reguler seperti pajak UM- tanpa cukai, plastiknya juga su- silakan saja. pertumbuhannya tidak terlalu dan tax allowance. Jadi, me- KM, restitusi dipercepat, dan dah hilang. Tapi, jenis kemasan tinggi. Meski begitu, insentif reka yang seharusnya bayar pa- lainnya yang memang sudah plastik, kan, masih banyak. Tahun lalu, kenaikan subsidi akan tetap kami berikan. Be- jak penghasilan, tetapi untuk regular di belanja perpajakan, dan kompensasi energi karena lanja nanti kami jalankan dan mengundang investasi, ya, me- sih, kami akan teruskan. Yang jelas, hitungan kami harga minyak yang tinggi se- pemulihan ekonomi dan per- reka tidak perlu bayar untuk KONTAN: Kalau untuk eks- adalah melihat bagaimana pro- kali, maka kami bayar selisih- tumbuhan kami teruskan. periode waktu tertentu. tensifikasi cukai, apakah jadi ses pemulihan ekonomi masya- nya ke PLN dan Pertamina. Ti- KONTAN: Artinya, tahun ini diterapkan tahun ini? krat, karena kami ingin dorong dak apa-apa, ekonomi kita bisa pemerintah akan terus men- Bentuknya tidak hanya pe- SUAHASIL: Kalau cukai plas- itu semaksimal mungkin. Di sisi tumbuh 5,3%. Sebagian harga dorong insentif? Memang, apa ngurangan pajak tapi juga ada tik, peraturannya sudah ada. lain, soal penerimaan negara, energi murah karena ada sub- saja bentuk insentifnya? restitusi-restitusi yang diperce- Untuk implementasi dan apli- seberapa aman, sih, penerima- sidi dan kompensasi mencapai SUAHASIL: Iya, kalau insentif pat. Restitusi PPN dipercepat, kasinya, kami lagi memikirkan an negara terutama dari cukai. Rp 551 triliun dari APBN. pajak, kan, ada macam-macam. kan, sangat membantu peru- waktu yang tepat, supaya se- KONTAN: Terkait rencana Ada yang sudah jalan terus dari sahaan karena cash flow me- jalan pemulihan ekonomi. pengurangan subsidi energi, Tahun ini, kami lihat bagai- tahun ke tahun, seperti pajak reka bisa lebih cepat juga. kebijakannya seperti apa? mana nanti harga BBM? penghasilan untuk UMKM final Jadi, kami lihat target pe- ICP-nya? Pemulihan ekonomi setengah persen dari omzetnya. Nah, pada saat pandemi Co- nerimaan cukai di APBN, kami Karena masyarakat dan kemampuan UMKM cukup membuat proses vid-19 tahun 2020-2021, kami lihat bagaimana kira-kira tahun insidentil masyarakat? Tapi, dari waktu pembukuan sederhana sehing- memberikan insentif lebih ba- ini, terpenuhi atau tidak. Lalu, merespons ke waktu, kami menginginkan ga bisa langsung apply dan se- nyak lagi. Waktu itu, karena pemulihan masyarakat seperti pandemi subsidi jadi lebih tepat sasaran. lesai perpajakannya. Kami li- perusahaan kesulitan cash apa? Karena, bagaimana pun Covid-19, maka Kalau bisa tepat sasaran, maka hat, insentif itu dimanfaatkan flow, maka yang melakukan im- juga kalau dikenakan cukai, pemberian efeknya pada pengurangan ke- oleh banyak sekali UMKM. por seharusnya bayar pajak pasti akan ada peningkatan pe- sejumlah miskinan akan lebih baik. penghasilan Pasal 22 untuk im- ngeluaran masyarakat. Nah, ini insentif tidak KONTAN: Bagaimana de- Sebelum pandemi Covid-19, por, itu kami kurangi. yang sedang kami lihat. lanjut lagi. ngan kelanjutan Perppu Cipta sebanyak 2,5 juta UMKM me- Kerja, akan seperti apa? manfaatkan insentif pajak ini. Kemudian, PPh Pasal 25 bisa Kalau barang kena cukai SUAHASIL: Subsidi idealnya SUAHASIL: Perppu Cipta Setelah pandemi Covid-19, me- dicicil setiap bulan, nanti akhir yang lain, yang pernah dikaji kita berikan kepada yang mem- Kerja kita perlukan sekali, ka- mang angkanya turun, hanya tahun dihitung berapa total adalah minuman berpemanis butuhkan. Jadi, pemberian sub- rena kita menghadapi ketidak- sekitar 200.000 UMKM. Karena, yang sudah dibayar, sehingga dalam kemasan. Tapi, ini masih sidi harus tepat sasaran. pastian dunia. Satu perspektif banyak bisnis tutup, turun, dan kekurangannya tak terlalu be- berproses, jadi belum ada per- adalah UU Cipta Kerja diru- sebagainya, tapi sekarang su- sar, itu pun kami kurangi. aturannya, dan kami masih ha- Penugasan pemerintah beri- muskan tahun 2020, lalu UU dah mulai meningkat lagi. rus melakukan konsultasi-kon- kan kepada PLN dan Perta- Cipta Kerja memandatkan per- Waktu itu, PPN untuk mobil sultasi terlebih dahulu mina. Kalau untuk listrik, se- aturan pelaksananya selesai da- Tapi, bukan hanya itu, se- dikurangi, properti kami ku- KONTAN: Cuma, banyak mi- benarnya, semakin lama sema- lam tiga bulan, maka seluruh jumlah barang strategis juga rangi. Tujuannya adalah spe- nimarket mulai tidak menye- kin tepat sasaran, karena hanya peraturan pemerintah (PP) se- tidak terkena PPN, seperti ba- sifik insidentil karena kami ta- diakan plastik, apakah ada ke- diberikan untuk pelanggan 450 lesai di Februari 2021. han kebutuhan pokok. Kalau hu pada saat itu masyarakat mungkinan cukai plastik di- VA dan sebagian 900 VA masih untuk perusahaan, agar meng- susah dan perlu yang namanya terapkan tahun ini? ada yang dapat subsidi untuk Lalu, ada judicial review, ka- trigger untuk konsumsi. SUAHASIL: Ini bagus, kalau yang tidak mampu. mi pahami dan mengerti, mau pakai kantong plastik ha- PP-nya secara operasionalisasi Karena insidentil merespons rus beli. Jadi, kantong plastik Tapi, untuk kendaraan ber- tetap berlaku namun stand pandemi Covid-19, maka insen- tidak gratis lagi. Kalau sudah motor belum tepat sasaran. Ca- still. Nah, dengan terbitnya terjadi dan cukup marak di ma- ra tepat sasarannya bagaimana, Perppu Cipta Kerja, kami bisa Matang Sebagai Akademisi syarakat, kami senang melihat- kami tanya terus ke Pertamina, melakukan perbaikan. Seka- nya, jadi silakan jalan terus. bisa tidak dibuat supaya lebih rang sedang bergulir, sedang Suahasil Nazara merupakan tepat sasaran. Jadi, yang me- dalam proses perbaikan. guru besar di bidang ekonomi. Ia Nah, nanti cukai plastiknya nerima itu benar-benar yang ti- matang sebagai akademisi di ke arah mana? Jadi, kami akan dak mampu. Ini banyak ide ber- Target utama UU Cipta Kerja Universitas Indonesia (UI) sebe- melihat mana yang akan di- adalah penciptaan lapangan lum akhirnya menjabat sebagai kenakan cukai. Kemarin, kan, kerja yang muncul karena ada wakil menteri keuangan selama yang dipikirkan waktu kajian, investasi, investasi yang bisa empat tahun terakhir. adalah cukai dari kantong ke- muncul karena cara kerja bi- masan dulu, maksudnya plastik rokrasi yang memberikan per- Pengabdian sebagai PNS dia kresek. Kalau plastik kresek izinan, layanan, dan membe- mulai pada 1999, ketika menjadi rikan landskap fundamental dosen di Fakultas Ekonomi dan ekonomi yang berubah. u Bisnis Universitas Indonesia. Be- berapa tahun kemudian, dia di- percaya menjabat sebagai kepala Program Studi Pascasarjana Ilmu Ekonomi pada 2004, lalu kepala Lembaga Demografi di 2005, dan ketua Departemen Ilmu Ekonomi pada 2009. Suahasil juga aktif berogranisasi di Ikatan Sarjana Ekonomi In- donesia (ISEI) sebagai pengurus. Karena keahliannya di bidang eko- nomi, ia pun pernah ditunjuk menjadi Tim Asistensi Menteri Keuangan Bidang Desentralisasi Fiskal, kemudian wakil ketua Komite Pengawas Pelaksanaan Otonomi Daerah (KPPOD), serta anggota Dewan Komite Ekonomi Nasional (KEN). Pada 2016, dia dilantik sebagai Kepala Badan Kebijakan Fiskal (BKF) Kementerian Keuangan. Selanjutnya, pada 25 Oktober 2019, Presiden Joko Widodo me- lantiknya sebagai wakil menteri keuangan. Presiden juga memberikan mandat kepadanya sebagai ketua Satgas Pemulihan Ekonomi Nasional dan Wakil Ketua I Satgas UU Cipta Kerja. u Riwayat pendidikan: n Sarjana Ekonomi dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia n Master of Science (MSc.) dari Cornell University, Amerika Serikat n Doctor of Philosophy (PhD) dari University of Illinois, Urbana-Champaign, Amerika Serikat Riwayat pekerjaan: n Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia (1999–2004) n Kepala Program Studi Pascasarjana Ilmu Ekonomi Universitas Indonesia (2004–2005) n Kepala Lembaga Demografi Universitas Indonesia (2005–2008) n Ketua Departemen Ilmu Ekonomi Universitas Indonesia (2009–2013) n Anggota Tim Asistensi Menteri Keuangan Bidang Desentralisasi Fiskal, Kementerian Keuangan (2009–2011) n Wakil Ketua Komite Pengawas Pelaksanaan Otonomi Daerah (2009–2015) n Koordinator Pokja Kebijakan Sekretariat Tim Nasional Percepatan Penanggulangan Kemiskinan (TNP2K) Kantor Wakil Presiden RI (2010–2015) n Anggota Dewan Komite Ekonomi Nasional (2013–2014) n Pelaksana Tugas Kepala Badan Kebijakan Fiskal Kementerian Keuangan (2015–2016) n Kepala Badan Kebijakan Fiskal Kementerian Keuangan (2016–2019) n Wakil Menteri Keuangan (2019–kini)

16 20 Februari - 26 Februari 2023 LaUptoarmaan Bisnis Hambar Bisnis dari Cukai Minuman Manis Industri minuman optimistis tumbuhan tahun ini. Namun peluang bisnisnya akan hambar jika pemerintah menetapkan cukai minuman berpemanis. Tarif cukai akan semakin tinggi jika risiko ke kesehatan juga kian tinggi. KONTAN/Baihaki Jane Aprilyani, Ferry tong di perumahan Dasana In- Saputra, Asnil B. dah, Tangerang. Sejumlah pro- duk kebutuhan sehari-hari Siapa yang tak gemar de- hingga makanan kemasan se- ngan rasa manis? Tentu lalu laris manis dibeli warga banyak yang suka. Rasa sekitar perumahan. manis memang membawa nu- ansa nyaman di lidah. Wajar Minah bilang, produk yang rasa manis banyak dicari ba- cukup banyak dibeli adalah mi- nyak orang. Baik tua, muda, numan kemasan teh dan mi- remaja hingga anak-anak sa- numan bersoda yang manis. ngat menyenangi rasa manis '\"Biasanya yang laris itu Teh salah satunya berasal dari ane- Pucuk, Teh Kotak, dan juga ka minuman itu. Fanta,\" kata Minah. Misalnya Tiara, seorang ma- Dalam sehari, Minah meng- hasiswa universitas swasta di hitung penjualan dari minuman Tangerang, penggemar rasa kemasan bisa mencapai Rp manis dari minuman. Diakui 100.000. Tiara, dirinya banyak mengon- sumsi minuman seperti kopi Namun belakangan, pertum- susu maupun aneka es teh yang buhan bisnis produk-produk rasanya manis. berpemanis ini mulai menda- patkan sorotan. Di samping Saban bulan, Tiara bisa permintaan yang tinggi di pa- menghabiskan Rp 300.000 un- saran, pertumbuhan bisnisnya tuk membeli kopi susu ataupun juga berkembang dengan pe- teh-teh kemasan. Kebutuhan sat. minuman manis ini dimanfa- atkan oleh pelaku bisnis. Kini, Sebut saja, PT Garudafood ada beragam produk minuman Putra Putri Jaya Tbk yang turut berpemanis yang bisa dengan memasarkan produk minuman. mudah kita temui. Emiten konsumen yang juga memproduksi biskuit dan ma- Anda cukup datang ke rak kanan ringan ini memiliki pro- minimarket atau supermarket, duk minuman manis yang cu- bakalan langsung disuguhkan kup banyak diminati. Salah sa- dengan aneka minuman yang tunya Chocolatos Drink. menggunakan pemanis. Tak usah jauh-jauh, minuman ber- Kasus diabetes anak pemanis juga bisa didapatkan dengan gampang di warung ke- Kendati produk laris di pasar, lontong sebelah rumah. manajemen Garudafood meng- aku persentase penjualannya Minah, seorang ibu rumah masih minim dibandingkan de- tangga asal Cilacap, sudah lima ngan produk lainnya. tahun membuka toko kelon-

20 Februari - 26 Februari 2023 17 Berbeda dengan PR Manager memilih, antara menggunakan Dari sisi bisnis, industri mi- cukai minuman berpemanis ini KONTAN/Baihaki Kopi Kenangan Ruth Davina gula dalam takaran tertentu numan termasuk sebagai bisnis juga akan berdampak ke pro- yang optimistis dengan per- atau tidak. yang menopang perekonomian yeksi pertumbuhan bisnisnya. rakat dan belum ada material kembangan bisnis food and be- Indonesia. Sektor industri mi- Sesuai dengan proyeksi pelaku yang belum mampu mengganti verages (F&B). Meskipun eko- '\"Sampai saat ini kami selalu numan bersama makanan ber- bisnisnya, tahun ini lembaga material tersebut. \"Kajian Inap- sistem bisnis ini sudah terben- menanyakan ke konsumen un- kontribusi 37,7% terhadap pro- riset seperti Statista juga mem- las tahun 2018, cukai plastik tuk di pasar dan berkembang tuk penggunaan gula,\" ungkap duk domestik bruto (PDB). proyeksikan yang sama. dapat menurunkan daya saing pesat, Ruth meyakini pertum- Ruth. Kontribusi yang besar ke PDB dan produktivitas sekitar buhan penjualannya masih ada tentu memiliki peran ekonomi Potensi tumbuh 20%-30%,\" ujarnya. sepanjang tahun ini dan tahun Meski demikian, temuan yang besar, mulai dari produk- depan. IDAI membuat pemangku ke- si, pengolahan sampai ke dis- Di atas kertas, Statista meng- Kekhawatiran dari Edi ini ju- pentingan kembali tersentak. tribusinya. hitung nilai pasar segmen mi- ga menjadi sorotan pemerin- Ruth juga semakin optimistis Alhasil, wacana mengenakan numan ringan mencapai tah. Maka itulah, Menteri Ke- saat pemerintah tak lagi mem- cukai pada produk minuman Dengan kontribusi yang be- US$19,64 miliar. Adapun pelu- uangan Sri Mulyani mengulur berlakukan kebijakan Pember- yang mengandung pemanis sar ini pula, pemerintah mesti ang pertumbuhan tahunannya waktu pengutipan cukai mi- lakuan Pembatasan Kegiatan kembali mencuat. Tak hanya di bisa mencapai 4,11% sampai ta- numan berpemanis maupun cu- Masyarakat (PPKM). Sebalik- kalangan pemerintah, tetapi ju- Di Indonesia, hun 2027 mendatang. Khusus kai untuk plastik. Padahal, da- nya, ia mencermati, pemerin- ga di legislatif. Namun, rencana ada banyak tahun 2024 nanti, Statista me- lam Anggaran Pendapatan dan tah justru ikut membantu me- kebijakan pengenaan cukai pa- kategori lirik potensi kenaikan penju- Belanja Negara (APBN), peme- reka memperluas jangkauan da minuman berpemanis tentu minuman yang alan sebesar 5,2%. rintah sudah mematok target pasarnya. tak semudah membalikkan te- berpemanis. cukai yang ingin diperoleh dari lapak tangan. Namun jika pertumbuhan mi- minuman berpemanis maupun Sampai saat ini, Kopi Ke- punya hitungan untuk mene- numan tersebut terganggu, dari plastik. nangan sudah membuka 900 '\"Pemerintah sepertinya ma- tapkan tarif cukainya. Sebab, dampaknya tidak hanya dira- gerai di seluruh Indonesia. Mes- sih mempertimbangkan soal ta- tujuan dari pengenaan cukai sakan oleh industri mereka sa- Lebih perinci, Peraturan Pre- ki tak menyebut pasti target rif dan jenis minuman berpe- adalah mengendalikan kon- ja. Salah satu sektor industri siden (Perpres) Nomor 130 Ta- gerai yang akan dibangun se- manis yang akan dikenai cu- sumsi agar tidak berlebihan. yang akan terkena dampaknya hun 2022 menetapkan, target lanjutnya, Ruth menyebut Kopi kai,\" kata Yusuf Rendy Manilet, Seperti cukai rokok, yang ber- adalah industri plastik, yang penerimaan dari cukai produk Kenangan tak akan berhenti Ekonom dari Center of Reform tujuan untuk mengendalikan menyediakan kemasan untuk plastik ditetapkan sebesar Rp untuk ekspansi gerai di ber- on Economics (CORE). konsumsinya di masyarakat. minumannya. 980 miliar, sementara cukai da- bagai daerah. ri minuman berpemanis dipa- Penentuan adanya tarif un- Jika penentuan tarif sudah Maka itu, Edi Rivai, Wakil tok sebesar Rp 3,08 triliun. Se- Pada momentum penutupan tuk minuman berpemanis ini diketuk palu, maka akan ada Ketua Asosiasi Industri Olefin, hingga total penerimaan dari akhir tahun lalu, Kopi Kenang- tentu cukup beralasan. Sebab, penghitungan target cukai baru Aromatik dan Plastik (Inaplas) kedua pos ini, yakni sebesar Rp an kata Ruth, telah membuka di Indonesia ada banyak ka- oleh pemerintah. Seperti lazim- menolak adanya penetapan cu- 4,06 triliun. lima outlet di Malaysia. \"Pe- tegori produk minuman yang nya pengenaan cukai, beban kai tersebut. \"Inaplas meminta luncuran produk dan outlet di menggunakan pemanis. Salah dari biaya cukai akan ditang- tidak ada dan tidak mendukung Selain Edi, kekhawatiran pe- Malaysia memang baru dan jadi satu kategorinya adalah mi- gung konsumen atau pembeli. pengenaan cukai,\" ungkap Edi. ngenaan cukai pada kemasan milestone yang pertama untuk numan karbonasi atau bersoda. Dengan demikian, pengenaan minuman berpemanis juga kami. Melihat hal itu, tahun ini Beberapa merek yang ada di cukai minuman berpemanis Edi juga menolak pengenaan menjadi perhatian Lukman Ha- kita akan tambah outlet lagi segmen ini adalah Coca-cola, akan dibayar oleh konsumen. cukai untuk produk berplastik kim, Direktur PT Panca Budi dan tak berhenti di satu negara Fanta, A&W, Green Sands. yang juga diwacanakan peme- Idaman Tbk (PBID). Lukman saja,\" tuturnya. Tentu ujungnya akan ada ke- rintah. Sebab, banyak industri menilik, dampak aturan itu Kemudian ada kategori mi- naikan harga. Jika ini terjadi, dari skala besar dan kecil telah akan sampai ke pedagang yang Kendati bisnis minuman ma- numan sari buah. Di segmen ini konsumen diperkirakan me- menggunakan plastik sebagai biasa menjual minuman. nis meluas di Tanah Air, dari ada banyak merek, seperti Di- nahan pembelian. Sudah men- bahan baku utama atau bahan sisi kesehatan, kelebihan pro- amont, Buavita, Nutrisari. jadi hukum pasar, saat harga baku pendukung; \"Terbayanglah kalau dike- duk berpemanis bisa membuat naik, maka konsumsi akan me- nakan cukai diberlakukan,'' be- tubuh menderita diabetes atau Selanjutnya, di kategori iso- nurunkan pembelian. Ditam- Untuk itu, Edi berharap Pe- ber Lukman. kelebihan glukosa. tonik terdapat Pocari, Mizone bah dengan pelemahan daya merintah tidak melanjutkan dan juga Coca-cola. Selain itu beli yang terjadi belakangan ini, wacana pengenaan cukai yang Meski demikian, Ruth seba- Keprihatinan ini sempat di- produk teh kemasan seperti kondisi penurunan penjualan- baru ini. Apalagi, sektor mi- gai pengusaha akan ikut ke- utarakan Ikatan Dokter Anak Teh Kotak, Sosro, Teh Pucuk, nya akan semakin parah. numan merupakan industri putusan pemerintah. Jika ada Indonesia (IDAI) yang meng- Teh Gelas, serta produk kopi yang banyak menggunakan ke- pengenaan cukai minuman ber- hitung adanya kenaikan jumlah seperti Nescafe, Nestle, Kopi- Kondisi ini juga menjadi per- masan plastik. Jika minuman pemanis dan plastik, manaje- penyakit diabetes pada ko, termasuk Kopi Kenangan. hatian pemerintah. Apalagi saat berpemanis kena cukai dan men Kopi Kenangan akan me- anak-anak. Dalam hitungan pa- ini pemerintah berusaha me- plastiknya juga kena cukai. Edi nuruti aturan tersebut. ra dokter anak itu, kasus di- Apakah beragam kategori lakukan pengendalian harga khawatir pasar plastik turun. abetes pada anak naik 70 kali produk itu akan sama besaran untuk menekan inflasi. \"Saat kebijakan itu akan di- lipat tahun ini ketimbang tahun tarifnya? Dalam hitungan Edi, kon- tetapkan, asosiasi, pemerintah 2020 lalu. Angkanya diproyek- Industri minuman, sebenar- sumsi plastik per kapita di In- dan pelaku usaha akan duduk sikan terus naik jika gaya hidup Yusuf bilang, inilah yang nya, merupakan sektor industri donesia terbilang rendah yaitu bersama mencari jalan terba- anak-anak tidak berubah dan menjadi bahan pikiran peme- yang memiliki skala bisnis yang 22 kilogram per kapita. Jauh ik,\" jelas Ruth. tetap mengonsumsi banyak rintah. Dalam menetapkan tarif besar. Maka itu, jika terjadi ke- dari konsumsi plastik di negara makanan yang mengandung pe- cukainya, pemerintah tentu naikan harga, dampaknya akan maju Korea Selatan yang capai Karena belum mengetahui manis dan juga glukosa. akan menghitung dampak ke- terasa ke inflasi. 141 per kilogram per kapita. besaran tarif cukainya, Ruth sehatan dari produk minuman bilang, Kopi Kenangan belum Dari sisi Kopi Kenangan, de- tersebut. Dari logika dari pe- \"Asumsi saya tentu sudah Bila cukai ditetapkan nan- bisa mengukur dampaknya. Be- ngan isu kesehatan itu, mereka ngenaan besaran tarif cukai- panjang pembahasan yang di- tinya, maka Edi meyakini bah- gitu juga dengan pengaruhnya mengimbau konsumen untuk nya, tarif akan semakin tinggi lakukan pemerintah untuk pe- wa pengusaha industri hilir ke harga jual Kopi Kenangan. jika produknya berisiko ke ke- ngenaan cukai tersebut, teru- akan memilih impor ketimbang Yang pasti, Ruth menyatakan sehatan tinggi pula. tama terhadap stakeholder ter- membuat pabrik pengolahan di tidak akan mengorbankan ku- kait,\" terang Yusuf. dalam negeri. Untuk itu, Edi alitas. \"Visi kami ingin menya- Adaptasi Sambut Cukai mengimbau pemerintah menin- jikan kopi berkualitas ke se- Selain itu, rencana kenaikan jau ulang rencana pengenaan mua pelanggan,'\" lanjut Ruth. Pro dan kontrak terhadap rencana penetapan cukai plastik dan cukai untuk produk minuman minuman berpemanis memang jadi isu yang terus bergulir. Karena itu, berpemanis dan juga untuk ke- Dalam kondisi ini, pemerin- Thomas Darmawan, Dewan Pengarah Gabungan Pengusaha Makanan masan plastik itu. tah seakan berada dalam dua dan Minuman Indonesia (GAPMMI) menilai, banyak pelaku industri pilihan yang pelik. Jika cukai makanan dan minuman mulai melakukan adaptasi bisnis. Pasalnya, cukai plastik ber- dengan tujuan pengendalian ti- hubungan erat dengan masya- dak ditetapkan, maka akan ada Beberapa industri kini rajin mengeluarkan produk yang tidak manis, risiko kesehatan. Sebaliknya, rendah gula, rendah kalori, dan sebagainya. ''Orang bilang gula ber- jika cukai dikenakan akan ber- bahaya, garam berbahaya tetapi kan tetap dikonsumsi. Malah kon- dampak ke ekonomi. sumsi dari waktu ke waktu tetap saja, tidak berkurang dan tidak bisa dihilangkan,'' kata Thomas. Mau pilih mana? u Lebih lanjut, Thomas juga mengkritisi penyebab dari diabetes yang tidak hanya dari minuman berpemanis saja. Bahkan buah-buahan juga mengandung gula. Untuk itu, Thomas berharap, yang dikedepankan untuk konsumen dan masyarakat adalah promosi kesehatannya. Ba- gaimanapun, gula dibutuhkan tubuh tetapi tidak dalam jumlah banyak atau berlebihan. ''Jadi pendekatannya itu memperluas kesadaran ma- syarakat dan konsumen, ini yang lebih penting. Kalau hanya pe- ringatan di kemasan juga tidak akan diindahkan,'' sebut Thomas. Dengan adanya wacana pengenaan cukai pada minuman ber- pemanis tersebut, Thomas melihat, seolah-olah diabetes terjadi karena minuman kemasan. Padahal, kata Thomas, banyak juga kasus ke- sehatan tidak disebabkan dan tidak berhubungan dengan minuman. \"Kuncinya ada pada promosi kesehatan dan gaya hidup sehat, kam- panyemya harus diperluas,\" kata Thomas. Jika promosi kesehatan sudah dilakukan maka selanjutnya, ke- putusan ada pada konsumen itu sendiri. Namun kondisinya akan berbeda, jika pemerintah bermaksud mengenakan cukai pada mi- numan berpemanis untuk tujuan menambah pundi-pundi keuangan negara. Thomas menilai, jika tujuan pemerintah untuk menambah pendapatan, itu sama saja pemerintah mengambil kesempatan dalam kesempitan. \"Itu tidak bagus,\" kata Thomas. u

18 20 Februari - 26 Februari 2023 LaUptoarmaan Nasional Minuman Berpemanis Masih Tetap Manis Pemerintah berencana menerapkan cukai pada minuman berpemanis dalam kemasan. Tapi, seperti yang sudah-sudah, apakah bakal tertunda lagi? Andy Dwijayanto, Tahun ni, pemerintah menetapkan target penerimaan cukai dari ada di Perpres Nomor 104 Ta- S.S. Kurniawan minuman berpemanis dalam kemasan Rp 3,08 triliun. hun 2021 Rp 1,5 triliun. Restu dari DPR sudah di KONTAN/Cheppy A. Muchlis Bahkan, pada Februari 2020, tangan, sejatinya. Tapi, menteri keuangan mengung- sampai sekarang, peme- Menteri Kesehatan Budi sebagai upaya untuk mengan- dalam kemasan. Diharapkan, kapkan kepada Komisi XI DPR, rintah tak kunjung memungut Gunadi Sadikin bahkan sampai tisipasi kenaikan kasus diabe- dapat meningkatkan kesadaran potensi penerimaan cukai mi- cukai atas minuman berpema- mengirim surat ke Menteri Ke- tes pada anak. masyarakat bahwa konsumsi numan berpemanis dalam ke- nis dalam kemasan. uangan Sri Mulyani Indrawati minuman berpemanis dalam masan bisa mencapai Rp 6,25 untuk mendesak pemberlaku- \"Surat ke Kementerian Ke- kemasan harus dibatasi,\" ung- triliun per tahun. Saat itu, Sri Padahal, wakil rakyat yang an cukai, segera. Tujuannya, uangan usulkan pengenaan cu- kap Menteri Kesehatan dalam Mulyani mengusulkan tarif cu- bermarkas di Senayan sudah kai cukai minuman berpemanis Rapat Kerja dengan Komisi IX kai untuk teh dalam kemasan memberi restu kepada peme- DPR, 8 Februari lalu. sebesar Rp 1.500 per liter. rintah untuk mengenakan cu- kai terhadap minuman berpe- Data Ikatan Dokter Anak In- Data Kementerian Keuangan manis dalam kemasan sejak donesia (IDAI) menunjukkan, memperlihatkan, produksi teh 2018. \"Kami tahun 2018 mem- per Januari 2023, sebanyak kemasan nasional mencapai berikan persetujuan,\" kata Ang- 1.645 anak-anak di Tanah Air 2.191 juta liter per tahun. Se- gota Komisi XI DPR Mukhamad mengidap diabetes mellitus. hingga, potensi penerimaan cu- Misbakhun dalam Rapat De- Angka prevalensinya 2 kasus kainya Rp 2,7 triliun. ngar Pendapat Komisi XI DPR per 100.000 anak. Penyakit ini dengan Direktur Jenderal Bea paling banyak menyerang anak Lalu, usulan tarif cukai untuk dan Cukai Kementerian Keu- usia 10 sampai 14 tahun. minuman karbonasi dalam ke- angan Askolani, Selasa (14/2). masan Rp 2.500 per liter. De- Dari sisi penerimaan negara, ngan produksi 747 juta liter per Desakan menerapkan cukai Misbakhun mengungkapkan, tahun, maka potensi penerima- minuman berpemanis dalam potensi hilangnya sangat besar an cukainya Rp 1,7 triliun. Se- kemasan bukan cuma datang lantaran pemerintah terus me- mentara usulan tarif cukai un- dari anggota dewan, juga ber- nunda kebijakan cukai minum- tuk energy drink serta kopi dan asal dari tubuh pemerintah yak- an berpemanis dalam kemasan. lainnya sebesar Rp 2.500 per ni, Kementerian Kesehatan. \"Pemerintah sendiri yang me- liter. Produksinya yang men- minta persetujuan sama kami. capai 808 juta liter per tahun Bagaimana pemerintah berbi- membuat potensi penerimaan cara soal kerusakan lingkung- cukai Rp 1,85 triliun. an, pengaruh diabetes, sehing- ga kami menyetujui perminta- Sedang Kementerian Kese- an penambahan objek cukai ba- hatan mengusulkan tarif cukai ru. Kami sudah setujui, tapi minuman berpemanis dalam ditunda-tunda sampai seka- kemasan mulai Rp1.500 hingga rang,\" ungkap Anggota Fraksi Rp4.200 per liter tergantung Partai Golkar ini. kandungan gulanya. Tarif cukai membidik produk dengan kan- Potensi penerimaan dungan gula mulai 5 gram per 240 mililiter atau 83,33 gram Potensi penerimaan negara per liter, baik minuman cepat dari cukai minuman berpema- saji maupun konsentrat. nis dalam kemasan memang tak sedikit. Peraturan Presiden Meski potensi penerimaan (Perpres) Nomor 130 Tahun negaranya sangat besar dan bi- 2022 tentang Rincian Anggaran sa menekan angka kasus di- Pendapatan dan Belanja Ne- abetes pada anak, pemerintah gara (APBN) 2023, pemerintah masih hati-hati dalam mene- menetapkan target penerimaan rapkan cukai minuman berpe- cukai dari minuman berpema- manis dalam kemasan. nis dalam kemasan mencapai Rp 3,08 triliun. Angka ini naik Kementerian Keuangan ber- dua kali lipat dari target yang dalih, perlu ada pembahasan lagi dengan pengusaha minum- an sesuai amanat Perppu No. 2/ 2023 tentang Cipta Kerja. Askolani, Direktur Jenderal Bea dan Cukai Kementerian Keuangan, bilang, upaya eks- tensifikasi cukai terus peme- rintah lakukan, salah satunya dengan melakukan kajian ber- sama dengan Badan Kebijakan FIskal (BKF) Kementerian Ke- uangan untuk bisa mengimple- mentasikan kebijakan tersebut. Namun, penerapan cukai baru, seperti minuman berpemanis dalam kemasan, tak semudah membalik telapak tangan. Alasannya, ekonomi domes- tik pasca pandemi Covid-19 be- lum sepenuhnya pulih, selain juga harus menyesuaikan atur- an turunan dari Perppu Cipta Kerja. \"Mengenai ekstensifikasi

20 Februari - 26 Februari 2023 19 cukai, itu diamanatkan untuk punya kesiapan administrasi, jak, bukan cukai. Tapi, yang sih, marah. Enggak pantas kita didiskusikan dengan stakehol- dibahas dari awal, dalam rang- karena menyiapkan ini, kan, terjadi, cukai juga menjadi an- menunda-nunda kayak begini,\" der, sekarang masih tertunda, ka penyusunan UU APBN se- butuh waktu. Makanya, untuk dalan. Kontruksi berpikir inilah sebut Misbakhun. jadi tahun ini pasti tidak akan tiap tahun. Ini yang harus kami diimplementasikan sampai yang kerap membuat setiap ke- bisa diterapkan karena me- ikuti,\" ujar Askolani. akhir periode Presiden Jokowi, bijakan yang pemerintah rilis Tapi, Suryadi Sasmita, Wakil mang kami belum diajak dis- mustahil,\" beber Fajry. menjadi kurang relevan. Ketua Umum Kamar Dagang kusi,\" tambah Suryadi.. Saat ini, Kementerian Keu- dan Industri (Kadin) Bidang angan sedang mempersiapkan Menurutnya, implementasi Ada lobi-lobi Fiskal dan Publik, memastikan, Thomas Darmawan, Anggota rencana ekstensifikasi cukai kebijakan cukai minuman ber- tidak ada lobi yang pengusaha Dewan Pengarah Gabungan minuman berpemanis dalam pemanis dalam kemasan lebih Penerapan cukai minuman lakukan ke pemerintah untuk Pengusaha Makanan dan Mi- kemasan, agar penerapannya pada ketidaksiapan Direktorat berpemanis dalam kemasan menjegal penerapan cukai. Ma- numan Indonesia (GAPMMI), bisa berjalan baik dan matang. Jenderal Bea dan Cukai. Sebab, yang tak kunjung terlaksana, lahan, pengusaha akan mela- menuturkan, sejak dulu, dis- Alhasil, tidak saja mengerek pe- penerapan cukai ini perlu sum- menyulut spekulasi. Mis- kukan pembicaraan dengan pe- kusi mengenai penerapan cu- nerimaan cukai, tetapi juga ber daya manusia (SDM) di bakhun mensinyalir, ada upaya merintah untuk pemberlakuan kai minuman berpemanis su- membatasi konsumsi minuman lapangan untuk melakukan pe- lobi yang pelaku usaha lakukan kebijakan itu. dah bergulir. Kala masih ma- berpemanis. meriksaan fisik produk. menjadi ketua umum GAPMMI, Penerapan Karena itu, Suryadi merasa ia pun telah melakukan kajian Sayangnya, Askolani tak bisa \"Apalagi, semakin ramai mi- cukai minuman heran, kenapa pengusaha yang bersama dengan Universitas In- memastikan, kapan implemen- numan berpemanis di gerai-ge- memerlukan selalu menjadi kambing hitam. donesia (UI). Hasilnya pene- tasi cukai minuman berpema- rai pinggir jalan yang secara SDM di Padahal, pembahasan untuk rapan cukai minuman berpe- nis dalam kemasan diterapkan. administrasi akan sulit, apakah lapangan untuk menggodok suatu kebijakan manis justru akan merugikan. \"Ini akan sangat kami butuhkan mau dikecualikan atau seperti melakukan perlu komprehensif dan tidak untuk pendalaman dan pengu- apa?\" imbuh Fajry. pemeriksaan sebentar. Ini untuk memberi Dampaknya, justru kontra atan, sehingga dari semua as- fisik produk. ruang pelaku usaha lebih adap- produktif dan membuat indus- pek, implemetasi kebijakan Piter Abdullah, Direktur Ek- tif dengan aturan baru. tri minuman terganggu pertum- ekstensifikasi cukai ini be- sekutif Segara Institute, menu- untuk menjegal pemberlakuan buhannya.Apalagi, tidak hanya tul-betul bisa kami laksanakan turkan, pemerintah harus me- cukai minuman berpemanis. Dan, selama ini pengusaha industri besar saja yang akan dengan konsisten dan seba- nyiapkan paket kebijakan yang sektor minuman juga sudah terkena efeknya, UMKM bisa ik-baiknya,\" katanya. mendukung ekstensifikasi cu- \"Ini kelompok lobi siapa, sih, mulai adaptasi dengan menge- bertumbangan bila kebijakan kai bila ingin mengimplemen- dari produsen minuman ber- luarkan varian-varian baru tersebut berlaku. \"Karena ba- Hanya, menurut Wakil Men- tasikannya. Berkaca pada pe- pemanis yang melakukan lobi yang lebih rendah kalori dan nyak warung kecil, toko ke- teri Keuangan Suahasil Nazara, nerapan cukai tembakau yang ke pemerintah sehingga me- gula. Sudah sejak lama pelaku lontong, dan kios minuman rencana penerapan cukai mi- ternyata tidak efektif untuk me- nunda pelaksanaannya,\" kata usaha mengenalkan minuman yang kena, jadi berat bagi ma- numan berpemanis dalam ke- nekan konsumsi rokok domes- Misbakhun saat rapat dengan dengan varian less sugar. syarakat,\" sebut Thomas. masan masih berproses. tik, sehingga perlu menyiapkan Dirjen Bea dan Cukai. kebijakan pendukung agar kon- \"Tidak ada lobi-lobi pengu- Dia pun meyakini, pemerin- \"Belum ada peraturannya, sumsi turun. Sebab, kalau bicara potential saha, masalahnya bukan itu. tah akan berhitung ulang untuk masih konsultasi,\" ungkapnya lost penerimaan negara dari pe- Masalahnya, pengusaha kecil di tidak buru-buru menerapkan kepada Tabloid KONTAN. Makanya, dia pun kesal de- nundaan penerapan cukai mi- industri ini, kan, banyak, apa- cukai minuman berpemanis. ngan pola pikir pemerintah numan berpemanis yang sangat kah teman-teman DPR mem- Tambah lagi, masih banyak ca- Bukan tahun ini yang selalu menganggap cukai besar, dia mengungkapkan, se- pertimbangkan efeknya? Kalau ra yang bisa pemerintah tem- sebagai sumber penerimaan. harusnya Komisi Pemberantas- perusahaan besar, sih, gam- puh, seperti memperkuat edu- Itu sebabnya, Fajry Akbar, Sebab, kalau penerimaan cukai an Korupsi (KPK), Badan Pe- pang, kalau ada cukai mereka kasi dan literasi. Jadi, imple- Pengamat Perpajakan Center naik, artinya kebijakan itu ga- merikasa Keuangan (BPK), dan tinggal menaikkan harga jual mentasi cukai minuman ber- for Indonesia Taxation Anal- gal menurunkan konsumsi. Ru- Kejaksaan Agung turun tangan produk,\" tegas Suryadi. pemanis bisa pemerintah tunda ysis (CITA), meragukan peme- mus sederhana pengenaan cu- melakukan penangkapan ter- sampai masyarakat memiliki rintah akan menerapkan cukai kai ialah membuat harga suatu hadap orang-orang yang me- Jangan sampai kebijakan cu- pemahaman yang utuh. minuman berpemanis dalam produk lebih mahal, sehingga lakukan lobi ke pemerintah. kai minuman berpemanis mem- kemasan pada tahun ini. Apa- konsumsi bisa turun. Tapi, bila \"Hengki pengki apa yang ada? buat dunia usaha lesu darah. \"Saya setuju ada peringatan lagi, momentum penerapan di penerimaan naik, artinya kon- Kita harus marah, kalau saya, Apalagi, Suryadi menyebutkan, seperti di kemasan rokok, tahun ini sudah begitu mepet sumsi justru meningkat. penerimaan yang pemerintah tetapi jangan dikenakan cukai dengan tahun politik, sehingga dapat dari cukai baru itu tidak langsung. Lebih baik edukasi, pemerintah bakal hati-hati. \"Kritik saya terhadap cukai signifikan. Selain itu, jangan ju- setelah itu silakan masyarakat rokok, jangan cuma menaikkan ga penerapan cukai minuman memilih mau mengonsumsi Selain itu, sudah mendekati tarif cukai dan harga jualnya, berpemasnis justru mengham- atau tidak,\" kata Thomas. bulan puasa, yang menjadi pen- tetapi harus ada langkah-lang- bat kemajuan UMKM. dorong penjualan produk mi- kah lain. Misalnya, mengurangi Tampaknya, bisnis minuman numan. Walhasil, jika pemerin- cakupan penjualan, ini lebih \"Untuk cukai minuman ber- berpemanis dalam kemasan tah mengenakan cukai menje- efektif. Begitu juga kalau cukai pemanis, kami pengusaha di- masih akan manis, tidak pahit, lang Ramadan, bisa berakibat minuman berpemanis mau di- janjikan akan didengar penda- lantaran harga jualnya naik ga- pada penurunan konsumsi mi- terapkan,\" kata Piter. patnya oleh pemerntah. Peme- ra-gara terkena cukai. u numan dengan pemanis. rintah minta tolong kami untuk Pengendalian tersebut me- Jadi, \"Tahun ini agak susah, mang perlu pemerintah laku- apalagi ada Ramadan di semes- kan terhadap barang-barang ter pertama dan semester ke- yang merugikan lingkungan dua ada tahun politik. Dan, ka- dan sosial. Menurut Piter, un- lau kita lihat, Direktorat Jen- tuk mendongkrak pendapatan deral Bea dan Cukai juga belum negara, pemerintah harusnya memperkuat penerimaan pa- Melonjak 70 Kali Lipat Diabetes juga menyerang anak-anak. Kasusnya terus meningkat. Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) mencatat, per Januari 2023, sebanyak 1.645 anak dari 13 kota di Indonesia mengidap diabetes. Angka ini meningkat 70 kali lipat dari tahun 2010. Dr Muhammad Faizi, SpA(K), Ketua Unit Kerja Koordinasi Endo- krinologi IDAI, bilang, prevalensi kasus diabetes pada anak per Januari 2023 sebanyak 2 per 100.000 jiwa. \"Pada 2023, angkanya meningkat 70 kali lipat dibanding pada 2010 yang 0,028 per 100.000 jiwa dan 0,004 per 100.000 jiwa pada 2000,\" katanya dalam media briefing Diabetes pada Anak, 1 Februari lalu, dikutip dari Kompas.com. Menurut laporan yang IDAI terima hingga 31 Januari 2023, ada 1.645 pasien anak penderita diabetes yang tersebar di 13 kota. Yakni, Medan, Padang, Palembang, Jakarta, Bandung, Semarang, Jogjakarta, Solo, Surabaya, Malang, Denpasar, Makassar, dan Manado. \"Dari 13 kota yang sudah melaporkan, kasus anak penderita diabetes yang paling banyak di Jakarta dan Surabaya,\" ucap Faizi. Minuman berpemanis dalam kemasan menjadi salah satu penyebab diabtes pada anak. Menurut IDAI, diabetes mellitus (DM) merupakan penyakit metabolik utama pada anak yang sifatnya kronis dan po- tensial mengganggu tumbuh kembang anak. Pada anak, ada dua jenis diabetes yang paling banyak dijumpai, yakni DM tipe-1 dan DM tipe-2. Faktor penyebab utama DM tipe-1 adalah faktor genetik dan au- toimun. Sedangkan faktor penyebab DM tipe-2 biasanya adalah gaya hidup yang tidak sehat dan kegemukan. Itu sebabnya, Kementerian Kesehatan mendesak Kementerian Ke- uangan untuk segera menerapkan cukai minuman berpemanis dalam kemasan untuk menekan kasus diabetes pada anak. Selain itu, Ke- menterian Kesehatan akan mengatur kandungan gula, garam, dan lemak dalam makanan melalui reveisi peraturan menteri kesehatan sebagai langkah preventif. \"Kami akan fokus ke promotif dan preventif,\" kata Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin. u

20 20 Februari - 26 Februari 2023 Usaha Cuan Tebal dari Pengendalian Hama Peluang usaha jasa pengendalian hama rayap, tikus, kecoa, dan serangga lainnya, terbuka le- bar. Marginnya bisa 50% Fransiska Firlana Pangsa pasar usaha ini sangat besar, rangan hama. Bahkan untuk dari hunian pribadi sampai korporasi. hotel dan restoran, petugas pe- Jasa pembasmi rayap. Usa- ngendali hamanya bisa stand ha ini terdengar remeh. Dok. Etos by setiap hari,\" terang Ami. Se- Tak heran jika setiap me- mentara, klien pemilik hunian lihat iklan layanan jasa ini pasti sadaran untuk melindungi aset Namun bagi pemilik gedung untuk melindungi aset mereka. pribadi pas butuh saja pakai banyak yang melewatinya be- mereka dari serangan hama se- atau ruang usaha seperti gu- Hal itu untuk mengantisipasi jasa pengendali hama ini. gitu saja. Maklum, bagi ma- perti rayap, tikus, kecoa, kutu dang, pabrik, hotel, restoran, gangguan atau kerusakan atas syarakat awam membasmi ra- busuk, atau hama lainnya,\" te- atau perkantoran, jasa pembas- aset mereka. Ami menjelaskan, Etos yang yap bukan kebutuhan pokok. rang Ami. mi hama ini sangat diperlukan sudah eksis sebagai pengendali Misalnya saja sebuah pabrik hama sejak 30 tahun lalu ini \"Kalau ada yang bertanya sa- makanan dan minuman atau sudah memiliki cabang hampir ya kerja di mana, dan saya restoran pasti tidak lepas dari di seluruh Indonesia kecuali jawab di perusahaan pengen- incaran hama seperti tikus atau Nusa Tenggara dan Papua. Un- dalian hama pasti pada heran,\" kecoa. Nah, untuk menjaga tuk Jakarta saja, setidaknya terang Marlia Utami sambil ter- aset mereka dari gangguan ha- ada 1000 klien. Di antaranya kekeh. Ami, panggilan akrab ma atau binatang pengganggu, ada Mal Ciputra Jakarta, San- Marlia Utami, sudah bergabung maka butuh antisipasi dengan tika Indonesia, Holland Bakery, dengan PT Etos Indonusa, se- mengendalikannya. Dunkin' Donut, Hokben, Sian- buah perusahaan pengendali tar Top, D&D Packaging, Wings hama profesional sejak tahun Pun demikian dengan penge- Group, Salim Ivomas (Bimoli), 2008. Etos sendiri sudah berdiri lola hotel. Bangunan hotel juga dan Khong Guan. sejak tahun 1992. harus dijaga supaya bebas ra- yap, tikus, dan kecoa. Selain Peluang usaha jasa inipun Itu artinya, usaha jasa satu ini demi menjaga aset, juga untuk dilirik oleh Imam Munandar, boleh dibilang termasuk jenis memberikan kenyamanan bagi pemilik PT Imidapest Jaya Uta- usaha yang bisa berumur pan- pengunjung hotelnya. ma. Setelah bekerja di peru- jang. \"Bagi orang awam mung- sahaan pengendali hama sejak kin memang belum banyak ke- \"Kantor-kantor banyak arsip, tahun 2006. Mulai tahun 2019, banyak peralatan elektronik se- Imam memutuskan membuka perti komputer. Tak lepas dari usaha serupa dengan nama PT rayap, tikus, atau kecoa. Jadi Imidapest Jaya Utama. hampir setiap pengelola per- kantoran pasti punya vendor Imam mantap membuka usa- pengendali hama,\" terang Ami. ha pengendali hama karena me- lihat potensi usaha ini cukup- Bagi pengelola bangunan ko- lah besar. \"Jasa ini akan selalu mersial, keberadaan vendor pe- dibutuhkan,\" terangnya. ngendali hama ini dibutuhkan bukan ketika hama sudah me- Dia bilang, sekarang banyak nyerang. produk obat anti rayap atau anti hama pengganggu di pa- \"Ketika masih dalam proses saran. Jika hanya untuk ke- pembangunan saja, mereka su- butuhan hunian atau rumah dah melibatkan vendor jasa pe- berukuran kecil, mungkin ha- ngendali hama,\" ujar Ami. Jadi, ma-hama seperti kecoa, rayap, mereka cenderung melakukan dan tikus bisa ditangani sendiri antisipasi serangan hama. dengan penyemprotan obat an- ti hama yang ada di pasaran. Berbeda dengan pemilik hu- nian pribadi. Kebanyakan pe- \"Bangunan komersial pasti milik rumah pribadi memanggil butuh tangan ketiga untuk me- jasa pengendali ketika sudah nanganinya. Kalau hunian pri- terjadi serangan hama. Misal- badi, terutama kelas atas pasti nya ketika kitchen set atau le- juga pakai vendor untuk me- mari mereka, ternyata sudah nangani gangguan hama yang dimakan rayap. dialami,\" terang Imam. \"Kalau klien komersial itu bi- Saat ini, dalam sebulan Imam asanya rutin menggunakan bisa mendapatkan sebanyak 15 vendor pengendali hama untuk klien baru, baik dari pasar ritel mengecek aset mereka dari se- maupun korporasi. Sebagai pe- main pendatang baru, Imam mengaku butuh perjuangan be- sar untuk mengibarkan bende- ra usahanya. Sebab pemain da- lam usaha jasa ini begitu ba- nyak, dari usaha kecil sampai kelas kakap. \"Mau tidak mau harus genjot iklan terus menerus. Tak ku- rang dari Rp 10 juta per bulan saya belanja iklan. Tujuannya ya supaya media sosial dan website kami mudah ditemu- kan calon klien. Kalau tidak iklan, apalagi sebagai pemain baru pasti berat dapat klien,\"

20 Februari - 26 Februari 2023 21 terang Imam. badi mulai dari Rp 400.000 per Konsultasi Pajak Meski persaingan dalam usa- bulan. Cadangan ha ini terbilang berat Imam me- Sementara untuk tarif kelas Pesangon di DPLK yakini masa depan usaha ini komersial akan berbeda-beda, masih sangat cerah. Pasarnya karena biasanya untuk Agus Susanto Lihin dan Hendra Wijana tidak akan pernah habis. korporasi mereka harus ikut Praktisi Pajak proses tender. \"Yang penting bukan sekadar PERTANYAAN: Pemotong Pajak adalah pemberi kerja, Pe- harga murah tapi layanan harus Harus bersertifikat ngelola Dana Pesangon Tenaga Kerja, Dana baik. Sebab testimoni positif Instansi kami melakukan penyetoran Pensiun Pemberi Kerja, atau Dana Pensiun dari pelanggan itu sangat pen- Tertarik menjalankan usaha pencadangan dana pesangon di DPLK BNI Lembaga Keuangan, badan penyelenggara ja- ting,\" terang Imam. Jika klien ini? Jika tertarik, yang perlu (2018). Di laporan keuangan, pencadang- minan sosial tenaga kerja, dan badan lain puas, pasti akan berkelanjutan Anda tahu, usaha ini memang an itu kami biayakan. Lalu kami dipanggil yang membayar Uang Pesangon, Uang Man- kerjasamanya. terdengar sepele tapi untuk oleh Kantor Pajak, terkait hal ini. Me- faat Pensiun, Tunjangan Hari Tua, dan JHT. menjalankan butuh keahlian nurut Kantor Pajak, hal itu tidak bisa Hal ini diamini oleh Ami. yang serius, lo. Tidak main-ma- dibiayakan. Bagaimana penjelasannya? Pasal 3 PP No. 68 Tahun 2009 menjelaskan Etos baru dua tahun terakhir in, sumber daya manusia yang Pembayaran Uang Pesangon kepada Pegawai menerapkan digital marketing. dimiliki harus bersertifikat. Liana, dapat dilakukan secara langsung oleh pem- Lebih dari dua dekade mereka Jakarta beri kerja atau dialihkan kepada Pengelola menggunakan tenaga marke- \"Mereka harus ikut pelatihan Dana Pesangon Tenaga Kerja. Jika dialihkan , ting secara kanvasing. \"Dan pengendalian hama dan sudah JAWABAN: maka Pegawai dianggap telah menerima hak marketing kami selama ini ha- bersertifikat,\" terang Imam. atas Uang Pesangon. Kalau pengalihan di- TERIMAKASIH. Pada prinsipnya biaya yang lakukan secara bertahap atau berkala kepada Banyak pemain Pelatihan ini diselenggara- boleh dikurangkan dari penghasilan bruto Pengelola Dana Pesangon Tenaga Kerja, ma- dalam bisnis kan oleh Asosiasi Perusahaan adalah biaya yang mempunyai hubungan lang- ka Pegawai dianggap belum menerima. ini. Anda harus Pengendalian Hama Indonesia sung dan tidak langsung dengan usaha atau gencar beriklan (Aspphami). kegiatan untuk mendapatkan, menagih, dan Dalam hal pembayaran dialihkan secara dan beriklan memelihara penghasilan yang merupakan ob- sekaligus, pemotongan Pajak Penghasilan Pa- dan berikan Imam mengungkapkan ser- jek pajak di mana pembebanannya dapat sal 21 yang bersifat final dilakukan oleh layanan terbaik tifikasi dibutuhkan karena usa- dilakukan dalam tahun pengeluaran atau se- pemberi kerja saat pengalihan. Adapun jika ha ini terkait dengan penggu- lama masa manfaat dari pengeluaran itu. pembayarannya bertahap, maka pemberi ker- nya dari mulut ke mulut,\" kata naan obat kimia, dan pengo- ja tidak melakukan pemotongan PPh Pasal 21 Ami. perasian alat, sehingga me- Terkait setoran pencadangan dana pesa- bersifat final tapi dilakukan oleh Pengelola mang membutuhkan orang ngon di DPLK, kita dapat merujuk PP No. Dana Pesangon Tenaga Kerja pada saat pem- Saat konsumen puas dengan yang ahli. Maklum saja, peng- 68/2009 tentang Tarif Pajak Penghasilan Pasal bayaran Uang Pesangon kepada Pegawai. layanan yang diberikan, mere- gunaan obat kimia harus be- 21 atas Penghasilan Berupa Uang Pesangon, ka akan mengabarkan ke pihak nar-benar sesuai ketentuan. Manfaat Pensiun, Tunjangan Hari Tua, dan Nah, karena instansi tempat Ibu bekerja lain yang membutuhkan jasa Jaminan hari Tua yang dibayarkan, serta mengalihkan uang pesangon secara sekali- serupa. \"Jenis hama juga ada banyak. definisi Uang Pesangon, Pengelola Dana Pe- gus, dianggap pegawai telah menerima hak Penanganannya pasti berbe- sangon Tenaga Kerja dan Pemotong Pajak. pesangon dan instansi tempat ibu bekerja \"Klien ritel kebanyakan kami da-beda. Menangani tikus tentu wajib melakukan pemotongan PPh Pasal 21 dapat dari klien korporasi. Jadi berbeda dengan menangani ra- Uang Pesangon adalah penghasilan yang yang bersifat final. Adapun penyetoran ca- ketika melayani klien korpora- yap. Obat dan alat yang di- dibayarkan oleh pemberi kerja termasuk Pe- dangan biaya pesangon secara sekaligus ter- si di lapangan, kami juga akan gunakan juga berbeda,\" terang ngelola Dana Pesangon Tenaga Kerja kepada sebut kepada Dana Pensiun Tenaga Kerja menawarkan jasa ini perusa- Imam. pegawai, dengan nama dan dalam bentuk yang telah dicatat di laporan keuangan se- haan korporasi ini,\" ujar Ami. apapun, sehubungan berakhirnya masa kerja bagai beban seyogyanya dapat dibebankan Imam yang saat ini memiliki atau PHK, termasuk uang penghargaan masa untuk mengurangi penghasilan bruto. u Selain pengendalian dan 8 karyawan itu mengaku, sejak kerja dan penggantian hak. Pengelola Dana pembasmian rayap, tikus, dan awal usaha dia merekrut be- Pesangon Tenaga Kerja adalah badan yang Kirimkan pertanyaan untuk rubrik Konsultasi kecoa, perusahaan pengendali berapa karyawan yang sudah ditunjuk pemberi kerja untuk mengelolanya, Pajak ke alamat e-mail: hama ini juga melayani pengen- berpengalaman dan sudah ber- dan membayarkan uang itu ke pegawai saat dalian dan pembasmian kutu sertifikat. \"Biasanya mereka berakhirnya masa kerja atau terjadi PHK. [email protected] (sertakan data diri) busuk, kutu kucing, kutu an- dari perusahaan lain yang ingin jing, basmi nyamuk, dan dis- pindah kerja,\" terang Imam. infektan. \"Nah, selama pande- Karyawan yang belum berpeng- mi ini, layanan penyemprotan alaman nantinya akan dikirim disinfektan kami laris manis,\" ke pelatihan pengendalian ha- terang Ami. ma untuk mendapatkan serti- fikasi. Imam menegaskan, usaha ini masih sangat menjanjikan dan Untuk mendirikan usaha ini, keuntungan usaha ini cukup Imam setidaknya mengeluar- besar, lo. Bisa sampai 50%. kan modal sekitar Rp 100 juta. Dana itu digunakan untuk Untuk tarif layanannya, mengurus legalitas perusahaan Imam membuka banderol pe- seperti PT, sewa kantor, mem- ngendalian hama mulai Rp beli alat operasional dan che- 30.000 per meter2 untuk ba- mical, dan peralatan kantor. ngunan seluas 150 meter per- segi sampai 200 meter persegi. \"Kalau tidak ada pandemi ke- marin, mungkin bisa balik mo- Sementara Etos menerapkan dal dalam enam bulan sampai biaya pengendalian hama tikus setahun. Karena banyak yang dan serangga untuk hunian pri- menunda proyek pengendalian hama terutama untuk perusa- haan komersial,\" terang Imam. Bisnis pengendalian hama ini, baru normal kembali akhir ta- hun 2021 lalu. u Penerbit: PT Grahanusa Mediatama Surat Izin: Surat Keputusan Menpen Nomor 307/ SIUPP/B.1/1996, tanggal 19 Maret 1996. Direktur: Ardian Taufik Gesuri Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Ardian Taufik Gesuri Wakil Pemimpin Redaksi: Titis Nurdiana Dewan Redaksi: Ardian Taufik Gesuri, Hasbi Maulana, Hendrika Yunapritta, Djumyati Partawidjaja, Titis Nurdiana, Ahmad Febrian, Markus Sumartomdjon, R. Cipta Wahyana, Sertifikat Dewan Pers Barly Haliem Noe, Sri Sayekti, Harris Hadinata, Thomas Hadiwinata, Yuwono Triatmodjo, Khomarul Hidayat, Syamsul Ashar, SS Kurniawan, Havid Vebri, Wahyu Tri Rahmawati, Asnil Bambani Amri, Lamgiat Siringoringo, Sanny Cicilia, Barratut Taqiyyah, Sandy Baskoro, Avanty Nurdiana, Adi Wikanto, Dupla No: 109/DP-Terverifikasi/K/X/2017 Kartini, Rizki Caturini, Fransiska Firlana S., Azis Husaini, Anna Suci Perwitasari, Yudho Winarto, Dikky Setiawan, Herlina Kartika D., A. Herry Prasetyo, Tedy Gumilar, Fahriyadi, Nina Dwiantika, Noverius Laoli, Handoyo, Narita Indrastiti, Dadan M. Ramdan, Tendi Mahadi, Tri Sulistiowati, Adinda Ade Mustami, RR Putri Werdiningsih, Francisca Bertha Vistika Putri, Jane Aprilyani, Dina Mirayanti Hutahuruk, Andy Dwijayanto, Danielisa Putriadita, Maizal Walfajri, Lidya Yuniaerta P, Ferrika Sari, Dimas Andi Shadewa, Sugeng Adji Soenarso, Ika Puspitasari, Ridwan Nanda Mulyana, Lidya Yuniartha, Venny Suryanto, Nur Qolbi, Ratih Aji Waseso, Amelia Nur Fitri, Filemon Agung Hadiwardoyo, Arfyana Citra Raharyu, Kenia Intan Nereriska, Hikma Dirgantara, Selvi Mayasari, Akhmad Sadewa, Bidara Deo Pink, Muhammad Krisna Julian, Vendy Yhulia Susanto, Siti Masitoh, Vina Elvira Dwi Putri, Adrianus Oktaviano, Sekretariat Redaksi: Rachel Manager Produksi & Pengarah Rancang Grafis: Indra Surya Rancang Grafis: Candra Kusmana, Hendrik ST Oloan Tambunan, Steve G.A., Lim Ping Hauw, Norbert Pramudyo, Lilyk Sugiarti, Ary Agus Sugianto, Afrindo Mukti, Ridwan Prima Gozal Redaktur Foto: Hendra Suhara Fotografer: Carolus Agus Waluyo, Wicaksono Daniel Prabowo, Cheppy A. Muchlis, Muradi, Baihaki, Fransiskus Parulian Videografer: Melly Anne Firdianti, David Kurniawan Penyelaras Warna: Pandji Indra, Alri Kemas N. Riset dan Dokumentasi Foto: Dedi Sukamto, Nasrudi Kaisuku Perpustakaan dan Pemelihara Data: Deti Riswiani, Priyanto, Nugroho, GM Bisnis: R. Cipta Wahyana Iklan: Aris Akhmadi, Risang Wahyu P., Indah Sulistyorini M., FX Tutur Wibowo, Adhika Kirana, Christoporus Adesta, Wendi Setiyo Utomo, Christian B Adi, Siti Faridah, Mac Margono, Herwanda Aditya, Samuel Christofan K., Erdiansyah Marketing Communication: Ignatius Andri Indradie, Maggie Quesada, Renggo Kutut Kujantoko, Gusmaiwan Lubis, Johana Ani Kristanti, Fanny Ismiraz, Desmon Daniel Marketing & Circulation: Antonius Eko Puji, Sigit Kuncoro KontanAcademy: Margaretha Matasak, Guido S. Radityo, Siti Annisa Putri, Alamat Redaksi: Gedung KOMPAS GRAMEDIA, Jalan Palmerah Selatan No. 20-28 unit II Lt. 3, Jakarta Selatan 10270 Iklan: Gedung KOMPAS GRAMEDIA, Jalan Palmerah Selatan No. 20-28 unit II Lt. 3, Jakarta Selatan 10270 Sirkulasi: Gedung KOMPAS GRAMEDIA, Jalan Palmerah Selatan No. 20-28 unit II Lt. 3, Jakarta Selatan 10270 Telepon: Redaksi (021) 508 99755 Iklan (021) 50899766 Faksimile: Redaksi: (021) 535 7633, E-mail: [email protected], Web site: www.kontan.co.id, Dicetak oleh: Percetakan PT Gramedia Jl. Palmerah Selatan 22-28, Jakarta 10270, Isi di luar tanggung jawab percetakan. Tarif Iklan Harian Kontan 2023: Display/Advertorial : Full Color (FC) min 600mmk 34.000/mmk, Black & White (BW) min. 60 mmk 29.000/mmk, Iklan “Kuping” FC 90x30mm (Paket 3x Bonus 1x), Di halaman Depan 12.000.000/1x terbit, Di halaman Dalam 5.600.000/1x terbit, Di Halaman Belakang 11.500.000/1x terbit, Iklan “Banner FC” 5 Kolom x30mm (Paket 3x Bonus 1x), Di halaman Depan 31.500.000/1x terbit, Di halaman Dalam 9.000.000/1x terbit, Di Halaman Belakang, 16.000.000/1x terbit, Iklan “Banner BW” 5 Kolom x30mm (Paket 3x Bonus 1x), Di halaman Dalam, 4.350.000/1x terbit, Paket Iklan Mini / Koloman BW (8x te rbit), 1 kolom x 100mm 4.000.000, 2 kolom x 50mm 4.000.000, 2 kolom x 100mm 7.800.000, Surcharge untuk halaman 3 & Back Cover 20%, *Tarif belum termasuk diskon Agensi & PPN 10%. tarif berlaku 2 januari 2023, harga dalam IDR. Isi iklan menjadi tanggung jawab pemasang iklan, KONTAN tidak bertanggung jawab atas materi iklan. WARTAWAN ”KONTAN” SELALU DIBEKALI TANDA PENGENAL, DAN TIDAK DIPERKENANKAN MENERIMA ATAU MEMINTA APA PUN DARI NARA SUMBER

22 20 Februari - 26 Februari 2023 Profil Memeluk Peruntungan Bisnis Bantal Guling Mengikuti kisah Herry Bong, dari usaha sampingan semasa jadi karyawan, hingga membesarkan Cozylila. Hendrika Yunapritta Herry merintis usahanya ini, bulan,\" kenangnya. orangtuanya pas-pasan. Orang katanya. Waktu Herry ganti ketika ia masih bekerja sebagai Menjadi seorang pengusaha tua yang lulusan SMP, memang strategi, mencetak flyer. Bos- Meski sudah puluhan ta- karyawan pada tahun 2009. Da- ingin punya anak sarjana. nya marah karena boros kertas. hun berlalu, menurut sar orangnya ulet, meski me- juga bukan hal baru untuk Herry sempat bingung, harus Herry Bong, guru-guru nerima gaji tetap per bulan, Herry. Ketika masih kuliah di Hal tersebut mendorong jualan pakai sarana apa. Bos- sekolahnya masih ingat dirinya. Herry mencoba peruntungan IBI, Herry ikut jaringan bisnis Herry untuk giat berbisnis dan nya hanya menunjuk komputer Bukan karena pada saat itu berjualan bantal bulu angsa. Oriflame untuk cari uang. Saat merekrut orang dalam sistem di depan Herry dan menyuruh- Herry adalah anak berprestasi, itu, motivasinya adalah mem- MLM Oriflame. Alhasil, Herry nya cari tahu cara berjualan melainkan karena dia hobi ti- Ia memilih barang dagangan biayai kuliah sendiri. punya 7.000 downline dan lewat internet. dur di kelas. Sampai-sampai, ini karena harganya mahal di mampu membiayai kuliahnya pria berusia 40 tahun ini, ingat pasar, sehingga sebagai peda- Sejatinya, Herry merasa sa- hingga lulus. Herry lantas mempelajari ca- saat ayahnya diundang untuk gang, ia lebih leluasa menen- lah ambil jurusan, karena ke- ra jualan di dunia maya dan ambil raport ke sekolah. Gu- tukan harga. Selain itu, ia men- sulitan mempelajari dan tak Selesai kuliah, saat sudah be- mempraktikkannya. Ia, bahkan runya bertanya, \"Pak, Herry ini dapat pasokan bantal bulu ang- berminat pada mata kuliah di kerja, Herry juga tetap berju- membuat SMSBrodcast yang ngapain saja di rumah, kok ka- sa dari kawannya. situ. Ada satu kenangan soal alan. Bedanya, ia tak lagi ikut hingga kini masih bisa diakses. lau di sekolah tidur melulu?\" nilai kuliah dan teman-teman dalam jaringan bisnis Oriflame, \"Dari pengalaman itu, saya tahu Papanya, kata Herry, kaget ka- Bantal bulu angsa, saat itu, yang diingatnya. Kala itu, ke- melainkan berdagang modem. bahwa bagaimanapun selalu rena baru mau menanyakan hal dijualnya Rp 1 juta per buah. banyakan teman kuliah Herry ada jalan,\" ujarnya. yang sama. Maklum, di rumah \"Saya banyak dibantu, untuk berasal dari SMA swasta fa- \"Modal Rp 150 ribu, bisa saya pun Herry tidur terus. payment itu bisa dua atau tiga vorit. Ketika ujian pun, menu- jual Rp 750 ribu,\" kenang Herry Ribuan bantal sehari rut pengamatan Herry, tem- yang kerap tidak makan siang, Kini, jika berjumpa lagi de- an-temannya tidak merasa per- demi mengantar modem da- Tahun 2017, Herry memutus- ngan gurunya, Herry berkela- gangan dengan motor. kan untuk serius menggarap kar, dia dulu hobi tidur karena lu belajar. Mereka tetap main usaha bantal bulu angsa yang saat dewasa berjualan tempat dan beraktivitas seperti Dalam bekerja, lulus dari ku- selama ini menjadi bisnis sam- tidur. Kegemarannya itu, be- biasa selama ujian se- liah, Herry suka menantang di- pingannya. Herry memberi na- lakangan terbukti berguna un- mester. ri. Ia tidak keberatan meng- ma Cozylila untuk produk, di tuk pengembangan produk di \"Waktu nilainya ambil tugas-tugas yang berat bawah PT Bong Maju Mapan bisnisnya yang menyediakan keluar, teman-tem- atau samasekali baru. Misalnya ini. \"Lila itu artinya tidur. Jadi, perlengkapan tidur bulu an saya pada da- saja, ia pernah menjadi pema- Cozylila adalah tidur yang nya- angsa dan isian sintetis pat A semua, se- sar solusi CRM (customer re- man,\" ujarnya. yang disebutnya feather li- dangkan saya da- lationship management). Lan- ke. pat E. Dari situ- taran tak tahu samasekali, ia Tak lama berselang, berkong- lah saya tahu ha- harus mempelajari apa itu CRM si dengan kakaknya, Herry \"Selain hobi tidur, saya rus belajar,\" tu- dan memetakan pasarnya. membeli pabrik untuk mem- juga suka membaca segala tur Herry terta- produksi bantal. Maklum saja, buku seni perang,\" kata wa. Selama bekerja sebagai kar- setelah bertahun-tahun jadi pe- dia. Indeks presta- yawan, Herry mengaku belajar dagang bantal dan guling, ia si (IP) Herry pa- banyak hal. Ia mendapatkan il- makin memahami pasar yang Sekarang, Herry sudah pu- da semester awal mu marketing dari praktik lang- dihadapinya ini. Ia menyadari nya pabrik sendiri, yang kuliah, cuma 0,83. sung. Selain itu, dari penga- ada kebutuhan konsumen yang memproduksi bantal, guling, Saat itu, kuliahnya laman bekerja, Herry tahu bah- lebih mudah dipenuhi, jika pu- serta topper untuk kasur. Pen- dibiayai kakak pe- wa di dalam kesulitan apapun, nya pabrik sendiri. jualan Cozy Lila pun mencapai rempuan, karena selalu ada jalan keluar. angka ribuan per hari. kondisi ekonomi Pada saat bersaman, ia juga Keyakinan bahwa selalu ada mengurus Hak Kekayaan In- jalan keluar, antara lain, dida- telektual (HAKI) untuk Feat- patkan Herry, ketika ia bekerja herlike. Ini adalah bahan baku sebagai sales di perusahaan IT. perlengkapan tidur dengan sen- Awalnya, mengandalkan tele- pon untuk berjualan. \"Ternyata saya dimarahi oleh bos, dilarang pakai telepon,\"

20 Februari - 26 Februari 2023 23 sasi bulu angsa. Herry mengem- bertujuan untuk belanja. Selain Agribisnis bangkan bahan baku ini, ka- itu, sewanya murah!\" kenang rena menyadari pasar bantal Herry yang meraup penjualan Bambu Merah bulu angsa yang harganya pre- besar selama pameran itu. Fargesia Nitida mium itu, terbatas. Saat tulisan ini dibuat, bantal bulu angsa Sepanjang pandemi Covid19 \"Jiuzhaigou\" Cozylila yang paling murah, lalu, terutama sejak tahun 2021, banderolnya Rp 3,5 juta per Herry mendulang omzet yang Di marketplace global, Tengger dan Ijen di Jawa Timur. buah. Sedangkan dengan bahan sangat besar. bambu merah red dra- Fargesia nitida sendiri meru- Featherlike, ia bisa menjual gon Fargesia nitida ‘Ji- bantal mulai Rp 200 ribuan. Dalam pandangan Herry, saat pakan spesies bambu yang baru pandemi Covid19 menggila Malangnya, tak lama beli adalah anomali. \"Kalau kita ke- uzhaigou’ ditawarkan sehar- ditemukan di Provinsi Sichuan, pabrik, Pandemi Covid19 ter- cil dan mau jadi gede, man- jadi. Ada banyak pembatasan faatkan anomali itu. Tapi, harus ga antara 25 euro sampai 35 lereng timur Himalaya, oleh ahli sosial, yang mempengaruhi du- sabar,\" ujarnya. nia bisnis, termasuk Cozylila, euro dan pembelinya harus botani China bernama Pai Chieh milik Herry. Item yang paling banyak ter- jual di Cozylila adalah bantal inden. Dengan kurs 1 euro Rp Keng pada tahun 1985. Pai Chieh Namun, Herry juga melihat featherlike. Namun, Herry tak peluang penjualan online. Saat kurang akal untuk menawar- 16.300. harga bambu merah Keng kemudian menamai bambu orang banyak di rumah, mereka kan sensasi lain memanfaatkan tentu ingin punya perlengkap- bulu angsa. Ia membuat com- dari China itu antara Rp ini Fargesia nitida. Genus Far- an rumah yang nyaman, ter- forter, berupa bantal dengan zipper, berlapis bulu angsa di 407.500 sampai dengan Rp gesia, suku Poaceae terdiri dari Pengunjung dua sisinya, dan bisa diisi de- mal memang ngan bantal biasa. Dengan mo- 570.500 per pot ukuran kecil, 49 spesies. Pai Chieh Keng se- sedikit saat difikasi ini, ia bisa menjual jenis pandemi perlengkapan tidur bulu angsa belum termasuk biaya pengi- benarnya melanjutkan peneli- menggila, tapi yang harganya terjangkau. Hal mereka datang serupa, dilakukannya untuk gu- riman. F. Rahardi, tian Algernon Bertram Freem- benar-benar ling. untuk belanja. Di Indonesia, bambu me- Pengamat Agribisnis an-Mitford, Baron Redesdale Herry terus melakukan pe- rah red dragon belum dike- Pertama (1837 – 1916), yang per- masuk bantal dan guling. Ke- ngembangan untuk produk per- betulan, saat itu, ada peluang di lengkapan tidurnya. Selain ber- nal. Ini bisa dimaklumi ka- nah bertugas sebagai diplomat Tokopedia yang mengadakan bagai variasi bantal guling, ia flash sale new user. Herry se- juga membuat kasur yang ke- rena red dragon berasal dari Inggris di Shanghai, China. Mit- gera menyambar peluang itu. ras, untuk meminimalisir ma- salah tulang belakang. \"Kasur kawasan China yang bersal- ford telah memperkenalkan \"Saat itu, tujuan saya hanya keras begini, hanya ada merek satu, yaitu supaya karyawan impor,\" tuturnya. Sampai kini, ju. Jadi red dragon meru- bambu China ini ke Inggris, ke- saya bisa tetap bekerja,\" kata Herry belum mendorong pen- Herry lagi. Ia berhasil menjual jualan kasur, karena masih me- pakan jenis bambu sub tropis. Fargesia nitida, mudian menyebar ke Eropa dan AS. 15 ribu bantal saat flash sale mikirkan cara pengiriman de- tersebut dan mendapatkan ex- ngan biaya terjangkau ke pe- induk utama red dragon disebut blue fountain Untuk menghormati Baron Redesdale, Pai posure dari marketplace. Me- langgan. Maklum, selain web- reknya pun kian dikenal. site sendiri, Herry hanya punya bamboo. Sebab spesies bambu ini menun- Chieh Keng menaruh nama Mitford dalam satu showroom di Mal Artha Tak hanya di marketplace, Gading dan official store di jukkan pesonanya berupa batang hijau ke- kurung di depan namanya. Hingga lengkapnya Herry juga melihat peluang di Tokopedia. mal yang sepi pengunjung saat biru-biruan, dengan seludang berwarna merah nama botani bambu ini Fargesia nitida (Mit- awal pandemi. Di lain pihak, Kendati produknya sudah di- dia ingin agar SPG dan kar- kenal orang dan mendapat pa- terang dan daun menjuntai seakan air mancur. ford) Keng f. ex T.P.Yi. Tahun 2002 – 2005, yawannya bisa tetap bekerja sar, Herry masih punya banyak kendati banyak pembatasan. Ia keinginan membesarkan usa- Induk red dragon yang berbatang hijau ke- spesies Fargesia nitida di seluruh dunia ber- lantas pameran di situ. ha. Salah satunya, ia berencana mengembangkan Cozylila Ho- biruan, sebenarnya tak terlalu istimewa. Daya bunga serentak lalu mati. Siklus pembungaan \"Pengunjungnya sedikit, tapi me, berupa produk-produk fur- mereka yang ke mal memang nitur, yang tidak sebatas mebel tarik utamanya terletak pada seludang yang spesies ini berulang setiap 100 sampai dengan kamar tidur saja. berwarna merah, saat batang berusia muda. 120 tahun. Pada saat itulah para ahli botani \"Saya sudah menjalin kerja- sama dengan pengusaha fur- Dari situlah para ahli botani China berang- China berpeluang menyilangkan Fargesia ni- nitur yang biasa melayani pasar Italia dan negara lain,\" tuturnya an-angan untuk menciptakan batang bambu tida hingga bisa diperoleh ribuan hibridanya, sumringah. dengan warna merah seperti seludang si winter termasuk red dragon. Beberapa spesies bambu Tampaknya hobi tidur Herry ini, memang tak hanya meng- joy. Pada era digital, menciptakan hibrida baru memang biasa berbunga serentak mengha- hasilkan mimpi. u relatif lebih mudah dibanding zaman analog. silkan biji lalu mati. Rantai genetika bisa dipetakan cukup jelas dan Di Provinsi Sichuan, Fargesia nitida ter- kromosom tumbuhan juga bisa dihitung. masuk salah satu dari sekitar 25 spesies bambu Tetapi menciptakan hibrida sesuai keinginan, makanan Panda. Spesies bambu makanan pan- tetap diperlukan penyilangan hingga bisa di- da berukuran kecil sampai sedang, dengan peroleh jenis bambu dengan warna batang batang keras dan rongga kecil. Panda me- merah permanen. Gen warna merah pada se- nyukai spesies bambu seperti ini, karena ber- ludang Fargesia nitida merupakan modal awal, nutrisi lebih tinggi dibanding bambu berbuluh untuk dipindahkan ke kulit batang bambu. tipis. Bambu betung yang berbuluh tebal dan Dari hasil penyi- manis, tak mungkin di- langan spesies Farge- konsumsi panda kare- sia nitida itu diperoleh na berukuran sangat ribuan individu. Sete- besar. Tiap hari panda lah diseleksi ada be- liar mengonsumsi da- Melepas dan Menerima berapa forma yang be- un, ranting dan batang nar-benar berbatang bambu segar antara 10 merah. Di antaranya: sampai dengan 20 ki- Jiuzhaigou Genf de- logram. Bambu-bam- Masa-masa sekolah, menurut ngan warna batang bu ini tetap tahan cu- Herry Bong, pemilik Cozy Lila, bu- merah cerah, warna aca dingin tanpa me- kan saat menyenangkan bagi di- batang merah gelap rontokkan daunnya. rinya. \"Dulu, badan saya pendek, dan populer sebagai Warna merah bam- dan prestasi akademik ... begitu- black pearl, Jiuzhaigou 9 yang paling tinggi bu red dragon baru akan muncul apabila lah!\" kata dia. dengan batang kehijauan dan Jiuzhaigou 10 tanaman ini terpapar sinar matahari penuh Dalam satu kesempatan tes IQ dengan batang kekuningan. Sebenarnya yang sepanjang hari pada musim panas. Di kawasan di sekolah, ternyata IQ Herry 80. Ia mendapat julukan red dragon bamboo, hanya sub tropis, panjang hari musim panas bisa pun minder. \"Apalagi, hasilnya di- Jiuzhaigou Genf, karena warna kulit batangnya mencapai 17 jam sehari. Tanpa sinar matahari umumkan di sekolah,\" kenang dia. yang lebih merah dan lebih terang dibanding panuh, warna merah batang bambu red dragon Menurut Herry, dulu ia tak ber- forma lainnya. Warna merah batang Jiuzhaigou akan pudar. Sebaliknya intensitas sinar ma- minat belajar, karena dalam pe- Genf inilah yang selama ini diidamkan oleh tahari yang terlalu tinggi, juga akan membuat mikirannya, belajar di sekolah itu para pecinta bambu sebagai tanaman hias. daun red dragon mengeriting (menggulung). buang-buang waktu. Memang, ia Dok. Pribadi Saat memasuki musim gugur dan musim di- mengakui, saat itu belum mema- Spesies baru ngin, daun red dragon akan kembali normal. Keadaan ini terjadi pada red dragon maupun hami pentingnya sekolah. Lantaran prestasi akademis pas-pasan, Herry pun lantas serius berlatih basket. spesies Fargesia nitida. Malangnya, saat SMA, ia jatuh dan cedera. Dokter menyarankan Sama dengan Fargesia nitida sebagai in- Warna merah red dragon tampak alamiah, untuk berhenti basket. \"Itu benar-benar saya ada \"di bawah\". Ba- duknya, Jiuzhaigou Genf juga merupakan tum- tidak benar-benar merah. Yang benar-benar yangkan saja, sejak kelas 5 SD saya latihan basket, karena merasa bisa buhan iklim dingin. Itulah sebabnya si red merah sebenarnya bambu kuning Bambusa berprestasi di situ,\" ujar Herry. dragon ini populer di Uni Eropa. Pada musim vulgaris atau jenis bambu lain yang dipermak Ketika sudah lebih dewasa, Herry tetap rajin berolahraga. Selain dingin, saat di mana-mana hanya ada warna menjadi merah ngejreng menggunakan perang- basket, ia juga mendalami kungfu dan catur. Ia mendapatkan ke- salju dan es yang putih, warna merah batang kat photoshop dll. Foto-toto inilah yang ba- percayaan diri dan prinsip hidup, dari latihan pernapasan. \"Dari situ Jiuzhaigou Genf bisa mendatangkan kehangat- nyak beredar di dunia maya, terutama di mar- saya belajar untuk melepas dan menerima. Menerima bahwa kalau an di hati. Selain perlu udara dingin, Jiuzhaigou ketplace Indonesia. Ini merupakan modus pe- enggak berhasil itu ya sudah dan melepaskan karena semua barang di Genf akan tumbuh optimum apabila mendapat nipuan yang juga terjadi pada pisang blue java dunia ini, bukan milik kita,\" tuturnya. sinar matahari penuh dan kelembapan udara banana dan black thorn durian. Aslinya blue Berkat prinsip melepas dan menerima, Herry jadi lebih percaya diri. rendah. Kawasan Puncak di Jawa Barat, mes- java banana berwarna abu-abu, sedangkan \"Dulu, saya tidak berani menatap mata orang saat berbicara, karena kipun berudara dingin terlalu basah dan lem- black thorn durian hanya ujung durinya yang minder,\" kata dia. Kini, semua sudah berbeda, selain tak minder lagi, bap. Jiuzhaigou Genf hanya cocok ditanam di hitam. Sebagian besar permukaan kulit black Herry juga bertekad jadi pengusaha yang lebih sukses. u kawasan dingin yang lebih kering seperti Batu, thorn tetap berwarna coklat. u

24 20 Februari - 26 Februari 2023 Kedai Sensasi Kenikmatan di Bawah Daun Kari Tak usah jauh-jauh menikmati ayam tangkap khas Aceh. Cu- kup ke Kebayoran Baru, ada Ayam Tangkap AR yang punya sajian sambal 'ganja' loh! KONTAN/Muradi Asnil Bambani goreng dan disajikan dengan Dhita, sang pemilik kedai Ayam Kalau sudah digoreng dan di- daun ganja kok. Itu hanya ni- pasangannya yakni sambal. Tangkap AR memodifikasi pe- tutupi oleh topping daun kari, Apa yang terlintas di ke- nyajian. Di Aceh, satu porsi antara ayam goreng dan bebek ckname saja,\" kata Astrid, alias pala Anda saat mende- \"Jika sedang ramai bisa ter- ayam tangkap adalah satu ekor goreng kelihatan hampir sama. ngar ayam tangkap? Bisa jual 100 ekor ayam,” kata ayam, yang dipotong kecil-ke- sebutannya saja. jadi ada yang mengira mela- Husni, manajer kedai Ayam cil. Di sini, \"Satu ekor kami bagi Tak butuh tenaga untuk men- kukan penangkapan ayam. Bu- Tangkap AR (Aceh Rayeuk), di dua, karena pelanggan kami pe- cuil daging ayam tangkap ini. Kalau datang kesorean, bisa kan! Ayam tangkap adalah sa- Kebayoran Baru, Jakarta Se- kerja kantoran,\" kata Astrid. Usai ayam dicuil, lanjut dicocol lah satu kuliner ayam goreng latan. Karena lokasinya tak ja- ke sambal dan berikut dengan jadi Anda kehabisan sambal khas daerah Aceh. Konon, pe- uh dari perkantoran SCBD dan Karena ayamnya dibagi dua, daun kari. Selanjutnya bawa namaan ayam tangkap karena Gatot Subroto, alhasil pekerja ukuran ayam remaja itu mirip ayam itu mendarat ke lidah ganja. Tapi, jangan khawatir, awalnya ayam yang digoreng kantoran di sekitar wilayah itu dengan ayam goreng lain. Beda Anda. Rasa daun kari, daging harus ditangkap dulu. kerap datang. lagi, satu ekor bebek untuk em- ayam berbalut sambal bakalan ada sambal kecombrang yang pat porsi bebek tangkap. Meski menyatu dalam mulut. Nah, ka- Salah satu khas dari ayam Jika Anda tertarik mencoba berbeda jenis, untuk bumbu lau sudah merasakan, wajar ji- bisa jadi pengganti. Rasa sam- tangkap adalah, adanya top- sebaiknya hindari makan saat dan penyajiannya tetap sama. ka banyak pelanggan meminta ping hijau dari daun kari atau jam makan siang, antrean bisa bungkus dan bawa pulang me- bal kecombrang ini enggak ka- warga Aceh menyebutnya de- mengular dan Anda harus me- Penasaran? lalui abang pengemudi ojek ngan nama daun temurui. Top- nunggu. Selain karena ramai, Yuk kita jajal saja. Husni ber- lah nikmat kok! Aroma kecom- ping daun yang digoreng itu jumlah meja dan bangkunya ju- gegas menyajikan satu paket Sambal 'ganja' ditumpuk di atas ayam yang ga terbatas. Maklum, lokasi ke- ayam tangkap dan satu paket brang makin kuat saat bersua digoreng. Kriuk, kriuk bunyi dai ini ada di teras sebuah bebek tangkap di atas meja. Penyesuaian lain yang dila- daun itu saat mendarat di mu- rumah yang disewa. kukan Astrid untuk ayam tang- bawang. Rasa gurih dan pe- lut. Sekilas seperti rasa keripik kap sajiannya adalah, modifi- halus. Ada delapan meja, dan pada kasi penggunaan sambal seba- dasnya menambah variasi rasa masing-masing meja terdapat gai teman dari ayam tangkap. Namun bukan topping yang empat kursi di kedai. Suasana Jika di Aceh ayam tangkap ke- ayam tangkap. jadi spesial menunya, melain- cukup hommy, karena rindang rap ditemani oleh sambel ke- kan ayam gorengnya. Sebelum oleh pepohonan dan bunga. cap, maka di tempat Astrid tem- Agar rasa pedas di lidah bisa digoreng, ayam itu diungkap annya adalah sambal kecom- dengan aneka rempah khas Kembali ke menu. Selain brang dan sambal 'ganja'. \"Sam- dinetralisir, ada baiknya Anda Aceh. Setelah dingin, ayam di- ayam, ada bebek dan burung bal 'ganja' memang sambal puyuh yang diolah seperti ayam yang istimewa,\" kata Astrid. memesan segelas es timun tangkap. Namun Astrid Enricka Eits, jangan berprasangka yang juga khas Aceh. Untuk dulu. Sambel ganja yang di- maksud Astrid bukanlah sam- segelas es timun ini, Anda me- bel memakai tanaman ganja, melainkan sambal yang mena- rogoh Rp 15.000, dan seporsi warkan sajian nikmat yang ke- rap identik dengan ganja. \"Ba- ayam tangkap sebesar Rp han sambelnya ada cabe dan belimbing wuluh, tidak pakai 49.500 dan seporsi bebek tang- kap Rp 53.000. Ke Banda Aceh, Khusus Belajar Masak Paket sudah termasuk nasi dengan topping daun kari. Un- tuk menjaga keaslian rasa, Husni memastikan mengguna- Meski bukan berasal dari Aceh, Astrid Enricka Dhi- gitu saja. Ada banyak upaya Astrid agar bisa meracik kan bumbu yang sama dengan ta, pemilik Ayam Tangkap Aceh Rayeuk (AR) tak masakan yang lahir dari peradaban Aceh itu, mi- sungkan menyajikan makanan khas daerah ujung salnya belajar dari warga Aceh yang menetap di bumbu yang ada di Aceh. \"Kami barat Indonesia itu, di Jakarta. Perempuan berdarah Jakarta. Makin penasaran, Astrid berkunjung di Aceh Jawa dan Arab itu, bahkan keranjingan meracik ma- selama sepekan khusus untuk belajar memasak ayam punya pemasok daun kari dari kanan khas Aceh yang kaya akan rempah tersebut. tangkap. \"Dua kali saya ke Banda Aceh, belajar ke Ibu Ada puluhan menu khas Aceh yang kini dikuasainya. Supina, pemilik katering La Tansa,\" jelas Astrid. Aceh, sehingga stoknya aman,\" \"Saya lahir di Dumai (Riau), sehingga akrab dengan Selain mengaduk bumbu di atas kompor, Astrid kata Husni. u makanan dari Sumatera,\" kata Astrid. Karena me- belajar berburu rempah dan bahan makanan khas nyukai masakan Indonesia, perempuan yang sempat Aceh ke pasar. Ia juga menelusuri perkampungan Ayam Tangkap Aceh Rayeuk bekerja sebagai wartawan di KompasTV itu memu- dan memetik bahan dan bumbu khas Aceh. Apakah Jl. Ciranjang No .36, Kec tuskan untuk berbisnis kuliner mulai tahun 2012. pakai daun ganja? Sambil tertawa Astrid menjawab, \"Saya bikin Ayam Tangkap AR karena rasa dan juga daun ganja memang jadi bagian dari bumbu ma- Kebayoran Baru, Jakarta Selatan pasarnya ada,\" kata Astrid. sakan. \"Di Jakarta tak bisa pakai bumbu itu. Jika ada HP: 0856-7700-892 nama sambal ganja itu nick name saja,\" ujarnya. u Koordinat GPS: Namun pengetahuan kuliner Aceh tak datang be- -6.2109269,106