หน้าปกเอกสารประกอบการสอน

เอกสารประกอบการสอน รายวชิ าวทิ ยาศาสตร์การกฬี าเพอ่ื สุขภาพ รหัสวชิ า 04837111 ภุชงค์ รุ่งอนิ ทร์ ภาควชิ าสังคมศาสตร์และพลศึกษา คณะศิลปศาสตร์และวทิ ยาการจดั การ มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร์ วทิ ยาเขตเฉลมิ พระเกยี รตจิ งั หวดั สกลนคร

(ก) คานา เอกสารประกอบการสอนรายวชิ าวทิ ยาศาสตร์การกีฬาเพ่ือสุขภาพ รหสั วิชา 04837111ฉบบั น้ีจดั ทา ข้ึนเพ่ือใช้ประกอบการเรียนการสอนสาหรับนิสิตมหาวิทยาลยั เกษตรศาสตร์วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จงั หวดั สกลนคร เน้ือหาภายในประกอบไปด้วยความรู้พ้ืนฐานเก่ียวกบั วิทยาศาสตร์การกีฬา กายวิภาค ศาสตร์และ สรีระของมนุษย์ สรีรวิทยาการออกกาลงั กายเพ่ือสุขภาพ สัดส่วนของร่างกายและการควบคุม น้าหนกั ตวั เพอ่ื สุขภาพ สมรรถภาพทางร่างกายเพ่ือสุขภาพ การทดสอบสมรรถภาพทางกายเพ่ือสุขภาพและ กีฬาการเสริมสร้างสมรรถภาพทางกายเพื่อสุขภาพ การบาดเจบ็ ทางการกีฬา โภชนาการกบั การออกกาลงั กาย เพ่อื สุขภาพ จิตวทิ ยาการกีฬาและการออกกาลงั กายเบ้ืองตน้ ผสู้ อนหวงั วา่ เอกสารการสอนฉบบั น้ีจะเป็ นประโยชน์แก่ผเู้ รียนและคน้ ควา้ ขอ้ มูลทางวิชาการและ หากเอกสารการสอนฉบบั น้ีมีขอ้ บกพร่องประการใดผูเ้ ขียนขอน้อมรับคาแนะนาจากทุกท่านด้วยความ เคารพและจะนาไปปรับปรุงแกไ้ ขตอ่ ไป ภุชงค์ รุ่งอินทร์ 4 มกราคม 2561

สารบัญ หน้า เร่ือง (ก) คานา 1 14 บทท่ี 1 ความรู้พ้นื ฐานเกี่ยวกบั วทิ ยาศาสตร์การกีฬาเพื่อสุขภาพ 57 บทที่ 2 กายวภิ าคศาสตร์และสรีรของมนุษย์ 74 บทท่ี 3 สรีรวทิ ยาการออกกาลงั กายเพอ่ื สุขภาพ 91 บทท4ี่ สัดส่วนของร่างกายและการควบคุมน้าหนกั ตวั เพ่ือสุขภาพ 110 บทท5่ี สมรรถภาพทางร่างกายเพือ่ สุขภาพ 140 บทท6่ี การทดสอบสมรรถภาพทางกายเพื่อสุขภาพและกีฬา 153 บทท7่ี การเสริมสร้างสมรรถภาพทางกายเพ่อื สุขภาพ 180 บทท8่ี การบาดเจบ็ ทางการกีฬา 194 บทท9ี่ โภชนาการกบั การออกกาลงั กายเพื่อสุขภาพ บทท1่ี 0 จิตวทิ ยาการกีฬาและการออกกาลงั กายเบ้ืองตน้