เอกสารประกอบการเรียนรู้ 2

เอกสารประกอบการเรยี นร้แู บบ E-Book เ รื่ อ ง ชี วิ ต ม นุ ษ ย์ แ ล ะ สั ต ว์ กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 ความสาคัญของสงิ่ ที่จาเป็น ตอ่ การดารงชีวติ ของมนุษย์

เอกสารประกอบการเรยี นรู้แบบ E-Book เรอื่ ง ชีวิตมนุษยแ์ ละสตั ว์ กลุม่ สาระการเรียนร้วู ทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนกั เรียนช้ันประถมศกึ ษาปีที่ 3 เลม่ ท่ี 2 ความสาคัญของส่งิ ทีจ่ าเปน็ ตอ่ การดารงชวี ติ ของมนษุ ย์ นางสาวศริ ิรัตน์ สริ ธิ ัญรัตน์ ตาแหน่ง ครู วทิ ยฐานะ ครชู านาญการ โรงเรยี นอนุบาลเบตง (สุภาพอนุสรณ์) สังกัดสานกั งานเขตพ้นื ท่ีการศกึ ษาประถมศกึ ษายะลา เขต 3

ก คานา เอกสารประกอบการเรียนรู้แบบ E-Book เร่ือง ชีวิตมนุษย์และสัตว์ กลุ่มสาระ การเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีท่ี 3 เล่มนี้ จัดทาข้ึน เพื่อเป็นส่ือประกอบการจัดการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยี สาหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีท่ี 3 และพัฒนาผลสัมฤทธ์ิทางการเรียน และทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ สาหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีท่ี 3 โรงเรียน อนบุ าลเบตง (สุภาพอนุสรณ)์ สังกดั สานกั งานเขตพื้นทก่ี ารศึกษาประถมศกึ ษายะลา เขต 3 เอกสารประกอบการเรียนรู้แบบ E-Book เรื่อง ชีวิตมนุษย์และสัตว์ กลุ่มสาระ การเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีท่ี 3 มีเนื้อหา สาระการเรียนรู้สอดคล้องกับหลักสูตรการศึกษาข้ันพ้ืนฐาน พุทธศักราช 2551 และ หลักสูตรสถานศึกษา ตามกระทรวงศึกษาธิการกาหนด ซ่ึงนับว่ามีความสาคัญอย่างย่ิง สาหรับนักเรยี น เพราะถือเป็นพืน้ ฐานสาคญั ของการใช้เทคโนโลยีในยคุ 4.0 และสอดคล้อง กบั การเรียนรู้ในศตวรรษท่ี 21 น้ี และสง่ เสริมการเรียนรู้ด้านเทคโนโลยี ตลอดจนทักษะ การคิดวิเคราะห์ สงั เคราะห์ และการแก้ปัญหา เพื่อการนาไปใชใ้ นชีวติ ประจาวนั ผจู้ ดั ทามุ่งหวังว่า เอกสารประกอบการเรียนรู้แบบ E-Book เร่ือง ชีวิตมนุษย์และ สตั ว์ กลุ่มสาระการเรียนร้วู ิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี สาหรบั นักเรยี นช้นั ประถมศึกษาปที ่ี 3 จะเปน็ ประโยชน์ แก่ผรู้ ักการอ่าน นักเรียน และผสู้ นใจ ได้เปน็ อยา่ งย่งิ นางสาวศริ ริ ตั น์ สริ ิธญั รตั น์ ตาแหน่ง ครู วิทยฐานะ ครูชานาญการ

ข คาชี้แจง เอกสารประกอบการเรียนรู้แบบ E-Book เร่ือง ชีวิตมนุษย์และสัตว์ กลุ่มสาระ การเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีท่ี 3 มีเนื้อหา สาระการเรียนรู้สอดคล้องกับหลักสูตรการศึกษาข้ันพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 และ หลักสูตรสถานศึกษา ตามกระทรวงศึกษาธิการกาหนด ซ่ึงนับว่ามีความสาคัญอย่างยิ่ง สาหรบั นักเรียน เพราะถอื เป็นพืน้ ฐานสาคญั ของการใช้เทคโนโลยีในยุค 4.0 และสอดคล้อง กบั การเรยี นร้ใู นศตวรรษที่ 21 นี้ และสง่ เสริมการเรียนรู้ด้านเทคโนโลยี ตลอดจนทักษะ การคดิ วเิ คราะห์ สงั เคราะห์ และการแก้ปัญหา เพอื่ การนาไปใช้ในชีวิตประจาวนั สาหรบั เอกสารประกอบการเรียนรแู้ บบ E-Book เรอื่ ง ชีวิตมนุษยแ์ ละสตั ว์ กลมุ่ สาระการเรยี นรูว้ ิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรบั นักเรยี นชน้ั ประถมศึกษาปที ่ี 3 มจี านวน 5 เลม่ ดงั น้ี เล่มที่ 1 ปจั จัยที่จาเป็นต่อการดารงชวี ิตของมนษุ ย์ เล่มท่ี 2 ความสาคญั ของส่งิ ทจ่ี าเปน็ ต่อการดารงชวี ติ ของมนุษย์ เล่มท่ี 3 ปจั จัยที่จาเปน็ ต่อการดารงชีวติ ของสัตว์ เล่มท่ี 4 วฏั จกั รชวี ิตของสตั ว์ เลม่ ท่ี 5 การดแู ลรักษาวัฏจักรชีวติ ของสัตว์ เอกสารประกอบการเรียนรู้แบบ E-Book เรื่อง ชีวิตมนุษย์และสัตว์ กลุ่มสาระ การเรียนรวู้ ิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรียนช้ันประถมศึกษาปีที่ 3 เล่มน้ี คือ เล่มที่ 2 ความสาคัญของส่ิงที่จาเป็นต่อการดารงชีวิตของมนุษย์ ประกอบด้วย คานา คาช้ีแจง คาแนะนาสาหรับครูและนักเรียน มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด คาอธิบาย รายวิชา โครงสร้างรายวิชา สาระสาคัญ สาระการเรียนรู้ จุดประสงค์การเรียนรู้ แบบทดสอบก่อนเรยี น ใบความรู้ กจิ กรรมฝกึ ทักษะระหว่างเรยี น แบบทดสอบหลังเรียน เฉลยคาตอบและเกณฑ์การประเมินผล เนือ่ งจากเป็นส่อื

ค ท้งั นี้ เอกสารประกอบการเรียนร้แู บบ E-Book เรื่อง ชีวิตมนุษย์และสัตว์ กลุ่มสาระ การเรียนรวู้ ิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี สาหรบั นกั เรียนชน้ั ประถมศกึ ษาปที ่ี 3 มีลกั ษณะ เป็นหนังสอื อเิ ล็กทรอนกิ ส์ โดยสามารถสแกนผา่ น QR-Code หรือเข้าผ่านลิงคเ์ ว็บไซด์ เพ่ือใช้งานตามปกติ พรอ้ มกบั รูปเล่มจรงิ ตามลงิ คอ์ อนไลนท์ ่แี นบนี้ https://pubhtml5.com/center/flips

ง คาแนะนาสาหรับครู 1. ศึกษาทาความเข้าใจคู่มือการใช้และเอกสารประกอบการเรียนรู้แบบ E-Book เรื่อง ชีวิตมนษุ ย์และสัตว์ กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรียน ช้นั ประถมศึกษาปีท่ี 3 เลม่ น้ี ให้เขา้ ใจกอ่ นนาไปใช้งาน 2. จัดเตรียมเอกสารประกอบการเรียนรู้แบบ E-Book เรื่อง ชีวิตมนุษย์และสัตว์ กลมุ่ สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 โดยให้นักเรียนสแกนผ่าน QR-Code หรือเข้าผ่านลิงค์เว็บไซด์ เพื่อใช้งานตามปกติ พรอ้ มกบั รูปเล่มจรงิ ตามลงิ คอ์ อนไลน์ทีแ่ นบน้ี https://pubhtml5.com/center/flips 3. แนะนาการใช้งานเอกสารประกอบการเรียนรู้แบบ E-Book เรื่อง ชีวิตมนุษย์ และสัตว์ กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรียนชั้นประถม- ศึกษาปที ่ี 3 4. ใหน้ ักเรียนทาแบบทดสอบกอ่ นเรียนด้วยความตงั้ ใจ ซอ่ื สัตย์ และตรงตอ่ เวลา 5. เปิดโอการสให้นักเรียนศึกษาใบความรู้ด้วยตนเอง และแลกเปล่ียนประสบการณ์ รว่ มกับเพื่อน ตลอกจนฝกึ ทกั ษะกระบวนการทางวทิ ยาศาสตร์ตามท่กี าหนดไว้ 6. ให้นักเรียนทบทวนความรู้ความเข้าใจด้วยการทากิจกรรมฝึกทักษะระหว่างเรียน ตามท่กี าหนดให้ครบถว้ นทุกตอน 7. ใหน้ กั เรยี นทาแบบทดสอบหลังเรยี นดว้ ยความตั้งใจ ซ่อื สตั ย์ และตรงตอ่ เวลา 8. นานักเรียนตรวจคาตอบและเฉลยคาตอบทั้งหมด เพื่อบันทึกคะแนนท้าย เอกสารประกอบการเรียนรู้แบบ E-Book เรอื่ ง ชวี ิตมนุษย์และสตั ว์ กลมุ่ สาระการเรียนรู้ วทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี สาหรบั นกั เรยี นชนั้ ประถมศกึ ษาปีท่ี 3 หมายเหตุ : เอกสารประกอบการเรยี นรู้แบบ E-Book นี้ นักเรียนสามารถกลับมา เรียนรู้และทบทวนได้ภายหลังจากที่เรียนเสร็จแล้ว หากนักเรียนไม่เข้าใจหรือต้องการ ทบทวนเนอื้ หานอกเวลาเรียน สาหรับกจิ กรรมระหว่างเรียนอาจมที ั้งแบบเด่ียวและกลมุ่

จ คาแนะนาสาหรับนกั เรยี น 1. ศึกษาทาความเข้าใจคู่มือการใช้และเอกสารประกอบการเรียนรู้แบบ E-Book เรอื่ ง ชีวิตมนษุ ย์และสัตว์ กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรียน ชัน้ ประถมศกึ ษาปีท่ี 3 เล่มนี้ ให้เขา้ ใจก่อนนาไปใช้งาน 2. สแกนสแกนผ่าน QR-Code หรือเข้าผ่านลิงค์เว็บไซด์ เพื่อใช้งานตามปกติ พร้อมกับรูปเล่มจริงเอกสารประกอบการเรียนรู้แบบ E-Book เร่ือง ชีวิตมนุษย์และสัตว์ กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรียนช้ันประถมศึกษาปีที่ 3 ตามลงิ ค์ออนไลน์https://pubhtml5.com/center/flips 3. แนะนาการใช้งานเอกสารประกอบการเรียนรู้แบบ E-Book เรื่อง ชีวิตมนุษย์ และสัตว์ กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรียนช้ันประถม- ศกึ ษาปีที่ 3 4. นกั เรียนทาแบบทดสอบก่อนเรียนด้วยความตงั้ ใจ ซอื่ สัตย์ และตรงตอ่ เวลา 5. เปิดโอการสให้นักเรียนศึกษาใบความรู้ด้วยตนเอง และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ รว่ มกับเพือ่ น ตลอกจนฝกึ ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ตามท่กี าหนดไว้ 6. นักเรียนทบทวนความรู้ความเข้าใจด้วยการทากิจกรรมฝึกทักษะระหว่างเรียน ตามที่กาหนดใหค้ รบถว้ นทุกตอน 7. นักเรยี นทาแบบทดสอบหลงั เรียนด้วยความต้ังใจ ซอ่ื สัตย์ และตรงต่อเวลา 8. ช่วยกันตรวจคาตอบและเฉลยคาตอบท้ังหมด เพื่อบันทึกคะแนนท้ายเอกสาร ประกอบการเรียนรู้แบบ E-Book เรื่อง ชีวิตมนุษย์และสัตว์ กลุ่มสาระการเรียนรู้ วทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนกั เรียนช้ันประถมศึกษาปที ่ี 3 หมายเหตุ : เอกสารประกอบการเรียนรแู้ บบ E-Book น้ี นักเรียนสามารถกลับมา เรียนรู้และทบทวนได้ภายหลังจากท่ีเรียนเสร็จแล้ว หากนักเรียนไม่เข้าใจหรือต้องการ ทบทวนเนอื้ หานอกเวลาเรียน สาหรับกิจกรรมระหวา่ งเรียนอาจมที ั้งแบบเดีย่ วและกลุ่ม

ฉ มาตรฐานการเรียนรแู้ ละตัวชี้วัด มาตรฐาน ว 1.2 เข้าใจสมบตั ขิ องส่ิงมีชวี ิต หน่วยพ้ืนฐานของส่ิงมีชีวิต การลาเลียง สารเข้า และออกจากเซลล์ความสัมพันธ์ของโครงสร้าง และ หนา้ ท่ขี องระบบต่าง ๆ ของสัตว์และมนุษย์ท่ีทางานสัมพันธ์กัน ความสัมพันธ์ของโครงสร้าง และหน้าท่ี ของอวัยวะต่างๆ ของ พืชทท่ี างานสัมพนั ธก์ ัน รวมท้งั นาความรู้ไปใชป้ ระโยชน์ ตวั ชี้วัด 1. บรรยายสิง่ ทีจ่ าเป็นตอ่ การดารงชีวติ และการเจรญิ เติบโตของมนุษยแ์ ละสตั ว์ โดยใชข้ อ้ มูลทีร่ วบรวมได้ (ว 1.2 ป 3/1) 2. สรา้ งแบบจาลองท่ีบรรยายวฏั จักรชีวิต ของสัตว์ และเปรียบเทยี บวฏั จักรชวี ิต ของสัตวบ์ างชนดิ (ว 1.2 ป 3/3) 3. ตระหนักถึงคณุ คา่ ของชวี ิตสัตว์ โดยไม่ทาใหว้ ัฏจักรชีวติ ของสัตวเ์ ปลีย่ นแปลง (ว 1.2 ป3/4)

ช คำอธบิ ำยรำยวชิ ำพน้ื ฐำน ว13101 วิทยาศาสตร์ กลุม่ สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ช้นั ประถมศึกษาปีที่ 3 เวลา 80 ชว่ั โมง โรงเรียนอนุบาลเบตง (สุภาพอนสุ รณ์) สังกัดสานักงานเขตพืน้ ที่การศกึ ษาประถมศกึ ษายะลา เขต 3 ศกึ ษาและเรียนรู้เกี่ยวกับส่ิงท่ีจาเป็นต่อการดารงชีวิตและการเจริญเติบโตของมนุษย์และสัตว์ ประโยชน์ ของอาหาร น้า และอากาศ โดยการดูแลตนเองและสัตว์ให้ได้รับสิ่งเหล่านี้อย่างเหมาะสม วัฏจักรชีวิตของสัตว์ เปรียบเทียบวัฏจักรชีวิตของสัตว์บางชนิด คุณค่าของชีวิตสัตว์โดยไม่ทาให้วัฏจักรชีวิตของสัตว์เปลี่ยนแปลง วัตถุประกอบข้ึนจากช้ินส่วนย่อย ๆ ซ่ึงสามารถแยกออกจากกันได้และประกอบกันเป็นวัตถุชิ้นใหม่ได้ การเปลี่ยนแปลงของวัสดุเม่ือทาให้ร้อนข้ึนหรือทาให้เย็นลง ผลของแรงที่มีต่อการเปล่ียนแปลง การเคล่ือนท่ี ของวัตถุ แรงสัมผัสและแรงไม่สัมผัสท่ีมีผลต่อการเคล่ือนท่ีของวัตถุ จาแนกวัตถุโดยใช้การดึงดูดกับแม่เหล็ก เป็นเกณฑ์ ขัว้ แม่เหล็กและผลท่ีเกิดขึน้ ระหว่างขั้วแม่เหล็กเม่ือนามาใกล้กัน ส่วนประกอบของอากาศ ความสาคัญ ของอากาศ และผลกระทบของมลพิษทางอากาศต่อสง่ิ มีชวี ิต ความสาคัญของอากาศ แนวทางการปฏิบัติตนใน การลดการเกิดมลพิษทางอากาศ การเกิดลม ประโยชน์และโทษของลม การเปล่ียนแปลงพลังงานหนึ่งไปเป็น อกี พลงั งานหน่งึ การทางานของเครื่องกาเนดิ ไฟฟ้าและแหล่งพลังงานในการผลิตไฟฟ้า ประโยชน์และโทษของ ไฟฟ้า วิธีการใช้ไฟฟ้าอย่างประหยัดและปลอดภัย แบบรูปเส้นทางการข้ึนและตกของดวงอาทิตย์ การเกิด ปรากฏการณก์ ารขน้ึ และตกของดวงอาทติ ย์ การเกิดกลางวนั กลางคนื และการกาหนดทิศ และความสาคัญของ ดวงอาทิตย์ โดยมุ่งหวงั ใหผ้ เู้ รยี นได้เรยี นรู้วทิ ยาศาสตรท์ ่ีสามารถนาไปใช้อธิบาย แก้ไขปัญหา หรือสร้างสรรค์พัฒนา งานในชีวิตจริงได้ ซึ่งเน้นการเช่ือมโยงความรู้ทางวิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ และเทคโนโลยีกับกระบวนการทาง วิศวกรรมศาสตร์ และให้มีทักษะสาคัญในการค้นคว้าและสร้างองค์ความรู้ โดยใช้กระบวนการสืบเสาะหาความรู้ และการแก้ปัญหาที่หลากหลาย เพื่อให้ผู้เรียนเกิดความรู้ความเข้าใจ มีทักษะการคิดและมีส่วนร่วมในการเรียนรู้ ทุกขนั้ ตอน รวมท้งั ส่งเสริมใหผ้ เู้ รยี นเกิดจติ วทิ ยาศาสตรแ์ ละมเี จตคตทิ ี่ดีต่อการเรียนวิทยาศาสตร์ ตัวชว้ี ดั ว 1.2 ป.3/1 ป.3/2 ป.3/3 ป.3/4 ว 2.1 ป.3/1 ป.3/2 ว 2.2 ป.3/1 ป.3/2 ป.3/3 ป.3/4 ว 2.3 ป.3/1 ป.3/2 ป.3/3 ว 3.1 ป.3/1 ป.3/2 ป.3/3 ว 3.2 ป.3/1 ป.3/2 ป.3/3 ป.3/4 ว ๔.2 ป.3/1 ป.3/2 ป.3/3 ป.3/4 ป.3/5 รวม 25 ตัวชี้วัด

ซ โครงสรา้ งรายวิชา ว13101 วิทยาศาสตร์ กลมุ่ สาระการเรยี นรวู้ ิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษาปที ่ี 3 เวลา 80 ชว่ั โมง โรงเรยี นอนบุ าลเบตง (สภุ าพอนสุ รณ)์ สงั กดั สานกั งานเขตพนื้ ท่ีการศึกษาประถมศกึ ษายะลา เขต 3 ลาดับท่ี ชื่อหน่วยการเรยี นรู้ มาตรฐานการเรยี นรู้/ตัวชี้วดั เวลา น้าหนกั (ช่ัวโมง) คะแนน 1 เรยี นรู้วิทยาศาสตร์ - 3 5 2 ชีวติ ของมนษุ ย์และสัตว์ ว 1.2 ป.3/1, ป.3/2, ป.3/3, ป.3/4 10 5 5 สอบกลางภาคเรยี นท่ี 1 7 10 3 วัสดนุ ่ารู้ ว 2.1 ป.3/1, ป.3/2 4 แรงและการเปลีย่ นแปลง ว 2.2 ป.3/1, ป.3/2, ป.3/3, ป.3/4 10 10 การเคล่ือนทขี่ องวตั ถุ 5 อากาศบนโลก ว 3.2 ป.3/1, ป.3/2, ป.3/3, ป.3/4 10 5 15 สอบปลายภาคเรยี นท่ี 1 10 10 6 พลังงานบนโลกของเรา ว 2.3 ป.3/1, ป.3/2, ป.3/3 5 สอบกลางภาคเรียนท่ี 2 10 5 20 10 7 ดวงอาทิตย์กบั ชีวิต ว 3.1 ป.3/1, ป.3/2, ป.3/3 15 8 วิทยาการคานวณ ว 4.2 ป.3/1, ป.3/2, ป.3/3, ป.3/4, ป.3/5 80 100 สอบปลายภาคเรยี นที่ 2 รวม สดั สว่ นคะแนนระหว่างเรียนกบั การสอบ 70 : 30

ฌ องคป์ ระกอบของกจิ กรรมการเรียนรู้ รายวชิ า วิทยาศาสตร์ ว13101 เวลา 80 ชว่ั โมง กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศึกษาปีที่ 3 โรงเรยี นอนบุ าลเบตง (สภุ าพอนสุ รณ)์ สานกั งานเขตพื้นทีก่ ารศกึ ษาประถมศกึ ษายะลา เขต 3 ศึกษาคาช้ีแจงและคาแนะนา ไมผ่ ่าน ทดสอบกอ่ นเรยี น ศึกษาใบความรู้ สรปุ / ทบทวนความรู้ ทากจิ กรรมฝึกทักษะ ทดสอบหลังเรียน ตรวจสอบ / สรปุ ผลการเรยี นรู้

ญ เอกสารประกอบการเรียนร้แู บบ E-Book เร่อื ง ชีวติ มนุษยแ์ ละสตั ว์ กลุ่มสาระการเรียนร้วู ิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรบั นักเรียนชน้ั ประถมศึกษาปีที่ 3 สาระสาคญั ศึกษาเก่ยี วกับความหมายของอาหาร น้า และอากาศ ความสาคญั ของสิ่งท่ีจาเป็น ตอ่ การดารงชีวติ ของมนษุ ย์ สาระการเรียนรู้ ความสาคัญของสิ่งท่ีจาเป็นต่อการดารงชีวติ ของมนษุ ย์ จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ 1. มีความรู้ความเข้าใจเก่ียวกับความสาคญั ของสิง่ ท่ีจาเป็นตอ่ การดารงชวี ติ ของมนุษย์ (K) 2. อธิบายสิ่งท่ีจาเป็นตอ่ การดารงชวี ิตของมนษุ ย์ไดถ้ ูกต้อง (P) 3. มที กั ษะกระบวนการทางวทิ ยาศาสตรใ์ นการเรียนรู้และทากิจกรรม (P) 4. มีวินัย ใฝ่เรยี นรู้ ซอ่ื สตั ย์ ประหยัด มุ่งมง่ั ทางาน การแสดงความคิดเหน็ และยอมรับฟังความคดิ เหน็ ของผู้อ่ืน ความมีเหตผุ ลและการทางานร่วมกับผู้อื่น (A)

สารบญั ฎ คานา หน้า คาชี้แจง ก คาแนะนาสาหรบั ครู ข คาแนะนาสาหรับนกั เรยี น ง มาตรฐานการเรยี นร้แู ละตัวชีว้ ัด จ คาอธบิ ายรายวชิ า ฉ โครงสร้างรายวชิ า ช องค์ประกอบของกจิ กรรมการเรยี นรู้ ซ เอกสารประกอบการเรยี นรู้แบบ E-Book เรื่อง ชวี ติ มนุษยแ์ ละสตั ว์ ฌ สารบัญ ญ แบบทดสอบก่อนเรียน ฎ กระดาษคาตอบแบบทดสอบกอ่ นเรยี น 1 ใบความรู้ เรอื่ ง ความสาคญั ของสิ่งทีจ่ าเปน็ ตอ่ การดารงชีวิตของมนษุ ย์ 4 กจิ กรรมระหวา่ งเรียน 5 13 ใบกจิ กรรมท่ี 1 14 ใบกิจกรรมที่ 2 16 ใบกจิ กรรมที่ 3 18 ใบกิจกรรมที่ 4 19 ใบกจิ กรรมที่ 5 20 ใบกิจกรรมท่ี 6 22

สารบัญ (ต่อ) ฏ แบบทดสอบหลงั เรยี น หน้า กระดาษคาตอบแบบทดสอบหลังเรยี น 23 บรรณานุกรม 26 ภาคผนวก 27 29 เฉลยใบกจิ กรรมที่ 1 30 เฉลยใบกจิ กรรมที่ 2 31 เฉลยใบกิจกรรมท่ี 3 32 เฉลยใบกิจกรรมที่ 4 33 เฉลยใบกิจกรรมท่ี 5 35 เฉลยใบกจิ กรรมท่ี 6 36 เฉลยแบบทดสอบก่อนเรียน 37 เฉลยแบบทดสอบหลงั เรียน 38 แบบบันทึกคะแนนระหว่างเรียน 39 ประวัติย่อผู้จดั ทา 40

1 แบบทดสอบก่อนเรียน เอกสารประกอบการเรยี นรู้แบบ E-Book เร่อื ง ชีวติ มนษุ ยแ์ ละสตั ว์ กลุ่มสาระการเรียนรูว้ ิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรียนชัน้ ประถมศกึ ษาปีที่ 3 เลม่ ท่ี 2 ความสาคัญของสงิ่ ท่ีจาเปน็ ตอ่ การดารงชีวติ ของมนุษย์ คาชีแ้ จง ใหน้ ักเรียนเลือกคาตอบข้อทถ่ี ูกตอ้ งทสี่ ุดเพียงขอ้ เดียว 1. ขอ้ ใด คือ ความหมายของอาหาร ก. สารอาหารมี 6 ประเภท ได้แก่ โปรตนี คาร์โบไฮเดรต วติ ามนิ เกลอื แร่ และนา้ ข. สิง่ ที่เรารับประทานเขา้ ไปในร่างกายไดอ้ ยา่ งปลอดภัยและมปี ระโยชนต์ ่อร่างกาย ค. องค์ประกอบของอาหารที่สงิ่ มชี วี ติ ต้องนาไปใชใ้ นการดารงชีวิตและการ เจรญิ เติบโตของรา่ งกาย 2. ข้อใด คือ ความหมายของสารอาหาร ก. สารที่เป็นองค์ประกอบของอาหารท่ีสิ่งมีชีวิตต้องนาไปใช้ในการดารงชีวิตและ การเจรญิ เตบิ โตของร่างกาย ข. องค์ประกอบของอาหารที่สิ่งมีชีวิตต้องนาไปใช้ในการดารงชีวิตและการ เจรญิ เตบิ โตของร่างกาย ค. สารอาหารมี 6 ประเภท ไดแ้ ก่ โปรตีนคาร์โบไฮเดรต วติ ามนิ เกลือแร่ และน้า 3. สารอาหารมีทั้งหมดกป่ี ระเภทได้แกป่ ระเภทใดบา้ ง ก. สารอาหารมี 5 ประเภท ไดแ้ ก่ วิตามนิ เกลอื แร่ และนา้ ข. สารอาหารมี 4 ประเภท ได้แก่ โปรตีน เกลอื แร่ และน้า ค. สารอาหารมี 6 ประเภท ไดแ้ ก่ โปรตนี คารโ์ บไฮเดรต วิตามนิ เกลือแร่และน้า

2 4. รา่ งกายของเราเจรญิ เตบิ โตได้ เพราะสิ่งใด ก. เพราะ เราออกกาลงั กายทกุ วัน ข. เพราะ เรารับประทานอาหาร ค. เพราะ เราดืม่ นมทกุ วนั 5. การรจู้ ักเลือกรบั ปะทานอาหารทม่ี ปี ระโยชน์ในปริมาณทเี่ หมาะสมตามทร่ี า่ งกาย ต้องการจะเกดิ ผลอย่างไรต่อรา่ งกาย ก. ทาให้ร่างกายกระหายน้า ข. ทาให้ร่างกายไม่สมบูรณ์ ค. ทาใหร้ า่ งกายเจรญิ เติบโตและแข็งแรง 6. ขอ้ ใด คอื อาหารทไี่ ม่มีประโยชนห์ รือมปี ระโยชนต์ อ่ รา่ งกายนอ้ ย ก. ถ่ัวอัลมอนด์ อกไก่ ผกั บงุ้ ตาลึง ข. ปลาแซลมอน ไข่ ผักคะนา้ ค. น้าอดั ลม มันฝร่ังทอด โดนทั อาหารหมกั ดอง เป็นต้น 7. การดแู ลตนเองอย่างเหมาะสม ควรปฏบิ ัตติ ามข้อใด ก. หลีกเล่ียงการอยู่ในบริเวณทม่ี ีเขมา่ ควนั ฝนุ่ ข. กนิ อาหารให้ครบ 5 หมู่ และเลอื กดื่มนา้ สะอาด ค. ถูกทกุ ข้อทีก่ ล่าวมา 8. สารอาหารที่ชว่ ยให้รา่ งกายเจรญิ เติบโต ซอ่ มแซมสว่ นทสี่ ึกหรอ คอื ขอ้ ใด ก. เนื้อสัตว์ ข. ขา้ ว ค. ผกั ชนดิ ตา่ งๆ

3 9. อาหารจาพวกข้าว แป้ง น้าตาล ให้สารอาหารประเภทใด ก. วติ ามนิ และเกลอื แร่ ข. โปรตีน ค. คารโ์ บไฮเดรต 10. ขอ้ ใด คอื สารอาหารที่ชว่ ยสรา้ งภูมติ า้ นทานโรค ก. ไขมันสัตว์ ข. นมและถว่ั ค. ผักและผลไมช้ นดิ ตา่ งๆ ขอให้ตง้ั ใจทาแบบทดสอบนะคะ่

4 กระดาษคาตอบแบบทดสอบก่อนเรยี น เอกสารประกอบการเรยี นรูแ้ บบ E-Book เรอื่ ง ชีวิตมนุษยแ์ ละสตั ว์ กลุ่มสาระการเรียนรูว้ ิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี สาหรับนักเรยี นช้ันประถมศึกษาปที ่ี 3 เล่มท่ี 2 ความสาคญั ของสิง่ ทจ่ี าเป็นตอ่ การดารงชีวิตของมนษุ ย์ คาช้แี จง ให้นกั เรยี นเลอื กคาตอบขอ้ ทถี่ กู ตอ้ งท่ีสุดเพียงขอ้ เดียว ข้อ ก ข ค 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 คะแนนเตม็ 10 คะแนน คะแนนทไี่ ด้ คะแนน

5 ใบความรู้ เรือ่ ง ความสาคัญของส่ิงทีจ่ าเป็นตอ่ การดารงชีวิตของมนุษย์ ความสาคัญของส่ิงท่จี าเป็นในการดารงชวี ิตของเรามี 3 ประการ ดงั นี้ อาหาร คือ เป็นสง่ิ ที่เรารับประทานเขา้ ไปในร่างกายได้อย่างปลอดภัยและมี ประโยชน์ต่อร่างกายเมอื่ อาหารเขา้ สู่ระบบยอ่ ยอาหารของรา่ งกาย อาหารจะถูกย่อยจน ไดเ้ ป็นสารอาหารที่รา่ งกายสามารถดูดซึมและนาไปใช้ประโยชนไ์ ด้ สารอาหาร คือ สารท่เี ป็นองคป์ ระกอบของอาหารท่สี ่ิงมีชวี ติ ตอ้ งนาไปใช้ในการ ดารงชวี ิตและการเจรญิ เตบิ โตของร่างกาย สารอาหารมี 6 ประเภท ไดแ้ ก่ โปรตนี คารโ์ บไฮเดรต วิตามนิ เกลือแร่ และนา้ สารอาหารแต่ละประเภทจะมปี ระโยชน์ตอ่ รา่ งกายต่างกนั ร่างกายของเราเจรญิ เตบิ โตได้ เพราะเรารับประทานอาหาร ดังนั้น การรู้จักเลือก รับปะทานอาหารท่ีมีประโยชน์ในปริมาณท่ีเหมาะสมตามท่ีร่างกายต้องการ จะทาให้ รา่ งกายเจรญิ เตบิ โตและแขง็ แรง การรับประทานอาหารท่ีไม่มีประโยชน์หรือมีประโยชน์ต่อร่างกายน้อย เช่น น้าอัดลม มันฝร่ังทอด โดนัท อาหารหมักดอง ทอฟฟ่ี อาหารเหล่านี้แม้จะทาให้เรารู้สึก อิ่มทอ้ ง แต่ร่างกายจะไดร้ ับประโยชน์จากอาหารไม่ครบ 5 หมู่ จึงกอ่ ใหเ้ กิดโทษตอ่ ร่างกาย ภาพท่ี 2.1 อาหารท่ีมสี ารอาหารจากดั เช่น มันฝร่งั ทอด โดนัท

6 อาหารท่ีมนษุ ย์ควรรบั ประทานและมีประโยชนต์ ่อร่างกาย คอื อาหาร 5 หมู่ หมูท่ ี่ 1 12 หมู่ที่ 2 นม ไข่ เนอื้ สตั ว์ต่างๆ ให้ 5 ขา้ ว แปง้ เผือก มนั นา้ ตาล สารอาหารประเภท โปรตีน ใหส้ ารอาหารประเภท  ชว่ ยให้ร่างกายเจริญเตบิ โต คาร์โบไฮเดรท  ซอ่ มแซมส่วนท่สี ึกหรอ  ช่วยให้พลังงานแกร่ า่ งกาย หมทู่ ่ี 5 5 หม่ทู ี่ 3 ไขมนั จากพชื และสัตว์ 3 ให้สารอาหารประเภท ไขมัน พชื ผักต่างๆ ใหส้ ารอาหาร  ช่วยใหพ้ ลังงานและให้ ความอบอ่นุ แกร่ ่างกาย ประเภท วิตามินและเกลือแร่  ชว่ ยเสริมการทางานของ 4 ร่างกายให้ปกติ หมทู่ ี่ 4  ชว่ ยสร้างภูมติ ้านทานโรค ผลไมต้ ่างๆ ให้สารอาหารประเภท วติ ามนิ และเกลือแร่  ชว่ ยเสรมิ การทางานของร่างกาย ใหป้ กติ  ช่วยสร้างภมู ติ า้ นทานโรค ภาพที่ 2.2 อาหารหลกั 5 หมู่

7 เชื่อมโยงส่อู าชีพ เพ่ือน ๆ รู้หรือไม่ว่า นักโภชนาการ (nutritionist) คือ ผู้ท่ีวางแผนและกาหนด อาหารตามหลักโภชนาการให้แก่ผู้ป่วยหรือบุคคลท่ัวไป เพ่ือให้ร่างกายได้รับสารอาหาร ท่ีครบถ้วนต่อการดารงชวี ิตและการเจริญเติบโตของร่างกาย ใน 1 วนั มนุษย์ควรรบั ประทานอาหารวนั ละ 3 มอื้ ได้แก่ อาหารเช้า เปน็ มือ้ อาหารทสี่ าคญั ทส่ี ุด เพราะขณะที่นอนหลับร่างกายจะไมไ่ ดร้ บั สารอาหารท้ังคนื เม่ือตนื่ นอนร่างกายจงึ ต้องการสารอาหารเพอื่ ใหไ้ ดพ้ ลงั งานและใชใ้ น การทากิจกรรมต่างๆ ตลอดท้งั วัน ตวั อย่างเมนูอาหารเช้าทค่ี วรรับประทาน เชน่ 1 โจก๊ ไข่ 2 ตม้ เลอื ดหมู 3 แซนวชิ ภาพท่ี 2.3 เมนอู าหารเชา้

8 นา้ เป็นส่วนประกอบทส่ี าคญั ของรา่ งกาย และชว่ ยทาให้รา่ งกายของเราทางานได้ ตามปกติ ช่วยในการลาเลียงและขบั ถ่ายของเสยี ออกจากรา่ งกาย คนเราสามารถอดอาหารไดน้ านหลายวัน แต่สามารถอดน้าได้เพียง 3-4 วัน ช่วยให้ร่างกายสดช่นื ควบคุมอุณหภมู ใิ นรา่ งกาย ชว่ ยในการขบั ถ่ายของเสยี ชว่ ยกระตนุ้ การทางานของสมอง

9 ดมื่ น้าสะอาดและมีอณุ หภูมปิ กติ ค่อยๆ จบิ อย่าด่มื ทลี ะมากๆ หลงั ตื่นนอนด่มื น้า 1 แก้ว หลังอาบนา้ ดมื่ นา้ 1 แกว้ กอ่ นรับประทานอาหาร 30 นาที ดม่ื น้า 1 แก้ว หลังทานอาหารดื่มนา้ 1 แกว้ ก่อนเข้านอนดม่ื น้า 1 แกว้ อากาศเป็นสิ่งจาเป็นอย่างยิ่งสาหรับการดารงชีวิตของเรา เราต้องการอากาศใน การหายใจ เพราะแก๊สออกซิเจนท่ีอยู่ในอากาศมีความจาเป็นต่อร่างกาย ทาให้ระบบ อวัยวะต่าง ๆ ภายในรา่ งกายทางานไดต้ ามปกติ เราหายใจเขา้ เพื่อนาแก๊สออกซิเจนเข้าสู่ร่างกาย และขณะท่ีหายใจออกจะปล่อย แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ดังน้ัน หากเราขาดอากาศหายใจเพียงไม่กี่นาที่ เราอาจจะเสยี ชีวติ ได้ การอยู่ในบริเวณที่มีอากาศบริสุทธิ์ จะทาให้ร่างกายของเราสดชื่นและแข็งแรง แต่หากไปอย่ใู นบรเิ วณท่ีมีอากาศไมบ่ รสิ ุทธแิ์ ลว้ หายใจนาอากาศไม่สะอาดเข้าไป อาจทา ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายของเราได้ ซึ่งสถานที่ท่ีมีอากาศบริสุทธิ์ เช่น สวนสาธารณะ ทงุ่ นา ทะเล ภูเขา

10 ภาพที่ 2.6 บรเิ วณทมี่ อี ากาศบรสิ ทุ ธ์ิ

11 มนษุ ย์ตอ้ งการอากาศหายใจ เพราะ แกส็ ออกซเิ จน ทอี่ ยใู่ นอากาศมคี วามสาคญั ตอ่ ระบบอวยั วะต่างๆ ในร่างกาย หากร่างกายได้รับอากาศไม่เพียงพออาจทาให้เกดิ อาการต่าง เช่น

12 มนษุ ยม์ ีการเจรญิ เตบิ โตและดารงชวี ิตอยไู่ ด้ เพราะได้รบั ประทานอาหาร ดม่ื นา้ สะอาด และมอี ากาศหายใจทุกๆ วัน หากมนษุ ยไ์ มร่ ับประทาน ทาไมมนษุ ย์ต้องดมื่ นา้ ? อาหารเปน็ เวลา 3 สปั ดาห์ จะตายหรอื ไม่ ? มนษุ ยส์ ามารถมีชีวติ อยไู่ ด้ เพราะ น้าเป็นสว่ นประกอบ ประมาณ 3 สปั ดาห์ โดยไม่ ของร่างกาย ชว่ ยใหร้ ่างกาย กินอาหาร จากน้ันร่างกาย จะซูบผอม ออ่ นเพลยี แลว้ ทางานได้ปกติ เสียชีวิตได้ หากมนุษย์กลนั้ หายใจนานๆ จะตายหรอื ไม?่ หากมนุษย์ขาดอากาศหายใจเพียง 4-5 นาที อาจทาให้การทางานของสมองผดิ ปกติไป ตลอดชวี ติ และอาจทาใหต้ ายได้

13 กิจกรรมระหว่างเรยี น

14 ใบกจิ กรรมท่ี 1 เอกสารประกอบการเรยี นรูแ้ บบ E-Book เรื่อง ชีวิตมนษุ ย์และสตั ว์ กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรยี นชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 เล่มที่ 2 ความสาคญั ของสง่ิ ท่จี าเป็นตอ่ การดารงชวี ิตของมนุษย์ คาช้แี จง ใหน้ กั เรียนตอบคาถามต่อไปนีใ้ หถ้ ูกตอ้ ง 1. สง่ิ ท่ีจาเปน็ ในการดารงชีวติ และการเจรญิ เตบิ โตของมนุษย์ ไดแ้ กอ่ ะไรบ้าง ตอบ …………………………………………………………………………………………………………….…… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… 2. ถ้าร่างกายขาดอาหาร นา้ หรืออากาศ จะส่งผลต่อการดารงชีวิตของมนษุ ย์อยา่ งไร ตอบ …………………………………………………………………………………………………………….…… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… 3. อาหาร มคี วามหมายวา่ อยา่ งไร ตอบ …………………………………………………………………………………………………………….…… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………

15 4. สารอาหารมีก่ปี ระเภท ไดแ้ ก่อะไรบา้ ง ตอบ …………………………………………………………………………………………………………….…… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… 5. ถา้ ต้องการสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต เราควรรับประทานอาหารประเภท ใดบา้ ง ตอบ …………………………………………………………………………………………………………….…… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… คะแนนเต็ม 10 คะแนน คะแนนทไ่ี ด้ คะแนน ขอให้ตอบถกู ทุกข้อ

16 ใบกิจกรรมท่ี 2 เอกสารประกอบการเรยี นรู้แบบ E-Book เรอ่ื ง ชวี ติ มนุษยแ์ ละสตั ว์ กลมุ่ สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี สาหรับนักเรยี นชัน้ ประถมศึกษาปีท่ี 3 เล่มที่ 2 ความสาคัญของสิ่งท่ีจาเป็นตอ่ การดารงชวี ิตของมนุษย์ คาชีแ้ จง ใหน้ กั เรียนแบ่งกลมุ่ 4-5 คน เพือ่ ทากจิ กรรมการทดลอง เรอ่ื ง การเปลยี่ นแปลงของนา้ หนกั การเปล่ยี นแปลงของนา้ หนัก จุดประสงค์ 1. สังเกตและอธิบายส่งิ ทจี่ าเป็นต่อการดารงชวี ติ และการเจริญเตบิ โตของมนุษย์ 2. ตระหนักถงึ ประโยชน์ของอาหาร นา้ และอากาศ วสั ดแุ ละอุปกรณ์ 1. กระดาษแขง็ 1 แผน่ 2. เครอ่ื งชง่ั น้าหนัก 1 เคร่ือง 3. แหลง่ ขอ้ มลู เช่น หนังสอื เรยี น อนิ เทอร์เนต็ 4. ขอ้ มลู นา้ หนักจากสมดุ รายงานสขุ ภาพประจาปี ขน้ั ตอนการปฏบิ ัติ 1. นกั เรียนแต่ละคนช่งั น้าหนักของตนเอง แลว้ บนั ทึกผลลงในสมุด 2. จดบันทึกขอ้ มูลนา้ หนักของตนเองในปีท่ีผา่ นมาจากคุณครู 3. เปรยี บเทยี บคา่ นา้ หนกั ทเ่ี ปลีย่ นแปลงไปจากปีที่แล้ว แลว้ บันทึกขอ้ มูล 4. สารวจเพอ่ื นอกี 3 คนว่า นา้ หนกั มกี ารเปลย่ี นแปลงเหมือนกับตนเองหรอื ไม่ แลว้ บนั ทึกขอ้ มลู 5. ร่วมกันอภปิ รายและสรุปผลเกย่ี วกับการเจรญิ เตบิ โตของมนุษย์กบั เพื่อนคน อ่ืนๆ ภายในชนั้ เรยี น

17 6. ใหแ้ ตล่ ะกลุม่ สบื ค้นขอ้ มูลเกยี่ วกับปจั จัยทจ่ี าเป็นตอ่ การดารงชีวิตและการ เจริญเติบโตของมนษุ ย์ และประโยชน์ของปัจจยั แล้วบนั ทกึ ข้อมูล 7. ร่วมกนั อภปิ รายและสรุปขอ้ มลู ท่ไี ดจ้ ากการสบื คัน แลว้ นาข้อมลู มาจัดทาใน รูปแบบต่าง ๆ เชน่ แผนผัง แผนภาพ ลงในกระดาษแขง็ พรอ้ มตกแตง่ ใหส้ วยงาม 8. นาเสนอผลงานเพอ่ื แลกเปลยี่ นขอ้ มลู กบั เพอ่ื นกลมุ่ อนื่ ภายในช้ันเรียน บนั ทกึ ขอ้ มูล ตารางที่ 1 บนั ทกึ การเปล่ียนแปลงนา้ หนักของตนเอง ชื่อ–นามสกุล ปี น้าหนกั ท่มี กี ารเปล่ียนแปลง 2562 2563 นา้ หนัก (กก.) นา้ หนัก (กก.) เพมิ่ ข้ึน ลดลง ตารางที่ 2 บนั ทกึ การเปลีย่ นแปลงนา้ หนักของเพอื่ นรว่ มชน้ั เรยี น ช่ือ–นามสกุล ปี น้าหนกั ทีม่ ีการเปล่ียนแปลง 2562 2563 น้าหนัก (กก.) นา้ หนกั (กก.) เพมิ่ ขึ้น ลดลง สรปุ จากการทากจิ กรรม พบวา่ ร่างกายของตนเองและเพอ่ื น ๆ มีการเจรญิ เตบิ โต เพราะ ………………..…………………………………………………………………………………………….… ………..……………………………………………………………………………………………………..……..…. คะแนนเต็ม 15 คะแนน คะแนนทไ่ี ด้ คะแนน

18 ใบกจิ กรรมที่ 3 เอกสารประกอบการเรยี นรแู้ บบ E-Book เร่อื ง ชีวิตมนษุ ย์และสตั ว์ กลมุ่ สาระการเรียนร้วู ิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรียนชนั้ ประถมศึกษาปที ี่ 3 เล่มที่ 2 ความสาคญั ของสง่ิ ทจ่ี าเป็นตอ่ การดารงชวี ติ ของมนษุ ย์ คาช้แี จง ให้นกั เรยี นทาเครอื่ งหมายถกู  หนา้ ขอ้ ความท่ีถกู และทาเครื่องหมายผดิ  หน้าขอ้ ความทผ่ี ิด ลงในชอ่ งวา่ งตอ่ ไปนี้ให้ถูกตอ้ ง ...........1. อาหารบางชนดิ มสี ารอาหารครบ 5 หมู่ เชน่ มนั ฝรง่ั ทอด โดนทั ...........2. คนเราสามารถอดอาหารไดน้ านหลายวนั แตไ่ มส่ ามารถอดนา้ ได้ ...........3. ใน 1 วัน เราควรดม่ื นา้ วนั ละ 6-8 แกว้ ซึง่ จะเพยี งพอตอ่ การดารงชวี ิตของเรา ...........4. นา้ ไมใ่ ชส่ ว่ นประกอบของรา่ งกายมนษุ ย์ ...........5. อากาศ มสี ว่ นประกอบตา่ งๆไดแ้ ก่ แกส๊ ไนโตรเจน แกส๊ ออกซเิ จนแกส็ คาร์บอนไดออกไซด์ แกส๊ อื่น ๆ รวมทั้งไอนา้ และฝุ่นละออง ...........6. ขณะทห่ี ายใจออก จะปลอ่ ยแกส๊ ไนโตรเจนออกมา ...........7. เราหายใจเขา้ เพ่ือนาแกส็ ออกซเิ จนเขา้ สรู่ า่ งกาย ...........8. เมอ่ื อากาศรอ้ น เราจะรูส้ ึกกระหายนา้ ...........9. เราหายใจเข้าเพ่ือนาแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์เข้าสู่ร่างกาย และขณะท่ีหายใจ ออกจะปล่อยแก็สออกซเิ จนออกมา ...........10. หากเราขาดอากาศหายใจ 3-10 นาที อาจทาให้เสียชีวติ ได้ คะแนนเตม็ 10 คะแนน คะแนนทไ่ี ด้ คะแนน

19 ใบกจิ กรรมที่ 4 เอกสารประกอบการเรยี นรู้แบบ E-Book เร่อื ง ชวี ติ มนษุ ยแ์ ละสตั ว์ กลุ่มสาระการเรียนรวู้ ิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี สาหรบั นักเรยี นช้ันประถมศึกษาปที ี่ 3 เลม่ ที่ 2 ความสาคญั ของสงิ่ ทจี่ าเป็นตอ่ การดารงชีวิตของมนษุ ย์ คาชแ้ี จง ใหน้ กั เรยี นวาดภาพอาหารท่ีนักเรียนชืน่ ชอบ พร้อมบอกชื่ออาหาร สว่ นประกอบของอาหาร และระบุวา่ อาหารแตล่ ะชนิดอยู่ในหม่ใู ด พรอ้ มทัง้ นาเสนอหนา้ ช้นั เรียน 1. ช่อื อาหาร ..................................................................................................................... ........................................................................................................................................... 2. ส่วนประกอบของอาหาร และระบุวา่ อาหารแต่ละชนิดอย่ใู นหมู่ใด ………………………… ........................................................................................................................................... ........................................................................................................................................... คะแนนเตม็ 15 คะแนน คะแนนทไี่ ด้ คะแนน

20 ใบกจิ กรรมท่ี 5 เอกสารประกอบการเรยี นรูแ้ บบ E-Book เรื่อง ชวี ติ มนุษยแ์ ละสตั ว์ กลุ่มสาระการเรียนรวู้ ิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี สาหรบั นักเรียนชัน้ ประถมศกึ ษาปที ี่ 3 เล่มที่ 2 ความสาคญั ของสง่ิ ทจ่ี าเป็นตอ่ การดารงชีวิตของมนษุ ย์ คาชแ้ี จง ใหน้ กั เรียนตอบคาถามต่อไปนใ้ี ห้ถกู ต้อง 1. นักโภชนาการ มีหนา้ ท่ีอยา่ งไร ตอบ …………………………………………………………………………………………………………….…… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… 2. ร่างกายของมนุษย์ มนี ้าเปน็ ส่วนประกอบประมาณกสี่ ว่ น ตอบ …………………………………………………………………………………………………………….…… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… 3. นา้ มีความสาคัญตอ่ รา่ งกายของเราอยา่ งไรบา้ ง ตอบ …………………………………………………………………………………………………………….…… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………

21 4. แกส๊ ท่มี นุษย์ใช้ในการหายใจเขา้ เป็นแกส๊ ชนดิ ใด ตอบ …………………………………………………………………………………………………………….…… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… 5. ในอากาศ มีสว่ นประกอบตา่ ง ๆ ได้แก่อะไรบ้าง ตอบ …………………………………………………………………………………………………………….…… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………… คะแนนเตม็ 10 คะแนน คะแนนทไ่ี ด้ คะแนน ตง้ั ใจทากจิ กรรมนะค่ะ

22 ใบกิจกรรมท่ี 6 เอกสารประกอบการเรยี นร้แู บบ E-Book เร่อื ง ชวี ิตมนุษยแ์ ละสตั ว์ กลุ่มสาระการเรียนร้วู ิทยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี สาหรับนักเรยี นช้นั ประถมศึกษาปที ่ี 3 เล่มท่ี 2 ความสาคญั ของสงิ่ ท่ีจาเปน็ ตอ่ การดารงชวี ติ ของมนษุ ย์ คาชแ้ี จง ใหน้ กั เรียนจับคู่กบั เพ่ือน แลว้ สรุปองค์ความรู้ เรอื่ ง ความสาคญั ของส่ิง ท่ีจาเป็นต่อการดารงชวี ติ ของมนุษย์ด้วยแผนท่ีความคิด คะแนนเต็ม 15 คะแนน คะแนนทไ่ี ด้ คะแนน

23 แบบทดสอบหลังเรยี น เอกสารประกอบการเรยี นรู้แบบ E-Book เร่ือง ชวี ิตมนษุ ยแ์ ละสตั ว์ กลุ่มสาระการเรียนรวู้ ิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรียนชัน้ ประถมศึกษาปีท่ี 3 เล่มที่ 2 ความสาคัญของสิง่ ทีจ่ าเป็นตอ่ การดารงชวี ติ ของมนุษย์ คาชแี้ จง ให้นกั เรียนเลอื กคาตอบข้อทถ่ี ูกตอ้ งทส่ี ดุ เพยี งขอ้ เดยี ว 1. ข้อใด คือ ความหมายของอาหาร ก. สารอาหารมี 6 ประเภท ได้แก่ โปรตีนคาร์โบไฮเดรต วิตามนิ เกลอื แร่ และนา้ ข. องคป์ ระกอบของอาหารทส่ี ิ่งมชี ีวิตต้องนาไปใช้ในการดารงชีวิตและการ เจริญเตบิ โตของร่างกาย ค. สิ่งทีเ่ รารบั ประทานเขา้ ไปในรา่ งกายได้อย่างปลอดภัยและมปี ระโยชน์ต่อร่างกาย 2. ขอ้ ใด คือ ความหมายของสารอาหาร ก. องค์ประกอบของอาหารท่ีส่ิงมีชีวิตต้องนาไปใช้ในการดารงชีวิตและการ เจรญิ เตบิ โตของรา่ งกาย ข. สารที่เป็นองค์ประกอบของอาหารที่ส่ิงมีชีวิตต้องนาไปใช้ในการดารงชีวิตและ การเจริญเติบโตของรา่ งกาย ค. สารอาหารมี 6 ประเภท ไดแ้ ก่ โปรตนี คารโ์ บไฮเดรต วิตามนิ เกลือแร่ และนา้ 3. สารอาหารมีทงั้ หมดกี่ประเภทไดแ้ กป่ ระเภทใดบา้ ง ก. สารอาหารมี 5 ประเภท ได้แก่ วติ ามิน เกลอื แร่ และนา้ ข. สารอาหารมี 6 ประเภท ไดแ้ ก่ โปรตนี คารโ์ บไฮเดรต วิตามนิ เกลอื แรแ่ ละนา้ ค. สารอาหารมี 4 ประเภท ไดแ้ ก่ โปรตนี เกลอื แร่ และน้า

24 4. ร่างกายของเราเจรญิ เตบิ โตได้ เพราะสง่ิ ใด ก. เพราะ เรารบั ประทานอาหาร ข. เพราะ เราออกกาลงั กายทกุ วัน ค. เพราะ เราดมื่ นมทกุ วนั 5. การรู้จักเลือกรับปะทานอาหารทมี่ ีประโยชนใ์ นปรมิ าณท่ีเหมาะสมตามทร่ี า่ งกาย ตอ้ งการจะเกิดผลอย่างไรต่อรา่ งกาย ก. ทาใหร้ า่ งกายเจรญิ เติบโตและแขง็ แรง ข. ทาให้รา่ งกายไม่สมบรู ณ์ ค. ทาให้ร่างกายกระหายน้า 6. ขอ้ ใด คอื อาหารทไี่ ม่มีประโยชน์หรอื มปี ระโยชน์ต่อรา่ งกายนอ้ ย ก. น้าอดั ลม มนั ฝรง่ั ทอด โดนทั อาหารหมกั ดอง เป็นต้น ข. ปลาแซลมอน ไข่ ผกั คะนา้ ง. ถวั่ อัลมอนด์ อกไก่ ผกั บงุ้ ตาลงึ 7. การดแู ลตนเองอย่างเหมาะสม ควรปฏิบตั ิตามขอ้ ใด ก. หลกี เลีย่ งการอย่ใู นบริเวณทม่ี ีเขมา่ ควัน ฝุ่น ข. กนิ อาหารให้ครบ 5 หมู่ และเลอื กดื่มนา้ สะอาด ค. ถกู ทกุ ขอ้ ท่กี ลา่ วมา 8. สารอาหารท่ีชว่ ยให้รา่ งกายเจรญิ เติบโต ซ่อมแซมสว่ นทสี่ ึกหรอ คอื ข้อใด ก. ขา้ ว ข. เน้ือสตั ว์ ค. ผกั ชนิดตา่ งๆ

25 9. อาหารจาพวกข้าว แปง้ น้าตาล ใหส้ ารอาหารประเภทใด ก. คารโ์ บไฮเดรต ข. โปรตนี ค. วติ ามนิ และเกลอื แร่ 10. ข้อใด คือ สารอาหารทชี่ ว่ ยสร้างภูมิตา้ นทานโรค ก. ไขมนั สตั ว์ ข. ผกั และผลไมช้ นิดตา่ งๆ ค. นมและถั่ว ขอใหต้ ั้งใจทาแบบทดสอบนะคะ่

26 กระดาษคาตอบแบบทดสอบหลังเรียน เอกสารประกอบการเรยี นรู้แบบ E-Book เรอ่ื ง ชวี ิตมนุษยแ์ ละสตั ว์ กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรบั นักเรียนชัน้ ประถมศึกษาปที ี่ 3 เลม่ ท่ี 2 ความสาคัญของส่ิงทีจ่ าเปน็ ตอ่ การดารงชีวติ ของมนุษย์ คาช้ีแจง ใหน้ ักเรียนเลือกคาตอบข้อท่ีถูกตอ้ งทส่ี ุดเพียงขอ้ เดียว ข้อ ก ข ค 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 คะแนนเตม็ 10 คะแนน คะแนนทไี่ ด้ คะแนน

27 บรรณานุกรม กระทรวงศึกษาธิการ. (2552). หลกั สูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพ้ืนฐาน พทุ ธศักราช 2551. กรุงเทพฯ : ชมุ นุมสหกรณก์ ารเกษตรแหง่ ประเทศไทย. ______. (2552). แนวทางการวดั และประเมนิ ผลการเรียนรู้ ตามหลักสตู รแกนกลาง การศกึ ษาขน้ั พื้นฐาน พทุ ธศกั ราช 2551. กรงุ เทพฯ : ชมุ นุมสหกรณ์ การเกษตรแห่งประเทศไทย. ______. (2552). การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ ตามหลกั สูตรแกนกลางการศกึ ษาขน้ั พนื้ ฐาน พทุ ธศักราช 2551. กรุงเทพฯ : ชมุ นมุ สหกรณก์ ารเกษตรแห่งประเทศ ไทย. ______. (2552). มาตรฐานและตัวช้วี ัด ตามกลุม่ สาระการเรยี นรวู้ ทิ ยาศาสตร์ หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พทุ ธศักราช 2551. กรงุ เทพฯ : ชุมนมุ สหกรณก์ ารเกษตรแห่งประเทศไทย. ______. (2560). มาตรฐานและตวั ชวี้ ัด ตามกล่มุ สาระการเรยี นรวู้ ทิ ยาศาสตร์และ เทคโนโลยี หลกั สตู รแกนกลางการศึกษาข้นั พ้นื ฐาน พุทธศักราช 2551 (ฉบบั ปรบั ปรงุ พ.ศ. 2560). กรงุ เทพฯ : ชมุ นุมสหกรณก์ ารเกษตรแห่งประเทศไทย. เพญ็ เลียงจันทร.์ (2553). วิทยาศาสตร์ ช้ันประถมศึกษาปีท่ี 3. กล่มุ สาระการเรยี นรู้ วิทยาศาสตร์ ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขน้ั พื้นฐาน พทุ ธศกั ราช 2551. กรุงเทพฯ : สานกั พิมพแ์ ม็ค. เพญ็ พักตร์ ภศู่ ลิ ปั และคณะ. (2561). แบบฝึกหัดรายวชิ าพื้นฐานวทิ ยาศาสตร์และ เทคโนโลยี ป.3 เล่ม 1. หลักสตู รแกนกลางการศึกษาขัน้ พ้นื ฐาน พทุ ธศกั ราช 2551 (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560). กรุงเทพฯ : อักษรเจรญิ ทศั น์.

28 สเุ พญ็ พักตร์ ภศู่ ลิ ปั และพลอยทราย โอฮาม่า. (2561). หนังสอื เรยี นรายวิชาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี ป.3 เลม่ 1. หลกั สตู รแกนกลางการศกึ ษาข้ันพน้ื ฐาน พุทธศักราช 2551 (ฉบับปรบั ปรงุ พ.ศ. 2560). กรงุ เทพฯ : อกั ษรเจรญิ ทัศน์. สวุ ภิ า วงษ์แสง และฐาปกรณ์ คาหอมกลุ . (2561). แบบวัดและบันทกึ ผลการเรียนรู้ วทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยี ป.3. หลักสตู รแกนกลางการศกึ ษาขั้นพ้ืนฐาน พุทธศักราช 2551 (ฉบับปรบั ปรุง พ.ศ. 2560). กรุงเทพฯ : อักษรเจรญิ ทศั น.์ สถาบนั สง่ เสรมิ การสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. (2560). คมู่ ือครรู ายวชิ าพื้นฐาน วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ชนั้ ประถมศกึ ษาปีที่ 3 เลม่ 1. กลุ่มสาระการ เรียนร้วู ทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยี (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลกั สตู ร แกนกลางการศกึ ษาขัน้ พน้ื ฐาน พุทธศักราช 2551. กรุงเทพฯ : สถาบนั สง่ เสรมิ การสอนวทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.). ______. (2560). หนงั สือเรียนรายวชิ าพืน้ ฐานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ชั้น ประถมศกึ ษาปที ่ี 3 เลม่ 1. กลมุ่ สาระการเรยี นรู้วทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขนั้ พื้นฐาน พุทธศกั ราช 2551. กรงุ เทพฯ : สถาบันส่งเสริมการสอนวทิ ยาศาสตร์และ เทคโนโลยี (สสวท.).

29 ภาคผนวก

30 เฉลยกจิ กรรมท่ี 1 เอกสารประกอบการเรยี นรแู้ บบ E-Book เร่อื ง ชีวิตมนษุ ย์และสตั ว์ กล่มุ สาระการเรียนร้วู ิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรยี นช้ันประถมศกึ ษาปที ่ี 3 เล่มที่ 2 ความสาคญั ของส่ิงทจี่ าเป็นตอ่ การดารงชวี ิตของมนุษย์ คาช้ีแจง ใหน้ กั เรยี นตอบคาถามต่อไปนีใ้ ห้ถูกตอ้ ง 1. สง่ิ ทจ่ี าเป็นในการดารงชวี ติ และการเจริญเตบิ โตของมนุษย์ ไดแ้ กอ่ ะไรบา้ ง ตอบ อาหาร นา้ และอากาศ 2. ถา้ รา่ งกายขาดอาหาร น้า หรืออากาศ จะสง่ ผลตอ่ การดารงชีวิตของมนุษย์อยา่ งไร ตอบ อาจทาใหเ้ ราดารงชวี ิตอย่ไู ดอ้ ยา่ งยากลาบาก และอาจตายไดใ้ นท่สี ุด 3. อาหาร มคี วามหมายว่าอยา่ งไร ตอบ อาหาร คอื ส่งิ ที่เรารบั ประทานเข้าไปในรา่ งกายได้อยา่ งปลอดภยั และมปี ระโยชน์ ต่อร่างกาย เมอื่ อาหารเขา้ สู่ระบบย่อยอาหารของร่างกายอาหารจะถูกยอ่ ยจนได้ เปน็ สารอาหารท่ีร่างกายสามารถดดู ซมึ และนาไปใช้ประโยชน์ได้ 4. สารอาหารมกี ป่ี ระเภท ไดแ้ ก่อะไรบา้ ง ตอบ สารอาหารมี 6 ประเภท ไดแ้ ก่ โปรตนี คาร์โบไฮเดรต วติ ามนิ เกลอื แร่ และน้า 5. ถ้าตอ้ งการสารอาหารประเภทคารโ์ บไฮเดรต เราควรรับประทานอาหารประเภท ใดบา้ ง ตอบ อาหารจาพวกขา้ ว แป้ง นา้ ตาล และผลิตภณั ฑจ์ ากแป้ง

31 เฉลยกิจกรรมท่ี 2 เอกสารประกอบการเรยี นรแู้ บบ E-Book เรอ่ื ง ชีวติ มนษุ ย์และสตั ว์ กลมุ่ สาระการเรียนรวู้ ิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรบั นักเรียนชั้นประถมศึกษาปที ี่ 3 เล่มที่ 2 ความสาคัญของสิง่ ที่จาเป็นตอ่ การดารงชวี ิตของมนุษย์ คาชี้แจง ใหน้ ักเรียนแบ่งกลุม่ 4-5 คน เพื่อทากิจกรรมการทดลอง เรอ่ื ง การเปลย่ี นแปลงของนา้ หนัก การเปลีย่ นแปลงของนา้ หนัก จากการทากิจกรรม พบว่า ร่างกายของตนเองและเพอื่ น ๆ มีการเจรญิ เตบิ โต เพราะ เราไดร้ บั ประทานอาหารทกุ วัน ดมื่ น้าสะอาด และมีอากาศหายใจ หากขาดสิ่งใดสิ่ง หนง่ึ ไป จะทาให้เราดารงชีวติ อยไู่ ดอ้ ยา่ งยากลาบาก และอาจทาให้เราเสียชวี ิตไดใ้ นท่สี ดุ เกณฑ์การใหค้ ะแนน คาชีแ้ จง โปรดทาเครอื่ งหมาย  ลงในชอ่ งวา่ งตามระดบั คะแนน ระดบั คะแนน 3 ระดบั ดังนี้ 3 คะแนน หมายถงึ ดี 2 คะแนน หมายถึง พอใช้ 1 คะแนน หมายถึง ปรับปรุง รายการประเมนิ ระดับคะแนน 321 1. ปฏิบัตติ ามขน้ั ตอนการทดลองถูกต้องและครบถ้วน 2. สบื ค้นคาตอบและข้อมลู ได้ครบถ้วนสมบรู ณ์ 3. สรุปผลการทดลองได้ถูกต้องชดั เจน 4. ใหค้ วามรว่ มมือในการทากิจกรรม 5. แก้ไขปัญหาและสถานการณไ์ ด้อยา่ งสรา้ งสรรค์ รวม ลงชื่อ.................................................ผบู้ นั ทึก (..............................................)

32 เฉลยกจิ กรรมท่ี 3 เอกสารประกอบการเรยี นรแู้ บบ E-Book เร่อื ง ชวี ติ มนษุ ยแ์ ละสตั ว์ กลมุ่ สาระการเรียนร้วู ิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรบั นักเรยี นช้นั ประถมศกึ ษาปที ่ี 3 เลม่ ที่ 2 ความสาคัญของสง่ิ ท่ีจาเปน็ ตอ่ การดารงชวี ติ ของมนษุ ย์ คาชแ้ี จง ใหน้ กั เรียนทาเครอื่ งหมายถกู  หนา้ ข้อความท่ถี ูก และทาเครื่องหมายผิด  หน้าข้อความที่ผดิ ลงในชอ่ งวา่ งตอ่ ไปนี้ใหถ้ ูกต้อง ..........1. อาหารบางชนดิ มีสารอาหารครบ 5 หมู่ เช่น มันฝรงั่ ทอด โดนทั ...........2. คนเราสามารถอดอาหารได้นานหลายวัน แต่ไม่สามารถอดน้าได้ ..........3. ใน 1 วนั เราควรดืม่ นา้ วนั ละ 6-8 แกว้ ซง่ึ จะเพียงพอต่อการดารงชวี ิตของเรา ..........4. นา้ ไมใ่ ช่สว่ นประกอบของร่างกายมนุษย์ ..........5. อากาศ มสี ว่ นประกอบตา่ งๆไดแ้ ก่ แกส๊ ไนโตรเจน แกส๊ ออกซิเจนแก็ส คาร์บอนไดออกไซด์ แกส๊ อ่ืน ๆ รวมทัง้ ไอนา้ และฝุ่นละออง ..........6. ขณะที่หายใจออก จะปลอ่ ยแกส๊ ไนโตรเจนออกมา ..........7. เราหายใจเข้าเพอื่ นาแก็สออกซเิ จนเข้าสูร่ า่ งกาย ..........8. เม่ืออากาศร้อน เราจะรสู้ ึกกระหายนา้ ..........9. เราหายใจเข้าเพื่อนาแก๊สคารบ์ อนไดออกไซดเ์ ข้าสู่ร่างกาย และขณะท่ี หายใจออกจะปลอ่ ยแกส็ ออกซเิ จนออกมา ..........10. หากเราขาดอากาศหายใจ 3-10 นาที อาจทาให้เสยี ชีวิตได้

33 เฉลยกิจกรรมที่ 4 เอกสารประกอบการเรยี นรู้แบบ E-Book เร่ือง ชวี ิตมนษุ ยแ์ ละสตั ว์ กลมุ่ สาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรับนักเรยี นชั้นประถมศกึ ษาปที ี่ 3 เล่มท่ี 2 ความสาคญั ของสง่ิ ท่ีจาเปน็ ตอ่ การดารงชวี ติ ของมนษุ ย์ คาชแ้ี จง ให้นักเรยี นวาดภาพอาหารท่ีนักเรียนชนื่ ชอบ พร้อมบอกช่อื อาหาร สว่ นประกอบของอาหาร และระบุว่าอาหารแต่ละชนิดอยใู่ นหมใู่ ด พร้อมทั้งนาเสนอหน้าช้ันเรยี น 1. ชื่ออาหาร อาหารหมทู่ ่ี 1 ของฉนั 2. ส่วนประกอบของอาหาร และระบุวา่ อาหารแตล่ ะชนดิ อยใู่ นหมู่ใด เนื้อสัตว์และไข่ อาหารของฉนั อยูใ่ นหมทู่ ่ี 1 (ตามดลุ พินจิ ของครผู สู้ อน)

34 เกณฑก์ ารให้คะแนน คาชแ้ี จง โปรดทาเครอ่ื งหมาย  ลงในช่องว่างตามระดบั คะแนน ระดบั คะแนน 3 ระดบั ดังน้ี 3 คะแนน หมายถึง ดี 2 คะแนน หมายถงึ พอใช้ 1 คะแนน หมายถึง ปรับปรุง รายการประเมิน ระดบั คะแนน 3 21 1. วาดภาพตรงตามวัตถปุ ระสงคท์ กี่ าหนดไดช้ ดั เจนและ ครบถ้วน 2. บอกช่อื สว่ นประกอบของอาหารไดต้ รงประเดน็ 3. สะอาด เรยี บรอ้ ย และสวยงาม 4. ความคดิ สรา้ งสรรค์ 5. ความกล้าแสดงออกในการนาเสนองาน รวม ลงชือ่ .................................................ผบู้ ันทกึ (...............................................)

35 เฉลยกิจกรรมที่ 5 เอกสารประกอบการเรยี นร้แู บบ E-Book เร่ือง ชวี ติ มนษุ ย์และสตั ว์ กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรบั นักเรียนชั้นประถมศกึ ษาปที ี่ 3 เล่มท่ี 2 ความสาคญั ของสงิ่ ท่จี าเป็นตอ่ การดารงชวี ิตของมนษุ ย์ 1. นกั โภชนาการ มหี น้าท่อี ยา่ งไร ตอบ ผู้ที่วางแผนและกาหนดอาหารตามหลักโภชนาการให้แก่ผู้ป่วยหรือบุคคลทั่วไป เพ่ือให้ร่างกายได้รับสารอาหารท่ีครบถ้วนต่อการดารงชีวิตและการเจริญเติบโตของ ร่างกาย 2. ร่างกายของมนุษย์ มนี า้ เป็นส่วนประกอบประมาณกสี่ ่วน ตอบ 70 สว่ นใน 100 ส่วน 3. นา้ มีความสาคญั ตอ่ รา่ งกายของเราอยา่ งไรบา้ ง ตอบ นา้ เปน็ ส่วนประกอบทส่ี าคญั ของรา่ งกาย และช่วยทาให้ร่างกายของเราทางานได้ ตามปกติ ชว่ ยในการลาเลียงและขับถ่ายของเสยี ออกจากรา่ งกาย 4. แกส๊ ที่มนุษย์ใช้ในการหายใจเข้าเปน็ แกส๊ ชนดิ ใด ตอบ แกส็ ออกซิเจน 5. ในอากาศ มสี ว่ นประกอบตา่ ง ๆ ได้แก่อะไรบ้าง ตอบ แกส๊ ไนโตรเจน แกส๊ ออกซเิ จนแก็สคาร์บอนไดออกไซด์ แกส๊ อนื่ ๆ รวมทั้งไอนา้ และฝนุ่ ละออง

36 เฉลยกิจกรรมท่ี 6 เอกสารประกอบการเรยี นร้แู บบ E-Book เรื่อง ชวี ิตมนษุ ยแ์ ละสตั ว์ กลมุ่ สาระการเรียนรูว้ ิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาหรบั นักเรียนชั้นประถมศกึ ษาปที ี่ 3 เลม่ ท่ี 2 ความสาคัญของสิ่งที่จาเป็นตอ่ การดารงชีวิตของมนษุ ย์ คาช้ีแจง ให้นกั เรียนจับคกู่ บั เพอื่ น แลว้ สรปุ องค์ความรู้ เรอ่ื ง ความสาคญั ของส่งิ ทีจ่ าเป็นตอ่ การดารงชวี ิตของมนษุ ย์ด้วยแผนทคี่ วามคดิ เกณฑก์ ารให้คะแนน คาชแี้ จง โปรดทาเครอ่ื งหมาย  ลงในชอ่ งวา่ งตามระดับคะแนน ระดับคะแนน 3 ระดบั ดังน้ี 3 คะแนน หมายถงึ ดี 2 คะแนน หมายถงึ พอใช้ 1 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรงุ รายการประเมิน ระดับคะแนน 3 21 1. สรุปองค์ประกอบความร้ไู ดช้ ัดเจนและครบถ้วน 2. บอกความสาคญั ไดต้ รงประเดน็ 3. สะอาด เรยี บรอ้ ย และสวยงาม 4. ความคิดสรา้ งสรรค์ 5. ความกลา้ แสดงออกในการนาเสนองาน รวม ลงช่ือ.................................................ผู้บันทึก (...............................................)