tech-2019_05(62)

UNIVERSUM: ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ Научный журнал Издается ежемесячно с декабря 2013 года Является печатной версией сетевого журнала Universum: технические науки Выпуск: 5(62) Май 2019 Москва 2019

УДК 62/64+66/69 ББК 3 U55 Главный редактор: Ахметов Сайранбек Махсутович, д-р техн. наук; Заместитель главного редактора: Ахмеднабиев Расул Магомедович, канд. техн. наук; Члены редакционной коллегии: Демин Анатолий Владимирович, д-р техн. наук; Елисеев Дмитрий Викторович, канд. техн. наук; Звездина Марина Юрьевна, д-р. физ.-мат. наук; Ким Алексей Юрьевич, д-р техн. наук; Козьминых Владислав Олегович, д-р хим. наук; Манасян Сергей Керопович, д-р техн. наук; Мартышкин Алексей Иванович, канд.техн. наук; Романова Алла Александровна, канд. техн. наук; Серегин Андрей Алексеевич, канд. техн. наук; Юденков Алексей Витальевич, д-р физ.-мат. наук. U55 Universum: технические науки: научный журнал. – № 5(62). М., Изд. «МЦНО», 2019. – 88 с. – Электрон. версия печ. публ. – http://7universum.com/ru/tech/archive/category/562 ISSN (печ.версии): 2500-1272 ISSN (эл.версии): 2311-5122 DOI: 10.32743/UniTech.2019.62.5 Учредитель и издатель: ООО «МЦНО» ББК 3 © ООО «МЦНО», 2019 г.

Содержание 5 Безопасность деятельности человека 5 РАСЧЕТ РИСКА ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ ОТ ГИДРОХИМИЧЕСКОГО РЕЖИМА 8 ПОВЕРХНОСТНЫХ ВОД Мягкова Наталья Валентиновна 8 Машиностроение и машиноведение 12 15 НАПРЯЖЁННОЕ СОСТОЯНИЕ ВИТКА И ОБРЫВНОСТЬ РОВНИЦЫ 18 НА ПОВЕРХНОСТИ РОВНИЧНОЙ ПАКОВКИ Бабаджанов Собит Хусанович 21 Исхакова Фазилат Фаррух қизи 21 РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ РАСЧЕТА КОНЦЕНТРАЦИИ ПРОДУКТОВ ИЗНОСА 24 ПОДШИПНИКОВ КАЧЕНИЯ Жураева Гулчехра Шодиевна 28 КОНЦЕНТРАЦИЯ ПРОДУКТОВ ИЗНОСА ПОДШИПНИКОВ КАЧЕНИЯ 28 Иргашев Амиркул Жураева Гулчехра Шодиевна 31 ЭФФЕКТИВНЫЙ РАСЧЕТ ОТКРЫТЫХ ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ ЗУБЧАТЫХ ПЕРЕДАЧ 31 НА ИЗГИБ Самандаров Достон Ишмухаммат угли 34 Строительство и архитектура 39 ПРИМЕНЕНИЕ ТЕПЛОИЗОЛЯЦИОННОГО МАТЕРИАЛА ПЕНОИЗОЛ ДЛЯ ЛИКВИДАЦИИ 45 «МОСТИКОВ ХОЛОДА» Тожоева Марина Николаевна СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ГОРИЗОНТАЛЬНОЙ ГИДРОИЗОЛЯЦИИ СТЕНОВЫХ КОНСТРУКЦИЙ ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ОБЪЕКТАМ СТАРОЙ ЗАСТРОЙКИ Комаров Константин Андреевич Герцик Наталья Ивановна Транспорт ОЦЕНКА УРОВНЯ РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ ПАССАЖИРСКОГО ТРАНСПОРТА В СИРИИ (НА ПРИМЕРЕ ПРОВИНЦИИ ЛАТАКИИ) Рощин Александр Иванович Усман Дарин Мохаммад Технология продовольственных продуктов СОРБЕНТЫ ДЛЯ ОЧИСТКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Икромов Ойбек Aбдирасулович Суванова Фаёза Усмановна Фармонов Жасур Бойкараевич ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ПОЛУЧЕНИЯ ПИНОЦЕМБРИНА – СТАНДАРТА Миртурсунова Ирода Мирмухиддин кизи Абдурахманов Бахтиёр Алимович Сотимов Гайрат Бахтиёрович Маматханов Ахматхон Умарханович Маматханова Мунирахон Ахматхон кизи Халилов Равшан Муратжонович РАЗРАБОТКА НОВЫХ РЕЦЕПТУР С ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТЬЮ Мирхасилов Мирсаид Мадорбекович Чориев Абдусаттoр Жораевич Тухтаев Шухрат Кудратович Акрамова Раьно Рамзитдиновна Файзуллаев Аслиддин Зувайдуллоевич Содиков Самандар Иброхимжон угли Ли Вячеслав Владиславович АНАЛИЗ ФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК КОСТОЧЕК АБРИКОСА Ямалетдинова Мунира Фадитовна Нарзиев Мирзо Саидович

ИЗМЕНЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА КОМБИКОРМОВ ПРИ ХРАНЕНИИ 49 Исматова Шахноза Нусратуллоевна Юлдашева Шабон Жумаевна 53 Химическая технология 53 56 ИЗУЧЕНИЕ ЗАВИСИМОСТИ РАЗРЫВНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ХЛОПЧАТОБУМАЖНОЙ ПРЯЖИ ОТ СОСТАВА ШЛИХТУЮЩЕЙ КОМПОЗИЦИИ 60 Раззоков Хасан Каландарович 65 Назаров Сайфулла Ибодуллоевич Назаров Нурулло Ибодуллоевич 69 72 ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ НОВЫХ ФЛОТАЦИОННЫХ РЕАГЕНТОВ НА МИНЕРАЛЫ ФОСФОРИТОВЫХ РУД КЫЗЫЛКУМОВ ПРИ КОМБИНИРОВАННОМ ОБОГАЩЕНИИ 76 Донияров Нодиржон Абдихакимович Тагаев Илхом Ахрорович 81 Асроров Анвар Ахрорович Муродов Ислом Нурбекович 81 ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА РАЗРУШЕНИЯ ВЫСОКОУСТОЙЧИВЫХ ВОДОНЕФТЯНЫХ ЭМУЛЬСИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДЕЭМУЛЬГАТОРА В СОЧЕТАНИИ С МИКРОВОЛНОВЫМ ИЗЛУЧЕНИЕМ Адизов Бобиржон Замирович Абдурахимов Саидакбар Абдурахманович ИССЛЕДОВАНИЕ МОДИФИЦИРОВАННОГО СЕРНОГО БЕТОНА ДЛЯ ДОСТИЖЕНИЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ УСТОЙЧИВОСТИ Бекназаров Хасан Сойибназарович Джалилов Абдулахат Турапович Каримов Масъуд Убайдулла угли Соттикулов Элёр Сатимбаевич ГОМОГЕННО-КАТАЛИТИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ ВИНИЛХЛОРИДА Вапоев Хуснитдин Мирзоевич Мухиддинов Баходир Фахриддинович Жураев Шохрух Тулкинович Турдиева Одина Джураевна ИК-СПЕКТРОСКОПИЧЕСКИЙ ОБЛИК НИЗКОСОРТНЫХ ФОСФОРИТНЫХ РУД ЦЕНТРАЛЬНЫХ КЫЗЫЛКУМОВ ПОСЛЕ ОБРАБОТКИ МИКРОФЛОРОЙ АКТИВНОГО ИЛА СТАНЦИИ БИОХИМИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ Донияров Нодиржон Абдихакимович Тагаев Илхом Ахрорович Асроров Анвар Ахрорович Муродов Ислом Нурбекович ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ДЕГИДРАТАЦИИ ФОСФАТОВ КАЛЬЦИЯ ИЗ ФОСФОРИТОВ ЦЕНТРАЛЬНЫХ КЫЗЫЛКУМОВ Улугбердиева Зияда Хотамовна Хужамбердиев Шерзод Мусурмонович Мирзакулов Холтура Чориевич Энергетическое, металлургическое и химическое машиностроение ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ УТИЛИЗАЦИИ ЭНЕРГИИ ДАВЛЕНИЯ ТРАНСПОРТИРУЕМОГО ПРИРОДНОГО ГАЗА В РЕСПУБЛИКЕ УЗБЕКИСТАН Халисматов Ирмухаммад Буранов Мардон Давронович Мукольянц Арсен Артёмович

№ 5 (62) май, 2019 г. БЕЗОПАСНОСТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА РАСЧЕТ РИСКА ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ ОТ ГИДРОХИМИЧЕСКОГО РЕЖИМА ПОВЕРХНОСТНЫХ ВОД Мягкова Наталья Валентиновна ассистент, Ташкентский институт инженеров ирригации и механизации сельского хозяйства, Узбекистан, г. Ташкент E-mail: [email protected] CALCULATION OF THE RISK OF MORBIDITY FROM THE HYDROCHEMICAL REGIME OF SURFACE WATER Natalya Myagkova Assistant, Tashkent Institute of Irrigation Engineers and Agricultural Mechanization, Uzbekistan, Tashkent АННОТАЦИЯ В статье рассматривается проблема взаимосвязи заболеваемости населения со степенью загрязненности по- верхностных вод. Проведен регрессионный анализ зависимости заболеваемости сельского и городского населе- ния от наличия в воде соединений 8 различных загрязнителей. Социально-экономический фактор из анализа ис- ключен. Полученные уравнения многофакторных зависимостей могут использоваться для прогнозирования риска заболеваемости сельского населения от концентрации веществ в воде водотоков. Для Ташкентской области результаты могут использоваться с условием ожидания 0,67%. ABSTRACT The article deals with the problem of the relationship of the population morbidity with the degree of contamination of surface waters. A regression analysis was performed of the dependence of the morbidity of the rural and urban popu- lation on the presence of compounds of 8 different pollutants in the water. The socio-economic factor is excluded from the analysis. The obtained equations of multifactor dependencies can be used to predict the risk of morbidity of the rural population from the concentration of substances in the water of watercourses. For the Tashkent region, the results can be used with a waiting condition of 0.67%. Ключевые слова: концентрация загрязнений, заболеваемость, многофакторный анализ. Keywords: pollution concentration, morbidity, multivariate analysis. ________________________________________________________________________________________________ Неуклонный рост промышленности и сельского фаркты, заболевания печени и зубов. Нитраты и нит- хозяйства приводит к повышению загрязненности риты вызывают кислородное голодание, различные водоемов и рек. Ряд загрязняющих веществ (в част- аллергии, нарушения функции щитовидной железы. ности, свинец) может попадать в водную среду с осадками из атмосферного воздуха. Химические ве- В общей сложности Агентством по охране окру- щества, попадающие со сточными водами в водо- жающей среды США обнаружено более 80 загрязне- токи, часто изменяют водную среду. Под действием ний, которые могут находиться в питьевой воде и таких веществ вода может становиться непригодной наносить вред здоровью людей. для потребления человеком. Очень важен поиск зависимости здоровья насе- Наиболее распространенные химические при- ления от наличия в воде различных минеральных ве- меси представляют собой фториды, нитраты, соли ществ. Разработка теорий, связывающих развитие металлов (натрий, алюминий, железо). При поступ- болезней с дефицитом или избытком макро- и микро- лении металлов в организм они накапливаются в тка- элементов, является одним из самых современных нях, проявляясь в нарушении здоровья только при научных направлений. Химические элементы вместе достижении опасной концентрации. Наличие боль- с водой обеспечивают постоянство осмотического ших количеств железа может провоцировать ин- давления клеточных и внеклеточных жидкостей, кис- лотно-щелочного равновесия, процессов всасывания, __________________________ Библиографическое описание: Мягкова Н.В. Расчет риска заболеваемости от гидрохимического режима поверхностных вод // Universum: Технические науки: электрон. научн. журн. 2019. № 5(62). URL: http://7universum.com/ru/tech/archive/item/7342

№ 5 (62) май, 2019 г. секреции, кроветворения, костеобразования, сверты- может приводить к негативным последствиям для здоровья человека. Каналы Ташкента и Ташкентской вания крови, определяют состояние водно-солевого области, являющиеся основными источниками водо- снабжения, зачастую имеют повышенный уровень обмена, функции мышечного сокращения, нервной загрязненности [4]. проводимости, внутриклеточного дыхания, форми- Для оценки влияния гидрохимического состава поверхностных вод применялся множественный ре- рования белка [1, 2]. грессионный анализ заболеваемости от концентра- ции химических элементов в поверхностных водото- Для возможности оценки и прогнозирования ках Ташкентской области с выводом уравнения вида: риска заболеваемости нами был проведен анализ ре- Y = β0 + β1X1 + β2X2 + ... + βmXm грессионных связей возникновения болезней у сель- где β0 – свободный член, определяющий значение Y, в случае, когда все объясняющие переменные Xj ского населения от гидрохимического режима водо- равны 0. токов для условий Республики Узбекистан. На Было получено уравнение регрессии и проведена его оценка в соответствии с методическими прави- заболеваемость населения влияет множество факто- лами: ров, в том числе социально-экономический. По- Y = 7657– 4.7X1+13X2+107X3+13.7X4+ +177X5+480X6 –2.67X7 – 92.2X8 скольку сельское население в различных областях где Y – количество зарегистрированных по району республики находится примерно в равном соци- заболеваний, Х1, Х2 … Х8 – концентрации соответ- ственно общей минерализации, Ca, Cl, гидрокарбона- ально-экономическом положении, отличия проявля- тов, K, Mg, Na, SO4. ются только между городским и сельским населе- Была построена матрица парных коэффициентов корреляции R. Число независимых переменных в мо- нием. По данной причине указанный фактор в нашем дели равно 8, а число регрессоров с учетом единич- ного вектора равно числу неизвестных коэффициен- исследовании социально-экономический фактор вы- тов. С учетом признака Y, размерность матрицы становится равной 10. веден за рамки регрессионного анализа и не рассмат- На основании частных коэффициентов можно ривается. Состояние поверхностных вод может слу- сделать вывод об обоснованности включения пере- менных в регрессионную модель. Если значение ко- жить также косвенным показателем эффициента мало или он незначим, то это означает, что связь между данным фактором и результативной гидрохимического состава грунтовых вод, которые переменной либо очень слаба, либо вовсе отсут- ствует, поэтому фактор можно исключить из модели. используются в качестве источников питьевого водо- Стандартизированная форма уравнения регрес- снабжения, особенно в сельской местности [2, 4]. сии имеет вид: Все минеральные вещества подразделяются на Yy = –0.21x1 + 0.114x2 + 0.332x3 + 0.101x4 + +0.243x5 + 1.362x6 –0.0119x7 – 2.192x8 макроэлементы и микроэлементы. Макроэлементов в В качестве факторов использовались материалы человеческом организме относительно немного. Две- по общей заболеваемости сельского населения и гид- рохимического состава поверхностных водотоков надцать из них являются структурными, так как они протекающих в данной местности – концентрации отдельных химических элементов - хлор, кальций, составляют 99% элементного состава человеческого магний, гидрокарбонаты, магний, натрий, сероводо- род, общая минерализация. организма (С, О, Н, N, Ca, Mg, Na, K, S, P, F, Cl). Из Y=7657 – 4.7X1+13X2+107X3+13.7X4+ них самыми главными являются азот, водород, кис- +177X5+480X6– 2.67X7 – 92.2X8 лород и углерод. Остальные элементы, хотя и присут- В уравнении Y – количество зарегистрированных по району заболеваний, Х1, Х2 … Х8 – концентрации ствуют в организме в незначительных количествах, соответственно общей минерализации, Ca, Cl, гидро- карбонатов, K, Mg, Na, SO4. активно влияют на здоровье и состояние организма человека. Водные растворы минералов поддержи- вают осмотическое давление клеток, кислотно-ще- лочное равновесие, процессы секреции и кроветворе- ния, а также многое другое. Очень важны минеральные вещества для формирования белка. В природе минералы поступают в организм с фруктами и овощами, куда они переходят из почвы. К сожалению, в результате ухудшения экологиче- ской обстановки и изменения климата наши земли оскудели и не содержат достаточного количества не- обходимых для растений веществ, а значит, наши овощи и фрукты не столь богаты полезными и необ- ходимыми для нас питательными веществами [3]. Повышение или понижение содержания определен- ных минеральных веществ в организме способствует развитию многих заболеваний. Например, натрий участвует в регуляции обмена веществ, в поддержке щелочно-кислотного равновесия и нормального функционирования нервно-мышечной системы, ак- тивации ферментов. При дефиците натрия заторма- живается усвоение углеводов, возможны невралгии, отчасти понижение давления. Повышенное содержа- ние натрия отражается нарушением водно-солевого обмена, дисфункцией коры надпочечников, склонно- стью к гипертонии, отекам, неврозам. Таким образом, повышенное или пониженное со- держание перечисленных элементов в питьевой воде 6

№ 5 (62) май, 2019 г. Была получена стандартизированная форма урав- зирования риска заболеваний от концентрации ве- нения регрессии, которая имеет вид: ществ в воде водотоков Ташкентской области, усло- вием ожидания 0,67%. YC = – 0.21X1+0.11X2+0.33X3+0.11X4+ +0.24X5+1.36X6 – 0.011X7 –2.19X8 Таким образом, получено уравнение многофак- торной зависимости для расчета риска заболеваемо- Коэффициент детерминации R2 = 0.38. Связь уме- сти сельского населения в зависимости от концентра- ренная. Результаты можно использовать для прогно- ции химических элементов в поверхностных водах. Список литературы: 1. Мягков С.В. Нозогеографическая оценка риска заболеваемости в условиях изменения климата. Известия гео- графического общества Узбекистана. Т.50. Ташкент, 2017. – 243 с. 2. Мягков С.В. Экология Ташкентских каналов // Ж. Экологический вестник. – Ташкент, 2009, № 8. – С. 22-26. 3. Мягков С.В., Шаумаров С.Т., Шабанов А.Х. и др. ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ ИЗМЕНЕНИЯ КЛИМАТА НА ЗДОРОВЬЕ, УЯЗВИМОСТИ И АДАПТАЦИИ СИСТЕМЫ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ В УЗБЕКИСТАНЕ. Таш- кент: ПРООН, ВОЗ, ГЭФ, 2011. -156с. 4. МЯГКОВ С.В., Чуб В.Е., Климов С.И. Изменение климата и здоровье населения // Ж. Экологический вест- ник. 2010. № 11. – С. 13-14. 7

№ 5 (62) май, 2019 г. МАШИНОСТРОЕНИЕ И МАШИНОВЕДЕНИЕ НАПРЯЖЁННОЕ СОСТОЯНИЕ ВИТКА И ОБРЫВНОСТЬ РОВНИЦЫ НА ПОВЕРХНОСТИ РОВНИЧНОЙ ПАКОВКИ Бабаджанов Собит Хусанович д-р техн. наук, Ташкентский институт текстильной и легкой промышленности, Узбекистан, г.Ташкент, Исхакова Фазилат Фаррух қизи ассистент,Ташкентский институт текстильной и лёгкой промышленности, Узбекистан, г. Ташкент, Е-mail: [email protected] STRESS CONDITION OF COIL AND MOLDING CLAIM ON SURFACE OF LEVEL BACKING Sabit Babadjanov Dr. Tech. Science, Tashkent Institute of Textile and Light Industry, Uzbekistan, Tashkent, Fazilat Isxakova Assistant, Tashkent Institute of Textile and Light Industry, Uzbekistan, Tashkent, АННОТАЦИЯ В статье приводиться результаты экспериментальных исследований по определению причин возникновения обрывности ровницы на поверхности ровничной паковки. Предложена методика расчета напряжений в слоях уложенных витков ровницы и предложена методика расчета и конструкция ровничных катушек с податливым упругим слоем. ABSTRACT The article presents the results of experimental studies to determine the causes of rovine breakage on the surface of the roving frame. A method for calculating the stresses in the layers of the laid turns of the rove is proposed, and the calculation and design of roving coils with a flexible elastic layer are proposed. Ключевые слова: ровница, виток, ровничные паковки, наматывания, слой ровницы. Keywords: roving, coil, roving package, winding, roving layer. _____________________________________________________________________________________________ Для определения обрывности в процессе наматы- маха каретки 300 мм и формировались паковки диа- вания ровницы на катушки нами были проведены ис- метром до 150 мм, при этом определялось количество следования на ровничной машине. Наблюдения про- слоев. водились для 100 веретен в течении одного часа времени на машинах вырабатывающих ровницу. При формировании ровничных паковок натяже- Эксперименты проводились на хлопчатобумажной ние ровницы, укладываемой на паковку, контролиро- ровнице линейной плотностью 500 текс, 1000 текс и валась при помощи тензометрического датчика. И 1600текс с коэффициентами крутки соответственно она поддерживалась постоянно в течение наработки α=28,1 круткой 48 кр/м и 28 кр/м, выработанных на паковок. машине Р-260-5 из волокна длиной 31/32 мм. Из анализа полученных результатов проведен- При исследованиях ровница наматывалась на ных исследований по определению обрывности ров- ровничные паковки диаметром 47 мм и длиной раз- ницы на ровничных машинах в процессе ее наматы- вания на катушку выяснилось, что в процессе формирования ровничной паковки обрывность зави- симо от диаметра наматывания как показано на рис.1. __________________________ Библиографическое описание: Бабаджанов С.Х., Исхакова Ф.Ф. Напряжённое состояние витка и обрывность ров- нице на поверхности ровничной паковки // Universum: Технические науки : электрон. научн. журн. 2019. № 5(62). URL: http://7universum.com/ru/tech/archive/item/7366

№ 5 (62) май, 2019 г. Также анализ результатов исследований показал, что Rв–восстановленный радиус намотки, после от- наибольшее число обрывов происходить при нама- хода лапки рогульки с поверхности уложенного тывании слоев ровницы от 10 до 20 единиц в зоне А, для всех толщин ровницы. При наматывании данных слоя ровницы. слоев ровницы на поверхность паковки натяжение εр– относительная деформация ровницы. ровницы существенно изменялось от требуемой и В данном случае деформация поверхности εп вы- трудно было удерживать его стабильно одинаковым. зывает переход витка с радиуса намоточного Rн на другой, меньший радиус Rв и соответственно, сниже- ние его натяжения. ∆Т4 = ЕрFрεр (1) Сжатый за счет прижима лапки слой намотки по- сле её отхода стремится восстановиться, до прежнего размера Rн, но тело наматывания не сможет полно- стью восстановить свой размер за счет сопротивле- ния витка ровницы. См. рис. 2. Рисунок 1. Зависимость обрывности ровницы от числа слоев на поверхности ровничной паковки в процессе ее формирования Следует отметить что в работах, проведенных ис- Рисунок 2. Схема восстановления контактного следователями [2,3], приводятся данные о повыше- радиуса наматывания нии обрывности ровницы при наматывании на ка- тушки в начале намотки, в ходе экспериментальных В этом случае устанавливается равновесие, когда исследований выяснилось, что неравномерное при- ращение диаметра намотки соблюдается на слоях тело намотки частично восстановит свой размер до намотки от 10 до 30, что соответствует диаметрам, при которых увеличивается обрывность ровницы, величины Rв, а уложенный виток ровницы перейдёт как в нашем случае. Как известно [1], натяжение про- с Rк на Rв и получит дополнительную деформацию дукта на паковке определяется, выражением ɛри, следовательно, дополнительное натяжение ∆Т. Т = Е������������������������ Силовое равновесие витка ровницы на восста- где: Ер– модуль упругости ровницы на поверхности новленном радиусе Rв представим в виде суммы ра- паковки; диальных давлений Fр– площадь поперечного сечения ровницы; ������0 − ������р = 0 (2) ε – относительная деформация ровницы; Давление витка, передаваемое на единицу по- верхности тела при наматывании qв  Т3 Реакция основания на виток будет Rвb Это давление, согласно выводам[4], вызывает ра- ������0 = ������Р������Р (3) диальную деформацию поверхности Натяжение витка на паковке будет Е рhр Т4 = Т3 + ∆Т (4) ЕпR п Rн  Rв Таким образом, определяющим фактором меха- Rн   нической напряженности в теле намотки служит натяжение наматываемой ровницы Т4, которое в об- щем случае является постоянной величиной в тече- где: Еп–радиальный модуль упругости паковки; нии наработки паковки. Но в реальных условиях намоточное натяжение контролируемое в течении 9

№ 5 (62) май, 2019 г. наработки сема на теле намотки существенно отли- щего в широком диапазоне деформаций упруго вос- чается и видимо приводить к проявлению обрывно- станавливающими свойствами (таким материалом сти на машинах при определенных диаметрах нама- могут быть, например, некоторые сорта резины, ко- тывания. Как видно из уравнения (2) в определении торые подчиняются закону Гука до деформаций, до- податливости паковки параметр модуля упругости стигающих 30%, а также полиуретан). принят для тела намотки, а реальных условиях при наматывании первых слоев ровницы она укладыва- Рассмотрим методику приближенного нахожде- ется на жесткое основание, на пустой патрон, что ния основных параметров двухслойной оправки. весьма отличаются от условий наматывания ров- ницы, значение модуля упругости патрона весьма Предполагаем справедливыми допущения: превышает модуля упругости намотки что и приво- в оправке отсутствуют начальные напряжения; дить к нарушению процесса наматывания ровницы. основание оправки (нижний слой) является абсо- В данном случае равновесие витка на поверхности лютно жестким, недеформируемым. патрона запишется в виде: Упругие постоянные материала, из которого вы- полнен податливый слой: Е1, μ1. Eрhр  Eпат Rпат (1,3)и приведенный модуль В соответствии с решением задачи Ляме для не тонкостенной цилиндрической оболочки имеем сле- упругости вычисляется из условий равновесия витка дующие выражения для упругих радиальных переме- на поверхности патрона. щений ω и напряжений σr точек податливого слоя: Анализируя полученные уравнения равновесия    1C1 1  C2 (5) витка можно судить о том, что натяжения ровницы  E1 1 1 r  C2 1 1 r  ; r  C1  r2 на поверхности пустого патрона существенно зави- сит от упругих свойств самой ровницы так как, при Постоянные интегрирования C1, С2 определим из наматывании ровницы за счет удельного давления граничных условий: создаваемой витком ровницы патрон не имеет воз- можности деформироваться. Прочностные характе-  r   pв при r  rв ;   0 ристики патрона и матерела, из которого они изго- товлены, приводить к перераспределению При r  r1 (6) напряжений тело намотки и ровницы, причиной ко- торой и является повышение обрывности ровницы Реализация условий (2.) приводит к таким значе- при формировании ровничных паковок в начальной стадии наматывания. Податливость оправки следует ниям С1 и С2 относить к числу важнейших факторов, определяю- щих уровень напряженного состояния тела намотки. C1   Pв 1  1 1  12 ; Практически податливость характеризуется критери- 1   1 1 альным параметром η. По данным [4], нетрудно про- следить зависимость относительного радиального C2  Pв 1 r12 1 1  , (7) напряжения σr/σ0 от η;с ростом η уровень напряже- 1   1 1 12 ний снижается. Иными словами, с увеличением по- датливости оправки давление на нее со стороны тела Где 1  r1 намотки падает. Незнание или недооценка этого rв факта при проектировании приемно-намоточных ме- ханизмов не позволяет выявить оптимальную кон- Подставив (7) в (5) и пологая r  rв и p в  1 , по- струкцию. При наличии не обратимых (пластиче- ских)деформаций в оправке, обусловленных лучим выражение для податливости оправки по дав- высоким давлением на нее, оправку часто стремятся укрепить утолщением се стенки. Это, естественно, лению ведет к утяжелению конструкции, перерасходу мате- риала. При этом повышается прочность оправки, но  r не устраняется другое отрицательное явление, из-  1 1  1 12 rв вестное под названием «прослеживание нитей». Уве- E1 личение жесткости оправки обусловливает рост 1  1 1 12  уровня напряженного состояния тела намотки и, сле-  1 2  довательно, ухудшение прочностных свойств нитей,  поскольку в местах их взаимного перекрещивания увеличиваются контактные пластические деформа- В этом случае критериальный параметр ции. Удачным вариантом можно считать, использо- вание слоистой оправки у которой нижние слои, яв-      ляется основанием, выполнен из жесткого Eн 1 1 112 (8) однородного материала (металла или пластмассы), а E1 верхний слой — из податливого материала, обладаю-   1  1 12  1 1  1  Известно, что в стесненных условиях резина пре- вращается в практически недеформируемый мате- 10

№ 5 (62) май, 2019 г. риал; поэтому податливый слой оправки следует из- датливой оправке. Качественный характер приведен- готовлять не сплошным, а в виде изолированных над ных кривых сохраняется при различных значениях слоем сплошного материала. Обшей вид таких мате- кретериальных параметров н ,  . риалов показаны на рис.3. Рисунок 3. Патроны с податливой системой, Рисунок 4. График распределения давлений на наклеенной на поверхность патрона теле намотки для различных условий Как правило, податливая оправка с изолирован- податливости. 1.R=0.025м, 2.R =0,030м,3. ным расположением элементов имеет нелинейную R= 0,040м, 4.R=0,050м, 5. R=0,06м, 6.R=0,070м, характеристику. 7.R=0,080м. Податливая оправка, помимо уменьшения уровня давлений в теле намотки, придает намоточ- Анализ межслойных давлений свидетельствует о ному изделию в частности ровничной паковке еще том, что податливость оправки существенно влияет одно важное качество – существенно улучшает усло- на напряженное состояние только в части толщины вия сматывания ровницы с поверхности патрона на тела намотки, смежной с оправкой, и практически не прядильных машинах. влияет на напряжения в части толщины тела намотки, примыкающей к наружному контру. При Сущность эффекта заключается в том, что за счет использовании жестких патронов максимум давле- упруго восстанавливающих свойств оправки по мере ний приходится на оправку и наоборот на тело разматывания создается подпор нижележащих слоев. намотки что в свою очередь приводить к появлению Витки ровницы сохраняют достаточное натяжение, скрытой вытяжки или к повышению обрывности на благодаря чему снижается вероятность слета их с по- теле намотки. верхности паковки. Представляет практический ин- терес решения вопроса о том, как глубоко по радиусу По этому, в процессе формирования ровничной намотки может трансформироваться напряженное паковки мотальный механизм машины настраивают состояние при изменении податливости оправки. На на минимальный уровень натяжения до формирова- рис.4. показан характер распределения межслойных ния намотки в первых нескольких слоев. давлений по радиусу тела намотки для трех значений критериального параметра  :0;5; 100. Крайние зна- Выводы. Разработана методика расчета патро- нов с упругим элементом, позволяющая уменьшить чения соответствуют абсолютно жесткой и очень по- напряженное состояние паковки про формирование. Установлено что, наряженное состояние может быть причиной увеличения обрывности ровницы на поверхности паковки при ее наматывании на ровнич- ных машинах. Список литературы: 1. Антониу Жорже и др. Анализ давления ровницы на катушке. «Ind. usoara. Text., trcotaje. Conf. Text» 1982.– 33. –№ 9. –c.393-397. 2. Бабаджанов С.X.. Соркин А.П. и др. Тезисы докладов. ТИТЛП. – 1982.– часть 1. 3. Соркин А.П. Анализ динамики процесса намотки ровницы на ровничной машине. Ж. «Известия вузов. Тех- нология текстильная промышленности». 1984. –№3.–c.26-30. 4. Степанов А.П. К расчету давления нетей на основу паковки. Известия вузов. Технология текстильная про- мышленности. 1971.–№4. 11

№ 5 (62) май, 2019 г. РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ РАСЧЕТА КОНЦЕНТРАЦИИ ПРОДУКТОВ ИЗНОСА ПОДШИПНИКОВ КАЧЕНИЯ Жураева Гулчехра Шодиевна доцент Ташкентского государственного технического университета имени Ислама Каримова Узбекистан г. Ташкент E-mail: [email protected] DEVELOPMENT OF A METHODOLOGY FOR CALCULATING THE CONCENTRATION OF ROLLING BEARING WEAR PRODUCTS Gulchehra Zhuraeva Associate Professor of Tashkent State Technical University of Islam Karimov Uzbekistan Tashkent АННОТАЦИЯ В данной статье рассмотрены наибольший износ по дуге контакта шарика с кольцом подшипника наблюда- ется на поверхности, где происходит большее проскальзывание, т.е. на гране желоба колец. ABSTRACT This article discusses the greatest wear in the arc of contact of the ball with the bearing ring is observed on the surface, where there is more slippage, i.e. on the verge of the gutter rings. Ключевые слова: подшипника, трения, агрегат. Keywords: bearing, friction, unit. ________________________________________________________________________________________________ В связи с вращением внутреннего (наружного) Определяем объем продуктов износа элементов кольца и свободным движением шарика по желобу подшипника. Внутреннего кольца: первого подшип- колец они изнашиваются по поверхностям качения ника равномерно. При отсутствии перекоса колец из-за наличия радиального зазора между наружным коль- Vв1  1dш1 (U max в1  U min в1 )(dmin в1  dmax в1 ) , цом и шариком не возникает радиальная сила и изна- 144 шивается только часть поверхностей трения наруж- ного кольца, причем наибольший износ по второго подшипника периметру наружного кольца наблюдается на по- верхности кольца, где расположены наиболее нагру- Vв 2  1dш2 (U max в2  U min в2 )(dmin в2  dmax в2 ) , женные шарики подшипника. По мере сокращения 144 нагрузки на шарик величина износа уменьшается за счет снижения деформационной составляющей из- n - подшипника, носа. При наличии перекоса колец между шариком и Vвn  1dшn (Umax вn  Umin вn )(dmin вn  dmax вn ) . наружным кольцом возникают осевые силы, прижи- 144 мающие шарик на боковые поверхности желобов внутреннего и наружного колец. Причем величина этой силы имеет наибольшее значение на плоскости действия радиальной силы, поэтому наружное кольцо больше изнашивается в этих точках. Наибольший износ по дуге контакта шарика с кольцом подшипника наблюдается на поверхности, где происходит большее проскальзывание, т.е. на гране желоба колец. Для упрощения расчета объема износа развертываем дуги контакта шарика с коль- цом на прямую линию (рис 1.). Рисунок 1. Развертка дуги желоба шарикоподшипника для построения эпюры износа дорожки качения __________________________ Библиографическое описание: Жураева Г.Ш. Разработка методики расчета концентрации продуктов износа подшипников качения // Universum: Технические науки: электрон. научн. журн. 2019. № 5(62). URL: http://7universum.com/ru/tech/archive/item/7361

№ 5 (62) май, 2019 г. Обычно в агрегатах силовых передач мобильных получим: машин устанавливаются подшипники с одинаковым ресурсом. Данное положение подтверждается анали- Vпив  1 Г н (Umax н  Umin н ) , тическим выражением для расчета скорости изнаши- 288 вания внутреннего кольца, т. к. скорость изнашива- ния кольца пропорциональна нагрузке. Тогда U  Umax в miвв  U max в1  Umin в1  . где dminн, dmaxн – минимальный и максимальный диа-    Umax метры наружного кольца по желобу. Umax в2  U min в2  вn  U min вn Шарика: первого подшипника Сумма объемов износа всех внутренних колец Vш1   dш1U nш1 ш1 , подшипников второго подшипника Vпив  Vв1  Vв2    Vвn  1 (U max в  Vш2   dш2Uш2nш2 , 144 n – подшипника Umin в )(1dш1 (dmin в1  dmax в1 )  2dш2 (dmin в2  dmax в2 )      ndшn (dmin вn  dmax вn )). Сумму геометрических параметров внутреннего Vшn   dшnUшnnшn . кольца подшипника обозначим С учетом равности ресурса подшипников в агре- Гв  1dш1 (dmin в1  dmax в1 )  2dш2 (dmin в2  dmax в2 )  гате   ndшn (dmin вn  dmax вn ). Uш=Uш1=Uш2=···=Uшn. Тогда Тогда сумма объемов износа всех шариков Vпив  1 Г в (U max в  Umin в ) , Vпиш  Uш (dш12nш1  dш22nш2  dшn2nшn ) , 144 где nш1, nш2, ···, nшn – количество шариков в каждом Где dminв, dmaxв – минимальный и максимальный подшипнике. диаметры внутреннего кольца по желобу. Обозначим: Наружного кольца: первого подшипника Vн1  1 1dш1 (Umax н1  Umin н1 )(dmin н1  dmax н1 ) , Гш  dш1nш1  dш2nш2    dшnnшn . 288 Сумма объемов износа всех шариков будет второго подшипника Vн2  1 2 dш 2 (U max н2  Umin н2 )(dmin н2  dmax н2 ) , Vпиш  Uш Гш . 288 Общий объем продуктов износа всех подшипни- ков, находящихся в агрегате: n – подшипника 1 144 1 Vэп  Vпив  Vпин  Vпиш  Гв (U max в  Uьштв )  288 Vнn  n dшn (U max нn  Umin нn )(dmin нn  dmax нn ) . 1 . 288  Гн (U max н  Umin н )  3,14ГшUш Из-за равности ресурса подшипника в агрегате Umax н  Umin н  Umax н1  Umin н1  , Определяем коэффициент износостойкости эле- ментов подшипника относительно износу внутрен-  Umax н2  Umin н2        Umax нn  Umin нn него кольца: Обозначив Гн  1dш1 (dmin н1  dmax н1 )  2dш2 (dmin н2  dmax н2 )      ndшn (dmin нn  dmax нn ), 13

№ 5 (62) май, 2019 г. для наружного кольца U max  Umin н Vэпсм  1 [Sсм ]Vэп  [Sсм ](2Гв  Гнkн  905Гшkш ) , U max  Umin в Sр 288(2  kн  8kш ) kн  н , в для шариков где [Sсм] – предельное изменение радиального зазора за один срок замены масла kш  Uш . [S[см] ]  Sпред , Umax в  U Nсм min в Тогда общий объем продуктов износа всех под- здесь Sпред – предельный радиальный зазор на вы- шипников по эпюре с учетом коэффициента относи- браковку подшипника; Nсм -количество замены масла тельной износостойкости за один межремонтный ресурс агрегата. Vэп  1 (U max в  Umin в ) Гв  1 Гнkн  3,14Гшkш . Предельная концентрация продуктов износа всех 144 288 подшипников качения с учетом доли от общего объ- ема износа всех деталей Ресурс подшипников качения оценивается вели-  пи  Vэпи пи  [Sсм ](2Гв  Гнkн  905Гшkш ) пи , чиной радиального зазора. Его изменение за время t kэпGм 288kэпGм (2  kн  8kш ) будет Sp  1 (U max в  U min в )  1 (U max н  U min н )  4Uш )  где G – заправочная масса агрегата маслом. 2 2 Расчет потребности на запасные части ДКП со-  1 (t(Umax в  Umin в )(2  kн  8kш )). стоящих из зубчатых колес, роликовых и шариковых 4 подшипников качение и шлицевых соединений про- изведен для 100 шт. хлопководческих тракторов, ре- Предельно допустимый объем продуктов износа зультаты расчетов приведен в таблице 1. При опреде- лении срока замены масла в агрегате принимались всех подшипников за один срок замены масла с уче- Тсм =1000 часов, годовая выработка трактора соста- вила Тв,=2200 часов. том изменения радиального зазора подшипников за тот же период, Таблица 1. № п/п Наименование детали Предельный Наибольший Потребное ко- износ износ детали за личество за- 1 Ведущая шестерня один срок замены пасных частей 2 Промежуточная шестерня детали, мм 3 Ведомая шестерня масла, мм 19,2 4 Роликовый подшипник №12218 1,18 0,103 20,9 5 Роликовый подшипник №12609 1,18 0,112 18,8 6 Роликовый подшипник №2313 1,18 0,101 23,2 7 Шариковый подшипник №216 0,37 0,039 29,7 8 Шариковый подшипник №315 0,37 0,050 29,8 9 Ведущий вал (по износу шлиц) 0,37 0,050 27,9 10 Ведущая шестерня (по износу шлиц) 0,37 0,047 26,8 11 Ведомый вал (по износу шлиц) 0,46 0,056 26,9 12 Ведомая шестерня (по износу шлиц) 2,06 0,252 25,1 2,06 0,235 23,8 1,95 0,211 23,0 1,95 0,204 Список литературы: 1. Барский И.Б. Конструирование и расчет тракторов. – М.: Машиностроение, 1980. – 335 с. 2. Величкин И.П. Ускоренные испытания в общей системе испытаний машин на надежность. // Тракторы и сельскохозяйственные машины, 1999. – №2. – С.27-31. 3. Иргашев А. И. Повышение износостойкости зубчатых передач –Т.: ТашГТУ, 2015 – 175 с. 4. Иргашев А.И. Износостойкости зубчатых передач –Т.: ТашГТУ, 2013 –165 с. 5. Икрамов У.А., Иргашев А., Махкамов К.Х. Расчетная модель для оценки износостойкости зубчатых передач по концентрациям продуктов износа в масле. // Трение и износ. – 2003. – Том 24, – №6. – С.620-625. 14

№ 5 (62) май, 2019 г. КОНЦЕНТРАЦИЯ ПРОДУКТОВ ИЗНОСА ПОДШИПНИКОВ КАЧЕНИЯ Иргашев Амиркул профессор Ташкентского государственного технического университета имени Ислама Каримова Узбекистан г. Ташкент Жураева Гулчехра Шодиевна доцент Ташкентского государственного технического университета имени Ислама Каримова Узбекистан г. Ташкент E-mail: [email protected] ROLLING BEARING WEAR PRODUCTS CONCENTRATION Amirkul Irgashev Professor of Tashkent State Technical University of Islam Karimov, Uzbekistan Tashkent Gulchehra Zhuraeva Associate Professor of Tashkent State Technical University of Islam Karimov Uzbekistan Tashkent АННОТАЦИЯ В данной статье рассмотрено изменение концентрации продуктов износа подшипниковых узлов в зависимо- сти от размера и концентрации абразивных частиц. ABSTRACT This article discusses the change in the concentration of wear products of bearing assemblies depending on the size and concentration of abrasive particles. Ключевые слова: подшипник, агрегат, абразивный износ, концентрация, трения. Keywords: bearing, unit, abrasive wear, concentration, friction. ________________________________________________________________________________________________ Результаты проведенных исследований показы- следующим образом. Повышение размера абразив- вают, что размер и концентрация абразивных частиц, ных частиц приводит к увеличению объёма деформа- проникающих в клиновидный зазор и участвующих ции поверхностей трения, находящихся в клиновид- в процессе изнашивания, существенное влияние ока- ном зазоре. При достижении среднего размера зывают на концентрацию продуктов износа в масле абразивных частиц 26-30 мкм наблюдается некото- агрегата. На рис. 1 приведена зависимость изменения рое снижение роста накопления продуктов износа. концентрации продуктов износа подшипника № 313 Дальнейшее повышение размера абразивных частиц в масле дополнительной конечной передачи трактора не существенно влияет на накопление продуктов из- ТТЗ -100К от размера абразивных частиц [1]. носа, и оно имеет некоторое постоянное значение. Данное обстоятельство объясняется следующим об- Здесь экспериментальные исследования прово- разом. Повышение среднего размера абразивных ча- дились в солидоле С. Концентрация абразивных ча- стиц приводит к увеличению количества крупных ча- стиц в смазке составила 2,7% по массе. При испыта- стиц, что связано с уменьшением вероятности их нии частота вращения внутреннего кольца попадания в клиновидный зазор, вследствие чего эти подшипника составила 1000 об/мин и нормальная частицы не могут участвовать в процессе изнашива- нагрузка 2000 Н. В процессе испытания размеры аб- ния. Если в процессе испытания средний размер аб- разивных частиц изменялись в пределах от 4 до 40 разивных частиц в смазке достигнет 30-40 мкм, по мкм с интервалом 5 мкм. Результаты испытания сви- вышеуказанной причине количество частиц, участву- детельствуют о том, что до среднего размера абра- ющих в процессе изнашивания, становится еще зивных частиц 22-26 мкм рост концентрации продук- меньше. [1]. тов износа происходит более интенсивно от размера абразивных частиц. Это обстоятельство объясняется __________________________ Библиографическое описание: Жураева Г.Ш., Иргашев А. Концентрация продуктов износа подшипников качения // Universum: Технические науки: электрон. научн. журн. 2019. № 5(62). URL: http://7universum.com/ru/ tech/archive/item/7358

№ 5 (62) май, 2019 г. Рисунок 1. Изменение концентрации продуктов Изменение концентрации продуктов износа в за- износа подшипника качения в зависимости от висимости от нормальной нагрузки. При трении ка- чения нагрузка, приходящаяся на абразивную ча- размера абразивных частиц: ε0 = 2,7%, стицу, находящуюся в клиновидном зазоре, зависит nпод=1000 об/мин, Р=2000Н t=140 час от нормальной нагрузки, приложенной к элементам подшипника, с повышением которого глубина внед- На рис. 1 приведена зависимость изменения кон- рения абразивных частиц к поверхностям трения уве- центрации продуктов износа, выпадающих в смазке личивается. При этом, согласно молекулярно-меха- подшипника №313, от концентрации абразивных ча- нической теории трения и изнашивания [3], износ стиц (продолжительности испытания) при их сред- поверхностей трения также возрастает. нем размере dа=11,2 мкм. В процессе испытания ча- стота вращения внутреннего кольца составила 1000 Однако такая закономерность изнашивания про- об/мин, при этом нормальная нагрузка на узле нагру- исходит на некоторой границе нагрузки, так как её жения 2000 Н. Испытания проводились в интервале дальнейшее повышение приводит к интенсивному концентрации абразивных частиц 0-4,0% [2]. дроблению абразивных частиц, находящихся в кли- новидном зазоре. При этом процесс дробления про- При приближении условия испытания к эксплуа- должается до сравнения размера измельченных ча- тационным условиям концентрация абразивных ча- стиц с толщиной масляной пленки, находящейся стиц в смазке подшипника повышалась каждые 28 между поверхностями трения, т.е. до размера 4 мкм, часов на 0,8%. В конце испытания общая концентра- так как толщина масляной пленки в зависимости от ция присадки в масле составила 4% при продолжи- вязкости смазочного материала составляет 2-4 мкм тельности испытания 140 часов. Результаты прове- [4]. Абразивные частицы, измельченные до такого денных испытаний свидетельствуют о том, что размера, не имеют силового взаимодействия с по- изменение концентрации продуктов износа, выпада- верхностями трения и с ними в дальнейшем не про- ющих в смазке от подшипника, в зависимости от кон- исходит процесса изнашивания. центрации абразивных частиц в смазке подчиняется линейной закономерности. Это объясняется постоян- Рисунок 3. Изменение концентрации продуктов ством размера абразивных частиц, увеличением их износа подшипника качения в масле от концентрации в смазке, приводит к пропорциональ- ному повышению количества частиц деформируе- нормальной нагрузки dа =0,000012 мм, nпод=1000 мых поверхностей трения. Если учитывать, что про- об/мин, Р=2000 Н, t=7 час цесс изнашивания имеет поли деформационный характер, то можно убедиться, что изменение кон- На рис. 2 представлен график изменения концен- центрации продуктов износа также происходит по трации продуктов износа подшипника №313 в зави- линейной закономерности. симости от нормальной нагрузки. Для получения этой зависимости экспериментальные исследования Рисунок 2. Изменение концентрации продуктов проводились при концентрации абразивных частиц в износа подшипника качения в масле в смазке ε0 = 2,7 % и их размере 11,2 мкм, продолжи- тельность испытания при частоте вращения внутрен- зависимости от концентрации абразивных него кольца nпод=1000 об/мин составила 7 часов. частиц (продолжительности испытания): dа Анализ полученных результатов показал (рис. 3), =0,0000112 мм, nпод=1000 об/мин, Р=2000 Н, что когда нагрузка, приложенная к подшипнику, со- t=140 час ставляет до 1000 Н, концентрации продуктов износа подшипника по нагрузке имеют наибольшее значе- ние. При дальнейшем повышении нормальной нагрузки (до 2500-4000 Н) происходит снижение ро- ста концентрации продуктов износа. Данное положе- ние, происходящее в присутствии абразивных ча- стиц, можно объяснить с их интенсивным дроблением в зоне контакта трущихся поверхностей. 16

№ 5 (62) май, 2019 г. Список литературы: 1. Барский И.Б. Конструирование и расчета тракторов. – М.: Машиностроение, 1980. – 335с. 2. Величкин И.П. Ускоренные испытание в общей системе испытаний машин на надежность. // Тракторы и сельскохозяйственные машины, 1999. –№2. – С.27-31. 3. Иргашев А. И. Повышение износостойкости зубчатых передач –Т.: ТашГТУ, 2015 – 175с. 4. Иргашев А.И. Износостойкости зубчатых передач –Т.:ТашГТУ, 2013 – 165с. 5. Икрамов У.А., Иргашев А., Махкамов К.Х. Расчетная модель для оценки износостойкости зубчатых передач по концентрациям продуктов износа в масле. // Трение и износ. – 2003. – Том 24. – №6. – С.620-625. 17

№ 5 (62) май, 2019 г. ЭФФЕКТИВНЫЙ РАСЧЕТ ОТКРЫТЫХ ЦИЛИНДРИЧЕСКИХ ЗУБЧАТЫХ ПЕРЕДАЧ НА ИЗГИБ Самандаров Достон Ишмухаммат угли ассистент, Ташкентский государственный технический университет Узбекистан, г. Ташкент E-mail: [email protected] EFFECTIVE CALCULATION OF OPEN CYLINDRICAL TOOTH BENDING TRANSFER Doston Samandarov assistant, Tashkent state technical university Uzbekistan, Tashkent АННОТАЦИЯ В статье представлен краткий обзор расчета открытых цилиндрических зубчатых передач на изгиб и их по- рядок выполнения. А также приведены наиболее оптимальные формулы, позволяющие выполнять расчет на из- гиб цилиндрических зубчатых передач без значительных сложностей. ABSTRACT The article presents a brief overview of the calculation of open cylindrical gears for bending and their order of exe- cution. And the most optimal formulas are given, allowing to perform the bending calculation of spur gears without significant difficulties. Ключевые слова: изгиб, устойчивость, прочность, износостойкость, твердость, долговечность, модуль за- цепления. Keywords: bend, resilience, strength, wear resistance, hardness, durability, gearing module. ________________________________________________________________________________________________ Машиностроение – одна из развивающих отрас- зуба). А прочность зубьев на изгиб является важней- лей промышленности Узбекистана, что поднимает шим критерием работоспособности открытых зубча- его более высокие уровни развития по сравнению с тых передач. другими странами в центральной Азии. Развитие тех- ники и технологии зависит от качеств, надежности, Современному развивающемуся машинострое- конкурентоспособности, себестоимости, совершен- нию нужны интенсивные, регулярные технологии, ствования и других факторов. при использовании которых все части технического и технологического процесса будут эксплуатиро- В наше время расчет и моделирование зубьев ше- ваться с максимальной эффективностью. Развитие стерен и зубчатых колес является одним из самых науки, совершенствование техники и технологии расходных и самых трудоёмких технологических обусловило на современном этапе появление новых процессов. На него затрачивается около 60% общей проблем технического и технологического процесса трудоёмкости механической обработки открытых [1]. цилиндрических зубчатых передач. Разрушения зубьев предупреждают расчетом на прочность по Открытые цилиндрические зубчатые передачи контактным напряжениям (против выкрашивания) и изготавливают с прямыми зубьями и используют их расчетом на прочность при изгибе (против поломки в качестве тихоходных при скорости до (максимум) ν<1 м/с и их конструируют узкими с коэффициентом ширины ψbd = 0,1-0,2. Ниже приведены основные раз- меры цилиндрических зубчатых колес. __________________________ Библиографическое описание: Самандаров Д.И. Эффективный расчет открытых зубчатых передач на изгиб // Universum: Технические науки: электрон. научн. журн. 2019. № 5(62). URL: http://7universum.com/ru/ tech/archive/item/7356

№ 5 (62) май, 2019 г. Рисунок 1. Основные размеры цилиндрических зубчатых передач Открытые зубчатые колеса и шестерня открытых с термической обработкой улучшаются их устойчи- передач обычно изготавливают из обычных кон- вость, износостойкость и твердость [2]. Эти методы струкционных сталей (Сталь 40Х, 45Х и т.д.). За тем увеличивают надежность и срок эксплуатации. Рисунок 2. Схемы расположения шестерня и колес в цилиндрических редукторах Совершенствование существующих и создание yF – принятый коэффициент, учитывающий новых прогрессивных способов для достижения вы- форму зуба шестерни; сокого уровня моделирования, в том числе открытых зубчатых передачах, которые в наше время широко Т1 – данной вращающий момент, Нмм; используют и применяют в машиностроительных от- z1 – число зубьев колеса (шестерни); раслях. ψm – принятый коэффициент ширины венца; [σF] – допускаемое напряжение изгиба для колес, Основной причиной разрушения открытых зуб- МПа. чатых передач является абразивный износ поверхно- стей зубьев и работа в плохой смазке. Поэтому от- Действительное напряжение при изгиба зубьев крытые зубчатые передачи рассчитывают на определяют по формуле прочность при изгибе с учетом абразивного износа зубьев при эксплуатации. Вследствие повышенного [������������] = 0,4 ∙ ������������ ������������������ ∙ ������������, МПа, (2) изнашивания их считают прирабатывающимися при любой твердости рабочих поверхностей зубьев. где σF lim – предел выносливости зубьев при изгибе, Предварительное значение модуля зубчатой пере- МПа. дачи определяется из условия проектного расчета зубьев на изгиб, m: yN – принятый коэффициент срок работы (долго- вечности). При твердости поверхностей колес зубьев Н≤350 НВ коэффициент неравномерности распределения ������ = ������������ 3√���������1������∙������������������∙������������∙[������∙������������1���], мм, (1) нагрузки по длине контактных линий приводится ниже где Km – вспомогательный коэффициент; ������������������ = 1 + 1,1∙������������������, (3) kFb – коэффициент, учитывающий неравномер- ������������ ность распределения нагрузки по длине контактной линии; где KFb – принятый коэффициент концентрации нагрузки по ширине зубчатого венца SX – номер схемы расположения колес. 19

№ 5 (62) май, 2019 г. Принимается более ближайшее стандартное зна- yN – принятый коэффициента долговечности, чение модуля по (ГОСТ 1050-74, ГОСТ 4543-71). учитывающий влияние ресурса; Определяется геометрические размеры передачи и выполняется проверочный расчет на выносливость sF – принятый коэффициент запаса прочности. зубьев колеса и шестерни при изгибе. Проверка изгибной прочности зубьев при пере- Допускаемая перегрузка передачи (σF>[σF]) мак- грузке симум до 5%. Для того чтобы предотвратить излома (разрушения) зубьев при перегрузках открытые зуб- σFmax = σF Tmax ≤ [σF]max (6) чатые передачи необходимо проверить на прочность Tnom при изгибе максимальной нагрузкой во время эксплу- атации [2]. Обычно для зубчатых колес принимают SF = 1,7. Для цементованных зубчатых колес коэффициент за- Определяется максимальные напряжения изгиба паса можно уменьшить до SF = 1,55. Для литых SF = (при перегрузке) 2,2. При расчете на изгиб полагают, что в зацеплении находится одна пара зубьев. При расчете учитывают ������������������������������ = ������������ (������������������������) = ������������ ∙ кп ≤ [������������ ] ������������������ , МПа, суммарное напряжение на растянутой стороне. ������������������������ (4) Выводы 1. Необходимо проверить на изгибную проч- где σF – принятый коэффициент напряжение при из- ность зубчатых передач по следующем формулам σF гибе, МПа; max≤[σF] max. 2. Если допускаемая перегрузка передачи σF [σH]lim – принятый коэффициент предельное (до- max>[σF]max свыше 5%, то нужно увеличить модуль за- пускаемое) напряжение. цепления или ширину венца колеса. 3. Контактная выносливость открытой зубчатой кп – принятый коэффициент перегрузки; передачи будет обеспечена, если выполняется нера- Тnom – данной вращающий момент, Нм; венство σF max≤[σF]max. Тmax – данной вращающий момент (при пере- 4. Открытые передачи в процессе работы интен- грузке), Нм; сивно изнашиваются. 5. Изнашивание зубьев предупреждают в основ- Выбор допускаемых напряжений изгиба ном выбором соответствующего материала колес и вида термообработки. [������������ ]������������������ = ,������������������������������∙������������∙������������������ МПа, (5) 6. Напряжения изгиба у колес обоих типов при- мерно одинаковы. ������������ 7. Нужно определить степень точности зубчатой где σF lim – базовый предел выносливости зубьев при передачи в ниже приведенной таблице изгибе в зависимости от материала зубчатого колеса, МПа; kst – принятый коэффициент пиковой нагрузки; Таблица 1. Степень точности зубчатых передач Степень точности, не ниже Окружная скорость, м/с, не более Высокоточные Прямозубая Точные 15 Средней точности 10 Пониженной точности 6 2 Список литературы: 1. Агапов Сергей Иванович. Научное обоснование и реализация ультразвуковых технологий при производстве прецизионных мелкомодульных колес.: Диссертация. Волгоград. 2015 г. 2. Аввакумов М.В., Коновалов А.Б. Расчет цилиндрических зубчатых передач: методические указания. СПб ГТУРП. - СПб., 2012.- 45 с. 3. Дунаев П.Ф., Леликов О.П. Конструирование узлов и деталей машин: учебное пособие для вузов. – 12-е изд., стер. – М.: Академия, 2009. – 496 с. 4. Гладков Б.Т. Детали машин.: Методологическое пособие, I-часть. Калининград. 2010 г. 20

№ 5 (62) май, 2019 г. СТРОИТЕЛЬСТВО И АРХИТЕКТУРА ПРИМЕНЕНИЕ ТЕПЛОИЗОЛЯЦИОННОГО МАТЕРИАЛА ПЕНОИЗОЛ ДЛЯ ЛИКВИДАЦИИ «МОСТИКОВ ХОЛОДА» Тожоева Марина Николаевна магистр, Иркутский национальный исследовательский технический университет, РФ, г. Иркутск E-mail: [email protected] THE USE OF THERMAL INSULATION MATERIAL PENOIZOL TO ELIMINATE THE \"THERMAL BRIDGES\" Marina Tozhoeva master of Science, Irkutsk National Research Technical University, Russian, Irkutsk АННОТАЦИЯ Вопрос сохранения тепла всегда был актуальным. Существуют несколько вариантов решения этой проблемы. В статье рассмотрены вопросы, связанные с применение пеноизола для ликвидации «мостиков холода», через которые происходит значительная потеря тепла. Представлены преимущества и недостатки пеноизола, а также рассмотрен метод ликвидации «мостиков холода». ABSTRACT The issue of heat conservation has always been relevant. There are several solutions to this problem. The article deals with issues related to the use of penoizol for the elimination of \"thermal bridges\" through which significant heat loss occurs. The advantages and disadvantages of penoizol are presented, and the method for the elimination of \"thermal bridges\" is considered. Ключевые слова: «Мостики холода», энергосбережение, энергоэффективность, наружные ограждения, теп- лоизоляция, изоляционные параметры, пеноизол, карбамидно-формальдегидный пенопласт. Keywords: \"thermal bridges\", energy saving, energy efficiency, external fencing, heat insulation, insulation param- eters, penoizol, urea-formaldehyde foam. ________________________________________________________________________________________________ Целью научной статьи является анализ свойств Как известно «мостики холода» провоцируют се- теплоизоляционного материала пеноизол, как утеп- рьезные проблемы в эксплуатационный период объ- лителя для ликвидации «мостиков холода». екта, которые наряду с наличием дополнительных теплопотерь приводят к наличию зон образования Одна из существенных проблем, стоящая перед внутреннего конденсата, приводящих, как правило, к эксплуатацией зданий и сооружений – повышение грибковой атаке на отделочные покрытия и наруша- энергоэффективности наружных ограждающих кон- ющих санитарные условия помещений. Особую струкций. Существующие требования по термиче- опасность на ряду с биодеструкцией строительных скому сопротивлению наружных ограждающих кон- материалов может представлять наличие условно-па- струкций по сравнению с действующими ранее тогенных грибов и бактерий, что категорически не- требуют кратного увеличения показателей. допустимо в значительной части гражданских зда- ний, в том числе жилых помещений, дошкольных и Вместе с тем практика строительства в настоя- школьных учреждениях, медицинских учреждениях щее время, особенно в условиях сейсмической актив- и т.д. ности, показывает, что на значительной части возве- денных объектах гражданского строительства в той Исходя из вышеизложенного проблема ликвида- или иной мере находят проявления «мостики хо- ции «мостиков холода» является актуальной на сего- лода». дняшний день. __________________________ Библиографическое описание: Тожоева М.Н. Применение теплоизоляционного материала пеноизол для ликви- дации «мостиков холода» // Universum: Технические науки : электрон. научн. журн. 2019. № 5(62). URL: http://7universum.com/ru/tech/archive/item/7334

№ 5 (62) май, 2019 г. «Мостик холода» (температурный мост, тепло- материалов позволяет ощутимо экономить на отоп- вой мост) – участок ограждающей конструкции зда- лении. Одним из подобных теплоизоляционных ма- ния, имеющий пониженное термическое сопротивле- териалов является пеноизол. ние. Это может быть стык между частями конструкции или конструктивный элемент, состоя- Пеноизол (карбамидно-формальдегидный пено- щий из материалов с более высокой теплопроводно- пласт) – это ячеистый карбамидный пенопласт, полу- стью. Такие участки характеризуются заниженным чаемый путем смешивания полимерной смолы, пено- термическим сопротивлением относительно основ- образователя и отвердителя в виде ортофосфорной ной части ограждающей конструкции, провоцируют кислоты. дополнительные теплопотери и часто приводят при определенных температурно-влажностных условиях Пеноизол впервые появился в конце 30-х годов в помещений и ограждающих конструкций к выделе- Германии. Активно начал использоваться в 50-х го- нию конденсата. дах. В настоящее время объем утеплителей на основе карбамидно-формальдегидных смол за рубежом со- Наличие «мостиков холода» снижает теплоза- ставляет порядка 30 % от всех производимых утепли- щиту дома, что приводит к увеличению затрат на телей. После 90-х годов стал активно выходить на отопление, в осенне-зимний период в зоне промерза- рынок строительных утеплителей под различными ния накапливается конденсат, что приводит к увлаж- торговыми марками. нению утеплителя, что в свою очередь, снижает его теплоизоляционные характеристики и приводит к до- Основной компонент для получения пеноизола – полнительной потере тепла. Повышенная влажность карбамидоформальдегидная смола для холодных приводит к образованию плесени и грибка, которые твердеющих пен (КФ-ХТП). Также требуется не- со временем разрушают строительные конструкции. большое количество пенообразователя и ортофос- Страдает внутренняя отделка помещений, да и кли- форной кислоты. В среднем, для получения 1 куби- мат в помещении, пораженным плесенью нельзя счи- ческого метра пенопласта расходуется 150-200мл тать здоровым. ПАВа и 70-120мл отвердителя. Расход смолы варьи- руется от 8 до 18 кг, в зависимости от того, какой Достижения современных технологий дали воз- плотности материал необходимо получить. Напри- можность получать материалы с высокими теплоизо- мер, при заливке в полости и пустоты - это 8-12 кг, ляционными качествами. Это преимущество новых при производстве плит – 15-18 кг. Таблица 1. Таблица значений технических характеристик пеноизола Плотность От 8 кг/м3 Коэффициент теплопроводности 0,028-0,047 Вт/мС° Прочность на сжатие при 10% линейной деформации При изгибе 0,07-0,5 кг/см2 При растяжении 0,1-0,25 кг/см2 Водопоглощение за 24 часа 0,05-0,08 кг/см2 Рабочий диапазон температур не более 20 % по объему Группа горючести, не ниже от -80 до +120 С° Группа воспламеняемости, не ниже Г2 (трудногорючий) Срок эксплуатации В2 (умеренно воспламеняемый) 50 лет Пеноизол бывает 3 видов. Самым распространен-  Утеплитель с легкостью выдерживает значи- ным видом является жидкий, он наносится методом тельные колебания температур, устойчив к действию напыления в виде застывающей пены. Листовой про- агрессивных сред, микроорганизмов и грызунов; изводится методов заливки жидкой смеси в специ- альные формы. После затвердевания материал ре-  Пеноизол обладает длительным сроком жется на листы необходимой толщины. службы - от 50 до 80 лет. Гранулированный (крошка) производится путем дробления полимеризированного материала на фрак-  Технология заливки материала позволяет ции размером 10-15 мм. обеспечить бесшовную теплоизоляцию, материал за- полняет все пространство между конструкционными Основные преимущества пеноизола: слоями, не оставляя мостиков холода;  Низкая теплопроводность;  Высокая скорость выполнения работ.  Стоек к воздействию огня (группа горюче-  Благодаря открытым порам не задерживает сти Г-2), а при воздействии значительных темпера- влагу на поверхности стен; тур не выделяет продуктов горения;  Имеет низкую объёмную плотность;  Высокие шумоизоляционные качества;  Высокая адгезия к любым поверхностям; Недостатки:  Существенным недостатком пеноизола явля- лось его относительно большое водопоглощение 22

№ 5 (62) май, 2019 г. (18—20 %). На сегодняшний день для решения этой Ликвидация «мостиков холода» производится проблемы применяются новые технологии производ- методом инъектирования, который позволяет не раз- ства, позволяющие при последующей обработке из- рушать кирпичную кладку. делий из карбамидных пенопластов снизить вели- чину водопоглощения до 4—5 %. Заливка производится через предварительно вы- сверленные отверстия диаметром 12-16 мм с шагом  Необходимость покупки или аренды дорого- 50-100 см. стоящего оборудования для напыления; Подготавливается инструмент. Шланги подклю-  Монтаж возможен только при температуре чаются к бакам с емкостями, на пульте управления воздуха 15…20°С; выставляются необходимые параметры давления. Сливается немного пены, чтобы компоненты про- Пеноизол изготовляют беспрессовым способом с текли по шлангам и смешались в пистолете. помощью мобильных малогабаритных установок производительностью от 3 до 8 м3/ч, которые можно Затем пеноизольная масса подаётся через нижние использовать как стационарно для изготовления отверстия, поднимаясь выше, заполняя весь объем. плит, так и непосредственно на стройплощадке для Суфлеобразный пенопласт появляется в отверстиях изоляции пустотелых конструкций. второго ряда. После этого начинается заливка следу- ющего яруса. Применение пеноизола будет актуально при устранении «мостиков холода», образовавшихся в Теплоизоляция равномерно заполняет простран- результате разрушения утеплителя стен в домах ста- ство между стенами. Пеноизол имеет слабую адге- рой постройки. зию (сцепление), поэтому заполняет пустоты равно- мерно. После застывания пеноизола отверстия можно заделать и провести облицовочные работы. Рисунок 1. Схема инъектирования кирпичной кладки Список литературы: 1. Федеральный закон от 23 ноября 2011 года № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской федерации». 2. СП 50.13330.2012 «Тепловая защита зданий». 3. Карбамидно-формальдегидный пенопласт [Электронный ресурс]. – Режим до- ступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/ – (Дата обращения: 20.03.2019). 4. КОМПОНЕНТЫ ДЛЯ ПЕНОИЗОЛА [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.poliuretan.ru – (Дата обращения: 20.03.2019). 23

№ 5 (62) май, 2019 г. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ГОРИЗОНТАЛЬНОЙ ГИДРОИЗОЛЯЦИИ СТЕНОВЫХ КОНСТРУКЦИЙ ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ОБЪЕКТАМ СТАРОЙ ЗАСТРОЙКИ Комаров Константин Андреевич канд. эконом. наук, Иркутский национальный технический университет, РФ, г. Иркутск E-mail: [email protected] Герцик Наталья Ивановна магистрант, Иркутский национальный технический университет, РФ, г. Иркутск E-mail: [email protected] PERFECTION OF TECHNOLOGY OF HORIZONTAL WATERPROOFING WALL STRUCTURES APPLICABLE TO THE OBJECTS OF OLD BUILDING Konstantin Komarov Candidate of Economic Sciences, Irkutsk National Technical University, Russian, Irkutsk Natalia Gertsik, undergraduate, Irkutsk National Technical University, Russian, Irkutsk АННОТАЦИЯ Темой работы является «Совершенствование технологии горизонтальной гидроизоляции стеновых конструк- ций применительно к объектам старой застройки». Данная тема является актуальной, поскольку основными ма- териалами для строительства фундамента являются бетон, кирпич, бутовый камень, впитывающие влагу и раз- рушающиеся при постоянном воздействии воды и конденсата. Чтобы не допустить этого, необходима защита конструкций с помощью гидроизоляции. Но даже качественно выполненная гидроизоляция разрушается со вре- менем, что неизбежно ведет к намоканию стен и требуется ее восстановление. Целью данной статьи является рассмотрение некоторых методов восстановления горизонтальной гидроизоляции, их анализ, и выявление досто- инств и недостатков. ABSTRACT The theme of the work is “Improving the technology of horizontal waterproofing of wall structures in relation to the objects of the old building”. This topic is relevant because the main materials for the construction of the foundation are concrete, brick, rubble stone, absorbing moisture and collapsing under the constant influence of water and condensate. To prevent this, it is necessary to protect structures using waterproofing. But even well-made waterproofing collapses over time, which inevitably leads to wet walls and its restoration is required. The purpose of this article is to consider some methods of restoring horizontal waterproofing, their analysis, and the identification of strengths and weaknesses. Ключевые слова: горизонтальная гидроизоляция, гидрофобизация. Keywords: horizontal waterproofing, waterproofing. _____________________________________________________________________________________________ Традиционная гидроизоляция стен выполняется, практически будет отсутствовать и стены здания бу- во-первых, на срезе фундамента перед кладкой цо- дут намокать, а после и разрушаться. кольной части, во-вторых, также в цокольной части стены выше уровня земли на 50-70 см, но ниже Так же к затоплению может привести и поднятие уровня перекрытий. Такая гидроизоляция выполня- так называемого культурного слоя выше уровня гид- ется обычно из двух слоев рубероида или изола по роизоляции. Культурный слой - это слой земли на ме- цементно-песчаной стяжке. С течением времени ру- стах человеческих поселений, содержащий следы бероид высыхает, расслаивается и теряет свои гидро- или остатки деятельности человека. Его мощность изоляционные свойства. В результате гидроизоляция может быть от нескольких сантиметров до несколь- ких десятков метров. __________________________ Библиографическое описание: Комаров К.А., Герцик Н.И. Совершенствование технологии горизонтальной гидроизоляции стеновых конструкций применительно к объектам старой застройки // Universum: Технические науки : электрон. научн. журн. 2019. № 5(62). URL: http://7universum.com/ru/tech/archive/item/7339

№ 5 (62) май, 2019 г. Достаточно часто приходится сталкиваться с изоляционного слоя обеспечивают настилкой изоля- проблемой капиллярного подсоса влаги из грунта, ционного материала внахлестку с соединением кон- когда при строительстве не было предусмотрено цов его при обработке соседнего участка. После устройство горизонтальной отсекающей гидроизоля- укладки гидроизоляционного материала на каждом ции. Особенно это характерно для зданий старой по- участке необходимо восстановить кладку. Затем пе- стройки. Влага может подниматься и по материалу реходят на следующий участок, и так по всей протя- кладки (на высоту до 2-3 метров выше уровня земли), женности здания. Это достаточно трудоемкий и и по растворным швам. Намокание кирпича, много- очень долговременный процесс. К тому же еще и не кратные замораживания-оттаивания влаги со време- лишенный риска: стоит ослабить стену чуть больше нем приводят к его разрушению, причем такие разру- и она сразу же завалится. шения наблюдаются не только в нижней части и на поверхности стен, но и по всей толщине стены. 2. Защита металлическими листами Для строителей особую сложность представляет Помимо этого, тепло, свет и влага способствуют работа в старых зданиях со значительно изношенной поражению стен микроскопическими грибами, водо- известковой кладкой. В данной ситуации рекоменду- рослями, лишайниками. Все виды представляют ется произвести ряд пропилов в стене и вставить в опасность для человека. них металлические или полимерные листы. Так по- явится физический барьер для влаги, поступающей Исходя из вышеперечисленного можно сделать по капиллярам. Пропилы выполняются профессио- вывод, что горизонтальная гидроизоляция очень нальным алмазным инструментом. Для старинных важна и к ее устройству следует подходить серьезно. зданий, цокольная часть которых в ширину может достигать 120 см, рекомендуется использовать не- Выделим основные причины разрушения гидро- много другой метод. Если порядовка кладки такого изоляции: дома не была нарушена, в шов забивают лист проч- ной и устойчивой к коррозии нержавеющей стали, • Технологические отступления в процессе которая перекрывает кладку по всей ширине. Таким строительства; образом, обеспечивается физическая отсечка капил- лярной влаги. Наибольший эффект достигается, если • Неудовлетворительное качество используе- производить забивку на уровне старой гидроизоля- мых материалов; ции. Если это невозможно, забивку можно произве- сти выше уровня старой гидроизоляции, но при этом • Изменение с течением времени глубины за- необходимо принять меры по проведению гидроизо- легания грунтовых вод; ляции (вертикальной) слоя между старым и новым ее уровнями. Недостатком является дороговизна ме- • Ошибки при выборе изоляционных материа- тода. лов; 3. Электротермическая гидроизоляция Оригинальным способом устройства гидроизо- • Нанесение изоляционных материалов на ляции является электротермический способ. На влажную поверхность; уровне гидроизоляционного слоя на одном из концов изолируемого участка стены в просверленное отвер- • Деформационные изменения в конструкции стие диаметром 26—30 мм вставляют карборундо- здания, которые разрушают слой гидроизоляции; вый стержень диаметром 25 мм, к которому подводят электрический ток, обеспечивающий нагрев стержня • Ошибки в оценках воздействия влаги на гид- до температуры 1400—1600 °С и продвигают его по роизоляции (частота, сила, длительность). длине стены с помощью системы блоков и груза или электромоторов. Скорость резки кирпичной стены — • Отклонения от требований по эксплуатации от 30 до 60 см/ч. Вокруг каждого стержня расплавля- объектов [3]. ется масса кирпичной кладки. Стержень перемеща- ется вдоль стены, оставляя за собой пленку спек- Перед началом работ по ремонту гидроизоляции шейся и остывшей стеклокристаллической необходимо определить причину повреждений, водонепроницаемой массы. Горизонтальное движе- чтобы правильно ее устранить. Ремонтные работы ние передается стержню от лебедки, которая обеспе- могут проводиться как снаружи здания, так и внутри. чивает постоянное натяжение в тросах до 300 кг. Наружные работы являются самыми трудоемкими, поскольку нередко они требуют масштабных земля- ных работ, которые обеспечат свободный доступ к поверхности фундамента. Рассмотрим некоторые существующие методы восстановления гидроизоляции. 1. Замена участков гидроизоляционного слоя Для этого пробивают ряд отверстий, обеспечива- ющих разборку рядов кладки. В получаемое про- странство кладут два слоя рулонного материала на соответствующей мастике. Непрерывность гидро- 25

№ 5 (62) май, 2019 г. Рисунок 1. Восстановление гидроизоляции электротермическим способом Недостатком данного метода является сложность гидрофобизация очень эффективна, так как позво- и трудоемкость процесса ляет распределить гидрофобизатор по всему изде- лию, повышая его эксплуатационные характери- 4. Гидрофобизация стики. Помимо этого, достигается пористость и В настоящее время широко применяется метод удобоукладываемость бетонной смеси, а также про- инъекции гидрофобных растворов в кладку здания. исходит минимизация водоцементного отношения. Суть метода заключается в нанесении специального состава (гидрофобизатора) на поверхность. Такой со- 2) Способ поверхностной гидрофобизации за- став обладает отличными водоотталкивающими ключается в обработке поверхностей гидрофобизато- свойствами и прочно сцепляется практически со ром. Такая методика подразумевает нанесение гото- всеми строительными материалами: бетоном, кам- вого раствора, приготовленного из концентрата, на нем, кирпичом, всеми видами черепицы, асбестом, обрабатываемую поверхность. Существует не- гипсокартоном. Защитный слой гидрофобизатора как сколько технологий нанесения растворов, которые бы консервирует поверхность, не позволяя ей сопри- подбирают согласно характеристикам обрабатывае- касаться с водой. Микропоры такого защитного слоя мого материала: полив, окунание, распыление и настолько малы, что молекулы воды просто не могут нанесение кистью. сквозь них проникнуть, в то время, как молекулы воз- духа такую возможность имеют. 3) Отсечная гидрофобизаци. Метод применяют в Гидрофобизация бывает трех видов: случае возникновении необходимости остановки 1) Объемная гидрофобизация проводится на про- подъема грунтовых вод по капиллярам стен сооруже- изводственной стадии, когда гидрофобизирующие ний. Сначала в стенах на уровне изоляционного слоя препараты вводят в раствор вместе с водой. Иногда в два ряда в шахматном порядке просверливаются объемную гидрофобизацию осуществляют пропиты- шпуры (отверстия) с шагом 40 см в количестве от 30 ванием готовых изделий. Для этого под давлением в до 450 шт. Затем отверстия продувают и в них под специально просверленные в изделии отверстия зака- давлением заливают гидрофобизирующие вещества, чивается гидрофобизатор или его раствор. Объёмная после этого производится заделка цементом. Для пропитки применяют кремнийорганические составы, в частности раствор ГК.Ж-30 [4]. Рисунок 2. Восстановление гидроизоляции инъекциями 26

№ 5 (62) май, 2019 г. Плюсы гидрофобизации: • Недостаток объемной гидрофобизации - на • Поверхность после гирофобизации быстро гидрофобизированной поверхности не будут удер- сохнет после дождя, уменьшается образование нале- живаться строительные растворы на водной основе. дей, предотвращается появления мхов и грибков. • Поверхность «дышит». • Недостаток способа отсечной гидрофобиза- • Продлевается срок службы материалов. ции – необходимость высушивания изделия после • Повышается морозоустойчивость и тепло- обработки. изоляция. Минусы гидрофобизации: По результатам проведенного анализа было вы- • Гидрофобизация мало известна потребите- явлено, что наиболее эффективным является метод лям. гидрофобизации, а именно, метод отсечной гидрофо- • Малая толщина пленки и прозрачность. Ее бизации. Данный метод может использоваться для буквально не видно поэтому невозможно отличить промышленных объектов и для жилых и обществен- обработанный материал от необработанного, что ных зданий. Метод гидрофобизации является наибо- позволяет недобросовестным производителям лее эффективным для восстановления гидроизоля- уменьшать концентрацию раствора гидрофобиза- ции объектов старой застройки, так как в нем тора, зарабатывая на этом. наиболее оптимально соотношение цены и качества, производство работ происходит безопасно, а эффект долговечен. Список литературы: 1. СП 28.13330.2012 «Защита строительных конструкций от коррозии» Актуализированная редакция СНиП 2.03.11-85 (с Изменениями N1, 2). Москва, 2013 [Электронный ресурс]. URL://docs.cntd.ru/document/1200092602 (20.03.2019). 2. СП 45.13330.2012 «Земляные сооружения, основания и фундаменты». Москва, 2013 [Электронный ресурс]. URL.: // docs.cntd.ru/document/1200092708 (дата обращения 20.03.2019). 3. Восстановление горизонтальной гидроизоляции стен. [Электронный ресурс]. URL.: // https://ostroykevse.com/Rekonstrukcia/36.html (дата обращения 20.03.2019). 4. Инъектирование как эффективный способ гидроизоляции бетонных и кирпичных сооружений. [Электрон- ный ресурс]. URL.: // gidroguide.ru/montazh/sten/inektirovanie.html (дата обращения 20.03.2019). 27

№ 5 (62) май, 2019 г. ТРАНСПОРТ ОЦЕНКА УРОВНЯ РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ ПАССАЖИРСКОГО ТРАНСПОРТА В СИРИИ (НА ПРИМЕРЕ ПРОВИНЦИИ ЛАТАКИИ) Рощин Александр Иванович канд. техн. наук, профессор, МАДИ, РФ, г. Москва E-mail: [email protected] Усман Дарин Мохаммад аспирант, МАДИ, РФ, Москва, E-mail: [email protected] ASSESSMENT THE LEVEL OF DEVELOPMENT OF THE PASSENGER TRANSPORT SYSTEM IN SYRIA (ON THE EXAMPLE THE PROVINCE OF LATAKIA) Alexander Roschin Professor. Ph. D, MADI, Russia, Moscow Usman Darin Mohammad, assistant, MADI, Russia, Moscow АННОТАЦИЯ Уровень развития системы пассажирского транспорта (СПТ) оказывает значительное влияние на комплекс- ное – экономическое и социальное – развитие региона. В статье на основе исследования состояния транспортной системы провинции Латакии Сирийской Арабской Республики определены факторы, влияющие на систему пас- сажирских перевозок в провинции Латакии, и предложена методика, с помощью которой можно определить (оце- нить) уровень развития системы пассажирских перевозок. ABSTRACT The level of development of the passenger transport system has a significant impact on the complex - economic and social - development of the region. The article based on the study the state of the transport system of the province Latakia in the Syrian Arab Republic identifies factors affecting on the system of passenger transport in the province Latakia and suggests a method by which it is possible to determine (evaluate) the level of development of the system passenger transport. Ключевые слова: пассажирские перевозки, факторы, уровень развития, методика. Keywords: passenger transportation, factors, level of development, method. ________________________________________________________________________________________________ Введение ствие принципов организации, финансирования, за- Основной целью развития системы пассажир- конодательства и норм в сфере обслуживания пасса- жиров, управления подвижным составом и др. ского транспорта является создание гарантирован- ных и комфортных условий передвижения населения Наличие этих проблем связано в значительной с учетом обеспечения доступности, безопасности, степени с неопределенностью принципов систем устойчивости функционирования и эффективности управления пассажирским транспортом (плановая, работы системы [1]. договорная, полный франчайзинг, рыночная, фран- Но развитию системы пассажирского транспорта чайзинг по затратам, контрактная) [4]. в Сирии мешают существующие проблемы – отсут- Чтобы понять, какие меры надо принять для улучшения состояния системы пассажирского транс- порта в любом городе или регионе, следует оценить __________________________ Библиографическое описание: Рощин А.И., Усман Д.М. Оценка уровня развития системы пассажирского транс- порта в Сирии (на примере провинции Латакии) // Universum: Технические науки : электрон. научн. журн. 2019. № 5(62). URL: http://7universum.com/ru/tech/archive/item/7250

№ 5 (62) май, 2019 г. состояние существующей системы через определе- выдать багаж лицу, уполномоченному на его получе- ние факторов, влияющих на уровень развития кон- ние [2]; кретной системы в городе (регионе).  билет – перевозочный документ, удостоверя- Основная часть ющий заключение договора перевозки пассажира [2]; В качестве факторов, оказывающих влияние на уровень развития системы пассажирского транс-  наличие пешеходных переходов (ПП); порта региона, предложено:  наличие разметки обозначения остановочных  наличие остановочных пунктов (ОП); остано- пунктов (РОП); вочный пункт – место остановки транспортного сред- ства по маршруту регулярных перевозок, оборудо-  наличие нормативно-правовых актов в сфере ванное для посадки/высадки пассажиров и ожидания транспортного обслуживания пассажиров (НПА). транспортного средства [2]; В методике оценки уровня развития системы пас-  наличие расписания движения автобусов на сажирских перевозок в первом приближении можно остановочном пункте; расписание – это плановый принять следующие допущения: график, устанавливающий время или интервалы при- бытия транспортного средства на остановочный  при наличии до 20% указанных выше факто- пункт, либо отправления транспортного средства от ров уровень развития системы пассажирских перево- остановочного пункта [2]; зок считается низким;  маршрут регулярных перевозок (МРП), пред-  при наличии 20–40% указанных выше факто- назначенный для осуществления перевозок пассажи- ров уровень развития системы пассажирских перево- ров и багажа по пути следования транспортных зок признается неудовлетворительным; средств по расписанию от начального остановочного пункта через промежуточные остановочные пункты  при наличии 40–60% указанных выше факто- до конечного остановочного пункта, которые опреде- ров уровень развития системы пассажирских перево- лены в установленном порядке [2]; зок – удовлетворительный;  перевозчик – юридическое лицо (индивиду-  при наличии 60–80% указанных выше факто- альный предприниматель), принявшее на себя по до- ров уровень развития системы пассажирских перево- говору перевозки пассажира обязанность перевезти зок признается хорошим; пассажира и доставить багаж в пункт назначения и  при наличии 80–100% указанных выше фак- торов уровень развития системы пассажирских пере- возок – высокий В табл. 1 показаны критерии определения уровня развития системы пассажирских перевозок. Таблица 1. Уровень развития системы пассажирского транспорта Уровень развития системы пассажирских перевозок Процент наличии факторов % 1 234 5 0-20 20-40 40-60 60-80 80-100 Апробация методики проведена в провинции Ла- такии на примере 4-х регионов. Результаты обследо- вания регионов показаны в табл.2 Результаты обследования уровня СПТ Таблица 2. Факторы Латакия Джабла Регионы Алхафа + - Алкурдаха - ОП - - - - Расписания - - - - МРП + + - + перевозчик + - + - Билет8 - - - - ПП + - - - РОП - - - - НПА 50 - Процент наличие факторов % 3 12.5 12.5 12.5 Оценка уровня 1 1 1 + _ фактор существует - _ фактор отсутствует В соответствии с результатами обследования 1) систему пассажирского транспорта в регионе (табл. 2) можно сделать следующие выводы: Латакии можно считать удовлетворительной; 29

№ 5 (62) май, 2019 г. 2) система пассажирского транспорта в осталь- На основе данного исследования впервые пред- ных регионах находится на низком уровне. лагаются конкретные меры по совершенствованию пассажирского сообщения, в частности: информаци- Заключение онное обеспечение пассажиров, которое предоставит Данный подход для определения уровня разви- информацию о пункте назначения, времени работы тия системы пассажирского транспорта представляет подвижного состава, интервалах отправления от ав- собой простой метод обследования состояния пасса- тостанции, т.е. пассажир получит расписание движе- жирских перевозок в любом регионе Сирии. С его по- ния подвижного состава. На втором этапе – пере- мощью можно определить, в каком состоянии нахо- стройки системы пассажирского транспорта, следует дится система пассажирского транспорта в том или определить, в каких местах нужны остановочные ином регионе, определить недостатки в процессе осу- пункты. В дальнейшем – разработать нормативно- ществления перевозки пассажиров, сформулировать правовые акты, которые позволят на законодатель- требования к совершенствованию пассажирских пе- ном уровне закрепить внесенные в систему измене- ревозок и предложить рекомендации по решению су- ния. ществующих проблем в системе перевозок пассажи- ров. Список литературы: 1. Гордин, Ю.В. Определение уровня развития системы городского пассажирского транспорта и его влияние на сглаживание поляризации городов / Ю.В. Гордин, М.А. Серебрякова // Изв. Иркут. гос. экон. акад. – 2014. – № 5 (97). – С. 69-78. 2. Устав автомобильного транспорта и городского наземного электрического транспорта : федеральный закон № 259-ФЗ от 08.11.2007 (ред. От 13.07.2015. – Режим доступа: https://www.autovokzal.org/images/pdf/FZ-259- 8-11-2007.pdf 3. Рощин, А.И. Пассажирская транспортная система г. Латакии (Сирия), проблемы и пути решения / А.И. Ро- щин, Д.М. Усман // Автомобиль. Дорога. Инфраструктура – 2018. – № 4 (18) _ С.4 . 4. Воронов, Ю.Е. Опыт реформирования системы городского пассажирского транспорта / Ю.Е. Воронов, Е.А. Григорьева, А.В. Косолапов // Вестник Кузбас. гос. техн. ун-та. – 2003. – № 4. – С. 103-105. 5. Research on assessment methods for urban public transport development in China./ L Zou, H Dai, E Yao, T Jiang, H Guo // Computational Intelligence and Neuroscience. Nov 4, 2014 . https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pub- med/25530756 30

№ 5 (62) май, 2019 г. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ СОРБЕНТЫ ДЛЯ ОЧИСТКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Икромов Ойбек Aбдирасулович старший преподаватель Каршинского инженерно-экономического института, Узбекистан, г. Карши E-mail: [email protected] Суванова Фаёза Усмановна канд. техн. наук, доцент Каршинского инженерно-экономического института, Узбекистан, г. Карши E-mail: [email protected] Фармонов Жасур Бойкараевич старший преподаватель Каршинского инженерно-экономического института, Узбекистан, г.Карши E-mail: [email protected] SORBENTS FOR CLEANING OF VEGETABLE OILS Oybek Ikromov Senior Lecturer, Karshi Engineering and Economic Institute, Uzbekistan, Karshi Fayoza Suvanova Candidate of Technical Sciences, Associate Professor of Karshi Engineering and Economic Institute, Uzbekistan, Karshi Jasur Farmonov Senior Lecturer, Karshi Engineering and Economic Institute, Uzbekistan, Karshi АННОТАЦИЯ В статье представлены результаты исследования адсорбентов, полученных из рисовой лузги, физико-хими- ческие параметры и адсорбционные свойства. ABSTRACT The article presents the results of the study of adsorbents obtained from rice husk, physicochemical parameters and adsorption properties. Ключевые слова: адсорбент, рисовая лузга, перекись водорода, алюмокальциевые квасцы, термическая ак- тивация, отбеливающая способность. Keywords: adsorbent, rice husk, hydrogen peroxide, alumo-calcium alum, thermal activation, whitening ability. ________________________________________________________________________________________________ Пищевые растительные масла необходимо под- Для получения рафинированных растительных вергать полному циклу рафинации с целью выведе- масел с низким цветным числом и длительным сро- ния вредных для организма веществ, улучшения то- ком хранения масла подвергаются отбелке, т.е. ад- варного вида, повышения органолептических сорбционной рафинации. характеристик, а также обеспечения стойкости к окислению. В мировой практике этот вид адсорбционной ра- финации получил широкое распространение, так как полученная продукция не только удовлетворяет по- требительскому спросу, но и позволяет удалить из __________________________ Библиографическое описание: Икромов О.А., Суванова Ф.У., Фармонов Ж.Б. Сорбенты для очистки раститель- ных масел // Universum: Технические науки : электрон. научн. журн. 2019. № 5(62). URL: http://7universum.com/ru/tech/archive/item/7352

№ 5 (62) май, 2019 г. масла продукты окисления, свободные радикалы и Активированные угли имеют внутреннюю пло- другие канцерогенные примеси. Для такой очистки щадь поверхности до 1500 см2 на один грамм и явля- масел необходимо подбирать не только оптимальные ются прекрасными адсорбентами. Однако, не вся эта режимы рафинации масел, а также использовать эф- площадь может быть доступна для адсорбции, по- фективные адсорбенты и отбельные земли [1]. скольку крупные молекулы адсорбируемых веществ не могут проникать в поры малого размера. Одним из приоритетных направлений развития современной технологии производства рафиниро- Определяющее влияние на структуру пор акти- ванных растительных масел является создание новых вированных углей оказывают исходные материалы дешевых и эффективных адсорбентов. Адсорбенты, для их получения. используемые в настоящее время для очистки расти- тельных масел на масложировых предприятиях, Целью данной работы было получение адсорбен- имеют высокую стоимость и не подвергаются реге- тов из рисовой лузги и исследование их адсорбцион- нерации. Поэтому, экономически целесообразно раз- ных возможностей. работать способы и технологии получения довольно дешевых и недефицитных адсорбентов. Значитель- Известно много способов получения адсорбен- ное уменьшение их стоимости достигается за счет ис- тов из рисовой лузги. Основными химическими ком- пользования как сырьё отходов производства. понентами являются: целлюлоза –34-43%, гемицел- люзы – 4,5-37%, лигнин – 19-47% и экстрактивные Активированные угли получают из разнообраз- вещества. Фибриллярное строение целлюлозы и лиг- ного углеродсодержащего сырья - древесины, камен- нина имеет довольно развитую пористую структуру, ного и бурого угля, торфа и т.п. В промышленном они определяют механическую прочность сырья и производстве активированных углей в качестве сы- являются весьма стойкими в химическом отношении рья чаще всего используются каменный уголь, скор- веществами. Гемицеллюлозы представляют собой лупа кокосовых орехов и древесина [2,3]. смеси полисахаридов (пентозанов и гексозанов), ко- торые способны к гидролизу под воздействием кис- Растительные отходы ─ древесная стружка, овся- лот. ная, хлопковая, рисовая шелуха, кукурузные коче- рыжки, ореховая скорлупа и прочие относятся к вто- Для получения высокоактивного адсорбента из ричным материальным ресурсам, которые не рисовой лузги сырьё обрабатывали перекисью водо- подлежат регенерации. По сравнению с другими ви- рода, подвергали обжигу и измельчали. После из- дами сырья положительным является то, что их за- мельчения из нее удаляли кремний при помощи ще- пасы постоянно пополняются за счет роста и разви- лочного раствора, полученную массу промывали до тия растений. нейтральной среды. Для получения активированного угля сырье под- В полученную массу добавляли раствор алюмо- вергают карбонизации - обжигу при высокой темпе- кальциевых квасцов, полученный адсорбент терми- ратуре без доступа воздуха. Однако, полученный чески активировали без доступа кислорода в течении продукт для получения специфической структуры двух часов. Количество и концентрация используе- пор и улучшения адсорбционных свойств подвер- мого раствора алюмокальциевых квасцов менялось гают активации. от 10 до 25% и от 10 до 45%, соответственно. Однако, с увеличением расхода реагента более 20% и концен- Активация углей может осуществляться посред- трации более 40% эффективность сорбции уменьша- ством обработки водяным паром или специальными ется. Температура термической активации менялась химическими реагентами. Активация водяным паром проводится при температуре 800 - 1000 °C в строго от 400С до 800С контролируемых условиях. При этом на поверхности Данная технология позволяет получать адсор- пор происходит химическая реакция между водяным паром и углем, в результате чего образуется развитая бенты имеющие высокую адсорбционную способ- структура пор и увеличивается внутренняя поверх- ность. ность угля. С помощью такого процесса можно полу- чать угли, обладающие различными адсорбцион- Одной из основных характеристик адсорбентов ными свойствами. является их адсорбционная способность, которую определяли по отбелке хлопкового масла (табл.1) Таблица 1. Характеристика форпрессового хлопкового масла Наименование показателя Показатели Кислотное число, мг КОН 2,6…4,0 Цветность, кр. ед. при 35 желтых 16 Влажность, летучие вещества % 0,2…0,3 Механические примеси, % 0,2…0,4 Отбеливание масла проводили объемным мето- контрольного показателя адсорбции определяли кис- дом при температуре 90˚С в течение часа. Навеска ад- лотное число (кислотного число) и цветность масла в сорбента составляла 1% от объема масла. В качестве соответствии с методиками [4]. 32

№ 5 (62) май, 2019 г. Результаты показали, что значения кислотного Во втором эксперименте температура термиче- число и цветность уменьшились по сравнению с ис- ходным маслом. Причем изменение этих показателей ской активации адсорбента составила 500С, расход зависит также от расхода алюмокальциевого рас- алюмокальциевого раствора менялся от 10 до 25%. твора и температуры термической активации полу- ченного адсорбента. Цветность масла составила 10,7 кр. ед. при 35 желт., расход алюмокальциевого раствора соста- В первом эксперименте температура термиче- вил 25%. Кислотное число снизилось до 0,30 мг КОН/г. ской активации адсорбента составила 400С, расход алюмокальциевого раствора менялся от 10 до 25%. В третьем эксперименте температура термиче- Цветность масла составила 11,4 кр. ед. при 35 желт., при этом расход алюмокальциевого раствора соста- ской активации адсорбента составила 800С, расход вил 25%. Кислотное число снизилось до 0,31 мг алюмокальциевого раствора менялся от 10 до 25%. КОН/г. Цветность масла составила 9,4 кр. ед. при 35 желт., расход алюмокальциевого раствора составил 25%. Кислотное число снизилось до 0,22 мг КОН/г (табл.2). Таблица 2. Качественные показатели адсорбционной очистки хлопкового масла Показатели Единицы измерения Исходное масло После адсорбции Влажность % 0,2 0,03 Цветность в 1,0 см кювете при 70 16 9,4 желтых, красных ед.) 4,0 0,22 Кислотное число КЧ мг КОН/г 7,46 1,8 Проведенные исследования показали что отбели- бента наиболее эффективно повышает активность ад- вающая способность адсорбентов, полученных из ри- сорбента, чем другие концентрации. При термиче- совой лузги, зависит от концентрации раствора алюмокальциевых квасцов, массы адсорбента, тем- ской активации повышение температуры (до 800С) пературы термической активации. Из полученных также оказывает положительное влияние на актив- данных видно, что 30%-ный алюмокальциевый рас- ность адсорбента. Однако усиливается степень обуг- твор при расходе реагента 20-25% от массы адсор- ливания и понижается выход готового адсорбента. Список литературы: 1. Арутюнян Н.С., Янова Л.И., Муламуд Н.Л., Аришева Е.А., Захарова И.И. Технология переработки жиров - М:. Агропромиздат, 1985 г. – 87 с. 2. Proctor A., Clark P.C. and Parcer C.A. Характеристики адсорбента золы рисовой шелухи в промышленных условиях отбеливания соевого масла USA, 1995 г. 459…462c. 3. Безденежных Л.А., Алексеева Т.Н., Шалугин В.С. Новые адсорбенты из растительных отходов для адсорб- ционной очистки растительных масел, Украина, 2007-122 стр, 4. Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности.-Л.: ВНИИЖ, т.1, 1967,-585 с. 33

№ 5 (62) май, 2019 г. ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ПОЛУЧЕНИЯ ПИНОЦЕМБРИНА – СТАНДАРТА Миртурсунова Ирода Мирмухиддин кизи магистр, Ташкентский химико-технологический институт, Узбекистан, г. Ташкент Е-mail: [email protected] Абдурахманов Бахтиёр Алимович мл. науч. сотр., Институт химии растительных веществ, Узбекистан, г. Ташкент Е-mail: [email protected] Сотимов Гайрат Бахтиёрович д-р тех.наук, Институт химии растительных веществ, Узбекистан, г. Ташкент Е-mail: [email protected] Маматханов Ахматхон Умарханович д-р тех. наук, проф., Институт химии растительных веществ, Узбекистан, г. Ташкент E-mail: [email protected] Маматханова Мунирахон Ахматхон кизи ст. науч. сотр., Институт химии растительных веществ, Узбекистан, г. Ташкент Е-mail: [email protected] Халилов Равшан Муратжонович д-р тех. наук, Институт химии растительных веществ, Узбекистан, г. Ташкент E-mail: [email protected] INVESTIGATION OF THE PROCESS OF OBTAINING OF PINOSEMBRIN-STANDART Iroda Mirtursunova Masters degree Tashkent Chemical Technological institute, Uzbekistan, Tashkent Baxtiyor Abduraxmanov Junior researcher Institute of Chemistry of Plant Substances, Academy of Sciences of Uzbekistan, Uzbekistan, Tashkent G`ayrat h Sotimov Doctor of Technical Sciences Institute of Chemistry of Plant Substances, Academy of Sciences of Uzbekistan, Uzbekistan, Tashkent Axmatxon Mamatxonov Doctor of Technical Science Prof Institute of Chemistry of Plant Substances, Academy of Sciences of Uzbekistan, Uzbekistan, Tashkent Muniraxon Mamatxonov Senior researcher Institute of Chemistry of Plant Substances, Academy of Sciences of Uzbekistan, Uzbekistan, Tashkent Ravshanjon Halilov Doctor of Technical Sciences, Senior researcher of the experimental-technological laboratory of the Institute of Chemistry of Plant Substances, Academy of Sciences of Uzbekistan, Uzbekistan, Tashkent __________________________ Библиографическое описание: Изучение процесса получения пиноцембрина – стандарта // Universum: Техниче- ские науки : электрон. научн. журн. Миртурсунова И.М. [и др.]. 2019. № 5(62). URL: http://7universum.com/ru/tech/archive/item/7270

№ 5 (62) май, 2019 г. АННОТАЦИЯ Целью исследований являлось получения стандарта пиноцембрина из суммы флавоноидов, выделенных из надземной части Glycyrrhiza glabra экстракцией хлороформо. Надземную часть солодки голой экстрагировали хлороформом, используя колоночную хроматографию. Определено влияние гидромодуля процесса экстракции сырья и соотношения смеси растворителей хлороформ – бензин на выход пиноцембрина. Процесс получения пиноцембрина оптимизировали методом плана латинский квадрат 3х3. С целью получения стандартного образца пиноцембрина, соответствующего требованиям НТД, был разработан способ очистки технического пиноцем- брина методом кристаллизации. Чистоту пиноцембрина контролировали по величине удельного показателя по- глощения в метиловом спирте. ABSTRACT Нe aim of the research was to obtain a standard of pinocembrin from the sum of flavonoids isolated from the aerial part of Glycyrrhiza glabra by chloroform extraction. The aerial portion of licorice was extracted with chloroform using column chromatography. The influence of the hydromodule of the extraction process of raw material and the ratio of the solvent concentrations chloroform - gasoline on the yield of pinocembrin is determined. The process of obtaining pino- cembrin was optimized using the plan method of the Latin square 3x3. To obtain a standard sample of pinocembrin, which meets the requirements of NTD, method of purification of technical pinocembrin by a crystallization method was devel- oped. The purity of pinocembrin was controlled by the specific absorption rate in methyl alcohol. Ключевые слова: Glycyrrhiza glabra, оптимизация, стандартный образец, сумма флавоноидов. Keywords: Glycyrrhiza glabra, optimization, standard sample, summ flavonoids. ________________________________________________________________________________________________ Введение. Как ранее сообщали в Институте химии Надземную часть солодки (7,0 кг) экстрагиро- растительных веществ им. академика С.Ю. Юнусова вали 4 раза хлороформом, настаивая по 6-8 ч. Гидро- АН РУз из надземной части солодки голой (Glycyrrhiza модуль процесса 1:15. Объединенный хлороформ- glabra L., сем. Fabaceae – бобовых) была выделена ный экстракт упаривают в вакуум-циркуляционном сумма флавоноидов, основными из которых являются аппарате. Выход хлороформного извлечения 504,0 г. пиноцембрин, глабранин, пурнетин [1]. Исследования показали, что мажорным флавоноидом в надземной ча- Хлороформное извлечение хроматографировали сти солодки является пиноцембрин, содержание кото- на колонке (6х120 см) с силикагелем (4 кг) марки рого достигает до 0,9% [2]. КСК с размерами частиц 0,1-0,25 мм. Для очистки от липофильных и смолистых веществ колонку после- На основе суммы флавоноидов из надземной ча- довательно промывали смесью растворителей: сти солодки голой создано лекарственное средство «Глацембрин», обладающее противовоспалитель- хлороформ – бензин в соотношении 1:1, =1.095; ным и обезболивающим действием [3]. хлороформ  бензин 3:1, =1.290; Субстанция глацембрин представляет собой по- Опыты проводили следующим образом: в ко- рошок от зеленовато-желтого до зеленовато-корич- лонку с силикагелем наносили сгущенный хлоро- невого цвета со специфическим запахом, очень мало формный экстракт. Фракции элюата по 500 мл прове- растворимый в 96% спирте, практически нераствори- ряли качественно методом тонкослойной мый в хлороформе и воде. Стандартизацию субстан- хроматографии на пластинках «Silufol» в системе ции проводят спектрофотометрическим методом в растворителей хлороформ - бензол - метанол (19:1:1). пересчете на пиноцембрин стандарт. Проявитель - пары аммиака. Сопутствующие вещества с колонки смывали 8 л Целью исследования. С целью получения пино- цембрина надземную часть солодки голой экстраги- смеси бензин  хлороформ 1:1, (элюат удаляют из ровали хлороформом. Хлороформные фракции сгу- технологического цикла). Далее колонку промывали щали до сухого остатка. системой бензин  хлороформ 1:3, при этом полу- В хлороформном экстракте помимо флавоноидов чили технический пиноцембрин (30,0 г). Затем тех- содержатся сопутствующие вещества, представляю- нический пиноцембрин кристаллизовали из смеси щие собой органические кислоты, хлорофиллы и растворителей хлороформ – гексан 3:2 и выделили другие примеси. Поэтому для выделения пино- цемрина из суммы флавоноидов целесообразно ис- пиноцембрин  стандарт (25,0 г). Кристаллы отделяли пользовать хроматографический метод разделения и сушили в сушильном шкафу при 70°С. Выход пино- на силикагеле. цембрина составил 0,35% к массе сырья. Фракции, со- держащие пиноцембрин, объединяли и сушили в ваку- Полученные научные результаты и их обсуж- уме. Чистота продукта составила 96,0%. дение Влияние условий экстракции на выход продукта иллюстрируется в таблице 1. 35

№ 5 (62) май, 2019 г. Таблица 1. Влияние гидромодуля процесса экстракции сырья и соотношения смеси растворителей хлороформ – бензин на выход пиноцембрина Гидромодуль про- Выход суммы экс- Объемное соотноше- Выход пиноцембрина цесса экстракции Вес сырья, кг трактивных ве- ние элюента (хлоро- г % от массы сы- сырья рья 7 ществ, г форм-бензин) 7 1:12 7 1:13 480 4:1 39,7 0,66 7 1:14 7 1:15 500 3:1 52,1 0,87 1:16 504 3:1 55,0 0,91 504 3:1 55,3 0,92 504 2:1 28,5 0,47 Из данных таблицы 1 видно, что максимальный А - соотношение высоты сорбционного слоя к выход экстрактивных веществ получен при соотно- диаметру колонки на уровнях: А1 =6:1; А2=4:1; А3=2:1; шении сырья к растворителю 1:15. Оптимальное со- отношение смеси растворителей хлороформ - бензин В - скорость элюирования: В1=20 л/час м2; при элюации пиноцембрина из колонки - 3:1. В2=40л/час м2; В3= 60 л/час м2; Далее найдено оптимальное соотношение смеси С - соотношение суммы, наносимой в колонку, и растворителей для удаления сопутствующих веществ сорбента: С1=1:2,5; С2=1:5 С3=1:7,5. из суммы экстрактивных веществ. Для этого по 100г сгущенного хлороформного экстракта загружали в Каждый опыт проводили следующим образом: колонку с 800 г силикагеля, и сопутствующие веще- сгущенный хлороформный экстракт, полученный из ства элюировали органическими растворителями и 0,1 кг надземной части солодки голой, хроматогра- их смесями. Элюат упаривали досуха и взвешивали. фировали в колонке с силикагелем смесью раствори- При этом максимальное извлечение сопутствующих телей хлороформ-бензин 1:1. Хроматографическое веществ достигается при промывании колонки сме- разделение пиноцембрина проводили под влиянием сью растворителей хлороформ-бензин1:1. параметров, приведенных в табл. 2. Фракции элюата, содержащие пиноцембрин, объединяли, сгущали, су- Используя литературные данные и получив апри- шили при температуре 50-60 ºС и вакууме 0,6-0,8 орную информацию, влияющую на процесс, далее кгс/см2. Далее определяли выход технического пино- оптимизировали условия разделения пиноцембрина цембрина от массы сырья. из суммы флавоноидов с помощью плана типа латин- ский квадрат 3х3 [4]. Проведено 9 опытов, повторяя дважды, и брали средний результат из двух значений (N=9, f=2). Ре- Для чего исследовали влияние на процесс следу- зультаты опытов приведены в табл. 2. ющих факторов: Таблица 2. План и результаты эксперимента План эксперимента Результаты эксперимента (среднее из двух значений) А1 А2 А3 В1 С1 С3 С2 0,28 0,52 0,60 В2 С3 С2 С1 0,36 0,93 0,48 В3 С2 С1 С3 0,30 0,34 0,29 Результаты суммы показателей каждого фактора Tij, а также исходные данные для дисперсионного анализа представлены в таблице 3. Результаты эксперимента (среднее из двух значений) Таблица 3. Сумма Тij для фактора А А1 А2 А3 Среднее значения 1,37 0,94 1,79 0,457 Сумма Тij для фактора В Среднее 0,313 0,597 В3 значения 0,93 В1 В2 031 Сумма Тij для фактора С С3 Среднее значения 1,40 1,77 1,170 0,467 0,590 0,390 С1 С2 1,1 1,83 0,367 0,610 36

№ 5 (62) май, 2019 г. Показатели факторов рассчитали по формуле: Для установления значимости влияния факторов T = Tij = 4,1 провели дисперсионный анализ результатов экспери- мента. Результаты расчета представлены в таблице 4. Таблица 4. Дисперсионный анализ латинского квадрата Источник дис- Сумма квадратов Сумма квадратов Средний квадрат Дисперсия каждого фак- персии каждого фактора группы факторов каждого фактора тора А Sа2 = 1,99 SSA = 0,12 Sа2 = 0,06 FA = 13,55 В Sb2 = 1,99 SSB = 0,12 Sb2 = 0,06 FB = 13,29 С Sc2 = 1,98 SSC = 0,11 Sc2 = 0,05 FС = 12,17 Остаток (ошибка) SSост = 0,01 Sо2ст = 2,22 Общая сумма SSобщ = 0,36 Табличное значение критерия Фишера По результатам исследований определены усло- Fтабл.(2,9)=4,3. вия процесса кристаллизации, заключающиеся в сле- дующем: кристаллизацию технического пиноцем- Таким образом, значимы факторы А, В и С, так брина следует проводить из смеси хлороформ-гексан как значения FА, FВ, FС больше чем Fтабл. 1:1 с одновременным добавлением активированного угля, сгущая раствор пиноцембрина до половины от Наибольший выход пиноцембрина 0,93% полу- первоначального объема, с последующим выдержи- чен при условиях А2В2С2, т.е. соотношение высоты ванием в кристаллизаторе не менее 8 часов. сорбционного слоя к диаметру колонки на уровнях - 4:1, скорость элюирования - 40л/час м2, соотношение Пиноцембрин представляет собой мелкокристал- суммы, наносимой в колонку -1:5. лический порошок серого цвета, растворимый в 95%- ном спирте, умеренно растворимый в хлороформе, С целью получения стандартного образца пино- практически нерастворимый в воде, очень мало и цембрина, соответствующего требованиям НТД, был медленно растворимый в метиловом спирте. разработан способ очистки технического пиноцем- брина методом кристаллизации. Чистоту пиноцембрина контролировали по вели- чине удельного показателя поглощения в метиловом Для этого были проведены эксперименты по вы- спирте (Е1%1см=446±5), что согласуется с данными явлению необходимого времени для полной кристал- литературы. лизации пиноцембрина. По 3 г технического пино- цембрина растворяли при нагревании на водяной Состав пиноцембрин-стандарта: С15Н12О4, т.пл, бане в смеси растворителей хлороформ-гексан 1:1 до полного растворения, одновременно добавляли акти- 194196 0С. вированный уголь в количестве по 0,2 г. Полученные растворы фильтровали, сгущали УФ-спектр (МеОН, мах, нм) 292, 324 (рис. 1). до половины от первоначального объема и оставляли В ИК-спектре (KBr, v, см-1) (ОН) 3439, (СН3) в кристаллизаторах на: 4 ч, 8 ч, 12 ч, 24 ч. 2924, (С=O) 1632 (С=C) 1604, 1487, (СO) 1168, 1086, Выпавший во всех случаях осадок отделяли, су- 1060 (рис. 2.). шили и анализировали, при этом для полной кристал- лизации пиноцембрина необходимо не менее 8 часов. Рисунок 1. УФ-спектр пиноцембрина 37

№ 5 (62) май, 2019 г. Рисунок 2. ИК-спектр пиноцембрина Полученный нами пиноцембрин используют для части Glycyrrhiza glabra с целью выделения пиноцем- определения содержания флавоноидов в субстанции брина. глацембрина в качестве стандарта. 2. Перекристаллизацией технического пиноцем- Выводы: 1. Таким образом, на основании полу- брина из смеси растворителей хлороформ-гексан 1:1 ченных данных, провели процесс разделения суммы выделили пиноцембрин–стандарт, выход которого флавоноидов хлороформного экстракта из надземной составил 0,35% от массы сырья. Список литературы: 1. Ботиров Э.Х., Киямитдинова Ф., Маликова В.М., Флавоноиды надземной части Glycyrrhiza glabra // Химия природ. cоед. - 1986. - № 1. - С. 111 – 112. 2. Юлдашев М.П., Нигматуллаев А.М., Султанов С. Флавоноидов из надземной части солодки голой произрас- табщей в Узбекистане.\\\\ Растительные ресурсы, - 2000. – Т. 36, вып. 4, - С.56-59 3. Хасанова Р.Х., А.Н.Набиев, Вахабов А.А., Пинацембрин препарат из солодки голой .// Научно-практический журнал. «Гастроэнтерология Санкт-Петербурга». – 2003. - №2-3. - С .180. 4. Ахназарова С.Л., Кафаров В.В. Оптимизация эксперимента в химии и химической технологии. - М.: Высшая школа, 1978.- С. 319. 38

№ 5 (62) май, 2019 г. РАЗРАБОТКА НОВЫХ РЕЦЕПТУР С ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТЬЮ Мирхасилов Мирсаид Мадорбекович бакалавр, Ташкентский химико-технологический институт, Республика Узбекистан, г. Ташкент E-mail: [email protected] Чориев Абдусаттoр Жораевич канд. техн. наук, доц., Ташкентский химико-технологический институт, Республика Узбекистан, г. Ташкент E-mail: [email protected] Тухтаев Шухрат Кудратович ст. пр., Ташкентский химико-технологический институт, Республика Узбекистан, г. Ташкент E-mail: [email protected] Акрамова Раьно Рамзитдиновна доц., PhD, Ташкентский химико-технологический институт, Республика Узбекистан, г. Ташкент E-mail: [email protected] Файзуллаев Аслиддин Зувайдуллоевич ассистент, Ташкентский химико-технологический институт, Республика Узбекистан, г. Ташкент E-mail: [email protected] Содиков Самандар Иброхимжон угли бакалавр, Ташкентский химико-технологический институт, Республика Узбекистан, г. Ташкент E-mail: [email protected] Ли Вячеслав Владиславович бакалавр, Ташкентский химико-технологический институт, Республика Узбекистан, г. Ташкент E-mail: [email protected] DEVELOPMENT OF NEW RECIPES WITH ENHANCED FOOD VALUE Mirsaid Mirhasilov bachelor, Tashkent Chemical-Technological Institute Republic of Uzbekistan, Tashkent Abdusattor Choriyev Candidate of Technical Sciences, Tashkent Chemical-Technological Institute Republic of Uzbekistan, Tashkent Shuxrat Tuxtaev Senior lecturer, Tashkent Chemical-Technological Institute Republic of Uzbekistan, Tashkent Rano Akramova PhD, Tashkent Chemical-Technological Institute Republic of Uzbekistan, Tashkent __________________________ Библиографическое описание: Разработка новых рецептур с повышенной пищевой ценностью // Universum: Тех- нические науки: электрон. научн. журн. Мирхасилов М.М. [и др.]. 2019. № 5(62). URL: http://7universum.com/ru/tech/archive/item/7336

№ 5 (62) май, 2019 г. Asliddin Fayzullaev assistant, Tashkent Chemical-Technological Institute Republic of Uzbekistan, Tashkent Samandar Sodiqov bachelor, Tashkent Chemical-Technological Institute Republic of Uzbekistan, Tashkent Vyacheslav Li bachelor, Tashkent Chemical-Technological Institute Republic of Uzbekistan, Tashkent АННОТАЦИЯ В статье рассмотрены дальнейшие перспективы развития индустрии детского питания в Узбекистане, а также создания и исследования новых рецептур детского питания на мясной основе. Доказывается необходимость внед- рения в рацион детского питания пюре на мясной основе за счет разработки новых рецептур с повышенной пи- щевой ценностью. ABSTRACT The article discusses the future prospects for the development of the baby food industry in Uzbekistan, as well as the creation and research of new baby food formulations based on meat. It proves the necessity of introducing meat-based purees into the diet of baby food through the development of new formulations with increased nutritional value. Ключевые слова: Узбекистан, детское питание, кролик, пищевая ценность. Keywords: Uzbekistan, baby food, rabbit, nutritional value. ________________________________________________________________________________________________ Введение от 09.01.2003 «О дополнительных мерах по насыще- Питание – основа здоровья ребенка. Рациональ- нию внутреннего рынка продуктами детского пита- ное питание с первых дней жизни ребенка повышает ния» [3]. защитные реакции организма и играет важную роль в гармоничном развитии малыша. Рациональное пи- Однако, ознакомившись с потребительским вы- тание – это главный фактор, способствующий гармо- бором детского питания, мы можем прийти к выводу, ничному росту, физическому развитию ребенка и ле- что из-за отсутствия отечественных предприятий по жащий в основе его здоровья. Организация и производству детского питания в Узбекистане обеспечение в широком ассортименте полноценного наблюдается дефицит качественного детского пита- рациона питания малышей является важнейшей зада- ния, соответствующего международным стандартам. чей любого государства [4]. Ассортимент, представленный зарубежными произ- Стоит заметить, что рынок продуктов детского водителями, невелик и дорогостоящ. Требуется даль- питания – наболевшая тема для Узбекистана. Из мно- нейшее изменение индустрии детского питания на гих пищевых отраслей в Узбекистане производство государственном уровне. продуктов детского питания – та отрасль, которую изменения коснулись в наименьшей степени. Для обеспечения рационального питания ма- В первые годы жизни у малышей, проживающих лышу жизненно необходимо молоко матери, однако в Узбекистане, характерен дефицит общего и живот- наступает момент, когда рано или поздно малышу ного белка, растительного жира, отмечается также уже недостаточно маминого молока и растительных недостаток пищевых волокон и повышенная аллер- продуктов. Его организм требует дополнительного гичность на мясные продукты. источника сил для здорового развития – натураль- ного мяса. При выборе мяса нужно быть предельно Материалы и методы внимательным, потому что организм малыша особо По данным источников, рождаемость в Узбеки- уязвим. К полноценным белковым продуктам дет- стане в год составляет более 500 тысяч малышей (са- ского питания относятся продукты, вырабатываемые мая высокая в Центральной Азии). Активный рост на основе мяса. В мясе содержится 18-20% полноцен- численности населения вызвал потребность в каче- ных белков. Если лишить малыша мяса, это может ственном детском питании. привести к отставанию в росте и развитии, наруше- Один из первых указов, касавшийся производ- нию внимания. По данным министерства здравоохра- ства детского питания, был принят в 1997 году По- нения Узбекистана, у 30% узбекских детей в первые годы жизни наблюдается повышенная аллергичность становлением кабинета министров Республики на мясные продукты. Изучив эти факты, мы можем Узбекистан № 4 от 07.01.1997 «Об организации про- прийти к выводу, что решение этой проблемы нужно изводства детского питания на овощной и фруктовой находить незамедлительно. Одним из вариантов ре- основе» [2]. шения данной проблемы может быть использование в детском питании мяса кролика. Далее, в 2003 году, было принято Постановле- ние кабинета министров Республики Узбекистан 40

№ 5 (62) май, 2019 г. На вопрос, почему из всего мясного ассорти- вотного происхождения мясо кролика обладает са- мента лучшим для производства детского пюре явля- мым низким индексом аллергичности, кроме того, ется мясо кролика, можно сказать следующее. мясо кролика имеет низкий индекс холестерина (ко- торый намного ниже в сравнении с другими видами Мясо кролика – это продукт с низким индексом мяса), а также высокое процентное содержание поли- жирности, легкоусвояемый. Из всех продуктов жи- ненасыщенных жирных кислот. Рисунок 1. Сравнительные данные холестерина в разных видах мяса Мясо кролика отличается высокой усвояемостью мышц. В крольчатине больше витаминов, чем в – 96% (для сравнения: говядина усваивается на 62- остальных видах мяса, в том числе никотинамида, 65%). Помимо белка в крольчатине присутствуют пиридоксина, кобаламина, аскорбиновой кислоты и минералы и витамины, а также 19 аминокислот, за- многих других. менимых и незаменимых, в том числе лизин, метио- нин и триптофан, которые крайне важны для роста Доминирующим свойством мяса кролика явля- ется высокое содержание белков. Рисунок 2. Содержание белка в разных видах мяса Энергетическая ценность кроличьего мяса значи- кролика до достижения животным семимесячного тельно меньше по сравнению с другими сортами, так возраста не приемлет в свой организм стронция-90. В как содержание жира в продукте – не более 20%. Ка- мясе не накапливаются токсичные вещества, а зна- лорийность продукта – всего 160 ккал в 100 г. Мясо чит, ребенок получит экологически чистый продукт. 41

№ 5 (62) май, 2019 г. Рисунок 3. Содержание минеральных веществ в мясе кролика Данные характеристики делает его особенно при- Результаты и обсуждения годным для питания в раннем возрасте. Рисунок 4. История прироста населения Узбекистана (1951-2019) На диаграмме наблюдается стремительный рост тября 1999 года № 462 «О создании узбекско-швей- населения Узбекистана. По прогнозам экспертов, царского совместного предприятия Nestlé Uzbekistan численность населения Узбекистана к 2030 году до- MChJ». В настоящее время компания Nestle является стигнет более 37 миллионов [5]. единственной компанией в Узбекистане, производя- щей детское питание по всем международным стан- Рисунок 5. Число родившихся в Республике дартам. На мировом рынке детского питания доми- Узбекистан нируют множество компаний, качество продукции которых соответствует международным стандартам. На сегодняшний день в Республике Узбекистан В 2019 году был составлен их список [6]. действует наиболее крупная компания по производ- ству молочных продуктов и детского питания – это Руководствуясь этими фактами, мы на базе компания Nestle. Компания «НЕСТЛЕ Узбекистан» нашей лаборатории разработали собственную рецеп- была создана в соответствии с Постановлением Ка- туру из кроличьего мяса. бинета Министров Республики Узбекистан от 13 ок- Процентное содержание мяса в пюре не должно быть меньше 50% [1]. Следующий необходимый компонент – это масло! Растительные масла –незаме- нимый источник жирных кислот, витамина Е и леци- тина, которые очень важны для правильного разви- тия организма малыша и работы его желудочно- кишечного тракта. Производители детского питания, как правило, используют подсолнечное масло, олив- ковое или кукурузное. Однако также есть некоторые масла, которые не- допустимо использовать при производстве пюре, например рапсовое масло. Согласно исследованиям прошлых лет, регулярное потребление в грудном воз- расте рапсового масла замедляет рост и развитие ма- лыша и даже может сказаться впоследствии на поло- вом развитии. Более того, в 1985 году Федеральный реестр (официальное издание правительства США) объявил о запрете применения данного продукта в детском питании. В качестве причины была названа задержка роста детей, вызванная рапсовым маслом. 42

№ 5 (62) май, 2019 г. № Преимущество Таблица 1. Производители детского питания на мировом рынке Фрутоняня (Россия) Агуша (Россия) NUTRICIA (Нидерланды) GERBER (Германия) HIPP (Германия) SEMPER (Швейцария) HEINZ (США) Тема (Россия) 1. Оптимальное соотношение цены и каче- + ства 2. Самый широкий ассортимент + 3. Лучшее качество + 4. Отличный состав + 5. Лучший ассортимент + 6. Лучший вкус + 7. Хорошее соотношение цены и качества + 8. Лучшая цена + Одним из составляющих нашего пюре также яв- Важно, чтобы в составе мясного пюре не ляются злаки. Однако важно, чтобы злаки были без было: глютена.  ГМО (генетически модифицированных орга- Глютен – белок, который присутствует в злако- низмов); вых культурах, например пшенице, ячмене, ржи и  искусственных красителей; овсе. Потенциальная опасность этого вещества за- ключается в том, что глютен может вызывать аллер-  искусственных ароматизаторов; гические реакции у малышей. Производители тща- тельно выбирают злаки для состава детских баночек  искусственных усилителей вкуса. и отдают предпочтение гречке, кукурузе или рису – Без ГМО. Генетически модифицированные орга- только эти сорта не содержат глютена. низмы и продукты с их содержанием опасны для ра- боты органов пищеварения и нервной системы, они Без соли. также провоцируют развитие аллергии и кожных за- Большая часть детских мясных пюре не содержит болеваний. Использование ГМО при производстве соли, и это совершенно правильно. Дело в том, что детского питания категорически запрещено, за этим организм малыша еще недостаточно крепок, чтобы законодательно осуществляется строгий контроль. поддерживать правильный водный баланс, а соль за- трудняет выведение жидкости. Более того, избыточ- Заключение ное употребление соли может привести к возникно- В первые годы жизни организм малыша особо вению гипертонической болезни. уязвим, из-за этого недопустимо добавлять множе- Конечно, невозможно представить наш продукт ство ингредиентов, которые могут навредить орга- без воды. Итак, полноценная ингредиентная база низму малыша. Учитывая дефицитные данные, ха- нашего пюре – это мясо кролика, растительное рактерные для нашего региона, необходимо дальнейшее усовершенствование рецептур на мяс- масло, вода, рисовая мука. ной основе. Важность уделения пристального внима- В первые годы жизни организм малыша особо ния производству детского питания в нашей респуб- лике диктуется необходимостью обеспечения уязвим, из-за этого недопустимо добавлять множе- полноценного рациона питания для подрастающего ство ингредиентов, которые могут навредить орга- поколения. низму малыша. При разработке рецептуры нужно учитывать множество факторов, которые могут негативно отра- зиться на качестве пюре. Список литературы: 1. ГОСТ 6757-96 Масло касторовое техническое ГОСТ Р 54628-2011 Продукты для детского питания. Консервы мясные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия. 2. Об организации производства детского питания на овощной и фруктовой основе: Постановление Кабинета Министров Республики Узбекистан // Lex.UZ [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://lex.uz/docs/403755 (дата обращения: 24.05.2019). 3. О дополнительных мерах по насыщению внутреннего рынка продуктами детского питания: Постановление Кабинета Министров Республики Узбекистан // Lex.UZ [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://lex.uz/docs/718094 (дата обращения: 24.05.2019). 43

№ 5 (62) май, 2019 г. 4. Производство продуктов детского питания / Л. Андреенко, Ц. Блаттни, К. Галачка. – М.: Агропромиздат; Praha: SNTL, 1989. – С. 5-9. 5. Численность постоянного населения на 1 апреля 2017 года // Государственный комитет Республики Узбеки- стан по статистике [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://stat.uz/ru/517-ofytsyalnaia-statystyka-ru/r- osrd-mvf-ru/tablitsa-svodnykh-dannykh-ru/sotsialno-demograficheskie-dannye/naselenie/2705-chislennost- postoyannogo-naseleniya-po-regionam-respubliki-uzbekistan (дата обращения: 24.05.2019). 6. 12 лучших производителей детского питания // Марка качества [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://markakachestva.ru/rating-of/1142-luchshie-proizvoditeli-detskogo-pitaniya.html (дата обращения: 24.05.2019). 44

№ 5 (62) май, 2019 г. АНАЛИЗ ФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК КОСТОЧЕК АБРИКОСА Ямалетдинова Мунира Фадитовна базовый докторант PhD, Бухарский инженерно-технологический институт, Узбекистан, г. Бухара E-mail:[email protected] Нарзиев Мирзо Саидович канд. техн. наук, доц., Бухарский инженерно-технологический институт, Узбекистан, г. Бухара E-mail:[email protected] ANALYSIS OF PHYSICAL CHARACTERISTICS OF APRICAN STATES Munira Yamaletdinova Basic doctoral student, Bukhara Engineering and Technology Institute, Uzbekistan, Bukhara Mirzo Narziyev Cand. tech. Sciences, Assoc., Bukhara Engineering - Technological Institute, Uzbekistan, Bukhara АННОТАЦИЯ В данной статье авторы изучают физические свойства различных сортов абрикосовых плодов и их косточек. Также рассматривается вопрос по переработке отходов от абрикосовых плодов, его аппаратурного оформления для дальнейшего использования и исследования, направленного на разработку нового способа производства уз- бекских национальных соленых косточек из отходов абрикоса. ANNOTATION In this article, the authors study the physical properties of different varieties of apricot fruits and their seeds. The issue of processing waste from apricot fruits, its instrumentation for further use and research aimed at developing a new method of production of Uzbek national salted seeds from apricot waste is also being considered. Ключевые слова: абрикос, отходы, косточки абрикоса, скорлупа, сорт, стык, ширина, длина, толщина, ис- следования. Keywords: apricot, waste, apricot kernels, shell, variety, joint, width, length, thickness, research. ________________________________________________________________________________________________ В настоящее время для обеспечения населения В частности экспортозамещения фруктов и республики Узбекистан продуктами питания боль- овощей, а также их переработка. Для выполнения шое внимание уделяется увеличению объемов и ви- поставленной задачи предусмотрено увелечение дов продукции, а также доходам и уровню жизни плодово – овощных полей за счет сокращения сельского населения. хлопковых и других посевных культур. Исходя из вышеуказанного одназначно будет увеличиваться В частности, была принята Стратегия действий в количество производимых плодов и овощей, в пяти приоритетных областях для развития Респуб- частности абрикосовых деревьев. Переработкой лики Узбекистан в 2017-2021 годах и ряд указов и по- абрикосов в промышленности получают различные становлений. виды готовых товаров: курага, сухой урюк, соки, варенья, джемы и т.д. При этом в виде отхода В результате реализации региональных мер по остаются косточки абрикосов. Фруктовые отходы – выращиванию плодоовощной продукции, своевре- именно такое определение чаще всего получают аб- менного качественного проведения агротехнической рикосовые косточки, польза и вред которых при этом деятельности достигается ряд положительных ре- не берётся в учёт. Многие даже не догадываются, зультатов. насколько широкое применение имеют абрикосовые ядра в медицине, косметологии и кулинарии. Ядро А также, в регионах проводятся систематические косточки абрикоса, которое скрывается за скорлу- работы по увеличению количества фруктов и ово- щей, бахчи, картофеля и виноградной продукции и производству высококачественной, ориентирован- ной продукции на экспорт. __________________________ Библиографическое описание: Ямалетдинова М.Ф., Нарзиев М.С. Анализ физических характеристик косточек абрикоса // Universum: Технические науки: электрон. научн. журн. 2019. № 5(62). URL: http://7universum.com/ru/tech/archive/item/7255

№ 5 (62) май, 2019 г. пой, содержит целый комплекс ценных веществ и об- скорлупы 0,8 мм, ширина стыка скорлупы 4 мм, мас- ладает своеобразным, но не отталкивающим вкусом сой 1,2-1,7 гр. [1,c.174]. Сорт «Кандак» - плоды мелкие, размером 3,3- В условиях Узбекистана производится свыше 3,0 см, массой 20-25 г, округлой формы, с хорошим 662123 тонн в год абрикоса. Из этого количества внешним видом. Вершина плода округлая, чуть вдав- отходы т.е. косточки составляют 40%. В данный ленная. Основание с мелким углублением. Брюшной момент переработка и получение готового продукта шов мелкий. из этого отходного сырья является актуальной задачей. Переработкой абрикосов занимаются по Плоды оранжевые, со слабой розовой покровной республике консервные заводы и частные фирмы, окраской, занимающей 1/4 части плода. Кожица тон- вырабатывающие сухофрукты. кая, средней плотности, со слабым опущением. По- лость одноцветная волокнистая, плотная. Сочность Ядра косточек абрикоса содержат большое коли- слабая. Сахаристость и кислотность – средняя. чество жирных кислот, соединения нескольких мине- ралов, органические кислоты и ряд, как заменимых, Вкус хороший. Сорт универсальный, предназна- так и незаменимых аминокислот [5, c.366]. чен для сушки. Созревает в первой декаде июня. Наличие различных жирных кислот обуславли- Достоинством сорта является высококачествен- вает энергетическую ценность продукта. Органиче- ная сушеная продукция. ские кислоты и минеральные вещества обеспечивают положительное влияние на работу внутренних орга- Косточка мелкая, слабо заостренная, округлой нов и обмен веществ. формы, хорошо отделяется от мякоти. Средние раз- меры косточки: максимальная длина косточки 20 мм; В косточках содержатся: максимальная ширина косточки 14 мм; толщина  витамины (В17, РР); калорийность — 520 стенки скорлупы 1,0 мм, ширина стыка скорлупы 3 кКал; жиры — 45,4 г; белки — 25 г; углеводы — 2,8 мм, массой 1,0-1,2 гр. г; зольные вещества — 2,6 г; вода — 5,4 г; магний — 196 мг; калий — 802 мг; фосфор — 461 мг; натрий — Сорт абрикоса Ак нават. Плоды средней вели- 90 мг; кальций — 93 мг; железо — 7 мг. чины, размером 4,2×4,5 см, массой 45-50 г, плоско-  жирные кислоты (линолевая, пальмитино- округлой формы. Имеет хороший товарный вид. Вер- вая, олеиновая); шина округлая, основание с глубоким углублением.  фосфолипиды; Брюшной шов глубокий у вершины плода.  токоферолы. Около 29% состава занимает олеиновая кислота, Плоды желтые, без покровной окраски. Кожица которая входит в число базовых источников энергии, плотная, толстая, с трудом снимается с плода. По- а также поддерживает усвоение других липидов При- лость одноцветная с мякотью. Мякоть желтая, слит- мерно 11% состава приходится на линолевую кис- ная средней плотности, сочности, сахаристости и лоту. Она играет важную роль в поддержании здоро- кислотности. Вкус хороший, гармоничный. Сорт сто- вого уровня холестерина, работе сердца, обладает ловый, пригоден для сушки и для технической пере- антиоксидантными качествами. работки. Нами было исследовано 9 разных сортов абри- коса и их косточки, таких как: «Синчалак», «Кан- Достоинство сорта – крупноплодность, хорошие дак», «Ак нават», «Джавзак», «Ширин джаупазак», вкусовые качества и регулярная урожайность. «Майский», «Чилдона», «Кандак красный» и «Бодо- мча» [2, c.9]. Косточка средней величины, слабо заостренная, Сорт «Синчалак» ядро сладкое. Средние размеры косточки: макси- Плоды средней величины, размером 4,7×4,3 см, мальная длина косточки 19 мм; максимальная ши- массой 40-45 г, округло- овальной формы, с прекрас- рина косточки 15 мм; толщина стенки скорлупы 1,2 ным внешним видом. Вершина плода слегка заост- мм, ширина стыка скорлупы 5 мм, массой 0,9- ренная, углубление у основание мелкое. Брюшной 1,2 гр шов мелкий. Плоды желтые с розовой покровной окраской, которая занимает до 0,5 части плода. Ко- Ширин Джаупазак. (Ширин Джавзак). Плоды жица плотная, толстая, с трудом снимается с плода. крупные, размером 4,5×4,2 см, массой 35-40 г, округ- Полость одноцветная с мякотью. Мякоть желтая, лой формы с хорошим внешним видом, со слабым слитная, средней плотности. Сочность, сахаристость опущением. Верхушка плода овальная, с мелким и кислотность средняя. Вкус отличный. Сорт универ- углублением у основания. Брюшной шов мелкий. Ос- сальный. Пригоден для сушки и вывоза. Созревает в новная окраска желтая, с розовой покровной окрас- конце мая. Достоинством сорта является устойчи- кой, которая занимает до 0,25 части плода. вость к поздневесенним заморозкам, высокая транс- портабельность, хорошие вкусовые и товарные каче- Кожица тонкая, слабая и с трудом снимается с ства. плода. Окраска полости одноцветная с мякотью. Мя- Косточка среднего размера, округлой формы, хо- коть желтая, волокнистая, средней плотности, соч- рошо отделяется от мякоти. Средние размеры ко- ная, средней сахаристости и кислотности. Вкус со- сточки: максимальная длина косточки 19 мм; макси- держательный. Сорт столовый, созревает в начале мальная ширина косточки 18 мм; толщина стенки мая. Достоинство сорта – раннее созревание. Косточка продолговатой формы, хорошо отделя- ется от мякоти, мелкая, сильно заостренная. Основа- ние широкое округлое, поверхность шероховатая, со слабым брюшным швом, ядро сладкое. Средние раз- меры косточки: максимальная длина косточки 21 мм; максимальная ширина косточки 14 мм; толщина 46

№ 5 (62) май, 2019 г. стенки скорлупы 1,0 мм, ширина стыка скорлупы 4 Начинает созревать в первой половине июня. Суше- мм, массой 1,0-1,3 гр. ная продукция очень высокого качества. Чилдона. Плоды мелкие, размером 3,0×3,2 см, Косточка мелкая, яйцевидной формы, хорошо от- округлой формы, массой 20-25 г, с удовлетворитель- деляется от мякоти. Средние размеры косточки: мак- ным внешним видом. Вершина плода округлая с симальная длина косточки 20 мм; максимальная ши- углублением, у основания углубление мелкое. Плоды рина косточки 17 мм; толщина стенки скорлупы желтые, без покровной окраски. 1,0 мм, ширина стыка скорлупы 4 мм, массой 1,0- 1,2 гр. Кожица толстая, плотная и не снимается с плода. Полость одноцветная с мякотью. Мякоть желтая, во- Майский белый. Плоды вышесредней вели- локнистая, средней плотности, сахаристости и кис- чины, размером 5,0×4,9 см, округлой формы, массой лотности. Вкус удовлетворительный. Отличается ре- 45-50 г., вершина округлая, чуть вдавленная, со сред- гулярной высокой урожайностью. ним углублением у основании. Брюшной шов мел- кий. Плоды кремово-желтые без покровной окраски. Косточка мелкая, округлой формы, хорошо отде- ляется от мякоти, ядро сладкое. Сорт столовый, со- Кожица толстая, плотная. Полость одноцветная с зревает в начале июня. Косточки пригодны для при- мякотью. Мякоть светло желтая, волокнистая, готовления «Шурданак» (соленые косточки). нежная, сочная, средней сахаристости и кислотности. Средние размеры косточки: максимальная длина ко- Вкус удовлетворительный. Сорт столовый, предна- сточки 15 мм; максимальная ширина косточки 13 мм; значен для употребления в свежем виде. Созревает в толщина стенки скорлупы 0,7 мм, ширина стыка середине мая. Достоинством сорта является крупно- скорлупы 3 мм, массой 0,7-0,9 гр. плодность и хорошие товарные качества. Бодомча. Плоды средней величины, размером Косточка мелкая, округлой формы, слабо заост- 4,2×3,4 см продолговатой формы, массой 35-45 г, ренная. Средние размеры косточки: максимальная напоминающий миндаль. Вершина плода округлая, длина косточки 20 мм; максимальная ширина ко- основание со средним углублением. Брюшной шов сточки 18 мм; толщина стенки скорлупы 1,0 мм, ши- мелкий. рина стыка скорлупы 4 мм, массой 0,4-0,8 гр Плоды светло-желтые с розовой покровной Джавзак. Плоды средней величины, размером окраской, занимающая 0,25 части плода. Кожица 3,3×3,6 см, массой 25-30 г, плоскоокруглой формы с тонкая, неплотная, без опущения, с плода снимается приятным внешним видом, со слабым опущением. с трудом. Вершина плодов овальная, основание со средним углублением. Брюшной шов средний. Основная Полость одноцветная с мякотью. Мякоть кре- окраска плода светло оранжевая, без покровной мово-желтая, волокнистая, средней плотности, соч- окраски. Кожица тонкая, слабая и снимается с тру- ная. Сахаристость средняя, кислотность выражена дом. Окраска полости одноцветная с мякотью. Мя- слабо. Вкус хороший, содержательный. Сорт столо- коть желтая, волокнистая, нежная, средней сочности. вый, пригоден для технической переработки. Созре- Сахаристость слабая, кислотность средняя. Вкус удо- вает в первой декаде июня. Сорт отличаются слабой влетворительный, содержательный. Сорт столовый, транспортабельностью. Достоинством сорта явля- созревает в начале мая. Достоинство сорта – раннее ются хорошие вкусовые качества. созревание и хорошие вкусовые качества. Недостат- ком сорта является слабая транспортабельность. Косточка средней величины, продолговатой формы, сильно заостренная. Средние размеры ко- Косточка хорошо отделяется от мякоти, продол- сточки: максимальная длина косточки 20 мм; макси- говатой формы, мелкая. Верхушка слабо заострен- мальная ширина косточки 28 мм; толщина стенки ная, основание узко округлое. Поверхность шерохо- скорлупы 0,8 мм, ширина стыка скорлупы 5 мм, мас- ватая, ядро сладкое. Окраска свежей косточки сой 1,1-1,5 гр . коричневая. Средние размеры косточки: максималь- ная длина косточки 20 мм; максимальная ширина ко- Кандак красный. Плоды мелкие, размером сточки 15 мм; толщина стенки скорлупы 1,0 мм, ши- 3,0×2,8 см, округлой формы, массой 20-25 г, с хоро- рина стыка скорлупы 4 мм, массой 0,9- шим внешним видом. Вершина плода округлая с ма- 1,4 гр леньким носиком и мелким углублением у основа- ния. Брюшной шов средний. Плоды желтые с Нами выявлены основные физические свойства розовой покровной окраской, занимающая почти по- абрикоса и размеры косточек разных сортов для ловину плода. дальнейшего исследования, направленного на разработку нового способа производства Кожица толстая, плотная со слабым опущением национальных узбекских соленых косточек из и не снимается с плода. Полость одноцветная с мяко- ценных отходов абрикоса. тью. Мякоть желтая, волокнистая, плотная, не соч- ная, со средней сахаристостью и кислотностью. Вкус хороший. Сорт универсальный, в основном предназначен для сушки и приготовления «урюков». 47

№ 5 (62) май, 2019 г. Список литературы: 1. Артиков А.А., Сафаров А.Ф., Шомуродов Т.Р., Гафуров К.Х. Исследование температурного поля в ядре мас- лосодержащих косточковых культур. Известия ВУЗов. Пищевая технология, 1991, №1-3, с. 174-175. 2. Байметов К.И., Турдиева М.К., Назаров П. Особенности возделывания местных сортов абрикоса в Узбекистане. Ташкент 2011. 3. Гафуров К.Х., Сафаров А.Ф., Шомуродов Т.Р. Исследование влияния длины волны инфракрасного излучения на физические свойства ядер плодов абрикоса «Совершенствование технологий пищевой и легкой промыш- ленности» Сборник научных трудов – Ташкент, 1991. – С.129-130. 4. Гинзбург А.С., Громов М.А., Красовская Г.И. Теплофизические характеристики пищевых продуктов. – М.: Пищевая промышленность, 1980, – 288 с. 5. Щербаков В.Г., Лобанов В.Г. Биохимия и товароведение масличного сырья: Учебник.—7-е изд., стер. — СПб.: Издательство «Лань», 2016. — 392 c. 48

№ 5 (62) май, 2019 г. ИЗМЕНЕНИЕ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА КОМБИКОРМОВ ПРИ ХРАНЕНИИ Исматова Шахноза Нусратуллоевна аспирант, Бухарский инженерно-технологический института, Узбекистан, г.Бухара Email: [email protected] Юлдашева Шабон Жумаевна ассистент, Бухарский инженерно-технологический института, Узбекистан, г.Бухара CHANGE OF CHEMICAL COMPOSITION OF COMBINED FEED DURING STORAGE Shaxnoza Ismatova aspirant, Bukhara Engineering-Technological Institute, Uzbekistan, Bukhara Shabon Yuldasheva аssistant, Bukhara Engineering-Technological Institute, Uzbekistan, Bukhara АННОТАЦИЯ В статье дано обоснование актуальности проводимых исследований в связи с развитием отрасли животно- водства в Республике Узбекистан. Приводится теоретическое обоснование процессов, происходящих в комби- кормах при хранении и результаты исследований данного процесса. ABSTRACT In the article the substantiation of the relevance of carried out research in connection with the development of the animal husbandry sector in the Republic of Uzbekistan is given. The theoretical substantiation of the processes occurring in the combined feed during storage and the results of research of this process are given. Ключевые слова: животноводство; комбикорм; микроорганизмы; разложение; кислоты; химический состав; окисление. Keywords: animal husbandry; combined feed; microorganisms; decomposition; acids; chemical composition; oxi- dation. ________________________________________________________________________________________________ Животноводство играет важную роль в сельско- взаимосвязь можно видеть прежде всего в использо- хозяйственном секторе экономики Узбекистана. Пе- вании фермерскими хозяйствами продуктов хлопко- реход от центрального управления к рыночному водства (кунжут, шелуха) в том, как на основе фу- управлению экономикой имело негативные послед- ража, получаемого благодаря хлопково-люцерно- ствия на систему поставок и распределения продук- кукурузному севообороту, развивается животновод- ции, качество предоставляемых услуг животновод- ство [1]. ству. Несмотря на принимаемые меры, неэффективное управление пастбищами и ограни- Для обеспечения полноценного кормления сель- ченный доступ к таким важным компонентам, как скохозяйственных животных научные учреждения кормопроизводство и осеменение, рассматриваются разрабатывают рецепты полнорационных комбикор- как основные \"слабые звенья\" в развитии сектора жи- мов, комбикормов-концентратов, заменителей цель- вотноводства. ного молока, премиксов и др. добавок. Комбикормо- вая промышленность производит кормовые смеси по Пастбища степных и пустынных районов Узбе- этим рецептам. Химическая промышленность выпус- кистана благоприятны для выпаса каракульских овец кает для кормления сельскохозяйственных животных и верблюдов. На пастбищах горных и предгорных карбамид-аммонийные соли, синтетические лизин, зон имеется достаточно травянистых джайлау. В этих метионин, триптофан и др. аминокислоты, вита- зонах развито овцеводство, козоводство, скотовод- мины, минеральные подкормки, консерванты; гидро- ство и коневодство. Животноводство Узбекистана лизная промышленность — дрожжи кормовые. Со- имеет многосторонние связи с хлопководством. Эту вершенствуются старые и внедряются в __________________________ Библиографическое описание: Исматова Ш.Н., Юлдашева Ш.Ж. Изменение химического состава комбикормов при хранении // Universum: Технические науки: электрон. научн. журн. 2019. № 5(62). URL: http://7universum.com/ru/tech/archive/item/7331