ราชาแห่งผลไม้ไทย ๙ สายพันธุ์

ราชาแห่งผลไม้ไทย “ทุเรียน”

ราชาแห่งผลไม้ สายพนั ธ์ุทเุ รยี นอร่อย ๙ สายพันธุ์ ราชาแหง่ ผลไม้ 1. พันธุ์ก้านยาว | Kanyao ก้านยาวเป็นพันธ์ุที่มีราคาแพง หากินยาก และมีรสชาติหวานมันกลมกล่อม นิยมปลูกในจังหวัด นนทบุรี ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือก้านจะยาวกว่าทุเรียนพันธุ์อื่น เปลือกค่อนข้างหนา ผลมีขนาดปานกลาง เน้ือมีลักษณะเนียนละเอียด สีเหลืองปานกลาง เมล็ดค่อนข้างกลมใหญ่ ทุเรียนก้านยาวที่ดีจะต้องมีก้านที่แขง็ อวบใหญ่ไม่แตก และมีหนามที่เรียงเป็นระเบียบ หอ้ งสมดุ ประชาชนอาเภอท่ายาง จงั หวดั เพชรบรุ ี ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยอาเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี

2. พนั ธุ์หมอนทอง | Mon Thong เป็นสายพันธุ์ทีม่ กี ลิ่นไม่แรงมาก รสชาติอรอ่ ย หวานมันกาลงั ดี และมีสารต่อต้านอนมุ ลู อิสระมากกว่า สายพันธ์ุอื่นๆ ถ้าหากบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ และโรคมะเร็งได้ ทุเรียน หมอนทองทีด่ ีจะต้องมีผลขนาดใหญ่รปู ร่างหนามแหลมตรง น้าหนกั ประมาณ 3-4 กิโลกรมั เนือ้ ละเอียดและ แหง้ ไม่แฉะตดิ มอื มีสเี หลืองอ่อน เมลด็ เล็กและลีบ ที่สาคญั ต้องมรี สชาติที่ไม่หวานจนเกินไป หอ้ งสมุดประชาชนอาเภอท่ายาง จงั หวัดเพชรบรุ ี ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอาเภอท่ายาง จงั หวัดเพชรบุรี

3. พันธ์ุชะนี | Chanee ชะนีเป็นสายพนั ธุ์ที่คนนิยมนาไปแปรรปู เป็นอาหารหรือขนม เช่น ข้าวเหนียวทุเรียน ไอศกรีมทุเรียน และสมทู ตี้ทุเรียน เน่ืองจากเป็นสายพนั ธุ์ที่มกี ลิ่นแรง และมีรสจัด ลกั ษณะคือมีผลขนาดปานกลางถึงใหญ่ หนามมีขนาดใหญ่ และส้ัน ระยะหนามหา่ งกนั เน้ือละเอียดสีเหลอื งจดั รสชาติหวาน เมลด็ ค่อนข้างเล็กและมี จานวนเมล็ดน้อย หอ้ งสมุดประชาชนอาเภอท่ายาง จังหวดั เพชรบรุ ี ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอาเภอท่ายาง จงั หวัดเพชรบุรี

4. พนั ธุ์กระดมุ ทอง | Kradum Thong เป็นสายพันธ์ุทุเรียนที่หาซื้อได้ง่ายๆ ตามท้องตลาด และมีราคาถูกกว่าพันธุ์อื่น เพราะเป็นพันธุ์ที่ปลกู งา่ ย ได้ผลผลติ เร็ว มีลกั ษณะเป็นผลค่อนข้างเล็ก น้าหนกั ประมาณ 1 กิโลกรัม มีเน้ือละเอียดอ่อนนุ่ม สีเหลอื ง อ่อน แตม่ ีเน้ือค่อนข้างบางและมีเมลด็ ขนาดใหญ่ มีกลิ่นออ่ น รสชาติหวานแต่ไม่มนั เหมอื นพันธุ์อ่นื ๆ หอ้ งสมดุ ประชาชนอาเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบรุ ี ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยอาเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี

5. พนั ธ์ุหลงลับแล | หลงลับแล หลงลับแลเปน็ พนั ธุ์ทุเรียนพื้นเมืองจากจงั หวัดอตุ รดิตถ์ ทีม่ กี ารผสมข้ามสายพันธุ์กันไปมาจนได้ ทเุ รียนพนั ธุ์ดี มลี กั ษณะเปน็ ผลทีม่ ขี นาดเล็ก ทรงกลมรี มีรสชาติที่หวานมัน เน้ือเหนียวละเอียด มีเมลด็ เลก็ ลีบ และมีกลิ่นทีไ่ ม่แรงมาก จึงทาให้หลงลับแลเป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์ทเุ รียนที่คนนยิ มรับประทาน หอ้ งสมุดประชาชนอาเภอท่ายาง จงั หวดั เพชรบรุ ี ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศัยอาเภอท่ายาง จงั หวดั เพชรบุรี

6. พันธ์ุพวงมณี | Phuang Mani เป็นสายพันธ์ุทุเรียนพืน้ เมืองของภาคตะวันออก ทีถ่ ึงแม้จะไม่ได้รับความนยิ มเท่าทุเรียนสายพนั ธุ์อน่ื ๆ แตใ่ นช่วงหลังๆ ก็เริม่ มีคนสนใจสายพันธ์ุพวงมณีกนั มากขึ้น เพราะมีรสชาติทีอ่ ร่อยไม่แพ้ใคร ลักษณะเด่นของ สายพันธ์ุน้คี อื มีผลที่เลก็ กว่าพนั ธุ์อน่ื ๆจนเห็นได้ชดั มีรสชาติหวานจดั เน้ือละเอียด สเี หลืองเข้ม แต่ข้อเสียของ พวงมณีคอื มีเน้อื ที่ค่อนข้างน้อย และหาซือ้ ยากกว่าทุเรียนพนั ธ์ุอน่ื ๆ หอ้ งสมดุ ประชาชนอาเภอท่ายาง จงั หวัดเพชรบุรี ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อาเภอท่ายาง จงั หวัดเพชรบุรี

7. พันธุ์กบชายน้า | Kop Chainam มีถิน่ กาเนิดด้ังเดิมที่ จ.นนทบุรี ต่อมาได้มีผู้นาเอากิ่งพันธุ์ไปปลูกที่ จ.ปราจีนบรุ ี อย่างแพร่หลาย มผี ล สวย มพี ูเตม็ เปลือกผลบาง เมล็ดลีบ เนือ้ เยอะ เน้ือแน่นหนาเปน็ สีเหลืองเข้ม รสชาตหิ วานมนั หอมนุ่มละเอียด มีกลิ่นหอมเปน็ เอกลกั ษณ์น้าหนักผลประมาณ 2-4 กิโลกรัมตอ่ ผล เป็นทเุ รียนสายพนั ธุ์เบา มดี อกและติดผล งา่ ย ติดผลดกเป็นธรรมชาติ มดี อกและติดผลตามฤดูกาลปีละครั้ง หอ้ งสมุดประชาชนอาเภอท่ายาง จงั หวัดเพชรบรุ ี ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาเภอท่ายาง จงั หวดั เพชรบุรี

8. พนั ธ์ุนกหยิบ | Nok Yip ทุเรียนชนดิ นี้ เปน็ สายพนั ธุ์พืน้ เมืองด้ังเดิมของ จ.นนทบุรี ต่อมามีผู้นาเอาพนั ธ์ุไปปลูกเพือ่ เกบ็ ผลขาย ในพืน้ ที่ จ.ตราด จ.ระยอง และ จ.จนั ทบรุ ี ได้รบั ความนิยมจากผู้ซือ้ ไปรับประทานอย่างแพร่หลาย เนอื่ งจากมี รสชาติความอร่อย ใกล้เคียงกับทเุ รียนหมอนทองมาก แตจ่ ะมีความหวานมันจัดกว่า เน้ือค่อนข้างละเอียด เปน็ สีเหลอื งเข้ม เมล็ดลีบ ทรงผลเหมอื นกับผลของทเุ รียนหมอนทอง แต่หนามจะละเอียดและถีค่ ล้ายผลทุเรียน พันธ์ุพวงมณี จนทาให้พดู กันว่า “ทุเรียนนกหยิบ” เปน็ ลกู ผสมระหว่างทเุ รียนหมอนทองกบั ทเุ รียนพวงมณี หอ้ งสมุดประชาชนอาเภอท่ายาง จงั หวดั เพชรบุรี ศนู ย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อาเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี

9. พันธุ์ทองย้อยฉัตร | Thong Yoi Chat ทเุ รียนชนดิ นี้ เป็นพันธ์ุโบราณ นยิ มปลกู มาช้านานในแถบ ต.บางกร่าง อ.เมือง จ.นนทบรุ ี มีน้าหนัก ประมาณ 2 กิโลกรัมตอ่ ผล เมลด็ เลก็ ให้เนอื้ เยอะ เน้ือสุกสีเหลอื งนวล มีกลิน่ ไม่ฉนุ นกั รสชาติหวานปนมันไม่ หวานจัด เน้ือละเอียดรบั ประทานอร่อยมาก หอ้ งสมดุ ประชาชนอาเภอท่ายาง จงั หวัดเพชรบุรี ศูนย์การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อาเภอท่ายาง จังหวดั เพชรบุรี

ขอขอบคุณขอ้ มลู จาก https://food.trueid.net/detail/M8qz0W4e4n31