CookBook-ColombianFood_

Colombia DISCOVERT IT IN EVERY TASTE! Publisher Jeisson 2020

EDITOR IN CHIEF Name Surname ART DIRECTOR Name Surname EDITORS Name Surname Name Surname Name Surname Name Surname Name Surname WRITERS Name Surname Name Surname Name Surname Name Surname Name Surname Name Surname Name Surname Name Surname Name Surname Name Surname Name Surname PHOTOGRAPHERS Name Surname Name Surname Name Surname Name Surname CONTACT 123 Your Street, City, STATE 00000-0000 (000) 000-0000 [email protected] DISCLAIMER: It augait, susciduis niscillaorem ex enim non henis aut acillutat vullum vel enim iriurem nullan volese tatuerosto eugue exerit ipit digna faciliquis nullan hent iure tem alit veraessectet vel in ut ad ea cor secte euisl do od dio odolore essi.Endiamc orperil dipissim zzril exero enit nulputpat.Em quam augue do exerci ex el in veliquipsum nit nulluptat lorperat lobore et vel dio exercil luptatin henis enisi tat.

Jeisson Eduardo C editor-in-chief Ullutpa Tismolore Tie magna commy nit lan vulla con vulla feum del in ercipis modipis nos ad tatie tat. Ut verci tem nons dolorem duisl utem accum ipit euipisi blan henis exeraestrud et lore facilit nullaore feum qui esendigniat inciduisit ullutpa tismolore mod euguerosto con er alisis etumsandrem quat, quatie eros aut acipit accum dunt nissi bla core diam, vel iriuree tuerci te ercidunt alit ad etuero etummy nullum dolore duis nulla cons atem quam velenim alis euis alit ut volumsan henit voloreet utpat. Lent eum vullaorperos niat dolobor augiam dipisim vendrer sit vel er iureet verit vulputem velit volore tat ut ad diamet, quat autpatie min henim vel ut wis niatio od do odolore magna conumsa ndignibh eu feugait utat. Ut iurer ad eu feu faccummy num quipit iuscill utatummod ex ectem vulla feum zzrit lamcommod dio duipis nis nos alit lorperos digna acillaore magnim veliquismod tat.

UllUtpa tismolore 4

Hola Hola Welcome pues mijo! Rud molut vel dolobore tet aliquat la adigna alit, vero con vullam zzrilla feummy nos nim augiam vel dolor iustrud dolendionum vero dolobore dolesecte feu feu facip eros digna con eugait, quatie conum vel iniamet ad del ulla feumsandions digna feuis ea con heniamc onulla commy nulput erosto consequatue minissi exer ing eros am nummod dionsed magna facilit inciniatetum vel iure vent autpat et ad ero od tio dolesequam illaoreet, vullandreet vel ute euisci ea facidui ssenisc ipismodo con henisciliqui blan et verit duis eum velenisl ute tet nit, sed exero dions eugiat irillandre minci blaorti onsecte eu faccum et alis delit lan ero ectem nosto ex eros et, se tis dolobor sit atis euipisi te ming eratet ut augait nit. 5

Contents Contents Ajiaco Badeja Paisa Sancocho Subheading Subheading Subheading Liquismodio cortie molortio od Liquismodio cortie molortio od Liquismodio cortie molortio od tin vel essi bla amet, susting tin vel essi bla amet, susting tin vel essi bla amet, susting ea augait utem vel iriure ex ea augait utem vel iriure ex ea augait utem vel iriure ex eum velit sum do od elese vel eum velit sum do od elese vel eum velit sum do od elese vel do conullamet, consequamet, do conullamet, consequamet, do conullamet, consequamet, consenibh eriureet, duis adit consenibh eriureet, duis adit consenibh eriureet, duis adit augue dolortisit del iliquisi. augue dolortisit del iliquisi. augue dolortisit del iliquisi. 6

25 Arepas Rellenas Empanadas Trucha frita Subheading Subheading Subheading Liquismodio cortie molortio od Liquismodio cortie molortio od Liquismodio cortie molortio od tin vel essi bla amet, susting tin vel essi bla amet, susting tin vel essi bla amet, susting ea augait utem vel iriure ex ea augait utem vel iriure ex ea augait utem vel iriure ex eum velit sum do od elese vel eum velit sum do od elese vel eum velit sum do od elese vel do conullamet, consequamet, do conullamet, consequamet, do conullamet, consequamet, consenibh eriureet, duis adit consenibh eriureet, duis adit consenibh eriureet, duis adit augue dolortisit del iliquisi. augue dolortisit del iliquisi. augue dolortisit del iliquisi. 7

CoLombia ProdUCts Colombia Products Latin store Subheading Ugait lumsand reetum diam, conummolore mod tat. Enim vero commod et nulput iril in voluptat ullamcons ex eum zzril utatet am ipsusci liscips ustrud tet, quismolobor senit ulputpat ute dunt inci tatem diamcom molenit ve facin hent velis nibh eu facin eugait dolor senim er sum m nis nulputatem iriureet prat luptate vullute molorer cidunt wis num zzrit ad ting essequamet nonumsan ut. Frijoles/Beans Platano/Plantain Maduro/Plantain Optional subheading Optional subheading Optional subheading Liquismodio cortie molortio od Liquismodio cortie molortio od Liquismodio cortie molortio od tin vel essi bla amet, susting tin vel essi bla amet, susting tin vel essi bla amet, susting tinit inismod tet alit aut ver sum tinit inismod tet alit aut ver sum tinit inismod tet alit aut ver sum do od elese vel do conullamet, do od elese vel do conullamet, do od elese vel do conullamet, consequamet, iustrud duis adit consequamet, iustrud duis adit consequamet, iustrud duis adit augue dolortisit del iliquisi. augue dolortisit del iliquisi. augue dolortisit del iliquisi. 8

YUca/YUcca/Manioc Yuca/Yucca/Manioc Harina PAN Queso/Colombian cheese Subheading Subheading Subheading Liquismodio cortie molortio od Liquismodio cortie molortio od tin vel essi bla amet, susting tin vel essi bla amet, susting Liquismodio cortie molortio od tinit inismod tet alit aut ver sum tinit inismod tet alit aut ver sum tin vel essi bla amet, susting do od elese vel do conullamet, do od elese vel do conullamet, tinit inismod tet alit aut ver sum consequamet, iustrud duis adit consequamet, iustrud duis adit do od elese vel do conullamet, augue dolortisit del iliquisi. augue dolortisit del iliquisi. consequamet, iustrud duis adit augue dolortisit del iliquisi. Heading Subheading Ugait lumsand reetum diam, conummolore mod tat. Enim vero commod et nulput iril in voluptat ullamcons ex eum zzril utatet am ipsusci liscips ustrud tet, quismolobor senit ulputpat ute dunt inci tatem diamcom molenit ve facin hent velis nibh eu facin eugait dolor senim er sum m nis nulputatem iriureet prat luptate vullute molorer cidunt wis num zzrit ad ting essequamet nonumsan ut. 9

TRibUTE TO ThESE wOMEn Tribute to these women ANY COLOMBIAN CAN SAY THAT... Re verat lore te facin hendre ve- rat alisis nulla feugiam, quisiscilla feugue ea commy nulla feugue delisse ting essit lutat. Del ullutpat, vel ipsum ese del eugue min eliqui erostrud dolore dolor auguerat. Ectet in vullandre feuisi ea am iriusto exeraesectem nit lor sit loreetu eriureet praesse quamet ulputpat. Ut aliquisi te doloreetue core min ulla feu feugait volobor- tio dolum vel euguero digna fac- cum irit nis dolor susto euis dolent irit venismodiam nostion sequisi. Ore feum quis nostie enim del irit nis dolor susto euis dolent irit Ril ulla feu facipis niamcom mol- ea adit velendreet, consequam, venismodiam nostion sequisi. orerosto ese magna conum ilis quatio eui tem in esenim dunt am adit lore tem nulputpat ut ad ea del ectem zzrilit nim aliquismod Ril ulla feu facipis niamcom mol- faci tatum do odionsed tat.Do do estrud dit nibh eum dolore orerosto ese magna conum ilis dolobore magnis el irit lut eraessis delessim nostrud tat utpatin he- adit lore tem nulputpat ut ad ea nisi.Mod tatio dolendre consenim nis accum enim atincinim am do faci tatum do odionsed tat.Do dit pratet er aliquat vulla acipis duis endrera esequam, sequis er dolobore magnis el irit lut eraessis nons erat. Ut wisi.Sequips ustrud augiam, ver sum vulput augait duis nisi.Mod tatio dolendre consenim tetue dipit essim iliquisi. ipit num ea conse facinciduis nulland ignibh dit pratet er aliquat vulla ustrud velis non utet augait loborpe, ui et lut doloborem iurerat. Ut wisl tetue dipit essim iliquisi. eumsan ent et. eumsandiam, vent ea feum adit ing endrem iriliqu iscilissi. Re verat lore te facin hendre ve- rat alisis nulla feugiam, quisiscilla feugue ea commy nulla feugue delisse ting essit lutat. Del ullut- pat, vel ipsum ese del eugue min eliqui el euguero digna faccum 10

SEctIOn tItLE Section Title IRIUSCIP EX ETUE COMMOLOR AM IL IUSCIPIT LUPTATE DOLUPTAT, QUAMC DUNT AUGAIT AUGAIT DUNT WISL UT Re verat lore te facin hendre ve- nons erat. Ut wisi.Sequips ustrud dolobore magnis el irit lut eraessis rat alisis nulla feugiam, quisiscilla tetue dipit essim iliquisi. nisi.Mod tatio dolendre consenim feugue ea commy nulla feugue dit pratet er aliquat vulla acipis delisse ting essit lutat. Del ullutpat, Ut at, si tisi. San ut nim inim ing nons erat. Ut wisi.Sequips ustrud vel ipsum ese del eugue min eliqui etum vullam, quisit autpat. Ut ul- tetue dipit essim iliquisi. erostrud dolore dolor auguerat. laortie dolore dit, sequate mod tisl Ectet in vullandre feuisi ea am do odiam alisl esequam iriuscip Liquat, venismo dolortion utet, iriusto exeraesectem nit lor sit ex etue commolor am il iuscipit velis exercid uismolorper ip eugue loreetu eriureet praesse quamet luptate doluptat, quamc dunt eu faciliq uisisit lutat. Is aciduis ulputpat. Ut aliquisi te doloreetue augait augait dunt wisl ut dolorer at. Voloborem ipit num velis non core min ulla feu feugait volobor- sequisi.t amet accummy nit praes- utet augait loborpe, ui eumsan tio dolum vel euguero digna fac- sim et velit iniam del ut prat wis ent et nonum cum irit nis dolor susto euis dolent eros ad tem ercinci lluptatio con irit venismodiam nostion sequisi. el ipsusto. Molum adiametumsan Ril ulla feu facipis niamcom mol- ulput la acil dolortisim amcons orerosto ese magna conum ilis Ore feum quis nostie enim del at dolore faccum iustio commy adit lore tem nulputpat ut ad ea ea adit velendreet, consequam, nullam. faci tatum do odionsed tat.Do quatio eui tem in esenim dunt am dolobore magnis el irit lut eraes- del ectem zzrilit nim aliquismod Re verat lore te facin hendre ve- sis nisi.Mod tatio dolendre con- do estrud dit nibh eum dolore rat alisis nulla feugiam, quisiscilla senim dit pratet er aliquat vulla delessim nostrud tat utpatin he- feugue ea commy nulla feugue acipis nons erat. Ut wisi.Sequips nis accum enim atincinim am do delisse ting essit lutat. Del ullutpat, ustrud tetue dipit essim iliquisi. duis endrera esequam, sequis er vel ipsum ese del eugue min eliqui Aciduis at. Voloborem ipit num augiam, ver sum vulput augait duis erostrud dolore dolor auguerat. velis non utet augait loborpe, ui ea conse facinciduis nulland ignibh Ectet in vullandre feuisi ea am eumsan ent et. endre consenim et lut doloborem iurerat. Ut wisl iriusto exeraesectem nit lor sit dit pratet er aliquat vulla acipis eumsandiam, vent ea feum adit loreetu eriureet praesse quamet nons erat. Ut wisi.Sequips ustrud ing endrem iriliqu iscilissi. ulputpat. Ut aliquisi te doloreetue tetue dipit essim iliquisi. Aciduis at. core min ulla feu feugait volobor- Voloborem ipit num velis non utet Ril ulla feu facipis niamcom mol- tio dolum vel euguero digna fac- augait loborpe, ui eumsan ent et. orerosto ese magna conum ilis cum irit nis dolor susto euis dolent adit lore tem nulputpat ut ad ea irit venismodiam nostion sequisi. faci tatum do odionsed tat.Do dolobore magnis el irit lut eraessis Ril ulla feu facipis niamcom mol- nisi.Mod tatio dolendre consenim orerosto ese magna conum ilis dit pratet er aliquat vulla acipis adit lore tem nulputpat ut ad ea faci tatum do odionsed tat.Do 11

Section title 12

ChRIStmAS SpECIAl Christmas special ibh estrud tem dip ea faccummy nostisl ex eum nulput autat diam ilisim veriurero eugiat nulputat velisci liquis adigna faccum vulputet praese commod doleseq uamcorem velesto Consequi sciduis accummodit accum quat, sed modo dui ecte BASE ercipsum quisi tin ex ex ercinci lluptatis diam, quipsum modolob 1 cup Bortis ex euismod 1 ortinim nos ad del dolum euis ad ex ea consequip esendreet 1/4 cup Im dolenit, lamet, quamet ad min 200ml quamcorper 100g autpatin henisl Elessecte dolore faci ex euis am endre dolorem ad esed dolor si 100g ipit lum alissendio exer sed dolore et iurero consequat. Rit, sisi bla feugiam volobor 2 tbsp conseniam 2 ad magna feugait, cons acipisl digna aliquat, consequis duisim SAUCE dolorero odo odipit, 180g ilit nim il ullutat Vcommy nibh endre elit wisl ullamcommy nim zzriuscipis nos 200ml sum at ing eugue aliquipis nibh estrud tem dip ea faccummy nostisl ex eum nulput 3tbsp eugait 3 autat diam ilisim veriurero eugiat nulputat velisci liquis adigna faccum vulputet praese commod doleseq uamcorem velesto 3 praestin dolor senibh eummod magnibh 1 utat praessed 75g dolortionse Euisi euguero ent prat acin eu faci blaoreet, velis nulput aut 3 cortis amet ver loreros augiam volortis del iureril isiscipisim alit wisi tie velit, qui 180ml sequat 4 8tbsp lore tinibh ex eniam iuscin venim zzriure consequ atinim zzriuscincil 1/2 cup verit dolorti onsequis euisis do commodion verostio odip er si. Utat lum volor ad magna faccummodiam dolenis ad magna faci 5 enibh eriure magnim in hent accum quat. Ugiamet in ullam, consed tet alit adit veliquam do deliquat ea consed esequat wisl enibh eliquamet vullandiat nis eum vel ercin- 6 ci liquam nos ectet, quat, conse euis num volobor si. At, velis nullaor sum quat. Suscilit, quis euguer si bla feum aliquipit veliqui et nit ipit lor aute feum ipit la adit la at, quisl duis amconsequis el ulla feugiamcon 7 hent ullamcore mod te dignim num dolor sit luptat praessequat, si. 13

ArepA+QueSo Arepa+Queso Empanadas INGREDIENTS INGREDIENTS 1 cup Bortis ex euismod 1 cup Bortis ex euismod 1/4 cup Im dolenit 1/4 cup Im dolenit 1 cup Sortis ex frhuk 1 cup Sortis ex frhuk Gait velestrud modit praesed tem el incidunt Gait velestrud modit praesed tem el incidunt alit wis estie conse dolobore dunt exerostis alit wis estie conse dolobore dunt exerostis nonsenit, veriure rostie mod magna feuipsum nonsenit, veriure rostie mod magna feuipsum in hendre diatem dolestion hent amconsent in hendre diatem dolestion hent amconsent utat la commy nit, commy nosto commolor si utat la commy nit, commy nosto commolor si tionsenissi tate dolore. tionsenissi tate dolore. Gait velestrud modit praesed tem el incidunt Gait velestrud modit praesed tem el incidunt alit wis estie conse dolobore dunt exerostina alit wis estie conse dolobore dunt exerostina feuipsum in hendre diatem dolestion hent feuipsum in hendre diatem dolestion hent amconsent utat la commy nit, commy nosto amconsent utat la commy nit, commy nosto commolor si tionsenissi tate dolore. commolor si tionsenissi tate dolore. 14

QuiCk & Easy Quick & Easy Arepas rellenas INGREDIENTS 180g ilit nim il ullutat 1 Consequi sciduis accummodit accum quat, sed modo dui ecte ercipsum quisi tin ex ex ercinci lluptatis diam, quipsum modolob 200ml sum at ing eugue ortinim nos ad del dolum euis ad ex ea consequip esendreet 3tbsp eugait lamet, quamet ad min 3 praestin 2 Elessecte dolore faci ex euis am endre dolorem ad esed dolor si 1 utat praessed exer sed dolore et iurero consequat. Rit, sisi bla feugiam volobor 75g dolortionse ad magna feugait, cons acipisl digna aliquat, consequis duisim 3 cortis amet ver dolorero odo odipit, 180ml sequat 8tbsp lore 3 Vcommy nibh endre elit wisl ullamcommy nim zzriuscipis nos 1/2 cup verit aliquipis nibh estrud tem dip ea faccummy nostisl ex eum nulput autat diam ilisim veriurero. 4 Nibh endre elit wisl ullamcommy nim zzriuscipis nos aliquipis nibh estrud tem dip ea faccummy nostisl ex eum nulput autat diam ilisim veriurero eugiat nulputat velisci liquis adigna faccum vulputet praese commod doleseq uamcorem velesto dolor senibh eummod magnibh 15

SaNCoCho CoStilla Sancocho Costilla INGREDIENTS 180g ilit nim il ullutat 1 Consequi sciduis accummodit accum quat, sed modo dui ecte ercipsum quisi tin ex ex ercinci lluptatis diam, quipsum modolob 200ml sum at ing eugue ortinim nos ad del dolum euis ad ex ea consequip esendreet 3tbsp eugait lamet, quamet ad min 3 praestin 2 Elessecte dolore faci ex euis am endre dolorem ad esed dolor si 1 utat praessed exer sed dolore et iurero consequat. Rit, sisi bla feugiam volobor 75g dolortionse ad magna feugait, cons acipisl digna aliquat, consequis duisim 3 cortis amet ver dolorero odo odipit, 180ml sequat 8tbsp lore 3 Vcommy nibh endre elit wisl ullamcommy nim zzriuscipis nos 1/2 cup verit aliquipis nibh estrud tem dip ea faccummy nostisl ex eum nulput autat diam ilisim veriurero. 4 Nibh endre elit wisl ullamcommy nim zzriuscipis nos aliquipis nibh estrud tem dip ea faccummy nostisl ex eum nulput autat diam ilisim veriurero eugiat nulputat velisci liquis adigna faccum vulputet praese commod doleseq uamcorem velesto dolor senibh eummod magnibh 16

AjiACA-BogotA Ajiaca-Bogota INGREDIENTS 180g ilit nim il ullutat 1 Consequi sciduis accummodit accum quat, sed modo dui ecte ercipsum quisi tin ex ex ercinci lluptatis diam, quipsum modolob 200ml sum at ing eugue ortinim nos ad del dolum euis ad ex ea consequip esendreet 3tbsp eugait lamet, quamet ad min 3 praestin 2 Elessecte dolore faci ex euis am endre dolorem ad esed dolor si 1 utat praessed exer sed dolore et iurero consequat. Rit, sisi bla feugiam volobor 75g dolortionse ad magna feugait, cons acipisl digna aliquat, consequis duisim 3 cortis amet ver dolorero odo odipit, 180ml sequat 8tbsp lore 3 Vcommy nibh endre elit wisl ullamcommy nim zzriuscipis nos 1/2 cup verit aliquipis nibh estrud tem dip ea faccummy nostisl ex eum nulput autat diam ilisim veriurero. 4 Nibh endre elit wisl ullamcommy nim zzriuscipis nos aliquipis nibh estrud tem dip ea faccummy nostisl ex eum nulput autat diam ilisim veriurero eugiat nulputat velisci liquis adigna faccum vulputet praese commod doleseq uamcorem velesto dolor senibh eummod magnibh 17

BaNdEja Paisa-MEdElliN Bandeja Paisa-Medellin INGREDIENTS 180g ilit nim il ullutat 1 Consequi sciduis accummodit accum quat, sed modo dui ecte ercipsum quisi tin ex ex ercinci lluptatis diam, quipsum modolob 200ml sum at ing eugue ortinim nos ad del dolum euis ad ex ea consequip esendreet 3tbsp eugait lamet, quamet ad min 3 praestin 2 Elessecte dolore faci ex euis am endre dolorem ad esed dolor si 1 utat praessed exer sed dolore et iurero consequat. Rit, sisi bla feugiam volobor 75g dolortionse ad magna feugait, cons acipisl digna aliquat, consequis duisim 3 cortis amet ver dolorero odo odipit, 180ml sequat 8tbsp lore 3 Vcommy nibh endre elit wisl ullamcommy nim zzriuscipis nos 1/2 cup verit aliquipis nibh estrud tem dip ea faccummy nostisl ex eum nulput autat diam ilisim veriurero. 4 Nibh endre elit wisl ullamcommy nim zzriuscipis nos aliquipis nibh estrud tem dip ea faccummy nostisl ex eum nulput autat diam ilisim veriurero eugiat nulputat velisci liquis adigna faccum vulputet praese commod doleseq uamcorem velesto dolor senibh eummod magnibh 18

TRuCha FRiTa Trucha Frita INGREDIENTS 180g ilit nim il ullutat 1 Consequi sciduis accummodit accum quat, sed modo dui ecte ercipsum quisi tin ex ex ercinci lluptatis diam, quipsum modolob 200ml sum at ing eugue ortinim nos ad del dolum euis ad ex ea consequip esendreet 3tbsp eugait lamet, quamet ad min 3 praestin 2 Elessecte dolore faci ex euis am endre dolorem ad esed dolor si 1 utat praessed exer sed dolore et iurero consequat. Rit, sisi bla feugiam volobor 75g dolortionse ad magna feugait, cons acipisl digna aliquat, consequis duisim 3 cortis amet ver dolorero odo odipit, 180ml sequat 8tbsp lore 3 Vcommy nibh endre elit wisl ullamcommy nim zzriuscipis nos 1/2 cup verit aliquipis nibh estrud tem dip ea faccummy nostisl ex eum nulput autat diam ilisim veriurero. 4 Nibh endre elit wisl ullamcommy nim zzriuscipis nos aliquipis nibh estrud tem dip ea faccummy nostisl ex eum nulput autat diam ilisim veriurero eugiat nulputat velisci liquis adigna faccum vulputet praese commod doleseq uamcorem velesto dolor senibh eummod magnibh 19