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Obnontjoaurrio.ca nAuactœuurrede laVol. 4 No 8 Août 2010 2$ Une expérience tropicaleetFjalreduirnss à London cette édition page 2 Neuf kilomètres de jardins mènent aux chutes du Niagara Les fleurs accompagnent les évé- les artistes, réconfortent les amis, existe pour tous les goûts. page 5nements importants de notre exis- embellissent et purifient l’environ- Pour cette édition de Bonjourtence qu’ils soient heureux ou non. nement. Leurs propriétés sont nom- Les Jardins botaniques royauxChacun de nous trouve une source breuses et que vous les appréciiez Ontario, nous vous offrons donc n’attendent que vous!inépuisable d’émerveillement et de comme cadeau, pour leur parfum ou un bouquet d’articles qui révèle desjoie dans la floraison printanière. leurs vertus médicinales, ces beautés personnalités et endroits pour qui page 8D’ailleurs, les premiers narrateurs de la nature méritent souvent leur les fleurs n’ont pas de secrets. Voyezgrecs racontaient de nombreuses place au sein d’un jardin. comment ces végétaux sont au cœurhistoires au sujet des fleurs, es- même de la vie de plusieurs per-sayant d’expliquer leur création et Industrie très lucrative, les sonnes. Élixirs floraux, rose noire,leur beauté. À court d’idée, ils s’ap- plantes et les fleurs permettent jardin chinois, les découvertes etpuyaient souvent sur une interven- aussi à des gens d’ici d’être recon- les surprises seront plus que nom-tion divine. nus internationalement. Que vous breuses. Plongez dans l’univers mer- soyez jardinier dans l’âme, ou tout veilleux de ces végétaux qui, année Signe des saisons, gage d’amour simplement que vous possédiez une après année, refont inlassablementpar excellence, les fleurs inspirent ou deux plantes à la maison, il en surface afin d’ensoleiller nos vies.

2 bonjour ontario – Août 2010 Une expérience tropicale à London Bonjour Ontario jet d’horticulture en l’honneur tuée à l’intérieur du complexe La serre tropicale Le complexe Civic Garden Il semble que l’été ne dure de son grand-père, Samuel Ri- Civic Garden de London. Il briques. Le jardin a été nomméjamais assez longtemps. Si la chard Manness. Ce dernier, un s’agit en fait de la partie Est à la mémoire de Micheal Ver- ont été dessinés en 1991. L’idéechaleur vous manque après la homme d’affaires local, était du parc Springbank, qui a non Rayner, un professeur du paysagiste David Thomsonsaison chaude – ou pendant les un fervent cultivateur de roses. été désignée pour un usage de musique et un organiste à était de rendre au site son étatjournées plus fraîches – ren- horticole par le paysagiste l’église. Sa mère a fait aména- naturel avec des plantationsdez-vous à la serre Manness, À l’intérieur de la serre qui William Dilger en 1913. Depuis ger ce jardin en 1982, grâce à judicieuses. Des bancs, desun lieu qui demeure chaud porte son nom, on retrouve ce temps, des développements un don de 200 000 $. chemins et un pont en boiset humide l’année durant. La de nombreuses variétés de se sont étendus pour inclure ont été placés dans cet endroittempérature à l’intérieur se plantes et d’arbres exotiques. de nombreux jardins et des Les ja rdins d’Elmo W. pour profiter du panorama.situe autour des 35 °C avec Une promenade en bois a été sections reboisées. Curtis sont à l’extrémité dele taux d’humidité. Elle est construite pour descendre la roseraie Rayner. Ce jardin, D’autres attractions fontouverte gratuitement au public jusqu’à un bassin où s’écoule Lorsque le temps est clé- créé en 1970, se divise en deux également partie de la sectiondu lundi au vendredi, de midi à une cascade d’eau provenant ment, une ballade à l’intérieur sections. La première possède Est du parc Springbank. Une15 h. La serre Manness reçoit d’une fontaine sculptée par du complexe est agréable. 2800 roses. La seconde inclut carte indiquant tous les at-plus de 5000 visiteurs par Florence Wyle, une artiste de Le jardin de roses Rayner se un bassin réflecteur et des traits et le chemin à emprunterannée. Toronto. De plus, un banc en trouve protégé par des murs de sculptures. Les plans des jar- pour les observer est disponi- En 1989, Keith Manness a noyer, fabriqué par les étu- dins Woodland, quant à eux, ble à la serre Manness, le pointdonné 250 000 $ à la Ville de diants en menuiserie de l’école de départ de la visite.London afin de dédier un pro- secondaire Beal, complète la serre. La serre Manness est si-On y retrouve de nombreuses variétés de plantes exotiques.Photos : archives L’Action dÀelbaedaéucxojuavrderitnes Photo : archives Le Rempart Obonnjotuar rio Éditeur Rédactrice en chefDenis Poirier Christiane Beaupré Production, rédaction et administration Dans la section historique de la ville d’Amherstburg, situé à une trentaine de kilomètres au sud-est de Richard Caumartin, Brigitte Lemay Windsor, certaines propriétés sont dotées de très beaux jardins ou aménagements paysagers. Certains et Caroline Verner sont structurés à la française, comme en témoigne cette photo, et d’autres sont plus rustiques. Cepen- dant, tous frappent l’œil par leur luxuriance et la variété des thèmes abordés. Tél. : 1 800 525-6752 Fax : 905 790-9127 info@bonjourontario.ca Tirage : 30 000 exemplairesD’envergure provinciale, le journal Bonjour Ontarioest publié par Alto Inc. et vise à rester indépendant detdoeumteeuarfefinlitatliaonre.sLpeosnosapbiniliioténsduexpsirginmaéteasiredaents nl’eesnagratgicelnestque ce dernier. Il est interdit d’utiliser les articles etpdheol’téodgirtaepuhr.ies paraissant dans ce journal sans l’autorisation

bonjour ontario – Août 2010 3 Le JharodminmbaogteanàiqlauceudlteuMreocnhtirnéoailsreend Bonjour Ontario le sud de la vallée du Yangzi chinois venus assister le per- Témoignage de l’amitié Jiang. sonnel du Jardin botaniqueunissant les villes jumelées de Montréal dans cette entre-de Shanghai et de Montréal, le La construction du Jardin prise, tout au long de l’annéeJardin de Chine a été inauguré de Chine a occupé des dizai- 1990.en 1991. C’est le plus grand nes de travailleurs aux antipo-du genre hors de Chine avec des de la Terre. D’abord monté Lorsqu’ils entrent dansses 2,5 hectares. Le jardin a en Chine, il a ensuite été ex- ce jardin, les Occidentauxété créé par Le Weizhong, un pédié à Montréal en pièces pénètrent dans un mondearchitecte chinois de renom, détachées dans 120  conte- aux conventions inconnues etqui s’est inspiré des jardins neurs totalisant quelque lourdes de symbolique. Lesprivés de l’époque Ming (XIVe 2500 tonnes de matériel, dont principes séculaires de l’amé-au XVIIe siècle), dont on trouve 500  tonnes de pierres sculp- nagement paysager chinois yencore des exemples dans tées par les eaux du lac Tai. sont mis en pratique : sans Le jardin a ensuite été re- pelouse, il présente un idéal constitué par 48  travailleurs d’asymétrie reposant sur la complémentarité du yin et duL’architecture témoigne la présence de l’homme dans la nature. yang. L’architecture fantasque La cour du printemps de ses pavillons, tout comme Le monolithe leurs noms empreints de poé-Le Jardin du Lac de rêve est l’oeuvre de Le Weizhong. sie, dépayse le visiteur et prête à rêver. Les jardins chinois privilégient les fleurs chargées de symbole. Des sentiers arpentent lesPhotos : C. Beaupré rives du « lac de rêve » et re- et rappelle l’architecture de de danse en saison estivale. lient entre eux sept pavillons, l’époque Ming. Il comporte Par ailleurs, chaque automne,Un des deux Gardiens de l’entrée dont le Pavillon de l’amitié, le une structure de bois vitrée alors que les soirées s’as- Pavillon où se figent les nuages qui soutient le toit, fait d’ar- sombrissent, une exposition empourprés et le Kiosque de gile cuite traitée à l’oxyde de de lanternes de soie se dé- la douceur infinie. Ils escala- fer pour la durcir. Dans ce roule dans ce cadre enchan- dent ensuite la « montagne de pavillon se succèdent des teur. pierre », un amoncellement de expositions mettant en ve- Source : Jardin botanique de neuf mètres de haut, fait de dette l’art et la culture chinoi- Montréal. Le Jardin est situé pierre jaune extirpée de l’île se  : peinture, thé, bambous, au 4141, rue Sherbrooke Sainte-Hélène. Dans le bruis- etc. Est. Il est ouvert tous les sement d’une chute d’eau, les jours de 9  h à 18  h. Pour pas du visiteur aboutissent Le Jardin de Chine est plus d’information : 514 872- enfin à la Cour du printemps également un lieu d’animation 1400 avec ses penjings intégrés à et de culture. On y présente, des aménagements paysagers par exemple, des spectacles miniatures et au Pavillon des lotus. Si l’accent semble mis sur le bâti, le Jardin de Chine re- gorge de spécimens semés tout le long du chemin pour prêter au paysage un relief oriental chargé de sens. On y trouve, entre autres, le magnolia de Kobé (emblème de Shanghai et symbole de richesse), le bam- bou  (symbole de sagesse car il plie mais ne rompt pas), les pivoines arbustives (incarnant l’aristocratie et la richesse), le lotus (la fleur de Bouddha, symbole de l’âme qui lutte contre le monde matériel et la tyrannie des émotions) et le pommetier  (représentant Montréal). Sans compter les végétaux sélectionnés pour leurs qualités esthétiques comme le thuya d’Orient, l’oli- vier de Bohème, le bananier, le noyer de Mandchourie, le catalpa de Chine, les iris, le cerisier des Kouriles, le pin gris, le saule pleureur, le cerisier pourpre des sables, etc. Incontestablement le point central du Jardin, le Pavillon de l’amitié occupe 100  m2

4 bonjour ontario – Août 2010 proaLdf’ruuicncatdieneuesrssdsemeutoxronpudluviaesuàimxHdpaeomrvtiialotnoltensttes Richard Caumartin d’André et de Pascale Harster Photos : archives Le Régional à Flamborough, a suivi un Depuis plus de 75 ans, parcours des plus impression- Harster Greenhouses utilise des agents de contrôle biologiques et des insectes bénéfiques.la violette africaine, appelée nants depuis une trentaineaussi saintpaulia, est la plante d’années. Le couple originaire décuplé la superficie de ses des. Par conséquent, tous nos le printemps, la gloriosa.d’intérieur la plus cultivée de France produit également installations. Elle produit produits sont sans pesticides. Cette plante grimpante à sou-dans le monde. Élégante et le jasmin de Madagasca r, annuellement dix millions de Grâce à ces méthodes, nous che tubéreuse, émet des ti-facile d’entretien, elle fleurit une plante grimpante tropi- plantes, dont elle en exporte produisons des plantes saines ges qui s’accrochent sur lesabondamment presque toute cale qui produit de magnifi- un peu plus de 60 %, et pos- et sans risques qui ne repré- supports qui lui sont fournis.l’année. ques fleurs blanches et qui sède son propre laboratoire de sentent aucun danger pour Les feuilles alternées sont en est beaucoup utilisée dans recherche. nos employés et nos ache- forme de fer de lance et se Ce n’est toutefois plus la les bouquets de mariées, les teurs. terminent par une vrille quipetite plante bleue de nos mini orchidées, les Cam- « Nous produisons toutes permet à la plante de se fixer.grands-mères. On en retrouve panules (plante annuelle à les violettes en laboratoire et « Cet engagement pour Cette plante est évidemmentplus de 30 000 variétés dans fleurs bleues) qui repoussent cherchons toujours à amélio- l’écologie est une réponse aux cultivée pour son extraordi-une infinie combinaison de bien dans un environnement rer nos produits, explique Pas- exigences des clients qui sont naire floraison aux couleurscaractéristiques, ce qui fait tempéré, et la fougère givrée cale Harster. Nous produisons de plus en plus sensibles aux vibrantes qui fait penser àdonc le bonheur des collec- dont les feuilles prennent régulièrement une cinquantai- produits respectueux de l’en- des fleurs de lis aux pétalestionneurs. Certains en possè- une teinte givrée (populaire à ne de variétés dont plusieurs vironnement. Nous utilisons fortement recourbés. Elledent plusieurs centaines à Noël). nouveautés sont en évolution les technologies de pointe en sera populaire l’été sur lesla maison. Mais saviez-vous constante. » matière de recyclage pour terrasses et les patios avecque l’un des deux plus im- Pascale Harster est venue collecter et réutiliser l’eau en ses énormes pétales jaune etportants producteurs mon- rejoindre André au Canada en Producteur de plantes grande quantité. Cela évite que rouge. Harster Greenhousesdiaux de violettes africaines 1985. À l’origine, l’entreprise fleuries de grande qualité, de l’eau à forte concentration aura l’exclusivité du produit ause trouve dans le Sud de se consacrait au marchandage l’entreprise se démarque aussi en engrais ne s’écoule dans la Canada.l’Ontario, dans la région de des plantes tropicales et des pour son respect de l’environ- nappe phréatique. Nous pour-Hamilton? plantes fleuries entre l’Ontario nement. « Cultiver et produire suivons nos efforts pour trou- La violette africaine est et le Québec. En 1989, elle se dans des conditions respec- ver de meilleurs moyens pour la plus cultivée dans le monde. En effet, Harster Green- spécialise dans la culture des tueuses de l’environnement conserver l’eau, la fertilité dehouses, une entreprise hor- violettes africaines. En dix constituent pour nous une la terre et l’efficacité des subs-ticole spécialisée dans les ans, l’entreprise a presque priorité et cette exigence est tances nutritives tout commeviolettes africaines, propriété à la base de notre conception pour économiser de l’énergie de la production en serre, in- grâce à des nouveaux systè-L’entreprise produit dix millions de plantes par année. siste Mme Harster. Nous som- mes d’éclairage et un contrôle mes fiers de notre program- de la température informa-André et Pascale Harster, propriétaires me écologique qui répond tisé. » aux défis environnementaux actuels. » Il faut souligner également que cette compagnie transpor- L’entreprise de Flambo- te elle-même les plantes aux rough utilise des agents de clients pour s’assurer qu’elles contrôle biologiques et des arrivent dans les meilleures insectes bénéfiques pour as- conditions possibles dans surer la bonne santé de ses les magasins. De plus, en cultures. «  Ceci nous permet 2011, Harster Greenhouses de ne pas être dépendants introduira une nouvelle plante de traitements classiques et sur le marché canadien pour nuisibles comme les pestici-

bonjour ontario – Août 2010 5jardNinesumf kèinloemntèatruexs dcheumteasgdnuifiNquiaegsaraBonjour Ontario Les Jardins botaniques Le parc Queen Victoria Les jardins valent bien la visite, quelle que soit la saison.de la Commission des Parcs ouverts aux visiteurs pour unedu Niagara sont l’endroit par La mission des Jardins visite d’interprétation autono- belles collections d’arbres et ar- fums uniques. Le jardin desexcellence pour étudier le jar- botaniques est de former les me des plantes du carreau des bustes d’ornement du Canada. lilas de Niagara Falls regroupedinage et acquérir les connais- étudiants dans l’art, la science herbes et plantes médicinales, 1200 plants provenant desances nécessaires à la crois- et le mystère de l’horticulture du jardin potager, de la rocaille Quelle que soit la saison, 200 variétés différentes, ce quisance et à l’entretien des pay- pour offrir aux visiteurs des ou du magnifique arboretum une visite des Jardins bota- le classe parmi les grandessages du réseau des Parcs du moments agréables tout en se qui regroupe une des plus niques de la Commission des collections de lilas au pays.Niagara. Fondé en 1936, le site renseignant. Les Jardins sont Parcs du Niagara est toujours L’attraction unique de ce jar-est devenu un jardin botanique Le Floral Showhouse une expérience enrichissante. din demeure son immenseen 1990. Le jardin servait à Cette attraction est ouverte horloge florale, photographiéel’origine à la formation des étu- tous les jours de l’année, de autant que les chutes elles-diants de l’École d’horticulture l’aurore au coucher du soleil. mêmes!de Niagara, une école qui jouit Le stationnement et l’entrée surd’une très grande réputation les terrains sont gratuits. Pour Construite en 1950 parau Canada. Le programme de des générations de Québécois Hydro-Ontario, cette horlogeformation est conçu pour per- et de francophones du Canada, a un diamètre de 13 mètresmettre aux étudiants d’obtenir Niagara Falls est synonyme (40 pieds), ce qui en faitune expérience pratique en de… lune de miel! Chaque l’une des plus imposantesparticipant aux activités hor- année, les chutes attirent leur horloges du genre au mon-ticoles quotidiennes. Ils sont lot de touristes, tous émer- de. Pour vous en donnerresponsables de l’entretien et veillés par les lieux, considérés une meilleure idée, l’aiguilledu développement des Jardins comme l’une des merveilles des minutes fait 17,5 pieds,botaniques. naturelles du monde. Mais il y alors que celle des heures fait a aussi un jardin botanique au 14,5 pieds. Deux fois l’an, leLe Oaks Garden Theatre caractère pédagogique unique. design floral nécessitant près Cette région du sud de l’Onta- de 20 000 plants de fleursL’horloge florale demeure une attraction incontournable. rio jouit d’un climat beaucoup annuelles est modifié. Au prin- plus clément qu’ailleurs au temps, les jardiniers utilisent pays, et l’on y découvre donc surtout des pensées tandis des végétaux que l’on ne peut que plus tard en saison, des cultiver ailleurs. annuelles colorées assurent la décoration. Contrairement aux autres jardins botaniques à travers le À chaque fois, les jardi- monde, qui sont aménagés sur niers semblent faire preuve de un terrain bien délimité, celui plus d’audace, au grand plaisir de Niagara Falls s’étend sur des visiteurs et des photogra- neuf kilomètres le long d’une phes. L’horloge florale, c’est autoroute menant aux célèbres aussi une belle occasion d’aider chutes. Sur une étendue de à la formation des étudiants 40 hectares, le visiteur peut de l’école d’horticulture. Ils admirer toute une gamme de peuvent ainsi se familiariser jardins réservés aux vivaces, avec toutes les exigences cultu- aux rhododendrons, aux aza- rales des nouvelles variétés lées, aux fines herbes, aux lé- d’annuelles qui inondent le gumes, etc. Arrêtez-vous aussi marché chaque année. Le jar- à la roseraie, l’une des plus din botanique de Niagara, une importantes au pays avec ses autre belle occasion d’admirer 2400 plantes. la nature à son meilleur. Pe- tit conseil : en raison de son Pour ceux qui prévoient étendue, il est souhaitable de s’y rendre l’année prochaine garer votre voiture dans un à la fin de mai ou au début de stationnement le long de l’auto- juin, vous devez explorer le route et de vous déplacer d’un jardin des lilas, merveilleux jardin à l’autre à bord de la par sa beauté et sa diversité navette. florale, ainsi que par ses par-

6 bonjour ontario – Août 2010La lavande : une plante aux mille vertus Brigitte Lemay En 600 av. J.-C, la lavande La lavande a un arôme bien particulier. rison. Elle prévient donc l’in- s’est répandue partout en Eu- fection, et son huile permet Aussi surprenant que cela rope. En 1600, celle-ci était odeur incroyable lorsque placé les poux et repousser cer- de diminuer l’apparence despuisse paraître, la lavande largement commercialisée dans la sécheuse. De plus, tains insectes. Au milieu du cicatrices. Cette plante aideest une plante cultivée en et plusieurs familles royales c’est écologique, car un simple XIXe siècle, elle était consi- aussi à procurer le sommeil,abondance dans le Sud-Ouest en faisaient un usage quoti- petit sachet peut être utilisé dérée comme une herbe qui à réduire le stress, à soulagerontarien. Plusieurs « fermes » dien. La reine Elizabeth I, par 25 fois! pouvait tout guérir. la congestion et les maux dede lavande ouvrent aussi leurs exemple, buvait du thé à la tête. Toutefois, consomméeportes aux visiteurs, afin lavande, tandis que Louis XIV Toutefois, cette plante aux Aujourd’hui, elle revêt da- incorrectement, cette plantede leur faire découvrir les s’en servait pour parfumer couleurs bleutées a aussi des vantage des propriétés de peut devenir dangereuse. C’estpropriétés de cette plante au son bain. C’est la reine Vic- vertus médicinales et théra- guérison pour les brûlures pour cette raison que qui-parfum si particulier. toria qui apporta la plante peutiques. Ainsi, elle peut et les plaies. Son pouvoir conque voudrait en faire un sur la scène de la mode en être utilisée pour soulager analgésique et antiseptique usage interne devrait obtenir Aylmer, Burlington, Cha- faisant un parfum pour les les piqûres d’insectes, traiter accélère le processus de gué- l’aide d’un herbaliste ou d’untham, Niagara-on-the-Lake et dames anglaises. Puis, les naturopathe.Delhi sont tous des endroits Quakers exportèrent la planteoù des fermes de lavande odorante en Amérique du La lavande appartient à laexistent. La plupart d’entre Nord. famille de la menthe et il enelles ont des sites Internet existe 15 espèces différentes.qui regorgent d’information Que vous aimiez ou non Sa couleur peut donc varierdiversifiée sur cette plante l’odeur de la lavande, tous ad- d’un violet pâle à un indigoaromatique. En effet, l’utili- mettent qu’elle a un arôme bien profond, incluant le rose etsation de la lavande remonte particulier. D’ailleurs, ses pro- le blanc. Afin de cultiver laà plus de 2500 ans alors que priétés embaumantes ne sont lavande, le sol idéal devraitles Égyptiens l’utilisaient pour plus à prouver et les multiples être à base de chaux, légerse parfumer et pour le pro- produits disponibles sur le et correctement drainé. Cettecessus de momification. Les marché viennent en confirmer plante est reconnue commeRomains, quant à eux, s’en la popularité. Par exemple, étant facile à cultiver, quoiqu’ilservaient dans leur bain, pour une poignée de lavande dans faille s’assurer d’une irrigationcuisiner… et comme chasse- un linge de coton fermé à adéquate, surtout durant lesmoustiques! l’aide d’un cordon procure une étés plus chauds!en aApvpoairrtleempeonutc?eCve’ertstmpêomsseible.Bonjour Ontario Qu’on en commun le Yuc- Quand à l’arrosage, il vaut mieux en donner peu que trop. Les plantes en pot s’avèrent assez faciles d’entretien.ca, le Dragonnier, le Chlo-rophytum, le Cyperus et le est un facteur important à à conserver l’humidité plus pour installer les plantes est pas confondre arrosage etCrassula? En plus d’avoir considérer. Un pot trop grand longtemps à l’intérieur du au maximum 1,5  m des fe- humidité ambiante. Le tauxune orthographe particulière, augmentera les risques de pot. nêtres. d’humidité atmosphériqueces plantes s’adaptent très maladies des racines en raison d’un appartement convientbien à la vie en appartement! de l’humidité qui s’accumule Même si cette verdure Quant à l’arrosage, il vaut rarement à la culture de plan-Les plantes d’intérieur sont au fond, tandis qu’un pot trop d’appartement est conçue pour mieux en donner peu que tes. C’est pourquoi la solutioncultivées en pot ou en bac et petit limitera la croissance de résister aux pires traitements, trop. En effet, l’excès d’eau la plus simple pour pallier cesont destinées à l’ornement la plante. il faut tout de même consi- produit des effets redouta- problème consiste à brumiserdes domiciles, 365 jours par dérer la lumière. Une plante bles. Les racines pourrissent, régulièrement le feuillage àannée. Les pots faits de matières qui ne reçoit aucune lumière les feuilles se ramollissent et l’aide d’un vaporisateur. poreuses, comme l’argile, sont serait comme un humain qui brunissent et il est souvent Habiter en appartement recommandés, car ils permet- ne mange jamais! En plaçant trop tard pour sauver la plante Pas besoin d’avoir le poucene laisse pas le loisir d’avoir tent une meilleure aération, les pots près des fenêtres, adorée. Ainsi, en hiver, un vert pour s’occuper d’uneun jardin luxuriant ou encore étant perméables à l’air. Quant les chances de recevoir de la arrosage par semaine devrait plante d’appartement. Il suffitde planter des arbres. Il faut aux pots de plastique, souvent lumière augmentent considé- suffire afin de ne pas causer d’un peu de discipline et ledonc se tourner vers les plan- moins dispendieux, ils tendent rablement. La zone optimale la perte des feuillus. Il ne faut tour est joué!tes en pot, qui s’avèrent assezfaciles d’entretien. En effet,puisque ce sont des végétauxqui manquent de lumière, quisont souvent déshydratés dûà de petites pièces surchauf-fées, ils sont souvent d’originetropicale, car ils sont habi-tués à ces conditions de vieextrêmes. Il y a toutefois quelquesrègles à respecter afin dene pas avoir une mort surla conscience. La taille ap-propriée du pot ou du bac

bonjour ontario – Août 2010 7Dditeess-rloesaevs!ec guéLrfieslsoseérnaliutxxilr’âsmeBonjour Ontario Remarquable par sa beau- La signification des roses jaunes peut être contradictoire. Brigitte Lemay conserver de deux à trois ans. »té, sa forme et son parfum, la Ainsi, Mme Serguier fa-rose est la fleur symbolique Les roses noires symbolisent la passion fatale et l’amour fou. Des fleurs pour décorer,la plus employée en Occident. pour faire plaisir, pour parfu- brique des élixirs pour aiderElle désigne une perfection centriques roses oranges par- tion d’infidélité associée à cette mer… et pour guérir l’âme? Il certaines personnes à gué-achevée, un accomplissement lent pour vous en matière de couleur disparaît instanta- existe des dizaines de fleurs rir une peine ou encore à sesans défaut, et est devenue fascination, d’enthousiasme, de nément. guérisseuses avec lesquelles il concentrer. «  Par exemple, j’aiprobablement le symbole de bonheur et de chaleur. Finale- est possible de fabriquer des déjà fait un élixir au cœur del’amour par excellence. ment, les roses bleues seraient Vous ne savez que choisir élixirs floraux. Josette Serguier, Marie (ou cœur saignant) afin le symbole de l’impossible… entre la passion, le coup de intervenante en counselling d’aider quelqu’un à traverser La rose est une des fleurs foudre ou le bonheur? Rien à Oasis centre des femmes et un deuil particulièrement dif-préférées des femmes. Quand Cela représente la signi- n’empêche de créer des bou- créatrice et productrice d’élixirs ficile. Une autre personne m’avient le temps de choisir une fication première générale- quets de couleurs mélangées floraux, a expérimenté l’effet de contactée afin que j’aide son filscouleur, pourquoi se conten- ment associée aux différentes afin d’obtenir un « poème » de 60 fleurs différentes sur les di- à se concentrer davantage pourter des traditionnelles roses couleurs de roses. Toutefois, roses! Suivez votre instinct et mensions physiques, mentales, ses études. La fleur de mentherouges quand il existe une tout est dans la présentation. surtout, n’oubliez pas le mes- émotionnelles et spirituelles de était l’élixir approprié pour cevariété de couleurs? Il faut Offrez des roses jaunes à vo- sage personnalisé qui accom- l’être humain. dernier », poursuit-elle.toutefois s’assurer d’en connaî- tre amoureuse accompagnées pagne le bouquet pour évitertre la signification. Vous ne d’une jolie carte disant « tu es les ambiguïtés! «  Tout d’abord, pour la En effet, le choix des fleursvoudriez surtout pas passer mon rayon de soleil », et la no- fabrication, ce doit être une se fait en fonction des étatsun message de jalousie, alors journée ensoleillée. Il ne doit émotionnels et des états d’es-que vous aimez follement votre pas y avoir de nuages. Ensuite, prit du moment présent. Si lapartenaire! je cueille les fleurs à leur plein thérapeute se trompe dans le épanouissement. Ces dernières choix des fleurs, cela n’a aucune Les populaires roses rou- sont ensuite déposées sur de importance négative, tout sim-ges signifient le courage, la l’eau de source dans une coupe plement il n’y aura pas le résultatpassion, le respect et la beauté, en verre transparent. Le tout est escompté. Ainsi, les élixirs flo-tandis que les blanches suggè- exposé au soleil pendant quatre raux sont utilisés pour éliminerrent plutôt le raffinement, la heures. Cette technique s’appelle le stress et les tensions, lutterpureté, l’innocence, le silence l’infusion solaire. Les fleurs sont efficacement contre les troubleset le secret. Une combinaison ensuite retirées de la coupe et psychiques, transformer lesdes deux dans un bouquet va cette eau est appelée élixir mère. états négatifs en aspects posi-symboliser une union entre En prenant quelques gouttes de tifs, faciliter la communication,deux personnes. Les coquet- l’élixir mère et en les mélangeant libérer le potentiel d’un individu,tes roses roses se donnent à quelques gouttes d’alcool pour libérer des peurs, doutes et an-plutôt entre amis alors qu’elles la préservation, on obtient un goisses.rappellent la reconnaissance, élixir floral  », explique Josettel’appréciation, la grâce et la Serguier. Selon Mme Serguier, lagentillesse. Le coup de foudre chicorée sauvage libère du stressexiste-t-il? Si oui, il faut le si- L’élixir peut être utilisé de et des tensions de toutes sortes,gnifier avec des roses couleur deux façons. La première consis- la lavande assure un équilibrelavande. te à l’utiliser comme solution émotionnel, apaise et adoucit topique, c’est-à-dire sur la peau, les tensions nerveuses et le mu- La rose pourpre ou « noi- mais la plupart du temps, il est guet facilite le discernement etre » serait un gage de passion préférable de déposer de 5 à l’ouverture aux différents pointsfatale et d’amour fou. Une 6 gouttes sous la langue chaque de vue. Finalement, le pissenlitpremière interprétation plutôt fois que le besoin se faire sentir. est peut-être le problème de plu-répandue associe les roses « La consommation diminuera sieurs personnes qui essaientjaunes à un contexte d’infidé- avec le temps à mesure que le d’obtenir une pelouse verte,lité. Elles sont aussi reconnues problème s’effacera, mentionne mais cette fleur permet de libé-pour accorder un pardon, re- Mme Serguier. L’élixir peut se rer les tensions et de favoriser laprésenter l’amitié et la joie. En concentration.amour, cette couleur peut doncmener à une confusion! Les ex- Photo : C. BeaupréBlanche ou rouge, la rose est une des fleurs préférées. La feuille de rosier lancée dans Josette Serguier retire des fleurs du jardin. le feu apporte bonne chance.

8 bonjour ontario – Août 2010 Les nJa’ardttiennsdbeontatnqiuqeuevsoruosy!aux Bonjour Ontario a aménagé quatre sanctuaires Les Jardins botaniques naturels : les paradis Cootes, laroyaux (JBR) sont situés en- vallée Hendrie, la chapelle de latre les villes d’Hamilton et Roche et le trajet de Berry. Cesde Burlington. Ce paradis sanctuaires servent à étudier lenaturel, étendu sur plus de développement des plantes et de1 000 hectares, constitue l’une l’écologie. De nombreuses expo-des attractions les plus remar- sitions se tiennent en ces lieux.quables de ces deux villes. Elles présentent des artistesL’ensemble est constitué de cinq canadiens et internationaux, desvastes jardins : le jardin cen- plantes, des créations d’enfantstral, le parc Hendrie, le jardin sur des sujets liés à la nature etdu Lac, le jardin de la Roche plusieurs autres thèmes.et l’Arboretum. De plus, on y Les célébrations consacrées à la période de l’éclosion des Un site historique unique au Canada où sont présentés plus de mille hectares de jardins.Un paradis pour les amateurs de jardins fleurs sont de véritables fêtes. 10 h à 17 h au Centre RBG, où où tout est à 50 % de rabais.Ce sanctuaire permet d’étudier le développement des plantes. Chaque année en mai, c’est la les consommateurs pourront De rares vivaces, de nouvellesLa fontaine évoque un passé d’opulence et d’élégance. fête des tulipes, en juin, on rend économiser jusqu’à 75 % sur plantes intérieures et de jardins, hommage aux fleurs de lys, puis certains articles choisis. Fina- des fougères et des bulbes pour c’est le tour des iris et de la rose lement, les 10 et 12 septembre le printemps y seront offertes. en juillet. à l’arboretum, c’est la vente Ne manquez pas d’y être et de annuelle des plantes d’automne visiter les magnifiques jardins. Les JBR offrent régulière- ment des conférences ainsi que Un bel environnement de boisés naturels. des cours sur l’horticulture et l’art de jardiner pour les adul- Une attraction touristique idéale pour les vacanciers. tes. Des camps de jour et des programmes éducatifs alliant le divertissement et la pédagogie ont été conçus pour les enfants. Les JBR sont situés sur un site historique unique au Ca- nada où sont présentés plus de 1000 hectares (2700 acres) de jardins à couper le souffle, de véritables sanctuaires naturels. Les nombreux touristes profi- tent chaque année des jardins d’exposition, du jardin intérieur de style méditerranéen, des trente kilomètres de sentiers naturels, en plus des nombreux services mis à leur disposition sur le site. Que vous soyez amateur de jardins, d’oiseaux ou de randonnée pédestre, les Jardins botaniques royaux de Hamilton seront pour vous un véritable paradis sur terre : un lieu où l’histoire, la culture, la science, la beauté et le plaisir se côtoient. Cet été, plusieurs activités sont présentées dans les diffé- rents jardins dont des concerts de jazz et de blues jusqu’à la fin du mois de septembre au parc Hendrie. Puis, il est maintenant temps de surveiller les aubaines, car jusqu’au 6 septembre c’est la vente de liquidation d’été de