The Porterhouse Uster

Gestensuppe mit Appenzeller Rahmlikör 10.50 Hausgemachte Tomaten-Bruschetta 3 Stk. 7.00 5 Stk. 10.50 Verschiedene saisonale Blattsalate  8.50 9 Stk. 15.50 Gemischter Salat  10.50 Hausgemachtes Chnobli-Brot  8.50 Caesar Salad gross 21.50 Chicken Wings 5 Stk. 15.00 klein15.00 9 Stk.  24.00 Mit warmen Schweizer Pouletbruststreifen, 25 Stk. 52.00 Brot-Croûtons, Parmesanspäne, Speck Porter House Salat mit Rindsfiletstreifen gross 26.50 Chicken Nuggets 8 Stk. 12.50 klein18.50 Auf saisonalem Blattsalat, Finger Food Platte 1 Person 17.50 mit Feigen, Rucola und Baumnüssen 5 Personen 75.00 Mit Chili Cheese Nuggets, Onion Rings, Unsere Hausgemachten Salat-Saucen: Chicken Wings und Chicken Nuggets French-Dressing, Balsamico-Dressing oder Hausdressing (Senf, Honig, Dill) Nachos Nature 12.50 Tatar Mit drei Saucen: Guacamole, Salsa & Sourcream vom Schweizer Freiland-Rind aus den besten Huft- und Filetstücken geschnitten Nachos mit Cheddar überbacken  16.80 Wähle mild, scharf oder sehr scharf Mit drei Saucen: Guacamole, Salsa & Sourcream Als Proteinlieferant 300gr massiv 52.00 Als Hauptgang 145gr gross 29.50 Als Vorspeise 70gr klein 21.50 Mit Calvados 2cl + 4.00 + 4.00 Mit Jack Daniel‘s Whiskey 2cl



The Porter Burger serviert mit Pommes 24.50 XXL Burger serviert mit Pommes 39.50 26.50 150gr feinstes Rindfleisch, im frischen Brötchen 28.50 300g feinstes Rindfleisch im Taschenbrot 26.50 mit schwarzem Sesam, Tomaten, Gurken, Salat, Zwiebeln 27.50 mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Salat, Cheddarkäse, und an unserer legendären Porter-House-Sauce 24.50 Speck, Ei und unsere legendäre Porter-House-Sauce + 7.00 + 2.00 Patricks Irish Burger serviert mit Pommes Porters Clubsandwich «Crispy Chicken» + 2.50 + 2.50 150gr feinstes Rindfleisch, im frischen Brötchen Toast, Poulet, Speck, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Salat + 2.00 mit schwarzem Sesam, Tomaten, Rucola, Serviert mit Pommes und unserer legendären Porter-House-Sauce + 2.00 Guinness-Honig-Zwiebelkonfit, Guacamolesauce + 2.00 und einem Schuss Jameson Whiskey Pimp your Burger + 3.00 + 3.00 Swiss Burger serviert mit Pommes Mit einem zweiten Stück Rindfleisch + 4.00 Mit Käse + 4.00 150gr feinstes Rindfleisch, im frischen Brötchen Mit Speck mit schwarzem Sesam, Raclettekäse, Röschtigalette, Mit Coleslaw Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Salat und Chnoblisauce Mit Jalopenos Mit Ei The CB-Burger serviert mit Pommes  Beilagen Änderung 150gr feinstes Rindfleisch, im frischen Brötchen mit schwarzem Sesam, Tomaten, Zwiebeln, Chorizo Stroh, Wedges Manchego, Salat und an hausgemachter Andalouse Sauce Criss Cuts Coleslaw Vegi-Burger serviert mit Pommes Onion Rings Backed Potato mit Sourcrem Bulgur-Gemüse-Burger im frischen Brötchen mit schwarzem Sesam mit Tomaten, Salatgurken, Zwiebel, Salat und mit feiner Tartar-Sauce

Fish n Chips 28.50 Vegi-Burger serviert mit Pommes 24.50 Forellenfilets (Lungerensee) im hauseigenen Bierteig gebacken Bulgur-Gemüse-Burger im frischen Brötchen mit schwarzem Sesam, Serviert mit Pommes Frites, Tartarsauce und Zitrone Tomaten, Salatgurken, Zwiebeln, Salat und feiner Tartar-Sauce Dazu nach Wunsch ein Schuss Original British Vinegar Fitness-Teller21.50 Cottage Pie 24.50 Grosser gemischter Salatteller mit einer warmen Ofenkartoffel und Sauerrahm Gehacktes vom Rind mit Mashed Potatoes überbacken Dressing nach Wahl Diese Spezialität ist der Klassiker überhaupt! Spätzlipfanne «Classic»21.50 Hausgemachte Spätzli mit Gruyèrekäse, Rahm und Röstzwiebeln Pulled Pork im Brot 21.50 Raclette-Pfännli  19.50 Niedergegartes Schweinefleisch im Taschenbrot Kartoffeln mit Raclette-Käse, Silberzwiebeln, Essiggurken und Tomaten Mit Coleslaw und feiner BBQ-Sauce Veganes Chili sin Carne 23.50 Spätzlipfanne «Royal»24.50 Serviert mit Kartoffeln Hausgemachte Spätzli mit Gruyèrekäse Röstzwiebeln, Rahm, Speck und Ei Chili con Carne 25.50 Klassisch Elsässer Art 18.50 19.50 Serviert mit Kartoffeln Mit Sauerrahm, Zwiebeln und Speck 16.50 19.50 Schnitzelbrot17.50 Porter House Art Paniertes Schweinsschnitzel mit Salat, Tomaten, Mit Sauerrahm, Zwiebel, Speck und Käse Zwiebeln, Gurken und Cocktailsauce Serviert im frischen Baguette Vegi Art Mit Sauerrahm, Zwiebeln und Käse Irish Art Mit Sauerrahm, Hackfleisch, Zwiebeln und Käse

Rindsfilet Ladies Cut 150g33.50 Baked Potatoes mit Sourcream 7.50 Gentlemans Cut 250g 46.00 Pommes Frites 4.50 Wedges 6.00 Rib-Eye-Steak Ladies Cut 150g23.50 Criss-Cuts7.00 Gentlemans Cut 250g38.50 Buntes Gemüse 6.00 Blattspinat 6.00 Coleslaw5.00 Schweinsniersteak «Walliser Art» 200g32.50 Beilagensalat  5.00 Onion Rings 7.50 Mit Tomate und Raclettekäse überbacken Pappardelle5.00 Spare Ribs 500g33.50 Porter House-Sauce (Cocktail) 2.50 Andalouse Sauce 3.00 An hausgemachter Marinade Sourcream2.50 Guinness-Honig-Sauce3.00 Stroganoff34.50 Rindsstreifen in rassiger Sauce mit Peperoni, Zwiebeln, Champignons und Essiggurken Serviert mit Pappardelle Kräuterbutter2.50 Knoblauch-Sauce2.50 BBQ2.50 Tartar-Sauce2.50 Salsa3.00 Ghackets mit Hörnli CHF12.50 Chicken Nuggets mit Pommes CHF 12.50



Haldengut Hausbier 4.8% 25cl 4.80 Birra Moretti 4.8% 33cl 7.60 4.8% 50cl 7.90 Lagunitas IPA 6.2% 35cl 8.70 Heineken Extra Cold Desperados Original 5.9% 33cl 7.60 Guinness 5.0% 25cl 5.00 Sol 4.5% 33cl 7.60 Murphys Irish Red 5.0% 50cl 8.30 Ittinger Amber 5.6% 33cl 7.60 Newcastle Brown Ale 4.2% 25cl 5.50 Züri Hell 5.0% 33cl 7.20 Fosters 4.2% 50cl 9.80 Usterbräu 5.0% 30cl 5.90 Smirnoff ICE 4.0% 27cl 7.50 Erdinger Weizen 5.0% 50cl 9.80 4.7% 30cl 5.50 Appenzeller Ginger Bier 2.4% 33cl 7.50 4.7% 50cl 8.70 5.0% 30cl 5.50 Bulmers–Cider in der Flasche 4.5% 56.8cl 9.80 5.0% 50cl 8.50 5.0% 30cl 5.70 Sagres Radler 2.0% 33cl 5.50 5.0% 50cl 8.60 5.3% 30cl 6.50 Heineken 5.3% 50cl 9.50 Erdinger Alkoholfrei Beer Specials we pour 50cl 0.0% 33cl 6.20 0.5% 33cl 6.20 Liverpool Kisses (Guinness & Crème de Cassis) 9.80 Black & Tan (Newcastle Brown & Guinness) 9.80

Aperol Spritz 11.00 Lillet Blanc, Rosé we pour all 4cl Tropical Spritz 11.00 Apérol Gsprützte Wysse süss /sauer 8.50 Campari 17.0% 8.00 Hugo 11.00 Martini Bianco 11.0% 8.00 Lillet Vive 12.00 23.0% 8.00 Lillet Gi-Gi 12.00 Appenzeller 15.0% 8.50 Pimm’s No.1 Cup 13.00 Bündner Röteli Jägermeister 29.0% 8.00 Prosecco d‘Oro 10cl 9.00 22.0% 8.00 75cl 54.00 Amaretto Disaronno 35.0% 8.00 Baileys Irish Cream Kahlua 24.0% 8.50 Malibu 17.0% 8.00 Passoa Passion 20.0% 8.00 White Peach Karibso 21.0% 8.00 17.0% 8.00 Cointreau 24.0% 8.00 Vieille Prune Morin 40.0% 9.00 40.0% 9.00

Cosmopolitan (Vodka, Triple Sec, Cranberry, Lime) 13.00 Jägermeister 2cl 35% 5.00 Negroni (Gin, Campari, Martini Rosso) 13.00 Tequila Silver / Gold 2cl 38% 5.00 Gimlet (Vodka oder Gin, Lime) 13.00 B52 (Kahlua, Baileys, Cointreau) 4cl 40% 9.00 White Russian (Kahlua, Vodka, Cream) 13.00 Fisk Sour Cola 2cl 15% 5.00 Whisky Sour / Amaretto Sour 14.50 Berentzen Saurer Apfel 2cl 16% 5.00 Sambuca 2cl 40% 5.00 Frozen Margerita (5dl) 21.50 Frangelico 2cl 20% 5.00 Frozen Margerita (10dl) 26.50 Hierbas 2cl 26% 5.00 Sex on the Beach (Vodka, Peach, Orange, Cranberry) 14.50 Appenzeller 2cl 29% 5.00 Piña Colada (Rum, Kokos, Pineapple, Cream) 14.50 Bündner Röteli 2cl 22% 5.00 Strawberry Colada (Rum, Kokos, Pineapple, Strawberry) 14.50 Berliner Luft 2cl 18% 5.00 Long Island Ice Tea (Spirit, more Spirit) 18.00 9.90 Caipirinha (Cachaça) 15.50 Irish Car Bomb Caipiroska (Vodka) 15.50 Caipirossa (Vodka Red) 15.50 (10cl Guinness / 1cl Jameson / 10cl Baileys) Strawberry Caipirinha (Cachaça, Strawberry) 15.50 Mojito (Rum, Minze) 15.50 Grappa Berta Tre Soli Tre we pour all 2cl Moscow Mule (Depot Copper Cup + 5.00) 16.50 Paesanella Amarone 43.0% 12.00 Mocktails (alkoholfrei) 10.50 41.0% 6.50 Virgin Caipirinha (Ginger Ale) 10.50 Virgin Mojito (Sprite) 10.50 Strawberry Colada (Strawberry, Cream, Pineapple) 10.50 Virgin Pina (Kokos, Cream, Pineapple)

Gin we pour all 4cl Rum & Cachaça we pour all 4cl Havana Club Añejo Reserva (CUB) 40.0% 12.00 Beefeater London Dry (UK) 40.0% 10.00 Kraken Black Spiced (USA) 40.0% 13.00 Hendrick’s Gin (SCO) 41.4% 13.00 A.H.Riise X.O. Sauternes Gin Mare Millonario Res.Especial 42.0% 16.00 Monkey 47 Sloe Gin (E) 42.7% 15.00 Captain Morgan White (PER) 40.0% 16.00 Turicum GIN No. 3 (GER) 47.0% 17.00 Captain Morgan Spiced Gold (JAM) 40.0% 10.00 Gunpowder Irish Gin (CH) 41.5% 18.00 (JAM) 40.0% 10.00 (IRL) 43.0% 14.00 Tequila Sierra Silver we pour all 4cl Weitere Gin auf Anfrage an der Bar Sierra Gold (MEX) 38.0% 9.00 Don Julio blanco (MEX) 38.0% 9.00 Vodka we pour all 4cl (MEX) 38.0% 13.00 Absolut (SWE) 40.0% 10.00 Trojka Red (CH) 24.0% 9.00 Trojka Green (CH) 17.0% 9.00 Trojka Black (CH) 17.0% 9.00 Grey Goose (FRA) 40.0% 14.00

The Porter House Big 27.00 Irish Whiskey we pour all 4cl The Porter House Small 13.00 Jameson Bushmills 10 years 40.0% 10.00 Cohiba Siglo I 19.00 40.0% 11.00 Cohiba Robusto 37.00 American & Canadian Whiskey we pour all 4cl Partagas Serie D No. 4 19.00 Four Roses 40.0% 10.00 Partagas P2 24.00 Jack Daniel‘s Old No.7 40.0% 12.00 Montecristo 22.00 Jack Daniel‘s Honey 35.0% 10.00 Romeo y Julietta Wide Churchills 20.00 Bulleit Bourbon 45.0% 14.00 Romeo y Juliette Mille Fleur 9.00 Hoyo de Monterrey Epicure No. 2 19.00 Scotch Blended we pour all 4cl Chivas Regal 12 years 40.0% 14.00 Casa de Torres Half Corona 9.00 Johnnie Walker Red Label 40.0% 10.00 Casa de Torres Perfecto 10.00 Casa de Torres Robusto 10.00 Scotch Single Malt we pour all 4cl Lagavulin 16 years (Islay) 43.0% 16.00 Maria Mancini Magic Mountain 10.00 Talisker 10 years 45.8% 16.00 Maria Mancini DeGaulle 9.00 Oban 14 years 43.0% 17.00 Camacho Barrel Gordo 23.00 Cognacs we pour all 2cl Camacho Conn. Robusto 11.00 Martell V.S. (F) 40.0% 10.00 Camacho Ecuador Toro 12.00 Martell X.O. (F) 40.0% 19.00

Valser Classic Offen Offen Flasche Red Bull Energy Drink 25cl 6.50 Valser Silence 30cl 50cl Red Bull Energy Sugarfree 25cl 6.50 Coca-Cola Classic 3.90 5.70 33cl 4.90 Red Bull Energy Tropical Edition 25cl 6.50 Coca-Cola Zero 3.90 5.70 50cl 5.90 Fuse Tea Lemon / Peach 3.90 5.70 33cl 4.90 Coffee 4.50 Fanta Orange 3.90 5.70 33cl 4.90 Kaffee Crème, Espresso, Ristretto 5.00 Sprite 3.90 5.70 33cl 4.90 Schale (Milchkaffee) 5.50 Rivella Rot / Blau 3.90 5.70 33cl 4.90 Cappuccino 6.50 Möhl Shorley 3.90 5.70 33cl 4.90 Doppelter Espresso 6.50 3.90 5.70 33cl 4.90 Latte Macchiato 8.00 Schweppes Bitter Lemon 3.90 5.70 33cl 4.90 Kafi Lutz 10.50 Schweppes Ginger Ale Baileys Coffee 10.50 Schweppes Indian Tonic 20cl 4.90 Irish Coffee Schweppes Premium Mixers 20cl 4.90 4.50 20cl 4.90 Tea Pineapplejus / Orangejus 20cl 6.50 Diverse Sorten Grapefruit / Cranberry 30cl 5.50 Sanbitter 30cl 5.50 Ginger Beer, Thomas Henry Organics Viva Mate 10cl 4.90 33cl 6.50 25cl 6.50