Seinet Comestibles

SÜSSWASSERFISCHE FRISCH Fischetikettierung Grösse Verpackung Karton Eh Einzel Original Egli Filet mit Haut B-U4-F3 20-30 g 5 kg B-U4-F3 30-50 g 5 kg Filet ohne Haut B-CH-F3 40-70 g 5 kg B-GB-F3 40-60 g 5 kg Felchen Filet mHaut - Sempachersee A-IT-F4 250-300 g 6 kg A-IT-F4 120-150 g 6 kg Filet mit Haut - Import A-IT-F4 100-150 g 6 kg B-U-F3 5 kg Forellen ganz ausgenommen Jb A-IS-F4 1-4 kg 5 kg A-NO-F4 150-200 g 20 kg Filet rot mit Haut Superschnitt Jb A-GB-F4 2/3,3/4,4/5 kg 20 kg A-NO-F4 10 kg Filet weiss mit Haut Superschn Jb A-NO-F4 3-4 kg 10 kg A-NO-F4 0.9-1.3 kg 5 kg Hecht ganz mit Kopf A-NL-F4 0.9-1.3 kg 5 kg B-U4-F3 5 kg Saibling/Omble CheFvilaeltiemrit Haut Jd B-U4-F3 ~150 g 5 kg B-U4-F3 150-200 g 5 kg Salm ganz mit Kopf ausgenommen B-U4-F3 5 kg 0.5-1 kg ganz mK Schottland 100-200 g 100-200 g Filet mit Haut ohne Gräte vac 300-500 g Filet ohne Haut ohne Gräte vac Médaillon ohne Haut ohne Gräte Wels Filet ohne Haut Zander ganz mit Kopf Filet ohne Haut Filet mit Haut Filet mit Haut MEERFISCHE FRISCH Fischetikettierung Grösse Verpackung Karton Eh Einzel Original Dorsch Schwanzfilet ohne Haut Ja W-27-F2 100-200 g 5 kg 400 g+ 5 kg Rückenfilet mit Haut ohne Grät Ja W-27-F2 6 kg 3/450,4/600 g 5 kg Goldbrasse ganz voll (Dorade Royal) A-GR-F4 80-120 g 5 kg 5 kg Merlan Filet ohne Haut Butterfly W-27-F2 200-300 g 5 kg 50-70 g 5 kg Rotbarsch Filet ohne Haut Ja W-27-F2 60-80 g 5 kg 10 kg Rotzungen Filet ohne Haut W-27-F2 200-400 g 5 kg 300-500 g 5 kg Scholle/Goldbutt Filet ohne Haut W-27-F2 10 kg 2-3 kg 13 kg Seelachs dunkel Rückenfilet ohne Haut Ja W-27-F2 3/400,4/500 g 6 kg 5/600,6/800 g Seeteufel/Baudroi Baby-Lotte ganz ohne Kopf W-27-F2 2-3/3.4 kg ganz ohne Kopf ohne Bauchlappen W-27-F2 ~3-5 kg Seezunge/Sole Dover-Soles ganz W-27-F2 3/450,4/600 g Dover-Soles ganz W-27-F2 Steinbutt/Turbot ganz (Zucht) Jb A-ES-F4 Thunfisch Filet ohne Haut Jb W-71-F5 Wolfsbarsch/Bar ganz voll (Loup de mer) A-GR-F4 KRUSTEN- UND SCHALENTIERE FRISCH Grösse Verpackung Karton Eh Einzel Original Austern ** Belon / Plattes Nr. 2 A-FR Nr.2,~60 g Korb 25/50 Stk 25/50 Stk ** Creuses de Zeelande Nr. II A-NL Nr.II, 110-120 g Korb 24/48 Stk ** Creuses Marennes Fine de claire NAr-.F2R Nr.2, 80-90 g Korb 6 Ds 3 kg Cocktailcrevetten in Lake (Royal Greenland) Ja W-21-F2 1/150 Stk/lbs Dose 900 g 6 Ds ~14 kg Flusskrebse ** ganz lebend B-AM-F7 50-70 g/Stk Kistli 8 kg 6 Ds Schwänze ohne Schale in Lake P:DK B-CN-F7 90-120 Stk/lbs Dose 900 g 12 kg ~5 kg Hummer ganz lebend W-21-F7 ~450-500 g ~30 Stück 8 kg ~5 kg Noix de coquille Kammmuschel-Nüsse oR refreshed W-61-F2 10-20Stk/lb Dose 1 kg Meerfrüchte Meerfrüchtecocktail in Lake P:NL WA-S Dose 900 g Miesmuschel MAP vac geputzt Ja A-DK ~75 Stk/kg 6 Btl à 2 kg /Moules geputzt A-IT ~25 g/StkNetz à ~1.5 kg gekocht und vacumiert grosse A-ES ~30 g/Stk 8 Btl à 1 kg Venusmuschel Vongole Veraci grosse A-IT 60-70 Stk/kg 5 Netz à 1 kg Vorbestellung: ** auf Vorausbestellung 2-3 Tage Bei Vorausbestellung von Originalkartons bis Freitag 10.00 Uhr der Vorwoche gewähren wir 10% * Vorbestellungsrabatt. Orignalkarton * kein Rabatt bei Aktionen, 5% Rabatt bei \"vor Verarbeitung gewogenen\" Orignalkarton. Verarbeitung Tolerierpflichtiges Gewichtsmanko ohne Gutschrift bis maximal 5%. Vor dem Verarbeiten gewogen + 10 % Gewichtszuschlag. Fischetikettierung Abgezählte Anzahl Stück: + 1.00. JSeinet-NFC J Produktionsmethode-Fanggebiet/Land-Fanggerät. Verzeichnis der Verkodungen auf Seite 30. Seinet-NFC (Nachhaltiges Fischprodukt mit Certifikat). Verzeichnis der Verkodungen auf Seite 30. Preise freibleibend; Selbstbelieferung, Zwischenverkauf, Sortiments- und Preisänderungen ohne Vorankündigung vorbehalten, exkl. 2.5% MWSt.

SÜSSWASSERFISCHE TIEFGEKÜHLT Fischetikettierung Grösse Verpackung Karton Eh Einzel Original 20 kg 50 kg Buntbarsch Filet ohne Haut (Tilapia) A-CN-F4 140-200 g ~30 Stk o 5 kg 5 kg Egli Filet mit Haut B-RU-F3 20-40/40-60 g ~160/100 Stk o 5 kg 5 kg Filet ohne Haut B-RU-F3 20-40/40-60 g ~160 Stk o 5 kg 5 kg Eperlan/Stinte ganz ohne Kopf ausgenommen B-CA-F2 ~10 g ~500 Stk o ~1.5 kg 5 kg Felchen Filet mit Haut B-RU-F3 40-70 g ~50 Stk o 6 kg 10x1 kg Filet mit Haut B-RU-F3 40-70 / 1-200 g ~90/35 Stk o 10x1 kg 5 kg Forellen ganz mit Kopf ausgenom Jb A-IT-F4 ~250-300 g ~6 Stk 3 kg 5x1 kg Hecht ** Filet ohne Haut B-CA-F3 ~200-400 g ~13 Stk o 5 kg 5 kg Nilbarsch Filet ohne Haut B-TZ-F1 300-500 g ~14 Stk o 5 kg 10 kg Pangasius Filet ohne Haut Jf A-VN-F4 120-170 g 10 Btl à 1 kg 5 kg 5 kg Filet ohne Haut Jf ohne Zusätze A-VN-F4 120-170 g 10 Btl à 1 kg Rückenfil/\"Royal\" oH Jf A-VN-F4 100-140 g 2x2.5 kg Salm Médaillon ohne Haut ohne Gräte A-NO-F4 150 g Btl à 20 Stk o Alaska WildlachsMédaillon oHaut oGrä PazifikJa W-67-F5 170 g 5 Btl à 1 kg o Zander Filet mit Haut B-RU-F3 70-120 g ~55 Stk o Filet mit Haut F-RU-F3 120-170 g ~35 Stk o Filet mit Haut Ja B-CA-F3 120-170g ~14 Stk o Filet mit Haut B-RU-F3 500-800 g ~14 Stk o Filet ohne Haut B-RU-F3 120-170 g ~33 Stk o Rückenfilet/\"Royal\" mit Haut B-RU-F3 ~150 g ~33 Stk o MEERFISCHE TIEFGEKÜHLT Fischetikettierung Grösse Verpackung Karton Eh Einzel Original 20 kg 50 kg Alaska-Seelachs Filet ohne Haut W-61-F2 120-170 g ~33 Stk o 5 kg Rückenfilet \"Royal\" oHaut Ja W-67-F2 160-180 g ~26 Stk 5 kg Barramundi Filet mit Haut (Riesenbarsch) A-VN-F4 ~150 g 10 Btl à 1 kg 10x1 kg Buttermakrele Filet ohne Haut Portionen W-71-F5 140-160 g 10 Btl à 1 kg 10 kg Flunder Filet ohne Haut W-27-F2 ~40-70 g ~100 Stk o 5 kg Goldbrasse Filet mit Haut (Dorade royal) P:NL A-TR-F4 80-120 g ~50 Stk o 5 kg Filet mit Haut (Dorade royal) P:NL A-TR-F4 140-180 g ~30 Stk o 6 kg Grouper Filet mit Haut (Zackenbarsch) A-VN-F4 120-170 g 10 Btl à 1 kg 10x1 kg Hamachi Kingfish-Filet mit Haut A-JP-F4 1.4-1.8 kg `6 Stk `11 kg Heilbutt Filet ohne Haut (ES) W-21-F2 100-200 g ~33 Stk o 5 kg Filet ohne Haut (CN) W-21-F2 150-250 g 10 Btl à 1 kg 10x1 kg Kabeljau Rückenfilet \"Royal\" oHaut Ja W-67-F2 160-180 g ~30 Stk 5 kg Mahi-Mahi Rückenfile \"Royal\" ohne Haut W-71-F5 110-140 g 10 Btl à 1 kg 10 kg Meerbarbe Filet mit Haut (Rouget Barbet) W-71-F2 20-40 g 10 Btl à 1 kg 10x1 kg Neuseel.Peterf. Filet ohne Haut (Smooth Oreo Dory)W-81-F2 60-115 g ~60 Stk o 5 kg Filet ohne Haut (Smooth Oreo Dory)W-81-F2 120-170g ~35 Stk o 5 kg Red Snapper Filet mit Haut W-71-F2 100-200 g 10 Btl à 1 kg 10x1 kg Rotbarsch Filet ohne Haut W-67-F2 140-160 g ~33 Stk o 10x1 kg Rotzungen Filet ohne Haut W-27-F2 40-80 g ~80 Stk o 5 kg Filet ohne Haut W-27-F2 80-120 g ^50 Stk o 5 kg Gräte Rotzungengräte W-27-F2 5 kg Schwertfisch Médaillon ohne Haut ohne Gräten W-71-F3 190-210 g 10 Btl à 1 kg 10 kg Filet ohne Haut W-71-F3 ~3-4 kg ~8 Stück 25 kg Seehecht/Colin Filet mit Haut W-47-F5 90-100 g ~60 Stk o 5 kg Filet mit Haut W-47-F2 150-170 g ~30 Stk o 5 kg Filet ohne Haut W-47-F5 60-100g ~60 Stk o 5 kg Seeteufel/Baudroi Filet ohne Bauchlappen W-61-F2 200-400 g ~17 Stk 5 kg Seezunge/Sole ganz mit Kopf W-27-F2 400-500 g ~22 Stk o 10 kg ganz mit Kopf W-27-F2 500-600 g ~18 Stk o 10 kg Filet oHaut/mFlossenkr (Dover-Sole)W-27-F2 80-120 g ~50 Stk o 5 kg Steinbutt/Turbot Filet ohne Haut W-27-F2 100-200 g ~35 Stk o 5 kg Filet ohne Haut W-27-F2 400-600g ~10 Stk o 5 kg St. Pierre Filet mit Haut W-27-F2 100-150g ~40 Stk o 5 kg Thunfisch Médaillon oHaut/Gräten W-71-F5 140-170g 10 Btl à 1 kg 10 kg Sashimi'-Bloc SAKU W-71-F5 ~500 g 20 Bloc 10 kg Tropenzungen Filet ohne Haut (FR: sole tropicale) W-34-F4 60-90 g 6 Sch à 2 kg 6x2 kg Wolfsbarsch Filet mit Haut (Bar/Branzini) P:NL A-TR-F4 80-120 g ~50 Stk o 5 kg Filet mit Haut (Bar/Branzini) P:NL A-TR-F4 130-180 g ~30 Stk o 5 kg **=Vorausbestellung 3 Tage, o=nur Originalkarton, Anbruchzuschlag: Fr. 4.00 per kg Fischetikettierung Produktionsmethode-Fanggebiet/Land-Fanggerät. Verzeichnis der Verkodungen auf Seite 30. JSeinet-NFC J Seinet-NFC (Nachhaltiges Fischprodukt mit Certifikat). Verzeichnis der Verkodungen auf Seite 30. Preise freibleibend; Selbstbelieferung, Zwischenverkauf, Sortiments- und Preisänderungen ohne Vorankündigung vorbehalten, exkl. 2.5% MWSt.

COCKTAIL CREVETTEN TIEFGEKÜHLT Fischetikett Grösse Verpackung Karton Eh Einzel Original 20 kg 50 kg Cocktailcrevetten Warmwasser Cocktail super BT Ja A-VN-F4 90-120 Stk/lbs 10 Btl à 1.0 kg 10 kg 10 kg geschält, gekocht Warmwasser Cocktail extra BT A-VN-F4 1-200 Stk/lbs 10 Btl à 1.0 kg 10 kg Warmwasser Cocktail BT Ja A-VN-F4 2-300 Stk/lbs 10 Btl à 1.0 kg Kaltwasser für Cocktail super grosse WJ-a21-F2 90-125 Stk/lbs 6 Btl à 2.5 kg 15 kg 5 kg Kaltwasser für Cocktail W-27-F2 150-250 Stk/lbs 10 Btl à 500g 10 kg Kaltwasser für Cocktail Ja W-27-F2 200-300 Stk/lbs 4 Btl à 2.5 kg RIESENCREVETTEN TIEFGEKÜHLT Fischetikettierung Grösse Verpackung Karton Eh Einzel Original 20 kg 50 kg HOSO Black Tiger Jb A-VN-F4 6-8 Stk/kg 10 Sch à 1 kg 10 kg ganz mit Kopf roh Black Tiger Jf A-VN-F4 8-12 Stk/kg 10 Sch à 1 kg 10 kg Black Tiger Jf A-VN-F4 13-15 Stk/kg 10 Sch à 1 kg 10 kg Black Tiger Jf A-VN-F4 16-20 Stk/kg 10 Sch à 1 kg 10 kg A-BD-F4 21-30 Stk/kg 10 Sch à 1 kg 10 kg Black Tiger A-BD-F4 31-40 Stk/kg 10 Sch à 1 kg 10 kg Black Tiger HLSO Black Tiger A-VN-F4 4-6 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg Schwänze roh Black Tiger A-VN-F4 6-8 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg mit Schale Black Tiger Jf A-VN-F4 8-12 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg A-VN-F4 13-15 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg Black Tiger A-VN-F4 16-20 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg Black Tiger Jf PD Black Tiger A-VN-F4 4-6 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg ohne Schale Black Tiger A-VN-F4 6-8 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg Black Tiger A-VN-F4 8-12 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg Black Tiger A-VN-F4 13-15 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg Black Tiger A-VN-F4 16-20 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg Black Tiger Jf A-VN-F4 21-25 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg A-VN-F4 26-30 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg Black Tiger A-VN-F4 31-40 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg Black Tiger A-VN-F4 41-50 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg Black Tiger Jf PTO Black Tiger A-VN-F4 8-12 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg Schwänze roh Black Tiger A-VN-F4 13-15 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg ohne Schale Black Tiger Jf A-VN-F4 16-20 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg mit Schwanzende A-VN-F4 21-25 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg Black Tiger A-VN-F4 26-30 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg Black Tiger Jf A-VN-F4 31-40 Stk/lbs 10 Btl à 1 kg 10 kg Black Tiger CREVETTEN - CONVENIENCE TK Fischetikettierung Grösse Verpackung Karton Eh Einzel Original 20 kg 50 kg Crevetten Spiesse (Vannamei oSchale 9-11 Stk) A-VN-F4 100 1g0 Scha à 10 Stk 10x1 kg Riesencrevetten VAN-Schw oSch pan Japan-Style A-VN-F4 21-25 Stk/lbs 5 Sch à 1 kg 5 kg VAN-Schw oSch paniert Butterfly A-VN-F4 21-25 Stk/lbs 10 Sch à 1 kg paniert VAN-Schw oSch iFrühlingsrollent A-VN-F4 21-25 Stk/lbs 6 Sch à 1 kg 10 kg Vannamei VAN-Schw oSch im Kartoffelnest A-VN-F4 6 kg 2x500 g 5 Sch à 1 kg 5 kg Sushi Sushi-Crevetten 'Ama-Ebi' roh A-VN-F4 30x~4 g 20 Sch à 120 g 20 Sch Wakame Braunalgensalat mariniert TW 12 Btl à 1 kg 12 kg Black Tiger (BT)=Penaeus monodon Zucht, VAN=Litopenaeus vannamei Zucht Fischetikettierung Produktionsmethode-Fanggebiet/Land-Fanggerät. Verzeichnis der Verkodungen auf Seite 30. JSeinet-NFC J Seinet-NFC (Nachhaltiges Fischprodukt mit Certifikat). Verzeichnis der Verkodungen auf Seite 30. Preise freibleibend; Selbstbelieferung, Zwischenverkauf, Sortiments- und Preisänderungen ohne Vorankündigung vorbehalten, exkl. 2.5% MWSt.

KREBSE, HUMMER, KRAB., LANGUST. TK Fischetikett Grösse Verpackung Karton Eh Einzel Original 2 Krt 5 Krt Bärenkrebse Schwänze mit Schale W-71-F2 30-50 g 10 Btl à 1 kg 10x1 kg Schwänze mit Schale W-71-F2 50-110 g 10 Btl à 1 kg 10x1 kg Schwänze mit Schale W-71-F2 10 Btl à 1 kg 10x1 kg 110 g+ Flusskrebse ganz gekocht im Dillsud B-ES-F7 12-15 Stk/Sch 10 Sch à 500 g 10 Sch Hummer ganze blanchiert W-21-F7 400 g 10 Stk 10 Stk Schwänze roh mit Schale W-21-F7 140 g+ ~30 Stk 4.54 kg Karkassen W-21-F7 11.35 kg 11.35 kg Krabben Snow Crab Meat 35 % Beinfleisch W-21-F7 400 g 20 Blo à 320 g b 9.6 kg 2.5 kg King Crab Krabbenbeine + Klauen halbiert W-67-F7 Langusten Schwänze mit Schale W-31-F7 460-560 g ~9 Stk 4.54 kg 90-110 g ~45 Stk 4.5 kg Baby Langusten Schwänze mSch / Baby-Rocklobster W-47-F7 MUSCHELN, TINTENFISCHE, FRÖSCHE TK Grösse Verpackung Karton Eh Einzel Original 20 kg 50 kg Noix de coquille Tiefseescallop-Nüsse ohne Rogen W-21-F2 10-20 Stk/lb 10 Btl à 1 kg 10 kg Miesmuschel ganz gekocht im VAC-Beutel A-ES-F4 ca. 30 Stk/kg 10 Btl à 1 kg 10 kg Venusmuschel ca. 50 Stk/kg 5 Sch à 1 kg 5 kg ganz gekocht klein A-CL-F4 ca. 35 Stk/kg 12 Sch à 1 kg ca. 70 Stk/kg 6 Sch à 1 kg 12 kg halbe Schale geko green-mussels A-NZ-F4 6 kg 10 Btl à 1 kg in halber Schale KLEINE gekocht P:ESA-CL-F4 10 Btl à 1 kg 10 kg 10 kg ohne Schale gekocht A-CL-F4 ohne Schale W-71-F2 Kalmare ganze geputzt W-71-F2 20-40 g 10 Btl à 1 kg 10 kg 50-100 g 10 Btl à 1 kg 10 kg ganze geputzt W-57-F2 100-200 g 10 Btl à 1 kg 10 kg 100-200 g 10 Btl à 1 kg 10 kg ganze geputzt W-57-F2 3-7 cm 5 Btl à 1 kg 5 kg Tuben geputzt W-61-F2 10 Btl à 1 kg o 10 kg 2 Blister à 4 g 12 Btl à 1 kg 10 kg Ringe naturel grosse W-41-F5 10 Btl à 1 kg 10 kg 25 Bli Ringe naturel W-61-F2 25 x 2 Blist Kalmar-Tentakel ganz (Giant Squid) W-87-F5 Kalmar-Tentakel geschnit/gekocht W-87-F5 Kalmar-Tinte W-34-F2 Pulpo Moscardini ganze geputzt W-71-F2 20-40 g 10 Btl à 1 kg 10 kg Riesenkalmar mit Kopf geputzt P:ES W-34-F9 1-2 kg ~9 Stk ~10 kg mit Kopf geputzt P:ES W-34-F7 3-4 kg ~4 Stk ~14 kg ohne Kopf geputzt P:ES W-87-F5 2-4 kg ~4 Stk 13 kg Sepie Sepioline ganze geputzt W-71-F2 30-50 g 10 Btl à 1 kg 10 kg ganze geputzt W-71-F2 200-300 g 10 Btl à 1 kg 10 kg Froschschenkel mittel ID 30-40/kg,~25 g 10 Sch à 1 kg 10 kg KRUSTEN- U. SCHALENTIERE - CONV. TK Grösse Verpackung Karton Eh Einzel Original 20 kg 50 kg 2 Krt 5 Krt Kalmare Kalmar-Ringe ROMANA im Teig W-34-F2 20-25 g 16 Btl à 500 g 8 kg Kalmar-Stäbchen RABAS paniert 6 kg Krabbenersatz Ocean-Stix / Surimi W-34-F5 6 Btl à 1 kg 10 kg Meeresfrüchte Meeresfrüchte-Cocktail 10 kg W-71-F2 20 Bloc à 500 g b siehe Prod.-Etikette 10 Btl à 1 kg Schnecken ** Schnecken i/Kräuterbutter Alu-SchFaRle 12 Stk10 Sch à 12 Stk 10 Dtz Lebensmittel- Kalmar-Tinte W-34-F2 2 Blister à 4 g 25 x 2 Blister 25 Stk Farbe schwarz b=blockgefroren **=auf Anfrage und Vorbestellung 7 Tage Fischetikettierung Produktionsmethode-Fanggebiet/Land-Fanggerät. Verzeichnis der Verkodungen auf Seite 30. JSeinet-NFC J Seinet-NFC (Nachhaltiges Fischprodukt mit Certifikat). Verzeichnis der Verkodungen auf Seite 30. Preise freibleibend; Selbstbelieferung, Zwischenverkauf, Sortiments- und Preisänderungen ohne Vorankündigung vorbehalten, exkl. 2.5% MWSt.

RAUCHFISCHE FRISCH Fischetikettierung Grösse Verpackung Karton Eh Einzel Preis 5 kg 10 kg Lachsforelle fumé ** vorgeschnitten oH (Fossen) A-NO-F4 Platte 1 kg 5 Platten o 5 kg 10 kg ** ganze Seite mH A-NO-F4 Platte ~1.2kg 8 Platten o ~11 kg 10 kg Salm Saumon fumé pariert mit Haut (van Wijnen) P:NL A-NO-F4 ~1.1 kg 10 Seiten 10 kg ~4 kg vorgeschnitten (Hendrick's) P:NL A-NO-F4 Platte 1 kg 10 Platten 2 kg vorgeschnitten (Seinet/Fossen) A-NO-F4 Platte 1 kg 10 Platten 10 kg vorgeschnitten oH (Schottland) P:GBA-GB-F4 Platte ~1.0 kg 4 Platten 5 kg 5 kg ** Royal - Rückenfilet (vonWijnen) PA:N-NL O-F4 ~200 g 10 Sch 3 kg 2.5 kg Graved Laks mit Dill mariniert vorg. (van Wijnen) PA:-NNLO-F4 Platte 1 kg 10 Platten 1 kg ~5 kg ** mit Dill mariniert vorg.(Fossen) A-NO-F4 Platte 1 kg 5 Platten o 2 kg Aal ** Rauch-Aal ganz, mit Kopf vac P:NBL-AU-F4 0.6-1 kg ~6 Stk Felchen ** Felchenfilet mit Haut vac B-CH-F3 ~80 g~20 Btl à 2 Stk Forellen Forellenfilet ohne Haut vac Jf A-DK-F4 ~65 g 20 Btl à 2 Stk Forellenfilet ohne Haut vac Jf A-DK-F4 1kg 5 Platten Hellfisch ** Heilbuttfiles ganz vac P:NL W-21-F5 0.7-0.9 kg 6 Seiten Makrelen Makrelenfilets mit Pfeffer vac Ja P:DWE -27-F2 ~130 g 16 Btl à 130g Schillerlocken ** Schillerlocken vac Ja P:DE W-21-F3 ~50 g 3 Btl à 500 g 2 kg RAUCHFISCHE TIEFGEKÜHLT Fischetikettierung Grösse Verpackung Karton Eh Preis 1 Krt 2 Krt Saumon fumé vorgeschnitten ohne Haut P.NL A-NO-F4 Platte 100 g 30 Platten 3 kg A-NO-F4 vorgeschnitten ohne Haut P:NL A-NO-F4 Platte 1 kg 6 Platten 6 kg A-NO-F4 ASC-Label vorgeschnitten ohne Haut P:NL A-NO-F4 Platte 1 kg 10 Platten 10 kg A-NO-F4 Brötli-Lachs vorgeschnitten oH 10x10 cm P:NL A-IT-F4 ~23/25 g 14 Sch à 500 g b 7 kg A-NO-F4 Abschnitte Saumon fumé-Abschnitte P:NL W-27-F2 Btl 500 g 10 Btl b 5 kg Tatar fixfertig (v.Wjinen) P:NL 6x30 g 12 Sch à 180 g 2.2 kg Stör ** Zuchtstör-Filet (weisser Stör) ~1-2 kg 1 Stk ~1-2 kg Thunfisch Filet ohne Haut P:NL ~1.2 kg ~8 Stk 11 kg Morue-filet salé Merluzzo/Kabeljaufil mH gesalzen ~1 kg ~25 Stück 25 kg FISCH - MARINADEN Fischetikettierung Grösse Verpackung Karton Eh Preis 2 Eim 5 Eim 50 Stk 100 Stk Heringe Rollmops frisch Ja W-27-F8 20 Stk / 2.0 kg 3/1 a 1 Eim 2 Eim Heringsfilet in Zwiebelmarinade W-27-F212-16 Stk/1.2 kg 2/1 1 Eim Pure Milchner ** Heringe ganz im Salz W-27-F8 ~70-80 Stk 1 Eim à 10 kg ** Bismarkheringe frisch W-27-F8 20 Stk / 2.0 kg 3/1 1 Eim Matjesfilet in Öl frisch Ja W-27-F8 30 Stk / 2.0 kg 3/1 a 1 Eim CAVIAR Fischetikettierung Grösse Verpackung Karton Eh Preis Preis 6 Stk 12 Stk Caviar frisch *** Beluga A-CN-F4 ab 30 g 1 Ds *** Amur A-CN-F4 bis 1000 g 1 Ds *** Oscietre A-CN-F4 1 Ds FISCHROGEN Fischetikettierung Grösse Verpackung Karton Eh Seehasenrogen schwarz oder rot pasteurisiert W-27-F3 100 g 12 Gl Forellenrogen rot pasteurisiert P:DK A-TR-F4 100 g 12 Gl Salmrogen rot pasteurisiert / Keta Lachs W-67-F3 100 g 6 Gl Thunfisch ** Bottarga di tonno grattugiata IT 40 g 12 Gl Tobikko Orange TW 500 g 24 Sch TW 500 g 24 Sch v.fliegenden Fisch Wasabi **=Vorbestellung 4-7 Tage, ***=Vorbestellung 2 Tage,o=nur Originalkarton Fischetikettierung Produktionsmethode-Fanggebiet/Land-Fanggerät. Verzeichnis der Verkodungen auf Seite 30. JSeinet-NFC J Seinet-NFC (Nachhaltiges Fischprodukt mit Certifikat). Verzeichnis der Verkodungen auf Seite 30. Preise freibleibend; Selbstbelieferung, Zwischenverkauf, Sortiments- und Preisänderungen ohne Vorankündigung vorbehalten, exkl. 2.5% MWSt.

DEKLARATIONEN (LIV=Verordnung betr. Info über Lebensmittel, LDV=landw. Deklarationsverordnung) Ursprungsland/ Wir deklarieren das Ursprungsland (Land/U:) und das Produktionsland (P:) auf den Offerten und Lieferpapieren. Produktionsland Ein Länderverzeichnis finden Sie in der Preisliste und im Internet unter www.seinet.ch Gentechnisch veränderte Organismen (GVO), mit ionisierenden Strahlen behandelt Die Artikel sind ohne besonderen Vermerk auf den Lieferpapieren gemäss VGVL und LIV nicht deklarationspflichtig. Hormonelle und nichthormonelle Leistungsförderer, aus in der Schweiz nicht zugelassener Haltungsform Die Artikel sind ohne besonderen Vermerk auf den Lieferpapieren gemäss LDV nicht deklarationspflichtig.

LÄNDERVERZEICHNIS (Art 15 Abs 7 LIV: ISO 2-Code nach Länderverzeichnis für die Aussenhandelsstatistik 1.2015) AM Armenien HK Hongkong PA Panama AR Argentinien HU Ungarn PE Peru AT Österreich ID Indonesien PH Philippinen AU Australien IE Irland PK Pakistan BD Bangladesh IL Israel PL Polen BE Belgien IN Indien PT Portugal BG Bulgarien IR Iran PY Paraguay BR Brasilien IS Island RE Réunion BS Bahamas IT Italien RO Rumänien CA Kanada JM Jamaika RS Serbien CH Schweiz JP Japan RU Russland CL Chile KE Kenia SE Schweden CN China KR Südkorea SG Singapur CU Kuba KZ Kasachstan SH St. Helena CZ Tschechien LI Liechtenstein SN Senegal DE Deutschland LK Sri Lanka TH Thailand DK Dänemark MA Marokko TN Tunesien DO Dominikanische Republik ME Montenegro TR Türkei EC Ecuador MG Madagaskar TW Taiwan EE Estland MK Mazedonien TZ Tanzania EG Ägypten MU Mauritius UA Ukraine ES Spanien MX Mexiko UG Uganda FI Finnland MY Malaysia US Vereinigte Staaten von Amerika FR Frankreich MZ Mosambik UY Uruguay GB Grossbritannien NA Namibia VE Venezuela GL Grönland NL Holland VN Vietnam GR Griechenland NO Norwegen ZA Südafrika GT Guatemala NZ Neuseeland ZW Simbabwe REGIONENVERZEICHNIS (Art 15 Abs 4 LIV, Verzeichnis Seinet) K0 Afrika . M5 Mittel-/Zentralamerika U0 Europa U1 Nordeuropa K1 Nordafrika M6 Alaska U2 Südeuropa U4 Osteuropa K3 Westafrika S0 Asien U5 Skandinavien U6 Südosteuropa/Balkan K4 Ostafrika S1 Sibirien U7 Mittelmeerraum M0 Amerika S3 Nahost M1 Nordamerika S4 Fernost M2 Südamerika S6 Oceanien FISCHETIKETTIERUNG FAO-FANGGEBIETE BEI AUF SEE GEFANGENEN FISCHEN (Art 15 Abs 5 und Anh 4 LIV) 18 Arktischer Ozean 37 Schwarzes Meer 61 Nordwestpazifik 21 Nordwestatlantik 41 Südwestatlantik 67 Nordostpazifik 27 Nordostatlantik 47 Südostatlantik 71 Westlicher Paszifischer Ozean 27 IIId in der Ostsee 48 Antarktischer Atlantik 77 Östlicher Pazifischer Ozean 31 Mittlerer Westatlantik 51 Westlicher Indischer Ozean 81 Südwestpazifik 34 Mittlerer Ostatlantik 57 Östlicher Indischer Ozean 87 Südostpazifik 37 Mittelmeer 58 Antarktischer Indischer Ozean 88 Antarktischer Pazifik FISCHETIKETTIERUNG PRODUKTIONSMETHODEN (Art 19a VLtH, Verzeichnis Seinet) W gefangen im B aus Binnenfischerei in A in Aquakultur gewonnen in FISCHETIKETTIERUNG FANGGERÄTEKATEGORIEN (Art 19b und Anh 3 VLtH, Verzeichnis Seinet) F1 mit Wadennetzen F4 mit Umschliessungs- und Hebenetzen F7 mit Reusen und Fallen F2 mit Schleppnetzen F5 mit Haken und Langleinen F8 F2 oder F4 F3 mit Kiemen- und vergleichbaren Netzen F6 mit Dredgen F9 F2 oder F5 J SEINET-NFC J NACHHALTIGE FISCHPRODUKTE MIT CERTIFIKAT (Verzeichnis Seinet) Ja MSC (Marine Stewardship Council, www.msc.org): Anerkennung und Zertifizierung nachhaltiger (Wild)-Fischerei. Jb FOS (Friend of the Sea, www.friendofthesea.org): Anerkennung und Zertifizierung nachhaltiger Fischerei und Aquakultur. Jc AGAP (AquaGAP, www.aquagap.net): Gute Aquakulturpraxis und nachhaltige Aufzucht. Jd IRF (Iceland responsible fisheries): Zertifizierte Isländische Produkte aus nachhaltiger Fischerei. Je GLOBALG.A.P (Global Good Agricultural Practices, www.globalgap.org): Qualitätsstandard für für gute Agrarpraxis. Jf ASC (Aquaculture Stewardship Council, www.asc-aqua.org): Anerkennung und Zertifizierung nachhaltiger Aquakultur. Jg BAP/ACC (Best Aquaculture Practices, Aquaculture Certification Council, www.aquaculturecertification.org) Beispiel zur Fischetikettierung: W-71-F5 = gefangen im Westlichen Pazifischen Ozean mit Haken und Langleinen