หน่วยที่8

กลยทุ ธก์ ารเพ่มิ ประสทิ ธภิ าพการทางาน

(Strategics Management) กลยุทธ์ (Strategic) เปน็ แผนการปฏบิ ัตกิ ารทอ่ี ธบิ ายถงึ การจัดสรร ทรัพยากรและกิจกรรมอ่ืนๆ ใหเ้ หมาะสมกับสง่ิ แวดลอ้ มและช่วยใหอ้ งคก์ ารบรรลุ เปา้ หมาย ดงั น้นั การบริหารเชงิ กลยทุ ธ์ (Strategic Management) จึงหมายถึง กระบวนการสร้างความมั่นใจวา่ องคก์ ารไดร้ บั ผลประโยชนจ์ ากการใชก้ ลยทุ ธ์ที่ เหมาะสมนามาใชด้ ้านการตดั สนิ ใจ และนาไปปฏิบัติซง่ึ กลยทุ ธ์จะเสนอความเป็นตอ่ ในการแข่งขนั ระหว่างองคก์ ารและสง่ิ แวดลอ้ มเพ่อื บรรลุวตั ถปุ ระสงคข์ ององคก์ าร

การสรา้ ง การวิเคราะห์ การจัดการ การวางแผนการปฏิบตั ติ ามแผน และ การควบคุมผลติ ภัณฑข์ ององค์การ เพ่อื สนองความจาเป็นและความตอ้ งการของลูกคา้ ให้เกดิ ความพึงพอใจ ขณะเดียวกนั ก็ต้องบรรลวุ ตั ถุประสงค์ขององคก์ าร ผ้บู ริหาร จะตอ้ งมีความรคู้ วามเขา้ ใจ การดาเนินงานตามกระบวนการผลติ อย่างต่อเนอ่ื ง ถ้า ผบู้ ริหารขาดความสนใจการเพ่มิ ผลผลติ อย่างตอ่ เนอื่ งตามกระบวนการแล้วผลเสียจะ เกิดขึ้น ดังน้นั การบริการการผลติ ทส่ี าคญั คือ การบริหารจดั การ ควบคมุ การ ดาเนนิ งานให้สอดคลอ้ งกับกระบวนการผลิตเพือ่ การเพ่มิ ผลผลติ อยา่ งมคี ุณภาพ

การออกแบบประสทิ ธภิ าพ การออกแบบ (Design) เปน็ เทคนิควธิ ีการเพมิ่ ประสทิ ธภิ าพการทางานอกี วิธีการหนง่ึ ซง่ึ จะพจิ ารณาการทางานรว่ มกันระหวา่ งคนและเครอื่ งจักร จาเปน็ อย่างยิง่ ที่องคก์ ารจะต้องศกึ ษาปัจจยั ที่เกย่ี วขอ้ งกับการผลติ ทีส่ าคัญ ไดแ้ ก่ การทางานของพนักงาน การทางานของเคร่อื งจักร และการทางานของ พนกั งานท่ีต้องทางานกับเคร่อื งจกั ร

การปรับปรงุ การผลติ ด้วยวงจร PDCA องคก์ ารผู้ผลติ มวี ิธกี ารเพ่มิ ผลผลิตไดห้ ลายวธิ ี ทั้งแบบตะวันตกและแบบญีป่ ่นุ ขึ้นอยู่กับลกั ษณะของการผลิต ถงึ แมว้ า่ จะมเี ครือ่ งเทคโนโลยีต่างๆ เปน็ ปจั จยั สาคญั ตอ่ การ ปรบั ปรุงการเพมิ่ ผลผลิต แตก่ ไ็ มส่ ามารถทาใหเ้ กิดคุณภาพและประสิทธิภาพสูงสดุ ไดถ้ ้า ปราศจากพนกั งานทม่ี ีคุณภาพและความรับผดิ ชอบ ดงั นั้น เทคนิควธิ กี ารปรบั ปรุงการเพ่ิม ผลผลิตทอี่ งค์การการผลติ นยิ มใช้อยา่ งแพร่หลายก็คอื เทคนคิ วิธกี ารท่ที าให้พนักงานได้มี สว่ นร่วม เป็นเทคนคิ วธิ ีการทใี่ ชใ้ นองค์การการผลติ ของประเทศญี่ปนุ่ ซ่งึ องคก์ ารการผลติ และบรกิ ารนามาปรบั ใชใ้ นการเพมิ่ ผลผลติ ญป่ี นุ่ เรียกว่า Kaizen Activity ทีร่ ูจ้ ักกนั โดยท่วั ไป ได้แก่ วงจร PDCA 5 ส. ระบบขอ้ เสนอแนะ และกจิ กรรมกลุ่มคุณภาพ

ข้อเสนอแนะการปรับปรงุ งาน (Suggestion) เป็นเทคนิควิธีการเพิม่ ผลผลิตวิธีหน่ึงทีเ่ ปิดโอกาสให้พนักงานไดม้ ี สว่ นร่วมในการแสดงความคิดเหน็ ปรบั ปรุงงานทท่ี าอยู่ ชว่ ยใหก้ าร ปฏบิ ัติงานในสว่ นตา่ งๆ มกี ารพัฒนาและปรบั ปรุงใหด้ ขี ้นึ สง่ ผลให้องคก์ าร สามารถปรบั ปรงุ งานและทางานให้มีประสทิ ธภิ าพมากขึ้น

การบรหิ ารงานคณุ ภาพ (Quality Management) หลักการบริหารคุณภาพทั่วทงั้ องคก์ าร Total Quality Management : TQM ของสหรฐั อเมรกิ า จะมีลักษณะคล้ายกับ Total Quality Control : TQC ของ ดร.ไฟเกนบาวน์ และ Company – Wide Quality Control : CWQC หรือ Total Quality Control : TQC แบบญปี่ ุ่น เปน็ แนวคดิ ในการทางานทม่ี งุ่ เน้นให้ พนกั งานทุกระดบั ภายในองค์การได้มสี ว่ นร่วม ต้ังแต่ผู้บรหิ ารระดบั สงู จนถงึ พนักงานระดับปฏบิ ัตกิ าร โดยกาหนดเป้าหมายของการพฒั นากลุม่ คุณภาพท้งั องคก์ ารให้มีจิตสานึกดา้ นคณุ ภาพ

องค์กรคณุ ภาพ องค์การคุณภาพเกดิ จากการปรับปรุงคณุ ภาพอยา่ งตอ่ เนอ่ื ง สมาชกิ ทุกคนขององคก์ ารเลือกรับเอาคุณภาพเปน็ ส่วนหนึ่งของงาน และเปน็ วัฒนธรรมขององค์การด้วย ถงึ แมว้ ่าองค์การยงั ไม่มปี ญั หา ธุรกิจจะดาเนินไปด้วยดีและความผดิ พลาดมีน้อยก็ตามแต่องค์การก็ ต้องคานงึ ถึงคณุ ภาพและจะตอ้ งพัฒนาใหด้ ขี น้ึ มากกว่าคแู่ ขง่ ขนั สงิ่ ท่ี ผลกั ดันใหท้ กุ องคก์ ารต้องเขา้ สคู่ ณุ ภาพ คอื

1. ความพึงพอใจของลูกคา้ (Customer Satisfaction) ลกู คา้ เป็นผู้ท่มี อี านาจการซ้ือและมีอิสระในการเลอื กสินค้าและบริการจากผ้ผู ลิต หรือผขู้ ายรายใดรายก็ได้ ปัจจุบนั ข่าวสาร ข้อมลู มีการเผยแพร่อย่างกว้างขวาง ลกู ค้ามรี สนยิ ม และความทันสมัยมากข้ึน การผลติ สินคา้ ทดี่ ้อยคุณภาพก็เส่ือมสภาพความต้องการอยา่ งรวดเร็ว ดงั นั้นลกู คา้ จึงเป็นผูก้ าหนดการผลิตขององคก์ ารที่จะตอ้ งผลติ สินคา้ ท่ีมีคณุ ภาพตอบสนองความ ตอ้ งการของลกู ค้า ไม่ใช่บริษทของผผู้ ลติ เปน็ ผตู้ ดั สนิ ใจไดอ้ กี ตอ่ ไปสนิ ค้าที่คุณภาพลกู คา้ จะเป็น ผู้ชี้ขาด ความพอใจของลูกค้า คือ เหตุผลทท่ี าให้ลูกคา้ เลือกซื้อหรอื ใช้บรกิ าร ถา้ องคก์ ารไม่ สามารถผลติ สนิ ค้าทตี่ รงตามความตอ้ งการของลกู คา้ องคก์ ารก็ขายสินคา้ หรือบรกิ ารนน้ั ไม่ได้

2. ลดต้นทนุ (Cost Reduction) การลดต้นทนุ การผลติ ซงึ่ จะเห็นไดช้ ดั เจนและรวดเร็วนน้ั คอื การลดการ สูญเสียต่างๆ ในกระบวนการผลติ ถา้ องค์การผผู้ ลติ ผลติ แต่สนิ คา้ ทีม่ คี ุณภาพ โดยท่ีไมม่ ขี องเสยี กจ็ ะทาใหก้ ารผลติ ต่าและไมต่ อ้ งมกี ารแก้ไขงาน(Rework) หรอื สูญเสียวัตถดุ ิบไปในการผลติ การผลติ สินคา้ และการบริการจงึ ควรทาให้ถูกตอ้ ง ตงั้ แตแ่ รกหรือท่ีเรียกวา่ “ Do it Right Firth Time “

3. คู่แขง่ (Compotitor) นโยบายของรฐั ทเ่ี ปิดใหธ้ รุ กิจมกี ารแขง่ ขนั กนั อย่างเสรี ทาให้ไมอ่ าจปิดก้ันการมคี ่แู ขง่ ได้ ค่แู ข่งไม่เพยี งแต่จะเพิ่มมากข้นึ เท่าน้นั แต่ยังได้ปรับปรงุ กระบวนการผลติ ของตนเองอกี ด้วย ดงั นั้นสภาพการแข่งขนั จงึ ไม่อาจหลีกเลีย่ งได้ ลูกค้าจะยอมจ่ายเพื่อสิง่ ท่ีดีและพอใจโดยไม่จาเป็น จะต้องราคาถกู ข้อสังเกตุ - สนิ ค้าท่รี าคาเทา่ กัน ลกู คา้ จะเลือกส่งิ ทสี่ นองตอบความตอ้ งการไดม้ ากกวา่ - สนิ ค้าทร่ี าคาตา่ งกนั ถ้าลูกคา้ เชอ่ื ว่าสนิ คา้ นนั้ มีคุณภาพดกี ว่า ลกู คา้ จะไม่รู้สึกวา่ สนิ ค้าท่ี ราคาสงู นั้น แพงกวา่

4. วิกฤตการณ์ (Crisis) การสรา้ งองค์การท่ีคุณภาพ จะต้องเริ่มจากผบู้ รหิ ารระดับสูงกาหนด นโยบายอย่างชดั เจน จากน้นั จึงจัดลาดับสายงานความรับผิดชอบ จนถึงผู้ ปฎิบัตงิ านระดับลา่ งเพ่ือสร้างวฒั นธรรมทางคุณภาพให้เกิดทว่ั ทงั้ องค์การ องคก์ ารทมี่ คี ุณภาพ จะมรี ะบบบริหารงานที่มกี ารป้องกนั มากกวา่ การแก้ไข องค์การจึงสามารถปรับสถานการณห์ รือจดั การกับวิกฤตการณ์ตา่ งๆ ได้ เน่ืองจากมกี ารปอ้ งกนั และปรบั ปรุงอย่างต่อเนื่อง