Restaurant am Chaepli Volketswil

Kartoffel-Lauchsuppe Schweins-Saltimbocca (mit Rohschinken und Salbei) Parmesanrisotto Mousse au Choccolat mit Rahm CHF 55.00  Eisbergsalat an French-Dressing mit Tomatenwürfeli Schweinsschulterbraten an Kräuterjus Kartoffelstock und Gemüse Gebrannte Créme CHF 48.00  Thai-Currysuppe Pouletbrustmedaillon an Champignonrahmsauce Butternudeln und Gemüse Caramelköpfli mit Rahm CHF 40.00  Gemischter Blattsalat an French-Dressing Gebratenes Schweinsnierstück aus dem Ofen an Champignonrahmsauce Butternudeln und Gemüse Mascarpone-Kirsch Mousse CHF 49.00 

Broccolicrémesuppe Kalbs-Cordonbleu (gefüllt mit Schinken und Käse) Serviert auf dem heissen Stein mit Country-Cuts und verschiedenen Saucen Hausgemachtes Tira-misu CHF 63.00 ****** Tomatencrèmesuppe mit frischem Basilikum Nüsslisalat Mimosa an French-Dressing Rindsfilet vom Grill an Rotweinjus Kartoffelgratin und Gemüse Warme marinierte Zwetschgen in Rotwein eingelegt, mit Vanilleeis CHF 75.00  Nüsslisalat mit gemischten lauwarmen Waldpilzen Pilzen an Italienischem Dressing Rindsschmorbraten nach „Hegnauer“ Art Kartoffelstock und Gemüse Gebrannte Crème mit Rahm CHF 49.00  Tomatencrèmesuppe mit frischem Basilikum Geschnetzeltes Kalbfleisch nach „Zürcher Art“ Butternudeln Caramelköpfli mit Rahm CHF 58.00 Gemischter Blattsalat an French-Dressing Roastbeef nach englischer Art mit Sauce Bernaise Bratkartoffeln und Gemüse Marronimousse mit flüssigem Rahm CHF 58.00 

Siedfleischbouillon mit Gemüsejulien Zartes Kalbsschnitzel an Zitronensauce Butterreis Frischer Fruchtsalat mit Vanillaglace CHF 54.00  Nüsslisalat mit Lachsstreifen an Italienischem Dressing Grilliertes Lammentrecote an Rotweinsauce mit frischen Kräutern und Knoblauch Kartoffelgratin und Gemüse Mousse au Choccolat mit flüssigem Rahm CHF 61.00  Tomatencrèmesuppe mit frischem Basilikum Gemischter Blattsalat an French-Dressing Kalbssteak vom Grill mit Morchelsauce Butternudeln und Gemüse Warme marinierte Zwetschgen in Rotwein eingelegt mit Vanilleeis CHF 75.00  Asiatische Zitronengrassuppe mit Jakobsmuscheln Knackiger Friesesalat mit Grapfruit und Avocado an Himbeer-Grapfruit-Dressing Kalbskopfbäggli an sämiger Rotwein-Portweinsauce Kartofelstock und Gemüsebouquet Annanascarpaccio mit Kokosglace und Minzen CHF 82.00

Siedfleischbouillon mit Gemüsestreifen Gemischter Blattsalat Kalbsschulterbraten aus dem Ofen an Rosmarinjus Kartoffelgratin und Gemüse Frischer Fruchtsalat CHF 58.50  Eisbergsalat mit Tomatenwürfeli an French-Dressing Grilliertes Loup de mer Filet an Limettensauce Butterreis Souffle Glace, Grand – Marnier CHF 58.50  Riesling-Schaumsuppe Tomatensalat mit Basilikum an Italienischem Dressing Gebratenes Schweinsfilet an Steinpilzrahmsauce Butternudeln und Gemüse Meringue mit Vanilleglace mit Schlagrahm CHF 68.00 Broccolicrémesuppe Eisbergsalat mit Tomatenwürfeli an French-Dressing Kalbs-Saltimbocca (mit Rohschinken und Salbei) Steinpilzrisotto Zwetschgensorbet mit Vieille Prune CHF 64.00 Lieber Gast, selbstverständlich können Sie Ihr Menue auch nach eigener Fantasie zusammenstellen.

Apéro Angebot Zum Apéro empfehlen wir: CHF 56.00 Prosecco Astoria Flasche 7,5 dl CHF 3.50 CHF 3.50 Rot und- Weissweine entnehmen Sie bitte CHF 3.00 unserer Weinkarte. CHF 3.00 CHF 3.50 Canapés: CHF 3.00 -Rindstartar -Geräucherter Lachs -Thonmousse -Tomaten-Mozzarella -Crevetten Coktailsauce -Ei an Tartarsauce Partibrötli: Salami, Rohschinken, Camabert, BündnerfleischCHF 3.70/Stk. Antipasti: Serano-Schinken und Coppa, CHF 14.50/Pers. Grillierte Peperoni und Zuchetti, Oliven -Satay Spiessli CHF 3.00/Stk. -Meat Bols an Currysauce CHF 1.50/Stk -Gemüse Sticks mit verschiedenen Saucen, pro Platte CHF 15.50 -Satay Spiessli CHF 3.00/Stk. -Meat Bols CHF 1.50/Stk -Gemüse Sticks mit verschiedenen Saucen, pro Platte CHF 20.50 Knusprig gebackene Eglifilet im Tempurateig 8 Stk. CHF 25.00 mit Sauce Tartar

Speisekarte Vorspeisen Gemischter Blattsalat nach Saison an French Dressing CHF 9.50 Eisbergsalat mit Tomatenwürfeli an French Dressing CHF 9.50 Nüsslisalat mit lauwarmen gemischten Pilzen an Italien Dressing CHF 13.50 Rindsfilet –Carpaccio mit Parmesan, Olivenöl und Balsamico CHF 22.50 Beefsteak Tartar mild, medium, oder feurig gewürzt mit Zwiebelringen, Kapern, Toast und Butter CHF 22.50 Crevetten (Black Tiger) im Olivenoel mit Knoblauch und Peperoncini 22.50 Tomatencrèmesuppe CHF 9.50 Thai-Currysuppe mit Crevetten (Black Tiger)14.50 21.50 Teigwaren Spaghetti „Chappeli“ (an Tomatensauce, gedörrten Tomaten, Oliven, Knoblauch und Pepperonchini) CHF (mit Kalbfleischstreifen) CHF 32.50 Spaghetti Aglio, Oli e Peperoncino CHF 19.50 Tagliatelle an Olivenoel, mit gemischten Pilzen Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern CHF 24.50 Hauptgerichte Beefsteak Tartar mild, medium oder feurig gewürzt mit Zwiebelringen, Kapern, Toast und Butter CHF 32.50 Pouletbruststreifen an frischen Kräutern auf grossem gemischten Blattsalaten CHF 24.50 oder mit Kalbsschnitzel CHF 30.50 Geschnetzeltes vom Kalbfleisch an Pfeffersauce, Rösticroquetten CHF 39.50 Kalbs-Saltimbocca (mit Rohschinken und Salbei) an Rotweinjus, Parmesanrisotto CHF 39.50 . Rindsentrecote vom Grill cafe de paris CHF 44.50 Röstcroquetten und Gemüsebouquet Rindsfilet 200 gr. vom Grill im Eisenpfändli seviert, an Olivenoel, Peperoncini und Knoblauch, CHF 52.50 Rosmarinkartoffeln Fischspezialitäten Fischplatte „Chappeli“ CHF 44.50 Auswahl von gegrillten Fischen an Zitronenoel auf Blattspinat und Rosmarinkartoffeln Grilliertes Loup de mer Filet an Zitronenoel, auf gedünsteten Gemüse CHF 42.50 Gegrilltes Saiblingfilet an Olivenoel, frischen Kräutern, Oliven und getrockneten Tomaten, Blattspinat und Reis CHF 37.50 Grillierte Riesencrevetten an Olivenoel mit Peperoncini, Knoblauch und frischen Kräutern, Reis CHF 44.50 Gebratene Riesencrevetten Asiatische Art, an Sesamoel, Sojasauce, Peperoncini und Knoblauch, Reis CHF 44.50 Knusprig Gebackene Eglifilet im Tempurateig mit Sauce Tartar CHF 32.50 Butterreis und Blattspinat Hausspezialitäten Serviert auf dem Holzbrett auf dem heissen Stein mit Country Cuts und verschiedenen Saucen Rindsfilet vom Grill 200 gr. CHF 52.50 Entrécote 200 gr. CHF 42.50 Schweinssteak vom Grill 220 gr. CHF 32.50 Cordon Bleu „CHAPPELI“ (Kalbfleisch) Gefüllt mit Gorgonzola und Rohschinken CHF 42.50 Cordon Bleu DIAVOLO (Schweinefleisch) Gefüllt mit Tilsiter, Schinken und Peperoncini CHF 34.50 Cordon Bleu STANDART (Schweinefleisch) Gefüllt mit Tilsiter und Schinken CHF 34.50 Unsere Cordon Bleus werden ganz speziell zubereitet. Lassen Sie sich überraschen. Preise Inkl. MwSt. Fleischdeklaration: Schwein: CH Rind: Argentinien Kalb: CH Poulet: Schweiz Lamm:Australienen

Dessertkarte Haselnuss & Tonka Bohne mit einer Kugel Glace CHF 14.50 Der liebliche und exklusive Geschmack der Tonka Bohne im inneren des Desserts CHF 14.50 Harmonisiert wunderbar mit dem nussigen Aroma der Haselnuss-Mousse CHF 14.50 Himbeer & Kokosnuss mit einer Kugel Glace CHF 10.50 CHF 13.50 Der nussig-süsse Geschmack der Kokosnuss harmonisiert mit den Himbeeren CHF 14.50 und bilden zusammen eine säuerliche, interessante Kombination. CHF 13.50 CHF 14.50 Lauwarmer Schoggikuchen mit Vanilleglace CHF 13.50 CHF 13.50 Caramelköpfli mit Rahm CHF 4.00 Coupe Dänemark (Vanilleglace mit warmer Schoggisauce und Rahm) Eiskaffee gerührt mit Espresso und Rahm Bailys – Glace (mit einem Schuss Bailys) Sorbet Teller (Mango, Passion, Zwetschgen, Zitronen) Zwetschgensorbet mit Vieille Prune Zitronen-Sorbet mit Prosecco, oder Wodka oder Limoncello Glace pro Kugel Vanille, Kaffee, Zitronensorbet, Zwetschgensorbet (Mango, Passionsfrucht und Bailys, Bauernhofglace) Preise inkl. MwSt