Restaurant Seerose Wollishofen

Mousse au chocolat Valrhona 9.00 Valrhona chocolat mousse 9.00 14.80 Panna cotta ET coulis de fruit Panna cotta with fruits coulis 12.80 5.00 Himbeer TiramisÙ LUFTIGE MASCARPONE CRÈME MIT HIMBEEREN. 10.00 BISQUIT. HIMBBER- COULIS UND HIMBEER- SORBET fluffy mascarpone crème with raspberries on bisquit, raspberry coulis and raspberry sorbet CAFÉ GOURMAND CAFÉ / ESPRESSO. KLEINE FRIANDISES coffee / espresso, surprise friandises Glacés / sorbets VANILLE BOURBON. CAFÉ. CHOCOLAT. PISTACHE. Vanilla. coffee. chocolat. pistache. CITRON.FRAMBOISE.PECHE.APRIKOSEN.MANGO lemon. raspberry. wild peach. apricot. mango AFFOGATO ALL WE DO, WE DO WITH PASSION & LOVE. Küchenchef: Jean- Luc Boutilly Sous chefs: Roman Goldenbein / Andres Pedraza Geschäftsleitung: Federico Freiermuth / Pascal Häusler Angelina Uckert Thomas Krebs, Juni 2023 FÜR INFORMATIONEN ZU ALLERGENEN IN DEN EINZELNEN GERICHTEN WENDEN SIE SICH BITTE AN UNSERE MITARBEITENDEN.

ZÜRICH Since 2000 Speisekarte

– GAZPACHO ANDALOUSE (V) 15.00 VERFEINERT MIT SHERRY 24.00 16.00 Cold mediterranean soup with sherry 21.00 19.50 Tuna TATAKI 23.00 / 37.00 MIT MELONEN. DAIKON RETTISCH. WASABI. SESAM 13.50 with melon. radish. wasabi. sesame SALADE DE LAITUE ŒUF FERMIER) KOPFSALAT. BAUERNHOF EI green salad with boiled farmer egg Cocktail de Crevettes (MSC) CREVETTEN COCKTAIL. SAUCE TIVOLI. AVOCADO. BABY LATTICH shrimp cocktail. avocado. baby lettuce BURRATINA ESTATE BURRATINA. TOMATEN. HIMBBEREN. HUILE VIÈRGE cherry- & ramati tomatoes. raspberries. huile vièrge Tatar de bœuf SUISSE RINDS TATAR SUISSE. TOAST. BUTTER beef tatar suisse. toast. butter Gemischter Blattsalat Seerose GARNIERT MIT CROUTONS UND KÖRNER. HAUSDRESSING mixed salad leafs with housdressing Filet de Dorade royale 45.00 MIT SÜSSKARTOFFELN. LÉGUMES DU SUD. ZWIEBELN. TOMATEN. ACETO BALSAMICO Filet of dorade royale. mediterranean vegetables. aceto balsamico. sweetpotatoes Cassolette DE crevetteS et st- jaCques Provençales 48.00 RIESENCREVETTEN. JAKOBSMUSCHELN. BEURRE PROVENCALE. GRÜNEN BOHNEN. SAFRNRISOTTO King shrimps, scallops provençale. green beens. saffron risotto

Grenadin de VEAU St- Raphael 59.00 KALBSTEAK. EIERSCHWÄMMLI. GRÜNE BOHNEN. SAFRANRISOTTO Veal steak. chanterelles. green beans. risotto with saffron tagliata di agnello 44.00 LAMM- ENTRECÔTE. GARTENKRÄUTER. KNOBLAUCH. SÜSSKARTOFFELN. LÉGUMES DU SUD. ZWIEBELN. TOMATEN. ACETO BALSAMICO Tagliata of lamb. garden herbs. garlic. sweet potatoes. mediterranean vegetables Tournedos de Bœuf Seerose 59.00/74.00 RINDSFILET MIT SEEROSEBUTTER ÜBERBACKEN. POMMES FRITES + BUNTES GEMÜSEPLÄTTLI + 8.50 Grilled beef steak. Seerose- butter au gratin. french fries, + colorful garden veggies + 8.50 Médaillons of Grilled Halloumi 33.80 MIT SÜSSKARTOFFELN, LÉGUMES DU SUD. ZWIEBELN. TOMATEN. ACETO 29.80 Halloumi cheese medaillons with mediterranean vegetables. Aceto. Sweetpotatoes 24.80 35.80 CURRY DE LÉGUMES RED TIGER (VEGAN) CURRY MIT SAISONALEM GEMÜSE, TOFU RED CURRY SAUCE. NAAN BROT red vegetable curry with planted chicken. naan bread Spaghetti al sugo di pomodoro & Basilico + CREVETTES GÉANTES + 14.00 tomato spaghetti + gambas a la plancha + 14.00 Ravioli st-MaximE RAVIOLI GEFÜLLT MIT GEMÜSE. PINIENKERNEN. TOMATEN UND SALBEI hand made ravioli filled with vegetables. pine nuts. tomatoes and sage Herkunft fisch & Fleisch THUNFISCH PHILIPPINES COQUILLES ST- JACQUES JAPAN RIESENCREVETTEN VIETNAM LOUP DE MER MITTELMEER TATAR DE BOEUF SCHWEIZ TOURNEDOS DE BOEUF IRLAND KALBSTEAK SCHWEIZ LAMM ENTRECOTE IRLAND

LUNCH CRUDOS – STARTERS GAZPACHO ANDALOUSE 15.00 VERFEINERT MIT SHERRY chilled tomato- cucumber soup with sherry TUNA TATAKI 24.00 MELONEN. DAIKON RETTICH. WASABI. SESAME Melone. Daikon Radish. Wasabi. sesam SALADE DE LAITUE ŒUF FERMIER 16.00 KOPFSALAT. BAUERNHOF EI green salad with boiled farmer egg COCKTAIL DE CREVETTES (MSC) 21.00 CREVETTEN COCKTAIL. SAUCE TIVOLI. AVOCADO. BABY LATTICH shrimp cocktail. baby lettuce BURRATINA ESTATE 17.50 BURRATINA MOZZARELLA. TOMATEN. HIMBEEREN. HUILE VIÈRGE burratina, tomatoes. raspberries. huile vièrge TATAR DE BŒUF SUISSE 23.00 / 37.00 RINDSTATAR SUISSE. BRIOCHE TOAST. BUTTER beef tatar suisse. brioche toast butter GEMISCHTER BLATTSALAT SEEROSE 13.50 GARNIERT MIT CROUTONS UND KÖRNER. HAUSDRESSING mixed salad leafs with house dressing LE POISSON FILET DE DORADE ROYALE 45.00 SÜSSKARTOFFFELN. LÉGUMES DU SUD. ZWIEBELN. ACETO BALSAMICO fillets of dorade royale. sweet potatoes southern vegetables onions. Tomatoes. aceto balsamico

LA VIANDE TOURNEDOS DE BŒUF SEEROSE 59.00/74.00 RINDSFILET MIT SEEROSEBUTTER ÜBERBACKEN UND POMMES FRITES + BUNTES GEMÜSEPLÄTTLI + 8.50 grilled beef steak. seerose butter. french fries, + colorful garden veggies + 8.50 THINK OF NO MEAT RED VEGAN VEGETABLES CURRY 29.80 RED CURRY MIT MARKTGEMÜSE. TOFU. NAAN BROT red curry with garden vegetables & naan bread SPAGHETTI AL SUGO DI POMODORO & BASILICO 24.80 + CREVETTES GÉANTES + 18.00 tomato spaghetti + gambas alla plancha + 18.00 LES DESSERTS MOUSSE AU CHOCOLAT VALRHONA 9.00 valrhona chocolat mousse PANNA COTTA ET COULIS DE FRUIT 9.00 panna cotta with fruits coulis TIRAMISÙ AUX FRAMBOISES 14.80 LUFTIGE MASCARPONE CRÈME MIT HIMBEEREN. BISQUIT. HIMBBER- COULIS- UND HIMBEER- SORBET tiramisù with raspberry biscuit raspberry coulis & sherbet CAFÉ GOURMANDE 12.80 CAFÉ / ESPRESSO. KLEINE FRIANDISES coffee / espresso. surprise friandises AFFOGATO 10.00 GLACÉS / SORBETS 5.00 VANILLE BOURBON. CAFÉ. CHOCOLAT. PISTACHE, vanilla. coffee. chocolate. pistachio CITRON, FRAMBOISE. PECHE APRIKOSEN. MANGO lemon. raspberry. wild peach. apricot. mango

more than 10 guests CRUDOS – STARTERS GAZPACHO ANDALOUSE 15.00 VERFEINERT MIT SHERRY, chilled tomato- cucumber soup with sherry SALADE DE LAITUE ŒUF FERMIER 16.00 KOPFSALAT. BAUERNHOF EI green salad with boiled farmer egg COCKTAIL DE CREVETTES (MSC) 21.00 CREVETTEN COCKTAIL. SAUCE TIVOLI. AVOCADOS BABY LATTICH shrimp cocktail. avocado. baby lettuce BURRATINA ESTATE 17.50 BURRATINA MOZZARELLA. TOMATEN. HIMBEEREn. HUILE VIÈRGE burratina. tomatoes. raspberries. huile vièrge LE POISSON FILET DE DORADE ROYALE 45.00 SÜSSKARTOFFELN. LÉGUMES DU SUD. ZWIEBELN. ACETO BALSAMICO fillets of dorade royale. sweet potatoes southern vegetables. onions tomatoes. aceto balsamico LA VIANDE TOURNEDOS DE BŒUF SEEROSE 59.00/74.00 RINDSFILET MIT SEEROSEBUTTER ÜBERBACKEN UND POMMES FRITES + BUNTES GEMÜSEPLÄTTLI + 8.50 grilled beef steak. seerose butter. french fries, + colorful garden veggies + 8.50

THINK OF NO MEAT RAVIOLI ST- MAXIME 35.80 RAVIOLI MIT LÉGUMES DU SUD. SALVIA. PINIENKERNE. POMODORINI. SALBEI handmade ravioli filled with vegetables. sage. pine nuts. pomodorini. sage LES DESSERTS MOUSSE AU CHOCOLAT VALRHONA 9.00 valrhona chocolat mousse PANNA COTTA ET COULIS DE FRUIT 9.00 panna cotta with fruits coulis TIRAMISÙ AUX FRAMBOISES 14.80 LUFTIGE MASCARPONE CRÈME MIT HIMBEEREN AUF BISQUIT, HIMBBER- COULIS- UND HIMBEER- SORBET tiramisù with raspberry biscuit raspberry coulis & sherbet CAFÉ GOURMANDE 12.80 CAFÉ / ESPRESSO. KLEINE FRIANDISES coffee / espresso. surprise friandises GLACÉS / SORBETS 5.00 VANILLE BOURBON. CAFÉ. CHOCOLAT. PISTACHE, vanilla. coffee. chocolate. pistachio CITRON. FRAMBOISE. PECHE APRIKOSEN. MANGO lemon. raspberry. wild peach. apricot. mango HERKUNFT FISCH & FLEISCH TUNA PHILIPPINES COQUILLES ST- JACQUES JAPAN RIESENCREVETTEN VIETNAM LOUP DE MER MITTELMEER TATAR DE BOEUF SCHWEIZ TOURNEDOS DE BOEUF IRLAND KALBSTEAK SCHWEIZ LAMM ENTRECOTE IRLAND