หน่วยที่ 12 เรื่อง การควบคุมการเจริญเติบโตและการตอบสนองของพืช

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 1 โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลุม สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 2 แผนการจดั การเรยี นรู หนว ยการเรยี นรทู ่ี 12 เรอื่ ง การควบคุมการเจริญเติบโตและการตอบสนองของพชื แผนจดั การเรยี นรูที่ 1 เรือ่ ง ฮอรโมนพชื รายวชิ า ชีววิทยา3 รหสั วิชา 32203 ระดับชนั้ มธั ยมศึกษาปท ี่ 5/1 ภาคเรยี นท่ี 1 ปการศึกษา 2564 น้าํ หนักเวลาเรียน 1.5 (นน./นก.) เวลาเรียน 3 ช่วั โมง/สัปดาห เวลาทใี่ ชในการจัดกิจกรรมการเรยี นรู 3 ช่วั โมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคญั ในวฏั จักรชวี ิตของพืช ต้งั แตเ มล็ดมกี ารงอกเปน ตนพืช จนกระทั่งออกดอก ตดิ ผล พบวา พืชมีการ เจริญเติบโต และมีการเปล่ียนแปลงสภาพทางสรีรวิทยา สวนใหญเปนผลมาจากการตอบสนองของพืชตอ ปจจัยภายนอก เชน น้าํ หรือความช้นื แกสออกซิเจน อุณหภูมิ และแสง ซึง่ จะสง ผลตอ ไปยงั ปจจยั ภายใน เชน ฮอรโ มนพืชกลุมตา งๆ คอื ออกซนิ ไซโทไคนนิ จบิ เบอเรลลิน เอทลิ นี และกรดแอบไซซิก พืชจะสรางฮอรโมนเหลาน้ีในปริมาณนอย และทํางานในระดับความเขมขนต่ํา โดยฮอรโมนตางๆ มี การทํางานรวมกันในสัดสวนท่ีเหมาะสมในแตละชวงการเจริญเติบโตซึ่งสามารถกระตุน ยับย้ังหรือทําใหเกิด การเปลีย่ นแปลงสภาพทางสรรี วิทยาของพืชใหเปน ไปตามธรรมชาติได นอกจากฮอรโ มนพืชท่พี ชื สรา งข้ึนตามธรรมชาตแิ ลว มนษุ ยส ามารถสงั เคราะหสารสงั เคราะหทมี่ ี สมบัตคิ ลายฮอรโ มนพืช เพอ่ื ประโยชนในทางการเกษตรอีกดว ย 2. ผลการเรยี นรู 16. สืบคนขอมูล อธิบายบท บาทและหนา ทข่ี อง ออกซนิ ไซโทไคนนิ จบิ เบอเรลลิน เอทลิ นี และ กรดแอบไซซิก และอภปิ รายเกี่ยวกบั การนําไปใชป ระโยชนท างการเกษตร 3. สาระการเรียนรู 3.1 เนอ้ื หาสาระหลกั : Knowledge กระบวนการตอบสนองของพืชตอฮอรโมนพืช บทบาทและหนา ที่ของออกซิน ไซโทไคนนิ จิบเบอเรลลนิ เอทิลีน และ กรดแอบไซซิก และอภิปรายเกี่ยวกบั การนาํ ไปใชประโยชนท างการเกษตร 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) การลงความเหน็ จากขอมลู 2) การจัดกระทําและสอ่ื ความหมายขอ มลู 3) การคิดอยา งมีวจิ ารณญาณ และการแกปญ หา 4) การสือ่ สารสารสนเทศและการรเู ทา ทนั สอื่ 5) ความรว มมอื การทาํ งานเปน ทีมและภาวะผูนาํ 3.3 คุณลกั ษณะทพี่ ึงประสงค : Attitude 1) สนใจใฝร ูในการศึกษา 2) ความอยากรอู ยากเหน็ 3) ความมวี จิ ารณญาณ 4) ความใจกวา ง โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 3 4. สมรรถนะสาํ คัญของนกั เรียน 1) ความสามารถในการสื่อสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกป ญหา 4) ความสามารถในการใชท กั ษะชีวิต 5) ความสามารถในการใชเทคโนโลยี 5. คุณลกั ษณะของวิชา 1) ความอยากรูอยากเหน็ 2) ความมีวจิ ารณญาณ 6. คุณลกั ษณะทีพ่ งึ ประสงค 1. มีวินยั 2. ใฝเรยี นรู 3. อยูอ ยางพอเพียง 4. มงุ มน่ั ในการทาํ งาน 7. ชนิ้ งาน/ภาระงาน : 1) สมดุ บันทึกประสบการณการเรยี นรู สรปุ สาระสาํ คัญของเร่ืองทเ่ี รยี น 2) แบบฝก ทักษะ เรือ่ ง ฮอรโมนพชื 3) กจิ กรรม เรื่อง การใชป ระโยชนจ ากสารสงั เคราะหท เี่ กย่ี วขอ งกบั การทาํ งานของฮอรโมนพชื 8. การบรูณาการงานสวนพฤกษศาสตรโรงเรยี น งานสวนพฤกษศาสตรโรงเรียน ในโครงการอนรุ ักษพ นั ธุกรรมพชื อนั เนื่องมาจากพระราชดาํ ริสมเด็จ พระเทพรตั นราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีวัตถปุ ระสงคใหเยาวชนไดมีโอกาสใกลชิดกบั พืชพรรณไม ได เรยี นรถู งึ พชื ทอ งถน่ิ ของตน ชว ยกนั ดูแลไมใ หส ูญพันธุ ซง่ึ จะกอ ใหเ กิดจติ สํานึกในการท่ี จะอนุรกั ษส ืบไป การ ดําเนนิ งานประกอบดวย 5 องคป ระกอบและ 3 สาระการเรียนรู เรื่องท่จี ะบรู ณาการ (หัวขอ ยอยในแบบประเมนิ ) องคป ระกอบท่ี 3 การศกึ ษาขอมูลดานตา งๆ ลาํ ดับการเรียนรทู ่ี 2 การศกึ ษาพรรณไมทส่ี นใจ สาระการเรยี นรู ธรรมชาตแิ หงชวี ติ ลําดับการเรยี นรูท ่ี 1 สัมผัสเรยี นรวู งจรชวี ติ ของชวี ภาพอน่ื ๆ 1.3 ศกึ ษาดานพฤตกิ รรม ไดข อ มลู การเปลยี่ นแปลงและความแตกตางดา นพฤติกรรม โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 4 9. กจิ กรรมการเรยี นรู ชว่ั โมงที่ 1 ข้นั นาํ เขา สบู ทเรยี น/ขั้นต้ังคาํ ถาม 1. ครูนาํ เขาสบู ทเรียนโดยใชร ปู นาํ เปน รปู ตน ราชพฤกษท ก่ี าํ ลงั ออกดอก และอธบิ ายวา การ เจรญิ เติบโตของตนราชพฤกษจ ากเมลด็ เปนตน ราชพฤกษ จนกระทง่ั ออกดอก เกิดจากการตอบสนองของ พืชตอ ปจ จยั ภายในและปจจัยภายนอก เพ่อื ใหพ ืชอยใู นภาวะสมดุล และมกี ารดํารงชวี ิตเปน ไปตามวัฏจกั ร จากน้นั ครอู าจใชคําถามถามนกั เรียนวา - พชื มกี ารตอบสนองตอปจจยั ภายนอก อยา งไร - พชื ตอบสนองโดยการเคลอื่ นไหว เชน การเคลอ่ื นไหวเขา หาแสงหรอื เบนออกจากแสง (แนวคาํ ตอบ= ของนกั เรียนอาจมหี ลากหลายขนึ้ อยกู ับความรูเดิมของนกั เรยี น) 2. ครูใหน กั เรยี นทาํ แบบทดสอบกอนเรียน 3. ครูอาจทบทวนเรื่องกระบวนการสื่อสารระหวางเซลลที่นักเรียนเคยเรียนมาแลว และนําไปสูการ ตอบสนองของพชื โดยมีคาํ ถามใหนักเรยี นรวมกนั อภิปราย ดังน้ี - กระบวนการสือ่ สารระหวางเซลลที่อยูในเน้ือเย่ือและในระบบตางๆ ของสิ่งมีชีวิตประกอบดวย ขนั้ ตอนอะไรบา ง - การตอบสนองของพืชตองอาศัยกระบวนการส่ือสารระหวา งกนั หรือไม เพราะเหตุใด (แนวคําตอบ= จากการอภิปรายของนักเรียนสามารถสรุปไดวา กระบวนการสื่อสารระหวางเซลล ประกอบดว ย 3 ขน้ั ตอน คือ การรบั สญั ญาณ การสง สัญญาณ และการตอบสนอง ท้ังนี้การตอบสนองของพืช ตองอาศัยกระบวนการสื่อสารระหวางกัน เพราะพืชเปนสิ่งมีชีวิตท่ีสามารถตอบสนองตอปจจัยภายนอกได เชน เดยี วกับส่งิ มีชีวิตอน่ื ๆ) โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 5 ข้นั สํารวจและคนพบ/ขัน้ การเตรยี มการคน หาคําตอบ 1. ครใู หน ักเรียนศกึ ษารปู และอธิบายเพม่ิ เติมวา พชื มกี ระบวนการตอบสนองตอ สิง่ เรา ท้งั สิ่งเรา ภายนอกและส่ิงเราภายใน โดยกระบวนการเกิดข้ึนเมื่อส่ิงเรามากระตุนพืชจะเกิดการสงสัญญาณไปที่ตัวรับ สัญญาณ เกดิ การถายโอนสัญญาณภายในเซลลแ ละสง สัญญาณไปยังเซลลในสวนของพืชที่ตอบสนองตอส่ิงเรา ทมี่ ากระตนุ ทาํ ใหพ ชื เกิดการตอบสนอง ทางสรรี วิทยาการเปลยี่ นแปลงของเซลล เนอื้ เย่อื หรอื โครงสรางตาง ๆ การเคล่อื นไหวและการเจรญิ เติบโต 2. ครตู งั้ ประเดน็ คาํ ถามถามนกั เรยี นเพื่อนาํ ไปสูการอภปิ รายเกยี่ วกบั ฮอรโ มนพืช และสารสังเคราะหที่ มีสมบตั ิคลา ยฮอรโ มนพชื ดังน้ี - นักเรียนเคยบม ผลไมห รอื ไมและใชว ธิ ีใด - นักเรยี นเคยสงั เกตตน หูกวางหรอื ไม กอ นท่ใี บหกู วางจะรว งมกี ารเปล่ียนแปลงอยา งไร เกดิ ขึ้นบาง (แนวคาํ ตอบ= นักเรยี นอาจตอบไดห ลากหลายตามประสบการณข องนักเรยี น) 3. ครูอธบิ ายและเพ่อื ใหไดขอ สรุปวาการบม ผลไม ทาํ ใหผ ลไมสุก และการเปล่ียนแปลงท่ีเกิดขึ้นกับใบ หกู วางเปนผลมาจากฮอรโมนพืช นอกจากน้ีครูอาจใชรูป อธิบายวาวัฏจักรชีวิตของตนพืชต้ังแตงอกออกจาก เมล็ดจนกระท่ังออกดอก ติดผล พบวามีการตอบสนองตอฮอรโมนพืชและทําใหมีการเปล่ียนแปลงทาง สรีรวิทยา ครอู าจอธบิ ายเพมิ่ เตมิ อกี วาฮอรโ มนพชื ทีน่ กั วทิ ยาศาสตรค น พบน้ันแบง ออกเปนกลุมตางๆ ไดหลาย กลุม โดยใหน ักเรยี นศกึ ษาความรูเพม่ิ เติมในหนังสอื เรยี น ฮอรโ มนพืชทีค่ นพบคอื ออกซิน ไซโทไคนิน จิบเบอเรลลิน เอทิลีน และกรดแอบไซซิก ขน้ั อธบิ ายและลงขอ สรุป/ข้ันดาํ เนินการคน หาคาํ ตอบและตรวจสอบคาํ ตอบ 1. ครใู หนักเรยี นศกึ ษาการทดลองการคนพบออกซินจากรูป และครอู าจถามคาํ ถาม ดังนี้ - การทดลองของ Peter Boysen-Jensen สามารถสรุปไดว าออกซินมีผลตอพืชอยา งไร (แนวคาํ ตอบ= ออกซนิ ทําใหโคลอี อพไทลโ คงเขาหาแสง) 2. จากการอภิปรายผลการทดลองการคนพบออกซินจากรูป นักเรียนควรสรุปไดวาออกซินสรางที่ ปลายโคลอี อพไทล และตอบสนองตอแสง โดยทาํ ใหโ คลีออพไทลเอนเขาหาแสง 3. ครูอธิบายเพ่ิมเติมวา แสงเปนปจจัยท่ีทําใหออกซินเคลื่อนที่จากดานท่ีไดรับแสงมากไปยังดานท่ี ไดร บั แสงนอยกวา จากรปู ออกซนิ จะทาํ ใหเ ซลลพชื ดานทไี่ ดรับแสงนอ ยขยายตวั ตามยาวมากกวา อกี ดานหน่งึ โคลีออพไทลจ งึ โคง เขา หาแสง นอกจากนคี้ รูอาจเพ่มิ เตมิ เกี่ยวกับแหลง สรางและผลของออกซินตอพชื 4. จากนั้นครูใหนักเรียนศึกษาเร่ืองออกซินกับการนําไปใชประโยชน และศึกษาผลของความเขมขน ของออกซินตอการเจรญิ เติบโตของราก ตา และลําตน จากรปู แลวตอบคาํ ถาม ซึง่ มีแนวคาํ ตอบ ดังนี้ - ปรมิ าณออกซนิ มีผลตอการเจริญเตบิ โตของเน้อื เยื่อแตล ะบริเวณแตกตา งกันอยางไร (แนวคําตอบ= ความเขมขนของออกซินมีผลตอการเจริญเติบโตของลําตน ตา และรากแตกตางกัน โดยลาํ ตน ตา และราก ตอ งการความเขมขน ของออกซินในปรมิ าณมากไปนอยตามลาํ ดบั ) - ปรมิ าณออกซนิ ที่เหมาะสมทส่ี ุดตอ การเจริญของลาํ ตนจะมผี ลตอการเจรญิ ของรากอยางไร (แนวคําตอบ= ปริมาณออกซินที่เหมาะสมที่สุดตอการเจริญของลําตน จะมีผลยับยั้งการเจริญของ ราก) 5. ครใู หน ักเรียนศึกษาการทดลองทีท่ าํ ใหค นพบไซโทไคนิน แหลงสรางไซโทไคนิน ผลของไซโทไคนิน และไซโทไคนินกับการนําไปใช จากน้ันครูอาจกระตุนความสนใจของนักเรียนโดยใหนักเรียนดูรูป ซึ่งเปน รูปการตัดแตง กงิ่ เพอื่ ควบคุมทรงพุมของตนทเุ รียน และรปู ความเขม ขนของออกซินและไซโทไคนนิ ท่ีมีผลตอ โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 6 การเปล่ียนแปลงของเนอื้ เยื่อพืช ถา ตองการชกั นําใหพืชเกดิ แคลลสั และรากความเขมขนของออกซินตอ งสงู กวาไซโทไคนิน แตถาตองการชักนําใหพืชเกิดยอดความเขมขนของออกซินตองตํ่ากวาไซโทไคนิน และถาม คาํ ถาม ดงั น้ี - เพราะเหตใุ ดชาวสวนตองตดั ยอดแตง กิ่งทุเรยี นเพื่อควบคุมทรงพมุ (แนวคาํ ตอบ= เพือ่ ทาํ ใหต น ทเุ รยี นแตกตาขางออกมาใหม ทรงพมุ โปรง และทําใหผ ลทเุ รียนไดรับธาตุ อาหารและเจรญิ เติบโตไดอ ยา งเตม็ ที่) - การตดั ยอดแตงกงิ่ มีผลตอ การทาํ งานของออกซินและไซโทไคนินอยา งไร (แนวคําตอบ= การตัดยอดแตงก่ิงเปนการลดแหลงสรางออกซิน ทําใหตาขางที่อยูใกลยอดสามารถ เจริญไดเน่อื งจากสดั สว นของออกซนิ ตอ ไซโทไคนินตา่ํ ทําใหตนพืชแตกก่ิงขา งออกเปน พุม ) - ถาไมใชวธิ ีการตัดยอดแตงก่งิ การทําใหทุเรยี นแตกตาขางสามารถทําไดอ ยา งไร (แนวคาํ ตอบ= การใหสารสงั เคราะหท่มี สี มบตั ิคลายไซโทไคนิน เชน BA เพือ่ ชว ยเรงการแตกตาขาง) - จากรูป นกั เรยี นจะสรปุ ไดวา อยางไร (แนวคําตอบ= ออกซินและไซโทไคนินสามารถชักนําใหเกิดการเปล่ียนแปลงของเน้ือเย่ือพืช ทั้งนี้ ขึน้ อยูกับสัดสว นของออกซนิ และไซโทไคนนิ ) 6. ครูใหน ักเรียนศกึ ษาการทดลองทที่ ําใหคนพบจิบเบอเรลลิน แหลงสรางจบิ เบอเรลลนิ ผลของ จิบเบอเรลลิน และจบิ เบอเรลลินกับการนําไปใช ครูอาจใชรูป เพื่อใหสรุปไดวาสาร GA3 ชวยยืดชอผลองุนให ยาว และขยายขนาดของผล และต้งั คาํ ถามเพื่อตรวจสอบความเขา ใจของนกั เรียนเพมิ่ เติม ดังน้ี - จิบเบอเรลลนิ มีผลตอการเจริญเตบิ โตของพืชดา นใด (แนวคําตอบ= กระตุน การงอกของเมล็ด กระตุนเซลลท ี่ลาํ ตน พชื ใหม กี ารยืดตัวและแบงเซลลมากขึน้ ) 7. ครูใหนกั เรียนศกึ ษาการทดลองของ Dimitry Neljubov ดังรปู เรื่องการเจรญิ ของตนกลาถ่ัวลันเตา ทไี่ ดรบั แกส เอทิลีน และใชคาํ ถามถามนักเรยี น ดังน้ี - การทดลองของ Dimitry Neljubov สรุปไดวา อยางไร (แนวคาํ ตอบ= เอทิลนี ทําใหต น กลา ถ่วั ลนั เตาไมยืดตัว ลําตนส้ัน มีการเพ่ิมความหนาของลําตนทําให ตน อวน และมกี ารเจรญิ ของยอดในแนวนอน) 8. ครูใหน ักเรยี นศกึ ษาการทดลองของนักวิทยาศาสตรท่คี น พบกรดแอบไซซิก ซึ่งพบวากรดแอบไซซิก มีผลตอ การพักตวั ของตา และการรว งของผลฝา ย และครอู ธบิ ายเพม่ิ เตมิ เกย่ี วกับแหลงสรางกรดแอบไซซิก ผล ของกรดแอบไซซิก และกรดแอบไซซกิ กบั การนาํ มาใชประโยชน จากนน้ั ครใู ชคาํ ถามเพิม่ เตมิ ถามนกั เรียน ดงั น้ี - กรดแอบไซซกิ มผี ลตอพืชดานใด (แนวคาํ ตอบ= ทาํ ใหเมล็ด และตา เกดิ การพักตวั กระตนุ ใหป ากใบปด ในภาวะทพ่ี ชื ขาดน้าํ ) ขั้นขยายความรูและนําเสนอผลการคน หาคาํ ตอบ 1. ครูอาจอธบิ ายเพิม่ เตมิ เกยี่ วกับออกซินในธรรมชาติ คอื IAA และสารสังเคราะหท่ีมีสมบัติคลายออก ซนิ คอื naphthalene acetic acid (NAA) ซง่ึ มีสตู รโครงสรา งทคี่ ลายกนั ดังรูป โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 7 2. ครูอาจอธบิ ายเพิม่ เติมวา ไซโทไคนนิ ในธรรมชาติ คอื ซีเอทิน และสารสังเคราะหท ่ีมสี มบตั คิ ลาย ไซโทไคนนิ เชน ไคเนทนิ มีสูตรโครงสรา งทคี่ ลา ยกนั ในสว นของอะดนี นี ดังรปู 3. ครเู พิ่มเตมิ เกย่ี วกบั แหลงสรา งของเอทิลีนในพืช โดยในเกือบทุกสวนของพืชสามารถสรางเอทิลีนได แตจ ะพบเอทลิ ีนมากในเนอ้ื เยอื่ พชื ท่ีตอบสนองตอภาวะเครียด ในพชื ทีเ่ ขาสกู ารเสอ่ื มตามอายุ รวมทัง้ ผลไมส ุก สาํ หรบั ผลของเอทลิ ีนทีม่ ตี อ พืช เชน กระตนุ การสุกของผลไมท บ่ี ม ใหส ุกไดกระตุนใหเกิดการรวงของใบและผล เปน ตน 4. ครอู าจอธบิ ายเพิม่ เติมเก่ยี วกบั การนาํ เอทิลีนไปใชประโยชนในดานการเกษตรอื่น ๆ ไดอีกเชน การ ใชเ อทิฟอนทาทเ่ี ปลือกตน ยางพารา เพ่ือกระตุนใหนํ้ายางจับตัวแข็งชาลงจึงทําใหมีปริมาณนํ้ายางตอการกรีด แตละครัง้ มากขึ้น ดังนน้ั เกษตรกรสามารถลดจํานวนความถ่ีในการกรีดยางลง เชน กรีดยางวันเวนสองวัน เปน การเพ่มิ ประสทิ ธิภาพการผลติ ยางพารา และตนยางพารามอี ายใุ ชกรีดยางไดยาวนานขึน้ 5. หลงั จากที่นักเรียนไดศึกษาฮอรโมนพชื ทงั้ 5 กลมุ แลว ครอู าจมปี ระเด็นอภปิ รายเพ่มิ เตมิ ดงั นี้ - การตอบสนองของพชื สว นใหญเ กิดจากการทํางานของฮอรโ มนพชื เพียงกลุมใดกลมุ หนง่ึ เทาน้ัน หรอื ไม (แนวคําตอบ= การตอบสนองของพชื สวนใหญเกิดจากการทํางานรวมกันของฮอรโมนพืชมากกวา 1 กลุม เชน ออกซนิ และไซโทไคนินกระตุนการเจรญิ ของผล นอกจากนอ้ี อกซิน ไซโทไคนนิ และจิบเบอเรลลิน ชะลอการเสือ่ มตามอายขุ องใบ) - นอกจากฮอรโมนพืชท้ัง 5 กลุมแลว นักเรียนคิดวานักวิทยาศาสตรยังคนพบฮอรโมนพืชกลุม อ่ืนๆ อกี หรอื ไม (แนวคําตอบ= พบฮอรโ มนพืชกลมุ อื่นๆ เชน บราสซโิ นสเตอรอยด สตรโิ กแลกโทน) ชั่วโมงที่ 3 ขั้นนําเขา สูบทเรียน/ข้นั ต้ังคาํ ถาม 1. ครนู าํ เขา สูบ ทเรยี นโดยจากความรเู กยี่ วกับการนําฮอรโมนพืชมาใชป ระโยชน ท่นี ักเรียนไดเรยี นมา ขา งตนแลว พบวาในปจจบุ ันมนษุ ยสามารถสังเคราะหส ารเคมีท่มี สี มบัติคลา ยฮอรโมนพืชไดด ว ย ซ่งึ นกั เรยี นจะ ไดศ ึกษาจากการทํากจิ กรรม เรื่อง การใชประโยชนจ ากสารสงั เคราะหท ่ีเกีย่ วของกบั การทํา งานของ ฮอรโมนพืช ขัน้ สาํ รวจและคน พบ/ขน้ั การเตรียมการคน หาคําตอบ 1. ครูใหนักเรียนทํากิจกรรม โดยมีวัตถุประสงคเพ่ือ สืบคนขอมูลและนําเสนอเก่ียวกับการใช ประโยชนจากสารสงั เคราะหท เี่ กย่ี วขอ งกบั การทํางานของฮอรโมนพืชเพอื่ ใชใ นการเกษตร โดย ครสู ุดาภรณ สบื บุญเปยม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 8 2. ครใู หน กั เรยี นแบงกลุมและสืบคนขอมูลเก่ียวกับสารสังเคราะหท่ีมีสมบัติคลายฮอรโมนพืชที่มีการ นํามาใชในระยะตางๆ ของพชื ในประเดน็ ตอ ไปน้ี 1) ชอื่ ทางการคา 2) ชอ่ื กลุมฮอรโมนพืชท่ีเกยี่ วขอ ง 3) วิธีการนาํ ไปใช และระยะเวลาการเจริญเติบโตของพืชทน่ี ําไปใช 4) ผลของสารสงั เคราะหท ีม่ ตี อพืช พรอ มทัง้ นําเสนอขอ มลู ในรูปแบบตา งๆ ที่นาสนใจ ขนั้ อธิบายและลงขอ สรุป/ขั้นดําเนินการคนหาคาํ ตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ตวั อยางแนวคาํ ตอบอาจเปน ดังนี้ 2. ครูและนักเรียนรวมกันอภิปรายจากการสืบคนขอมูลในประเด็นตางๆ ขางตน และสรุปผลการ สบื คน ขอ มลู ซงึ่ ควรไดขอสรุปวามนุษยมีการใชสารสังเคราะหท่ีมีสมบัติคลายฮอรโมนพืชและนําความรูมาใช ประโยชนท างดา นการเกษตร โดยฮอรโมนพืชมีผลตอการตอบสนองของพืชในดานตางๆ แตกตางกันไป ตาม กลมุ ฮอรโ มนพืช ชนิด และระยะเวลาการเจริญเติบโตของพืช ข้นั ขยายความรูแ ละนาํ เสนอผลการคน หาคําตอบ 1. ครูและนกั เรยี นรวมกันอภปิ รายคําถามทา ยกจิ กรรมโดยมีแนวคาํ ตอบ ดังนี้ - การเจริญเติบโตของพืชชนิดเดียวกันในแตละระยะตองการสารสังเคราะหที่มีสมบัติคลาย ฮอรโมนพืชทแี่ ตกตา งกันอยา งไร (แนวคาํ ตอบ= ขึน้ อยูกับชนิดของพืช โดยทั่วไปชวงระยะการเจริญเติบโตเพื่อกระตุนใหเกิดราก พืช ตอ งการสารสงั เคราะหท ่ีมีสมบัตคิ ลา ยออกซนิ สว นชวงระยะการเจรญิ เติบโตเพอื่ กระตนุ ใหพืชสรางก่งิ ใบ พืช ตอ งการสารสังเคราะหที่มสี มบัตคิ ลายจบิ เบอเรลลนิ ) โดย ครูสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 9 ข้ันสรุปและประเมินผล 1) แบบทดสอบกอนเรียน เรื่อง การควบคุมการเจรญิ เติบโตและการตอบสนองของพชื 2) สมดุ บนั ทึกประสบการณการเรยี นรู สรุปสาระสาํ คัญของเรอ่ื งท่เี รยี น 3) แบบฝก ทกั ษะ เรอ่ื ง ฮอรโ มนพืช 4) กิจกรรม เรื่อง การใชป ระโยชนจากสารสงั เคราะหท ่เี กยี่ วของกับการทาํ งานของฮอรโมนพืช 9. ส่อื การเรยี นการสอน / แหลงเรียนรู รายการส่ือ จาํ นวน สภาพการใชส ่ือ 1. แบบทดสอบกอนเรยี น เรื่อง การควบคุมการเจริญเตบิ โตและการ ตอบสนองของพชื 1 ชดุ ขั้นสํารวจและคนพบ 2. สมดุ บันทกึ ประสบการณการเรียนรู สรุปสาระสําคัญของเรือ่ งที่เรยี น 1 ชดุ ข้นั อธิบายและลงขอสรุป 3. แบบฝก ทักษะ เรือ่ ง ฮอรโมนพืช 1 ชุด ข้นั สํารวจและคน พบ 4. กิจกรรม เร่อื ง การใชป ระโยชนจ ากสารสังเคราะหท เี่ กี่ยวขอ งกับ การทํา งานของฮอรโมนพืช ขั้นอธิบายและลงขอ สรุป โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 10 10. การวัดผลและประเมินผล ประเดน็ / เกณฑการให เปา หมาย หลกั ฐานการเรยี นรู วิธวี ัด เครือ่ งมอื วดั ฯ การเรียนรู ชิน้ งาน/ภาระงาน คะแนน เนือ้ หาสาระหลัก : 1. แบบทดสอบกอ น ตรวจแบบทดสอบ แบบทดสอบกอ นเรยี น ประเมนิ ตามสภาพ Knowledge เรียน เรือ่ ง การควบคุม กอนเรียน เรือ่ ง จรงิ การเจรญิ เติบโตและ การควบคมุ การ ทักษะ/กระบวนการ การตอบสนองของพชื เจรญิ เติบโตและ : Process การตอบสนองของ พชื คณุ ลักษณะทพี่ ึง 2. สมุดบันทกึ ตรวจสมุดบันทกึ แบบประเมนิ สมุดบันทกึ รอยละ 65 ผา น ประสงค : Attitude ประสบการณก าร ประสบการณก าร เกณฑ เรียนรู สรปุ สาระสําคญั เรยี นรู สรปุ ของเร่อื งท่เี รยี น สาระสาํ คัญของ เร่อื งทเี่ รียน 3. แบบฝกทักษะ เร่ือง ตรวจแบบฝก ทักษะ แบบฝกทักษะ เรอื่ ง รอ ยละ 65 ผา น ฮอรโ มนพืช เร่ือง ฮอรโมนพืช ฮอรโ มนพืช เกณฑ 4. กิจกรรม เรือ่ ง การ ตรวจแบบบันทกึ แบบบันทึกกิจกรรม รอยละ 65 ผาน ใชป ระโยชนจ ากสาร กจิ กรรม เรือ่ ง การ เกณฑ สงั เคราะหทเ่ี กยี่ วขอ ง ใชป ระโยชนจาก กับการทํา งานของ สารสงั เคราะหท่ี ระดับคุณภาพ 2 ฮอรโมนพืช เกยี่ วของกบั การทาํ ผา นเกณฑ 5. พฤติกรรมการ งานของฮอรโ มนพืช ระดบั คุณภาพ 2 สังเกตพฤติกรรม แบบสังเกตพฤติกรรม ผานเกณฑ ทํางานรายบคุ คล การทํางาน การทาํ งานรายบคุ คล 6. พฤตกิ รรมการ รายบุคคล สังเกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ทํางานรายกลุม การทํางานรายกลมุ การทํางานรายกลุม 7. คณุ ลกั ษณะ สังเกตความมีวนิ ยั แบบประเมิน ระดบั คณุ ภาพ 2 อนั พงึ ประสงค ใฝเรียนรูและมงุ ม่นั คุณลกั ษณะ ผานเกณฑ ในการทาํ งาน อันพึงประสงค โดย ครูสุดาภรณ สบื บุญเปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 11 แบบสงั เกตพฤติกรรมการทาํ งานรายบคุ คล คําชีแ้ จง : ใหผสู อนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว ขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ท่ี รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเห็น   2 การยอมรบั ฟง ความคิดเหน็ ของผูอ น่ื   3 การทํางานตามหนาที่ท่ไี ดรับมอบหมาย   4 ความมนี า้ํ ใจ   5 การตรงตอ เวลา   รวม ลงชอ่ื ...................................................ผปู ระเมนิ (นางสาวสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤติกรรมอยา งสมาํ่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบอ ยคร้งั ให 1 คะแนน ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑก ารตัดสินคณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดับคณุ ภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่าํ กวา 8 ปรับปรุง โดย ครูสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 12 แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทํางานกลุม คาํ ช้แี จง : ใหผสู อนสังเกตพฤติกรรมของนกั เรยี นในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรียน แลวขดี ลงในชองที่ ตรงกับระดับคะแนน การมี ลาํ ดบั ท่ี ช่อื – สกุล การแสดง การยอมรับ การทํางาน ความมี สว นรวมใน รวม ของนักเรียน ความ ฟงคนอื่น ตามทไ่ี ดร ับ นาํ้ ใจ 15 คิดเห็น การ คะแนน มอบหมาย ปรบั ปรงุ ผลงานกลุม 321321321321321 ลงชอื่ ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สืบบุญเปย ม) ............../.................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบตั ิหรอื แสดงพฤตกิ รรมอยา งสมํา่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบตั หิ รือแสดงพฤตกิ รรมบอยครงั้ ให 1 คะแนน ปฏิบตั ิหรือแสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑการตัดสนิ คณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่าํ กวา 8 ปรบั ปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 13 แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอนั พงึ ประสงค คําช้แี จง : ใหผ ูสอนสังเกตพฤติกรรมของนกั เรยี นในระหวางเรยี นและนอกเวลาเรียน แลว ขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คุณลักษณะ รายการประเมิน ระดบั คะแนน อันพึงประสงคดาน 321 1. มวี ินยั รับผิดชอบ 1.1 ปฏบิ ัตติ ามขอตกลง กฎเกณฑ ระเบียบ ขอบังคบั ของครอบครวั มคี วามตรงตอ เวลาในการปฏบิ ตั กิ จิ กรรมตาง ๆ ในชวี ิตประจําวนั 2. ใฝเรียนรู 2.1 รจู ักใชเวลาวางใหเปน ประโยชน และนาํ ไปปฏบิ ตั ิได 2.2 รจู กั จดั สรรเวลาใหเหมาะสม 2.3 เช่ือฟง คําสั่งสอนของบดิ า - มารดา โดยไมโตแยง 2.4 ตง้ั ใจเรยี น 3. อยูอยา งพอเพยี ง 3.1 ใชทรัพยส นิ และส่งิ ของของโรงเรยี นอยา งประหยดั 3.2 ใชอปุ กรณการเรียนอยา งประหยัดและรคู ณุ คา 3.3 ใชจ า ยอยางประหยัดและมกี ารเก็บออมเงิน 4. มงุ ม่นั ในการทํางาน 4.1 มคี วามต้ังใจและพยายามในการทํางานที่ไดรบั มอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมทอ แทต อ อุปสรรคเพ่อื ใหง านสําเรจ็ ลงชอ่ื ...................................................ผูประเมิน (นางสาวสุดาภรณ สืบบุญเปย ม) ............../.................../................ เกณฑก ารใหคะแนน พฤตกิ รรมทปี่ ฏบิ ตั ชิ ัดเจนและสมํ่าเสมอ ให 3 คะแนน พฤตกิ รรมท่ปี ฏิบตั ิชัดเจนและบอยคร้ัง ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทปี่ ฏบิ ตั ิบางครง้ั ให 1 คะแนน เกณฑการตัดสินคุณภาพ ชว งคะแนน ระดบั คณุ ภาพ 51 - 60 ดีมาก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตาํ่ กวา 30 ปรบั ปรงุ โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บญุ เปยม กลุม สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 14 11. ความเห็นของผูบ ริหารสถานศกึ ษาหรอื ผทู ีไ่ ดร บั มอบหมาย ขอเสนอแนะ ลงช่อื .................................................. (นายอดิศร แดงเรือน) ผูอาํ นวยการโรงเรยี นราชประชานเุ คราะห 31 13. บันทึกผลหลังการสอน  เนอ้ื หา  กิจกรรมการเรียนรู  สื่อประกอบการเรยี นรู  พฤตกิ รรม/การมีสวนรว มของผเู รยี น ลงชื่อ..................................................ผสู อน (นางสาวสุดาภรณ สืบบญุ เปย ม) ตาํ แหนง พนกั งานราชการ โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 15 แผนการจดั การเรียนรู หนว ยการเรยี นรทู ่ี 12 เรือ่ ง การควบคมุ การเจริญเตบิ โตและการตอบสนองของพืช แผนจดั การเรียนรูท ี่ 2 เรอื่ ง ปจจยั ท่ีมีผลตอ การงอกของเมลด็ รายวชิ า ชวี วิทยา3 รหสั วชิ า 32203 ระดับช้ันมธั ยมศกึ ษาปที่ 5/1 ภาคเรียนที่ 1 ปก ารศกึ ษา 2564 นาํ้ หนกั เวลาเรยี น 1.5 (นน./นก.) เวลาเรยี น 3 ชั่วโมง/สปั ดาห เวลาท่ีใชในการจัดกจิ กรรมการเรยี นรู 2 ชวั่ โมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคญั ในวัฏจักรชีวิตของพชื ตัง้ แตเ มล็ดมกี ารงอกเปน ตน พชื จนกระทัง่ ออกดอก ตดิ ผล พบวา พชื มีการ เจริญเติบโต และมีการเปลี่ยนแปลงสภาพทางสรีรวิทยา สวนใหญเปนผลมาจากการตอบสนองของพืชตอ ปจจัยภายนอก เชน น้าํ หรือความชื้น แกส ออกซิเจน อุณหภูมิ และแสง ซ่งึ จะสง ผลตอ ไปยังปจ จัยภายใน เชน ฮอรโมนพืชกลุมตางๆ คอื ออกซนิ ไซโทไคนนิ จบิ เบอเรลลนิ เอทิลนี และกรดแอบไซซกิ 2. ผลการเรยี นรู 17. ทดลอง และอธิบายเกย่ี วกับปจ จัยตา งๆ ท่ีมีผลตอ การงอกของเมลด็ สภาพพกั ตัวของเมล็ด และ บอกแนวทางในการแกสภาพพกั ตวั ของเมลด็ 3. สาระการเรยี นรู 3.1 เนอ้ื หาสาระหลกั : Knowledge 1) ปจ จยั ตางๆทีม่ ผี ลตอการงอกของเมล็ด สภาพพกั ตัวของเมล็ด 2) แนวทางในการแกสภาพพักตัวของเมลด็ 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) การสังเกต 2) การลงความเหน็ จากขอ มลู 3) การจัดกระทําและส่อื ความหมายขอมลู 4) การทดลอง 5) การตีความหมายขอ มลู และการลงขอ สรปุ 6) การคดิ อยางมวี จิ ารณญาณ และการแกปญ หา 7) การสอ่ื สารสารสนเทศและการรเู ทา ทันสอ่ื 8) ความรว มมอื การทํางานเปน ทีมและภาวะผูน ํา 3.3 คณุ ลกั ษณะทพี่ ึงประสงค : Attitude 1) สนใจใฝร ูใ นการศึกษา 2) ความอยากรูอยากเห็น 3) ความมวี ิจารณญาณ 4. สมรรถนะสาํ คัญของนกั เรยี น 1) ความสามารถในการสื่อสาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกป ญหา 4) ความสามารถในการใชท กั ษะชีวติ โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 16 5) ความสามารถในการใชเทคโนโลยี 5. คณุ ลกั ษณะของวิชา 1) ความอยากรูอยากเหน็ 2) ความมีวจิ ารณญาณ 3) ความใจกวาง 6. คุณลักษณะท่พี งึ ประสงค 1. มวี ินัย 2. ใฝเรียนรู 3. อยูอยา งพอเพียง 4. มุงมัน่ ในการทํางาน 7. ชน้ิ งาน/ภาระงาน : 1) สมดุ บนั ทึกประสบการณการเรียนรู สรปุ สาระสาํ คัญของเรอ่ื งทเ่ี รียน 2) กจิ กรรม เรือ่ ง การทาํ ลายสภาพพักตัวของเมล็ดมะเขือเทศ 8. การบรณู าการงานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรียน งานสวนพฤกษศาสตรโรงเรยี น ในโครงการอนรุ กั ษพันธุกรรมพืชอันเนอ่ื งมาจากพระราชดาํ รสิ มเด็จ พระเทพรตั นราชสดุ าฯ สยามบรมราชกมุ ารี มวี ัตถุประสงคใ หเ ยาวชนไดม ีโอกาสใกลชิดกับพืชพรรณไม ได เรียนรูถ งึ พืชทอ งถ่ินของตน ชว ยกนั ดูแลไมใ หสูญพันธุ ซ่งึ จะกอใหเ กดิ จิตสํานกึ ในการที่ จะอนรุ ักษส บื ไป การ ดําเนินงานประกอบดว ย 5 องคป ระกอบและ 3 สาระการเรยี นรู เร่อื งทจ่ี ะบูรณาการ (หัวขอ ยอ ยในแบบประเมิน) องคป ระกอบที่ 3 การศึกษาขอมูลดานตา งๆ ลําดับการเรียนรูที่ 2 การศกึ ษาพรรณไมท ีส่ นใจ สาระการเรยี นรู ธรรมชาตแิ หง ชีวติ 9. กจิ กรรมการเรียนรู ช่วั โมงที่ 1 ขน้ั นาํ เขา สูบทเรยี น/ขน้ั ตัง้ คาํ ถาม 1. ครทู บทวนความรขู องนักเรียนเรอ่ื งปจ จัยภายนอกทม่ี ีผลตอการงอกของเมล็ดพืชท่ีนักเรียนไดเรียน มาแลว และพบวาเมล็ดพชื สวนใหญท่ีมสี ภาพเมลด็ สมบรู ณแ ละไดร บั ปจ จัยภายนอก เชน นา้ํ หรือความชน้ื แกส ออกซเิ จน อุณหภมู ิ แสง แตเ มล็ดก็ยังไมส ามารถงอกได หรืออาจงอกไดชา เปนเพราะเมลด็ พืชอยใู นสภาพ พกั ตัว 2. ครอู าจใหนกั เรยี นศกึ ษารปู เพ่อื ใหนักเรียนไดเขาใจวาเมล็ดพืชบางชนิดมีสภาพพัก ตัวส้ันมาก เมลด็ พืชบางชนิดสามารถงอกไดข ณะทอี่ ยใู นผล หรือบางชนดิ ไมสามารถงอกไดหรอื งอกไดชา เพอ่ื นําเขา สกู จิ กรรม เรื่อง การทําลายสภาพพักตวั ของเมล็ดมะเขือเทศ โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 17 ข้นั สํารวจและคน พบ/ขั้นการเตรียมการคน หาคําตอบ 1. วิธีการทาํ กิจกรรมสามารถทําได ดังนี้ 1) นาํ เมลด็ มะเขือเทศจากผลสกุ แบง เปน 2 กลุม กลุม ท่ี 1 เมลด็ ที่ไมไดลางนาํ้ กลุมท่ี 2 เมลด็ ทล่ี างน้าํ โดยนาํ เมลด็ ใสก ระชอนเปดน้ําใหไหลผานและใชชอ นคนเมล็ดให สะอาด ปราศจากเมอื ก 2) นาํ เมล็ดทั้ง 2 กลมุ กลมุ ละ 20 เมลด็ ไปเพาะในจานเพาะเช้ือที่มที ชิ ชชู มุ นาํ้ และเติมน้ําใหทชิ ชูชุม นํา้ อยเู สมอ 3) เปรยี บเทยี บจํานวนเมล็ดที่งอกทงั้ หมดในแตล ะวนั เปนระยะเวลา 5 วนั 2. ขอ เสนอแนะสําหรับครู 1) ควรเลอื กผลมะเขือเทศที่แกเ ตม็ ที่ และสกุ จะทําใหเห็นผลการทดลองชดั เจน 2) ครูควรมอบหมายใหนกั เรียนทํากิจกรรมน้นี อกเวลา และนาํ ผลการทดลองมาเสนอเพือ่ อภิปราย รวมกนั ในชวั่ โมงเรียน 3. ครใู หน ักเรียนศกึ ษาหวั ขอ สาเหตแุ ละวธิ กี ารทําลายสภาพพกั ตวั ของเมล็ด ข้ันอธบิ ายและลงขอ สรุป/ข้นั ดาํ เนนิ การคนหาคําตอบและตรวจสอบคาํ ตอบ 1. ตัวอยา งผลการทดลองควรเปน ดงั น้ี โดย ครูสดุ าภรณ สบื บุญเปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 18 2. จากการนาํ เสนอและอภิปราย นักเรียนควรสรุปไดวาเมล็ดมะเขือเทศที่ลางนํ้าจะมีรากงอกออกมา กอนเมล็ดมะเขือเทศท่ีไมลางนํ้า เนื่องจากเมล็ดมะเขือเทศท่ีลางน้ําไดลางเมือกออกไปจากเมล็ด เปนการ ทําลายสภาพพกั ตวั ของเมลด็ มะเขือเทศแลว 3. ครูและนักเรยี นรว มกันอภิปรายคําถามทา ยกจิ กรรม โดยมแี นวคาํ ตอบดังนี้ - การงอกของเมล็ดมะเขือเทศท้ังสองกลุมแตกตา งกันหรอื ไมอ ยางไร (แนวคําตอบ= แตกตา งกนั เมลด็ มะเขอื เทศท่ีลา งเยอ่ื หุมเมล็ดจะงอกรากออกมากอนเมลด็ มะเขือเทศ ทีไ่ มลางเยอื่ หมุ เมล็ด) - เพราะเหตใุ ดการลา งเมล็ดจงึ ทาํ ใหการงอกของเมล็ดมะเขอื เทศท้งั สองกลมุ แตกตางกนั (แนวคําตอบ= เน่ืองจากเมือกที่เมล็ดมีผลยับยั้งการงอกของเมล็ด ทําใหเมล็ดมะเขือเทศอยูในสภาพ พักตัวการลางเย่ือหุมเมล็ดทําใหเมือกของเมล็ดหลุดออกไป เมล็ดกลุมท่ีลางเย่ือหุมเมล็ดกอนเพาะจึงงอกได กอ น) 4. หลงั จากนักเรียนทํากิจกรรมการทําลายสภาพพักตัวของเมล็ดมะเขือเทศเสร็จแลว ครูใหนักเรียน รว มกันอภิปรายสาเหตุและวิธีการทาํ ลายสภาพพกั ตวั ของเมลด็ โดยใชคําถามนาํ ดังนี้ - นอกจากสารเคมบี างชนดิ ทมี่ ีผลยับยง้ั การงอกของเมล็ดทาํ ใหเมล็ดอยูในสภาพพักตัวแลว ยังมี สาเหตุอื่น ๆ อีกหรือไม ท่ีทําใหเมล็ดพักตัว และมีวิธีการทําลายสภาพพักตัวของเมล็ดไดอยางไร ซึ่งแนว คาํ ตอบของการอภปิ รายอาจเปน ดังน้ี (แนวคําตอบ= สาเหตุการพกั ตัวของเมลด็ เชน เปลือกเมล็ดมีความหนาและแข็ง น้ําไมสามารถเขาสู ภายในเมล็ดได เปลือกเมล็ดมีสารเคลือบจําพวกไขคิวทิน ลิกนิน ซูเบอริน สะสมอยูบนผนังเซลลของเปลือก เมล็ดทาํ ใหน ํา้ ไมสามารถซมึ ผา นเขาไปในเมล็ดได เปลือกเมล็ดไมยอมใหแกสออกซิเจนแพรผานเปลือกเมล็ดมี สารเคมบี างชนิดทม่ี ีผลยับยงั้ การงอกของเมล็ด เอ็มบริโอยังเจริญไมเต็มท่ีวิธีการทําลายสภาพพักตัวของเมล็ด เชน การยอ ยสลายโดยจลุ ินทรียในดิน การเผา การแชเมล็ดในนํ้ารอนหรือสารละลายกรด การปาด การเฉือน การกระเทาะเปลอื ก การชะลา งสารเคลอื บทเี่ ปลอื กเมล็ดออก) โดย ครสู ุดาภรณ สบื บุญเปยม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 19 5. ครูใหนกั เรยี นตอบคาํ ถาม ซึ่งมแี นวคาํ ตอบ ดงั นี้ - ความรูเกีย่ วกบั สาเหตสุ ภาพการพกั ตวั ของเมล็ดสามารถนาํ ไปใชใ นการเพาะเมล็ดใหงอกเร็วขึ้น ไดอ ยา งไร (แนวคําตอบ= การเพาะเมลด็ ใหงอกเร็วขึ้นตอ งทาํ ลายสภาพพกั ตวั ของเมลด็ อาจใชว ธิ ี การแชนํ้าการ แชในสารละลายกรด การปาด การเฉือน การกะเทาะเปลือก) - เมลด็ ที่มสี ภาพพกั ตัวนานกบั เมล็ดทไี่ มม สี ภาพพกั ตัวจะมขี อ ไดเ ปรยี บหรอื ขอ เสียเปรียบในการ ขยายพันธุอยางไร (แนวคําตอบ= เมล็ดที่มีสภาพพักตัวนาน เอ็มบริโอจะพัฒนาและเจริญเต็มที่เมื่องอกใน สภาพแวดลอมท่ีเหมาะสม ตนพืชท่ีงอกออกมาจึงมีโอกาสอยูรอดสูง ในขณะท่ีเมล็ดพืชที่ไมมีสภาพพักตัวจะ งอกต้ังแตอยูในผล ซ่ึงสภาพแวดลอมในการเจริญเติบโตอาจยังไมเหมาะสม โอกาสในการอยูรอดจึงต่ํากวา เมล็ดพชื ที่มสี ภาพพักตวั นาน แตเมลด็ พชื ท่ไี มม ีสภาพพักตัวอาจไดเปรียบโดยงอกเร็วและเจริญเติบโตเร็วทําให แพรพนั ธไุ ดเร็ว ถา สภาพแวดลอ มเหมาะสม การมีเมล็ดจาํ นวนมากจะชวยเพมิ่ โอกาสในการอยูรอดใหส งู ขึ้น เนื่องจากถาเมล็ดจาํ นวนมากงอกแลว ตายไปก็ยงั มีเมล็ดเหลอื อกี จํานวนหลายเมลด็ ใหอ ยรู อดได) ขั้นขยายความรูและนาํ เสนอผลการคนหาคาํ ตอบ 1. ครอู าจใชคําถามถามนักเรยี นเพ่ิมเติม ดังน้ี - นอกจากเมือกที่เมล็ดมีผลยับย้ังการงอกของเมล็ดแลว ปจจัยภายนอกอ่ืนๆ ที่มีผลตอการงอก ของเมลด็ มีอะไรบา ง (แนวคาํ ตอบ= นํ้าหรอื ความชน้ื แกสออกซเิ จน อุณหภูมิ และแสง) - ใหนักเรียนออกแบบการทดลองเกี่ยวกับปจจัยภายนอกอื่นๆ ที่มีผลตอการงอกของเมล็ดโดย เลือกเพยี ง 1 ปจจัย (แนวคาํ ตอบ= เชน ปจจัยเรื่องน้ําหรือความชื้น แบงเมล็ดพืชออกเปน 2 กลุม กลุมท่ี 1 นําเมล็ดพืช แชน ้ํากอนนําไปเพาะ และกลุม ท่ี 2 นําเมล็ดพชื ไปเพาะโดยไมแ ชน าํ้ ) 2. ครูใหนักเรยี นศึกษารูป การทดลองปจจัยภายนอกทม่ี ีผลตอการงอกของเมลด็ พชื ชนดิ หนง่ึ และ ตาราง ผลการทดลองปจ จัยภายนอกท่ีมีผลตอ การงอกของเมล็ดพชื ชนิดหนึง่ ซ่ึงจากการทดลองสามารถสรุปได วา น้ํา อณุ หภูมิ และอากาศ มีผลตอ การงอกของเมล็ด ถาขาดปจ จยั ใดปจ จัยหน่ึงหรือไมเหมาะสม เมล็ดก็จะไม งอก 3. ครอู าจใชคําถามเพื่อกระตุนความสนใจนกั เรียนวา เม่ือเกษตรกรไปซื้อเมล็ดพันธุเพ่ือปลูกจะม่ันใจ ไดอ ยางไรวาเมล็ดพนั ธุจะงอก และเพราะเหตุใดจึงตอ งตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพนั ธกุ อนการนําไปปลูก ซ่ึงแนว คาํ ตอบอาจเปนวา (แนวคาํ ตอบ= เพ่ือใหเกษตรกรมัน่ ใจวา เมลด็ พันธุท่ีนําไปปลูกสามารถงอกได มคี วามแข็งแรง ทําใหมี โอกาสประสบผลสําเร็จในการปลูกพืชชนิดนั้น ซ่ึงการตรวจสอบคุณภาพของเมล็ดพันธุ อาจใชดัชนีการงอก ของเมล็ดพันธ)ุ 4. ครูใหนักเรียนศึกษาการทดลองการงอกของเมล็ดพันธุถั่วเหลืองในตาราง ผลการศึกษาการงอก ของเมลด็ พนั ธถุ ั่วเหลืองที่ไดจ ากแหลง ตา งกัน 3 แหลง ซึง่ สรุปวา เมล็ดพนั ธุถว่ั เหลืองท่มี ดี ชั นีการงอกของเมล็ด พันธมุ ากไปนอ ย คอื จากแหลงที่ 3 แหลงท่ี 2 และแหลงท่ี 1 ตามลําดับ แลว ตอบคําถาม ซงึ่ มีแนวคาํ ตอบดังนี้ โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 20 - เมอ่ื เพาะเมลด็ พันธคุ รบ 7 วัน เมล็ดพนั ธุแตละแหลง มคี า ดชั นีการงอกเปนเทา ใด (แนวคําตอบ= แหลงที่ 1 = 14.42 แหลงท่ี 2 = 24.33 แหลงท่ี 3 = 29.43 จากการคํานวณโดยใช สูตรดัชนีการงอกของเมล็ดพนั ธสุ ูตร ดัชนีการงอกของเมล็ดพันธุ = ผลบวกของ จํานวนตนกลาท่ีงอกในแตละ วนั จาํ นวนวันหลงั จากเพาะเมลด็ ดัชนีการงอกของเมลด็ พนั ธุแหลง ท่ี 1 = 25/4 + 20/5 + 25/6 = 14.42 ดัชนกี ารงอกของเมลด็ พันธแุ หลงที่ 2 = 40/3 + 20/4 + 30/5 = 24.33 ดชั นีการงอกของเมล็ดพันธแุ หลงที่ 3 = 15/2 + 30/3 + 40/4 + 8/5 + 2/6 = 29.43 - เกษตรกรไมค วรเลือกเมล็ดพันธจุ ากแหลงใดมาเพาะปลกู เพราะเหตุใด (แนวคําตอบ= แหลงท่ี 1 เพราะมีคาดัชนีการงอกของเมล็ดพันธุต่ําที่สุด แสดงวาเมล็ดพันธุมีความ แขง็ แรงตํ่ากวา แหลง อน่ื ๆ จงึ งอกไดนอยและชา ทส่ี ดุ ) 5. การวัดดชั นีการงอกของเมล็ดพันธุ เปนการตรวจสอบคุณภาพของเมล็ดพันธุวิธีหน่ึงท่ีชวยใหทราบ วาเมล็ดพันธทุ ตี่ องการนําไปปลกู มคี วามแขง็ แรงหรอื ไม ขนั้ สรุปและประเมนิ ผล 1) สมดุ บันทึกประสบการณการเรียนรู สรปุ สาระสําคญั ของเรอื่ งที่เรยี น 2) กิจกรรม เร่อื ง การทําลายสภาพพกั ตวั ของเมล็ดมะเขือเทศ 9. ส่อื การเรียนการสอน / แหลง เรยี นรู รายการสือ่ จํานวน สภาพการใชส ่อื 1. สมุดบันทึกประสบการณการเรยี นรู สรุปสาระสาํ คญั ของเรอื่ งทเ่ี รยี น 2. กิจกรรม เรือ่ ง การทาํ ลายสภาพพกั ตวั ของเมล็ดมะเขือเทศ 1 ชุด ขั้นอธิบายและลงขอสรปุ 1 ชดุ ขนั้ อธบิ ายและลงขอ สรุป โดย ครูสดุ าภรณ สบื บุญเปย ม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 5 21 10. การวดั ผลและประเมินผล เปา หมาย หลักฐานการเรยี นรู วธิ ีวดั เครือ่ งมอื วัดฯ ประเดน็ / การเรยี นรู ช้ินงาน/ภาระงาน เกณฑการให เนือ้ หาสาระหลกั : 1. สมดุ บันทกึ ตรวจสมุดบันทึก แบบประเมินสมุดบนั ทกึ Knowledge ประสบการณก าร ประสบการณการ คะแนน เรียนรู สรปุ สาระสําคญั เรยี นรู สรปุ รอยละ 65 ผา น ทกั ษะ/กระบวนการ ของเรือ่ งทีเ่ รียน สาระสําคญั ของ เกณฑ : Process 2. แบบบันทกึ กิจกรรม เรอื่ งทีเ่ รยี น เร่ือง การทาํ ลายสภาพ ตรวจแบบบนั ทึก แบบบนั ทึกกจิ กรรม รอ ยละ 65 ผา น คณุ ลักษณะทพ่ี ึง พักตัวของเมล็ดมะเขือ กจิ กรรม เรื่อง การ เรอ่ื ง การทําลายสภาพ เกณฑ ประสงค : Attitude เทศ ทาํ ลายสภาพพักตวั พกั ตวั ของเมล็ดมะเขือ 3. การนาํ เสนอผลงาน ของเมลด็ มะเขือ เทศ ระดับคุณภาพ 2 เทศ ผา นเกณฑ 4. พฤตกิ รรมการ ประเมนิ การ ผลงานทีน่ าํ เสนอ ระดับคุณภาพ 2 ทํางานรายบคุ คล นําเสนอผลงาน ผา นเกณฑ ระดบั คณุ ภาพ 2 5. พฤติกรรมการ สังเกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ผา นเกณฑ ทํางานรายกลุม การทํางาน การทํางานรายบุคคล ระดับคณุ ภาพ 2 รายบคุ คล ผานเกณฑ 6. คุณลกั ษณะ สงั เกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤติกรรม อันพึงประสงค การทํางานรายกลุม การทํางานรายกลุม สงั เกตความมีวนิ ัย แบบประเมนิ ใฝเรียนรแู ละมุง มั่น คณุ ลักษณะ ในการทาํ งาน อนั พึงประสงค โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 22 แบบประเมนิ การนําเสนอผลงาน คาํ ชี้แจง : ใหผ ูสอนสังเกตพฤติกรรมของนกั เรียนในระหวางเรยี นและนอกเวลาเรียน แลว ขดี ลงในชอ งที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ที่ รายการประเมนิ ระดับคะแนน 1 32 1 เน้อื หาละเอยี ดชัดเจน  2 ความถกู ตองของเน้ือหา   3 ภาษาที่ใชเขาใจงา ย   4 ประโยชนท ไ่ี ดจากการนาํ เสนอ   5 วธิ กี ารนาํ เสนอผลงาน    รวม ลงชือ่ ...................................................ผูประเมนิ (นางสาวสดุ าภรณ สบื บุญเปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหค ะแนน ให 3 คะแนน ผลงานหรอื พฤติกรรมสอดคลอ งกับรายการประเมนิ สมบรู ณชัดเจน ให 2 คะแนน ผลงานหรอื พฤตกิ รรมสอดคลอ งกบั รายการประเมนิ เปน สว นใหญ ให 1 คะแนน ผลงานหรือพฤตกิ รรมสอดคลอ งกับรายการประเมินบางสวน เกณฑก ารตัดสนิ คณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดบั คณุ ภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ต่าํ กวา 8 ปรับปรงุ โดย ครสู ุดาภรณ สบื บุญเปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 23 แบบสงั เกตพฤติกรรมการทํางานรายบคุ คล คําชีแ้ จง : ใหผสู อนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรียนในระหวา งเรยี นและนอกเวลาเรยี น แลวขดี ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ท่ี รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเห็น   2 การยอมรบั ฟง ความคิดเหน็ ของผูอ น่ื   3 การทํางานตามหนาที่ท่ไี ดรับมอบหมาย   4 ความมนี า้ํ ใจ   5 การตรงตอ เวลา   รวม ลงช่ือ...................................................ผูประเมนิ (นางสาวสดุ าภรณ สืบบญุ เปยม) ............./................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤติกรรมอยา งสมาํ่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบอ ยคร้งั ให 1 คะแนน ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑก ารตัดสนิ คุณภาพ ชวงคะแนน ระดบั คณุ ภาพ 14 - 15 ดมี าก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํ่ากวา 8 ปรับปรงุ โดย ครูสุดาภรณ สบื บุญเปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 24 แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทํางานกลุม คาํ ช้แี จง : ใหผสู อนสังเกตพฤติกรรมของนกั เรยี นในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลวขดี ลงในชองที่ ตรงกับระดับคะแนน การมี ลาํ ดบั ท่ี ช่อื – สกุล การแสดง การยอมรับ การทํางาน ความมี สว นรวมใน รวม ของนักเรียน ความ ฟงคนอื่น ตามทไ่ี ดร ับ นํา้ ใจ 15 คิดเห็น การ คะแนน มอบหมาย ปรบั ปรุง ผลงานกลุม 321321321321321 ลงชอื่ ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม) ............../.................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบตั ิหรอื แสดงพฤตกิ รรมอยา งสมํา่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบตั หิ รือแสดงพฤตกิ รรมบอยครงั้ ให 1 คะแนน ปฏิบตั ิหรือแสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑการตัดสนิ คณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํ่ากวา 8 ปรบั ปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 25 แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอนั พึงประสงค คาํ ชีแ้ จง : ใหผูส อนสงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว ขดี ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คุณลักษณะ รายการประเมิน ระดับคะแนน อันพึงประสงคดาน 321 1. มวี ินยั รบั ผิดชอบ 1.1 ปฏิบตั ิตามขอตกลง กฎเกณฑ ระเบียบ ขอ บังคบั ของครอบครวั มีความตรงตอ เวลาในการปฏิบัตกิ ิจกรรมตาง ๆ ในชวี ิตประจาํ วัน 2. ใฝเ รียนรู 2.1 รจู กั ใชเ วลาวา งใหเปน ประโยชน และนาํ ไปปฏบิ ตั ไิ ด 2.2 รจู กั จดั สรรเวลาใหเ หมาะสม 2.3 เชอื่ ฟงคาํ สั่งสอนของบิดา - มารดา โดยไมโ ตแ ยง 2.4 ตง้ั ใจเรียน 3. อยอู ยา งพอเพยี ง 3.1 ใชท รพั ยส ินและสิ่งของของโรงเรยี นอยางประหยัด 3.2 ใชอ ปุ กรณก ารเรียนอยา งประหยัดและรคู ุณคา 3.3 ใชจา ยอยางประหยัดและมีการเกบ็ ออมเงิน 4. มุงม่ันในการทํางาน 4.1 มคี วามตั้งใจและพยายามในการทํางานที่ไดรบั มอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมท อแทตออปุ สรรคเพ่ือใหง านสําเร็จ ลงช่ือ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สืบบุญเปยม) ............../.................../................ เกณฑการใหค ะแนน พฤติกรรมทป่ี ฏบิ ัติชัดเจนและสม่ําเสมอ ให 3 คะแนน พฤติกรรมทปี่ ฏิบัติชัดเจนและบอ ยคร้ัง ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทีป่ ฏบิ ัตบิ างคร้งั ให 1 คะแนน เกณฑก ารตัดสนิ คุณภาพ ชว งคะแนน ระดับคุณภาพ 51 - 60 ดีมาก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตํา่ กวา 30 ปรับปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สบื บุญเปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 26 11. ความเห็นของผูบ ริหารสถานศกึ ษาหรอื ผทู ีไ่ ดร บั มอบหมาย ขอเสนอแนะ ลงชื่อ.................................................. (นายอดิศร แดงเรือน) ผูอํานวยการโรงเรยี นราชประชานุเคราะห 31 13. บันทึกผลหลังการสอน  เนอ้ื หา  กิจกรรมการเรียนรู  สื่อประกอบการเรยี นรู  พฤตกิ รรม/การมีสว นรว มของผเู รยี น ลงชื่อ..................................................ผสู อน (นางสาวสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม) ตาํ แหนง พนกั งานราชการ โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 27 แผนการจดั การเรียนรู หนวยการเรียนรทู ่ี 12 เรอื่ ง การควบคมุ การเจริญเติบโตและการตอบสนองของพืช แผนจัดการเรยี นรูท ี่ 3 เร่อื ง การตอบสนองของพชื ในลักษณะการเคลือ่ นไหว รายวชิ า ชีววิทยา3 รหัสวิชา 32203 ระดบั ชัน้ มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5/1 ภาคเรยี นท่ี 1 ปก ารศกึ ษา 2564 นาํ้ หนักเวลาเรยี น 1.5 (นน./นก.) เวลาเรยี น 3 ชว่ั โมง/สัปดาห เวลาที่ใชในการจัดกิจกรรมการเรียนรู 2 ชว่ั โมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคญั พชื มกี ารตอบสนองตอ สิง่ แวดลอ มภายนอกในรูปแบบของการเคลอ่ื นไหว เชน แสง แรงโนมถวงของ โลก สารเคมี การสมั ผสั โดยการตอบสนองของพืชตอ ส่ิงเรา อาจเกดิ ในรปู แบบทรอพิซึมหรอื แนสติกมูฟเมนต นอกจากน้พี ชื ยังมกี ารตอบสนองแบบนูเทชนั ที่ไมไดถ กู กระตนุ จากส่งิ เรา ภายนอกแตเปน ผลมาจากธรรมชาติ ของพืชทคี่ วบคมุ โดยพนั ธุกรรม 2. ผลการเรยี นรู 18. สบื คนขอมูล ทดลอง และอภิปราย เก่ียวกับสิง่ เราภายนอกทมี่ ีผลตอการเจรญิ เตบิ โตของพืช 3. สาระการเรยี นรู 3.1 เนื้อหาสาระหลัก : Knowledge 1) ปจ จยั ภายนอกท่ีมีผลตอการตอบสนองของพชื 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) การสังเกต 2) การลงความเหน็ จากขอมลู 3) การจดั กระทาํ และสือ่ ความหมายขอมลู 4) การทดลอง 5) การตคี วามหมายขอ มลู และการลงขอสรุป 6) การคิดอยางมวี จิ ารณญาณ และการแกปญหา 7) การสอ่ื สารสารสนเทศและการรเู ทาทันสอื่ 8) ความรวมมือ การทาํ งานเปน ทมี และภาวะผูนาํ 3.3 คุณลกั ษณะทพี่ งึ ประสงค : Attitude 1) สนใจใฝรูในการศกึ ษา 2) ความอยากรอู ยากเห็น 3) ความมีวิจารณญาณ 4. สมรรถนะสําคญั ของนกั เรยี น 1) ความสามารถในการสือ่ สาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกป ญ หา 4) ความสามารถในการใชทักษะชีวติ 5) ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลุม สาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 28 5. คุณลกั ษณะของวิชา 1) ความอยากรอู ยากเหน็ 6. คุณลักษณะท่พี งึ ประสงค 1. มีวนิ ัย 2. ใฝเ รียนรู 3. อยอู ยา งพอเพยี ง 4. มงุ มั่นในการทํางาน 7. ช้ินงาน/ภาระงาน : 1) สมุดบนั ทกึ ประสบการณก ารเรยี นรู สรปุ สาระสาํ คญั ของเร่อื งทเ่ี รียน 2) กจิ กรรม เรอื่ ง การเบนเนอ่ื งจากแสง 8. การบรณู าการงานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรยี น งานสวนพฤกษศาสตรโรงเรียน ในโครงการอนรุ กั ษพันธุกรรมพชื อนั เน่อื งมาจากพระราชดาํ ริสมเด็จ พระเทพรัตนราชสดุ าฯ สยามบรมราชกุมารี มวี ตั ถุประสงคใหเยาวชนไดมโี อกาสใกลชิดกบั พืชพรรณไม ได เรยี นรถู งึ พชื ทองถิ่นของตน ชวยกนั ดแู ลไมใหสูญพันธุ ซ่งึ จะกอใหเกิดจติ สํานึกในการที่ จะอนุรักษส บื ไป การ ดาํ เนนิ งานประกอบดวย 5 องคป ระกอบและ 3 สาระการเรยี นรู เรอื่ งทจ่ี ะบูรณาการ (หัวขอยอยในแบบประเมนิ ) องคประกอบท่ี 3 การศึกษาขอมูลดานตา งๆ ลาํ ดับการเรียนรูท่ี 2 การศกึ ษาพรรณไมท ีส่ นใจ 1. การศกึ ษาลกั ษณะภายนอก ภายในของพชื แตละสวนโดยละเอยี ด 9. กจิ กรรมการเรยี นรู ชวั่ โมงท่ี 1-2 ข้นั นาํ เขา สบู ทเรียน/ขน้ั ตง้ั คาํ ถาม 1. ครูอาจใชร ูป ตน คุณนายต่ืนสายเจริญเขา หาแสง และรปู การบานและการหบุ ของ ดอกบัวสายสีขาว แลว ใหน กั เรียนรวมกนั อภปิ รายในประเดน็ ดงั น้ี - ปจจัยที่ทําใหตนคณุ นายต่นื สายเจรญิ เขา หาแสง และการบานและการหบุ ของดอกบัวสายสขี าว ดงั รูป คืออะไร - การตอบสนองของตนคุณนายตื่นสายมที ศิ ทางสัมพันธกบั ทิศทางของสิง่ เรา ท่มี ากระตนุ อยางไร - การตอบสนองของดอกบัวสายสีขาวตอสิ่งเราท่ีมากระตนุ แตกตางจากการตอบสนองของตน คณุ นายตน่ื สายอยา งไร 2. หลงั จากนกั เรียนอภปิ รายแลวควรไดข อสรปุ วา แสงเปนปจจัยท่ที ําใหตนคุณนายตืน่ สายตอบสนอง ทีม่ ีทศิ ทางสัมพันธกับแสง ทําใหตนคุณนายต่ืนสายจะเบนเขาหาแสง สําหรบั การบานและการหบุ ของดอกบัว สายสีขาวเปน การตอบสนองตอแสงมีทิศทางท่ีไมสัมพันธก ับส่งิ เราท่มี ากระตุน คือไมเบนเขาหาหรือออก จากแสง โดย ครูสดุ าภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท่ี 5 29 ขั้นสาํ รวจและคนพบ/ขนั้ การเตรียมการคนหาคําตอบ 1. หลังจากนกั เรยี นไดเรยี นรูเกย่ี วกบั ฮอรโ มนพชื และการงอกของเมล็ดและการเจริญเปนตนกลาแลว ครอู าจถามนักเรยี นวา - ตนกลา ท่งี อกออกมาจากเมลด็ แลวจะตอบสนองตอ ส่ิงแวดลอมภายนอกอยา งไรบาง (แนวคาํ ตอบ= มกี ารตอบสนองตอแสง แรงโนม ถว งของโลก) 2. ครูใหนักเรียนทํากิจกรรมเสนอแนะ การเบนเนื่องจากแสง โดยมีจุดประสงคการทดลองเพ่ือ เปรียบเทยี บการตอบสนองตอแสงของปลายโคลีออพไทลของพืช วิเคราะห อภิปราย และสรุปการเบนเขาหา แสงของโคลีออพไทลข องพชื 3. การเตรียมลวงหนา 1) ครูวางแผนใหนักเรียนเตรยี มเพาะเมลด็ ขาวโพดในที่มดื ประมาณ 3-4 วัน และเลือกตนขาวโพดทีม่ ี โคลอี อพไทลส ูงประมาณ 3 cm และมีลักษณะต้งั ตรง มาใชสาํ หรับทาํ การทดลอง 2) การเตรียมวาสลนี หรอื ลาโนลินผสมสารสงั เคราะหท ม่ี ีสวนผสมของออกซนิ เชน IAA หรือNAA สามารถเตรยี มไดโดยชง่ั สารสังเคราะหท ีม่ สี ว นผสมของออกซนิ 0.1 g และคอย ๆหยดเอทิลแอลกอฮอล 95% เพื่อละลายสารสังเคราะหท่ีมีสวนผสมของออกซินจนละลายหมด จากนั้นนําไปผสมกับวาสลีนหรือลาโนลิน ปรมิ าณ 100 g ส าหรบั ใชท าการทดลองท้งั หอง ในกรณที ี่ใชไ มหมดสามารถเกบ็ รกั ษาไวใ นตเู ยน็ ได 4. ครูควรใหนักเรียนทําการทดลองมาลวงหนาและนําผลการทดลองมาอภิปรายรวมกันในชั้นเรียน หรอื อาจนําตน ขา วโพดทเ่ี ตรียมไวมาทดลองกอ นการเรียนประมาณ 1-2 ชวั่ โมง เพอื่ ใหนักเรียนสังเกตผลการ ทดลองรว มกันในหอ งเรียน ขน้ั อธิบายและลงขอสรุป/ขน้ั ดําเนินการคน หาคาํ ตอบและตรวจสอบคาํ ตอบ 1. ตัวอยางผลการทดลองควรเปน ดงั น้ี 2. ครแู ละนักเรยี นรวมกนั อภิปรายและสรปุ ผลการทดลองวาตนกลาขา วโพดทีม่ สี วนปลาย โคลีออพไทลและไดรับแสง สามารถโคงเขาหาแสงได เน่ืองจากบริเวณสวนปลายโคลีออพไทลจะสรางออกซิน และถกู ลําเลียงไปยังดานที่ไดรับแสงนอย ทําใหเซลลบริเวณน้ันมีปริมาณออกซินมากซึ่งจะไปกระตุนใหเซลล ขยายตัวตามยาวมากกวาดานที่ไดร บั แสง สวนตนกลา ทไ่ี มมีสว นปลายโคลีออพไทลและไดรับแสง แตไดรับสาร โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 30 สังเคราะหท่ีมีสมบตั ิของออกซินกม็ กี ารตอบสนองตอ แสงเชน เดยี วกัน สําหรับตนกลาท่ีมีปลายโคลีออพไทลแต ไมไ ดร บั แสง การกระจายของออกซินจะสมํ่าเสมอทกุ ดา น ทาํ ใหเซลลข ยายตัวตามยาวเทา กันทกุ ดาน ปลาย โคลีออพไทลจึงตงั้ ตรงแสดงวา ออกซนิ ตอบสนองตอแสงและทาํ ใหเกดิ การเบนเขา หาแสงของโคลีออพไทล 3. ครูและนักเรียนรวมกนั อภปิ รายเพอื่ ตอบคาํ ถามทายกจิ กรรม โดยมแี นวคําตอบ ดังน้ี - เพราะเหตใุ ดจึงตอ งเพาะเมลด็ ขา วโพดในทม่ี ดื (แนวคําตอบ= เนื่องจากแสงมีผลตอการตอบสนองของโคลีออพไทล ทําใหผลการทดลอง คลาดเคลือ่ นได) - ลกั ษณะของโคลีออพไทลข องตนขา วโพดท้งั 4 ตน มีการตอบสนองตอ แสงเหมือนกนั หรอื ตางกนั อยางไร (แนวคําตอบ= แตกตางกันคือ ตนขาวโพดปกติ และตนขาวโพดที่ตัดปลายโคลีออพไทลออกและ ทาวาสลีนหรอื ลาโนลินผสมสารสงั เคราะหที่มีสวนผสมของออกซินพบวา โคลีออพไทลสามารถเบนเขาหาแสง ได สวนตน ขาวโพดทตี่ ัดปลายโคลอี อพไทลแ ละทาวาสลีนหรือลาโนลินท่ีรอยตัดและตน ขา วโพดท่ีใชอ ะลมู เิ นยี ม ฟอยลหมุ สวนปลายโคลีออพไทลพ บวา โคลอี อพไทลไมเบนเขา หาแสง) 4. ครูใหนกั เรยี นสงั เกตการณท ดลองการตอบสนองของพชื การเบนเน่ืองจากแรงโนมถวงของโลก โดย มีตัวอยางผลการทดลองดงั น้ี 5. เมล็ดพืชท่ียังมีปลายรากอยูจะเจริญโคงตามทิศทางแรงโนมถวงของโลก เนื่องจากเม่ือรากอยูใน แนวนอน ปลายรากดา นบนและดา นลา งมีการกระจายของปรมิ าณออกซนิ ไมเ ทากัน โดยออกซนิ จะลาํ เลียงไปสู ปลายรากดานลา งมากกวา ดานบน ออกซินที่มีความเขมขนสูงจะยับยั้งการขยายตัวตามยาวของเซลลราก ทํา ใหป ลายรากดานลา งขยายตัวนอ ยกวาดา นบนรากจงึ โคงลง สว นเมล็ดพืชทีต่ ัดปลายรากจะไมโ คง เนื่องจากไมม ี ออกซินซ่ึงตอบสนองตอตัวรับแรงโนมถวงของโลก ซึ่งเปนการตอบสนองที่สัมพันธกับทิศทางของส่ิงเรา ภายนอก 6. หลงั จากทนี่ กั เรยี นทํากิจกรรมเสนอแนะ การเบนเนือ่ งจากแสง และกิจกรรมการเบนเนื่องจากแรง โนมถวงของโลกแลว นักเรียนควรอธิบายไดวา กิจกรรมทั้งสองน้ีเปนการศึกษาการตอบสนองของพืชโดยทิศ ทางการตอบสนองสมั พันธกับทิศทางของส่งิ เรา ซง่ึ สิ่งเรา ในท่นี ้ีคือแสง และแรงโนมถว งของโลก โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 31 7. ครูอาจถามนักเรยี นตอ ไปวาพืชยังมกี ารตอบสนองท่ีมีทิศทางสัมพันธกับทิศทางของสิ่งเราอยางอ่ืน อกี หรอื ไมซ่ึงคาํ ตอบของนักเรียนอาจตอบวา สิ่งเรา ท่ีมากระตุน เชน สารเคมี นํ้า ขน้ั ขยายความรแู ละนาํ เสนอผลการคน หาคําตอบ 1. ครูอาจใชรปู แลวใหน กั เรียนรวมกนั อภปิ รายวา - การตอบสนองของพืชโดยการบานและการหุบของดอกบัวสายสขี าว และการกางใบและการหบุ ของใบไมยราบ เปน การตอบสนองของพืชท่มี ีทศิ ทางสมั พันธกบั ส่ิงเราภายนอกทม่ี ากระตุน หรือไม (แนวคําตอบ= การตอบสนองพืชในรูปเปนการตอบสนองตอส่ิงแวดลอมที่มีทิศทางไมสัมพันธกับ ทศิ ทางของสง่ิ เราภายนอก) 2. ครอู ธิบายเพ่มิ เติมวาการตอบสนองแบบน้เี กดิ จากการเปลีย่ นแปลงแรงดนั เตงของเซลล ทําใหเซลล ขยายขนาดตางกนั จากนัน้ ใหน ักเรียนตอบคาํ ถาม - ยกตวั อยา งการเคลอื่ นไหวของพืชที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงแรงดันเตง นอกเหนือจากการบาน และการหุบของดอกบัวสายสีขาว (แนวคําตอบ= การเปดปดรูปากใบของเซลลคุม การปริของผลไมบางชนิดเม่ือแกเต็มที่ เชน ขนุน ทเุ รียน) 3. ครูอธิบายเพิม่ เตมิ วา ในธรรมชาติพบวาพืชยังมีการตอบสนองตอการเจริญเติบโตของโครงสรางท่ี ไมเทากนั สองดา น ทาํ ใหเกดิ การเคล่ือนไหวแบบสายหรือนูเทชนั เชน การหมนุ แกวง ของยอดพชื ขณะที่มกี าร เจรญิ เติบโตทปี่ ลายยอดพืช 4. ครแู ละนักเรียนรวมกันสรุปวาการตอบสนองของพืชในรูปแบบของการเคลื่อนไหวตอส่ิงแวดลอม ภายนอก 1) ทรอพซิ ึม เปนการตอบสนองท่ที ิศทางสมั พันธกบั ทิศทางของส่งิ เราภายนอก 2) แนสติกมูฟเมนต เปน การตอบสนองทีท่ ิศทางไมส ัมพันธก บั ทศิ ทางของสิ่งเรา ภายนอก 3) นูเทชัน เปนการตอบสนองทไี่ มไ ดมาจากส่ิงเรา ภายนอก แตเกดิ จากการเจริญเติบโตของ โครงสรางทไ่ี มเ ทากันสองดา น ขัน้ สรุปและประเมนิ ผล 1) สมุดบันทกึ ประสบการณการเรียนรู สรุปสาระสําคญั ของเรือ่ งทเ่ี รียน 2) กิจกรรม เรื่อง การเบนเนื่องจากแสง 9. สื่อการเรยี นการสอน / แหลง เรยี นรู จํานวน สภาพการใชสื่อ รายการส่ือ 1 ชุด ขนั้ อธิบายและลงขอ สรปุ 1 ชดุ ขน้ั อธิบายและลงขอสรปุ 1. สมุดบนั ทึกประสบการณก ารเรยี นรู สรุปสาระสาํ คญั ของเรือ่ งที่เรียน 2. กิจกรรม เรอ่ื ง การเบนเนือ่ งจากแสง 1 ชุด ขนั้ สาํ รวจและคน พบ 3. สอื่ นําเสนอ Power Point เรือ่ ง การควบคมุ การเจรญิ เตบิ โตและการ ตอบสนองของพชื โดย ครูสุดาภรณ สบื บญุ เปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ่ี 5 32 10. การวัดผลและประเมนิ ผล ประเด็น/ เกณฑการให เปา หมาย หลักฐานการเรยี นรู วธิ วี ดั เครอื่ งมือวดั ฯ การเรยี นรู ชิน้ งาน/ภาระงาน คะแนน เนือ้ หาสาระหลกั : 1. สมุดบนั ทกึ ตรวจสมุดบันทกึ แบบประเมนิ สมดุ บนั ทึก รอ ยละ 65 ผาน Knowledge ประสบการณการ ประสบการณการ เกณฑ เรียนรู สรุปสาระสําคญั เรยี นรู สรุป ทักษะ/กระบวนการ ของเรอ่ื งทเ่ี รยี น สาระสําคัญของ : Process เรื่องท่ีเรียน 2. แบบบันทกึ กิจกรรม ตรวจแบบบนั ทกึ แบบบนั ทึกกจิ กรรม รอยละ 65 ผาน คณุ ลกั ษณะท่ีพงึ เรอ่ื ง การเบน กจิ กรรม เร่ือง เรือ่ ง การเบนเนอ่ื งจาก เกณฑ ประสงค : Attitude เนื่องจากแสง การเบนเนือ่ งจาก แสง แสง 3. พฤติกรรมการ สังเกตพฤติกรรม แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ระดับคุณภาพ 2 ทํางานรายบุคคล การทาํ งาน การทํางานรายบคุ คล ผา นเกณฑ รายบคุ คล 4. พฤตกิ รรมการ สังเกตพฤติกรรม แบบสังเกตพฤติกรรม ระดบั คุณภาพ 2 ทํางานรายกลมุ การทาํ งานรายกลมุ การทํางานรายกลมุ ผา นเกณฑ 5. คณุ ลกั ษณะ สงั เกตความมีวินัย แบบประเมิน ระดับคุณภาพ 2 อันพงึ ประสงค ใฝเรียนรูแ ละมงุ ม่นั คุณลกั ษณะ ผา นเกณฑ ในการทํางาน อันพึงประสงค โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 33 แบบสงั เกตพฤติกรรมการทํางานรายบคุ คล คําชีแ้ จง : ใหผสู อนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรียนในระหวา งเรยี นและนอกเวลาเรยี น แลวขดี ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ท่ี รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเห็น   2 การยอมรบั ฟง ความคิดเหน็ ของผูอ น่ื   3 การทํางานตามหนาที่ท่ไี ดรับมอบหมาย   4 ความมนี า้ํ ใจ   5 การตรงตอ เวลา   รวม ลงช่ือ...................................................ผูประเมนิ (นางสาวสดุ าภรณ สืบบญุ เปยม) ............./................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏบิ ตั ิหรอื แสดงพฤติกรรมอยา งสมาํ่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบตั ิหรือแสดงพฤติกรรมบอ ยคร้งั ให 1 คะแนน ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑก ารตัดสนิ คุณภาพ ชวงคะแนน ระดบั คณุ ภาพ 14 - 15 ดมี าก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํ่ากวา 8 ปรับปรงุ โดย ครูสุดาภรณ สบื บุญเปย ม กลุมสาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวิชาชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 34 แบบสังเกตพฤติกรรมการทํางานกลุม คาํ ชี้แจง : ใหผูส อนสังเกตพฤติกรรมของนักเรยี นในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลวขดี ลงในชองที่ ตรงกับระดับคะแนน การมี ลําดบั ที่ ชอื่ – สกุล การแสดง การยอมรบั การทํางาน ความมี สว นรวมใน รวม ของนักเรยี น ความ ฟง คนอืน่ ตามทไ่ี ดร ับ นํา้ ใจ 15 คิดเห็น การ คะแนน มอบหมาย ปรบั ปรุง ผลงานกลุม 321321321321321 ลงชอื่ ...................................................ผูประเมิน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม) ............../.................../............... เกณฑการใหค ะแนน ให 3 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รือแสดงพฤตกิ รรมอยา งสมํา่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏบิ ัตหิ รอื แสดงพฤตกิ รรมบอยครง้ั ให 1 คะแนน ปฏบิ ตั ิหรือแสดงพฤติกรรมบางครง้ั เกณฑการตัดสนิ คณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํา่ กวา 8 ปรบั ปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 35 แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอนั พึงประสงค คาํ ชีแ้ จง : ใหผูส อนสงั เกตพฤติกรรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลว ขดี ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คุณลักษณะ รายการประเมิน ระดับคะแนน อันพึงประสงคดาน 321 1. มวี ินยั รบั ผิดชอบ 1.1 ปฏิบตั ิตามขอตกลง กฎเกณฑ ระเบียบ ขอ บังคบั ของครอบครวั มีความตรงตอ เวลาในการปฏิบัตกิ ิจกรรมตาง ๆ ในชวี ิตประจาํ วัน 2. ใฝเ รียนรู 2.1 รจู กั ใชเ วลาวา งใหเปน ประโยชน และนาํ ไปปฏบิ ตั ไิ ด 2.2 รจู กั จดั สรรเวลาใหเ หมาะสม 2.3 เชอื่ ฟงคาํ สั่งสอนของบิดา - มารดา โดยไมโ ตแ ยง 2.4 ตง้ั ใจเรียน 3. อยอู ยา งพอเพยี ง 3.1 ใชท รพั ยส ินและสิ่งของของโรงเรยี นอยางประหยัด 3.2 ใชอ ปุ กรณก ารเรียนอยา งประหยัดและรคู ุณคา 3.3 ใชจา ยอยางประหยัดและมีการเกบ็ ออมเงิน 4. มุงม่ันในการทํางาน 4.1 มคี วามตั้งใจและพยายามในการทํางานที่ไดรบั มอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมท อแทตออปุ สรรคเพ่ือใหง านสําเร็จ ลงช่ือ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สืบบุญเปยม) ............../.................../................ เกณฑการใหค ะแนน พฤติกรรมทป่ี ฏบิ ัติชัดเจนและสม่ําเสมอ ให 3 คะแนน พฤติกรรมทปี่ ฏิบัติชัดเจนและบอ ยคร้ัง ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทีป่ ฏบิ ัตบิ างคร้งั ให 1 คะแนน เกณฑก ารตัดสนิ คุณภาพ ชว งคะแนน ระดับคุณภาพ 51 - 60 ดีมาก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตํา่ กวา 30 ปรับปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สบื บุญเปยม กลุมสาระการเรียนรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 36 11. ความเห็นของผูบริหารสถานศึกษาหรอื ผูท ีไ่ ดรบั มอบหมาย ขอเสนอแนะ ลงช่ือ.................................................. (นายอดศิ ร แดงเรอื น) ผอู ํานวยการโรงเรียนราชประชานุเคราะห 31 12. บนั ทึกผลหลงั การสอน  เนอื้ หา  กจิ กรรมการเรียนรู  สือ่ ประกอบการเรยี นรู  พฤติกรรม/การมสี วนรว มของผเู รียน ลงชือ่ ..................................................ผูส อน (นางสาวสดุ าภรณ สบื บุญเปย ม) ตาํ แหนง พนักงานราชการ โดย ครูสดุ าภรณ สบื บุญเปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 37 แผนการจัดการเรียนรู หนว ยการเรียนรทู ่ี 12 เรือ่ ง การควบคมุ การเจริญเติบโตและการตอบสนองของพชื แผนจัดการเรยี นรูที่ 4 เรอ่ื ง การตอบสนองตอภาวะเครียด รายวิชา ชวี วิทยา3 รหสั วิชา 32203 ระดับชั้นมธั ยมศกึ ษาปที่ 5/1 ภาคเรียนท่ี 1 ปการศึกษา 2564 นาํ้ หนักเวลาเรียน 1.5 (นน./นก.) เวลาเรียน 3 ชัว่ โมง/สัปดาห เวลาที่ใชใ นการจัดกิจกรรมการเรียนรู 1 ชวั่ โมง .......................................................................................................................................................... 1. สาระสําคัญ อาหารท่ีไดจากกระบวนการสังเคราะหด ว ยแสงจากแหลงสราง จะถกู เปลี่ยนแปลงเปน ซูโครสและ ลําเลียงผานทางโฟลเอ็มโดยอาศัยกลไกการลําเลยี งอาหารในพชื ซงึ่ เก่ียวของกบั ความแตกตา งของความดนั ใน ซีฟทิวบเ มมเบอรร ะหวา งบรเิ วณแหลง สรางและแหลงรบั 2. ผลการเรยี นรู 18. สืบคนขอ มูล ทดลอง และอภปิ ราย เก่ยี วกับสิ่งเราภายนอกทม่ี ีผลตอการเจรญิ เติบโตของพืช 3. สาระการเรยี นรู 3.1 เนื้อหาสาระหลัก : Knowledge ปจ จยั ภายนอกท่ีมีผลตอการตอบสนองของพืชในภาวะเครียดทเ่ี กดิ จากสงิ่ เรา ทางกายภาพ และสง่ิ เรา ทางชีวภาพ 3.2 ทกั ษะ/กระบวนการ : Process 1) การสงั เกต 2) การลงความเห็นจากขอ มูล 3) การจัดกระทําและสื่อความหมายขอ มลู 4) การตีความหมายขอ มลู และการลงขอสรปุ 5) การคดิ อยา งมวี ิจารณญาณ และการแกปญ หา 6) การสื่อสารสารสนเทศและการรูเ ทาทันสื่อ 7) ความรว มมอื การทํางานเปน ทีมและภาวะผูนาํ 3.3 คุณลักษณะท่พี ึงประสงค : Attitude 1) สนใจใฝร ใู นการศึกษา 2) ความอยากรูอยากเห็น 3) ความมวี จิ ารณญาณ 4) ความใจกวาง 4. สมรรถนะสําคัญของนักเรียน 1) ความสามารถในการสอ่ื สาร 2) ความสามารถในการคิด 3) ความสามารถในการแกป ญหา 4) ความสามารถในการใชท กั ษะชวี ติ 5) ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี โดย ครูสุดาภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชีววิทยา3 มธั ยมศึกษาปที่ 5 38 5. คณุ ลกั ษณะของวิชา 1) ความอยากรูอยากเหน็ 2) ความมีวิจารณญาณ 3) ความใจกวาง 6. คณุ ลักษณะทพ่ี ึงประสงค 1. มวี นิ ยั 2. ใฝเรยี นรู 3. อยอู ยา งพอเพยี ง 4. มงุ มน่ั ในการทาํ งาน 7. ชนิ้ งาน/ภาระงาน : 1) สมดุ บันทกึ ประสบการณก ารเรียนรู สรปุ สาระสาํ คัญของเรื่องทเ่ี รียน 2) แบบฝก ทักษะทา ยหนว ยการเรียนรทู ่ี 12 เร่ือง การควบคมุ การเจรญิ เตบิ โตและการตอบสนองของ พชื 8. การบรูณาการงานสวนพฤกษศาสตรโรงเรียน งานสวนพฤกษศาสตรโ รงเรยี น ในโครงการอนรุ กั ษพันธุกรรมพืชอนั เนอื่ งมาจากพระราชดาํ ริสมเด็จ พระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีวตั ถุประสงคใ หเยาวชนไดม โี อกาสใกลชิดกับพชื พรรณไม ได เรยี นรถู ึงพืชทอ งถ่นิ ของตน ชว ยกันดูแลไมใ หสญู พนั ธุ ซ่ึงจะกอใหเกดิ จติ สํานกึ ในการท่ี จะอนรุ ักษส ืบไป การ ดาํ เนินงานประกอบดวย 5 องคป ระกอบและ 3 สาระการเรยี นรู เร่อื งทีจ่ ะบรู ณาการ (หัวขอ ยอยในแบบประเมิน) องคประกอบที่ 3 การศกึ ษาขอมูลดานตางๆ ลาํ ดบั การเรยี นรทู ี่ 2 การศกึ ษาพรรณไมท ่สี นใจ 1. การศึกษาลักษณะภายนอก ภายในของพืชแตล ะสวนโดยละเอยี ด 9. กิจกรรมการเรียนรู ช่ัวโมงท่ี 1 ขน้ั นาํ เขา สบู ทเรยี น/ข้นั ตง้ั คาํ ถาม 1. ครูอาจใชคา ถามกระตนุ ความสนใจของนกั เรียนวา - นักเรียนเคยปลูกพืชแลวลืมรดนํ้าหรือไม และตน พืชนัน้ มลี กั ษณะแตกตางจากตนพชื ทรี่ ดน้ํา อยางไร ข้นั สํารวจและคน พบ/ขัน้ การเตรียมการคนหาคําตอบ 1. ครอู าจใชรปู การมวนของใบขาวทตี่ อบสนองตอการขาดนา้ํ โดยใหนกั เรยี นสบื คนขอ มูลและ รว มกนั อภิปราย โดยมีแนวคําถาม ดังนี้ - ใบขา วอยูใ นภาวะสมดลุ โดยมกี ารเจริญเติบโตและการดาํ รงชีวิตเปนปกติหรือไม - ใบขา วมีการตอบสนองตอ ปจ จยั ภายนอกอยางไร (แนวคําตอบ= จากการสืบคนขอ มลู และอภิปรายรว มกัน นักเรียนควรสรุปไดวา ใบขาวไมอยูใ นภาวะ สมดลุ เน่ืองจากมีการเจรญิ เติบโตผิดปกติ ใบขาวเหย่ี ว สงผลกระทบตอ การดํารงชวี ติ แสดงวาอยูในภาวะ เครยี ดเพราะไดร บั นาํ้ นอยเกินไป) โดย ครูสุดาภรณ สบื บุญเปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 39 2. ครใู หน กั เรียนสืบคน ขอ มูลเก่ียวกับภาวะเครยี ดจากสิง่ เรา ทางกายภาพอน่ื ๆ นอกเหนือจากนาํ้ และ ถามนักเรยี นตอ ไปอกี วา - นอกจากน้ําแลว นกั เรียนคิดวา มีส่งิ เราทางกายภาพใดอกี บางที่สง ผลใหพ ืชตอบสนองตอ ภาวะ เครยี ด (แนวคําตอบ= ของนกั เรยี นอาจตอบวา มีส่งิ เรา ทางกายภาพอ่นื อีก เชน อุณหภมู ิ ซ่งึ ในกรณีท่พี ชื ไดร ับอณุ หภมู สิ ูงพชื สามารถตอบสนองโดยการคายน้ําเพ่ือรกั ษาอณุ หภมู ิของใบไมใหส งู มากขึ้น และยังชวย รกั ษาสภาพการทาํ งานของเซลลใหเปนปกติ กรณีทพ่ี ชื ไดรับอุณหภูมิสูงมากเกินไป พชื อาจปดปากใบเพอื่ ลด การคายนาํ้ กรณที ่พี ชื ไดร บั อุณหภมู ติ าํ่ มากเกนิ ไปพชื จะสรางโครงสรา งของเยอื่ หุมเซลลใหมีสัดสวนของกรด ไขมันไมอ ิ่มตวั มากขึ้น เพื่อทําใหเ ยือ่ หุมเซลลย งั คงมสี มบตั ิในการเปนของไหล) ขัน้ อธบิ ายและลงขอ สรุป/ข้ันดําเนินการคนหาคําตอบและตรวจสอบคําตอบ 1. ครูใหน กั เรยี นสบื คนขอ มลู เร่ืองภาวะเครยี ดจากสิง่ เรา ทางชวี ภาพ และรว มกันอภิปรายปจ จยั ทาง ชีวภาพที่ทําใหพ ชื อยใู นภาวะเครียด ซง่ึ แนวคาํ ตอบอาจเปน ดังนี้ (แนวคาํ ตอบ= ภาวะเครยี ดจากสิง่ เราทางชวี ภาพเชน การเขาทาํ ลายจากสตั วก นิ พชื จุลินทรยี ) 2. ครถู ามนกั เรียนตอ ไปวา พชื มวี ธิ ีการปองกันภาวะเครยี ดจากส่ิงเรา ทางชีวภาพไดอ ยางไร (แนวคําตอบ= ของนักเรยี นอาจเปนดังน้ี คอื มีวธิ ีการปอ งกนั ทางโครงสราง เชน การมขี นบนใบและ ลา ตน การมีหนาม และการสรางสารเคมธี รรมชาติ เชน สารกลมุ ฟน อล หรอื การมนี ํ้ายาง) 3. ครใู หนกั เรยี นทําแบบฝกหดั ทายบทเพ่ือทบทวนความรู ข้นั ขยายความรูและนาํ เสนอผลการคน หาคาํ ตอบ ครูและนกั เรียนรวมกันอภิปรายเพอื่ สรุปวา เมือ่ พืชอยใู นภาวะเครยี ดจะสง ผลใหพืชตอบสนองทางดาน โครงสรางและดา นสรีรวิทยาอาจแตกตางกันไปตามชนดิ พชื และสง่ิ เราที่พืชไดรับ เพ่ือใหพืชสามารถดํารงชีวิต อยูได แตถ า พชื ไมส ามารถปรับตัวไดหรอื อยใู นภาวะเครียดเปนเวลานานอาจทําใหพืชตายได ขน้ั สรปุ และประเมนิ ผล 1) สมดุ บนั ทึกประสบการณการเรียนรู สรปุ สาระสําคญั ของเรือ่ งทเ่ี รียน 2) แบบฝกทักษะทา ยหนว ยการเรียนรูท่ี 12 เร่ือง การควบคุมการเจรญิ เตบิ โตและการตอบสนองของ พชื 9. สอ่ื การเรยี นการสอน / แหลง เรียนรู รายการสอ่ื จํานวน สภาพการใชส่ือ 1. สมดุ บนั ทกึ ประสบการณการเรยี นรู สรุปสาระสําคญั ของเร่ืองทเี่ รียน 1 ชุด ข้นั อธบิ ายและลงขอสรปุ 2. แบบฝกทกั ษะทายหนวยการเรียนรทู ่ี 12 เรื่อง การควบคมุ การ 1 ชุด ขั้นอธิบายและลงขอสรปุ เจรญิ เตบิ โตและการตอบสนองของพชื โดย ครูสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 40 10. การวดั ผลและประเมินผล เปาหมาย หลักฐานการเรยี นรู วธิ วี ัด เคร่ืองมือวดั ฯ ประเด็น/ การเรียนรู ชิ้นงาน/ภาระงาน เกณฑการให เน้อื หาสาระหลัก : 1. สมุดบนั ทกึ ตรวจสมดุ บนั ทกึ คะแนน Knowledge ประสบการณก าร ประสบการณการ แบบประเมนิ สมดุ บนั ทึก รอยละ 65 ผาน เรียนรู สรุปสาระสําคญั เรียนรู สรุป เกณฑ ทักษะ/กระบวนการ ของเรื่องที่เรียน สาระสําคัญของ : Process 2. แบบฝกทักษะทา ย เรื่องที่เรยี น แบบฝก ทกั ษะทายหนว ย รอ ยละ 65 ผาน หนวยการเรยี นรทู ่ี 12 ตรวจแบบฝก ทักษะ การเรียนรูท่ี 12 เรือ่ ง เกณฑ คณุ ลักษณะท่ีพึง เรอื่ ง การควบคมุ การ ทา ยหนว ยการ การควบคุมการ ประสงค : Attitude เจริญเตบิ โตและการ เรยี นรทู ี่ 12 เรอื่ ง เจรญิ เติบโตและการ ตอบสนองของพืช การควบคมุ การ ตอบสนองของพชื เจริญเตบิ โตและ 3. พฤตกิ รรมการ การตอบสนองของ แบบสงั เกตพฤตกิ รรม ระดับคณุ ภาพ 2 ทํางานรายบุคคล พชื การทํางานรายบุคคล ผา นเกณฑ สงั เกตพฤติกรรม 4. พฤติกรรมการ การทาํ งาน แบบสังเกตพฤติกรรม ระดบั คุณภาพ 2 ทํางานรายกลุม รายบุคคล การทํางานรายกลมุ ผา นเกณฑ สังเกตพฤติกรรม แบบประเมิน ระดับคุณภาพ 2 5. คณุ ลกั ษณะ การทาํ งานรายกลมุ คณุ ลกั ษณะ ผานเกณฑ อันพงึ ประสงค สงั เกตความมวี นิ ยั อันพึงประสงค ใฝเรียนรูและมงุ มั่น ในการทาํ งาน โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศึกษาปท ี่ 5 41 แบบสงั เกตพฤติกรรมการทํางานรายบุคคล คําชีแ้ จง : ใหผสู อนสังเกตพฤตกิ รรมของนักเรียนในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรียน แลวขีด ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน ลําดบั ท่ี รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3 21 1 การแสดงความคิดเห็น   2 การยอมรบั ฟง ความคิดเหน็ ของผูอ น่ื   3 การทํางานตามหนาที่ท่ไี ดรับมอบหมาย   4 ความมนี า้ํ ใจ   5 การตรงตอ เวลา   รวม ลงชื่อ...................................................ผปู ระเมนิ (นางสาวสุดาภรณ สืบบญุ เปย ม) ............./................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบัติหรอื แสดงพฤติกรรมอยา งสมาํ่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบัติหรือแสดงพฤติกรรมบอ ยคร้งั ให 1 คะแนน ปฏบิ ัติหรอื แสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑการตัดสินคุณภาพ ชว งคะแนน ระดับคณุ ภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตาํ่ กวา 8 ปรับปรุง โดย ครสู ดุ าภรณ สบื บุญเปย ม กลุมสาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรยี นรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 42 แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทํางานกลุม คาํ ช้แี จง : ใหผสู อนสังเกตพฤติกรรมของนกั เรยี นในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรยี น แลวขดี ลงในชองที่ ตรงกับระดับคะแนน การมี ลาํ ดบั ท่ี ช่อื – สกุล การแสดง การยอมรับ การทํางาน ความมี สว นรวมใน รวม ของนักเรียน ความ ฟงคนอื่น ตามทไ่ี ดร ับ นํา้ ใจ 15 คิดเห็น การ คะแนน มอบหมาย ปรบั ปรุง ผลงานกลุม 321321321321321 ลงชอื่ ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม) ............../.................../............... เกณฑการใหคะแนน ให 3 คะแนน ปฏิบตั ิหรอื แสดงพฤตกิ รรมอยา งสมํา่ เสมอ ให 2 คะแนน ปฏิบตั หิ รือแสดงพฤตกิ รรมบอยครงั้ ให 1 คะแนน ปฏิบตั ิหรือแสดงพฤตกิ รรมบางครง้ั เกณฑการตัดสนิ คณุ ภาพ ชว งคะแนน ระดบั คุณภาพ 14 - 15 ดีมาก 11 - 13 ดี 8 - 10 พอใช ตํ่ากวา 8 ปรบั ปรงุ โดย ครูสดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรยี นรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท่ี 5 43 แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอนั พงึ ประสงค คําชีแ้ จง : ใหผูสอนสงั เกตพฤตกิ รรมของนกั เรยี นในระหวา งเรียนและนอกเวลาเรียน แลว ขดี ลงในชองที่ ตรงกบั ระดับคะแนน คุณลกั ษณะ ระดับคะแนน อันพึงประสงคดาน รายการประเมิน 321 1. มวี นิ ัย รบั ผิดชอบ 1.1 ปฏิบัติตามขอ ตกลง กฎเกณฑ ระเบยี บ ขอ บังคบั ของครอบครวั มีความตรงตอ เวลาในการปฏบิ ตั กิ ิจกรรมตาง ๆ ในชวี ติ ประจาํ วัน 2. ใฝเ รยี นรู 2.1 รจู ักใชเวลาวางใหเปน ประโยชน และนําไปปฏบิ ัติได 2.2 รจู กั จัดสรรเวลาใหเหมาะสม 2.3 เช่อื ฟงคาํ สั่งสอนของบิดา - มารดา โดยไมโตแ ยง 2.4 ตัง้ ใจเรียน 3. อยอู ยางพอเพียง 3.1 ใชท รพั ยสนิ และส่งิ ของของโรงเรียนอยา งประหยัด 3.2 ใชอุปกรณก ารเรียนอยา งประหยัดและรคู ณุ คา 3.3 ใชจ า ยอยา งประหยัดและมกี ารเก็บออมเงนิ 4. มุงมั่นในการทาํ งาน 4.1 มคี วามตงั้ ใจและพยายามในการทํางานท่ไี ดร ับมอบหมาย 4.2 มคี วามอดทนและไมทอแทตอ อุปสรรคเพือ่ ใหงานสําเรจ็ ลงชอื่ ...................................................ผปู ระเมิน (นางสาวสุดาภรณ สบื บญุ เปย ม) ............../.................../................ เกณฑก ารใหค ะแนน พฤติกรรมท่ปี ฏบิ ตั ิชัดเจนและสม่ําเสมอ ให 3 คะแนน พฤตกิ รรมที่ปฏิบัติชัดเจนและบอยครง้ั ให 2 คะแนน พฤตกิ รรมทีป่ ฏิบตั ิบางครงั้ ให 1 คะแนน เกณฑก ารตัดสนิ คณุ ภาพ ชวงคะแนน ระดบั คุณภาพ 51 - 60 ดมี าก 41 - 50 ดี 30 - 40 พอใช ตํา่ กวา 30 ปรับปรุง โดย ครสู ุดาภรณ สบื บญุ เปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวิชาชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 44 11. ความเหน็ ของผบู ริหารสถานศึกษาหรอื ผูทไ่ี ดรับมอบหมาย ขอเสนอแนะ ลงช่อื .................................................. (นายอดิศร แดงเรือน) ผอู าํ นวยการโรงเรียนราชประชานเุ คราะห 31 12. บันทกึ ผลหลังการสอน  เนือ้ หา  กจิ กรรมการเรียนรู  สอื่ ประกอบการเรยี นรู  พฤติกรรม/การมีสวนรว มของผเู รยี น ลงช่อื ..................................................ผสู อน (นางสาวสุดาภรณ สบื บุญเปยม) ตาํ แหนง พนักงานราชการ โดย ครสู ุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลมุ สาระการเรยี นรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจัดการเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปที่ 5 45 แบบฝก ทกั ษะทา ยหนว ยการเรยี นรทู ่ี 12 (เฉลย) เรือ่ ง การควบคมุ การเจริญเตบิ โตและการตอบสนองของพืช โดย ครสู ดุ าภรณ สืบบุญเปย ม กลมุ สาระการเรยี นรู วิทยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 46 โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลุม สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 47 โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลุม สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 48 โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลุม สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร

แผนการจดั การเรียนรู รายวชิ าชวี วิทยา3 มธั ยมศกึ ษาปท ี่ 5 49 โดย ครูสุดาภรณ สืบบญุ เปยม กลุม สาระการเรียนรู วทิ ยาศาสตร