Die Raclette Factory am Rindermarkt

UNSERE EMPFEHLUNGEN MENÜ VORSPEISEN CHF 29.00 BÜNDNERPLÄTTLI CHF 16.00 Herkunft Käse: regionale Qualitätskäsereien in Zürich, Bern, Thurgau & Wallis – Herkunft Fleisch: Schweiz SALSIZ CHF 9.00 Bei Fragen zu Allergien und Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unser Personal. MARKTSALAT IM GLAS (French/Italian Dressing) CHF 8.00 TAGESSUPPE CHF 15.00 RACLETTE-KLASSIKER (160g) CHF 16.00 CHF 18.00 mit bestem Raclette-Käse aus unseren Qualitätskäsereien CHF 17.00 HEIDI CHF 19.90 Nature-Käse, Kartoffeln, Silberzwiebeln & Cornichons CHF 21.90 CHF 22.90 ALPÖHI CHF 22.90 Nature-Käse, Kartoffelstampf, Silberzwiebeln & Cornichons CHF 22.90 PETER Weisswein-Käse, Brotwürfel, Silberzwiebeln & Cornichons KLARA 1/2 Peter & 1/2 Alpöhi, Silberzwiebeln & Cornichons MONATS-SPEZIAL RACLETTE FLAMMKUCHEN ORIGINAL FLAMMKUCHEN Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln & Speck VEGI FLAMM Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln, Champignons, Peperoni, Rucola & Käse BÄRGLER PIZZA Flammkuchen mit Crème fraîche, Zwiebeln, Raclettemischung & Rohschinken MONATS-SPEZIAL FLAMMKUCHEN

RACLETTE DEGUSTATION GETRÄNKE WÄHLE DEINEN KÄSE – MINDESTENS ZWEI (80g pro Sorte) APERITIV CHF 9.00 PROSECCO CHF 9.00 mit Silberzwiebeln & Cornichons PROSECCO ROSÉ CHF 11.00 APEROL SPRITZ CHF 11.00 NATURE CHF 7.50 WEISSWEIN CHF 9.00 RÖTELI SPRITZ CHF 7.50 PFEFFER CHF 7.50 ROTWEIN CHF 9.00 WEISSWEIN GESPRITZT (SÜSS/SAUER) RAUCH CHF 7.50 BLAUSCHIMMEL CHF 9.50 KNOBLAUCH CHF 7.50 GEISS CHF 11.00 BIER 3 dl 5 dl CHILI CHF 7.50 SCHAF CHF 11.00 ZÜRCHER HÜRLIMANN LAGER 4 % PESTO CHF 9.00 ZIGERKLEE CHF 11.00 PANACHÉ ZÜRCHER HÜRLIMANN 4 % CHF 5.00 CHF 7.00 TOMATE CHF 9.00 TRÜFFEL CHF 14.00 WALLISER VALAISANNE 5 % CHF 5.00 CHF 7.00 FELDSCHLÖSSCHEN ALKOHOLFREI (3.3 dl) CHF 5.50 CHF 7.50 BEILAGE AUSWÄHLEN TOPPINGS AUSWÄHLEN CHF 5.00 MOST 5 dl inbegriffen SPECK CHF 3.00 SWIZZLY SWISS CIDER 5 % 3 dl SCHINKEN CHF 4.00 MÖHL SAFT VOM FASS Trüeb Bügel 4 % CHF 7.50 KARTOFFELN WÜRSTLI CHF 6.00 CHF 6.50 BROT KARTOFFELSTAMPF RACLETTE À DISCRETION MINERAL 5 dl 5 dl RHÄZÜNSER CLASSIC mit Kartoffeln, Stampf, Brot, Silberzwiebeln, Cornichons & Honig ARKINA CHF 5.00 ICE TEA HAUSGEMACHT (3 dl) CHF 5.00 RIVELLA ROT CHF 5.00 VIVI KOLA (3 dl) CHF 5.00 SHORLEY CHF 5.00 VIVI KOLA ZÉRO (3 dl) CHF 5.00 ALLE KÄSESORTEN CHF 49.90 ZÜRIWASSER* (pro P.) CHF 5.00 ELMER CITRO CHF 5.00 CHF 2.00 Tellerservice / 80g Portionen PRO PERSON *nach Bedarf SINALCO CHF 5.00 NATURE-, PFEFFER-, KNOBLAUCH- & CHILI KÄSE CHF 39.90 PEPITA CHF 5.00 Tellerservice / 80g Portionen PRO PERSON SIRUP (3 dl) CHF 2.00

SCHNÄPSE & DRINKS DESSERT SCHNÄPSE 2 cl HEUSCHNAPS 25 % 2 cl BLAUBEEREN CHEESECAKE IM GLAS CHF 6.50 HAUSMISCHUNG 40 % ALTI ZWÄTSCHGE 40 % LAUWARMES SCHOGGICHÜECHLI MIT SAUERRAHMGLACE CHF 10.50 CHF 7.50 ALTI BIRÄ 40 % CHF 7.50 EMMENTALER MERINGUE MIT CRÈME DOUBLE CHF 14.00 WILLIAMS 40 % CHF 7.50 GRAPPA BAROLO 42 % CHF 7.50 TAGESDESSERT CHF 8.00 CHF 7.50 ALPENBITTER 29 % (4 cl) CHF 7.50 BÜNDNER RÖTELI 22 % CHF 7.50 CHF 7.50 KAFFEE CHF 7.50 CHF 7.50 KIRSCH 37.5 % CHRÜTER 37.5 % LONGDRINKS 4 cl RUM COLA, 40 % 4 cl KAFFEE CRÈME CHF 4.50 ESPRESSO MACCHIATO CHF 5.00 CAMPARI ORANGE, 23 % WHISKY COLA, 40 % LATTE MACCHIATO CHF 5.50 DOPPIO CHF 5.00 CHF 13.50 GIN TONIC, 41.4 % CHF 15.00 CAPPUCCINO CHF 5.50 SCHALE CHF 4.50 VODKA LEMON, 40 % ESPRESSO CHF 4.00 SCHOKOLADE CHF 5.50 CHF 15.00 CHF 15.00 VODKA TONIC, 40 % CHF 15.00 CHF 15.00 HEISSES MIT SCHUSS CHF 7.50 TEE CHF 7.50 ZWÄTSCHGE LUZ, 37.5 % CHF 7.50 ALPENKRÄUTER TEE CHF 5.00 CHAI LATTE CHF 5.00 CHRÜTER LUZ, 37.5 % CHF 9.00 BIO GRÜNTEE CHF 5.00 SCHWARZTEE CHF 5.00 HOLDRIO, 37.5 % BERGFRISCHE MINZE CHF 5.00 INGWER ZITRONE CHF 5.00 SCHÜMLI PFLÜMLI, 37.5 % BRENNESSEL CHF 5.00 ZITRONENTHYMIAN CHF 5.00

WEINE WEINE SPRUDEL 1 dl Flasche WEISSWEIN 7.5-dl-FLASCHE CHF 54.00 Prosecco NUDO Extra Dry DOC (7.5 dl) Pinot Gris AOC CHF 52.00 CHF 9.00 CHF 63.00 CHF 58.00 Italien / Venedig Schweiz / Graubünden CHF 9.00 CHF 63.00 CHF 52.00 Vino Spumante NUDO Rosato Extra (7.5 dl) Petite Arvine AOC CHF 55.00 CHF 7.00 CHF 49.00 Italien / Venedig CHF 7.50 CHF 52.00 Schweiz / Wallis CHF 69.00 CHF 6.50 CHF 29.00 CHF 69.00 WEISSWEIN OFFEN Regula Cuvée Weiss AOC Raclette Factory Hauswein (7.5 dl) CHF 7.50 CHF 52.00 CHF 6.50 CHF 29.00 Schweiz / Zürich Schweiz / Wallis ROTWEIN 7.5-dl-FLASCHE Heida AOC (7.5 dl) Pinot Noir Classic AOC Schweiz / Wallis Schweiz / Graubünden Epesses (5.5 dl) Felix Cuvée Rot AOC Schweiz / Waadt Schweiz / Zürich ROTWEIN OFFEN LITERFLASCHE Cuvée Rouge (7.5 dl) Bianco del Ticino DOC Schweiz / Zürich Schweiz / Tessin Dôle AOC (5 dl) Rosso del Ticino DOC Ticino Schweiz / Wallis Schweiz / Tessin ROSÉWEIN OFFEN CHF 6.50 CHF 29.00 Œil de Perdrix (5 dl) Nichts gefunden? Fragen Sie nach unserer erweiterten Weinkarte. Schweiz / Neuenburg Bei Fragen zu den Jahrgängen wenden Sie sich bitte an unser Personal. WOCHENWEIN OFFEN CHF 7.00 Weiss / Rot