การดูแลสุขภาพ

การดูแลสุขภาพ เบื่องต้น

สุขภาพองค์รวม คืออะไร สุขภาพองค์รวมเป็นปรัชญาเพื่อการมีสุขภาวะที่ดีโดยจะพิจารณาถึงองค์ประกอบของร่างกาย ได้แก่ ร่างกาย จิตใจ สังคม จิตวิญญาณ และจิตปัญญา พร้อมทั้งศึกษาถึงความสัมพันธ์ขององค์ ประกอบเหล่านี้ เพื่อสร้างสมดุลให้กับชีวิตที่มีความสุข แนวทางปฏิบัติเพื่อสุขภาวะที่ดีได้แก่ การนวดเพื่อสุขภาพ โยคะ ทำสมาธิ การบำบัดด้วยเสียง การกดจุด การแพทย์สมุนไพร การฝึกร่างกายรูปแบบต่างๆ

5 องค์ประกอบของสุขภาพองค์รวม สุขภาพองค์รวมไม่ได้หมายถึงการไม่มีโรคหรือการไม่เจ็บป่วย แต่เป็นการที่บุคคลสามารถ ดำเนินชีวิตได้อย่างมีความสุข ภายใต้การดูแลสุขภาพแบบองค์รวมซึ่งประกอบด้วย 5 มิติ ได้แก่ สุขภาพกาย สุขภาพจิต สังคม จิตวิญญาณ และจิตปัญญา การสร้างสมดุลให้กับองค์ประกอบเหล่านี้ จะทำให้เราใช้ชีวิตอย่างมีความสุขได้ 1) สุขภาพกาย เมื่อมีความเจ็บป่วยหรือมีความผิดปกติเกิดขึ้นกับร่างกาย เราจะสามารถสังเกตถึงความผิด ปกติเล่านี้ได้ง่ายที่สุด กิจกรรมที่ส่งเสริมสุขภาพกายที่ดี ได้แก่ นอนหลับอย่างเพียงพอ ดื่มน้ำในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และไม่รับประทานของหวานหรือดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมาก เกินไป เลี่ยงการรับประทานอาหารแปรรูป ออกกำลังกายให้เหมาะสมกับวัยเพศและสภาพร่างกายอย่างน้อยวันละ 30 นาที งดสูบบุหรี่และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

5 องค์ประกอบของสุขภาพองค์รวม 2) สุขภาพจิต การดูแลสุขภาพจิตมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการดูแลสุขภาพกาย เพราะสุขภาพจิตที่ไม่ดี จะ ส่งผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวม เราสามารถจัดการกบั ความเครียดและความวิตกกังวลได้ดังนี้ : ทำสมาธิเป็นประจำเพื่อให้จิตใจสงบและสามารถโฟกัสกับสิ่งสำคัญในชีวิต เขียนบันทึกประจำวันเพื่อให้รู้เท่าทันความคิดและอารมณ์ของตัวเอง จดบันทึกเรื่องราวดีๆ ในแต่ละวัน (Gratitude Journal) ออกกำลังกายเพื่อให้สมองหลั่งสารเอ็นโดรฟินที่ทำให้จิตใจผ่อนคลาย หากคุณรู้สึกว่ากำลังเผชิญกับปัญหาที่ไม่มีทางออก เราแนะนำให้คุณปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อรับ การช่วยเหลือที่ถูกต้อง 3) สังคม มนุษย์ทุกคนต้องการอยู่ในสังคมที่ดีและมีความสัมพันธ์ที่ดีกับคนรอบข้าง ไม่ว่าจะเป็นเพื่อน ครอบครัว หรือชุมชนที่ตนเองอยู่ วิธีส่งเสริมสุขภาพองค์รวมทางสังคมได้แก่ : ออกไปพบปะและใช้เวลากับเพื่อนหรือคนในครอบครัวให้มากขึ้น ไม่ใช่เพียงโทรคุยกันหรือส่ง ข้อความเท่านั้น มีส่วนร่วมกับสังคมหรือชุมชนที่ตนเองอยู่ด้วยการเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ เช่น กิจกรรมอาสา สมัคร หรือกิจกรรมพัฒนาชุมชน

5 องค์ประกอบของสุขภาพองค์รวม 4) จิตวิญญาณ การฝึกจิตวิญญาณจะช่วยให้เราเชื่อมต่อกับจิตวิญญาณของตัวเอง ทำให้เราเข้าใจความจริง ของชีวิต เข้าใจธรรมชาติและสรรพสิ่งที่อยู่รอบตัวเรา การทำความเข้าใจความจริงเหล่านี้ สามารถ ทำได้โดยการสวดภาวนาตามหลักศาสนาหรือการฝึกด้วยตัวเองก็ได้ เช่น ใช้เวลากับธรรมชาติ ฝึก สมาธิ เล่นโยคะ 5) จิตปัญญา จิตปัญญาหมายถึงการเปิดกว้างต่อความคิดและประสบการณ์ใหม่ๆ เพื่อพัฒนาความรู้ ความ เข้าใจ และเสริมสร้างศักยภาพให้กับตัวเอง เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ เพิ่มความท้าทายให้กับสมอง รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและสมอง เช่น ปลา ธัญพืช ถั่ว หลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่และการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากการดูแลสุขภาพแบบองค์รวมที่กล่าวมาข้างต้น การนวดก็เป็นอีกวิธีที่จะช่วยให้คุณ ผ่อนคลายร่างกายและจิตใจ RLAX ให้บริการนวดนอกสถานที่ถึงสถานที่ของลูกค้า จองบริการผ่าน แอปพลิเคชัน RLAX วันนี้ แล้วรับบริการนวดจากเทอราปิสผู้เชี่ยวชาญได้ถึงที่บ้านของคุณเอง

7 เคล็ดลับง่ายๆ! วิธีดูแลสุขภาพตัวเองให้แข็งแรง ในปีนี้หลายคนตั้งเป้าหมายการเริ่มต้นใหม่ ไม่ว่าจะเป็นหน้าที่การเรื่องงาน เป้าหมายการใช้ ชีวิต รวมถึงการมีสุขภาพดีด้วย จะเห็นได้ว่าปัจจุบันคนหันมาสนใจ และใส่ใจในเรื่องสุขภาพกันมาก ขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการทำให้ตัวเองนอนหลับสบาย มีสุขภาพแข็งแรง หรือการหลุดพ้นจากความเครียด เมื่อเราเรียนรู้ที่จะดูแลสุขภาพกายและใจตัวเองให้ดีแล้ว เราก็จะสามารถดูแลตัวเองและจัดการกับ ความเครียดและภาระหน้าที่ต่าง ๆ ให้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิม วิธีดูแลสุขภาพให้ดีได้ด้วยตัวเอง 1. เลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อาหารกับสุขภาพเป็นของคู่กัน การที่เราจะมีสุขภาพดีได้นั้น การกินถือเป็นอีกหนึ่งปัจจัยหลัก ในการดูแลตัวเอง เป็นการดูแลจากภายในสู่ภายนอก เราจึงควรต้องกินอาหารให้พอดีและหลาก หลายในแต่ละวัน เลือกกินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบทั้ง 5 หมู่ โดยเน้นไปที่โปรตีนและ คาร์โบไฮเดตรที่มีประโยชน์เป็นหลัก เสริมผัก ผลไม้ที่ให้เกลือแร่และวิตามิน ที่สำคัญควรหลีกเลี่ยง อาหารจำพวกไขมันและอาหารที่มีคลอเรสเตอรอลสูง แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่สามารถกินอาหารที่คุณชอบแต่อาจจะไม่ค่อยดีต่อ สุขภาพนัก แถมยังรู้สึกผิดทุกครั้งที่กินเข้าไปได้ แน่นอนว่าคุณสามารถกินเค้กชิ้นเล็กๆ ชานมไข่มุก หรือเมนูประเภทปิ้ งย่างได้เช่นกัน แต่ต้องระวังไม่ให้เผลอกินในปริมาณที่มากเกินไป เพราะถ้าหาก คุณกินในปริมาณที่พอดีก็จะเป็นผลดีต่อร่างกายและจิตใจแถมยังช่วยเยียวยาอารมณ์ให้ดีขึ้นได้โดย ไม่เสียสุขภาพด้วย

7 เคล็ดลับง่ายๆ! วิธีดูแลสุขภาพตัวเองให้แข็งแรง 2. ออกกำลังกาย เมื่อเลือกทานอาหารที่ดีแล้วสิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันนั่นก็คือการออกกำลังกาย ปัจจุบันการออก กำลังกายมีหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับความชอบ ไลฟสไตล์ และสภาพร่างกายของแต่ละคน แต่ไม่ว่าจะ เป็นการออกกำลังกายชนิดไหน ก็มีส่วนช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพดีมากขึ้นทั้งนั้น การออกกำลังกาย ไม่จำเป็นต้องออกกำลังกายอย่างอย่างหนัก แต่การออกกำลังกายที่ดีควร ทำเป็นประจำ สม่ำเสมอ อย่างน้อยวันละ 30 นาที และควรออกกำลังกายให้ได้สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง โดยเลือกรูปแบบการออกกำลังกายให้เหมาะสมกับ สภาพร่างกายช่วงวัยและความถนัด ไม่ว่าจะ เป็นการวิ่ง ว่ายน้ำ ปั่ นจักรยาน เต้นแอโรบิค บอดี้เวท หรือโยคะ เพราะการได้ออกกำลังกายในรูป แบบที่เราชอบ จะช่วยทำให้เราออกกำลังกายได้นานขึ้น และออกกำลังกายได้อย่างไม่มีเบื่อ แถมได้ ลดน้ำหนักไปในตัวอีกด้วย

7 เคล็ดลับง่ายๆ! วิธีดูแลสุขภาพตัวเองให้แข็งแรง 3. ดื่มน้ำให้เยอะ เพื่อสุขภาพและผิวพรรณ การดื่มน้ำเป็นสิ่งสำคัญพื้นฐานการมีสุขภาพดีที่สำคัญขาดไม่ได้เลยในชีวิตประจำวัน แต่กลับ เป็นเรื่องที่คนส่วนใหญ่มักมองข้าม การดื่มน้ำเปล่านอกจากจะช่วยให้เรารู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่า แล้ว ยังช่วยปรับสมดุลย์ของร่างกาย บรรเทาความเมื่อยล้า ช่วยในเรื่องระบบเผาผลาญและการขับ ถ่าย แถมยังช่วยให้สุขภาพผิวของเราดีขึ้น ปริมาณน้ำที่เหมาะสมกับร่างกายในแต่ละวัน โดยประมาณคือ 2 ลิตร ดังนั้นเราจึงควรดื่มน้ำ ให้ได้อย่างน้อยวันละ 8-10 แก้ว เพื่อการดูแลสุขภาพที่สมบูรณ์ สำหรับคนที่ดื่มน้ำน้อย ลองกรอกน้ำ ใส่ขวดไว้แล้วตั้งเป้าหมายว่าต้องดื่มน้ำเรื่อยๆ ให้หมดขวดภายในหนึ่งวัน แบบนี้ก็สามารถทำให้เรา ดื่มน้ำได้มากขึ้นเช่นกัน นอกจากนี้แนะนำว่าควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ เพราะจะยิ่งเพิ่ม ความเสี่ยงในการเป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ สมองฝ่อ โรคตับ อีกทั้งยังมีผลต่อกล้ามเนื้อ และกระดูกในระยะยาวอีกด้วย

7 เคล็ดลับง่ายๆ! วิธีดูแลสุขภาพตัวเองให้แข็งแรง 4. พักผ่อนให้เพียงพอ ปัจจุบันเรา ใช้เวลาในการทำกิจกรรมต่างๆ จนลืมไปว่าสิ่งที่ทำได้ง่ายที่สุดและเป็นสิ่งที่สำคัญ อันดับต้นๆ ในการดูแลตัวเองให้มีสุขภาพดีนั้นก็คือการนอนการนอนหลับให้เพียงพอ ซึ่งถือเป็นการ พักผ่อนที่ดีที่สุด เพราะในช่วงเวลาที่เรานอนหลับ อวัยวะต่างๆ จะได้หยุดพัก หรือทำงานน้อยลง เป็น ช่วงเวลาที่ระบบภูมิต้านทานจะทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ และสะสมพลังงานสำรองไว้ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ หากเรานอนครบ 8-10 ชั่วโมงต่อคืน จะทำให้เราตื่นมาแล้วรู้สึกสดชื่นและ สามารถทำกิจกรรมต่างๆ ในวันถัดไปได้อย่างไม่รู้สึกเหนื่อยล้า เปรียบเสมือนการได้ชาร์ตแบต ร่างกายให้เต็ม 100% ในทุกๆ วัน ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเข้าเข้านอนก็คือ ช่วงเวลาระหว่าง 22.00-02.00 น. เพราะ เป็นช่วงเวลาที่ร่างกายจะหลั่งโกรทฮอร์โมน เพื่อทำให้ร่างกายได้ฟื้ นฟูระบบต่างๆ ได้อย่างเต็มที่ และทำให้คุณภาพการนอนได้รวมดีขึ้นอีกด้วย

7 เคล็ดลับง่ายๆ! วิธีดูแลสุขภาพตัวเองให้แข็งแรง 5. วางแผนจัดการกับความเครียด ไม่ให้เสียสุขภาพจิต ความเครียดถือเป็นศัตรูตัวร้ายที่คอยบั่นทอนสุขภาพ เป็นสภาวะอารมณ์ของคนที่ต้องเจอกับ ปัญหาต่างๆ จนเกิดความไม่สบายใจ วิตกกังวล และรู้สึกกดดัน หลายครั้งที่เรามักเรียกโดยที่เราไม่รู้ ตัว แต่สิ่งเหล่านี้มักจะแสดงออกมาทางร่างกาย จิตใจ อารมณ์ หรือพฤติกรรม บางคนเครียดแล้ว ทำให้หงุดหงิดง่าย บางคนเครียดแล้วป่วยบ่อย บางคนก็นอนไม่หลับ เราจึงควรต้องหาวิธีจัดการ และบรรเทาความเครียดที่เกิดขึ้น เพื่อให้เรามีทั้งสุขภาพกายและสุขภาพใจที่ดีในเวลาเดียวกัน การจัดการกับความเครียดนั้นทำได้หลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการไปออกกำลังกาย การนั่งสมาธิฝึก จิตใจ ธรรมชาติบำบัด การอ่านหนังสือ ดูหนัง ฟังเพลง ตลอดจนการจัดสรรเวลาในชีวิตไม่ให้โฟกัส กับเรื่องใดเรื่องหนึ่ง หรือ จมอยู่กับความเครียดมากจนเกินไป จนอาจกระทบต่อตนเองและคนรอบ ข้างได้

7 เคล็ดลับง่ายๆ! วิธีดูแลสุขภาพตัวเองให้แข็งแรง 6. ปรับวิธีคิดเพื่อเพิ่มพลังบวก การจมอยู่กับความวิตกกังวล หรือปัญหาใดปัญหาหนึ่งมากจนเกินไป อาจทำให้กลายเป็น ความเครียดสะสม ซึ่งเป็นสาเหตุของความทุกข์ในใจ ทำให้เกิดทัศนคติลบ จนส่งผลให้การตัดสินใจ ในเรื่องต่างๆ เป็นไปในทิศทางที่แย่ลง ลองเอาตัวเองออกจากความกังวลเหล่านั้น และปรับมุมมอง ปัญหาต่างๆ อาจจะทำให้เรามองเห็นสาเหตุของปัญหาและวิธีแก้ไขได้ง่ายขึ้น หากเรายอมรับข้อ บกพร่องและพยายามทำความเข้าใจกับมันอย่างมีสติ ก็จะช่วยให้เรามีสุขภาพใจที่แข็งแรง และมี ความสุขกับสิ่งรอบตัวได้ง่ายขึ้น หรือถ้าเรามองเห็นว่ามันเป็นเรื่องเล็กน้อยก็ลองมองข้ามข้าม หรือ ปล่อยผ่านไปบ้างก็ได้ เราสามารถเพิ่มพลังบวกให้ตัวเองง่ายๆ ด้วยการ มองโลกอยู่บนพื้นฐานความเป็นจริง ปรับความคิด ทัศนคติให้เป็นคนที่มีความยืดหยุ่นมากขึ้น เลิกเปรียบเทียบสิ่งต่างๆ แต่เลือกมองหาเฉพาะเรื่องดีๆ จากสิ่งเหล่านั้นแทน เตือนตัวเองว่าทุกเรื่องมีสองด้านเสมอ มีดีก็ต้องมีร้ายคละเคล้ากันไป มีความสุข ยิ้ม และหัวเราะกับเรื่องธรรมดารอบตัว พาตัวเองไปอยู่ในสิ่งแวดล้อมที่เต็มไปด้วยความคิดเชิงบวก ข้อดีของการมองโลกในเชิงบวก นอกจากจะช่วยฟื้ นฟูสุภาพใจเราดีขึ้น อารมณ์ดีขึ้น ยิ้มง่ายขึ้น กังวล หรือกดดันน้อยลงแล้ว ยังส่งผลให้สุขภาพกายเราแข็งแรงขึ้นด้วย

7 เคล็ดลับง่ายๆ! วิธีดูแลสุขภาพตัวเองให้แข็งแรง 7. อย่าลืมไปตรวจสุขภาพเป็นประจำ บางคนอาจมองว่าตัวเองอายุยังน้อยจึงไม่เห็นความจำเป็นในการตรวจสุขภาพ แต่ในความ เป็นจริงแล้ว การตรวจสุขภาพเป็นประจำก็เป็นอีกหนทางหนึ่งที่จะทำให้คุณใช้ชีวิตอย่างแข็งแรง และมีสุขภาพดีในทุกๆ วัน เพราะการตรวจสุขภาพอย่างสม่ำเสมอจะทำให้เรารู้ ว่าเรามีปัจจัยเสี่ยง อะไรและควรจะต้องดูแลสุขภาพไปในทิศทางไหนบ้างเพื่อป้องกันโรคต่างๆที่เกิดขึ้นได้ ยิ่งไปกว่านั้นการตรวจพบโรคในระยะแรกแรกจะช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อน และความรุนแรง ของโรค ซึ่งจะทำให้สามารถรักษาได้อย่างทันท่วงที และมีโอกาสหายได้มากกว่าการตรวจพบโรค เมื่อมีอาการปรากฏมาสักระยะหนึ่งแล้ว การตรวจสุขภาพประจำปีสามารถทำได้ทุกเพศ ทุกวัย ไม่จำเป็นจะต้องเป็นผู้มีความเสี่ยง หรือ เป็นผู้สูงวัยเท่านั้น

7 เคล็ดลับง่ายๆ! วิธีดูแลสุขภาพตัวเองให้แข็งแรง สรุป การดูแลสุขภาพตัวเอง การมีสุขภาพดีและแข็งแรงเป็นพื้นฐานของการมีชีวิตที่ดี ถือเป็นวิธีที่ทำให้ตัวเองมีความสุขได้ ง่ายที่สุด เพราะเมื่อเรามีสุขภาพที่ดีแล้วเราก็จะมีความพร้อมมากพอในการทำกิจกรรมต่างๆ ได้ อย่างมีคุณภาพ รวมถึงสามารถใช้เวลากับคนที่คุณรักได้ยาวนานกว่าที่เคย

สูตร “เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ” หลายสไตล์สุดอิ่มท้อง พร้อมคุมน้ำหนัก! “ลาบเห็ด” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ รสแซ่บ กินไม่เบื่อ! วัตถุดิบ เห็ดเข็มทอง 150 กรัม เห็ดชิเมจิ 150 กรัม เห็ดออรินจิ 150 กรัม น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งซอย ½ ถ้วย ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย ¼ ถ้วย พริกแห้งทอด ตามชอบ ใบสะระแหน่ ตามชอบt วิธีทำ STEP 1 : เตรียมเห็ด นำเห็ดเข็มทอง เห็ดชิเมจิ และเห็ดออรินจิ ไปล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น นำไปลวกจนสุก STEP 2 : ทำลาบ ใส่น้ำปลาลงในชามผสม น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย ใส่หอมแดงซอย และผักชีฝรั่งซอย คนให้เข้ากัน STEP 3 : จัดเสิร์ฟ ใส่เห็ดที่ลวกเตรียมไว้ลงไป และคนให้กัน ตักใส่จาน โรยใบสะระแหน่ และพริกแห้งทอด พร้อมเสิร์ฟจ้า

สูตร “เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ” หลายสไตล์สุดอิ่มท้อง พร้อมคุมน้ำหนัก! “น้ำพริกเห็ดหอม” เมนูน้ำพริก คุณประโยชน์ครบ รสชาติแบบไทย วัตถุดิบ เห็ดหอมแห้งแช่น้ำต้มจนนิ่ม หั่นบาง 15 หัว หอมแดงคั่ว ปอกเปลือก 6 หัว กระเทียมคั่ว ปอกเปลือก 6 หัว พริกขี้หนูคั่ว 6 เม็ด พริกชี้ฟ้าเขียวเผา ลอกเปลือก 2 เม็ด มะเขือเทศสีดาเผา ลอกเปลือก 1 ลูก น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊ บ 1 ช้อนชา ผักเคียงตามชอบ วิธีทำ โขลกหอมแดงคั่ว กระเทียมคั่ว มะเขือเทศสีดาเผา พริกขี้หนูคั่ว และพริกชี้ฟ้าเขียวเผา ให้ละเอียดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊ บ คนให้เข้ากันดี ใส่เห็ดหอมที่เตรียมไว้ลงไป คลุกจนทุกอย่างเข้ากัน แล้วตักขึ้นจัดเสิร์ฟคู่กับผักเคียงตามชอบ

สูตร “เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ” หลายสไตล์สุดอิ่มท้อง พร้อมคุมน้ำหนัก! “ข้าวไก่อบ” เมนูไก่นุ่มผักแน่น อิ่มง่าย ๆ สไตล์ 2:1:1 วัตถุดิบ อกไก่ลอกหนัง 1 ชิ้น รากผักชี 2 ราก กระเทียม 6 กลีบ พริกไทย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป ½ ถ้วยตวง คะน้าลวก 1 ต้น แครอทลวก ⅓ ถ้วยตวง บรอกโคลีลวก ⅓ ถ้วยตวง ข้าวกล้องหุงสุก 1 ทัพพี วิธีทำ STEP 1 : โขลกสามเกลอ นำรากผักชี กระเทียม และพริกไทย ลงไปโขลกในครกให้แหลกเข้ากัน STEP 2 : ตุ๋น ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ตามด้วยสามเกลอที่โขลกไว้ ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำ นำอกไก่ลอกหนังใส่ลงไป พอด้านหนึ่งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จึงพลิกกลับอีกด้าน เมื่อทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลสวย ตักขึ้นพักไว้ STEP 3 : จัดเสิร์ฟ หั่นอกไก่อบเป็นชิ้น ๆ วางลงบนจานข้าวกล้อง ราดน้ำที่ได้จากการตุ๋นไก่ พร้อมวางผักลวกเสิร์ฟเคียง พร้อมรับประทาน

สูตร “เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ” หลายสไตล์สุดอิ่มท้อง พร้อมคุมน้ำหนัก! “ข้าวอบธัญพืช” วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 350 มิลลิลิตร กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วแดง 20 กรัม ถั่วเขียว 20 กรัม ลูกเดือย 20 กรัม เผือกหั่นเต๋า 20 กรัม ฟักทองหั่น 20 กรัม แปะก๊วย 20 กรัม ข้าวโพด 20 กรัม เห็ดหอมหั่น 20 กรัม แครอทหั่นเต๋า 20 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ ½ ช้อนชา วิธีทำ นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียม ผัดจนเหลืองหอม จากนั้นตามด้วย วัตถุดิบที่เหลือ เช่น ข้าวหอมมะลิ ถั่วแดง ถั่งเขียว ลูกเดือย เผือกหั่นเต๋า ข้าวโพด ฟักทองหั่น เห็ดหอมหั่น และ แครอทหั่นเต๋า ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และเกลือ ผัดให้เข้ากัน แล้วยกออกจากเตา ตักใส่หม้อดินที่เตรียมไว้ ใส่แปะก๊วยลง ตามด้วยน้ำเปล่า ปิดฝาแล้วนำขึ้นตั้งไฟปานกลาง พอข้าวสุกก็ยกเสิร์ฟได้ เลยจ้า TIP : ข้าวสุกสังเกตได้จากน้ำที่แห้งสนิท และข้าวเปลี่ยนสีจากขาวเป็นใส

สูตร “เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ” หลายสไตล์สุดอิ่มท้อง พร้อมคุมน้ำหนัก! “ยำเต้าหู้” เมนูยำรสเด็ด ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ! วัตถุดิบ เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง 300 กรัม น้ำมะนาว 40 มิลลิลิตร พริกสด 30 กรัม น้ำปลาลดโซเดียม 30 มิลลิลิตร น้ำตาลจากหญ้าหวาน 20 กรัม คนอร์ เนเชอรัล ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง ขึ้นฉ่ายซอย 30 กรัม มะเขือเทศเชอร์รีหั่นครึ่ง 50 กรัม หอมใหญ่ซอย 30 กรัม หอมแดงซอย 30 กรัม น้ำมันพืชสำหรับทอด 10 มิลลิลิตร วิธีทำ STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อยรอให้น้ำมันร้อน แล้วนำเต้าหู้ลงไปทอดให้ขึ้นสี หลังจากนั้นนำมาหั่นให้เป็นชิ้นลูกเต๋าขนาด เท่า ๆ กัน นำ คนอร์ เนเชอรัล ซุปก้อนรสหมู ใส่ลงไปในน้ำเปล่า คนให้ละลายเข้ากัน STEP 2 : ปรุงน้ำยำ นำน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล และน้ำซุปที่ได้จาก คนอร์ เนเชอรัล ซุปก้อนรสหมู เล็กน้อย มาคนให้เข้ากัน นำหอมใหญ่และหอมแดงมาคลุกเคล้ากับน้ำยำ STEP 3 : จัดเสิร์ฟ นำเต้าหู้ที่พักไว้ มะเขือเทศเชอร์รีและขึ้นฉ่าย ลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำพอเข้ากัน จัดเสิร์ฟได้เลยค่า! TIP : เพื่อน ๆ คลุกเคล้าเต้าหู้อย่างเบามือนะคะ ไม่งั้นเต้าหู้ของเราจะแตกได้

สูตร “เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ” หลายสไตล์สุดอิ่มท้อง พร้อมคุมน้ำหนัก! “สลัดโรลล์อกไก่ น้ำสลัดวาซาบิ” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ต้องลอง! วัตถุดิบ โรสต์ชิกเก้นเบรส TGM 1 ห่อ แผ่นแป้งเปาะเปี๊ ยะญวน 5 แผ่น กรีนโอ๊ก 1 หัว เร้ดโอ๊ก 1 หัว แครอท ½ หัว กะหล่ำม่วงซอย ⅓ หัว พริกหยวกสามสี อย่างละ 1 หัว มายองเนส ½ ถ้วย วาซาบิ 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 ซีก เกลือ ½ ช้อนชา พริกไทย ¼ ช้อนชา วิธีทำ STEP 1 : หั่นวัตถุดิบ นำ โรสต์ชิกเก้นเบรส TGM มาหั่นเป็นเส้นยาว เตรียมไว้ STEP 2 : ทำน้ำสลัด นำมายองเนสมาผสมกับวาซาบิ เกลือ พริกไทย และบีบมะนาวลงไป คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ STEP 3 : ประกอบร่าง ตัดแผ่นเปาะเปี๊ ยะเป็นครึ่งวงกลม และนำไปชุบน้ำพอหมาด TIP : ถ้าชุบนานไป แป้งจะยุ่ยและเละค่ะ วางกรีนโอ๊กลงไป ตามด้วยเร้ดโอ๊ก แครอท พริกหยวกสามสี กะหล่ำม่วงซอย และ โรสต์ชิกเก้นเบรส TGM ที่หั่น ไว้ แล้วม้วนให้สวยงาม จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดวาซาบิที่เตรียมไว้

สูตร “เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ” หลายสไตล์สุดอิ่มท้อง พร้อมคุมน้ำหนัก! “ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนกุ้ง” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ อร่อยเต็ม ๆ คำ! วัตถุดิบ กุ้งขาว 10 ตัว ผักกาดหอม 30 กรัม ใบโหระพา 20 กรัม ใบสะระแหน่ 20 กรัม แครอทหั่นเส้น 30 กรัม แตงร้านหั่นแท่ง 30 กรัม ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่แบบไม่ตัด 4 แผ่น น้ำจิ้มไก่ สูตรไม่มีน้ำตาล ตราแม่ประนอม 50 กรัม วิธีทำ STEP 1 : ลวกกุ้ง + เตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยว นำกุ้งมาปอกเปลือกออก ไม่ต้องผ่าหลังและเก็บหางไว้ แล้วนำมาลวกให้พอสุก นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่มาหั่นแบ่งเป็น 4 ส่วน เตรียมไว้ TIP : - เพื่อให้ได้กุ้งที่สดกรอบ เมื่อลวกเสร็จเพื่อน ๆ นำกุ้งที่ได้มาช็อกในน้ำเย็นจัด หรือน้ำผสมน้ำแข็งเพื่อหยุดการ สุกของกุ้ง STEP 2 : ประกอบร่าง นำแผ่นก๋วยเตี๋ยวที่หั่นเตรียมไว้มาวางเป็นสี่เหลี่ยนขนมเปียกปูน และตามด้วยวางผักกาดหอม ใบโหระพา ใบ สะระแหน่ แครอท แตงร้าน และกุ้ง ตามลำดับ พับมุมล่างของแผ่นก๋วยเตี๋ยวขึ้นมาให้มีหางกุ้งโผล่ออกมาด้านนอกตามด้วย มุมซ้าย และมุมขวา หลังจากนั้นม้วน ตัวกุ้งจากด้านล่างขึ้นไปจนถึงมุมด้านบนที่ยังไม่ได้พับ เป็นอันเสร็จค่า STEP 3 : จัดเสิร์ฟ นำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนกุ้งทำเสร็จแล้ว จัดใส่จานเสิร์ฟ กินคู่กับ น้ำจิ้มไก่ สูตรไม่มีน้ำตาล ตราแม่ประนอม เพียงเท่านี้ก็ อร่อยแล้วค่า!