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INTRODUCTION Sommige mensen eten om te leven, anderen zoals de Belgen, leven om te eten. België is een paradijs voor foodies, met zijn heerlijke gerechten. Uitstekende chefs en veel plezier zijn de basis-in- grediënten voor de Belgische eetcultuur. De keuken is de peper en het zout van een cultuur, de ziel van een land. In België zijn wij behoorlijk verwend met recepten en kwaliteitsproducten die onze trots uitmaken. Eén van de vele specialiteiten van de Belgische, en meer bepaald de Brusselse of Luikse keuken is de wafel. Niets lekkerder dan de geur van een warme Brusselse of Luikse wafel. Wil je wafels als een echte Belg eten, probeer dan onze “Happies-A Little Taste of Belgium©” bakmixen. Certains mangent pour vivre, d'autres comme les Belges vivent pour manger. La Belgique est un paradis pour les gourmets, avec ses plats délicieux. D'excellents chefs culinaires travaillant avec beaucoup de plaisir, sont les ingrédients de base de la culture culinaire belge. La cuisine est le sel et le poivre d'une culture, l'âme d'un pays. En Belgique, on est assez gâté avec des recettes et des produits de qualité qui font notre erté. L'une des nombreuses spécialités de la cuisine belge, et plus précisément de la cuisine bruxelloise ou liégeoise, est la gaufre et. Il n'y a rien de mieux que l'odeur d'une gaufre chaude de Bruxelles ou de Liège. Si vous voulez manger des gaufres \"comme un bon belge\", essayez nos mélanges à pâtisserie « Happies A Little Taste of Belgium© ». Manche Leute essen um zu leben, andere wie die Belgier leben um zu essen. Belgien ist mit seinen köstlichen Gerichten ein Paradies für Feinschmecker. Exzellente Köche und viel Spaß sind die Grundzutaten der belgischen Esskultur. Die Küche ist Salz und Pfeffer einer Kultur, die Seele eines Landes. In Belgien werden wir mit Rezepten und Qualitätsprodukten verwöhnt, auf die wir stolz sind. Eine der vielen Spezialitäten der belgischen, genauer gesagt der Brüsseler oder Lütticher Küche, ist die Waffel. Es gibt nichts Besseres als den Duft einer warmen Brüsseler oder Lütticher Waffel. Wenn Sie Waffeln wie ein echter Belgier essen möchten, probieren Sie unsere „Happies-A Little Taste of Belgium©“ Backmischungen. Some people eat to live, others like the Belgians, live to eat. Belgium is a foodie's paradise, with its delicious dishes. Excellent chefs and lots of fun are the basic ingredients for Belgian food culture. The kitchen is the salt and pepper of a culture, the soul of a country. In Belgium we are quite spoiled with recipes and quality products that are our pride. One of the many specialties of the Belgian, and more speci cally the Brussels or Liège cuisine, is the waffle. There is nothing better than the smell of a warm Brussels or Liège waffle. If you want to eat waffles like a real Belgian, try our “Happies-A Little Taste of Belgium©” baking mixes.

Hou je van Belgische wafels, pannenkoeken of andere Sie genießen gerne belgische Waffeln, Pancakes oder jne bakproducten, dan moet je onze “Happies – A auch andere leckere Bäkereispezialitäten? Dann sind Little taste of Belgium®” alles-in-één bakmixen eens die Fertigbackmischungen von „Happies – a little taste van dichterbij bekijken. of Begium” genau das Richtige für Sie! Ze zijn absoluut heerlijk, van hoge kwaliteit en onge- Super einfache Zubereitung, hohe Qualität und exklu- loo ijk eenvoudig te maken. siver Geschmack vereint in einem Produkt. Wilt u iets lekker en vers serveren, maar moet u ook Mit unseren all-in-one Backmischungen müssen Sie rekening houden met de bereidingstijd en de kosten lediglich Wasser hinzufügen und sparen sich den van de ingrediënten? Dan bent u bij ons aan het juiste zeitintensiven Zutateneinkauf und die langwierigen adres. Zubereitungszeiten bei dennoch deliziösem Met onze All-In-One kant-en-klare bakmixen hoef je Geschmack. alleen maar water toe te voegen en te mixen. Kein Kopfzerbrechen über den Einkauf und die Geen zorgen meer om veel verschillende ingrediënten Überbleibsel einer Vielzahl an Zutaten. te kopen. Geen zorgen meer over wat te doen met de restjes van de ingrediënten. Lassen Sie es sich schmecken ! Geniet ervan! Do you adore the Belgian waffles, pancakes, or other ne baking products, than you need to take a closer Si vous adorez les gaufres, crêpes ou autres produits look to our “Happies – A Little taste of Belgium®” de boulangerie ne belges, vous n'avez qu'à regarder all-in-one bakingmixes. de plus près nos mélanges tout-en-un \"Happies – a They are absolutely delicious, of a high quality and Little Taste of Belgium®\". incredibly easy to make. Ils sont absolument délicieux, de haute qualité et Do you want to serve delicious pastry but you also incroyablement faciles à faire. need to consider the preparation time and cost of the Si vous voulez servir de délicieuses pâtisseries mais ingredients. Than you are at the right place. vous devez également tenir compte du temps de With our All-In-One ready baking mixes you only need préparation et du coût des ingrédients. to add water and mix. Avec nos mélanges à pâtisserie tout-en-un, il vous No more worries to buy a lot of various ingredients. No suffit d'ajouter de l'eau et de mélanger. more worries about what to do with the leftovers of the Plus de soucis pour acheter beaucoup d'ingrédients ingredients. divers. Ne vous inquiétez plus de ce qu'il faut faire avec les restes d'ingrédients. Enjoy ! Pro tez-en!

Brusselse wafelmix Mélange de gaufres de Bruxelles Brüssel Waffel mix Brussels waffle mix Kant en klare samenstelling, met alle ingrediënten voor de perfecte Brusselse wafels. Zeer makkelijk te bereiden door alleen water toe te voegen. Licht, luchtig en krokant van buiten, binnenin nog steeds een beetje smeuïg. Wordt goudgeel gebakken. De Brusselse wafelmix is ook geschikt voor gebruik in het churros wafelijzer voor heerlijke krokante churros-vom wafels. Prêt à l'emploi, avec tous les ingrédients pour des gaufres de Bruxelles parfaites. Très facile à préparer en ajoutant simplement de l'eau. Léger, aéré et croustillant à l'extérieur, encore un peu crémeux à l'intérieur. Est cuit jaune d'or. Le mélange à gaufres de Bruxelles convient également pour une utilisation dans le gaufrier churros pour de délicieuses gaufres churros croustillantes. Fertig zubereitet, mit allen Zutaten für perfekte Brüsseler Waffeln. Sehr einfach zuzu- bereiten, indem man einfach Wasser hinzufügt. Außen leicht, luftig und knusprig, innen noch etwas cremig. Wird goldgelb gebacken. Die Brüsseler Waffelmischung eignet sich auch für die Verwendung im Churros Waffeleisen für leckere knusprige Churros Waffeln. Ready to use, with all the ingredients for perfect Brussels waffles. Very easy to prepare by just adding water. Light, airy and crispy on the outside, still a little creamy on the inside. Is baked golden yellow. The Brussels waffle mix is also suitable for use in the churros waffle iron for delicious crispy churros waffles.

Luikse wafelmix Leckere Zuckerwaffeln mit echten Perlzuckerstücken! Mit dieser Waffelmis- Pâte de gaufres de Liège chung können Sie Ihre eigenen Zuckerwaffeln herstellen, indem Sie nur Wasser und echte Butter hinzufügen. Lütticher Waffel mix Die Zuckerwaffel, auch belgische Zuckerwaffel oder Lütticher Waffel (Gaufre de Liege waffle mix Liège) genannt, stammt aus der belgischen Stadt Lüttich. eine Lütticher Waffel hat eine schwerere Struktur als beispielsweise eine Brüsseler Waffel, im Teig De suikerwafel, ook wel bekend als de Belgische suikerwafel of Luikse wafel werden große Zuckerperlen verarbeitet, wodurch diese Waffel im Geschmack (Gaufre de Liège) komt oorspronkelijk uit de Belgische plaats Luik. viel süßer wird. Daher verdankt er den Namen „Zuckerwaffel“. Da der Teig ziem- Een Luikse wafel is zwaarder van structuur dan bijvoorbeeld een Brusselse lich dick ist und man ihn ach wie eine Teigkugel zwischen einem Waffeleisen wafel, daarbij worden er grote suikerparels is het deeg verwerkt waardoor deze backt, erkennt man eine Lütticher Waffel leicht an ihrer runden oder ovalen wafel veel zoeter van smaak is. Hier heeft hij dan ook de naam 'suikerwafel' Form. Zu dieser kompletten und gebrauchsfertigen Zuckerwaffelmischung, aan te danken. Omdat het deeg vrij dik en je het als een deegbal tussen een Lütticher Waffelmischung inklusive Zuckerperlen brauchen Sie nur noch wafelijzer plat bakt kun je een Luikse wafel goed herkennen aan de ronde of Wasser zu geben, mischen und schon können Sie mit dem Backen beginnen. ovale vorm. The sugar waffle, also known as the Belgian sugar waffle or Liège waffle Je hoeft aan deze complete en kant-en-klare suikerwafel mix, Luikse wafelmix (Gaufre de Liège) originates from the Belgian city of Liège. inclusief suikerparels alleen maar water toe te voegen, even mixen en je kunt A Liège waffle has a heavier structure than, for example, a Brussels waffle, direct beginnen met bakken. large sugar pearls are processed in the dough, making this waffle much sweet- Heerlijke suikerwafels met echte stukjes parelsuiker! Met deze wafelmix maakt er in taste. This is why he owes the name 'sugar waffle'. Because the dough is u zelf suikerwafels, door enkel water en echte boter toe te voegen. quite thick and you bake it at like a ball of dough between a waffle iron, you can easily recognize a Liège waffle by its round or oval shape. La gaufre au sucre, également connue sous le nom de gaufre au sucre belge ou gaufre de Liège (Gaufre de Liège) est originaire de la ville belge de Liège. You only need to add water to this complete and ready-to-use sugar waffle mix, Une gaufre de Liège a une structure plus lourde que, par exemple, une gaufre Liège waffle mix including sugar pearls, mix and you can immediately start de Bruxelles, de grosses perles de sucre sont traitées dans la pâte, ce qui rend baking. cette gaufre beaucoup plus sucrée au goût. C'est pourquoi il doit le nom de Delicious sugar wafers with real pieces of pearl sugar! With this waffle mix you 'gaufre au sucre'. Parce que la pâte est assez épaisse et que vous la faites can make your own sugar waffles by adding only water and real butter. cuire à plat comme une boule de pâte entre un gaufrier, vous pouvez facile- ment reconnaître une gaufre liégeoise par sa forme ronde ou ovale. Il vous suffit d'ajouter de l'eau à ce mélange de gaufres au sucre complet et prêt à l'emploi, le mélange de gaufres liégeoises comprenant des perles de sucre, de mélanger et vous pouvez immédiatement commencer la cuisson. De délicieuses gaufrettes au sucre avec de vrais morceaux de sucre perlé ! Avec ce mélange à gaufres, vous pouvez faire vos propres gaufres au sucre en ajoutant simplement de l'eau et du vrai beurre.

Bubbel wafelmix Kant en klare bubbelwafel mix. Alle ingrediënten zitten in de mix! Pâte de gaufres bulles Makkelijk te bereiden door alleen water toe te voegen. Onze bubbelwafel mix is een lichtzoete wafel die zacht van structuur blijft en mooi goudgeel van buiten. Bubble Waffel mix Bubbel waffle mix Oorspronkelijk komt de bubble wafel uit China waar deze wafel bekend als de 'Hong Kong Egg Waffle'. Hier in Europa wordt het ook de bolletjes- of bellenwafel genoemd. Dit bubbel wafel deeg is speciaal ontwikkeld voor het bubbel wafelijzer zodat alle bolletjes binnen 3 minuten goed gaar bakken. Mélange de gaufres à bulles prêt à l'emploi. Tous les ingrédients sont dans le mélange ! Facile à préparer en ajoutant simplement de l'eau. Notre mélange de gaufres à bulles est une gaufre légèrement sucrée qui reste de structure douce et a un beau jaune doré à l'extérieur. À l'origine, la gaufre à bulles vient de Chine où elle est connue sous le nom de « gaufre aux œufs de Hong Kong ». Ici, en Europe, on l'appelle la gaufre à bulles. Cette pâte à gaufres à bulles a été spécialement développée pour le gaufrier à bulles a n que toutes les boules cuisent bien en 3 minutes. Fertige Bubble-Waffel-Mischung. Alle Zutaten sind in der Mischung! Einfache Zubereitung durch Zugabe von Wasser. Unser Bubble Waffle Mix ist eine leicht süße Waffel, die in der Struktur weich bleibt und außen ein schönes Goldgelb hat. Ursprünglich stammt die Bubble Waffle aus China, wo sie als „Hong Kong Egg Waffle“ bekannt ist. Hier in Europa wird es Bubble Scoop genannt. Dieser Schaum- waffelteig wurde speziell für das Schaumwaffeleisen entwickelt, damit alle Kugeln innerhalb von 3 Minuten gut backen. Ready-to-use professional bubble waffle mix. All ingredients are in the mix! Easy to prepare by simply adding water. Our bubble waffle is a slightly sweet waffle that remains soft in structure and has a beautiful golden yellow color on the outside. Originally, the bubble waffle comes from China where it is known as the “Hong Kong Egg Waffle”. Here in Europe it is called the bubble waffle. This bubble waffle dough has been specially developed for the bubble waffle iron so that all balls are well cooked in 3 minutes.

Bijna uniek, maar toch wisten we een mengsel samen te stellen om een sublieme chocolade Chocolade bubbel bubbelwafel te maken! Kant-en-klare professionele bubbelwafelmix. Alle ingrediënten zitten in de wafelmix mix! Pâte de gaufres Makkelijk te bereiden door simpelweg water toe te voegen. Onze bubbelwafel is een lichtzoete bulles au chocolat wafel die zacht van structuur blijft en aan de buitenkant een mooie goudgele kleur heeft. Schokolade bubble Waffel mix Oorspronkelijk komt de bubbelwafel uit China waar hij bekend staat als de “Hong Kong Egg Waffle”. Chocolate bubble Hier in Europa wordt het de bellenwafel genoemd. Dit bubbelwafeldeeg is speciaal ontwikkeld voor waffle mix het bubbelwafelijzer zodat alle balletjes in 3 minuten goed gaar zijn. Quasi unique, nous avons pourtant pu concocter un mélange qui fait une sublime gaufre bulle au chocolat ! Mélange de gaufres à bulles professionnel prêt à l'emploi. Tous les ingrédients sont dans le mélange ! Facile à préparer en ajoutant simplement de l'eau. Notre mélange de gaufres à bulles est une gaufre légèrement sucrée qui reste de structure douce et a un beau jaune doré à l'extérieur. À l'origine, la gaufre à bulles vient de Chine où elle est connue sous le nom de « gaufre aux œufs de Hong Kong ». Ici, en Europe, on l'appelle la gaufre à bulles. Cette pâte à gaufres à bulles a été spécialement développée pour le gaufrier à bulles a n que toutes les boules cuisent bien en 3 minutes. Fast einzigartig, aber wir konnten eine Mischung zusammenstellen, die eine erhabene Schokolad- en-Bubble-Waffel ergibt! Fertige professionellen Bubble-Waffel-Mischung. Alle Zutaten sind in der Mischung! Einfache Zubereitung durch Zugabe von Wasser. Unser Bubble Waffle Mix ist eine leicht süße Waffel, die in der Struktur weich bleibt und außen ein schönes Goldgelb hat. Ursprünglich stammt die Bubble Waffle aus China, wo sie als „Hong Kong Egg Waffle“ bekannt ist. Hier in Europa wird es auch Bubble Scoop genannt. Dieser Schaumwaffelteig wurde speziell für das Schaumwaffeleisen entwickelt, damit alle Kugeln innerhalb von 3 Minuten gut backen. Almost unique, yet we managed to put together a mixture to make a sublime chocolate bubble waffle! Ready-to-use professional bubble waffle mix. All ingredients are in the mix! Easy to prepare by simply adding water. Our bubble waffle is a slightly sweet waffle that remains soft in structure and has a beautiful golden yellow color on the outside. Originally, the bubble waffle comes from China where it is known as the “Hong Kong Egg Waffle”. Here in Europe it is called the bubble waffle. This bubble waffle dough has been specially developed for the bubble waffle iron so that all balls are well cooked in 3 minutes.

Lolly wafelmix Bak met deze lolly wafelmix kant en klaar de lekkerste lollywafels, ook wel Pâte de gaufres sucettes beken als de 'wafel op een stokje' (waffle on a stick). De mix is kant-en-klaar dus je hoeft er alleen nog maar water aan toe te voegen, even mixen en je kunt Lolly Waffel mix direct beginnen met bakken! Deze wafellolly mix heeft een authentieke wafels- Lolly waffle mix maak met een heerlijk vleugje vanille. De lollywafel mix kan ook gebruikt worden in het Churros wafelijzer, voor een zachtere en lichtzoete versie van de Churros wafels. Faites cuire les gaufres à sucettes les plus savoureuses, également connues sous le nom de «gaufres sur un bâton», avec ce mélange de gaufres à sucettes prêt à l'emploi. Le mélange est prêt à l'emploi, il vous suffit donc d'ajouter de l'eau, de mélanger et vous pouvez commencer à cuire tout de suite ! Ce mélange de sucettes à gaufres a un goût de gaufre authentique avec une délicieuse touche de vanille. Le mélange gaufre sucette peut également être utilisé dans le gaufrier Chur- ros, pour une version plus douce et légèrement sucrée des gaufres Churros. Backen Sie die leckersten Lollipop-Waffeln gebrauchsfertig mit dieser Lollipop-Waffelmischung, auch bekannt als „Waffel am Stiel“. Die Mischung ist gebrauchsfertig, Sie müssen nur noch Wasser hinzufügen, mischen und Sie können sofort mit dem Backen beginnen! Diese Waffel-Lutscher-Mischung hat einen authentischen Waffelgeschmack mit einem köstlichen Hauch von Vanille. Die Lollipop Waffelmischung kann auch im Churros Waffeleisen verwendet werden, für eine weichere und leicht süßere Variante der Churros Waffeln. Bake the tastiest lollipop waffles, also known as the 'waffle on a stick', with this lollipop waffle mix. The mix is ready-to-use so all you need to do is add water, mix and you can start baking right away! This waffle lollipop mix has an authentic waffle taste with a delicious hint of vanilla. The lollipop waffle mix can also be used in the Churros waffle iron, for a softer and slightly sweet version of the Churros waffles.

Zachte vanille wafel Wafeldeeg kant-en-klaar met vanillesmaak voor de professioneel gebruik. Pâte de gaufres doux vanille Met dit kant-en-klaar wafeldeeg voor vanille wafels bak je in een handom- draai de lekkerste wafels. Je hoeft alleen maar water toe te voegen, even Weiche Vanille Waffelteig mixen en je kunt direct beginnen met bakken. Soft & mellow waffle mix Pâte à gaufres prête au goût de vanille pour un usage professionnel. Avec cette pâte à gaufres prête pour les gaufres à la vanille, vous pouvez cuire les gaufres les plus savoureuses en un rien de temps. Il vous suffit d'ajouter de l'eau, de mélanger et vous pouvez commencer la cuisson tout de suite. Waffelteig fertig mit Vanillegeschmack für den professionellen Einsatz. Mit diesem fertigen Waffelteig für Vanillewaffeln backen Sie im Handumdrehen die leckersten Waffeln. Sie müssen nur Wasser hinzufügen, mischen und Sie können sofort mit dem Backen beginnen. With this ready-to-use waffle dough for vanilla waffles, you can bake the tastiest soft and mellow waffles in no time. You just need to add water, mix and you can start baking right away.

Churros mix Churros worden traditioneel gemaakt met deeg dat bereidt wordt met Préparation pâte churros kokend water. Onze churrosmix met speciale ingrediënten kunnen met koud water bereidt worden!! Enkel water toevoegen en klaar voor gebruik. Met zeer smakelijke en knapperige churros als resultaat! Heerlijke complete churrosmix voor de lekkerste échte Spaanse Churros! Les churros sont traditionnellement préparés avec de la pâte préparée avec de l'eau bouillante. Notre mélange de churros avec des ingrédients spéciaux peut être préparé avec de l'eau froide !! Il suffit d'ajouter de l'eau et prêt à l'emploi. Le résultat est des churros très savoureux et croustillants ! Délicieux mélange de churros complet pour les vrais churros espagnols les plus savoureux ! Churros werden traditionell aus Teig hergestellt, der mit kochendem Wasser zubereitet wird. Unser Churros-Mix mit speziellen Zutaten kann mit kaltem Wasser zubereitet werden!! Einfach Wasser hinzufügen und fertig. Das Ergebnis sind sehr leckere und knusprige Churros! Köstliche komplette Churros-Mischung für die leckersten echten spanischen Churros! Churros are traditionally made with dough prepared with boiling water. Our churros mix with special ingredients can be prepared with cold water!! Just add water and ready to use. This results is a very tasty and crunchy churros! Delicious complete churros mix for the tastiest real Spanish Churros!

Poffertjesmix - Pâte de poffertjes Niederländische - Pfannkuchen Poffertjes is een eeuwenoud Nederlands traditioneel gerecht wat veelal op Fertige Poffertjes-Mischung, einfach durch Zugabe von Wasser zuzubereiten! kermissen en in pretparken wordt geserveerd. Het is in feite een hele kleine pannenkoek en vandaar dat deze lekkernij in het Engels wordt vertaald naar Poffertjes ist ein altes niederländisches traditionelles Gericht, das oft auf ‘Little Dutch Pancake.’ Jahrmärkten und Vergnügungsparks serviert wird. Es ist in der Tat ein sehr Poffertjes worden van oudsher en traditioneel geserveerd met wat roomboter kleiner Pfannkuchen und deshalb wird diese Delikatesse ins Englische in \"Little en poedersuiker maar tegenwoordig worden poffertjes vaak ook geserveerd Dutch Pancake\" übersetzt. met allerlei verschillende toppings zoals chocolade, vruchtensausen, honing Traditionell werden Poffertjes mit etwas Butter und Puderzucker serviert, aber en nog veel meer. Daarbij kun je vaak ook nog kiezen uit diverse soorten heutzutage werden Poffertjes oft mit allen möglichen verschiedenen Belägen sprinkles zoals nootjes, hagelslag, marshmallows, m&m’s, koekjes kruimels. wie Schokolade, Fruchtsaucen, Honig und vielem mehr serviert. Oft können Sie Kortom, er zijn 1001 verschillende mogelijkheden. auch aus verschiedenen Streuseln wie Nüssen, Streuseln, Marshmallows, Om poffertjes te kunnen bakken heb je een speciale bakplaat nodig. Een M&Ms, Keksbrösel wählen. Kurz gesagt, es gibt 1001 verschiedene professionele poffertjesplaat is normaal gesproken gemaakt van gietijzer, Möglichkeiten. Zum Backen von Poffertjes benötigen Sie ein spezielles koper of messing. Andere materialen zoals o.a. (giet)aluminium met te on is Backblech. nadrukkelijk niet geschikt omdat poffertjes met een metalen vork worden Eine professionelle Poffertjes-Platte besteht normalerweise aus Gusseisen, gedraaid en scherpe punten van de vork zullen de te on antiaanbaklaag Kupfer oder Messing. Andere Materialien wie (Guss-)Aluminium mit Te on sind binnen de kortste keren onherstelbaar beschadigen. ausdrücklich nicht geeignet, da Poffertjes mit einer Metallgabel gedreht werden und scharfe Spitzen der Gabel die Te on-Antihaftbeschichtung im Mélange poffertjes prêt à l'emploi, facile à préparer en ajoutant simplement de Handumdrehen irreparabel beschädigen. l'eau ! Les poffertjes sont un ancien plat traditionnel néerlandais qui est souvent servi Poffertjes is an ancient Dutch traditional dish that is often served at fairgrounds dans les fêtes foraines et les parcs d'attractions. C'est en fait une toute petite and amusement parks. It is in fact a very small pancake and that is why this crêpe et c'est pourquoi cette délicatesse est traduite en anglais par 'Little Dutch delicacy is translated in English to 'Little Dutch Pancake'. Pancake'. Traditionnellement, les poffertjes sont servis avec du beurre et du sucre en Poffertjes are traditionally served with some butter and powdered sugar, but poudre, mais de nos jours, les poffertjes sont souvent servis avec toutes sortes nowadays poffertjes are often served with all kinds of different toppings such as de garnitures différentes telles que du chocolat, des sauces aux fruits, du miel chocolate, fruit sauces, honey and much more. You can often also choose from et bien plus encore. Vous pouvez également souvent choisir parmi différents various types of sprinkles such as nuts, sprinkles, marshmallows, M&Ms, types de vermicelles tels que des noix, des vermicelles, des guimauves, des cookie crumbs. In short, there are 1001 different possibilities. M&M, des miettes de biscuits. Bref, il y a 1001 possibilités différentes. Pour faire des poffertjes, vous avez besoin d'une plaque à pâtisserie spéciale. To bake poffertjes you need a special baking tray. A professional poffertjes plate Une plaque poffertjes professionnelle est normalement en fonte, en cuivre ou is normally made of cast iron, copper or brass. Other materials such as (cast) en laiton. D'autres matériaux tels que l'aluminium (fonte) avec du té on ne aluminum with Te on are emphatically not suitable because poffertjes are conviennent absolument pas car les poffertjes sont tournés avec une turned with a metal fork and sharp points of the fork will irreparably damage the fourchette en métal et les pointes acérées de la fourche endommageront Te on non-stick coating in no time. irrémédiablement le revêtement antiadhésif en té on en un rien de temps.

Pannenkoeken mix Echte Belgische pannenkoeken of Franse crêpes maak je met deze Préparation pâte à crêpes overheerlijke pannenkoek mix. Enkel water toevoegen, mixen en klaar. Pfannkuchen mix Met de opkomst van allerlei nieuwe foodtrends en de enorme groei van het Pancakes mix aantal foodfestivals en culinaire evenementen is ook de pannenkoek enorm in populariteit toegenomen. Speciaal voor de professionele funfood-koks hebben we een professionele pannenkoek samenstelling uitgewerkt. Vous pouvez faire de vraies crêpes belges ou des crêpes françaises avec ce délicieux mélange à crêpes. Il suffit d'ajouter de l'eau, de mélanger et le tour est joué. Avec l'émergence de toutes sortes de nouvelles tendances alimentaires et l'énorme croissance du nombre de festivals gastronomiques et d'événements culinaires, la crêpe a également gagné en popularité. Nous avons développé une composition de crêpes professionnelle spécialement pour les chefs professionnels de la cuisine amusante. Mit dieser leckeren Pfannkuchenmischung können Sie echte belgische Pfannkuchen oder französische Crepes zubereiten. Einfach Wasser hinzufügen, mischen und fertig. Mit dem Aufkommen allerlei neuer Food-Trends und der enormen Zunahme an Food-Festivals und kulinarischen Events hat auch der Pfannkuchen an Popularität gewonnen. Speziell für professionelle Funfood-Köche haben wir eine professionelle Pfannkuchen-Komposition entwickelt. You can make real Belgian pancakes or French crêpes with this delicious pancake mix. Just add water, mix and you're done. With the increasing kinds of new food trends and the enormous growth in the number of food festivals and culinary events, the pancake has also increased in popularity. We have developed a professional pancake composition especially for professional fun food chefs.

Amerikaanse De perfecte mix om heerlijk dikke en luchtige American pancakes te maken. Water pannenkoeken toevoegen, mengen en op de bakplaat gieten. De mix stopt uit zichzelf met vloeien en Préparation pâte wordt ongeveer 1 cm dik na het omdraaien. crêpes Américaines Amerikanische Onze American Pancakes zijn speciaal ontwikkeld om ze extra luchtig te kunnen bakken zodat ze smelten op je tong. Omdat we uitsluitend gebruik maken van de beste Pfannkuchen ingrediënten is het niet het goedkoopste American pancake beslag maar daarentegen wél American pancake mix het lekkerste! De mix is kant-en-klaar dus je hoeft alleen water toe te voegen en even te mixen en je kunt direct beginnen met bakken. Le mélange parfait pour faire des crêpes américaines délicieusement épaisses et aérées. Ajouter l'eau, mélanger et verser sur la plaque de cuisson. Le mélange cessera de couler tout seul et deviendra environ 1 cm d'épaisseur après avoir tourné Nos crêpes américaines ont été spécialement développées pour les cuire extra aérées a n qu'elles fondent sur la langue. Parce que nous n'utilisons que les meilleurs ingrédients, ce n'est pas la pâte à crêpes américaine la moins chère, mais en revanche c'est la plus savoureuse ! Le mélange est prêt à l'emploi, il vous suffit donc d'ajouter de l'eau et de mélanger et vous pouvez commencer à cuire immédiatement. Die perfekte Mischung, um köstlich dicke und luftige amerikanische Pfannkuchen zuzubereiten. Wasser hinzufügen, mischen und auf das Backblech gießen. Die Mischung hört auf zu ießen und wird nach dem Wenden etwa 1 cm dick Unsere American Pancakes wurden speziell entwickelt, um sie extra leicht zu backen, damit sie auf der Zunge zergehen. Da wir nur die besten Zutaten verwenden, ist es nicht der billigste amerikanische Pfannkuchenteig, dafür aber der leckerste! Die Mischung ist gebrauchsfertig, Sie müssen nur noch Wasser hinzufügen und mischen und können sofort mit dem Backen beginnen. The perfect mix to make deliciously thick and airy American pancakes. Add water, mix and pour onto the baking tray. The mix will stop owing on its own and will become about 1cm thick after turning. Our American Pancakes have been specially developed to bake them extra light so that they melt on your tongue. Because we only use the best ingredients, it is not the cheapest American pancake batter, but on the other hand it is the tastiest! The mix is ready-to-use so you only need to add water and mix and you can start baking immediately.

Chocolade mousse Pâte de mousse au chocolat Schokoladenmousse Chocolate mousse Heerlijk luchtige en extreem lekkere chocomousse! Enkel mengen met koude melk en machinaal opkloppen tot een vast geheel. Nadien enkele uren in de koeling en klaar! Mousse au chocolat merveilleusement aérienne et extrêmement savoureuse! Mélangez simplement avec du lait froid et battez à la machine jusqu'à consistance solide. Réfrigérez ensuite quelques heures et le tour est joué ! Herrlich luftiges und extrem leckeres Schokoladenmousse! Einfach mit kalter Milch mischen und maschinell zu einer festen Konsistenz schlagen. Dann ein paar Stunden im Kühlschrank und fertig! Wonderfully airy and extremely tasty chocolate mousse! Simply mix with cold milk and beat by machine until a solid consistency. Then refrigerate for a few hours and you're done!

Witte chocolade mousse De witte mousse gaat nog verder dan de chocomousse. Met een zak van Pâte de mousse au chocolat 1 kg en 2 L melk krijg je tot wel 10 L witte mousse! Enkel mengen met koude melk en machinaal opkloppen tot een vast geheel. Nadien enkele blanc uren in de koeling en klaar! Weisse Schokoladenmousse La mousse blanche va encore plus loin que la mousse au chocolat. Avec White chocolate mousse un sac de 1 kg et 2 L de lait vous obtenez jusqu'à 10 L de mousse blanche ! Mélangez simplement avec du lait froid et battez à la machine jusqu'à consistance solide. Réfrigérez ensuite quelques heures et le tour est joué ! Die weiße Mousse geht noch weiter als die Schokoladenmousse. Mit einem Beutel mit 1 kg und 2 L Milch erhalten Sie bis zu 10 L weiße Mousse! Einfach mit kalter Milch mischen und maschinell zu einer festen Konsistenz schlagen. Dann ein paar Stunden im Kühlschrank und fertig! The white mousse goes even further than the chocolate mousse. With a bag of 1 kg and 2 L of milk you get up to 10 L of white mousse! Simply mix with cold milk and beat by machine until a solid consistency. Then refrigerate for a few hours and you're done!

Crème Brûlée De makkelijkste manier om heerlijke crème brûlée te maken! Op slechts 30 seconden is deze mix klaar, en 2 uur later opgesteven in de koeling. De bereiding gebeurt met koud water en koude room. Er hoeft niets verwarmd of gekookt te worden! La façon la plus simple de préparer une délicieuse crème brûlée ! Ce mélange est prêt en seulement 30 secondes, et mis au réfrigérateur 2 heures plus tard. La préparation se fait avec de l'eau froide et de la crème froide, et rien n'a besoin d'être chauffé ou cuit ! Der einfachste Weg, köstliche Crème Brulée zuzubereiten! Diese Mischung ist in nur 30 Sekunden fertig und 2 Stunden später im Kühlschrank fest. Die Zubereitung erfolgt mit kaltem Wasser und kalter Sahne, es muss nichts erhitzt oder gekocht werden! The easiest way to make delicious crème brûlée! This mix is ready in just 30 seconds, and set in the refrigerator 2 hours later. The preparation is done with cold water and cold cream. Nothing needs to be heated or cooked!

Verpakkingen De voorgestelde “Happies – A Little Taste of Belgium©” bakmixen kunnen aangeleverd Emballage worden in verpakkingen van 1 kg, 2.5 kg of 10 kg. Private label uitvoeringen zijn ook mogelijk. Verpackung Packaging Les mélanges à pâtisserie “Happies – A Little Taste of Belgium©” peuvent être fournis en emballages de 1 kg, 2,5 kg ou 10 kg. Bewaaradvies en houdbaarheid : Des versions de marque privée sont également possibles. Koel tussen 5 en 25 °C, droog en van de grond bewaren. Beschermen tegen direct zonlicht en vrieskou. Die vorgeschlagenen Backmischungen „Happies – A Little Taste of Belgium©“ sind in Bewaart ten minste tot 1 jaar na productiedatum indien niet gemengd met Packungen zu andere stoffen en afgesloten in zijn originele verpakking. 1 kg, 2,5kg oder 10 kg erhältlich. Private Label-Versionen sind ebenfalls möglich. Conseils de stockage et durée de conservation : A conserver au frais entre 5 et 25 °C, au sec et hors sol. Protéger des rayons The proposed “Happies – A Little Taste of Belgium©” baking mixes can be supplied in directs du soleil et du gel. packs of 1 kg, 2.5 kg or 10 kg. Se conserve au moins jusqu'à 1 an à compter de la date de fabrication s'il Private label versions are also possible. n'est pas mélangé avec d'autres substances et scellé dans son emballage d'origine. Lagerungshinweise und Haltbarkeit : Kühl zwischen 5 und 25 °C, trocken und bodenfrei lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung und Frost schützen. Mindestens 1 Jahr ab Herstellungsdatum lagerfähig, wenn nicht mit anderen Stoffen vermischt und in der Originalverpackung versiegelt. Storage advice and shelf life: Store cool between 5 and 25 °C, dry and off the ground. Protect from direct sunlight and frost. Stores at least up to 1 year from date of manufacture if not mixed with other substances and sealed in its original packaging.

Brusselse wafelmix - Mélange de gaufres de Bruxelles - Brüssel Waffel mix - Brussels waffle mix Bereidingsadvies – Conseils de préparation – Zubereitungsempfehlung – Preparation advice Gemiddelde voedingswaarde / Valeurs nutritionnelles/ Average nutritional Per/par/pro values/Durchschnittliche Nährwerte 100 gr Mengvrerhouding/ Ration de 1 kg Brusselse wafel mix + 1,50 Liter water Energie / Énergy / Energy 426 kcal 1 kg de mélange gaufre de Bruxelles + 1,50 litre d'eau 1788 kJ mélange / 1 kg Brüsseler Waffelmischung + 1,50 Liter Wasser Vetten/Matières grasses/Fat/Gesamtfette 18 g Mischungsverhältnis/Mixing 1 kg Brussels waffle mixture + 1.50 liter of water Waarvan verzadigd/Dont acides gras saturés/of which saturated fatty acids/ Gesättigte ration Fettsäuren 9.2 g Koolhydraten/ Glucides/Carbohydrates/Köhlenhydrate Mixen / Mélange / Mischen / Minimaal 4-6 minuten machinaal opkloppen in hoogste Waarvan suikers/Dont sucres/Of which sugars/ Zucker 58 g Mixing versnelling Eiwitten/Protéines/Proteins/Eiweiß 7g Battre à la machine pendant au moins 4 à 6 minutes à vitesse Zout/ Sel / Salt/ Salz 7.5 g élevée 3.4 g Maschinell mindestens 4-6 Minuten auf hoher Stufe schlagen Beat by machine for at least 4-6 minutes on high speed Bereiden / Préparation / +/- 3.5 min - 220 ° C Zubereitung / Preparation 20 - 22 stuks/Stück/pcs Stuks per kg /Pièces au kg/ Stück pro Kilo / Pieces per kilo Chocolade bubbel wafelmix - Pâte de gaufres bulles au chocolat Bubbel wafelmix – Pâte de gaufres bulles - Bubble Waffel mix Schokolade bubble Waffel mix - Chocolate bubble waffle mix Bubbel waffle mix Bereidingsadvies – Conseils de préparation – Zubereitungsempfehlung – Preparation advice Bereidingsadvies – Conseils de préparation – Zubereitungsempfehlung – Preparation advice Mengvrerhouding/ Ration de 1 kg bubbel wafel mix + 0,75 L water Mengvrerhouding/ Ration de 1 kg bubbel wafel mix + 0,75 L water mélange / 1 kg de mélange pour gaufres à bulles + 0,75 l d'eau mélange / 1 kg de mélange pour gaufres à bulles + 0,75 l d'eau Mischungsverhältnis/Mixing 1kg Bubble Waffle Mix + 0,75 L Wasser Mischungsverhältnis/Mixing 1 kg Bubble Waffle Mix + 0,75 L Wasser ration 1 kg bubble waffle mix + 0.75 l water ration 1 kg Bubble waffle mix + 0.75 L water Minimaal 3 minuten machinaal opkloppen in hoogste versnelling Minimaal 2 minuten machinaal opkloppen in hoogste versnelling Mixen / Mélange / Mischen / Battre à la machine pendant au moins 3 minutes à la vitesse la Mixen / Mélange / Mischen / Battre à la machine pendant au moins 2 minutes à la vitesse la Mixing plus élevée Mixing plus élevée Maschinell mindestens 3 Minuten im höchsten Gang schlagen Maschinell mindestens 2 Minuten in höchster Stufe schlagen Beat by the machine on the highest speed for at least 3 minutes Beat by machine for at least 2 minutes in highest gear Bereiden / Préparation / +/- 3 min - 180 °C Bereiden / Préparation / +/- 2 -3 min - 200° C Zubereitung / Preparation +/- 16 stuks/Stück/pcs Zubereitung / Preparation +/- 16 stuks/Stück/pcs Stuks per kg /Pièces au kg/ Stück Stuks per kg /Pièces au kg/ Stück pro Kilo / Pieces per kilo pro Kilo / Pieces per kilo Gemiddelde voedingswaarde / Valeurs nutritionnelles/ Average nutritional Per/par/pro Gemiddelde voedingswaarde / Valeurs nutritionnelles/ Average nutritional Per/par/pro values/Durchschnittliche Nährwerte 100 gr values/Durchschnittliche Nährwerte 100 gr Energie / Énergy / Energy 409 kcal Energie / Énergy / Energy 402 kcal 1722 kJ 1696 kJ Vetten/Matières grasses/Fat/Gesamtfette 10.9 g Vetten/Matières grasses/Fat/Gesamtfette 8.2 g Waarvan verzadigd/Dont acides gras saturés/of which saturated fatty acids/ Gesättigte Waarvan verzadigd/Dont acides gras saturés/of which saturated fatty acids/ Gesättigte Fettsäuren 4.3 g Fettsäuren 3.4 g Koolhydraten/ Glucides/Carbohydrates/Köhlenhydrate Koolhydraten/ Glucides/Carbohydrates/Köhlenhydrate Waarvan suikers/Dont sucres/Of which sugars/ Zucker 67.1 g Waarvan suikers/Dont sucres/Of which sugars/ Zucker 73.6 g Eiwitten/Protéines/Proteins/Eiweiß 32.5 g Eiwitten/Protéines/Proteins/Eiweiß 35.9 g Zout/ Sel / Salt/ Salz 8.7 g Zout/ Sel / Salt/ Salz 7.8 g 2.1 g 2.4 g

Churros mix – Préparation pâte churros – Churro mix Lolly wafelmix – Pâte de gaufres sucettes – Lolly Waffel mix Lolly waffle mix Bereidingsadvies – Conseils de préparation – Zubereitungsempfehlung – Preparation advice Bereidingsadvies – Conseils de préparation – Zubereitungsempfehlung – Preparation advice Mengvrerhouding/ Ration de 1 kg churros mix + 1 Liter koud water Mengvrerhouding/ Ration de 1 kg wafellolly mix + 500 ml water mélange / 1 kg de mélange à churros + 1 litre d'eau froide 1 kg de mélange de sucettes gaufrettes + 500 ml d'eau 1 kg Churros Mix + 1 Liter kaltes Wasser mélange / 1 kg Waffel-Lutscher-Mix + 500 ml Wasser Mischungsverhältnis/Mixing 1 kg churros mix + 1 liter cold water Mischungsverhältnis/Mixing 1 kg waffle lollipop mix + 500 ml water ration ration ca 5 minuten in trage versnelling mixen met een deeghaak (geeft 2 min mixen met de garde een meer krokante bakstructuur). Mengen met de vlinder geeft egalere structuur. Mixen / Mélange / Mischen / Mélanger au fouet pendant 2 minutes Mixing 2 Minuten mit dem Schneebesen mischen Mélanger en vitesse lente pendant environ 5 minutes avec un crochet pétrisseur (donne une structure de cuisson plus Mix with the whisk for 2 minutes croustillante). Le mélange avec le papillon donne une structure Mixen / Mélange / Mischen / plus uniforme. Bereiden / Préparation / +/- 2,20 min - 180 °C Mixing Zubereitung / Preparation Mit einem Knethaken im langsamen Gang ca. 5 Minuten Stuks per kg /Pièces au kg/ Stück 20-22 stuks/Stück/pcs Bereiden / Préparation / mischen (ergibt eine knusprigere Backstruktur). Das Mischen mit pro Kilo / Pieces per kilo Zubereitung / Preparation dem Schmetterling ergibt eine gleichmäßigere Struktur. Als stokje voor deze wafel wordt een suikerspinstokje van 28 of Andere / Autre/ Others/ Andere 38 cm gebruikt Mix in slow gear for about 5 minutes with a dough hook (gives a Un bâtonnet de barbe à papa de 28 ou 38 cm sert de bâton pour more crispy baking structure). Mixing with the butterfly gives a cette gaufre. more even structure. Als Stick für diese Waffel wird ein 28 oder 38 cm Zuckerwattestick verwendet. +/- 2 min - 180° C in frituurolie -dans l'huile de friture - im Bratöl - in frying oil Stuks per kg /Pièces au kg/ Stück 9 - 15 stuks/Stück/pcs A 28 or 38 cm cotton candy stick is used as a stick for this waffle pro Kilo / Pieces per kilo Gemiddelde voedingswaarde / Valeurs nutritionnelles/ Average nutritional Per/par/pro Gemiddelde voedingswaarde / Valeurs nutritionnelles/ Average nutritional Per/par/pro values/Durchschnittliche Nährwerte 100 gr values/Durchschnittliche Nährwerte 100 gr Energie / Énergy / Energy 402 kcal Energie / Énergy / Energy 444 kcal 1691 kJ 1870 kJ Vetten/Matières grasses/Fat/Gesamtfette 12.2 g Vetten/Matières grasses/Fat/Gesamtfette 14.7 g Waarvan verzadigd/Dont acides gras saturés/of which saturated fatty acids/ Gesättigte Waarvan verzadigd/Dont acides gras saturés/of which saturated fatty acids/ Gesättigte Fettsäuren 5.5 g Fettsäuren 6.7 g Koolhydraten/ Glucides/Carbohydrates/Köhlenhydrate Koolhydraten/ Glucides/Carbohydrates/Köhlenhydrate Waarvan suikers/Dont sucres/Of which sugars/ Zucker 61 g Waarvan suikers/Dont sucres/Of which sugars/ Zucker 71.1 g Eiwitten/Protéines/Proteins/Eiweiß 3.7 g Eiwitten/Protéines/Proteins/Eiweiß 43.4 g Zout/ Sel / Salt/ Salz 9.8 g Zout/ Sel / Salt/ Salz 6.6 g 2.8 g 2.1 g

Pannenkoeken mix – Préparation pâte à crêpes - Pancakes mix Poffertjesmix – Pâte de poffertjes – Niederländische Pfannkuchen Pfannkuchen mix Dutch pancakes Bereidingsadvies – Conseils de préparation – Zubereitungsempfehlung – Preparation advice Bereidingsadvies – Conseils de préparation – Zubereitungsempfehlung – Preparation advice Mengvrerhouding/ Ration de 1 kg + 1,6 L water Mengvrerhouding/ Ration de 1 kg poffertjesmix + 1,5 Liter water mélange / 1 kg + 1.6 l d’eau mélange / 1 kg de mélange poffertjes + 1,5 litre d'eau Mischungsverhältnis/Mixing 1 kg + 1.6 L Wasser Mischungsverhältnis/Mixing 1 kg Poffertjes-Mix + 1,5 Liter Wasser ration 1 kg + 1.6 l water ration 1 kg poffertjes mix + 1.5 liters of water Mengen en afbakken in een pan of pannenkoekplaat Bereiden / Préparation / 3 min - 220°C Zubereitung / Preparation 200 stuks/Stück/pcs Mixen / Mélange / Mischen / Mélanger et cuire dans un moule ou une plaque à crêpes Mixing Mischen und in einer Pfanne oder Pfannkuchenplatte backen Stuks per kg /Pièces au kg/ Stück pro Kilo / Pieces per kilo Mix and bake in a pan or pancake plate Bereiden / Préparation / 200 °C Zubereitung / Preparation Gemiddelde voedingswaarde / Valeurs nutritionnelles/ Average nutritional Per/par/pro Gemiddelde voedingswaarde / Valeurs nutritionnelles/ Average nutritional Per/par/pro values/Durchschnittliche Nährwerte 100 gr values/Durchschnittliche Nährwerte 100 gr Energie / Énergy / Energy 335 kcal Energie / Énergy / Energy 407 kcal 1420 kJ 1714 kJ Vetten/Matières grasses/Fat/Gesamtfette 1.56 g Vetten/Matières grasses/Fat/Gesamtfette 10.7 g Waarvan verzadigd/Dont acides gras saturés/of which saturated fatty acids/ Gesättigte Waarvan verzadigd/Dont acides gras saturés/of which saturated fatty acids/ Gesättigte Fettsäuren 0.5 g Fettsäuren 4.5 g Koolhydraten/ Glucides/Carbohydrates/Köhlenhydrate Koolhydraten/ Glucides/Carbohydrates/Köhlenhydrate Waarvan suikers/Dont sucres/Of which sugars/ Zucker 68.6 g Waarvan suikers/Dont sucres/Of which sugars/ Zucker 66.7 g Eiwitten/Protéines/Proteins/Eiweiß 15.1 g Eiwitten/Protéines/Proteins/Eiweiß 18.1 g Zout/ Sel / Salt/ Salz 10.9 g Zout/ Sel / Salt/ Salz 10.3 g 0.9 g 3.8 g

Zachte vanille wafel - Pâte de gaufres doux Amerikaanse pannenkoeken - Préparation pâte crêpes Américaines Soft & mellow waffle mix Amerikanische Pfannkuchen - American pancake mix Bereidingsadvies – Conseils de préparation – Zubereitungsempfehlung – Preparation advice Bereidingsadvies – Conseils de préparation – Zubereitungsempfehlung – Preparation advice Mengvrerhouding/ Ration de 1 kg wafel mix + 350 - 400 ml water Mengvrerhouding/ Ration de American pancakemix : 1 kg + 1.2 L water mélange / 1 kg de mélange de gaufre + 350 – 400 ml d'eau mélange / Mélange à crêpes américaines : 1 kg + 1.2 l d’eau Mischungsverhältnis/Mixing 1 kg Waffel - Mix + 350 - 400 ml Wasser Amerikanische Pfannkuchenmischung : 1 kg + 1.2 L Wasser ration 1 kg waffle mix + 350 – 400 ml water Mischungsverhältnis/Mixing American pancake mix : 1 kg + 1.2 l water ration 2 min mixen met de garde Mixen op hoge snelheid Mixen / Mélange / Mischen / Mélanger au fouet pendant 2 minutes Mixen / Mélange / Mischen / Mélange à grande vitesse Mixing 2 Minuten mit dem Schneebesen mischen Mixing Mischen mit hoher Geschwindigkeit Mix with water for about 2 min with flatbeater High speed mixing Bereiden / Préparation / 1,5 - 2,20 min - 180 °C Bereiden / Préparation / Deeg op een hete plaat (200°C) gieten Zubereitung / Preparation 20-22 stuks/Stück/pcs Zubereitung / Preparation Na ca 1 min omdraaien en de 2e kant bakken Stuks per kg /Pièces au kg/ Stück Verser la pâte sur une plaque chauffante (200°C) pro Kilo / Pieces per kilo Après environ 1 min tourner et enfourner la 2ème face Gemiddelde voedingswaarde / Valeurs nutritionnelles/ Average nutritional Per/par/pro Teig auf eine heiße Platte gießen (200°C) values/Durchschnittliche Nährwerte 100 gr Nach ca. 1 Minute wenden und die 2. Seite backen Energie / Énergy / Energy 513 kcal 2143 kJ Pour dough onto a hot plate (200°C) Vetten/Matières grasses/Fat/Gesamtfette 28.4 g Turn after about 1 minute and bake the 2nd side Waarvan verzadigd/Dont acides gras saturés/of which saturated fatty acids/ Gesättigte Fettsäuren 13.5 g Gemiddelde voedingswaarde / Valeurs nutritionnelles/ Average nutritional Per/par/pro Koolhydraten/ Glucides/Carbohydrates/Köhlenhydrate values/Durchschnittliche Nährwerte 100 gr Waarvan suikers/Dont sucres/Of which sugars/ Zucker 57 g Energie / Énergy / Energy 395 kcal Eiwitten/Protéines/Proteins/Eiweiß 34.7 g 1665 kJ Zout/ Sel / Salt/ Salz 7.1 g Vetten/Matières grasses/Fat/Gesamtfette 11.1 g 0.42 g Waarvan verzadigd/Dont acides gras saturés/of which saturated fatty acids/ Gesättigte Fettsäuren 4.5 g Koolhydraten/ Glucides/Carbohydrates/Köhlenhydrate Waarvan suikers/Dont sucres/Of which sugars/ Zucker 59.3 g Eiwitten/Protéines/Proteins/Eiweiß 7.4 g Zout/ Sel / Salt/ Salz 13.8 g 3.6 g

Luikse wafelmix - Pâte de gaufres de Liège - Lütticher Waffel mix Witte chocolade mousse - Pâte de mousse au chocolat blanc Liege waffle mix Weisse Schokoladenmousse - White chocolate mousse Bereidingsadvies – Conseils de préparation – Zubereitungsempfehlung – Preparation advice Bereidingsadvies – Conseils de préparation – Zubereitungsempfehlung – Preparation advice Mengvrerhouding/ Ration de 1 kg Luikse wafelmix + 320 ml water + 70 g echte roomboter Mengvrerhouding/ Ration de 1 kg poeder + 2 L melk = 10 L witte chocolade mousse mélange / mélange / 1 kg de mix + 2 L de lait = environ 10 L de mousse blanche Mischungsverhältnis/Mixing 1 kg de mélange à gaufres liégeoises + 320 ml d'eau + 70 g de 1 kg + 2 L Milch = 10 L Weisse Schokoladenmousse vrai beurre Mischungsverhältnis/Mixing 1 kg mix + 2 L milk = about 10 L white mousse ration 1 kg Lütticher Waffelmix + 320 ml Wasser + 70 g echte Butter ration 1 kg Liège waffle mix + 320 ml water + 70 g real butter Opkloppen in de klutsmachine met de klopper +/- 3 minuten mixen op laagste versnelling met deeghaak of Mixen / Mélange / Mischen / Fouetter au batteur avec le batteur vlinder Mixing Schlagen Sie den Schläger mit dem Schläger ein. Mixen / Mélange / Mischen / +/- 3 minutes de mélange sur la vitesse la plus basse avec un Whip in the beater with the beater Mixing crochet pétrisseur ou un papillon In dessertkopjes doen en laten opstijven in de koelkast +/- 3 Minuten Mischen im niedrigsten Gang mit Knethaken oder gedurende 2 à 4 uur. Schmetterling Après préparation, diviser la mousse en portions et laisser +/- 3 minutes mixing on lowest gear with dough hook or butterfly. Bereiden / Préparation / reposer au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures. Zubereitung / Preparation Bereiden / Préparation / +/- 4 min - 180 °C In Desserttassen füllen und 2 bis 4 Stunden im Kühlschrank fest Zubereitung / Preparation Andere / Autre/ Others/ Andere werden lassen. Stuks per kg /Pièces au kg/ Stück 17-18 stuks/Stück/pcs Divide the mousse into portions after preparation Place in pro Kilo / Pieces per kilo dessert cups and let it set in the fridge for 2 to 4 hours. De bolletjes op het wafelijzer leggen en zonder druk het Andere / Autre/ Others/ Andere wafelijzer sluiten! Het deeg zoekt een weg tussen het ijzer en de Mengbaar met fruit, compounds, chocolade en andere smaken suiker smelt langzaam terwijl het deeg gebakken wordt. om een gevarieerd dessert te verkrijgen. Placez les boules sur le gaufrier et fermez le gaufrier sans Kan ook ingevroren worden. pression ! La pâte trouve son chemin entre le fer et le sucre fond lentement pendant la cuisson de la pâte. Mélangeable avec des fruits, des sirops, du chocolat, des Legen Sie die Kugeln auf das Waffeleisen und schließen Sie das boissons alcoolisées et d'autres saveurs pour obtenir un dessert Waffeleisen ohne Druck! Der Teig findet seinen Weg zwischen varié. La mousse peut être placée au congélateur après das Eisen und der Zucker schmilzt langsam während der Teig préparation gebacken wird. Place the balls on the waffle iron and close the waffle iron Kann mit Früchten, Schokoladensirupen und anderen Aromen gemischt werden, um ein abwechslungsreiches Dessert zu without pressure! The dough finds its way between the iron and erhalten. Kann auch eingefroren werden. the sugar slowly melts while the dough is baked. Mixable with fruit, compounds, chocolate and other flavours to obtain a varied dessert. The mousse may be placed in the freezer after preparation. Gemiddelde voedingswaarde / Valeurs nutritionnelles/ Average nutritional Per/par/pro Gemiddelde voedingswaarde / Valeurs nutritionnelles/ Average nutritional Per/par/pro values/Durchschnittliche Nährwerte 100 gr values/Durchschnittliche Nährwerte 100 gr Energie / Énergy / Energy 395 kcal Energie / Énergy / Energy 567 kcal 1665 kJ 2370 kJ Vetten/Matières grasses/Fat/Gesamtfette 11.1 g Vetten/Matières grasses/Fat/Gesamtfette 29.5 g Waarvan verzadigd/Dont acides gras saturés/of which saturated fatty acids/ Gesättigte Waarvan verzadigd/Dont acides gras saturés/of which saturated fatty acids/ Fettsäuren 4.5 g Gesättigte Fettsäuren 26.4 g Koolhydraten/ Glucides/Carbohydrates/Köhlenhydrate Koolhydraten/ Glucides/Carbohydrates/Köhlenhydrate Waarvan suikers/Dont sucres/Of which sugars/ Zucker 59.3 g Waarvan suikers/Dont sucres/Of which sugars/ Zucker 67.1 g Eiwitten/Protéines/Proteins/Eiweiß 7.4 g Eiwitten/Protéines/Proteins/Eiweiß 55.8 g Zout/ Sel / Salt/ Salz 13.8 g Zout/ Sel / Salt/ Salz 1.3g 3.6 g 0.24 g

Chocolade mousse - Pâte de mousse au chocolat Crème Brulée Schokoladenmousse - Chocolate mousse Bereidingsadvies – Conseils de préparation – Zubereitungsempfehlung – Preparation advice Bereidingsadvies – Conseils de préparation – Zubereitungsempfehlung – Preparation advice Mengvrerhouding/ Ration de 1 kg mix + 1,3 L water = ongeveer 5 L chocolade mousse Mengvrerhouding/ Ration de 1 kg mix + 2 L water + 2 L room = 4 L crème brulée mélange / 1 kg de mélange + 1,3 L de lait = environ 5 L de mousse au mélange / chocolat 1 kg de mélange + 2 L d'eau + 2 L de crème = 4 L de crème Mischungsverhältnis/Mixing 1 kg Mix + 1,3 L Milch = ca. 5 L Schokoladenmousse Mischungsverhältnis/Mixing brulée ration ration 1 kg Mix + 2 L Wasser + 2 L Sahne = 4 L Crème Brulée 1 kg mixture + 1.3 L milk = about 5 L chocolate mousse 1 kg mix + 2 L water + 2 L cream = 4 L crème brulée Gedurende 6 minuten in de klutsmachine tot een vast geheel Crème brulee mix + water mengsel handmatig mengen 15 sec. Voeg vervolgens de room toe en meng voorzichtig gedurende 30 Mixen / Mélange / Mischen / Fouetter pendant 6 minutes jusqu'à ce qu'il soit ferme Mixing 6 Minuten lang schlagen, bis es fest ist seconden. Beat for 6 minutes until firm Mixen / Mélange / Mischen / Mélange crème brûlée + eau mélanger manuellement 15 sec Mixing Ajouter ensuite la crème et mélanger doucement pendant 30 2 tot 4 uur laten opstijven in de koelkast of diepvries secondes. Bereiden / Préparation / Laissez reposer la mousse au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures Crème Brûlée-Mix + Wasser-Mix manuell 15 Sek. Zubereitung / Preparation Lassen Sie den Schaum einige Stunden im Kühlschrank ruhen Dann Sahne hinzufügen und 30 Sekunden lang vorsichtig mischen Let the mousse rest for 2 to 4 hours in the fridge Crème brûlée mix + water mix manually 15 sec. Then add Eventueel verdelen in spuitzakken en/of kleine glaasjes verdelen vooraleer te laten rusten. De chocomousse mag in de diepvries cream and mix gently for 30 seconds. na bereiding. Niet verwarmen of koken. Koud klaarmaken. Na bereiding de Si besoin, répartissez dans des poches à douille et/ou des petits vloeistof in potjes verdelen. Laat het vervolgens 1,5 uur in de verres avant de laisser reposer. La mousse au chocolat peut être placée au congélateur après préparation. koelkast opstijven. Andere / Autre/ Others/ Andere Vor dem Ruhen ggf. in Spritzbeutel und/oder kleine Gläser Ne pas chauffer ni cuire. Préparation froide ! aufteilen. Die Schokoladenmousse kann nach der Zubereitung in Après préparation, répartissez le liquide dans des bocaux. den Gefrierschrank gestellt werden. Andere / Autre/ Others/ Andere Laisser ensuite reposer au réfrigérateur pendant 1h30. If necessary, divide into piping bags and/or small glasses before Anschließend 1,5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. letting it rest. If necessary, divide into piping bags and/or small Nicht erhitzen oder kochen. Kalte Zubereitung! glasses before letting it rest. Do not heat or cook. Cold preparation. After preparation, divide the liquid into jars and place into refrigerator for at least 1.5 hours. Gemiddelde voedingswaarde / Valeurs nutritionnelles/ Average nutritional Per/par/pro Gemiddelde voedingswaarde / Valeurs nutritionnelles/ Average nutritional Per/par/pro values/Durchschnittliche Nährwerte 100 gr values/Durchschnittliche Nährwerte 100 gr Energie / Énergy / Energy 486 kcal Energie / Énergy / Energy 411 kcal 2035 kJ 1738 kJ Vetten/Matières grasses/Fat/Gesamtfette 19.6 g Vetten/Matières grasses/Fat/Gesamtfette 7.9 g Waarvan verzadigd/Dont acides gras saturés/of which saturated fatty acids/ Gesättigte Waarvan verzadigd/Dont acides gras saturés/of which saturated fatty acids/ Gesättigte Fettsäuren 172 g Fettsäuren 4.3 g Koolhydraten/ Glucides/Carbohydrates/Köhlenhydrate Koolhydraten/ Glucides/Carbohydrates/Köhlenhydrate Waarvan suikers/Dont sucres/Of which sugars/ Zucker 65.4 g Waarvan suikers/Dont sucres/Of which sugars/ Zucker 76.8 g Eiwitten/Protéines/Proteins/Eiweiß 57 g Eiwitten/Protéines/Proteins/Eiweiß 66.4 g Zout/ Sel / Salt/ Salz 4.5 g Zout/ Sel / Salt/ Salz 8. g 0.18 g 1.4 g

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