ประโยชน์ของผลไม้ (1)

ประโยชน์ ของ ผลไม้ ส ต อ เ บ อ รี องุ่ น เ ช อ รี ส้ ม แอปเปล กี วี

องุ่นเปนอาหารบาํ รงุ รา่ งกายอีกชนดิ หนงึ นอกจากจะมี คณุ ค่าทางอาหาร ยงั มสี รรพคณุ ทางยาทีดหี ลายชนดิ สาร อาหารทีสาํ คัญคือนาํ ตาล และสารอาหารจาํ พวกกรด อินทรยี อ์ ีกหลายชนดิ เชน่ นาํ ตาลกลโู คส นาํ ตาลซูโคส วติ ามนิ ซี นอกจากนยี งั มเี หล็ก และแคลเซยี ม นอกจากนี องุ่นยงั อุดมไปดว้ ย กรดเอลลาจกิ ซงึ เปนสาร ฟลาโวนอยด์ ทีมพี ลังในการต่อสกู้ ับมะเรง็ การรบั ประทานองุ่นเปน ประจาํ จะมสี ว่ นชว่ ยในการบาํ รงุ สมอง บาํ รงุ หวั ใจ แก้ กระหาย ขบั ปสสาวะ บาํ รงุ กําลัง คนทีรา่ งกายผอมแหง้ แรง นอ้ ย แก่ก่อนวยั ไมม่ เี รยี วแรง ถ้ารบั ประทานองุ่นเปน ประจาํ จะชว่ ยเสรมิ ทําใหร้ า่ งกายค่อยๆแขง็ แรงขนึ ได้

1 สตรอเบอรมี สี ว่ นชว่ ยในการทํางานของสมอง มี (วPติ HามYนิ TซOแี ลNะไUฟโTตRนIวิ EเทNรTยี )นซทงึ์ ทําใหอ้ นมุ ูลอิสระลด นอ้ ยลง ม  ไี อโอดนิ ทีชว่ ยใหส้ มองทํางานไดอ้ ยา่ งเต็ม เทบีแอลระร์มมี ปี วี รติ ะสามทิ นิธ ฟภิ าลพาโอวีกนดอว้ ยยด บ์ (าํ FรLงุ สAาVยOตาNเ  พOราIDะสSต)รอ กรดฟโนลิกส์ ทีชว่ ยในการลดและชะลอการเกิด อนมุ ูลอิสระได้ แถมยงั ชว่ ยใหป้ รบั ความดนั ในตาให้ กลับมาเปนปกติ ปองกันโรคมะเรง็ และโรคหวั ใจ

30-80เชอรร์  อี ุดมไปดว้ ยวติ ามนิ ซที ีมมี ากกวา่ สม้ ถึง เท่า นอกจากจะชว่ ยบาํ รงุ ผวิ พรรณใหส้ ดใส ชะลอความแก่ และชว่ ยต้านอนมุ ูลอิสระแล้ว ยงั ชว่ ยใหอ้ ารมณด์ ขี นึ อีก ดว้ ย จากผลงานการวจิ ยั ของมหาวทิ ยาลัยมชิ แิ กน ประเทศ 20สหรฐั อเมรกิ าพบวา่ การกินเชอรร์ มี ากถึง ผลจะชว่ ย ลรร์ดมี อสี าากราทรซีชอมืึ วเศา่ รแา้ อไดนม้โธาไกซกยวาา่นกนิ าร(AกินNยTาHเนOอื งCจYาAกใNนผINลเ)ชอ ทําใหค้ นกินมคี วามสขุ ดว้ ยเหตนุ แี พทยต์ ะวนั ตกจงึ เรยี ก เชอรร์ วี า่ เปนแอสไพรนิ ธรรมชาติ

1 ลกู พชี คณุ ประโยชนม์ ากมาย มที ังวติ ามนิ เอทีชว่ ยบาํ รุสายตา มวี ติ ามนิ ซปี องกันโรคหวดั และโรคเลือดออกตามไรฟนใหแ้ รธ่ าตุ แคลเซยี มและฟอสฟอรสั ชว่ ยเสรมิ สรา้ งกระดกู และฟน ทังยงั แก้โรค หอบหดื หล่อลืนลําไส้ แก้ไอ รกั ษาอาการปวดของโรคไสเ้ ลือน ลด \" \"อาการเหงือออกมาก ชว่ ยลดความดนั โลหติ มสี ารต้านอนมุ ูลอิสระ คือ เบต้าครบิ โตแซนทิน ชว่ ยปองกันไมใ่ หเ้ ซลล์ถกู ทําลาย ชว่ ย บาํ รงุ หวั ใจและกระเพาะอาหาร เปนยาระบายอ่อนๆ ในผลลกู พชี ยงั มี เกลือแรโ่ บรอนซงึ ทําใหส้ มองกระฉับกระเฉงและกระปรกี ระเปรา่ ถ้า ไดร้ บั เกลือแรโ่ บรอนในปรมิ าณตํา จะทําใหส้ มองทํางานชา้ ลงและ สมาธสิ นั  

ส้มมสี ารไฟโตนวิ เทรียนตม์ ากมาย ทีทําหน้าทีเปนสาร ต้านอนุมลู อิสระ รวมถึงสารกล่มุ ฟลาโวนอยส์ สารแอนโธไช ยานินส์ สารโพลีฟนอลส์ และวิตามินซี ทีช่วยทาํ ใหผ้ วิ สวย กระจ่างใส นําส้มสามารถให้แคลเซยี ม และวิตามนิ ดแี กร่ ่างกายได้ดี พอๆ กบั นม และแคลเซียมจะไปเสรมิ สรา้ งกระดูก แต่ถา้ ไมม่ ีวติ ามินดี ร่างกายจะไมส่ ามารถดูดซึมแคลเซียมจาก อาหารได้ นอกจากนี นําส้มยังมีวติ ามินซี

กีวอี ุดมไปดว้ ยวติ ามนิ และแรธ่ าตหุ ลายชนดิ เชน่ วติ ามนิ เอ ซี อี เค บ1ี บ2ี บ3ี บ6ี บ9ี แคลเซยี ม เหล็ก แมกนเี ซยี ม ฟอสฟอรสั โพแทสเซยี ม แมงกานสี สงั กะสี โอเมกา-3 กากอาหารปรมิ าณสงู ชว่ ยกระต้นุ ลําไสเ้ ล็กของเรา ทําให้ อาหารผา่ นไปไดเ้ รว็ ยงิ ขนึ เสน้ ใยอาหารจากเปลือกกีวนี จี ะ ชว่ ยจบั ของเสยี ทีเปนพษิ ลําไสข้ องเรา ซงึ จะเปนประโยชน์ ในการปองกันโรคมะเรง็ ลําไสใ้ หญ ่ กีวเี ขยี วหนงึ ผลมี ปรมิ าณไฟเบอรม์ ากกวา่ กล้วย 15% และมากกวา่ แอปเปล และสม้ ถึง 25%

สาลีมฤี ทธเิ ยน็ รสหวานหอม จงึ ใชร้ กั ษาผทู้ ีมอี าการรอ้ น ในสาลีมนี าํ เปนองค์ประกอบทีสาํ คัญ จงึ ชว่ ยใหส้ ดชนื ชุม่ คอ แก้กระหาย สาลี มธี าตอุ าหารมากมาย เชน่ เบตาแคโรทีน วติ ามนิ ซี วติ ามนิ เค แคลเซยี ม ฟอสฟอรสั เหล็ก และเสน้ ใย ทีมสี รรพคณุ ในการรกั ษาโรคเบาหวาน กระต้นุ ภมู คิ ้มุ กันแก้ อาการท้องผกู ลดความเสยี งในการเกิดโรคมะเรง็ ลําไสใ้ หญ่ และต้านอนมุ ูลอิสระทีเปนสาเหตุ ของโรคมะเรง็ และความ ชรา ชว่ ยใหก้ ระเพาะทํางานไดด้ ี ชว่ ยยอ่ ย ขบั ปสสาวะ กระต้นุ การทํางานของไตและลดความดนั โลหติ

เมล่อนมสี ารต้านอนมุ ูลอิสระทีสาํ คัญ ใน ปรมิ าณสงู มวี ติ ามนิ ซี วติ ามนิ เอ เบต้าแคโรทีน แคลเซยี ม ฟอสฟอรสั และธาตเุ หล็ก ไมม่ ไี ขมนั และ คอเลสเตอรอล อีกทังแคลอรตี ํา จงึ เหมาะกับผทู้ ี ต้องการลดนาํ หนกั นอกจากนยี งั เชอื วา่ เอนไซมใ์ น นาํ เมล่อนชอื วา่ \"superoxide dismutase\" มี สรรพคณุ ชว่ ยต้านอนมุ ูลอิสระและลดกระบวนการ ทางเคมภี ายในรา่ งกาย สง่ ผลใหส้ ามารถลดระดบั ความเครยี ดได้

ลูกพลับช่วยลดอาการปวดท้องทีเกิดจากความ เย็น เช่น ปวดประจาํ เดือน ปวดโรคบิด ทังยังแก้ไอ หรือเจ็บคอได้ลูกพลับสามารถช่วยลดความดันโลหิต ได้ และไม่เพียงลูกพลับสดเท่านันทีมีประโยชน์ ลูก พลับแห้งก็เช่นกันเพราะสามารถช่วยทําให้ระบบขับ ถ่ายดีขึน และผู้ทีท้องอืด จุกเสียด แน่นเฟอ ลูกพลับ แห้งก็ช่วยบรรเทาอาการได้เปนอย่างดี  

แอ๊ปเปลเปนผลไมท้ ีเหมาะกับผปู้ วย โดยเฉพาะผปู้ วย เบาหวานและผตู้ ้องการควบคมุ นําตาลในเลือดถึงแม้ แอ๊ปเ3ปลจะมนี ําตาลธรรมชาติในเนือแอปเปลมากแต่ทําให้ นําตาลในเลือดเพมิ ขนึ อยา่ งชา้ ๆเท่านันและแอปเปลมี ไฟเบอรช์ นิดละลายนําสงู มาก