หน่วยที่ 8 เรื่อง การสืบพันธุ์ของพืชดอก

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 1 โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลุม สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 2 โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลุม สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 3 แผนการจัดการเรยี นรู หนวยการเรยี นรทู ี่ 8 เรือ่ ง การสบื พนั ธุของพืชดอก แผนจดั การเรียนรทู ่ี 1 เร่อื ง โครงสรางของดอกและชนิดของผล รายวิชา ชีววทิ ยา3 รหสั วิชา 32203 ระดับชั้นมธั ยมศึกษาปที่ 5/1 ภาคเรยี นท่ี 1 ปการศกึ ษา 2564 น้ําหนักเวลาเรยี น 1.5 (นน./นก.) เวลาเรียน 3 ชวั่ โมง/สปั ดาห เวลาทใี่ ชในการจัดกจิ กรรมการเรยี นรู 3 ชั่วโมง บูรณาการงานสวนพฤกษศาสตรโรงเรยี น ....................................................................................................................................................... 1. สาระสําคญั ดอกโดยทวั่ ไปมสี วนประกอบ 4 ช้ัน คอื ชนั้ กลีบเล้ียง ชัน้ กลีบดอก ชั้นเกสรเพศผู และชน้ั เกสรเพศเมีย อาจจาํ แนกประเภทของดอกไดโดยใชเกณฑท เี่ ปน สว นประกอบของดอก ตาํ แหนงของรงั ไข หรือจํานวนดอกที่ อยูบนกา นดอก สว นประกอบของดอกที่เกี่ยวขอ งกับการสบื พนั ธุโดยตรง คอื ชน้ั เกสรเพศผู และช้ันเกสรเพศ เมยี ซ่ึงจํานวนรงั ไขเกีย่ วของกับการเจรญิ เปนผลชนิดตาง ๆ 2. ผลการเรียนรู 1. อธิบายวัฏจกั รชีวติ แบบสลับของพชื ดอก 3. สาระการเรียนรู 3.1 เน้ือหาสาระหลกั : Knowledge 1) นกั เรยี นอภปิ ราย และอธบิ ายเกยี่ วกบั สวนประกอบของดอกทเ่ี ก่ียวของกบั การสืบพันธุ โดยตรง คือชนั้ เกสรเพศผแู ละเกสรเพศเมยี ได 2) นกั เรียนอภปิ ราย จํานวนรังไขท ี่เกีย่ วขอ งกับการเจรญิ เปน ผลชนดิ ตางๆ ได 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) นกั เรียนการสงั เกตและการลงความเห็นจากขอ มลู จากการทํากิจกรรมและการอภิปราย รว มกัน 2) นักเรียนใหความรว มมอื การทํางานเปนทมี และภาวะผูนําจากการทาํ กิจกรรมและการ นําเสนอ 3.3 คณุ ลกั ษณะทพี่ ึงประสงค : Attitude 1) ความอยากรอู ยากเหน็ 2) ความมุงม่นั อดทนจากพฤติกรรมในการทาํ กิจกรรมและอภปิ รายรว มกนั 4. สมรรถนะสาํ คัญของนกั เรยี น 1) ความสามารถในการสอื่ สาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกป ญ หา 4) ความสามารถในการใชท ักษะชีวติ 5) ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี 5. คณุ ลกั ษณะของวิชา 1) ความอยากรูอยากเห็น 2) ความมีวจิ ารณญาณ 3) ความใจกวา ง โดย ครสู ุดาภรณ สบื บญุ เปย ม กลุม สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 4 6. คณุ ลักษณะทพ่ี ึงประสงค 1. มีวนิ ยั 2. ใฝเรยี นรู 3. อยอู ยางพอเพียง 4. มุงม่ันในการทาํ งาน 7. ชน้ิ งาน/ภาระงาน : 1) แบบทดสอบกอนเรียน หนวยการเรียนรูท ่ี 8 เรอื่ ง การสบื พันธขุ องพืชดอก 2) ใบกิจกรรม เร่อื ง โครงสรางของดอกและชนิดของผล 3) ใบงานท่ี 1 การวิเคราะหร ปู ลักษณข องพืช 4) ใบงานท่ี 2 ดานรปู ลักษณ 5) ใบงานท่ี 3 ดา นคุณสมบตั ิ 8. การบรูณาการงานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรียน งานสวนพฤกษศาสตรโรงเรยี น ในโครงการอนรุ กั ษพนั ธุกรรมพชื อนั เนื่องมาจากพระราชดาํ ริสมเด็จ พระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีวตั ถปุ ระสงคใหเ ยาวชนไดมีโอกาสใกลชิดกบั พชื พรรณไม ได เรียนรถู งึ พชื ทอ งถ่นิ ของตน ชวยกันดูแลไมใหสูญพนั ธุ ซ่งึ จะกอ ใหเ กิดจติ สาํ นกึ ในการท่ี จะอนุรักษสบื ไป การ ดําเนินงานประกอบดว ย 5 องคประกอบและ 3 สาระการเรียนรู เร่อื งท่จี ะบรู ณาการ (หวั ขอยอ ยในแบบประเมิน) องคป ระกอบที่ 3 การศึกษาขอมูลดานตางๆ ลาํ ดบั การเรยี นรทู ี่ 2 การศึกษาพรรณไมทีส่ นใจ 1. การศึกษาลกั ษณะภายนอก ภายในของพชื แตละสว นโดยละเอียด สาระการเรียนรู ธรรมชาตแิ หง ชีวิต ลาํ ดับการเรยี นรทู ่ี 1 สัมผัสเรียนรวู งจรชีวติ ของชีวภาพอื่นๆ 1.1 ศึกษาดา นรปู ลักษณ ไดขอมูลการเปล่ยี นแปลงและความแตกตา งดา นรูปลกั ษณ 1.2 ศึกษาดานคุณสมบัติ ไดข อ มูลการเปลยี่ นแปลงและความแตกตางดานคุณสมบัติ 9. กจิ กรรมการเรยี นรู ชั่วโมงท่ี 1 ขน้ั นาํ เขา สูบทเรียน/ขั้นต้งั คาํ ถาม 1. ครูแจง ตวั ชี้วัดประจาํ หนวยการเรียนรใู หน ักเรยี นทราบ 2. ครูใหนักเรียนทาํ แบบทดสอบกอ นเรยี น หนวยท่ี 8 เรื่อง การสืบพันธุของพชื ดอก 3. ครนู ําเขา สูบทเรียนโดยกระตุนความสนใจของผูเรียนเกีย่ วกบั โครงสรา งท่ีเกย่ี วขอ งกบั การสบื พนั ธุ ของพืชดอกโดยศึกษาจาก การนํารูปดอกบวั และสว นประกอบตาง ๆ ของบวั หลวง เชน ฝกบวั เมล็ดบัว ดีบวั 4. ครใู ชคาํ ถาม ถามนกั เรียนวา สวนประกอบตา ง ๆ ของบวั นเ้ี กีย่ วขอ งกับการสืบพนั ธุอยา งไร นักเรยี นรวมกนั ตอบคําถามไดว า (แนวคําตอบ= ดอกบวั เปนโครงสรางทใี่ ชใ นการสืบพันธุ เมล็ดอยูในผลทตี่ ิดอยบู นฝก บวั ดีบวั เปน เอม็ บรโิ อท่อี ยภู ายในเมล็ด) โดย ครสู ุดาภรณ สบื บญุ เปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 5 ขั้นสาํ รวจและคนพบ/ข้ันการเตรียมการคน หาคําตอบ 1. ครูนาํ ดอกไมห รือภาพดอกไมชนดิ ตา ง ๆ มาใหนกั เรียนไดศกึ ษา และใชคําถามเพื่อใหน กั เรยี นรวม อภิปรายวา - ตัวอยางดอกไม ทน่ี กั เรยี นเห็นมลี ักษณะที่เหมือนหรอื แตกตางกันอยางไร - ดอกไมท่มี ลี กั ษณะท่แี ตกตา งกัน ทําหนาท่ีเหมอื นหรือแตกตางกัน อยา งไร 2. ครูเปด โอกาสใหน กั เรยี นอภิปรายรว มกนั 3. ครใู หน กั เรยี นศึกษารูป โครงสรา งดอก และรปู ดอกไมส มบูรณเพศของปต ตาเวีย เพอ่ื เปรียบเทียบ โครงสรา งของดอกสมบรู ณเ พศและดอกไมส มบรู ณเ พศ ขั้นอธบิ ายและลงขอสรุป/ขัน้ ดําเนินการคนหาคาํ ตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. นักเรยี นสรปุ ไดวา ดอกไมแตละชนิดมรี ปู รางและโครงสรา งท่ีแตกตางกัน เชน ขนาด สี กล่ิน และ จาํ นวนกลีบดอก แมวาดอกแตละชนดิ จะมลี กั ษณะทแ่ี ตกตา งกนั แตทาํ หนา ทีเ่ ดยี วกันคือใชในการสบื พนั ธุ แบบอาศยั เพศเพ่ือการดํารงเผา พนั ธุ 2. ครูอธิบายเพมิ่ เติมวา ลกั ษณะของดอกไมท ่แี ตกตา งกันเปนผลมาจากววิ ฒั นาการทําใหเกิดความ หลากหลายของดอกไม และพชื ดอกจดั เปนกลมุ พืชท่มี วี วิ ัฒนาการสูงสดุ ในอาณาจกั รพืช 3. นอกจากน้ีนกั เรยี น สรุปไดวาดอกทมี่ สี ว นประกอบทง้ั 4 สว น คือกลีบเลี้ยง กลีบดอก เกสรเพศผู และเกสรเพศเมีย เรียกวา ดอกสมบรู ณ (complete flower) ถา ขาดสว นประกอบใดไปจะเรยี กวา ดอกไมสมบรู ณ(incomplete flower) ขัน้ ขยายความรูแ ละนาํ เสนอผลการคนหาคาํ ตอบ 1. ครใู หน ักเรยี นพิจารณาตอ ไปวา ดอกทมี่ ีเกสรเพศผแู ละเกสรเพศเมีย เรยี กวา ดอกสมบรู ณเพศ (perfect flower) 2. ครูใหน ักเรยี นตอบคําถามโดยมีแนวคําตอบดังนี้ - ดอกสมบรู ณเพศ จําเปนตอ งเปน ดอกสมบรู ณด วยหรอื ไม อยา งไร (แนวคําตอบ = ไมจ าํ เปน ดอกสมบรู ณเพศทีม่ เี กสรเพศผูและเกสรเพศเมียในดอกเดียวกันอาจจะขาด สว นของกลบี เลย้ี งหรือกลบี ดอกได) 3. โครงสรา งของดอกอาจจําแนกโดยใชเกณฑอ น่ื ไดอ ีก เชน ตาํ แหนง ของรงั ไขเม่อื เทียบกับตําแหนง ของวงกลบี การจัดเรียงตัวของดอกบนกานดอก 4. ครูมอบหมายลว งหนาใหน ักเรยี นนําดอกไมช นดิ ตา ง ๆ ท้งั 8 กลุมในกิจกรรมโครงสรางและชนิด ของดอกมาศึกษาโดยเลือกดอกและผลท่มี ีในทองถ่นิ และเนนย้ําใหนาํ มาเฉพาะสง่ิ ทจี่ ําเปนตอ งใชเนนหลัก ความพอประมาณ ไมท ําลายสิ่งแวดลอ ม โดย ครูสดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 6 ชัว่ โมงท่ี 2-3 ขนั้ นําเขาสบู ทเรียน/ขน้ั ตั้งคาํ ถาม 1. ครูทบทวนเก่ยี วกบั โครงสรา งและองคประกอบของดอกสมบรู ณ และดอกสมบูรณเพศ 2. ครใู ชรปู ภาพดอกชนดิ ตาง ๆ และชส้ี วนตา ง ๆ ของดอกเพอ่ื ใหนกั เรยี นบอกโครงสรา งของดอก ครู อาจยกตวั อยางดอกสมบูรณ ดอกไมส มบูรณ และเพิ่มเติมดอกไมล กั ษณะพเิ ศษ เชน บางชนดิ มกี ลีบเล้ียง คลา ยกลบี ดอกสีสนั สวยงาม เชน ดอนยา บางชนิดมีเกสรเพศผูท ่เี ปน หมนั เกสรเพศผูทใ่ี ชสืบพันธุมีเพยี ง อบั เรณูยาว ๆ เทานนั้ ซ่ึงพบไดในดอกพุทธรกั ษา ขน้ั สํารวจและคนพบ/ขัน้ การเตรยี มการคนหาคําตอบ 1. ครใู หน ักเรยี นทาํ กจิ กรรม โครงสรา งของดอกและชนดิ ของผล โดยมขี ัน้ ตอนการทาํ กจิ กรรม ดังนี้ - ครูใหน กั เรียนบนั ทึกหัวขอ กิจกรรม โครงสรา งของดอกและชนดิ ของผล พรอมเขียน จุดประสงคของกิจกรรมลงในสมุด - ลอกตารางบนั ทึกกิจกรรม ดังนี้ - ใหนักเรยี นทํากจิ กรรมโดยศกึ ษาตวั อยางดอกไมใ นแตล ะชนดิ แลวบันทึกผลการสงั เกตลง ตารางบนั ทกึ ผล ใหเ วลาศกึ ษาสว นประกอบตา ง ๆ ของตัวอยา งดอกไมชนิดละ 5 นาที โดยการเวียนถาด ดอกไม 2. ครเู ปด โอกาสใหนกั เรียนอภิปรายรว มกนั พรอ มทง้ั ตอบคําถามทายกิจกรรม โดย ครูสุดาภรณ สบื บุญเปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 7 ข้ันอธิบายและลงขอสรปุ /ขั้นดาํ เนินการคน หาคําตอบและตรวจสอบคาํ ตอบ 1. จากการศึกษาโครงสรางและลักษณะของดอกจากตวั อยา งท่ไี ดนํามาในกิจกรรม สามารถสรุปไดดัง ตารางบันทกึ ผลดงั นี้ 2. จาํ แนกประเภทของดอกโดยใชเ กณฑตาง ๆ ดังนี้ 2.1 เกณฑจ ํานวนดอกบนกานดอก - ดอกเดี่ยว เชน กระดังงา พริก ฟกทอง - ดอกชอ เชน กลว ยไม ราชพฤกษ บานช่ืน เข็ม เฟองฟา โปย เซียน ดาวเรอื ง 2.2 เกณฑจาํ แนกตามสว นประกอบ - ดอกสมบรู ณ เชน บัวหลวง มะเขือ พริก - ดอกไมสมบรู ณ เชน มะละกอ ตาํ ลงึ บวบ ฟก ทอง 2.3 เกณฑตําแหนงรงั ไข - รงั ไขเหนอื วงกลบี เชน หางนกยงู ไทย ราชพฤกษ มะเขอื พริก มะละกอ โปยเซียน เฟองฟา - รังไขใตว งกลบี เชน กลวยไม บานช่นื พุทธรักษา เข็ม 3. ครใู หนกั เรยี นตอบคาํ ถามทา ยกิจกรรม โดยมีแนวคําตอบดงั นี้ - จํานวนเกสรเพศผูและเกสรเพศเมียในดอกแตละชนิดมีจํานวนเทากันหรือแตกตางกัน อยางไร (แนวคาํ ตอบ= มที ั้งเทากนั และแตกตา งกัน เชน มะละกอและทานตะวนั มเี กสรเพศผู 5 อัน แตกตาง จากกลว ยไมส กุลหวายมีเกสรเพศผู 1 อนั หรือหางนกยงู ไทยและพรกิ มเี กสรเพศเมีย 1 อัน แตกตางจากจําปมี เกสรเพศเมียจาํ นวนมาก เปนตน) - จาํ นวนรงั ไขในแตล ะดอกของพืชตา งชนิดกนั มีจาํ นวนเทา กันหรือไม อยา งไร (แนวคําตอบ = ดอกบางชนิดมีจํานวนรังไขใน 1 ดอกเทากัน คือจํานวน 1 รังไข เชนกลวยไมสกุล หวาย หางนกยูงไทย มะเขอื ซง่ึ แตกตางจากดอกจําปม ีหลายรงั ไข) โดย ครูสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 8 ขน้ั ขยายความรูแ ละนาํ เสนอผลการคน หาคําตอบ 1. ครูใหน ักเรยี นแตล ะกลมุ ศกึ ษาลักษณะของผล จดั ผลออกเปน กลมุ ๆ โดยพจิ ารณาจากลักษณะ ตา ง ๆ เชน ลกั ษณะผล จํานวนดอกบนกานดอก จํานวนรังไขใน 1 ดอก จาํ นวนรังไขที่เจริญเปน 1 ผล และ ชนดิ ของผล โดยบนั ทึกในตาราง ผลการศกึ ษาโดยตัวอยางชนดิ พชื อาจเปนดงั ตาราง 2. ครูและนักเรยี นรว มกนั อภปิ รายเพอ่ื นําไปสขู อสรปุ วา โครงสรางและสว นประกอบของดอกมี ความสัมพันธกบั หนา ที่ของดอก คอื ใชในการสืบพนั ธุ ดอกแตละชนดิ ถึงจะแตกตางกันแตจะมโี ครงสรา งท่ี เหมาะสมเพอื่ ทาํ หนา ทใี่ นการสืบพนั ธุ 3. ครูและนกั เรยี นรว มกนั อภปิ รายชนดิ ของผล โดยใชผ ลจากการทํากิจกรรม ประกอบรูปภาพ ดอก และผลเดีย่ ว ดอกและผลกลุม ชอดอกและผลรวม ประกอบการอภิปราย ครอู าจยกตัวอยางเพมิ่ วา ผลของ มะมวง แตงโม ทุเรียน กลวย มังคุด ละมุด มะนาว สม โอ ฟกทอง และแตงกวาเปนผลเดย่ี ว ผลนมแมว สายหยดุ สตรอเบอรร ี นอยหนา เปนผลกลมุ สวนผลรวมไดแ ก สบั ปะรด สาเก ยอ ขนนุ เปน ตน ขนั้ สรปุ และประเมินผล 1) แบบทดสอบกอนเรียน หนว ยการเรียนรทู ี่ 8 เรอื่ ง การสืบพนั ธขุ องพชื ดอก 2) ใบกจิ กรรม เรอื่ ง โครงสรางของดอกและชนดิ ของผล 3) ใบงานที่ 1 การวิเคราะหรปู ลกั ษณของพชื 4) ใบงานที่ 2 ดา นรูปลกั ษณ 5) ใบงานท่ี 3 ดา นคุณสมบัติ 9. สื่อการเรยี นการสอน / แหลงเรยี นรู รายการส่ือ จํานวน สภาพการใชส ื่อ 1. แบบทดสอบกอ นเรยี น หนวยการเรียนรทู ่ี 8 เรือ่ ง การสบื พนั ธุข อง พชื ดอก 1 ชุด ขน้ั สํารวจและคน พบ 2. ใบกจิ กรรม เรอ่ื ง โครงสรางของดอกและชนดิ ของผล 1 ชุด ขน้ั อธิบายและลงขอ สรุป 3. ใบงานที่ 1 การวิเคราะหรูปลกั ษณของพืช 1 ชุด ขนั้ อธิบายและลงขอสรุป 4. ใบงานที่ 2 ดา นรูปลกั ษณ 1 ชดุ ข้ันสํารวจและคน พบ 5. ใบงานท่ี 3 ดานคุณสมบัติ 1 ชดุ ขนั้ อธิบายและลงขอ สรุป โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 9 10. การวดั ผลและประเมนิ ผล ประเดน็ / เกณฑการให เปาหมาย หลักฐานการเรยี นรู วิธีวดั เครือ่ งมอื วดั ฯ การเรยี นรู ชนิ้ งาน/ภาระงาน คะแนน นกั เรยี นอภิปราย ช้ินงานท่ี 1 1. ตรวจแบบทดสอบ แบบทดสอบกอน ประเมินตามสภาพ และอธบิ ายเก่ยี วกับ แบบทดสอบกอ น กอนเรียน หนวยการ เรียน หนวยการเรยี นรทู ่ี จริง สวนประกอบของ เรียนหนวยการเรียนรูท่ี เรยี นรทู ี่ 8 เรื่อง การ 8 เรอ่ื ง การสืบพนั ธุ ดอกที่เกี่ยวของกบั 8 เร่อื ง การสืบพนั ธุ สบื พันธุข องพืชดอก ของพืชดอก การสืบพนั ธโุ ดยตรง ของพืชดอก คือชน้ั เกสรเพศผูแ ละ เกสรเพศเมียได ชิ้นงานที่ 2 2. ตรวจใบกิจกรรม 2. แบบบันทึก กจิ กรรม รอยละ 70 ผาน และอภปิ ราย ใบกิจกรรม เรื่อง เรือ่ ง โครงสรา ง เรือ่ ง โครงสรา ง ของ เกณฑ จํานวนรงั ไขท่ี โครงสรา งของดอก ของดอกและชนดิ ดอกและชนดิ ของผล เกยี่ วของกับการ และชนดิ ของผล ของผล เจรญิ เปน ผลชนดิ 3. ใบงานที่ 1 การ ตรวจใบงานที่ 1 แบบประเมนิ ใบงาน รอยละ 70 ผา น ตา งๆ ได วเิ คราะหรูปลักษณข อง การวิเคราะห เกณฑ พชื รปู ลักษณของพืช 4. ใบงานท่ี 2 ดาน ตรวจใบงานท่ี 2 แบบประเมนิ ใบงาน รอ ยละ 70 ผาน รปู ลักษณ ดา นรูปลกั ษณ เกณฑ 5. ใบงานท่ี 3 ดาน ตรวจใบงานท่ี 3 แบบประเมนิ ใบงาน รอยละ 70 ผา น คุณสมบตั ิ ดา นคณุ สมบตั ิ เกณฑ 6. การนําเสนอผลงาน ระดบั คุณภาพ 2 ประเมินการ ผลงานท่ีนาํ เสนอ ผานเกณฑ 7. พฤตกิ รรมการ นาํ เสนอผลงาน ระดับคณุ ภาพ 2 ทํางานรายบุคคล ผานเกณฑ สังเกตพฤติกรรม แบบสังเกตพฤติกรรม 8. พฤตกิ รรมการ การทํางาน การทํางานรายบุคคล ระดบั คณุ ภาพ 2 ทํางานรายกลมุ รายบคุ คล ผานเกณฑ สงั เกตพฤติกรรม แบบสังเกตพฤตกิ รรม ระดับคณุ ภาพ 2 9. คณุ ลักษณะ การทํางานรายกลุม การทํางานรายกลมุ ผานเกณฑ อนั พงึ ประสงค สังเกตความมีวินยั แบบประเมิน ใฝเ รยี นรแู ละมุงมน่ั คุณลกั ษณะ ในการทาํ งาน อนั พงึ ประสงค โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปยม กลุม สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 10 แบบประเมนิ การนาํ เสนอผลงาน คาํ ชแี้ จง : ใหผ ูส อนสังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวางเรียนและนอกเวลาเรียน แลวขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลาํ ดับท่ี รายการประเมนิ ระดบั คะแนน 1 32 1 เน้ือหาละเอียดชดั เจน  2 ความถกู ตองของเนอ้ื หา   3 ภาษาท่ีใชเขาใจงาย   4 ประโยชนทไ่ี ดจ ากการนําเสนอ   5 วธิ กี ารนําเสนอผลงาน    รวม ลงชอื่ ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สบื บุญเปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหค ะแนน ให 3 คะแนน ผลงานหรือพฤตกิ รรมสอดคลองกับรายการประเมนิ สมบูรณชัดเจน ให 2 คะแนน ผลงานหรือพฤติกรรมสอดคลองกับรายการประเมนิ เปน สวนใหญ ให 1 คะแนน ผลงานหรอื พฤติกรรมสอดคลองกับรายการประเมินบางสว น เกณฑการตัดสนิ คุณภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดมี าก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตาํ่ กวา 8 ปรับปรุง โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 11 แบบสงั เกตพฤติกรรมการทาํ งานรายบคุ คล คําชีแ้ จง : ใหผสู อนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว ขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ท่ี รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเห็น   2 การยอมรบั ฟง ความคิดเหน็ ของผูอ น่ื   3 การทํางานตามหนาที่ท่ไี ดรับมอบหมาย   4 ความมนี า้ํ ใจ   5 การตรงตอ เวลา   รวม ลงชอ่ื ...................................................ผปู ระเมนิ (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤติกรรมอยา งสมาํ่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤติกรรมบอ ยคร้งั ให 1 คะแนน ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑก ารตัดสินคณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดับคณุ ภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่าํ กวา 8 ปรับปรุง โดย ครูสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 12 แบบสังเกตพฤติกรรมการทํางานกลมุ คําชี้แจง : ใหผ สู อนสังเกตพฤติกรรมของนกั เรียนในระหวางเรียนและนอกเวลาเรียน แลวขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน การมี ลาํ ดับที่ ช่ือ – สกุล การแสดง การยอมรับ การทํางาน ความมี สวนรวมใน รวม ของนกั เรียน ความ ฟงคนอืน่ ตามที่ไดร ับ นาํ้ ใจ 15 คดิ เหน็ การ คะแนน มอบหมาย ปรบั ปรุง ผลงานกลุม 321321321321321 ลงชือ่ ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม) ............../.................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบตั ิหรอื แสดงพฤตกิ รรมอยางสมํา่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบอ ยคร้ัง ให 1 คะแนน ปฏบิ ัติหรือแสดงพฤติกรรมบางครั้ง เกณฑก ารตัดสนิ คณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่าํ กวา 8 ปรบั ปรงุ โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 13 แบบประเมนิ คุณลักษณะอันพงึ ประสงค คาํ ชีแ้ จง : ใหผ สู อนสังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวางเรียนและนอกเวลาเรียน แลว ขดี ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คณุ ลักษณะ ระดับคะแนน อันพึงประสงคด าน รายการประเมิน 321 1. มีวินยั รับผิดชอบ 1.1 ปฏิบัตติ ามขอ ตกลง กฎเกณฑ ระเบยี บ ขอบงั คบั ของครอบครวั มีความตรงตอเวลาในการปฏิบตั กิ จิ กรรมตาง ๆ ในชวี ิตประจําวนั 2. ใฝเ รยี นรู 2.1 รจู กั ใชเวลาวา งใหเ ปนประโยชน และนาํ ไปปฏบิ ตั ไิ ด 2.2 รจู กั จัดสรรเวลาใหเ หมาะสม 2.3 เชือ่ ฟง คาํ สั่งสอนของบดิ า - มารดา โดยไมโตแ ยง 2.4 ตง้ั ใจเรยี น 3. อยูอยางพอเพยี ง 3.1 ใชทรัพยส ินและสงิ่ ของของโรงเรียนอยา งประหยดั 3.2 ใชอุปกรณก ารเรียนอยางประหยดั และรูคณุ คา 3.3 ใชจ า ยอยางประหยดั และมกี ารเก็บออมเงนิ 4. มุง มนั่ ในการทาํ งาน 4.1 มคี วามตงั้ ใจและพยายามในการทาํ งานทไี่ ดร บั มอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมท อ แทต อ อุปสรรคเพื่อใหง านสาํ เรจ็ ลงช่อื ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม) ............../.................../................ เกณฑการใหคะแนน พฤติกรรมทป่ี ฏิบัตชิ ัดเจนและสมํ่าเสมอ ให 3 คะแนน พฤติกรรมท่ีปฏิบัตชิ ัดเจนและบอยครง้ั ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทป่ี ฏิบัตบิ างครงั้ ให 1 คะแนน เกณฑการตัดสนิ คณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดบั คุณภาพ 51 - 60 ดมี าก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตํ่ากวา 30 ปรับปรุง โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บญุ เปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 14 11. ความเห็นของผูบริหารสถานศึกษาหรอื ผูทไ่ี ดร บั มอบหมาย ขอเสนอแนะ ลงชื่อ.................................................. (นายอดศิ ร แดงเรือน) 13. บันทกึ ผลหลังการสอน  เนื้อหา  กิจกรรมการเรยี นรู  สื่อประกอบการเรยี นรู  พฤตกิ รรม/การมีสว นรวมของผเู รยี น ลงชอ่ื ..................................................ผูสอน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบญุ เปยม) โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบญุ เปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 15 แผนการจัดการเรยี นรู หนว ยการเรียนรูท่ี 8 การสืบพันธขุ องพืชดอก แผนจัดการเรียนรทู ี่ 2 เรอ่ื ง วฏั จักรชวี ิตแบบสลบั ของพืชดอก รายวิชา ชวี วิทยา3 รหัสวชิ า 32203 ระดับชน้ั มัธยมศึกษาปท่ี 5/1 ภาคเรียนท่ี 1 ปก ารศกึ ษา 2564 นํา้ หนกั เวลาเรียน 1.5 (นน./นก.) เวลาเรยี น 3 ชัว่ โมง/สปั ดาห เวลาทใ่ี ชใ นการจัดกิจกรรมการเรียนรู 1 ช่ัวโมง บรู ณาการงานสวนพฤกษศาสตรโรงเรยี น .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคัญ พืชดอกมีวัฏจักรชวี ติ แบบสลบั ประกอบดว ยสปอโรไฟตและแกมโี ทไฟต ซ่งึ สปอโรไฟตเ ปนระยะที่ สรา งสปอร คือไมโครสปอรและเมกะสปอร ท่ีอาจสรางในดอกเดียวกนั หรือตา งดอก หรือตา งตน ไมโครสปอร มาเทอรเซลลแ บง เซลลแบบไมโอซสิ ไดไ มโครสปอร จากน้ันไมโครสปอรจ ะแบง เซลลแ บบไมโทซิสและพฒั นาไป เปนแกมโี ทไฟตเ พศผูซึ่งท าหนาทสี่ รา งเซลลสบื พันธุเพศผู สวนเมกะสปอรมาเทอรเซลลแ บง เซลลแบบไมโอซิส ไดเ มกะสปอร จากนน้ั เมกะสปอรจ ะแบง เซลลแ บบไมโทซสิ และพฒั นาไปเปน แกมีโทไฟตเพศเมียซ่ึงทาํ หนา ท่ี สรา งเซลลส ืบพนั ธุเพศเมยี เม่อื มกี ารปฏิสนธกิ ันของเซลลสืบพันธเุ พศผแู ละเซลลส บื พนั ธุเ พศเมียจะไดไ ซโกต และพัฒนาเปน เอ็มบรโิ อแลวเจรญิ เติบโตเปน ตน สปอโรไฟตตอไป 2. ผลการเรยี นรู 1. อธบิ ายวัฏจักรชวี ติ แบบสลับของพชื ดอก 3. สาระการเรียนรู 3.1 เนอ้ื หาสาระหลัก : Knowledge 1) อธบิ ายวัฏจกั รชวี ติ แบบสลบั ของพชื ดอกวา ประกอบดว ยระยะทส่ี รางสปอโรไฟตแ ละ ระยะที่สรางเซลลสบื พันธุไ ด 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) การสงั เกตและการลงความเหน็ จากขอ มูลจากการทาํ กิจกรรมและการอภิปรายรว มกนั 2) ความรวมมือ การท างานเปนทีม และภาวะผูนําจากการทาํ กิจกรรมและการนาํ เสนอ 3.3 คุณลกั ษณะทพี่ ึงประสงค : Attitude 1) ความอยากรอู ยากเห็น 2) ความมงุ ม่นั อดทนจากพฤตกิ รรมในการท ากิจกรรมและอภปิ รายรวมกัน 4. สมรรถนะสาํ คัญของนักเรยี น 1) ความสามารถในการสื่อสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกป ญ หา 4) ความสามารถในการใชทกั ษะชีวติ 5) ความสามารถในการใชเทคโนโลยี 5. คุณลักษณะของวิชา 1) ความอยากรอู ยากเหน็ 2) ความมวี ิจารณญาณ 3) ความใจกวา ง โดย ครูสุดาภรณ สบื บุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 16 6. คณุ ลกั ษณะท่ีพึงประสงค 1. มวี นิ ัย 2. ใฝเ รียนรู 3. อยูอ ยางพอเพียง 4. มงุ ม่นั ในการทาํ งาน 7. ชน้ิ งาน/ภาระงาน : 1) สมดุ บันทึกประสบการณก ารเรยี นรู สรปุ สาระสําคัญของเร่อื งทีเ่ รยี น 2) ใบกจิ กรรม เรอ่ื ง รปู รางลักษณะของเรณแู ละการงอกของหลอดเรณู 8. การบรูณาการงานสวนพฤกษศาสตรโรงเรียน งานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรยี น ในโครงการอนรุ ักษพ ันธุกรรมพืชอนั เนอ่ื งมาจากพระราชดาํ รสิ มเด็จ พระเทพรตั นราชสดุ าฯ สยามบรมราชกมุ ารี มวี ัตถปุ ระสงคใ หเยาวชนไดม โี อกาสใกลชิดกับพืชพรรณไม ได เรียนรถู งึ พชื ทอ งถ่ินของตน ชว ยกันดูแลไมใ หส ูญพนั ธุ ซึง่ จะกอ ใหเ กดิ จิตสาํ นกึ ในการที่ จะอนุรกั ษส ืบไป การ ดาํ เนินงานประกอบดวย 5 องคป ระกอบและ 3 สาระการเรียนรู เร่อื งทีจ่ ะบูรณาการ (หัวขอยอยในแบบประเมิน) องคประกอบที่ 3 การศึกษาขอมูลดา นตางๆ ลาํ ดับการเรยี นรทู ี่ 2 การศกึ ษาพรรณไมท่สี นใจ 1. การศกึ ษาลกั ษณะภายนอก ภายในของพืชแตล ะสว นโดยละเอียด สาระการเรียนรู ธรรมชาตแิ หงชีวิต ลําดับการเรยี นรทู ่ี 1 สมั ผัสเรียนรวู งจรชีวติ ของชวี ภาพอืน่ ๆ 1.1 ศกึ ษาดานรูปลกั ษณ ไดขอ มูลการเปลี่ยนแปลงและความแตกตางดา นรูปลกั ษณ 1.2 ศกึ ษาดานคุณสมบตั ิ ไดขอมูลการเปลยี่ นแปลงและความแตกตางดานคุณสมบัติ 9. กจิ กรรมการเรียนรู ชว่ั โมงท่ี 1 ข้นั นําเขาสบู ทเรยี น/ขนั้ ตง้ั คําถาม 1. ครนู ําเขา สูบทเรียนโดยถามนักเรยี นเก่ียวกับวฏั จักรชีวติ ของพืชดอกท่ไี ดเรียนมาแลว วาเปน อยา งไร นักเรียนตอบวาพืชดอกมกี ารเจริญเตบิ โตมีดอก ดอกจะมีการสืบพนั ธุแ ละเจริญไปเปนผล ภายในผลมเี มล็ด เม่ือนาํ เมลด็ ไปปลูกจะกลายเปนตน ใหม พืชตน ใหมจะเจริญเตบิ โตออกดอกเพอ่ื สบื พนั ธมุ ผี ลตอไปไดอ กี หมุนเวยี นตอเนอ่ื งเปนวัฏจักรของพืชดอก ขนั้ สาํ รวจและคนพบ/ขัน้ การเตรียมการคน หาคําตอบ 1. ครใู หนกั เรียนศึกษารูปวฏั จักรชวี ิตแบบสลบั ของพชื ใหนักเรียนวาดภาพและบันทึกในสมุด แลวให ขอมูลวาวัฏจักรชีวิตของพืชทุกกลุมทั้งพืชดอก และพืชไรดอกมีวัฏจักรชีวิตแบบสลับ alternation of generation ประกอบดว ยระยะที่สรางสปอรเ รยี กวา ระยะสปอโรไฟต และระยะท่สี รางเซลลส ืบพันธุ เรียกวา ระยะแกมีโทไฟต โครงสรางของสปอโรไฟตประกอบข้ึนจากเซลลท ีม่ ีจาํ นวนโครโมโซม 2 ชุด หรือเซลลืที่อยูใน สภาพดิพลอยด (diploid; 2n) สวนแกมีโทไฟตประกอบขึ้นจากเซลลท่ีมีโครโมโซม 1 ชุด หรือเซลลท่ีอยูใน สภาพแฮพลอยด (haploid; n) 2. ครูเชื่อมโยงเร่อื งการแบงเซลลแ บบไมโทซิสและไมโอซสิ เพือ่ อธบิ ายวาสปอรม าเทอเซลล แบงเซลล โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 17 แบบไมโอซสิ ไดสปอรซ งึ่ มโี ครโมโซมลดลงเหลือครง่ึ หนงึ่ จากนน้ั สปอรจ ะแบง แบบไมโทซสิ เพอื่ เจรญิ และพฒั นา ไปเปน แกมีโทไฟตและทาํ หนา ที่สรางเซลลสืบพันธุ ตอ มาจะมกี ารปฏสิ นธขิ องเซลลสบื พนั ธุเ พศผู และเซลล สืบพนั ธเุ พศเมยี ไดเปน ไซโกต ซึ่งมโี ครโมโซม 2 ชุด 3. ครูถามนักเรียนเก่ยี วกับวัฏจกั รชีวติ ของพืชดอกท่ีเคยเรียนมา ดังน้ี - โครงสรางของพชื ตา ง ๆ ท่พี บในวฏั จักรของพืชดอก โครงสรา งใดเปนสปอโรไฟต และ โครงสรางใดเปนแกมีโทไฟต - นกั เรียนเคยเหน็ แกมโี ทไฟตเ พศผูและแกมีโทไฟตเพศเมยี หรอื ไม อยางไร 4. ครใู หความรูเพิ่มเตมิ วาตนไมทวั่ ไปทเี่ หน็ นัน้ คอื ระยะสปอโรไฟต สวนแกมีโทไฟตนกั เรยี นอาจไมเ คย เห็นเพราะมขี นาดเล็กและอยูภายในดอก 5. ครูใหนกั เรยี นศกึ ษาวัฏจักรชวี ติ ของพืชดอกและวฏั จกั รชวี ิตของเฟร น ขัน้ อธิบายและลงขอสรปุ /ข้นั ดําเนินการคนหาคําตอบและตรวจสอบคาํ ตอบ 1. ครแู ละนกั เรียนรว มกนั อภิปรายโดยอาจใชค ําถาม ดงั นี้ - นักเรยี นเคยเห็นสปอโรไฟตแ ละแกมโี ทไฟตของเฟรน หรือไม อยางไร - แกมีโทไฟตของเฟรน อยูบนสปอโรไฟตห รือไมอยา งไร - สปอรส รางมาจากโครงสรา งใดและมีจาํ นวนชดุ ของโครโมโซมเปน ดิพลอยหรือแฮพลอยดิ - เซลลสบื พันธุของเฟร น สรางมาจากโครงสรา งใด 2. จากการอภิปรายนักเรยี นอาจเคยเหน็ แตโ ครงสรา งของใบเฟรน นน่ั คอื ระยะสปอโรไฟตเ มือ่ เจริญ เต็มที่จะสรา งอับสปอร ซ่ึงมารวมกลมุ อยูทด่ี า นใตใบ แตละกลมุ ของอบั สปอรเ รียกวา ซอรัส (sorus) เฟรน สว น ใหญส รางสปอรช นดิ เดียว แตน ักเรียนอาจไมเคยเห็นระยะแกมโี ทไฟตซ่งึ เปนโครงสรางขนาดเลก็ รปู รา งคลา ย หวั ใจเปน แผน มีรากเล็ก ๆ เรยี กวา ไรซอยด 3. นอกจากนนี้ ักเรยี นสรุปไดวา ตน ทีเ่ ห็นเปน สปอโรไฟตเ ม่อื เฟร น เจรญิ เต็มท่ี สปอรม าเทอเซลลใ น อบั สปอรจ ะแบงเซลลแบบไมโอซสิ ไดสปอรซ ึ่งมีโครโมโซมลดลงครึ่งหนึง่ (n) และมีการกระจายสปอรออก จากตนสปอโรไฟต เม่ือไปตกในสภาพแวดลอ มทีม่ ีความชื้นเหมาะสม สปอรจะงอกแลวแบง เซลลแ บบไม โทซิสเปน แกมีโทไฟต ซงึ่ จะมีโครงสรางสรา งเซลลสบื พันธตุ อไป ขนั้ ขยายความรูแ ละนําเสนอผลการคนหาคาํ ตอบ 1. ครแู ละนักเรียนรวมกันอภิปรายเพ่ือเปรียบเทียบความเหมือนและแตกตางกันของวัฏจักเฟรนและ พืชดอก โดยนักเรียน สรุปไดวา พชื ทกุ กลมุ ไมว า มีดอกหรอื ไมก ็ตามจะมชี ว งชวี ติ เปน 2 ระยะสลบั กันคอื ระยะ สปอโรไฟตและแกมีโทไฟต ในพชื ดอกแกมโี ทไฟตซ ึง่ ทําหนาที่สรางเซลลสบื พนั ธุนน้ั เกิดขน้ึ ท่ีดอก ทง้ั เซลล สบื พนั ธเุ พศผู (sperm) และเซลลส ืบพันธเุ พศเมีย (egg) เม่ือสเปร ม และเซลลไ ขปฏสิ นธิกันจะไดไซโกตซ่ึง พฒั นาเจริญเตบิ โตเปน ผลและเมลด็ เมอ่ื เมล็ดงอกเปนตน ออนและมกี ารเจรญิ เติบโต ระยะนี้ เรียกวา ระยะสปอโรไฟต 2. ครเู นน ยํ้าวา มคี วามแตกตางกันของการกระจายสปอรของเฟรนและพืชดอก คือในพืชดอก สปอร ไมไ ดหลดุ ออกจากสปอโรไฟต เม่ือสปอรพฒั นาเปน แกมีโทไฟต แกมีโทไฟตของพืชดอกจงึ ไมไ ดอยอู ยา งอิสระ แตมีขนาดเลก็ และเปนสวนท่ีอยูในดอก โดยทั่วไปจึงมองไมเห็นแกมีโทไฟตของพืชดอกดวยตาเปลา แตเฟรน สปอรหลดุ ออกจากตน สปอโรไฟตแ ละงอกเปนแกมีโทไฟตท ส่ี ามารถมองเห็นไดเ ปน แผนบาง ๆ สีเขยี วรูปหัวใจ โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 18 ขน้ั สรปุ และประเมนิ ผล 1) สมุดบันทกึ ประสบการณก ารเรียนรู สรปุ สาระสาํ คญั ของเรือ่ งที่เรยี น 2) ใบกิจกรรม เรื่อง รูปรา งลักษณะของเรณแู ละการงอกของหลอดเรณู 9. ส่ือการเรยี นการสอน / แหลง เรยี นรู จํานวน สภาพการใชสอื่ รายการสอื่ 1 ชุด ขัน้ อธบิ ายและลงขอ สรปุ 1. สมุดบันทึกประสบการณการเรียนรู สรปุ สาระสําคญั ของเรอ่ื งทีเ่ รียน 2. แบบบันทกึ กจิ กรรม เรอ่ื ง เรื่อง รูปรา งลักษณะของเรณูและการงอก 1 ชดุ ข้ันอธิบายและลงขอสรปุ ของหลอดเรณู 10. การวดั ผลและประเมนิ ผล ประเดน็ / เปา หมาย หลักฐานการเรียนรู วธิ วี ัด เครอ่ื งมือวัดฯ เกณฑก ารให การเรยี นรู ชิน้ งาน/ภาระงาน ตรวจสมดุ บันทกึ คะแนน ประสบการณก าร บอกหนาทข่ี องราก 1. สมดุ บนั ทกึ เรยี นรู สรปุ แบบประเมนิ สมุดบนั ทกึ รอยละ 70 ผา น พชื ดอก โครงสรา ง ประสบการณการ สาระสาํ คัญของ เกณฑ ของปลายรากตัด เรยี นรู สรุปสาระสําคญั เร่อื งที่เรียน ตามยาว และการ ของเรอ่ื งทเี่ รยี น ตรวจแบบบนั ทึก แบบบันทึกกจิ กรรม รอ ยละ 70 ผาน เปรยี บเทยี บ กิจกรรม เร่อื ง เร่ือง รปู รา งลกั ษณะของ เกณฑ โครงสรา งภายในของ 2. แบบบนั ทกึ กจิ กรรม รูปรา งลักษณะของ เรณูและการงอกของ รากพชื ใบเล้ยี งคู เร่อื ง เรื่อง รูปรา ง เรณแู ละการงอก หลอดเรณู และรากพืชใบเล้ียง ลกั ษณะของเรณแู ละ ของหลอดเรณู เดยี่ วจากการตัดตาม การงอกของหลอดเรณู ประเมนิ การ ผลงานที่นาํ เสนอ ระดบั คุณภาพ 2 ขวางจากการเรยี น นาํ เสนอผลงาน ผานเกณฑ และการทํากจิ กรรม 3. การนาํ เสนอผลงาน 4. พฤติกรรมการ สงั เกตพฤติกรรม แบบสังเกตพฤติกรรม ระดับคณุ ภาพ 2 ทํางานรายบุคคล การทาํ งาน การทํางานรายบุคคล ผานเกณฑ รายบคุ คล ระดับคุณภาพ 2 5. พฤติกรรมการ สังเกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ผา นเกณฑ ทํางานรายกลมุ การทาํ งานรายกลุม การทาํ งานรายกลุม 6. คณุ ลกั ษณะ สังเกตความมีวินยั แบบประเมิน ระดบั คณุ ภาพ 2 อนั พงึ ประสงค ใฝเรียนรแู ละมุงม่ัน คณุ ลักษณะ ผานเกณฑ ในการทํางาน อนั พึงประสงค โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลุม สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 19 แบบประเมินการนําเสนอผลงาน คําชี้แจง : ใหผูส อนสงั เกตพฤติกรรมของนกั เรียนในระหวางเรียนและนอกเวลาเรยี น แลวขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลาํ ดบั ที่ รายการประเมิน ระดับคะแนน 1 32 1 เนอื้ หาละเอียดชัดเจน  2 ความถูกตอ งของเน้อื หา   3 ภาษาทีใ่ ชเขาใจงา ย   4 ประโยชนท ีไ่ ดจากการนําเสนอ   5 วิธีการนาํ เสนอผลงาน    รวม ลงชอ่ื ...................................................ผูประเมนิ (นางสาวสุดาภรณ สบื บุญเปยม) ............./................../............... เกณฑก ารใหคะแนน ให 3 คะแนน ผลงานหรอื พฤตกิ รรมสอดคลองกบั รายการประเมนิ สมบูรณชดั เจน ให 2 คะแนน ผลงานหรอื พฤติกรรมสอดคลอ งกบั รายการประเมนิ เปนสวนใหญ ให 1 คะแนน ผลงานหรือพฤตกิ รรมสอดคลองกับรายการประเมนิ บางสว น เกณฑก ารตัดสินคณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํ่ากวา 8 ปรับปรุง โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บญุ เปยม กลุมสาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 20 แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทํางานรายบุคคล คําชแ้ี จง : ใหผูส อนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรียนในระหวางเรียนและนอกเวลาเรยี น แลวขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ที่ รายการประเมนิ ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเห็น   2 การยอมรับฟงความคิดเห็นของผูอน่ื   3 การทํางานตามหนาทท่ี ี่ไดร บั มอบหมาย   4 ความมนี ํา้ ใจ   5 การตรงตอ เวลา   รวม ลงชือ่ ...................................................ผปู ระเมนิ (นางสาวสุดาภรณ สืบบุญเปยม) ............./................../............... เกณฑการใหค ะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมอยา งสมา่ํ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏบิ ตั หิ รอื แสดงพฤติกรรมบอยครงั้ ให 1 คะแนน ปฏบิ ตั ิหรือแสดงพฤตกิ รรมบางครัง้ เกณฑการตัดสนิ คุณภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดมี าก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตาํ่ กวา 8 ปรับปรุง โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 21 แบบสังเกตพฤติกรรมการทํางานกลมุ คําชี้แจง : ใหผ สู อนสังเกตพฤติกรรมของนกั เรียนในระหวางเรียนและนอกเวลาเรียน แลวขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน การมี ลาํ ดับที่ ช่ือ – สกุล การแสดง การยอมรับ การทํางาน ความมี สวนรวมใน รวม ของนกั เรียน ความ ฟงคนอืน่ ตามที่ไดร ับ นาํ้ ใจ 15 คดิ เหน็ การ คะแนน มอบหมาย ปรบั ปรุง ผลงานกลุม 321321321321321 ลงชือ่ ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม) ............../.................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบตั ิหรอื แสดงพฤตกิ รรมอยางสมํา่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบอ ยคร้ัง ให 1 คะแนน ปฏบิ ัติหรือแสดงพฤติกรรมบางครั้ง เกณฑก ารตัดสนิ คณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่าํ กวา 8 ปรบั ปรงุ โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 22 แบบประเมินคณุ ลกั ษณะอันพึงประสงค คาํ ชแ้ี จง : ใหผ ูส อนสังเกตพฤติกรรมของนกั เรียนในระหวา งเรยี นและนอกเวลาเรียน แลว ขดี ลงในชองที่ ตรงกับระดับคะแนน คณุ ลักษณะ รายการประเมนิ ระดับคะแนน อนั พงึ ประสงคดาน 321 1. มีวินัย รบั ผิดชอบ 1.1 ปฏิบัตติ ามขอ ตกลง กฎเกณฑ ระเบยี บ ขอบังคบั ของครอบครัว มคี วามตรงตอ เวลาในการปฏบิ ตั กิ ิจกรรมตาง ๆ ในชีวิตประจําวนั 2. ใฝเ รียนรู 2.1 รจู กั ใชเวลาวา งใหเ ปนประโยชน และนําไปปฏบิ ตั ไิ ด 2.2 รจู กั จัดสรรเวลาใหเ หมาะสม 2.3 เชือ่ ฟง คําสัง่ สอนของบดิ า - มารดา โดยไมโตแ ยง 2.4 ตัง้ ใจเรยี น 3. อยอู ยา งพอเพยี ง 3.1 ใชท รัพยสินและส่งิ ของของโรงเรยี นอยา งประหยัด 3.2 ใชอุปกรณการเรยี นอยา งประหยดั และรูคณุ คา 3.3 ใชจา ยอยา งประหยดั และมีการเก็บออมเงนิ 4. มงุ มั่นในการทํางาน 4.1 มคี วามตง้ั ใจและพยายามในการทาํ งานท่ีไดรับมอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมทอ แทตออุปสรรคเพ่ือใหงานสาํ เร็จ ลงชอ่ื ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สืบบุญเปยม) ............../.................../................ เกณฑก ารใหคะแนน พฤตกิ รรมทีป่ ฏิบตั ชิ ัดเจนและสม่ําเสมอ ให 3 คะแนน พฤติกรรมทปี่ ฏบิ ัติชัดเจนและบอ ยครัง้ ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมท่ีปฏบิ ตั ิบางคร้ัง ให 1 คะแนน เกณฑก ารตัดสนิ คุณภาพ ชวงคะแนน ระดับคุณภาพ 51 - 60 ดีมาก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตาํ่ กวา 30 ปรับปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 23 11. ความเหน็ ของผบู ริหารสถานศกึ ษาหรอื ผทู ไ่ี ดร บั มอบหมาย ขอ เสนอแนะ ลงชื่อ.................................................. (นายอดศิ ร แดงเรือน) 13. บันทึกผลหลงั การสอน  เนอ้ื หา  กจิ กรรมการเรยี นรู  สื่อประกอบการเรียนรู  พฤติกรรม/การมสี วนรวมของผเู รยี น ลงชอ่ื ..................................................ผูสอน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบญุ เปยม) โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบญุ เปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 24 แผนการจัดการเรียนรู หนวยการเรียนรูท่ี 8 การสืบพนั ธุของพชื ดอก แผนจดั การเรียนรูท ี่ 3 เรอื่ ง การสบื พันธแุ บบอาศยั เพศของพืชดอก รายวชิ า ชวี วทิ ยา4 รหสั วิชา 32203 ระดับชน้ั มัธยมศกึ ษาปท ี่ 5/1 ภาคเรยี นท่ี 1 ปก ารศกึ ษา 2563 น้าํ หนกั เวลาเรยี น 1.5 (นน./นก.) เวลาเรียน 3 ชวั่ โมง/สัปดาห เวลาท่ใี ชใ นการจดั กิจกรรมการเรยี นรู 4 ชัว่ โมง บรู ณาการงานสวนพฤกษศาสตรโรงเรยี น .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคัญ การปฏิสนธขิ องพชื ดอกเปนการปฏสิ นธคิ ู โดยคูห น่งึ เปนการรวมกนั ของสเปร มเซลลหน่งึ กับเซลลไข ไดเปน ไซโกต ซงึ่ จะพัฒนาไปเปน เอ็มบริโอ อีกคหู น่งึ เปน การรวมกันของสเปร มอกี เซลลก ับโพลารนิวคลีไอได เปนเอนโดสเปร มนิวเคลยี สซงึ่ เจรญิ และพัฒนาไปเปน เอนโดสเปร ม 2. ผลการเรียนรู 2. อธิบาย และเปรียบเทียบกระบวนการสรางเซลลสืบพันธเุ พศผู และเพศเมียของพชื ดอก และ อธิบายการปฏสิ นธขิ องพืชดอก 3. อธิบายการเกดิ ผลและการเกดิ เมล็ดของพชื ดอก โครงสรางของเมลด็ และผล และยกตัวอยางการใช ประโยชนจากโครงสรา งตาง ๆ ของเมล็ดและผล 3. สาระการเรยี นรู 3.1 เนื้อหาสาระหลัก : Knowledge 1) กระบวนการสรางเซลลส บื พนั ธุเพศผแู ละเพศเมยี ในพชื ดอก 2) การปฏิสนธิคูของพืชดอก 3) การเกดิ ผลและการเกิดเมล็ดของพชื ดอก 4) โครงสรา งของเมลด็ และผล 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) การสงั เกตจากการทํากิจกรรมและการอภปิ รายรวมกัน 2) ความรวมมือ การทํางานเปนทีม และภาวะผนู ําจากการท ากิจกรรมและการนําเสนอ 3.3 คณุ ลักษณะที่พงึ ประสงค : Attitude 1) ความอยากรอู ยากเห็น 3) ความมุง มน่ั อดทนจากพฤตกิ รรมในการทํากิจกรรมและอภปิ รายรว มกัน 4. สมรรถนะสาํ คัญของนกั เรยี น 1) ความสามารถในการสื่อสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกปญ หา 4) ความสามารถในการใชทักษะชวี ติ 5) ความสามารถในการใชเทคโนโลยี โดย ครสู ุดาภรณ สืบบุญเปย ม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 25 5. คณุ ลักษณะของวิชา 1) ความอยากรอู ยากเหน็ 2) ความมีวจิ ารณญาณ 3) ความใจกวา ง 6. คณุ ลักษณะทีพ่ ึงประสงค 1. มีวนิ ัย 2. ใฝเ รยี นรู 3. อยอู ยางพอเพียง 4. มงุ มน่ั ในการทํางาน 7. ชิน้ งาน/ภาระงาน : 1) สมดุ บันทึกประสบการณการเรยี นรู สรุปสาระสําคญั ของเรือ่ งทเ่ี รยี น 2) ใบกิจกรรม เรอื่ ง ผลิตภัณฑจากดอก ผล และเมลด็ 3) แบบทดสอบหลงั เรยี น หนวยการเรยี นรทู ่ี 8 เร่ือง การสืบพนั ธุของพชื ดอก 8. การบรณู าการงานสวนพฤกษศาสตรโรงเรยี น งานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรียน ในโครงการอนรุ กั ษพนั ธุกรรมพชื อันเน่อื งมาจากพระราชดําริสมเด็จ พระเทพรัตนราชสดุ าฯ สยามบรมราชกมุ ารี มวี ัตถปุ ระสงคใหเ ยาวชนไดม ีโอกาสใกลชิดกบั พืชพรรณไม ได เรยี นรูถึงพชื ทอ งถ่นิ ของตน ชว ยกันดแู ลไมใ หสูญพันธุ ซ่ึงจะกอใหเกิดจิตสาํ นึกในการท่ี จะอนรุ กั ษสบื ไป การ ดําเนนิ งานประกอบดวย 5 องคป ระกอบและ 3 สาระการเรยี นรู เร่ืองท่ีจะบูรณาการ (หัวขอยอยในแบบประเมิน) สาระการเรยี นรทู ี่ 3 ประโยชนแ ทแกมหาชน 9. กจิ กรรมการเรียนรู ช่วั โมงที่ 1 ข้ันนําเขาสูบทเรยี น/ขนั้ ตัง้ คาํ ถาม 1. ครูทบทวนความรูเดิมเก่ยี วกับการสืบพนั ธแุ บบอาศัยเพศของพืชดอก โดยใชคาํ ถามถามนักเรียนวา - ระยะใดมกี ารสรา งเซลลสืบพนั ธุใ นวัฎจกั รชีวิตแบบสลับของพชื (แนวคําตอบ= แกมโี ทไฟตเปน ระยะทม่ี กี ารสรา งเซลลส ืบพันธุ) ข้ันสาํ รวจและคน พบ/ขนั้ การเตรยี มการคน หาคําตอบ 1. ครใู หน ักเรียนศึกษา การสรา งเซลลสืบพนั ธขุ องพืชดอก ดงั นี้ การสรา งเซลลสืบพันธุเ พศผเู กดิ ทอ่ี ับ เรณูของเกสรเพศผู ภายในอบั เรณจู ะมีไมโครสปอรม าเทอรเ ซลล ที่แบงเซลลแบบไมโอซสิ ไดเ ปนไมโคร สปอร จาํ นวน 4 เซลลโดยไมโครสปอรแตล ะเซลลจ ะแบงไมโทซสิ ตอไปได 2 นวิ เคลียสคือ เจเนอเรทฟี นวิ เคลยี ส และทวิ บนวิ เคลยี สและเรยี กวาเรณู ซึ่งทําหนาทส่ี รางสเปรม เพื่อปฏสิ นธิกับเซลลไข 2. สว นการสรา งเซลลสืบพันธุเพศเมยี เกดิ ขึ้นที่เกสรเพศเมยี โดยมเี มกะสปอรม าเทอรเ ซลลท แ่ี บง เซลล แบบไมโอซสิ ไดเ มกะสปอร จาํ นวน 4 เซลลโดยสลายไป 3 เซลล เหลือ 1 เซลล ที่แบง ไมโทซิส 3 คร้ังได 8 นวิ เคลียส มีการจัดเรยี งตวั โดย 3 นิวเคลยี สเคลื่อนไปอยตู รงขามรูไมโครไพลส รา งเย่อื หมุ ลอ มรอบ เรยี กวา แอนติแดล สวนอีก 3 นวิ เคลยี สอยูทางดา นไมโครไพล มี 1 เซลลเปนเซลลไ ข สว นอกี 2 เซลลด านขาง เรียก ซินเนอรจิด นวิ เคลยี สอกี 2 เซลลท่เี หลอื เคลอื่ นมาอยตู รงกลางเรียกวา โพลารนิวคลีไอ เกดิ เปน เซลลข นาด โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 26 ใหญอ ยูต รงกลางถงุ เอม็ บริโอเรียก เซนทรัลเซลล 3. ครูใหน กั เรยี นตอบคําถามโดยมแี นวคําตอบดงั น้ี - การแบง เซลลแ บบไมโอซสิ ของเมกะสปอรมาเทอรเซลลม ผี ลอยา งไรตอลกั ษณะพนั ธกุ รรมของ พืชในรนุ ตอ ๆไป (แนวคําตอบ= พชื รุนตอไปมลี กั ษณะทางพนั ธกุ รรมทห่ี ลากหลาย เนือ่ งจากเมกะสปอรม าเทอรเซลลแบงเซลล แบบไมโอซสิ ทาํ ใหจาํ นวนโครโมโซมลดลงครึ่งหนึ่งเม่ือเมกะสปอรแบง เซลลแบบไมโทซสิ จะไดเ ซลลที่มี จํานวนโครโมโซม 1 ชดุ (n) เมื่อเกดิ การปฏิสนธิจะไดไ ซโกตท่มี ี 2n ซึ่งเจรญิ ไปเปนเอม็ บรโิ อ) - ถาเร่ิมจากไมโครสปอรม าเทอรเ ซลล 1 เซลลแ ละเมกะสปอรมาเทอรเซลล 1 เซลลเม่ือมีการ สรา งสปอรและพัฒนาไปเปน แกมโี ทไฟต จะไดเ รณูและถงุ เอ็มบริโอจํานวนเทา กันหรอื ไม อยางไร (แนวคาํ ตอบ= ไมเทา กนั โดยจะไดเรณู 4 อัน และถุงเอม็ บรโิ อ 1 อันเน่อื งจากเมกะสปอรส ลายไป 3 เซลล เหลอื เพียง 1 เซลลท ่ีพฒั นาไปเปน ถุงเอม็ บรโิ อ) 4. ครูอธบิ ายเพ่ิมเตมิ วาในการสรางเซลลสืบพนั ธุเพศเมียคอื เซลลไขน น้ั สรา งในออวุลซึ่งอยูภายในรงั ไข สว นการสรา งเซลลส ืบพนั ธุเ พศผใู นพืชบางชนิดอาจยงั ไมสรา งในทนั ทแี ตต อ งมกี ระบวนการถา ยละอองเรณู 5. ครนู าํ รปู พืชทม่ี เี กสรเพศผแู ละเกสรเพศเมยี ท่ีอยตู า งดอกในตนเดยี วกนั เชน ขาวโพด ปตตาเวยี ฟกทองใหนกั เรยี นศึกษาแลว ถามนักเรยี นวา - เรณจู ากเกสรเพศผูมายังเกสรเพศเมียไดอยา งไร และพชื ดอกมกี ระบวนการอยา งไรทีท่ าํ ใหเ ซลล สบื พนั ธุเพศผูมโี อกาสผสมกับเซลลสืบพนั ธุเ พศเมียได (แนวคาํ ตอบ = ของนักเรยี นอาจขน้ึ กับพนื้ ฐานหรอื ประสบการณเดิม นักเรยี นอาจตอบไดว า การถายเรณู ตามธรรมชาติอาจเกิดโดยอาศัยลม นาํ้ แมลง หรือสัตวอื่น ๆ เปนตัวกลางในการถา ยละอองเรณ)ู ขน้ั อธิบายและลงขอ สรุป/ขั้นดําเนนิ การคนหาคําตอบและตรวจสอบคาํ ตอบ 1. ครูและนักเรยี นรวมกันสรุปเก่ียวกับการถายละอองเรณวู า พืชบางชนิดท่เี ปน ดอกสมบรู ณเพศอาจ ผสมกันเองภายในดอกไดเ นือ่ งจากตําแหนงของเกสรเพศผูแ ละเพศมีมีความเหมาะสมเอื้อตอ การถา ยละออง เรณู แตในดอกสมบูรณเพศบางชนดิ เกสรเพศผแู ละเกสรเพศเมียเจรญิ ไมพรอ มกันทําใหก ารถา ยละอองเรณเู กิด จากตางดอกกนั 2. ครูใหนักเรยี นตอบคําถามโดยมแี นวคําตอบดงั นี้ - การถา ยละอองเรณมู คี วามสาํ คัญตอการสบื พนั ธุของพืช อยา งไร (แนวคาํ ตอบ= ทาํ ใหเซลลสบื พันธุเพศผมู ีโอกาสมาผสมกับเซลลสบื พันธเุ พศเมยี ได) - การถายเรณูในดอกเดยี วกนั มีผลดหี รอื ผลเสียตอพชื อยา งไร (แนวคาํ ตอบ= มีผลดี คอื ถา ตนพืชเปน พันธแุ ทรนุ ลกู จะมีพันธกุ รรมเหมอื นเดมิ ผลเสียคอื ทําใหรนุ ลกู มคี วามหลากหลายทางพันธุกรรมนอยกวาผสมขา มตน ซง่ึ สงผลใหการตานทานโรคลดลงและลกั ษณะดอย ปรากฏในรุนตอ ๆ ไปไดง าย) - การปองกนั การถา ยละอองเรณูในดอกเดยี วกนั มีวิธีการ อยา งไร (แนวคาํ ตอบ= เด็ดเกสรเพศผูท้ิงกอ นทีด่ อกจะบาน หรือกอ นเกสรเพศผูจะเจรญิ เตม็ ท่ี) โดย ครูสุดาภรณ สืบบุญเปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 27 - การปองกันไมใหเรณจู ากดอกอืน่ มาผสม มีวิธีการอยา งไร (แนวคําตอบ= ใชถ ุงพลาสติกคลุมดอกที่ตองการใหติดผลไวโ ดยปลอยใหเกสรเพศผูและเกสรเพศเมีย ผสมภายในดอกเดยี วกัน แลวจงึ เปดถุงพลาสตกิ ออกเมอ่ื เห็นวา เริ่มตดิ ผล) ขนั้ ขยายความรูและนาํ เสนอผลการคนหาคาํ ตอบ 1. ครใู หความรเู พิ่มเติมเก่ยี วกบั เทคโนโลยกี ารถายละอองเรณู เพอื่ เพมิ่ ผลผลติ ของพชื เศรษฐกจิ ใน ทอ งถน่ิ ครูและนักเรียนรว มกันอภปิ รายเกยี่ วกับการถา ยละอองเรณใู นพชื ทองถ่ิน เชน ยาง ปาลม มะพราว ควรใหนกั เรียนชว ยกนั วเิ คราะหวา เหตใุ ดตอ งใชเทคโนโลยกี ารถา ยเรณู และเทคโนโลยีถา ยเรณูมีผลตอ การ ดาํ รงชีวติ ของคนในทอ งถ่ิน อยางไร 2. ครูอาจตัง้ คําถามเพิม่ เตมิ ดงั นี้ - นกั เรียนบอกไดหรอื ไมวายังมวี ิธกี ารใดอกี บางท่จี ะชวยในการถา ยเรณูใหม ากขน้ึ (แนวคําตอบ= อาจเพิม่ จํานวนแมลงทีช่ วยถายละอองเรณเู ชน เลย้ี งแมลงจําพวกผึ้ง หรอื มนษุ ยอ าจ ชวยเขีย่ เรณูมาติดท่ียอดเกสรเพศเมยี ของดอกเดยี วกันหรือตา งดอกก็ได) - นักเรียนสามารถใชความรดู านการถายเรณมู าใชใ นการผลิตพืชใหมลี กั ษณะตามตอ งการหรือได สายพนั ธใุ หมไ ด อยางไร (แนวคาํ ตอบ= การคดั เลือกตนพอพนั ธแุ ละแมพนั ธุทมี่ ีลกั ษณะตามตองการ แลวถายเรณูแบบขามตน จะทาํ ใหไ ดพชื มีลกั ษณะตาง ๆ หลากหลายและอาจไดพชื สายพันธุใ หมท ่มี ีลักษณะตามตองการ) - นักเรียนคิดวาการใชส ารฆา แมลงจะมผี ลกระทบตอการสบื พนั ธขุ องพืชดอกอยางไร และมีผล ตอเน่อื งถงึ มนษุ ยในดา นใดบาง และจะมีวิธีการแกไ ข อยา งไร (แนวคาํ ตอบ= การใชส ารเคมีฉีดพน มผี ลทาํ ใหแมลงตาย และอาจทาํ ใหผฉู ีดพน ไดรบั อนั ตรายจาก สารเคมี แมลงท่เี ปน ประโยชนช วยในการถา ยเรณูจงึ มจี ํานวนลดนอยลงทําใหการถา ยเรณูเกิดขึ้นนอ ย สารพษิ บางอยางอาจตกคาง ทําใหม ีสารพษิ ปะปนมากบั ผลไม สารพิษบางอยางยงั มกี ารสะสมในดินอาจเปน อันตราย ตอสิ่งมีชวี ิตในดนิ ที่มีประโยชน เชน ไสเดอื นดนิ และจุลนิ ทรยี ท ่ยี อ ยสลายสารอินทรียตา งๆ ใหแ กพ ืช วิธกี าร แกป ญหาอาจใชสารฆาแมลงที่ไดจากพชื เชน สารทสี่ กัดจากใบสะเดา ตะไครห อม หรอื ใชส ารเคมีที่สลายตวั ได เรว็ ) ชว่ั โมงที่ 2-3 ขนั้ นาํ เขาสบู ทเรียน/ขั้นตงั้ คําถาม 1.ครทู บทวนความรูเ ดิมเกี่ยวกับการถายละอองเรณูของพชื ดอก โดยใชคาํ ถามถามนกั เรยี นวา - การถายละอองเรณูเกิดขน้ึ ไดอยา งไร และมคี วามสําคญั ตอ การสบื พนั ธขุ องพชื อยางไร (แนวคาํ ตอบ= การถายละอองเรณูตามธรรมชาตอิ าจเกิดโดยอาศัยลม นํ้า แมลงตางๆ เชน ผ้ึง ผีเส้ือ นกบางชนดิ คา งคาว เปนตน การถา ยละอองเรณทู าํ ใหเ ซลลสบื พนั ธเุ พศผูมีโอกาสมาผสมกับเซลลสืบพันธุเพศ เมีย) โดย ครูสดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลุม สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 28 ข้ันสํารวจและคน พบ/ขั้นการเตรียมการคนหาคําตอบ 1. ครใู หนักเรยี นทาํ กิจกรรม เพอ่ื ศึกษารปู รา งลกั ษณะของเรณแู ละการงอกของหลอดเรณู ในการทํา กิจกรรมนี้ครแู นะนํานกั เรยี นวา ใหส งั เกตการงอกของหลอดเรณูทุก 10 นาที โยในชว ง 5 นาทแี รก ให นกั เรียน สังเกตอยางตอ เน่ืองจนครบ 5 นาที รวมท้งั สังเกตจํานวนของหลอดเรณูทง่ี อกออกจากเรณู 2. ใหนักเรยี นเปล่ยี นไปสงั เกตการงอกของเรณขู องพชื อกี ชนิดหนง่ึ โดยสังเกตตอเน่อื งเปน เวลา 5 นาที เชน กนั จากน้ันเปล่ยี นไปศึกษาสไลดของเรณูชนิดแรกอกี ครั้งซง่ึ เปน นาทีท่ี 10 บันทกึ การเปลยี่ นแปลงที่ เกิดขึ้นทุก 10 นาทีของเรณูจากพชื ทงั้ 2 ชนิดจนครบ 30 นาที 3. ครูใหนักเรียนตอบคาํ ถามทายกิจกรรมโดยมีแนวคําตอบดงั น้ี - รปู รางลักษณะของเรณแู ละจํานวนเรณูมคี วามเหมาะสมตอ การถายเรณู อยางไร (แนวคําตอบ= ลกั ษณะรปู รางของเรณทู ่แี ตกตางกนั มผี ลตอรูปแบบการถายเรณู การท่ีรปู รา งของเรณู มีหลายแบบ เชน กลม รี และสามเหลยี่ ม อาจเหมาะสมตอการติดไปกับแมลงหรอื สตั วท เี่ ปนพาหะถา ยเรณู หรือบางชนิดเหมาะกับปลวิ ไปตามลม การมีลกั ษณะผวิ ขรขุ ระ มีหนามหรือปมุ ยืน่ ออกมา มีความเหนยี วชนื้ ทาํ ใหไ ปตดิ กับแมลงได เมอ่ื ตกยอดเกสรเพศเมียแลวจะไมป ลวิ ไปตามลม การที่มีเรณูจาํ นวนมากเปนการเพโ่ิ อกาส ใหเรณไู ปตกยอดเกสรเพศเมียทั้งในดอกเดยี วกนั หรือตา งดอก เม่ือมกี ารถา ยเรณูแลว จะมีการสรางเซลล สบื พันธเุ พศผูเพื่อเขาไปผสมกบั เซลลไขไ ดเ ปนไซโกตและเจรญิ ตอไป) โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 29 - ในการทดลองเห็นการงอกของหลอดเรณใู นดอกไมทกุ ชนิดหรือไม อยา งไร (แนวคําตอบ= ขึ้นกบั ชนดิ ของดอกไมที่นํามาทํากจิ กรรม ซ่ึงอาจไมพ บการงอกของเรณใู นดอกไม บางชนิด) - ในบางเรณทู ม่ี กี ารงอกของหลอดเรณูมากกวา 1 อนั แตล ะหลอดเรณจู ะงอกยาวเทากนั หรือไม อยา งไร (แนวคาํ ตอบ= ไมเ ทา กัน จะมีเพียง 1 อนั เทา นัน้ ท่งี อกยาวกวาหลอดอ่นื ) ข้ันอธบิ ายและลงขอสรปุ /ขั้นดาํ เนนิ การคน หาคําตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ครูและนักเรียนรวมกันอภิปรายเก่ียวกับรูปรางลักษณะของเรณูและการงอกของหลอดเรณู นกั เรยี นสรุปไดว า เรณขู องพืชตา งชนิดกนั จะมคี วามแตกตา งท้งั ขนาด รูปราง ลักษณะ และจํานวน บางชนิดมี หนามหรอื ปมุ ย่นื ออกมา มีความเหนียวช้ืน เมือ่ ตกยอดเกสรเพศเมียจะไมปลิวไปตามลม อยา งไรก็ตามเรณู ของพชื บางชนิดจะไมง อกในสารละลายนา้ํ ตาลกลโู คส 10% 2. ครอู าจใชค ําถามถามนกั เรยี นเพิม่ เติมวา - เรณูของพืชบางชนิดไมงอกในสารละลายนํ้าตาลกลูโคส 10% ถามีการถายเรณูตามธรรมชาติ เรณูนี้จะงอกหรือไม (แนวคําตอบ= นกั เรียนอาจตอบไดว า เรณูควรจะงอกไดตามธรรมชาตเิ น่ืองจากสารละลายน้ําตาลกลูโคสอาจ ไมเหมาะตอการงอกของหลอดเรณู แตบ นยอดเกสรเพศเมียอาจมีของเหลวท่ีมีองคประกอบอื่น ท่ีกระตุนการ งอกของหลอดเรณไู ด) ขนั้ ขยายความรแู ละนาํ เสนอผลการคนหาคาํ ตอบ 1. ครูอธบิ ายวาหลงั การถา ยเรณู เรณูจะงอกหลอดเรณูผา นยอดเกสรเพศเมียแลวผานกานเกสรเพศ เมยี ลงไปจนถึงรังไข สเปรมทัง้ 2 เซลล จะเคล่ือนไปตามทวิ บนิวเคลียสเขาไปในหลอดเรณูผานเขาไปในออวลุ ทางไมโครไพล แลวปลอยสเปรม เขาไปในถงุ เอ็มบรโิ อเพ่อื เกิดการปฏิสนธติ อไป 2. ครูใหนักเรียนศึกษารูป การปฏิสนธคิ ูของพชื ดอก แลวต้งั คําถามเพือ่ นาํ ไปสกู ารอภิปรายเร่ืองการ ปฏิสนธิคดู ังนี้ - ใน 1 เรณูมีสเปรมนิวเคลียสจาํ นวนเทา ใด แตล ะนวิ เคลยี สมโี ครโมโซมกช่ี ุด - ใน 1 ถุงเอ็มบริโอมีเซลลไ ขจ าํ นวนเทา ใด และมโี ครโมโซมกีช่ ุด (แนวคาํ ตอบ= จากการอภิปรายนักเรียนควรสรปุ ไดว าใน1 เรณูมีสเปร ม นวิ เคลียส 2 สเปรมนิวเคลียส แตล ะสเปรม นวิ เคลียสมโี ครโมโซม 1 ชดุ และใน 1 ถงุ เอม็ บริโอมีเซลลไขจ านวน 1 เซลลม ีโครโมโซม 1 ชดุ ) 3. ครูถามคําถามเพ่ิมเติมดังนี้ - กระบวนการปฏิสนธิเกิดขึ้นท่ีใด - ไซโกตเกดิ ไดอ ยางไร และไซโกตมีโครโมโซมก่ีชุด - เอนโดสเปรมเกิดไดอ ยา งไร และมีโครโมโซมก่ีชดุ (แนวคําตอบ= จากการอภปิ รายนักเรยี นควรสรุปไดว ากระบวนการปฏิสนธิเกิดในรงั ไข โดย เกดิ ข้ึน 2 คู คแู รกเกิดจากคแู รกเกดิ จากสเปร ม นวิ เคลียสหนึง่ ไปปฏสิ นธิกับเซลลไ ขซึ่งมี 1 เซลล ไดเปนไซโก ตซงึ่ มจี ํานวนเซลล 1 เซลลและมโี ครโมโซม 2 ชุด หรอื 2n สว นอีกคูหนงึ่ เกดิ จากสเปร ม นิวเคลียสอีกสเปรม หนึ่งไปผสมกบั โพลารนิวคลีไอซ่งึ มี 2 นิวเคลียสไดเปนเอนโดสเปร มนิวเคลยี สซึ่งมโี ครโมโซม 3 ชุด หรอื 3n ซงึ่ การปฏสิ นธิทั้ง 2 ครง้ั ทีเ่ กิดขนึ้ นี้จะเกดิ ขึ้นพรอมกนั จึง เรียกวา การปฏสิ นธิคู) โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 30 ชั่วโมงที่ 4 ขน้ั นาํ เขาสบู ทเรยี น/ข้ันต้ังคาํ ถาม 1. ครูเขาสูบทเรียนโดยทบทวนกิจกรรมโครงสรางและชนิดของผล หรือใหนักเรียนศึกษาภาพผลไม ชนิดตา งๆ แลว ถามนักเรยี นวา - ผลไมแตล ะชนิดรวมถึงเมลด็ ของผลไมน ้ันมคี วามเหมอื นหรือแตกตางกันอยา งไร (แนวคําตอบ= นักเรียนอาจตอบไดวา ผลไมแตละชนิดมีรูปรางลักษณะ ขนาด เปลือกของผลที่ มองเห็นภายนอกแตกตา งกัน และเมือ่ ผาผลไมแตละชนิดจะพบเมล็ดอยูขางในซึ่งเมล็ดก็มีรูปรางลักษณะและ จาํ นวนทแ่ี ตกตางกนั ดวย) ข้ันสํารวจและคน พบ/ขนั้ การเตรยี มการคน หาคําตอบ 1.ครูใหนกั เรียนศึกษารูป ดอกมะเขอื และผลมะเขือ เพื่อใหนกั เรียนเปรียบเทียบสวนของดอกทีเ่ จริญ ไปเปนผล แลว ถามนักเรียนวา - ผลและเมล็ดของพืชพัฒนามาจากสวนใดของดอก (แนวคาํ ตอบ= ผลพัฒนามาจากรังไข ผนงั รังไขจ ะเปลย่ี นแปลงไปเปน ผนังผล และเมล็ดพัฒนามาจากออวุล) 2. ครใู หนกั เรยี นศกึ ษาเกย่ี วกับผนังผลในรูป ซง่ึ มรี ายละเอยี ดดังนี้ ผนังผลอาจแบงไดเปน 3 ช้นั คอื ผนังผลชน้ั นอก ผนังผลชน้ั กลาง และผนังผลชนั้ ใน ผลบางชนดิ สามารถ แยกผนงั ผลออกเปน 3 ชน้ั ไดชัดเจน เชน มะมว ง และมะพรา ว แตผลบางชนิดไมสามารถแยกผนังผลเปน 3 ชัน้ ออกจากกันไดอ ยางชดั เจน เชน เมลอน มะเขอื เทศ ฟก ทอง และแตงโม สว นท่เี ปนเน้ือผลคอื ผนงั ผลชนั้ กลางและผนงั ผลชัน้ ใน จากน้ันครใู หนักเรียนศกึ ษารูป ผลมีเน้อื และรูป ผลแหง 3. ครแู ละนักเรียนอภปิ รายรว มกันเก่ยี วกบั ลักษณะของผนังผล ซงึ่ นักเรยี นควรสรุปไดว า ลกั ษณะของ ผนงั ผลอาจออนนุมมีลกั ษณะอวบนาํ้ เรียกวา ผลมเี นอ้ื และผนังผลท่แี หงแข็ง เรียกวา ผลแหง ซึ่งผลแหง นน้ั มี 2 แบบ คือ ผลแหงแบบแตกและผลแหง แบบไมแ ตก 4. ครูใหนักเรียนศึกษาภาพเมล็ดพชื ชนิดตาง ๆ แลวใชคําถามถามนกั เรียนวา - เมล็ดของพชื แตละชนิดทมี่ ลี ักษณะแตกตางกันนน้ั มีกระบวนการเกดิ ทีเ่ หมือนหรอื แตกตางกัน อยางไร (แนวคําตอบ = หลงั การปฏสิ นธิออวุลจะเจรญิ ไปเปน เมลด็ โดยผนังออวลุ จะเปลย่ี นไปเปนเปลือก เมลด็ ซึ่งหุมลอ มเอม็ บริโอและเอนโดสเปร มที่อยภู ายในเอาไว) 5. ครใู หน กั เรยี นศกึ ษารปู การเจริญและพัฒนาของเอ็มบรโิ อและเอนโดสเปรม เพ่อื ศกึ ษาเกย่ี วกับการ เจริญและพัฒนาของเอ็มบริโอและเอนโดสเปรม แลวตอบคําถาม ซงึ่ มีแนวคําตอบ ดังนี้ - การแบงเซลลข องเอ็มบรโิ อ เปนการแบง เซลลแ บบใด ทราบไดอ ยา งไร (แนวคาํ ตอบ= แบง เซลลแ บบไมโทซิส เนอื่ งจากตนสปอโรไฟตประกอบดว ยเซลลที่มีโครโมโซม 2 ชุด ซ่ึงตนสปอโรไฟตน เ้ี จริญเติบโตมาจากเอ็มบรโิ อ) - การเจริญและการพัฒนาของเอ็มบริโอกับเอนโดสเปรมในเมล็ดพืชเกิดข้ึนพรอมกันหรือไม อยา งไร (แนวคาํ ตอบ= เกิดขนึ้ พรอมกนั เอม็ บรโิ อจะมีการเจรญิ และพัฒนาตอ ไปจนเห็นโครงสรางไดชัดเจนในระยะท่ี 5 ซึง่ จะสงั เกตเหน็ เอนโดสเปรมเชนเดยี วกันซึ่งมกี ารเจรญิ และพฒั นาเปน เนือ้ เยอ่ื สะสมอาหาร ไวสาํ หรับการ เจริญของเอม็ บริโอ) โดย ครสู ุดาภรณ สบื บุญเปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 31 6. ในการศึกษาเกี่ยวกับเมล็ดและสวนประกอบตางๆ ครูอาจแจกเมล็ดที่แชน้ําจนเปลือกนุมใหแก นกั เรียน เพือ่ สังเกตเมล็ดในประเด็นตาง ๆ ตอ ไปน้ี - ลักษณะภายนอกของเมล็ด - ลักษณะภายในของเมลด็ - สวนประกอบของเอ็มบรโิ อ - จาํ นวนใบเลย้ี ง โดยเปรียบเทียบกบั รปู สวนประกอบของเมลด็ พืชทคี่ วรจะใหน ักเรียนศกึ ษาควรแตกตางจากท่ีมอี ยู และควรมีทัง้ 3 ประเภท คอื 1. พชื ใบเลยี้ งเดยี่ ว เชน ขา ว หมาก และปาลม 2. พืชใบเลี้ยงคูทีไ่ มม เี อนโดสเปร ม เชน สะตอ บวั และพชื วงศถัว่ 3. พืชใบเล้ยี งคูทมี่ เี อนโดสเปรม เชน ละมุดและละหุง เมลด็ ที่นํามาศกึ ษา ถามเี ปลอื กแข็งจะศึกษาภายในโดยการผาออกเปน 2 ซีก ควรแชน้ํากอนเพื่อจะผา ไดงาย เอ็มบริโอของเมล็ดถ่ัวมีขนาดเล็กมาก ครูอาจเตรียมแวนขยายใหนักเรียนใชสังเกตเพ่ือเปรียบเทียบ โครงสรา งของเมลด็ และเอ็มบรโิ อของพืชแตล ะชนิดวา เหมอื นหรอื แตกตางกนั อยา งไร ข้นั อธบิ ายและลงขอสรปุ /ขั้นดาํ เนินการคนหาคําตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ครูตั้งคําถามเพ่อื อภิปรายเกย่ี วกับความเหมือนและความแตกตางของเมลด็ แตละชนดิ ดังนี้ - เมล็ดถั่ว เมล็ดละหุง เมล็ดขาวโพด ในภาพ สวนประกอบของเมล็ดมีลักษณะเหมือนและ แตกตา งกันอยางไร (แนวคําตอบ= ลักษณะที่เหมือนกันคือ มีใบเล้ียงและเอ็มบริโออยูภายในสวนที่หอหุม ลักษณะท่ี แตกตางกนั ดังตาราง) โดย ครสู ุดาภรณ สบื บญุ เปยม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 32 - สวนประกอบอะไรบางท่พี บในเมล็ดละหุง และเมล็ดขา วโพดแตไ มพบในเมล็ดถ่ัว (แนวคําตอบ= เอนโดสเปรม) - สวนใดของเมล็ดทเี่ จรญิ ไปเปนลาํ ตน และสวนใดท่เี จรญิ ไปเปน ราก (แนวคาํ ตอบ= สว นยอดแรกเกดิ และลาํ ตนแรกเกดิ เจรญิ ไปเปนลาํ ตน และสว นรากแรกเกิด เจรญิ ไปเปนราก) - ในขณะท่ีเอ็มบริโองอกออกจากเมลด็ เอม็ บรโิ อไดอาหารมาจากสวนใดของเมล็ด (แนวคาํ ตอบ= เมล็ดทีม่ เี อนโดสเปร มไดรบั อาหารจากเอนโดสเปร ม สว นเมล็ดที่ไมม ีเอนโด สเปรม จะไดรับอาหารจากใบเลีย้ ง) - เอนโดสเปรมของเมล็ดพืชมคี วามสาํ คัญตอ สิง่ มีชีวติ อืน่ ๆ อยางไร (แนวคาํ ตอบ= เอนโดสเปรม ของพืชดอกมคี วามสาํ คญั ตอส่ิงมีชีวิตอ่ืน ๆ โดยเปนแหลงอาหารท่ีสําคัญ เชน เมลด็ ขา วท่ีรับประทานคือสวนของเอนโดสเปร ม) ขัน้ ขยายความรูแ ละนําเสนอผลการคนหาคาํ ตอบ 1. นกั เรยี นจะสรุปสวนประกอบของเมลด็ เปนแผนผังความคดิ ไวอยางไร นักเรยี นควรสรปุ ไดดงั นี้ โดย ครสู ุดาภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 33 ขั้นสรุปและประเมนิ ผล 1) สมดุ บนั ทึกประสบการณก ารเรียนรู สรปุ สาระสําคญั ของเรือ่ งท่ีเรียน 2) ใบกจิ กรรม เร่อื ง ผลิตภัณฑจากดอก ผล และเมลด็ 3) แบบทดสอบหลงั เรยี น หนว ยการเรียนรทู ่ี 8 เรื่อง การสบื พนั ธขุ องพืชดอก 9. ส่ือการเรยี นการสอน / แหลงเรยี นรู จํานวน สภาพการใชส ื่อ รายการสอื่ 1 ชุด ขั้นอธบิ ายและลงขอ สรปุ 1 ชุด ขน้ั อธบิ ายและลงขอสรปุ 1. สมุดบันทึกประสบการณการเรียนรู สรปุ สาระสาํ คัญของเร่อื งที่เรยี น 2. ใบกจิ กรรม เรอื่ ง ผลิตภัณฑจากดอก ผล และเมล็ด 1 ชดุ ขั้นอธิบายและลงขอ สรุป 3. แบบทดสอบหลังเรยี น หนว ยการเรยี นรูท่ี 8 เร่อื ง การสืบพันธุของพชื ดอก โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 34 10. การวัดผลและประเมินผล ประเดน็ / เกณฑการให เปา หมาย หลักฐานการเรยี นรู วธิ วี ัด เคร่อื งมือวดั ฯ การเรยี นรู ชิ้นงาน/ภาระงาน คะแนน นกั เรียนสามารถ 1. สมุดบันทึก ตรวจสมดุ บนั ทึก แบบประเมินสมุดบนั ทึก รอยละ 70 ผาน อธบิ าย กระบวนการ ประสบการณก าร ประสบการณการ เกณฑ สรางเซลลสืบพนั ธุ เรียนรู สรุปสาระสําคญั เรยี นรู สรปุ เพศผูแ ละเพศเมียใน ของเรอื่ งทเี่ รยี น สาระสําคญั ของ พชื ดอก การ เรื่องทเี่ รียน ปฏสิ นธคิ ูของพชื 2. ใบกจิ กรรม เร่อื ง ตรวจแบบบันทกึ แบบบันทกึ กจิ กรรม รอ ยละ 70 ผาน ดอก ผลิตภัณฑจ ากดอก ผล กจิ กรรม เรือ่ ง เร่ือง ผลติ ภัณฑจาก เกณฑ การเกิดผลและการ และเมล็ด ผลิตภัณฑจ ากดอก ดอก ผล และเมล็ด เกิดเมลด็ ของพืชดอก ผล และเมล็ด โครงสรางของเมล็ด 3. แบบทดสอบหลงั ตรวจแบบทดสอบ แบบทดสอบหลังเรียน ตามสภาพจรงิ และผล เรยี น หนวยการเรียนรู หลังเรียน หนวย หนว ยการเรยี นรทู ี่ 8 ที่ 8 เรอื่ ง การสบื พนั ธุ การเรยี นรทู ี่ 8 เรื่อง การสบื พนั ธุของ ของพชื ดอก เรื่อง การสืบพนั ธุ พชื ดอก ของพืชดอก 4. พฤติกรรมการ สงั เกตพฤติกรรม แบบสังเกตพฤติกรรม ระดบั คุณภาพ 2 ทํางานรายบุคคล การทาํ งาน การทาํ งานรายบุคคล ผา นเกณฑ รายบคุ คล 5. พฤตกิ รรมการ สงั เกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ระดับคุณภาพ 2 ทํางานรายกลมุ การทาํ งานรายกลมุ การทํางานรายกลุม ผา นเกณฑ 6. คุณลกั ษณะ สงั เกตความมีวินัย แบบประเมิน ระดบั คณุ ภาพ 2 อันพึงประสงค ใฝเรียนรแู ละมงุ ม่ัน คณุ ลกั ษณะ ผานเกณฑ ในการทาํ งาน อนั พงึ ประสงค โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 35 แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทํางานรายบุคคล คําช้ีแจง : ใหผสู อนสังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวางเรยี นและนอกเวลาเรยี น แลวขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลาํ ดับที่ รายการประเมนิ ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเห็น   2 การยอมรับฟงความคิดเห็นของผูอน่ื   3 การทํางานตามหนาทท่ี ี่ไดรบั มอบหมาย   4 ความมนี ํา้ ใจ   5 การตรงตอ เวลา   รวม ลงชือ่ ...................................................ผปู ระเมนิ (นางสาวสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหค ะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤติกรรมอยา งสมา่ํ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รือแสดงพฤตกิ รรมบอยครงั้ ให 1 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครัง้ เกณฑการตัดสินคุณภาพ ชวงคะแนน ระดับคณุ ภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่ํากวา 8 ปรับปรุง โดย ครสู ุดาภรณ สบื บุญเปยม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 36 แบบสังเกตพฤติกรรมการทํางานกลมุ คําชี้แจง : ใหผูสอนสังเกตพฤติกรรมของนกั เรียนในระหวางเรียนและนอกเวลาเรียน แลวขีด ลงในชองที่ ตรงกับระดับคะแนน การมี ลาํ ดับที่ ชื่อ – สกุล การแสดง การยอมรับ การทํางาน ความมี สวนรวมใน รวม ของนักเรยี น ความ ฟงคนอืน่ ตามที่ไดร ับ นาํ้ ใจ 15 คิดเหน็ การ คะแนน มอบหมาย ปรบั ปรุง ผลงานกลุม 321321321321321 ลงชือ่ ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม) ............../.................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รือแสดงพฤตกิ รรมอยา งสมํา่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบอยคร้ัง ให 1 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รือแสดงพฤตกิ รรมบางครั้ง เกณฑก ารตัดสนิ คณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่าํ กวา 8 ปรบั ปรงุ โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 37 แบบประเมนิ คุณลักษณะอันพงึ ประสงค คาํ ชีแ้ จง : ใหผ สู อนสังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวางเรียนและนอกเวลาเรียน แลว ขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คณุ ลักษณะ ระดับคะแนน อันพึงประสงคด าน รายการประเมนิ 321 1. มีวินยั รับผิดชอบ 1.1 ปฏิบัตติ ามขอ ตกลง กฎเกณฑ ระเบยี บ ขอบงั คบั ของครอบครัว มีความตรงตอเวลาในการปฏิบตั กิ จิ กรรมตาง ๆ ในชวี ิตประจําวนั 2. ใฝเ รยี นรู 2.1 รจู กั ใชเวลาวา งใหเ ปนประโยชน และนาํ ไปปฏบิ ตั ไิ ด 2.2 รจู กั จัดสรรเวลาใหเ หมาะสม 2.3 เชือ่ ฟง คาํ สั่งสอนของบดิ า - มารดา โดยไมโตแยง 2.4 ตง้ั ใจเรยี น 3. อยูอยางพอเพยี ง 3.1 ใชทรัพยส ินและส่ิงของของโรงเรียนอยา งประหยดั 3.2 ใชอุปกรณก ารเรียนอยางประหยดั และรูค ุณคา 3.3 ใชจ า ยอยางประหยดั และมกี ารเก็บออมเงนิ 4. มุง มนั่ ในการทาํ งาน 4.1 มคี วามตงั้ ใจและพยายามในการทาํ งานที่ไดร บั มอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมท อ แทต อ อุปสรรคเพ่ือใหง านสาํ เรจ็ ลงช่อื ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม) ............../.................../................ เกณฑการใหคะแนน พฤติกรรมทป่ี ฏิบัตชิ ัดเจนและสมํ่าเสมอ ให 3 คะแนน พฤติกรรมท่ีปฏิบัตชิ ัดเจนและบอยครง้ั ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทป่ี ฏิบัตบิ างครงั้ ให 1 คะแนน เกณฑก ารตัดสนิ คณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดบั คุณภาพ 51 - 60 ดมี าก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตํ่ากวา 30 ปรับปรุง โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บุญเปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 38 11. ความเห็นของผูบริหารสถานศึกษาหรอื ผูทไ่ี ดร บั มอบหมาย ขอเสนอแนะ ลงชื่อ.................................................. (นายอดศิ ร แดงเรือน) 12. บันทกึ ผลหลังการสอน  เนื้อหา  กิจกรรมการเรยี นรู  สื่อประกอบการเรยี นรู  พฤตกิ รรม/การมีสว นรวมของผเู รยี น ลงชอ่ื ..................................................ผูสอน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบญุ เปยม) โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบญุ เปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 39 แผนการจัดการเรียนรู หนว ยการเรียนรทู ี่ 8 เรอ่ื ง การสืบพันธุของพชื ดอก แผนจัดการเรยี นรทู ี่ 4 เร่อื ง การสืบพันธขุ องพชื ดอก รายวิชา ชวี วิทยา3 รหัสวิชา 32203 ระดับชนั้ มัธยมศึกษาปท่ี 5/1 ภาคเรยี นที่ 1 ปก ารศกึ ษา 2564 น้ําหนกั เวลาเรยี น 1.5 (นน./นก.) เวลาเรยี น 3 ชัว่ โมง/สปั ดาห เวลาทใ่ี ชใ นการจัดกิจกรรมการเรยี นรู 2 ชว่ั โมง บูรณาการงานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรยี น .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคัญ ภายหลังการปฏิสนธริ งั ไขจ ะมีการเจริญและพฒั นาเปน ผล และออวลุ จะมีการเจริญและพฒั นาเปน เมล็ด โครงสรา งของผลประกอบดว ยผนังผลและเมล็ด สวนโครงสรา งของเมล็ดประกอบดว ยเปลอื กเมลด็ เอ็มบรโิ อ และเอน็ โดสเปร ม โครงสรางแตละสวนของผลและเมล็ดมปี ระโยชนตอ พชื และตอ สง่ิ มีชวี ิตอ่ืน ซึง่ มนุษยใ ชป ระโยชนจากโครงสรา งของผลและเมลด็ ในดานตา ง ๆ 2. ผลการเรยี นรู 3. อธบิ ายการเกดิ ผลและการเกิดเมล็ดของพืชดอก โครงสรางของเมลด็ และผล และยกตัวอยา งการใช ประโยชนจ ากโครงสรางตาง ๆ ของเมลด็ และผล 3. สาระการเรยี นรู 3.1 เนอื้ หาสาระหลกั : Knowledge 1) นักเรยี นสามารถยกตัวอยา งการใชประโยชนจากโครงสรา งตา ง ๆ ของเมล็ดและผล 3.2 ทักษะ/กระบวนการ : Process 1) การสงั เกตจากการทํากจิ กรรมและการอภปิ รายรว มกัน 2) ความรวมมอื การทาํ งานเปน ทมี และภาวะผูนาํ จากการทาํ กิจกรรมและการนาํ เสนอ 3.3 คณุ ลักษณะทีพ่ งึ ประสงค : Attitude 1) ความมงุ มั่นอดทนจากพฤติกรรมในการทาํ กิจกรรมและอภปิ รายรว มกัน 2) ความอยากรูอยากเห็น 4. สมรรถนะสาํ คัญของนกั เรียน 1) ความสามารถในการส่อื สาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกป ญ หา 4) ความสามารถในการใชทักษะชวี ติ 5) ความสามารถในการใชเทคโนโลยี 5. คณุ ลกั ษณะของวิชา 1) ความอยากรูอยากเหน็ 2) ความมีวิจารณญาณ 3) ความใจกวา ง โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลุม สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 40 6. คณุ ลักษณะทพ่ี ึงประสงค 1. มวี นิ ัย 2. ใฝเ รียนรู 3. อยูอยางพอเพียง 4. มงุ มั่นในการทาํ งาน 7. ชิ้นงาน/ภาระงาน : 1) สมุดบันทกึ ประสบการณการเรยี นรู สรปุ สาระสาํ คญั ของเรื่องทีเ่ รียน 8. การบรูณาการงานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรียน งานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรยี น ในโครงการอนรุ ักษพนั ธุกรรมพชื อันเนื่องมาจากพระราชดาํ รสิ มเด็จ พระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีวตั ถุประสงคใหเ ยาวชนไดม โี อกาสใกลชิดกับพืชพรรณไม ได เรยี นรถู งึ พืชทอ งถนิ่ ของตน ชว ยกนั ดแู ลไมใ หส ูญพันธุ ซง่ึ จะกอใหเ กิดจติ สาํ นึกในการท่ี จะอนรุ ักษส บื ไป การ ดําเนินงานประกอบดวย 5 องคป ระกอบและ 3 สาระการเรยี นรู เรอ่ื งทจี่ ะบรู ณาการ (หวั ขอ ยอ ยในแบบประเมิน) สาระการเรียนรูที่ 3 ประโยชนแทแกม หาชน 9. กจิ กรรมการเรยี นรู ชั่วโมงที่ 1-2 ขั้นนําเขาสูบ ทเรยี น/ขน้ั ตงั้ คําถาม 1. ครูใหนักเรียนยกตวั อยา งผลไมต า ง ๆ ท่ีนํามารับประทานนนั้ นักเรียนอาจตอบไดห ลากหลาย เชน มะมวง แตงโม ลนิ้ จ่ี ทเุ รียน และเงาะ จากนน้ั ครใู ชคาํ ถามเพอ่ื นําอภิปราย ดงั น้ี - สวนเน้อื ทนี่ าํ มารบั ประทานเปน สวนของผลหรือเมล็ด นักเรยี นทราบไดอ ยา งไร (แนวคําตอบ= นกั เรยี นอาจหลากหลายข้นึ กบั ความรูเดมิ ครยู งั ไมสรปุ ) 2. ครูและนกั เรยี นรว มกนั อภปิ รายและอาจสรปุ ไดว า เน้ือผลไมท นี่ าํ มารับประทานน้ันเปน สวนของ ผนงั ผล ซึง่ ช้ันของผนังผลทีร่ บั ประทานไดนน้ั ขนึ้ กบั ชนดิ ของพืช เชน - มะละกอ กวี ี และมะมว ง รบั ประทานเฉพาะผนงั ผลชน้ั กลาง ไมร บั ประทานผนังผลชัน้ นอกซึง่ เปน เปลอื ก - มะเฟอ งและมะเขอื เทศ รบั ประทานผนังผลท้ัง 3 ช้ัน 3. ครูใหความรเู พิม่ เติมวา ในผลไมบ างชนดิ ท่ีนํามารับประทานมีเนอื้ ทไ่ี มไ ดเ ปนผนังผลแตเปน เน้ือที่ เกิดจากเยอ่ื หมุ เมลด็ และใชคําถามเพอ่ื นาํ เขา สกู ารอภิปรายดังน้ี - ถานกั เรยี นเคยรับประทานลนิ้ จ่ี ลําไย และทุเรยี น กบั เงาะและกระทอน ลกั ษณะของเนอื้ ท่ี รบั ประทานนัน้ แยกออกจากเมล็ดไดเหมือนหรือแตกตางกนั อยางไร - นักเรยี นเคยสงั เกตเนือ้ สว นทร่ี บั ประทานวา ตดิ กบั สวนใดของเมล็ดหรือไม ข้นั สํารวจและคนพบ/ข้นั การเตรียมการคนหาคําตอบ 1. ครูใหน กั เรียนศกึ ษารูป เยือ่ หมุ เมล็ด และรว มกนั อภปิ รายเกี่ยวกบั สว นเนอ้ื ทรี่ บั ประทานไดซ ง่ึ เปน สว นของเยอื่ หุมเมล็ด (นกั เรยี นสรุปไดว า เน้ือที่เปนสวนเยอื่ หุม เมล็ดท่แี ยกออกจากเมล็ดไดงา ย เชน ในล้นิ จ่ี และลาํ ไย จะเปน สว นท่เี จรญิ มาจากกานเมล็ด แตผลบางชนดิ สว นเยอ่ื หุม เมล็ดแยกออกจากเมลด็ ไดยาก เชน เงาะและกระทอ น จะเปนสวนที่เจริญมาจากเปลอื กเมล็ด) โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลุม สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 41 2. ครูใชคาํ ถามถามนักเรยี นเพม่ิ เตมิ วา เมล็ดพืชมีการสะสมแปงและไขมันไวท่ีเมลด็ ซง่ึ อาจสะสมใน เอนโดสเปร ม หรอื ใบเลี้ยง มนุษยนาํ มาใชประโยชนอ ะไรบาง ครแู ละนักเรยี นอภปิ รายรว มกนั เพ่ือใหไดขอ สรุปวา มนษุ ยนําเมล็ดมาใชเ ปน อาหาร โดยเมล็ดพืชท่ี สะสมแปงอาจจะนาํ มารบั ประทานทั้งเมลด็ เชน ขา วเจา และขา วเหนียว หรอื อาจนาํ เมล็ดไปบดใหละเอยี ดจน กลายเปนแปง เชน แปงสาลใี ชในการท าขนมปง สวนเมล็ดพชื ท่ีสะสมลพิ ิดไวจะนาํ มาสกัดเพื่อผลิตน้ํามนั เชน นาํ้ มนั ถ่ัวเหลือง นํา้ มนั มะพราว จากนัน้ ครใู หนกั เรยี นตอบคําถาม ซง่ึ มีแนวการตอบดงั น้ี - แปง ในเมลด็ ขา วเจา และถวั่ เขยี ว สะสมอยูในโครงสรา งใดของเมล็ด (แนวคาํ ตอบ= ในเมลด็ ขาวเจาจะสะสมแปงในเอน็ โดสเปรม สว นในเมล็ดถ่ัวเขยี วจะสะสมแปง ในใบ เลย้ี ง) 3. ครูนาํ เขา สบู ทเรียนเกีย่ วกับการใชประโยชนจ ากเมลด็ พชื ในดานเครือ่ งปรุงอาหาร โดยอาจใชรปู เคร่ืองเทศตางๆ มาใหนกั เรียนศกึ ษาหรอื ถามนกั เรยี นเก่ียวกบั เคร่ืองเทศท่นี ักเรยี นรจู กั ซ่งึ เคร่ืองเทศท่ีนกั เรียน ตอบนน้ั นอกจากสว นของผลและเมล็ดแลว อาจจะผลติ มาจากสว นตาง ๆ ของพชื เชน ใบ ลําตน ดอก และ ราก จากน้ันใชค าํ ถามถามนกั เรียนวา - นักเรียนเคยรบั ประทานเคร่อื งเทศตาง ๆ หรอื ไม เครื่องเทศแตละชนิดมีกล่ินแตกตา งกันอยา งไร และกลิ่นนั้นเกิดขึน้ ไดอ ยา งไร (แนวคําตอบ= จากการอภปิ รายครแู ละนกั เรยี นรว มกนั สรปุ ไดวา การใชประโยชนจ ากผลและเมลด็ เปนอาหารนน้ั นอกจากจะรบั ประทานผลสดแลว ในพชื บางชนดิ ทีม่ ีกลิน่ สามารถนํามาใชเ ปน เครื่องเทศได กลิน่ น้ันเกิดจากนํา้ มนั หอมระเหยรวมทั้งสารอ่นื ๆ ท่พี ชื สรางขนึ้ ทําใหพชื แตล ะชนิดมกี ลิน่ เฉพาะตัว นยิ มทํา ใหแหง เพือ่ ใชป รงุ อาหาร เชน ผลโปย กั๊กใชทาํ พะโล เมล็ดพรกิ ไทยใชปรงุ อาหารตาง ๆ) 4. ครูอาจใหความรูเพ่มิ เติมเก่ียวกบั พริกไทยวา เปน เมลด็ พรกิ ไทยท่ีระหวา งกระบวนการผลิตไดนาํ สว นผนังผลที่หอหมุ เม็ดออกไปแลว แตน กั เรยี นอาจเคยเหน็ พริกไทยแหง ที่เปน สีดําซึ่งจะเปนแบบที่นํามาทาํ ให แหง ท้งั สวนผลและเมล็ด ดงั รูป 5. ครูนาํ รูปครูนําเขาสเู รอ่ื งการใชประโยชนจ ากเสนใย โดยอางอิงถามความรูเ ดมิ เกี่ยวกบั การใช ประโยชนจากตน ลินนิ ท่ีสามารถนํามาทอเปน ผาลินนิ เพอื่ ตดั เปนเครอ่ื งนงุ หม ได และใชค าํ ถามถามนักเรียนวา - เสน ใยควรมีสมบตั อิ ยางไรจงึ จะสามารถนาํ มาใชทอเปนเครอ่ื งนงุ หม - สว นของผลและเมลด็ สามารถนํามาใชทําเคร่ืองนงุ หม ไดหรือไม (แนวคําตอบ= ของนกั เรยี นอาจมีหลากหลายข้นึ กับความรเู ดมิ แตควรตอบไดว า เสนใยควรมีลกั ษณะ เหนยี ว เซลลร ปู รางยาว ผนังเซลลหนา และแขง็ แรงทําใหเหมาะสมกับนาํ มาทําเปนเสน ดา ยเพ่ือใชท อผา ) โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 42 6. จากน้ันครูใหความรเู ก่ียวกับฝายและนุน โดยบอกวาสวนเสน ใยที่เหน็ น้ันเปนสว นของเมล็ด จากน้นั บอกสมบตั ขิ องเสนใยทีไ่ ดจากฝายและนนุ แลวใหนักเรยี นรว มกนั อภิปรายวา - สมบตั ขิ องเสนใยเหมาะสมกับการนําไปใชประโยชนใ นดา นตา งๆ อยางไร (แนวคําตอบ= นกั เรียนควรสรุปไดวา เสน ใยฝายมีสมบัตเิ หนยี ว เซลลรปู รางยาว สามารถนาํ มาปน เปนดายเสน ยาวไดดี สวนเสนใยของนนุ นั้นมีลกั ษณะสัน้ เซลลสัน้ ไมเหนียว ไมส ามารถนํามาปน เปนเสนยาวได ไมส ามารถนํามาใชทําสง่ิ ทอได จงึ นาํ ไปใชป ระโยชนด านอน่ื เชนใสใ นหมอนหรอื ท่ีนอน) 7. ครใู หนกั เรยี นแตละกลมุ หาขอ มูลผลิตภัณฑต างๆ ที่นักเรยี นสนใจ โดยครูอาจแนะนาํ แหลง ขอ มูล ตา งๆ เชน อนิ เตอรเนต็ วารสาร และหนงั สือ หรือใหน ักเรยี นศึกษาผลติ ภัณฑที่ผลิตจากในทอ งถนิ่ ขน้ั อธิบายและลงขอสรุป/ข้ันดาํ เนนิ การคนหาคําตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ตวั อยางผลการทํากิจกรรม ผลติ ภณั ฑจากสว นของดอก 2. นอกจากนีน้ ักเรยี นอาจสนใจนําเสนอผลิตภณั ฑจากสวนอื่นๆ เชน ผล - แยมผลไม เชน สม สตรอเบอรี หมอ น - ผาฝายยอ มสธี รรมชาติ เมลด็ - ขนม เชน หวั ครกหรานาํ้ ผึ้ง เปนขนมที่ทํามาจากเม็ดมะมวงหิมพานตเ คลอื บดวยนํ้าตาล โตนด - นยิ มนํามาวางบนใบมะมวงหิมพานต มีขายทางภาคใต เน่อื งจากเปนแหลง ปลูก มะมวงหิมพานตม าก - สรอ ยและตางหจู ากเมล็ดพืช เชน มะคา เปน ตน โดย ครูสุดาภรณ สืบบุญเปย ม กลุม สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 43 ข้ันขยายความรูแ ละนาํ เสนอผลการคน หาคําตอบ 1. นกั เรียนอาจนาํ เสนอผลติ ภัณฑจ ากพืชชนิดอน่ื เชน มะพรา ว - นํา้ มะพราว น้าํ ตาลสดมะพราว นํ้าตาลมะพราว ไมกวาดกา นมะพราว กลว ย - กลว ยฉาบ กลว ยตาก กลว ยกวน สับปะรด - สับปะรดอบแหง สบั ปะรดกวน ไอศกรีมสับปะรด 2.ครูมอบหมายใหนกั เรียนทําแบบฝกหดั ทายบท ขน้ั สรปุ และประเมนิ ผล 1) สมดุ บนั ทึกประสบการณก ารเรยี นรู สรปุ สาระสําคญั ของเร่อื งทเ่ี รยี น 2) กิจกรรม เรือ่ ง ผลิตภัณฑจากสวนประกอบของพืช 9. ส่อื การเรียนการสอน / แหลงเรียนรู จํานวน สภาพการใชส่อื รายการส่อื 1 ชุด ขัน้ อธิบายและลงขอ สรุป 1 ชุด ข้ันอธิบายและลงขอ สรปุ 1. สมุดบันทกึ ประสบการณการเรยี นรู สรุปสาระสาํ คญั ของเรอ่ื งทีเ่ รยี น 2. แบบบนั ทึกกจิ กรรม เร่อื ง ผลิตภัณฑจากสวนประกอบของพืช โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลุม สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 44 10. การวัดผลและประเมินผล เปา หมาย หลกั ฐานการเรยี นรู วธิ วี ดั เคร่ืองมอื วดั ฯ ประเด็น/ การเรียนรู ช้นิ งาน/ภาระงาน เกณฑการให นักเรียนสามารถ ยกตัวอยางการใช 1. สมดุ บนั ทกึ คะแนน ประโยชนจ าก ตรวจสมุดบันทึก แบบประเมนิ สมุดบันทึก รอ ยละ 70 ผาน โครงสรางตาง ๆ ประสบการณการ ประสบการณก าร เกณฑ ของเมล็ดและผล เรยี นรู สรุปสาระสําคญั เรียนรู สรุป ของเรือ่ งที่เรยี น สาระสําคญั ของ เรอื่ งท่เี รียน 2. แบบบนั ทึกกิจกรรม ตรวจแบบบันทึก แบบบนั ทกึ กจิ กรรม รอ ยละ 70 ผาน เรอื่ ง ผลิตภณั ฑจาก กิจกรรม เรื่อง เรอ่ื ง ผลิตภณั ฑจาก เกณฑ สว นประกอบของพืช ผลติ ภัณฑจาก สว นประกอบของพืช สว นประกอบของ พืช 4. พฤตกิ รรมการ สงั เกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ระดับคุณภาพ 2 ทํางานรายบคุ คล การทํางาน การทาํ งานรายบุคคล ผา นเกณฑ รายบุคคล 5. พฤตกิ รรมการ สงั เกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤติกรรม ระดับคณุ ภาพ 2 ทํางานรายกลมุ การทาํ งานรายกลมุ การทาํ งานรายกลุม ผานเกณฑ 6. คณุ ลักษณะ สังเกตความมวี ินยั แบบประเมิน ระดบั คณุ ภาพ 2 อันพึงประสงค ใฝเรยี นรแู ละมุงมน่ั คุณลักษณะ ผานเกณฑ ในการทาํ งาน อนั พึงประสงค โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 45 แบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทํางานรายบุคคล คําช้ีแจง : ใหผสู อนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรียนในระหวางเรียนและนอกเวลาเรยี น แลวขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลาํ ดับที่ รายการประเมนิ ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเห็น   2 การยอมรับฟงความคิดเห็นของผูอน่ื   3 การทํางานตามหนาทท่ี ี่ไดร บั มอบหมาย   4 ความมนี ํา้ ใจ   5 การตรงตอ เวลา   รวม ลงชือ่ ...................................................ผปู ระเมนิ (นางสาวสุดาภรณ สืบบุญเปยม) ............./................../............... เกณฑการใหค ะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤติกรรมอยา งสมา่ํ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รือแสดงพฤตกิ รรมบอยครงั้ ให 1 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครัง้ เกณฑการตัดสนิ คุณภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดมี าก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตาํ่ กวา 8 ปรับปรุง โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 46 แบบสังเกตพฤติกรรมการทํางานกลมุ คําชี้แจง : ใหผ สู อนสังเกตพฤติกรรมของนกั เรียนในระหวางเรียนและนอกเวลาเรียน แลวขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน การมี ลาํ ดับที่ ช่ือ – สกุล การแสดง การยอมรับ การทํางาน ความมี สวนรวมใน รวม ของนกั เรียน ความ ฟงคนอืน่ ตามที่ไดร ับ นาํ้ ใจ 15 คดิ เหน็ การ คะแนน มอบหมาย ปรบั ปรุง ผลงานกลุม 321321321321321 ลงชือ่ ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม) ............../.................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบตั ิหรอื แสดงพฤตกิ รรมอยางสมํา่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบอ ยคร้ัง ให 1 คะแนน ปฏบิ ัติหรือแสดงพฤติกรรมบางครั้ง เกณฑก ารตัดสนิ คณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่าํ กวา 8 ปรบั ปรงุ โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 47 แบบประเมนิ คุณลักษณะอันพงึ ประสงค คาํ ชีแ้ จง : ใหผ สู อนสังเกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวางเรียนและนอกเวลาเรียน แลว ขดี ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คณุ ลักษณะ ระดับคะแนน อันพึงประสงคด าน รายการประเมนิ 321 1. มีวินยั รับผิดชอบ 1.1 ปฏิบัตติ ามขอ ตกลง กฎเกณฑ ระเบยี บ ขอบงั คบั ของครอบครัว มีความตรงตอเวลาในการปฏิบตั กิ จิ กรรมตาง ๆ ในชวี ิตประจําวนั 2. ใฝเ รยี นรู 2.1 รจู กั ใชเวลาวา งใหเ ปนประโยชน และนาํ ไปปฏบิ ตั ไิ ด 2.2 รจู กั จัดสรรเวลาใหเ หมาะสม 2.3 เชือ่ ฟง คาํ สั่งสอนของบดิ า - มารดา โดยไมโตแยง 2.4 ตง้ั ใจเรยี น 3. อยูอยางพอเพยี ง 3.1 ใชทรัพยส ินและส่ิงของของโรงเรียนอยา งประหยดั 3.2 ใชอุปกรณก ารเรียนอยางประหยดั และรูคุณคา 3.3 ใชจ า ยอยางประหยดั และมกี ารเก็บออมเงนิ 4. มุง มนั่ ในการทาํ งาน 4.1 มคี วามตงั้ ใจและพยายามในการทาํ งานที่ไดร บั มอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมท อ แทต อ อุปสรรคเพ่ือใหง านสาํ เรจ็ ลงช่อื ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม) ............../.................../................ เกณฑการใหคะแนน พฤติกรรมทป่ี ฏิบัตชิ ัดเจนและสมํ่าเสมอ ให 3 คะแนน พฤติกรรมท่ีปฏิบัตชิ ัดเจนและบอยครง้ั ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทป่ี ฏิบัตบิ างครงั้ ให 1 คะแนน เกณฑก ารตัดสนิ คณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดบั คุณภาพ 51 - 60 ดมี าก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตํ่ากวา 30 ปรับปรุง โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บุญเปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 48 11. ความเห็นของผูบริหารสถานศึกษาหรอื ผูทไ่ี ดร บั มอบหมาย ขอเสนอแนะ ลงชื่อ.................................................. (นายอดิศร แดงเรือน) 12. บันทกึ ผลหลังการสอน  เนื้อหา  กิจกรรมการเรยี นรู  สื่อประกอบการเรยี นรู  พฤตกิ รรม/การมีสว นรวมของผเู รยี น ลงชอ่ื ..................................................ผูสอน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบญุ เปยม) โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบญุ เปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร