คู่มือธนาคารปูม้า เล่ม1 ตีพิมพ์แล้ว ครั้งที่ 1 2564

ตำรบั อาหารสรา้ งสรรค์ ธนาคารปูมา้ บ้านหนองหงส์ (อำเภอหวั ไทร) ปูมาอบเสนแกวกับน้ำจิ้มถั่วลิสง เปนการประยุกต อาหารใหเหมาะสมกับยุคสมัย โดยการใชปูมาเปน วัตถุดิบหลักแทนเนื้อสัตว อื่นๆ และการเลือกใชเสน แกวแทนวุนเสน ซึ่งมีราคาถูกกวา สีสันสวยงาม นารับประทาน และการพัฒนาสูตรน้ำจิ้มปลาแหง ถั่วลิสง เพื่อใหรสชาติอาหารมีความกลมกลอมมากยิ่งขึ้น รวมทั้งเปนการเพิ่มมูลคาใหกับ ปลาแหง ซึ่งผลิตภัณฑ ปมู า จากภูมิปญญาทองถิ่น อบเสน แกว กับนำ้ จิ้มถัว่ ลิสง วตั ถดุ บิ ปริมาณ ขัน้ ตอนการทำ ปูมานึ่งสุก 2 ตัว (ขนาดกลาง) 1.นำวุนเสนแชน้ำไว 10 นาที วุนเสนแบบแหง 150 กรัม 2.ตั้งกระทะ ใสน้ำมัน เจียวกระเทียมใหหอม กระเทียม 2 กลีบ 3.เบาไฟลงสุด เติมเครื่องปรุงซอสหอยนางรม น้ำมันพืช 2 ชอนโตะ น้ำมันหอย 1 ชอนโตะ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยปน ซีอิ๊วขาว 2 ชอนโตะ 4.เติมน้ำเปลา 2 ชอน คนใหเขากันใสวุนเสน น้ำตาลทราย ¾ ชอนโตะ ที่แชน้ำแลวลงไปผัด ใหเสนสุกและใสขึ้น พริกไทยปน ½ ชอนชา 5.ใสปูที่แกะใสคะนา ตนหอม ขึ้นฉาย ปดเตา ตนหอม 2 ตน ขึ้นฉาย 2 ตน แลวผัดอีกรอบ คะนา 2 ตน วิธีทำน้ำจิ้มถั่วลิสง สวนผสมน้ำจิ้มถั่วลิสง 7 เม็ด 1.โขลกถั่วลิสงที่คั่วแลวพอแตก พริกขี้หนูสด 4 กลีบ 2.โขลกพริกกับกระเทียมใหพอละเอียด กระเทียม ½ ชอนโตะ ถั่วลิสงคั่ว 1 ชอนโตะ ใสถั่วลิสงคั่วที่โขลกไวพอแตก น้ำตาลมะพราว 1½ ชอนโตะ 3.จากนั้นปรุงรสดวย น้ำตาลมะพราว น้ำปลา ½ ชอนโตะ น้ำมะนาว น้ำมะนาว น้ำปลา และ น้ำตมสุก

ตำรับอาหารสร้างสรรค์ ธนาคารปูมา้ บ้านปากพญา (อำเภอเมือง) ปูมาทอดเคร่อื งกับใบเล็บครุฑ ปูมาทอดเครื่องใบเล็บครุฑ หรือทางใตนิยมเรียกวา ทอดมันปูใบเล็บครุฑ เปนอาหารยอดนิยมของภาคใต มีความเผ็ดรอนของพริกแกง ที่ตัดกับความหวานมัน ของตัวปู นับเปนอีกหนึ่งอาหารที่มีคุณคาในทางสมุนไพร ดวยใบเล็บครุฑ มีสรรพคุณ ในการกระตุนการทำงาน ของลำไสใหทำงานดีขึ้น วัตถดุ ิบ ปรมิ าณ ข้นั ตอนการทำ ปูมาสด 2 ตัว 1.โขลกพริกแกงใหละเอียด มะพราวขูด 4 ชอนโตะ 2.นำพริกแกงคลุกกับแปงทอดกรอบ เครื่องแกงพริก 3 ชอนโตะ ใสน้ำกะทิ มะพราวขูด น้ำกะทิ 8 ชอนโตะ 3.ใสใบเล็บครุฑลงไปในแปง ใบเล็บครุฑ 1 ถวย คลุกเคลาใหทั่ว แปงทอดกรอบ 40 กรัม 4.ใชทัพพีตักใหเปนแผน นำปูใส น้ำมันสำหรับทอด ½ ขวด ดานบนใหติดกับแปง แลวนำไป ทอดใหกรอบ มีสีเหลือง 5.ตักขึ้นวางใหสะเด็ดน้ำมัน จัดใสจานพรอมเสิรฟ

ตำรับอาหารสร้างสรรค์ ธนาคารปูมา้ บา้ นท่าพยา (อำเภอปากพนัง) ขนมจีนนำ้ ยากะทปิ ูมา กบั ลกู จาก “ขนมจีน” เปนอาหารคาวชนิดหนึ่งทำดวยแปง เปนเสนกลม ๆ คลายเสนหมี่ นับวาเปนอาหารเชา ที่นิยมของภาคใตโดยเฉพาะอยางยิ่งอำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช ที่ขึ้นชื่อในเมนูขนมจีนน้ำยาปูมา หัวลูกจาก เนื่องจากเปนพื้นที่ที่อุดมสมบูรณดวยปาจากมากที่สุดในประเทศไทย สงผลตอวิถีชีวิตของ คนในทองถิ่นที่นิยมนำสวนตาง ๆ ของตนจากมาเปนองคประกอบในอาหาร ทำใหเมนูน้ำยาปูมา ของปากพนังมีรถชาติเปนเอกลักษณเฉพาะตัว วัตถดุ ิบ ปรมิ าณ ขั้นตอนการทำ หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร 1. ทำนำยาปูมา โดยละลายพริกแกงในหัวกะทิ เนื้อปู 400 กรัม ผัดจนมีกลิ่นหอมจากนั้นใสเนื้อปูมา รอจนปูมาสุก พริกแกงเผ็ดใต 100 กรัม เติมหางกะทิ ปรุงรสดวยน้ำตาลมะพราวและ ปูมาแกะเนื้อ 250 กรัม น้ำปลา รอเดือดโรยใบมะกรูด ปดไฟ พักไว หางกะทิ 600 มิลลิลิตร น้ำตาลมะพราว 1 ชอนโตะ 2. ทำลูกจากดองเพื่อเปนเครื่องเคียง โดยนำผลออนจาก น้ำปลา 3 ชอนโตะ มาซอยบางๆจากนั้นนำไปแชในน้ำเกลือประมาณ ใบมะกรูด 4 ใบ 1-2 นาที (เพื่อไมใหมีสีดำและลดความฝาด)นำขึ้นมา ขนมจีน 400 กรัม สะเด็ดน้ำ พักไว ลูกจากดอง 200 กรัม ผลออนจาก ½ ชอนชา 3. ผสมน้ำสมสายชูกับน้ำตาลจากชนิดเหลวใหเขากัน เกลือ 1 ชอนโตะ ในชามผสม จากนั้นใสหอมแดงซอยพริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย/พริกซอย 1 ชอนโตะ และผลออนของจากคลุกเคลาใหเขากัน น้ำสมสายชูจากตนจาก 4 ชอนโตะ น้ำตาลจากชนิดเหลว 2 ชอนโตะ 4. เสิรฟน้ำยากะทิปูมาและลูกจากดองกับขนมจีน รับประทานคูกับผักสด ไขตม

การส่งจเสังหรวมิ ดักนาครรทศอ่ รงธี เรทรย่ี มวรวาชถิ ีประมง แนวคิดจากสถานการณโ รคระบาดโควดิ - 19 ในปจ จบุ นั รวมทง้ั แนวโนม การทอ งเทย่ี วปจ จบุ นั ให ขนมจีนน้ำยากะทปิ มู าความสนใจในการขายความเปนธรรมชาติ และบริบทของพื้นที่ เชน การทองเที่ยว เชิงนิเวศ การทองเที่ยวเชิงวิถี การทองเที่ยวเชิงประวัติศาสตร ประกอบกับลูกคา กับลูกจากการทองเที่ยวในปจจุบันเปนคนในประเทศ เนื่องจากนักทองเที่ยวตางประเทศ ไมสามารถเดินทางมาทองเที่ยวไดจากสถานการณโรคระบาด ชุมชน รวมทั้ง อุตสาหกรรมการทองเที่ยวจึงเนนการทองเที่ยวที่ใหความสำคัญกับความเปนตัวตน และอัตลักษณของชุมชนมากขึ้น การสงเสริมการทองเที่ยววิถีประมง จังหวัดนครศรีธรรมราช จึงเปนการเตรียมการการเติบโตการทองเที่ยวในอนาคต รวมทั้งเปนการสงเสริมกระตุนใหคนไทยทองเที่ยวในประเทศ ซึ่งจะสามารถสราง การจับจายใชสอยในชุมชนและเกดิ เศรษฐกจิ หมุนเวียนในประเทศได วิธีการดำเนนิ งานโดยสงั เขป 49 ระดมความคิดเห็นของผูมีสวนไดสวนเสียทุกภาคสวนที่เกี่ยวของกับการทองเที่ยว ในชุมชน รวมทั้งปราชญชาวบาน เพื่อคนหาอัตลักษณของชุมชนที่จะสามารถ ประชาสมั พนั ธเพอ่ื ดึงดูดใหนกั ทองเทีย่ วมาใชบริการ สำรวจและจัดทำเสนทางทองเที่ยวที่เชื่อมโยงระหวางชุมชน เพื่อใหเกิดการสงตอ จุดที่นาสนใจจากชุมชนหนึ่งไปชุมชนอื่นๆ จัดโปรแกรมทัวรนำเที่ยวเบื้องตน เพื่อสำรวจความพรอมและประเมินหาจุดออน เพื่อการพัฒนา โดยมีหนวยงานที่ทำงานเกี่ยวของกับการทองเที่ยว ภาครัฐ เอกชน สอื่ สารมวลชน และภาคสว นอ่นื ๆในจงั หวดั เขา รว ม สรางไกดชุมชน โดยสามารถพัฒนาเยาวชน หรือประชาชนในพื้นที่เพื่อเลาเรื่อง บรบิ ทชมุ ชนของตวั เองใหน าสนใจ จัดทำสื่อประชาสัมพันธ เชน ภาพยนตร ขาว คลิปวีดีโอสั้น เวปไซต กลุมเฟสบุก และสอื่ อืน่ ๆเพือ่ การประชาสมั พนั ธ

กวาิถรสปี ง่ รเสะรมิมกงารท่องเท่ยี ว

(ปมู า สปา/ อำเภอทาศาลา) โซน(ปมู า ในปาแสม/อำเภอเมือง)(ปูมา ในตำนาน/ อำเภอทา ศาลา) A (ปูมา ดูหลำ/อำเภอทาศาลา) (ปมู า เน้อื หวาน/ อำเภอทาศาลา) (ปมู าลอ งเรอื / อำเภอเมือง)

Aการทอ่ งเท่ยี วโซน

Aการทอ่ งเท่ยี วโซน ม.7 ต.ทา ศาลา อ.ทา ศาลา 087-3822921 ม.5 ต.ทา ศาลา อ.ทา ศาลา บา นแหลมโฮมสเตย 082-3032674 ดจ.หูนลคำรศครนธี ฟรง รเสมยีรางชปลา บา นในถงุ ม.5 ต.ทา ศาลา อ.ทา ศาลา ม.13 ต.ทา ศาลา อ.ทา ศาลา 087-3822921 083-5292369 สมาคมปนะมงพน้ื บา นในถงุ ปมู า นา แพเพชรปย ะ นครศรธี รรมราช ม.4 ต.ปากพนู อ.เมอื ง ม.6 ต.ทา ซกั อ.เมอื ง 089-1959588 087-6251750 ความสขุ ของชาวเล ศนู ยก ารเรยี นรชู มุ ชนประมงทอ งถน่ิ บา นปากพญา จ.นครศรธี รรมราช

(ปมู าหาดลอ โลมา/ อำเภอขนอม) (ปูมา ชังบา นปลา/ อำเภอสชิ ล) B โซน

Bการทอ่ งเท่ยี วโซน ม.3 ต.ทอ งเนยี น อ.ขนอม ม.1 ต.ทงุ ใส อ.สชิ ล 086-9446851 082-2733880 / 096-3081251 / กลมุ เขาออกการทอ งเทย่ี วเชงิ อนรุ กั ษ 083-1819960 กลมุ ประมงพน้ื บา นฝา ยทา ตำบลทงุ ใส อำเภอสชิ ล จงั หวดั นครศรธี รรมราช

(ปูมาสาธิต/ อำเภอหวั ไทร) (ปมู ากังหัน/ อำเภอปากพนัง) โซน C

Cการทอ่ งเท่ยี วโซน ม.5 ต.ทา พญา อ.ปากพนงั ม.6 ต.เกาะเพชร อ.หวั ไทร 082-9151664 093-6953702 ธนาคารปมู า บา นทา พยา สมาคมประมงพน้ื บา นหวั ไทร จ.นครศรธี รรมราช จ.นครศรธี รรมราช

ขอ้ มลู การตอิ ตอ่

ชอ่ งจทงั าหงวกดั านรคตรลศารดีธปรูมรม้ารอาอชนไลน์ แนวคดิ ดว ยสถานการณโ รคระบาดโควดิ ในปจ จบุ นั ทำใหผ บู รโิ ภคหนั มาใชช อ งทางการตลาด ออนไลนเ พอ่ื จบั จา ยมากขน้ึ ในสนิ คา ทกุ ประเภท การสรา งตลาดออนไลนเ พอ่ื ขายปมู า จึงเปนชองทางหนึ่งที่จะสงเสริมการสรางรายไดในการสงสินคาจากชุมชนไปขาย ในพื้นที่จังหวัดอื่นๆ รวมทั้งเปนชองทางในการประชาสัมพันธของดีในพื้นที่ จังหวัดนครศรีธรรมราช นอกจากน้ีตลาดออนไลนยังสามารถสรา งจดุ เดนในการเตมิ สาระสำคญั ของเวปไซตท เ่ี ชอ่ื มโยงระหวา งสนิ คา ปมู า การดำเนนิ การธนาคารปมู า ของ จังหวัดนครศรีธรรมราช รวมทั้งวิถีหรือประวัติศาสตรเรื่องเลาการประมงปูมา ของพนื้ ท่ี เพอื่ สรา งจุดขาย และจดุ สนใจซ้อื สินคาปูมา ผา นระบบออนไลน วิธกี ารดำเนนิ งานโดยสังเขป ศกึ ษาและระดมความคดิ เหน็ วถิ ปี ระมงปมู า ของจงั หวดั นครศรธี รรมราชรวมทง้ั สนิ คา ปมู า ท่มี ีขายในพ้นื ที่จากกลมุ ชาวประมง ผปู ระกอบการในพ้นื ท่ี จัดทำสาระของเวปไซตที่บอกถึงอัตลักษณและสามารถบอกวิถีของชาวประมง ในพน้ื ทเี ชอ่ื มโยงกบั กจิ กรรมฟน ฟทู รพั ยากรปมู า ธนาคารปมู า ในจงั หวดั นครศรธี รรมราช ถา ยภาพสนิ คา ปมู า ใหม คี วามนา สนใจ และจดั หมวดหมสู นิ คา ใหถ กู ตอ งคน หาไดง า ย จัดหาผูรับผิดชอบเวปไซตที่สามารถติดตามการสั่งสินคาอยางทันทีทันใด ถายทอดองคความรูในการอบรมใหความรูในการบริหารจัดการการขายแบบ ออนไลนผ า นเวปไซตและเฟสบุก มีการอัพเดทขอมูล พัฒนาเวปไซต ตลอดจนเติมขอมูลที่นาสนใจอยางสม่ำเสมอ

ช่องทางการตลาดออนไลน์ กา มปผู า แกนออกพาสเจอไรส นำ้ พริกมันปู ปูน่งึ ขนาด 3-4 ตัว เนื้อปแู กะพรอมทาน https://www.petpiyacrabbank.com/

ตวั อยา่ งผลติ ภณั ฑ์ 130 บาท 200 บาท 200 บาท 250 บาท 350 บาท

ตัวอย่างผลิตภณั ฑ์ 200-5650ขบนาาทด 500 บาท กิโลกรมั ละ 1,200

ชุมชนต้นแบบ: บทเรียนสคู่ วามสำเรจ็ ศนู ยเ์ รยี นรูธ้ นาคารปมู ้าและประมงชายฝง่ั บา้ นในถงุ้ ชมุ ชนบา นในถงุ อำเภอทา ศาลาจงั หวดั นครศรธี รรมราช มีการจัดทำธนาคารปูมาทั้งรูปแบบโรงเรือนบนฝงและ รปู แบบกระชงั มสี มาชกิ กลมุ จำนวนกวา 20 คน และมผี เู ขา รวมกิจกรรมและบริจาคปูมาจำนวน 50 คน มีจำนวน แมพ นั ธปุ มู า บรจิ าค ประมาณ 3 ,000 ตวั /ป จดั กจิ กรรม อนุรกั ษอ ืน่ ๆในพ้ืนที่ จัดทำบานปลา และไมใชเ ครื่องมือ ประมงทำลายลาง ปลอยปูมาระยะซูเอ้ยี อยา งสมำ่ เสมอ รวมทั้งมีการประชาสัมพนั ธกจิ กรรมปลอ ยปมู า เพอ่ื สรา ง ความตระหนัก ปลอ ยลูกปูมา ในชว งเวลาและบริเวณทเ่ี หมาะสมหางฝงประมาณ 1,000 เมตรจดั กิจกรรมถา ยทอดองคค วามรู อยางสมำ่ เสมอ สวนตางรายไดจ ากการขายแมปมู า นอกจากนำบรหิ ารจัดการกลมุ ยังนำไปเปน ทุนการศกึ ษาใหก ับเดก็ ในชุมชน

ความสำเร็จเชิงประจกั ษข์ องกลุ่ม ความสำเรจ็ จากการฟน ฟทู รพั ยากรปมู า และระบบนเิ วศ เพม่ิ ปรมิ าณผลจบั และสรา งระบบนเิ วศ ที่ดีขึ้นใหกับชายฝงอำเภอทาศาลา จนไดรับการขนานนามวา “อาวทองคำ”จากขอมูลสถิติผลจับ รวบรวมโดยมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ พบวาจำนวนสัตวน้ำโดยเฉพาะ ปูมา เพิ่มจำนวนเชิงประจักษ จากเดมิ นอ ยกวา 10 กก./เทย่ี ว เพม่ิ เปน 15 - 30 กก./เทย่ี ว ทำใหช าวประมงมรี ายไดเ พม่ิ ขน้ึ ไมน อ ย กวา 15,000 - 20,000 บาท/คน นอกจากนี้จากการสำรวจชนิดสัตวน้ำบริเวณชายฝงพบวามีสัตวน้ำ กวา 200 ชนิด แสดงถึงระบบนิเวศที่ซับซอนมีความหลากหลายของชนิดสัตวน้ำสูง ประชาชนผูที่ ไมไดประกอบอาชีพประมง สามารถทำอาชีพตอเนื่องจากการฟนฟูของปูมา เชน อาชีพมัดปู แกะเนื้อปู ทำความสะอาดอวน ซึง่ สรางรายไดใหกับชุมชนในภาพรวม หนวยงานตางๆโดยเฉพาะภาคเอกชนประสงคจะมารวมทำงานในพื้นที่สรางกิจกรรมตอเนื่อง ทำใหเกิดเศรษฐกิจหมุนเวียนในพื้นที่ และชาวประมงเขาถึงโอกาสในการสรางอาชีพตอเนื่องจาก การทำธนาคารปมู ามากขึ้น เชน การทอ งเทย่ี วเชงิ สรางสรรค รานคาอาหารทองถน่ิ เปนตน รางวลั และ ชอื่ เสียงของชุมชนตนแบบ ขยายผลตอ การเกดิ เศรษฐกิจหมนุ เวยี นในชุมชน รางวัล - รับพระราชทานรางวัลเกษตรกรดีเดนดานการเพาะเลี้ยงและการประมงชายฝง ในป พ.ศ. 2562 จากพระบาทสมเดจ็ พระวชริ เกลา เจา อยูหัว รชั กาลที่ 10 - รางวลั เกษตรกรดเี ดนดานการฟน ฟแู ละอนรุ ักษทรัพยากรประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ - รางวัลชุมชนตนแบบดานการบริหารจัดการประมงชายฝงโดยชุมชนระดับเขต และระดับภาค มอบโดยกรมประมง - รางวลั ชุมชนตนแบบตนไมแ หง ความสขุ มอบโดยมหาวิทยาลยั วลยั ลกั ษณ - รางวัลนวัตกรรมสือ่ เผยแพรธนาคารปูมาตนแบบ มอบโดยสำนกั งานการวิจยั แหง ชาติ - รางวลั อาสาสมัครพทิ ักษ ทรพั ยากรดีเดน มอบโดยกระทรวงทรพั ยากรทางทะเลและชายฝง

ชมุ ชนต้นแบบ: บทเรยี นสู่ความสำเรจ็ ศนู ย์เรียนรธู้ นาคารปูม้าบ้านหาดสมบรู ณ์ ชมุ ชนบา นหาดสมบรู ณ อำเภอทา ชนะ จงั หวดั สรุ าษฎรธ านี มีการจัดทำธนาคารปมู ารปู แบบโรงเรือนบนฝง มีสมาชกิ กลมุ จำนวนกวา 30 คน และมีผเู ขา รว มกจิ กรรมและบริจาคปูมา จำนวน 73 คน มจี ำนวนแมพันธปุ ูมา บริจาค จำนวนมาก ประมาณ 7,000 ตวั /ป ปลอ ยปูมาระยะซเู อี้ยทกุ วนั รวมท้งั มีการประชาสัมพันธกิจกรรมปลอยปูมา เพื่อสรางความ ตระหนกั ทำขอ ตกลงรว มโดยชมุ ชน ไมท ำประมงในเขตหา งฝง 500 เมตร จัดกิจกรรมถายทอดและสรางความตระหนัก แกผ สู นใจอยา งสมำ่ เสมอ สว นตา งรายไดจ ากการขายแมป มู า นำ ไปเปนทุนการศึกษาใหกับเด็กในชุมชนมีกิจกรรมอนุรักษ อ่ืนๆในพื้นท่ี จัดทำบา นปลา

ความสำเร็จเชิงประจกั ษ์ของกลมุ่ รราางงววัลัล - เครือขา ยอาสาสมัครพทิ ักษท รพั ยากรธรรมชาติและสง่ิ แวดลอมหมบู าน ทสม. ดเี ดน มอบโดยสำนกั ทรพั ยากรธรรมชาติเเละสิง่ เเวดลอ ม จังหวดั สรุ าษฎรธ านี - บคุ คลตวั อยางทที่ ำความดแี ละคุณประโยชนเเกสงั คม มอบโดยผวู าราชการจงั หวดั สรุ าษฎรธานี - อาสาสมัครเพ่อื การทอ งเท่ยี ว (เจาบานท่ีด)ี LOCAL HERO มอบโดยการทอ งเท่ียวแหง ประเทศไทย - รางวลั ทสม. ดเี ดน ระดบั จงั หวดั มอบโดยกรมสง เสรมิ คณุ ภาพสง่ิ เเวดลอ ม กระทรวงทรพั ยากรธรรมชาติ เเละสิ่งเเวดลอม - ผูรว มอนรุ กั ษ ฟน ฟทู รัพยากรทางทะเลเเละชายฝงดเี ดน มอบโดยกระทรวงทรพั ยากรธรรมชาติ เเละสิ่งเเวดลอ ม เครอ่ื งหมายรักษทะเลชัน้ 1 มอบโดยกรมทรพั ยากรทางทะเลและชายฝง กระทรวงทรพั ยากรธรรมชาติ เเละสิ่งเเวดลอม

ส่อื เผยแพร่ออนไลน์ วีดีทัศน ธนาคารปูมา ฟนฟูระบบนิเวศเกาะนกเภา อ.ดอนสัก จ.สุราษฎรธานี https://www.youtube.com/watch?v=0l1IfD0DVN4 วีดีทัศน ติดตามความกาวหนาการสนับสนุนโครงการ ศูนยการเรียนรูธนาคารปูมาเกาะนกเภา https://www.youtube.com/watch?v=TGW6yghS-6U วีดีทัศน Walailak Moving Forward : Social Engagement - “ธนาคารปูมา” ยกระดับเศรษฐกิจชุมชนชายฝง https://www.facebook.com/walailakchannel/ videos/923617851715145

สือ่ เผยแพรอ่ อนไลน์ วีดีทัศน รมว.อว.ชื่นชม ”โครงการธนาคารปูมา” ชาวบานไดประโยชนจริงจากงานวิจัย https://www.facebook.com/walailakchannel/ videos/3612197818793294 วีดีทัศน ปูมา สุราษฎร กินปูมาทั้งทีตองไปถึงรัง! https://www.youtube.com/watch?v=2nWRv-ujcVI วีดีทัศน ชาวประมงเกาะสมุย เปดรับธนาคารปูมา คืนปูมาสูทะเลไทย หวังสรางสิ่งมีคาในทองทะเล https://www.youtube.com/watch?fbclid=IwAR2agp3yop3XkYI7O RDaOl-UFRKvUXHixc7yB9ROnguxZyMEsZJyoqT0tTI&v=f6t32Y EAHDo&feature=youtu.be

สอ่ื เผยแพร่ออนไลน์ วีดีทัศน พะงันเปดธนาคารปูฟนฟูธรรมชาติคาดเพิ่มรายไดจาก ประมงและไทยเที่ยวไทย https://www.youtube.com/watch?v=hWZ7ybZeDnA หนังสั้น “I SEA YOU ชีวิต มีเธอ มีฉัน มีทะเล” https://www.youtube.com/watch?v=FUFqnYX วีดีทัศน โครงการวิจัยการพัฒนาตำรับอาหารจากปูมา สูการสงเสริมการบริโภคและเพิ่มมูลคาทางเศรษฐกิจ https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdMX1H7mbGVEU9F Bdxr3FQblTkkI912a ติดตามขอมูลธนาคารปูมาดำเนินการโดยมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ ไดทาง Facebook page ธนาคารปูมา มวล.วช. https://www.facebook.com/ธนาคารปูมา-มวล-วช-1690478851056897/

สือ่ เผยแพรอ่ อนไลน์ ติดตามข้อมูลธนาคารปมู า้ ดำเนนิ การโดยมหาวทิ ยาลยั วลัยลักษณืไดท้ าง Facebook page ธนาคารปมู า้ มวล.วช. https://www.facebook.com ธนาคารปูมา้ -มวล-วช-1690478851056897/ วดี ที ศั น์งานบรกิ ารวชิ าการธนาคารปมู า้ กับการพฒั นาชีวิตท่ยี ่ังยืน https://www.youtube.com/watch?v=hKpvEuuvHB0&t=29s วีดที ศั น์ วลัยลกั ษณส์ สู่ งั คม ตอน ปมู ้าสูท่ ะเลไทย https://www.youtube.com/watch?v=k79M89b1aP4 วีดีทัศนส์ อ่ื ความหมาย ไม่จบั ไมซ่ ื้อ ไมก่ นิ ปูมา้ ทม่ี ีไข่นอกกระดอง วดี ีทัศน์ ชาวประมงเกาะสมุย เปดิ รับธนาคารปมู า้ “คืนปมู า้ สู่ทะเลไทย” และปูมา้ ขนาดเลก็ https://www.youtube.com/watch?v=f6t32YEAHDo https://www.youtube.com/watch?v=ln3jMnNDCy4 วีดีทศั นง์ านบรกิ ารวิชาการธนาคารปมู ้า ไข่นอกกระดองกับการฟน้ื ฟูทรัพยากรปมู า้ https://www.youtube.com/watch?v= EHL_Ls3kelA&t=484s

ส่ือเผยแพรอ่ อนไลน์ วีดที ัศน์ มวล. หนุนประมงพ้นื บ้าน “คืนปูมา้ สู่ทะเลไทย” https://www.youtube.com/watch?v=qFbtQa-VCIE&t วีดีทัศน์ ปมู า้ สรา้ งงาน ธนาคารปูม้าแพเพชรปยิ ะ https://www.youtube.com/watch?v=sf4betnKKfo วดี ที ศั น์ วช. กบั ธนาคารปมู า้ พน้ื ทจ่ี งั หวดั นครศรธี รรมราช และสรุ าษฎรธ์ านี https://www.youtube.com/watch?v=RS_ L7RopVc0&t=4s วีดที ัศน์ พอกโคลน กิปมู ้า เที่ยวป่าโคลน พนื้ ทจ่ี ังหวดั นครศรีธรรมราช https://www.youtube.com/watch?v=oo2QycghMBM&t=113s

บทสรปุ โครงการธนาคารปูมา “คืนปูมาสูทะเลไทย” ในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช และจังหวัด สุราษฎรธานี สรางผลกระทบทางบวกสงผลใหชุมชนมีความตระหนักรูในการฟนฟูทรัพยากรปูมา โดยใชธนาคารปูมาเปนเครื่องมือในการบริหารจัดการทรัพยากรชายฝง และเพิ่มผลผลิตปูมาใน ธรรมชาติทำใหชาวประมงและผูมีสวนไดสวนเสียมีพื้นฐานความเขาใจทางวิชาการที่ถูกตองในการ ฟนฟูทรัพยากรปูมา และระบบนิเวศที่เกี่ยวของ ชุมชนและชาวประมงมีความเขาใจสามารถนำความรู ประยุกตใชในการปลอยลูกปูมาสูธรรมชาติโดยคำนึงถึงอัตราการรอดที่สูงมากขึ้น จากการดำเนิน โครงการมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ โดยการสนับสนุนของสำนักงานการวิจัยแหงชาติ (วช.) มีการจัดตั้ง ศูนยเรียนรูธนาคารปูมาและธนาคารปูมาในพื้นที่ดำเนินการ จำนวน 84 แหง ครอบคุลมพื้นที่ชายฝง ทะเลอาวไทยตั้งแตอำเภอทาชนะ จังหวัดสุราษฎรธานี ถึง อำเภอหัวไทรจังหวัดนครศรีธรรมราช ทั้งนี้ พบวาชุมชนชายฝงซึ่งไดผานการฝกอบรมหลักวิชาการและถายทอดองคความรูจากมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ และจัดทำธนาคารปูมาบนพื้นฐานขอมูลวิชาการ ประกอบกับมีการบริหารจัดการพื้นที่ชายฝงหนาบาน คำนึง ถึงจุดปลอยลูกปูมาที่เหมาะสม สามารถเพิ่มปริมาณผลจับปูมาจากธรรมชาติไดเชิงประจักษ จากเดิมกอนการจัดทำธนาคารปูมาผลจับวันละไมถึง 8 กิโลกรัม ตอลำเรือ เปน 10-15 กิโลกรัม ขึ้นอยูกับฤดูกาล สรางรายไดใหกับชาวประมงไดมากกวาเทาตัว โดยเฉพาะอยางยิ่งในศูนยเรียนรู ธนาคารปูมาบานหาดสมบูรณ อำเภอทาชนะ จังหวัดสุราษฎรธานี และศูนยเรียนรูธนาคารปูมา บานในถุง อำเภอทาศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช ชาวประมงมีการบริหารจัดการพื้นที่ชายฝงหนาบาน รวมกับกิจกรรมธนาคารปูมา ทำใหไดผลจับปูมาที่เพิ่มขึ้นอยางชัดเจน นอกจากนี้ธนาคารปูมายังเปน เครื่องมือที่สำคัญในการยกระดับเศรษฐกิจชุมชน สรางอาชีพและการจางงานตอเนื่อง เชน อาชีพคัด ขนาดปู อาชีพแกะปูมา มัดปูมา แปรรูปปูมา เปนตน วิถีปูมาสามารถตอยอดสรางการทองเที่ยวเชิงวิถี ของชุมชน รวมทั้งสรางเมนูอาหารปูมาอัตลักษณของทองถิ่น ดึงดูดใหมีคนมาเที่ยว มีคนมาจับจาย ในชุมชน ทำใหเกิดเศรษฐกิจหมุนเวียนในพื้นที่ ซึ่งนับวาเปนการสรางรายไดทางออมใหกับชุมชน อีกชองทางหนึ่ง คูมือธนาคารปูมาเลมนี้จัดพิมพเพื่อถายทอดองคความรูที่เกี่ยวของกับการจัดทำธนาคารปูมา เพื่อใหชาวประมง และผูที่สนใจสามารถอานเพิ่มเติมความรูทางวิชาการ หรือประยุกตใชในการจัดทำ ธนาคารปูมาในพื้นที่ เพื่อใหการดำเนินกิจกรรมธนาคารปูมาเปนไปอยางถูกตองและมีประสิทธิภาพ สรางรายไดใหกับชุมชนฐานรากและเกิดเศรษฐกิจหมุนเวียนของประเทศตามแนวทาง BCG Economy รวมทั้งทำใหเกิดการใชประโยชนทรัพยากรปูมาอยางยั่งยืน 73

คำขอบคุณ คณะผูจัดทำ ขอขอบคุณ สำนักงานการวิจัยแหงชาติ (วช.) ซึ่งสนับสนุนงบประมาณในการดำเนิน โครงการ ธนาคารปูมา คืนปูมาสูทะเลไทย ในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช และจังหวัดสุราษฎรธานี มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ ขอขอบคุณเครือขายมหาวิทยาลัยในพื้นที่ ไดแก มหาวิทยาลัยราชภัฏ นครศรีธรรมราช และมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎรธานี สมาคมอาหารแชเยือกแข็งไทย ศูนยวิจัยและ พัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตวน้ำชายฝงเขต 3 (สุราษฎรธานี) สำนักงานประมงสุราษฎรธานี สำนักงาน ประมง จังหวัดนครศรีธรรมราช แกนนำชาวประมงในจังหวัดนครศรีธรรมราช และ จังหวัดสุราษฎรธานี ตลอดจนชาวประมง ที่สนับสนุนการดำเนินโครงการธนาคารปูมา และกิจกรรมตอ ยอดเพื่อสรางรายไดใหกับชุมชน นอกจากนี้คณะทำงาน ขอขอบคุณผูทรงคุณวุฒิของสำนักงานการวิจัยแหงชาติ (วช.) คณะผูเชี่ยวชาญ และคณะทำงานที่เดินทางมาตรวจเยี่ยมธนาคารปูมา รวมทั้งใหคำแนะนำในการปรับแกคูมือธนาคาร ปูมาฉบับนี้ ทำใหคูมือฉบับนี้สำเร็จลุลวงดวยดี และสามารถใชประโยชนเพื่อถายทอดองคความรู เบื้องตนสำหรับการจัดทำธนาคารปูมาโดยชุมชน รวมทั้งขอขอบคุณขอมูลวิชาการจากผลงานวิจัย เรื่อง “การศึกษาชีววิทยาประมง สังคมเศรษฐกิจ และระบบนิเวศที่เกี่ยวของตอการฟนฟูทรัพยากร ปูมาตามแนวทางการ พัฒนาทางการประมง (Fishery improvement program: FIP) ในบริเวณอาว บานดอน จังหวัดสุราษฏรธานี” สนับสนุนโดย สำนกั งานพฒั นาการวจิ ยั การเกษตร (องคการมหาชน) และ นับเปนการใชประโยชนผลงานวิจัยเพื่อสรางผลกระทบตอสังคม นำวิชาการจากการวิจัย เพื่อประกอบขอเสนอแนะการจัดทำธนาคารปูมาและการจัดการระบบนิเวศรองรับการฟนฟูทรัพยากร ปูมาบนพื้นฐานของขอมูลจากการวิจัย 74

บรรณานกุ รม กมลรตั น พทุ ธรกั ษา, อดุ ม เครอื เนยี ม และบญุ ฤทธ์ิ เจรญิ สมบตั .ิ 2555. ชวี วทิ ยาการสบื พนั ธขุ องปมู า บรเิ วณอา วไทยฝง ตะวนั ออก. เอกสารวชิ าการฉบบั ท่ี 16/2555, สำนกั วจิ ยั และพฒั นาประมงทะเล, กรมประมง. กรมประมง. 2555. สถติ กิ ารประมงแหง ประเทศไทยป 2553. เอกสารฉบบั ท่ี 12/2555. งานสถติ ิ การประมง, ฝา ยเศรษฐกจิ การประมงและแผนงาน, กรมประมง. กรมประมง. 2556. สถติ กิ ารประมงแหง ประเทศไทยป 2554. เอกสารฉบบั ท่ี 12/2556. งานสถติ ิ การประมง, ฝา ยเศรษฐกจิ การประมงและแผนงาน, กรมประมง. กรมประมง. 2559. สถติ กิ ารประมงแหง ประเทศไทยป 2559. (เอกสารฉบบั ท่ี 12/2559). กรงุ เทพฯ: งานสถติ ิ กรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ. กอบศกั ด์ิ เกตเุ หมอื น, วลิ าสนิ ี คงเลง , สกุ ญั ญา เจรญิ สี และ สภุ าวดี จติ ตห มน่ั . 2553. การเลย้ี งปมู า (Portunus pelagicus) โดยการแยกเพศ. เอกสารวชิ าการฉบบั ท่ี 12/2553. ศนู ยว จิ ยั และพฒั นาประมงชายฝง สงขลา, กรมประมง. กุศล เรืองประเทืองสขุ. 2552. ความสัมพันธระหวางพลวัตประชากรปูมา Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758) กบั ปจ จยั ทางกายภาพของแหลง หญา ทะเล อา วคงุ กระเบน จงั หวดั จนั ทบรุ .ี วทิ ยานพิ นธป รญิ ญาโท สาขาสตั ววทิ ยา, คณะวทิ ยาศาสตร, จฬุ าลงกรณม หาวทิ ยาลยั . ขวญั ไชย อยดู .ี 2520. การศกึ ษาชวี วทิ ยาปมู า อา วไทย. รายงานประจำป 2523. กรงุ เทพฯ : งานสตั วน ำ้ อน่ื ๆ. กองประมงทะเล. กรมประมง . ขวญั ไชย อยดู .ี 2521. การศกึ ษาชวี วทิ ยาปมู า อา วไทย. รายงานวชิ าการฉบบั ท่ี 24. กรงุ เทพฯ : งานสตั วน ำ้ อน่ื ๆ. กองประมงทะเล. กรมประมง . เขียน สินอนุวงศ. 2527. การศึกษาชีววิทยาของปูมา Portunus pelagicus (Linnaeus) ในอาวไทย. รายงานวิชาการ ฉบบั ท่ี 14. งานสตั วน ำ้ อน่ื ๆ, กองประมงทะเล, กรมประมง. เขียน สินอนุวงศ. 2527. สภาวะการประมงชายฝง. (เอกสารวิชาการเลมที่ 3/2527). กรุงเทพฯ: กลุมพัฒนาการประมง พน้ื บา นกองประมงทะเล. จนิ ตนา จนิ ดาลขิ ติ , จกั รพณั น ปน พทุ ธศลิ ป, ขนษิ ฐา เสรรี กั ษ และสวุ รกั ษ วงษโ ท. 2551. ชวี วทิ ยาและการประเมนิ ทรพั ยากร ปมู า Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758) บรเิ วณอา วไทยตอนบน. เอกสารวชิ าการฉบบั ท่ี 3/2551. สำนกั วจิ ยั และพฒั นาประมงทะเล, กรมประมง, จินตนา จินดาลิขิต, ธิดารัตน คงชัย, กมลรัตน พุทธรักษา และบุญศรี จารุธรรมโสภณ. 2554. ฤดูวางไข ความดกไข และอตั ราสว นเพศของปมู า ในประเทศไทย. เอกสารวชิ าการฉบบั ท่ี 13/2554, สำนกั วจิ ยั และพฒั นาประมงทะเล, กรมประมง จินตนา จนิ ดาลิขติ . 2544. ชีววทิ ยาปูมา Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758) บรเิ วณในอา วไทยตอนบน. รายงาน วชิ าการสมั มนาวชิ าการประจำป 2544, กรมประมง. ชตุ าภา คณุ สขุ . 2549. พลวตั ประชากรปมู า (Portunus pelagicus Linnaeus, 1758) บรเิ วณอา วคงุ กระเบน จงั หวดั จนั ทบรุ .ี วทิ ยานพิ นธป รญิ ญาโท สาขาสตั ววทิ ยา, คณะวทิ ยาศาสตร, จฬุ าลงกรณม หาวทิ ยาลยั . ชตุ าภา คณุ สขุ . 2554. การประเมนิ ประชากรและรปู แบบการเคลอ่ื นยา ยของปมู า Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758) เพอ่ื การจดั การทย่ี ง่ั ยนื : กรณศี กึ ษาอา วคงุ กระเบน จงั หวดั จนั ทบรุ .ี วทิ ยานพิ นธป รญิ ญาเอก สาขาวทิ ยาศาสตรช วี ภาพ, คณะวทิ ยาศาสตร, จฬุ าลงกรณ มหาวทิ ยาลยั . 75

ดาวรรณ สนั หล.ี 2555. ชวี วทิ ยาประชากรปมู า Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758) ในพน้ื ทแ่ี นวเขตอนรุ กั ษพ นั ธุ สตั วน ำ้ วยั ออ นสห่ี มบู า น จงั หวดั ตรงั . วทิ ยานพิ นธ ปรญิ ญาโท สาขาวารชิ ศาสตร, มหาวทิ ยาลยั สงขลานครนิ ทร. ทวิ ารตั น สนิ อนนั ต. 2555. การประเมนิ สภาวะทรพั ยากรปมู า (Portunus pelagicus Linnaeus, 1758) บรเิ วณอา ว ไทยฝง ตะวนั ออก. สำนกั วจิ ยั และพฒั นาประมงทะเล, กรมประมง. ธงชยั นติ ริ ฐั สวุ รรณ, อภริ กั ษ สงรกั ษ และ ชาญยทุ ธ สดุ ทองคง. 2548. การจดั การประมงปมู า ใน อำเภอสเิ กา จงั หวดั ตรงั . (รายงานวจิ ยั ฉบบั สมบรู ณ) . กรงุ เทพฯ: สำนกั งานกองทนุ สนบั สนนุ การวจิ ยั . ธงชยั นติ ริ ฐั สวุ รรณ. 2558. การจดั การประมงปมู า สำหรบั ชาวประมงขนาดเลก็ : โอเดยี นสโตว. กรงุ เทพฯ. นรนิ ทร เนยี มนชุ และรฐั ธรรม ภรู สิ มั พนั ธ. 2557. รายงานวจิ ยั ฉบบั สมบรู ณโ ครงการ หว งโซอ ปุ ทานสตั วน ำ้ อา วบา นดอน กรณศี กึ ษา ปมู า ปทู ะเล และปแู สม. มหาวทิ ยาลยั ราชภฎั สรุ าษฎรธ าน.ี บรรจง เทยี นสง รศั ม.ี 2551. ถอดรหสั ปมู า . สำนกั งานกองทนุ สนบั สนนุ การวจิ ยั (สกว.) บุญศรี วงศจิตตชื่อ และเจต พิมลจินดา. 2527. การศึกษาชีวประวัติบางประการของปูมา (Portunus pelagicus) ทเ่ี ลย้ี งในบอ อนบุ าล. เอกสารวชิ าการ. สถานปี ระมงทะเลจงั หวดั ภเู กต็ , กองประมงทะเล, กรมประมง. วารินทร ธนาสมหวัง และ ธรรมนูญ วุนซิ่งซี่. 2549. ผลความเปนกรด-ดางของน้ำตออัตราการรอดตายและการ เจรญิ เตบิ โตของลกู ปมู า (Portunus pelagicus Linnaeus, 1758) ทอ่ี นบุ าลในถงั ไฟเบอร. เอกสารวชิ าการฉบบั ท่ี 38/2549. ศนู ยว จิ ยั และพฒั นาประมงชายฝง สมทุ รสาคร, สำนกั วจิ ยั และพฒั นาประมงชายฝง , กรมประมง. วารินทร ธนาสมหวัง และ ภมรพรรณ ฉัตรภูมิ. 2548. ผลของความเค็มของน้ำตออัตราการฟกของไขปูมา (Portunus pelagicus Linnaeus, 1758) ในตบั ปง ปมู า ไขน อกกระดอง.เอกสารวชิ าฉบบั ท่ี 1/2548. ศนู ยว จิ ยั และ พฒั นาประมงชายฝง สมทุ รสาคร,สำนกั วจิ ยั และพฒั นาประมงชายฝง , กรมประมง. วารนิ ทร ธนาสมหวงั . 2556. การบรหิ ารจดั การทรพั ยากรปมู า เพอ่ื การใชป ระโยชนอ ยา งยง่ั ยนื . สำนกั วชิ าการ, กรมประมง. สดุ ารัตน นิลรัตน, กัญญารัตน งามเจริญ, ธนิษฐา ทรรพนันทน และ อมรศักดิ์ สวัสดี. 2562. ชีววิทยาและการประมง ปมู า ในประเทศไทย. วารสารวทิ ยาศาสตรแ ละเทคโนโลยี มหาวทิ ยาลยั อบุ ลราชธานปี ท ่ี 20 ฉบบั ท่ี 1. สเุ มธ ตนั ตกิ ลุ . 2524. การกระจายของปมู า ในอา วไทย.รายงานประจำป 2524. ฝา ยสตั วน ำ้ อน่ื ๆ, กองประมงทะเล, กรมประมง, กระทรวงเกษตรและสหกรณ. สเุ มธ ตนั ตกิ ลุ . 2526. การเจริญเติบโตของปูมาที่เลี้ยงในบอซีเมนต. รายงานวิชาการ. ฝายสัตวน้ำอื่นๆ, กองประมงทะเล, กรมประมง. สเุ มธ ตนั ตกิ ลุ . 2527. ชวี วทิ ยาการประมงของปมู า อา วไทย. รายงานวชิ าการ. ฝา ยสตั วน ำ้ อน่ื ๆ, กองประมงทะเล, กรมประมง. หทัยชนก เสารสูง 2552. การเปลี่ยนแปลงตามแหลงและฤดูกาลของความอุดมสมบรูณสัมพัทธและขนาดปูมาจากการ ประมงพน้ื บา นและในทางการจดั การประมง. วทิ ยานพิ นธป รญิ ญาโท สาขาการจดั การประมง, คณะประมง, มหาวทิ ยาลยั เกษตรศาสตร. อภิรักษ สงรักษ. 2558. การจัดการปูมาแบบชุมชนมีสวนรวม เพื่อการใชประโยชนอยางยั่งยืน. ภาควิชาการจัดการ ประมง, คณะวทิ ยาศาสตรแ ละเทคโนโลยกี ารประมง, มหาวทิ ยาลยั เทคโนโลยี ราชมงคลศรวี ชิ ยั วทิ ยาเขตตรงั จงั หวดั ตรงั . อมรา ชื่นพันธุ และ อัจฉรา วิภาศิริ. 2545. การประเมินสภาวะทรัพยากรและแนวทางการจัดการประมงปูมาในอาวไทย ตอนบน. เอกสารวชิ าการฉบบั ท่ี 16/2545. กองประมงทะเล, กรมประมง. 76

Bryars, S.R. and Havenhand, J.N. 2006. Effects of constant and varying temperature on the development of blue swimmer crab (Portunus pelagicus) larvae: Laboratory observation and field predictions for temperate coastal waters. J. Exp. Mar. Bio. Ecol. 329 : 218-229. CIES. 2002. Portunidea swimming crabs Portunus pelagicus. Available source : http://www.ciesm.org/ atlas/Portunuspelagicus.html. Retrieved 14 December 2004. FAO. 2014. Species Fact Sheets Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758). Available source: http://www. fao.org/fishery/species/2629/en.Retrieved 25 August 2014. Fisher, M.R. 1998. Effect of temperature and salinity on size at maturity of female blue crabs. Am. Fish. Soc. 128 : 499-506. Fisher, M.R. 1998. Effect of temperature and salinity on size at maturity of female blue crabs. Am. Fish. Soc. 128 : 499-506.. Ikhwanuddun,M., Shabdin, M. L.and Abol-Munafi,A. B. 2009. Size at maturity of Blue swimming crab (Portunus pelagicus) found in Sarawak coastal water. Journal of sustainability and Management 4: 56-65. Kangas, M.I. 2000. Synopsis of the biology and exploitation of the blue swimming crab, Portunus pelagicus Linnaeus, in Western Australia. Fisheries Research Report No.121. Western Australia : Fisheries Research Division, Fisheries Western Australia, Australia Kunsook, C., Gajaseni, N. and Paphavasit,N. 2014. The Feeding Ecology of the Blue Swimming Crab, Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758), at Kung Krabaen Bay, Chanthaburi Province, Thailand. Tropical Life Sciences Research, 25(1), 13–27. La, S., Wellem, H. M. and Oce, A.S. 2016. The reproductive biology of Blue swimming crab Portunus pelagicus in Southeast Sulawesi waters, Indonesia. AACL Bioflux, 9(5), 1101-1112. Sawusdee, A. and Songrak,A.2009. Population Dynamics and Stock Assessment of Blue Swimming Crab (Portunus pelagicus Linnaeus, 1758) in the Coastal Area of Trang Province, Thailand. Walailak Journal of Science and Technology, 6: 189-202. Songrak, A., Bodhisuwan, W., Yoocharem, N., Udomwong, W. and Darbanandana, T. 2014. Reproductive biology of the blue swimming crab, Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758) in the coastal waters of Trang province, Southern Thailand. Fisheries Research Bulletin, 38(2): (27-40). Soundrarapandian, P., Varadharajan, D. and Anand, T. 2013. Mating Behavior of Sand Crab, Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758).2: 685 doi :10.4172/ scientificreports.685. Sudtongkong, C. 2006. Reproductive biology of Portunus pelagicus, Linnaeus in Sikao Bay Southern Thailand. Proceedings International Conference on “Coastal Oceanography and Sustainable Marine Aquaculture, Confluence & Synergy”, Sabah, Malaysia. Sukumaran, K.K. 1997. Length-weigth relationship in two marine portunid crab, Portunus sanguionotus (Herbst) and Portunus pelagicus (Linnaeus) from the Karnataka coast. Indian J.Mar. Sci. 26 : 39-42. Sumpoton, W.D. and Smith, G.S. 1990. Effect of temperature on the emergence, activity and feeding of male and female sand crab (Portunus pelagicus). Aust. J. Mar. Freshwat. Res. 41 : 545-550 Xiao, Y. and Kumer, M. 2004. Sex ratio and probability of sexual maturation of female at size of the Blue swimming crab, Portunus pelagicus, off Southern Australia. Fisheries Research. 68: 271-282. 77

บนั ทกึ

บนั ทกึ

บนั ทกึ



https://www.facebook.com/ธนาคารปูมา มวล. วช.



“คืนปูมาสูทะเลไทย” สำนักวชิ าวทิ ยาศาสตร มหาวทิ ยาลัยวลัยลักษณ 222 หมู 10 ตำบลไทยบุรี อำเภอทา ศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช 80160 www.wu.ac.th โทรศัพท : 0-7567-3535 อีเมล : [email protected]