กระเจี๊ยบแดง

กระเจย๊ี บแดง ชอ่ื วิทยาศาสตร์ Hibiscus sabdariffa Linn. ชื่อสามญั Jamaica sorrel, Roselle,Red sorrel, Rozelle จดั อยใู่ นวงศ์ชบา (MALVACEAE) ชื่ออนื่ กระเจี๊ยบ กระเจีย๊ บเปรีย้ ว ผกั เก็งเค็ง ส้มเกง็ เคง็ ส้มตะเลงเครง สม้ ปู ส้มพอ ลกั ษณะของกระเจี๊ยบแดง ตน้ กระเจ๊ยี บแดง จัดเป็นไม้พุ่มมคี วามสูงประมาณ 50-180 เซนติเมตร มีอยู่หลายสายพนั ธุ์ ลำต้นและก่งิ กา้ นมีสีม่วงแดง ขยายพนั ธุด์ ว้ ยวิธกี ารใช้เมลด็ ใบกระเจ๊ียบแดง มใี บเป็นใบเดย่ี ว ใบมหี ลายลกั ษณะ ลักษณะคล้ายรูปฝา่ มือ 3 แฉก หรอื 5 แฉก ใบเว้าลกึ หรือเรียบ หรือใบเป็นรปู รแี หลม หรือรูปเรียวแหลม ขอบใบมีจักเป็นฟันเล่อื ย ใบ มีความกว้างและความยาวใกลเ้ คียงกันประมาณ 8-15 เซนติเมตร และกา้ นใบมีความยาวประมาณ 5 เซนติเมตร ดอกกระเจีย๊ บแดง ดอกเป็นดอกเด่ียว ออกดอกตามซอกใบ มีกลบี ดอกสชี มพูหรือสีเหลอื ง บรเิ วณกลางดอกจะมสี เี ข้มกวา่ คือสมี ว่ งแดง ดอกมเี กสรตัวผเู้ ช่อื มกนั เป็นหลอด ก้านดอกส้นั มีริว้ ประดับเรยี วยาวปลายแหลม มี 8-12 กลบี กลีบเลี้ยงจะแผ่ขยายติดกนั ออกหมุ้ เมล็ดไว้ มีสแี ดงเข้ม และหกั ง่าย เม่ือดอกบานเต็มท่จี ะมีเสน้ ผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 เซนติเมตร ขอ้ มลู เพม่ิ เตมิ สแกน QR Code

สรรพคณุ 1. กลีบเล้ียงของดอกหรอื กลีบท่ีเหลอื ที่ผล ใชเ้ ป็นยาลดไขมนั ในเส้นเลือดและช่วยลดนำ้ หนัก 2. ดอกกระเจยี๊ บแดงช่วยละลายไขมนั ในเสน้ เลอื ด (ดอก) 3. เมลด็ ใชเ้ ป็นยาบำรุงธาตุ บำรุงกำลัง (เมล็ด, น้ำกระเจยี๊ บแดง, ยอดและใบ) 4. ช่วยแกอ้ าการอ่อนเพลยี 5. ช่วยรกั ษาโรคเบาหวาน 6. เมลด็ ชว่ ยบำรุงโลหิต (เมลด็ ) 7. ชว่ ยแก้เสน้ เลอื ดตบี ตัน ช่วยรกั ษาเสน้ เลอื ดให้แข็งแรงและอ่อนน่ิม ยืดหยุ่นได้ดี 8. น้ำกระเจี๊ยบชว่ ยทำให้ความเหนียวข้นของเลือดลดลง (นำ้ กระเจี๊ยบแดง) 9. ดอกกระเจยี๊ บแดงช่วยรกั ษาโรคเส้นเลอื ดแข็งเปราะไดเ้ ป็นอยา่ งดี (นำ้ กระเจีย๊ บแดง) คุณคา่ ทางโภชนาการของกระเจี๊ยบแดง (กลีบดอก) ต่อ 100 กรัม • พลังงาน 49 กโิ ลแคลอรี • คาร์โบไฮเดรต 11.31 กรมั • ไขมัน 0.64 กรัม • โปรตนี 0.96 กรมั • วิตามินเอ 14 ไมโครกรัม 2% • วติ ามินบี 1 0.011 มิลลิกรัม 1% • วติ ามินบี 2 0.028 มิลลิกรัม 2% • วติ ามินบี 3 0.31 มลิ ลกิ รัม 2% • วิตามินซี 12 มิลลิกรัม 14% • ธาตุแคลเซยี ม 215 มลิ ลิกรัม 22% • ธาตุเหลก็ 1.48 มิลลกิ รมั 11% • ธาตุแมกนเี ซยี ม 51 มลิ ลิกรัม 14% • ธาตฟุ อสฟอรสั 37 มลิ ลิกรัม 5% • ธาตุโพแทสเซยี ม 208 มิลลิกรัม 4% • ธาตโุ ซเดยี ม 6 มลิ ลิกรมั 0% % รอ้ ยละของปรมิ าณแนะนำท่รี ่างกายต้องการในแตล่ ะวนั สำหรบั ผใู้ หญ่ (ข้อมลู จาก : USDA Nutrient database) โทษของกระเจีย๊ บแดง • กระเจยี๊ บแดงอาจทำให้เกดิ อาการทอ้ งเสียไดใ้ นผปู้ ว่ ยบางราย เพราะมฤี ทธเิ์ ปน็ ยาระบาย • น้ำกระเจย๊ี บมีฤทธ์ิเป็นยาขับปัสสาวะ แมว้ ่าจะมีความเป็นพษิ ตำ่ มาก แต่ก็ไมค่ วรดื่มในปริมาณเข้มขน้ และติดต่อกนั นาน ๆ เพราะจะไม่เกดิ ผลดีต่อสขุ ภาพ ทม่ี า : https://medthai.com/