Informativo - Capinzal

Informativo Capinzal OUTUBRO/2021 Edição 70 Visita Vice Presidente, Diretores e Gerente Regional de RH No dia 06 de outubro recebemos na unidade a visita do Vice-Presidente de Operações e Suprimentos, Vinícius Barbosa, acompanhado dos diretores Sandro Leite, Evandro Hister, Hugo Urso, Cícero Suzin e Gerente Regional de RH, Karina Moreira. Na ocasião, tivemos apresentação dos principais indicadores da unidade, bem como visita na fábrica de Industrializados e Abate de Aves. Também, foi realizado uma amostragem dos ícones asa e peito, onde os técnicos da Garantia da Qualidade simularam como avaliam os produtos diariamente. Para finalizar a visita, Karina, Hugo e Cícero conversaram com toda a liderança no auditório da unidade. Foi um dia muito esperado e especial!

Carta do Lorival 30/09/2021 Pessoal, Entramos no último trimestre de 2021, um ano de muitos aprendizados, que reforçou a resiliência da BRF e mostrou, mais uma vez, a força do nosso time. Eu também estou com força e foco total para fecharmos este ano com chave de ouro! Para avançarmos nessa reta final, tivemos um mês de setembro de forte conexão e energia nas Convenções de Vendas e de Operações, que reuniram muitos colaboradores virtualmente. Falamos sobre Qualidade, que deve estar em tudo o que fazemos no nosso dia a dia, do campo à mesa. E como é fundamental para mantermos a confiança dos consumidores em nossas marcas e produtos, que estão em 9 de cada 10 lares brasileiros, além dos demais países em que atuamos. Vi que o time está com aquela garra característica de todos aqui na Companhia. Quero mencionar que os nossos times Comercial e de Operações estão com muita energia e com gás total para buscar os resultados com os quais estamos comprometidos. Fiquei muito confiante que faremos a melhor campanha de comemo- rativos da nossa história, e ainda mais com os lançamentos que estão maravilhosos. Tenho mais razões para estar animado. Visitei as unidades da Hercosul, em Ivoti (RS) e em Juan León Mallorquín, no Paraguai, e da Mogiana, em Campinas (SP). Em todas elas, conheci pessoas dedi- cadas, com muito conhecimento técnico e engajadas com o que fazem. Não é à toa que são marcas fortes, com um papel relevante na estratégia de crescimento da Companhia. Até 2030, esse mercado alcançará aproximadamente R$ 40 bilhões no Brasil. Acredito demais no potencial do mercado Pet, e com a qualidade do nosso time e das nossas marcas, tenho certeza de que estaremos entre os maio- res logo, logo! Para os nossos novos colegas, dou mais uma vez as boas-vindas em nome de toda BRF! Também quero compartilhar com todos vocês um sentimento muito bacana que experimen- tei ao fazer uma apresentação sobre a nossa Companhia na convenção da Associação Brasileira de Supermercados, a ABRAS. Foi um orgulho enorme falar com nossos principais clientes sobre nossa Essência e 87 anos de história, como estamos avançando em inovação, em transformação digital, com uma visão centrada no consumidor. E trazer exemplos de que estamos fazendo tudo isso junto com a nossa agenda de sustentabilidade, comprometidos com nossa meta Net Zero até 2040. Sempre falo deste tema porque me importo muito com o legado que estamos construindo para o planeta, contribuindo positivamente para essa geração e para as próximas. Evoluir nas práticas sustentáveis é um trabalho contí- nuo, feito por cada um de nós, e, por esta razão, gostaria de parabenizar e destacar também o programa Ecco Comunidades, conduzido pelo Instituto BRF e parceiros, que irá acelerar startups na implementação de soluções para redução de perdas e desperdício de alimentos. Para encerrar, quero convocar todo o nosso time BRF para colocar muita energia na reta final do ano. Vamos fazer o melhor trimestre da história Não esqueçam de completar as duas doses da vacina, que garantem a imunização completa contra a Covid-19 e, mesmo vacinados, continuem se cuidando! Forte abraço, Lorival.

“Recebi o convite Elas em Foco “Me senti honrada com muita alegria em receber o convite para participar Colaboração: Fabiana Regina Zarpelon do meu supervisor do programa para participar do #ElasEmFoco! Aconteceu em nossa unidade no dia 29 de Programa Elas em setembro, um encontro com as mulheres em Foco, Foco que incentiva Sem dúvidas que têm como objetivo, empoderar, desenvolver e a mulher a exercer foi um momento dar visibilidade a nossas mulheres, com o objetivo cargos de liderança de reflexão, de de aumentar nosso pipeline de sucessoras e na BRF. Além de notar o quanto fortalecer as líderes atuais para próximos passos. proporcionar somos fortes, desenvolvimento emponderadas O encontro foi o lançamento do programa, profissional e e com muitas onde falamos quais são as metas da CIA, qual pessoal, vejo que oportunidades de a trilha de carreira que cada uma delas pode este programa vem igualdade! trilhar, bem como incentivamos o despertar para intensificar a delas em serem futuras líderes. valorização da mulher Feliz ainda pela e demonstrar que grata oportunidade Tivemos o depoimento de nossa podemos sim ser que a BRF está nos coordenadora de RH Nilse Bodanese, que mulheres e líderes!” proporcionando!” com sua vasta experiencia, trouxe em sua história vários exemplos de sua trajetória, suas ROSA PAULY GISELI DAMBROS conquistas e desafios para se tornar líder. Analista Adm Analista Laboratório Temos a certeza de que despertamos em cada de Gestão Industrial uma delas o desejo de ser uma líder na BRF, e que muitas histórias serão inspiradas por quem já assumiu este cargo em nossa companhia. A liderança feminina é essencial para melhorar a distribuição de renda, combater o preconceito e atingir a justiça social.

Nossa Gente em Movimento No início do mês, tivemos a promoção de dois Operadores Líderes que agora passam a exercer a função de Supervisores de Produção. Confira quem são eles e seus depoimentos: “Iniciei minhas atividades “Trabalho na BRF há 25 em 2003 como ajudante de anos, sou formado em produção, onde permaneci Gestão de Agronegócio e por sete anos e meio. Por pós-graduado em Gestão motivos pessoais, deixei Financeira. Nestes anos, a empresa. Em setembro atuei em diversos setores. de 2014, tive a feliz Iniciei com Operador de oportunidade de retornar Produção, Administrativo, e atuar em diversas áreas: Controle de Qualidade, produção, administrativo, Prático III, Técnico de controladoria e qualidade Produção, Operador nas unidades de Lucas do Rio Líder, e agora neste mês Verde/MT e Nova Mutum/ assumi como Supervisor MT. Essas experiências de Produção. A empresa despertaram em mim me ofereceu muitas motivação para a busca oportunidades e sempre de um objetivo, me tornar aproveitei as mesmas, líder. Em 2019 retornei para sempre respeitando os unidade de Capinzal. Com compromissos da BRF. foco e objetivos muito bem Agradeço a cada um que fez alinhados, hoje me sinto parte da minha trajetória. muito feliz e realizada em Juntos iremos continuar poder compartilhar com com a nossa missão, que amigos, colegas e familiares é alimentar o mundo a promoção para o cargo de com nossos produtos Supervisora de Promoção.” saborosos!” ADRIANA BUSSOLARO NEIMAR SURDI Supervisora de Produção Supervisor de Produção

Campanhas de conscientização no mês de setembro Colaboração: Greice Zen Mello Setembro amarelo, verde e vermelho: Você sabe o que significa? Saiba o que significa cada das campanhas e como você pode ajudar e ser ajudado! Setembro é um mês de conscientização sobre múltiplos temas e é representado por três cores que simbolizam e identificam cada campanha. AMARELO- Aproveitando a data instituída pela Organização Mundial da Saúde (OMS), 10 de setembro, para ser o Dia Mundial da Prevenção do Suicídio. VERDE - O dia nacional de Luta da Pessoa com deficiência, 21 de setembro, foi instituído por movimentos sociais em 1982, com o objetivo de promover e debater a inclusão social, originando a campanha setembro verde. VERMELHO - Celebrado em homenagem ao dia mundial do coração, dia 29 de setembro, a campanha foi uma iniciativa criada em 2000 pela Federação Mundial do Coração com apoio das Nações Unidas. Setembro vermelho representa as campanhas de conscientização, prevenção e tratamento das doenças cardiovasculares. Devido a importância desses temas, os mesmos foram abordados durante o mês nos diálogos de SST, com a finalidade do conhecimento, conscientização no combate as doenças e problemas da sociedade.

Momentos de Valorização/ Reunião de Pessoas no Processo Colaboração: Jossalva Polidoro Nas reuniões de Pessoas nos Processos são realizados momentos de valorização: Em umas das reuniões são feitos o “Destaque de Valor” com intuito de valorizar os colaboradores que são proativos, comprometidos com a empresa e que tenham uma boa relação com os colegas. Outros critérios para ser convidado a participar é que: O colaborador não possua falta injustificada; Não possua medidas disciplinares no último ano; Tenho no mínimo 1 ano de empresa. Também nessas reuniões são convidados um grupo de CIQ para apresentar um trabalho/ melhoria realizada no setor. Tanto o grupo de CIQ, como o Destaque de Valor ganham um certificado e um kit de produto como forma de valorização e agradecimento pelos trabalhos prestados.

BRF+: VIDA MELHOR PARA A NOSSA GENTE Há 87 anos a BRF tem o Propósito de proporcionar Vida Melhor para todos. E esse cuidado começa dentro de casa, cuidando e valorizando a nossa Gente! Por isso, a BRF+ te oferece um amplo pacote de benefícios, que vão da saúde à qualidade de vida, da alimentação até a oferta de crédito e previdência privada que te ajudam a planejar um futuro melhor para você e sua família. Aponte a câmera do seu celular para o QR Code ao lado e assista o vídeo Quer saber mais sobre os nossos benefícios? Acesse os nossos canais: Flor do RH – 47 3249-4444 | Gente.brf.com BRF+ | Vida Melhor para a nossa Gente, na prática!

Aulas de Crioulo – KLAS KREYÒL Colaboração: Jossalva Polidoro Finalizado no dia 01 de outubro as aulas de crioulo. Participaram das aulas profissionais do RH e líderes da gerência Aves, com intuito de aprendizado e aumentar a conexão com o público estrangeiro. Essas aulas foram ministradas pelo colaborador e professor Kersaint Belizaire. Foram 5 aulas, realizadas nas sextas feiras. Harmonia se opera com a diversidade. #CapinzalApoiaADiversidade

Encontro com Operadores Líderes Colaboração: Jossalva Polidoro Mensalmente são feitos momentos com os Operadores Líderes, com intuito de prepará- los para exercer sua função com excelência e crescimento profissional. Entendemos as diferenças entre cada indivíduo e como sempre podemos ajudar um ao outro a alcançar o seu melhor. Descobrimos também como a comunicação é um instrumento poderoso de conexão entre as pessoas, sendo fundamental para um time de alta performance. Há cada encontro, um grupo de operadores líderes escolhe um tema do programa FOCO, estuda, entende e explica para os demais colegas, assim cada operador líder além de ter feito o curso na Academia BRF, tem um melhor entendimento e aprendizado, além da conexão com os colegas.

Ações Voluntárias Colaboração: Jossalva Polidoro O voluntário como ator social e agente de transformação, que presta serviços não remunerados em benefício da comunidade. Doando seu tempo e conhecimentos, realiza um trabalho gerado pela energia de seu impulso solidário, atendendo tanto às necessidades do próximo ou aos imperativos de uma causa, como às suas próprias motivações pessoais, sejam estas de caráter religioso, cultural, filosófico, político, emocional. No mês de agosto iniciou a construção de uma horta e revitalização do jardim da Escola Municipal Horizonte Núcleo II- Zortéa SC. Foram realizadas 03 ações para conclusão. \"Ninguém pode fazer tudo, mas todo mundo pode fazer alguma coisa\".

Cardápio das Nacionalidades Colaboração: Patricia Martins Está sendo realizado uma vez no mês no restaurante da unidade o Cardápio das Nacionalidades, regiões e culturas típicas de nossos colaboradores. No dia 02/09 foi a vez da Venezuela, foi servido o prato típico “Pavejon” agregado com outras delícias de nosso restaurante, teve música do país, decoração e os colaboradores se sentiram acolhidos. A unidade de Capinzal possui 204 venezuelanos trabalhando. No dia 01/10 foi a vez do Norte e Nordeste do Brasil, foi servido o prato típico “Moqueca de Peixe” que contou com decoração colorida, forró e os colaboradores tiraram fotos para enviar às suas famílias. A unidade de Capinzal possui 408 colaboradores destas regiões. Em novembro será a vez dos nossos colaboradores Haitianos celebrar o prato típico no restaurante da unidade.

Importância do Laboratório para a Indústria Colaboração: Ana Consorte e Taís Zarpelon O frigorífico da Unidade Industrial de Capinzal conta com laboratório próprio em suas dependências. Laboratório este, que no mês de março de 2021 passou por Auditoria do CGCGE (Coordenação Geral de Acreditação do Inmetro, que é o único organismo de acreditação reconhecido pelo Governo brasileiro para acreditar Organismos de Avaliação da Conformidade), solicitando extensão de escopo para ensaios microbiológicos e físico-químicos. Na data de 17/08/2021 o laboratório teve a aprovação e publicação do Escopo solicitado, ampliando assim a gama de ensaios acreditados, que seguem metodologias reconhecidas e recomendadas mundialmente. Hoje o laboratório de microbiologia realiza aproximadamente 6700 análises por mês, entre os processos de in natura, industrializados e insumos. Avaliando desde bactérias patogênicas (Salmonella, staphylococcus aureus, Listéria monocytogenes, Bacillus cereus, Escherichia coli O157:H7 e Campylobacter) e bactérias indicadoras de qualidade e higiene do processo produtivo (contagem total de mesófilos, coliformes totais, coliformes termotolerantes, enterobactérias, entre outras). Também são realizadas análises para verificar a qualidade do processo de higienização, do ar ambiente e da água utilizada na indústria. No laboratório físico químico são realizados em média 375 ensaios por mês, também entre os processos de in natura, industrializados, rações e insumos. Alguns desses ensaios compõe a tabela nutricional presente nas embalagens dos produtos, atendendo a legislações e padrões internos determinados pela BRF. No laboratório de análise sensorial os produtos industrializados são preparados da mesma maneira que o consumidor fará em sua casa, ou de acordo com a necessidade de cada cliente, de acordo com as instruções de preparo descritas nas embalagens. Esse laboratório tem por objetivo avaliar as características importantes para o consumidor final, entre elas, sabor, odor, aparência, textura, etc. mensalmente são realizados aproximadamente 2100 ensaios. Hoje o Laboratório de Capinzal possui acreditação na ISO 17025:2017 – Requisitos Gerais para Competência de Laboratórios de Ensaio e Calibração, que é uma norma para sistema de gestão e padronização dos laboratórios. Possuímos 26 ensaios microbiológicos e 8 ensaios físico químicos acreditados, demonstrando qualidade e responsabilidade na execução dos ensa

Momentos de Valorização Colaboração: Jossalva Polidoro Turnover é um termo da língua inglesa que significa \"virada\"; \"renovação\"; \"reversão\", sendo utilizado em diferentes contextos. É um conceito frequentemente utilizado na área de Recursos Humanos (RH) para designar a rotatividade de pessoal em uma organização, ou seja, as entradas e saídas de funcionários em determinado período. Pensando nesse tema é que a unidade de Capinzal vem fazendo várias ações de turnover, assim, além de valorizar o colaborador pelo seu trabalho, se tem uma maior aproximação. No mês de setembro o Supervisor Marcos Debus realizou uma ação explicando para os colaboradores os cálculos da Folha de Pagamento, para melhor entendimento sobre cada desconto, com isso, se tem uma clareza do valor total que é o seu salário mensal. Outra ação realizada pelo Supervisor Admildo Junior, foi um momento de vídeo chamada com a família do Colaborador Talla Mbengue do Senegal. Foi um momento que Admildo se apresentou como Supervisor do setor, falou do importante trabalho que o colaborador vem desempenhando e conheceu a família de de Talla.

Momento de Reconhecimento Agradecimento As dificuldades nos convidam a sair da zona de conforto para buscar soluções e enfrentar desafios, estimulando a utilização de habilidades adormecidas, que de outro modo, talvez, não seriam exploradas. Mudanças costumam gerar resistência devido ao medo do desconhecido e um futuro incerto, entretanto, a vida é uma dinâmica constante e precisamos aprender a lidar com isso. Adriana Castilho, Ivone Bianchessi, Jackson Jose, falaram das dificuldades , superações que passaram durante a pandemia com o Covid-19. Deram seus depoimentos para um vídeo que foi divulgado na Convenção Operações 2021; O ambiente de trabalho é fator decisivo para a retenção de talentos, como apontam diversos estudos e metodologias para avaliação do clima organizacional. Labossiere Wod Clenson vem nos ajudando nas traduções, retenção de estrangeiros e captação de mão-de-obra. Nesse mesmo momento foi agradecido a família do Douglas Vinicius Mayer Correa que contou sua história que foi para seleção da Convenção. Tivemos 3 colaboradores que encaminharam suas receitas para o “Concurso de Receitas”, foram eles: Admildo Azevedo Santos Junior, Adriana Marcanzoni de Oliveira, Maria Eduarda Da Costa Do Nascimento. Fabiana Goronzi também foi valorizada pela ótima parceria que vem fazendo com o cliente externo Japão. A parceria permite que certas habilidades sejam acionadas conforme a necessidade da estratégia. Obrigada a todos! Que sempre possamos contar com vocês!

E X P E D I E N TE Esta é uma publicação de consumo interno da Unidade BRF Capinzal, dirigida exclusivamente ao seus colaboradores COORDENAÇÃO: Cheyanni Bressan EDIÇÃO: LCOM COMUNICAÇÃO Email: [email protected] (49) 3566-2083 - Videira (SC)