1 ОКТЯБРЬ 2019
4 Календарь событий Krasnaya Polyana Film c. 6 Серия снимков Дмитрия Дмитриева c. 26 Особенности подводной охоты в Сочи c. 16 История Адлерского (Не)женский спорт рыбозавода c. 10 Как в Сочи появилась любительская хоккейная команда «Деффчонки» 10 вопросов и мифов о гастроэнтерологии c. 34 c. 14 Дом варенья Кто работал над проектом рекреационного комплекса в Вардане c. 23 Экскурсии от Сочи Автодрома Тур на гольф-карах и эксклюзивное предложение от Mercedes-AMG c. 40 SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
5 Ульяна Пучеглазова Видеокапсульная эндоскопия Автор обложки октябрьского номера SCAPP Будущее уже наступило c. 42 c. 60 Александра Штаркова «У нас нет своего дома, а жизнь на яхте — отличная альтернатива» c. 46 Новый год в Ривьера «Имеретинском» Что происходит с главным c. 44 парком Сочи Снимается кино c. 62 Кто строит Голливуд в Сочи Точки распространения c. 53 c. 70
6 Журнал SCAPP (Cкэп) №4 октябрь 2019 Адрес редакции и издателя 354055, Сочи, Центральный р-н, ул. Труда, 27 А Рузанна Львовна Шахова Руководитель проекта Роман Кузнецов АВТОР ОБЛОЖКИ : Ульяна Пучеглазова uliana_pucheglazova Ольга Осташинская Ольга Логинова Распространяется бесплатно Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфе- ре связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Южному федеральному округу - регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации (свидетельство о регистрации СМИ): серия ПИ № ТУ23-01754, выдано от 20.06.2019 г. Дата выхода 10.10.2019 г. SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
Член Стар Альянс Расширить свой мир 7
8 Курорт «Красная Поляна» Фраза «Отдохнуть в „Красной Поляне”» приобрела новый смысл, а кавычки у топонима стали вполне правомерными. Да, речь о нашу- мевшем переименовании «Горки Города». Под новым брендом ку- рорт намерен стать горным центром развлечений. До декабря здесь откроют новую линейку отелей, детскую горнолыжную школу, скейтпарк и WOW-арену, расширят зону обучения на высоте 960 метров, запустят полёты на воздушном шаре — и это только начало. Тестировать нововведения можно уже сейчас! krasnaya_polyana_resort Base Days 10–13 октября Под кодовым названием скрывается пятый фестиваль бейсджам- пинга в Skypark AJ Hackett Sochi. В течение четырёх дней феста гости «Скайпарка» смогут максимально близко оценить прыжковые сессии от 70 бейсджамперов из России, Дании, Индии, Бразилии, США, Великобритании и Турции. Всего будет совершенно более 600 прыжков (от акробатических до соревновательных), а основной стартовой площадкой станет Bungy 207. Также в этом году попробу- ют побить мировой рекорд массового бейс-прыжка с моста, который был установлен здесь же на прошлом фесте. skyparkajhackettsochi SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
9 Ironstar Ах Астахова 11–12 октября 12 октября Регулярные соревнования по триатлону под эгидой Ironstar. Астахова настолько часто в последние годы бывает в Спортивный уик-энд обещает быть максимально насыщен- Сочи, что становится всё труднее придумывать новые ным: сразу три морских заплыва, забеги для детей и Ironlady. анонсы. Хотя в этот раз и не нужно ничего сочинять: Но самое главное здесь — это, конечно же, две триатлон-дис- презентация второго моноспектакля «Без грима», что танции: олимпийская (1,5 км плавание, 40 км велогонка, 10 км бег) и самая настоящая «железная» (3,86 км плавание, 180 км войдёт в театральный сезон 2019/20. Основа спек- такля — стихи из одноимённого свежего сборника и велогонка, 42,195 км бег). музыка композитора Михаила Мищенко. Обещают «выход за рамки привычного формата» и «помещение ironstar_triathlon зрителя внутрь текста», но это уже проверяйте сами. ah_astakhova Эногасфтерсотниовмалиьческий РоссиГйрсакна-япдррии2ф0т19серия. 12–13 октября 19 октября Гедонистам всего края посвящается. Ресторан «Шато Российская дрифт серия (сокращённо RDS) — это глав- Пино» и «Усадьба Мысхако» проведут третий ежегодный ные соревнования страны по дрифту. Чемпионат откры- фестиваль молодого вина в селе Федотовка, что под Ново- тый, а это значит, что принимают в нём участие не только российском. Да, покинуть привычный ареал обитания при- россияне. Так, например, вторым в общем зачёте сейчас дётся. Но ради чего! Гостей ожидают 2 000 литров белого, идёт японец Хибино Тецуя. Сочинский этап, шестой по розового и красного вина от молодой винодельни «Усадьба счёту, станет особенным — именно на трассе Сочи Ав- Мысхако», стритфуд-гастрономия от лучших ресторанов тодрома решится, кто станет чемпионом серии. И, в конце Новороссийска, Анапы и Геленджика, меню VIP-залов от участников Chef a la Russe, устричный бар, ярмарка винных концов, это просто очень зрелищно. закусок, укупорка молодого вина в бутылки и продукты от местных фермеров. За музыкальную часть в ответе участ- rds_gp ник шоу «Песни на ТНТ» PLC. cpfest
10 Bel Suono 27 октября Bel Suono — это фортепианное трио (кстати, един- ственное в мире) Кирилла Гущина, Василия Опалева и Антона Мосенкова, что выступает в прогрессив- ном жанре классического кроссовера. Музыканты представят программу «Магия трёх роялей» и новый альбом Magic, где намешаны произведения Вивальди, Штрауса, Моцарта, Грига, Глинки, Бетховена в автор- ской обработке Bel Suono. Всё это на сцене Зимнего театра со световым шоу и визуальными эффектами. belsuonopiano Сочи Марафон 3 ноября Уже четвёртый по счёту старт самого тёплого за- бега в России. Всё, как и всегда: маршрут от «Гранд Марины» до стадиона с прямой по Курортному проспекту, сразу четыре дистанции на выбор (2 км для детей, 10 км, полумарафон и полноцен- ный марафон) и множество болельщиков вдоль трассы. Вечером после забега состоится темати- ческая вечеринка с розыгрышем призов, танцами и welcome drink. topligarun SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
11 «Всё дело в экологии. С каждым годом рыбы становится всё меньше и меньше. Ситуация сильно ухудшилась после Олимпиады, ког- да все строительные отходы сбрасывались в реки, а потом в море. Выбросы — и сейчас проблема. Чем дальше от устья реки, тем лучше охота. Усугубляют ситуацию и ливнёв- ки, которые ещё с советских времён все до одной стекают в море». СТР. 16
12 Текст: Марина Колыванова ИСТОРИЯ АДЛЕРСКОГО РЫБОЗАВОДА В конце этого лета Адлера открыли 70 лет назад. местный музей про- В 1950–1970 годы он был од- вёл выставку «Исто- ним из самых механизирован- рия Адлерского рыбозавода». ных рыбообрабатывающих Старые фотографии цехов, предприятий Краснодарского работников, образцов про- края. Здесь закатывали рыб- дукции — лишь ламповые ные консервы, производили воспоминания о крупном ин- креветочное масло, жарили дустриальном предприятии и коптили барабулю, бычки, в Сочи. Рыбозавод в центре ставриду. Далее фасовали всё это в яркую упаковку и от- правляли по рыбным магази- нам, а чуть позже по модной сети курорта, края и огромной страны — «Океан». Но всё началось немного раньше и было похоже на сказку. Once upon a time… В конце 1920-х годов шесть се- мей адлерских рыбаков реши- ли объединиться в артель. Но не было у них ни судёнышка, ни невода, только желание. Тогда они вспомнили про Ни- колая Закономерного, види- мо, местного кулака, который владел баркасом. Были у него и волокуша, и десяток сетей. Чудесным образом он принял предложение рыбаков и всту- пил в артель. Так образовался первый рыболовецкий кол- хоз. Базировался колхоз на тогда ещё улице Приморской, кото- рую позже переименовали в SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
13 улицу Просвещения. Предсе- Вот что писал о предприятии дателем стал коммунист Иван журналист и краевед Иван Полувекторов. Не поверите, Лотышев в 1971 году: «У са- назвали колхоз «Пятилет- мого берега моря — корпуса ка в 4 года». Дела, видимо, Адлерского рыбозавода. От шли неплохо, и председатель ворот холодильника к прича- был хорош — за четыре года лу для сейнеров протянулся в колхозе работало уже 300 длинный конвейер. В те дни, человек. Правда, все они раз- когда рыбаки окрестных кол- брелись кто куда, как только хозов возвращаются с бога- Полувекторов в 1935 году пе- тым уловом, конвейер вклю- решёл в пароходство. Колхоз чается, и по широкой ленте развалился, а на его месте от- прямо к холодильнику сере- крыли рыбоприёмный пункт бристым потоком движется Новороссийского рыбозавода. свежая морская рыба… Сотня- ми килограммов идёт отсюда В 1949 году было решено на жирная и нежная ставрида, том же месте построить соб- вкусная пеламида, копчёные ственный рыбозавод. Через бычки, барабуля». год начали возводить кон- сервный цех и холодильник. В 1952-м — посоло-маринад- ный цех, причал, управление, гараж и мастерскую, большой холодильник. Проложили ка- нализационную и водопро- водную системы. В этом же году произвели первые кон- сервы, всего 27 000 условных банок. Консервы шли в мел- кой расфасовке, в фигурных и цилиндрических банках по 50 и 120 граммов. Также на заводе открыли востребо- ванное в городе кулинарное отделение, где производили 18 видов полуфабрикатов и готовых изделий.
14 Сейчас на месте завода — по- да», «Винзавода» и «Армы», луразрушенные корпуса, об- восстановить бы здания и несённые железным забором запустить на этом месте об- больничного цвета со сторо- щественное пространство с ны набережной и по улице рыбным рынком, ресторана- Просвещения. Предприятие ми и барами, коворкингом, остановилось в конце 80-х, художественными галерея- когда недалеко от железно- ми, летним кинотеатром, да дорожного вокзала в Адлере хотя бы районный музей с запустили новый рыбоком- выселок переселить обратно бинат — тот тоже не дожил в центр. до нашего времени. Работа встала в 2009 году, сейчас в Но пока судьба индустри- здании расположена очеред- альных развалин неизвестна ная гостиница. даже в местной администра- ции. Экс-мэр Пахомов велел Сгнившие балки, частично снести завод перед Олим- обвалившаяся крыша, и толь- пийскими играми, но что-то ко смотрит вверх как ни в пошло не так. На его месте чём не бывало железная тру- хотели построить культур- ба коптильного цеха, дым по но-спортивный центр, что которой не шёл уже четверть тоже не вышло. А от бывшего века. Своеобразная визитная афганского вояки, который карточка Адлера. По приме- открыл ворота и представился ру джентрификации старых владельцем этого здания, мы заводов Москвы — «Крас- узнали, что земля у них всё ного октября», «Хлебозаво- ещё не оформлена, а на месте бывшего завода собираются сделать гостиницу, аквапарк и автомобильную стоянку на 300 мест. Как оригинально, ведь именно этого и не хвата- ет Сочи. Материал составлен с использованием архивных документов МБУК г. Сочи «Музей истории Адлерского района». SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
ОЛЕГ ПЕРЕПАДЯ Вы помогаете заказчику определить стилистику будущего интерьера? Соз- давая пространство, в котором владельцу дома будет комфортно жить, какой Член союза дизайнеров Москвы подход к работе с заказчиком вы выбираете? olegperepadya Учитывая большой опыт в разработке индивидуальных дизайн-проектов, я стара- юсь направлять заказчика. К каждому ищу индивидуальный подход, так как рабо- та в тандеме для меня в приоритете. Что вам больше всего нравится в работе над интерьером? Сейчас рынок предлагает огромное количество интерьерных решений. Зача- стую заказчику бывает сложно самому определить, что же именно ему подходит. Помочь принять правильное решение — один из моих любимых этапов в работе. Путём правильной подачи визуализации, стараюсь поймать с заказчиком «общую волну» и создать эстетичный интерьер, не пренебрегая функциональной состав- ляющей. Чем вы руководствуетесь при подборе отделочных материалов для проекта? Выбор отделочных материалов — один из важнейших этапов создания задуман- ного интерьера. Безусловно, качество и внешний вид — то, на что я обращаю вни- мание в первую очередь. И салон «Бомонд» в этом плане способен удивить даже самых требовательных клиентов, представляя уникальные коллекции и постоян- но пополняя ассортимент интересными новинками. МАТЕРИАЛЫ ПРИОБРЕТЕНЫ В ШОУ-РУМЕ «БОМОНД»
16 Текст: Роман Дементьев Всё, что вы стеснялись спро- сить и ленились загуглить, адресуем настоящему специа- листу в области гастроэнтеро- логии. Доктор Андрей Павлюк 15 лет назад разочаровался в традиционной медицине, на- пичканной таблетками и де- журными схемами лечения, и перешёл к более экологичным и эффективным программам. ЗОЖ и правильное питание могут оказаться куда более по- лезными, чем пакет из аптеки. Сейчас Андрей Павлюк откры- вает онлайн-консультации и запускает серии семинаров и марафонов, а для SCAPP раз- рушает самые застоявшиеся ЖКТ-мифы. 10 ВОПРОСОВ И МИФОВ О ГАСТРОЭНТЕРОЛОГИИ Полезно ли голодание и правда о хеликобактери doktorpavluk | doktorpavluk | drpavluk.ru SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
Онлайн-консультации — это что-то не- 17 серьёзное? должен быть постепенным, а не радикальным, с обя- Нет, это не так. Онлайн-консультация зачастую ничем зательной чисткой — тогда ваше тело начнёт перестра- не отличается от обычного визита к врачу. Хорошему иваться. доктору, глубоко понимающему свою сферу, будет до- статочно узнать, на что жалуется пациент, увидеть те Вегетарианцы более здоровые, чем мя- анализы, которые уже есть. Не всегда нужно «щупать». соеды? К тому же, онлайн-консультация — это мобильность. Ты можешь узнать мнение врача и получить рекомен- Нет, это не так. Ко мне на консультацию попадают как дации в отпуске, в офисе или дома, назначив консуль- мясоеды, так и вегетарианцы, сыроеды. Нет никакой тацию на удобное время. взаимосвязи. Правильное питание не равно вегетари- анству. Правильное питание — набор продуктов, со- Правда ли, что детокс очищает орга- гласованный с регионом проживания и биоритмами низм от токсинов? человека. Всё максимально индивидуально. Ты мо- жешь успешно быть сыроедом во Вьетнаме, но вернув- Детокс в просторечии называется очищением организ- шемуся на север организму потребуются совершенно ма. Выводятся не только токсины, происходит тоталь- другие продукты. ная чистка. Детокс — это один из этапов при переходе на правильное питание, ведь чтобы организм хорошо Самолечение — это плохо? воспринимал питательные вещества, он должен быть чистым. Так что я за детокс и всегда рекомендую его Если под этим подразумевать самостоятельный приём своим пациентам, в том числе и как один из действен- фармакологии, то определённо. Если же переход на ных методов лечения. комплексный здоровый образ жизни, то это здорово. Но, опять же, для правильного перехода необходима Полезно ли голодание? определённая база знаний. Для этого мы и будем про- водить наши семинары и онлайн-марафоны. Определённо. Его можно назвать самым радикальным методом детокса. За более короткий срок ты получа- Так ли страшна бактерия хеликобактер? ешь максимальный эффект. Голодание настраивает наш организм, удаляются старые клетки, появляются Когда эту бактерию только обнаружили, то фармако- новые, происходит полная перезагрузка. От суточного логи обвинили её во всех наших болезнях. Компаниям голодания уже можно почувствовать положительный выгодна демонизация хеликобактер. Спустя же деся- эффект. тилетия есть множество научных исследований и дока- зательств обратного. Хеликобактер была, есть и будет Вреден ли пропуск завтрака и может ли у 85% людей, и она нам необходима. Если что и страш- это привести к набору веса? но, то это её полное уничтожение в организме. Завтрак как самый важный приём пищи — один из Необходимо ли часто делать гастроско- устоявшихся мифов. Всё максимально индивидуально пию? и зависит от множества факторов. Если вам предстоит физически загруженный день, то необходимо плотно Гастроскопию нужно делать, только если есть чёткие позавтракать. Но если вы просидите весь день в офисе, показания к этой процедуре. Если же нет жизненно то в пропуске завтрака нет ничего страшного. А к набо- важной потребности, то молодого и крепкого человека ру веса если что-то и ведёт, то разве что плотный ужин. отправлять на эту процедуру не нужно. Почему многим тяжело даётся переход Насколько важно заниматься спортом для на правильное питание? здоровья ЖКТ? У человека, которого с детства вскармливали манной Я бы сказал, что это необходимо. Например, такое не- кашей и макаронами, весь клеточный состав адапти- приятное заболевание, как гастроэзофагеальный реф- рован, скажем так, к непотребным веществам. И при люкс, который сопровождается постоянной изжогой и переходе на правильное питание происходит ломка, отрыжкой, можно вылечить без таблеток, если начать которая ощущается довольно сильно. Поэтому многие регулярно тренироваться, усилить брюшной пресс и и не выдерживают. Чтобы избежать такого, переход диафрагмальную мышцу. В этом вам поможет гимна- стика.
18 Текст: Роман Дементьев Фото: Светлана Сергунцова, личный архив героя ОСОБЕННОСТИ ПОДВОДНОЙ ОХОТЫ В СОЧИ Поговорили с Егором Гришиным, охотником с девятилетним стажем, о тайных спотах, пробле- мах с экологией и о том, чего (кого) стоит боять- ся, уходя на глубину SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
В сочинском чате «подвохов» (так под- 19 водные охотники зачастую называют себя) в WhatsApp примерно 200 чело- век. Здесь можно найти сотрудников различных структур, бизнесменов, врача-хирурга, началь- ника парусного центра и «простых работяг». Кто-то увлёкся подводной охотой ещё в детстве (в советские годы практически в каждом доме было ружьё РПП), кого-то зацепили видео из YouTube. Остальные перешли из рыбалки или фридайвин- га. В основном это мужчины 35–50 лет. Молодых ребят единицы. Одному из них сейчас 29-ть, а на- чинал он и вовсе, когда ему было 20 лет. «Я всегда любил море. В детстве иногда нырял с отцовским советским ружьём, слушал расска- зы об огромных рыбах, которые встречались ему на глубине. Но реально увлёкся, когда в 20 лет устроился на работу в магазин подводного сна- ряжения на Морском переулке. Так всё и про- исходит: начинаешь читать литературу, что-то покупаешь, обновляешь, и как-то незаметно это становится важной частью твоей жизни», — рас- сказывает Егор. Из 200 охотников на сочинском побережье ак- тивно — два-три раза в неделю — ныряют всего около 50 человек. Также существует условное разделение «подвохов» на три категории: те, кто охотится на поверхности (здесь это называют «барахтанием»), кто ныряет на три-пять метров, и любители глубины, ныряющие на 10–20 ме- тров. Глубина здесь не только показывает услов- ную «трушность», но и кардинально влияет на саму охоту. Если ближе к поверхности обитают (и в большом количестве) пеленгас, кефаль, ло- бан и прочие «ленивые» виды, которые доволь- но легко ловятся, то на глубине начинается охо- та на рифовых рыб (зубарь, тёмный горбыль), и действо приобретает спортивный интерес. «Кефалевые, пеленгас и другие виды, широко представленные на рынке, мне не интересны. При охоте на них ты просто лежишь на одном месте и ждёшь, нет никакого азарта. Я предпочи- таю нырять на глубину и искать более достойные трофеи. Самая большая рыба из тех, что мне уда- лось добыть, весила три килограмма. А встречать приходилось и семикилограммового монстра. Я стараюсь не трогать мелкую рыбу, не настрели- ваю всё, что движется. Мой подход более гуман- ный».
20 Охота на сочинском побережье сама по себе больше спортивное увлечение, чем промысловая деятельность. Практически всегда море мутное, его штормит, оно цветёт из-за планктона, камни покрыты илом, от чего к ним просто нельзя при- касаться. Кристально чистая вода, обеспечива- ющая видимость на семь-восемь метров, может случиться один раз в месяц: сегодня ты можешь добыть десяток килограммов, а потом неделями нырять по нулям. К тому же, та рыба, что охотно ловилась год назад, на следующий сезон может и вовсе исчезнуть. «Всё дело в экологии. С каждым годом рыбы ста- новится всё меньше и меньше. Ситуация сильно ухудшилась после Олимпиады, когда все строи- тельные отходы сбрасывались в реки, а потом в море. Выбросы — и сейчас проблема. Чем даль- ше от устья реки, тем лучше охота. Усугубляют ситуацию и ливнёвки, которые ещё с советских времён все до одной стекают в море». Большая часть «подводного» коммьюнити охо- тится в Имеретинке, потому что «там есть глуби- на», хотя тайные споты можно найти вдоль всего побережья. Зачастую это затонувшие объекты, в которых любит прятаться рыба. Но о таких ме- стах можно узнать только оказавшись в компа- нии «подвохов» либо случайно заприметив буёк вдали от берега. Буй — та вещь, без которой ты не можешь ока- заться на подводной охоте. Он привязывается к телу охотника и, плавая на поверхности, сигна- лизирует водителям катеров, не имеющим пра- ва подплывать к буйку ближе чем на 50 метров. В Сочи, правда, это правило не особо помогает: часто случаются истории, когда буй пытаются вытащить из воды (и вытягивают тем самым SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
подводного охотника), дёргают за него, а порой 21 и просто игнорируют, проезжая практически по нему на катере — в таком случае спасает длитель- Рыба, которую ная задержка дыхания и тот факт, что звук мото- добывают подводные ра под водой прекрасно слышен. охотники «Была одна сумасшедшая история, когда мимо моего буйка проехал катер с привязанным „ба- наном”. Им, видимо, стало интересно, что это за странный буёк так далеко от берега, поэтому они затащили его на катер и стали вытаскивать на ходу. Меня потянуло, я ничего не мог сделать, пока не отвязал пояс с грузом, к которому крепи- лась верёвка, цепляющая меня к буйку». Закон к подводной охоте максимально лоялен. Ружьё считается «спортивным инвентарём» и не требует каких-либо лицензий. Правила захода в море — нельзя охотиться на пляже, а на «диких» пляжах и вовсе всё на твоё усмотрение. Ограни- чения по ловле рыбы касается только краснок- нижных видов, да и то там, зачастую, действуют квоты. Например, черноморского горбыля мож- но ловить не больше двух рыбин в день общим весом не более пяти килограмм. Из запретов раз- ве что ночная ловля (рыба в сонном состоянии и её слишком легко добывать) и охота с аквалан- гом — это считается браконьерством. «Контролем занимаются пограничники и Рыб- надзор, но всё это условно. У нас огромная бе- реговая зона, физически невозможно нырять, искать всех подводных охотников и проверять, а какую рыбу они добыли. Поэтому всё на чест- ном слове, на понимании. Мы же в свою очередь стараемся смотреть, что мы ловим. Да, в мутной воде, когда ты стреляешь навскидку, трудно по- рой различить то самое пятнышко, что отлича- ет краснокнижную рыбу от обычной. Но я при- держиваюсь позиции, что лучше понаблюдать и из-за этого упустить, чем подстрелить то, что под запретом. Поэтому у меня никогда не было никаких проблем с тем же Рыбнадзором». Добытую рыбу далеко не всегда отправляют на свой собственный стол. Продажа — доволь- но привычное дело для подводных охотников. Причём покупают не только обычные люди, но и владельцы ресторанов. Последние приобрета- ют особенно охотно и практически безотказно, надо лишь только выйти «через знакомых», как это и происходит со всем в Сочи. Увы, но ком- мерческая подводная охота на стабильной осно- ве в Сочи невозможна, но как разовый заработок вполне привлекательна.
22 «У меня есть список примерно из 40 человек, ко- торым я поставляю рыбу. Бывает, они оставляют заявку на конкретный вид (в основном это гор- быль или зубарь), бывает я сам предлагаю то, что добыл. Посчитать, сколько рыбы удаётся добыть в месяц, невозможно. У меня был день, когда я дважды выходил на охоту, и в итоге закрыл мак- симальную суточную квоту. А бывали месяцы, когда даже выйти в море не представлялось воз- можным». Для тех, кто хочет освоить подводную охоту, Егор проводит вводные занятия с предоставлением всего оборудования. За летний сезон набирается не больше двух-трёх учеников. Ещё одна сопут- ствующая история — изготовление оружия. На производство одного ружья уходит около двух недель, а его итоговая стоимость обычно состав- ляет лишь половину цены в магазине. Напри- мер, 135-сантиметровое ружьё для охоты в океа- не, которое изготовил Егор, обошлось заказчику в 35 000 рублей. «Начал делать ружья, потому что не мог найти то самое, идеальное. В итоге уже четыре года охочусь только с оружием собственного произ- водства. То, которое у меня сейчас, обошлось мне примерно в 15 000 – 18 000 рублей. В магазине оно бы стоило минимум в два раза дороже, да ещё пришлось бы оплачивать доставку из Евро- пы». И всё-таки подводная охота в Сочи — это в первую очередь хобби. Полностью коммерци- ализировать и обеспечить охотой стабильный доход, как это происходит в Европе или той же Турции, здесь невозможно. Непостоянное море и усугубляющаяся экологическая ситуация де- лают охоту слишком подверженной рандому и зависящей от удачи. Так что если решите от- правиться за горбылём, то помните, что скорее всего поймают вас, — за буёк очередная порция туристов на «банане». SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
23
24 Название «Деффчонки» появилось от обрат- ного: пока весь хоккейный мир ассоциирует свои команды с агрессивными и опасными животными, девушки выбрали лёгкий и иро- ничный вариант. Катя от руки нарисовала ло- готип, на оцифровку отдала знакомой. Цвета для формы тоже выбирали сами, взяв что-то от «СКА» и чуть-чуть от «Нью-Йорк Рейн- джерс». СТР. 34 SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
25 Текст: Мария Филонова Кто работал над проектом рекреационного комплекса в Вардане С момента открытия «Дома варенья» прошло со- всем немного времени, но он уже успел наделать шума как один из самых фотогеничных объек- тов города. От инста-охоты его не спасла даже удалённость от центра. Поговорили с теми, кто причастен к трансформации старого склада в Вардане. КСЕНИЯ ДОРОШЕНКО @doroshenko.ksenia архитектор Я не ставила перед собой цель создать общественное пространство. Хотела добиться обволакивающего домашнего уюта и тепла, ощущения, что ты в гостях у друзей, сидишь в гостиной их усадьбы. Там есть камин, большой стол, диван, тебя угощают чаем с вареньем, и ты, наконец, мо- жешь расслабиться и поболтать о насущном. Чтобы сделать такой проект, в него надо вложить душу и найти соответствующих мастеров — с душой. После трёх месяцев поисков мне удалось собрать, можно сказать, коман- ду мечты. В советские годы было множество мастеров узких профилей: мозаични- ки, специалисты по художественной пластмассе, батику, чеканке по ме- таллу, скульпторы, монументальные скульптуры. То поколение ушло, и никто не пришёл им на замену. Тем не менее то, что я вижу сейчас, меня безумно радует. Это молодые амбициозные парни, которые воплощают свои бизнес-идеи с целью не только заработать, но и сделать некий экс- клюзивный продукт и произвести его очень качественно. Ребята с колен поднимают технологии, которые были утеряны. Они не пускают пыль в глаза, а действительно стараются, скрупулёзно подбирают наполнители, красители и вдохновляют меня как проектировщика.
26 НИКИТА ОСИПОВ мастер по архитектурному бетону @brutalbeton Я из Краснодара. Архитектор и проектировщик с опытом чуть более 13 лет. Я нарисовал множество объектов, и почти всегда в них присутствовал бетон, но зачастую проекты оставались на бумаге. Из-за острой нехватки архитектурного бетона ре- ализовать их толком никто не мог, так и пришла идея открыть своё производство. Последние годы спрос на архитектурный бетон только растёт, появилось огромное количество производителей, а интерес к этому материалу проявляют и частники, и бизнесмены. Мы отсеиваем заказы, когда понимаем, что бетона в проекте не должно быть. Благо моё архитектурное видение позволяет понять это и донести заказчику. В случае с «Домом варенья», конечно, такого не произошло. Там мы использовали техноло- гию шлифованного бетона. Она была распространена ещё в Советском Союзе — вспомните полы в подъезде! Сейчас эта технология вернулась в современной интерпретации. Весь класс бетона в том, что каждый рисунок, каждая раскладка индивидуальна. Я часто говорю заказчикам: «Бетон сам себя рисует». И это абсолютная правда. ИВАН АНИКИН мастер по дереву @wood_custom_sochi Лет пять-шесть назад я занимался строительством деревянных домов, тогда и зародилась идея открыть свой столярный цех, но не обычный, не как у всех, а с авторскими работами, чем-то интересным, тем, чего нет на рынке. Переехав в Сочи из Ярославля, я ещё долго вынашивал эту идею, а семь месяцев назад всё же рискнул и открыл небольшой столярный цех на 50 кв. м. Делал мебель для себя и друзей, а потом начал выкладывать свои творения в инстаграм. И понеслось: сначала один приехал, потом второй, а потом я понял, что сам уже не справлюсь, и нанял двух помощников. У людей мебель из массива ассоциируется прежде всего со шкафами этими здоровыми, красными дубовыми столами, резными тумбами и «лофтом», который сейчас в каждом ресторане. Я же решил двигаться в другом направлении. Смотрел на японцев, аме- риканцев, европейцев, что они делают, как у них выглядит лофт, и в своей работе ориентировался на их стилистику. Думаю, это и привлекло Ксению. Вся мебель в «Доме варенья» была сделана мной в одиночку. Да, пришлось пережить пару бессонных ночей, но оно того стоило. SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
27 ИРИНА КОЖУХАРОВА графический дизайнер @aheadstudio.ru С Ксенией мы познакомились ещё во время учёбы в Ростове-на-Дону, она часто привлека- ла меня на свои проекты, так что «Дом варенья» стал очередным совместным трудом. К ра- боте меня подключили ещё прошлой весной. У ребят тогда уже имелись какие-то наработ- ки по фирменному стилю, хотя помещения под проект ещё не было. Когда же появился тот самый дом, стало понятно, что тот стиль совершенно ему не подходит — слишком попсово. Мы хотели создать проект вне времени — не классику, а место с историей. Ксения и Станислав — тот редкий тип заказчиков, с которыми очень приятно работать, они доверяют профессионалам и не лезут в их работу, а ещё легко принимают решения. Вооб- ще, «Дом варенья» как глоток свежего воздуха. Я с ужасом наблюдаю, что творится на побе- режье. Логотипы делаются за три копейки студентами. Дизайнеры с первого курса и неди- зайнеры лезут в изготовление вывесок и рекламы, и в итоге получается то, что получается. А так хочется красоты. ДМИТРИЙ ОСИПОВ производитель домов из морских контейнеров @nicebox.company Я родился в Казани и переехал в Сочи год назад, став одним из «климатических мигрантов». Больших заводов и металлургических предприятий, где я работал ранее, в Сочи не оказалось, поэтому решил использовать свои знания по-новому. После изучения рынка Сочи понял, что он очень перегрет, цены на недвижку здесь сильно завышены, и поставил цель решить этот квартирный вопрос. Так и родилось предприятие по производству домов из морских контей- неров. У меня был опыт работы с зарубежными компаниями — итальян- скими, французскими. Там люди более подвижны, у них нет рамок и точек привязки. Эта концепция легла в основу моего бизнеса. Кон- тейнеры мобильны, их можно по тридцать раз перевозить с места на место, и ничего с ними не будет. Многие видели это на YouTube, но не предполагали, что такое можно реализовать здесь, а мы вот реализовали. Все металлоконструкции для «Дома варенья» сдела- ли мы. Цех из контейнера нужно было выдержать в одном стиле с основной постройкой, и, кажется, у нас получилось.
28 KRASNAYA POLYANA FILM Серия снимков Дмитрия Дмитриева Дмитрий Дмитриев — инструктор по горному туризму и сноуборду. Пять лет назад во время стажировки он нажал на спуск плёночного фотоаппарата и с тех пор ходит в горы с камерой. Почему у любителя получаются такие атмосферные кадры? Потому что он любит горы по-настоящему. Ради них коренной москвич продал квартиру в столице и перебрался в Красную Поляну. «Когда в моей жизни появился сноубординг, я начал чаще выбираться в горы, в том числе и в Поляну. Вначале только на зимний сезон. Потом и на летний — водил груп- пы по Большому Кавказу. В какой-то момент понял, что в Москву я приезжаю только переночевать, и то изредка. В одном из походов познакомился с будущей женой, и как только у нас родился сын, мы переехали в Сочи. Я очень горжусь, что мой ре- бёнок — сельский житель. Большие города — это совсем не ареал жизни человека. Наше место — ближе к природе, иначе можно навсегда погрязнуть в бесконечной суете и стрессе столиц». Самым живописным местом Красной Поляны Дмитрий считает Кардывач, сам Юрий Ефремов — местный писатель и географ — пытался попасть на это озеро в первую очередь. А на Большом Кавказе — гору Эльбрус — туда Дима, кстати, водит группы на восхождения. koe_kto_koe_gde SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
29
30 Фото: Эльмира Азизова SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
31
32 SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
33
34 SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
35
36 Как в Сочи появилась любительская хоккейная команда «Деффчонки» Текст: Роман Дементьев С 24 по 28 октября в санкт-петербургской Стрельне пройдёт первый тур очередного сезона Лиги женского любительского хок- кея. В нём впервые примет участие команда из Сочи с ёмким и нетипичным для хоккея названием «Деффчонки». Девчонки настро- ены серьёзно и, как минимум, планируют попасть в финал, который пройдёт в Сочи, несмотря на то, что команде всего лишь чуть больше года. SCAPP узнал у Анжелики Бурушиной, одной из основательниц клуба, как с нуля и на одном энтузиазме создать женскую хоккейную команду. Х оккей женский вполне предсказуемо начался с хоккея мужского. Три года назад Анжелика увидела в ленте инстаграма пост коман- ды «Академия хоккея» про открытые тренировки, на которых обе- щали научить игре с нуля и предоставить всю экипировку. Анжелика привела сына, которому давно нравился хоккей, и присоединилась к тренировке сама в качестве поддержки. По её словам, решающую роль сыграло то, что давали экипировку и учи- ли кататься правильно, так что это было даже безопаснее рядового похода на каток. Анжелика не стояла на коньках с детства. Первое занятие зацепило настолько, что Анжелика стала ходить на тренировки ка- ждую неделю по три раза. Тренировочная группа практически полностью состояла из парней, но через некоторое время там сформировалась небольшая группа деву- шек. Валерия, Катя, Юля, Диана, Ангелина, Ира — все приезжие, и, в отличие от Ан- желики, многие имели хоккейный бэкграунд. Так, Валерия с детства мечтала стать вратарём и одно время была им в тольяттинской команде. А Катя более пяти лет тре- нировалась, играла в хоккей и даже входила в состав мощного московского «Града». SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
37
38 Достаточно долго девочки просто тренировались с парнями и только лишь мечтали о своей собственной команде. Разговоры оставались разговорами, пока Анжелика и Катя Дейкина не решили взяться за эту идею основательно. Начали с поиска спон- сора или тех, кто сможет выделить лёд на комфортных условиях, так как для такой маленькой группы постоянно арендовать площадку было бы непосильно. Начался долгий прозвон администрации Сочи и Краснодара. Анжелика на пару месяцев уехала в Тольятти, так что вся координационная работа осталась на Кате. В августе 2018-го Анжелика списалась с Павлом Лысенковым, хоккейным журнали- стом со своим YouTube-каналом Lysenkov TV, где он берёт интервью у таких знаме- нитых игроков, как Артемий Панарин. В результате переписки Павел предложил во время турнира Sochi Hockey Open сделать видео с девушками, которое могло бы им помочь найти лёд или спонсоров, а ещё дал совет создать и раскручивать профиль в инстаграме. Так появился аккаунт @hockey_girlssochi_. Ещё до выхода видео на канале Lysenkov TV Кате и Анжелике наконец удалось найти того, кто согласился помочь. Рассказывая о своей идее, девочки немного приукра- шали текущую ситуацию. «Я понимала что, если скажу, сколько нас на самом деле, то никто не будет слушать, — вспоминает Анжелика. — Поэтому увеличила вдвое коли- чество человек, сказала, что у нас уже чуть ли не команда и что ещё море желающих». Главным аргументом было то, что Сочи регулярно принимает финал Лиги женского любительского хоккея, а в городе нет своей команды. В итоге девушек пригласили на совещание по теме развития хоккея в Сочи, после которого познакомили с их бу- дущим тренером Александром. Александр катался с мальчиками, но согласен был принять девушек в свою группу, причём совершенно бесплатно. Сразу же возник вопрос с экипировкой. Хоккейная форма довольно дорогая, стои- мость неплохого комплекта варьируется от 40 000 до 80 000 рублей, а вратарская амуниция и вовсе доходит до «автомобильных» 350 000 рублей. После всё того же совещания девушек познакомили с владельцем магазина «Мир Хоккея». Александр, бывший хоккеист, сказал, что рад появлению женской команды и готов дать экипи- ровку под расписку, а в дальнейшем предоставить возможность покупать форму в рассрочку и на очень лояльных условиях. Для тех же, кто приходил на тренировку впервые и ещё не был уверен в желании заниматься данным видом спорта, девушки одалживали экипировку в «Академии Хоккея». SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
39 Так, в начале сентября состоялась первая Название «Деффчонки» появилось от обратного: пока весь хоккейный мир ассоци- тренировка, на которую пришло четыре де- ирует свои команды с агрессивными и опасными животными, девушки выбрали лёг- вушки. Параллельно была создана группа в кий и ироничный вариант. Катя от руки нарисовала логотип, на оцифровку отдала WhatsApp, разосланы приглашения и выло- знакомой. Цвета для формы тоже выбирали сами, взяв что-то от «СКА» и чуть-чуть от жены первые посты в инстаграм. Поначалу всё «Нью-Йорк Рейнджерс». было здорово, но уже через некоторое время девочки начали понимать, что это не совсем Три бесплатные тренировки в неделю, доступная экипировка, яркий и открытый то, чего они хотели. На тренировках присут- инстаграм, репортажи «Первого» и «России» — всё это привело к росту популяр- ствовала не только новая женская команда, ности «Деффчонок». Внёс лепту и ХК «Сочи», предоставляя билеты на матчи и ма- но и маленькие дети, любители и ребята с стер-классы от игроков команды. Но самую важную роль сыграло то, что у «Деффчо- хорошим катанием. Из-за такого вот разбро- нок» нет никаких ограничений — в команду берут всех желающих, возраст и уровень са в уровне занятия превращались в нечто катания не имеют значения. Мама троих детей, участница Олимпийскийх игр в дис- среднее между дворовым хоккеем и обычным циплине шорт-трек, финалистка недавней «Мисс Сочи», несколько школьниц, одной катком. «Тренируясь до этого с парнями, мы из которых всего 10 лет, — «Деффчонки» действительно открыты для всех. Одним из привыкли к более сложным занятиям, — рас- самых ярких примеров такой открытости стала пенсионерка (67 лет), которая уви- сказывает Анжелика. — Теперь же мы просто дела «Деффчонок» по телевизору и пришла на тренировку. «Она сказала, что всегда приходили и играли в хоккей без понимания, мечтала попробовать, что ей будет достаточно одного занятия. Мы посовещались и как это делать правильно, без развития коман- решили: почему бы и нет, — рассказывает Анжелика. — Она без каких-либо поблажек ды». Было решено попросить отдельные часы. откатала всю тренировку, делала хоккейное упражнение 1 в 0, била по воротам, и всё на очень приличном уровне». Большая часть команды впервые встала на коньки Незадолго до первых занятий Катя и Анже- именно здесь, но есть девушки и с хоккейным прошлым, которые приехали в Сочи лика дистанционно получили тренерское об- из-за «Деффчонок». Недавно у команды появился новый тренер — Андрей Петрович. разование на базе высшего, так что, когда де- Он тренирует мужские любительские команды и теперь так же серьёзно занялся вочкам предоставили половину льда (вторая «Деффчонками». половина оставалась за Александром и его группой), основным тренером стала Катя, а Полноценный дебют клуба состоялся 27 мая. Тогда «Деффчонки» сыграли в «Шай- Анжелика накатывала новичков. Тренировоч- бе» против мужской команды «Девятая рота». Это был шоу-матч с видеосъёмкой, ные программы подсматривали на YouTube, маскотом ХК «Сочи» Лео, диктором, объявляющим состав, награждением и общей вспоминали занятия у других тренеров. Вме- атмосферой праздника. Мужчины не играли против девушек в полную силу, и это по- сте с этим начали делать ролики для инста- зволило «Деффчонкам» выиграть со счётом 2:1. Первые шайбы в истории команды грама, снимать видео с тренировок и просто забросили Анжелика и Ирина. Следующий матч состоялся только в конце августа. активно вести соцсети. К занятиям стало под- ключаться всё больше девушек, а выделенная им половина льда через некоторое время пре- вратилась в целую площадку — всё также на безвозмездной основе.
40 «Деффчонки» провели два поединка против любительской ко- манды «Катран», которая участвует в «Ночной хоккейной лиге». Проиграли 5:1 и 4:0, но, по словам девочек, даже такие матчи имеют большое значение. Каждая следующая игра даётся про- ще, пропадает страх, мужчины начинают воспринимать спор- тсменок всерьёз, появляются силовые элементы, борьба. Важным этапом развития «Деффчонок» стала регистрация в Лиге женского любительского хоккея. Для одобрения заявки в команде должно быть три звена по пять игроков, два вратаря и тренер. Сейчас на тренировки «Деффчонок» регулярно ходит 26 человек, так что с такими условиями в клубе справились с лёг- костью. Девочки получили приглашение на первый тур Лиги, что пройдёт с 24 по 28 октября в Санкт-Петербурге. Команда про- ведёт четыре матча, причём три из них — в один день. Все рас- ходы на перелёт, проживание, питание и трансфер берёт на себя Лига любительского хоккея. Некоторые члены команды только три месяца как встали на коньки, но, несмотря на это, «Деффчон- ки» смотрят на свои перспективы с оптимизмом. Дело в том, что в Лиге стали разделять команды на две категории: А — для быв- ших профессионалов, B — для молодых команд. Так что играть девочки будут с такими же новичками, как и они. Независимо от результатов первого тура через несколько месяцев «Деффчо- нок» пригласят на второй этап, победители которого попадут на заключительные игры в Сочи. Так что, возможно, для одной из команд финал Лиги пройдёт на очень даже домашней арене. SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
41 «Яхта Dufour Atoll 43 олдскульная, но доволь- но комфортная. На ней мы побывали в Лефка- се, Кефалонии, Итаке, Меганисии, Паксосе, Антипаксосе, острове Корфу, добрались до каблука Италии, побывали в Черногории, а следом и в Хорватии — там в августе прохо- дит немыслимое количество музыкальных фестивалей, и пропустить Sonus Festival мы, конечно, не могли». СТР. 46
42 Тур на гольф-карах и эксклюзивное предложение от Mercedes-AMG Сочи Автодром — не просто самая современная гоночная трасса в России, но и настоящий комплекс всевозможных развлечений для не- забываемого уик-энда. Тест-драйвы, гоночное такси, школа вождения, заезды на собственном авто — спектр уникальных предложений настолько велик, что в нём легко потеряться. Поэтому лучше всего будет начать с экскурсии по Сочи Автодрому. Оставьте скеп- тицизм — здесь этот термин переосмыслили по-своему. Тем более что для вас подготовили сразу несколько различных и крайне интересных программ. Используйте возможность уловить дух легендарных гонок и побывать там, где буквально на днях сопер- ничали лучшие из лучших — гонщики, конструкторы, механики. Пешая экскурсия по автодрому Самое базовое, самое доступное и вполне увлека- состоянии трассы и гоночных ситуациях, и попасть тельное предложение. Путешествие стартует из зда- сюда можно только в рамках экскурсии (вход во вре- ния Главной трибуны. Первая остановка — паддок мя соревнований запрещён даже самим гонщикам!). Сочи Автодрома, где размещаются команды во вре- Ну а финишной прямой станет прогулка по пит-лейну мя гоночного уик-энда. Там вы сможете узнать всё о (именно здесь механики за невероятные пару секунд быте гонщиков, о работе механиков и прочие нюан- меняют колёса болидов во время пит-стопа) и выход сы внутренней кухни «Королевских гонок». Далее вы на площадку для награждений, где и вручают каждый отправитесь в комнату гоночного контроля — самый год кубок победителя Гран-при России. Сопровождать настоящий мозговой центр Формулы 1, где буквально вас в этом увлекательном путешествии будут профес- в конце сентября кипела жизнь во время Гран-при. сиональные гиды — ходячие энциклопедии истории В этом помещении сосредоточена вся информация о «Королевских гонок» и Сочи Автодрома. SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
Сочи Автодром + Сочи Авто 43 Спорт Музей Экскурсия на гольф-карах Комбинированный тур для тех, кто любит всё и сразу. После экскурсии по Сочи Автодрому Новый вид экскурсий от Сочи Автодрома. Это самый и погружения в мир Формулы 1 вы сможете доступный способ прокатиться по гоночной трассе посетить и Сочи Авто Спорт Музей с его уни- Формулы 1 и представить масштабы трека, на котором кальной коллекцией автомобилей. Здесь пред- только-только соревновались лучшие пилоты мира. На ставлены около 50 гоночных и редких машин комфортных шестиместных гольф-карах вы проеде- разных периодов. Среди них, например, есть тесь по треку, побываете на стартовой прямой и сможе- самый настоящий болид Формулы 1 — Jaguar те увидеть Олимпийский парк и сам Сочи Автодром с R5B 2004 года (на таком соревновался знаме- совершенно нового ракурса. Информационная состав- нитый австралийский гонщик Марк Уэббер) и ляющая экскурсии более «гоночная»: вам расскажут, 1 500-сильный Dodge Viper для дрэг-рейсинга. какой из поворотов самый сложный и как его пройти, Из негоночных же авто выделяется легендар- как совершаются обгоны (всё гораздо сложнее, чем вы ный суперкар Ferrari F40 и известный всем по думаете), какие рекорды были поставлены во время франшизе «Назад в будущее» Delorean. Также этапов Гран-при России, чем отличаются трибуны и в в Сочи Авто Спорт Музее собрана коллекция чём уникальность трассы Сочи Автодрома. Ещё один гоночных костюмов различных команд, шле- важный нюанс этого предложения — вечернее время мы и даже коллекция кукол Ferrari и Corvette. экскурсии, которое позволит вам сделать крутейшие фото прямо на гоночной трассе в закатных лучах. Экскурсионный тур Mercedes-AMG Самый комфортный и самый стильный вариант знакомства с трассой Сочи Автодрома. Узнать мно- жество интересных фактов о «Королевских гонках» и Гран-при России, сидя в спорткаре от Mercedes- AMG, — что может быть аутентичнее? Это не про- сто экскурсия, а настоящий экскурсионный заезд по трассе Сочи Автодрома с прохождением всех 18 поворотов на внушительной скорости. Такая вот доступная возможность прочувствовать на все сто атмосферу гонок и прокатиться на мощном спорт- каре от Mercedes-AMG. Только держите в уме, что это предложение строго для совершеннолетних! sochiautodrom.ru 8 (800) 222 00 70
44 SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
45 Текст: Юлия Романовская УЛЬЯНА ПУЧЕГЛАЗОВА Автор обложки октябрьского номера SCAPP Ульяна Пучеглазова — художник. Она любит рекурсия особенно хороша в портретах. Хоти- Сочи и много раз выставлялась в нашем горо- те увидеть себя глазами Ульяны — закажите у де. Но сказать точно, в какой точке планеты неё полотно. Ульяна находится прямо сейчас, невозможно. Только за последний год автор портретов с не- «Я делаю портреты на заказ, но это не ба- обычными пропорциями и смелыми сюжетами нальное срисовывание черт лица. Перед тем на стыке сюрреализма, символизма и наива по- как написать человека, я его узнаю. Ино- бывала в нескольких странах. Картины Пуче- гда это личная встреча, а иногда переписка глазовой выставлялись в Италии, Нью-Йорке, и знакомство по фотографиям. При этом я а 5 и 6 октября окажутся в Санкт-Петербурге на не пытаюсь изображать лицо таким, каким Sam Fair. Ежегодная ярмарка современного ис- вижу его глазами. Мне интересно чувство- кусства интересна тем, что позволяет смотреть вать человека и переносить свои ощущения и на актуальное российское творчество, знако- эмоции на холст, иногда они конвертируются миться с художниками и приобретать их работы в символы». по доступной цене — от 500 до 50 000 рублей. В прошлые годы на Sam Fair были Олег Кулик, Холст с живописью Ульяны Пучеглазовой — Андрей Бартенев, Слава ПТРК, Владимир Абих больше, чем картина. Это возможность по- и Анна Андржиевская. В этот раз на ярмарке знать себя через другого. И Жан-Мишель Ба- среди звёзд отечественного contemporary art и ския в юбке делает это филигранно. Но если начинающих художников можно будет позна- на такой серьёзный эксперимент вы ещё не комиться и с Ульяной. Питер для этой встречи готовы, покупайте мерч — он прекрасен. В кажется идеальной локацией. последней коллекции Uliana Pucheglazova Manufacture можно найти роскошные плат- Ульяна Пучеглазова — член Творческого сою- ки из вискозы, кашемира и шерсти. Все тек- за художников России и бакалавр искусство- стильные красители соответствуют самым ведения. Её работы наполнены символами, а жёстким стандартам безопасности, а принты любые предметы попадают на полотна транс- нам нравятся так сильно, что мы даже разме- формированными. Деформация объёмов и цве- стили их в качестве паттернов в этом номере тов — способ рассказать через картину о своей журнала. собственной картине мира. И художественная uliana_pucheglazova UlianaPucheglazova
46 Текст: Ольга Осташинская Латиноамериканский карнавал, классический рок, ностальгия по 80–90-м, R’n’B-тусовка, джазовый бум или современный поп? Именно таким разноо- бразием музыкальных стилей мы решили ворвать- ся в 2020 год! Да-да, вы не ошиблись — за окном ещё октябрь, а мы уже пишем о встрече Нового года. Чем раньше начинаешь готовиться, тем луч- ше результат. Во-первых, «Имеретинский» — дей- ствительно потрясающее место с грандиозным олимпийским бэкграундом, к которому буквально можно прикоснуться. А во-вторых, для каждой лока- ции здесь придумали уникальную программу. Классический рок в «Босфоре» Латиноамериканская вечеринка в «Счастье есть» Санта любит рок! SUPER STAR Санта Клаус и его помощники приглашают встретить новогоднюю ночь. Новогодние хиты в Здесь гостей будет встречать Папа Ноэль, испанский Санта. рок-обработке в исполнении вокалисток и классика рока. Сек- Настоящий латиноамериканский карнавал с перьями, тради- суальный шоу-балет, номера оригинального жанра — то, чем ционными танцами и латинской версией новогоднего саунда. запомнится вечер. Не менее интересно будет и в детской зоне с пиньятой, напол- ненной угощениями, и различными сюрпризами. Диско во «Флагмане» Новый год в стиле поп в «Капри» Ностальгия во «Флагмане» в виде новогоднего диско с танца- ми до упаду под ретромузыку от кавер-группы, обещающей Кафе «Капри» станет отличным вариантом для всех, кто це- исполнить лучшие хиты (те самые, которые вы узнаете с двух нит и любит современную музыку и самые громкие хиты. первых нот) 80-х и 90-х. Костюмированная новогодняя вече- Здесь кавер-группа устроит любопытный экскурс по популяр- ринка с интерактивами, стильным ведущим и обязательными ной музыке, начав с аранжировок шлягеров прошлых лет и подарками. дойдя до песен, которые будут взрывать в 2020-м. Ко всему этому прилагаются танцевальное шоу и диджей. Джаз-вечер в «Библиотеке» Панорамный ресторан «Библиотека» (седьмой этаж «Имере- тинского» — просто представьте вид на новогодние салюты!) предлагает свою версию праздника без диких танцев и кон- курсов. Спокойная атмосфера, расслабляющий джаз, выдер- жанная программа для ценителей момента. Ну, а новогоднее меню отлично дополнит выступление саксофониста. R’n’B-тусовка в Home Burger Антипод предыдущего предложения. Для тех, кто хочет уйти в отрыв в эту новогоднюю ночь, в бургерной Home Burger под- готовили R’n’B-тусовку. Программа следующая: караоке-ве- черинка, интерактивы, выступление комика, сладкая вата и самые мощные диджей-сеты. SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
47
48 Текст: Юлия Романовская АЛЕКСАНДРА ШТАРКОВА: «У НАС НЕТ СВОЕГО ДОМА, А ЖИЗНЬ НА ЯХТЕ — ОТЛИЧ- НАЯ АЛЬТЕРНАТИВА» Благодаря героям из Сочи границы возмож- ного во времени и пространстве постоян- но отодвигаются. Александра Штаркова рассказала SCAPP, как жить в своё удо- вольствие на парусной яхте, переходить от марины к марине и не переживать об отсут- ствии квартиры. SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
49 Я дочь морского капитана. За 30 лет карьеры отец провёл вне суши 23 года. Так сложилось, что моим мужем тоже стал мор- ской волк — большую часть жизни он проводил корпоративные регаты за границей. Мы познакомились с Па- шей на работе в Имеретинке. Проект просуществовал сезон, и после него мы запустили бизнес в горах. Могли, конечно, купить кварти- ру, но построили Snowbar в Красной Поляне. Это было отличное место, но нам существенно подняли аренду, и пришлось закрыться. Посчитав убытки и распродав имущество, мы отправились в путеше- ствие — Шри-Ланка, Индия и, наконец, Греция, где и находилась на тот момент яхта Паши. Мой муж владеет Dufour Atoll 43 уже 15 лет, на ней он даже учился выходить в море. К сожалению, последние годы судном никто активно не занимался, поэтому по прибытии на ярд мы ещё месяц приводили яхту в порядок. Ярд — это такая большая парковка кораблей вне сезона, у которой есть целые улицы. Мы с одной стороны находились в Греции, а с другой — на поле из щебёнки, где из ближайшего пункта только аэро- порт. Изначально мы планировали нанять службу, которая приведёт яхту в порядок, но потом поняли, что это дорого, и решили всё сделать сами. Месяц физической работы на ярде я запомню навсегда. Для начала пришлось снимать несколько слоёв кра- ски. И выглядело это приблизительно так: мы сто- яли в воздухонепроницаемых скафандрах, масках и перчатках в +35о, слой за слоем счищая краску крохотным скребком, больше похожим на шпатель. Труднее всего было работать под самым дном, там нужно было стоять на полусогнутых ногах и навали- ваться на скребок всем телом. Чтобы окончательно спустить яхту на воду, пришлось ещё зашпаклевать киль, покрасить дно, отшлифовать борта, разме- тить ватерлинию, отремонтировать паруса, мотор и убрать все каюты. Если у вас нет большого количе- ства денег, можете смело оставлять мечту о том, что после зимовки вы придёте на белоснежную яхту, разложите вещи и начнёте безмятежно болтаться в море.
50 Яхта Dufour Atoll 43 олдскульная, но довольно ком- больше. В итоге для экономии мы ходили на мо- фортная. На ней мы побывали в Лефкасе, Кефа- торе три-четыре часа в день — только так энергия, лонии, Итаке, Меганисии, Паксосе, Антипаксосе, генерируемая двигателем, полностью заряжала острове Корфу, добрались до каблука Италии, по- батареи. бывали в Черногории, а следом и в Хорватии — там в августе проходит немыслимое количество музы- Важно понимать, что когда дело касается яхтен- кальных фестивалей, и пропустить Sonus Festival ного бизнеса, дорого абсолютно всё. Всегда нуж- мы, конечно, не могли. но иметь ресурсы на обслуживание, дозаправки и стоянки в марине. Причём цены очень сильно В нашей яхте четыре двухместные каюты, два варьируются. Например, в греческом Превезе туалета, кухня, просторный салон плюс сво- стоянка на центральной набережной стоит всего бодная зона на крыше и носу. Большую часть 16 евро. Шесть евро необходимо докладывать на времени мы путешествовали вдвоём, но иногда карту, чтобы рассчитываться за электричество принимали на борт друзей. Муж капитанил, а я и воду. В Черногории стоянка в марине обходи- вела хозяйство — готовила, стирала и убирала. лась уже в 40 евро за сутки, а в Хорватии — 100 Оказывается, наличие стиральной машины на евро. Хотя та же Греция гораздо интереснее для среднестатистической яхте — большая редкость. яхтинга. Там отличные бухты, много островов, а Но даже наличие двойной king size - кровати и значит, встать на якоре, растянуться на верёвке и стиралки не сглаживало факта отсутствия в долж- организовать свой личный пляж можно на любом ном объёме горячей воды, полноценного душа и мысе. кнопки слива на бачке. Несмотря на то, что кон- фигурация нашей лодки предусматривала до- Долгих переходов у нас не было. Один раз шли вольно вместительные баки, расходовать воду всё 1,5 суток, попали в шторм и поняли, что на дли- равно приходилось экономно. Так же как и элек- тельные дистанции пока не хотим выдвигаться. тричество. На судне вся электрика работает от 12 Яхтинг для нас — стиль жизни. Мы заходим в ма- вольт, а для зарядки девайсов требуется гораздо рины, берём на прокат автомобиль и едем иссле- SCAPP ОКТЯБРЬ 2019
Search
