e-book 6206810064

ป.3 วสั ดุในชีวิตประจาวนั เรื่อง การประกอบวตั ถุและการ เปลี่ยนแปลงของวสั ดุ

คานา ชดุ การเรียนรู้ดว้ ยตนเอง กลมุ่ สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ เรื่อง วสั ดุในชีวิตประจาวนั ช้นั ประถมศึกษาปี ท่ี 3 จดั ทาข้ึนเพื่อใช้ เป็นส่ือประกอบการเรียนการสอน ซ่ึงวิชาวิทยาศาสตร์เป็ นสิ่งท่ีน่าสนใจ น่าคน้ หา และเป็ นสิ่งท่ีบอกถึงวสั ดุท่ีประกอบจากช้ินส่วนต่างๆ และแยกชิ้นส่วนยอ่ ยของวตั ถุออกจากกนั และนามาประกอบข้ึนเป็นวตั ถุชิ้นใหม่ได้ โดยการสงั เกต และอธิบายการเปล่ียนแปลงของวสั ดเุ มื่อ ถกู ทาให้ร้อนข้ึนหรือเยน็ ลงได้ เพ่ือเป็นการชวนอ่านชวนคิด และทดลองสงั เกตวา่ เป็นอยา่ งไร แตกตา่ งกนั แบบไหน หวงั เป็นอยา่ งย่ิงว่า ชุดการเรียนรู้ดว้ ยตนเองเล่มน้ีจะเป็นประโยชน์ตอ่ การพฒั นาผเู้ รียน และพฒั นาคุณภาพการจดั การเรียนรู้ ของครูผสู้ อนกลมุ่ สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ไดเ้ ป็นอยา่ งดี นางสาวโนรอาฟี ฟะฮ์ หะยีเจ๊ะอาแซ ก

สารบัญ หน้า ก เร่ือง ข คานา ค สารบญั 1 คาอธิบายรายวิชา 3 กิจกรรมชวนคิด 6 การประกอบช้ินใหมจ่ ากช้ินส่วนยอ่ ย 11 การเปลี่ยนแปลงของวสั ดุ 12 สรุป 13 คาถามทา้ ยบท อา้ งอิง ข

คาถามรายวิชา สาระที่ 3 วทิ ยาศาสตร์ มาตรฐาน ว.2.1 อธิบายว่าวตั ถุประกอบประกอบข้ึนจากชิ้นส่วนยอ่ ยๆ ซ่ึงสามารถแยกออกจากกนั ได้ และประกอบกนั เป็น วตั ถชุ ิ้นใหม่ได้ โดยใชห้ ลกั ฐานเชิงประจกั ษ์ ป.3/1 บอกความเปลี่ยนแปลงของการประกอบวตั ถลุ ะการเปล่ียนแปลงของวสั ดุ ค

ฉันจะต่อหอคอยให้สูงๆ เลย กจิ กรรมชวนอ่านชวนคดิ ผมจะต่อเป็ นยีราฟคอยาว ฉันจะต่อเป็ น อย่างอื่นดีกว่า เพ่ือนๆ คดิ ว่า บลอ็ กไม้ 1 ชุด สามารถต่อ เป็ นรูปร่างใดได้บ้าง 1

เพ่ือนๆ คดิ ว่า หากเราไม่เป่ าให้เทียนดบั เทียนจะมกี าร เทยี นไขบนหน้าเค้กประกอบมา เปล่ียนแปลงอย่างไร จากวสั ดุชนิดใดบ้าง 2

1. การประกอบวตั ถุชิน้ ใหม่จากชิ้นส่วนย่อย ส่ิงของเคร่ืองใชแ้ ละวตั ถรุ อบตวั เราบางอยา่ งทามาจากวสั ดเุ พียงชนิดเดียว เชน่ กลอ่ ง กระดาษ แกว้ น้า ยางลบ แตบ่ างอยา่ งอาจประกอบมาจากวสั ดุต่างชนิดกนั เช่น เส้ือเช้ิต มีวสั ดุท่ีเป็นชิ้นส่วนยอ่ ยท่ีสามารถแยกออกจากกนั ได้ เช่น ผา้ กระดมุ ดา้ ย 3

วตั ถุบางชนิดทามาจากช้ินส่วนยอ่ ยหลายส่วนประกอบเขา้ ดว้ ยกนั หากเรานาวตั ถุมาแยกชิ้นส่วนยอ่ ยๆแต่ละ ชิ้นออกจากกนั เราสามารถนาไปประกอบเป็นวตั ถุชนิดใหมไ่ ด้ ตวั อย่างเช่น วตั ถุช้ินใหม่ประกอบจากช้ินส่วนยอ่ ย สร้อยข้อมือ ทามาจากลกู ปัดหลายๆ ลูกประกอบเขา้ ดว้ ยกนั เมื่อแยกลกู ปัดออกจากกนั สามารถนามาประกอบเป็นวตั ถชุ ิ้นใหมไ่ ด้ เช่น กระเป๋ า สร้อยคอ 4

กาแพงบ้าน ทาจากอิฐหลายๆ กอ้ นประกอบเขา้ ดว้ ยกนั เมื่อแยกอิฐจากกาแพงบา้ นแลว้ สามารถนามาประกอบเป็นวตั ถุช้ินใหม่ได้ เชน่ พ้ืนทางเดิน บนั ได 5

2. การเปลยี่ นแปลงของวสั ดุ เม่ือทาให้วสั ดบุ างอยา่ งร้อนข้ึนหรือทาใหเ้ ยน็ ลง วสั ดุจะเกิดการเปล่ียนแปลงได้เช่น หากทาให้เนยร้อนข้ึน เนยจะเปลี่ยนรูปร่างกลายเป็นของเหลว หรือ หากนานาไปแชใ่ นช่องแช่แขง็ ของตเู้ ยน็ น้าจะเปล่ียนรูปร่าง กลายเป็นน้าแขง็ กอ้ น 6

เม่ือเราทาให้วสั ดรุ ้อนข้ึนหรือทาใหว้ สั ดเุ ยน็ ลง วสั ดตุ ่างๆ อาจมีการเปล่ียนแปลงรูปร่าง สี หรือ ลกั ษณะภายภายนอกอ่ืนๆได้ 7

การให้ความร้อน คือ กระบวนการเพ่ิมความร้อนให้แก่วสั ดุ เพ่ือใหว้ สั ดุมีอุณหภูมิสูงข้ึน เชน่ การเผา การตากแดด การให้ความเยน็ คือ กระบวนการกาจดั ความร้อนออกจากวสั ดุ เพ่ือให้วสั ดมุ ีอณุ หภูมิลดลง เชน่ การนาไปแชแ่ ขง็ การต้งั ทิ้งไวโ้ ดยไม่ใหค้ วามร้อนเพิ่ม ตวั อย่าง การเปล่ียนแปลงของวสั ดุเม่ือทาให้ร้อนข้ึนหรือเยน็ ลง อฐิ การเผากอ้ นดินเหนียวเพ่ือทาเป็นอิฐ ทาให้สีและความแขง็ ของดินเหนียวเปลยี่ นไป 8

ข้าวโพดคว่ั การทาขา้ วโพดคว่ั เป็นการใหค้ วามร้อนแก่เมลด็ ขา้ วโพด ทาใหร้ ูปร่างของเมลด็ ขา้ วโพดเปลี่ยนไป น้า เม่ือนาน้าไปใหค้ วามเยน็ จดั จะทาให้มีการเปลี่ยนแปลงรูปร่างกลายเป็นกอ้ นน้าแขง็ 9

เป่ าแก้ว การเป่ าแกว้ เป็นการใหค้ วามร้อนจนแกว้ หลอม แลว้ ดดั ใหเ้ ป็นรูปร่างต่างๆ ได้ เยลลหี รือว้นุ เม่ือนาน้าอนุ่ ผสมกบั เยลลีหรือวนุ้ แลว้ ต้งั ท้ิงไว้ จะทาให้มีการเปลี่ยนแปลงรูปร่าง 10

สรุป การประกอบวตั ถุชิ้นใหม่จากชิน้ ส่วนย่อย วตั ถุบางชนิดอาจทามาจากชิ้นส่วนยอ่ ยๆ หลายๆส่วนประกอบกนั ซ่ึงอาจมีลกั ษณะเหมือนกนั หรือแตกต่างกนั หากเรานาวตั ถุมาแยกชิ้นส่วนยอ่ ยแตล่ ะชิ้นออกจากกนั เราอาจนาไปประกอบเป็นวตั ถชุ ้ินใหม่ท่ีต่างจากเดิมได้ และ ถา้ ทาการแยกชิ้นส่วนของวตั ถุออกจากกนั อีกคร้งั กอ็ าจนาไปประกอบเป็นวตั ถุอ่ืนๆ ไดอ้ ีก การเปลีย่ นแปลงของวสั ดุ วสั ดุจะเกิดการการเปลี่ยนแปลงเมื่อทาให้ร้อนข้ึนหรือเยน็ ลง ซ่ึงการเปล่ียนแปลงวสั ดุอาจทาใหส้ มบตั ิของวสั ดุเปล่ียน แปลงไปดว้ ย 11

คาถามท้ายบท 1. วาดภาพหรือติดภาพส่ิงของ 2 ช้ิน แลว้ ตอบคาถาม ส่ิงของน้ี คือ……………………………. มีชิ้นส่วนยอ่ ย ไดแ้ ก่……………………. 12

อ้างองิ ดร.พลอยทราย โอฮามา่ . แมบ่ ทมาตรฐาน หลกั สูตรแกนกลางฯวิทยาศาสตร์ ป.3 .นนทบรุ ี : ไมยรีมเกลา้ . 2561 13