รูปเล่มปราชญ์ชาวบ้านตำบลริมปิง

45 นางพรรณี จนั วนั นา \"ปราชญ์เส้นขนมจีน\" วัน/เดือน/ปเกิด : ๑๓ พฤศจิกายน ๒๕๑๓ ทีอยู่ : ๓๒/๒ หมู่.๓ ตําบลรมิ ปง อําเภอเมือง จังหวัดลําพูน โทรศัพท์ :๐๘๖-๖๗๒๔๗๘๘ นางพรรณี จนั วนั นา มคี วามเชยี วชาญดา้ นการทําขนมจนี แปงสด โดยใชว้ ธิ กี าร ผสมแปง ขนมจนี แปงสดเสน้ จะมขี นาดใหญก่ วา่ ขนมจนี แปงหมกั เสน้ มสี ขี าว อุ้มนาํ มากกวา่ ตัวเสน้ นมุ่ แต่จะเหนยี วนอ้ ยกวา่ แปงหมกั วธิ ที ําจะคล้ายๆกับขนมจนี แปงหมกั แต่จะทําง่ายกวา่ เพราะไมต่ ้องแชข่ า้ วหลายวนั และไดเ้ สน้ ขนมจนี ทีมสี ขี าว นา่ รบั ประทาน การเลือกซอื ขนมจนี แปงสด ควรเลือกทีทําใหม่ ๆ เสน้ จบั วางเรยี งตัวกันอยา่ งเปนระเบยี บ เสน้ ขนมจนี ไมข่ าด ดมดไู มม่ กี ลินเหมน็ แปง ไมม่ เี มอื ก ขนมจนี แปงสดจะเก็บไดไ้ มน่ าน ควร นาํ มานงึ ก่อนกิน ภาพกิจกรรม SCAN MAP โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตาํ บลแบบบูรณาการตาํ บลรมปง

46 นางนงนชุ โดดาธรรม \"ปราชญ์ขนมไทยพืนบ้าน\" วนั /เดอื น/ปเกิด : ๑๗ ตลุ าคม ๒๕๐๗ ทีอยู่ :๔๑ หมู่ ๓ ตําบลรมิ ปง อําเภอเมือง จังหวัดลําพู น โทรศัพท์ : ๐๘๗-๑๘๗๐๕๘๘ นางนงนชุ โดดาธรรม มคี วามชาํ นาญดา้ นการทําขนมไทยพนื บา้ น ภมู ปิ ญญาการทําอาหาร ของล้านนานบั วา่ เปนเอกลักษณท์ ีไมม่ ที ีใดเหมอื น ภมู ปิ ญญาการทําขนมของชาวล้านนานบั วา่ ไม่ เปนรองใครในภาคใด ขนมของคนเมอื งทีรจู้ กั มกั ค้นุ เปนอาหารประเภทของหวาน ปรงุ ดว้ ยแปง, กะทิ, และ นาํ ตาลหรอื นาํ อ้อย โดยปกติมกั จะทําขนมเมอื มเี ทศกาล โอกาสพเิ ศษหรอื พธิ กี รรม เท่านนั ซงึ มกั จะเปนการเตรยี มเพอื ทําบุญ เชน่ วนั พระ, วนั สาํ คัญทางพุทธศาสนา, วนั สงกรานต์, งานประเพณ,ี และงานบุญต่างๆ ขนมทีนยิ มทํา เชน่ ขนมเทียน, ขา้ วต้มมดั , ขนมลินหมา, ขา้ วต,ู ขนมกล้วย, ขนมศิลาอ่อน(ซาลาอ่อน), และขนมวง ขนมทังหมดสมารถนาํ มาเปนอาชพี เพอื เลียง ชพี ใหแ้ ก่ครอบครวั ไดอ้ ีกดว้ ย ภาพกิจกรรม SCAN MAP โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตาํ บลแบบบูรณาการตาํ บลรมปง

47 นางอัมพร สรุ ยิ ะโต้ \"ปราชญ์ทําขนมทองม้วน\" วัน/เดือน/ปเกิด : ๑๘ สิงหาคม ๒๔๙๘ ทีอยู่ : ๘๒/๓ หมู่ ๕ ตําบลรมิ ปง อําเภอเมือง จังหวัดลําพูน โทรศัพท์ : ๐๖๒-๐๒๙๓๕๖๘ นางอัมพร สรุ ยิ ะโต้ ไดเ้ ปดทําขนมมาตังแต่อายุ ๒๐ ปเดมิ ที นางอัมพร ไดท้ ําอาชพี ค้าขายแต่ดว้ ยความชอบการทําขนมของตนจงึ มาทําขนมทองมว้ นการชอบทําอาหารชอบ ทําขนม ปรากฎวา่ เดก็ ๆในหมูบ่ า้ นชอื ชอบฝมอื การทําขนมของ นางอัมพร จงึ ไดเ้ ปดสอน ทําขนมใหเ้ ดก็ และเยาวชนนบั ตังแต่นนั มา ปจจุบนั ไดเ้ ปดสอนทําขนมรว่ มกับกล่มุ สตรแี ม่ บา้ นทีลานครบู าศรวี ชิ ยั ทกุ วนั พฤหสั บดี ภาพกิจกรรม SCAN MAP โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตําบลแบบบูรณาการตาํ บลรมปง

48 นางวรรณา วงค์วริ าช \"ปราชญ์บายศรี,สวยดอก\" วัน/เดือน/ปเกิด : ๒๓ พฤษภาคม ๒๔๘๒ อายุ : ๘๒ ป ทีอยู่ : ๘๘ หมู่ ๙ ตําบลรมิ ปง อําเภอเมือง จังหวัดลําพูน โทรศัพท์ : ๐๘๔-๐๘๓๗๗๔๙ นางวรรณา วงค์วริ าช มคี วามรเู้ กียวกับงานใบตองไมว่ า่ จะเปนการทําสวยดอกไม้ บายศรี การหอ่ ขนมดว้ ยใบตองและทกุ อยา่ งทีเกียวกับใบตองมาตังแต่ตนเองยงั เปนสาว โดยไดร้ บั ความ รมู้ าจากบรรพบุรษุ ไมว่ า่ จะเปน ยาย แม่ ญาติพนี อ้ ง ทีไดส้ อนใหต้ นเองมคี วามรดู้ า้ นงานใบตองก็ เนอื งจากสมยั ก่อนถ้ามงี านบุญแต่ละครงั ก็จะต้องไดท้ ําสวยดอกไม้ หอ่ ขนมจากใบตองเพอื นาํ ไป ถวายวดั หรอื ไปทําบุญ จงึ ทําใหม้ กี ารสอนลกู สอนหลานใหส้ บื ทอดต่อๆกันมาในรนุ่ ของ นางวรรณา วงค์วริ าช กิจกรรม SCAN MAP โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตาํ บลแบบบูรณาการตําบลรมปง

49 นางบวั ผดั ไชยวงค์ \"ปราชญ์ข้าวต้มมัดห่อใบเตย\" วัน/เดือน/ปเกิด : ๑๑ เมษายน ๒๔๘๘ ทีอยู่ : ๒๓๕ หมู่ ๑๐ ตําบลรมิ ปง อําเภอเมือง จังหวัดลําพูน เบอรโ์ ทรศัพท์ : ๐๖๔ - ๕๑๕๒๖๖๑๗ นางบวั ผดั ไชยวงค์ ขา้ วต้มมดั เปนหนงึ ในขนมไทยทีนอ้ ยคนนกั จะบอกวา่ ไมร่ จู้ กั เนอื งจากเปนขนมที มปี ระโยชน์ และมคี ณุ ค่าทางอาหาร สามารถหาวตั ถดุ บิ ในการทําไดง้ ่ายในท้องถินนอกจากนยี งั เปนขนมทีนาํ ขา้ ว ซงึ เปนอาหารหลักของคนไทยนาํ มาประยุกต์ปรงุ แต่งเปนขนมหวานจงึ ถือไดว้ า่ ขา้ วต้มมดั เปนหนงึ ใน ภมู ปิ ญญาท้องถินของบรรพบุรษุ ไทยไมใ่ ชเ่ พยี งขนมทีใชร้ บั ประทานเท่านนั หากแต่ขา้ วต้มมดั ยงั แฝงไปดว้ ย คณุ ค่าทางวฒั นธรรมไวด้ ว้ ยอยา่ งเต็มเปยมคงจะเปนการดไี มน่ อ้ ยหากทกุ คนในสงั คมชว่ ยกันอนรุ กั ษ์และให้ ความสาํ คัญกับขนมไทยสมกับทีบรรพบุรษุ ของเราไดค้ ิดค้นและพยายามทําขนึ มาเพอื ใหข้ นมไทยอยูค่ ่คู นไทย และประเทศไทยไมเ่ ลือนหายไปตามกาลเวลาและคณุ ปาบวั ผดั ไดท้ ําการเรยี นรแู้ ละสะสมประสบการณม์ ากจาก คณุ แมท่ ีมกั จะทําในงานประเพณตี ่างๆนาํ มาสรา้ งเปนอาชพี สรา้ งรายไดแ้ ก่ครอบครวั และไดย้ งั เผยแพรค่ วาม รใู้ นขนั ตอนวธิ ที ําใหแ้ ก่ผทู้ ีสนใจทีจะนาํ ไปสรา้ งรายไดใ้ หแ้ ก่ครอบครวั อีกดว้ ย กิจกรรม SCAN MAP โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตําบลแบบบูรณาการตําบลรมปง

50 ภาษาล้านนา

51 นายณรงค์ ศิรติ ๊ะ \"ปราชญ์อักษรล้านนา\" วัน/เดือน/ปเกิด : ๑ พฤษภาคม ๒๔๘๓ อายุ : ๗๑ ป ทีอยู่ : ๓๗ หมู่ ๗ ตําบลรมิ ปง อําเภอเมืองลําพูน จังหวัดลําพูน โทรศัพท์ : ๐๘๓-๔๖๗๖๑๒๖ นายณรงค์ ศิรติ ๊ะ มคี วามเชยี วชาญดา้ นการเขยี นและอ่านอักษรล้านนาโบราณ โดย สามารถสอนภาษาล้านนาไดแ้ ละมที ักษะในการพูดทีดสี ามารถนาํ เสนองานต่างๆไดอ้ ยา่ ง คล่องแคล่วและสามารถทํางานจกั สานไดโ้ ดยมคี วามชาํ นาญในการทําไมก้ วาดทางมะพรา้ ว ปจจุบนั เปนประธานชมรมผสู้ งู อายุประจาํ ตําบลรมิ ปง กิจกรรม SCAN MAP โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตําบลแบบบูรณาการตําบลรมปง

52 นายณรงค์ชยั สงิ ห์ชยั \"ปราชญ์อักษรล้านนา\" วัน/เดือน/ปเกิด : ๙ สิงหาคม พ.ศ.๒๕๐๓ อายุ : ๖๑ ป ทีอยู่ :๙๖ หมู่ ๘ ตําบลรมิ ปง อําเภอเมือง จังหวัดลําพูน โทรศัพท์ : ๐๘๐-๑๒๔๒๕๗๗ นายณรงค์ชยั สงิ หช์ ยั ในอดตี เคยบวชเปนพระเพอื ศึกษาหลักธรรมคําสอนพุทธ ศาสนา ปจจุบนั จงึ ถือ ขนานนามวา่ พอ่ หนานรงค์ของชาวบา้ นปายาง และเมอื ไดศ้ ึกษาหลัก ธรรมในอดตี จงึ ไดศ้ ึกษาอักษรล้านนาหรอื ตัวเมอื ง ซงึ พฒั นามาจากอักษรมอญโบราณ เชน่ เดยี วกับอักษรพมา่ อักษรชนดิ นใี ชใ้ นอาณาจกั รล้านนาเมอื ราว พ.ศ.๑๘๐๒ จนกระทังถกู พมา่ ยดึ ครองใน พ.ศ.๒๑๐๑ ปจจุบนั ใชใ้ นงานทางศาสนา พบไดท้ ัวไปในวดั ทางภาคเหนอื ของ ประเทศไทย โดยไดร้ บั ความรศู้ าสตรด์ า้ นภาษาจากพระครบู าต่างๆมากมาย จงึ สามารถเขยี น และอ่านตัวอักษรล้านนาไดอ้ ยา่ งคล่องแคล่ว อีกทังยงั สามารถสอนบุคคลทีสนใจจะเรยี นตัว อักษรล้านนาเพอื การอนรุ กั ษ์อักษรล้านนาสบื ต่อไปรนุ่ ต่อรนุ่ กิจกรรม SCAN MAP โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตาํ บลแบบบูรณาการตําบลรมปง

53 ปราชญด์ ้านอืนๆ

54 นางสมหมาย เชดิ ชู \"ปราชญก์ ีฬาเปตอง\" วัน/เดือน/ปเกิด : ทีอยู่ : ๘๙/๒ หมู่ ๖ ตําบลรมิ ปง อําเภอเมือง จังหวัดลําพูน โทรศัพท์ : ๐๖๔๙๖๔๒๙๖๒ นางสมหมาย เชดิ ชู ในการแขง่ ขนั กีฬาเปตอง บุคคลทีมชี อื เสยี งและมเี อกลักษณใ์ นดา้ น การเล่นกีฬาประเภทนี คงจะหนไี มพ่ น้ นางสมหมาย นกั กีฬาเปตองผมู้ คี วามสามารถ หากแมว้ า่ นางสมหมาย ลงแขง่ กีฬาประเภทนที ีไรมกั ยอ่ มไดร้ บั เหรยี ญและถ้วยรางวลั ติดไมต้ ิดมอื มา เสมอ เดมิ ทีไดเ้ คยบอกกล่าวไวว้ า่ \"ท่านเล่นกีฬาเพอื คลายเครยี ดแต่เมอื นานวนั เขา้ ไดเ้ ล่นกีฬา ประเภทนแี ล้วท่านเกิดความนยิ มชมชอบ อีกทังยงั เปนการออกกําลังกายอีกดว้ ยจงึ ทําใหท้ ่าน เล่นกีฬาเปตองมาถึงปจจุบนั \" อีกทังในยามวา่ งท่านไดท้ ําการสง่ เสรมิ และสนบั สนนุ การเล่น กีฬาประเภทนใี หแ้ ก่เดก็ และเยาวชนในชุมชนอีกดว้ ย ภาพกิจกรรม SCAN MAP โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตาํ บลแบบบูรณาการตําบลรมปง

55 นายศรี จนั ทิมา \"ปราชญ์เลียงปลากัด\" วัน/เดือน/ปเกิด : ๑ เมษายน ๒๔๘๕ อายุ : ๘๐ ป ทีอยู่ : ๑๐๔ หมู่ ๗ ตําบลรมิ ปง อําเภอเมือง จังหวัดลําพูน โทรศัพท์ : - นายศรี จันทิมา ปจจุบันเลียงปลากัดพันธุ์ญีปุนและมีความรูเ้ กียวกับการเพาะ พันธุ์ทังปลากัดไทยและปลากัดญีปุน และเลียงไก่พันธุ์พม่ากับพันธ์ไทย ประกอบกับ มีความรูเ้ กียวกับการเพาะพันธุ์ไก่ชนโดยคุณลุงศรบี อกเล่าว่า โดยขายปลากัดและ ไก่ชนเปนอาชีพหลักโดยมีราคาประมาณคํานวณตามระยะเวลาการเลียงและลักษณะ ขนาดของสัตว์ - เลียงปลากัดมาได้ ๖ – ๗ เดือน ขายราคา ๑๐ บาทขึนไป - เลียงไก่ชน มาได้ ๖๐ กว่าป ขายราคา ๑,๐๐๐ บาทขึนไป และคุณลุงศรยี ังมีความรูด้ ้านพืชพันธุ์ยาโบราณและสมุนไพรรกั ษาไก่ชนเนืองจาก เลียงไก่มานานกว่า ๕๐-๖๐ ป ภาพกิจกรรม SCAN MAP โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตาํ บลแบบบูรณาการตาํ บลรมปง

56 นายดวงติบ นอ้ ยแสนเสา \"ปราชญ์ตีมีด\" วนั /เดอื น/ปเกิด : ๑๐ มถิ นุ ายน ๒๔๘๗ อายุ : ๗๗ ป ทีอยู่ : ๕๘ หมู่ ๗ ตําบลรมิ ปง อําเภอเมอื ง จงั หวดั ลําพูน โทรศัพท์ : - นายดวงติบ นอ้ ยแสนเสา มคี วามเชยี วชาญพเิ ศษดา้ นตีมดี หลากหลายรปู แบบทังมดี ฟนไม้ หรอื มดี ประกอบอาหาร โดยสามารถทําของมคี มทีตีจากเหล็กทกุ ชนดิ ถือเปนมรดกทางชาติพนั ธุอ์ ยา่ ง แท้จรงิ เสมอื นงานศิลปะทีงดงามอ่อนชอ้ ย ผสมผสานความคิดสรา้ งสรรค์ออกมาเปนผลงานมดี ไม่ เฉพาะแค่รปู ทีวจิ ติ รงดงามชวนหลงใหลแล้ว ความคงทนใชง้ านไดอ้ ยา่ งยาวนานและยงั รกั ษาคมได้ อยา่ งเปนเอกลักษณโ์ ดย นายดวงติบยดึ อาชพี ตีมดี มานานกวา่ ๕๐ ป โดยปจจุบนั รบั จา้ งตีมดี ทกุ ชนดิ ตามทีมคี นต้องการและจะหยุดตีมดี ทกุ วนั พระ กิจกรรม SCAN MAP โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตาํ บลแบบบูรณาการตาํ บลรมปง

57 นางพทั นรนิ ทร์ คําภิชยั \"ปราชญ์นวดแผนไทย\" วัน/เดือน/ปเกิด : ๒๙ ตุลาคม ๒๔๙๙ อายุ : ๖๔ ป ทีอยู่ : ๒๕ หมู่ ๘ ตําบลรมิ ปง อําเภอเมือง จังหวัดลําพูน โทรศัพท์ : ๐๘๑-๑๒๔๒๕๙๙ นางพทั นรนิ ทร์ คําภิชยั เดมิ มอี าชพี รบั ขา้ ราชการเปนคณุ ครมู คี วามรดู้ า้ นเภสชั สมุนไพร ยาหมอ่ งลกู ประคบซงึ เปนภมู ปิ ญญาไทยมมี าตังแต่โบราณทีนาํ มานวดรกั ษาผปู้ วย นางพทั นรนิ ทร์ คําภิชยั เล่าวา่ มกั จะนาํ เอาสมุนไพรทีอยูใ่ นหอ่ ผา้ ซงึ เราเรยี กวา่ “ลกู ประคบ” มาประคบใหห้ ลังจากการนวด หรอื บางอาการทีไมเ่ หมาะกับการนวดหมอก็จะใชล้ กู ประคบมาประคบตามสว่ นต่างๆของรา่ งกายทีมอี าการปวดเมอื ยทําใหเ้ รารสู้ กึ ผอ่ นคลายสบายตัว และรบั รไู้ ดถ้ ึงอาการปวดเมอื ยดขี นึ อาการปวด ตึงไดค้ ลายลง อีกทังนางพทั นรนิ ทร์ คําภิชยั ยงั มคี วามรเู้ กียวยาโบราณอีกทังยงั มคี วามรดู้ า้ นศาสตรก์ ารปรงุ ยาโบราณ และมโี รงเรยี นสอน นวดแผนไทย ชอื วา่ “โรงเรยี นนวดแผนไทยพทั นวลัยลักษณ”์ รบั สอนบุคคลทัวไปทีสนใจทีเกียว กับการนวดแผนไทยเพอื นาํ ไปประกอบชพี โดยมใี บรบั รองอยา่ งถกู ต้องตามกฎหมาย กิจกรรม SCAN MAP โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตําบลแบบบูรณาการตาํ บลรมปง

58 นายประเวศ ไชยชนะ \"ปราชญ์เพาะพันธุ์ไก่ชน\" วัน/เดือน/ปเกิด : ๖ กุมภาพันธ์ ๒๔๙๖ อายุ : ๖๘ ป ทีอยู่ : ๘๐ หมู่ ๙ ตําบลรมิ ปง อําเภอเมือง จังหวัดลําพูน โทรศัพท์ : ๐๖๕-๘๔๘๔๗๖๕ นายประเวศ ไชยชนะ ไดเ้ ล่าถึงวา่ ความเปนมาและการใชช้ วี ติ ของผคู้ นตําบลรมิ ปงจะเนน้ ไป ทางการทําการเกษตรกรรมและการเลียงสตั วโ์ ดย นายประเวศ เล็งเหน็ ถึงการเลียงไก่เพราะไก่อยูค่ ู่ กับวถิ ีชุมชนของผคู้ นมาชา้ นานไมว่ า่ จะเลียงไวเ้ ปนอาหารหรอื เลียงไวเ้ ปนไก่ชน จนกระทัง นายประเวศ มอี ายุมากขนึ และดว้ ยยงิ อายุมากขนึ จงึ คิดวา่ จะทําเวลาวา่ งใหเ้ กิดประโยชนจ์ งึ รเิ รมิ เพาะ พนั ธุไ์ ก่ขายทําใหเ้ กิดรายไดใ้ หแ้ ก่ครอบครวั และยงั เปนการทําเวลาวา่ งของตนเองใหเ้ กิดประโยชน์ มากขนึ ประกอบกับเปนการอนรุ กั ษ์พนั ธุไ์ ก่ชนพนื เมอื ง และทําทดลองการผสมพนั ธุไ์ ก่ขา้ มสายพนั ธุ์ เพอื ใหเ้ ปนพนั ธุไ์ ก่ชนทีดที ีสดุ กิจกรรม SCAN MAP โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตาํ บลแบบบูรณาการตําบลรมปง

E-book โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตาํ บลแบบบูรณาการตาํ บลรมปง