วทักษะการพัฒนาอาชีพระดับ ม.ต้น

1 แผนการจดั กจิ กรรมการเรียนรู้ วชิ า ทกั ษะการพัฒนาอาชีพ รหสั วชิ า อช 21002 หลกั สตู รการศกึ ษานอกระบบระดบั การศกึ ษาขัน้ พนื้ ฐาน พุทธศกั ราช 2551 ระดับ มัธยมศึกษาตอนตน้ ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั อาเภอเกาะช้าง สำนักงำนส่งเสริมกำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอัธยำศยั จังหวัดตรำด



คำนำ แผนการจัดการเรียนรู้ รายวิชาทักษะการพัฒนาอาชีพ รหัส อช 21002 ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น เล่มนี้ จัดทำขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อใช้ในการจัดกระบวนการเรียนรู้ สำหรับนักศึกษา กศน. ในการจัดทำแผนการ เรียนรู้ครั้งนี้ ได้วเิ คราะห์ ความยากง่ายของเน้ือหาจากผังข้อสอบ กำหนดวัตถุประสงค์การเรียนรู้ให้ผู้เรียนได้มคี วามรู้ มีทักษะ มีเจตคติท่ดี ี และมีคุณลักษณะอนั พงึ ประสงค์ ทผ่ี ูเ้ รยี นไดร้ ับจากการเรยี นรู้ ตามกระบวนการท่ีกำหนดในแผน แผนจดั การเรียนรเู้ ลม่ น้ี ประกอบดว้ ยคำอธบิ ายรายวชิ า แผนจัดการเรียนรแู้ บบรายวิชา ใบความรู้ ใบงาน แบบบนั ทึกความรู้ แบบฝกึ หัดและแบบทดสอบ คณะผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่า เอกสารเล่มน้ีจะเป็นประโยชน์ต่อครู กศน. และผู้เกี่ยวข้อง หากมขี อ้ ผิดพลาดประการใดขอรบั คำเสนอแนะเพ่ือปรับปรุงและพัฒนาตอ่ ไป คณะผ้จู ดั ทำ

สารบัญ คำนำ หน้า คำอธิบายรายวิชา ความจำเป็นในการฝึกทักษะ กระบวนการผลติ 1-9 แผนการจัดการเรยี นรู้ ครั้งที่ 1 กระบวนการตลาดที่ใช้ นวตั กรรม เทคโนโลยีฯ ความหมาย ความสำคัญของการจดั การอาชพี 10-14 แผนการจดั การเรียนรู้ คร้ังที่ 2 การวางแผนและการฝึกทักษะอาชพี 15 แผนการจัดการเรียนรู้ คร้ังที่ 3 การจดั การความเส่ยี ง 18-19 แผนการจัดการเรยี นรู้ คร้ังท่ี 4 การจดั การการผลิต/การบรกิ าร 20-22 แผนการจดั การเรียนรู้ ครั้งท่ี 5 การจักการการตลาด 23-25 แผนการจดั การเรียนรู้ ครั้งท่ี 6 การขับเคลื่อนเพือ่ พฒั นาธรุ กิจ 26-27 แผนการจดั การเรยี นรู้ ครั้งที่ 7 โครงการพัฒนาอาชีพ 28-34 คณะผู้จดั ทำ 35-36

1 คำอธบิ ายรายวิชา อช21002 การพัฒนาอาชีพ จำนวน 4 หน่วยกติ ระดบั มัธยมศึกษาตอนต้น มาตรฐานการเรยี นรู้ระดบั 1. มีความรู้ ความเข้าใจทักษะในการพัฒนาอาชีพที่ตัดสินใจเลือกบนพื้นฐานความรู้ กระบวนการ ผลิต กระบวนการตลาดท่ใี ชน้ วัตกรรม เทคโนโลยที ่ีเหมาะสม และประยุกตใ์ ชภ้ ูมิปญั ญา 2. มีความรู้ ความเข้าใจ และสามารถจัดทำแผนงานและโครงการธุรกิจ เพ่ือพัฒนาอาชีพเข้าสู่ตลาด การแข่งขันตามแนวคดิ ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เพอื่ สคู่ วามเขม้ แขง็ ศกึ ษาและฝึกทักษะเก่ยี วกับทกั ษะอาชีพท่ตี ้องการพฒั นาอาชีพ ดงั น้ีคอื ความจำเป็นในการฝึกทักษะเพื่อพัฒนาอาชีพ กระบวนการผลิต กระบวนการตลาด ท่ีใช้นวัตกรรม เทคโนโลยี ความหมาย ความสำคัญของการจัดการเพื่อพัฒนาอาชีพ และระบบการจัดการเพื่อการ พัฒนาอาชีพ ท่ีตัดสินใจเลือก แหล่งเรียนรู้ในการฝึก วิธีการฝึก การตัดสินใจเลือกแหล่ง และวิธีการฝึก การ บนั ทกึ รายงานการฝกึ ทกั ษะการพฒั นาอาชีพโดยประยุกตใ์ ช้ภูมิปญั ญา ความหมาย ความสำคัญของการจัดทำ และหรือปรับปรุงการจดั การอาชพี การทำแผนธุรกิจ แผนธุรกิจเป็นแผนแม่บทในการประกอบอาชีพของทุกคนในครอบครัว ชุมชน ซ่ึง เป็นกระบวนการในการระดมความคิดจากการวิเคราะห์ชุมชนที่กำหนดด้วยวิสัยทัศน์ พันธกิจ รายได้ ค่านิยม ของชุมชน ตามแนวคิดปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เพ่ือสู่ความเข้มแข็งเป็นผลสำเร็จ โดยกำหนด เปา้ หมายและกลยุทธ์ การดำเนนิ งานที่จะดำเนนิ การไปตามแผนธรุ กิจ การจัดการความเสี่ยง เป็นการวิเคราะห์ศักยภาพและจัดการเกี่ยวกับผลการดำเนินการในอดีตท่ีผ่าน มาในช่วงระยะเวลา 2-3 ปี จนถงึ ปัจจุบนั เน้นยอดขายของประเภทสนิ ค้า ค่าใชจ้ ่ายต่างๆ ผลกำไร วิเคราะห์ คู่ แขง่ ขนั วเิ คราะหส์ ว่ นครองตลาดสัมพนั ธ์ วเิ คราะห์สมรรถนะของธรุ กิจ วเิ คราะหส์ ภาวะแวดลอ้ มภายในดา้ นจุด แขง็ จุดออ่ น วเิ คราะหส์ ภาพแวดลอ้ มภายนอกดา้ นโอกาสและอปุ สรรค วา่ ประเด็นใดจะทำให้เกดิ ความเส่ียงใน การประกอบอาชพี ตอ้ งจัดการแก้ปัญหาความเส่ยี งน้ัน เพอ่ื ความเข้มแข็งในอาชีพ การจัดการการผลติ หรือการบริการ เปน็ การจัดการเก่ียวกับ การควบคมุ คุณภาพให้ได้มาตรฐานตาม ความตอ้ งการของตลาด การใช้นวตกรรม เทคโนโลยี การลดต้นทนุ การผลติ หรอื การบรกิ าร การจัดการการตลาด เป็นการนำผลผลิตเข้าสู่ตลาด ซึ่งดำเนินการโดยการโฆษณา การ ประชาสัมพันธ์ การวิจยั ตลาด การส่งเสริมการขาย การจัดทำขอ้ มูลฐานลูกค้า ความสามารถกระจายสินค้า ใหถ้ งึ ลกู คา้ ปฏบิ ตั ิการ จดั ทำแผนและโครงการพัฒนาธรุ กิจ

2 การจัดประสบการณก์ ารเรยี นรู้ สำรวจ วิเคราะห์ทักษะท่ีต้องการพัฒนาอาชีพแหล่งฝึกและวิธีการฝึก กระบวนการผลิ ต กระบวนการตลาดท่ีใช้นวัตกรรม เทคโนโลยี การถอดบทเรียนจากการฝึกทักษะเพ่ือการพัฒนาอาชีพโดย ประยกุ ตใ์ ช้ภูมปิ ัญญา เป็นการศึกษาปฏิบัติจริงด้วยการทำแผนธุรกิจของชุมชน หรือของผู้เรียนตามแนวคิดปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียง การจัดการความเส่ียง การจัดการการผลิต การจัดการการตลาด อาจสร้างสถานการณ์ จำลองข้ึนมาหรือพาไปศึกษาของจริง เพื่อฝึกปฏิบัติและนำแผนปฏิบัติการต่างๆ เข้าสู่วิถีชีวิต หรือ ดำเนินการจริงตามวถิ ีชีวติ เพ่อื ผ้เู รียนจะเกดิ ความรู้ ความสามารถในการบริหารจัดการธุรกจิ อย่างแท้จริง การวดั และประเมินผล ประเมินจากสภาพจริงจากผลงานการเรียนรู้ และผลการเรียนรู้ การทำแผนงาน และโครงการพัฒนา อาชีพ โดยการนำภมู ิปญั ญาในชุมชนมาประยกุ ตใ์ ช้

3 รายละเอยี ดคำอธิบายรายวิชา อช21002 การพัฒนาอาชีพ จำนวน 4 หน่วยกติ ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น มาตรฐานการเรียนรรู้ ะดับ 1. มีความรู้ ความเข้าใจทักษะในการพัฒนาอาชีพท่ีตัดสินใจเลือกบนพื้นฐานความรู้ กระบวนการ ผลติ กระบวนการตลาดทีใ่ ชน้ วตกรรม เทคโนโลยีที่เหมาะสม และประยกุ ตใ์ ช้ภูมิปญั ญา 2. มีความรู้ ความเข้าใจ และสามารถจัดทำแผนงานและโครงการธรุ กิจ เพ่ือพัฒนาอาชีพเข้าสู่ตลาด การแข่งขันตามแนวคดิ ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง เพอื่ ส่คู วามเขม้ แข็ง ที่ หวั เร่ือง ตวั ชีว้ ัด เนอ้ื หา จำนวน (ชว่ั โมง) 1 ทกั ษะในการพฒั นา 1.อธบิ ายความจำเป็นในการฝึก 1.ความจำเปน็ ในการฝกึ ทักษะ 80 อาชีพ ทักษะ กระบวนการผลติ กระบวนการผลติ กระบวนการ กระบวนการตลาดที่ใช้ ตลาดท่ีใช้ นวตั กรรม นวัตกรรม เทคโนโลยี เทคโนโลยีเพอ่ื พัฒนาอาชีพ 2.อธบิ ายความหมาย ความสำคัญ 2.ความหมาย ความสำคัญของ ของการจัดการอาชีพ และระบบ การจดั การอาชพี การจดั การ เพอ่ื การพฒั นาอาชีพ โดยประยกุ ต์ใช้ภมู ปิ ัญญา 3.สำรวจแหล่งเรยี นรู้ และสถานท่ี 3.แหล่งเรียนรู้ และสถานที่ฝกึ ฝกึ ทักษะในการพัฒนาอาชีพ อาชพี 4.วางแผนในการฝกึ ทักษะอาชพี 4.การวางแผนโดยกำหนดสิง่ โดยพัฒนาต่อยอด และ ต่างๆดงั น้ี ประยกุ ตใ์ ช้ภูมปิ ัญญา - ความร้แู ละทกั ษะท่ตี ้องฝึก - วธิ ีการฝึก - แหลง่ ฝกึ - วัน เวลาในการฝึก ฯลฯ 5.ฝึกทกั ษะอาชพี ตามพบกลุ่มคร้งั 5.การฝกึ ทกั ษะอาชีพ ทกี่ ำหนดไว้ไดโ้ ดยมีการบนั ทกึ - การจดบนั ทึก ขน้ั ตอนการฝึกทุกขั้นตอน - ปัญหาและการแก้ปัญหา - ขอ้ เสนอแนะ ฯลฯ

4 ท่ี หัวเรื่อง ตัวชี้วดั เน้ือหา จำนวน (ชว่ั โมง) 2 การทำแผนธรุ กิจ 1.วิเคราะห์ชมุ ชน 1.การวิเคราะห์ชมุ ชน 10 เพอ่ื การพัฒนาอาชีพ โดยการระดมความคิดเห็นของ - จุดแข็ง คนในชุมชน และกำหนด - จุดอ่อน วสิ ยั ทัศน์ พันธกิจ รายได้ ค่านยิ ม - โอกาส ของชมุ ชน เปา้ หมาย และกลยทุ ธ์ - อุปสรรค ตามแนวคิดปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง 2.วางแผนปฏบิ ตั ิการ 2.การกำหนดวสิ ัยทัศน์พนั ธกิจ เป้าหมาย และกลยุทธ์ ในการ กำหนดแผนพฒั นาธรุ กิจของ ชมุ ชน 3.การวางแผนปฏิบตั ิการ 3 การจดั การความเส่ียง 1.วิเคราะหศ์ กั ยภาพ และจดั การ 1.การวิเคราะห์ศักยภาพ และ 20 เกีย่ วกับผลการดำเนินการในอดตี การจัดการความเสีย่ งกับผลการ ท่ผี ่านมา 2-3 ปี จนถงึ ปัจจุบัน ดำเนินงาน - ประเภทสินค้า - คา่ ใช้จ่ายต่างๆ - ผลกำไร - คู่แขง่ ขนั - สว่ นครองตลาด - สมรรถนะของธรุ กจิ - สภาวะแวดล้อมภายใน จุดแขง็ จุดอ่อน - สภาวะแวดล้อมภายนอก 2. อธบิ ายวธิ ีแก้ปัญหาความเส่ียง ด้านโอกาสและอุปสรรค เพอ่ื ความม่นั คงของอาชีพ 2.การแกป้ ัญหาความเสี่ยง 3.สามารถวางแผนปฏิบตั ิการ 3.การวางแผนปฏบิ ัติการ

5 ท่ี หัวเร่อื ง ตัวช้ีวดั เนอื้ หา จำนวน (ช่ัวโมง) 4 การจัดการการผลิต/ 1.จัดการเกี่ยวกับการควบคุม 1.การจดั การเกย่ี วกับการ 10 บรกิ าร คุณภาพ ควบคมุ คุณภาพ 2.อธิบายวธิ ีการใชน้ วตกรรม 2.การใช้นวตกรรม/เทคโนโลยี เทคโนโลยใี นการผลติ ในการผลติ 3.อธิบายขั้นตอนการลดต้นทุน 3.การลดต้นทุนการผลติ หรือ การผลติ หรอื การบริการ การบริการ 4.จดั ทำแผนการผลิตหรือการ 4.การจดั ทำแผนปฏบิ ัติการ บรกิ าร 5 การจัดการการตลาด 1.จดั การการตลาดเพ่ือนำผลผลิต 1.การจดั การการตลาด 10 เขา้ สู่ตลาด - การโฆษณา - การประชาสมั พันธ์ - การวิจัยตลาด - การสง่ เสรมิ การขาย - การทำข้อมูลฐานลกู ค้า - การกระจายสนิ ค้า 2.สามารถจัดทำแผนการจัดการ 2.การจัดทำแผนปฏบิ ัตกิ าร การตลาด 6 การขับเคล่ือนเพอ่ื 1.วิเคราะห์ความเปน็ ไปไดข้ อง 1.การวิเคราะห์ความเปน็ ไปได้ 20 พฒั นาธุรกจิ แผนพัฒนาธุรกิจ ของแผนพัฒนาอาชีพ 2.พัฒนาแผนพฒั นาอาชีพ 2.การพฒั นาแผนพัฒนาอาชพี 3.ขน้ั ตอนการขับเคล่ือน 3.ข้ันตอนการขับเคล่อื น แผนพฒั นาอาชีพ แผนพัฒนาอาชีพ 4.อธบิ ายปญั หา อุปสรรค และ 4.ปัญหา อุปสรรค และแนวทาง แนวทางแก้ไขที่เกิดจากการ แก้ไขทเ่ี กิดจากการขบั เคลอ่ื น ขบั เคล่ือนแผนธรุ กจิ แผนธุรกิจ 7 โครงการพัฒนาอาชีพ 1.อธบิ ายความสำคญั ของการทำ 1.ความสำคัญของโครงการ 10 โครงการพัฒนาอาชพี พฒั นาอาชีพ 2.เขียนโครงการ 2.ขั้นตอนการเขยี นโครงการ 3.เขียนแผนปฏบิ ตั กิ าร 3.การเขยี นแผนปฏิบัติการ 4.ตรวจสอบโครงการได้ถกู ต้อง 4.การตรวจสอบโครงการ และเหมาะสม

6 ตารางการวิเคราะห์ อช 21002 รายวิชาทักษะการพัฒนาอาชพี จำนวน ออกแบบแผนการจดั การเรยี นรู้ (ช่วั โมง) ท่ี ตวั ช้ีวดั เนือ้ หา พบกลุ่ม เรียนรู้ ด้วยตนเอง 1 1.อธบิ ายความจำเปน็ ใน 1.ความจำเปน็ ในการฝึกทักษะ 80 การฝกึ ทักษะ กระบวนการผลติ กระบวนการ ✓ กระบวนการผลิต ตลาดทีใ่ ช้ นวัตกรรม กระบวนการตลาดท่ีใช้ เทคโนโลยเี พือ่ พัฒนาอาชีพ นวตั กรรม เทคโนโลยี 2.อธบิ ายความหมาย 2.ความหมาย ความสำคัญของ ✓ ความสำคัญของการ การจัดการอาชีพ จดั การอาชีพ และระบบ การจดั การ เพ่อื การพฒั นา อาชีพ โดยประยุกตใ์ ชภ้ มู ิ ปัญญา ✓ 3.สำรวจแหลง่ เรียนรู้ และ 3.แหล่งเรียนรู้ และสถานทฝี่ ึก สถานทีฝ่ ึกทักษะในการ อาชีพ พฒั นาอาชีพ ✓ 4.วางแผนในการฝึกทักษะ 4.การวางแผนโดยกำหนดส่งิ อาชีพโดยพัฒนาต่อยอด ตา่ ง ๆ ดงั น้ี และประยุกตใ์ ช้ภมู ิปัญญา - ความรแู้ ละทกั ษะทีต่ ้องฝกึ - วธิ ีการฝึก - แหลง่ ฝึก - วนั เวลาในการฝึก ฯลฯ 5.ฝึกทกั ษะอาชีพตามพบ 5.การฝกึ ทักษะอาชีพ ✓ ✓ กลมุ่ ครงั้ ท่ีกำหนดไวไ้ ด้โดย - การจดบันทึก มีการบนั ทึกข้ันตอนการ - ปญั หาและการแกป้ ัญหา ฝึกทุกขัน้ ตอน - ขอ้ เสนอแนะ ฯลฯ 2 1.วเิ คราะหช์ ุมชน 1.การวเิ คราะหช์ ุมชน 10

7 จำนวน ออกแบบแผนการจัดการเรียนรู้ (ช่วั โมง) ท่ี ตวั ช้วี ดั เนื้อหา พบกลุ่ม เรยี นรู้ ดว้ ยตนเอง โดยการระดมความคิดเห็น - จุดแขง็ ของคนในชุมชน และ - จุดอ่อน กำหนดวิสัยทัศน์ พันธกจิ - โอกาส รายได้ คา่ นิยมของชมุ ชน - อปุ สรรค เป้าหมาย และกลยุทธ์ ตามแนวคดิ ปรัชญาของ เศรษฐกจิ พอเพยี ง 2.วางแผนปฏิบตั กิ าร 2. การกำหนดวิสยั ทศั น์ พนั ธกจิ เป้าหมาย และกลยุทธ์ ในการกำหนดแผนพฒั นาธรุ กิจ ของชมุ ชน 3.การวางแผนปฏิบัติการ 3 1.วิเคราะห์ศักยภาพ และ 1.การวิเคราะห์ศักยภาพ และ 20 ✓ จดั การเก่ยี วกบั ผลการ การจดั การความเสยี่ งกับผล ดำเนินการในอดตี ทผ่ี ่าน การดำเนนิ งาน มา 2-3 ปี จนถงึ ปจั จุบัน - ประเภทสนิ ค้า - ค่าใชจ้ า่ ยต่างๆ - ผลกำไร - คูแ่ ขง่ ขัน - สว่ นครองตลาด - สมรรถนะของธรุ กจิ - สภาวะแวดล้อมภายใน จุด แขง็ จดุ อ่อน - สภาวะแวดล้อมภายนอก ดา้ นโอกาสและอปุ สรรค 2. อธิบายวิธแี กป้ ญั หา 2.การแก้ปญั หาความเสย่ี ง ความเส่ยี งเพ่ือความมัน่ คง ของอาชพี 3.สามารถวางแผน 3.การวางแผนปฏิบตั ิการ

8 จำนวน ออกแบบแผนการจดั การเรียนรู้ (ช่วั โมง) ท่ี ตวั ช้วี ัด เน้ือหา พบกลุ่ม เรียนรู้ ปฏบิ ัติการ ด้วยตนเอง 4 1.จัดการเกย่ี วกบั การ 1.การจดั การเกี่ยวกบั การ 10 ✓ 10 ✓ ควบคมุ คุณภาพ ควบคุมคุณภาพ 20 ✓ 2.อธิบายวิธกี ารใช้ 2.การใช้นวตกรรม/เทคโนโลยี นวตั กรรมเทคโนโลยี ในการผลิต ในการผลิต 3.อธบิ ายขนั้ ตอนการลด 3.การลดต้นทนุ การผลติ หรือ ตน้ ทนุ การผลิตหรอื การ การบริการ บรกิ าร 4.จัดทำแผนการผลติ หรอื 4.การจัดทำแผนปฏบิ ัติการ การบรกิ าร 5 1.จัดการการตลาดเพื่อนำ 1.การจดั การการตลาด ผลผลิตเข้าสู่ตลาด - การโฆษณา - การประชาสัมพนั ธ์ - การวจิ ยั ตลาด - การสง่ เสรมิ การขาย - การทำข้อมูลฐานลูกคา้ - การกระจายสนิ ค้า 2.สามารถจดั ทำแผนการ 2.การจดั ทำแผนปฏิบตั กิ าร จดั การการตลาด 6 1.วิเคราะหค์ วามเป็นไปได้ 1.การวเิ คราะห์ความเปน็ ไปได้ ของแผนพัฒนาธุรกิจ ของแผนพัฒนาอาชพี 2.พัฒนาแผนพัฒนาอาชพี 2.การพัฒนาแผนพฒั นาอาชีพ 3.ขนั้ ตอนการขบั เคลอ่ื น 3.ขัน้ ตอนการขบั เคลอ่ื น แผนพฒั นาอาชีพ แผนพัฒนาอาชีพ 4.อธิบายปญั หา อุปสรรค 4.ปัญหา อุปสรรค และ และแนวทางแก้ไขท่ีเกิด แนวทางแก้ไขทีเ่ กิดจากการ จากการขับเคลอ่ื นแผน ขับเคล่ือนแผนธรุ กิจ ธุรกจิ

9 จำนวน ออกแบบแผนการจัดการเรยี นรู้ (ชว่ั โมง) ท่ี ตวั ชวี้ ัด เนอื้ หา พบกลุ่ม เรยี นรู้ 10 ด้วยตนเอง 7 1.อธิบายความสำคัญของ 1.ความสำคญั ของโครงการ ✓ การทำโครงการพฒั นา พฒั นาอาชีพ อาชพี 2.เขียนโครงการ 2.ข้ันตอนการเขียนโครงการ 3.เขยี นแผนปฏบิ ัตกิ าร 3.การเขียนแผนปฏิบัตกิ าร 4.ตรวจสอบโครงการได้ 4.การตรวจสอบโครงการ ถกู ต้อง และเหมาะสม

10 แผนการจดั การเรยี นรู้ รายวิชา อช 21002 วิชา ทกั ษะการพัฒนาอาชีพ จำนวน 4 หนว่ ยกติ ภาคเรยี นที่ 1 ปกี ารศึกษา 2566 คร้ังท่ี 1 สัปดาห์ที่.......................วันท.ี่ ...............เดือน........................................พ.ศ....................... แบบพบกลุ่ม จำนวน 6 ช่ัวโมง เร่ือง ความจำเปน็ ในการฝึกทกั ษะ กระบวนการผลติ กระบวนการตลาดทีใ่ ช้ นวตั กรรม เทคโนโลยีเพ่ือพฒั นา อาชีพ ตวั ชี้วัด 1.อธบิ ายความจำเปน็ ในการฝึกทักษะ กระบวนการผลติ กระบวนการตลาดท่ีใช้นวัตกรรม เทคโนโลยี เน้ือหา 1. ความจำเปน็ ในการฝึกทกั ษะ เพ่ือพฒั นาอาชีพ 2. ความจำเปน็ ในการพฒั นาการผลติ 3. ความจำเปน็ ในการพัฒนากระบวนการตลาด ขัน้ ตอนการจัดกระบวนการเรียนรู้ ข้ันที่ 1 การกำหนดสภาพ ปัญหา ความต้องการในการเรียนรู้ 1. ครพู ูดคยุ เกีย่ วกบั สภาพปัญหาในการประกอบอาชีพ วา่ มีปญั หาอะไรบ้าง และสามารถนำทกั ษะ และกระบวนการผลิต คือ ทุน แรงงาน สถานท่ี การจัดการเข้ามาบริหารจัดการโดยใชน้ วตั กรรมและเทคโนโลยี พรอ้ มกบั กระบวนการตลาดท่ีจะแนะนำผลิตภัณฑ์เขา้ ส่ตู ลาดได้อย่างไร ขัน้ ที่ 2 การแสวงหาข้อมูล และจัดการเรยี นรู้ 1. ครยู กตัวอยา่ งสนิ ค้าชนิดเดียวกัน แต่คนละย่หี ้อมาใหผ้ ู้เรียนเปรียบเทียบสินคา้ ทั้งสองชนิดในชั้นเรยี นในเรอ่ื ง 1.1 ราคา 1.2 ผลติ ภัณฑ์ 1.3 ชอ่ งทางการจัดจำหนา่ ย 1.4 การสง่ เสริมการขาย 2.ครูใหผ้ ้เู รียน แบง่ เปน็ 3 กลุ่มๆละ เทา่ ๆ กัน โดยกำหนดประเด็นการศึกษาคน้ คว้า 1 ความจำเปน็ ในการพฒั นาการผลิต 2 ความจำเปน็ ในการพัฒนากระบวนการตลาด 3 ความจำเป็นในการฝึกทักษะเพ่ือพฒั นาอาชีพ

11 ขั้นท่ี 3 การปฏิบัตแิ ละนำไปประยุกต์ใช้ - ให้นกั ศึกษาวเิ คราะหอ์ าชพี ทส่ี นใจ ให้ครอบคลมุ เน้ือหาความจำเปน็ ท้งั สามหัวข้อ พร้อมนำเสนอหนา้ ช้นั เรยี น ขนั้ ที่ 4 การประเมนิ ผล - ครแู ละผู้เรยี นสรุปเน้อื หาพร้อมแลกเปลีย่ นเรียนร้รู ่วมกนั

12 ใบงานที่ 1 แบบวิเคราะหอ์ าชีพเพ่ือการพฒั นาอาชีพ ใหผ้ ู้เรียนแตล่ ะคนไปสอบถามผู้รู้ที่ประกอบอาชพี ที่ผเู้ รยี นสนใจหรืออาชีพท่ีตนเองประกอบการอยู่ เก่ียวกบั สถานท่ีดำเนินงานและสง่ิ ท่ีควรปรับปรุง ท้ังดา้ นกระบวนการผลิต และกระบวนการตลาด แลว้ บันทึก ลงในแบบบนั ทึก แบบบันทกึ วิเคราะห์อาชีพเพื่อพฒั นาอาชพี ชื่อผู้รู้....................................................................... อาชพี .................................................................. ทอ่ี ยู่...................................................................................................................................................... เร่อื ง สรุปผล ขอ้ เสนอแนะ กระบวนการผลิต 1.1 การใช้ทนุ มกี ารใช้ทุนประเภทใดบา้ งและพัฒนาอย่างไร มสี ภาพ ปญั หา อุปสรรคอยา่ งไรและควรปรับปรงุ อย่างไร 1.2 การใช้แรงงาน แรงงานที่ใช้งานเปน็ แรงงานประเภทใด มีปัญหา อปุ สรรคอย่างไรและควรปรบั ปรุงอย่างไร 1.3 สถานทท่ี ำกิน มีการพัฒนาสถานที่ทำกนิ มากน้อยเพยี งใด เป็นของ ตวั เองหรอื เช่า มปี ัญหาอุปสรรคอย่างไรและควรปรับปรงุ อย่างไร 1.4 การจดั การ มวี ิธีการพัฒนาการจัดการดา้ นการวางแผน การ ดำเนนิ การตามแผน มีการจดบันทกึ มีการทำบัญชรี บั - จ่ายหรือไม่ และคุ้มคา่ กับการลงทนุ หรือไม่ มปี ัญหา อุปสรรคอยา่ งไร และควรปรับปรุงอยา่ งไร

13 เรื่อง สรปุ ผล ขอ้ เสนอแนะ กระบวนการตลาด 2.1 ผลผลติ /ผลิตภณั ฑ์/การบริการ มีการผลิตสินคา้ และการพฒั นาสินค้าใหต้ รงกับความ ตอ้ งการของลกู ค้าหรือไม่ และพฒั นาอย่างไร มีปัญหา อปุ สรรค อยา่ งไรและควรปรับปรุงอย่างไร 2.2 ราคา มกี ารตงั้ ราคาและการปรบั ปรุงการต้งั ราคาท่เี หมาะสม หรอื ไม่ เพราะเหตุใด คุ้มกบั การลงทุน และราคาขาย ของค่แู ขง่ ขนั เปน็ อยา่ งไร มีปัญหาอุปสรรคอย่างไรและ ควรปรบั ปรงุ อยา่ งไร 2.3 ช่องทางการจัดจำหน่าย มชี ่องทางการจดั จำหน่ายและการพัฒนาชอ่ งทางการจดั จำหน่ายหรอื ไม่ อยา่ งไร มีปัญหา อปุ สรรค อย่างไรและ ควรปรับปรุงอยา่ งไร 2.4 การสง่ เสรมิ การขาย มีการสง่ เสรมิ การขายและการพฒั นาการส่งเสริมการ ขายหรือไม่ อย่างไร มีปัญหา อปุ สรรคอย่างไรและควร ปรบั ปรุงอยา่ งไร (.............................................................) ผ้รู ู้/ภมู ปิ ญั ญาทอ้ งถิ่น

14 บันทกึ หลังการจดั กิจกรรมการเรียนรู้ กศน.ตำบลเกาะช้าง อำเภอเกาะชา้ ง จังหวดั ตราด สปั ดาหท์ .่ี .............................วัน......................เดอื น..........................พ.ศ............................ ระดบั ม.ตน้ สาระวชิ าการประกอบอาชีพ วิชา ทักษะการประกอบอาชีพ รหสั วิชา อช 21002 เนือ้ หา/สาระท่สี อน ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................................................................. .................................................. .............................................................................................................................................................................. กิจกรรมการเรยี นการสอน ................................................................................................ ............................................................................... ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................................................................................................ ................... ............................................................................................................................................................................... ปญั หา/อุปสรรค การเรียนการสอน ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................................................................................................................... วิธีการแก้ปญั หา ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................................................................................................................... .................................................................................................... .......................................................................... ลงช่อื ..............................................ครผู ู้สอน (................................................) ความคดิ เหน็ /ขอ้ เสนอแนะของผบู้ ริหาร .................................................................................................. ............................................................................. ..................................................................................................................... ........................................................ ลงชอื่ ..............................................ผู้บรหิ ารสถานศึกษา (................................................)

15 แผนการจัดการเรยี นรู้ รายวชิ า อช 21002 วิชา ทักษะการพัฒนาอาชพี จำนวน 4 หนว่ ยกติ ภาคเรยี นท่ี 1 ปีการศึกษา 2566 แบบ เรยี นรู้ดว้ ยตนเอง เรือ่ ง ความหมาย ความสำคญั ของการจดั การอาชพี ตวั ชวี้ ดั อธิบายความหมาย ความสำคัญของการจัดการอาชีพ และระบบการจดั การ เพื่อการพัฒนาอาชีพ โดย ประยกุ ตใ์ ช้ภูมปิ ญั ญา เนื้อหา 1. อธบิ ายความหมายความสำคญั ของการจัดการอาชีพ 2. อธบิ ายความหมายความสำคัญของการจัดการอาชพี ขั้นตอนการจัดกระบวนการเรยี นรู้ ขนั้ ท่ี 1 การกำหนดสภาพ ปัญหา ความต้องการในการเรยี นรู้ 1.ครแู ละผู้เรยี นพูดคุยเร่ืองภมู ิปัญญาในท้องถนิ่ และยกตัวอยา่ งผลิตภณั ฑ์ของภูมปิ ัญญาใน ทอ้ งถนิ่ ที่ผูเ้ รียนรู้จกั 2. ครแู ละผเู้ รยี นรว่ มกันพูดคุยเก่ยี วกับสินคา้ ของภมู ปิ ัญญาชุมชน ผลิตภัณฑ์ที่เกดิ จากภูมิ ปญั ญาของคนในชมุ ชน ขั้นที่ 2 การแสวงหาข้อมูล และจัดการเรียนรู้ - ครูให้ผู้เรยี นศกึ ษาค้นควา้ ความหมายความสำคญั ของการจัดอาชีพและระบบการจัดการเพ่ือ พัฒนาอาชีพโดยประยุกต์ใช้ภมู ปิ ญั ญา จากอนิ เตอรเ์ นต็ หนังสอื แบบเรยี น และส่อื ตา่ งๆ ขัน้ ท่ี 3 การปฏิบัตแิ ละนำไปประยกุ ต์ใช้ - ใหผ้ ู้เรียนเขียนรายงานจากการศึกษาคน้ คว้าความหมายความสำคัญของการจดั อาชีพและระบบการ จดั การเพื่อพัฒนาอาชีพ สามารถนำไปประยุกต์ใชใ้ นการดำเนนิ ชวี ติ ไดอ้ ย่างไร ขน้ั ท่ี 4 การประเมนิ ผล 1. ประเมินผลจากรายงาน 2. ครูสรุปเนื้อหาร่วมกับผู้เรียน

16 แผนการจดั การเรียนรู้ รายวิชา อช 21002 วิชา ทกั ษะการพัฒนาอาชีพ จำนวน 4 หน่วยกติ ภาคเรียนท่ี 1 ปกี ารศกึ ษา 2566 คร้งั ท่ี 2 สัปดาห์ที่.......................วันท.่ี ...............เดือน........................................พ.ศ....................... แบบ พบกลุ่ม 6 ชั่วโมง เรอื่ ง ทกั ษะการพฒั นาอาชีพ ตัวชี้วดั 1.สำรวจแหล่งเรยี นรู้ และสถานทีฝ่ กึ ทักษะในการพัฒนาอาชพี เน้อื หา 1.แหล่งเรยี นรู้ และสถานทีฝ่ กึ อาชพี ขั้นตอนการจัดกระบวนการเรยี นรู้ ขนั้ ที่ 1 การกำหนดสภาพ ปัญหา ความต้องการในการเรียนรู้ 1.1 ครูและผเู้ รียนพูดคุย ซกั ถาม เกยี่ วกบั อาชีพในชมุ ชน 1.2 ครใู หผ้ ู้เรยี น เขยี นอาชีพทม่ี อี ยู่ในทอ้ งถน่ิ 1.3 เรียงลำดับความต้องการของตลาดแรงงานในชมุ ชน 1.4 ครูใหผ้ ูเ้ รยี น เขียนชื่อกิจการ ทมี่ แี รงงานไทย และแรงงานตา่ งด้าว ขั้นท่ี 2 การแสวงหาข้อมูล และจัดการเรียนรู้ 2.1. ครเู ปิด วีดีทัศน์ ใหผ้ ้เู รียน เร่ืองปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง 2.2 ครใู ห้ผเู้ รียนศกึ ษาค้นคว้าความหมายความสำคัญของแหลง่ เรียนรู้ทเ่ี อื้อต่อการพัฒนาอาชพี ดังตอ่ ไปน้ี จากส่อื อินเตอร์เน็ต หอ้ งสมุดประชาชน และภูมิปัญญาท้องถิ่น 2.2.1 แหล่งเรยี นรู้ 2.2.2 แหลง่ เงินทนุ 2.2.3 แหลง่ วัสดุ อปุ กรณ์ เครื่องจักร 2.2.4 แหลง่ แรงงาน 2.2.5 ตลาด ข้นั ที่ 3 การปฏบิ ัตแิ ละนำไปประยกุ ต์ใช้ - ใหผ้ ู้เรยี นแบ่งกลุ่ม รว่ มกันระดมความคิดวา่ ม่ีแหลง่ ทเ่ี อ้ือตอ่ การพัฒนาอาชีพของผเู้ รียนในชุมชนว่า มี แหลง่ ใดบา้ ง ตั้งอยทู่ ีใ่ ด มเี ง่ือนไขการใหบ้ รกิ ารอยา่ งไร - สง่ ตวั แทนออกมานำเสนอหน้าชน้ั เรยี น ขั้นที่ 4 การประเมินผล 1. ประเมนิ ผลจากพฤตกิ รรม การเรียนรู้ การมสี ว่ นร่วม 2. ครแู ละผ้เู รยี นสรุปความรรู้ ่วมกนั

17 บนั ทกึ หลังการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ กศน.ตำบลเกาะช้าง อำเภอเกาะช้าง จังหวดั ตราด สปั ดาห์ที.่ .............................วัน......................เดอื น..........................พ.ศ............................ ระดับ ม.ตน้ สาระวิชาการประกอบอาชพี วชิ า ทักษะการประกอบอาชีพ รหสั วชิ า อช 21002 เนื้อหา/สาระท่ีสอน ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. .................................................. .................................................................................................................................................................. ............. ............................................................................................................................................................................... กิจกรรมการเรยี นการสอน .................................................................................................................... ........................................................... .............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................................................................... ปญั หา/อุปสรรค การเรยี นการสอน ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................................................................................................................... วิธีการแกป้ ัญหา .................................................................................................................. ............................................................. ............................................................................................................................. .................................................. ลงช่อื ..............................................ครผู ู้สอน (................................................) ความคดิ เหน็ /ขอ้ เสนอแนะของผ้บู ริหาร .............................................................................................................. ................................................................. .................................................................................. ............................................................................................. ลงช่ือ..............................................ผู้บริหารสถานศกึ ษา (................................................)

18 แผนการจัดการเรียนรู้ รายวชิ า อช 21002 วชิ า ทกั ษะการพฒั นาอาชพี จำนวน 4 หน่วยกติ ภาคเรยี นที่ 1 ปีการศกึ ษา 2566 แบบ เรยี นรู้ด้วยตนเอง จำนวน 6 ชั่วโมง เรื่อง 1. การวางแผนและการฝกึ ทักษะอาชพี ตวั ชวี้ ดั 1. การวางแผนการฝกึ ทักษะอาชีพโดยพัฒนาตอ่ ยอดและประยกุ ต์ใช้ภมู ปิ ญั ญา 2. ฝกึ ทกั ษะอาชีพตามพบกลุ่มครั้งท่ีกำหนดไว้ไดโ้ ดยมีการบันทกึ ข้นั ตอนการฝกึ ทุก ข้นั ตอน เน้ือหา 1. การวางแผนโดยกำหนดส่ิงต่างๆ ดังนี้ 1.1 ความร้แู ละทักษะทีต่ ้องฝึก 1.2 วธิ ีการฝกึ 1.3 แหลง่ ฝกึ 1.4 วันเวลาในการฝึก 2. การฝึกทักษะอาชพี 2.1 การจดบนั ทึก 2.2 ปญั หาและการแกป้ ัญหา 2.3 ข้อเสนอแนะ ข้ันตอนการจดั กระบวนการเรยี นรู้ ขั้นท่ี 1 การกำหนดสภาพปัญหา ความต้องการในการเรียนรู้ 1. ครูและผูเ้ รยี น พูดคุยเกี่ยวกบั สถานทฝี่ ึกอาชีพท่มี ีทงั้ ภาครัฐ และเอกชน ที่มหี น้าท่ี ในการอบรมและ พัฒนาอาชีพให้กับผ้สู นใจ และต้องการเพ่มิ พนู ทักษะอาชีพ ข้ันท่ี 2 การแสวงหาข้อมูล และจัดการเรยี นรู้ 1. ครูให้ผเู้ รียนร่วมออกแบบสมดุ บนั ทึกการฝึกงาน ตามหวั ขอ้ ต่อไปน้ี 1.1. ข้อมูลท่ัวไป 1.2. กระบวนการผลติ 2. ครแู ละผเู้ รียนศกึ ษาหาข้อมูลเกย่ี วกับแหล่งฝกึ ทักษะอาชีพในชุมชน 3. ผู้เรยี นจดั ทำสมดุ บนั ทกึ การฝกึ งานของตัวเอง ขน้ั ที่ 3 การปฏิบตั ิและนำไปประยกุ ตใ์ ช้ 1. ผเู้ รยี นปฏิบตั งิ านในแหล่งเรยี นรู้ และจดบันทึกขัน้ ตอนควรฝึกทกุ ขั้นตอน 2. ครตู ิดตามดแู ลการฝกึ งานของผู้เรียน 3. นักเรยี นสรปุ และรายงานผล จากการฝึกงาน

19 1. ให้ผเู้ รียนเขียนแผนการฝึกอาชีพโดยมีหัวข้อหัวกำหนดดงั ต่อไปนี้ 1.อาชีพทตี่ ้องการฝกึ 2.วธิ กี ารฝึกต้องทำอยา่ งไรบา้ ง 3.สถานทใ่ี นการฝึก 4.วันเวลาในการฝกึ 5.บันทึกการฝึกอาชีพตามข้นั ตอนโดยละเอียด กิจกรรม ภมู ปิ ัญญาทต่ี ้องใช้ในการพัฒนาอาชีพ 1. ให้ผ้เู รียนเขยี นแผนการฝึกอาชีพโดยมหี ัวข้อหัวกำหนดดังตอ่ ไปน้ี อาชีพท่ีต้องการฝึก.............................................................................................. วันเวลาในการฝึก................................................................................................ วิธีการฝกึ ………………………………………………………………………….……….…………… สถานที่ในการฝึก………………………...………………………………………………..………… คณุ ธรรมในการประกอบอาชีพ …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………….…………… บันทึกการฝึกอาชีพตามขึน้ ตอนโดยละเอียด …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….… ขนั้ ท่ี 4 การประเมินผล 4.1 ครูประเมินผลจากแผนการฝกึ งาน

20 แผนการจัดการเรยี นรรู้ ายวชิ า อช21002 ทักษะการพฒั นาอาชีพ จำนวน 4 หน่วยกิต ภาคเรยี นที่ 1 ปีการศกึ ษา 2566 ครัง้ ที่ 3 สัปดาห์ที่.......................วนั ท.่ี ...............เดือน........................................พ.ศ....................... แบบ พบกลุ่ม 6 ชั่วโมง เรื่อง การจัดการความเส่ียง (พบกล่มุ 6 ชั่วโมง / กรต. 14 ชว่ั โมง) ตัวชี้วดั 1. วิเคราะหศ์ กั ยภาพ และจดั การเก่ียวกบั ผลการดำเนนิ การในอดีตท่ผี ่านมา 2-3 ปี จนถึงปัจจุบัน 2. อธบิ ายวธิ ีแกป้ ัญหาความเสี่ยงเพ่ือความมนั่ คงของอาชพี 3. สามารถวางแผนปฏิบัตกิ าร เน้ือหา 1.การวิเคราะห์ศกั ยภาพ และการจัดการความเสยี่ งกบั ผลการดำเนนิ งาน 1.1 ประเภทสินคา้ 1.2 ค่าใช้จ่ายต่างๆ 1.3 ผลกำไร 1.4 คู่แขง่ ขนั 1.5 ส่วนครองตลาด 1.6 สมรรถนะของธุรกิจ 1.7 สภาวะแวดลอ้ มภายใน จดุ แข็ง จดุ อ่อน 1.8 สภาวะแวดลอ้ มภายนอกด้านโอกาสและอปุ สรรค 2.การแก้ปญั หาความเส่ยี ง 3.การวางแผนปฏิบตั ิการ ข้นั ตอนการจดั กระบวนการเรียนรู้ ขั้นที่ 1 การกำหนดสภาพ ปัญหา ความตอ้ งการในการเรยี นรู้ ครูพูดคุยกับผู้เรียนวัดความรู้ของผู้เรียนในเร่ือง การวิเคราะห์ศักยภาพ และการจัดการความเสี่ยง กับผลการดำเนินงาน มีเนื้อหาเกี่ยวกับประเภทสินค้า ค่าใช้จ่ายต่างๆ ผลกำไรคู่แข่งขัน ส่วนครองตลาด สมรรถนะของธรุ กิจ สภาวะแวดล้อมภายใน จุดแข็ง จุดอ่อนสภาวะแวดล้อมภายนอกด้านโอกาสและอุปสรรค การแกป้ ญั หาความเส่ยี ง การวางแผนปฏิบัตกิ ารโดยให้ผู้เรียนจัดทำแผนปฏบิ ตั ิการ ขัน้ ที่ 2 การแสวงหาขอ้ มูล และจดั การเรียนรู้ ครูใหผ้ ู้เรยี นศึกษา คน้ ควา้ หาความรู้จาก QR Code ในเรื่องต่อไปน้ี 1.ความหมายของความเส่ียงและการจัดการความเสี่ยง 2.การวเิ คราะห์ศกั ยภาพและการจัดการความเส่ียงกบั ผลการดำเนินงาน

21 3.แนวทางการแกป้ ัญหาความเสี่ยง 4.การวางแผนปฏบิ ัติการการจัดการความเส่ยี ง ขนั้ ท่ี 3 การปฏบิ ัติและนำไปประยกุ ตใ์ ช้ 1.ใหผ้ ู้เรยี นแบ่งกลุ่มๆ ละ 5 คน เลอื กประธาน เลขาและผ้นู ำเสนอของกลุ่มร่วมพจิ ารณาประเด็น ดังตอ่ ไปนี้ ใหเ้ ลอื กอาชีพในชุมชนท่ีคดิ ว่ามคี วามเสยี่ งมากที่สุดมา 1 อาชพี โดยระบแุ นวทางการแกป้ ัญหาความ เส่ยี ง ตามทไี่ ด้ศึกษาไปแล้วดังนี้ 1.1ขน้ั ระบุปญั หา………………………………………………………........................................................ 1.2ขน้ั หาสาเหตขุ องปัญหา……………………………………………………….………………………………… 1.3ขั้นกำหนดจุดมุ่งหมายในการแกป้ ัญหา………………………………..…………………………..……….. 1.4ขน้ั กำหนดแนวทางแก้ปัญหา…………………………………………………………..……………..……….. 2.ในการวิเคราะห์ศกั ยภาพและการจัดการความเสี่ยงประกอบดว้ ยปัจจัยสำคญั อะไรบา้ ง 2.1………………………………………………………………………………………… 2.2………………………………………………………………………………………… 2.3………………………………………………………………………………………… 3.ให้ผ้เู รยี นอธิบายถงึ แนวทางการแก้ปัญหาความเสย่ี ง ……………………………………………………………………………………………………………………………… ขั้นท่ี 4 การประเมนิ ผล ครปู ระเมินผลจากใบความรู้ของผเู้ รียน และสังเกตสอบถามความเขา้ ใจของผเู้ รยี นแต่ละคน ใบความร้ทู ่ี 1 ความหมายของความเสี่ยงและการจัดการความเสีย่ ง ใบความรู้ท่ี 2 การวเิ คราะห์ศักยภาพและการจัดการความเส่ยี งกบั ผลการดำเนินงาน

22 บันทกึ หลังการจัดกจิ กรรมการเรียนรู้ กศน.ตำบลเกาะชา้ ง อำเภอเกาะช้าง จังหวดั ตราด สัปดาห์ที.่ .............................วัน......................เดอื น..........................พ.ศ............................ ระดบั ม.ต้น สาระวิชาการประกอบอาชีพ วิชา ทกั ษะการประกอบอาชีพ รหสั วชิ า อช 21002 เน้อื หา/สาระทีส่ อน ............................................................................................................................................................................... .................................................................................................... .............................................. ............................. ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... กิจกรรมการเรียนการสอน ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................................................................................. .................................. ............................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................... ........................................... ปญั หา/อุปสรรค การเรียนการสอน ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................................................................................................................... วธิ ีการแก้ปัญหา ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. .................................................. ลงช่ือ..............................................ครูผสู้ อน (................................................) ความคิดเห็น/ขอ้ เสนอแนะของผู้บริหาร ............................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................... .......................................................... ลงชื่อ..............................................ผบู้ ริหารสถานศึกษา (................................................)

23 แผนการจัดการเรียนรู้รายวชิ า อช21002 ทักษะการพัฒนาอาชพี จำนวน 4 หนว่ ยกติ คร้ังท่ี 4 สัปดาห์ที่.......................วันท.ี่ ...............เดือน........................................พ.ศ.......................แผน พบแบบ พบกลุ่ม 6 ชวั่ โมง เร่อื ง การจัดการการผลติ /บริการ (พบกลมุ่ 6 ช่วั โมง กรต. 4 ช่วั โมง) ตัวช้วี ดั 1.จดั การเกยี่ วกบั การควบคุมคณุ ภาพ 2.อธิบายวิธีการใชน้ วตั กรรมเทคโนโลยใี นการผลิต 3.อธบิ ายขั้นตอนการลดต้นทุนการผลติ หรือการบริการ 4.จดั ทำแผนการผลิตหรอื การบรกิ าร เน้ือหา 1.การจัดการเกย่ี วกับการควบคุมคุณภาพ 2.การใช้นวตั กรรม/เทคโนโลยใี นการผลติ 3.การลดต้นทนุ การผลติ หรือการบรกิ าร 4.การจัดทำแผนปฏิบตั ิการ ขัน้ ตอนการจดั กระบวนการเรยี นรู้ ขั้นที่ 1 การกำหนดสภาพ ปัญหา ความต้องการในการเรยี นรู้ ครูพูดคุยกับผู้เรียนในเร่ืองการจัดการเก่ียวกับการควบคุมคุณภาพการใช้นวัตกรรม/เทคโนโลยีในการ ผลติ การลดต้นทุนการผลติ หรือการบริการ และการจดั ทำแผนปฏิบัติการ ขน้ั ท่ี 2 การแสวงหาข้อมลู และจัดการเรียนรู้ ครใู หผ้ เู้ รียนศกึ ษา ค้นควา้ หาความรจู้ าก QR Code ในเร่ืองต่อไปนี้ 1.ความหมายของการจดั การ การผลิต /การบรกิ าร และการควบคมุ คุณภาพ 2.การจัดการเก่ียวกบั การควบคมุ คุณภาพ การผลิต/การบริการ 3.การใชน้ วัตกรรมและเทคโนโลยีในการผลิต 4.การลดตน้ การผลิตและการบริการ ขน้ั ที่ 3 การปฏิบตั ิและนำไปประยุกต์ใช้ ใหผ้ เู้ รียนแบง่ กลมุ่ ๆ เป็น 3 กลมุ่ ให้ตวั แทนกลุ่มออกมารับงานในหวั ข้อดังต่อไปนี้ แลว้ ส่งตวั แทน ออกมานำเสนอหน้าชน้ั เรยี น 1.ความหมายของการจดั การ การผลิต 2.การจัดการเกยี่ วกบั การควบคมุ คุณภาพ การผลิต/การบริการ 3.การใชน้ วัตกรรมและเทคโนโลยใี นการผลิต /การลดต้นการผลติ และการบรกิ าร

24 ขนั้ ท่ี 4 การประเมนิ ผล ครปู ระเมนิ ผลจากใบความรู้ของผูเ้ รยี น และสอบถามความเขา้ ใจของผู้เรียนแตล่ ะคนในการพบกล่มุ ใบความรู้ท่ี 3 ความหมายของการจัดการ การผลิต ใบความรู้ท่ี 4 เร่อื งการใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยใี นการผลิต ใบความรู้ที่ 5 การลดตน้ ทุนการผลิตหรอื การบริการ

25 บนั ทึกหลังการจดั กิจกรรมการเรียนรู้ กศน.ตำบลเกาะชา้ ง อำเภอเกาะชา้ ง จังหวดั ตราด สปั ดาห์ท่ี..............................วนั ......................เดอื น..........................พ.ศ............................ ระดับ ม.ต้น สาระวิชาการประกอบอาชพี วชิ า ทกั ษะการประกอบอาชพี รหสั วิชา อช 21002 เนอ้ื หา/สาระที่สอน ............................................................................................................................. .................................................. ..................................................................................................................................................... .......................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. .................................................. กิจกรรมการเรยี นการสอน ............................................................................................................................. .................................................. ............................................................................................................................................................................... ........................................................................................................ ....................................................................... ปัญหา/อุปสรรค การเรียนการสอน ............................................................................................................................. .................................................. ....................................................................................................................................................... ........................ วิธกี ารแก้ปัญหา ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................ ................................................... ลงชอ่ื ..............................................ครูผู้สอน (................................................) ความคิดเห็น/ขอ้ เสนอแนะของผ้บู ริหาร ............................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................... .......................................................... ลงชอื่ ..............................................ผ้บู ริหารสถานศกึ ษา (................................................)

26 แผนการจดั การเรียนรู้รายวชิ า อช21002 ทกั ษะการพฒั นาอาชพี จำนวน 4 หน่วยกติ ภาคเรยี นท่ี 1 ปกี ารศกึ ษา 2566 แบบ เรยี นรู้ดว้ ยตนเอง จำนวน 6 ชั่วโมง เรอื่ ง การจดั การการตลาด /(พบกลุ่ม 6 ชว่ั โมง กรต. 4 ชว่ั โมง) ตวั ชี้วดั 1.จัดการการตลาดเพ่ือนำผลผลติ เข้าสตู่ ลาด 2.สามารถจัดทำแผนการจดั การการตลาด เน้อื หา 1.การจัดการการตลาด - การโฆษณา - การประชาสมั พนั ธ์ - การวจิ ยั ตลาด - การส่งเสรมิ การขาย - การทำข้อมลู ฐานลกู ค้า - การกระจายสนิ ค้า 2.การจัดทำแผนปฏบิ ัติการ ขั้นตอนการจัดกระบวนการเรียนรู้ ข้นั ท่ี 1 การกำหนดสภาพ ปัญหา ความต้องการในการเรียนรู้ ครูพดู คุยกับผูเ้ รียนวดั ความรู้ของผู้เรยี นในเรือ่ ง การจดั การการตลาด เช่น การโฆษณา การประชาสัมพันธ์ การวจิ ัยตลาด การสง่ เสรมิ การขาย การทำขอ้ มูลฐานลูกคา้ การกระจายสนิ คา้ โดยเน้นให้ผู้เรียนจัดทำแผนปฏิบัติการ หลังจากนั้นวิเคราะห์ผู้เรียนท่ีพบกลุ่มถึงทักษะการเรียนรู้ของเน้ือหา ดังกล่าว มีการอธิบายเน้ือหาแล้ววัดความรอู้ กี ครงั้ ด้วยการสงั เกต สอบถาม จนไดป้ ญั หาท่ีแทจ้ รงิ ดงั น้ี 1.ผู้เรียนยงั ขาดทกั ษะในการเพิม่ มลู ค่าสินค้าให้เทา่ เทียมกับประเทศอาเซียน 2.ผู้เรยี นขาดการบนั ทึกข้อมลู เพือ่ เปรยี บเทยี บราคาสินค้า ในการผลติ สินค้าคร้งั ต่อไป 3.ผูเ้ รียนยังขาดความเขา้ ใจในการวางแผนการขาย การจัดการตลาด การทำบญั ชีรายรับ – รายจา่ ยในการผลติ และขายสินค้า ข้ันที่ 2 การแสวงหาข้อมูล และจัดการเรยี นรู้ ครูให้ผูเ้ รยี นศกึ ษา คน้ คว้าหาความร้จู าก QR Code ในเร่ืองต่อไปน้ี 1.ความหมายของการตลาดและการจัดการการตลาด 2.การจัดการการตลาด 3.การวางแผนการตลาดเชิงกลยทุ ธ์

27 ข้ันที่ 3 การปฏบิ ตั แิ ละนำไปประยกุ ตใ์ ช้ ครใู หผ้ ู้เรยี นสรปุ ขอ้ มลู ความรู้เร่ือง การจดั การตลาด ตามหัวขอ้ ต่อไปนี้ 1.ให้ผูเ้ รยี นแบง่ กลมุ่ ๆละ 5 คนเลอื กประธาน เลขาและผู้นำเสนอของกลมุ่ 2.ให้ผู้เรยี นคน้ หาอาชพี ในชมุ ชนมา 1 อาชีพ แล้วร่วมกันจัดทำแผนการตลาด โดยใชค้ วามรจู้ ากที่ได้ เรยี นมาพร้อมทั้งอธบิ ายเหตุผลของการทำแผนแตล่ ะขนั้ ตอน 3.ใหผ้ ู้แทนกลมุ่ นำเสนอ ผลการดำเนนิ งานกลมุ่ …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… (อยา่ งน้อย 10 บรรทดั ) 4.ใหผ้ ้เู รยี นศกึ ษาค้นควา้ ข้อมูลเก่ยี วกบั ความหมายของการจดั การตลาดในใบความร้แู ละอนิ เตอรเ์ น็ต แลว้ นำมาสรปุ …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 5.ให้ผเู้ รียนออกแบบบรรจภุ ัณฑ์และออกแบบข้อความโฆษณาของผลติ ภณั ฑน์ ้ำพริกเผา …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ขัน้ ท่ี 4 การประเมนิ ผล ครปู ระเมินผลจากใบความรู้ของผ้เู รยี น และสอบถามความเขา้ ใจของผู้เรียนแตล่ ะคนในการพบกลมุ่ ใบความรเู้ ร่ืองท่ี 6 การจดั การการตลาด

28 แผนการจัดการเรียนรู้ รายวิชา อช 21002 วิชา ทักษะการพฒั นาอาชีพ จานวน 4 หน่วยกติ ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2566 แบบ เรยี นรู้ดว้ ยตนเอง จำนวน 6 ชั่วโมง เรือ่ ง การขับเคล่ือนเพอ่ื พัฒนาธุรกจิ ตวั ชว้ี ดั 1.วิเคราะหค์ วามเป็นไปได้ของแผนพัฒนาธรุ กจิ 2.พฒั นาแผนพฒั นาอาชพี 3.ขน้ั ตอนการขับเคลื่อนแผนพัฒนาอาชีพ 4.อธิบายปัญหา อปุ สรรค และแนวทางแก้ไขทเี่ กดิ จากการขบั เคลือ่ นแผนธุรกิจ เนอ้ื หา 1.การวเิ คราะห์ความเปน็ ไปได้ของแผนพัฒนาอาชพี 2.การพัฒนาแผนพัฒนาอาชีพ 3.ขน้ั ตอนการขบั เคลอ่ื นแผนพฒั นาอาชีพ 4.ปัญหา อุปสรรค และแนวทางแก้ไขท่เี กิดจากการขับเคลือ่ นแผนธรุ กจิ ขั้นตอนการจัดกระบวนการเรยี นรู้ ขั้นที่ 1 การกำหนดสภาพ ปัญหา ความต้องการในการเรยี นรู้ ครูพดู คยุ กับผู้เรียนเกยี่ วกับการประกอบธุรกจิ ข้ันตอนการทำแผนธุรกจิ การวเิ คราะห์ ความเปน็ ไปได้ ของแผนพัฒนาอาชีพ ข้ันท่ี 2 การแสวงหาข้อมูล และจดั การเรียนรู้ 1. ครใู หผ้ เู้ รยี นศกึ ษาหาข้อมูลเกย่ี วกบั แผนพัฒนาอาชีพ การพัฒนาแผนพฒั นาอาชพี ขน้ั ตอน การ ขับเคลื่อนแผนพฒั นาอาชพี ปัญหา อปุ สรรค และแนวทางแก้ไขที่เกดิ จากการขับเคล่ือนแผนธรุ กิจ 2. ครูสรุปความรรู้ ว่ มกับผูเ้ รียน ขัน้ ท่ี 3 การปฏบิ ัติและนำไปประยุกตใ์ ช้ 3.1 ครูใหผ้ ู้เรียนศกึ ษากรณีตัวอยา่ ง

กรณตี ัวอย่าง 29 ชอ่ื ชุมชน บา้ นวังตะกอ ประจำปี พ.ศ. 2553 จดุ ออ่ น / ลำดับที่ ประเด็นที่พจิ ารณา จุดแขง็ / 1 ด้านบคุ ลากร / / / / 1.1 ความรู้ ความสามารถ / / / / 1.2 ความคดิ รเิ ร่มิ / / / / 1.3 ความรับผดิ ชอบ / 1.4 ขวัญและกำลังใจ 1.5 ความสามคั คี รว่ มแรง ร่วมใจ 2. ด้านตัวสินคา้ / บริการ 2.1 คุณภาพ 2.2 ราคา 2.3 ประโยชนใ์ ชส้ อย 2.4 การให้บริการการขาย 2.5 การพัฒนาสินค้า 3. ด้านการตลาด 3.1 การประชาสมั พันธ์ 3.2 การสง่ เสรมิ การขาย 3.3 การวจิ ัยตลาด 4. ด้านการจัดการ 5. ดา้ นการเงิน

ลำดบั กรณตี ัวอย่าง โอกาส 30 1 ชอ่ื ชุมชน บ้านวังตะกอ ประจำ พ.ศ. 2551 / ประเดน็ ทีจ่ ะพิจารณา อุปสรรค 2 ดา้ นการเมืองและหนว่ ยงานของรฐั / / นโยบายของรัฐบาลท่มี ตี ่อการดำเนนิ ธรุ กจิ ของชมุ ชน / / 3 นโยบายของ CEO ที่มตี อ่ การดำเนนิ ธุรกจิ ของชุมชน / / 4. การตรวจสอบควบคมุ จากเจ้าหนา้ ทแี่ ละหนว่ ยงาน / 5 ของรัฐ / การกำหนดโควตาการผลิตและการส่งออก / / ด้านสงั คมและชุมชนเศรษฐกิจ / 2.1 วิถีการดำรงชีวิตของประชาชน / / 2.2 ทศั นคติของผบู้ รโิ ภคและการยอมรับผลผลิต/ บริการของ / ชมุ ชน / 2.3 สภาวะเศรษฐกจิ โดยรวมของประเทศ / 2.4 สภาพคล่องทางการเงนิ ในประเทศ / ด้านเทคโนโลยี 3.1 เทคโนโลยใี นการผลติ มีความเหมาะสม 3.2 เทคโนโลยีในการตดิ ต่อสอ่ื สารกับลกู 3.3 โครงสร้างพ้นื ฐานระสื่อสาร 3.4 เทคโนโลยีการกระจายสินค้า ดา้ นการตลาดและการแข่งขนั ภายนอก 4.1 การแขง่ การผลิตและราคา 4.2 ส่วนแบง่ ตลาด 4.3 การขยายตลาด ดา้ นสงิ่ แวดล้อม 5.1 ,มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม 5.2 ทรัพยากรธรรมชาติ 5.3 ลกั ษณะภูมิประเทศ

31 3.2 จากรณตี ัวอย่างใหน้ กั ศึกษานำขอ้ มูลมากรอกลงในแบบการวเิ คราะหก์ ลยทุ ธ์การตลาดและผลติ ภณั ฑ์ การวเิ คราะหก์ ลยุทธก์ ารตลาด และผลติ ภณั ฑ์ ผลการวเิ คราะห์การตลาด ผลการวิเคราะห์สมรรถนะของ กลยุทธท์ ี่กำหนดไว้ สว่ นครองตลาดสัมพันธข์ อง ธรุ กิจของชุมชน ชุมชนค่แู ขง่

32 การวเิ คราะห์กลยทุ ธ์หน้าที่ชุมชน สภาพแวดลอ้ ม กลยุทธ์ทก่ี ำหนดให้ ขอ้ มูลการวิเคราะห์ (ภายใน) ขอ้ มูลการวเิ คราะห์ (ภายนอก) จุดแขง็ โอกาส 1.............................................. 1.............................................. 1.............................................. 2.............................................. 2.............................................. 2.............................................. 3.............................................. 3.............................................. 3.............................................. 4.............................................. 4.............................................. 4.............................................. 5.............................................. 5.............................................. 5.............................................. จุดอ่อน อุปสรรค 1.............................................. 1.............................................. 1.............................................. 2.............................................. 2.............................................. 2.............................................. 3.............................................. 3.............................................. 3.............................................. 4.............................................. 4.............................................. 4.............................................. 5.............................................. 5.............................................. 5.............................................. ขั้นที่ 4 การประเมนิ ผล 1. ประเมนิ จากการคดิ กจิ กรรม

ใบงานท่ี 2 การเ การดำเนนิ งานอาชีพ เม่ือจดั ทำโครงการเรยี บรอ้ ยแลว้ เพ่ือให้การปฏบิ ัติงานเป็นไ ผดู้ ำเนนิ งานโครงการควรตอ้ งจัดทำแผนปฏิบตั กิ ารโดยนำขัน้ ตอนท่รี ะบุไว้ในวธิ ีดำ กจิ กรรมหลัก วตั ถปุ ระสงค์ กลมุ่ เป้าหมาย

33 เขยี นแผนปฏิบัติการ ระยะเวลา งบประมาณ ไปอย่างมีระบบ ำเนนิ การมาจัดทำรายละเอยี ดตามแบบฟอร์ม พ้ืนทดี่ ำเนนิ การ หมบู่ ้าน ตำบล อำเภอ

34 ใบงานที่ 3 วเิ คราะห์การขับเคลอ่ื นแผนปฏิบัติการสู่ความสำเรจ็ ใหผ้ ู้เรียนอธิบายเรอื่ ง การขบั เคล่ือนแผนปฏิบตั ิการสู่ความสำเรจ็ วา่ จะนำไปใช้ประโยชน์ อะไรบ้าง ..................................................................................................... ...................................................... ........................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................... .... ............................................................................................................................. .............................. ............................................................................................... ............................................................ ......................................................................................... .................................................................. ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................... ................ ............................................................................................................................. .............................. ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................ ... ............................................................................................................................... ............................ ......................................................................................................................... .................................. ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................ ............... ................................................................................................................... ........................................ ............................................................................................................. .............................................. ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ................................................................................................................................ ........................... ....................................................................................................... .................................................... ................................................................................................. .......................................................... ........................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................... ........

35 แผนการจดั การเรยี นรู้รายวิชา อช21002 ทกั ษะการพัฒนาอาชพี จำนวน 4 หนว่ ยกิต ภาคเรยี นท่ี 1 ปีการศึกษา 2566 แบบ เรยี นรู้ดว้ ยตนเอง เร่อื ง โครงการพัฒนาอาชพี ตวั ช้วี ัด 1.ตรวจสอบโครงการไดถ้ ูกตอ้ ง และเหมาะสมวเิ คราะห์ศักยภาพ และจัดการเกย่ี วกบั ผลการดำเนินการในอดีตท่ีผา่ นมา 2-3 ปี จนถึงปจั จุบนั เนือ้ หา 1.การตรวจสอบโครงการ ขน้ั ตอนการจดั กระบวนการเรยี นรู้ ข้ันที่ 1 การกำหนดสภาพ ปัญหา ความตอ้ งการในการเรยี นรู้ 1. ครแู ลผู้เรียนรว่ มกนั พูดคยุ ซักถามเกย่ี วกับโครงการพัฒนาอาชพี ตา่ งๆ 2. ให้ผูเ้ รยี นศกึ ษาโครงการตามใบงาน ขั้นท่ี 2 แสวงหาขอ้ มลู และจัดการเรยี นรู้ ครใู ห้ผเู้ รียนศกึ ษา ค้นควา้ หาความรจู้ าก QR Code ในเรือ่ งต่อไปน้ี 1.ความหมาย ความสำคญั ของโครงการพฒั นาอาชีพ 2.ขนั้ ตอนการเขยี นโครงการพัฒนาอาชีพ ขั้นที่ 3 การปฏิบัติและนำไปประยกุ ตใ์ ช้ 1. ครูให้ผเู้ รยี นสรปุ ขอ้ มูลความรู้เรื่องความหมาย ความสำคัญของโครงการพฒั นาอาชีพ 2. ครูมอบหมายให้ผเู้ รียนเขียนโครงการพัฒนาอาชพี ขน้ั ที่ 4 การประเมินผล ครูประเมนิ ผลจากรายงานและผลงาน

36 ใบความร้ทู ่ี 7 เรอื่ งความหมาย ความสำคญั ของโครงการพัฒนาอาชีพ ใบความร้ทู ี่ 8 ขั้นตอนการเขียนโครงการพฒั นาอาชีพ

37 คณะผจู้ ัดทำ ทปี่ รกึ ษา ภวู านร ครู รกั ษาการในตำแหน่ง นางสาวกิตติวรา ผูอ้ ำนวยการ กศน.อำเภอเกาะช้าง ศรีบุญเรอื ง คณะทำงาน อยุ้ อลงกรณ์ ครู นายมนตรี พณิ เสนาะ ครูอาสาสมัครฯ นางสาววาสนา ครู กศน.ตำบล นางสาวกาญจนา อ้ยุ อลงกรณ์ ครอู าสาสมัครฯ ผรู้ บั ผิดชอบ นางสาววาสนา