TEKNIK PEMANFAATAN TENAGA LISTRIK JILID 2

["Oleh karena itu, mesin ini, ketika beker- pompa listrik yang memompa air panas ja, harus tertutup rapat dengan seal-seal ini ke dalam mesin yang dihubungkan yang kedap air. ke dua propeler yang bisa berputar. Satu propeler terbuat dari bahan plastik yang diletakkan di bawah bagian bawah rak piring atas dalam mesin, dan satu propeler lagi yang terbuat dari logam diletakkan di bawah bagian bawah rak mesin bawah. Gambar 3.43 Mesin cuci tampak dalam Gambar 3.45 Sisi dalam mesin bagian atas Proses operasinya adalah dimulai dari penyaluran air dingin dari kran sumber air ke mesin cuci. Gambar 3.46 Bagian bawah mesin lengkap dengan rak Gambar 3.44 Contoh penyambungan ke Ketika air masuk ke propeler-propeler, kran sumber air propeler akan berputar seperti sprinkler air yang dipasang di taman-taman. Keti- Ketika telah tertampung sejumlah air ka propeler berputar dan air masuk dan dalam bagian bawah mesin, elemen pe- menyembur keluar melalui lubang-lu- manas mulai bekerja dan memanaskan bang kecil pada permukaan atas prope- air. Bekerjanya elemen pemanas ini ler membuat banyak semburan air pa- menggunakan energi listrik yang disalur- nas ke atas mengarah pada barang-ba- kan kepadanya. Kemudian ada sebuah rang yang dicuci (permukaan barang Peralatan Listrik Rumah Tangga 243","yang dicuci mengarah ke bawah berla- Gambar 3.47. memperlihatkan bagian wanan dengan arah semprotan air untuk bawah mesin ketika rak bagian bawah memudahkan proses pencucian). Rak dilepas. Di sini terlihat elemen pemanas bawah dan propeler bawah lebih dekat yang berupa pipa kecil yang dibentuk dengan elemen pemanas sehingga air seperti kumparan. Propeler logam terle- lebih panas dari yang di atas. Karena ini tak di tengah. Lubang pembuangan ter- pulalah bahan propeler bawah terbuat letak di tengah kanan. Tepat di bawah- dari logam agar tahan terhadap air pa- nya merupakan tempat garam untuk nas. membuat kerja mesin semakin bagus. Lalu bagaimana dengan pengeringan- nya? Air yang disemprotkan ke dalam mesin adalah air panas sehingga me- nyebarkan uap panas yang akan mengeringkan barang-barang yang basah di dalamnya. Untuk memperjelas lagi bagaimana mesin pencuci ini bekerja, perhatikan penjelasan berikut ini. Gambar 3.47 Bagian bawah mesin rak dilepas Setelah air manghantam barang-barang Gambar 3.49 Proses di dalam mesin cuci yang dicuci, air turun ke bagian dasar mesin dan dipanaskan kembali oleh ele- men pemanas dan siklus pencucian kembali berulang sampai proses pencu- cian selesai, yang biasanya dikendali- kan dengan timer (mis. \u00bd jam). Kotoran- kotoran yang berukuran kecil akan ke- luar melalui lubang pembuangan se- mentara yang berukuran besar akan ter- tampung pada lubang penampungan pada bagian bawah mesin. Gambar 3.48 Wadah garam 3.1.4.3 Proses pencucian 244 1. Air dingin disalurkan ke mesin dari sumber air 2. Elemen pemanas memanaskan air yang ada di bagian bawah mesin dengan daya listrik sehingga suhu air menjadi 30 \u2013 60 C. Peralatan Listrik Rumah Tangga","3. Sebuah pompa listrik di bagian 3. Hasil pencucian tidak optimal bawah mesin memompa air panas Bila hasil pencucian kurang bersih, tersebut melewati pipa-pipa pada perlu dilakukan pemerikasaan pada sisi dinding mesin. suhu air, dan putaran propeller. Bila suhu air tidak panas akan 4. Air menyemprot melalui lubang- mempengaruhi daya cuci mesin dan lubang propeler logam bagian rangkaian kelistrikan pada elemen bawah dan membuat propeler pemanas harus diperiksa. Kalau berputar. tidak panas sama sekali berarti tidak ada arus listrik yang mengalir ke 5. Air yang suhunya lebih rendah dalam elemen pemanas, yang mengalir dan menyemprot melalui berarti bahwa rangkaian terputus. lubang-lubang propeler plastik (atas) Putusnya rangkaian bisa diakibatkan membuatnya berputar sama halnya oleh lepasnya koneksi-koneksi kabel dengan yang terjadi pada propeler atau putusnya elemen pemanas. logam. Harus dilakukan pembetulan atau penggantian komponen. Namun bila 6. Setelah air membersihkan barang- timbul panas tapi terlalu rendah, barang yang dicuci air jatuh kembali menunjukkan adanya sebagian ke bagian bawah mesin dan dipa- elemen pemanas yang terputus. naskan dan disemprotkan kembali. 3.1.4.4 Perawatan mesin cuci piring 1. Seal-seal pintu harus dalam 4. Propeler tidak berputar keadaan baik sehingga dapat Berputarnya propeller adalah oleh menutup secara kuat dan rapat pada tekanan air, sedangkan tekanan air kerangka pintu karena mesin ini dibangkitkan oleh sebuah pompa bekerja dengan air bertekanan listrik. Oleh karena itu, bila propeller tinggi. Bocor sedikit, maka daerah tidak dapat berputar kemungkinan sekitarnya akan dipenuhi dengan besar akibat tidak bekerjanya pompa busa sabun pencucian dan akan listrik. Hal ini juga bisa disebabkan menjadi kotor. Untuk itu seal-seal oleh kebocoran atau pecahnya pipa karet harus dijaga kebersihan dan saluran air bertekanan sehingga kerapihannya. Jangan sampai seal tekanan air tidak mencukupi untuk terganjal oleh kotoran atau terlipat menggerakkan propeller. sehingga menyebabkan kerusakan seal dan bocor. 5. Kebersihan bagian dalam mesin harus betul-betul diperhatikan 2. Pembersihan pada tempat karena kemungkinan tersumbatnya pembuangan kotoran di bagian saluran air sangat besar akibat bawah mesin, lubang-lubang pada kotoran-kotoran hasil pencucian. sudu propeler harus selalu diperiksa sangat sampai terjadi penyumbatan- penyumbatan. Bila terjadi penyum- batan pada lubang-lubang propeller akan tidak dapat berputar secara lancar. Ketidaklancaran putaran propeller ini akan mempengaruhi kualitas pencuciannya tidak optimal. Peralatan Listrik Rumah Tangga 245","3.1.4.5 Pemeriksaan dan pelapo- bahayakan kesehatan. Pada saat ini ran hasil kerja perawatan telah dikembangkan banyak jenis pem- mesin cuci piring bersih vakum, dari berukuran kecil untuk keperluan yang sangat terbatas sampai Aspek-aspek yang harus diperiksa pada dengan yang berukuran besar untuk mesin setelah dilakukan perawatan keperluan industri dan lingkungan antara lain: komersial. Fungsinya pun tidak sekedar 1. Ketika mesin melakukan proses penyedot debu, namun telah banyak fungsi lainnya, seperti pembersihan pencucian tidak ada semburan dengan semburan air lembut, kecepat- busa\/air keluar dari mesin. an\/daya isapnya bisa di atur dan bisa 2. Ketika proses pencucian juga digunakan penyegar\/pengharum berlangsung tidak ada suara bising ruangan. yang keluar dari mesin. 3. Selama beroperasi pintu mesin tidak Pada bagian ini, kita akan melihat lebih bisa dibuka. dekat tentang pembersih vakum guna 4. Setelah proses pencucian, mesin mengetahui bagaimana alat ini bisa mati secara otomatis dan pintu dapat menghisap debu. dibuka. 5. Barang-barang yang dicuci dalam keadaan bersih dan kering. Hasil pengujian kinerja mesin dituliskan dalam bentuk laporan sehingga diketahui kondisi actual mesin setelah dilakukan perawatan. Laporan juga memuat perawatan yang telah dilakukan, yaitu meliputi: 1. Jenis kerusakan\/gangguan yang terjadi. 2. Bagian atau komponen mesin yang telah diperbaiki atau diganti. 3.1.5 Mesin Pembersih Gambar 3.50 Pembersihan menggunakan Vakum pembersih vakum Pembersih vakum merupakan salah 3.1.5.1 Bagian-Bagian Mesin satu alat yang sangat penting dalam Pembersih Vakum kehidupan sehari-hari karena peranan- nya dalam pembersihan debu. Tidak Pembersih vakum yang ada pada saat seperti kotoran yang lain dalam ukuran ini kelihatannya sangat rumit, namun yang lebih besar, kotoran debu tidak alat ini pada dasarnya hanya terdiri dari kelihatan secara jelas datangnya, enam komponen utama, yaitu: namun jelas dapat dirasakan kebera- x Perlengkapan intake (meliputi daannya. Kotoran debu sendiri akan jauh lebih mudah terhisap ke dalam banyak jenis asesoris), tubuh manusia sehingga amatlah mem- x Perlengkapan exhaust x Motor listrik x Fan (kipas angin) 246 Peralatan Listrik Rumah Tangga","x Tas debu Selama fan berputar dan saluran melalui alat tetap terbuka, ada aliran udara kon- stant bergerak melalui intake dan keluar dari exhaust. Namun, bagaimana aliran udara tersebut bisa mengumpulkan ko- toran dan debu dari karpet? Prinsip yang digunakan adalah prinsip gesekan (friksi). 3.1.5.2 Sikat dan tas pembersih vakum Gambar 3.51 Bagian-bagian utama mesin Pada bagian akhir, kita melihat bahwa pembersih vakum isapan yang ditimbulkan oleh fan mesin menghasilkan aliran udara bergerak Apabila pembersih vakum dihubungkan melalui intake dan keluar melalui ex- ke sumber listrik dan dihidupkan, maka haust. Aliran udara ini seakan seperti akan terjadi hal-hal sebagai berikut: aliran air. Partikel-partikel udara yang Arus listrik akan mengalir ke motor listrik bergerak menarik debu atau limbah- sehingga motor berputar. limbah kecil ketika udara bergerak, dan 1. Motor akan memutar kipas angin jika kotoran cukup ringan dan isapannya cukup kuat, friksi membawa bahan- (fan) yang dipasang pada poros bahan ini masuk ke pembersih vakum. motor. Beberapa desain vakum juga mem- 2. Ketika berputar, sudu-sudu kipas punyai sikat yang berputar pada saluran angin menekan udara ke arah masukannya (intake), yang memaksan exhaust. kotoran dan debu lepas dari karpet yang 3. Apabila partikel-partikel udara dite- kemudian ditarik oleh aliran udara kan, kerapatan udara meningkat di masuk ke mesin. depan fan dan turun di belakang fan. Turunnya tekanan di belakan fan seperti Gambar 3.52 Jenis sikat putar jatuhnya tekanan dalam sedotan ketika anda menyedot minuman. Tekanan di daerah belakang fan turun di bawah tekanan atmosfir (di luar mesin). Ini me- nimbulkan isapan yang kuat di dalam alat ini. Tekanan udara luar menekan sendiri ke dalam alat melalui intake-nya karena tekanan udara di dalam mesin pembersih lebih rendah dari tekanan di dalam. Peralatan Listrik Rumah Tangga 247","Kotoran-kotoran yang ditarik keluar ex- Saat ini banyak diciptakan pembersih haust akhirnya masuk ke tas pembersih vakum dengan kapasitas isapan yang vakum. Tas ini terbuat dari bahan kain bisa diatur. Pada bagian berikutnya, kita atau kertas, yang bertindak sebagai pe- akan mempelajari beberapa faktor yang nyaring (filter) udara. Lubang-lubang menentukan daya isap. yang sangat kecil pada tas cukup bagi partikel udara untuk keluar namun tidak 3.1.5.3 Variabel-Variabel Pem- bagi kotoran-kotoran yang masuk. Jadi, bersih Vakum ketika arus aliran udara masuk ke dalam tas, semua udara bergerak menembus Pada bagian akhir, kita melihat bagai- bahan tas, namun kotoran tetap tinggal mana pembersih vakum mengambil di dalam tas. kotoran melalui pengaliran udara masuk ke dalam filter (tas debu). Daya isap Gambar 3.53 Contoh tas debu mesin tergantung pada sejumlah faktor Anda bisa memasang tas di mana saja antara lain: di antara intake dan exhaust, selama x Daya fan: aliran udara melaluinya. Pada pem- bersih vakum yang berdiri, tas dipasang Untuk membuat daya isap tinggi, pada ujung akhir saluran. Tepat setelah motor harus berputar pada udara disaring, udara mengalir kembali kecepatan yang tinggi. keluar. Dalam kanister, tas bisa diletak- x Penghalangan saluran udara: kan sebelum kipas angin, sehingga uda- Ketika potongan\/puing-puing dalam ra difilter ketika masuk ke alat ini. ukuran yang cukup besar terkumpul di dalam tas, udara akan mengalami hambatan yang besar sehingga partikel-partikel udara tidak mudah bergerak. Karena alasan itulah, bila kita baru mengganti tas, kita melihat bahwa pembersih vakum bekerja dengan lebih baik dibandingkan setelah tas digunakan beberapa lama. x Ukuran pembukaan masukan (intake) udara. Karena kecepatan fan vakum konstan, jumlah udara yang masuk ke dalam pembersih juga konstan. Tidak ada masalah berapa ukuran intake yang diatur, jumlah udara yang masuk per satuan waktu adalah sama. Jika intake diatur lebih kecil, partikel udara yang masuk bergerak dengan kecepatan yang lebih tinggi. Demikian sebaliknya. Jadi, debit udara yang masuk akan tetap konstan. Pada titik di mana kecepatan meningkat, tekanannya akan menurun sesuai dengan hukum Bernoulli. Turunnya tekanan ini menandakan naiknya daya isap pada intake-nya. 248 Peralatan Listrik Rumah Tangga","Dengan demikian bila intake diatur lebih 3.1.5.4 Pembersih vakum kering sempit akan mampu menyedot kotoran dan basah yang lebih besar dibandingkan bila penge-setannya lebih lebar. Untuk pembersihan yang berat, banyak orang menggunakan jenis yang dapat digunakan untuk menarik cairan selain benda padat. Bahan cair akan membasahi filter kertas atau kain, oleh karena itu pembersih ini memerlukan sistem pengumpulan kotoran yang tidak terbuat dari kertas atau kain, namun semacam ember yang berisi air seperti yang ditunjukkan pada Gambar 3.56. Gambar 3.54 Jenis-jenis perlengkapan pengisap Sampai saat ini, kita telah mempelajari jenis-jenis alat pembersih vakum tipikal, seperti jenis berdiri dan kanister yang keduanya mengumpulkan kotoran di dalam tas yang tembus udara. Berikut ini akan dibahas pembersih vakum jenis lain. Gambar 3.56 Prinsip kerja pembersih vakum basah\/kering 3.1.5.5 Prinsip kerja pembersih vakum basah dan kering Gambar 3.55 Pembersih vakum jenis berdiri Pada saluran masukannya, aliran udara mengalir masuk ke ruang yang cukup luas yang diletakkan di atas ember. Ketika hasil isapan mencapai daerah yang luas, aliran udara melambat, dengan alasan yang sama, kecepatan akan meningkat bila melalui alat pelengkap intake yang sempit. Turunnya tekanan ini akan menurunkan daya pegang udara, sehingga cairan menetes dan partikel yang berat dapat keluar dari Peralatan Listrik Rumah Tangga 249","arus aliran udara dan jatuh ke ember. 3.1.5.7 Pemeriksaand Pelaporan Setelah selesai pemvakuman, isi yang Hasil Kerja Perawatan ada di ember dibuang. Pembersih Vakum 3.1.5.6 Perawatan Pembersih Pemeriksaan pembersih vakum adalah Vakum pada daya sedotnya. Daya sedot ini bisa diatur-atur melalui lubang pengaturan Bentuk alat permbersih vakum ini pada bagian intakenya (pipa penyedot) sangat kompak sehingga dalam dan untuk mesin pembersih vakum yang perawatannya dapat dilakukan dengan lebih modern, diatur dengan mengguna- mudah. kan saklar pengatur kecepatan motor 1. Karena dalam pemakaiannya, alat ini fannya. Bila pengaturan pada pipa intakenya, untuk posisi tertutup penuh, mempunyai mobilitas yang sangat daya sedotnya paling tinggi. Demikian tinggi maka seringkali membuat kabel sebaliknya. Bila pengaturan dilakukan dan sambungannya mengalami dengan mengatur kecepatan motor fan, kerusakan. Oleh karena itu, dalam semakin tinggi kecepatan semakin kuat pemakaiannya kabel diusahakan daya sedotnya dan suaranya pun juga tetap dalam keadaan lurus dan semakin keras. Demikian sebaliknya. hindari untuk tidak terlalu kencang. 2. Bila sistem tegangan listrik normal, Bila mesin sudah dioperasikan kerusakan motor listrik untuk kipas maksimum tapi daya sedotnya masih angin sangat jarang ditemui kecuali kurang maka perlu dilakukan karena masalah umur. pemeriksaan pada kantong debunya. 3. Yang perlu perhatian intensif adalah Mungkin sebagian besar lubang penggantian pada kantong\/ember kapilernya telah tertutup oleh debu. Hal sampah. Untuk pembersih vakum ini tidak terjadi pada penyedot debu kering, kantong sampah biasanya yang menggunakan container sebagai terbuat dari kertas atau kain. Bila penyimpan debu\/cairan. kantong sampah ini sudah penuh harus segera dibuang. Kalau tidak, Kondisi kerja mesin dicatat dan maka saluran udara keluar menjadi dimasukkan dalam laporan hasil tidak lancer. Ketidaklancaran ini akan pekerjaan perawatan. Di samping itu, mempengaruhi daya isap mesin dan jenis kerusakan, bagian atau komponen- juga kerja mesin yang lebih kuat. komponen yang diganti juga harus Oleh karena itu, sangat disarankan dimasukkan dalam lembar laporan. Hal untuk membersihkan kantong ini tidak ini akan sangat membantu bila harus terlalu lama dan sebelum kantong dilakukan perawatan pada waktu yang terisi penuh. akan dating. 4. Karena peruntukan mesin adalah untuk menyedot debu atau cairan (untuk jenis kering dan basah), hendaknya dihindari masuknya benda-benda yang besar ke dalam vakum. Akibat yang bisa timbul seperti yang telah disampaikan pada (3). 250 Peralatan Listrik Rumah Tangga","3.2 Alat-alat memasak Umumnya, pemanggang menggunakan kawatl nikrom untuk memproduksi 3.2.1 Toaster radiasi ini, dan kawat nikrom ini membalut suatu lembaran yang terbuat Toaster merupakan alat yang digunakan dari mika (Gambar 3.58). untuk memanaskan roti sebagai makan- an pagi bagian bagi orang-orang terten- Kawat nikrom (nichrom) sendiri adalah tu. Alat ini sederhana dan mudah perpaduan antara nikel dan krom. dioperasikannya. Mengapa keduanya dipakai untuk menghasilkan radiasi? Pertama, kawat nikrom memiliki resistansi elektrik yang tinggi dibandingkan tembaga, misalnya. Meskipun kawat nikrom yang digunakan cukup pendek, namun cukup untuk menaikkan suhu tinggi. Yang kedua, nikrom tidak mengoksidasi saat dipanaskan sehingga tidak mengalami pengaratan. Sebaliknya kawat besi, misalnya, akan mengalami pengaratan dengan cepat saat dipanaskan. Gambar 3.57 Toaster Alat pemanggang yang paling sederha- na memiliki dua lembaran mika yang 3.2.1.1 Dasar diselubungi nikrom, dan masing-masing dipisahkan oleh suatu slot berukuran Toaster atau pemanggang roti memiliki satu inci. Kabel nikrom dapat langsung sistem yang cukup simpel. Pemanggang dihubungkan ke stop kontak. menggunakan radiasi infra merah untuk memanaskan sekerat roti. Saat sekerat Biasanya pemanggang memiliki dua fitur roti diletakkan di dalam pemanggang, lain yaitu: dan setelah dihubungkan dengan sum- 1. Tray yang dilengkapi dengan ber, sebuah kumparan akan menjadi kemerahan dan memproduksi kawat semacam spiral (spring-loaded tray), nikrom. Radiasi ini akan mengeringkan sehingga roti yang dipanggang dan membakar permukaan roti. langsung lembam keluar dari panggangan 2. Pengatur waktu yang dapat mematikan pemanggang secara otomatis, kemudian melepaskan tray sehingga hasil panggangan dapat keluar. 3.2.1.2 Pegas tray Gambar 3.58 Elemen pemanas toaster Pada pemanggang terdapat penahan yang terbuat dari logam, dan berfungsi sebagai penaik dan penurun roti di dalam slot. Peralatan Listrik Rumah Tangga 251","1. Suatu mekanisme penahan roti diperlukan untuk periode waktu pemanggangan tertentu 2. Kawat nikrom harus diberi daya 3. Pengatur waktu akan melepaskan penahan sehingga panggangan keluar. Gambar 3.59 Slot tempat roti dilihat dari atas Penahan ini dihubungkan dengan sebuah pemegang yang dapat diakses langsung oleh pengguna. Saat pemegang ditekan, dua spiral yang terbuat dari logam juga tertekan sehingga lempengan menekan roti. Pemegang kedua slot dihubungngkan ke pemegang yang apabila ditekan akan membawa masuk roti ke dalam toaster seperti ditunjukkan pada Gambar 3.60 Gambar 3.60 Mekanisme penurunan toaster 3.2.1.3 Pengeluaran panggangan Pada saat pemegang ditekan, mekanis- me yang terjadi adalah sebagai berikut: Gambar 3.61 Mekanisme penurun rak roti 252 Peralatan Listrik Rumah Tangga","Dari gambar, dapat dilihat bahwa terdapat batangan plastik dan logam yang terhubung ke handle. Batangan plastik menekan sepasang kontak di papan sirkuit untuk menyuplai energi listrik ke kawat nikrom, dan logam akan tertarik akibat adanya gaya elektromag- net yang disebabkan gaya listrik terse- but. Tarikan itu akan menahan roti agar tetap berada di dalam toaster. Peralatan Listrik Rumah Tangga Gambar 3.62 Papan-papan rangkaian Pada suatu toaster, umumnya mekanis- me keseluruhan yang berjalan adalah sebagai berikut: 1. Saat handle ditekan ke bawah, batangan plastik akan menekan kontak dan mencatu daya ke papan sirkuit. 2. Listrik bertegangan 120 volt akan dihubungkan ke kawat nikrom untuk mulai memanggang roti 3. Suatu sirkuit sederhana yang terdiri dari transistor, resistor dan kapasitor akan hidup dan menyuplai daya ke elektromagnet 4. Elektromagnet akan menarik logam pada handle. 3.2.1.4 Prinsip kerja toaster x Jika pemegang ditekan, batang plas- tik menekan kontak dan menghu- bungkan daya ke papan rangkaian. x Daya listrik mengalir ke kawat nik- rom dan mulai memanggang roti. x Rangkaian elektronik, yang terdiri atas transistor, resistor, dan 253","kapasitor mengaktifkan 3.2.1.5 Perawatan toaster elektromagnet. x Elektromagnet menarik bagian Seperti yang telah diuraikan di atas, logam pada pemegang (handel), toaster mempunyai bagian mekanik dan memegang roti di dalam toaster. elektrik yang seimbang. Dalam pema- x Rangkaian elektronik bertindak kaian normal, kegagalan banyak yang sebagai timer. Kapasitor mengalami diakibatkan oleh bagian listrik dari pada pengisian listrik melalui resitor, dan akibat mekaniknya. Oleh karena itu, ketika tegangan mencapai harga dalam perawatan ini akan dibahas hal- tertentu, akan memutuskan aliran hal yang terkait dengan kelistrikan. arus ke elektromagnet. Pegas dengan cepat menarik dua kerat roti Ada dua hal utama terkait dengan ma- ke atas. salah kelistrikan di sini yaitu, hasil pe- x Pada proses ini, batang plastik naik manasan dan waktu pemanggangan. dan memutuskan daya listrik ke toaster. 1. Toaster tidak panas Pada toaster ini, kendali warna hasil Bila toaster sudah dihidupkan dan pemanggangan berupa sebuah resistor tidak panas, pertama perlu diperiksa variabel. Mengubah resistansi akan sumber listriknya terlebih dahulu. Bila mengubah kecepatan pengisian sumber listrik normal maka perlu kapasitor. Dan Ini akan mengontrol diperiksa rangkaian catu daya antara berapa lama timer menunggu sebelum sumber dan elemen pemanas. Untuk melepaskan elektromagnet mengetahui keadaan catu daya diperlukan buku manual alat. Toaster yang tidak tinggi tuntutan Berdasarkan buku manual tersebut kualitasnya, cukup menggunakan dilakukan pengecekan. Bila tidak ada batang-bimetal untuk mematikan buku manual, Anda berbekal ilmu elektromagnet. Ketika panas (akibat pengetahuan dan keterampilan yang panas di dalam toaster), batang bimetal telah didapat kemudian diaplikasikan akan membengkok dan mentripkan dalam memecahkan persoalan ini. saklar sehingga memutus saluran listrik Pengecekan dilakukan pada ke elektromagnet. Pemakaian bimetal tegangan keluaran catu daya. Bila mempunyai dua masalah: tegangan keluaran normal maka catu dayanya dalam keadaan normal. Bila x Jika dapur sangat dingin, roti tidak, maka harus diidentifikasi pertama akan lebih gelap dari komponen yang rusak untuk kemu- biasanya. dian diganti dengan yang sesuai. x Jika dicoba untuk kedua kalinya, roti Bila catu daya dalam keadaan normal akan terlalu terang karena toaster maka perlu dilakukan pemeriksaan sudah panas. pada elemen pemanasnya. Pengecekan ini dapat dilakukan Rangkaian timer elektronik akan dengan menggunakan multitester membuat toaster lebih konsisten pada posisi Ohm untuk memeriksa masih tersambung atau sudah putus. Bila elemen mengalami putus maka 254 Peralatan Listrik Rumah Tangga","harus segera diganti atau dilakukan ini bisa dilakukan berdasarkan petunjuk penyambungan kembali. perawatan alat atau melalui percobaan Penyambungan bisa dilakukan bila sampai didapatkan harga pengesetan potongannya masih dalam toleransi yang tepat. perubahan harga resistansi kawat nikromnya agar tidak terjadi arus Hasil pemeriksaan dituliskan dalam lebih dan akhirnya juga panas lebih laporan hasil pemeriksaan. Selain itu, yang bisa menurunkan performa alat. pekerjaan perawatan yang telah dilakukan dicatat pula dalam laporan ini 2. Hasil pemanggangan tidak seperti yang meliputi jenis kerusakan, yang diharapkan. Yang menentukan bagian\/komponen yang diperbaiki atau kualitas hasil pemanggangan adalah diganti dan kondisi-kondisi lain yang suhu dan lama pemanggangan. Suhu memerlukan perhatian tapi masih dapat ditentukan oleh catu daya dan digunakan, jika ada. elemen pemanasnya. Bila kedua bagian tersebut bekerja normal maka 3.2.2 Kompor Listrik harus dilakukan pengesetan pada unit timernya. Jika timer bekerja Kompor listrik merupakan alat yang secara mekanik, pengaturannya sangat akrab di lingkungan rumah dilakukan secara mekanik. Namun tangga karena sebagian besar warga bila seperti toaster yang dicontohkan mayarakat menggunakannya sebagai di sini timernya menggunakan alat untuk masak memasak. Mengapa elektronik maka perlu dilakukan alat ini demikian populer, itu karena pengesetan komponen elektroniknya, kepraktisan dan kemudahan dalam yang dalam hal ini adalah resistor memakaianya, yaitu tinggal menghu- pengisian pada kapasitornya. bungkannya dengan stop-kontak listrik saja. 3. Karena dalam toaster terdapat banyak rangkaian elektroniknya maka Dibandingkan dengan kompor gas, harus dijaga kebersihan rangkaian kompor listrik mempunyai kekurangan, dalamnya dari moistur\/kotoran sisa yaitu waktu pemanasannya yang relatif pembakaran dan bagian ini pula lambat untuk kapasitas yang sama. harus dijaga jangan sampai basah Permasalahan lain bagi masyarakat terkena air. kelas menengah ke bawah adalah pada penyediaan daya listriknya. Biasanya 3.2.1.6 Pemeriksaan dan Pelapor- kompor memerlukan daya listrik yang an Hasil Kerja Perawatan relatif besar, yaitu minimal 1000 W, Toaster sedangkan kapasitas daya sebesar itu jarang ada di perumahan menengah ke Indikator utama dari kerjanya toaster bawah. adalah dilihat dari hasil pemanggangan rotinya. Hasil pemanggangan dapat 3.2.2.1 Prinsip kerja kompor dilihat dari tingkat kekeringan dan warna listrik roti. Jika roti masih terlalu basah dan atau terlalu terang, bisa akibat kurang Cara kerja kompor listrik dapat tingginya suhu pemanasan dan atau dijelaskan sebagai berikut. terlalu pendek pengesetan waktu pemanggangannya. Pengesetan suhu Peralatan Listrik Rumah Tangga 255","I pada tegangan ini maka kompor akan VR bekerja secara nominal dengan daya seperti yang tertulis pada pelat-nama kompor. Daya kompor ditulis dengan huruf P dalam satuan watt atau kilowatt. Daya kompor P dapat dituliskan sebagai: P= V. I atau I2.R [W, kW] Gambar 3.63 Prinsip pemanasan pada Daya kompor ini menunjukkan kapasitas kompor listrik dari kompor, semakin besar dayanya akan semakin besar pula kapasitas Bila suatu tahanan R dihubungkan untuk memasaknya dan waktu pema- dengan sumber tegangan V seperti nasannya juga akan semakin cepat. yang ditunjukkan pada Gambar 3.63, arus I akan mengalir melalui tahanan 3.2.2.2 Elemen pemanas tersebut. Sifat tahanan adalah apabila dialiri arus listrik maka tahanan tersebut Kompor listrik biasanya mempunyai akan melepaskan panas. Panas yang kepala kompor (hot plate) 1, 2, 3, 4 atau dilepaskan oleh tahanan tersebut adalah 5 kepala kompor tergantung dari daya energi listrik yang bisa dituliskan kompornya. Semakin banyak jumlah sebagai: kepala kompor semakin besar dayanya. U = I2. R. t [Wh, kWh atau joule] Berikut ini adalah gambar dari salah satu jenis kompor listrik. Tahanan R di mana: yang dibahas di atas adalah elemen U = energi listrik [Wh, kWh atau joule] pemanas kompor dan ini merupakan I = arus listrik [A] bagian utama dari kompor listrik. Dalam R = tahanan [Ohm] gambar terlihat, bahwa untuk kompor t = waktu [detik, jam (Hour)] jenis ini elemen pemanasnya dimasukkan di dalam slot-slot pada Jadi energi listrik yang diubah menjadi kepala kompor (piring panas) sehingga panas tergantung pada arus listrik (I) tampak dari luar hanya berupa piring yang mengalir, besar tahanan (R) dan seperti yang terlihat pada gambar. lama arus listrik mengalir (t). Dari ketiga Kepala kompor ini juga merupakan besaran tersebut yang paling dominan tempat di mana wadah pemasak di adalah arusnya, yaitu secara kuadrat. letakkan. Karena fungsi itu, kepala Dalam kompor listrik, R adalah tahanan kompor selalu dibangun sedemikian dari elemen pemanasnya. rupa sehingga mudah digunakan untuk meletakkan wadah masakan, mudah Namun besaran energi ini tidak begitu dalam pembersihannya dan manis umum diketahui oleh masyarakat. Yang tampilannya. lebih populer di masyarakat adalah tegangan kerja dan daya kompor. Tegangan di sini adalah tegangan kerja dari kompor, yaitu bila kompor dipasang 256 Peralatan Listrik Rumah Tangga","3.2.2.3 Jenis-jenis kompor listrik sesuai dengan kebutuhan. Pengaturan suhu ini memanfaatkan faktor pemuaian Ditinjau dari proses pemanasannya, ada pipa tersebut. Bila suhu semakin tinggi, banyak jenis kompor listrik yang ada di pipa memuai sehingga batangnya pasaran, di antaranya adalah: semakin memanjang. Pemanjangan pipa inilah kemudian dimanfaatkan 3.2.2.3.1 Kompor listrik biasa untuk memutuskan kontak dari sumber listrik. Bila suhu turun, panjang pipa Kompor listrik ini mempunyai elemen berkurang dan menghidupkan kompor pemanas yang diletakkan di bagian kembali. Demikian kerja kompor secara dalam kepala kompor (Gambar 3.64). berulang. Ketika kompor dihubungkan ke sumber listrik dan di hidupkan, maka arus listrik 3.2.2.3.2 Piring panas (hot plate) akan mengalir ke dalam elemen. Dengan mengalirnya arus tersebut Kompor listrik jenis ini mempunyai terjadi pemanasan pada elemen akibat kepala kompor berupa piring panas (hot tahanan elemen tersebut. plate) di mana elemen pemanas kompor diletakkan. Berbeda dengan jenis kompor yang pertama, elemen pemanas pada kompor ini tertutup sama sekali (Gambar 3.65) sehingga dilihat dari luar hanya kelihatan kepala kompornya saja. Elemen pemanas dipasang melekat di bagian bawah piring panas. Perlengkapan-perlengkapan lainnya seperti terlihat pada Gambar 3.66 Gambar 3.64 Kompor dengan elemen Kompor jenis ini ada yang biasa dan pemanas terbuka ada yang cepat (disebut kompor kilat). Kompor kilat waktu pemanasannya lebih Panas itulah yang dimanfaatkan untuk cepat dibandingkan dengan yang biasa. memasak makanan. Pada gambar ini Kedua jenis kompor ini bila ditinjau dari ditunjukkan pula dudukan elemen konstruksinya tidak ada perbedaan. pemanas dan dudukan tempat masak Yang membedakan hanya dayanya yang tahan panas. yang lebih tinggi dengan ukuran fisik yang sama. Seperti yang ditunjukkan Pada tipikal kompor ini dilengkapi dalam tabel. Untuk ukuran diameter dengan sebuah pipa pengatur suhu yang sama, daya kompor berbeda dan yang diletakkan membentang di dekat daya kompor tergantung pada ukuran elemen pemanas. Pipa logam ini piring panasnya. Semakin besar berfungsi mengendalikan suhu kompor diameter piring panasnya semakin besar pula dayanya. Peralatan Listrik Rumah Tangga 257","kompornya. Bedanya terletak pada bahan elemen pemanasnya, pada kompor ini menggunakan tungsten. Ketika kompor beroperasi, elemen pemanas mengeluarkan bara api. Radiasi dari bara api inilah yang dimanfaatkan untuk memanaskan masakan. Elemen pemanas kompor jenis ini menggunakan bahan yang anti oksidasi sehingga walaupun membara namun tidak terbakar. Ilustrasi dari kompor jenis ini ditunjukkan pada Gambar 3.67. Gambar 3.65 Kompor listrik jenis dengan 4 piring panas (hot-plate) Gambar 3.66 Konstruksi hot plate Gambar 3.67 Kompor listrik jenis radiasi Tabel 3.1 Daya Kompor Listrik Contoh rangkaian kompor listrik Diameter Biasa Kilat [mm] [W] [W] Berikut ini adalah beberapa jenis 145 1000 1500 rangkaian kompor listrik secara tipikal. 180 1500 2000 Untuk kompor yang dayanya kurang dari 220 2000 2600 4 kW, pada umumnya menggunakan sistem fasa-satu dengan 3 penghantar 3.2.2.3.3 Kompor Radiasi (kiri), yaitu penghantar fasa, netral dan pentanahan. Untuk kompor berdaya di Jenis kompor ini secara prinsip sama atasnya menggunakan sumber fasa-tiga dengan jenis kompor biasa di mana dengan 5 penghantar, (kanan), yaitu: 3 elemen pemanasnya diletakkan di penghantar fasa, 1 netral dan 1 secara terbuka di dalam kepala pentanahan. 258 Peralatan Listrik Rumah Tangga","Gambar 3.68 Konfigurasi rangkaian elemen Prinsip kerja pengaturan suhu kompor pemanas dapat dijelaskan sebagai berikut: 1 Kompor dihidupkan dengan Skema berikut ini menunjukkan meka- nisme kompor listrik tipikal memutar Saklar pengatur. Pemutaran saklar ini membuat kontak saklar tertutup (ON) dan dengan saklar ini pula diatur suhu yang dikehendaki. 2 Ketika kompor ON dengan suhu tertentu, maka arus listrik mengalir ke elemen-elemen pemanas melalui kontak 1 dan 2. 3 Kompor semakin lama semakin tinggi suhunya. Peningkatan suhu ini akan dideteksi oleh sensor suhu, dan panas disalurkan dari kepala kompor ke membran pemuaian. 4 Dengan adanya peningkatan panas ini, membran memuai dan menggerakkan poros. 5 Bila suhu yang dikehendaki tercapai, maka gerakan pemuaian membran tersebut akan memutuskan kontak 1 dan 2 sehingga kompor mati. 6 Ketika suhu menurun kembali, membran akan menyusut, dan pegas membawa poros sesuai arah penyusutan membran sehingga kontak 1 dan 2 On kembali. Demikian proses ini terjadi secara berulang. 3.2.2.3.4 Kompor Induksi Gambar 3.69 Skema mekanisme kendali Kompor jenis ini mempunyai prinsip kompor listrik tipikal kerja berbeda dengan tiga jenis kompor yang dibahas terdahulu. Pada jenis Pengaturan suhu dilakukan melalui kompor terdahulu menggunakan prinsip saklar pengatur, sensor suhu, pipa pemanasan dengan menggunakan kapiler dan membran pemuaian. Saklar bahan yang mempunyai tahanan jenis pengatur, kontak saklar, membran dan sangat tinggi, pada kompor jenis ini kontak 1 dan 2 berada pada satu poros menggunakan prinsip induksi (Gambar (Gambar 3.69). 3.68). Sudah tentu, kompor jenis ini menggunakan teknologi yang lebih maju. Peralatan Listrik Rumah Tangga 259","Prinsip kerja kompor induksi dapat 7 Arus pusar yang mengalir dalam dijelaskan sebagai berikut (Perhatikan logam dan logam tersebut tetap Gambar 3.70). mengandung resistansi walaupun kecil, maka timbullah panas dan 1 Ketika kompor dihubungkan dengan panas inilah yang dimanfaatkan sumber listrik biasa dengan untuk memasak. frekuensi 50 Hz. Dengan menggunakan konverter dan elemen Panas yang dibangkitkan oleh kompor pengontrol, frekuensi listrik 50 Hz tergantung dari energi listrik yang diubah menjadi frekuensi tinggi dikonversikan ke bentuk panas. Daya sampai 25 kHz (frekuensi bisa diatur kompor akan ditentukan oleh frekuensi melalui elemen pengontrol). listrik yang dialirkan ke kumparan induksi. Semakin tinggi frekuensi akan 2 Listrik dengan frekuensi tinggi ini semakin tinggi daya kompor dan dialirkan ke kumparan induksi, maka semakin tinggi suhu (panas) kompor. arus mengalir melalui kumparan tersebut. Perlu diingat di sini bahwa arus yang mengalir ke dalam kumparan induksi adalah arus bolak- balik dengan frekuensi tinggi. 3 Arus bolak-balik ini membangkitkan garis-garis medan magnet. Medan magnet ini selalu berubah mengikuti perubahan arusnya, yaitu ac. 4 Medan magnet ini memotong tempat (wadah) memasak yang terbuat dari logam (penghantar). Apa yang terjadi ketika logam dipotong oleh medan magnet yang berubah setiap saat? 5 Pada logam akan timbul ggl (tegangan) induksi (hukum Faraday). 6 Karena logam tempat memasak Gambar 3.70 Kompor induksi merupakan satu kesatuan maka secara kelistrikan sama seperti Karena kerjanya seperti itu, maka dihubung singkat. Apa yang terjadi tempat memasak atau wadah dari ketika tegangan dihubung singkat? masakan harus terbuat dari logam Akan timbul arus yang dalam hal ini (penghantar). Kalau tidak, maka tidak arahnya berputar-putar. Karena akan terjadi pemanasan karena tidak arahnya, arus ini kemudian disebut ada efek induksi elektromagnet pada arus pusar atau arus Eddy (Eddy tempat memasaknya. current). 260 Peralatan Listrik Rumah Tangga","Pengembangan lebih lanjut kompor suatu suhu tertentu maka listrik adalah microwave oven (lihat kompor akan mati secara bagian Microwave Oven di halaman otomatis. Bila tidak demikian ada berikut) dua hal yang perlu dicermati. Pertama adalah karena alat 3.2.2.3.5 Perawatan Kompor pengaturnya yang sudah tidak Listrik berfungsi dengan baik. Kedua, bisa jadi panas yang dihasilkan Petunjuk pertama yang menyatakan oleh kompor lebih rendah dari kerja tidaknya kompor listrik terletak yang seharusnya. Bila demikian pada kemampuannya dalam yang terjadi, maka perlu membangkitkan panas. Kompor, jenis pemeriksaan lebih lanjut pada apa pun, bila tidak bisa panas maka sistem pemanas dan unit kompor tersebut dinyakatan rusak. Bila pengaturnya. Khusus bila akan menjumpai hal semacam ini maka yang dilakukan pengesetan kembali harus dilakukan adalah sebagai berikut: unit pengatur harus 1. Periksa sumber tegangan, kondisi menggunakan petunjuk yang dikeluarkan oleh pabrik kabel dan terminal-terminal pembuatnya karena bagian ini sambungannya. Bila semua dalam merupakan bagian yang sangat keadaan baik maka lanjutkan ke sensitif dan kritis. langkah berikut. 2. Periksa elemen pemanas, mungkin 3.2.2.3.6 Pemeriksaan dan ada bagian-bagian yang putus. Bila pelaporan hasil kerja elemen pemanas dalam keadaan perawatan kompor listrik baik (tidak putus), maka kesalahan terminal pada terminal-terminal Pemeriksaan yang perlu dilakukan pada sambungannya. Namun bila dijumpai kompor listrik setelah dilakukan keadaan yang tidak menentu, kadang perawatan adalah kemampuan panas kadang tidak, ini menunjukkan pemanasannya yang sesuai dengan ketidaksempurnaan rangkaiannya. yang dikehendaki. 3. Khusus untuk kompor induksi, karena 1. Untuk kompor listrik biasa dan yang bekerjanya kompor tersebut menggunakan prinsip induksi menggunakan hot-plate, elektromagnet tegangan tinggi, maka pemeriksaan panasnya bisa yang perlu diperiksa juga adalah langsung diperiksa pada elemen konverter pengubah listrik ac langsung atau pada hot-platenya. frekuensi rendah menjadi frekuensi 2. Untuk kompor jenis radiasi, tinggi. Untuk mengidentifikasi kemampuan pembangkitan kerusakan pada bagian ini panasnya dapat dilihat langsung membutuhkan pengetahuan yang melalui cahaya merah yang lebih kompleks. Oleh karena itu dikeluarkan oleh kawat nikrom sangat disarankan untuk mengikuti sebagai elemen pemanasnya. buku petunjuk perawatan dari pabrik 3. Untuk kompor jenis induksi, kerja pembuatnya. kompor tidak dapat dilakukan secara 4. Khusus untuk kompor listrik yang visual namun melalui percobaan yaitu dengan meletakkan alat dilengkapi dengan pengatur memasak yang terbuat dari logam. suhu, kompor tersebut dikatakan Kompor dikatakan bekerja dengan dalam keadaan baik bila pada Peralatan Listrik Rumah Tangga 261","baik bila kompor mampu 3.2.3.1 Bagian-bagian Utama Alat memanaskan alat memasak tersebut secara memadai. Bagian-bagian utama microwave oven adalah sebagai berikut. Hasil pemeriksaan terhadap kinerja alat x Transformator tegangan tinggi dan pekerjaan perawatan yang telah dilakukan dituangkan dalam bentuk berfungsi untuk meningkatkan laporan. Dengan lembar laporan ini tegangan rendah (rumah tangga) dapat diketahui, jenis kerusakan yang menjadi tegangan tinggi. terjadi, bagian\/komponen yang x Magnetron berfungsi sebagai diperbaiki atau diganti serta hasil pengubah tegangan tinggi menjadi pengujian yang telah dilakukan. Dengan energi gelombang mikro demikian diketahui kondisi kerja dan x Pengarah gelombang sebagai juga kondisi fisik alat. pengarah gelombang mikro sehingga ke ruang masak; 3.2.3 Microwave Oven x Ruang masak mempunyai dinding yang terbuat dari logam guna Microwave oven adalah alat yang mendapatkan fungsi sebagai digunakan untuk memasak dan sangkar faraday yang bertindak memanaskan makanan dengan meng- sebagai penetralisir gelombang gunakan energi gelombang mikro mikro yang mengenainya sehingga (microwave). Alat ini menjadi cepat tidak ada gelombang yang keluar populer di masyarakat karena banyak dari alat ini. kelebihan yang dimiliki bila dibanding- x Unit kontrol adalah unit yang kan dengan alat masak memasak yang bertindak selaku pengendali daya lain. Kelebihan-kelebihan yang dimiliki keluaran alat agar sesuai dengan antara lain adalah kemudahan dalam kebutuhan yang terdiri atas timer penggunaannya, proses pemasakan (elektronik atau elektromekanik) dan yang sangat cepat dan hemat energi. sistem kontrolnya serta tombol- Karena kelebihannya inilah pada saat tombol operasi; ini, alat ini banyak digunakan di x Rangkaian pengaman yang terdiri lingkungan rumah tangga, restaurant dari sederetan sekering dan interlock atau rumah makan-rumah makan. sebagai pengaman dari kerja Microwave oven merupakan revolusi abnormal alat (hubung singkat, dari peralatan masak memasak. Walau- panas lebih) pun begitu, para pengguna alat ini harus mewaspadai aspek keselamatannya 3.2.3.2 Prinsip Kerja terutama yang terkait dengan tegangan tinggi dan dalam operasinya perlu Ketika microwave oven dihubungkan ke kecermatan, khususnya yang terkait sumber listrik, arus listrik akan mengalir dengan bahan-bahan masakan dan ke alat melalui sekering dan rangkaian wadah masakan yang dimasukkan ke pengaman lainnya. Komponen proteksi dalam alat ini. ini meliputi sejumlah sekering dan alat pengaman thermal yang dirancang untuk memutuskan aliran listrik ketika terjadi kondisi-kondisi abnormal seperti hubung singkat atau panas lebih. 262 Peralatan Listrik Rumah Tangga","Dalam keadaan normal, arus listrik mengalir melalui rangkaian interlock dan timer. Pada saat akan menggunakan- nya, pintu microwave oven harus ditutup sehingga arus listrik mengalir melalui sederetan saklar interlock. Pengesetan timer dan operasi starting menyam- bungkan rangkaian kontrol dengan sumber tegangan sehingga membuat rangkaian kontrol menjadi aktif. Pada umumnya, sistem kontrol ini terdiri Gambar 3.72 Daya masukan tegangan dari relai elektromekanik atau saklar tinggi elektronik (transistor) seperti yang ditunjukkan pada Gambar 3.71. Pada bagian tegangan tinggi (Gambar 3.73), trafo tegangan tinggi bersama-sama dengan rangkaian dioda dan kapasitor menaikkan tegangan dari tegangan rumah tangga, 220 V menjadi tegangan tinggi sekitar 3000 V. Tegangan ini sangat berbahaya bagi manusia, namun hal ini tidak bisa dihindari karena itulah yang dibutuhkan oleh magnetron untuk menjalankan fungsinya, yaitu mengubah tegangan tinggi menjadi energi elektromagnetik. Gambar 3.71 Sistem kontrol Jika berdasarkan hasil Gambar 3.73 Bagian tegangan tinggi penginderaan ditemukan bahwa kondisi sistem dalam keadaan baik, rangkaian Energi gelombang mikro ditransfer ke kontrol akan membangkitkan sinyal saluran logam (metal channel) yang yang mengaktifkan relay dan komponen disebut pengarah gelombang (wave elektronik Triac sehingga menyalurkan guide), yang mencatu energi ke dalam dan menghubungkan tegangan ke trafo ruang masak mengarah pada wadah tegangan tinggi. Dengan mengatur rasio masakan yang diputar secara pelan. On-Off dari sinyal kontrol dari tabung magnetron sehingga mengatur daya keluaran dari oven ini (Gambar 3.72). Peralatan Listrik Rumah Tangga 263","3.2.3.3 Ukuran Microwave Microwave seperti ini biasanya dilengkapi dengan display digital untuk Ukuran microwave dikategorikan jam, atau variabel-variabel kontrol menjadi 3 ukuran, yaitu kecil, sedang lainnya seperti tingkatan kerja, waktu, (menengah), dan besar. dan lain-lain. Kelengkapan lain tombol- tombol operasi dan alat pengatur x Kecil lainnya. Microwave ukuran ini yang juga disebut sebagai microwave jinjing, Berikut ini adalah microwave tipikal yang mempunyai kapasitas, tipikal tidak mempunyai fungsi cukup lengkap lebih dari 46 cm (18 kaki) lebar, tebal dengan menggunakan kontrol digital 35,5 cm (14 kaki) dan tinggi 30,5 cm dalam operasinya. Fungsi-fungsi dari (12 kaki). Volume ruang masak contoh ini adalah: microwave, konveksi, kurang dari 1 kaki kubik. gril dan gabungan antara microwave dan konveksi. Fungsi-fungsi ini x Sedang tercermin dari tombol-tombol kontrol Ukuran ruang dalam 1,4 \u2013 1,6 kaki seperti yang ditunjukkan pada Gambar kubik, dengan tinggi 13 inci, lebar 21 3.74 dan 3.75. inci dan ketebalan 16 inci. Daya listrik 900 \u2013 1.500 W. Ukuran ini sesuai untuk ukuran keluarga standard dan cocok untuk keperluan memasak sayuran dan daging ukuran kecil. Biasanya alat ukuran ini sudah dilengkapi dengan fitur otomatis. x Besar Gambar 3.74. Microwave digital Ukuran besar mempunyai kapaistas 1,8 \u2013 2,1 kaki kubik, dengan tinggi 14 inci, lebar 24 inci dan tebal 18 inci. Daya listrik yang dibutuhkan juga lebih tinggi, yaitu 1000 \u2013 1.500 W. 3.2.3.4 Jenis-Jenis Microwave Oven Pada saat ini sudah banyak jenis Gambar 3.75. Tombol-tombol fungsi microwave, diantaranya adalah yang microwave berfungsi hanya untuk oven saja, combinasi antara microwave dan konveksi, dan kombinasi antara microwave dan pemanggangan (grill). Bahkan di samping kombinas pada alat yang sama pula bisa dioperasikan secara sendiri-sendiri, seperti microwave, oven konveksi atau grill. 264 Peralatan Listrik Rumah Tangga","Gambar 3.78 Elemen pemanas grill Gambar 3.76 Piring putar di ruang masak Karena salah satu fungsi alat ini adalah sebagai pemanggang (griller), maka alat Piring yang digunakan sudah yang dilengkapi elemen pemanas untuk tahan panas. Konstruksi piring disesuai- pemanggangan. Agar pemanasan dapat kan dengan mekanisme pemutarnya. berjalan dengan sempurna, bagian atas alat diberi ventilasi secara memadai. Namun perlu diingat bahwa alat ini berfungsi juga sebagai microwave maka ventilasi-ventilasi ini dilengkapi pula dengan screen untuk mencegah gelombang mikro keluar atau masuk dari\/ke dalam alat. Gambar 3.77 Pemutar piring dan landasan putar Dari Gambar 3.77 terlihat bahwa Gambar 3.79 Bagian dalam samping mekanisme pemutar terdiri atas poros yang digerakkan oleh motor penggerak Gambar 3.79 menunjukkan adanya (bagian tengah) yang dilengkapi dengan screen ventilasi yang ada pada dinding roda putar untuk memudahkan putaran samping ruang masak. Ini merupakan piring masak (melingkari poros pemutar) fasilitas untuk keperluan oven konveksi. Dari lubang-lubang inilah panas yang dibangkitkan oleh elemen pemanas konveksi dihembus dengan fan sehingga panas masuk ke dalam ruang masak secara cepat. Peralatan Listrik Rumah Tangga 265","3.2.3.5 Aspek keselamatan x Sedapat mungkin hindarkan penggunaan keramik, karena Aspek keselamatan dan hal-hal penting biasanya mengandung logam dalam penggunaan mirowave perlu pada ornamen-ornamennya. menjadi perhatian bagi para pengguna alat ini. 3.2.3.6 Perawatan Microwave Walaupun microwave menjadi cepat Microwave tergolong peralatan rumah populer di masyarakat karena banyak tangga yang telah mengadopsi teknologi kelebihan yang didapat dari alat ini, tinggi. Selain kompleksitas sistem dan seperti waktu, dan energi yang komponen-komponen yang digunakan, dibutuhkan untuk memasak suatu alat ini juga mempunyai potensi bahaya makanan relatif lebih cepat dan hemat, yang relatif sangat tinggi bagi manusia. namun ada beberapa aspek yang harus Oleh karena itu dalam merawat alat menjadi catatan bagi para penggunanya sangat ditekankan agar mengacu pada agar dalam pemakaiannya tidak buku petunjuk perawatan yang menimbulkan hal-hal yang bisa dikeluarkan oleh pabrik pembuatnya. membahayakan. Berikut ini adalah hal- Bila terjadi kerusakan pada microwave hal yang harus diperhatikan. sangat disarankan untuk tidak mereparasi unit-unit utama seperti trafo x Microwave tidak berfungsi dengan penaik tegangan, dan magnetron serta baik bila wadah makanan yang unit kontrol elektroniknya. Bila terjadi digunakan untuk memasak atau ada kerusakan pada bagian ini sangat benda-benda lain yang terbuat dari disarankan untuk mengganti dengan logam (aluminium, besi, stainless unit baru yang disarankan oleh pabrik steel, dll). Bila ada benda yang pembuatnya. terbuat dari logam atau mempunyai bagian yang mengandung logam, Penggantian komponen-komponen akan timbul percikan bunga api. Ini dapat dilakukan pada rangkaian sangat berbahaya baik terhadap pengaman seperti saklar pintu (door terjadinya panas lebih maupun akan switch), sekering-sekering dan kipas merusak tabung magnetnya bila angin. berjalan dalam waktu yang lama. Bila kita kita menjumpai hal tersebut Microwave yang dilengkapi dengan fitur- segeralah mematikan microwave fitur lain seperti oven konveksi atau grill, dengan mereset atau membuka permasalahan banyak terjadi pada pintunya. elemen-elemen pemanasnya. Pemeriksaan kerusakan dari elemen- x Bila menggunakan tempat dari elemen pemanas ini dapat dilakukan plastik, pastikan bahwa tempat seperti yang dilakukan pada alat-alat tersebut cocok untuk microwave. yang menggunakan elemen pemanas Tanda bahwa tempat cocok untuk yang lain. keperluan ini dapat dilihat dari keterangan yang biasanya ditulis di bagian bawah tempat, dengan tulisan microwave safe atau heat resistant (tahan panas). 266 Peralatan Listrik Rumah Tangga","3.2.3.7 Pemeriksaan dan kerja alat. Yang perlu dituangkan dalam pelaporan hasil kerja laporan di samping kondisi kerja alat, perawatan Microwave juga pekerjaan perawatan yang telah dilakukan sehingga ada catatan sejarah Setelah dilakukan perawatan kondisi perawatannya. yang harus diperiksa adalah sebagai berikut: 3.3 Alat-alat Pemanas & 1. Ketika alat dioperasikan, pada daya Pendingin dan waktu tertentu, lampu ruang 3.3.1 Pengering Rambut masak menyala, dan piring tatakan masakan berputar. Gambar 3.80 Pengering rambut tipikal 2. Beberapa saat setelah melampaui pengesetan waktu bahan yang Pengering rambut pada model di atas dimasak sudah dalam keadaan memiliki dua saklar. Satu untuk panas. menyalakan dan mematikan, sedang 3. Akan lebih sempurna lagi bila yang satunya untuk mengontrol aliran microwave dicoba untuk memasak udara panas. Pada beberapa jenis lain, suatu bahan tertentu sesuai dengan biasanya juga ada saklar ekstra yang spesifikasi yang ditentukan oleh dapat digunakan untuk meregulasi pabriknya. Bila dengan pengesetan temperatur dari aliran udara. Pengering yang telah dilakukan dan ini mengeringkan rambut dengan menghasilkan masakan yang sesuai mempercepat tingkat penguapan air dari berarti alat dapat beroperasi dengan permukaan rambut. Udara panas yang baik dan sebaliknya. dikeluarkan akan meningkatkan 4. Untuk fitur-fitur lain seperti grill, oven temperatur dari udara di sekitar helai- konveksi atau kombinasinya dengan helai rambut. Karena udara hangat microwave, harus diperiksa operasi memiliki kelembapan yang lebih tinggi masing-masing fitur. dibanding suhu ruangan, maka air yang 5. Untuk grill, kerja alat ditandai dapat diuapkan dari rambut lebih dengan panas elemen pemanas banyak. Kenaikan temperatur juga pemanggangnya yang terletak di menyebabkan molekul-molekul air untuk atas dan di bawah tempat masakan. saling menarik dan berubah dari wujud 6. Untuk fitur oven konveksi, kerja alat air ke gas. ditandai dengan memanasnya elemen pemanas yang terletak di samping. Operasinya fitur ini juga ditandai dengan hidupnya fan. Proses pemasakan tidak melalui pemasakan langsung namun melalui media udara yang dihembuskan oleh fan melalui elemen pemanas sehingga udara menjadi panas. Udara panas inilah yang digunakan untuk memasak. Hasil pemeriksaan ini kemudian dituliskan dalam laporan sehingga dengan laporan ini diketahui kondisi Peralatan Listrik Rumah Tangga 267","3.3.1.1 Bagian-Bagian Utama Pengering Rambut Pengering rambut hanya menggunakan Gambar 3.81 Kipas angin pembangkit aliran dua bagian untuk menghasilkan udara udara panas, yaitu kipas yang digerakkan motor, serta gulungan kabel pemanas. Pergerakan sentrifugal dari kipas akan Keduanya digunakan untuk mengubah menghasilkan udara dari udara yang energi listrik menjadi panas konvektif. masuk melalui inlet di sekitar pengering. Berikut adalah mekanisme pengubahan Lubang-lubang ini diltutupi dengan panel energi tersebut: keamanan untuk mencegah objek-objek 1. Saat pengering dinyalakan, terjadi lainnya seperti helai rambut untuk ikut terhisap masuk. Lalu udara keluar aliran arus listrik melewati barrel dari pengering. 2. Lalu sirkuit menyuplai catu daya ke Umumnya pengering rambut memiliki kabel melingkar yang terdapat pada pengatur tinggi-rendahnya aliran udara, elemen pemanas hingga atau dapat juga dikatakan pengatur temperaturnya naik. kecepatan. Bnagaimana pengaturan ini 3. Arus listrik memutar motor elektrik terjadi? Pengaturan ini dilakukan yang akhirnya memutar kipas. dengan mengubah arus listrik yang 4. Aliran udara pun terjadi dan mengalir mengalir melewati sirkuit catu daya. kearah elemen pemanas Saat catu daya yang diberikan rendah, 5. Karena udara mengalir melewati maka motor dan kipasnya akan berputar kabel pemanas, pemanas tersebut lebih lambat, menghasilkan udara menaikkan temperatur udara melalui dengan aliran rendah. Ketika catu daya mekanisme konveksi dinaikkan, maka motor bergerak 6. Udara panas pun keluar melewati semakin cepat. Kipas terus berotasi lubang pada pengering. dengan cepat, menghasilkan aliran udara dengan intensitas lebih tinggi. 3.3.1.2 Pembangkitan Aliran Udara Bagaimana pengering rambut dapat meniupkan udara? Pengering rambut memiliki kipas yang berfungsi seperti turbin hidrolik. Tidak seperti turbin air yang meng- gunakan energi potensial dari air untuk menghasilkan udara, tetapi kipas ini menggunakan energi listrik untuk menghasilkan aliran udara. Di dalam kipas terdapat motor kecil, yang terhubung pada bagian ujungnya. Saat diberikan catu daya pada motor, maka kipas tersebut akan berputar. 268 Peralatan Listrik Rumah Tangga","Gambar 3.82 Saklar pengatur kecepatan Logam ini digunakan sebagai elemen motor pemanas di berbagai peralatan rumah tangga seperti pemanggang roti. Kawat 3.3.1.3 Pemanasan Udara nikrom memiliki keunggulan: Elemen pemanas terdiri dari kabel 1. Kawat nikrom adalah konduktor nikrom melingkar yang melapisi sebuah listrik yang lemah apabila papan mika. Kabel nikrom adalah dibandingkan dengan kawat gabungan dari dua jenis logam, yaitu tembaga. Hasilnya, kawat ini nikel dan krom. memiliki resistansi yang cukup untuk menghasilkan panas dari arus listrik Gambar 3.83 Elemen pemanas yang melewatinya. Gambar 3.84 Arah semburan udara 2. Nikrom tidak mengoksidasi saat melewati elemen pemanas dipanaskan, sehingga tidak mudah mengarat walau digunakan pada suhu tinggi. Aliran udara yang dihasilkan dari kipas kemudian diarahkan melewati elemen pemanas. Udara yang lewat memiliki suhu yang lebih rendah dibandingkan kawat nikrom, maka terjadi perpindahan panas dari kawat nikrom ke udara. Siklus ini terus berulang sehingga dihasilkan aliran udara panas secara terus menerus. Suhu udara yang keluar dari pengering rambut tergantung pada: 1. Suplai catu daya yang diberikan pada elemen pemanas. Semakin besar daya diberikan, maka semakin besar pula panas yang dihasilkan oleh elemen pemanas dan dapat ditransfer ke udara. 2. Terdapat jenis pengering rambut yang memiliki pengatur suhu, dan pengatur suhu ini mengatur suplai catu daya untuk memodulasi suhu dari aliran udara. 3. Udara dipanaskan oleh kawat nikrom memiliki periode pemanasan tertentu, untuk mencegah udara dengan suhu yang terlalu tinggi. Peralatan Listrik Rumah Tangga 269","3.3.1.4 Pengamanan pengering rambut Pada pengering rambut terdapat fitur- fitur pengaman sebagai berikut: 1. Saklar pengaman pemutus- Gambar 3.85 Isolasi dan penghalang hubungan listrik. Saklar ini protektif dibutuhkan untuk mencegah terlalu tingginya suhu udara yang 4. Penghalang protektif, saat terjadi dihasilkan (maksimal 60o C, atau aliran udara di daam pengering dapat membakar kulit kepala). rambut, maka segala benda di luar Saklar ini bekerja dengan adanya pengering juga ikut tertarik pada sensor panas yang dapat arah masuknya udara. Maka untuk memutuskan arus listrik pada sirkuit mencegah hal ini, lubang udara dan mematikan motor saat suhu ditutupi oleh semacam tameng. Saat udara yang dihasilkan terlalu tinggi. anda selesai menggunakan Saklar ini terbuat dari strip bimetal pengering rambut untuk beberapa untuk memutuskan hubungan listrik. waktu, maka di bagian luar Saklar bimetal terbuat dari lembaran pengering akan menumpuk yang terbuat dari dua jenis logam. semacam kotoran dan debu-debu. Kedua logam ini memuai saat Penghalang ini jelas diperlukan, dipanaskan tapi pada laju yang karena apabila kotoran ini berbeda. Saat suhu dalam menumpuk di bagian dalam pengering naik, strip ini memanas pengering, maka elemen pemanas dan membengkok karena satu akan membakarnya atau dapat lembar logam memuai lebih besar menghambat pergerakan motor. dibandingkan logam lainnya. Saat Walau sudah terdapat penghalang pembengkokan ini mencapai poin semacam ini, pengguna pengering tertentu, saklar akan memutuskan rambut perlu membersihkan kotoran hubungan listrik. yang menumpuk tersebut. Penumpukan ini akan menghambat 2. Sekering termal. Sekering ini masuknya udara dan akhirnya dimasukkan ke dalam sirkuit elemen menyebabkan overheat, serta aliran pemanas untuk mencegah over- udara yang dihasilkan juga memiliki heating dan terjadinya kebakaran. intensitas rendah. Mekanismenya adalah dengan me- mutuskan sirkuit apabila suhu dan 5. Grill depan. Bagian ujung dari barel arus listrik terlalu tinggi. ditutupi oleh suatu grill yang terbuat dari bahan tahan panas. Grill ini 3. Isolasi. Tanpa isolasi yang baik, mencegah pengguna untuk maka sisi luar dari pengering rambut memasukkan objek-objek kecil akan terasa sangat panas saat seperti jari ke dalam pengering. dipegang, bahkan dapat membakar tangan. 270 Peralatan Listrik Rumah Tangga","6. Ground Fault Circuit Interrupter dan terminal-terminal sambungannya (GFCI). Sejak tahun 1991, pengering dalam keadaan baik maka rambut portabel diharuskan memiliki permasalahan ada pada alat pengaman terhadap sengatan listrik, tersebut. Bila terjadi kerusakan biasa apabila terjadi kecelakaan misalnya tidak menyebabkan kerusakan pada pengering rambut masuk ke dalam kedua alat tersebut, kecuali yang air saat masih menyala. GFCI disebabkan oleh tegangan lebih dari berupa plug terpolarisasi yang sumber. Jika hal ini terjadi maka memonitor jumlah arus yang harus dilakukan penggantian melewati suatu sirkuit. Apabila terhadap alat-alat tersebut. terjadi kebocoran pada sirkuit, maka sirkuit akan terputus.ini juga banyak 3.3.1.6 Pemeriksaan dan digunakan untuk peralatan lain. pelaporan hasil pekerjaan Apabila pengering rambut masuk ke perawatan dalam air saat tidak menyala, maka tidak terjdi sengatan listrik, namun Setelah dilakukan perawatan terhadap pengering dapat rusak karena alat, maka perlu diperiksa kondisi kerja komponen di dalamnya terkena air. alat sebagai berikut: 1. Bila alat sudah dapat peroperasi 3.3.1.5 Perawatan pengering rambut dengan baik, maka ketika alat dihidupkan, fan akan berputar dan Bagian yang paling sering mengalami elemen pemanas akan kerusakan adalah pemanas, kipas angin membangkitkan panas. dan saklar pengatur. 2. Periksa hembusan udara dan suhu 1. Bila pengering rambut tidak yang dikeluarkan. Untuk pengaturan daya rendah maka putaran fan dan beroperasi sama sekali ketika pemanasannya akan rendah. dihidupkan, maka yang perlu Sebaliknya untuk pengaturan yang diperiksa pertama kali adalah saklar lebih tinggi, putaran dan suhu yang pengaturnya. Jika saklar pengaturnya dihasilkan juga akan semakin tinggi. rusak maka harus diganti dengan 3. Untuk keperluan perawatan ke yang baru. Namun bila keadaannya depan, perlu dibuat laporan yang baik, maka lanjutkan ke langkah memuat kerusakan yang terjadi, berikutnya. perawatan yang telah dilakukan dan 2. Periksa suhu pemanas dan kipas hasil uji unjuk kerjanya (terlalu angin. Jika pemanas dan kipas angin rendah, terlalu tinggi atau normal). tidak hidup sama sekali maka perlu diperiksa sambungan antara saklar 3.3.2 Kulkas dan freezer pengatur dan kedua alat ini. Bila kondisinya bagus maka perlu 3.3.2.1 Pendahuluan dilakukan langkah selanjutnya. 3. Lepas terminal elemen pemanas dan Mesin pendingin adalah mesin yang kipas angin dan periksa kondisi digunakan untuk membuat makanan\/ kedua alat dengan menggunakan bahan makanan dalam keadaan dingin mutitester (ohmmeter) sehingga dan atau beku. Dalam keadaan seperti diperoleh gambaran tentang kedua alat tersebut. Bila semua penghantar Peralatan Listrik Rumah Tangga 271","ini makanan bisa bertahan lama, karena dibandingkan ketika yang kita oleskan dalam keadaan dingin\/beku akan adalah air. Hal ini terjadi karena titik menghambat\/menghentikan aktivitas didih\/penguapan alkohol lebih rendah bakteri. Karena kemampuannya itu, dari air. mesin pendingin, yaitu kulkas dan freezer banyak digunakan di lingkungan Kulkas dan freezer menggunakan rumah tangga dan industri. Freezer refrigerant yang mempunyai suhu rumah tangga bisa merupakan bagian penguapan yang jauh lebih rendah dari kulkas atau berdiri sendiri. sehingga didapatkan suhu yang sangat dingin. 3.3.2.2 Bagian-bagian Utama Freezer Dan Fungsinya Gambar 3.86 Kulkas tipikal Gambar 3.87 Bagan kelengkapan kulkas Prinsip kerja mesin ini menggunakan Gambar 3.87 memberikan ilustrasi prinsip refrigerasi, yang dalam tentang kelengkapan dari sebuah operasinya memanfaatkan proses kulkas. Kelengkapan alat ini bisa penguapan suatu cairan yang disebut dikelompokkan menjadi dua, yaitu refrigerant untuk menyerap panas. perlengkapan utama dan perlengkapan Prinsip pendinginan yang diterapkan penunjang. Perlengkapan utama terdiri seperti halnya bila kita oleskan air ke atas lima bagian utama, yaitu: kulit akan kita rasakan perasaan dingin. Rasa dingin ini terjadi karena terjadi 1. Kompresor penyerapan panas oleh air yang sedang Alat ini berfungsi menyedot refrige- menguap. Sama halnya yang terjadi bila rant dan menekannya sehingga kita oleskan alkohol pada tubuh kita. Kita akan merasa lebih dingin lagi 272 Peralatan Listrik Rumah Tangga","refrigerant keluar dari kompresor dalamnya. Media ini seperti amonia, pada tekanan tinggi; CFC dan DCF. 2. Pipa-penukar kalor luar Perlengkapan penunjangnya, antara Pipa-penukar kalor luar ini lain: merupakan pipa yang dibengkok- x Pemanas dan timer defrost: untuk bengkokkan dan disusun sedemikian rupa sehingga membentuk suatu mencairkan bunga-bunga es yang kumparan yang dipasang di bagian menempel pada bagian pembeku luar atau bagian belakang dari yang lama prosesnya ditentukan mesin. Pipa penukar kalor ini disebut oleh sebuah timer (pewaktu); juga kumparan kondensor. x Kontrol kulkas dan freezer: untuk Penyusunan pipa-penukar kalor mengatur suhu dalam sedemikian ini dimaksudkan agar kulkas\/freezer; lebih efektif dalam pelepasan x Lampu: sebagai penerang ruang panasnya ke udara sekitar. dalam kulkas; x Saklar pintu: bertindak sebagai 3. Katup ekspansi saklar untuk Katup ekspansi berupa pipa dengan menghidupkan\/mematikan lampu diameter lubang yang sangat kecil penerangan ruang dalam kulkas. yang menghubungkan pipa yang Bila pintu kulkas dibuka, lampu akan diameter lubangnya sangat kecil menyala, sebaliknya kalau pintu (kapiler) ke besar sehingga terjadi ditutup lampu akan mati. proses penguapan refrigerant yang x Gasket pintu: sebagai isolasi antara ada di dalamnya. bagian dalam mesin dan luar sehingga pendinginan terjadi secara 4. Pipa-penukar kalor dalam efektif. Pipa-penukar kalor dalam atau x Wadah limbah air: tempat air yang kumparan evaporator. Pipa kalor ini menetes dari akibat proses menerima refrigerant dengan suhu kondensasi atau defrost. yang sangat rendah sehingga menyerap panas yang ada di sekitar 3.3.2.3 Siklus Refrigerasi nya. Karena fungsinya itu, kumparan evaporator ini ditempatkan di bagian Seperti yang telah dijelaskan di atas, dalam mesin, yaitu di tuang bahwa cairan yang digunakan sebagai pendinginya. refrigerant adalah bahan-bahan yang mempunyai titik didih\/penguapan yang 5. Refrigerant sangat rendah. Misalnya amonia murni, Refrigerant sebagai media freon (CFC). Misalnya amonia, bahan ini pendingin, merupakan media yang akan menguap pada suhu - 32\u00baC (- dialirkan ke dalam pipa-pipa penukar 27\u00baF). Kondisi inilah yang membuat kalor yang digunakan untuk proses suhu dalam ruang pendingin pendinginan. Media ini harus kulkas\/freezer menjadi sangat dingin. mempunyai titik didih\/penguapan Bahan yang digunakan untuk proses yang sangat rendah agar dapat pendinginan secara umum disebut mendinginkan\/membekukan refrigerant. bahan\/makanan yang ada di Peralatan Listrik Rumah Tangga 273","Siklus pendinginan pada mesin namun karena bertekanan tinggi pendingin ini diilustrasikan pada sehingga tidak membuatnya Gambar 3.88 dan 3.89. menguap. 2. Gas yang bertekanan dan bersuhu tinggi ini dialirkan ke dalam pipa penukar-kalor bagian luar (diletakkan di belakang mesin) membuat gas ini melepaskan panas ke udara sekitarnya. Proses pelepasan panas ini membuat daerah sekitar pipa ini lebih tinggi suhunya di bandingkan daerah yang lebih jauh. Gambar 3.88 Siklus refrigerasi 3. Setelah mengalami proses pelepas- an panas, gas menjadi dingin kembali dan berubah menjadi cairan. Walaupun sudah dalam bentuk cairan, namun tekanannya masih tinggi. Gambar 3.89 Proses pendinginan 4. Dalam keadaan cair dan bertekanan ini, refrigerant kemudian dialirkan Siklus refrigerasi dapat dijelaskan melalui katup ekspansi. Seperti yang sebagai berikut: telah dijelaskan di atas bahwa katup ekpansi ini merupakan lubang yang 1. Kompresor menyedot refrigerant kecil yang pada sisi masukannya dalam bentuk gas tekanan rendah bertekanan tinggi sedangkan pada dan memampatkannya sehingga sisi keluarannya mempunyai bertekanan tinggi. Akibat dari tekanan yang rendah. Sisi yang penekanan ini membuat suhu gas bertekanan rendah ini terjadi karena tersebut akan meningkat. Walaupun isapan (masukan) dari kompresor. gas tersebut suhunya meningkat Dengan berubahnya dari tekanan tinggi ke rendah membuat cairan refrigerant akan mendidih dan menguap (contoh, amonia akan mendidih dan menguap pada suhu - 32\u00baC (-27\u00baF)) dalam pipa penukar- kalor yang terletak di dalam mesin. 5. Suhu yang sangat dingin ini menyerap panas dari ruang sekitar pipa penukar-kalor ini membuat suhu ruang menjadi sangat dingin. Ruangan inilah yang digunakan sebagai ruang pendingin dalam kulkas dan freezer. Mengalirnya 274 Peralatan Listrik Rumah Tangga","cairan melalui katup ekpansi Gambar 3.90 Freezer dan pengatur suhu biasanya diikuti dengan suara bising. Gambar 3.91 Kumparan kondensor Suara ini bisa kita dengarkan ketika kompresor mati (off). 6. Refrigerant dalam bentuk gas dan bertekanan rendah ini kemudian disedot dan ditekan kembali oleh kompresor sehingga siklus kembali berulang. Demikian proses pendinginan yang terjadi pada mesin pendingin secara berulang sehingga alat ini mampu mendinginkan \/ membekukan bahan \/ ma-kanan yang ada di dalamnya. Di dalam kulkas, pada umumnya dilengkapi oleh ruang kecil yang berfungsi sebagai freezer. Fungsinya bisa bermacam-macam. Di samping untuk membekukan bahan makanan juga untuk pembuatan es batu. Namun, untuk kebutuhan yang lebih besar freezer yang ada di dalam kulkas tidaklah memadai. Dan bahkan untuk keperluan pengawetan daging, ikan, dan lain-lain untuk keperluan yang lebih besar digunakan freezer yang berdiri sendiri. Walaupun begitu, tetap ada fasilitas pengaturan suhunya sehingga bisa disesuaikan dengan jenis bahan yang disimpan di dalamnya. Gambar-Gambar 3.90-3.94 berikut ini memberikan ilustrasi tentang mesin freezer. Peralatan Listrik Rumah Tangga Gambar 3.92 Ventilasi udara ruang kompresor 275","pendinginnya. Ada beberapa hal yang perlu diperiksa bila alat ini tidak beroperasi dengan baik. Gambar 3.93 Ruang pendingin 1. Kondisi kompresor. Bila kompresor tidak berjalan Gambar 3.94. Lubang pembuangan limbah dengan baik maka kompresor tidak air mampu mensirkulasikan refrigerant ke seluruh sistem pipa kulkas \/ 3.3.2.4 Perawatan kulkas dan freezer sebagaimana mestinya. freezer Tidak ada sirkulasi refrigerant berarti tidak terjadi efek pendinginan. Bila Seperti yang Anda ketahui bahwa ini terjadi maka tidak ada pilihan lain permasalahan utama dari mesin kecuali harus mengganti pendingin adalah ketidakmampuan alat kompresornya. Bila kompresor ini dalam mendinginkan ruang beroperasi dengan baik maka perlu dilanjutkan pada langkah berikutnya. 2. Periksa kondisi refrigerantnya. Walaupun kompresor dalam keadaan baik, kalau refrigerantnya tidak mencukupi maka pendinginannya akan kurang atau tidak ada sama sekali. Bila terjadi kekurangan refrigerant maka perlu segera diisi kembali (pemeriksaan dan pengisian harus menggunakan alat pengisian). Untuk pengisian ulang, menggunakan dasar tekanan dab suhu. Tekanan dan suhu tergantung dari jenis refrigantnya. Kalau tekanan dan suhu tetap berarti sudah penuh. 3. Bila kompresor dan refrigerant dalam kondisi normal namun alat belum dingin, maka perlu diperiksa kumparan pipa kondensor. Bila suhu pipa kondensor tetap dingin atau sama dengan suhu lingkungan maka terjadi penyumbatan pada pipa sehingga sirkulasi refrigerant tidak berjalan dengan baik atau terjadi kerusakan pada katup ekspansinya. 4. Periksa katup ekspansinya terlebih dahulu, dan bila kondisinya baik maka baru dilakukan terhadap penyumbatan yang terjadi pada pipa salurannya. Bila tidak dapat 276 Peralatan Listrik Rumah Tangga","dilakukan perbaikan maka perlu Setelah dilakukan perawatan, dan penggantian pipa salurannya. pemeriksaan kinerjanya, perlu ada 5. Bila pendinginan tidak terdistribusi catatan tentang jenis kerusakan, bagian- seperti yang diharapkan perlu bagian\/komponen-komponen yang pemeriksaan terhadap blower dan diperbaiki dan diganti serta catatan saluran-saluran ventilasinya. tentang performa mesin pasca perawatan. 3.3.2.5 Pemeriksaan dan 3.3.3 Alat Pendingin Ruangan pelaporan hasil pekerjaan 3.3.3.1 Pendahuluan Setelah dilakukan perawatan perlu dilakukan pemeriksaan atas kerja Untuk negara-negara tropis seperti tersebut. Kondisi-kondisi yang perlu Indonesia, alat pendingin ruangan diperiksa antara lain: mempunyai peranan yang sangat besar, 1. Suara kompresor harus tetap halus khususnya di kota-kota besar di mana aktivitas kegiatan ekonomi berjalan (normal). Bila ada suara-suara yang dengan cepatnya. Ini kebalikan dari aneh menunjukkan kerja kompresor negara-negara bersuhu dingin, seperti di masih belum bagus. Amerika, Eropa, yang lebih 2. Kemampuan pendinginannya. membutuhkan pemanas ruangan Kemampuan pendinginan mesin daripada pendingin ruangan. Di dapat dirasakan beberapa saat sebagian besar wilayah Indonesia setelah mesin dihidupkan. mempunyai suhu rata-rata lingkungan di Pengecekan dapat dilakukan pada atas 30 \u00b0C yang membuat kurang ruang pendingin dan ruang freezer. nyaman bagi para karyawan dalam Bila ada efek pendinginan menjalankan tugasnya sehari-hari, menunjukkan bahwa mesin berjalan karena suhu tersebut jauh diatas suhu dengan baik. Pemeriksaan tidak kenyamanan orang yaitu sekitar 25 \u00b0C. cukup sampai di sini, namun harus Dengan suhu lingkungan yang tinggi, dilakukan dalam waktu yang lebih untuk mendapatkan suhu ruang yang lama, kurang lebih satu jam, untuk nyaman perlu adanya alat yang bisa mengetahui kemampuan mengkondisikan suhu agar nyaman. pendinginan secara paripurna Alat ini dikenal dengan pengkondisi sehingga dapat diketahui udara (AC). kemampuan pembekuannya pada bagian freezernya. 3.3.3.2 Jenis-jenis alat pendingin 3. Untuk mesin-mesin pendingin besar ruangan biasanya dilengkapi dengan indikator suhu. Berdasarkan lingkup daerah yang 4. Untuk mengetahui kerja tidaknya dicakupnya, AC dikelompokkan menjadi kontrol suhu, Anda lakukan tiga jenis, yaitu AC jendela (Window pengesetan pada saklar AC), AC split, dan AC chiller. AC jendela termostatnya. Bila suhu mencapai merupakan tipe AC yang paling banyak harga presetnya mesin akan mati digunakan karena kemudahan peng- sendiri. Demikan pula ketika suhu gunaannya dan sangat ekonomis untuk ruang pendingin di atas harga presetnya mesin akan hidup kembali. Kontrol suhu sangat penting untuk penghematan energi. Peralatan Listrik Rumah Tangga 277","pendinginan ruangan kecil. AC split kondensor ini gas panas refrigerant banyak digunakan di komplek-komplek mendisipasikan\/melepaskan apartemen di mana kita bisa melihat panasnya, sehingga gas ini menjadi pemandangan banyaknya unit konden- dingin dan mencair. Namun sor di atas atap-atap bangunan atau tekanannya masih tinggi. tertutup dalam suatu area yang khusus 3. Cairan freon yang bertekanan tinggi untuk alat-alat tersebut. AC chiller ini kemudian dialirkan melalui katup banyak digunakan di pusat-pusat ekpansi (dari kapiler ke pipa perbelanjaan, hotel dan lain sebagainya berdiameter besar). Setelah melalui yang mempunyai area yang lebih luas. katup ekspansi, tekanan cairan menurun secara drastis. Penurunan 3.3.3.3 Prinsip kerja tekanan ini membuat cairan menguap menjadi gas dan suhunya Prinsip kerja AC menggunakan prinsip rendah sekali (dingin). proses refrigerasi seperti yang 4. Gas dingin ini kemudian dialirkan digunakan pada mesin-mesin pendingin, pada kumparan evaporator. Pada refrigerator (kulkas) dan mesin pembeku pipa evaporator, gas menyerap (freezer) namun pada alat pendingin panas dari lingkungannya sehingga ruangan tidak mempunyai bagian mendinginkan suhu dalam suatu ruangan yang diisolasi. Alat ini ruang atau bangunan. Demikian menggunakan refrigerant seperti freon proses ini berjalan secara berulang- untuk memberikan pendinginannya. ulang membentuk siklus yang Proses pendinginannya dapat dijelaskan disebut siklus refrigerasi. secara singkat seperti berikut ini (dapat dilihat pada bagian refrigerator (kulkas) 3.3.3.4 AC Jendela dan freezer. AC jendela merupakan unit ac yang mengimplementasikan suatu pengkondisi udara pada ruangan yang kecil. Unit AC ini dibuat dengan ukuran kecil sesuai dengan ukuran jendela sehingga mudah dipasang. Setelah dipasang, AC disambungkan ke stop kontak dan di On kan, maka ruangan akan segera dingin\/sejuk. Karena demikian mudahnya, baik dalam hal pemasangan maupun operasinya membuat unit AC ini sangat banyak digunakan. Gambar 3.95 Diagram pengkondisi udara (AC) 1. Kompresor mengisap gas freon dingin dan membuatnya bertekanan tinggi dan menjadi panas. 2. Gas panas ini kemudian dialirkan ke kondensor (kumparan pipa). Pada 278 Peralatan Listrik Rumah Tangga","Gambar 3.96 AC Jendela 4. Kumparan pipa dingin atau evaporator pada bagian dalam Gambar 3.97 AC jendela tampak dalam ruangan Bila penutup unit AC ini dibuka, akan terlihat komponen-komponen sebagai 5. Dua buah kipas angin (fan) dan berikut: 6. Unit kontrol 1. Sebuah kompresor Kipas-kipas angin ini menghembuskan 2. Katup ekspansi udara ke kondensor (kumparan pipa 3. Kumparan pipa panas atau panas) untuk melepaskan panas gas refrigerant dan menghembus udara ke kondensor pada bagian luar evaporator (kumparan pipa dingin) untuk ruangan mendinginkan ruangan. Peralatan Listrik Rumah Tangga Kapasitas AC Kapasitas AC biasanya dinyatakan dalam BTU (British thermal unit). BTU merupakan jumlah panas yang dibutuhkan untuk meningkatkan suhu dari 1 pound (0,45 kg) air satu derajat Fahrenheit (0,56 \u00b0C). Dengan kata lain 1 BTU sama dengan 1.055 joule. Dalam terminologi pemanasan dan pendinginan 1 \u201cton\u201d sama dengan 12.000 BTU. Sebagai contoh perhitungan kasar, rumah dengan ukuran 185.8 m2 (2000 feet (kaki) kuadrat) memerlukan sebuah pengkondisi udara dengan kapasitas 5 ton atau 60.000 BTU, yang berarti bahwa diperlukan 30 BTU per kaki kuadrat. Rating efisiensi energi Rating efisiensi energi (Energy Efficiency Rating=EER) dari suatu pengkondisi udara adalah rating BTU terhadap watasenya. Sebagai contoh, suatu AC 10.000 BTU mengkonsumsi daya 1.200 W, berarti EERnya adalah 8,3. Semakin tinggi EER akan semakin hemat mesinnya. 3.3.3.5 AC split AC split memisahkan sisi panas dan sisi dingin sistem. Sisi yang dingin terdiri atas katup ekspansi dan kumparan 279","evaporator yang pada umumnya Unit ini terdiri dari kumparan spiral yang ditempatkan dalam suatu Air Handler panjang yang berbentuk silinder. Di Unit (AHU). AHU menghembuskan dalam kumparan ini ada sebuah kipas udara melalui kumparan evaporator dan angin yang menyemburkan udara, udara, setelah melalui kumparan dilewatkan melalui kumparan untuk evaporator menjadi dingin. Udara dingin melepaskan kalor dalam kisi-kisi pipa ini kemudian disalurkan ke ruangan kumparan tersebut. Akibatnya suhu dalam gedung yang didinginkan udara keluar dari unit ini lebih panas dari (Gambar 3.98). Sedangkan sisi panas suhu lingkungan sekitar. yang biasa disebut dengan unit kondensasi atau kondenser biasanya Kondensor jenis ini banyak dipakai diletakkan di luar bangunan. Unit karena di samping murah, juga tidak kondensor ini seperti terlihat pada menimbulkan kebisingan di dalam Gambar 3.99. ruangan. Namun, eksesnya adalah kebisingannya di luar bangungan menjadi meningkat. Jadi, pada prinsip- nya tidak ada perbedaan antara AC jendela dan AC split, kecuali ukuran AC split lebih besar, seperti kumparan kondenser, evaporator dan kompresor karena AC split untuk keperluan yang lebih besar dibandingkan AC jendela. Gambar 3.98 Prinsip unit AC-Split Pada bangunan-bangunan seperti mal, supermarket, dan lain-lain, unit konden- sasi ini biasanya diletakkan di atas atap bangunan dan bisa menjadikan peman- dangan yang tidak menarik. Ada lagi yang berukuran kecil dipasang pada atap berdekatan dengan AHU kecil untuk keperluan ruangan khusus. Gambar 3.99 Unit kondensasi Memang benar AC split pemakaiannya untuk beban yang lebih besar diban- dingkan AC jendela, namun untuk semakin besar bangunan, dimana daerah yang harus didinginkan cukup jauh dari AHU, unit ini mengalami kesulitan. Kesulitannya terletak pada pipa saluran udara dingin antara kondenser dan AHU yang melampaui batas maksimumnya (permasalahan lubrikasi kompresor), atau permsalahan pada ductingnya (kapasitas dan panjang). Jika, hal ini terjadi, maka sistem yang cocok adalah yang menggunakan sistem air yang didinginkan (chilled water sistem). 280 Peralatan Listrik Rumah Tangga","3.3.3.6 AC Chiller dengan menggunakan menara air (cooling tower). Menara air ini Dalam sistem AC chiller, semua bagian membangkitkan semprotan air dingin. dari pengkondisi udara terletak di atas Air ini mengalir melalui penukar kalor atap atau di belakang bangunan. Alat ini (heat exchanger) dan mendinginkan mendinginkan air pada suhu antara 4 \u2013 kumparan pipa panas pada unit 7 C. Air yang telah didinginkan ini pengkondisi udara. Ini memerlukan kemudian dialirkan ke bagian-bagian biaya investasi awal yang lebih tinggi, bangunan yang membutuhkan namun kalau ditinjau dari penghematan pendinginan melalui AHU. Tidak ada energinya, sistem ini akan jauh lebih batasan terhadap panjang pipa air murah. dingin bila dapat diisolasi dengan baik. Banyak bentuk dan model dari menara Berikut ini adalah diagram dari suatu AC air ini, namun mereka bekerja dengan chiller. prinsip yang sama, yaitu: Gambar 3.100 Prinsip AC-chiller 1. Menara air menghembuskan udara menggunakan semprotan air Dari gambar tersebut bisa dilihat dengan sehingga menyebabkan sebagian air jelas bahwa unit pengkondisi udara menguap. adalah sama seperti unit biasa. Pemindah kalor memungkinkan freon 2. Biasanya, air ini menyembur melalui yang dingin mendinginkan air yang suatu lembaran tebal dari plastic dipompakan ke seluruh bangunan yang mesh yang terbuka. perlu pendinginan. 3. Udara menghembus melalui mesh 3.3.3.7 Menara pendingin (cooling ini tegak lurus terhadap aliran air. tower) 4. Penguapan ini akan mendinginkan Pada sistem yang telah dijelaskan aliran air. sebelumnya, udara digunakan untuk mendisipasikan panas dari kumparan 5. Karena sebagian dari air hilang kondenser di luar. Pada sistem yang menguap, menara air ini, maka perlu besar, efisiensi dapat ditingkatkan penambahan air secara tetap untuk mengkompensasi kehilangan air tersebut. Kapasitas pendinginan yang diperoleh dari menara air tergantung pada kelembapan relatif dari udara dan tekanannya. Misalnya, suhunya 35\u00b0C, tekanan barometriknya adalah 29,92 inci dari permukaan air laut dan kelembapannya adalah 80 %, suhu air di dalam menara air akan turun 6 derajat dan menjadi 89\u00b0F (atau turun 3,36 \u00b0C dan menjadi 31,7 \u00b0C). Peralatan Listrik Rumah Tangga 281","Gambar 3.101 Menara pendingin (cooling Secara prinsip alat pendingin tower) tipikal ruangan sama dengan kulkas dan freezer. Bedanya bahwa pada alat 3.3.3.8 Hal penting tentang pendingin ruangan mempunyai refrigerant kapasitas yang lebih besar sesuai dengan ruangan yang akan didinginkan Pada awalnya, alat-alat pendingin dan suhu kerja ruangan yang jauh lebih menggunakan refrigerant amonia murni. tinggi, yaitu antara 20\u00b0C dan 25\u00b0C. Suhu Bahan ini mempunyai titik didih\/ pada ruang kerja biasa cukup sekitar penguapan yang sangat rendah. Namun 25\u00b0C sedangkan untuk ruang-ruang bahan ini beracun sehingga berbahaya kontrol, komputer dan yang sejenis bagi manusia. Oleh karena itu, bahan biasanya lebih dingin, yaitu sekitar 20\u00b0C. amonia tidak digunakan lagi untuk Jadi permasalahan utamanya ketika alat mesin-mesin pendingin untuk keperluan ini tidak bekerja dengan baik hampir rumah tangga. sama dengan pada alat pendingin kulkas dan freezer. Jenis lain adalah CFCs (Chloro Fluoro 1. Kondisi kompresornya. Bila Carbon) yang tidak beracun mengganti- kan amonia, yaitu CFC-12 kompresor tidak berjalan dengan (dichlorodifluoromethane) yang mem- baik maka kompresor tidak mampu punyai titik didih yang hampir sama mensirkulasikan refrigerant dengan amonia. Walaupun bahan ini sebagaimana mestinya. Tidak ada tidak berbahaya bagi manusia namun sirkulasi refrigerant berarti tidak telah ditemukan bahwa bahan ini terjadi efek pendinginan. Bila ini berbahaya bagi lapisan ozon sehingga terjadi maka tidak ada pilihan lain pada tahun 1990 ditemukan bahan baru kecuali harus mengganti yang lebih bersahabat dengan alam, kompresornya. Bila kompresor yaitu DCF-176 N. Pada saat ini beroperasi dengan baik maka perlu pemakaian CFC-12 sudah dilarang. dilanjutkan pada langkah berikutnya. 2. Periksa kondisi refrigerantnya. 3.3.3.9 Perawatan alat pendingin Walaupun kompresor dalam ruangan keadaan baik, kalau refrigerantnya tidak mencukupi maka pendinginannya akan kurang atau tidak ada sama sekali. Bila terjadi kekurangan refrigerant maka perlu segera diisi kembali (pemeriksaan dan pengisian harus menggunakan alat pengisian). 3. Bila kompresor dan refrigerant dalam kondisi normal namun alat belum dingin, maka perlu diperiksa kumparan pipa kondensernya. Bila suhu pipa kondensor tetap dingin atau sama dengan suhu lingkungan maka dimungkinkan terjadi penyumbatan pada pipa sehingga sirkulasi refrigerant tidak berjalan 282 Peralatan Listrik Rumah Tangga","dengan baik atau terjadi kerusakan akan mati secara otomatis. Demikian pada katup ekspansinya. sebaliknya, bila suhu ruang lebih 4. Periksa katup ekspansinya terlebih tinggi dari suhu yang diatur, maka dahulu, dan bila kondisinya baik alat akan hidup lagi. maka baru dilakukan terhadap 3. Efektivitas pendinginan juga kemungkinan penyumbatan yang dipengaruhi oleh kerja blower, kon- terjadi pada pipa salurannya. Bila disi isolasi saluran dan juga isolasi tidak dapat dilakukan perbaikan ruangan terhadap panas. Untuk alat maka perlu penggantian pipa pendingin yang menggunakan me- salurannya. nara pendingin, efektivitas pending- 5. Bila pendinginan tidak terdistribusi inannya juga akan dipengaruhi oleh seperti yang diharapkan perlu kesempurnaan proses pendinginan pemeriksaan terhadap blower dan pada menara pendingin ini. saluran-saluran udara dingin atau unit AHU. Setelah dilakukan perawatan, dan pemeriksaan kinerjanya, perlu ada 3.3.3.10 Pemeriksaan Dan catatan tentang: Pelaporan Hasil Pekerjaan x jenis kerusakan; Perawatan x bagian-bagian dan jenis komponen Setelah dilakukan perawatan perlu yang diperbaiki dan atau diganti; dilakukan pemeriksaan atas kerja x pengesetan-pengesetan yang tersebut. Kondisi-kondisi yang perlu diperiksa antara lain: dilakukan; 1. Suara kompresor harus tetap halus x catatan tentang performa alat pasca (normal). Bila ada suara-suara yang perawatan, terutama kemampuan aneh menunjukkan kerja kompresor pendinginan ke ruang-ruang yang tidak bagus. didinginkan. Untuk keperluan terse- 2. Kemampuan pendinginannya. but suhu ruang perlu diukur dengan Kemampuan pendinginan mesin termometer. dapat dirasakan beberapa saat setelah mesin dihidupkan. 3.3.4 Alat Pemanas Air Pengecekan dapat dilakukan pada outlet-outlet udara dingin pada ruang Betapa nyamannya, ketika dingin dapat yang didinginkan. Bila ada efek mandi dengan air hangat. Ini adalah pendinginan menunjukkan bahwa salah satu peranan dari alat pemanas mesin berjalan dengan baik. air. Pemanas air ada yang mengguna- Pemeriksaan tidak cukup sampai di kan gas sebagai sumber energinya ada sini, namun harus dilakukan dalam pula yang menggunakan listrik sebagai waktu yang lebih lama, kurang lebih sumber dayanya. Secara prinsip kedua satu jam, untuk mengetahui kemam- pemanas ini adalah sama, bedanya puan pendinginan secara paripurna pada pemanas air listrik menggunakan sehingga dapat diketahui suhu pen- elemen pemanas yang berdaya listrik, dinginan yang bisa dicapai. Suhu sedangkan pemanas air gas mengguna- ruang bisa diukur dengan termo- kan gas sebagai sumber energinya meter ruang dan bila suhu ini men- sehingga pemanas ini memiliki sebuah capai suhu yang diatur pada alat pembakar (burner) di bagian bawah kontrolnya, maka alat pendingin ini tangki dan cerobong asap (chimney) ke atas. Peralatan Listrik Rumah Tangga 283","3.3.4.1 Jenis-jenis pemanas air Ada banyak jenis alat pemanas air ini, Sumber: Klaus Tkotz, 2006, 361 baik merk, kapasitasnya, maupun sistemnya ditentukan oleh keperluan- Gambar 3.102 Alat pemanas air dengan nya. Sebagai contoh, alat pemanas air tangki terbuka dan tangki tertutup yang digunakan untuk keperluan sangat terbatas (untuk satu outlet air panas), 3.3.4.2 Bagian-bagian utama alat berbeda dengan yang digunakan untuk pemanas air menyuplai air sejumlah ruangan atau bahkan gedung yang lebih luas. Yang Seperti terlihat pada Gambar 3.103 untuk keperluan tunggal biasanya bahwa alat pemanas air terdiri dari dengan kapasitas pemanasan dan daya bagian-bagian sebagai berikut. yang kecil, sebaliknya yang diperlukan x Tangki bagian dalam: terbuat dari untuk menyuplai air panas dengan kapasitas besar diperlukan daya yang baja dan tangki ini menjadi wadah besar pula. air panas dengan volume sesuai ukuran. Tangki ini harus mampu Untuk keperluan yang kecil, biasanya menahan tekanan air antara 50 \u2013 digunakan alat pemanas air dengan 100 psi. Tangki biasanya diuji pada tangki terbuka, sedangkan yang untuk tekanan 300 psi. Bagian dalam keperluan banyak ruangan digunakan tangki dilapisi dengan kaca liner sistem tangki tertutup. Sistem tangki agar kotoran air mudah terbawa terbuka, tidak melibatkan tekanan air keluar bersama keluarnya air. yang tinggi kecuali tekanan alamiahnya x Isolasi panas di sekeliling tangki: saja, sedangkan pada sistem tangki Isolasi panas ini berfungsi untuk tertutup melibatkan tekanan. Tekanan menjaga agar panas tidak keluar dalam tangki tertutup ini dilakukan melalui dinding tangki sehingga melalui pompa sirkulasi. Dengan demi- panas di dalam tangki terjaga dan kian, air panas bisa didistribusikan seca- tidak boros energi. ra lebih luas. Karena melibatkan tekan- x Pipa saluran air dingin masuk an tinggi (sampai 5 bar) sistem tertutup x Pipa saluran air panas keluar memiliki katup pengaman tekanan (safe- x Thermostat untuk mengendalikan ty valve). Alat pemanas air dengan tang- suhu air di dalam tangki air (banyak ki terbuka dan tertutup serta bagian- pemanas air listrik mempunyai bagian utamanya diilustrasikan pada thermostat pada setiap elemennya) Gambar 3.102. Tabung Terbuka Tabung tertutup 1 Saluran air 1 Saluran keluar panas air panas 2 Kran air dingin\/ 2 Katup buang pengaman 3 Elemen pemanas 4 Pipa saluran air panas 5 Isolasi panas 6 Tangki bagian dalam 7 Selubung luar (rumah pemanas) 284 Peralatan Listrik Rumah Tangga","x Elemen pemanas untuk memanas- yang ada di dalam tangki. Air yang kan air (elemen pemanas sama suhunya lebih panas akan bergerak ke seperti yang digunakan untuk oven) atas sedangkan yang dingin akan tetap berada di bawah karena masa jenisnya x Katup buang digunakan untuk lebih tinggi dari air yang panas. Bila air mengosongkan tangki untuk panas dialirkan keluar, maka air dingin mengganti elemen atau memindah masuk di bagian bawah tangki dan tangki dipanaskan. Jadi proses pemanasan air di dalam alat pemanas air meng- x Katup pengaman tekanan untuk gunakan prinsip yang sangat seder- mencegah meledaknya tangki hana, yaitu naiknya air yang lebih panas karena tekanan lebih di dalam tangki sehingga memisahkan air dingin dan air panas. x Batang anoda untuk menjaga tangki agar tidak korosi Untuk tangki tertutup, prinsip proses pemanasan air sama dengan yang ada pada sistem tangki terbuka. Yang berbeda adalah proses sirkulasinya memerlukan tekanan bantu yang berasal dari tekanan pompa air. Karena itu, tekanan dalam tangki harus selalu terkendali agar tidak melebihi tekanan kerjanya. Pengendalian ini melalui katup pengaman tekanan. Sumber: Klaus Tkotz, 2006, 362 Alat pemanas air selalu dilengkapi dengan thermostat. Thermostat Gambar 3.103 Bagian dalam tangki air digunakan untuk mengontrol suhu air di dalam tangki. Biasanya thermostat ini 3.3.4.3 Prinsip pemanasan air mempunyai daerah pengesetan pada suhu antara 50-80 \u00b0C. Namun, biasanya Untuk jenis tangki terbuka, prinsip disarankan pengesetan suhu dilakukan pemanasan air yang terjadi pada alat antara 50-60 \u00b0C, karena alasan pemanas air adalah sebagai berikut. keselamatan, yaitu untuk mencegah Ketika alat pemanas dihubungkan ke kecelakaan tersiram air panas dengan sumber listrik dan dihidupkan, maka suhu yang bisa membuat cedera, arus listrik akan mengalir melalui terutama bagi anak-anak. Di samping elemen pemanas. Elemen pemanas ini untuk keselamatan, pengesetan suhu mengubah energi listrik yang melaluinya yang lebih rendah ini juga untuk menjadi energi panas. Panas yang penghematan energi. dihasilkan elemen ini memanaskan air Thermostat mempunyai sebuah saklar atau pemutar yang digunakan untuk menyetel suhu, seperti yang ditunjukkan pada Gambar 3.104. Peralatan Listrik Rumah Tangga 285","Sumber: Klaus Tkotz, 2006, 363 memeriksa sirkuit listriknya, yang meliputi alat pengaman (sekering), Gambar 3.104 Alat pemanas air tunggal kabel dan terminal-terminal sambungannya serta elemen Ketika air dingin masuk ke dalam tangki, pemanas. Pengecekan awal bisa air tersebut tetap ada di bagian bawah dilakukan dengan melepas kabel tangki seperti yang telah dijelaskan di daya dari sumber listrik kemudian atas. Jika penggunaan air lebih cepat memeriksa koneksinya. Bila dari kemampuan elemen pemanas menunjukkan keadaan terputus dalam memanaskan airnya dan jika maka pemeriksaan kemudian ke pemakaian air sampai menghabiskan air komponen-komponen dan bagian- yang ada di dalam tangki, berarti bahwa bagian yang telah disebutkan di atas alat pemanas tersebut kapasitasnya satu per satu sampai ditemukan tidak mencukupi untuk pemakaian. faktor penyebab terputusnya rangkaian. Kemudian bagian yang Bila hal ini berjalan secara sering, maka terputus harus disambung kembali akan sangat dimungkinkan merusakkan atau diganti dengan komponen yang elemen pemanas karena terbakar akibat baru termasuk elemen pemanasnya. panas lebih. Oleh karena itu, kapasitas 2. Debit air kurang alat pemanas perlu disesuaikan dengan Dalam kaitannya dengan debit air kebutuhan pemakaian. keluaran yang kurang, maka pertama-tama harus dilihat dulu jenis 3.3.4.4 Perawatan alat pemanas pemanas. Untuk pemanas air jenis air tunggal, debit air ditentukan oleh tekanan alamiah dari air (gravitasi). Indikator kerja dari alat pemanas air Sebagai contoh, bila menggunakan adalah suhu dan debit air hasil reservoir air yang diletakkan di atas, pemanasannya. maka tekanan dan debit air akan 1. Air tidak panas ditentukan oleh ketinggian reservoir. Bila keadaan air normal, namun Bila setelah alat pemanas debit air menurun maka perlu dihidupkan, namun air tidak kunjung diperiksa kran-kran air. Bila kran- panas, maka yang harus Anda kran dalam keadaan baik, lakukan pertama kali adalah pemeriksaan dilanjutkan pada hose- hose dan pipa-pipa belokan (knee) karena pada bagian-bagian inilah yang sangat besar kemungkinannya tersumbat. Namun bila jenis alat pemanas yang menggunakan multi-outlet di mana digu- nakan pompa sirkulasi, maka peme- riksaan perlu dilakukan beberapa tahap. Tahap pertama, periksalah debit atau tekanan air pada masing-masing outlet- nya. Bila tekanan pada outlet sama rata, maka pemeriksaan dilanjutkan pada pompa. Jika pompa dalam baik berarti 286 Peralatan Listrik Rumah Tangga","ada gangguan pada saluran utamanya. 287 Oleh karena itu periksalah keadaan kran-kran, dan saluran utama. Namun, sebaliknya tekanan air tidak sama pada outlet-outlet tertentu menunjukkan adanya gangguan pada saluran outlet yang terganggu. 3.3.4.5 Pemeriksaan dan pelaporan hasil kerja Pemeriksaan performa alat pemanas air meliputi: 1. Pemeriksaan suhu air keluaran dari pemanas air dengan thermometer. Pemeriksaan ini bisa dilakukan dengan beberapa tingkatan suhu melalui saklar pengatur suhu. Dengan pengaturan suhu berbeda maka suhu air juga berbeda. Atau pemanas dalam keadaan operasi sementara kran outletnya ditutup. Dengan pengaturan suhu lebih rendah maka pemanas akan hidup dalam waktu yang lebih pendek dibandingkan bila diatur pada suhu yang lebih tinggi. 2. Pemeriksaan tekanan air pada outlet air panas. Tekanan air keluaran dari pemanas lebih rendah dari tekanan air yang keluar dari kran-kran outlet yang langsung karena hambatan pada salurannya yang lebih besar. 3. Hasil-hasil pemeriksaan ini harus dituliskan dalam bentuk laporan, termasuk jenis kerusakan, bagian- bagian\/komponen-komponen yang diperbaiki dan atau diganti. Peralatan Listrik Rumah Tangga","4. SISTEM PENGENDALIAN Pada saat ini hampir setiap peralatan Secara umum, prinsip sistem kendali atau sistem dalam operasinya memer- seperti ditunjukkan secara diagram lukan sistem pengendalian. Ada berma- kotak seperti yang ditunjukkan pada cam-macam sistem pengendalian yang Gambar 4.1. digunakan pada saat ini, diantaranya adalah sistem pengendalian elektrome- Elemen-elemen sistem kendali kanik, elektronik dan elektronika daya, Berdasarkan diagram kotak yang serta peneumatik. Bagian ini akan mem- bahas keempat macam sistem pengen- ditunjukkan pada Gambar 4.1, elemen- dalian tersebut dan peranannya dalam elemen sistem dapat dijelaskan sebagai sistem kendali. berikut. Sebagaimana telah diketahui bahwa ada x Plant dua macam sistem kendali, yaitu sistem Plant merupakan istilah umum yang kendali dan sistem kendali otomatis. Sis- digunakan untuk menyebut alat, me- tem kendali manual masih memer-lukan sin, proses, atau sistem yang diken- peranan manusia sebagai pengendali- dalikan operasinya oleh sistem ken- nya sedangkan yang otomatis menggan- dali. Misalnya, alat pendingin ruang- ti manusia dengan pengendali-pengen- an, motor, generator. Ada plant yang dali, baik analog, digital, maupun pneu- mempunyai hanya satu variabel matik. Pada bagian ini akan dikupas ten- disebut plant variabel-tunggal. Ada tang konsep dasar sistem kendali elek- pula yang mempunyai banyak vari- tromagnetik, elektronik, elektronika abel yang dikenal dengan plant daya, dan elektro mekanik. multi-variabel. Keterangan: Gambar 4.1 Diagram kotak sistem kendali w = setpoint x = harga terukur c = variabel yang dikontrol (keluaran plant) e = w-x = sinyal error y = sinyal kontrol (keluaran pengendali) c\/x = pengkondisian sinyal 288 Sistem Pengendalian","x Pengendali menerima input dari pengendali yang Pengendali (controller) merupakan kemudian ditransformasikan dalam otak dari sistem, karena proses kerja bentuk operasi pada mesin atau sis- yang terjadi dalam sistem tidak lepas tem yang dikendalikan. Banyak jenis dari perintah alat ini. Alat ini menge- aktuator, seperti elektronika daya valuasi kondisi sistem kemudian yang mengatur daya listrik, kontaktor mengambil tindakan guna mencapai untuk membuka\/menutup rangkaian, kehendak. Karena fungsi itulah, ba- katup kontrol untuk mengatur debit nyak pihak yang menganggap alat fluida. Karena fungsinya ini, alat ini ini merupakan elemen yang mempu- pada umumnya membutuhkan sum- nyai dua masukan (setpoint dan ha- ber daya dari luar sistem kontrol. sil pengukuran) dan satu keluaran (sinyal kontrol). Berarti elemen pen- x Setpoint jumlah termasuk di dalamnya. Na- Setpoint adalah elemen yang digu- mun, untuk kemudahannya, dalam nakan untuk menyatakan nilai yang pembahasan, dalam kaitannya deng- dikehendaki atau nilai referensi dari an aksi pengendali, alat ini sering di- variabel dinamik atau variabel yang gambarkan sebagai satu elemen dikendalikan dari suatu sistem. yang mempunyai satu masukan dan satu keluaran. Ada banyak jenis alat Sebagai contoh sistem kendali ada- ini, diantaranya pengendali tidak lah seperti yang ditunjukkan pada kontinyu (on-off) dan kontinyu. Gambar 4.2. Sebuah generator di- putar oleh sebuah penggerak mula x Elemen pengukuran pada kecepatan nominalnya dan di- Elemen pengukuran berfungsi untuk jaga konstan. Generator tersebut mendeteksi\/mengukur variabel yang mencatu daya pada beban RL. Sifat dikendalikan untuk kemudian disam- generator, bila semakin besar beban paikan kepada pengendali. Variabel atau arus beban maka tegangan yang dikendalikan sangat banyak generator akan mengalami penurun- jenisnya, oleh karena itu, agar dapat an akibat dari impedansi internal menjalankan fungsinya, alat ini harus mesin. Agar tegangan keluaran ge- mampu mendeteksi, dan mengkon- nerator terjaga tetap walaupun be- versikan variabel yang diukur men- ban berubah-ubah, diperlukan jadi besaran analog lain seperti sistem kendali. tekanan pneumatik, tegangan dan arus listrik. Kemudian melakukan Jadi, tujuan sistem kendali adalah pengkondisian sinyal sehingga infor- untuk menjaga agar tegangan kelu- masi bisa diterima oleh elemen- aran generator selalu konstan walau- elemen lain dalam sistem. pun beban berubah-ubah. Sistem kendali tegangan keluaran generator x Aktuator ditunjukkan pada Gambar 4.2. Aktuator sering disebut sebagai elemen kontrol akhir dari sistem 289 kendali. Tugasnya langsung mempe- ngaruhi operasi mesin atau sistem yang dikendalikan untuk membawa variabel dinamik pada nilai yang dikehendaki (setpoint). . Alat ini Sistem Pengendalian","Gambar 4.2. Automatic Voltage Regulator (AVR) generator Anggap generator digerakkan oleh Plant: Generator sebuah penggerak mula yang Pengendali: Pengendali kecepatannya sesuai dengan yang Elemen pengukuran: Pengkondisi sinyal dibutuhkan untuk generator serta V\/V konstan (ada sistem kendali tersen- Aktuator: Rangkaian penyearah diri). Variabel dinamik: Tegangan generator Setpoint: Pengatur harga yang Misalkan, setpoint diset pada dikehendaki. tegangan yang dikehendaki. Bila tegangan keluaran generator di ba- wah setpoint maka pengendali akan bekerja dan memerintahkan rang- kaian penyearah untuk memberikan arus lebih tinggi kepada eksaiter generator sehingga tegangan gene- rator naik mencapai tegangan yang dikehendaki oleh setpoint. Maka ele- men-elemen sistem kendali dapat dianalogikan sebagai berikut: 290 Sistem Pengendalian","4.1 Sistem Pengendali 4.1.3 Pengendali Dua-Posisi Elektronik 4.1.1 Pendahuluan Pengendali dua-posisi adalah pengen- Pengendali elektronik pada saat ini dali yang paling dasar dalam sistem terdapat di hampir setiap aplikasi kon- trol. Oleh karena itu, pemahaman terha- kendali. Karena karakteristiknya, pe- dap alat pengendali ini menjadi sangat penting bagi para pelaksanan tugas di ngendali ini sangat populer dengan se- lapangan. Bangian ini akan membahas jenis-jenis butan pengendali On-Off. Pengendali pengendali elektronik yang meliputi ka- rakteristik dan realisasi analognya. Je- ini paling sederhana dan paling murah nis-jenis pengendali yang akan dibahas meliputi pengendali tidak kontinyu namun mencukupi untuk aplikasi- (pengendali On-Off) dan pengendali kontinyu, yaitu, P, I, D dan kombina- aplikasi di mana tidak diperlukan kete- sinya. litian yang sangat tinggi. Walaupun tidak Pengendali-pengendali ini sangat popu- ler di dunia industri karena kesederha- dapat dibuat persamaan matematisnya, naan dalam realisasi dan keandalan ki- nerjanya. Khususnya pengendali konti- namun fungsinya bisa ditulis sebagai: nyu, walaupun tergolong konvensional, namun mempunyai kelebihan dibanding- P \u00ad100% Ep ! 0\u00bd kan dengan yang terbaru, yakni \u00ae \u00be kemudahannya dalam penalaan \u00af 0% Ep \u001f 0 \u00bf (tunning) parameter-parameter control- nya percobaan. Ini semua membuat dimana : kebanyakan praktisi kontrol sangat P: Keluaran pengendali (%) mengenal pengendali kontinyu jenis ini. Ep: sinyal error (%) 4.1.2 Pengendali Tidak Jika harga yang terukur (x) melampaui Kontinyu setpoint (w), pengendali akan membe- rikan keluaran penuh atau On. Seba- liknya, apabila x kurang dari w maka pengendali akan memberikan keluaran nol atau Off. Misalnya, seterika listrik yang menggunakan bimetal sebagai pengendali panasnya. Bila tem-peratur seterika melebihi setpointnya, maka seterika akan off, sebaliknya bila tempe- raturnya lebih rendah dari setpoint, maka akan on. Pengendali tidak kontinyu (discontinu- ous controller) mempunyai keluaran yang berubah tidak terus menerus ketika ada sinyal error (kesalahan). Je- nis pengendali ini sangat penting untuk dipahami karena di samping banyak digunakan dalam kontrol proses, juga menjadi dasar dari pengendali kontinyu. Gambar 4.3 Bilah-bimetal sebagai pengendali on-off Sistem Pengendalian 291","Zona Netral Pengendali tiga-posisi merupakan peng- embangan dari pengendali dua-posisi. Dalam penerapan pengendali dua- Pengembangan ini dimaksudkan untuk posisi, terdapat overlap ketika Ep naik mengurangi cycling yang berlebihan dan melewati nol atau turun melewati nol. juga untuk mengurangi kondisi over- Dalam daerah ini tidak ada perubahan shoot dan undershoot yang dimiliki oleh pada keluaran pengendali. Seperti terli- pengendali dua-posisi. hat pada Gambar 4.4 bahwa sampai suatu harga perubahan kenaikan error Pada pengendali tiga-posisi berlaku: sebesar DEp di atas nol, keluaran pengendali tidak berubah keadaan. P \u00ad100 E1 \u001f EP ! E1 \u00b0\u00ae50 - EP \u001f E1 Pada penurunan, DEp di bawah nol \u00b0\u00af 0 E P \u001f - E1 sebelum pengendali berubah ke )%. Jadi, ada daerah 2 DEp di mana kelu- Ini berarti bahwa selama error EP ada di aran pengendali tidak berubah keadaan. antara \u2013E1 dan nE1, pengendali akan Daerah tersebut disebut zona-netral tetap pada setting nominal keluaran (neutral zone) atau gap-diferensial. Gap pengendali 50%. Jika error melebihi E1 ini harus diper-timbangkan betul dalam atau lebih, keluaran akan naik menjadi penentuannya untuk menghindari per- 100%. Jika error lebih rendah dari \u2013E1 ubahan keadaan yang berlebihan pada atau lebih rendah lagi, maka keluaran keluaran pengendali pengendali akan turun ke 0%. Gambar berikut ini mengilustrasikan ka- rakteristik pengendali ini. Gambar 4.4 Zona netral Gambar 4.5 Aksi pengendali tiga posisi Karena karakteristik yang dimiliki oleh pengendali ini sehingga pengendali ini juga disebut pengendali On-Off dan simbolnya seperti ditunjukkan oleh Gambar 4.4. 4.1.3.1 Pengendali tiga-posisi 4.1.4 Pengendali Kontinyu 292 Sistem Pengendalian"]