ประวัติความเป็นมา

ช่อื : วิสาหกิจชุมชนพริกแกงตามอื กลมุ่ สตรบี ้านบอ่ หวา้ รหัสทะเบยี น : 2-71-09-12/1-0015 ทอ่ี ยู่ : เลขท่ี 228 หมูท่ ่ี 9 ถนน ตาบลดอนตาเพชร อาเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี โทรศพั ท์ : โทรสาร : 0800435883 ผมู้ ีอานาจทาการแทน : 1. นายดอกรกั ฉิมพงษ์ 2. นางวาสนา เซยี่ งหลู

นำ้ พรกิ แกงตำ้ มือ คุณ วาสนา เซียงหลู ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรน้าพริกแกงต้ามือ บ้านบ่อหว้า 228 หมู่ 9 บ้านบ่อหว้า ต้าบลดอนตาเพชร อ้าเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบรุ ี คุณวาสนา กล่าวถึงที่มาของกลุ่มน้าพริกแกงต้ามือว่า เร่ิมจากการ มองเห็นวัตถุดิบ เช่นตะไคร้ มะกรูด ในพ้ืนท่ีมีมากมาย ประกอบกับการ ตอ้ งการใหช้ าวบ้านเกิดการรวมตัว สร้างอาชีพ หลังจากท้างานประจ้าเสร็จ คือ ทา้ นา ท้าไร่ จึงคิดท้าน้าพริกแกงต้ามือ สูตรโบราณจากการอบรมส่ังสอนของ คุณย่า คุณยายทสี่ อนให้ต้านา้ พริกแกงทา้ เอง หลังจากตกลงที่จะรวมกลุ่มแม่บ้านในชุมชนก็เร่ิมผลิตน้าพริกแกงต้ามือ เช่นแกงเผ็ด แกงส้ม ออกจ้าหน่ายโดยให้ชาวบ้านที่เป็นสมชิกกลุ่มและไม่ได้ เป็น ไปปลูกตะไคร้ ขา่ มะกรูด ทใ่ี ช้เป็นวตั ถดุ ิบท้าเคร่ืองแกง แล้วน้ามาขาย ใหก้ ับกล่มุ จะได้ข่า ตะไคร้ ตรงตามสเปค็ ทกี่ ้าหนดไว้ เพ่ือจะได้น้าพริกแกงท่ี มีคุณภาพดี ตามสูตรโบราณทีส่ อนมา เม่ือผลิตน้าพริกแกงก็น้าไปวางขายท่ีร้านวุ้นเส้นท่าเรือ ริมถนนสายพระ แท่น-พนมทวน และออกงานตามที่จังหวัดจัด ส่งขายตลาดเกษตรกรหน้าศาลา กลางทุกวันพุธและถนนคนเดินทุกวันเสาร์ ภายใต้ย่ีห้อ “ น้าพริกแกงต้ามือ” บ้านบ่อหวา้ อา้ เภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี



พรกิ แกงเผ็ด พรกิ แกงเขียวหวำน พริกแกงเผ็ดดอกกระเพรำ พรกิ แกงเลียง พริกแกงสม้