7-emag

e-журнал т у р п р е с с к л у б www.tourpressclub.euTourPressClube-magazine № 07 | 2015 Элиас Альбини «Через сеть отелей PARADORES можно узнать историю Испании» страница 10«Куба – одно из популярнейших туристских Орхан Тулун направлений Карибского региона» «Ждем туристов, при- Мануэль Марреро Круз, мин истр туризма Кубы. летающих на Северныйтуристские возможности страны на выставке FITCuba-2015 Кипр регулярными рейсами» страница 04 страница 28 9-я ТУРИСТИЧЕСКАЯ ВЫСТАВКА И КОНГРЕСС 10 – 13 ДЕКАБРЯ * fuarizmir ОТКРОЙТЕ МИРОВОЙ ТУРИЗМ В ИЗМИРЕ! www.travelturkeyexpo.comОРГАНИЗАТОРЫ:

турция Приглашаем на9-я ТУРИСТИЧЕСКАЯ выставку в ИзмирВЫСТАВКА И КОНГРЕСС С1100– 1п3оДЕ1К3АБдРеЯк*аfuбaрriяzmвirстаринном турецком городе в девятый разпрОТоКйРОдwЙеwТтЕwМ. tИrмaРvОеeВжl tОuЙrдkТуeУyРнeИxаЗpМрo .оВc oИдmЗнМаИРяЕ!туристская выставка «Travel Turkey Izmir». В рамках ОвРыГАсНтИаЗвАкТиО,РЫв:первые в ные и рыбные маршруты; влияние паний, а выставочные площади бу-этом году пройдёт Конгресс в сфере кулинарного наследства на разви- дут в два раза больше, чем в 2014кулинарии и гастрономического ту- тие гастрономического туризма; году.ризма. Измир , как член объедине- государственно-частное партнёр-ния DELİCE, которое создавалось 24 ство для развития гастрономиче- Выставка будет проходить в па-городами выдающейся кулинарии, ского туризма; всемирное наследие вилионах B и C. Как и в прошлыетеперь будет иметь свой Конгресс ЮНЕСКО и гастрономия; роль ВУ- годы, на выставке профессионалымеждународного гастрономическо- Зов и гастрономических академий туристского бизнеса, руководите-го туризма. на развитие туризма и улучшения ли отделов продаж и агентств мо- питания; подготовка гидов и аген- гут участвовать в выставке в фор-Конгресс приходит в Измир тов для гастрономического туриз- мате \"B2B - День сотрудничества\". ма; улучшение стандартов местных Он организуется при содействииАдминистрация города Измира, ресторанов; продвижение гастро- авиакомпании «Турецкие авиали-компания İZFAŞ (выставки Изми- номии через сериалы, фильмы и нии» и способствует продуктив-ра), Палата конгрессов и гостей ТВ-программы; роль медиа и соци- ным контактам, переговорам иИзмира (İzmir CVP), Университет альных сетей в развитии гастроно- подписанию взаимовыгодных со-экономики Измира (İEÜ) и Ассоциа- мического туризма; использование глашений.ция турецких туристских агентств местной кулинарии в гостиницах;(TÜRSAB) стали организаторами важность гастрономии в деловых В этом году, при подготовке к10-12 декабря представительного путешествиях. выставке Travel Turkey İzmir былмеждународного Конгресса кулина- создан новый имидж с помощьюрии и туризма, который пройдёт в Профессионалы туризма “фуаризмир”. Также были обновле-павилионе D. встречаются в Измире ны интернет сайт и эмблема Travel Turkey İzmir. Для новой эмблемы Конгресс станет хорошей пло- Первый раз выставка Travel Turkey исползовали фрагменты видовщадкой для спецалистов, мастеров İzmir прошла в 2007 году. Тогда древних городов Эфеса и Агоры.и учителей по кулинарии, на кото- участвовали 185 фирмы. Однако,рой можно будет обсудить отноше- с каждым годом выставка стано- Сейчас активно продолжается ра-ния между различными культура- вилась всё более популярной и по- бота над составлением плана местми и кулинарными традициями для вышалось количество участников. для участников и их продукции,развития туризма в этой области. В прошлом году участвовали 902 а также для гостей. В павильоне B компании из 30 старан, а предста- будут: туроператоры, агенты пу- Основными темами этого ин- вительный Форум посетили свыше тешествий, авиакомпании, прокаттересного Конгресса станут: роль 28 тысяч гостей из 67 государств. автомобилей, крузы, гостиницы,географического названия и тради- достопримечательности туризма,ции местного питания на развитие В зтом году выставка продолжит международные фирмы, транспорт-регионального туризма; гастроно- помоготь гостям больше узнать о ные компании, оборудование длямические регионы и их маршуты; мировой туризме и даст возмож- гостиницы, банки, страховые ком-кулинарные музеи в развитии реги- ность представить себя. Ожида- пании, пресса и СМИ.онального и местного туризма; га- ется, что в 2015 году в выставкестрономическое наследие в отелях, примут участие более тысячи ком- В павильоне C будут представле-ресторанах и гостевых домах; вин- ны: Администрации городов и му- ниципалитетов. TourPressClub 02

содержаниеE-magazine содержаниеЖурнал зарегистрирован в Приглашаем на выставку в Измир. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .02Эстонском центре ISSN и Эстонской Кубинские смотрины. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04национальной библиотеке Исторические гостиницы Испании. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109772382676012 ГИБКИЙ ПОДХОД – ЗАЛОГ УСПЕХА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12TourPressClub ISSN 2382-6762 Выставка «ЭТНОПАРК». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14№ 7, 2015 august-september «Исторические места Петербурга»август-сентябрь конкурс гостиницы «Cronwell inn Стремянная». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Генеральный директор, ГОРОД С ИЗМУЧЕННОЙ ДУШОЙ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16руководитель проекта: «Универсальность вин Крю БожолеАриина Сюверанд в гастрономических сочетаниях». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18General & Project Manager: ДОРОГАМИ ЮЖНОЙ ЭСТОНИИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Ariina Suverand Рыбалка в Норвегии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24+372 55 655 706 Большие амбиции Сингапура . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Главный редактор: Новости авиакомпаний. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Анатолий Ковалёв Регулярные рейсы в Урумчи и Ланьчжоу. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Editor in Chief: ЛЕТИМ на СЕВЕРНЫЙ КИПР. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Anatoly Kovalev Новая концепция ценообразования. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29+7 921 995 15 40 Первые лайнеры Airbus A330-200. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29Заместитель главного редактора: Расценки на рекламу / Advertisement Price. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Оксана КрапивкоDeputy chief editor: TourPressClub 03Oksana Krapivko+7 905 202 40 50Редактор:Сергей КормилицынEditor:Sergey Kormilitsyn+7 921 581 29 16Редактор:Екатерина КудряшоваEditor:Ekaterina Kudriashova+7 921 318 78 72Корреспондент:Анна ШкредоваCorrespondent:Anna Shkredova+7 921 945 32 20Дизайнер:Владимир ШкредовDesigner:Vladimir Shkredov+7 921 337 74 97www.tourpressclub.euwww.pressa.rue-mail: [email protected]

КубаКубинские смотрины«Самая прекрасная земля, которую видели глаза человека», – так сказал в 1492 году капитан Христофор Колумб, открывший этот остров в центральной Америке. Думается, что слова великого мореплавателя вполне актуальны и сейчас...В этом могли убедиться многочис- чества». Многие объекты из этого ретро автомобилей, большинство изленные иностранные журналисты, наследия для приведения в надле- которых имеют солидную историю.которые по приглашению Мини- жащий вид требуют значительных Внешний вид таких авто, особенностерства туризма Кубы приняли финансовых ресурсов, однако, пра- американского производства, оченьучастие в международной турист- вительство Кубы и привлечённые презентабельный, с яркой палитройской выставке FITCuba-2015, а затем иностранные инвестиции помогают цветов, а хромовые и никелирован-совершили ознакомительный тур восстанавливать исторические па- ные детали вычищены до блеска.по Острову Свободы. Сама выстав- мятники, старинные дворцы и дома. Под стать автомобилям, также яркока проходила на курорте Jardines del В городе совсем мало автомобилей и колоритно выглядят их водители,Rey на острове Кайо Коко у северного и, соответственно, нет пробок. А одетые по моде 50-х годов прошло-побережья Кубы, однако у нас было те, машины, которые курсируют по го века, в шляпе и с непременнойпара дней для посещения основных дорогам, скорее напоминают парад сигарой в зубах. Сейчас они сталидостопримечательностей столицы своего рода брендом Гаваны – изо-страны. Гавана более четырёх веков бражения старинных автомобилейявляется административным, поли- тиражируются на картинах, футбол-тическим, научным, культурным и ках, брелоках и другой сувенирнойтуристским центром страны. Исто- продукции. А прокатиться на длин-рический центр города, площадью нющем открытом «кадиллаке» пов 142 гектара, на которых располо- центру столицы – считается особымжились прекрасные архитектурные шиком у туристов. Ещё один попу-ансамбли площадей, скверов, исто- лярный бренд страны – кубинскийрических зданий и памятников, в ром. С историей самого популярно-1982 году был объявлен ЮНЕСКО го напитка на Кубе можно ознако-«Культурным Достоянием Челове- миться в Музее Рома HAVANA CLUB в TourPressClub 04

Кубастоличном районе Вьеха. Музей был «Мохито», дымя настоящей гаван- этом году он пройдёт 10-20 сентя-открыт 15 лет назад и стал одним из ской сигарой. Кстати, сигары – еще бря. Большой фестиваль культурыпосещаемых мест в Гаване. Благода- один из брендов и сувениров Кубы, позволяет получить удовольствиеря сотрудничеству с туроператора- которые туристы приобретают в от выступлений самых известныхми, здесь уже побывало около двух огромных количествах, ибо соотно- и популярных артистов острова вмиллионов человек. Экскурсии ве- шение цены/качества и оформления течении десяти дней, каждый из ко-дутся на пяти языках. продукции приятно удивляют. Кафе, торых будет соответствовать десяти бары и ночные клубы с их неповто- однодневным фестивалям со своим Ром – образ жизни кубинцев. Его римой атмосферой очень привлека- названием. www.habanarte.cult.cuпьют по любым поводам, радост- тельны для кубинцев и гостей сто-ным и не очень. В основном его лицы. Кубинцы обожают танцевать. Курорты и природаупотребляют в коктейлях, а самый Музыка играет важную роль в жиз-знаменитый из них, который отлич- ни народа. Где бы мы ни находились, Из Гаваны на автобусе мы отправи-но пьется в тропическом климате – при первых звуках джаза или румбы лись на островные курорты Кайо«Мохито». Самое популярное место кубинцы, независимо от возраста, Коко. Собственно, сейчас они ужев Гаване, прославленное Э. Хэмин- начинают подтанцовывать или в не являются островами, так как со-гуэем, где подают этот коктейль, – такт двигаться. По своей природе единены с Кубой дамбами. Сооруже-кафе «Бодегита дель Медио», что на они очень пластичны, с хорошим ния выполнены по всем правиламулице Эмперадо, недалеко от собора чувством ритма, а танцевать с ними экологической науки – с мостами иСв. Христофора. В дореволюцион- легко и просто, получая заряд бодро- водоотводами, чтобы не создаватьные времена здесь сначала был ма- сти и оптимизма. В Гаване ежегодно помех для естественного переме-газин, а затем в нем открылся бар, проходит многочисленные меро- щения флоры, фауны, морских те-в котором стала собираться богема. приятия, знакомящие с культурной чений. Надо отметить, что на КубеЗдесь любили бывать американский жизнью страны, но есть такой, ко- очень бережно относятся к природе,писатель и другие знаменитости торый даёт возможность ознако- которой ее щедро одарил Господь.тех дней. Сейчас в заведении всегда миться со всеми видами искусства Здесь имеется более трехсот при-многолюдно, каждый турист ста- Кубы за один раз – «ГАВАНАРТЕ», в родных заповедников, занимающихрается посетить кафе, освежиться приметно пятую часть территории TourPressClub 05

Кубастраны. ЮНЕСКО объявило шесть ведениях Эрнест Хэмингуэй. В пра- ной ячейке. Через несколько минутрайонов Кубы биосферными запо- воте писателя мы могли убедиться была поймана огромная рыбина, сведниками. На архипелаге обитают воочию, совершая переход между которой все желающие могли сфо-самая маленькая в мире жаба, кро- курортами на большом катамаране. тографироваться, а затем «рыбка»хотная летучая мышь, а также самая Капитан яхты забросил спиннинг была отпущена в океан. Здесь же,маленькая птичка в мире – сунсун- на ходу и оставил его в специаль- на катамаране, под руководствомсито. В прибрежных водах много опытных аниматоров, журналистырыбы и морепродуктов. На Кубе пре- могли «оттянуться» по полной про-красные возможности для рыбалки, грамме: научиться зажигательнымкоторой восхищался в своих произ- кубинским танцам, отведать мест- ные морепродукты и тропические фрукты, освежиться коктейлями со знаменитым кубинским ромом. На якорной остановке в прибрежной зоне Атлантики можно было оце- нить чистоту и прозрачность вод, омывающих Кубу, а одев маску и ла- сты – окунуться полюбоваться фан- тастическим по красоте безмолв- ным царством. Островной шельф богат одним из самых потрясающих и разнообразных подводных миров на нашей планете. Кубинский архи- пелаг окружён многочисленными коралловыми образованиями, яв- ляющимся средой обитания для 963 разных видов рыб, двухсот видов губок, 1100 видов ракообразных и 1400 видов моллюсков. Кубинское побережье простирается примерно на 5700 километров с великолепны- ми пейзажами. Из них более трёхсот километров приходится на природ- ные пляжи с чистейшим мелким бе- лым песком. TourPressClub 06

КубаВыставка Кубу путешественников. В 2014 году ознакомиться с новыми направле- Остров Свободы, впервые посетило ниями, курортами, гостиницами иXXXV Юбилейная туристская выстав- более трёх миллионов туристов (3 развлекательными программами.ка FITCuba-2015 проходила на тер- 002 745), что на 5,3 % по сравнению «Отрадно, что выставка проходиларитории суперсовременной пятиз- с предыдущим годом. Тенденция ин- именно на курорте острова Кайовёздной (www.jardinesdelrey.com) тереса к Кубе, прослеживается и в Коко, который буквально меняетсягостиницы MELIA Jardines del Rey, текущем году: за первый квартал ар- на глазах в лучшую сторону, созда-торжественное открытие которой хипелаг посетило около одного мил- вая современную инфраструктурубыло приурочено к началу пред- лиона иностранных путешествен- для приёма туристов», – подчеркну-ставительного туристского фору- ников, и страна сейчас уверенно ла г-жа Ягудина.ма. Роскошный комплекс пополнил занимает «Направление № 2» средиколлекцию отелей сети MELIA CUBA всех государств Карибского региона. Малые городаи расположился вдоль прекрасногопляжа Flamenco – одного из лучших На выставке были развёрнуты Помимо природных заповедниковна Кайо Кока. В гостинице 1176 но- стенды практически всех провин- и пляжного отдыха, Куба привлека-меров различной категории, рас- ций республики, на которых были тельна для туристов и своими го-положенных в 25-ти трёхэтажных представлены разнообразные воз- родами, многие из которых совсембунгало. К услугам гостей 10 ресто- можности для пляжного и активно- не большие. В этих городах можноранов различных кухонь, 6 баров, 5 го отдыха, профилактики здоровья, гулять по извилистым улочкам и ма-бассейнов и много других объектов, рыбалки, занятием спортом, а также леньким площадям. Колониальныесоответствующих отелю категории для культурного и познавательно- дома, строения различных стилей,5*. Комплекс работает по системе го туризма, – настоящие кубинские балюстрады, балконы и террасы«всё включено». Оригинальный ди- смотрины. По словам Нелли Ягу- сопровождают повсюду. Многие ту-зайн гостиницы выполнен в стиле диной, генерального директора пе- ристы приезжают в такие город-старинной плантации сахарного тербургской компании «Sol de Cuba» ки, привлечённые историческимтростника. В таком же стиле оформ- (www.soldecuba.ru), специализи- и культурным наследием, а такжелен и Конгресс-центр, где проходило рующаяся на организации путеше- возможностью побродить по местамофициальное открытие выставки. ствий на Остров Свободы, выставка отдельных знаменитых личностей,Перед началом, всем участникам «FITCuba-2015» и последующий оз- продегустировать национальнуюмероприятия были вручены ориги- накомительный тур по кубинским кухню и напитки, послушать музы-нальные соломенные шляпы с лен- провинциям были очень хорошо ку и окунуться в завораживающиеточкой «FITCuba». Приветствуя мно- организованы, дали возможность звуки кубинских ритмов, которыегочисленных участников и гостей заполняют пространство радостью,форума, господин Мануэль Марре- оптимизмом и положительнымиро Круз (Manuel Marrero Cruz), ми- эмоциями. Мы посетили один из та-нистр туризма Кубы, отметил, что ких городов – Камагуэй. Основанныйтуризм является одной из основ- в 1515 году, город прихорашивался,ных отраслей экономики страны иправительство проводит большуюработу по расширению инфрастук-туры индустрии гостеприимствадля увеличения возможностей ро-ста количества прибывающих на TourPressClub 07

Куба обслуживания и общественном пи- тании. Главное достояние страны – это люди, которые, несмотря на все экономические трудности, очень го- степриимны, жизнерадостны и пол- ны оптимизма. При всей противоречивости соци- алистического строя, на Кубе очень спокойно, безопасно, комфортночтоб отметить свой 500-летний юби- могли увидеть в ресторане «Campana и весело. Посещение Острова Сво-лей. Были восстановлены и отремон- de Toledo», где для нашей многочис- боды – это погружение в иной мир.тированы многие исторические зда- ленной делегации был организован Его надо прочувствовать самому, иния и гостиницы, созданы торговые роскошный обед из блюд кубинской никакой фильм или путеводительгалереи и новые пешеходные зоны. гастрономии. Также стоит отметить не сможет подарить те эмоции, ко-В далёкие времена, город подвер- чёткую и слаженную работу всего торые вы получите, побывав здесь.гался набегам пиратов, в том числе и обслуживающего персонала этого Viva Cuba!шайкой знаменитого Генри Моргана, старинного заведения. Очевидно, кпоэтому архитекторы обустроили этому мероприятию, были привле- www.cubatravel.cuего узкими, запутанными улочками, чены студенты профильных учебных www.autenticacuba.comпереулками и тупиками, способные заведений, которые блестяще спра-дезориентировать непрошенных по- вились со своей работой. Екатерина Кудряшова,сетителей и избежать грабежей. Ещё фото предоставлены авторомодна достопримечательность Кама- Время переменгуэя – огромные глиняные сосуды, Редакция выражает благодар-ставшие особенностью города. Они В стране хорошо поставлена система ность Министерству туризма Кубыназываются тинахонес и впервые подготовки кадров для индустрии за приглашение посетить выставкубыли завезены на Кубу иммигран- гостеприимства, а заслуги кубин-ты из Каталонии в начале XVIII века ской медицины и фармацевтики FITCuba-2015 и хорошо организо-и были неотъемлемой частью коло- признаны во всем мире. Не удиви- ванную ознакомительную поезду пониальных домов, дворов и скверов. тельно, что средняя продолжитель-Сегодня тинахонес изготовляются из ность жизни кубинцев – 75 лет, и архипелагу.местной глины и некоторые из них этот показатель значительно лучше,бывают высотой в два метра, а горо- чем в некоторых более развитыхжане часто используют их для сбора странах. Экономика Кубы постепен-дождевой воды и хранения продук- но меняется. Частные предприятиятов. Один из таких кувшинов мы начинают активно развиваться, осо- бенно в сельском хозяйстве, сфере TourPressClub 08



испанияИсторические гостиницы ИспанииВ Санкт-Петербурге прошла презентация уникальной и единственной в своем роде гостиничной сети Paradores, которая характеризуетсябезупречным обслуживанием, бережным отношением к историческому наследию и окружающей среде. Аналогов существующей в Испа- на одну ступень с лучшими оте- или в окружении знаковых исто-нии государственной системе го- лями Европы. Богатое культурное рических и архитектурных ансам-стиниц «Paradores» нет, пожалуй, достояние Испании позволило от- блей.больше нигде в мире. Дословно крыть на популярных туристских«парадор» – это «постоялый двор», маршрутах и в городах множе- Сеть Парадоров была основанаи, хотя большинству из них офици- ство оригинальных гостиниц сети в 1928 году и с тех пор постоянноально присвоена категория, соот- Paradores, которые находятся в расширяется, обновляется и совер-ветствующая 4*, высокое качество замках, дворцах и старинных особ- шенствуется. В настоящее время вобслуживания ставит парадоры няках, среди живописной природы неё входят 94 отеля, расположенных в наиболее интересных в историче- TourPressClub 10

испанияском, культурном и природном от-ношении уголках Испании. Гостиницы парадоры – не простоместо для ночлега. Посещая их одинза другим на выбранном маршру-те, можно неделями странствоватьпо этой удивительной стране: по-бывать на родине Дон Кихота, со-вершить паломнический тур к хри-стианским святыням, затерятьсясреди белых городков Андалусииили на альпийских лугах Пиренеев,проникнуться суровым величиемЭстремадуры или целиком раство-риться в мавританской неге Грана-ды и Кордовы. Особой гордостью сети парадоровявляется гастрономия. Кроме тра-диционной испанской и европей-ской кухни в каждом из отелей гото-вятся блюда, наиболее характерныедля того региона, где они находятся.В меню обязательно включены луч-шие местные блюда и вина. Обо всех особенностях, которыеотличают гостиницы сети Paradoresот любых других, а также о специ-альных маршрутах и условиях бро-нирования, рассказал в своей пре-зентации господин Элиас Альбини(Elias Albini), директор по прода-жам компании Paradores. Почетным гостем ужина, орга-низованного отделом по Туризму(Tourespaña) Посольства Испаниив РФ при поддержке компанииHermitage Group, был господинХуан Антонио Мартинес-Каттанео(Juan Antonio Martínez-Cattáneo),Генеральный консул Испании вСанкт-Петербурге. Приветствуяучастников презентации, он под-робно рассказал об истории созда-ния этой гостиничной сети, об еёдеятельности в обеспечении имид-жа испанского гостеприимства зарубежом. В завершении вечера, по уже сло-жившейся традиции, не обошлось ибез розыгрыша призов. Счастливымиобладателями ваучеров на прожи-вание в любом, на выбор отеле сетиParadores, стали Елена Минакова изFlamingo Travel Agency и Андрей Бур-ханов из Petropolitana Tour. www.parador.es Екатерина Кудряшова, фото компании Hermitage Group. TourPressClub 11

россия ГИБКИЙ ПОДХОД – ЗАЛОГ УСПЕХА Гостиница «Новый Петергоф», расположенная непосредственно напротиввхода в дворцово-парковый ансамбль знаменитого музея – пример успешного отечественного несетевого отеля, который пользуется заслуженной популярностью как у российских, так и у зарубежных гостей.Согласно отзывам, на Booking.com, – Как выглядит в этом году высо- 2013 году, выглядело бы страннымотдых в гостинице туристы оцени- в 2014-м, а сегодня это уже реаль-вают, как «потрясающий» – и это во кий летний сезон? ность, которую нужно принимать вмногом заслуга менеджмента. О том, – Нынешний сезон выглядит очень расчет. Нас это радует.как сделать так, чтобы пребывани- успешным. Могу отметить, что изме- нилась сегментация туристского по- – Будет ли меняться что-то в набо-ем здесь оставался доволен каждый тока – число гостей из России вырос- ре услуг в связи с изменением со-гость, рассказывает Екатерина Его- ло на 30% по сравнению с прошлым става гостей?рова, управляющая отелем годом. И мы ожидаем еще большего – Мы составляем специальный па-– Екатерина, чем сегодня живет роста этого показателя в 2016 году, кет услуг для гостей, которые наце-отель? поскольку многие путешественни- лены на более глубокое и детальное– С начала 2015 года мы взяли высо- ки планируют свой отдых заранее и изучение истории России, с погру-кий старт, и я бы сказала, что сезон оповещают нас о своем намерении жением в эпоху, со специальнымикак таковой для нас начался, как это вернуться к нам. маршрутами. Продаем билеты вни парадоксально звучит для Петер- – Это индивидуальные туристы? музеи, рассчитанные только на рос-бурга, уже в январе. В этот период – Да, сейчас индивидуальный ту- сийскую аудиторию, предлагаемсредняя загрузка была около 80%, ризм развивается очень быстрыми доступ на специальные концерты,случалось, что она достигала и 100%. темпами. И речь идет об общемиро- интересные исключительно нашимМы действительно почувствовали, вой тенденции. Если ранее, к при- соотечественникам. Что касаетсячто лозунг «время отдыхать в Рос- меру, увидеть индивидуальных ки- наших китайских гостей, мы работа-сии» реально работает, и мы, будучи тайских туристов было совершенно ем в тесном сотрудничестве с орга-загородным отелем, получили очень нереально, поскольку жители Под- низацией China friendly, в результатебольшой поток гостей. Успешными небесной путешествовали только чего у нас на сайте появилась стра-были первые три месяца, а в апреле в группе, то сегодня число инди- ничка с базовой информацией напоток несколько уменьшился за счет видуалов из КНР возросло в разы. китайском языке. Несколько табли-того, что «просел» корпоративный Причем они выбирают не только чек-указателей также переведеносегмент, представляемый иностран- центр города, не только категорию на китайский, в том числе в ресто-ными компаниями. Многие из них «пять звезд», но и «тройки» и «чет- ране. Когда мы знаем о присутствииотменили свои заявки, сделанные в верки», и отели за городом. Мы это в отеле китайских гостей, мы наконце 2014 года, и восполнить подоб- подтверждаем своим опытом. Та- завтрак кладем на столы палочки,ный пробел уже было невозможно. кая ситуация была бы нонсенсом в TourPressClub 12

россияварим рис, предоставляем гостям изПоднебесной специальный бульони горячий самовар 24 часа в сутки.Кроме того, у нас в отеле есть лаун-дж-зона «888» – это самое счастли-вое, по мнению китайцев, число, по-этому они сразу понимают, что здесьих с радостью ждут. При этом у наснет необходимости согласовыватьс руководством введение подобныхуслуг – не будучи связанными кор-поративными нормами сетевых го-стиниц, принадлежащих к междуна-родным цепочкам, мы многие вещиможем делать по своей инициативеи достаточно быстро. Мы очень опе- Как правило, люди эти отзывы чи- затем оставить негативный отзыв.ративно реагируем на пожелания тают, даже если отзывы не всегда Возникающее в результате такихгостей, и в этом состоит наше преи- бывают объективными. Мы, в свою завышенных ожиданий недоволь-мущество несетевого отеля. очередь, прислушиваемся к мне- ство имеет смысл разъяснить сразу, нию наших постояльцев, стараем- до того, как отзыв будет написан и ся оперативно реагировать на них, опубликован. Мы всегда стараемся делаем все возможное, чтобы ни- решить проблему сразу на месте. И велировать негатив. Часто отзыв вот результат – в 2015 году мы уже об отеле может быть обусловлен… получили на портале tripadvisor.com неподходящим для нашего клиента звание «рекомендованный отель расписанием музея, или работой об- Санкт-Петербурга», стали обладате- щественного транспорта, качество лями сертификата в номинации «Со- которой не устроило гостя. Но даже отношение цена – качество». Наде- если это не имеет отношения к на- емся, что этот фактор положительно шему сервису, это отражается на на- скажется на динамике развития на- строении постояльцев отеля, и нам шего бизнеса.– Эксперты утверждают, что пер- важно, как можно быстрее отреаги- – Что нового сегодня предлагаетвый фактор, определяющий вы- ровать на подобные отзывы, чтобы гостям СПА-комплекс?бор гостиницы – это цена, а второй нивелировать низкую оценку отеля. – Наш СПА-комплекс BEAUBELLE– отзывы в системах бронирова- Иногда гость распространяет соб- развивается, растет – в рейтингения… ственные представления об уровне СПА-отелей России мы вошли в пер-– Совершенно верно. Отзывы на предоставляемых услуг на все оте- вую пятерку. Если учесть, что ком-таких порталах, как booking.com, ли, в которых он останавливается, плекс у нас небольшой, это вдвойнеtrivago.com и tripadvisor com очень и, не обнаружив некоторые виды приятно. У нас есть несколько от-важны, они имеют огромное значе- сервиса во время пребывания в на- дельных кабинетов для проведенияние и для отельеров, и для гостей. шем отеле, он считает своим долгом процедур, и сейчас мы увеличиваем их число, а также расширяем спектр процедур. Планируем развивать и медицинское направление – мы уже получили лицензию на оказание медицинских услуг. Отрадно, что теперь мы можем считаться «се- рьезным» СПА-отелем, где можно получить не только расслабляющие процедуры, но и пройти курс лече- ния. Нам есть над чем работать, у нас есть цель, а главное – у нас есть гости! www.new-peterhof.com Оксана Крапивко, фото: отель «Новый Петергоф» TourPressClub 13

россияВыставка «ЭТНОПАРК» Летом в Санкт-Петербурге, при поддержке Комитета по меж- национальным отношениям и реализации миграционнойполитики Администрации горо-д а , с б ол ь ш и м усп е хо м п р о ш л а в ы с та в к а « ЭТНО П АРК » . В павильоне КВЦ «Экспофорум» делали своими руками поделки под России, выбранных для оформленияразместились четыре этнографи- руководством мастеров народных этнографических дворов.ческих двора, каждый площадью ремесел. Большим интересом гостейоколо 200 кв. метров, символизиру- также пользовались фотовыставки www.etnopark-spb.ruющие народы Севера, Юга, Востока и экспозиции, посвященные особен-и Запада Российской Федерации. Пе- ностям культуры и быта регионов Мария Жучкова,тербуржцы и гости города познако- фото предоставлены автороммились с этнической архитектурой,обычаями, историей и традицион-ным укладом жизни, фольклором,мифологией, и ремеслами различ-ных народов, проживающих в Север-ной столице РФ. Посетители впервые смогли уви-деть проект будущего этнопарка,строительство которого планиру-ется в одном из районов Санкт-Пе-тербурга. В центре выставочногопавильона были установлены двамакета: ознакомительный макетразмером 1400 х 1400 мм в масшта-бе 1:500 и основной макет размером3500 х 3500 в масштабе 1:200. Только в первый день выставкупосетили несколько тысяч человек.В концертных и развлекательныхпрограммах приняли участие болеепятисот артистов национальныхфольклорных коллективов. Гостивыставки участвовали в различныхнациональных конкурсах и забавах, Военно-медицинский музей МО РФВоенно-медицинский музей – преемник медицинских музеев Российскойимперии и СССР, хранитель исторических традиций российской медициныи военно-медицинской службы. Музей по богатству фондов, отражающихразвитие медицины и вклад её выдающихся представителей в прогрессмедицинских знаний, – один крупнейших в мире. Открыт ежедневно, кроме воскресенья, с 11.00. до 17.00. Санкт-Петербург, Лазаретный переулок, 2 Станции метро: «Пушкинская», «Звенигородская», «Сенная». +7 812 315 72 87 www.milmed.spb.ru TourPressClub 14

россия «Исторические места Петербурга» конкурс гостиницы «Cronwell inn Стремянная» С 10 по 30 августа 2015 года проходит конкурс живописных и графических работсреди молодых художников, объединенных общественной организацией инвалидов и их родителей – «Радуга» Молодые, талантливые художни- тября 2015 года, пройдет выставка нии и постояльцы отеля смогут при-ки рисуют старинную петербург- «Пленэр на улице Стремянной, 18». обрести картины для оформленияскую улицу, виды фасадов домов на своих офисов, квартир и домов.ней, персоналий, живущих на этой Жюри и постояльцами гостини-улице, раскрывают тему, определен- цы отберут на ней 12 работ, которые Вырученные средства пойдут наной названием улицы. станут основой подарочного кален- организацию поездки, творческой даря-2016 этого отеля. стажировки в итальянский универ- По окончании конкурса, в петер- ситет UNICAM (Camerino) членамбургской гостинице «Cronwell Inn После выставки будет проведен Общественной Организации инва-Стремянная», с 5 сентября по 5 ок- благотворительный вечер, где все лидов «Радуга». заинтересованные персоны, компа-Организаторы:• ОО «Радуга»,• «Cronwell Inn Стремянная»,• Агентство Музейных КоммуникацийКоординатор: Светлана Зюкина,+7 (812) 438 22 05,e-mail: [email protected]Информационная поддержка:ТурПрессКлуб – Гильдия туристскойжурналистики МедиаСоюза РФ.www.tourpressclub.ru TourPressClub 15

румынияГОРОД С ИЗМУЧЕННОЙ ДУШОЙ По дороге из международного аэропорта Генри Коанда к главномужелезнодорожному вокзалу Гара де Норд, сидя в переполненном автобусе номер 780 рядом с усталыми пассажирами, я пытался представить себе, как будет выглядеть Балканский Париж. После приятного полета Самые известные здания в городе составляет значительнуюрумынской авиакомпани- – это здание Парламента – второе по часть жизни в Румынии.ей TAROM из прохладной величине сооружение в мире после Это все-таки город с ду-Москвы здесь меня ожида- Пентагона, его размеры – 270 x 270 шой, которую измучили,ла старая Европа со всеми x 89 метров, Пантеон, Румынский и потребуется еще многосвоими недостатками и Атенеум, Дворец Правды, Народный времени и денег для того,действительно прохлад- банк, Президентский дворец, глав- чтобы привести все в по-ной апрельской весной, ная университетская библиотека и рядок.о которой так мечтают больше чем сто различных музеев.те, которые живут «севе- Бухарест процветал в период меж- Европа, полная контрастовро-восточнее». За несколь- ду двумя мировыми войнами, но воко румынских «пластико- время Второй мировой войны силь- Бухарест – город контра-вых» банкнот (банкноты но пострадал от бомбардировок со- стов. На первый взгляд –действительно выглядят юзников. это грязный город с мно-так, словно они сделаны жеством ям на дорогах ииз пластика, а не из бума- Это красивый и в то же время унылыми фасадами вре-ги) и сорок минут моно- уродливый город, и многие с этим мен соцреализма, но в тотонной езды по местечку согласятся. Возле здания без крыши же время это и стеклянныеОтопени, начал вырисовываться выросла всемирно известная гости- здания, в которых разме-ночной Бухарест. Колоссальное зда- ница, сказочная, причудливая, ее сто- стились известные банки, дорогиение железнодорожного вокзала впе- ит рассмотреть, как следует. И когда гостиницы, рекламы дорогих кос-чатляет каждого путешественника вы это сделаете, вы увидите, что ка- метических марок и автомобилей.своими размерам и всем, что вы ког- ждая эпоха оставила здесь свой от- Сложно даже поверить, что Румынияда-либо видели. Магазины, множе- печаток. Город украшают бульвары, – страна ЕС, и тут удивлению нет кон-ство людей, контрабандисты, нищие фонтаны, а также Площадь Героев, ца. Когда я вспоминаю, какие условияс детьми, поезда, которые идут без похожая на Красную площадь в Мо- должна была выполнить Хорватиярасписания…, а чуть дальше и «ноч- скве, Триумфальная арка, и опять же для того, чтобы стать членом семьиные бабочки». Да, вы не ослышались парки, резиденции и виллы. Центр ЕС, и когда я сравниваю уровень– проституция в Румынии запреще- украшают интересные улочки, мно- жизни в Хорватии с Румынией, тона, но здесь на это смотрят сквозь гочисленные кафе и ресторанчики. у меня начинается головная боль.пальцы. При этом город полон строительных Возле множества румынских банков площадок. Между новыми и стары- спят нищие: с бутылкой воды и гор-Город парков и бродяг ми зданиями разместились и право- сткой еды, которую они вытащили в славные церквушки, потому что вера этот день из мусорного контейнера.Но давайте начнем от яйца («ab Мрачную сторону города составляютovo»), как говорили римляне, то есть и брошенные дети, которые растутсначала. Я много читал об этом горо- на улице. Это результат того, чтоде, и в статьях о Бухаресте упомина- много лет аборты были запрещены,лось и о каком-то случайном вампи- и родившихся нежелательных детейре, и о скучных одинаковых старых сразу же отправляли в детдом. Этозданиях, и о колоритных людях, ко-торые до сих пор ездят в гужевыхповозках … Сегодня крупнейший город Ру-мынии, одной из беднейших странЕС, по данным переписи населения2007 года насчитывает почти двамиллиона жителей. Теперь их боль-ше, особенно если принять во вни-мание, что многие приехали в городиз сельских районов в поисках луч-шей жизни. TourPressClub 16

румыниятяжелый и изнурительный быт не- ва, пончики (gogosi), козинаки или рерабатывается на алкогольный на-счастных людей. Очень редко такую сладкий пирог, похожий на ита- питок tuicu, который мы знаем подкартину можно увидеть в Европе. льянский панеттоне, рисовый пу- именем сливянка, а Румыния – вто-Румыния – страна не очень доро- динг (orez cu lapte) и традиционные рой производитель слив в мире...гая, цены такие же, как в Хорватии, «Лапте де Пэсэрь» (lapte de pasăre),но столько попрошаек и нищих в турецкие вкусности – рахат, блины Транспорт здесь функциониру-Хорватии не увидишь. Кроме детей, и другие сладости. Также рекомен- ет отлично, есть автобусы, трамваи,тут еще и полно бродячих собак – Бу- дуется «пропустить» и рюмочку троллейбусы и метро, но система по-харест является домом для 150000 сливянки. Здесь стоит отметить, что купки билета очень запутанная. Выбездомных собак, и это уже сейчас почти весь годовой урожай слив пе- покупаете картонный бесконтакт-является большой проблемой. Поэ- ный билет, но для этого Вы долж-тому название «Балканский Париж» ны указать желаемое количествокак-то теряет такое сравнение. поездок. Я уверен, что туристам бы больше понравилась возможностьВкус чорбы купить дневной билет, который нельзя купить в аэропорту Коанда.Старая румынская пословица гла-сит: «Лучшая рыба – это всегда сви- А пока полупустой автобус №нина (Peştele cel mai bun, tot porcul 780 везет меня обратно в аэропорт.rămâne») От себя добавлю, что луч- Мои впечатления о городе двояки:ше всего свинина идет в сочетании я встретил приятных людей, уви-с румынской сливянкой и соком из дел прекрасную архитектуру, насла-бузины. Но, несмотря на это, на обе- ждался красотой парков, но в то жеденном столе сможете найти и говя- время видел множество трущоб идину, и баранину, и рыбу. Румынская бездомных. Контраст, казалось бы,кухня формировалась под влияни- налицо. Бухарест нужно посетить,ем географических соседей, точнее затем выпить стопку сливянки, ипод влиянием сербской, венгерской после этого забыть обо всем плохом.и немецкой кухонь. Румынские на- И, может быть, вернуться сюда ещециональные блюда: мамалыга (по- раз, потому что в другой раз будетлента) благодаря этнотрендам – все по -другому. Ведь меняются не толь-более востребованное блюдо, а ког- ко люди, но и города.да-то это была еда бедняков. Pörkölt– очень похоже на венгерский гуляш, Однако, подошло время регистра-без воды но с щедрым добавлением ции на рейс Бухарест – Москва, нокрасного перца, ardei umpluţi – фар- это уже совсем другая история…шированные перцы, ciorbă – чорбас овощами и мясом, rasol – рассол с Слободан Кадич, фото авторамясом и различными овощами, kofta– тюфтели из свинины или овечьего Наша справкамяса и риса, sniţel – шницель, голуб-цы и ciorbă de burtă рубцы. С главным Слободан Кадич (Slobodan Kadic), хорват-блюдом подаются салаты, а нацио- ский журналист-фрилансер и фотографнальным считается салат из бакла- ежедневной газеты Glas Slavonije, членжанов– „salată de vinete.“ правления FIJET Croatia (World Federation of Travel Journalists and Writers). Победи- После обильной и вкусной еды тель премии Союза спортивных журнали-прекрасно пойдут уже хорошо из- стов Хорватии (HZSN) – 2009. Сотруднича-вестные сладости – пахлава, хал- ет с Total Croatia News. Сейчас живет в Москве и преподает хорватский язык в МГУ имени Ломоносова. Член ТурПрессКлуба с 2015 года. TourPressClub 17

ф ра н ц и я«Универсальность вин Крю Божолев гастрономических сочетаниях» Под таким названием, в петербургском ресторане «Палкинъ», состоялась знакомство с французским регионом Божоле и гастрономический мастер-класс с дегустацией вин Крю Божоле. Госпожа Орели Вабр, Посол вин Божоле, представля- Конечно же, Божоле – в первую очередь, винодель-ющая Межпрофессиональный Совет этих вин (Интер- ческий регион. Здесь выращивают виноград и гото-Божоле), рассказала о древнем и динамично развиваю- вят вино уже 2 000 лет, о чем говорят археологическищемся сегодня регионе Франции. раскопки и исторические упоминания. В Божоле более Божоле получило свое название трёх виноделов и винных коопера-по имени селения Божо и фамилии тивов. По известности в мире винаее владельцев сеньоров де Божо. В Божоле занимают третье место, по-этой находящейся на севере Божоле сле Бордо и Шампани. Россия – однадеревушке сейчас живет 2 000 жите- из 12 стран, которая поддерживаетлей, но она остается исторической особо тесные отношения с Божоле,столицей региона. Основана Божо хотя на российском рынке пока про-была в X веке. В 1000 году здесь дается только 4 тысячи гекталитровбыла построена первая в Божоле вин Божоле в год.часовня. История Божо связана с не-сколькими королевскими династия- Защищенное по происхождениюми Франции. наименование Божоле производит- ся на виноградниках 12 деревень, Сейчас столицей региона счита- на юге и на востоке Божоле. Следу-ется Вильфранш-сюр-Сон, где живет ющим качественным шагом являет-около 50 тысяч человек. Город рас- ся Божоле Вилляж, которое созда-полагается в 25 километрах север- ют на виноградниках 35 деревеньнее Лиона и всегда был состоятель- в центре этого региона. И, наконец,ным поселением, через который вершина вин Божоле – 10 Божолепроходили торговые пути с севера Крю, которые производят на уни-на юг Франции и часть богатств осе- кальных почвах на севере региона:дала в Божоле. нежные Ширубль, Бруйи, Ренье, мо-TourPressClub 18

ф ра н ц и ягучие Флери, Сент-Амур, Кот де Бруйи, Жюльена, цвету- На севере региона, где производят красные винащие Шена, Моргон и, Мулен-а Ван. Божоле становится Крю Божоле, разнообразие гранитных пород. Розовыйвсе более модным винодельческим регионом. Специ- гранит залегает в Флери, через 5-6 километров – валисты-энологи со всего мира стали обращать на него Бруйи – гранит уже голубой, а чуть дальше в почве по-пристальное внимание, учитывая те процессы, которые является марганец, который приносит новое качествопроисходят в Божоле. А тут практически разворачивает- в вино. В центральных и южных областях, где произ-ся Великая винная революция. Сохраняя старые тради- водят Божоле и Божоле Вилляж, почвы глинисто-из-ции и придерживаясь всех канонов и технологического вестняковые, здесь много мелких камешков, поэтомурегламента, необходимого для вин с защищенным по хорошо сохраняется влажность, столь необходимая ви-происхождению наименованием и официально закре- ноградной лозе.пленного в 1935 году, виноделы Божоле поставили во Ученые также разрабатывают методики, позволяю-главу угла качество, которое неизменно улучшается. щие отказываться от использования пестицидов. По ихТри влияющих фактора рекомендации было увели-определяют общий характер чено расстояние между ряда-климата региона. Океаниче- ми лоз, чтобы свободно могские влияния приносят влаж- По известности в мире вина гулять ветер, подсушивая ви-ную весну, континентальное Божоле занимают третье место, ноград и уменьшая риск за-влияние определяет доста- болеваний, выращиваемых в после Бордо и Шампаниточно холодные зимы (от 0 Божоле сортов винограда.до минус 10 градусов), а вли- Относительно недавно вяние со стороны долины Роны ведет к жаркому сухому Божоле начали производить белые вина. Их всего 2% отлету. Все сезоны ярко выражены, что очень хорошо для общего количества, но они были хорошо встречены пу-винограда. А благодаря холмистости, в регионе Божоле бликой, которая сравнивает их с бургундскими белыми,существует большое разнообразие микроклиматов. близкими по терруару. Эти вина производят из виногра-Особая тема для разговора – почва региона. Ее состав да сорта Шардоне.напрямую отражается на качествах вина. В Божоле ве- Вина Божоле обладают удивительным фруктовымдется большая исследовательская работа. Уже шесть вкусом и ярким, почти экзотическим ароматом. Виналет над землей работает специальный Кабинет почв, достаточно сильные и могут сочетаться с большим ко-который проводит полевые исследования, чтобы со- личеством блюд в самых разных национальных кухнях.ставить точную карту терруара. Взяты пробы из более Частая ситуация для компании, пришедшей в кафе или6 000 небольших скважин и 300 рвов глубиной до 2 ме- ресторан: один хочет взять мясо, другой – овощи, тре-тров. В процессе участвовали почти 1 500 виноградарей. тий заказывает рыбу. Трудно подобрать бутылку вина,Результаты анализов позволяют понимать характер которая подходила бы к любому выбору и каждому блю-почв и адаптировать под него свою работу. ду. Эту проблему позволяют решить вина Божоле. TourPressClub 19

ф ра н ц и я Гастрономический мастер-класс, посвящен- ный сочетаниям блюд и вин Божоле, вместе с Орели Вабр провел Александр Рассадкин, преподаватель петербургского отделения винной школы «Энотрия», обладатель звания «Лучший сомелье России» 2015 года. Каждое сочетание подвергалось анализу, предлагались другие возможные варианты. Дегустацию открыло белое Божоле 2014 года от Château du Chatelard под холодец из утки с домашним паштетом из фуа-гра, от него пе- решли к Божоле Вилляж 2011 года от Georges Duboeuf под котлетки из зайчатины, чинен- ные трюфелями. Суп в виде консоме с пере- пелкой и лесную цесарку с телячьими почка- ми в качестве основного блюда сопровождали вина Божоле Крю. Это были пахнущее ягодами Бруйи 2012 года от Henry Fessy, женственное и элегантное Флери 2012 года от Bouchard Père et Fils и Мулен-а-Ван от Château du Moulin-à– Vent, с этого яркого и сильного вина, в кото- ром наиболее выражены основные качества вин Божоле, ведущий посоветовал начинать знакомство с винами региона для начинаю- щих. Необычное сочетание было предложе- но в финале – десерт из горького шоколада с Божоле 2013 года от Paul Beaudet. Шоколад с фруктово-цветочным Божоле! Обсуждая ню- ансы русской кухни, участники предлагали к Божоле разнообразные варианты – дичь, борщ, мясо, даже соленья, и, как отметили все, удивительно хорошо сработало Божоле Крю с телячьими почками. Вся дегустация наглядно продемонстрировала универсальность вин Божоле, которые могут блистать в любых га- строномических сочетаниях. Знатоки говорят, что любителям кулина- рии следует посетить Лион. Кроме того, что он является вторым городом Франции, после Парижа (кстати, из Парижа до Лиона и Божо- ле всего пару часов поездом), Лион признан гастрономической столице страны. Здесь ра- ботает знаменитый Поль Бокюз (Paul Bocuse) – лучший шеф-повар ХХ столетия. Через Лион протекают две реки, но французы говорят, что он стоит на трех реках: Роне, Соне и реке из вина Божоле, которая протекает в бистро Лиона. Думается, что после трапезы «Универсаль- ность вин Крю Божоле в гастрономических сочетаниях» в ресторане «Палкинъ», можно с уверенностью сказать, что Поль Бокюз впол- не был бы доволен работой петербургских коллег. Жаль только, что реки из вина Божоле пока нет ещё в Северной столице России... www.beaujolais.com Анатолий Ковалёв, фото предоставлены авторомTourPressClub 20



эстонияДОРОГАМИ ЮЖНОЙ ЭСТОНИИВо время пресс-тура по Южной Эстонии мы посетили места, мало знакомые нашим путешественникам, но, в которых рекомендую побывать, будучи рядом с чудесным городом Тарту. Одной из таких достопримеча-тельностей является «Музей авиа-ции». Он находится в 16 километрахот Тарту и надо ехать по шоссе в сто-рону Юленурме. Музей был открыт14 июня 2002 года, однако, за такойкороткий промежуток времени при-обрел огромную популярность нетолько среди эстонцев, но и у тури-стов со всего мира. На трех этажах зданиях музея,на экспозиционной площади в 450кв. метрах, можно увидеть околочетырёхсот высококачественныхмасштабных моделей самолётов,значимых с точки зрения историиавиации. На внешней территории, зани- ветский истребитель Як-28 и легкий «Lõunakeskus» – крупнейшиймающей большую площадь, разме- бомбардировщик Су-24. Экспозиция ТРЦ Южной Эстониищаются 23 настоящих самолетов, 3 комплекса хорошо ухожена, неверо- По дороге из «Музея авиации» за-вертолета, несколько авиационных ятно богата и интересна. На многие езжаем в единственный торговыйдвигателей и других важных де- самолёты можно залезть, посидеть парк и самый крупный торговыйталей. Все экспонаты для авиаци- за штурвалом и почувствовать себя центр в Южной Эстонии, располо-онного музея были доставлены из воздушным асом. Философия соз- женный при въезде в Тарту, на пере-различных стран – Эстонии, Италии, дания авиационного Музея – не крёстке самых главных шоссе. ЗдесьЧехии, Швеции, Украины, Швейца- столько концентрация на освеще- более 160 различных магазинов ирии и Польши. Некоторые экземпля- нии истории, сколько желание дать предприятий услуг, расположив-ры являются редчайшими находка- молодёжи общие сведения об авиа- шихся на 66 000 квадратных метрах,ми. К числу таких экспонатов можно ции. Каждое лето музей организует в которых работают более 1500 че-отнести все шведские самолеты, со- «Эстонские лётные дни», собираю- ловек. Комплекс обслуживает более щие многочисленных участников и четырех миллионов посетителей в зрителей со всего мира. год. Поэтому, будучи в Тарту, не упу- Lõunakeskus является популяр- стите возможность полюбоваться ным центром развлечений для всей грандиозными творениями масте- семьи. Здесь находится круглого- ров авиации мирового уровня. дично открытый каток стандартных размеров, стереокино AHHAA 4D, Bе- «Музей авиации» работает с рёвочный парк, спортивный клуб и апреля по ноябрь, а в другие сроки много других интересных мест для для посещения надо договаривать- развлечений. На парковке имеется ся по телефону: + 372 50 26712. 1650 бесплатных мест для автомо- билей. www.lennundusmuuseum.ee После хождения по магазинам и посещения развлекательных цен- тров здесь можно хорошо поесть, благо в Lõunakeskus находится мно- жество кафе и ресторанов на любой вкус. Разнообразный выбор домаш- ней еды по доступным ценам, широ- кий ассортимент блюд азиатской и итальянской кухни, традиционные TourPressClub 22

эстониякафе делают ТРЦ популярным ме- благодаря постоянному усовершен- Посещение этого интересно-стом для семейных трапез встреч ствованию деятельности, созданию го ТРЦ оставила самые приятныедрузей. Во всех кафе и ресторанах приятной атмосферы посетителям впечатления и, думаю, что цели оработает бесплатный беспроводной и быть надежным партнерам по со- которых говорила г-жа Аланд, ужеинтернет (Wi-Fi). трудничеству для предпринимате- достигнуты. Также стоит отметить, лей. что между центром города Тарту и Кроме этого в комплексе есть ТРЦ «Lõunakeskus» курсирует бес-специальный продуктовый магазин, платный автобус, а многие магази-где продаются только натуральные, ны оформляют чеки «TAX FREE» дляэкологически чистые товары мест- получения возврата уплаченногоного производства. налога. Сумма покупки должна быть не менее 39 евро. Как отметила г-жа Анне Аланд(Anne Aland), член Совета АО www.lounakeskus.com«Lõunakeskus», цель Lõunakeskus– стать самым популярным и раз- Екатерина Кудряшова,носторонним торговым и развле- фото предоставлены авторомкательным центром в регионе, mobile +371 29527422 e-mail: [email protected] www.onlineexpo.com TourPressClub 23

норвегия Рыбалка в НорвегииСовет по туризму Норвегии начал активное продвижение норвежской рыбалки на рос-с и й с ко м р ы н к е о кол о п я т и л е т н а з а д , п р и з в а в р о сс и й с к и х р ы б ол о в о в « п о й м ат ь р ы бусвоей мечты» в Норвегии. В настоящий момент всевозможные рыболовные форумы и блоги пестрят фотографиями с победными трофеями из Норвегии. «Рыбалка – дело клёвое!» гласит Трёнделаг (Центральная Норвегия) Организаторы проекта решилиизвестная пословица. Особенно в и Северная Норвегия. арендовать автодом, параллельноНорвегии: на протяжении послед- используя обычный автомобиль,них лет именно рыбалка стабильно Уже на протяжении многих лет чтобы наглядно показать, как мож-удерживает лидирующие позиции Совет по туризму Норвегии активно но путешествовать по Норвегии.в рейтинге популярности у россий- и плодотворно сотрудничает с круп- В проекте принимают участие дваских туристов среди туристических нейшим норвежским туроперато- эксперта: Алексей Божук, экспертнаправлений в Норвегии. Несмотря ром DINTUR и российской компани- по глубоководной морской рыбал-на общее сокращение туристиче- ей «Мировая рыбалка». ке, и Андрей Старков, эксперт поских потоков в этом году многие рос- береговой рыбалке. На протяжениисийские любители рыбалки отдают Сейчас партнёры разработали про- всего путешествия эти заядлые ры-предпочтение Норвегии, возвраща- грамму, совмещающую путешествия боловы будут помогать друг другуясь туда раз за разом. Как говорят и рыбалку. Цель проекта Norway и обмениваться опытом. В проектесами рыбаки, в этом выборе нет ни- Coastal Fishing Adventure – разру- планируется продемонстрироватьчего удивительного. Все удивитель- шить сложившиеся стереотипы о абсолютно незнакомый вид ловлиное – в Норвегии: потрясающая при- рыбалке в Норвегии, совместить ее рыбы с каяка.рода, разнообразие видов рыбалки с путешествием, показать, что мож-и видов рыб и, главное, отличный но не зависеть от погодных условий, По завершению путешествия егоклёв и гарантированный улов. рыболовных баз или катеров. Расска- участники подробно опишут свой зать, что существуют разные техни- маршрут, расскажут о принципах Рыбаки – это аудитория мотиви- ки и стили ловли, интересные снасти его построения, продемонстриру-рованная и интересующаяся, поэ- и приманки, а также виды рыб, кото- ют различные нюансы, связанные стому российские рыболовы очень рые ловятся с применением легких автомобильными путешествиями,быстро разобрались во всех осо- снастей. Существует множество ин- и постараются доказать, что такойбенностях и прелестях рыбалки в тересных нюансов, связанных с авто- формат путешествия и рыбалки мо-Норвегии. У многих сформирова- мобильным путешествием, а также жет помочь обрести независимостьлись свои предпочтения и по виду интереснейших возможностей при- от погодных условий и необходимо-рыбалки, и по сезону, и по региону. брежной морской рыбалки. Во всем сти удаляться далеко в море.Наиболее популярны у любителей мире этот вид рыбалки очень попу-морской рыбалки два региона – лярен уже много лет, но в России лов- www.visitnorway.ru ля с берега знакома пока не многим. TourPressClub 24

с и н га п у рБольшие амбиции СингапураАвиакомпания «Сингапурские Авиалинии», аэропорт Чанги и Совет потуризму Сингапура приняли стратегическое решение об объединенииусилий с целью увеличения мирового туристского потока в Сингапур через аэропорт Чанги. Данное сотрудничество станет крупнейшим в исто- линии» сказал: «Данное партнерство является неоспори-рии каждого из партнеров и позволит привлечь боль- мым доказательством нашего постоянного стремленияше туристов в Сингапур. Путешествуя с национальной развивать Сингапур не только как крупнейший транс-авиакомпанией Сингапура, гости мегаполиса смогут портный хаб, но и как одно из самых привлекательныхполучить еще больше уникальных впечатлений в одном туристических направлений. Мы гордимся длительнымиз самых красивых аэропортов мира и в прославленном плодотворным сотрудничеством с аэропортом Чанги иГороде Льва. Советом по туризму Сингапура и уверены, что наши уси- лия поспособствуют значительному росту международ- Для каждой стороны данное сотрудничество являет- ного туристического потока в Сингапур».ся крупнейшим за всю историю партнерства. В ближай-шие два года компании инвестируют 20 миллионов USD Коллегу поддерживает г-н Ли Сеоу Хианг (Lee Seowв разработку ряда проектов и маркетинговых программ, Hiang), руководитель Changi Airport Group: «Одной изкоторые позволят привлечь в Сингапур не только тури- ключевых инициатив данного сотрудничества являетсястов, но также деловых путешественников и представи- развитие и усовершенствование совместных программ,телей MICE-индустрии. которые будут содействовать в укреплении глобально- го имиджа Сингапура как популярного туристского на- Господин Го Чун Понг (Goh Choon Phong), исполни- правления и имиджа аэропорта Чанги как крупнейшеготельный директор авиакомпании «Сингапурские Авиа-TourPressClub 25

с и н га п у равиационного хаба. Мы с нетерпением ждем начала на- и живописными видами. Новая версия Free Singaporeшей совместной работы, которая укрепит нас и повысит Tour включает в себя расширенную программу, в кото-эффективность нашей деятельности по продвижению рой представлено еще больше культурных объектов,Сингапура». интересных мест для фотосъемки. Кроме того, будет обновлено расписание: периодичность экскурсий уве- Одной из ключевых инициатив станет запуск пакета личится как в дневное, так и ночное время, а также бу-услуг Singapore Stopover Premium – новой версии про- дут доступны сезонные версии туров, приуроченные кграммы для транзитных путешественников Singapore тому или иному празднику. Такие нововведения позво-Stopover Holiday («Остановка в Сингапуре»). Проект лят туристам еще глубже проникнуться Сингапуром иявляется свидетельством пристального внимания к его атмосферой.потребностям клиентов всех категорий и предостав-ления более целенаправленных услуг. Программа Господин Лайонел Йео (Lionel Yeo), председательSingapore Stopover Premium, ориентированная на путе- Совета по туризму Сингапура, отметил: «Авиакомпанияшественников, предпочитающих отдых премиум-клас- «Сингапурские Авиалинии» и аэропорт Чанги являютсяса и деловых путешественников, включает в себя раз- неотъемлемыми символами Сингапура. Запуск новыхмещение в одном из пятизвёздных гостиниц включая услуг, разработанных в рамках партнерства авиаком-завтрак и доступом к Wi-Fi, приоритетное заселение в пании, аэропорта и Совета по туризму Сингапура, вномер и услуги персонального трансфера, ряд эксклю- очередной раз подчеркивает наше желание предлагатьзивных привилегий, включая сертификаты на скидки современным путешественникам все самое свежее и ин-в СПА-центрах или магазинах, а также доступ к огром- тересное, что есть в стране. Совет по туризму всегда от-ному разнообразию вариантов роскошного отдыха в крыт новому сотрудничеству, так как именно благодаряСингапуре. Еще одним результатом партнерства ста- совместным маркетинговым акциям мы сможем повы-ла новая версия популярного тура по Сингапуру Free сить осведомленность туристов о регионе и подаритьSingapore Tour. Данная программа предназначена для им новые впечатления от Сингапура».транзитных пассажиров и включает в себя возмож-ность участия в одном из бесплатных туров, которые www.yoursingapore.comпозволят познакомиться с культурным наследием www.singaporeair.comСингапура, его главными достопримечательностями www.changiairportgroup.comTourPressClub 26

Новости авиакомпаний Регулярные рейсы в Урумчи и ЛаньчжоуАвиакомпания China Southern Airlines 16 июля 2015 года приступила к выполнению р е г ул я р н ы х р е й с о в п о м а р ш р у т у П е т е р бу р г – У р у м ч и – Л а н ьч жо у ( КНР ) . Н а л и н и и и сп ол ь з у ютс я ко м ф о р та б е л ь н ы е л а й н е р ы B o e i n g 7 5 7 - 2 0 0 . П л а н и р у е тс я , ч то п ол е т ы будут осуществляться на круглогодичной основе. Пассажиры могут выбрать ко- СПБ и управляющей компании стралию и страны Юго-Восточнойнечным пунктом как Урумчи, так аэропорта Пулково «Воздушные Азии через наш хаб в Гуанчжоу\", –и Ланьчжоу. Во втором случае они Ворота Северной Столицы». Как отметил он.смогут продолжить полет на том же отметил господин Чжу Лян, ге-воздушном судне после прохожде- неральный директор представи- В настоящее время Китай пония пограничных формальностей тельства China Southern Airlines в объему перевозок является самымпри краткой остановке в Урумчи. Москве, авиакомпания предлагает востребованным направлением аэ-Кроме того, благодаря стыковоч- российским пассажирам удобные ропорта Пулково среди азиатскихным рейсам China Southern Airlines, стыковки в КНР не только на китай- стран. В 2014 году пассажиропотокпутешественникам стали доступны ский курортный остров Хайнань, на регулярных рейсах из Петербургаболее 240 направлений маршрут- но также и в Хошимин, Бангкок, по китайским маршрутам на вылетной сети авиакомпании в КНР и по Сингапур, Ханой, Окленд, Сидней, и прилет составил около 50 тысячвсему миру. Мельбурн и другие города марш- человек. Кроме того, полетами меж- рутной сети China Southern Airlines. ду Северной столицей РФ и города- На церемонии открытия рей- \"Наша цель – соединить Европу, Ав- ми КНР с пересадкой в транзитныхсов в Пулково присутствовали аэропортах в 2014 году воспользова-почетные гости – представители лись еще 50 400 пассажиров.Правительства провинции Ганьсу,руководства авиакомпании China Расширение географии между-SouthernAirlines, администрации народных маршрутов из Пулково направлено на создание новых удоб- ных возможностей для путешествий как российских пассажиров, так и прибывающих в РФ туристов. Так, в настоящее время, 98% туристских пакетов из Китая в Москву включа- ют посещение Санкт-Петербурга. Ту- ристы проводят здесь 70% времени своего визита в Россию. Открытие новых рейсов в Петербург будет спо- собствовать росту прямого пассажи- ропотока из Поднебесной, повыше- нию привлекательности города на Неве как туристского направления и удобного транзитного пункта для путешествий в Северную Европу. www.csair.com TourPressClub 27

Новости авиакомпаний ЛЕТИМ на СЕВЕРНЫЙ КИПР 1 1 а в г ус та в о ф и с е а в и а ко м п а н и и « Т у р е ц к и е а в и а л и н и и » н а Н е в с ко м п р о сп е к т есостоялась презентация туристических возможностей Северного Кипра. Туроператоры северной части острова прибыли в Петербург по приглашению Turkish Airlines,которая вот уже пятый раз становится победителем конкурса «Лучшая авиакомпания Европы». Сегодня, чтобы добраться до Се- ральный директор компании Unique но большинство из них предпочита-верного Кипра, многие туристы Cyprus Travel. С ним согласна и г-жа ет посещать южную часть острова,пользуются регулярными рейсами Юлия Озердже, директор прини- куда летают чартерные рейсы. Одна-Turkish Airlines со стыковкой в Стам- мающей российских туристов ком- ко, именно в северной части островабуле – это возможно благодаря раз- пании Antey Travel. По ее словам, на сконцентрировано 70% историче-ветвленной маршрутной сети авиа- Северный Кипр приезжают те, кого ских достопримечательностей. Юлиякомпании. интересуют не гостиничные радости, Озердже отмечает, что пока из С-Пе- а возможность исследовать страну и тербурга на север острова приезжает Немногочисленная, но предста- ее достопримечательности. Увидеть не очень много туристов. При этом,вительная делегация сначала пооб- монастырь апостола Андрея, замок из других регионов России (Пермь,щалась с журналистами, а вечером в святого Иллариона, башню Отелло, Красноярск, Екатеринбург, Воро-ресторане Le Cristal был организован античный город Саламин, посетить неж), где информация передается изделовой ужин, где жители острова музей икон и многие другие досто- уст в уста, наших соотечественниковАфродиты подробно рассказали о примечательности, прокатиться на приезжает значительно больше.том, почему Северный Кипр считает- джипах, на лошадях, порыбачить нася раем на земле. Представители ту- яхте, полетать на парашюте, побы- Всего за год Северный Кипр посе-риндустрии Северного Кипра расска- вать в местах где свободно обитают щает более 1,5 миллиона иностран-зали петербуржцам о преимуществах дикие ослики, а потом отведать блю- ных туристов, из них – примерносеверного части острова. Много го- да кипрской кухни – все это доступно миллион граждан Турецкой Респу-ворили о прекрасном климате: вы- для любознательных и неленивых. В блики, затем следуют англичане,сокий сезон длится на севере Кипра гостиничной базе Северного Кипра немцы, голландцы и другие. Госпо-до октября, историческом наследии практически нет привычных для рос- дин Фаиз Гамгез, генеральный се-– здесь находится более 700 церквей, сиян отелей, работающих по системе кретарь КТАТ и генеральный дирек-в том числе с христианскими свя- «все включено». Кипр – направление, тор компании Mouflon Travel: «Изтынями, удобстве и безопасности: достаточно популярное у россиян, России и стран бывшего СССР к намжители Северного Кипра не запи- приезжает порядка 90 тысяч чело-рают двери своих домов и не ставят век в год. Еще 200 тысяч российскихсигнализацию на автомашины, ту- экскурсантов посещают Северныйристской привлекательности. Здесь Кипр, отдыхая в южной части остро-имеются множество маршрутов для ва». Как утверждают члены делега-треккинга и хайкинга, проведения ции, в северной части острова, дажейога-семинаров и посещения оздоро- в высокий сезон, цены на прожива-вительных курортов. «Мы заинтере- ние и сопутствующие услуги вполнесованы в индивидуальных туристах, приемлемы и доступны.прилетающих на регулярных рей-сах», – сказал господин Орхан Тулун, www.turkishairlines.comпрезидент Кипрско-турецкой Ассо-циации турагентов (КТАТ) и гене- Оксана Крапивко, фото предоставлены автором TourPressClub 28

Новости авиакомпаний Новая концепция ценообразования С 1 о к т я б р я 2 0 1 5 г од а д л я е в р о п е й с к и х р е й с о в , в к л ю ч а я п е р е л е т ы в Р о сс и ю , У к ра и н у, Б е л о р усс и ю и Г р у з и ю , в в од я тс я н о в ы е та р и ф н ы е о п ц и и д л я п е р е л е то в в э ко н о м и ч е с ко м к л асс е : « L i g h t » , « C l a ss i c » и « F l e x » , в к л ю ч а ю щ и е в с е б я ра з л и ч н ы е усл у г и в з а в и с и м о с т и от с то и м о с т и б и л е та . комментировал Йенс Бишоф (Jens Bischof), член совета директоров Lufthansa German Airlines и коммерческий директор (CCO) Deutsche Lufthansa AG. Новая концепция тарифов вводится в рамках изме- ненной стратегии продаж Lufthansa. Различные вариан- ты тарифов дифференцируются, прежде всего, с точки зрения нормы бесплатного провоза багажа, выбора мест в салоне, а также условий изменения или отмены билета. Пассажирам будет предоставлена возможность выбрать полностью гибкий тариф бизнес-класса или один из трех новых вариантов тарифов экономического класса. www.lufthansagroup.com Пассажирам экономического класса будет предостав-лена возможность выбирать именно те услуги, которыеим требуются. Набор услуг, входящих в тарифную оп-цию, можно будет индивидуально дополнить необходи-мыми сервисами. «Многие пассажиры выражали желание оплачиватьименно те услуги, которые они используют. Мы прислу-шались к пожеланиям наших клиентов и вводим новуюконцепцию ценообразования. В будущем каждый пасса-жир сможет с легкостью индивидуально «скомпоновать»свой полет, выбрав из гибких модулей те услуги, которыеему требуются. Тарифные опции «Light», «Classic» и «Flex»будут понятны и прозрачны для клиентов и предложатпассажирам экономического класса различные по сто-имости наборы услуг для перелетов по Европе», – про-Первые лайнеры Airbus A330-200Новая авиакомпания Eurowings готовится к запуску дальнемагистральных рейсов. Самолет Airbus с бортовым на, Варадеро), Тайланд (Пхукет,номером D-AXGA авиакомпа- Бангкок) и ОАЭ (Дубай).нии Eurowings начнет тран-сконтинентальные полеты 2 Новая авиакомпания Euro-ноября 2015 года из аэропорта wings предложит своим клиен-Кельн/Бонн. Первым пунктом там билеты по привлекатель-назначения станет Варадеро, ным ценам на сказочные пляжиКуба. Первоначально перевоз- Дубая и в Бангкок. Стоимостьчик сможет предложить пу- перелета из Кельна в Дубай с 17тешественникам дальнемаги- декабря 2015 года по 27 мартастральные рейсы из аэропорта 2016 года составит 99.99 евроКельн/Бонн на двух самолетах по тарифу BASIC вместо стан-типа A330-200. Воздушные суда дартной цены в 149,99 евро.находятся в эксплуатации С 20 декабря 2015 по 26 мартаSunExpress Germany, совместного предприятия авиа- 2016 года билеты из Кельна вкомпаний Lufthansa и Turkish Airlines. В зимнем сезоне Бангкок можно будет купить за 199,99 евро при выборе2015/2016 компания Eurowings будет выполнять шесть тарифа BASIC вместо обычной цены в 219,99 евро. Биле-дальнемагистральных рейсов, включая перелеты в ты по специальным ценам в Дубай и Бангкок можностраны Карибского бассейна (Пуэрто Плата, Пунта-Ка- забронировать онлайн на сайтах: www.eurowings.com или www.germanwings.comTourPressClub 29



Благодарим за внимание!Е-журнал TourPressClub для планшетных компьютеров Доступен в App Store и Google Play Следующий номер выйдет в начале декабря 2015 Первым десяти рекламодателям скидка 10% 1/2 page – 240 € 170 x 125 mmfull page – 390 € 1/2 page – 240 € 210 x 297 mm 83 x 257 mmfront cover – 490 € 190 x 53 mmКупите у нас, чтобы продалось у вас!