สุดยอด 15 อาหารล้างพิษในร่างกาย2

คำนำ โครงงานน้ีเป็นส่วนหน่ึงของการเรียนวชิ าวิทยาการคานวณ ดิฉนั ไดจ้ ดั ทาข้นึ เกี่ยวกบั เกร็ดความรู้สุขภาพเพ่ือใหผ้ อู้ า่ นไดศ้ ึกษาคน้ ควา้ หาความรู้ทาความเขา้ ใจกบั เน้ือเร่ือง ดิฉนั หวงั วา่ คง เป็นประโยชนส์ าหรับผอู้ า่ นเป็นอยา่ งมาก และยงั ทาใหผ้ อู้ า่ นสามารถนาความรู้ท่ีไดไ้ ปใช้ ประกอบการทาน้าผลไมด้ ว้ ยตนเองไดอ้ ีกคะ่ จัดทำโดย เดก็ หญงิ ปยิ ฉตั ร ธราดลวิศิษฏ์ ชั้น ม.3 หอ้ ง 2 เดก็ หญิง พัทธรนิ ทร์ สมคิด ชัน้ ม.3 ห้อง 2

เรื่อง สำรบัญ 15 อาหารลา้ งพษิ ในร่างกาย หนา้ 1-15

สุดยอด 15 อำหำรล้ำงพษิ ในร่ำงกำย เม่ือพดู ถึงการลา้ งพิษในร่างกายน้นั อาหารจดั ไดว้ า่ เป็นยาท่ีดีท่ีสุด คุณจะแปลกใจวา่ ในอาหารโปรด หลายชนิดน้นั ช่วยลา้ งพิษในร่างกายคณุ ได้ ไม่วา่ จะเป็น ตบั ลาไส้ ไต หรือ ผวิ พรรณ ท้งั ยงั ช่วยป้องกนั การก่อตวั ของสารพษิ ไดอ้ ีกดว้ ย นอกจากน้ียงั ปกป้องสารพิษจากมลภาวะ รอบตวั การเสพติดอาหาร ควนั บุหร่ีมือสอง รวมไปถึงสารพษิ ชนิดอ่ืนๆ ดว้ ยการรับประทานอาหาร ผลไมอ้ ร่อยๆ ผกั สด ถว่ั และน้ามนั ชนิดตา่ งๆ ดงั น้ี 1. แอปเปิ้ ล เพราะในแอปเปิ้ ลอดุ มไปดว้ ยเพคติน ซ่ึงเป็นเสน้ ใยอาหารชนิดที่สามารถดกั จบั คอเลสเตอรอลและ โลหะหนกั ในร่างกายได้ ช่วยกาจดั สารพษิ แลว้ ขบั ออกมาทางลาไส้ ถา้ จะใหด้ ีควรเลือกทานแอปเปิ้ ลที่ ปลกู แบบออแกนิก

2. อะโวคำโด เรามกั จะคดิ แค่วา่ อะโวคาโดเป็นอาหารคลีน แต่ความจริงแลว้ อะโวคาโดน้ีเป็นแหล่งของสารอาหารท่ี ทรงพลงั ท้งั ยงั มีคอเลสเตอรอลต่า และช่วยขยายหลอดเลือด และช่วยปิ ดก้นั สารพษิ ท่ีเขา้ มาทาลาย หลอดเลือดแดง นอกจากน้ียงั อดุ มไปดว้ ยสารอาหารท่ีมีชื่อวา่ กลตู า้ ไธโอน ช่วยตา้ นทานสารก่อมะเร็ง ไดอ้ ยา่ งนอ้ ยถึง 30 ชนิดดว้ ยกนั อีกท้งั ยงั ช่วยลา้ งพิษตบั จากสารเคมีตา่ งๆ ได้ 3. บที รูท (ผกั กำดแดง)

ในหวั บีทรูทน้นั มีสารประกอบตามธรรมชาติท่ีมีเอกลกั ษณ์ท่ีช่วยในการฟอกเลือด และจดั เป็นพืชท่ี ช่วยในการลา้ งพิษตบั ไดอ้ ยา่ งดีเยยี่ ม 4. บลูเบอร์ร่ี บลูเบอร์ร่ีจดั เป็นอาหารเพื่อการบาบดั ที่ทรงพลงั อีกชนิดก็วา่ ได้ เพราะในบลูเบอร์ร่ีน้นั มีแอสไพริน ตามธรรมชาติท่ีช่วยลดผลกระทบจากเน้ือเยอ่ื อกั เสบเร้ือรัง และลดความเจบ็ ปวดลงได้ นอกจากน้ีบลู เบอร์รี่ยงั ทาหนา้ ท่ีเป็นยาปฏิชีวนะดว้ ยการต่อตา้ นเช้ือแบคทีเรียในทางเดินปัสสาวะ จึงช่วยป้องกนั การติดเช้ือ อีกท้งั ยงั มีคณุ สมบตั ิในการตา้ นไวรัสและป้องกนั สารพิษเขา้ สู่สมองไดด้ ว้ ย

5. กะหลำ่ ปลี ในกะหล่าปลีมีสาระตา้ นมะเร็งอยหู่ ลายชนิด และยงั มีสารตา้ นอนุมลู อิสระอีกจานวนมากช่วยใหต้ บั ทาลายฮอร์โมนส่วนเกินออกไป อีกท้งั ในกะหล่าปลียงั ช่วยทาความสะอาดระบบทางเดินอาหาร ช่วย ลดสารพิษจากควนั บุหร่ี และเพม่ิ ประสิทธิภาพในการลา้ งพษิ ของตบั ได้

6. ขนึ้ ฉ่ำย ท้งั ข้นึ ฉ่ายและเมลด็ ข้นึ ฉ่ายต่างก็ช่วยดีท๊อกซเ์ ลือดไดอ้ ยา่ งดีเยยี่ ม มีสารตา้ นมะเร็งอยหู่ ลายชนิด ช่วย ลา้ งพษิ เซลลม์ ะเร็งออกไปจากร่างกาย ในเมลด็ ข้นึ ฉ่ายน้นั มีสารตา้ นการอกั เสบอีกกวา่ 20 ชนิด จึงช่วย กรองสารพิษท่ีพบในควนั บุหร่ีออกไปได้ 7. แครนเบอร์ร่ี

ช่วยลา้ งพิษร่างกายจากแบคทีเรียที่เป็นอนั ตรายและไวรัสท่ีอาจตกคา้ งอยใู่ นทางเดินปัสสาวะได้ เพราะในแครนเบอร์รี่น้นั มีสารท่ีเป็นท้งั ยาปฏิชีวนะและต่อตา้ นไวรัสตามธรรมชาติอยมู่ าก 8. เมลด็ ลนิ ิน อดุ มไปดว้ ยกรดไขมนั สาคญั ๆ โดยเฉพาะอยา่ งยง่ิ กรดไขมนั โอเมกา้ 3 ท้งั เมลด็ ลินินและน้ามนั เมลด็ ลินินต่างก็สาคญั ต่อการทาความสะอาดระบบต่างๆ ตลอดท้งั ร่างกายได้

9. กระเทียม ทานกระเทียมช่วยลา้ งแบคทีเรียท่ีเป็นพษิ ออกไปได้ รวมไปถึงพยาธิในลาไส้และไวรัสต่างๆ ภายในร่างกาย โดยเฉพาะอยา่ งยงิ่ ท่ีอยใู่ นเลือดและลาไส้ กระเทียมช่วยลา้ งพษิ ท่ีสะสมอยใู่ นหลอดเลือดแดง และยงั ช่วย ตอ่ ตา้ นมะเร็ง มีคณุ สมบตั ิเป็นสารตา้ นอนุมูลอิสระช่วยลา้ งพษิ จากสารอนั ตรายภายในร่างกาย นอกจากน้ี กระเทียมยงั เป็นผชู้ ่วยสาคญั ในการทาความสะอาดทางเดินหายใจดว้ ยการขบั สารพษิ ออกจากปอดและ ไซนสั เพ่อื ใหไ้ ดร้ ับประโยชนม์ ากที่สุดควรเลือกทานเป็นกระเทียมสด เพราะในกระเทียมผงน้นั ไม่มี คุณสมบตั ิดี ๆ ดงั ท่ีกลา่ วมาขา้ งตน้

10. เกรปฟรุต (ผลไม้ตระกลู ส้ม) ทานเกรปฟรุตในม้ือเชา้ จะทาใหร้ ่างกายไดร้ ับประโยชน์จากเสน้ ใยเพคตินที่ช่วยดกั จบั คอเลสเตอรอล ดงั น้นั จึงช่วยทาความสะอาดเลือดได้ เพคตินยงั ช่วยดกั จบั โลหะหนกั และนาพาออกไปจากร่างกาย นอกจากน้ีเกรปฟรุตยงั มีสารที่ช่วยตา้ นไวรัสจึงขจดั ไวรัสท่ีทาอนั ตรายออกไปได้ เกรปฟรุตจดั เป็น ผลไมล้ า้ งพิษที่ยอดเยย่ี มสาหรับลาไส้และตบั เลยทีเดียว

11. ผักคะน้ำ ผกั คะนา้ น่ึงมีประโยชนใ์ นการช่วยต่อตา้ นมะเร็ง และเตม็ ไปดว้ ยสารตา้ นอนุมูลอิสระที่ช่วยลา้ ง สารพษิ ออกไปจากร่างกายได้ ท้งั ยงั เตม็ ไปดว้ ยเสน้ ใยอาหารที่ช่วยทาความสะอาดทางเดินอาหาร คลา้ ยๆ กบั กระหล่าปลีนน่ั เอง คะนา้ ยงั ทาใหส้ ารท่ีพบในควนั บหุ รี่มีความเป็นกลาง และยงั ช่วยลา้ งพษิ ตบั ไดอ้ ยา่ งมีประสิทธิภาพ 12. พืชตระกลู ถว่ั เพมิ่ ถวั่ ท่ีปรุงสุกแลว้ ลงไปในอาหารม้ือต่อไปของคุณ มนั เตม็ ไปดว้ ยเสน้ ใยอาหารช่วยลด คอเลสเตอรอล ทาความสะอาดลาไส้และรักษาระดบั น้าตาลในเลือด พชื ตระกูลถว่ั ยงั ช่วยป้องกนั มะเร็งไดด้ ว้ ยนะ

13. เลมอน จดั เป็นสารลา้ งพิษตบั ช้นั เยย่ี ม ในเลมอนประกอบไปดว้ ยวิตามินซีสูงมาก ซ่ึงเป็นวิตามินที่ร่างกาย ตอ้ งการใชเ้ พ่อื นาไปผลิตสารท่ีมีชื่อวา่ กลตู า้ ไธโอน กลตู า้ ไธโอนช่วยลา้ งพิษตบั จากสารเคมีอนั ตราย ต่างๆ บีบน้าเลมอนสักลกู ผสมกบั น้าสะอาดแลว้ ดื่มทุกวนั เป็นประจาช่วยลา้ งพษิ ในร่างกายได้ 14. สำหร่ำยทะเล สาหร่ายทะเลเป็นพืชท่ีมกั จะถูกละเลยในโลกตะวนั ตก จากการศึกษาท่ีมหาวิทยาลยั McGill ในมอนท รีออล พบวา่ สาหร่ายทะเลช่วยดกั จบั สารกมั มนั ตรังสีในร่างกายได้ อีกท้งั ยงั ดกั จบั โลหะหนกั แลว้ ขจดั ออกไปจากร่างกาย นอกเหนือจากน้ีในสาหร่ายทะเลยงั เตม็ ไปดว้ ยแร่ธาตุอีกเป็นจานวนมากดว้ ย

15. ผกั วอเตอร์เครส (สลดั นำ้ ) ถา้ ยงั ไมเ่ คยทานผกั วอเตอร์เครส อาจลองชิมดว้ ยการนาไปทาแซนวิชดูได้ ผกั ชนิดน้ีเพม่ิ เอนไซมท์ ่ี ช่วยในการลา้ งพษิ และเซลลม์ ะเร็งออกไปจากร่างกายดว้ ย จากการศึกษาในศูนยว์ ิจยั อาหาร Norwich ในประเทศองั กฤษ พบวา่ ผทู้ ่ีสูบบุหร่ีท่ีทานวอเตอร์เครส 170 กรัมต่อวนั จะขจดั สารก่อมะเร็งผา่ น ออกมาทางปัสสาวะไดม้ ากกวา่ ระดบั ปกติที่เคยขบั ออกมาจากร่างกาย การกินผกั และผลไมท้ ี่หลากหลายจดั เป็นตวั ช่วยท่ีดีเยยี่ มในการลา้ งเอาสารพษิ ท่ีเป็นอนั ตรายออกไป จากร่างกาย อีกท้งั มนั ยงั อร่อยถกู ปากรสชาติดีอีกดว้ ยนะ