Metzgerei Keller

NR. 92 Oktober 2018 Kundeninformation Rinds-Hackfleisch – Sortiment / Samstag Lieferung Unsere Standard – Qualität (für lange Kochzeit) Geeignet für Hackfleischsaucen, Spaghetti-Bolognese etc. Artikelcode Artikel Preise bis 15.10.18 01705 Rindshackfleisch 3mm 12.80/kg 01705a Rindshackfleisch 5mm 12.80/kg 01750 Rindshackfleisch 8mm 12.80/kg Bestellschluss für Samstag Lieferungen ist Freitag 11:00Uhr, bei späterem Eingang der Bestellungen wird als Ersatzartikel am Samstag unsere Premium-Qualität geliefert. Unsere Premium – Qualität (für à la minute) Geeignet für Burger und Hacktätschli etc. Wird aus ganz magerem Rindfleisch hergestellt. Artikelcode Artikel Preise bis 15.10.18 01780a Rindshackfleisch Premium 19.80/kg 010782 Rinds-Burgerfleisch (mit 20% Kalbsfett) 5mm 18.80/kg Diese Artikel können Sie jeweils zur Auslieferung am nächsten Tag bestellen. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Unser Bestellbüro können Sie wie folgt erreichen: Per Tel: 044 462 00 90 Montag bis Freitag: von 06:00Uhr bis 18:00Uhr Per Fax: Samstag: von 06:00Uhr bis 12:00Uhr Per Email: 044 462 00 49 [email protected] Wir bedanken uns bei Ihnen, geschätzte Kundinnen und Kunden für Ihr Verständnis, Ihr Vertrauen und Ihre Treue. Urs Keller

NR. 95 März 2019 Kundeninformation Frisches Lammfleisch aus Irland Keine LDV Deklaration notwendig, produziert ohne Leistungsförderer Irland ist mit seinen saftig grünen Wiesen ein wahres Paradies für Lammherden. In den letzten Jahren wurde das Lammfleisch-Angebot aus Irland kontinuierlich erweitert. Während bis vor einigen Jahren nur Australien und Neuseeland genügend Handelsware im Bereich Lammracks und Nierstücke liefern konnten, ist Lammfleisch aus Irland heute eine sinnvolle Alternative. Vorteile von Irland Lammfleisch:  Irland Lammfleisch wird ohne Leistungsförderer produziert und muss daher nicht deklariert werden (LDV befreit)  Der kürzere Transportweg wirkt sich vorteilhaft auf die CO2 –Bilanz aus TOP IRLAND Lammfleisch – Angebot Angebot gültig vom Montag 04.03.19 bis Samstag 16.03.2019 Artikelcode Artikel Herkunft Menge Preis Einheit 04272a Lammnierstück frisch IRL Karton/ca. 10kg 39.00 kg 04235g Lammracks long Rib frisch IRL Karton/ca. 10kg 39.30 kg

NR. 97 September 2019 Kundeninformation! Eine Dienstleistung der Metzgerei Keller AG Schlachtpreise Kälber Seit Mai 2019 sind die Inlandschlachtvieh-Preise für Kälber massiv gestiegen. Summiert ergibt dies einen Anstieg der Schlachtviehpreise um fast 20%. Sie finden unten eine Grafik mit den Einkaufspreisen für Kalbfleisch als Index seit Mai 2019. Es lässt sich nicht vermeiden, dass sich die höheren Schlachtviehpreise auch auf den Verkaufspreis des Kalbfleisches auswirken. Wir setzen uns an der Front tatkräftig dafür ein, damit wir Sie weiterhin zu fairen Preisen beliefern können. Bei Fragen oder Anregungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Freundliche Grüsse – Ihre Metzgerei Keller Roger Willimann

NR. 98 Oktober 2019 Kundeninformation Lieferservice während den Festtagen nach Graubünden Über die Festtage bleibt unser Geschäft an folgenden Tagen geschlossen: Woche 52 / 2019: Mittwoch 25.12.2019 und Donnerstag 26.12.2019 Woche 01 / 2020: Mittwoch 01.01.2020 und Donnerstag 02.01.2020 Spezielle Liefertage der Wochen 52 / 2019 und 01 / 2020 Lieferungen Woche 52 / 2019: Dienstag 24.12.2019 => Bestellungseingang bis spätestens Montag, 23.12.2019 - 12:00Uhr Samstag 28.12.2019 => Bestellungseingang bis spätestens Freitag, 27.12.2019 - 12:00Uhr Lieferungen Woche 01 / 2020: Dienstag 31.12.2019 => Bestellungseingang bis spätestens Montag, 30.12.2019 - 12:00Uhr Samstag 04.01.2020 => Bestellungseingang bis spätestens Freitag, 03.01.2020 - 12:00Uhr Bestellungen tätigen Gerne nehmen wir die Bestellungen rund um die Uhr per Fax oder per Email entgegen und während den Öffnungszeiten des Bestellbüros auch per Telefon. Emailbestellungen [email protected] Faxbestellungen 044 462 00 49 Telefon Bestellbüro 044 462 00 90 Unser Bestellbüro ist während folgenden Zeiten telefonisch erreichbar: Montag bis Freitag: ab 06:00Uhr bis 17:30Uhr Samstag: ab 06:00Uhr bis 12:00Uhr Herzlichen Dank für die angenehme Zusammenarbeit und frohe Festtage – Ihre Metzgerei Keller

Aktuelle Schlachtviehpreise für Muni, Kälber und Schweine Woche 38 September 2019 9.75 Marktpreise für Muni QM T3 2016 2017 9.50 2018 9.25 2019 9.00 8.75 8.50 8.25 8.00 7.75 Jan Feb März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez 17.80 Marktpreise für Kälber H 17.30 16.80 2016 16.30 2017 15.80 2018 15.30 2019 14.80 14.30 13.80 13.30 12.80 Jan Feb März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez Marktpreise für Schweine 2016 2017 5.00 2018 4.80 2019 4.60 4.40 4.20 4.00 3.80 3.60 3.40 3.20 3.00 Jan Feb Mär z April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez 0201_Viehpreise aktuell.xls, Diagramm

Geschirr 50220 MIETGESCHIRR Stück 1.50 50221 Porzellanteller/Miete Stück 1.50 50283 Dessert Porzellanteller/Miete Stück 1.00 50281 Messer/Miete Stück 1.00 50282 Gabel/Miete Stück 1.00 50284 Löffel/Miete Stück 1.00 50285 Kaffeelöffel/Miete Stück 1.00 Dessert Gabel/Miete 50333 Stück 1.50 50336 MIETE BECHER / GLÄSER Stück 1.50 50337 Prosecco Glas Miete Stück 1.50 50331 Weinglas-Miete Stück 1.50 50305 Bierglas-Miete Stück 1.50 50318 Mineralglas Miete Stück 3.00 Kaffeefertig-Glas 50205 Kaffeetassen/Unterteller Stück 1.00 50206 Stück 1.00 50207 Geschirrreinigung wird nach Aufwand verrechnet Stück 0.80 50208 Stück 1.20 50261 EINWEGGESCHIRR (nachhaltig) Stück 0.80 50262 Einwegteller Palmblatt Hauptgang 30x20x2.5cm Stück 0.30 50263 Einwegteller Palmblatt Salat Stück 0.30 50334 Einwegteller Palmblatt Dessert 19x13cm Stück 0.60 50335 Schale oval Palmblatt Snacks 22x12.5x6cm Stück 0.60 50320 Besteck 3-teilig CPLA (Gabel,Messer,Serviette) Stück 0.50 50321 Espressolöffel weiss CPLA 10.2cm Stück 0.50 50319 Gabel klein weiss CPLA 16.8cm Stück 0.30 Sektbecher 13.5cl 50215 Kelchbecher Stück 0.30 50825 2 dl Kartonbecher Palmblatt, geeicht Stück 0.50 50225 2.5 dl Trinkbecher PLA klar Stück 6.00 50277 Kaffeebecher Einweg Stück 10.00 50404 Stück 6.00 50404a Kartonteller (klein,rechteckig) Stück 6.00 50404d Pommes-fri.-Schalen oval Stück 4.50 Salatschüssel Einweg 50356 Salatbesteck 2teilig 50355 Marmorplatte Einweg 35x35 Marmorplatte Einweg 30x30 50372 Transportkarton PERSONAL Personal / Leader Stunde 95.00 Personal Stunde 80.00 Für Einsätze ab 22:00Uhr, sowie an Sonn- und Feiertagen werden 50% Zuschlag pauschal 160.00 verrechnet. Bitte beachten Sie diesbezüglich auch unsere AGB's Auslieferung + Abholungen von Cateringmaterial innerhalb der Stadt Zürich Abholungen ausserhalb der Stadt Zürich je nach zusätzlichem Aufwand 20.11.2019, C PS A 6 von 7

CATERING MATERIAL 50154 MOBILIAR ZUM MIETEN inkl. Lieferung Stadt Zürich, auf Strassenniveau Stück 40.00 50956 Stehtisch Miete Stück 20.00 50151 Stehtischhussen 160x160cm Stück 30.00 50152 Arbeitstisch 220x60cm Stück 40.00 50160 Tisch/Bänke 220x60cm (1Tisch&2Bänke) Stück 250.00 50165 Party-Zelt 3x3m Stück 350.00 Wurststand 50034 Auf Wunsch kann von uns die Montage und Demontage durch- Stück 150.00 50054 geführt werden, Zeitaufwand wird verrechnet Stück 150.00 50033n Gas Grill inkl. Grillrost u./o. Grillplatte Stück 200.00 50036 Holzkohlen Grill ohne Holzkohle-Schieber Stück 50076 Spanferkelgrill (Wanne, inkl. Spiess-Ständer und Spanferkelspiess) Stück 50.00 Grillreinigung pauschal 40.00 50098n Grillbox Miete (bestehend aus Schneidebrett, Fleischmesser, 2x Grillzangen, Stück 50098l Feuerlöschdecke, 2x Lappen, 2x Abtrocknungstuch, Kessel, 10x Saugpapier) Stück 60.00 50097 Hot-Dog Apparat Miete / Reinigung Stück 200.00 50110 Hot-Dog Apparat Depot Stück 150.00 50118 Friteuse gross/doppel inkl. Reinigung Stück 50125 Warmhaltebox gelb Miete Stück 20.00 50098s Warmhaltebox mit Einschub Miete Stück 20.00 50098q Chromstahleinheiten für Warmhalteboxen Stück 10.00 50139 Halterung (Felix) Miete / Reinigung Stück 10.00 50139b Dispenser (Felix) Miete /Reinigung Stück 10.00 50039 Kühlwagen-Miete abgeholt/retourniert Stück 350.00 50090 Kühlwagen-Miete inkl. Hin- und Rücktransport an Veranstaltungsort Stück 480.00 50066 Chinoise Set, inkl.Reinigung Stück 30.00 50067 Bain Marie Miete Stück 30.00 Feuerlöschdecke Depot 30.00 22940 Feuerlöscher Depot 30.00 50030a DIVERSES ZUBEHÖR / MATERIAL CH Liter 10.00 50020 Oel/Fritieroel ganz Flasche 55.00 50050 Gas (leichte Flaschen) Stück 90.00 50280 Gasflasche/Depot Sack 24.50 50953 Holzkohle Sack 10 kg *per Sack* Bund 11.50 Servietten 125 Stk / Bund Einheit Tischdecken Einweg / pro Garnitur (2x 1.27x1.27m) greige 9.50 Bitte beachten Sie auch die beiliegenden AGB's Haben Sie weitere Fragen oder benötigen Sie zusätzlich Unterlagen? Nehmen Sie mit uns Kontakt auf: Keller Services GmbH - Manessestrasse 88 - 8045 Zürich Tel: 044 462 00 90 - Email: [email protected] 20.11.2019, C PS A 7 von 7