33 -ขอ๎ คาถามควรถามประเดน็ ทเ่ี ฉพาะเจาะจงตามเปา้ หมายของการวจิ ยั -คาถามตอ๎ งนําสนใจสามารถกระตน๎ุ ให๎เกิดความอยากตอบ 8.3 เทคนิคการใชแ้ บบสอบถาม วิธีใช๎แบบสอบถามมี 2วิธีคือการสํงทางไปรษณีย์ กับการเก็บข๎อมูลด๎วยตนเองซึ่งไมํวํากรณีใดต๎องมี จดหมายระบวุ ตั ถปุ ระสงค์ของการเกบ็ ขอ๎ มูลตลอดจนความสาคัญของข๎อมูลและผลท่ีคาดวําจะได๎รับ เพื่อให๎ผ๎ูตอบตระหนักถึงความสาคัญและสละเวลาในการตอบแบบสอบถามการทาให๎อัตราตอบ แบบสอบถามสูงเป็นเป้าหมายสาคัญของผู๎วิจัย ข๎อมูลจากแบบสอบถามจะเป็นตัวแทนของประชม อาจใช๎จดหมาย ไปรษณีย์ โทรศัพท์ เป็นต๎นในกรณีที่ขอ๎คาถามอาจจะถามในเรื่องของสํวนตัว ผู๎วิจัย ต๎องให๎ความมัน่ ใจวาํ ข๎อมลู ทีไ่ ดจ๎ ะเปน็ ความลบั ขอ้ เด่นและขอ้ ดอ้ ยของการเก็บข้อมูลโดยใชแ้ บบสอบถาม การใชแ๎ บบสอบถามในการเกบ็ รวบรวมข๎อมลู มขี อ๎ เดนํ และขอ๎ ด๎อยทต่ี อ๎ งพจิ ารณาประกอบ ในการเลอื กใช๎แบบสอบถามในการเก็บรวบรวมข๎อมูลดังนข้ี อ๎ เดํนของการเกบ็ ขอ๎ มูลโดยใช๎ แบบสอบถามมดี ังนี้ คอื ถา๎ กลํุมตัวอยาํ งมขี นาดใหญํ วิธกี ารเกบ็ ข๎อมูลโดยใชแ๎ บบสอบถาม จะเปน็ ฝกึ อบรมพนกั งานเกบ็ ขอ๎ มลู มากเหมือนกบั วิธกี ารสมั ภาษณห์ รอื วิธกี ารสงั เกต ไมํ เกิดความลาเอยี งอันเนื่องมาจากการสมั ภาษณ์หรอื การสงั เกตเพราะผตู๎ อบเปน็ ผู๎ตอบข๎อมลู เองสามารถสํงแบบสอบถามให๎ผตู๎ อบทางไปรษณยี ์ได๎ประหยัดคําใชจาํ ยในการเกบ็ ข๎อมลู ขอ้ ดอ้ ยของการเกบ็ ขอ้ มลู โดยใช้แบบสอบถาม มีดังนีค้ อื ในกรณีท่สี งํ แบบสอบถามให๎ผ๎ูตอบทางไปรษณียม์ ักจะไดแ๎ บบสอบถามกลบั คนื มาน๎อยและ ต๎องเสยี เวลาในการติดตามอาจทาใหร๎ ะยะเวลาการเก็บข๎อมลู ลาํ ชา๎ กวําทกี่ าหนดไวก๎ ารเกบ็ ขอ๎ มลู โดยวิธกี ารใชแ๎ บบสอบถามจะใชไ๎ ดเ๎ ฉพาะกบั กลํุมประชากรเป้าหมายทอี่ าํ นและเขยี น หนังสอื ได๎เทําน้ันจะไดอ๎ มลู จากดั เฉพาะทจ่ี าเป็นจริงๆเทําน้ันเพราะการเกบ็ ขอ๎ มูลโดย วิธีการใช๎แบบสอบถามจะต๎องมคี าถามจานวนนอ๎ ยข๎อทสี่ ุดเทําที่จะเป็นไปได๎ การสํง แบบสอบถามไปทางไปรษณียห์ นวํ ยตัวอยาํ งอาจไมไํ ดเ๎ ป็นผู๎ตอบแบบสอบถามเองกไ็ ด๎ ทา ให๎คาตอบทีไ่ ด๎มีความคลาดเคลอ่ื นไมํตรงกับความจริง 9.ความรบั ผิดชอบต่อหน้าท่กี ารงาน Accountability ความหมาย : จิตสานึกและความรับผิดชอบในหน๎าที่ โดยเอาใจใสํมํุงมั่นให๎งานท่ีรับผิดชอบสาเร็จ ตามวัตถุประสงค์ รํวมรับผิดชอบในภารกิจและเป้าหมายของหนํวยงานและองค์กร ระดับ 1 developing : รับผดิ ชอบในหน๎าที่ที่ได๎รบั มอบหมาย และพรอ๎ มตํอการพฒั นา -ปฏิบตั ิงานตามภาระหนา๎ ที่ท่ีไดร๎ บั มอบหมายทนั กาหนดภายใตค๎ าแนะนา
34 -รับร๎ูสภาพปัญหาท่ีเกี่ยวข๎องกับงานของตนเอง โดยรายงานอุบัติการณ์ ปัญหา หรือความ ผิดพลาดสาคัญทุกคร้งั ระดบั 2 Performer : ตั้งใจปฏบิ ตั ิงานใหบ๎ รรลุเป้าหมาย -ปฏิบัตงิ านบรรลเุ ป้าหมายตามนโยบายและแผนเสรจ็ ทนั เวลาที่กาหนด ด๎วยตนเอง -รับรสู๎ ภาพปญั หาที่เก่ยี วขอ๎ งกบั หนวํ ยงาน โดยเสนอปญั หาให๎ผูบ๎ งั คับบัญชารบั ทราบ -วเิ คราะห์และแกไ๎ ขปญั หาเฉพาะหน๎าทมี่ ผี ลกระทบตอํ งานได๎ ระดบั 3 Achievement : มงํุ มนั่ ในความสาเรจ็ ของหนวํ ยงาน -วางแผนการดาเนินงานและปฏบิ ัตจิ นบรรลุวตั ถปุ ระสงค์ และเปา้ หมาย -รบั ร๎ู วเิ คราะห์ และประเมินสถานการณ์ สภาพปัญหา และสภาพแวดลอ๎ ม ทง้ั ภายในและภายนอก และมกี ารวางแผนเตรยี มรบั สถานการณ์ตาํ ง ๆ ไดอ๎ ยาํ งเหมาะสม ระดบั 4 Role model : เป็นแบบอยํางทีด่ ีในการปฏบิ ัตงิ าน -มพี ฤติกรรมการปฏิบตั งิ านทด่ี ีอยาํ งสม่าเสมอจนเปน็ ท่ยี อมรับเปน็ แบบอยําง -พฒั นาและสร๎างสรรคง์ านท่เี ป็นประโยชนต์ อํ องคก์ ร ระดับ 5 Inspire culture : สรา๎ งวฒั นธรรมองคก์ รในการปฏบิ ัติงาน -สร๎างบรรยากาศ สนับสนนุ สํงเสริม และผลกั ดันใหบ๎ คุ ลากรมีจติ สานกึ และความรับผิดชอบใน หนา๎ ท่ีทดี่ ีในการปฏิบัติงาน 10.โครงงานทเี่ กีย่ วข้อง โครงงาน เคร่อื งหมักปุย๋ อัจฉริยะวัดไผํดา จากส.ณ.จารวุ ัฒน์ อุดสรุ นิ ทร์ ส.ณ.สญั ญา สวงโท ส.ณ.สกลกรานต์ ขุนพรม โดยในแตํละมอื จะมีเศษอาหารตาํ งๆจากการประกอบอาหารและรบั ประทานไมํ หมดจนเหลือทิ้งเป็นจานวนมากและ มีการนาเศษอาหารไปท้งิ ในบอํ ขยะ ซึง่ ทาให๎เกดิ การเนาํ เสียของบอํ ขยะ ทาให๎สํงกลิ่นเหม็นบริเวณรอบๆวดั ไผํดา และมแี มลงวันเป็นจานวนมากมาตอมเศษอาหาร โดยทางส.ณ.จารุวฒั น์ อดุ สรุ นิ ทร์ ส.ณ.สัญญา สวงโท ส.ณ.สกลกรานต์ ขนุ พรมได๎ดาเนินการ แกไ๎ ขปญั หาโดยการสร๎าง เคร่ืองหมกั ปุ๋ยอตั โนมัติ โดยออกแบบและสร๎าง เครอ่ื งหมกั ปยุ๋ อัจฉริยะ โดยนามี เศษอาหารตํางๆจากการประกอบอาหารและรับประทานไมํหมดจนเหลือทิ้ง มาหมกั เปน็ ปยุ๋ ชวี ภาพ โดย เครอ่ื งหมกั ปุ๋ย อจั ฉริยะ สามารถลดแรงงานจากมนษุ ย์และลดระยะเวลาในการทาปยุ๋ ไดต๎ ามที่ไดล๎ ง โปรแกรมไว๎คือทางานได๎ตรงตามเวลา 06:00 น. และ 18:00 น. และ ฉีดน้าเม่อื มี ความชื้น < 40% เครอ่ื งจะ ทาการฉดี น้าอัตโนมตั ิ จากการดาเนนิ โครงงาน เคร่ืองหมกั ปุ๋ย อัจฉริยะ ไดบ๎ รรลุวัตถุประสงคท์ ีก่ าหนดไว๎ คือ ไดอ๎ อกแบบ และสร๎าง เคร่อื งหมกั ป๋ยุ อัจฉริยะ สามารถยอํ ยสลายเศษอาหารตาํ งๆ จากการประกอบอาหารและ รับประทานไมํหมดจนเหลอื ท้งิ เป็นจานวนมากได้ อีกท้ังยังผลิตปุย๋ หมกั ชวี ภาพจากเศษอาหารภายในวดั
35 บทท่ี 3 วิธกี ารดาเนนิ งานโครงงาน การทาโครงงานชํางคร้งั นี้ มวี ัตถุประสงคเ์ พ่อื แก๎ไขเปัญหา บรเิ วณจุดทิง้ เศษอาหารดา๎ นประตู ทางออกมีเศษอาหารเรย่ี ราดเกลื่อนกลาดโดยดาเนินการแก๎ไขสาเหตุของปัญหาโดยการสร๎างจุดที่ท้งิ เศษ อาหารขนาดกว๎าง 170.ซม. ยาว 150. ซม. สงู 160ซม. จานวน 1ชุด ตรงขา๎ งทางออกประตูโรงอาหาร โดยการ สร๎างโครงที่เศษอาหารใหม๎ คี วามเอยี งเพือ่ ท่ีเศษอาหารจะได๎หลายลงในถงั ทิง้ เศษอาหารได๎ตรงชํอง เพ่ิม ขนาดของโครงท้ิงเศษอาหารให๎ใหญกํ วําถงั ทิ้งเศษอาหารอนั เดิมทีม่ อี ยํู เพม่ิ ปรมิ าณของชอํ งท้ิงเศษอาหาร เป็น2ชํอง และมบี านประตูสาหรับเปดิ -ปิดเพอ่ื ทจี่ ะสะดวกในการเอาเศษอาหารไปทิง้ เมอ่ื เศษอาหารเตม็ ถงั ซง่ึ มีแผนการในการดาเนินงานดงั นี้ กจิ กรรมการดาเนนิ งาน ม.ค.64 ก.พ.6 ม.ี ค.64 หมายเหตุ 4 1 จัดทาแบบสอบถามเรอ่ื งเศษอาหารลน๎ ถงั และผลกระทบของ 04/01/64 เศษอาหาร 2 ทาสาเนาแบบสอบถามเร่อื งเศษอาหารลน๎ ถงั และผลกระทบ 05/01/64 ของเศษอาหารจานวน417แผนํ 3 แจกแบบสอบถามใหป๎ ระชากรในโรงเรียน 06/01/64 4 เก็บแบบสอบถามคืน 07/01/64 5 รวบรวมขอ๎ มลู สรปุ ข๎อมูล ( กอํ นการดาเนินการ ) 12/01/64 6 ศกึ ษาสารวจพ้ืนทท่ี ่จี ะวางโครง 16/01/64 7 ตัดเหลก็ ท่ีตอ๎ งการและเช่อื มโครงให๎ตดิ กนั ตามรปู แบบ 08/02/64 รายการ 8 พบั ชํองทงิ้ เศษอาหาร 14/02/64 9 ตอํ ทํอนา้ ลา๎ งเศษอาหารและตอํ ทํอนา้ ท้งิ 15/02/64 10 เช่ือมท่เี หยียบรเิ วณด๎านหน๎าเพ่อื ท้งิ เศษอาหาร 16/02/64 11 ตดิ แผํนโลหะรอบๆถังทเี่ ศษอาหาร 16/02/64 12 นาโครงงานไปติดตั้งบริเวณประตูทางออกโรงอาหาร 17/02/64
13 ทดลองใช๎ระยะเวลา1เดือน 36 14 จัดทาแบบสอบถามเรือ่ งเศษอาหารลน๎ ถงั และผลกระทบของ 20/02/64- เศษอาหาร (หลงั การดาเนินงาน) 21/03/64 15 ทาสาเนาแบบสอบถามเรอ่ื งเศษอาหารลน๎ ถังและผลกระทบ 22/03/64 ของเศษอาหารจานวน417แผํน 23/03/64 16 แจกแบบสอบถามให๎ประชากรในโรงเรียน 17 เกบ็ แบบสอบถามคืน 24/03/64 18 รวบรวมข๎อมูล สรปุ ขอ๎ มลู ( หลังการดาเนนิ การ ) 25/03/64 19 วเิ คราะห์ขอ๎ มลู กํอนและหลงั 25/03/64 20 อภิปรายผลหลงั การดาเนนิ งานโครงงาน 26/03/64 30/03/64 วธิ ีการดาเนนิ การ 1.จดั ทาแบบสอบถามเรอ่ื งเศษอาหารลน๎ ถงั และผลกระทบของเศษอาหาร ภาพท่ี 29 จดั ทาแบบสอบถามเร่ืองเศษอาหารล๎นถงั และผลกระทบของเศษอาหาร
37 2.ทาสาเนาแบบสอบถามเรื่องเศษอาหารลน๎ ถังและผลกระทบของเศษอาหารจานวน417แผํน ภาพท่ี 30 ทาสาเนาแบบสอบถามเรอื่ งเศษอาหารลน๎ ถังและผลกระทบของเศษอาหารจานวน417แผํน 3. แจกแบบสอบถามให๎ประชากรในโรงเรยี น ภาพท่ี 31 แจกแบบสอบถามใหป๎ ระชากรในโรงเรยี น
38 4.เกบ็ แบบสอบถามคนื ภาพที่ 32 เกบ็ แบบสอบถามคนื 5. รวบรวมข๎อมูล สรปุ ขอ๎ มูล ( กอํ นการดาเนินการ ) ภาพที่ 33 รวบรวมขอ๎ มลู สรปุ ข๎อมลู ( กํอนการดาเนนิ การ )
39 6.ศึกษาสารวจพน้ื ทีท่ ี่จะวางโครง ภาพที่ 34 ศกึ ษาสารวจพื้นที่ที่จะวางโครง 7.ตดั เหล็กท่ีต๎องการและเช่อื มโครงใหต๎ ดิ กันตามรปู แบบรายการ ภาพท่ี 35 ตัดเหล็กท่ตี อ๎ งการและเช่ือมโครงใหต๎ ิดกันตามรูปแบบรายการ
40 8.พบั ชํองทิง้ เศษอาหาร ภาพที่ 36 พบั ชอํ งทงิ้ เศษอาหาร 9.ตอํ ทํอน้าล๎างเศษอาหารและตํอทอํ น้าท้ิง ภาพที่ 37 ตํอทํอนา้ ลา๎ งเศษอาหารและตอํ ทอํ นา้ ทงิ้
41 10.เชอื่ มที่เหยียบริเวณด๎านหนา๎ เพอื่ ทง้ิ เศษอาหาร ภาพท่ี 38 เชอ่ื มที่เหยียบริเวณดา๎ นหนา๎ เพ่อื ทง้ิ เศษอาหาร 11.ติดแผนํ โลหะรอบๆถังทเี่ ศษอาหาร ภาพท่ี 39 ตดิ แผนํ โลหะรอบๆถังท่เี ศษอาหาร
42 12. นาโครงงานไปติดตั้งบรเิ วณประตูทางออกโรงอาหาร ภาพที่ 40 นาโครงงานไปตดิ ตั้งบริเวณประตทู างออกโรงอาหาร 13.ทดลองใชร๎ ะยะเวลา 1 เดือน ภาพที่ 41 ทดลองใชร๎ ะยะเวลา 1 เดือน
43 14. จัดทาแบบสอบถามเรอื่ งเศษอาหารล๎นถังและผลกระทบของเศษอาหาร (หลงั การดาเนนิ งาน) ภาพที่ 42 จัดทาแบบสอบถามเรอื่ งเศษอาหารล๎นถงั และผลกระทบของเศษอาหาร (หลังการดาเนินงาน) 15.ทาสาเนาแบบสอบถามเรอื่ งเศษอาหารลน๎ ถงั และผลกระทบของเศษอาหารจานวน417แผนํ ภาพที่ 43 ทาสาเนาแบบสอบถามเรอื่ งเศษอาหารลน๎ ถังและผลกระทบของเศษอาหารจานวน417แผํน
44 16.แจกแบบสอบถามใหป๎ ระชากรในโรงเรียน ภาพท่ี 44 แจกแบบสอบถามให๎ประชากรในโรงเรยี น 17.เก็บแบบสอบถามคืน ภาพท่ี 45 เก็บแบบสอบถามคืน
45 18.รวบรวมขอ๎ มูล สรุปขอ๎ มูล ( หลังการดาเนินการ ) ภาพที่ 46 รวบรวมข๎อมูล สรปุ ข๎อมลู ( หลังการดาเนินการ ) 19. วิเคราะหข์ ๎อมลู กอํ นและหลงั ภาพที่ 47 พมิ พ์แบบสอบถาม
46 ภาพท่ี 48วเิ คราะหข์ ๎อมูลกํอนและหลัง ภาพที่ 49 เปรียบเทยี บกันกอํ นและหลัง
47 บทท่ี 4 ผลการดาเนนิ งานโครงงาน การทาโครงงานชาํ ง เรื่อง จดุ ทง้ิ เศษอาหารพาสุขผศู๎ กึ ษาไดจ๎ ัดทาโดยมีวตั ถปุ ระสงค์เพื่อแก๎ไข บรเิ วณจุดท้งิ เศษอาหารดา๎ นประตทู างออกมีเศษอาหารเรย่ี ราดเกลือนกลาดและจัดทาเครอื่ งมอื เกบ็ ขอ๎ มลู และนาเครอ่ื งมอื ตํางๆ ท่ีไดส๎ ร๎างขึ้นมาให๎ครทู ี่ปรกึ ษาทาการตรวจสอบและปรับปรงุ แก๎ไขเคร่ืองมอื เหลาํ นัน้ ตามคาแนะนาท่ีไดร๎ ับจากนน้ั จงึ นาไปทดสอบกบั กลํุมประชากรและได๎ซง่ึ ปรากฏผลตามลาดบั ดงั ตํอไปน้ี ผลการศึกษา ผลจากการดาเนินการโครงงานในคร้ังนี้ ไดส๎ ร๎างจดุ ท่ที ้ิงเศษอาหารขนาดกวา๎ ง 170.ซม. ยาว 150. ซม. สงู 160ซม. จานวน 1ชดุ โดยสรุปกอํ นดาเนินการและหลงั ดาเนนิ การได๎ ดงั ภาพ 50-55 จุดท่ี 1 บรเิ วณประตูทางออกโรงอาหารนักเรยี น หลงั ทาโครงงาน กอํ นทาโครงงาน ภาพท่ี 50 เดนิ อ๎อมมาทงิ้ เศษอาหารและแยงํ การทง้ิ ภาพท่ี 51 ไมสํ ามารถออ๎ มมาทง้ิ เศษอาหารและแยงํ การทิ้งได๎
กํอนทาโครงงาน 48 หลงั ทาโครงงาน ภาพท่ี 52 มีสุนขั มาค๎ยุ เศษอาหาร ภาพท่ี 53 สนุ ขั ไมํสามารถมาคย๎ุ เศษอาหารได๎ กอํ นทาโครงงาน หลังทาโครงงาน ภาพท่ี 54 มเี ศษอาหารเร่ียราดตามพื้น ภาพที่ 55 ไมมํ เี ศษอาหารเรี่ยราดตามพ้ืน
49 ผลจากการดาเนินโครงงานในคร้ังนี้ จากการเก็บขอ๎ มูลกํอนและหลงั การดาเนนิ โครงงานเร่อื งจดุ ทิง้ เศษอาหารพาสุข มผี ลสรุปของแบบสอบถาม ดังตอํ ไปนี้ บริเวณประตูทางออกโรงอาหารนักเรยี น ผลกอํ นลงมือดาเนินการ ท่ี หวั ขอ๎ รวม เหน็ ด๎วย ไมํเห็น เห็นดว๎ ย ไมเํ หน็ ดว๎ ย (คน) ด๎วย(คน) (รอ๎ ยละ) (ร๎อยละ) 1 มีเศษอาหารสงํ กลน่ิ เหม็นบริเวณรอบๆจุดท้ิงเศษอาหาร 419 416 3 99.82% 0.71% 2 ยากตอํ การเกบ็ กวาดเศษอาหาทเ่ี รี่ยราดรอบจดุ ทิง้ 419 408 11 97.13% 2.62% 3 บริเวณโดยรอบจดุ ท้ิงเศษอาหารไมสํ ะอาด 419 417 2 99.52% 0.47% 4 สุนัขมาคุ๎เศษอาหารบริเวณรอบๆจุดท้ิงเศษอาหาร 419 408 11 97.13% 2.62% 5 มีแมลงวนั มาตอมบริเวณรอบๆจุดทิ้งเศษอาหาร 419 412 7 98.32% 1.67% ผลหลงั ลงมือดาเนนิ การ ท่ี หวั ขอ๎ รวม เห็นดว๎ ย ไมเํ ห็น เห็นด๎วย ไมเํ ห็นดว๎ ย (คน) ดว๎ ย(คน) (รอ๎ ยละ) (ร๎อยละ) 1 มีเศษอาหารสงํ กลิน่ เหมน็ บริเวณรอบๆจุดท้ิงเศษอาหาร 417 14 403 3.35 96.64 2 ยากตอํ การเก็บกวาดเศษอาหาทเ่ี ร่ยี ราดรอบจุดท้งิ 417 13 404 3.11 96.88 3 บรเิ วณโดยรอบจดุ ท้ิงเศษอาหารไมสํ ะอาด 417 14 403 3.35 96.64 4 สุนัขมาค๎เุ ศษอาหารบรเิ วณรอบๆจดุ ทงิ้ เศษอาหาร 417 9 408 2.15 97.84 5 มีแมลงวนั มาตอมบรเิ วณรอบๆจุดท้งิ เศษอาหาร 417 9 408 2.15 97.84
50 สรุปผลเปรียบเทียบกอํ นและหลงั ดาเนนิ การ กอํ นดาเนินการ หลงั ดาเนนิ การ ท่ี หัวขอ๎ รวม เห็นด๎วย ไมํเห็นดว๎ ย เห็นดว๎ ย ไมํเหน็ ด๎วย 1 มีเศษอาหารสํงกลิน่ เหมน็ คน รอ๎ ยละ คน ร๎อยละ คน ร๎อยละ คน ร๎อยละ บริเวณรอบๆจุดทง้ิ เศษ 417 416 99.82 3 3.35 14 0.71 403 96.64 อาหาร 2 ยากตํอการเก็บกวาดเศษอา 417 408 97.13 11 3.11 13 2.62 404 96.88 หาที่เรี่ยราดรอบจุดทิ้ง 3 บรเิ วณโดยรอบจุดท้ิงเศษ 417 417 99.52 2 3.35 14 0.47 403 96.64 อาหารไมํสะอาด 4 มสี ุนัขมาคเ๎ุ ศษอาหารบรเิ วณ 417 408 97.13 11 2.15 9 2.62 408 97.84 รอบๆจุดทง้ิ เศษอาหาร 5 มีแมลงวันมาตอมบริเวณ 417 412 98.32% 7 2.15% 9 1.67% 408 97.84% รอบๆจุดทง้ิ เศษอาหาร
สรปุ ผลเปรียบเทยี บกอํ นและหลงั ดาเนินการ 51 98.32% 120 97.13% 99.52% 97.13% 99.28% 100 80 60 40 20 3.11% 3.35% 2.15% 2.15% 3.35% 0 เห็นดว้ ย(ก่อนดำเนนิ กำร) เห็นด้วย(หลังดำเนนิ กำร) ภาพท่ี 56 กราฟแสดงขอ๎ มลู กํอน-หลังไดร๎ ับการแกไ๎ ข
52 บทที่ 5 สรปุ อภิปรายผล และข้อเสนอแนะ การทาโครงงานชาํ งคร้งั น้ี มวี ัตถปุ ระสงค์เพือ่ แก๎ไขเปัญหา บริเวณจุดท้งิ เศษอาหารดา๎ นประตู ทางออกมีเศษอาหารเร่ียราดเกลื่อนกลาด โดยดาเนินการแกไ๎ ขสาเหตุของปัญหา โดยการสรา๎ งจดุ ที่ท้ิงเศษ อาหารขนาดกวา๎ ง 170.ซม. ยาว 150. ซม. สงู 160ซม. จานวน 1ชดุ ตรงข๎างทางออกประตูโรงอาหาร โดยการ สรา๎ งโครงท่ีเศษอาหารใหม๎ ีความเอียงเพอื่ ท่ีเศษอาหารจะได๎หลายลงในถงั ทง้ิ เศษอาหารได๎ตรงชอํ ง เพม่ิ ขนาดของโครงทิ้งเศษอาหารให๎ใหญกํ วําถังทงิ้ เศษอาหารอันเดมิ ทม่ี ีอยํู เพม่ิ ปริมาณของชอํ งทงิ้ เศษอาหาร เปน็ 2ชํอง และมีบานประตูสาหรับเปดิ -ปดิ เพ่ือท่จี ะสะดวกในการเอาเศษอาหารไปทิ้งเม่ือเศษอาหารเตม็ ถงั และเครอื่ งมือในการศึกษาคร้ังนี้ประกอบดว๎ ย 1.แบบสอบถามเรอื่ งบรเิ วณจดุ ทง้ิ เศษอาหารดา๎ นประตทู างออกมีเศษอาหารเร่ียราดเกลื่อนกลาด ผลสรปุ การศกึ ษา ในการจดั ทาโครงงานชําง เรอ่ื งจดุ ทิ้งเศษอาหารพาสุข จากผลการดาเนนิ งานบรเิ วณประตูทางออกโรง อาหารนกั เรยี นเกิดการเปลย่ี นแปลงท่ดี ีข้ึน 1.การสรา๎ งจดุ ทิ้งเศษอาหารทท่ี ิ้งขนาดกวา๎ ง 170.ซม. ยาว 150. ซม. สงู 160ซม. จานวน 1 โดยการ สร๎างจุดทิ้งเศษอาหารตามท่ีไดอ๎ อกแบบไว๎ ดังภาพ 80 – 85 ภาพท่ี 63 ภาพรําง
53 ภาพท่ี 64 สรา๎ งชน้ิ งานสาเร็จ 2 ในด๎านความเป็นระเบียบเรียบร๎อยในการตอํ แถวทิ้งเศษอาหารตรงจดุ ทงิ้ เศษอาหารบริเวณ ทางออก เปน็ ระเบยี บเรียบร๎อยขึ้น เพราะ กํอนดาเนินการ มีนกั เรยี นเดนิ ออ๎ มมาทง้ิ เศษอาหารแยํงการทงิ้ เศษ อาหาร จึงได๎ออกแบบและทาโครงสร๎างสงู ขน้ึ กั้นใว๎ดา๎ นหลัง กน้ั ดา๎ นขา๎ งซายและขวา เพ่ือทาใหค๎ นมาท้ิง เศษอาหารดา๎ นหลงั ต๎องมาตอํ แถวดา๎ นหนา๎ และมีการสร๎างจดุ ท้ิงเศษอาหาร เพ่มิ เปน็ 2 ชอํ ง เพอ่ื ใหเ๎ กิด ความรวดเรว็ ในการท้งื เศษอาหาร หลังดาเนินการจงึ ไมสํ ามารถแยํงกันทิ้งเศษอาหารได๎ กํอนทาโครงงาน หลงั ทาโครงงาน ภาพที่ 57 เดินอ๎อมมาท้งิ เศษอาหารและแยงํ การท้ิง ภาพที่ 58 ไมสํ ามารถเดนิ ออ๎ มและแยงํ กนั ท้งิ ได๎
54 3 ในด๎านความมีการลดปรมิ าณเศษอาหารล๎นถงั ปจั จบุ ันเศษอาหารไมํล๎นถงั เก็บ เพราะ กํอน ดาเนนิ การถังทง้ิ ไมํเพียงพอตํอการทิง้ เศษอาหารเพราะมเี พียง 2 ถัง เม่ือนักเรียนรับประทานอาหารเสรจ็ แล๎ว จะมาท้ิงเศษอาหารตรงบริเวณทางออกโรงอาหารทาให๎เศษอาหารเลยลน๎ ถัง จึงมกี ารหาถงั เพมิ่ จากเดมิ เป็น 2 เพมิ่ เปน็ 6 เลยทาให๎ถังที่ท้งิ เศษอาหารเพยี งพอตํอการทิง้ กเ็ ลยไมเํ กิดเศษอาหารล๎นถงั กํอนทาโครงงาน หลงั ทาโครงงาน ภาพท่ี 59 มเี ศษอาหารล๎นถังเก็บ ภาพที่ 60 ไมมํ เี ศษอาหารลน๎ ถงั เก็บและเพียงพอตอํ การทง้ิ 4 ในดา๎ นการเก็บกวาดเศษอาหารสะดวกรวดเรว็ ขน้ึ ปัจจบุ ันงาํ ยตํอการเกบ็ กวาดทาความสะอาด เพราะกํอนดาเนนิ การ มนี กั เรยี นมาทง้ิ เศษอาหารทาใหเ๎ ศษอาหารเรี่ยราดตามพน้ื และยากตํอการนาเศษ อาหารไปทง้ิ ด๎วยเน่ืองจากถงั เกบ็ เศษอาหารมีน้าในถงั มาก จึงมกี ารสรา๎ งจุดท้งิ เศษอาหารเพื่อไมใํ ห๎เศษ อาหารเร่ยี ราดตามพ้ืน และเจาะรูถงั เพอื่ ลดนา้ หนกั และระบายน้าออกจากถงั เพอ่ื สะดวกและงาํ ยตอํ การนา เศษอาหารไปทิ้ง หลงั ดาเนนิ การจึงทาให๎ เก็บกวาดเศษอาหารสะดวกรวดเรว็ ขึ้น กํอนทาโครงงาน หลงั ทาโครงงาน ภาพที่ 61 ยากตํอการเก็บกวาดเศษอาหาร ภาพที่ 62 เก็บกวาดเศษอาหารสะดวกรวดเร็วขึ้น
55 5.จากการสรุปข๎อมลู สถิติของแบบสอบถามพบวาํ ผลกระทบเกี่ยวกับมเี ศษอาหารสํงกลน่ิ เหมน็ บรเิ วณรอบๆจุดทง้ิ เศษอาหาร กํอนดาเนินงานมีกลมุํ ประชากรรอ๎ ยละ 99.28 เหน็ ด๎วยวํามเี ศษอาหารสงํ กลน่ิ เหมน็ บรเิ วณรอบๆจดุ ทง้ิ เศษอาหาร และหลัง ดาเนินการแก๎ไขมีแนวโนม๎ ท่ดี ขี ึน้ เพราะกลมุํ ประชากรร๎อยละ 96.64 เห็นด๎วยวําเศษอาหารไมมํ กี ลน่ิ เหมน็ บริเวณรอบๆจดุ ท้ิงเศษอาหาร เพิ่มขนึ้ จากเดมิ อีกรอ๎ ยละ 93.29 แตํยงั มีกลุํมประชากรรอ๎ ยละ 3.35 ท่ีเหน็ ด๎วยวาํ เศษอาหารยงั สํงเหม็นบริเวณรอบๆจุดท้งิ เศษอาหารนน้ั อยูํ ในสวํ นของผลกระทบยากตอํ การเกบ็ กวาดเศษอาหารที่เรี่ยราดรอบจดุ ทงิ้ กํอนดาเนินงานมกี ลุมํ ประชากรร๎อยละ 97.13 เหน็ ด๎วยวาํ ยากตอํ การเกบ็ กวาดเศษอาหาทเี่ ร่ียราดรอบจดุ ทงิ้ และหลังดาเนินการ แกไ๎ ขมีแนวโนม๎ ที่ดีขนึ้ เพราะกลมุํ ประชากรรอ๎ ยละ 96.88 เห็นดว๎ ยวาํ งํายตอํ การเกบ็ กวาดเศษอาหารท่ี เรย่ี ราดรอบจุดทง้ิ เพิ่มจากเดมิ ร๎อยละ 94.26 แตํยงั มกี ลมุํ ประชากรรอ๎ ยละ 3.11 ทเี่ หน็ ด๎วยวํายังยากตอํ การ เก็บกวาดเศษอาหาทีเ่ รี่ยราดรอบจุดทิง้ นั้นอยํู ในสํวนของผลกระทบด๎าน บรเิ วณโดยรอบจุดท้ิงเศษอาหารไมสํ ะอาด กอํ นดาเนินงานมกี ลมํุ ประชากรร๎อยละ 99.52 เห็นด๎วยวาํ บริเวณโดยรอบจุดทิง้ เศษอาหารไมสํ ะอาด และหลังดาเนนิ การแกไ๎ ขมี แนวโน๎มท่ีดขี นึ้ เพราะกลมุํ ประชากรรอ๎ ยละ 96.64 เหน็ ด๎วยวาํ บรเิ วณโดยรอบจุดทง้ิ เศษอาหารสะอาดมาก ขึ้น เพม่ิ จากเดิมร๎อยละ 96.17 แตํยังมีกลํุมประชากรรอ๎ ยละ 3.35 ท่ีเห็นดว๎ ยวํามบี รเิ วณโดยรอบจุดทง้ิ เศษ อาหารนน่ั ยังไมํสะอาดอยูํ ในสํวนของผลกระทบท่เี กย่ี วกับการมสี นุ ขั มาคุย๎ เศษอาหารบริเวณรอบๆจดุ ทิง้ เศษอาหาร กอํ น ดาเนนิ งานมีกลมํุ ประชากรรอ๎ ยละ 97.13 เหน็ ด๎วยวํามสี นุ ขั มาคุย๎ เศษอาหารบริเวณรอบๆจุดทิง้ เศษอาหาร และหลังดาเนินการแก๎ไขมีแนวโนม๎ ทดี่ ขี นึ้ เพราะกลมํุ ประชากรรอ๎ ยละ 97.84 เห็นวําไมํมีสุนขั มาค๎ยุ เศษ อาหารบรเิ วณรอบๆจดุ ทง้ิ เศษอาหาร เพ่ิมจากเดิมร๎อยละ 95.22 แตํยงั มีกลุมํ ประชากรรอ๎ ยละ 2.15 ท่ีเห็น ดว๎ ยวํายังมสี นุ ขั มาค๎ยุ เศษอาหารบรเิ วณรอบๆจุดท้งิ เศษอาหารน้ันอยํู และในสวํ นของผลกระทบเกย่ี วกับมีแมลงวันมาตอมบริเวณรอบๆจดุ ทงิ้ เศษอาหาร กอํ นดาเนนิ งาน มีกลมํุ ประชากรรอ๎ ยละ 98.32 เหน็ ด๎วยวาํ มแี มลงวันมาตอมบริเวณรอบๆจุดทิ้งเศษอาหาร และหลัง ดาเนนิ การแกไ๎ ขมีแนวโน๎มท่ดี ขี น้ึ เพราะกลมุํ ประชากรรอ๎ ยละ 97.84 เหน็ ด๎วยวําไมํมีแมลงวันมาตอมบริเวณ รอบๆจดุ ทง้ิ เศษอาหาร เพิ่มขึ้นจากเดมิ ร๎อยละ 96.17 แตยํ งั มกี ลมํุ ประชากรรอ๎ ยละ 2.15 ทเ่ี หน็ ด๎วยวํามี แมลงวนั มาตอมบริเวณรอบๆจุดทง้ิ เศษอาหารนั้นอยูํ
56 อภิปรายผล จากการทาโครงงานชาํ ง เร่อื ง จุดทง้ิ เศษอาหารพาสขุ โดยการสร๎างโครงทที่ ิ้งขยะใหม๎ ีความเอยี ง เพื่อทีจ่ ะได๎สะดวกในการทง้ิ เศษอาหาร เพิ่มขนาดของจดุ ทิ้งเศษอาหารใหใ๎ หญกํ วาํ ถงั ท่ีเศษอาหารอนั เดมิ ทม่ี ี อยูํ เพมิ่ ปริมาณของชอํ งท้ิงขยะเป็น2ชอํ ง และมีบานประตูสาหรบั เปดิ -ปิดเพ่ือทจี่ ะสะดวกในการขนเศษ อาหารไปทง้ิ เมอื่ เศษอาหารเต็มถงั แลว๎ ซ่งึ ผลปรากฏวาํ โครงงานทจี่ ดั ทาขึน้ ไมํสามารถแก๎ไขปัญหา บรเิ วณจดุ ท้ิงเศษอาหารดา๎ นประตู ทางออกมเี ศษอาหารเร่ียราดเกลื่อนกลาดได๎ ทราบได๎จากผลการดาเนินการ ดงั น้ี ผลกระทบดา๎ นเศษอาหารสงํ กลิ่นเหม็นบริเวณรอบๆจดุ ทงิ้ เศษอาหาร ยังมกี ล่นิ เหม็นบริเวณรอบๆ จดุ ทงิ้ เศษอาหารอยํู ทราบไดจ๎ ากแบบสอบถามหลังการดาเนินการ แสดงให๎เห็นวํามกี ลมํุ ประชากรอกี 3.35 % ที่ยังบอกวาํ ยังสงํ กล่ินเหม็นบรเิ วณรอบๆจุดท้ิงเศษอาหารอยูํ ผลกระทบด๎านการเก็บกวาดเศษอาหารทเ่ี ร่ยี ราดรอบจุดทง้ิ ยงั ยากตํอการเกบ็ กวาดเศษอาหารท่ี เรี่ยราดรอบจุดทง้ิ อยํู ทราบไดจ๎ ากแบบสอบถามหลงั การดาเนนิ งาน แสดงให๎ เห็นวาํ ยงั มีกลุํมประชากรอีก 3.11% ท่ยี งั บอกวาํ ยังยากตอํ การเก็บกวาดเศษอาหารท่เี ร่ียราดรอบจุดท้ิงอยูํ ภาพท่ี 63 ยากตอํ การเกบ็ กวาดเศษอาหารที่เรี่ยราดรอบจดุ ท้ิงอยูํ ผลกระทบบรเิ วณรอบจดุ ทงิ้ เศษอาหารไมสํ ะอาด ยังมบี รเิ วณรอบจดุ ทิง้ เศษอาหารไมํสะอาดอยํู ทราบได๎จากแบบสอบถามหลงั การดาเนนิ การ แสดงให๎เหน็ วาํ มีกลํมุ ประชากรอีก 3.35 % ท่ียงั บอกวําบริเวณ รอบจุดทิ้งเศษอาหารไมสํ ะอาดอยูํ
57 ภาพท่ี 64 บรเิ วณรอบจดุ ท้ิงเศษอาหารไมสํ ะอาดอยูํ ผลกระทบด๎านมสี ุนขั มาคยุ๎ เศษอาหารบริเวณรอบๆจุดทิ้งเศษอาหาร ยงั มีมสี นุ ัขมาค๎ยุ เศษอาหาร บริเวณรอบๆจดุ ทิง้ เศษอาหารอยํู ทราบไดจ๎ ากแบบสอบถามหลังการดาเนนิ การ แสดงให๎เหน็ วํายงั มีกลมํุ ประชากรอกี 2.15% ท่ยี งั บอกวาํ ยงั มสี ุนัขมาค๎ุยเศษอาหารบรเิ วณรอบๆจุดทง้ิ เศษอาหารอยูํ ภาพท่ี 65 ยังมีมสี ุนขั มาคุ๎ยเศษอาหารบรเิ วณรอบๆจดุ ท้ิงเศษอาหารอยํู และผลกระทบด๎านมแี มลงวันมาตอมเศษอาหารและบริเวณรอบๆจุดทิ้งเศษอาหาร ยงั มีแมลงวนั มา ตอมเศษอาหารและบรเิ วณรอบๆจดุ ทิ้งเศษอาหารอยํู ทราบไดจ๎ ากการทาแบบสอบถามหลงั การดาเนนิ การ แสดงให๎เหน็ วํายงั มกี ลมุํ ประชากรอกี 2.15 % ท่ียังบอกวาํ ยังมีแมลงวนั มาตอมเศษอาหารและบรเิ วณรอบๆ จุดทิง้ เศษอาหารอยํู
58 ขอ้ เสนอแนะในการศกึ ษาค้นควา้ ตอ่ ไป 1.ควรตอํ น้าในการลา๎ งเศษอาหารเพอื่ ปอ้ งกนั แมลงวันและปอ้ งกนั การสงํ กลิน่ 2.ควรพบั ทรี่ องนา้ เศษอาหารใตถ๎ ังใหใ๎ หญํกวาํ น้ี เพราะถ๎าเล็กนา้ เศษอาหาระตกลงพื้น ทาใหแ๎ มลงวันมาตอม 3.ควรพบั ชอํ งท่ที ้ิงเศษอาหารให๎เอียงกวํานี้ เพอื่ ที่เศษอาหารจะไหลลงถังไดด๎ กี วาํ นี้ 4.ในการเก็บขอ๎ มลู เก่ยี วกบั ขยะ ควรใชแ้ บบสารวจ มากกวาํ แบบสอบถาม เพราะแบบสอบถามงาํ ยตอํ การเก็บขอ๎ มลู แตํจะยากตอํ การสรุปข๎อมลู 5.ควรมคี ูํมอื /คลิปในการใชง๎ านของนวตั กรรม 6.ควรจดั ทาแบบสอบถามความพงึ่ พอใจของนวตั กรรมหลงั การดาเนนิ การ 7.ควรเพม่ิ ระยะเวลาในการทดสอบนวัตกรรม
59 บรรณานุกรม พฒั นชัย ปะกาเว (2553).เทคนิคการเช่ือม.(ระบบออนไลน)์ .แหลงํ ท่ีมา www.thaisafetywork.com (22 มีนาคม 2564) สมาคมสงํ เสริมความปลอดภยั และอนามัยในการทางานประเทศไทย (2562).ความปลอดภัยในการเชอื่ ม โลหะดว้ ยไฟฟ้า.แหลํงท่มี า https://sites.google.com/site/rtech2504/khwam-plxdphay-ni-kar-cheuxm-fifa. (22มีนาคม 2564) พิชญส์ นิ ี ชมพูคา (2550).แบบสอบถาม.(ระบบออนไลน)์ .แหลงํ ที่มา www.sesao19.go.th.(22 มีนาคม 2564) มลู นิธิประดษิ ฐ์ศิลป์ (2550).เทคนิคการออกแบบป้าย.(ระบบออนไลน)์ .แหลงํ ท่มี า https://www.am2bmarketing.co.th/creative-design/billboard-design-part-1.(22 มนี าคม 2564) จารนิ ศรีสุวรรณ์ (2550).ความรบั ผิดชอบตอ่ หน้าที่การงาน.(ระบบออนไลน์).แหลํงที่มา http://jsrisuwan.blogspot.com/2012/04/blog-post_07.html.(22 มนี าคม 2564) วญิ ญู วานิชศิริโรจน์ (2561).เทคนคิ การทาสีนา้ มนั เคลอื บเงา.(ระบบออนไลน)์ .แหลํงทมี่ า https://www.thaimetallic.com.(22 มีนาคม 2564) มหาวิทยาลยั เทคโนโลยีราชมงคลธญั บรุ ี (2561).สตี ่อผลกระทบทางอารมณ.์ (ระบบออนไลน)์ .แหลํงทม่ี า https://www.shutterstock.com/th/blog/color-affects-mood/.(22 มนี าคม 2564) เรณู เสาเวียง.(2557).โครงงานขัดแยกขยะตามรอยพอ่ ชัน้ ประถมศึกษาปที่ ่ี 6.(ระบบออนไลน)์ . แหลงํ ทม่ี า https://data.bopp-obec.info/emis/news/File/20150916200408.pdf.(22 มนี าคม 2564) โครงงานเคร่อื งชํวยหมักปยุ๋ อัจฉรยิ ะโรงเรียนวัดไผดํ า.(2560)แหลํงท่ีมา https://www.princess-it- foundation.org/project/?p=5346 .(22 มีนาคม 2564)
60 ประวัตผิ ู้จดั ทา ชื่อ ธีรศกั ด์ิ ดารงพนาไพร รหัสประจาตัวนักเรยี น 05771 ความถนดั ดา้ นวชิ า ชาํ งไฟฟ้า จบการศึกษามัธยมตอนตน้ จาก โรงเรียนศึกษาสงเคราะห์แมฮํ ํองสอน ชอื่ อภนิ ันท์ ปองป่ินทอง รหสั ประจาตวั นกั เรียน 06180 ความถนัดด้านวชิ า ชํางไม๎ จบการศกึ ษามัธยมตอนตน้ จาก โรงเรียนเมอื งปอน ชอื่ ปภังกร พชิ ิตคนพาล รหสั ประจาตัวนักเรยี น 04824 ความถนัดด้านวชิ า ชาํ งกอํ สรา๎ ง จบการศกึ ษามธั ยมตอนต้นจาก โรงเรียนศึกษาสงเคราะห์แมฮํ อํ งสอน
61 ภาคผนวก
62 (กอ่ นดาเนินงาน) แบบสอบถามแสดงความคิดเห็น เรือ่ ง (เศษอาหารเรี่ยราดตามจดุ ทิง้ เศษอาหาร) คาชแี้ จง ( ใหท้ าเคร่ืองหมาย / ลงในช่องวา่ งที่ตรงกับความคดิ เห็นของคุณ ) เพศ:หญงิ ชาย ชน้ั มธั ยมปลาย ชนั้ มธั ยมตน้ ชันประถม หอ 1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 เดนิ เรียน ข้อที่ สาเหตุของปัญหา เหน็ ดว้ ย / ไมเ่ ห็นด้วย 1 มีเศษอาหารสง่ กลนิ่ เหม็นบริเวณรอบๆจุดทิ้งเศษอาหาร 2 ยากตอ่ การเก็บกวาดเศษอาหารทเ่ี รี่ยราดรอบจุดทิ้ง 3 บรเิ วณโดยรอบจดุ ท้ิงเศษอาหารไมส่ ะอาด 4 สุนขั มาคุ้ยเศษอาหารบริเวณรอบๆจุดทงิ้ เศษอาหาร 5 มแี มลงวนั มาตอมบรเิ วณรอบๆจดุ ทงิ้ เศษอาหาร ขอ้ เสนอแนะ ........................................................................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................................................................ ..................................................................................................................................................................... (หลังดาเนนิ งาน) แบบสอบถามแสดงความคดิ เห็น เรอื่ ง (เศษอาหารเรี่ยราดตามจดุ ทิง้ เศษอาหาร) คาชแ้ี จง ( ใหท้ าเคร่อื งหมาย / ลงในช่องว่างท่ีตรงกบั ความคิดเห็นของคุณ ) เพศ:หญิง ชาย ช้นั มัธยมปลาย ช้นั มธั ยมตน้ ชนั ประถม หอ 1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 เดินเรียน ขอ้ ท่ี สาเหตุของปัญหา เห็นด้วย / ไมเ่ ห็นดว้ ย 1 มีเศษอาหารสง่ กล่ินเหม็นบริเวณรอบๆจดุ ทิง้ เศษอาหาร 2 ยากตอ่ การเก็บกวาดเศษอาหารที่เร่ียราดรอบจดุ ท้งิ 3 บริเวณโดยรอบจดุ ทิ้งเศษอาหารไม่สะอาด 4 สุนขั มาคุ้ยเศษอาหารบริเวณรอบๆจุดท้ิงเศษอาหาร 5 มีแมลงวนั มาตอมบริเวณรอบๆจุดทงิ้ เศษอาหาร ขอ้ เสนอแนะ ........................................................................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................................................................ ....................................................................................................................................................
Search
