2005 07 20

Windsor, 39e année, no 28 - 1 $ RempartSemaine du 20 au 26 juillet 2005LePM40011783 - PAP8713L’hebdo des francophones du Sud-OuestUn week-end à saveur écossaisse à ChathamLes fanfares de cornemuses pour la cérémonie d’ouverture Article en page 5Un nouvel élévateur à grains à Que du plaisir au tournoi de golfla Co-op de Pointe-aux-Roches du Club RichelieuLe directeur général de la Co-opérative, Charles Desmarais, Les participants au tournoi de golf se sont beaucoup amuser coupe le ruban pour présenter le nouvel élévateur. le 9 juin dernier au Rochester Place. Article en page 4 Article en page 3

2 LE REMPART - SEMAINE DU 20 AU 26 JUILLET 2005 La fermeture possible de l’église Saint-Philippe suscite des réactions Sébastien Parchet en utilisant les infrastructures le fait français depuis le 19e du conseil pastoral soient en en place et en faisant preuve siècle. Elles sont l’endroit où anglais, mais je n’accepte pas La réorganisation des pa- d’imagination. les francophones peuvent se qu’un francophone soit obligéroisses proposée par le diocèse retrouver depuis des généra- de se répéter en anglais, s’ilde London fait de nombreux Le troisième critère qui est tions.» s’exprime dans la langue demécontents. La communauté utilisé à toutes les sauces lors Molière en premier. C’est làde chaque paroisse visée a de décisions qui ne peuvent pas La défense de l’église Saint- que je deviens militant contreété informée des propositions être au goût aux paroissiens, le Philippe est aussi celle de la l’assimilation. Nous avons unede Mgr Fabbro à la mi-juin. diocèse parle de la pénurie de langue française. Lors de la langue et il faut la protégerPour les francophones, c’est le prêtres. Tout le monde sait que réunion du 20 juin dernier, contre cette politesse qui veutcas de l’église Saint-Philippe à la prêtrise n’est pas la voie que «tous les panneaux d’infor- que nous, Franco-Ontariens,Grande-Pointe qui préoccupe les jeunes prennent facilement, mation étaient en anglais, nous exprimons en anglaisla communauté de Chatham- en plus que l’Église n’accepte pas un mot, ni prière n’ont lorsqu’il y a un anglophoneKent. pas d’hommes mariés ou de été prononcés en français, parmi nous!», conclut Paul femmes pour le sacerdoce. indique M. Laprise-Haslip. Je Laprise-Haslip. Suite à la réunion du 20 comprends que les réunionsjuin à la salle paroissiale, la La pénurie se fait ressentirpopulation a pu connaître Paul Laprise-Haslip fortement au Canada et dans la Musique, concours,les critères pour qu’un lieu plupart des pays occidentaux. manèges étaientde culte ferme. Le président fixe. Les deux autres critères Le diocèse de London comptedu 150e de Pain Court, Paul posent des inconvénients. 153 prêtres pour 140 parois- au menu du Fun FestLaprise-Haslip, y a aussi as- ses. «Si toutes les paroissessisté afin de savoir de quoi il «Que les églises soient avaient fourni autant de prê- (S.P) L’un des 50 meilleurs festivals en Ontario avaiten était. Sa réaction est assez remplies à 50 % est le critère tres que celles de Pain Court lieu entre le 7 et le 10 juillet à Essex, il s’agit du célèbrevirulente et il a décidé de mon- qui a mené le comité de réor- et de Grande-Pointe, le diocèse Fun Fest. Cet événement fort connu dans la région a deter aux barricades pour que la ganisation à recommander la aurait environ trois plus de nouveau attiré une foule impressionnante pour son éditionparoisse Saint-Philippe reste fermeture de Saint-Philippe. prêtres âgés de moins de 50 2005. Cette année encore, les visiteurs ne sont pas restésouverte. Son premier geste a Cela m’a extrêmement surpris. ans. En effet, les deux villages sur leur faim avec des activités de tous les genres et pourété d’écrire une lettre dans la- Cette règle est purement arbi- sont un berceau de prêtres et tous les âges.quelle il explique ses positions traire et semble être sortie de je ne compte que les 20 der-et l’a envoyé à quelque 650 nulle part», explique le parois- nières années. De plus, ce sont Le Fun Fest a attiré une foule impressionnantepersonnes de Grande-Pointe et sien. Cette loi choisie par l’évê- des prêtres francophones qui pour son édition 2005.de Pain Court au début juillet. que n’a pas choqué l’auditoire sont une ressource indéniableMême si M. Laprise-Haslip qui a semblé acquiescer. M. pour le Vatican. Imaginez, si De nombreux forains proposaient des manèges qui ontn’assiste plus à la célébration Laprise-Haslip n’accepte pas l’on ferme une église, l’impact fait, à coup sûr, fureur auprès de la jeunesse et de leursdominicale pour des raisons qu’«un comité d’étrangers ait que cela aurait sur cette source aînés. Les événements les plus considérables se déroulaientpersonnelles, il contribue fi- trouvé une façon de simplifier féconde de prêtres.» Il est inté- sur la grande scène avec des prestations musicales. Lesnancièrement à la paroisse. leur tâche de réorganisation en ressant de remarquer que les soirs de la fin de semaine, les visiteurs ont assisté à des fixant une règle arbitraire. deux paroisses ont fourni trois hommages rendus aux Rolling Stones, à Viva Las Vega et à La première interrogation aumôniers, tandis que le dio- Hilary Duff. Tous ces spectacles ont enchanté la foule qui enque Paul Laprise-Haslip sou- En plus de le faire pour cèse leur en fournit qu’un seul. redemandait. Pour continuer la fièvre qui entoure Canadianlève est la validité des critères une paroisse autosuffisante «Combien d’autres paroisses Idol, les jeunes ont pu montrer à la foule leurs talents cachésque le diocèse a choisie pour comme celle de Saint-Philippe, en fournissent autant ?», de- en faisant une prestation sur la grande scène le dimanchela réorganisation paroissiale : il propose une solution à ce soi- mande Paul Laprise-Haslip. après-midi. La foule a reçu ces interprétations de façon ma-les carences financières, le disant problème : l’utilisation gistrale avec des applaudissements à n’en plus finir.faible taux de participation aux de rideaux afin de réduire la Les villages de Pain Courtmesse et la pénurie de prêtre. capacité de moitié des églises et Grande-Pointe sont des lieux Au cours du week-end, plusieurs concours avaient lieuLe premier n’est ni pour Saint- et ainsi passer de 1100 à 550 hautement francophones qui tels que ceux des serveurs et serveurs, et de chiens. CesPhilippe, ni pour l’Immaculée- places pour les deux paroisses comptent trois écoles de lan- compétitions ont passionné le public qui a pu voir à l’oeuvreConception, un problème; les réunies. L’idée semble simple et gue française. Cette dernière ces professionnels du service. La population a pu apprécierdeux paroisses ne cessent de pratique et permettrait, d’une est «la langue de nos aïeux. un métier qui n’est jamais évident à exercer malgré tout etfaire des bénéfices et leur si- certaine façon, de faire un Notre histoire passe par le qu’il faut reconnaître à sa juste valeur. Le Fun Fest portetuation financière est au beau pied de nez à l’archevêché en français. Nos églises sont des bien son nom, car les visiteurs ont vraiment pris plaisir à lui montrant que les paroisses institutions qui représentent déambuler dans le parc, à écouter de la musique et à voir sont occupées à plus de 80 % les diverses compétitions. Cet espace pourrait être Pour clôturer en beauté le festival, les organisateurs n’ont le vôtre. pas lésiné sur les moyens en offrant des feux d’artifice qui resteront à jamais gravés dans la mémoire de plusieurs. Téléphonez-nous. (519) 948-4139

LE REMPART - SEMAINE DU 20 AU 26 JUILLET 2005 3Que du plaisir au tournoi de golf du Club Richelieu Sébastien Parchet connaître les résultats défini- gne se disait assez surpris et ???? Pour la deuxième année, tifs du tournoi. craignait un peu les réactions L’esprit d’équipe était au rendez-vous.le Club Richelieu de Windsor des autres joueurs vu que c’estorganisait son tournoi de golf La première catégorie était l’organisateur et qu’il rem-à Rochester Place. Le beau l’équipe la plus honnête, com- porte encore le tournoi. Avectemps était au rendez-vous me si les joueurs osaient tri- la devise des Richelieu, «Paixle 9 juin dernier pour les 32 cher sur le nombre de coups. et fraternité», ses craintesjoueurs qui ont pris part à En fait, c’est plutôt celle qui étaient totalement infondées.cette compétition que se vou- a eu le plus mauvais résultat De plus, il ne semblait paslait plus un rassemblement avec, cette fois-ci, une fiche de que le score ait été au cœur deentre amis où la rigolade était 6 en dessus de la moyenne, la compétition et le meilleuromniprésente. Parmi les gol- c’est-à-dire 77 coups. C’est résultat ne préoccupait lesfeurs, tous n’étaient pas des l’équipe de Raymond Gravel joueurs que quelques minutesRichelieu, car le tournoi était qui reçoit pour une deuxième après qu’ils aient terminé leurouvert à tous ceux qui dési- année consécutive cette récom- parcours. Pour que cet espritraient avoir du bon temps en pense. Les joueurs ayant réussi soit toujours présent, et grâcefaisant un petit peu d’exercice le plus long drive ont aussi été à la générosité de nombreuxphysique. Sous l’égide de Marc honorés. partenaires, chacun des par-Lanteigne, Lisette Lassaline et ticipants a reçu un prix.de Charlene Gagnon, les huit En revenant à la compéti-équipes de quatre joueurs se tion, trois équipes se trouvaient Si un bilan est à tirersont élancées sur le 18 trous dans un mouchoir de poche, de cette dernière rencontreà partir de 11 h pour revenir avec une fiche de 70, l’équipe Richelieu pour 2004-05, lesvers 16 h. Toutes les équipes formée de Marc Lanteigne, mots «amitié» et «plaisir» sontde retour, les golfeurs ont pu Carole Rainville, Eugène Du- sûrement les mieux indiquéssavourer un repas avant de breuil et de Tony Bigaouette, pour parler de ce tournoi de obtient, elle aussi, pour une golf annuel. seconde fois les honneurs du tournoi de golf. Marc Lantei-???? C’est maintenant le temps de vous inscrire... Aide-enseignant / aide-enseignante Programme d’apprentissage cours offert dès septembre Vous devez être inscrit au MFCU avant le début du programme. Ce programme forme des personnes aptes à travailler auprès d’enfants et d’adolescents en milieu sco- laire. Sous la direction de l’enseignante ou de l’enseignant, l’aide-enseignante ou l’aide-enseignant facilite l’apprentissage des élèves du niveau primaire ou secondaire. En tant que membre d’une équipe multidisciplinaire, cette personne participe à l’élaboration des objectifs et à la mise en œuvre des ins- tructions et des activités préparées par un membre du personnel enseignant. Pour plus de renseignement, contactez Sylvie Girard au 888.368.9198 Développement économique communautaire Certificat postdiplôme 600 heures / 52 semaines - 3,508 $ cours offert dès octobre Ce programme, conçu à l’intention des francophones et des collectivités désavantagées, fournit aux membres des organismes de développement économique communautaire la formation et les outils né- cessaires pour répondre aux besoin socio-économiques de leur région. Il permet aussi de se préparer à accéder à des postes dans ces organismes. Le programme est offert en ligne et en session face-à-face.Marc Lanteigne, organisateur du tournoi de golf, et Donald Région de Windsor/Essex/Kent Lassaline, président du Club Richelieu 519.948.6019 866.445.4003

4 LE REMPART - SEMAINE DU 20 AU 26 JUILLET 2005 Un nouvel élévateur à grains à la Co-opérative de Pointe-aux-Roches Sébastien Parchet miers fermiers ont investi des ont des parts dans la coopéra- Au cours de ses 57 ans sommes considérables pour tive, nombre assez impression-d’existence, la Co-opérative l’époque afin de mettre en nant car il s’agit de la dernièrede Pointe-aux-Roches a connu place cette entreprise qui allait compagnie du genre dans lemaints changements. Les pre- appartenir aux membres. À ce comté d’Essex. jour, plus de 1000 personnes Pourtant, des années aupa-et ses invités ZACHARYRICHARD ravant, plusieurs existaient dans la région. Cependant, lesAYMAR · Nicola Ciccone · Luck Mervil RENSEIGNEMENTS : www.festiv-ete.ca · 866.580.0295 faillites et les difficultés finan- Swing · Andrée Watters cières les ont forcées à mettre la clé sous la porte. Ayant mal- Charles Desmarais (à gauche) et John Sauvé de la Co- LE SAMEDI 6 AOÛT gré elle une sorte de monopole, opérative de Pointe-aux-RochesÀ L’AMPHITHÉÂTRE MOLSON À 20 H la Co-opérative de Pointe-aux- Roches voit ses installations Co-opérative n’étaient pas peu pillaient manuellement. «Ac-BILLETS : ENTRE 52 $ ET 25 $. DISPONIBLES CHEZ sur-utilisées et l’affluence de fiers de cette acquisition qui tuellement, tu appelles pour plus en plus grande des pro- représente une amélioration avoir de l’engrais et un camionLe Rempart ducteurs agricoles au temps considérable pour le millier de arrive avec ce que tu désires. des récoltes. membres. «Avant, les camions C’est tout à fait normal d’avoir l'hebdo des francophones du Sud-Ouest devaient attendre longuement un tel service vu que de nos «Nous étions un peu obli- leur tour pour accéder au lieu jours, 100 acres de terre sont 7515 Forest Glade Dr. gés de moderniser certaines de déchargement des grains. un minimum pour débuter Windsor, ON N8T 3P5 de nos installations dont l’élé- Désormais, ils pourront être une ferme. La Co-opérative a vateur à grains. Celui que nous de retour au champ plus ra- évolué au fil des années sans www.lerempart.ca utilisions avait une trentaine pidement et ainsi offrir un prendre de retard et a ainsi (519) 948-4139 d’années. Des réparations meilleur rendement pour le toujours proposé des services incessantes devaient y être propriétaire», mentionne M. comparables à ceux des gros- info@lerempart.ca apportées. Au lieu de mettre Desmarais. ses entreprises américaines ou notre argent dans des répa- canadiennes», explique Paul rations, nous avons décider Les aînés de Pointe-aux- Tremblay. d’investir dans un nouvel Roches se rappellent les dé- élévateur à grains au coût de buts de la Co-opérative alors Pointe-aux Roches est peut 500 000 $», explique Charles que tout se faisait à la main. être bien un petit village, mais Desmarais, directeur général Les paysans apportaient les avec une entreprise comme la de la Co-opérative. épis au complet à la Co-op et Co-opérative, il devient une venaient chercher eux-mêmes force agricole du Sud-Ouest En effet, la nouvelle ac- les sacs d’engrais qu’ils épar- ontarien. quisition offrira un rende- ment trois fois supérieur à celui de l’ancien élévateur, ce qui représente quelque 10 000 boisseaux ou 7 ca- mions pleins à l’heure. Les travaux devaient se terminer au début de juillet et l’échéan- cier a été à quelques jours près respectés. Le 7 juillet, les membres de la Co-opérative et les habi- tants du village étaient invités à l’inauguration du tout nouvel élévateur. Les travailleurs de laÉditeur Directrice générale Rédacteur en chefDenis Poirier Christiane Beaupré Richard Caumartin Bon d’abonnement Journaliste Publicité VEUILLEZ ÉCRIRE EN CARACTÈRE D’IMPRIMERIE Abonnement individuel Sébastien Parchet Bruno Pinard Nom un an.......................... 35 $ deux ans.................... 60 $ Collaborateurs André Chénier, Karine Racette, Jean-Nicolas Saucier, Abonnement à l’étrangerNicol Simard, Paul-François Sylvestre et Caroline Verner.Le journal Le Rempart est publié tous les mercredis par les Publicationsdes Grands Lacs ltée et vise à rester indépendant de toute affiliation. Lesopinions exprimées dans les articles demeurent la responsabilité du si- Nom de l’entreprise un an..........................120 $gnataire et n’engagent que ce dernier. Il est interdit d’utiliser les articles etphotographies paraissant dans ce journal sans l’autorisation de l’éditeur. Abonnement corporatifNuméro de convention : 40011783 «Nous reconnaissons l’aide financière du gouvernement du Adresse complète, y compris le code postal un an.......................... 60 $Numéro d’enregistrement : 8713 Canada, par l’entremise du Programme d’aide aux publica- deux ans.................... 100 $ tions (PAP), pour nos dépenses d’envoi postal.» J’envoie un chèque au nom du journal Le Rempart à 7515 Forest Glade Drive, Windsor ON N8T 3P5 ou je m’abonne PAR TÉLÉPHONE (519) 948-4139 – PAR TÉLÉCOPIEUR (519) 948-0628 PAR COURRIEL info@lerempart.ca

LE REMPART - SEMAINE DU 20 AU 26 JUILLET 2005 5 Un week-end à saveur écossaisse à ChathamSébastien Parchet monie d’ouverture a permis à toutes les fanfares représen-La ville de Chatham a vi- tant quelques 500 musiciensbré les 8 et 9 juillet au son des d’offrir une prestation impres-cornemuses et des fanfares sionnante à tous les points deécossaises lors du seizième vue, donnant du même coupTartan Sertoma Supreme le ton de l’après-midi avec les compétitions musicales. ToutHighland Games. Plusieurs d’abord, les fanfares ont défilécentaines de personnes se et se sont faites juger sur lasont déplacées pour prendre qualité de leur marche, la mu-part à ces jeux d’une autre sique et l’harmonie entre lesépoque. musiciens. Petits et grands ontLe tout a débuté le vendredi été touchés par un tel déploie-soir avec le concert des Tartan ment d’instrumentistes et leurTerrors qui a soulevé la foule virtuosité. Celle-ci était aussiamassée sous la grande tente au rendez-vous des ensemblesau parc Tecumseh. Le lende- Des jeunes danseuses écossaises de cornemuses. Le groupe qui remportait les honneurs demain matin, les compétitions pas de danse. 180 livres. Ici, tout est une cette compétition obtenait sonont débuté à 8 h par un con- Au même moment, des question d’équilibre et de force. billet pour les championnatscours de danse traditionnelle. amateurs se sont essayés aux En après-midi, c’était au tour du monde en Écosse. Il estLes kilts aux couleurs des joutes écossaises comme la des professionnels de se mesu- à noter que déjà deux parmiclans représentés virevoltaient marche du fermier ( farmers’ rer dans ces joutes sportives. ceux qui ont reçu le premierpour le plaisir des yeux. Cette walk), le lancer du marteau, le Le public se croyait à l’homme prix à Chatham ont conquis ladiscipline est devenue au fil lancer du poids en hauteur et le le plus fort du monde, car en plus haute marche aux cham-du temps un sport reconnu lancer du tronc. Cette dernière voyant ces pièces d’homme pionnats mondiaux, c’est diredans lequel l’athlète doit déve- catégorie est sans aucun doute à l’œuvre dans chaque disci- le niveau relevé des jeux delopper un certain physique et la plus impressionnante; le pline, le gringalet paraissait Chatham.une belle agilité pour réussir jouteur doit soulever un tronc ridicule.à accomplir parfaitement les mesurant 18 pieds et pesant À l’heure du dîner, la céré- Un joueur de cornemuse Visages ...de chez nous Mots croisésRoch Gascon : sapeur-pompier à vie (S.P.) Le métier qu’une «Mon premier rôle en tant que HORIZONTALEMENT – Groseillier noir. volume (pl.). – Piècepersonne exerce est une déci- sapeur-pompier est de sauver 1- Personnes quision mûrement réfléchie. Il y Roch Gascon les personnes», rappelle-t-il. 11- Interjection. – Déniait. artisanale.a tellement de professions qui En effet, par sa profession, il participent à laexistent de par le monde qu’il chauffeur est revenu à ses est appelé pour éteindre des rédaction d’un journal – Empereur. 8- À la fin de la messe.faut bien se décider un jour. premières armes en tant que incendies. Cependant, lors parlé ou écrit.Dans d’autres cas, c’est le mé- sapeur-pompier pour la ville d’accidents de voitures ou de 2- Caractère de ce qui 12- Tordaient à plusieurs – Affligea.tier qui choisit la personne et qui l’a accueilli. Le sapeur peut crises cardiaques, il doit aussi est annuel. – Il faut lesmême si cette dernière tentait parler de son métier pendant agir. Ainsi, il a dû suivre des chercher au début du reprises. 9- Dispositif qui assure lade travailler dans un autre des heures. Il voue une vérita- cours comme ce que prennent passage.domaine, elle reviendrait im- ble passion pour ce qu’il fait les techniciens médicaux. Il 3- La même chose. fermeture d’une porte.manquablement au métier l’année durant. C’est connu doit pouvoir donner les pre- – Supprimerait.premier. Roch Gascon a débuté que le métier de pompier est à miers soins. «Nous sommes 4- Épargner à l’excès. VERTICALEMENT – Doublée.comme sapeur-pompier à l’âge hauts risques et qu’un accident souvent appelés pour venir en – Jetai les pieds dede 15 ans dans son village peut vite arriver, mais d’un aide à des personnes subissant derrière avec force, en 1- Sortiraient violemment, 10- Qui aide une autrenatal de Lefaivre dans l’Est autre côté il offre la possibilité une crise cardiaque. Nous parlant du cheval.ontarien. Son père exerçait la de sauver des vies. sommes plus proches des lieux 5- Personnel. – Narines. en parlant d’un liquide. personne dans sonmême profession et lui a sans que les ambulanciers. Nous 6- Manche au tennis.nul doute donné la piqûre pour Pour Roch Gascon, la avons huit casernes dans la – Exact. 2- Averse. – La fin travail.cette occupation. possibilité qu’un accident lui ville tandis que nos collègues 7- Soldat nouvellement arrive est toujours présente, n’ont que quatre ou cinq cen- recruté. – Semblable. d’un beau bec. 11- Observa en secret. Après avoir travaillé pen- mais il ne prendrait pas de tres. En étant plus près, nous 8- Mettre beaucoup dedant sept années à Hawkes- risques inutiles pour sauver arrivons sur les lieux quelques fougue (s’). – Elle – Conception assistée – Paroi formant unebury, M. Gascon change de un édifice en proie au feu. minutes avant les secours dut se contenter deprofession et se dirige dans le médicaux et ainsi on peut brouter. par ordinateur. séparation.domaine du transport. Tou- sauver plus de vies», indique le 9- Acquière. – Disposaisjours sur la route et ce, peu sapeur. comme enjeu. 3- Pronom indéfini. – Le 12- Le fait d’être rassasié.lui importe l’endroit où il 10- Appât pour le poisson.habitait. C’est en 1990 qu’il Même s’il risque sa vie et souverain de l’Iran. – La fin d’un bon lit.arrive à Windsor, comme par qu’il a une femme et deux fillet-hasard : «J’ai mis mon doigt tes, M. Gascon considère son 4- Pratiqueraient un modesur la carte et la grande ville travail comme sa deuxièmela plus proche était Windsor. famille; la caserne, son second de digestion commeCe lieu était tout indiqué pour chez-soi. Et, en tant que seulmon métier de chauffeur vu sapeur-pompier francophone les vaches.que la frontière et la 401 sont de Windsor, il serait dommageà deux pas», explique Roch qu’il cesse son travail, car qui 5- Renforce une négation.Gascon. donnerait des conférences de prévention aux enfants dans – Préparé simplement, Quatorze mois après son nos écoles ?insta llat ion à Windsor, le sans autres ingrédients. – Deux. 6- Plante grasse. – Préposition. – Épaississement de la peau. 7- Unité de mesure de

6 LE REMPART - SEMAINE DU 20 AU 26 JUILLET 2005 Les chaînes Horaire de Dimanche Lundi télévision Du 30 juillet au 5 août Samedi

Mardi Mercredi Jeudi Vendredi LE REMPART - SEMAINE DU 20 AU 26 JUILLET 2005 7 Journée en semaine Un poste à combler ? Une activité à signaler ? Une maison à vendre ou à partager ?N’hésitez pas à nous téléphoner pour l’annoncer! Voici notre numéro : (519) 948-4139

8 LE REMPART - SEMAINE DU 20 AU 26 JUILLET 2005 La francophonie ontarienne célèbre en grand 400 ans d’existence Jean-Nicolas Saucier indifférent. condenser le tout en une seule La ville de Toronto ac- Steve Murphy, membre du soirée. Nous sommes extrême-cueillera, les 5, 6 et 7 août ment fiers de pouvoir répartirprochains, la toute première comité de direction, souligne les célébrations sur l’ensembleédition de Festiv-été. Cette célé- l’importance d’étaler le festival de la fin de semaine. Si tout cebration de la francophonie est sur trois jours : «Il s’agira as- déroule comme prévu, nousnée de l’initiative conjointe de surément du meilleur rapport ferons de cette célébrationl’organisation Francophonie qualité-prix en ville. De plus, un événement annuel fort at-en fête, en collaboration avec la francophonie revêt une tendu».les autorités de Ontario Place. importance trop grande pourCe festival à grand déploie-ment s’insère dans un projet Darryn Grandbois et Daniel Coutubeaucoup plus large qui vise àétendre la culture francophone bécois de renom. Un soin tout Lemyre, Darryn Grandbois et Nathalie Nadon Marc Lemyreau-delà des communautés to- particulier a donc été apporté Daniel Coutu, pour ne nommerrontoises. dans la sélection des diffé- que ceux-là, promettent d’en Pour Mike Murphy, de rents invités qui proviennent mettre plein la vue à l’aide del’organisme chargé de mettre tous de milieux extrêmement chansons et de magie qui nele tout en place, il y avait non diversifiés. devraient laisser personneseulement un besoin pour cetype d’événement, mais éga- Une première usine de productionlement un énorme vide qui se d’éthanol à Windsordevait d’être comblé : «Noussouhaitons faire de cette célé- Steve Murphy (S.P.) Comme le reste de la duction d’éthanol à Windsor. avec une production d’éthanolbration un rendez-vous majeur planète, notre pays fait face aux Cette annonce a été faite par qui sera d’environ 199 millionspour tous les francophiles De la Louisiane, le poète- changements climatiques dus le ministre du Travail et du de litres par année, ce qui re-de l’Ontario, pas seulement chanteur Zachary Richard, à la pollution atmosphérique. Logement, Joe Fontana, qui présente quelques 20 millionsceux de la Ville reine. Les évé- divertira le public présent aux Les avis de smog deviennent est aussi président du caucus de boisseaux, une véritablenements francophones sont abords de la scène principale récurrents en Ontario. Des libéral du Sud-Ouest ontarien manne pour les producteursnombreux dans la région mais avec ses rythmes blues-jazz centaines de personnes meu- au nom de celui des ressources de Windsor-Essex.ne s’adressent généralement et son unique style cajun. rent chaque année suite à des naturelles du Canada, R. Johnqu’à la communauté locale. Pour l’entourer, le comité n’a périodes où un nuage toxique Efford et de celui de l’Agricul- Avec ce second volet duAvec Festiv-été, nous espérons pas lésiné et s’est appliqué à englobe les grandes villes on- ture et de l’Agroalimentaire, PEME, c’est un total de 118rejoindre l’ensemble de la po- poursuivre dans cet esprit de tariennes telles que Windsor, Andy Mitchell. millions de dollars que le gou-pulation et ce, peu importe diversité d’inf luences. Luck London ou Toronto. Plusieurs vernement a investi dans laleur langue d’expression, tous Mervil, artiste québécois d’ori- pays, sauf la Chine et les États- Selon le vice-président de production d’éthanol. Cela asont invités à venir célébrer au gine haïtienne, Nicola Ciccone Unis, se sont engagés avec l’entreprise, Bliss Baker, «cette aussi engendré de la part desmois d’août». et Andrée Watters de la région l’accord de Kyoto à diminuer usine sera une installation de entreprises participant à ce montréalaise, le groupe Swing grandement les émissions qui classe mondiale ultramoderne programme un investissement Mike Murphy et l’artiste franco-ontarien nuisent à la couche d’ozone. avec un oxydeur thermique de quasiment un milliard de Marcel Aymar, qui allie mu- Le Canada prend ce problème pour éliminer toute odeur dollars. Tous ces investisse- Le 6 juin dernier, avait lieu sique et théâtre de façon peu au sérieux et s’est lancé dans pouvant être produite. Nous ments ont un résultat précis :à Ontario Place une conférence commune. différents programmes pour avons vraiment hâte que ce diminuer les rejets toxiquesde presse visant à présenter atteindre les objectifs qu’il nouveau site soit construit.» des véhicules motorisés. AvecFestiv-été Toronto 2005 et les Également, sur les autres s’est fixés. L’un d’entre eux est En plus de produire un alcool ce dernier investissement, «laacteurs qui y participeront. scènes du site, une panoplie de diminuer les émissions de qui permettra de diminuer production d’éthanol des cinqÀ tout point de vue, la liste d’artistes francophones se dioxyde de carbone qui pro- les émissions polluantes des usines permettra de réduired’artistes annoncés fait frémir; relaieront afin de donner à viennent des véhicules, pour ce véhicules, La firme Les Alcools les émissions de 700 000 ton-l’événement s’annonce déjà l’événement un côté jeune et faire le gouvernement fédéral a de commerce inc. se soucie du nes par année»; ce chiffre équi-comme digne des meilleurs novateur qui, selon les organi- lancé le Programme d’expan- bien-être de ses futurs voisins vaut à ce qu’émettent 100 000spectacles francophones pré- sateurs, devrait permettre au sion du marché de l’éthanol afin qu’ils ne soient pas incom- voitures. Tout cela additionnésentés en sol canadien. Élé- public de découvrir de jeunes (PEME). modés par des émanations de au Défi d’une tonne lancé parment extrêmement important talents émergents. Polly-Es- l’usine. le fédéral pourrait contribuerpour les organisateurs, les fes- ther, Nathalie Nadon, Marc La deuxième phase du à diminuer drastiquement lativités souhaitent exposer tous PEME a été lancée le 6 juillet Une entreprise comme pollution atmosphérique aules volets de la francophonie avec une contribution de 46 celle-là a une certaine cons- Canada. En poursuivant danscanadienne qui, trop souvent, millions de dollars divisée cience sociale en produisant cette direction, le Canadase limitent aux artistes qué- entre 5 entreprises dont trois un carburant plus écologique pourrait atteindre facilement ontariennes et deux mani- et permet à l’agriculture de se les objectifs de l’accord de tobaines. La compagnie Les développer. En effet, l’éthanol Kyoto, si les grands industriels Alcools de commerce inc. a est produit à partir de graines font leur part. obtenu la part du lion avec 15 de maïs ou de blé. Pour les Source : Ministère fédéral des millions pour la construction paysans de la région, cette nou- Ressources naturelles d’une nouvelle usine de pro- velle usine représente un client d’un potentiel impressionnant

LE REMPART - SEMAINE DU 20 AU 26 JUILLET 2005 9 Des activités et du plaisir en masse pour les jeunes à Place Concorde Sébastien Parchet Le plaisir d’apprendre au camp d’été lanie Raymond, responsable fait, en plus d’offrir des di- du camp d’été. vertissements intéressants, le La saison estivale est déjà même un avantage, ce bambin d’anglais. Pour eux, c’est une camp d’été de Place Concordebien entamée et les écoliers commence s’exprimer avec des occasion unique d’apprendre Chaque semaine propose essaie le plus possible de dé-sont dans leurs grandes va- mots en français et les autres une langue sans se forcer et un thème différent, par exem- velopper l’enfant pour qu’ilcances annuelles. Plusieurs de utilisent parfois des mots sans obligation», explique Mé- ple l’eau, le camping, les ex- continue à apprendre même ences jeunes se retrouvent dans traterrestres, etc. De plus, des vacances.des camps durant la journée, excursions liées aux thèmescar leurs parents travaillent et sont proposées : sortie au Wa- Une semaine qui semblene sont pas encore en congé. terworld, un voyage au parc fortement attendue est celle duCette année encore, Place Jellystone d’A mherstburg, 8 août qui est axée sur les ani-Concorde organise son camp etc. Les moniteurs (trois à maux. Dès cette date, le campd’été bilingue ouvert à toute la temps plein et deux à temps accueillera un zoo! Les enfantspopulation. Une occasion en or partiel) prennent énormé- pourront se familiariser avecpour les enfants de passer des ment de plaisir à s’occuper des animaux de petite taillejournées mémorables dans la de ces jeunes dynamiques et ainsi découvrir de près dejoie et la bonne humeur. «Ac- qui ont toujours soif de faire nombreuses espèces commetuellement, tous les enfants quelque chose d’intéressant. des reptiles.qui sont inscrits cette semaine Les bricolages sont une dess’expriment en français, sauf activités quotidiennes qui Les journées et les semai-un qui parle anglais. Il n’y a leur permettent de s’exprimer nes se suivent et ne ressem-aucun problème avec cela. Il y a par les arts et à développer blent pas au camp d’été, il y a leur dextérité manuelle. En toujours des nouveautés pour le plaisir des enfants. Un festival pour profiter à fond de la vie (S.P.) Pour la onzième an- moment de plaisir pour les qui se sont remplis la panse blues, jazz, soul, etc.) ont défilénée, le festival Epicure lance dizaines de milliers de visi- à travers les quelque 20 kios- sur la grande scène de l’ouver-pleinement la saison des fes- teurs qui ont défilé sur le site ques. Plusieurs restaurateurs ture à la fermeture. Parmi lestivals estivaux dans la ré- entre le 8 et le 10 juillet. Pro- préparaient leurs spécialités formations, plusieurs sontgion de Windsor et de Détroit. fiter de l’instant présent était sous les yeux gourmands des sorties du lot comme ImpactCet événement se veut un la doctrine des festivaliers visiteurs. Pour se rafraîchir, 7, Michael Brock, les Detroit la brasserie Walkerville pro- Women ou Johnannes Lins-12 LETTRES CACHÉES Mot caché posait ses produits en plus tead. Entre deux bouchées, de présenter sa dernière créa- les festivaliers dansaient et Indice : LA CULTURE HYDROPONIQUE tion, la Light. Pour les bons profitaient pleinement de ces vivants, le vin était aussi à concerts.A échangeur installations pièce serre l’honneur avec les produc- Bonne Temps Roulléair éclairé irrigation plants soin teurs régionaux et les gros- Pour assister au festival en prestationarroser éléments L potasse sol sistes qui offraient une belle Épicure, les personnes devai-azote engrais lampe pots solutions panoplie allant du rouge au ent débourser 4 $ pour toutB essais légumes pousser substance blanc sans oublier les vins de le week-end, dont une partiebase établir lieu procédé suspension glace. allait directement à la Fon-bore exigences lumière produits T dation canadienne du reinbouturage F M propriétés techniques Pour qu’un festival soit qui a reçu plus de 120 000 $but fer manière R température complet et attrayant, la nour- en don des organisateurs deC fournitures méthode rapide types riture et les boissons ne sont l’activité depuis sa création.croissance frais minéraux rendement V pas suffisantes, il faut de la Cet événement d’envergure necroître G N réservoirs variétés musique. Les organisateurs pourrait être mis sur pied sanscultiver genre néons reste végétaux n’ont pas laissé les visiteurs le soutien du Tunnel Windsor-cycle graines O résultat ventilateur sur leur faim avec une ving- Détroit qui est présent depuisD H offre riche vue taine d’artistes. Des groupes 11 ans aux côtés du festivaldiversifié hors sol options S Z de différentes tendances (R&B, Epicure.E I oxygène seaux zinceau idées P semences Réponse : fertilisants Le festival Épicure attire toujours de nombreux forains dans la région de Windsor.

10 LE REMPART - SEMAINE DU 20 AU 26 JUILLET 2005Les framboises Jennifer McLagan CUEILLIE À MÊME L’ARBUSTE PAR UNE CHAUDE JOURNÉE D’ÉTÉ, IL N’Y A RIEN DE TEL QU’UNE BELLE FRAMBOISE FRAÎCHE, GORGÉE DE SOLEIL, JUTEUSE ET SUCRÉE. SON INCOMPARABLE GOÛT PIQUANT CHANTE HAUT ET FORT DANS CES RECETTES QUE NOUS VOUS PROPOSONS POUR PLAT PRINCIPAL ET DESSERT. Les framboises poussent à l’état sauvage sur un territoire qui s’étend de tasses) et le mettre au fond du bol. Tapisser les côtés en coupant les tranches de pain en la Grèce à la Scandinavie, et de l’Asie orientale à l’Amérique du Nord. Les 2, à la verticale, et en les faisant chevaucher quelque peu. Verser le mélange de fruits Grecs ont été les premiers à cultiver ce membre de la famille des rosacées. et le jus à cuiller dans le bol tapissé de pain en appuyant un peu pour imprégner le pain. Ils lui ont donné le nom de idaeus, car elles poussaient spontanément sur Couvrir du reste des tranches de pain, qui auront été coupées pour tenir dans le bol. les pentes du mont Ida. Il y a deux monts Ida, l’un dans l’île de Crète et Verser suffisamment de jus pour bien mouiller le pain. Le reste du jus pourra être servi l’autre en Asie Mineure, et tous deux sont encore couverts aujourd’hui de avec le pouding ou mélangé à de l’eau gazéifiée et servi comme boisson. framboisiers sauvages. Son nom générique est Rubus idaeus, mais bien que • Mettre le bol sur une assiette et le couvrir d’une pellicule plastique. Placer ensuite le terme rubus indique que ces baies sont rouges, il en existe des variétés un disque de carton ou une petite assiette sur le dessus; lester le tout d’une boîte de de bien d’autres couleurs. Il y a en effet des framboises blanches, jaunes, conserve ou d’un bocal de cornichons et réfrigérer jusqu’au lendemain. oranges, roses, rouges, violettes et noires. Les framboises rouges sont les • Retirer le poids et la pellicule plastique, et glisser la lame d’un couteau entre le bol et plus communes, mais les jaunes sont les plus sucrées. le pain pour le décoller, puis démouler le pouding sur une assiette de service. Trancher et servir. Une fois démoulé et tranché, le pouding ramollira petit à petit et s’effondrera. Bien qu’elle soit considérée comme une baie, au plan botanique, la framboise • Donne 8 portions. est une grappe de drupes. En d’autres mots, la framboise est un ensemble de petits fruits, portant chacun sa propre graine, rassemblés autour d’un Pintade braisée et farcie de framboises noyau central ou réceptacle. Voilà notamment ce qui la distingue d’une mûre sauvage. Quand vous cueillez une framboise mûre, le noyau blanc La pintade est une espèce de volaille apparentée au poulet et à la perdrix qui viendrait à reste sur le plant, alors que le noyau d’une mûre sauvage vient avec la mûre l’origine de Guinée, en Afrique occidentale. Une volaille à la chair maigre et au goût de quand elle est cueillie. Dépourvue du renfort de ce noyau, la framboise est gibier, elle peut être sèche quand elle n’est pas bien plus molle, plus juteuse et plus fragile que ses cousines. apprêtée. On remédie à ce problème en faisant cuire la pintade dans une Ce fruit délicat est donc très périssable. Recherchez des baies fermes casserole couverte et en ajoutant et dodues. Évitez les casseaux dont le fond est taché, car cela trahit la une matière grasse. présence de fruits abîmés ou écrasés. Les framboises se congèlent bien. La meilleure façon de les congeler consiste à les étaler en une couche sur 1 pintade de 1,5 kg (3 lb) une plaque que vous mettrez au congélateur pour qu’elles se congèlent Sel et poivre frais moulu séparément, puis à les mettre dans un sac à congélation. 500 mL (2 tasses) de framboises fraîches Les framboises sont appréciées depuis longtemps pour leurs vertus 15 mL (1 c. à soupe) de beurre médicinales. Les feuilles sont souvent infusées et servies sous forme de thé. ramolli Le fruit en soi contient de la vitamine B et C, ainsi que divers minéraux 3 brins de thym frais et il est riche en antioxydants. 125 mL (½ tasse) de porto 15 mL (1 c. à soupe) de confiture dePouding d’été framboises 15 mL (1 c. à soupe) de vinaigre deVoici une version estivale du populaire pouding vapeur anglais, dont il s’inspire. Le vin rougefond du bol est tapissé de pain, puis garni de fruits et de sucre. Les groseilles rouges àgrappes ajoutent une pointe d’acidité qui met en valeur les framboises. Utilisez du bon • Chauffer le four à 220 °C (425 °F).pain, de la brioche ou un pain aux œufs, par exemple. • Assaisonner l’intérieur et l’extérieur de la pintade, puis la farcir de 375 mL (1½ tasse) de framboises. Brider la pintade et la badigeonner de beurre ramolli.750 mL (3 tasses) de framboises Mettre la pintade et le thym dans une casserole ou un faitout, puis ajouter 250 mL (1250 mL (1 tasse) de groseilles rouges à grappes tasse) d’eau. Couvrir et mettre au four.125 mL (½ tasse) de sucre • Faire rôtir de 60 à 75 minutes, jusqu’à ce que le liquide qui s’écoule des cuisses soit12 à 14 tranches de bon pain blanc, sans la croûte incolore ou qu’un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la cuisse indique 73 °C (165 °F). Il ne faut pas perdre de vue que le fait d’avoir farci l’oiseau de framboises• Rincer les fruits et équeuter les groseilles. Mettre les fruits dans une poêle à frire et signifiera que le liquide s’écoulant de sa cavité sera teinté de rose. Cela ne veut donc pasajouter le sucre. Remuer délicatement sur feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous dire que l’oiseau n’est pas assez cuit. Une fois que la pintade est cuite, la déposer suret que les fruits rendent leur eau (environ 5 minutes). Les framboises ramolliront, mais une planche à découper et la couvrir lâchement de papier d’aluminium.garderont leur forme. Retirer du feu, verser dans un bol et laisser refroidir. • Dégraisser le jus de cuisson et le porter à ébullition; ajouter le porto, la confiture• Couper 1 disque de pain de diamètre équivalent à celui de la base d’un bol de 1 L (4 de framboise et le vinaigre de vin rouge. Faire bouillir de 3 à 5 minutes pour réduire la sauce à environ 75 mL (1/3 tasse). Ajouter tout jus de cuisson et passer dans une saucière. Ajouter le reste des framboises et vérifier l’assaisonnement. • Découper la pintade et la servir avec la sauce. • Donne 4 portions. Source : À bon verre, bonne table - Été 2005

LE REMPART - SEMAINE DU 20 AU 26 JUILLET 2005 11ACUPONCTURE CAISSES POPULAIRES FABRICATION DE VINS Holistic Wellness Centre SERVICES AUX JEUNES Michelle Ethier, Living Well Shiatsu,(Voir CHIROPRACTIE) (Voir INSTITUTIONS FINANCIÈRES) Grape Expectations 1350, rue Provincial, Windsor (Voir aussi SPORTS) 2950 avenue Dougall, Windsor (519) 995-6623 Franco-SolALBUMS-SOUVENIRS CHIROPRACTIE Pat Strome, propriétaire Centre de ressources, 6200 rue Edgar, (519) 967-0505 ORTHODONTISTE 948-4339;Creative Memories, Dre Elizabeth Paul garderies, dans diverses écolesCarrie O’Donnell, consultante Place Concorde, FORMATION DE BASE EN Dr Dennis Dionne, 2224, de langue française, 979-0487726-9022 7515 prom. Forest Glade, 988-0786 FRANÇAIS POUR ADULTES ch. Walker, pièce 240, Windsor Majorettes «Les Papillons», 252-3000 Donny Thivierge 974-0074,ASSOCIATIONS CHORALE Centre Alpha «Mot de passe», Jeannette Lalande 948-6315 Nicole Krapac, PLANIFICATION(Voir CHORALE, SERVICES AUX Chorale du Tricentenaire, 1799 rue Ottawa, Windsor, FINANCIÈRE SERVICES D’INFORMATIONFEMMES, SERVICES AUX JEUNES, Pauline Morais, 735-4545 253-3959; ET DE SECRÉTARIATSERVICES D’INFORMATION ET DE sans frais 1-866-411-4311 Terry Morais, bur. : 974-0128;SECRÉTARIAT, SPORTS) CIMENT (Voir BÉTON) dom. : 735-4545 Association canadienne- GARDERIES français de l’Ontario Windsor/ASSURANCES COACHING DE RELATIONS PROGRAMME DE Essex/Kent, PERSONNELLES (Voir aussi SERVICES AUX JEUNES) DÉVELOPPEMENT Nicole Germain,(Voir aussi PLANIFICATION La Garderie «Les Petites Mains» PERSONNEL 7515 pr. Forest Glade, WindsorFINANCIÈRE) Alain Gaudette, 735-1240 Bassima Zein, 948-9322Lanoue Insurance Brokers Ltd, 1799 rue Ottawa, 971-6246 ou Agatha Samson (519) 351-6515 ou545 rue Notre-Dame, Belle Rivière, COIFFURE 258-4528; places subventionnées 1-866-206-7347 SOINS DE SANTÉ728-1432, disponibles. À DOMICILEPat Lanoue (dom : 728-1512); House of Hair, Sylvie Lefrançois RÉCEPTIONSGil Lanoue (dom : 728-3618); 477 rue Lespérance, 739-3078 Les enfants de 18 mois et plus sont Paramed Home Health Care,Luc Mailloux (dom : 979-8581) invités à visiter la garderie avec leurs Centre canadien-francais Windsor : 972-7760Allstate du Canada, compagnie COMPTABLES parents. (Club Alouette), 2418 av. Central,d’assurance • Programmes uniquements en Windsor 945-1189 SPORTS1275 Walker Road, Windsor BDO Dunwoody, Place Concorde, 7515 pr. ForestMonette Dubois (519) 985-6225 Ronald St-Pierre, CA,CFE, français Glade, Windsor 948-5545 Association francophone demdubois@allstate.ca., 944-6900 • Clients maintenant éligibles pour Basketball du Sud-Ouest, Bellemore & Associates, RÉNOVATIONS ET Lucien Gava,AUTOMOBILES - David Bellemore, B. Comm.CGA, les subventions CONSTRUCTION Ronald Guignard, 2124 Woodlawn,VENTE-SERVICE 2825 Lauzon Parkway, 944-4777 Service de garde offert durant : Windsor, N8W 2H1, 977-7964, Hyatt Lassaline, Donald Lassaline, • Journées pédagogiques Daniel Lépine Contracting, télécopieur : 977-9512André Lanoue Pontiac Buick Inc., C.A., Jeff Ostrow, C.A., • Congés scolaires Daniel Lépine 727-6506 Association francophone desVente : Craig Lanoue, Service : 2510 av. Ouellette, pièce 203, • Vacances d’été Gaudet’s Aluminum Ltd, Sports et Loisirs,Duane Lanoue, 85 rue Mill Ouest Windsor 966-4626 • Semaine de relâche François Gaudet, Emmanuel Chayer, 948-5545(Hwy 2) Tilbury, 798-3533, Germain Gaudet, Gold Medal Sports Shop,682-2424 COUNSELLING Programme avant 11610 Rte du comté 42, Tecumseh Gérard Marier, 1130 cheminLally Ford Sales & Service Ltd, et après les classes! 735-6454, Télécopieur : 735-9267 Lespérance, Tecumseh, 735-2368Chris Lanoue, 78 rue Mill Ouest, (Voir aussi SERVICES AUX FEMMES)Tilbury, 682-3434 ou 969-3673 Centre d’aide et de lutte contre Renseignements : RÉSIDENCES Centre for Group les agressions sexuelles Bassima Zein POUR PERSONNES ÂGÉES and Family TherapyAVOCATS Windsor/Essex : 1407 rue Ottawa, au 258-4528 253-3100 ou 971-MAIN La Chaumière Retirement Thérapie pour individus,Me Paul P.G. Brisebois, Residence, 1023 Route du comté 22, couples et familles2475 av. Central, pièce 101, Windsor, DÉBOSSELAGE ET LIBRAIRIES Puce, 727-3343974-3165 MÉCANIQUE Anne-MarieClinique juridique bilingue Toys & Activity Store, SERVICES AUX Monaghan, M.S.W.Windsor/Essex, Émmeryville Collision, Pierrette Plante, ENTREPRISESMe Jessie Iwasiw, Me Patricia Broad, 516 rue Blanchard RR #1, Tecumseh, Louise Paquette, psychothérapeuteMe Judy Aikman-Springer, 519-727-3486 7826 rue Wyandotte Est, Société d’aide au développement595 ch. Tecumseh Est, Windsor, 944-1002 (Télécopieur : 944-1779) des collectivités du comté d’Essex, 253-5656253-3526 DENTISTES Michelle Perron,Hermiston Hogarth Severs INSTITUTIONS 39 av. Maidstone Est, Essex, 776-4611 Le counselling en rapportMe Amy Lavoie 114, boul. Giles (angle Dre Rana Diwan, 993 rue Ottawa, FINANCIÈRES avec des situations deOuellette), Windsor (519) 973-3663 258-4211 Êtes-vous victime de violence? violence sous toutes sesou (519) 258-0958 Caisse populaire de Vivez-vous une situation difficile? formes est offert sans DÉVELOPPEMENT Pointe-aux-Roches Ltée, frais au client ou à laBÉTON COMMUNAUTAIRE C.P. 100, Pointe-aux-Roches, Appelez la ligne elle-écoute. cliente de ce cabinet sous 798-3026 les auspices du ConseilStar Custom Concrete, (Voir SERVICE AUX ENTREPRISES) Caisse populaire de Tecumseh Inc., Ligne de crise pour régional de l’AssociationRené Beaulieu et Nicole Beaulieu, 13 470 rue Tecumseh Est, Tecumseh, femmes francophones de 16 ans et plus, canadienne-française2093 rue Ste-Anne, 735-2865 ÉDUCATION 735-6069 de l’Ontario avec l’appui disponible 24 heures/24 et 7 jours/7 financier du ministère Collège Boréal du Centre-Sud-Ouest MONUMENTS DE CIMETIÈRE dans la région du sud-ouest ontarien des Services Esdras Ngenzi 948-6019 et du centre-sud de l’Ontario. sociaux et communau- www.borealc.on.ca Excelsior Monuments Inc., taires. Donald Lappan, Jeanette Ducharme, 416-657 2229 Centre de ressources/recherche 11918, ch. Tecumseh, Tecumseh, Emploi-Windsor CRE-W 735-2445 ou Nous offrons sans frais les services suivants aux francophones à la recherche NATUROPATHIE 1-877-679 2229d’emploi ou d’orientation pour une meilleure préparation au marché du travail : Focus Naturopathic Health Centre SERVICES AUX FEMMES Consultaion-Test et analyse-Info-ressource-Aide au placement Chris Djelebian 525, av. Windsor à l’angle de (Voir aussi COUNSELLING) PRENEZ LA VOIE RAPIDE... VERS UN EMPLOI! Wyandotte, (519) 253-0280 L’Union culturelle des Franco- 7515 promenade Forest Glade - Tél. : (519) 948-8810 Ontariennes, Régionale : Lucille Heures d’ouverture : du lundi au vendredi de 8 h 30 à 16 h 30 Bondy 734-7936; Pain Court : Cécile Baribeau 354-7106, Windsor : Hélène Un service subventionné par Ressources humaines et développement des compétences Canada et parrainé par Vaillancourt 727-8946 le Centre d’alphabétisation «Alpha Mot de Passe».

12 LE REMPART - SEMAINE DU 20 AU 26 JUILLET 2005 Les sports équestres étaient en vedette à Cottam Sébastien Parchet Les chevaux étaient en qui s’étaient rassemblés en Compétitions équestres et compétition pour leur beauté. grand nombre pour ce specta- course d’obstacle étaient à l’honneur. Il semble bien qu’à Cot- cle inhabituel. Les gens voienttam, le cheval et les sports soire de circonstance et les plutôt ces compétitions suréquestres occupent une place pantalons serrés, pour que la leur écran de télévision, maisimportante. La preuve en est monture réponde parfaitement la réalité, comme dans de nom-le concours annuel de chevaux aux instructions du jockey, breux sports, surpasse large-qui s’y tient depuis 43 ans obligatoires. ment ce que les caméras enqui s’est déroulé le 10 juillet redonnent. La qualité des maî-dernier au parc Ridgeview. L’autre joute équestre était tres était mise à rude épreuve,Ce tournoi a fait accourir plu- le concours de sauts, toujours le contrôle de la monture devaitsieurs dizaines de cavaliers fort apprécié des spectateurs être parfait pour ne pas qu’ilpour des compétitions d’un se retrouve les quatre fers encalibre assez relevé. l’air. Les courses ont surpassé les attentes des visiteurs qui Les courses équestres ont largement applaudi chaqueétaient réellement ahurissan- cavalier.tes comme le parcours d’obsta-cles où la vitesse était au cœur Ailleurs dans le parc, lesde l’activité. Faire galoper un chevaux avaient, eux aussi, uncheval, lui faire prendre un défilé de mode. Il est vrai quevirage à 180 degrés, puis le ces animaux sont majestueuxfaire repartir au galop deman- et représentent une certainedent une maîtrise parfaite de noblesse. Les propriétaires lessa monture et une excellente avaient préparés de belle façoncommunication entre l’animal avec, dans certains cas, en gui-et son maître. se de crinière une tresse et un pelage d’une douceur et d’une Plusieurs pensent que ces propreté des plus appréciablesjoutes sont surtout du domaine pour l’œil du connaisseur.masculin, ils se trompent. ÀCottam, la majorité des compé- Les activités équestres netiteurs étaient des cavalières. sont pas terminées à Cottam.L’habillement par contre est À la fin de juillet, le village ac-assez uniforme. Le chapeau cueillera un rodéo qui risquestyle western était un acces- d’attirer une belle foule. ZACHARYRICHARD et ses invités RENSEIGNEMENTS : www.festiv-ete.ca · 866.580.0295 AYMAR · Nicola Ciccone · Luck Mervil · Swing · Andrée WattersLE SAMEDI 6 AOÛT À L’AMPHITHÉÂTRE MOLSON À 20 H BILLETS : ENTRE 52 $ ET 25 $. DISPONIBLES CHEZ