งานคริสต์มาส

ค ริ ส ต์ ม า ส เ ป็ น วั น เ ฉ ลิ ม ฉ ล อ ง ก า ร ม า ป ร ะ สู ติ ข อ ง พ ร ะ เ ย ซู ผู้ เ ป็ น ศ า ส ด า ข อ ง ช า ว ค ริ ส ต์ ทั่ ว โ ล ก นั บ ว่ า เ ป็ น อี ก ห นึ่ ง วั น เ ฉ ลิ ม ฉ ล อ ง ที่ มี ค ว า ม สำ คั ญ แ ล ะ มี ค ว า ม ห ม า ย ม า ก ที่ สุ ด วั น ห นึ่ ง เ พ ร า ะ ช า ว ค ริ ส ต์ ถื อ ว่ า พ ร ะ เ ย ซู มิ ไ ด้ เ ป็ น แ ต่ เ พี ย ง ม นุ ษ ย์ ธ ร ร ม ด า ๆ ที่ เ กิ ด ม า เ ห มื อ น กั บ เ ด็ ก ทั่ ว ไ ป แ ต่ พ ร ะ อ ง ค์ เ ป็ น บุ ต ร ข อ ง พ ร ะ เ จ้ า ผู้ สู ง สุ ด แ ล ะ มี พ ร ะ ธ ร ร ม ช า ติ เ ป็ น พ ร ะ เ จ้ า แ ล ะ เ ป็ น ม นุ ษ ย์ ใ น พ ร ะ อ ง ค์ เ อ ง ก า ร บั ง เ กิ ด ข อ ง พ ร ะ อ ง ค์ จึ ง เ ป็ น เ ห ตุ ก า ร ณ์ พิ เ ศ ษ ที่ เ ห มื อ น กั บ ก า ร เ กิ ด ใ ด ๆ แ ล ะ ไ ม่ มี ใ ค ร เ ห มื อ น

ก่อนถึงวันคริสต์มาส คริสต์มาสอีฟ (Christmas Eve) นับเป็นวันเริ่มแรก ก่อนเข้าสู่เทศกาลคริสต์มาส หากดูจากฝั่งตะวันตกโดย ทั่วไปจะตรงกับวันที่ 24 ธันวาคมของทุกปีตามแบบ ระบบปฏิทินสมัยใหม่ โดยคริสต์มาอีฟ มีความหมาย คือ เย็นแรกของวันคริสต์มาส ในวันนี้จะมีการเฉลิมฉลอง เพื่อระลึกถึงการประสูติของพระเยซู

ความสำคัญของวันคริสต์มาส วันคริสต์มาส เป็นวันที่มีความสำคัญวันหนึ่งในศาสนาคริสต์ มิได้เป็น วันสำคัญฝ่ายร่างกาย หรือจัดงานสังสรรค์รื่นเริงซึ่งเป็นแต่เพียงเปลือก นอกของการเฉลิมฉลองคริสต์มาสเท่านั้น แต่แก่นแท้ของวันคริสต์มาส อยู่ที่ความรักของพระเจ้าที่มีต่อโลกมนุษย์ หมายถึง พระเจ้าทรงรัก มนุษย์มากเสียจนยอมส่งพระบุตรแต่องค์เดียวของพระองค์มาเกิดเป็น มนุษย์ที่มีเนื้อหนังมังสา นามว่า เยซู นับว่าการที่พระเจ้าได้ถ่อมองค์ และเกียรติลงมาเกิดเป็นมนุษย์ นั่นก็เพื่อช่วยให้มนุษย์รอดพ้นจากการ เป็นทาสของความชั่วและบาปต่างๆ ฉะนั้นความสำคัญของวัน คริสต์มาสจึงอยู่ที่การเฉลิมฉลองความรักที่พระเจ้ามีต่อโลกมนุษย์อย่าง เป็นจริงเป็นจัง และได้เห็นตัวตนในพระเยซูคริสต์ที่มาเกิดเป็นมนุษย์ มากกว่าสิ่งอื่นใดทั้งสิ้น

ซานตาคลอส ตั ว จ ริ ง ข อ ง ซ า น ต า ค ล อ ส คื อ นั ก บุ ญ นิ โ ค ลั ส เ ป็ น บ า ท ห ล ว ง ช า ว ตุ ร กี ใ น ช่ ว ง ค ริ ส ต์ ศ ต ว ร ร ษ ที่ 4 ผู้ ขึ้ น ชื่ อ เ รื่ อ ง ค ว า ม ใ จ ดี โ ด ย เ ฉ พ า ะ กั บ เ ด็ ก ๆ ต่ อ ม า ท่ า น เ ป็ น รู้ จั ก อ ย่ า ง ก ว้ า ง ข ว า ง ทั่ ว ทั้ ง ฮ อ ล แ ล น ด์ ใ น ชื่ อ ซิ น เ ต อ ร์ ค ล า ส ใ น ช่ ว ง ร า ว ค . ศ . 1 8 7 0 ช า ว อ เ ม ริ กั น ไ ด้ เ รี ย ก ชื่ อ ผิ ด เ พี้ ย น ไ ป เ ป็ น ซ า น ต า ค ล อ ส ตั้ ง แ ร ก จ น ถึ ง ค . ศ . 1 8 9 0 ภ า พ ข อ ง ซ า น ต า ค ล อ ส เ ป็ น ช า ย ร่ า ง ผ อ ม สู ง ส ว ม ชุ ด สี เ ขี ย ว ห รื อ น้ำ ต า ล ส ลั บ แ ด ง ต่ อ ม า เ จ น นี ไ น ส ต ร อ ม ศิ ล ปิ น ช า ว ส วี เ ด น ไ ด้ เ ป็ น ผู้ คิ ด ค้ น รู ป ลั ก ษ ณ์ ข อ ง ซ า น ต า ค ร อ ส ใ น แ บ บ ที่ เ ห็ น กั น อ ยู่ ใ น ปั จ จุ บั น โ ด ย เ ธ อ ว า ด ภ า พ ล ง ใ น บั ต ร อ ว ย พ ร ะ ค ริ ส ต์ ม า ส จ า ก นั้ น ภ า พ นี้ ก็ ไ ด้ รั บ ค ว า ม นิ ย ม ไ ป ทั่ ว โ ล ก เ มื่ อ ช า ว ส วี เ ด น อี ก ค น ที่ ชื่ อ แ ฮ ด ด อ น ซั น ด์ บ ล อ ม นำ ภ า พ ว า ด ข อ ง ไ น ส ต ร อ ม ส ว ม ชุ ด ข า ว

Christmas Tree เพิ่มข้อความในต้นคริสต์มาส มีอีกหนึ่งความหมายว่าเป็น “ต้นไม้ในสวนสวรรค์ หรือ ต้นไม้แห่งชีวิต” ของพระผู้เป็น เจ้า เนื่องจากมีสีเขียวขจีตลอดทั้งปี หากกล่าวตามพระ คัมภีร์ของศาสนาคริสต์นั้น กล่าวได้ว่า พระเยซูเจ้าเสมือน ต้นไม้แห่งชีวิต (คัมภีร์ไบเบิล ยอห์น15:5) ที่เสมือนเป็น แสงสว่างที่คอยช่วยนำทางให้แก่ผู้คนในความมืด อีกทั้งต้นคริสต์มาสยังเป็นตัวแทนแห่งความปิติยินดี ความ เป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน และถูกใช้เป็นสัญลักษณ์ศูนย์รวม ของครอบครัวในช่วงวันคริสต์มาสอีกด้วย ส่วนเนื้อหาเล็กน้อย

The Christmas Wreath The Christmas Wreath หรือ พวงมาลัย คริสต์มาส โดยทั่วไปจะนิยมแขวนไว้หน้าประตูทาง เข้าบ้าน ใช้ประดับบนต้นคริสต์มาสก็ได้ หรือแม้แต่ วางไว้เหนือเตาผิง โดย The Christmas Wreath ถือเป็นลักษณ์ของมงกุฎหนามที่ถูกสวมให้แก่พระ เยซู ระหว่างถูกนำไปตรึงกางเขน นอกจากนี้ยังมีความเชื่ออีกว่า The Christmas Wreath จะสามารถปกป้องบ้านเรือนให้ปลอดภัย จากปีศาจร้าย และพลังชั่วร้ายได้อีกด้วย ซึ่งช่วงเวลา ก่อนวันคริสต์มาส ถือว่าเป็นช่วงที่พลังชั่วร้ายมีมาก ที่สุดในรอบปี ผู้คนจึงนิยมแขวน The Christmas Wreath ไว้ที่หน้าประตูบ้าน หน้าต่าง บนเตาผิง หรือจุดที่ช่องต่าง ๆ ที่สามารถรอดเข้าผ่านตัวบ้านได้ นั้น

Christmas star Christmas star หรือ ดาว คริสต์มาส ถูกขนานนามในอีกชื่อว่า “Star of Bethlehem” คือ ดวงดาวที่ส่องแสงสว่างที่สุดบนฟ้าใน คืนที่พระเยซูประสูติ อีกทั้งยังเป็นดาว ที่พากษัตริย์ทั้ง 3 พระองค์ เดินทาง มาเข้าเฝ้าและถวายสิ่งของในวันพระ สูติของพระเยซูอีกด้วย “ดาว” จึงถึง เป็นสัญลักษณ์ของการที่พระเยซู เสด็จลงมาประสูติบนโลกมนุษย์

Bells Bells อาจหมายถึงได้ว่าเป็น กระดิ่ง หรือ ระฆัง ก็ได้ โดยเสียงระฆังที่ดัง ขึ้นในตอนเช้าของวันคริสต์มาสจะ ถือเป็นสัญญาณของการเฉลิมฉลอง การถือกำเนิดของพระเยซู และเริ่ม ต้นเทศกาลคริสต์มาส นอกจากนี้ ระฆังยังเป็นตัวแทนของความรื่นเริง และการส่งต่อความสุขให้กันด้วย

Candy cane Candy cane “ลูกกวาดรูปไม้เท้า” ถูกนำมา ตกแต่งต้นคริสต์มาส เพื่อเป็นของขวัญให้กับเด็ก ๆ ในการฉลองเทศกาลคริสต์มาส โดยลูกกวาดรูปไม้ เท้ามีความหมายอีกอย่างหนึ่ง คือ อักษรย่อตัว J ใน ชื่อของพระเยซูในภาษาอังกฤษที่มีพระนามว่า Jesus นอกจากนี้สีของลูกกวาดก็มีความหมายถึงที่ ดีอีกด้วย โดยที่ “สีแดง” เป็นตัวแทนพระโลหิตของ พระเยซู และ “สีขาว” เป็นตัวแทนของความ บริสุทธิ์ ในปัจจุบันจึงนิยมนำมาประดับต้นไม้ เพื่อ เป็นการระลึกถึงพระเยซูอีกทางหนึ่ง

Christmas sock Christmas sock หรือที่เราคุ้นเคยกันในรูปแบบ ของถุงเท้าที่แขวนอยู่บริเวณเหนือเตาผิง ที่เด็ก ๆ ต่างนำมาแขวนไว้เพื่อรอให้ ซานตาคลอส (Santa Claus) นำของขวัญมาใส่ไว้นั่นเอง หรือใช้ใน ตกแต่งต้นคริสต์มาส ก็ได้เช่นกัน เดิมที่แล้วธรรมเนียมการนำของขวัญมาใส่ในถุงเท้า นั้น เริ่มจากเรื่องเล่าของ นักบุญนิโคลัส (Saint Nicholas) ที่ต้องการช่วยเหลือครอบครัวหนึ่งที่มี ฐานะยากจน นักบุญนิโคลัสจึงนำทองหย่อนลงไป ในปล่องไฟ แต่ทองกลับตกลงไปในถุงเท้าที่แขวน ไว้เหนือเตาผิงเพื่อตากให้แห้ง

Baubles and Apples นอกจาก Candy cane ที่เป็นขนมแล้ว เดิมที่ แอปเปิ้ลก็เป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่นิยมนำมา ประดับต้นคริสต์มาส เนื่องจากความเชื่อที่ว่าต้น คริสต์มาสคือต้นไม้แห่งสวรรค์ และแอปเปิ้ลก็คือ ผลไม้แห่งสวรรค์ ในสวนเอเดน (Garden of Eden) แต่ในภายหลังได้มีการปรับเปลี่ยนไปตามกาล เวลา ผู้คนเริ่มใช้ Baubles ในการประดับ ตกแต่งต้นคริสต์มาสแทนการใช้แอปเปิ้ล เนื่องจากมีสีสันสวยงามหลากสี ซึ่งแต่ละสีที่นำ มาตกแต่งก็มีความหมายที่ดี

Food 1. มันฝรั่งอบ (Roast potatoes) มันฝรั่งอบเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เลยในช่วงคริสต์มาส กินกับไก่งวงหรือแฮมก็ อร่อย หรือจะกินเพียวๆ ก็อร่อย 2. สตัฟฟิง / เดรสซิ่ง (Stuffing/Dressing) อาหารยัดไส้สุดคลาสสิค เสิร์ฟพร้อมขนมปังอุ่นๆ หอมกรุ่นจากเตา 3. แฮม/ไก่งวง Roast Ham/Turkey จานหลักยอดนิยมอย่าง แฮม/ไก่งวง หน่อยเร็ว คุณสามารถนำไปอบหรือย่าง ก็ได้ตามใจชอบ กินคู่กับมันบดหรือผัก บางประเทศอาจใช้หงษ์ ห่าน ไส้กรอก หรือเนื้ อวัวเป็ นจานหลักแทน 4. คริสต์มาสพุดดิ้ง (Christmas pudding) ขนมที่มีแหล่งกำเนิดจากประเทศอังกฤษ มีส่วนผสมหลักๆ ของผลไม้อบแห้ง ถั่ว และน้ำตาลทรายแดง รสชาติและเนื้อสัมผัสละม้ายคล้ายฟรุ๊ตเค้ก ตกแต่ง ด้านบนด้วยดอกฮอลลี่ (หนึ่งในสัญลักษณ์ของวันคริสต์มาส) ก่อนเสิร์ฟจะราด ด้วยบรั่นดีและจุดไฟ 5. ขนมปังขิง (Gingerbread) ขนมปังขิง หรือ ขนมขิง เป็นของหวานที่นิยมรับประทานมากที่สุดในช่วง คริสต์มาส มีส่วนผสมจากเครื่องเทศต่างๆ อาทิ อบเชย กานพลู โป๊ ยกั๊ก แล้ว ตกแต่งด้วยอัลมอนด์ เปลือกส้มหรือช็อกโกแล็ต หอมมัน รสหวานนิดๆ ขม หน่อยๆ พอดีกัน 6. เค้กขอนไม้ (Yule log/Bûche de Noël) เค้กฟองน้ำเนื้อนุ่มๆ ม้วนกลมจนทำให้มีทรงคล้ายๆ ขอนไม้ ตกแต่งด้วยครีมสี น้ำตาล โรยด้วยไอซิ่งที่เหมือนกับหิมะ เมอร์แรงแทนเห็ด แซมด้วยผลราสเบอรี่ จำลองเสมือนขอนไม้ที่เกิดตามธรรมชาติ 7. มินซ์พาย(Mince Pies) มินซ์พาย หรือ พายหวาน ขนมสัญชาติอังกฤษที่มีไส้ทำจากผลไม้แห้งและ เครื่องเทศ นิยมรับประทานมากในช่วงคริสต์มาส 8. ไวน์ร้อน (Mulled Wine) อากาศหนาวๆ ช่วงคริสต์มาสหากได้จิบไวน์ร้อนๆ คงจะดีไม่น้ อย แค่ต้มไวน์ แดงพร้อมเครื่องเทศ อาทิ อบเชย กานพลู โป๊ ยกั๊ก เติมรสหวานและเปรี้ยวด้วย น้ำตาลทรายและผลไม้สด ต้มทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง 9. เอ้กน็อก (EggNog) เครื่องดื่มที่รวมรสหวานมันและแอลกอออล์แรงๆ เข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ทั้ง นม ครีม ไข่ เพิ่มดีกรีความแรงด้วยบรั่นดี วิสกี้ หรือเหล้ารัม จิบแล้วแฮปปี้เข้า กับเทศกาลแห่งความสุข