4 มาตรฐานการผลิตพืช

1 มาตรฐานการผลติ พืช รวบรวม โดย ปัญญา ภขู่ วญั

2 หลกั เกณฑแ์ ละเงื่อนไข (RE) GAP มาตรฐาน GAP และเกษตรอนิ ทรีย์ 1.หลกั เกณฑ์และเงอ่ื นไข (RE) GAP มกี ารกาหนด(RE)สาหรบั ใชเ้ ป็นหลักเกณฑ์และเงอื่ นไขมาตรฐาน GAP และ เกษตรอินทรีย์ โดยกรมวิชาการเกษตร ไดก้ าหนด RE-1 - RE-8 ไวด้ งั นี้ - RE-1 หลักเกณฑ์และเงอ่ื นไขการรับรองแหล่งผลิต GAP พชื - RE-2 หลกั เกณฑ์และเงื่อนไขการตรวจประเมินแหล่งผลิต GAP พืช - RE-3 หลักเกณฑ์และเงื่อนไขว่าด้วยคณุ สมบตั ิและประสบการณ์ของผู้ตรวจประเมิน และ ผ้เู ช่ยี วชาญ - RE-4 หลกั เกณฑ์และเงอ่ื นไขว่าด้วยบทบาท หนา้ ท่ี และการดาเนนิ งานของคณะกรรมการบริหาร ระบบคุณภาพและรับรองมาตรฐานการผลติ พืช - RE-5 หลักเกณฑ์และเงอ่ื นไขว่าด้วยบทบาท หน้าที่ และการดาเนนิ งานของคณะกรรมการรับรอง มาตรฐานการผลิตพืช - RE-6 หลักเกณฑ์และเงื่อนไขวา่ ดว้ ยกิจกรรมสาขาที่ตรวจประเมิน - RE-7 หลักเกณฑแ์ ละเงอื่ นไขการรบั รองการผลิตพชื อนิ ทรีย์ - RE-8 หลกั เกณฑแ์ ละเงอ่ื นไขการตรวจประเมนิ การผลติ พชื อินทรีย์ 2. แบบฟอรม์ (F) มาตรฐาน GAPและเกษตรอินทรยี ์ แบบฟอร์ม(F)ทีใ่ ชใ้ นมาตรฐาน GAP และมาตรฐานเกษตรอนิ ทรีย์ จาแนก F-1 - F-73 ออกเปน็ ดังนี้ - F-1 แบบคาขอใบรับรองแหล่งผลติ GAP พืช (สาหรบั รายเดียว) - F-2 แบบคาขอใบรับรองแหล่งผลิต GAP (พืชสาหรบั กลุ่ม) - F-3 แบบคาขอต่ออายใุ บรับรองแหลง่ ผลิต GAP พืช (สาหรบั รายเดียว)

3 - F-4 แบบคาขอต่ออายุใบรับรองแหลง่ ผลิต GAP พืช (สาหรับกลมุ่ ) - F-5 แบบคาขอหนังสอื รับรอง ใบรับรอง หรอื ขอแก้ไขข้อมลู การรับรอง - F-6 แบบคาขอยกเลิกใบรับรอง - F-7 แผนการตรวจประเมนิ ประจาเดือน - F-8 แบบบันทกึ การแจ้งกาหนดการตรวจประเมนิ - F-9 ทะเบยี นรายชอ่ื ผู้ตรวจประเมิน - F-10 แบบบันทกึ ประวัตผิ ู้ตรวจประเมนิ - F-11 แบบประเมนิ สมรรถนะและปรับระดบั - F-12 แผนการประเมนิ สมรรถนะและปรับระดับ - F-13 แบบบนั ทกึ การบรรยายสรปุ (Initial Briefing) - F-14 แบบประเมนิ ผลผเู้ ชี่ยวชาญ - F-15 แบบบันทกึ ประวัติผ้เู ชีย่ วชาญ - F-16 ทะเบียนรายช่ือผูเ้ ชี่ยวชาญ - F-19 แบบประเมินหน่วยตรวจ หนว่ ยรบั รอง หรือหนว่ ยทดสอบ - F-20 แบบแสดงรายชื่อผูเ้ ข้าประชุมคณะกรรมการรับรองมาตรฐานการผลติ พชื - F-22 แบบคาขอจัดทา/แกไ้ ข/ยกเลกิ เอกสาร - F-23 ทะเบยี นแม่บทเอกสาร (Document Master List) - F-24 ทะเบียนเอกสารภายนอก - F-25 แบบแสดงบัญชีรายชื่อบันทึกคณุ ภาพ - F-26 ทะเบียนบันทึกการนาหนงั สือคุณภาพไปใช้ และการส่งคนื

4 - F-28 ทะเบียนการรับอุทธรณ์ - F-29 ทะเบียนข้อร้องเรยี น/โตแ้ ย้ง - F-30 แบบรับข้อร้องเรียน/โต้งแยง้ - F-31 แผนการตรวจติดตามคุณภาพภายใน - F-32 แบบกาหนดการตรวจติดตามคุณภาพภายใน - F-34 แบบรายงานแก้ไขข้อบกพรอ่ ง - F-35 แบบรายงานผลการตรวจติดตามคณุ ภาพภายใน - F-36 ทะเบียนการตรวจตดิ ตามการแก้ไขขอ้ บกพร่องและการป้องกันข้อสงั เกต /ปญั หาท่ีพบ - F-37 แบบแจ้งขอเลื่อน/เปล่ียนการตรวจติดตามคุณภาพภายใน/กาหนดแลว้ เสร็จ/ผู้ตรวจติดตาม คณุ ภาพภายใน - F-38 แบบแสดงการติดตามผลการทบทวนระบบคณุ ภาพ - F-40 แบบแสดงการแบง่ กลุ่มองค์ประกอบคณะกรรมการบรหิ าร - F-41 ทะเบยี นรายชื่อคณะกรรมการบรหิ าร - F-42 ทะเบียนรายช่ือผู้เข้าประชมุ คณะกรรมการบรหิ าร - F-43 หนังสอื รับรองวา่ ด้วยการรักษาความลบั - F-44 หนงั สอื แสดงความไมม่ สี ่วนได้ส่วนเสีย - F-45 ทะเบยี นรายช่ือผลู้ งนามหนังสือรบั รองวา่ ดว้ ยการรักษาความลับ - F-46 ทะเบยี นรายช่ือผลู้ งนามหนังสือแสดงความไมม่ ีส่วนไดส้ ่วนเสยี - F-47 แบบแสดงหลักฐานการเขา้ รว่ มตรวจประเมนิ (Audit log) - F-48 แบบรายการตรวจประเมนิ ระบบควบคุมภายในแบบกลมุ่ การรับรองแหล่งผลิต GAP พืช และพืชอนิ ทรีย์

5 - F-49 แผนการทบทวนโดยฝา่ ยบริหาร - F-50.0 แบบบันทึกการตรวจประเมนิ GAP พืช - F-51.1 แบบคาขอใบรับรองแหล่งผลิตพืชอนิ ทรีย(์ สาหรับแปลงเดียว/รายเดียว) - F-51.2 แบบคาขอใบรับรองการคัดบรรจุผลิตผลพชื อินทรีย์ - F-51.3 แบบคาขอใบรบั รองการแปรรูปผลติ ภณั ฑ์พืชอินทรีย์ - F-51.4 แบบคาขอใบรับรองการรวบรวมผลิตผล/ผลิตภัณฑพ์ ชื อินทรีย์ - F-51.5 แบบคาขอใบรับรองการจัดจาหนา่ ยผลิตผล/ผลิตภณั ฑ์พืชอินทรีย์ - F-52 แบบคาขอรับการรับรองผลติ ผล และผลิตภณั ฑ์อินทรยี ์ สาหรับผนู้ าเขา้ - F-53 แบบคาขอรับใบรบั รองแหล่งผลติ พืชอนิ ทรีย์ (สาหรับกลมุ่ ) - F-56 แบบบนั ทกึ การตรวจประเมินแหลง่ ผลติ พชื อินทรีย์ - F-57 แบบรายงานการตรวจผปู้ ระกอบการคัดบรรจ รวบรวมแุ ละจัดจาหน่าย - F-57.1 แบบบนั ทึกการตรวจประเมินการแปรรูปผลิตภัณฑ์พชื อนิ ทรีย์ - F-59 แบบสรปุ รายงานการเรยี กผลิตผล และผลิตภัณฑ์คนื - F-62 แบบใบรับรอง GAP แบบรายเดียว พืชเดียว (ภาษาไทย) - F-62.1 แบบใบรับรอง GAP แบบรายเดยี ว พืชเดยี ว (ภาษาอังกฤษ) - F-63 แบบใบรับรอง GAP แบบรายเดียว หลายพืช (ภาษาไทย) - F-63.1 แบบใบรับรอง GAP แบบรายเดยี ว หลายพืช (ภาษาอังกฤษ) - F-64 แบบใบรับรอง GAP แบบกลุ่ม (ภาษาไทย) - F-64.1 แบบใบรับรอง GAP แบบกล่มุ (ภาษาอังกฤษ) - F-65.1 แบบใบรับรองแหล่งผลิตพชื อินทรีย์ (รายเดียวพชื ไมเ่ กนิ 10 ชนิด)(ภาษาไทย)

6 - F-65.2 แบบใบรับรองแหล่งผลติ พืชอนิ ทรีย์ (รายเดยี วพชื มากกว่า 10 ชนดิ )(ภาษาไทย) - F-65.3 แบบใบรับรองแหล่งผลิตพืชอนิ ทรยี ์ (แบบกลมุ่ )(ภาษาไทย) - F-65.4 แบบใบรับรองการคัดบรรจผุ ลิตผลพชื อนิ ทรีย์ (ภาษาไทย) - F-65.5 แบบใบรับรองการแปรรูปผลิตภณั ฑพ์ ืชอนิ ทรยี ์ (ภาษาไทย) - F-65.6 แบบใบรับรองการรวบรวมผลิตผล/ผลิตภัณฑพ์ ืชอนิ ทรีย์ (ภาษาไทย) - F-65.7 แบบใบรับรองการจัดจาหน่ายผลติ ผล/ผลิตภณั ฑพ์ ืชอินทรีย์ (ภาษาไทย) - F-66.1 แบบใบรับรองแหล่งผลิตพืชอินทรยี ์ (รายเดียวพชื ไม่เกิน 10 ชนิด)(ภาษาอังกฤษ) - F-66.2 แบบใบรับรองแหล่งผลติ พืชอนิ ทรยี ์ (รายเดยี วพืชมากกว่า 10 ชนดิ )(ภาษาอังกฤษ) - F-66.3 แบบใบรับรองแหล่งผลิตพชื อนิ ทรีย์ (แบบกลุม่ )(ภาษาองั กฤษ) - F-66.4 แบบใบรับรองการคัดบรรจผุ ลิตผลพืชอินทรีย์ (ภาษาองั กฤษ) - F-66.5 แบบใบรับรองการแปรรปู ผลิตภณั ฑ์พืชอินทรยี ์ (ภาษาอังกฤษ) - F-66.6 แบบใบรับรองการรวบรวมผลิตผล/ผลิตภณั ฑพ์ ชื อินทรีย์ (ภาษาองั กฤษ) - F-66.7 แบบใบรับรองการจัดจาหน่ายผลติ ผล/ผลติ ภณั ฑพ์ ืชอนิ ทรีย์ (ภาษาองั กฤษ) - F-67.2 แบบบนั ทึกการตรวจสอบและควบคมุ การใชใ้ บรับรองและเคร่อื งหมายรับรองการคัด บรรจผุ ลติ ผลพืชอินทรยี ์ - F-68 ขา้ วโพดเมลด็ แห้ง - F-69 มนั สาปะหลัง - F-70 อ้อยโรงงาน - F-71 แบบใบรับรอง GAP ขา้ วโพดเมล็ดแห้ง - F-72 แบบใบรับรอง GAP มนั สาปะหลัง - F-73 แบบใบรับรอง GAP อ้อยโรงงาน

7 - อา้ งองิ งานพฒั นาระบบและฐานขอ้ มูล กลมุ่ พฒั นาระบบตรวจรับรองมาตรฐานการผลติ สานกั พัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสนิ ค้าพชื กรมวชิ าการเกษตร 3. มาตรฐานการผลติ สินค้าเกษตรปลอดภัย ผเู้ ขียน ดร.ปริญญา จันทรศรี สภาวการณผ์ ลิตพืชอาหารทางการเกษตรของประเทศไทยในปจั จุบัน เร่ิมตระหนกั ถึง ความสาคัญในการผลิตพชื อาหารปลอดภัยสาหรับการบริโภคในประเทศและการส่งออก เนอ่ื งจาก ปญั หาดา้ นสขุ ภาพของประชากรในประเทศที่เพิ่มสูงข้ึน และขอ้ จากัดทางด้านการค้าระหว่าง ประเทศเก่ียวกับการสง่ ผลิตผลทางการเกษตรไปจาหน่ายยงั ประเทศตา่ งๆทม่ี ีขอ้ บงั คับวา่ ด้วย สินคา้ ทางการเกษตรทจี่ ะนาเขา้ สูป่ ระเทศนั้นๆตอ้ งผ่านมาตรฐานการรับรองทีเ่ ปน็ สากล 3.1. อะไรคือสภาพปญั หาความไม่ปลอดภยั ของสินค้าเกษตร สามารถสรุปได้ดงั นี้ -การปนเปือ้ นสารเคมีและจลุ ินทรยี ์ทเี่ ป็นอันตรายต่อสุขภาพ ไดแ้ กส่ ารเคมปี ้องกันกาจัด ศัตรพู ชื ท่ีใชใ้ นระหว่างข้ันตอนการเพาะปลกู และจลุ ินทรีย์ท่ที าให้เกดิ โรค ปนเปื้อนในผลติ ผลทาง การเกษตรทัง้ ในระหว่างการเพาะปลกู การเก็บเกี่ยวและการขนส่ง เช่น เชื้อ Salmonella spp. เชอ้ื Escherichia coli ซึ่งเปน็ จุลนิ ทรีย์ท่ีเกี่ยวข้องกบั โรคระบบทางเดินอาหาร เป็นตน้ นอกจากน้ียังพบ การปนเปือ้ นของสารปฏิชวี นะตกค้างในผลิตภัณฑ์สัตว์น้าและปศสุ ัตว์ สารพษิ อะฟลาทอ็ กซินที่ เกดิ จากเชื้อรา ท่พี บมากในถ่ัวลสิ ง ข้าวโพด และการใช้วัตถุเจอื ปนเพ่ือการถนอมอาหารอย่างผิด วิธี เชน่ สารฟอกขาว สารกันบูด สารบอแร็ก เป็นต้น -การมพี ฤติกรรมบริโภคทไี่ ม่ถกู หลกั โภชนาการของประชากร ทาใหม้ ีการเจ็บปว่ ยและ เสียชีวติ ดว้ ยโรคมะเร็ง ความดนั โลหิตสงู และโรคระบบทางเดนิ อาหาร ตลอดจนอาการป่วยเร้ือรัง รักษาไมห่ ายท่ีเพม่ิ สงู ขึน้ 3.2. สาเหตุที่ทาให้เกษตรกรผลติ สินค้าเกษตรไม่ปลอดภัย

8 -เกษตรกรสว่ นใหญ่ยงั ขาดความรู้และทกั ษะในการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภยั -เกษตรกรขาดแรงจูงใจและทศั นคติท่ีดใี นการผลิตสนิ ค้าเกษตรปลอดภัย ขาดความเช่ือมโยงระหว่างผู้ผลิต ผู้ค้า และผู้บรโิ ภค ทาให้ตลาดสินค้าเกษตรปลอดภยั ในประเทศ ไทยมีจากดั -ดว้ ยเหตุน้ีท้งั ภาครฐั และเอกชน จึงควรให้ความสาคญั และรว่ มมือกนั เก่ียวกับการนา การ ปฏิบตั ทิ างการเกษตรท่ีดี (GAP = Good Agricultural Practice) มาส่งเสรมิ ให้เกดิ ความรู้ความ เขา้ ใจในภาคการเกษตรของประเทศ ใหเ้ กิดการปฏบิ ัติเพ่อื ป้องกัน หรือลดความเสีย่ งของอันตราย ท่เี กิดข้ึนระหว่างการเพาะปลูก การเก็บเก่ียว และการจัดการหลังการเก็บเก่ยี ว เพ่ือใหไ้ ดผ้ ลิตผลที่ มคี ณุ ภาพ ปลอดภยั และเหมาะสมต่อการบริโภค 3.3. มาตรฐาน GAP สาหรบั พชื อาหาร การรบั รองมาตรฐาน GAP ที่ผา่ นมา ใช้มาตรฐาน GAP ของกรมวิชาการเกษตรในการ ตรวจรับรองแปลง โดยทีผ่ า่ นมา มกอช. (สานักงานมาตรฐานสนิ คา้ เกษตรและอาหารแหง่ ชาติ) ได้ พัฒนามาตรฐาน GAP สาหรับพชื อาหาร (มกษ.9001-2552) โดยปรับปรงุ และประกาศใช้ในปี 2552 โดยอา้ งองิ และเทยี บเคียงมาตรฐาน Codex มาตรฐาน ASEAN และมาตรฐานกรมวชิ าการ เกษตร และในปัจจุบนั ไดม้ ีการใช้ มกษ. GAP พชื อาหาร (มกษ.9001-2556) ทไี่ ด้ปรับใหส้ อดคล้อง กับมาตรฐาน ASEAN ซึ่งได้ประกาศเป็นมาตรฐานของประเทศ 3.4 ผลท่ไี ดจ้ ากการปฏบิ ัตทิ างการเกษตรที่ดี (GAP) -ได้ผลติ ผลท่มี ีคณุ ภาพและปลอดภัยสาหรบั ผู้บริโภคท้ังภายในประเทศและต่างประเทศ -เกษตรกรผผู้ ลิตมีสุขภาพอนามยั ดขี ้นึ ประหยดั คา่ ใช้จา่ ยค่ารักษาพยาบาลจากการ เจบ็ ปว่ ย -ผบู้ รโิ ภคเชื่อม่นั ในสินค้าทางการเกษตรของประเทศไทย -รกั ษาสภาพแวดลอ้ ม และเกดิ ระบบการผลติ สินคา้ เกษตรแบบย่ังยืน

9 บทความวิจัยอืน่ ๆ ของ ดร.ปริญญา จันทรศรี 3.5 มาตรฐานการผลิตสินคา้ เกษตรปลอดภยั -มาตรฐาน มกอช. -มาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหาร หมายถึง ระเบียบหรอื แนวทางปฏิบัตทิ ่ีเกี่ยวข้องกบั คณุ ลักษณะต่างๆ ของตัวสนิ คา้ เกษตร วิธีและข้นั ตอนการผลิต รวมถึงการดาเนินการเก่ียวกับสุขลกั ษณะ ความปลอดภยั มาตรฐานจะตอ้ งเกิดจากการรว่ มกนั ระหว่างผผู้ ลิต ผู้บริโภค และต้องไดร้ บั การยอมรับจากทัง้ 2 ฝา่ ย เพ่ือให้มาตรฐานถกู นามาใชเ้ ปน็ บรรทดั ฐานในการดาเนินการทางการผลิตสินค้าเกษตรนั้น ๆ -ความหมายมาตรฐานสินค้าเกษตร มาตรฐาน หมายถึง ข้อกาหนดทางวชิ าการในรปู ของเอกสารวัตถุ ทแ่ี พรห่ ลายแก่ บคุ คลทัว่ ไป กาหนดข้ึนโดยความรว่ มมอื การยอมรับร่วมกนั ของผูม้ ีส่วนไดเ้ สยี และผู้มีประโยชน์ เกี่ยวข้อง ซ่ึงเป็นผลจากการพจิ ารณารว่ มกันโดยมงุ่ ประโยชนส์ งู สดุ สนิ คา้ เกษตร หมายถงึ ผลิตผลหรือผลติ ภณั ฑ์อันเกิดจากการกสกิ รรม การ ประมง การปศุสัตว์ หรอื การป่าไม้ และผลพลอยได้ของผลติ ผลหรือผลิตภัณฑ์ดังกลา่ ว -มาตรฐานสนิ ค้าเกษตร ที่กาหนดข้นึ ภายใต้ พ.ร.บ.มาตรฐานสินค้าเกษตร พ.ศ.2551 แบ่งเปน็ 2 ประเภท คือ มาตรฐานบังคับ และ มาตรฐานทั่วไป - มาตรฐานบงั คบั คอื มาตรฐานที่มีกฎกระทรวงกาหนดใหส้ นิ ค้าเกษตรต้องเป็นไปตาม มาตรฐาน - มาตรฐานทั่วไป คอื มาตรฐานท่ีมีประกาศกาหนดเพอ่ื สง่ เสรมิ สนิ คา้ เกษตรใหไ้ ด้ มาตรฐาน 3.6 วตั ถุประสงคใ์ นการกาหนดมาตรฐานสินค้าเกษตร

10 เพอ่ื เป็นเครื่องมือในการควบคุมและส่งเสริมสนิ ค้าเกษตร ใหม้ ีคุณภาพเป็นไปตาม มาตรฐาน เพือ่ ความปลอดภัยและคุ้มครองผู้บริโภค ปอ้ งกันความเสียหายที่อาจจะเกิดแก่ เกษตรกรหรือกิจการการค้าสินคา้ เกษตร หรือเศรษฐกิจของประเทศ และเพอ่ื ใหส้ อดคล้องกบั พนั ธกรณีระหว่างประเทศ ที่มา: http://www.acfs.go.th/standard/standard.php 4. มาตรฐานเกษตรอนิ ทรีย์ 4.1 มาตรฐาน มกท. ACT ORGANIC STANDARDS การใชต้ รา (มกท.)  เฉพาะผผู้ ลิต และ/หรือผู้ประกอบการที่ไดร้ ับการรับรองมาตรฐาน มกท. โดยมติของ อนกุ รรมการรับรองมาตรฐาน และได้ลงนามในสญั ญาการใช้ตรากบั มกท. แล้วเทา่ น้ัน จงึ จะมีสิทธิใชต้ รา มกท. ได้  สามารถใช้ตรา มกท. และอา้ งถึงการรับรองของ มกท. บนฉลากบรรจภุ ัณฑ์ หรือบนส่ือ โฆษณา นิทรรศการ ส่ิงจัดแสดง และรา้ นค้าได้  ผผู้ ลิต/ผู้ประกอบการต้องปฏบิ ัติตามข้อกาหนดในมาตรฐาน มกท.ท่เี กยี่ วข้อง และ แนวทางการใช้ตรา มกท. ท่แี นบทา้ ยสัญญาการใช้ตราอย่างเคร่งครัด

11  นอกจากตรา มกท. แล้ว ผู้ผลิต/ผปู้ ระกอบการมสี ิทธใิ นการใช้ตรา มกท. รว่ มกับตรา IFOAM accredited เพื่อให้การรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรยี ข์ อง มกท. มคี วาม น่าเชื่อถือเพม่ิ ขนึ้ แต่ผผู้ ลติ /ผู้ประกอบการต้องเซน็ สัญญาการใช้ตรา IFOAM เพิม่ เตมิ เพื่อยนิ ยอมปฏิบัติตามระเบียบการใช้ตรา มกท. รว่ มกับตรา IFOAM โดยไม่มคี ่าใช้จ่ายใน การทาสญั ญาเพมิ่ เตมิ  สาหรบั ปจั จยั การผลติ ทผี่ ่านการตรวจสอบและรบั รอง จะมีตราเฉพาะสาหรับปัจจยั การ ผลิตเท่านัน้ ไมใ่ ช้ปะปนกบั ผลิตภัณฑ์อนิ ทรียช์ นิดอน่ื  หาก มกท.พบว่ามผี ู้แอบอา้ งนาตรา มกท. ไปใช้โดยไม่ได้รบั อนญุ าตเปน็ ลายลักษณ์อักษร ผแู้ อบอา้ งจะถกู ดาเนินการพิจารณาโทษตามกฎหมาย โลโก้: 4.2 มาตรฐานเกษตรอนิ ทรีย์สรุ นิ ทร์ (มก.สร.) มาตรฐานเกษตรอนิ ทรีย์สุรนิ ทร์ (มก.สร.) เปน็ มาตรฐานท่พี ฒั นาขึ้นโดยคณะกรรมการ มาตรฐานเกษตรอินทรยี จ์ ังหวัดสุรนิ ทร์ ตามแนวทางการพฒั นางานเกษตรอินทรีย์ของจงั หวดั

12 สรุ ินทร์ และไดร้ ับอนุมัตจิ ากทปี่ ระชมุ คณะกรรมการโครงการเกษตรอนิ ทรยี จ์ งั หวัดสุรินทร์ โดยมี มาตรฐานครอบคลุมเฉพาะในเรือ่ งการผลิตพืช สตั วอ์ ินทรีย์ สตั ว์นา้ อินทรยี ์ การจัดการเกบ็ เกยี่ ว การแปรรูปผลิตภัณฑ์อนิ ทรีย์ และปัจจยั การผลิ ต ท้งั นี้ มก.สร. จะทากาตรวจสอบและรับรอง ผลิตภัณฑอ์ นิ ทรยี ไ์ ว้ในทุกขึ้นตอน ต้งั แต่การผลติ ในระดับแปลง การนาผลผลิตมาแปรรูป แล จาหน่ายผลิตภณั ฑ์ มาตรฐานเกษตรอินทรยี ์สุรินทร์มสี ่วนประกอบตา่ งๆ ดังน้ี 1. คาจากดั ความ เปน็ ความหมายของคาตา่ งๆ ท่ใี ช้ในมาตรฐานฉบบั นเี้ พ่ือใหผ้ ู้ผลติ และ ประกอบการ มีความเข้าใจในความหมายของคาดังกลา่ วตรงกนั 2. หลกั การและความมุง่ หมายในการผลิตและการแปรรรูปเกษตรอินทรยี ์ เป็นเปา้ หมายในการ ผลิตแบบอินทรยี ์ ท่ีผผู้ ลิตและผู้ประกอบการจะต้องคานึงถึงในขณะทีท่ าการผลิตแบบอนิ ทรยี ์ เพื่อ เปน็ แนวทางในการปฏบิ ัติ 3. แนวทางปฏิบัติ เปน็ แนวทางในการปฏิบัตทิ ่ีเปน็ ประโยชนต์ อ่ ระบบการผลิตแบบอนิ ทรยี ์ ซึง่ เปน็ ข้อเสนอแนะท่ี มก.สร. แนะนาใหผ้ ูผ้ ลิและผปู้ ระกอบการนาไปปฏบิ ัตแิ ต่มไิ ด้บังคับหรือมีผลต่อการ ตดั สนิ ใจรบั รองมาตรฐาน 4. มาตรฐาน เปน็ ข้อกาหนดและเง่อื นไขขั้นต่าทีผ่ ู้ผลติ และผู้ประกอบการต้องปฏิบัตติ าม เพ่ือให้ได้ การรบั รองมาตรฐาน โดยมก.สร. จะใช้มาตรฐานเหล่านเ้ี ป็นเกณฑใ์ นการพจิ ารณาตัดสินรบั รอง การผลติ และการประกอบของผู้ผลติ และผปู้ ระกอบการ 5. ภาคผนวก เปน็ หนว่ ยของเน้ือหาเพ่มิ เตมิ ซง่ึ แบง่ ออกเป็นภาคผนวกต่างๆ ใหผ้ ู้ผลติ และ ผู้ประกอบการเข้าใจ และปฏิบัติตามมาตรฐาน มก.สร. 4.3 องคก์ รมาตรฐานเกษตรอินทรยี ภ์ าคเหนือ (มอน.)

13 โลโก:้ องคก์ รมาตรฐานเกษตรอินทรียภ์ าคเหนอื (มอน.) เปน็ องคก์ รทจี่ ดั ตั้งโดยความรว่ มมอื ของหลายฝ่าย ไดแ้ ก่ เกษตรกร, ผบู้ ริโภค, นักวิชาการจากองคก์ รของรัฐ องค์กรพัฒนาเอกชน และผ้สู นใจทั่วไป โดยมุ่งหวงั จะเปน็ องคก์ รที่ทาการรับรองผลิตผลของ เกษตรกรที่ทา การเกษตรแบบ เกษตรอินทรีย์ เพ่อื สร้างความเชื่อม่นั ใหแ้ ก่ เกษตรกรและผ้บู รโิ ภควา่ ผลิตผลที่ได้รับการรับรอง จากองค์กรมาตรฐานเกษตรอนิ ทรยี ์นั้น เป็นผลติ ผลท่ีปลอดจากสารพษิ , สารเคมสี งั เคราะห์ และยงั เอ้อื ต่อการ รกั ษาส่ิงแวดลอ้ มอยา่ งแทจ้ ริงด้วย 4.4 มาตรฐาน DOA มาตรฐาน DOA งานมาตรฐานและบรกิ ารตรวจพชื ฝา่ ยกักกันพชื กองควบคุมพืชและวสั ดุ การเกษตร ใน เกษตรกลาง บางเขน สานักงานคลงั สินคา้ ท่ี 2 บริเวณท่าอากาศยานกรงุ เทพฯ ส่วนภูมภิ าค ยืน่ ขอไดท้ ี่ ด่านตรวจพืช และวัสดกุ ารเกษตรท่ัวประเทศ -การสง่ ออกทางเรอื

14 1. ผสู้ ่งออกหรอื ตวั แทนยืน่ คาขอ พ.ก. 9 จานวน 1ชุด (ต้นฉบบั 1 ฉบบั และสาเนา 2 ฉบบั ) 2.เจ้าหนา้ ท่ีรบั คาขอ พ.ก. 9 ตรวจสอบความถูกต้องแลว้ ออกกฎหมายเลขรับคารอ้ งให้ เพอ่ื ใช้อ้างองิ ในการแจง้ งานและรบั ใบรับรองปลอดศัตรูพืช 3.เจ้าหน้าที่แจ้งใหผ้ สู้ ง่ ออกหรือตัวแทนว่า สนิ คา้ ท่ีจะขอใบรับรองปฃอดศัตรนู ั้น จะตอ้ งทา การตรวจ และ/หรอื ทาการกาจดั ศัตรูพืชด้วยวิธกี ารท่ีเหมาะสมก่อน ภายใต้การกากบั ดแู ลของ เจ้าหนา้ ที่ 4.เมอ่ื ผูส้ ่งออกจัดเตรยี มสนิ ค้าเรยี บร้อยแลว้ และพรอ้ มให้เจา้ หน้าทไ่ี ปตรวจและ/หรือทา การกาจัดศัตรพู ชื ให้แจง้ เจา้ หนา้ ที่ทางโทรศัพท์หรือด้วยตวั เอง เพื่อนัดเวลาและสถานท่ี โดยให้ แจง้ งานวันต่อวนั 5.สนิ ค้าท่ีเตรยี มไวใ้ ห้ตรวจ และ/หรือทาการกาจัดศัตรพู ืชก่อนการสง่ ออก จะตอ้ งเป็นชนดิ และมีจานวนตรงตามทไี ด้แจ้งไวใ้ น พ.ก. 9 หากสินค้ายงั ไมค่ รบตามจานวนทีแ่ จง้ ไว้ แต่ต้องการให้ เจ้าหน้าท่ีดาเนนิ การ ก็สามารถทาได้ตามจานวนทมี่ อี ยูจ่ ริง ส่วนทเ่ี หลือสามารถแจง้ งานไดใ้ หมใ่ น วนั ถัดไป 6. สินค้าทผ่ี ่านการตรวจ และ/หรือกาจดั ศัตรูพชื แลว้ ปลอดศัตรูพืช ผสู้ ง่ ออกหรือตัวแทน สามารถรบั รองปลอดศัตรพู ชื ได้ โดยนาสาเนาคาขอ พ.ก. 9 ย่ืนให้เจา้ หน้าท่ีเพื่อ ตรวจสอบ หาก พบศัตรูพืช ผู้สง่ ออกหรือตัวแทนจะต้องจัดการสินค้านัน้ ใหม่ ใหป้ ลอดจากศัตรูพืช แล้วแจง้ เจ้าหนา้ ท่ีไปตรวจสอบอีกคร้ัง กส็ ามารถออกใบรับรองปลอดศตั รูพชื ได้ 7.กรณผี สู้ ่งออกต้องการแก้ไขข้อความอยา่ งหน่งึ อยา่ งใดในคาขอ พ.ก. 9 ให้ย่ืนคารอ้ งขอ แก้ไขหรอื หนังสือของบริษทั ผู้ส่งออก พร้อมหลกั ฐานอนื่ ๆท่จี าเป็น เพือ่ ประกอบการพิจารณา 8.เมอื่ เจา้ หนา้ ท่ีตรวจสอบความถูกต้อง และจัดพมิ พ์ใบรับรองปลอดศัรตูพืชแล้วผู้ส่งออก หรอื ตัวแทนจะต้องทาการตรวจสอบความถูกต้องอีกครง้ั เสียก่อน แล้วชาระคา่ ธรรมเนียมตา่ งๆ และรอรบั ใบรบั รองปลอดศัตรูพืช

15 การสง่ ออกทางเรือ ยื่นคาขอ พ.ก. 9 ท่ี งานมาตรฐานและบริการตรวจพชื ฝ่ายกักกนั พืช กอง ควบคมุ พืชและวัสดุการเกษตร เกษตรกลาง บางเขน -การสง่ ออกทางอากาศ 1.ผสู้ ง่ ออกหรือตัวแทนจัดเตรียมสนิ ค้ามาอย่างอี ปราศจากโรคและแมลงศัตรพู ชื พรอ้ ม บรรจหุ ีบใหเ้ รียนร้อย 2.ผู้สง่ ออกหรือตวั แทนยนื่ คาขอ พ.ก. 9 และใบแนบบัญชีรายช่อื พืชสง่ ออก (Packing List) พรอ้ มนาสนิ คา้ ทัง้ หมดมายงั จดุ ตรวจ 3.เจ้าหน้าที่ทาการตรวจสอบสนิ คา้ โดยการสุ่มตรวจ หากพิจารณาแล้วปลอดจากศตั รูพชื ก็จะดาเนินการออกใบรับรองปลอดศัตรพู ชื หากพบศัตรูพชื ผสู้ ่งออกหรือตัวแทนจะต้องจกั ารสนิ ค้านนั้ ใหม่ ใหป้ ลอดจากศัตรูพืช แลว้ แจ้งเจ้าหน้าท่ีไปตรวจสอบอกี ครงั้ ถา้ ปลอด ศัตรูพชื ก็ สามารถออกใบรบั รองปลอดศัตรูพชื ได้ 4.ผสู้ ง่ ออกหรือตวั แทนจะตอ้ งทาการตรวจสอบความถูกต้องเสียก่อน แล้วชาระ ค่าธรรมเนียมตา่ งๆและรอรับใบรับรองปลอดศตั รูพืช การสง่ ออกทางอากาศ ยนื่ คาขอ พ.ก.9 ท่ี งานมาตรฐานและบรกิ ารตรวจพืช ฝ่ายกกั กนั พชื กอง ควบคุมพชื และวัสดุการเกษตร เกษตรกลาง บางเขน และท่ีสานักงานคลงั สนิ คา้ 2 ทาอากาศยาน กรงุ เทพ หมายเหตุ ในกรณที ี่ตอ้ งการให้มีรับรองพิเศษ โดยระบุขอ้ ความปลอดศัตรูพชื เปน็ ชนิดเฉพาะเจาะจง หรือตัง้ แตพ่ ชื เจรญิ เติบโตในแปลงปลกู ลงในใบรับรอง ปลอดศตั รพู ชื จะต้องยื่นคาขอ ณ งาน มาตรฐานและบรกิ ารตรวจพชื พรอ้ มคาข พ.ก. 9 แล้วนาสาเนาคาขอมายังงานวชิ ากักกันโรคพชื และ/หรือ งานวชิ าการกกั กันืช เพอ่ื จัดเจ้าหน้าท่ีออกไปตรวจสอบ และเก็บตัวอย่างมาวเิ คราะหใ์ น ห้องปฏิบัติการ หรือนาสนิ คา้ มาใหต้ รวจสอบตามสายงานชนิดของศตั รพู ืชก่อน จึงจะระบลุ งใน

16 ใบรบั รองปลอดศตั รูพืชได้ การส่งออกในส่วนภูมิภาค ยืน่ คาขอ พ.ก. 9 ไดท้ ่ี ด่านตรวจพชื และวสั ดุ การเกษตรทุกดา่ นท่ัวประเทศ หาข้อมูลเพม่ิ เตมิ ไดท้ ี่ http://www.doa.go.th/th/ หาข้อมูลเพิ่มเตมิ ได้ท่ี http://www.actorganic-cert.or.th/ ปจั จุบันกระทรวงเกษตรสหรัฐฯไดใ้ หก้ ารรับรององค์กรในตา่ งประเทศเพ่ือตรวจออก ประกาศนยี บตั รอนิ ทรียแ์ ล้วจานวน 42 องคก์ รใน 22 ประเทศทต่ี ้ังอยใู่ นยุโรป อียปิ ต์ ญ่ีปนุ่ คานา ดา เม็กซิโกและลาตนิ อเมรกิ าบางประเทศ ตามกฎหมายสหรฐั ฯผู้ท่ปี ระสงคจ์ ะขอรบั ประกาศนยี บตั รรบั รองการเปน็ อินทรียส์ ามารถขอไดจ้ ากองคก์ รใดๆกไ็ ดไ้ มจ่ าเปน็ ต้องเปน็ องค์กรที่ อยใู่ นสถานท่ีตัง้ ของพ้นื ทก่ี ารเกษตรหรือโรงงานผลิต ตัวอยา่ งเชน่ มาตรฐาน ECOCERT ตรารับรองมาตรฐานสินค้าอนิ ทรยี ์ที่ควรรูจ้ ัก ปจั จุบันคน ไทยเร่ิมตืน่ ตัวในเรอ่ื งสุขภาพและความ ปลอดภยั ในอาหาร กนั มากขึ้น จึงมคี นสนใจหาซือ้ อาหารและ ผลิตภัณฑ์ทป่ี ลอดภัยจากการปนเป้ือนสารเคมอี ันตรายและอินทรีย์เพ่ิมขน้ึ ทาใหม้ สี ินค้า

17 ที่กล่าวอ้างว่าเป็นอินทรีย์ในทอ้ งตลาดเพิ่มขึ้นมาก มีวธิ ีการงา่ ยๆ ที่จะรูไ้ ด้ว่าสนิ ค้า อนิ ทรียท์ กี่ ล่าวอา้ งเป็นผลผลติ หรอื ผลิตภณั ฑ์อินทรีย์จริงหรือไม่ คอื การดูวา่ มีตรารบั รอง มาตรฐานสินค้าอินทรีย์ที่ฉลากกากับสนิ คา้ หรอื ไม่ และเพือ่ ให้มน่ั ใจวา่ ตรารับรองมาตร อินทรีย์บนฉลากสิค้าที่จะซ้ือหรือซ้อื มาแล้วเน่ามากน้อยขนาดไหน ผู้บรโิ ภคและผ้ซู ้ือควร ศึกษาทาความร้จู กั กบั ตรารบั รองมาตรฐานสินค้าอินทรยี ์ทพ่ี บเห็นได้ในประเทศ ไทย และมองหาตรารับรองมาตรฐานสินคา้ อนิ ทรีย์ระดับที่น่าเชื่อถือ หรอื ท่ีตนเอง ยอมรับไดม้ าทานหรือใช้งานได้ถูก 5. ตรารับรองมาตรฐานสนิ คา้ อินทรีย์ ทพี่ บเห็นได้ในประเทศไทยและควรทาความรู้จักไว้ จะแบ่งเปน็ 3 ประเภทใหญ่ๆ ดังน้ี 5.1. ตรามาตรฐานสนิ คา้ อินทรีย์ของประเทศผนู้ าเข้าสินคา้ อนิ ทรีย์ 1) ตรามาตรฐานระบบเกษตรอินทรยี ์ IFOAM หรือ IFOAM Accredited สมาพนั ธเ์ กษตรอินทรีย์นานาชาติ (International Federation of Organic Agriculture Movements : IFOAM) ได้จดั ทาโครงการรบั รองระบบงานเกษตรอินทรีย์ IFOAM (IFOAM Accreditation Program) ภายใต้กรอบมาตรฐานเกษตรอนิ ทรีย์ IFOAM ซ่งึ ปจั จบุ ันหลาย ประเทศทั่วโลกยอมรับเปน็ เกณฑ์มาตรฐานระบบเกษตรอินทรียข์ ัน้ ต่า สินคา้ อินทรียเ์ พือ่ การ นาเขา้ เชน่ ออสเตรเลยี นวิ ซีแลนด์ ฮ่องกง สิงคโปร์ มาเลเซีย เปน็ ต้น จัดเป็นระบบท่พี ัฒนาข้ึนโดยสหพันธเ์ กษตรอนิ ทรียน์ านาชาติ (International Federation of Organic Agriculture Movements - IFOAM) ซง่ึ ไดร้ ิเร่มิ จดั ต้งั โครงการรับรองระบบงานเกษตร อนิ ทรยี ์ IFOAM (IFOAM Accreditation Program) ข้ึนในปี พ.ศ. 2535 เพ่ือใหบ้ รกิ ารรบั รอง ระบบงานแกห่ น่วยตรวจรบั รองเกษตรอินทรยี ์ต่างๆ ทั่วโลก ต่อมา ในปี พ.ศ. 2540 สหพันธฯ์ ได้

18 จดั ต้ัง IOAS (International Organic Accreditation Service) ขึ้น เพ่อื ทาหน้าที่ในการให้บรกิ าร รับรองระบบงานน้ี ภายใต้กรอบของโครงการรับรองระบบงานเกษตรอนิ ทรีย์ IFOAM โดย IOAS จดทะเบียนเปน็ องคก์ รไม่แสวงกาไร มีสานักงานใหญ่ต้ังอย่ใู นประเทศสหรัฐอเมรกิ า สหพันธ์ฯ ได้จัดต้ังหน่วยงานชือ่ International Organic Accreditation Service :IOAS เพอ่ื ทาหนา้ ท่ีให้บรกิ ารรับรองหน่วยงานผูต้ รวจรับรองเกษตรอินทรีย์ท่วั โลกภายใต้กรอบ มาตรฐานเกษตรอนิ ทรยี ์ IFOAM มกท. ไดร้ ับการรับรองระบบงานเกษตรอนิ ทรยี ์ IFOAM นี้จาก IOAS ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2544 โดยเปน็ หน่วยตรวจรับรองเกษตรอนิ ทรยี ์แห่งแรกในเอเชยี ทไ่ี ดร้ บั การรับรองระบบงานนี้ ในระบบ น้ี มกท. สามารถใหบ้ ริการตรวจรบั รองเกษตรอินทรียใ์ นขอบข่ายเกีย่ วกบั การเพาะปลูกพชื การ เก็บผลผลิตจากป่าและพน้ื ที่ธรรมชาติ การเพาะเล้ยี งสัตว์นา้ การแปรรูปและจดั การผลผลติ และ ปจั จัยการผลิตเพ่อื การค้า ซง่ึ หนว่ ยงานผู้ตรวจรับรองเกษตรอนิ ทรยี ท์ ่ีได้รับการรับรองจาก IOAS จะมคี าวา่ IFOAM Accredited เปน็ ตราสัญลกั ษณ์มาตรฐานท่ีแสดงไว้คู่กบั ตราสัญลักษณข์ อง หนว่ ยงานผู้ตรวจนั้นๆ ตัวอยา่ งเชน่ ตรารบั รองมาตรฐานเกษตรอนิ ทรีย์ IFOAM ของสานักงาน มาตรฐานเกษตรอนิ ทรีย์ หรือ มกท. (Organic Agriculture Certification Thailand ACT) จะมี ตรา IFOAM Accredited อยูใ่ ต้สัญลักษณ์ของ มกท 2) ตรามาตรฐานระบบเกษตรอนิ ทรียส์ หภาพยุโรป (EU)

19 การแสดงตรามาตรฐานเกษตรอนิ ทรียส์ หภาพยุโรปที่ถูกต้อง จะตอ้ งมเี ลขรหัสหน่วยงานที่ ทาการตรวจรับรองของสหภาพยโุ รป ซึง่ ระบปุ ระเทศของหน่วยงานผู้ตรวจรับรองกากับไว้ พรอ้ มกับ ระบปุ ระเทศแหล่งทีม่ าของสินค้าอินทรยี ์นัน้ ๆ ไวใ้ ต้ตรามาตรฐานด้วย (ดตู ัวอย่าง ตรามาตรฐาน EU ของ มกท. ด้านล่าง) สหภาพยุโรปยงั ไม่อนุญาตใหใ้ ช้คาว่า 100% Organic หรือ อนิ ทรยี ์ 100% บนฉลากสนิ คา้ ด้วย ระบบมาตรฐานเกษตรอนิ ทรียอ์ ืน่ ที่สหภาพยุโรปยอมรับ ไดแ้ ก่ ระบบ มาตรฐานเกษตรอนิ ทรียแ์ คนาดา (เฉพาะท่ผี ลิตในประเทศแคนาดา) และ ระบบมาตรฐานเกษตร อนิ ทรียส์ หรัฐอเมริกา (เฉพาะทีผ่ ลิตในประเทศสหรฐั อเมรกิ า) 3) ตรามาตรฐานระบบเกษตรอินทรีย์สหรฐั อเมรกิ า (National Organic Program : NOP) แผนงานเกษตรอินทรยี แ์ ห่งชาติ (NationalOrganic Program : NOP) ดาเนินงานภายใต้ การกากบั ดแู ลของกระทรวงเกษตรสหรฐั อเมริกา (United States Department of Agriculture – USDA) โดยระบบการตรวจรบั รองเกษตรอนิ ทรีย์นี้เร่ิมใช้ตง้ั แต่ปี พ.ศ. 2545 ระบบมาตรฐาน เกษตรอนิ ทรีย์อืน่ ท่ปี ระเทศสหรัฐอเมรกิ ายอมรับ ไดแ้ ก่ ระบบมาตรฐานเกษตรอนิ ทรียแ์ คนาดา (จากผู้ผลิตทั่วโลก) และระบบมาตรฐานเกษตรอินทรีย์สหภาพยุโรป (เฉพาะทผี่ ลิตในสหภาพ ยุโรป) โดยการแสดงตรามาตรฐานฯ ที่ยอมรบั ต้องแสดงคู่กับตรามาตรฐานฯ ของสหรัฐอเมริกา เสมอ

20 4) ตรามาตรฐานระบบเกษตรอินทรีย์แคนาดา (Canada Organic Regime: COR) รฐั บาลแคนาดาเร่มิ นาเอาระบบ Canada Organic Regime (COR) ออกบังคบั ใช้เมื่อปี พ.ศ.2552 ตามระเบียบ Organic Products Regulations, 2009 โดยมี Canadian Food Inspection Agency (CFIA) เปน็ หน่วยงานรับผดิ ชอบ การใชต้ รามาตรฐานเกษตรอนิ ทรีย์ แคนาดาที่ถกู ตอ้ ง ตอ้ งมีช่อื สินค้า รหัสหน่วยงานท่ที าการตรวจการรบั รองที่ออกโดย IOAS พรอ้ ม กบั ระบุประเทศผู้ผลิต ทัง้ ภาษาอังกฤษและฝร่งั เศสกากับไว้ใกลๆ้ ตรามาตรฐานฯ ให้เหน็ ได้ ชดั เจน ระบบมาตรฐานเกษตรอินทรยี ์อน่ื ท่ีประเทศแคนาดายอมรบั ได้แก่ ระบบมาตรฐานเกษตร อนิ ทรีย์สหรัฐอเมริกา (จากผู้ผลติ ทั่วโลก) ระบบมาตรฐานเกษตรอนิ ทรียส์ หภาพยโุ รป (เฉพาะที่ ผลิตในสหภาพยโุ รป) และระบบมาตรฐานเกษตรอินทรยี ์ญป่ี ่นุ (เฉพาะทผ่ี ลิตในญ่ีปนุ่ ) เรมิ่ 1 ม.ค. พ.ศ. 2558 โดยการแสดงตรามาตรฐานฯ ทีย่ อมรับต้องแสดงคกู่ ับตรามาตรฐานฯ ของแคนาดา เสมอ 5) ตรามาตรฐานระบบเกษตรอินทรยี ญ์ ่ปี ุ่น (Japanese Agricultural Standard Organic:JAS mark) กากบั ดูแลของกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง ของญปี่ นุ่ (Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries : MAFF) ระบบมาตรฐานเกษตรอนิ ทรียอ์ ่ืนท่ีประเทศแคนาดายอมรับ

21 ได้แก่ ระบบมาตรฐานเกษตรอนิ ทรียแ์ คนาดา (เฉพาะที่ผลิตในแคนาดา) เร่มิ 1 ม.ค. พ.ศ. 2558 โดยการแสดงตรามาตรฐานฯ ท่ียอมรับต้องแสดงคกู่ ับตรามาตรฐานฯ ของญป่ี ุ่นเสมอ 5.2. ตรามาตรฐานสินคา้ อินทรีย์ของหนว่ ยงานตรวจรับรองเอกชนต่างประเทศ ท่ไี ด้รบั ความนิยมและดาเนินการตรวจรบั รองอยใู่ นประเทศไทย ได้แก่ 1) ตรามาตรฐานระบบเกษตรอินทรียไ์ บโออะกิเสริ ์ช (Bioagricert) บริษทั ไบโออะกรเิ สริ ์ช (ไทยแลนด)์ จากัด เปน็ สาขาย่อยของ Bioagricert S.r.I. จาก ประเทศอิตาลี ผปู้ ระกอบการตอ้ งได้รับการตรวจรบั รองจากบริษัทนี้เท่านนั้ จึงจะใชต้ รารบั รองนีไ้ ด้ 2) ตรามาตรฐานระบบเกษตรอนิ ทรยี บ์ ีเอสซี (BSC ÖKO-GARANTIE GMBH BSC) บเี อสซี เปน็ บริษทั ตรวจรับรองสินคา้ อินทรยี จ์ ากประเทศเยอรมันนี มตี ัวแทนในประเทศ ไทยอยทู่ ่ี จ.เชยี งใหม่ ผู้ประกอบการตอ้ งไดร้ ับการตรวจรับรองจากบริษัทน้ีเทา่ นั้นจงึ จะใช้ตรา รบั รองนีไ้ ด้ 3) ตรามาตรฐานระบบเกษตรอนิ ทรยี อ์ ีโคเสิรช์ (Ecocert) อีโคเสิรช์ เปน็ บริษัทตรวจรับรองสนิ ค้าอนิ ทรยี จ์ ากประเทศ ฝรั่งเศส ผ้ปู ระกอบการ ตอ้ งไดร้ ับการตรวจรับรองจากบรษิ ัทน้ีเทา่ นัน้

22 จงึ จะใชต้ รารับรองนี้ได้ 4) ตรามาตรฐานระบบเกษตรอินทรยี ์ ไอเอ็มโอ-คอนโทรล (IMO-Control) บริษทั ไอเอ็มโอ-คอนโทรล เป็นบรษิ ทั ตรวจรับรองสนิ ค้าอินทรีย์จากประเทศสวติ เซอน์ แลนด์ มีตัวแทนอยใู่ นประเทศไทย ผ้ปู ระกอบการต้องได้รับการตรวจรับรองจากบริษัทนเี้ ทา่ นั้นจงึ จะใชต้ รารบั รองนไ้ี ด้ 5.3. ตรามาตรฐานสินคา้ อนิ ทรียข์ องหนว่ ยงานไทย 1) ตรามาตรฐานระบบเกษตรอนิ ทรีย์ มกท. (Organic Agriculture Certification Thailand : ACT) นอกจากสญั ลกั ษณ์ ACT-IFOAM Accredited แล้ว มกท. ยังมีระบบมาตรฐานเกษตร อินทรยี เ์ ฉพาะ ท่จี ดั ทาขึน้ สาหรบั ตรวจรบั รองการผลติ เกษตรอินทรีย์บางประเภททีเ่ พ่ิงเร่มิ พฒั นาข้ึนในประเทศและในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉยี งใต้ เพื่อใหเ้ หมาะกบั ผู้ประกอบการใน ระยะเริม่ ตน้ ซึ่งรวมถึง การเลยี้ งสตั ว์ การเลยี้ งผง้ึ และการประกอบอาหารสาหรับ รา้ นอาหาร ผปู้ ระกอบการที่ไดร้ บั การรบั รองตามระบบมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ มกท. จะใช้ตรา สญั ลักษณข์ อง มกท. เปน็ ตรารบั รองมาตรฐาน 2) ตรามาตรฐานระบบ เกษตรอนิ ทรีย์ สานักงานมาตรฐาน สินคา้ เกษตรและ อาหารแห่งชาติ : มกอช. (National

23 Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards : ACFS) มกอช. ไดป้ ระกาศใช้ตรามาตรฐาน Organic Thailand เมอ่ื ปี พ.ศ. 2555 และถอื เป็น ตรามาตรฐานของประเทศไทย แตไ่ ม่ไดบ้ ังคับวา่ การนาเขา้ สนิ คา้ เกษตรอินทรยี ห์ รือสินค้าเกษตร อินทรยี ์ท่ีผลติ ในประเทศไทยจะตอ้ งไดร้ ับมาตรฐาน Organic Thailand น้ี 3) ตรามาตรฐานระบบเกษตรอนิ ทรีย์ องคก์ รมาตรฐานเกษตรอนิ ทรียภ์ าคเหนือ:มอน. (The Northern Organic Standard Organization) องค์กรมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ภาคเหนือ จัดตงั้ ขน้ึ โดยความรว่ มมือของเกษตรกร ผ้บู รโิ ภค นกั วชิ าการจากองค์กรของรฐั องคก์ รพฒั นาเอกชน และผูส้ นใจทั่วไป โดยมุ่งหวงั จะเปน็ องค์กรท่ที าการรับรองผลติ ผลของ เกษตรกรที่ทาการเกษตรแบบเกษตรอินทรีย์ เพอื่ สรา้ งความ เชอ่ื มั่นให้แกเ่ กษตรกรและผู้บริโภควา่ ผลิตผลที่ได้รับการรับรองจากองค์กรมาตรฐานเกษตร อนิ ทรยี ์นั้น เป็นผลิตผลท่ีปลอดจากสารพษิ สารเคมสี ังเคราะห์ และยังเอื้อต่อการรักษาสงิ่ แวดล้อม อย่างแทจ้ ริงด้วย 4) ตรามาตรฐานระบบเกษตรอินทรีย์ สานกั งานมาตรฐานเกษตรอนิ ทรียส์ ุรินทร์ (มก.สร.)

24 มาตรฐานเกษตรอินทรยี ส์ ุรนิ ทร์ (มก.สร.) พฒั นาขน้ึ โดยคณะกรรมการมาตรฐานเกษตร อินทรีย์จังหวัดสรุ ินทร์ ตามแนวทางการพัฒนางานเกษตรอินทรีย์ของจงั หวัดสุรนิ ทร์ และไดร้ บั อนมุ ัติจากท่ปี ระชมุ คณะกรรมการโครงการเกษตรอินทรีย์จงั หวดั สรุ ินทร์ในปี พ.ศ. 2547 โดยมี มาตรฐานครอบคลุมเฉพาะในเรือ่ งการผลิตพืช สัตว์อนิ ทรีย์ สตั ว์นา้ อินทรีย์ การจัดการเกบ็ เกี่ยว การแปรรปู ผลิตภัณฑอ์ ินทรีย์ และปจั จัยการผิลต ทงั้ นี้ มก.สร. จะทากาตรวจสอบและรับรอง ผลิตภณั ฑอ์ ินทรีย์ไวใ้ นทุกข้ึนตอน ตงั้ แต่การผลติ ในระดับแปลง การนาผลผลิตมาแปรรูป แล จาหนา่ ยผลิตภณั ฑ์ 5) ตรามาตรฐานระบบเกษตรอินทรยี ์ สานกั งานมาตรฐานเกษตรอนิ ทรียเ์ พชรบูรณ์ (มก.พช.) มาตรฐานเกษตรอนิ ทรยี เ์ พชรบรู ณ์ พฒั นาขน้ึ จากงานวิจัยของนักวิชาการจาก มหาวิทยาลัยราชภฎั เพชรบูรณ์ ร่วมกบั ชุมชน เกษตรกร ในปี พ.ศ. 2553-54 เป็นมาตรฐาน เฉพาะกลมุ่ ท่ใี ช้ตรวจรับรองผสู้ มคั รเปน็ สมาชิกเครือขา่ ยเกษตรอนิ ทรียเ์ พชรบรู ณ์ ในสังกดั สถาบนั เศรษฐกจิ พอเพียงเครอื ขา่ ยเกษตรอนิ ทรีย์เพชรบูรณ์เท่าน้ัน โดยทางกลมุ่ ได้ใชม้ าตรฐานนีเ้ ปน็

25 มาตรการพฒั นาเครือขา่ ยเกษตรอนิ ทรยี เ์ พื่อความพอเพยี ง ม่ังค่ัง ย่งั ยืน และสร้างความเขม้ แขง็ ให้กับเกษตรกร จนเกดิ การรวมตัวพฒั นาเป็นเครือขา่ ยอยา่ งยั่งยืนเป็นรปู ธรรมมาถงึ ปจั จุบนั 6) ตรามาตรฐานระบบเกษตรอนิ ทรีย์ ชมรมเกษตรอนิ ทรียเ์ กาะพะงนั เป็นระบบการตรวจรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรยี แ์ บบชุมชนรับรอง (Participatory Guarantee System : PGS) ทพี่ ัฒนาขึ้นโดยมูลนธิ สิ ายใยแผน่ ดนิ รว่ มกับกลุม่ เกษตรกรและ หน่วยงานที่เก่ยี วข้องบนเกาะพะงนั เม่อื ปี พ.ศ. 2554 ภายใต้โครงการเกาะพะงนั เกาะเกษตร อนิ ทรยี ์ ซ่ึงไดร้ ับการสนับสนุนจากกระทรวงพาณชิ ย์ ที่มา http://www.nawachione.org/articles/ 6. กฎหมายและกฎระเบยี บสนิ คา้ อินทรยี ข์ องสหรฐั ฯ NOP & USDA สนิ คา้ อินทรีย์ในตลาดสหรัฐฯอยูภ่ ายใต้การบริหารและควบคมุ ของหน่วยงาน National Organic Program (NOP) กระทรวงเกษตรสหรัฐฯและหนว่ ยงานรฐั บาลสหรฐั ฯหน่วยงานอื่นๆที่ รบั ผดิ ชอบสนิ คา้ น้ันๆควบคู่ กนั ไป เชน่ Food and Drug Administration (FDA) เปน็ ตน้ ท้ังนี้ หน่วยงาน NOP จะควบคมุ และรบั ผิดชอบใน สว่ นทเ่ี ปน็ organic ของสนิ คา้ ซ่งึ รวมถึงการกาหนด คาจากัดความและกฎระเบียบการผลิตเฉพาะในส่วนท่ีเป็นorganic หนว่ ยงานอื่นเชน่ FDA จะ รับผิดชอบในส่วนอ่ืนๆของสินค้าเฉพาะท่กี ฎหมายกาหนดว่าเปน็ ความรับผิดชอบของตนและจะไม่ เข้าไปเก่ียวข้องในส่วนทเ่ี ป็น organic ไม่ว่าจะเป็นเรอ่ื งของการกาหนดคาจากัดความ หรือ กฎระเบยี บการผลิตทีจ่ ะทาให้สนิ คา้ นั้นเปน็ organic ยกตัวอย่างเชน่

26 (1) การทาฉลากสินค้าอาหารอนิ ทรีย์จะตอ้ งทาตามกฎระเบียบของ USFDA ว่าด้วยเรื่อง ฉลากสนิ ค้าอาหาร และจะต้องทาตามกฎระเบียบของ NOP ว่าด้วยเร่ืองมาตรฐานการปดิ ฉลาก สินค้าอนิ ทรีย์ (2) ในกรณขี องสินค้าเครื่องสาอางค์หรือผลิตภัณฑบ์ ารงุ รักษาร่างกาย FDA ไม่ถือว่า เคร่อื งสาอางค์ที่เปน็ organic ความปลอดภัยกว่าเคร่ืองสาอางค์ท่วั ไปทไ่ี มไ่ ดเ้ ป็นorganic” ดงั นั้นเครื่องสาอางค์ท่เี ปน็ organicจะต้องมขี บวนการผลิตสินค้าเคร่ืองสาอางคท์ ีเ่ ป็นไปตาม กฎระเบียบของ FDA และจะต้องมีขบวนการผลิตเครื่องสาอางค์ที่เป็น organic ตามกฎระเบียบ ของหนว่ ยงาน NOP ดว้ ยเช่นกัน (3) ในกรณีท่ี FDA เรียกเกบ็ สนิ คา้ อนิ ทรยี ์ จะเปน็ ด้วยเหตุผลว่าสนิ ค้ามีการปฏิบัติท่ีผิด กฎระเบยี บของ FDA เทา่ นั้นและจะไมเ่ กย่ี วขอ้ งกบั การปฏบิ ตั ิตามกฎระเบยี บของ NOP หรอื ในทางตรงกนั ขา้ มเมือ่ หน่วยงาน NOP เรยี กเก็บสนิ ค้าอินทรยี ์กจ็ ะด้วยเหตผุ ลท่ีว่าสินค้าดังกลา่ ว มี การปฏบิ ัตทิ ่ีไม่ถูกต้องตามกฎหมายสินคา้ อนิ ทรีย์ เทา่ น้นั การจาหน่ายผลิตภัณฑส์ ินค้าเกษตรท่ี เป็นอินทรยี ์ในตลาดสหรฐั ฯ สินคา้ นั้นๆจะต้องมีการปลูก การจัดการ การผลิต และการปดิ ฉลาก สนิ คา้ ทเี่ ปน็ ไปตามมาตรฐานของหน่วยงาน National Organic Program (NOP) ของ กระทรวง เกษตรสหรัฐฯเทา่ นัน้ และถ้าการผลติ สินคา้ อนิ ทรีย์ในแต่ละปมี มี ูลคา่ เกนิ กวา่ 5,000 เหรยี ญฯ สถานท่ี ผลิตสนิ ค้าจะต้องได้รบั ประกาศนียบัตรรับรอง การเปน็ สถานทผี่ ลิตสนิ ค้าอินทรีย์ จาก กระทรวงเกษตรสหรัฐฯดว้ ย เชน่ กนั กฎหมาย Organic Foods Production Act of 1990 สหรฐั ฯประกาศใชก้ ฎหมาย Organic Foods Production Act of 1990 เพอ่ื เป็นบรรทัดฐานในการควบคุมการตลาดผลติ ภัณฑ์ สนิ ค้าเกษตรบางชนิดว่าเปน็ มกี ารผลติ เป็นorganic เพอื่ เป็นหลักประกันให้แกผ่ ้บู รโิ ภคว่า ผลิตภัณฑ์สินค้าorganic ท่ีวางจาหน่ายในตลาดสหรฐั ฯมีการผลิตทีไ่ ดม้ าตรฐาน และเพื่อเป็นการ อานวยความสะดวกการคา้ สินค้าเกษตรอนิ ทรีย์ระหว่างมลรัฐ 1) กฎหมายในส่วนทีเ่ ก่ยี วข้องกับการกลา่ วอา้ งว่าเปน็ สินคา้ อินทรยี ์และการปิดฉลาก สินคา้ อินทรยี ์สินค้าทว่ี างจาหน่ายในตลาดสหรัฐฯทมี่ ีการระบแุ ละการปดิ ฉลากว่าเป็น 100

27 percent organic หรือ organic หรือ made with organic จะต้องผ่านการรับรองและมี ประกาศนยี บัตรรับรองจากกระทรวงเกษตรสหรัฐฯหรือจากองค์กรทีไ่ ด้รับการรบั รองจากกระทรวง เกษตรสหรัฐฯ ตามกฎหมายสหรฐั ฯ (โดยย่อๆ) สนิ ค้าท่สี ามารถปิดฉลากว่าเป็นสินค้าอินทรยี ไ์ ด้ จะตอ้ งเปน็ สนิ ค้าดงั ต่อไปน้ีคือ (1) สนิ ค้าท่สี ามารถปดิ ฉลากวา่ เป็น 100 percent organic” สามารถประทบั ตรา USDA Organic” หรอื ตราจากองค์กรอืน่ ที่ออกประกาศนยี บัตรรับรองสินคา้ อินทรียไ์ ด้คือ สินคา้ ท่ี 100 percent ของสว่ นผสม (คดิ ตามน้าหนักหรือปรมิ าตรของเหลวทไ่ี มร่ วมนา้ และเกลอื ) ของ สินคา้ น้นั ๆเปน็ การผลิตตามหลักorganic ตามกฎหมายของกระทรวงเกษตรสหรฐั ฯที่ กาหนดไว้ สาหรับสินค้าทเ่ี ป็น“100 percent organic” (2) สินค้าทส่ี ามารถปิดฉลากวา่ เป็นorganic และสามารถประทับตราUSDA Organic” หรอื ตราจากองค์กรอ่ืนทอ่ี อกประกาศนยี บตั รรบั รองสนิ ค้าอินทรยี ์ได้คือ สนิ ค้าทีไ่ ม่ต่ากวา่ รอ้ ยละ 95 ของส่วนผสม (คิดตามน้าหนกั หรือปรมิ าตรของเหลวที่ไมร่ วมนา้ และเกลือ) ของ สินค้าน้นั ๆเป็น การผลิตตามหลักการผลิตorganic ของกระทรวงเกษตรสหรฐั ฯท่กี าหนด ไว้สาหรับสินค้าท่ี สามารถปิดฉลากว่าเป็นorganic สว่ นผสมทีเ่ หลือจะต้องเปน็ การผลิต ตามหลัก organic ดว้ ย ยกเว้นแตว่ า่ ส่วนผสมเหลา่ น้ันไมม่ อี ยูใ่ นตลาดการคา้ ในรูปของ organic หรือสว่ นผสมทเ่ี หลือ จะต้องเป็นส่วนผสมท่ีไมใ่ ช่มาจากผลผลิตทางการเกษตร หรอื อาจจะเป็นผลิตภณั ฑ์ทาง การเกษตรท่ีไมไ่ ด้ผลิตตามหลัก organicได้แต่ต้องเป็น ส่วนผสมตามที่มรี ะบไุ วใ้ น National List (รายชอื่ ส่วนผสมท่ีไดร้ ับการยอมรับและไม่ได้รบั การยอมรับจากกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ)และต้อง มีจานวนไม่เกินร้อยละ 5 ของสว่ นผสมในสว่ นท่ีไม่เป็นอนิ ทรีย์ และจะต้องไมม่ ี sulfites ผสมอยู่ ด้วย (3) สินค้าทส่ี ามารถปิดฉลากวา่ เป็น made with organic(ระบุส่วนผสมหรือกลุ่มอาหารที่ มีการผลติ ตามหลัก organic ดว้ ยเช่นกนั ) สามารถมีตราประทับที่เปน็ ขององค์กรอืน่ ท่ีออก ประกาศนียบตั รรับรองสินค้าอินทรยี ์แตไ่ ม่อนุญาตให้ใช้ตราUSDA Organicของกระทรวงเกษตร สหรัฐฯคือ สนิ ค้าท่อี ยา่ งนอ้ ยรอ้ ยละ 70 ของสว่ นผสม (คิดตามนา้ หนักหรอื ปริมาตรของเหลวทไ่ี ม่

28 รวมน้าและเกลือ) ของสินคา้ น้นั ๆเปน็ การผลิตตามหลักorganic ของกระทรวงเกษตรสหรฐั ฯ ส่วนผสมทต่ี ามหลงั คาว่า made with organicจะตอ้ งไมเ่ กนิ 3 รายการ หรอื กลมุ่ อาหารท่ตี ามหลัง คาว่า made with organic จะต้องไม่เกนิ 3 รายการเช่นกันและจะต้องมาจากกลมุ่ อาหารเหล่าน้ี เทา่ น้นั คือ beans, fish, fruits, grains, herbs, meats, nuts, oils, poultry, seeds, spices, sweeteners, vegetables หรือ processed milk products. (4). สนิ คา้ อื่นๆท่มี สี ่วนผสมที่เปน็ organic ในสดั ส่วนท่ีต่ากว่าร้อยละ 70 (คิดตามน้าหนกั หรือปริมาตรของเหลวที่ไม่รวมนา้ และเกลอื ) ไมส่ ามารถปิดฉลากว่าเปน็ สินคา้ อนิ ทรีย์ และไม่ สามารถประทบั ตรารับรองจาก USDA หรือองคก์ รอืน่ ที่ออกประกาศนยี บัตรรับรองสินคา้ อินทรีย์ได้ ในการระบุส่วนผสมสินค้าบนฉลาก สามารถระบุว่าสว่ นผสมรายการท่ีเปน็ การผลติ แบบอินทรีย์ โดยใช้คาว่าorganic กับส่วนผสมรายการนนั้ ๆหรือการทาเครื่องหมายดอกจนั ทรแ์ ละมีคาอธิบาย ขา้ งลา่ งขอ้ ความระบุส่วนผสมสนิ ค้า พร้อมกบั แสดงจานวนร้อยละของสว่ นผสมที่เป็นorganic” ด้วยการจาหนา่ ยหรือปิดฉลากสินค้าว่าเปน็ organic โดยทส่ี นิ คา้ ดังกลา่ วไม่ไดม้ าตรฐานกระทรวง เกษตรสหรัฐฯอาจจะมีโทษปรับจนถึง 11,000 เหรียญฯในแตล่ ะคร้ังที่เกิดการฝ่าฝนื 2) กฎหมายในสว่ นทเี่ กี่ยวขอ้ งกับสนิ ค้าอนิ ทรยี ท์ ี่เปน็ สนิ ค้านาเขา้ กฎหมายกาหนดว่า ผลติ ภณั ฑส์ นิ ค้าเกษตรทเี่ ป็นสินค้านาเข้าอาจจะวางจาหน่ายในสหรัฐฯหรอื ปดิ ฉลากว่าเป็นสินค้า อนิ ทรีย์ได้ตามกฎหมายสหรัฐฯกต็ อ่ เม่ือกระทรวงเกษตรสหรฐั ฯไดพ้ จิ ารณาแลว้ ว่าผลติ ภัณฑ์ ดังกล่าวมกี ารผลิตและการจัดการภายใต้โปรแกรมการรบั รองสนิ ค้าเกษตรอินทรยี ข์ องสหรัฐฯ มี การจัดหาการควบคุมที่เป็นด้านการปอ้ งกันและการจัดทาแนวทางการผลติ และการจัดการสนิ คา้ ที่ อยา่ งน้อยก็ตอ้ งเท่าเทียมกันกับท่ีกฎหมายสหรัฐฯกาหนด ภาระในการแสดงวา่ สนิ ค้ามีมาตรฐาน เทยี บเท่าทกี่ ระทรวงเกษตรสหรัฐฯกาหนดเป็นหน้าทีข่ องประเทศผู้ส่งออก คาว่า เทา่ เทียมกนั หมายถงึ วา่ กระทรวงเกษตรสหรฐั ฯได้พจิ ารณาตัดสนิ แล้วว่า ข้อบงั คับ ทางด้านเทคนิคและระบบการประเมนิ การปฏบิ ัตติ ามมาตรฐานของประเทศผผู้ ลิตเท่ากับหรือ มากกวา่ ข้อกาหนดและกฎระเบยี บต่างๆในกฎหมาย Organic Foods Production Act of 1990 ของสหรัฐฯ

29 คาวา่ ขอ้ บังคับทางด้านเทคนิค ในที่นี้หมายถึงระบบกฎหมาย กฎระเบียบ ข้อบังคับและ การปฏิบัติตามกฎหมายตา่ งๆทเี่ ก่ียวข้องที่ระบุถึงการผลิต การจดั การ และการดาเนินการตา่ งๆที่ เกีย่ วกับผลิตภณั ฑ์สนิ ค้าอนิ ทรีย์ คาวา่ ระบบการประเมนิ การปฏบิ ตั ิตามมาตรฐาน ในที่นี้หมายถงึ กิจกรรมทุกชนิดที่ ภาครัฐบาลกระทาเพือ่ เป็นหลักประกนั ว่าข้อบังคับทางด้านเทคนิคในการผลิต การจัดการและ การดาเนนิ การต่างๆท่ีเกย่ี วข้องกบั ผลิตภัณฑส์ ินค้าเกษตรอินทรีย์กระทาอย่างสมบูรณ์ และอยา่ งสมา่ เสมอในทุกตัวสนิ คา้ หน่วยงาน NOP กระทรวงเกษตรสหรัฐฯจะทาการเปรยี บเทยี บ ข้อบังคับทางด้านเทคนิคและระบบการประเมินการปฏิบัติตามมาตรฐานของประเทศสหรฐั ฯกับ ของประเทศผ้ผู ลิตสนิ คา้ เพ่ือตดั สินความคลา้ ยคลงึ กันหรือความแตกต่างกนั ระหวา่ งสองประเทศ NOP อาจจะขออนญุ าตรฐั บาลประเทศผ้ผู ลิตในการเขา้ ไปตรวจโรงงานหรือสถานที่ผลิตใน ประเทศนั้นๆเพอ่ื รับรองวา่ ระบบการประเมนิ การปฏบิ ัติตามมาตรฐานที่รัฐบาลประเทศผ้ผู ลติ กาหนดไวน้ ้นั ได้มกี ารปฏิบัติตามจรงิ เหมือนท่ีไดม้ ีการระบุไวใ้ นเอกสารหรือไม่ ขน้ั ตอนทส่ี ินค้า นาเขา้ สามารถปิดฉลากและขายเปน็ สินค้า organic ในตลาดสหรัฐฯไดม้ ีอยู่ 2 ข้ันตอนหลักคือ (1) รัฐบาลประเทศผู้ผลิตอาจจะติดต่อขอคาตัดสินความเท่าเทยี มกันของ ระบบการ ประเมนิ การปฏิบตั ิตามมาตรฐานของตนกบั ของสหรฐั ฯได้ท่ี USDA-AMS Administrator, 1400 Independence Avenue, SW, Room 2646-S, Stop 0268, Washington, DC 20250, Attn: NOP Equivalence Request (ดรู ายละเอียดวิธีการยื่นคาร้องขอ คาตัดสนิ ข้อมูลต่างๆที่ต้องแจ้งในขณะยนื่ คาร้อง และเงื่อนไขต่างๆท่ีตอ้ งปฏบิ ัติ ในระหว่างการ พิจารณาคาร้องและหลังจากไดร้ ับการรับรองจาก สหรฐั ฯแลว้ ที่ ww.ams.usda.gov/AMSv1.0/getfile?dDocNam…) (2) สินคา้ อนิ ทรีย์ทผ่ี ลิตและไดร้ บั การรับรองในต่างประเทศวา่ เป็นสินคา้ อินทรีย์จะขาย ปดิ ฉลาก หรือวางในตลาดสหรฐั ฯในฐานะเปน็ “organic” ได้ก็ต่อเม่อื ระบบการรับรองสนิ ค้า ในประเทศผ้ผู ลิตเปน็ ไปตามกฎหมายสหรัฐฯวา่ ดว้ ยเรือ่ งการรบั รองสนิ คา้ organic(Certified Organic under the US National Organic Program)

30 กระทรวงเกษตรสหรฐั ฯอาจจะใหก้ ารรับรององค์กรในประเทศผผู้ ลติ ท่ที าหน้าท่อี อกใบ ประกาศนียบตั รรบั รองสินค้าอนิ ทรยี ์ว่ามีการดาเนินงานเป็นไปตามตามแนวทางของ NOP สหรฐั ฯ การขอคารับรองจากกระทรวงเกษตรสหรฐั สามารถกระทาไดท้ ี่ Administrator; AMS;, 1400 Independence Avenue, SW; Room 2643 South Agriculture Building;, Washington, DC 20250 Attn: NOP Recognition Request (ดรู ายละเอยี ดวธิ ีการยืน่ คาร้องขอคารบั รองขอ้ มูล ต่างๆที่ต้องแจง้ ในขณะย่ืนคารอ้ ง และเงื่อนไขต่างๆที่ตอ้ งปฏบิ ตั ใิ นระหว่างการพิจารณาคาร้อง และหลงั จากทีไ่ ดร้ ับการรับรองจากสหรัฐฯแล้ว ท่ี www.ams.usda.gov/AMSv1.0/getfile?dDocNam..) http://www.actorganic-cert.or.th/page/item/592 aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa