ข้้าวแรมฟืืน วััตถุดุ ิบิ และส่่วนผสม DO YOU KNOW // ของดีีเมืืองเชียี งราย // ข้้าวจ้้าว หรืือแป้้งข้้าวจ้้าวน้ำำ��ส้้มสายชูู ข้้าวแรมฟืืน เพี้้�ยนมาจากข้้าวแรมคืืนซึ่่�งมีี น้ำำ��ตาลทราย หรืือน้ำำ��ตาลปี๊๊�บ พริิกป่่น ที่่�มาจากวิิธีีการทำำ� โดยการโม่่ข้้าวจ้้าวแข็็ง เชีียงรายถือื ว่า่ เป็น็ จังั หวัดั ที่่เ� ปิดิ รับั ความหลากหลาย ถั่ �วลิิสงคั่่�ว เพื่่อทำำ�แป้้ง แล้้วนำำ�น้ำำ��แป้้งที่่�ตกตะกอน ทางชาติิพัันธุ์�เข้้ามามากมาย เนื่่องจากเป็็นจัังหวััด มาเคี่่�ยวกัับน้ำำ��ปููนใสจนสุุก จากนั้้�นเทใส่่ ที่่�มีีชายแดนติิดกัับประเทศเพื่่อนบ้้านทั้้�งพม่่า และ วิธิ ีีทำำ� ภาชนะ ทิ้้ง� ไว้ข้ ้า้ มคืนื ก็จ็ ะได้เ้ ป็น็ ข้า้ วแรมฟืืน ลาว จึึงไม่่น่่าแปลกใจถ้้าหากเชีียงรายจะเป็็น ที่่�แข็็งตััวที่่�สามารถนำำ�มากิินได้้ จัังหวััดที่่�มีีอาหารการกิินที่่�หลากหลายและรสชาติิ 1. ผสมแป้้งข้้าวจ้า้ ว 1 ถ้ว้ ย กัับน้ำำ��ปูนู ใส แปลกใหม่่มาให้้ลิ้ �มลอง ตััวอย่่างเช่่น ข้้าวแรมฟืืน 1/2 ถ้ว้ ย แล้้วไปนำำ�เคี่่�ยวกัับไฟอ่่อน ๆ ร้า้ นต้น้ ตำำ�รัับ ท้า้ ให้ล้ อง! อาหารประจำำ�ถิ่่�นที่่�มีีต้้นตำำ�รัับมาจากสิิบสองปัันนา ส่่งต่่อวััฒนธรรมผ่่านการอพยพของผู้�คน มาสู่�ทั้ �ง 2. เมื่่อแป้้งเริ่�มเหนีียวและข้้นให้้รีีบตััก ข้้าวแรมฟืืนป้้านาง ลาว พม่่า และเข้้ามาในไทยที่่�อำำ�เภอแม่่สาย ใส่่ชามหรืือภาชนะก้้นลึึกทัันทีีแล้้ว จัังหวััดเชีียงราย ทิ้้�งไว้้ข้้ามคืืน หรืือ 4 - 5 ชั่่�วโมง ADDRESS (วิิธีีลััดให้้นำำ�ไปใส่่ในตู้ �เย็็นช่ ่ อ ง ฟ รีีซ ข้้าวแรมฟืืนเป็็นอาหารชนิิดหนึ่่�งมีีรสเปรี้้�ยว เผ็็ด ประมาณ 45 - 50 นาทีี) 299 หมู่่� 8 หมู่่�บ้้านเพชรยนต์์ และหวาน เป็็นได้้ทั้้�งอาหารว่่างและอาหารหลััก ตำำ�บลแม่่สาย อำำ�เภอแม่่สาย เชีียงราย และยัังถืือว่่าเป็็นอาหารเจได้้อีีกด้้วย เป็็นที่่�นิิยม 3. เมื่่อได้้เนื้้�อแป้้งที่่�แข็็งตััวมาแล้้ว นำำ�มา TEL. 053 642 681 ของชาวไทยใหญ่่ ไทลื้ �อและไทเขิิน ด้้วยความ หั่่�นให้้มีีขนาดใหญ่่กว่่าลููกเต๋๋าประมาณ อร่อ่ ย รวมถึงึ วิิธีีการทำำ�ที่่�สามารถนำำ�วััตถุดุ ิบิ ท้้องถิ่น� หนึ่่�ง (สามารถนำำ�ไปนึ่่�งหรืือทอดต่่อ JULY-AUGUST 2020 \\ 53 มาใช้ป้ ระกอบเมนูไู ด้้ จึงึ ทำำ�ให้ข้ ้า้ วแรมฟืืนกลายเป็น็ ได้้ตามใจชอบ) อาหารที่่�ได้้รัับความนิิยมจนถึึงปััจจุุบััน 4. นำำ�ไปคลุุกเคล้้ากัับน้ำำ��ยำำ�ทานทำำ�เป็็น จานหลัักหรืือ จััดเรีียงใส่่จาน เสิิร์์ฟคู่� น้ำำ��จิ้้�ม ทานเป็็นของว่่าง วิธิ ีีทำ�ำ น้ำ��ำ จิ้้ม� 1. นำำ�น้ำำ��ตาลทรายแดงหรืือน้ำำ��ตาลปี๊๊�บ น้ำำ��ส้้มสายชููแ ล ะ น้ำำ � � เ ปล่ ่ า ค รึ่ � ง แ ก้ ้ ว มาผสมให้้เข้้ากััน 2. คนให้้เข้้ากัันจากนั้้�นนำำ�ไปต้้มให้้เดืือด พัักไว้้ให้้เย็็น นำำ�ถั่่�วลิิสง และพริิกป่่น ผสมกัับน้ำำ��จิ้้�มที่่�เย็็นแล้้ว 4. ปรุุงรสเพิ่่�มตามใจชอบ สามารถราด บนข้า้ วแรมฟืืนคลุกุ เป็น็ น้ำำ�� ยำำ�หรือื เสิริ ์ฟ์ เป็็นน้ำำ��จิ้้�มแยก
/ THE EXPERIENCE / มนต์์เสน่่ห์์ชุุมชนไทย สนุุกเพลิิน ไม่่ต้้องเดิินทางไกล ในช่่วงเวลาที่่�เราไม่่สามารถเดิินทางท่่องเที่่�ยวไปยัังจุุดหมายต่่าง ๆ ได้้อย่่างใจนึึก นิิตยสาร My World ขอเสนอทางเลืือกใหม่่ในการ ท่่องเที่่�ยว ชวนท่่านสมาชิิกกลัับคืืนสู่่�วิิถีีดั้้�งเดิิม ร่่วมเรีียนรู้้�และสนุุก เพลิินไปกัับความสามััญแสนเรีียบง่่ายแต่่ทรงเสน่่ห์์ของชุุมชน ในบ้้านเรา ชวนให้้เดิินทางเข้้าไปสััมผััสกัับความงดงามของวิิถีีชีีวิิต ในมุมุ มองที่่�คุณุ อาจไม่เ่ คยรู้้จ� ัักมาก่่อน 54 \\ JULY-AUGUST 2020
ชุุมชนตลาดน้้อย ย่่านเจริิญกรุุง เดิินเที่่�ยวบนถนนสุุดชิิค ซอยเจริิญกรุุง 22 กรุุงเทพฯ สิ่่�งแรกที่่�ต้้องทำำ�เมื่่อมาเที่่�ยวตลาดน้้อยคืือ ต้้องไปที่่�ซอย อีีกหนึ่่ง� ชุมุ ชนทรงคุณุ ค่า่ ทางวัฒั นธรรมที่่ซ� ุกุ ซ่อ่ นอยู่�ในเมือื งกรุงุ เจริิญกรุุง 22 ซึ่�่งเป็็นจุุดเริ่�มต้้นในการเดิินเที่่�ยวชุุมชนจีีน คลุ้�งกลิ่่�นบรรยากาศแบบวิินเทจ สามารถไปเยี่ �ยมเยีียนเพื่่อ และบ้า้ นเรือื นเก่า่ แก่ใ่ นย่า่ นตลาดน้อ้ ย ชมภาพบรรยากาศย้อ้ นยุคุ ที่่� เรีียนรู้�วิถีีชีีวิติ พร้อ้ มตามหาจุดุ เช็ค็ อินิ ถ่า่ ยรูปู คึกึ คักั ไปด้ว้ ยผู้�คน มีีร้้านค้้าให้้เดิินเที่่�ยวซึึมซัับเสน่่ห์์ของชุุมชน บ้า้ นหลายหลังั ยังั คงเอกลักั ษณ์ด์ั้้ง� เดิมิ เอาไว้ใ้ ห้ค้ วามรู้้�สึกเหมือื น สำำ�หรับั ใครที่่ไ� ม่อ่ ยากเดินิ บริเิ วณหน้า้ ปากซอยก็ม็ ีีบริกิ ารจักั รยาน กำำ�ลัังเดิินเที่่�ยวอยู่ �ในฉากของละครแนวพีีเรีียดที่่�สามารถแวะ เช่า่ ให้้ปั่่น� เที่่�ยวเล่่นตามซอกซอยได้้ ถ่่ายรููปหรืือแวะซื้้�อของกิินอร่่อย ๆ ได้้ตลอดทาง ขอแนะนำำ� กะหรี่่ป�ั๊๊บ� คุณุ ปุ๊๊� ก๋ว๋ ยเตี๋๋ย� วเป็ด็ ตุ๋๋�นเจ้า้ ท่า่ บะจ่า่ งเจ๊ว๊ ัชั รีี รับั ประกันั HOW TO GO ความอร่อ่ ยถูกู ปาก • รถไฟฟ้้าใต้้ดิิน MRT มาลงที่่�สถานีีหััวลำำ�โพง จากนั้้�นต่่อ รถแท็ก็ ซี่่ม� าที่่ซ� อยเจริญิ กรุงุ 22 // ADDRESS // • รถไฟฟ้้า BTS มาลงที่่�สถานีีสุุรศัักดิ์์� จากนั้้�นต่่อรถแท็็กซี่่� มาที่่ซ� อยเจริญิ กรุงุ 22 ถนนเจริญิ กรุุง 22 แขวงตลาดน้อ้ ย • รถไฟฟ้้า BTS มาลงที่่�สถานีีสะพานตากสิินและต่่อเรืือ เขตสัมั พัันธวงศ์์ กรุุงเทพฯ มาลงท่า่ กรมเจ้า้ ท่า่ และเดินิ ต่อ่ อีีกประมาณ 100 ม. JULY-AUGUST 2020 \\ 55
ศาลเจ้้าโรงเกืือก ใจกลางแหล่่งวััฒนธรรมประจำำ�ชุุมชนตลาดน้้อย ศาลเจ้้าโรงเกืือก หรืือ ศาลเจ้้าพ่่อฮ้้อนหว่่องกุุงตั้้�งอยู่่�ริิมแม่่น้ำำ�� เจ้้าพระยา มีีความเก่่าแก่่มาตั้้�งแต่่สมััยรััชกาลที่่� 5 โดยพ่่อค้้า ชาวจีีนฮากกา (จีีนแคะ) ได้้เชิิญองค์์เจ้้าพ่่อฮ้้อนหว่่องกุุงจาก เมือื งจีีน มาประดิษิ ฐานบูชู าในประเทศไทยเป็น็ เวลากว่า่ 100 ปีี ก่่อนที่่�จะมีีการสร้้างศาลเจ้้าให้้ในภายหลััง ในวัันตรุุษจีีนของ ทุุกปีีจะมีีผู้้�คนมาไหว้้สัักการะเป็็นจำำ�นวนมาก เชื่่อกัันว่่า เทพเจ้้าแห่่งโชคลาภไฉ่่ซิิงเอี๊ �ยะที่่�ประดิิษฐานที่่�ศาลเจ้้า จะให้้พรแก่่ผู้�มาสัักการะบููชา อีีกทั้้�งยัังให้้เป็็นสิิริิมงคล แก่่ตัวั เองและคนรอบข้้างอีีกด้้วย // ADDRESS // ศาลเจ้า้ โรงเกืือก ถนนเจริิญกรุงุ 22 แขวงตลาดน้้อย เขตสัมั พัันธวงศ์์ กรุงุ เทพฯ เยี่่�ยมชมศิิลปะบนกำำ�แพง ตรอกศาลเจ้้าโรงเกืือก ถนนแห่่งงานศิิลป์์สุุดคููลที่่�ไม่่ควรพลาดมาถ่่ายรููปคู่่�กัับ กราฟฟิิตี้้�บนผนัังที่่�เป็็นไฮไลท์์ของตลาดน้้อยในซอยวานิิช 2 ตลอดสองข้้างทางจะเต็็มไปด้้วยภาพจิิตรกรรมบนกำำ�แพง เกี่�ยวกัับ เรืือสำำ�เภา รถลากแบบจีีนและเรื่่องราวที่่�แสดง ให้้เห็็นถึึงความเจริิญมั่่�งคั่่�งของชุุมชนตลาดน้้อยในอดีีต ซึ่่�งถืือเป็็นท่่าเรืือเปลี่่�ยนถ่่ายสิินค้้าแห่่งสำำ�คััญที่่�ขยายออกมา จากย่่านสำำ�เพ็็ง รู้้�จัักกัันในชื่่อ “โปเส็็ง” ปััจจุุบัันภายในซอย ยัังคงมีีวััตถุุ และยานพาหนะเก่่า จอดทิ้้�งไว้้ตามข้้างทาง ให้้นัักท่่องเที่่�ยวได้้ถ่่ายรููปเก็็บไว้้เป็็นที่่�ระลึึก โดยมีีรถเต่่า สีีส้้มสุุดเก๋๋าเป็็นมาสคอตประจำำ�ซอย แนะนำำ�ให้้มาในช่่วง บ่่ายแก่่ ๆ จะได้้แสงที่่�ส่่องลงมากำำ�ลัังดีี ถ่่ายรููปสวยแน่่นอน // ADDRESS // 1192 ตรอกศาลเจ้า้ โรงเกือื ก ถนนเจริญิ กรุงุ 22 แขวงตลาดน้อ้ ย เขตสัมั พัันธวงศ์์ กรุงุ เทพฯ 56 \\ JULY-AUGUST 2020
โซว เฮง ไถ่่ WHERE TO EAT คฤหาสน์์ย่่านเจริิญกรุุงอายุุกว่่า 250 ปีี RIVER VIBE RESTAURANT AND BAR บ้้านโบราณที่่�มีีความสวยงามตามแบบฉบัับบ้้านโบราณของชาวจีีนฮกเกี้้�ยนแต้้จิ๋ �ว แม้้ปััจจุุบัันจะมีีบางส่่วนที่่�เสีียหายไปบ้้าง แต่่ก็็ยัังมีีความสมบููรณ์์เกืือบครบถ้้วน และ ถููกบููรณะรัักษาเป็็นอย่่างดีี เปิิดให้้นัักท่่องเที่่�ยวสามารถเข้้าไปชมและถ่่ายรููปเก็็บ ภาพจำำ�ของความงามอัันทรงคุุณค่่า รวมถึึงมีีมุุมคาเฟ่่เก๋๋ให้้บริิการทั้้�งเมนููเครื่่องดื่่ม และของหวานอร่อ่ ย ๆ // ADDRESS // ร้า้ นอาหารบนดาดฟ้า้ ของโรงแรม River View Guest House ทีีเด็็ดอยู่ �ที่ �ความอร่่อยของเมนููอาหารไทยฟิิวชั่่�นเสิิร์์ฟบน 282 ซอยวานิชิ 2 แขวงตลาดน้้อย เขตสัมั พัันธวงศ์์ กรุงุ เทพฯ จานโต และอีีกสิ่่�งหนึ่่�งที่่�โดดเด่่นไม่่แพ้้กัันของร้้านนี้้�คืือ Opening Hours: หยุุดทุุกวัันจัันทร์์ 9.00 - 18.00 น. วิิวแม่่น้ำำ��เจ้้าพระยาจากมุุมสููงที่่�ช่่วยเสริิมความผ่่อนคลาย ระหว่า่ งทานอาหารได้เ้ ป็น็ อย่า่ งดีี สมฉายาอาหารหลัักร้้อย CAFE RECOMMENDED วิิวหลัักล้า้ น HĒIJĪI BANGKOK // ADDRESS // คาเฟ่่ย่่านเจริิญกรุุงที่่�ชุุบชีีวิิตห้้องแถวเก่่าเล็็ก ๆ 768 ซอบภาณุรุ ังั ษีี ถนนทรงวาด ตลาดน้อ้ ย เขตสัมั พันั ธวงศ์์ ให้้กลายเป็็นคาเฟ่่สุุดชิิค เหมืือนได้้ไปนั่่�งใน กรุงุ เทพฯ โรงเตี๊๊�ยมจีีนแบบย้้อนยุุคตกแต่่งด้้วยของเก่่าเก็็บ TEL: 02 234 2078 สุุดเก๋๋ เหมาะแก่่การไปเช็็คอิินถ่่ายรููป พร้้อมดื่่มด่ำำ�� OPENING HOURS: ทุกุ วันั 7.30 - 22.00 น. กัับกาแฟหอมเข้้มและเมนููเครื่่องดื่่มที่่�หลากหลาย // ADDRESS // 415 ถนนเจริญิ กรุุง แขวงสี่�พระยา เขตบางรััก กรุงุ เทพฯ TEL: 062 709 4545 OPENING HOURS: 9.00 - 18.00 น. หยุดุ ทุกุ วัันจัันทร์์ JULY-AUGUST 2020 \\ 57
ชุุมชนออนใต้้ สัักการะหลวงปู่่�หล้้าที่่�วััดป่่าตึึง ศููนย์์รวมจิิตใจของชุุมชนออนใต้้ เชีียงใหม่่ โบราณกล่า่ วไว้ว้ ่า่ ถ้า้ อยากเรีียนรู้�ความเป็น็ มาของชุมุ ชนไหนต้อ้ งเข้า้ ไปที่่ว� ัดั ประจำำ�ชุมุ ชน มาทำำ�ความรู้้�จัักกัับ ชุุมชนออนใต้้ ในเขตอำำ�เภอสัันกำำ�แพง ซึ่ง�่ วัดั ประจำำ�ชุมุ ชนออนใต้ก้ ็ค็ ือื วัดั ป่่าตึงึ ที่่ม� ีีอายุรุ ้อ้ ยกว่า่ ปีี สร้า้ งขึ้น� เมื่อ่ ปีี 2425 ก่อ่ นนี้เ�้ ป็น็ จัังหวััดเชีียงใหม่่ เมืืองเก่่าที่่�มีีตำำ�นานมากมาย สััมผััสวิิถีีชีีวิิต วัดั ร้า้ งและถูกู ค้น้ พบโดย “หลวงปู่่ห� ล้า้ ตาทิพิ ย์”์ (พระครูจู ันั ทสมานคุณุ ) พระสายวัดั ป่่า พื้้น� บ้า้ นที่่ม� ีีความผูกู พันั ภายในชุมุ ชน ผู้�คนมีีความโอบอ้้อมอารีี ที่่�ชาวบ้้านให้้ความเคารพศรััทธา จุุดเด่่นของวััดนี้้�คือื ภาพวาดฝาผนังั ที่่ถ� ่า่ ยทอดให้เ้ ห็น็ มีีน้ำำ�� ใจ ตามฉายาที่่�ถูกู เรีียกกันั ว่า่ เรื่องราวและประวัตั ิคิ วามเป็น็ มาของวัดั ตลอดจนวิถิ ีีชีีวิติ ของผู้�คนในชุมุ ชนรอบข้า้ งวัดั ได้้ อย่า่ งชัดั เจน “บ้้านจุ้้�ม เมืืองเย็็น” นอกจากนี้้�ยัังได้้ค้้นพบพระบรมสารีีริิกธาตุุ และของมีีค่่ามากมาย อาทิิ เครื่่องถ้้วยชาม (บ้้านที่่�อุุดมสมบููรณ์์ เมืืองที่่�สงบร่่มเย็็น) สังั คโลก พระพุทุ ธรูปู และโบราณวัตั ถุอุ ื่น่ ๆ ในรอบบริเิ วณวัดั อีีกด้ว้ ย สามารถเข้้าไปชม ได้ท้ ี่่พ� ิพิ ิธิ ภัณั ฑ์เ์ ครื่่องถ้้วยสันั กำำ�แพงที่่ต� ั้้ง� อยู่่�ภายในวัดั ชุุมชนออนใต้้มีีเสน่่ห์์ดึึงดููดทั้้�งชาวเชีียงใหม่่ และนัักท่่องเที่่�ยว ให้เ้ ข้า้ ไปเยี่ย� มเยีียนเสมอมา ถึงึ แม้ช้ ื่อ่ อาจจะไม่คุ่้�นหูมู ากนักั แต่่ // ADDRESS // รู้้�หรืือไม่่ว่่าชุุมชนออนใต้้ถืือเป็็นต้้นแบบของชุุมชนอุุตสาหกรรม สร้้างสรรค์์ (Creative Industry Village: CIV) ชุุมชนแห่่ง หมู่่� 8 ตำำ�บลออนใต้้ อำำ�เภอสันั กำำ�แพง เชีียงใหม่่ ความสมดุุลที่่�นำำ�ต้้นทุุนทางวััฒนธรรม วิิถีีชีีวิิต มาผนวกกัับ ความคิดิ สร้า้ งสรรค์์ และการออกแบบ สร้า้ งมูลู ค่า่ ใหม่ข่ องสินิ ค้า้ ที่่�ระลึึกเพื่่อการท่่องเที่่�ยว และบริิการหรืือกิิจกรรมที่่�สร้้าง ประสบการณ์์ใหม่่จากการท่่องเที่่�ยว เพื่่อให้้เกิิดมููลค่่าใหม่่ทาง เศรษฐกิิจบนแนวคิิดอุุตสาหกรรมสร้้างสรรค์์ โดยมีีกลุ่่�มอารีีย์์ ผ้้าทอเป็็นจุุดเด่น่ ที่่�ผู้�คนให้้ความสนใจเป็็นอย่า่ งมาก สืืบสานวััฒนธรรมที่่�อารีีย์์ผ้้าทอ ดอยม่่อนจิ๋๋�ง (กลุ่่�มทอผ้้าบ้้านปง) แวะถ่่ายรููป ชมความงาม “ฟููจิิออนใต้้” ศููนย์์เรีียนรู้�และสาธิิตการทอผ้้าที่่�มีีชื่่อเสีียงโด่่งดัังประจำำ�ชุุมชน แม่่ออนใต้้ เป็็นการรวมกลุ่่�มสตรีีครููภููมิิปััญญาที่่�พััฒนามาเป็็น อีีกหนึ่่�งยอดเขาไฮไลท์์ที่่�สามารถแวะ ศูนู ย์เ์ รีียนรู้�ของชุมุ ชนออนใต้้ เพื่อ่ เปิดิ บ้า้ นให้ผู้้�ที่ส� นใจได้เ้ ข้า้ ชม ถ่่ายรููปได้้จากทุุกมุุมของชุุมชนออนใต้้ และเรีียนรู้้�การทอผ้า้ การแปรรูปู ผ้า้ ทอ ตั้้ง� แต่ก่ ระบวนการเก็บ็ ฝ้า้ ย เนื่อ่ งจากเป็น็ ยอดเขาที่่ม� ีีความสูงู ใหญ่่ การอีีดฝ้้าย ปั้้�นด้้าย จนถึึงการทอผ้้า ว่่ากว่่าจะออกมาเป็็นผ้้า ตั้้ง� เด่น่ เป็น็ สง่า่ ดูคู ล้า้ ยกับั “ภูเู ขาไฟฟูจู ิ”ิ ที่่�มีีลวดลายสวยงามอัันเป็็นของฝากเลื่่องชื่่อเหล่่านี้้�ต้้องผ่่าน อัันโด่่งดััง อีีกทั้้�งสามารถขึ้้�นไปยัังจุุด อะไรมาบ้า้ ง ชมวิวิ ดอยม่อ่ นจิ๋ง� สัมั ผัสั ความงามของ ชุุมชนออนใต้จ้ ากมุมุ สููง // ADDRESS // // ADDRESS // 32 ตำำ�บลออนใต้้ อำำ�เภอสัันกำำ�แพง เชีียงใหม่่ ตำำ�บลออนใต้้ อำำ�เภอสันั กำำ�แพง 58 \\ JULY-AUGUST 2020 เชีียงใหม่่
อ่่างเก็็บน้ำำ��บ้้านแม่่ผาแหน WHERE TO EAT แหล่่งธรรมชาติิประจำำ�ชุุมชนต้้องไป กิินปููดููนา คอฟฟี่่� แอนด์์ ซีีฟู้้�ด อีีกหนึ่่�งแลนด์์มาร์์คห้้ามพลาดของชุุมชนออนใต้้ มาชื่่นชมกัับบรรยากาศสดชื่่นของ อ่า่ งเก็บ็ น้ำำ�� ขนาดใหญ่ท่ี่่ถ� ูกู ห้อ้ มล้อ้ มไว้ด้ ้ว้ ยขุนุ เขา อากาศเย็น็ สบาย พร้อ้ มชมวิิวพระอาทิิตย์์ ร้้านอาหารทะเลวิิวธรรมชาติิในอำำ�เภอออนใต้้ที่่�เสิิร์์ฟ ตกยามเย็น็ ที่่�แสนสวยงาม ความสดใหม่ข่ องอาหารเหมือื นทานอยู่�ริมทะเล แต่ต่ั้้ง� อยู่� กลางทุ่�งนาเขีียวขจีี และวิวิ ภูเู ขา 360 องศา // ADDRESS // // ADDRESS // หมู่่�บ้า้ นแม่่ผาแหน หมู่่�ที่่� 6 ตำำ�บลออนใต้้ อำำ�เภอสัันกำำ�แพง เชีียงใหม่่ 60/9 หมู่่� 8 ตำำ�บลออนใต้้ อำำ�เภอสันั กำำ�แพง เชีียงใหม่่ CAFE RECOMMENDED TEL: 094 265 6094 OPENING HOURS: 11.00 - 21.00 น. หยุุดทุกุ วันั พุธุ อยากกาแฟ NEED CAFE’ CHIANG MAI คาเฟ่่สุุดชิิลบรรยากาศแบบ Outdoor วิิวหลัังร้้านติิดทะเลสาบหนองพญาพรหมที่่� เงีียบสงบ เย็็นสบาย นั่่�งรัับลมธรรมชาติิคู่่�กัับกลิ่่�นหอมของกาแฟเหมาะสำำ�หรัับ มาผ่่อนคลายด้้วยเมนููเครื่่องดื่่มและเมนููของหวานโฮมเมดรสชาติิอร่่อยที่่�มีีให้้เลืือก ชิมิ หลากหลาย // ADDRESS // สิิทธิิพิิเศษ สำำ�หรัับสมาชิิกบััตรเครดิิต KTC 1147 ตำำ�บลออนใต้้ อำำ�เภอสันั กำำ�แพง เชีียงใหม่่ 10%ลด สำ�ำ หรับั ค่า่ อาหาร 1 ก.ย. 62 – 31 ส.ค. 63 JULY-AUGUST 2020 \\ 59
ชุุมชนตะกั่่�วป่่า วััดพระธาตุุคีีรีีเขต พัังงา แหล่่งศิิลปกรรมควรอนุุรัักษ์์ท่่ามกลางขุุนเขาเขีียว หนึ่่ง� ในแลนด์ม์ าร์ค์ ทางประวัตั ิศิ าสตร์พ์ ระอุโุ บสถทรง เมือื งประวัตั ิศิ าสตร์ส์ ุดุ คลาสสิกิ อดีีตเมือื งท่า่ สำำ�หรับั การค้า้ ขาย สี่เ� หลี่่ย� มผืนื ผ้า้ ศิลิ ปะแบบรัตั นโกสินิ ทร์ต์ อนต้น้ ฉาบ และแลกเปลี่่�ยนวััฒนธรรมที่่�ปััจจุุบัันกลายเป็็นเมืืองท่่องเที่่�ยว ด้้วยปููนขาวเต็็มเปี่่�ยมไปด้ว้ ยคุณุ ค่า่ ทางประวัตั ิศิ าสตร์์ ชื่อ่ ดังั อีีกแห่ง่ ของพังั งา แม้จ้ ะถูกู มองว่า่ เป็น็ เพีียงจังั หวัดั เล็ก็ ๆ ซึ่่�งเป็็นที่่�ประดิิษฐานของพระบรมสารีีริิกธาตุุและ เมื่่อเทีียบกัับเกาะไข่่มุุกอัันดามัันอย่่างภููเก็็ต แต่่ที่่�นี่่�ก็็มีีเสน่่ห์์ พระอรหันั ตธาตุทุี่่�เป็็นสิ่่�งมงคลสููงสุุดคู่่�บ้้านคู่�เมืือง เฉพาะตััวที่่�น่่าค้้นหา มีีแหล่่งท่่องเที่่�ยวน่่าไปเยืือนมากมายทั้้�ง นอกจากนี้้�ยัังเป็็นจุุดชมวิิวความอุุดมสมบููรณ์์ขุุนเขา ย่า่ นเมือื งเก่า่ วัดั ศาลเจ้า้ โรงเรีียน และสถาปัตั ยกรรมที่่ค� งความ และธรรมชาติิได้้อย่่างเต็็มอิ่่�ม หากโชคดีีอาจได้้ สวยงามแบบดั้้ง� เดิมิ เอาไว้้ ราวกับั เป็น็ พิพิ ิธิ ภัณั ฑ์ท์ี่่ย� ังั มีีลมหายใจ พบกับั ทะเลหมอกที่่ส� วยงามไม่แ่ พ้ท้ างภาคเหนือื เลย และยังั โดดเด่น่ ในด้า้ นวัฒั นธรรมแบบผสมผสานที่่ร� วมใจทั้้ง� ชาวไทย จีีน อินิ เดีีย และอาหรับั ให้เ้ ป็น็ หนึ่่ง� เดีียวกันั ได้อ้ ย่า่ งน่า่ อัศั จรรย์์ // ADDRESS // Back to Basic 39 ถนนกลั่่�นแก้้ว ตำำ�บลตะกั่�วป่่า อำำ�เภอตะกั่�วป่่า ย่่านเมืืองเก่่าตะกั่่�วป่่่�า พังั งา จุุดเช็็กอิินที่่�ต้้องห้้ามพลาดด้้วยประการทั้้�งปวงหากมาตะกั่ �วป่่า CAFE RECOMMENDED คืือ ย่่านเมืืองเก่่าที่่�เรีียงรายไปด้้วยตึึกรามบ้้านช่่องสไตล์์ชิิโน TAKE A SEAT KAFFEE โปรตุกุ ีีส สลัับกัับสตรีีทอาร์์ตระหว่่างทางที่่�คอยบอกเล่่าประวััติิ ความเป็็นมาอัันยาวนานของเมืืองตะกั่ �วป่่าได้้อย่่างน่่าสนใจ คาเฟ่่ของหวานโฮมเมดเล็็ก ๆ ที่่�ตกแต่่ง และยัังมีีมุุมให้้ถ่่ายรููปเก๋๋ ๆ เยอะแยะมากมาย ถืือเป็็นโลเคชั่่�น เรีียบง่่าย อบอุ่�น มีีความเป็็นส่่วนตััว ที่่�ดีีงามมาก มีีเมนููให้้เลืือกทานหลากหลาย ทั้้�งกาแฟ เครื่่องดื่่มผลไม้้ และทีีเด็็ดที่่�พลาดไม่่ได้้ // ADDRESS // คืือ Cheese Cake ที่่�ต้้องยกให้้เป็็น The Best ทานคู่่�กัับอะไรก็อ็ ร่่อย เมืืองเก่า่ ตะกั่ว� ป่่า อำำ�เภอตะกั่ว� ป่่า พัังงา // ADDRESS // 54 หมู่่� 5 ตำำ�บลคึึกคักั อำำ�เภอตะกั่ว� ป่่า พังั งา TEL: 086 271 6885 OPENING HOURS: ทุกุ วััน 10.00 - 22.00 น. WHERE TO EAT ร้้านยิ้้�ม ยิ้้�ม ชวนชิิม ร้้านอาหารพื้้�นบ้้านขึ้้�นชื่่อระดัับตำำ�นานของ ตะกั่ว� ป่่า ที่่ไ� ม่ว่ ่า่ ใครมาเที่่ย� วพังั งาแล้ว้ ถือื เป็น็ ข้้อบัังคัับที่่�ต้้องมาทานให้้ได้้ โดยเมนููอาหาร ของร้้านนี้้�โดดเด่่นด้้วยรสชาติิผสมผสาน ลูู ก ค รึ่ � ง แ บ บ จีี น แ ล ะ แ บ บ ไ ท ย ไ ว้ ้ ด้ ้ ว ย กัั น อย่่างลงตััว มีีเมนููให้้เลืือกหลากหลาย เช่่น แฮกึ๊ �นทอด หััวปลาต้้มเผืือกปลิิงผััดกะเพรา ปลาอิินทรีีทอดซีีอิ๊๊ว� เป็น็ ต้้น // ADDRESS // 11/27 หมู่่� 3 ตำำ�บลบางม่่วง อำำ�เภอตะกั่�วป่่า พัังงา TEL: 076 593 058 OPENING HOURS: 11.00 - 21.00 น. หยุดุ ทุุกวัันจัันทร์์ โรงเรีียนเต้้าหมิิง สมบััติิทางวััฒนธรรมอัันทรงเสน่่ห์์ไม่่เสื่่�อมคลาย อย่่างที่่�รู้้�กัันว่่าเมืืองตะกั่ �วป่่าเป็็นเมืืองที่่�มีีการผสมผสานวััฒนธรรมจากหลายเชื้้�อชาติิ ซึ่�่งส่่วนใหญ่่เป็็นชาวจีีนที่่�เข้้ามาตั้้�งรกรากและอาศััยอยู่ �ในเมืืองตะกั่ �วป่่ามาตั้้�งแต่่ อดีีต จึึงได้ม้ ีีการระดมทุุนเพื่่อสร้้างโรงเรีียนสอนภาษาจีีนขึ้�นมา เปิดิ สอนหนัังสืือให้้แก่่ เด็ก็ ๆ และลูกู หลานชาวจีีนในตะกั่ว� ป่่ามาแล้ว้ หลายรุ่�น ถึงึ แม้ว้ ่า่ ปัจั จุบุ ันั จะปิดิ ตัวั ลงไป แต่่ยัังหลงเหลืือภาพความสวยงามของตึึกเก่่าโบราณสีีเหลืืองไข่่ไก่่ที่่�ดููคลาสสิิกไว้้ให้้ คนรุ่�นหลังั ได้้ชม // ADDRESS // ทางหลวงจัังหวัดั หมายเลข 4032 ตำำ�บลบางไทร อำำ�เภอตะกั่ว� ป่่า พังั งา 60 \\ JULY-AUGUST 2020
ลงทะเบยี นออนไลนฟ รี หรอื รายละเอียดเพ่มิ เตมิ ที่ KTC PHONE 02 123 5000 KTC Real Privileges @KTC_Card KTCcard KTCPrivilege www.ktc.co.th JULY-AUGUST 2020 \\ 61
/ TRAVEL MADE EASY / วััดรอยพระพุทุ ธบาทภููมโนรมย์์ แลนด์์มาร์์คทางศาสนาบนยอดเขาภููมโนรมย์์ที่�่ มองเห็็นทิิวทััศน์์ของจัังหวััดมุุกดาหาร แม่่น้ำำ��โขง และแขวงสะหวัันนะเขต สปป.ลาว ได้้ชััดเจน สัักการะพระเจ้้าใหญ่่แก้้วมุุกดาศรีีไตรรััตน์์องค์์ใหญ่่ ความสููง 60 ม. ที่่�ประดิิษฐานอยู่่�บนยอดภูู และ เยี่�่ยมชมองค์์พญาศรีีมุุกดามหามุุนีีนีีลปาลนาคราช หรืือ “ปู่่�ศรีีมุุกดา” รููปปั้้�นพญานาคยัักษ์์ที่่�ตั้้�งเด่่นสง่่า เหนือื ลำ�ำ น้ำ��ำ โขงมีี ความสููง 20 ม. ขนาดลำ�ำ ตัวั ยาว 122 ม. เชื่่อกัันว่่า ปู่่�ศรีีมุุกดา เป็็นผู้�ปกป้้องคุ้้�มครองผู้้�คน ที่่�อาศััยอยู่�่บริิเวณลำำ�น้ำำ�� โขงมาอย่่างยาวนาน MUKDAHANมุุกดาหาร มุุกงามริิมฝั่่�งโขง มุุกดาหาร “ประตููสู่่�อิินโดจีีน” มีีสะพานมิิตรภาพไทย - ลาว 2 ที่่�พาดข้้าม แม่่น้ำำ��โขง เป็็นเส้้นทางหลัักในการข้้ามไปสู่่�แขวงสะหวัันนะเขต สปป.ลาว มุุกดาหารเป็็นจัังหวััดที่่�มีีวิิวสวยริิมฝั่่�งโขง รวมถึึงยัังเป็็นพื้้�นที่่�ที่่�มีี ความหลากหลายทางวััฒนธรรม มีีประเพณีีท้้องถิ่่�นเป็็นเอกลัักษณ์์ ไม่่ซ้ำำ��แบบใคร และที่่�สำำ�คััญมีีแหล่่งท่่องเที่่�ยวทางธรรมชาติิมากมาย เป็็นอีีกหนึ่่�งเมืืองรองน่่าเที่่�ยว ที่่�ไม่่ควรมองข้้าม วัดั พระศรีมี หาโพธิ์์� นัักท่่องเที่�่ยวสามารถสัักการะขอพรองค์์พญานาค ด้ว้ ยการตั้้ง� จิิตอธิิษฐาน แล้ว้ เดิินลอดท้้องพญานาค วััดศัักดิ์์�สิิทธิ์์�คู่่�บ้้านคู่่�เมืืองที่�่มีีประวััติิความเป็็นมานาน ทั้้�ง 7 ช่อ่ ง จากนั้้�นนำำ�ดอกไม้ธ้ ููปเทีียนไปบููชา และ นัับ 100 ปีี ตั้้�งอยู่่�บริิเวณใจกลางเมืืองมุุกดาหาร นำำ�ผ้้าแดงที่�่เขีียนชื่่อไว้้ไปผููกที่�่ต้้นไม้้รอบ ๆ เพื่่อ ริิมฝั่่�งแม่่น้ำำ��โขง ภายในมีีโบราณสถานล้ำำ��ค่่ามากมาย ความเป็็นสิิริิมงคล เช่่น สิิมอีีสาน (โบสถ์์) เก่่าแก่่ที่่�สร้้างเมื่่อ พ.ศ. 2459 โดยเป็็นสถาปััตยกรรมแบบผสมผสานระหว่่าง /ADDRESS/ ตะวัันตก ไทย เวีียดนาม และฝรั่่�งเศส ผนัังภายใน ทั้้�ง 3 ด้้านมีีภาพจิิตรกรรมฝาผนัังเรื่่องราวของ ตำ�ำ บลนาสีีนวน อำ�ำ เภอเมือื ง มุกุ ดาหาร พระเวสสัันดรชาดกฝีีมืือช่่างพื้้�นบ้้านที่�่หาชมได้้ยาก TEL: 042 676 3523 นอกจากนี้้�ยังั มีีกุฏุ ิิเก่่าแก่่ที่ส�่ ร้้างแบบฝรั่่�งเศสโดยช่่าง OPEN: ทุกุ วันั 6.00 - 20.00 น. ชาวเวีียดนาม ปััจจุุบัันเปิิดเป็็นห้้องสมุุดประชาชน ให้้สามารถเข้้าไปเรีียนรู้�และชื่่นชมสถาปััตยกรรม โบราณได้้ /ADDRESS/ ตำ�ำ บลหว้้านใหญ่่ อำ�ำ เภอหว้า้ นใหญ่่ มุุกดาหาร TEL: 042 699 311 OPEN: ทุุกวันั 8.30 - 16.30 น. 62 \\ JULY-AUGUST 2020
WHERE TO STAY วัดั สองคอน HOTEL DE LADDA โบสถ์์คริิสต์์นิิกายโรมัันคาทอลิิกสถาปััตยกรรมสมััยใหม่่รููปร่่าง สวยงามแปลกตาและใหญ่่ที่�่สุุดในภููมิิภาคเอเชีียตะวัันออก เฉีียงใต้้ริิมแม่่น้ำำ��โขง สร้้างเพื่่อเป็็นอนุุสรณ์์สถานรำำ�ลึึกถึึง คริิสตศาสนิิกชน 7 คน ที่�่อุุทิิศชีีวิิตเพื่่อพิิสููจน์์ศรััทธาที่่�มีีต่่อ ศาสนาคริิสต์์ สมััยเกิิดข้้อพิิพาทระหว่่างไทยกัับฝรั่่�งเศสในช่่วง สงครามโลกครั้้ง� ที่�่ 2 จนได้ร้ ับั การสถาปนาให้เ้ ป็น็ นักั บุญุ ราศีีทั้้ง� 7 และมีีพิิธีีรำำ�ลึึกถึึงทุุกปีี /ADDRESS/ ตำำ�บลป่่งขาม อำ�ำ เภอหว้า้ นใหญ่่ มุุกดาหาร TEL: 042 643 522 OPEN: ทุกุ วันั 9.00 – 12.00 / 13.00 – 17.00 น. / อาทิิตย์์ 7.00 น. (พิิธีีมิิสซา) อุทุ ยานแห่ง่ ชาติภิ ูผู าเทิิบ อุุทยานแห่่งชาติิลำำ�ดัับที่่� 59 ของประเทศไทย ที่�่ครอบคลุุมพื้้�นที่�่อำำ�เภอเมืืองมุุกดาหารและ อำำ�เภอดอนตาล 48.5 ตร.กม. ห่่างจากชายฝั่่�ง แม่่น้ำ��ำ โขงประมาณ 4 กม. มีีลัักษณะภููมิิประเทศ เป็น็ ภููเขาหิินทรายประกอบด้ว้ ยเทือื กเขาน้อ้ ยใหญ่่ และหน้า้ ผาสููงรููปร่่างแปลกตาหลายลููกติดิ ต่่อกันั สภาพป่่าส่่วนใหญ่่เป็็นป่่าไม้้เต็็งรัังและป่่า เบญจพรรณ ทั้้�งยัังเป็็นแหล่่งกำำ�เนิิดของลำ�ำ ห้ว้ ย หลายสาย ภายในอุทุ ยานภููผาเทิิบ ประกอบด้ว้ ย สถานที่่�ท่่องเที่�่ยวทางธรรมชาติิมากมาย เช่่น จุดุ ชมวิิวยอดภููจอมศรีี ประติิมากรรมธรรมชาติิ กลุ่ม� หิินเทิิบ และลานมุุจลิินท์์ เป็็นต้้น /ADDRESS/ ถนนมุกุ ดาหาร - ดอนตาล ตำำ�บลนาสีีนวล อำ�ำ เภอเมืือง มุุกดาหาร TEL: 094 289 2383 OPEN: ทุุกวััน 6.00 - 18.00 น. โรงแรมริิมฝั่่�งแม่่น้ำำ��โขงที่�่ออกแบบและตกแต่่ง WHERE TO EAT สไตล์์ฝรั่่�งเศส พร้้อมสิ่่�งอำำ�นวยความสะดวก นัดั พบริิมโขง ครบครัันห้้องอาหารบรรยากาศดีี สระว่่ายน้ำำ�� กลางแจ้ง้ สปา ห้้องนวดแผนไทย และฟิติ เนส ร้้านอาหารบรรยากาศโรแมนติิกริิมฝั่่�งแม่่น้ำำ��โขง ตกแต่่ง เซ็็นเตอร์์ สไตล์์คัันทรีีเป็็นบ้้านไม้้ทั้้�งหลััง เสิิร์์ฟอาหารพื้้�นบ้้านและ อาหารไทยรสชาติิดีี พร้้อมฟัังเพลงโฟล์์คซองคลอเบา ๆ /ADDRESS/ เพิ่่�มบรรยากาศในการทานอาหารได้้เป็น็ อย่่างดีี 77 ถนนสำำ�ราญชายโขงใต้้ ตำำ�บลศรีีบุุญเรืือง /ADDRESS/ อำำ�เภอเมืือง มุุกดาหาร TEL: 042 611 499 91 ถนนสำำ�ราญชายโขงใต้้ ตำ�ำ บลศรีีบุุญเรืือง อำ�ำ เภอเมืือง WEBSITE: www.hoteldeladda.com มุุกดาหาร TEL: 089 711 6063 OPEN: ทุกุ วััน 9.00 - 22.00 น. ปรึึกษาข้้อมููลการเดิินทางได้้ที่่� KTC World Travel Service 02 123 5050 JULY-AUGUST 2020 \\ 63
/ TRAVELLER’S CLUB / LOCAL เปิิดประตููสู่่�ห้้องเรีียนแห่่งชีีวิิต CEO หนุ่่�มจากร้้อยเอ็็ด ผู้้�ร่่วมก่อ่ ตั้้ง� LOCAL ALIKE จากชุุมชนไทยสู่่�สายตาชาวโลก ธุุรกิิจการท่อ่ งเที่่ย� วที่่เ� ชื่่�อมโยงระหว่่างชุุมชน คุุณสมศัักดิ์�์ บุญุ คำ�ำ (คุุณไผ) และนักั ท่่องเที่่ย� วเข้้าด้้วยกััน ผ่่านการท่่องเที่่�ยวแบบยั่่ง� ยืืน สมาชิกิ บััตรเครดิิต KTC MASTERCARD ภายใต้้แนวคิิด “LOCAL ALIKE กำ�ำ ไรคืือความยั่่ง� ยืืน” 64 \\ JULY-AUGUST 2020
ALIKE START ขึ้้�นชื่่อว่่าการเริ่ �มต้้นทุุกอย่่างย่่อมไม่่ง่่ายอย่่าง IMPACTS FROM LOCAL ที่่�คิิด คุุณไผเล่่าว่่า “ในตอนแรกเริ่�มเราวางกลุ่ �ม COMMUNITY เป้้าหมายไว้้เป็็นชาวต่่างชาติิ แต่่เนื่่องจากต้้นทุุน ON BUSINESS ที่ส่� ููง จึงึ ทำ�ำ ให้ก้ ารเริ่ม� ต้น้ เป็น็ ไปได้ไ้ ม่่ดีีนักั จนกระทั่่ง� แนวคิิดในการก่่อตั้้�ง Local Alike เริ่�มจากการ Local Alike ได้เ้ ข้า้ ไปทำ�ำ งานร่่วมกัับองค์ก์ รภาครัฐั แน่่นอนว่่าสถานการณ์์การระบาดโควิิด-19 ทำำ�ให้้ ได้้เข้้าไปเห็็นปััญหาของหมู่่�บ้้านหล่่อโยที่่�เชีียงราย และหน่่วยงานราชการ เราจึึงสามารถพากลุ่ �ม ธุุรกิิจท่่องเที่�่ยวแทบจะหยุุดชะงััก แต่่ในเรื่่องแย่่ ๆ เป็็นหมู่่�บ้้านที่่�สวยมาก มีีนัักท่่องเที่�่ยวเข้้าไป ลููกค้้าชาวไทยเข้้าไปยัังชุุมชนและสร้้างรายได้้ ยังั คงมีีเรื่อ่ งดีี ๆ สอดแทรกมาเสมอ คุณุ ไผมองว่่า เที่่�ยวบ่่อย ๆ แต่่การท่่องเที่�่ยวเหล่่านั้้�นถููกจััดการ นัับตั้้�งแต่่นั้้�นเป็็นต้้นมา ซึ่่�งกว่่าจะถึึงจุุดนั้้�นได้้ ธุุรกิิจท่่องเที่่�ยว ถืือเป็็นธุุรกิิจที่่�ค่่อนข้้างเปราะบาง จากบริิษััททััวร์์ทั้้�งหมด โดยที่�่ชาวบ้้านไม่่ได้้รัับ ต้อ้ งใช้้เวลานานถึึง 3 ปีเี ลย” การสร้้างรายได้้จากทััวร์์ท่่องเที่�่ยวเพีียงทางเดีียว ผลประโยชน์์อะไรจากการที่�่มีีนัักท่่องเที่่�ยวเข้้ามา และแม้้ว่่าจะสามารถดึึงดููดกลุ่ �มลููกค้้าชาวไทยให้้ คงไม่่สามารถสร้้างความยั่่�งยืืนให้้ทั้้�ง Local Alike ในหมู่่�บ้้านเลย จึึงได้้เกิิดความคิิดที่่�อยากให้้ เข้้าไปเที่�่ยวในชุุมชนได้้อย่่างต่่อเนื่่องแล้้ว แต่่ก็็ และชุุมชนไปได้้ตลอด จึึงใช้้โอกาสนี้้�ในการปรัับ ผลประโยชน์์จากการท่่องเที่่�ยวตกไปอยู่่�ที่�่ชุุมชน ปฏิิเสธไม่่ได้้เลยว่่าปััญหาใหญ่่ที่่�สร้้างความกัังวลให้้ โมเดลธุุรกิิจใหม่่ โดยก่่อนหน้้าที่่�จะเกิิดการระบาด เป็น็ หลักั เลยก่่อตั้้ง� Local Alike ขึ้น� มา จุดุ ประสงค์์ คุณุ ไผเป็น็ อย่่างมากก็ค็ ือื คามคาดหวังั ในการบริิการ ของโควิิด-19 เขาได้้พััฒนาโมเดลธุุรกิิจใหม่่ขึ้้�นมา หลัักคืือการเป็็นกิิจการเพื่่อสัังคมที่่�ต้้องการให้้การ เขาเผยว่่า “ความเข้้าใจต่่อวััตถุุประสงค์์ของการ ซึ่่�งเป็็นโปรเจ็็คท์์ต่่อยอดออกมาจากการท่่องเที่่�ยว ท่่องเที่่�ยวชุุมชนกลายเป็็นอีีกหนึ่่�งตััวเลืือกที่�่จะส่่ง ท่่องเที่ย�่ วชุมุ ชน คือื เงื่อ่ นไขใหญ่่ที่ท�่ ำ�ำ ให้น้ ักั ท่่องเที่ย�่ ว คืือ เรื่่องของอาหาร Local Aroi โปรเจ็็คท์์ เสริิมเศรษฐกิิจและความเป็็นอยู่่�ของชาวบ้้าน ชาวไทยแตกต่่างจากนัักท่่องเที่่�ยวชาวต่่างชาติิ ในการพาเชฟชาวบ้้านเข้้ามาทำำ�อาหารให้้คนกรุุง ให้้มั่่�นคงกว่่าที่่�เป็็นมา คุุณไผเรีียกแนวคิิดนี้้�ว่่า นัักท่่องเที่�่ยวไทยส่่วนใหญ่่มัักมองว่่าการไปเที่่�ยว ได้้ลองทาน ได้้รัับผลตอบรัับค่่อนข้้างดีี แต่่ก็็ต้้อง “การท่่องเที่่�ยวแบบยั่่�งยืืน” โดยเริ่�มจากการเข้้าไป ต้้องมีีความสะดวกสบายตลอดเวลา ซึ่่�งบางชุุมชน ชะลอออกไปเพราะพิิษโควิิด-19 ทำำ�ให้้ต้้องกลัับไป ทำำ�งานร่่วมกัับชาวบ้้าน เพื่่อวางระบบการบริิหาร ยัังขาดความพร้้อมในด้้านนี้้�ทำำ�ให้้ได้้รัับผลตอบรัับ คิิดใหม่่ว่่าจะทำำ�อย่่างไรต่่อไป ในที่�่สุุดก็็สามารถ จััดการการท่่องเที่�่ยวด้้วยตััวเอง และยัังเป็็น ที่�่ไม่่ดีีนัักในช่่วงแรก แต่่หลัังจากที่�่ได้้ทำำ�ทััวร์์ ต่่อยอดจาก Local Aroi มาเป็น็ Local Aroi Dee ตััวแทนในการช่่วยหานัักท่่องเที่�่ยวให้้เดิินทาง ไปเรื่่อย ๆ ผู้้�คนเริ่�มเข้้าใจการท่่องเที่�่ยวชุุมชน จััดส่่ง Delivery โดยมีีทั้้�งแบบส่่งตรงจากหมู่่�บ้้าน เข้้าไปในชุุมชนอีีกด้้วย นอกจากนี้้� Local Alike มากยิ่่�งขึ้้�น ว่่าแท้้จริิงแล้้วการท่่องเที่่�ยวมีีอะไร ใกล้้เคีียงได้้เลย หรืือการนำำ�สููตรเด็็ดและวััตถุุดิิบ ยัังเข้้าไปทำำ�งานร่่วมกัับชุุมชนอื่่น ๆ ที่่�มีีทรััพยากร ให้้ได้้เรีียนรู้้�มากกว่่าแค่่ความสบาย Local Alike ท้้องถิ่ �นจากแต่่ละหมู่่�บ้้านมาปรุุงใหม่่ก่่อนส่่งออกไป ที่่�ดีี แต่่ขาดการจััดการอย่่างเป็็นระบบ ทั้้�งหมดนี้้� จึึงเริ่�มถููกพููดถึึงในแง่่บวกเพิ่่�มขึ้้�นเรื่่อย ๆ จนทำำ�ให้้ ให้้คนได้้ทานกััน จนได้้กระแสตอบรัับดีีขึ้้�นเรื่่อย ๆ ก็็เพื่่อรัักษาผลประโยชน์์และสร้้างความมั่่�นคงให้้ หลายคนกลายมาเป็็นลููกค้้าที่�่ดีีของเราในที่�่สุุด” นอกจากนี้้ค� ุณุ ไผยังั ได้เ้ ริ่ม� ทำ�ำ โปรเจ็ค็ ท์์ Local A lot ชุุมชนอย่่างยั่�งยืืนนั่่น� เอง ที่่�จะนำำ�สิินค้้าประจำำ�หมู่่�บ้้านต่่าง ๆ มาขายอีีกด้้วย ถืือเป็็นการปรัับเปลี่�่ยนโมเดลธุุรกิิจครั้้�งใหญ่่ อัันเนื่อ่ งมาจากวิิกฤตโควิิด-19 อย่่างไรก็ต็ ามคุณุ ไผก็ไ็ ม่่ได้ล้ ะเลยต่่อธุรุ กิิจท่่องเที่ย่� ว Local Alike เขายัังได้้เตรีียมความพร้้อมในการ ให้้ข้้อมููลต่่อชุุมชน ในการปรัับเปลี่่�ยนวิิธีีคิิดให้้ เป็น็ ไปตามสถานการณ์์ New Normal ที่แ่� ม้อ้ าจจะ ตามมาด้้วยต้้นทุุนที่่�สููงขึ้้�น แต่่คุุณไผยัังคงเชื่่อว่่า ผลตอบรับั ที่ไ�่ ด้ก้ ลับั มาจะคุ้้�มค่่าไม่่เปลี่ย�่ นแปลง JULY-AUGUST 2020 \\ 65
MY HAPPINESS คุณุ ไผเผยว่่าแรงบันั ดาลใจที่เ่� ขาได้ร้ ับั จากการเริ่ม� ต้น้ OPEN ทำำ� Local Alike ไม่่ใช่่ผลกำำ�ไรเป็็นหลััก แต่่คืือ ความสุุขเล็็กน้้อยในชีีวิิต เดิิมทีีคุุณไผเองเป็็นคนที่่� YOUR MIND TO ชอบท่่องเที่ย�่ วไปตามป่่าเขา หรือื ชุมุ ชนต่่าง ๆ ที่ผ�่ ู้้�คน ไม่่พลุุกพล่่านอยู่่�แล้้ว เช่่น ทะเลสาบอิินเล พม่่า LEARN NEW บริิเวณป่่าฮาลาบาลา สามชายแดนภาคใต้้ เป็น็ ต้น้ สิ่่�งที่่�ทำำ�ให้้เขาหลงรัักการท่่องเที่�่ยวไม่่ใช่่วิิวเขาสวย THINGS หรืือธรรมชาติิงามแต่่อย่่างใด แต่่คืือความสััมพัันธ์์ ที่ด�่ ีีกับั ชาวบ้า้ นในชุมุ ชนต่่าง ๆ ที่ท่� ำ�ำ ให้ม้ ีีพลังั ขยาย จุุดหมายยอดนิิยมที่่�คุุณไผแนะนำำ�ให้้ไปเที่่�ยวคืือ มาเป็น็ ความสุขุ ในการทำ�ำ Local Alike การทำ�ำ งาน ชุุมชนผาหมีี จัังหวััดเชีียงราย ชุุมชนอาข่่าที่่�มีี ที่ส�่ ามารถรักั ษาความสัมั พันั ธ์ท์ ี่ด�่ ีีกับั ชาวบ้า้ น เริ่ม� ต้น้ วิิวสวยมาก มีีร้้านกาแฟและโฮมสเตย์์ได้้มาตรฐาน จาก 2 ชุุมชนเล็็ก ๆ มาเป็็นการทำำ�งานร่่วมกัับ ให้้บริิการ เป็็นหนึ่่�งในชุุมชนที่�่สามารถเปลี่่�ยน 200 ชุมุ ชนทั่่ว� ประเทศ ภาพลัักษณ์์จากอดีีตที่่�คนเคยมองว่่าเป็็นเส้้นทาง ขนส่่งยาเสพติดิ ให้ก้ ลายมาเป็น็ แหล่่งท่่องเที่ย�่ วชื่อ่ ดังั สำ�ำ หรับั คุุณไผแล้ว้ ได้้ด้้วยการร่่วมมืือร่่วมใจของคนในชุุมชนเอง หรืือ การได้้เห็น็ หลายชุมุ ชนเติบิ โต แม้แ้ ต่่ชุมุ ชนคลองเตยก็ถ็ ือื เป็น็ ชุมุ ชนที่ใ่� ช้ป้ ระโยชน์์ ได้้ด้้วยตัวั เอง คืือความสุขุ จากการท่่องเที่่�ยวเพื่่อสื่่อสารกัับคนทั่่�วไปให้้ได้้ ทราบความจริิงภายในชุมุ ชนที่ไ�่ ม่่ได้เ้ ป็น็ อย่่างที่เ่� ราเคย อย่่างแท้้จริิงในการทำำ� เข้้าใจ นอกจากนี้้�ยัังมีีชุุมชนที่่�น่่าสนใจในภาคอื่่น ๆ เช่น่ ชุมุ ชนปากน้ำ��ำ ประแส ระยอง ชุมุ ชนครก บุรุีีรัมั ย์์ LOCAL ALIKE ชุมุ ชนบ้า้ นแหลม นครศรีีธรรมราช ชุมุ ชนเกาะกลาง กระบี่�่ และยัังมีีอีีกหลายชุุมชน ที่่�ชื่่ออาจไม่่คุ้้�นหูู แต่่คุุณไผรัับประกัันว่่าคุุณจะได้้รัับความสนุุกและ ประสบการณ์ก์ ารท่่องเที่ย่� วในรููปแบบใหม่่ เพีียงแค่่ ลองเปิดิ ใจดูู สััมผััสประสบการณ์์การท่่องเที่่�ยวชุุมชนกัับ Local Alike สอบถามรายละเอีียดได้้ที่่� 66 \\ JULY-AUGUST 2020 KTC World Travel Service 02 123 5050
สิิทธิิพิิเศษสำ�ำ หรัับสมาชิิก บัตั รเครดิิต KTC สมััครสมาชิิกนิิตยสาร MY WORLD วันั นี้้� รับั ส่ว่ นลดพิิเศษ 6 ฉบัับ (1 ปี)ี ราคาเพีียง 390 บาท จากปกติิ 540 บาท หรืือแลกค่่าสมาชิิกง่่าย ๆ ด้้วยคะแนน KTC FOREVER แบบฟอร์์มสมััครสมาชิิก นิิตยสาร MY WORLD นาย นาง นางสาว สมาชิิกราย 1 ปีี (6 ฉบัับ) ชำ�ำ ระด้ว้ ยบััตรเครดิิต KTC ชื่่อ� -นามสกุุล(ตััวบรรจง) ________________________________________________________________ เต็็มจำำ�นวน 390 บาท หมายเลขบััตรประชาชน___________________________________________ ใช้ค้ ะแนน KTC FOREVER 3,900 คะแนน สถานที่่�จััดส่่งนิิตยสาร____________________________________________ ใช้้คะแนน KTC FOREVER ทุุก 1,000 คะแนน แทนเงิิน 100 บาท ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ใช้ค้ ะแนน____________+เงิิน _____________บาท ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ หมายเลขบััตรเครดิิต ________________________________________________________________ จัังหวััด_______________________________รหััสไปรษณียี ์์_______________ วัันหมดอายุุบััตร___/___ โทรศััพท์์________________________________________________________ ลายเซ็็นผู้้�ถืือบััตร__________________ลงวัันที่่�___/___/____ อีีเมล___________________________________________________________ หรืือสมััครสมาชิิกผ่า่ นทางออนไลน์เ์ ว็บ็ ไซต์์ WWW.KTC.CO.TH/USHOP ค้้นหา “นิิตยสาร MY WORLD” หมายเหตุ:ุ *การร่่วมรายการแลกคะแนนหรือื ใช้ส้ ิทิ ธิิประโยชน์ใ์ นการซื้้อ� สินิ ค้า้ /บริิการต่่างๆตามที่ร่� ะบุใุ นนิิตยสารฉบับั นี้้� เป็น็ รายการส่่งเสริิมการขายทางการตลาด เฉพาะสมาชิิกบัตั ร KTC เท่่านั้้น� การจัดั จำ�ำ หน่า่ ยสินิ ค้า้ /บริิการเป็น็ ความรับั ผิิดชอบของผู้้�จัดั จำ�ำ หน่า่ ยสินิ ค้า้ /บริิการแต่่เพีียงผู้�เดีียว KTC ไม่่ใช่่ผู้�จัดั จำ�ำ หน่า่ ยสินิ ค้า้ / บริิการและไม่่มีีส่่วนรัับผิิดชอบใด ๆ เกี่่�ยวกัับสิินค้้า/บริิการ หรืือภาพสื่่อประชาสััมพัันธ์์ ที่�่จััดทำำ�โดยบริิษััทผู้้�จััดจำำ�หน่่ายสิินค้้า/บริิการ กรณีีสมาชิิกบััตร มีีข้อ้ สงสัยั หรือื ต้อ้ งการข้อ้ ร้อ้ งเรีียนเกี่ย�่ วกับั สินิ ค้า้ /บริิการที่ไ�่ ด้ร้ ับั หรือื หากต้อ้ งการใบเสร็จ็ และใบกำ�ำ กับั ภาษีี กรุณุ าติดิ ต่่อโดยตรงกับั บริิษัทั ผู้้�จัดั จำ�ำ หน่า่ ยสินิ ค้า้ /บริิการ KTC World Travel Service บริกิ ารข้้อมูลู การเดินิ ทางและท่อ่ งเที่�ย่ วสำำ�หรัับสมาชิิกเคทีีซีี ดำ�ำ เนิินการโดย บริิษััท เวิิลด์์ เอ็็กซ์์พลอเรอร์์ จำำ�กััด ผู้�ประกอบธุรุ กิิจท่่องเที่่ย� ว ใบอนุุญาตประกอบธุรุ กิิจท่่องเที่�ย่ ว ททท. เลขที่่� 11/03724 และเป็็นสมาชิิก IATA เลขที่�่ 35-3-0509-3 ให้้บริิการสำ�ำ รองบััตรโดยสารเครื่่องบิิน โรงแรม รถเช่า่ กรุ๊ป� ทััวร์์ แพ็ค็ เกจอิิสระในและต่่างประเทศ ตั๋๋ว� รถไฟต่่างประเทศ บัตั รเข้้าชมสถานที่่�ท่่องเที่�่ยว และประกัันการเดิินทาง สอบถามโทร. 02 123 5050 แฟกซ์์ 02 828 5439 บริิการ 24 ชั่่ว� โมงทุุกวััน ไม่่เว้้นวันั หยุดุ ราชการ ติิดตามโปรโมชั่่น� ท่่องเที่ย่� วและสัันทนาการดีี ๆ ทาง www.ktcworld.co.th หรืือ www.facebook.com/KTJCUWLoYrl-dACUomGmUuSnTity2ห0ร2ืือ0L\\ine:6@7ktcworld
/ MY WORLD RECOMMENDED / RELAX AND COMFORTABLE IN THE HEART OF CHIANG MAI CITY โรมแรมสวยใจกลางเมืืองเชีียงใหม่่ ออกแบบสไตล์์โมเดิิร์์น เน้้นความเรีียบหรูู สวยงามมีีเอกลัักษณ์์ด้ว้ ยโทนสีีขาว – น้ำ��ำ เงิิน พร้อ้ มสิ่่ง� อำ�ำ นวยความสะดวกและ บริิการอื่่น ๆ ครบครััน เช่่น ห้้องอาหาร บาร์์ สระว่่ายน้ำำ�� และห้้องประชุุม ขนาดใหญ่่ เป็็นต้้น นอกจากนี้้�โรงแรมยัังตั้้�งอยู่่�ในทำำ�เลที่�่ยอดเยี่่�ยมบนถนน ซุุปเปอร์์ไฮเวย์์เชีียงใหม่่ - ลำ�ำ ปาง ใกล้้กับั ย่่านนิิมมานเหมิินทร์์ แหล่่งรวมร้้านค้า้ ร้้านอาหาร คาเฟ่่สุุดฮิิป รวมถึึงห้้างสรรพสิินค้้าชั้้�นนำำ� เพีียง 5 นาทีี และ สามารถเดิินทางไปติิดต่่อธุุรกิิจหรืือท่่องเที่่�ยวตามแลนด์์มาร์์คชื่่อดัังต่่าง ๆ ของ เมืืองเชีียงใหม่่ได้อ้ ย่่างสะดวกอีีกด้ว้ ย 68 \\ JULY-AUGUST 2020 พบกับั ที่�่สุดุ แห่่งความสบายที่�่ห้อ้ ง Duplex Suite Room ห้้องพััก 2 ชั้้�นที่�่แยกส่่วนห้้องนอนไว้้ชั้้�นบน ชั้้�นล่่าง เป็็นห้้องนั่่�งเล่่นสุุดกว้้างขวาง จััดแบ่่งเป็็นสััดส่่วน อย่่างสวยงาม มีีระเบีียบ พร้้อมชานระเบีียงหลัังห้้อง ติิดสระว่่ายน้ำำ��ที่่�สามารถออกไปนั่่�งจิิบชา หรืือทานอาหาร ลอยน้ำ��ำ All Day Floating อิ่ม� อร่่อยแบบชิิค ๆ ได้้ตั้้�งแต่่ 11.00 - 18.00 น. ให้้ความรู้้�สึึกเหมืือนกำำ�ลัังพัักผ่่อนที่�่ รีีสอร์์ทริิมทะเลเหมาะสำำ�หรัับพาครอบครััวมาปลดล็็อค คลายเครีียดและเพลิิดเพลิินกัับความสะดวกสบายใน การพักั ผ่่อนที่�่ Wintree City Resort ADDRESS 72 ถนนเชีียงใหม่่ - ลำ�ำ ปาง ตำ�ำ บลช้า้ งเผือื ก อำ�ำ เภอเมือื ง เชีียงใหม่่ 50300 TEL +66 52 081 377 EMAIL [email protected] WEBSITE wintreecityresort.com
/ MY WORLD TRAVEL WRITER / ครั้งหนึ่ง...ตามรอยสิกิริยา ภู ผ า สิ ง ห์ คี รี “ในทุุกการเดิินทาง ฉัันจะตั้้�ง Mission ของทริิปนั้้�น ๆ เพื่่�อเรีียนรู้้�ใจตััวเอง ทด ส อ บ ค ว า ม คิ ิ ด ส ติ ิ แ ล ะ ก า ร ตั ั ดสิ ิ น ใ จ บ า ง ค รั้้ � ง เ ที่่ � ย ว แ บ บ ร า ช า บางครั้้�งเที่่�ยวแบบยาจก บางครั้้�งเที่่�ยวแบบวิิเวกสัันโดษ และบางครั้้�งก็็เที่่�ยว แบบหามิิตรภาพเรีียนรู้้�คน เพราะสำำ�หรัับฉัันการเดิินทางคืือ การเพิ่่�มพููน ประสบการณ์์ การพานพบมิติ รภาพ และการเก็็บบัันทึึกภาพไว้้ในความทรงจำำ�” เรื่อ�่ งโดย คุุณเสาวลัักษณ์์ นฤมิิตรพันั ธ์์เจริิญ สมาชิิกบััตรเครดิิต KTC - SAMITIVEJ HOSPITALS PLATINUM MASTERCARD JULY-AUGUST 2020 \\ 69
จุุดมุ่่�งหมายในการเดิินทางของทริิปนี้้� คืือการสานความฝัันในการตามรอย พระราชวังั สิิกิิริิยา (Sigiriya) พระราชวังั โบราณพุุทธศตวรรษที่�่ 13 (พ.ศ. 1020) บนยอดเขาซากภููเขาไฟสููง 370 ม. เมืืองมาตาเล ประเทศศรีีลัังกา ตามรอย หนึ่่�งในพระราชวัังที่�่มีีความมหััศจรรย์์สุุดโรแมนติิก และเรื่่องราวน่่าสะเทืือนใจ การเดิินทางมายัังมาตาเล ศรีีลัังกาในวัันนี้้�ไม่่ยากเหมืือนในอดีีต เราสามารถ เช่่ารถตู้�พร้้อมคนขัับในราคาหลัักร้้อย ถนนหนทางดููสะดวกดีีแม้้ส่่วนมาก จะเป็็นถนนแค่่สองเลน ตลอดสองข้้างทางขนาบข้้างด้้วยต้้นไม้้ใหญ่่ที่�่เจริิญ เติิบโตได้้เท่่าที่�่จะทำำ�ได้้ คนขัับก็็ค่่อนข้้างมีีมารยาทและมีีไมตรีีจิิตต่่อกััน ทำำ�ให้้ อดคิิดไม่่ได้้ว่่าพุุทธศาสนาได้้หยั่ �งรากบนจิิตใจของคนที่�่นี่�่แน่่นแฟ้้นแค่่ไหนกััน ทุุกครั้้�งที่่�มีีคนถามว่่าเราเป็็นคนไทยใช่่ไหม มัักจะตามมาด้้วยรอยยิ้้�มและการ ยกมืือสวััสดีีในแววตาที่�่อบอุ่่�น ทำำ�ให้้ฉัันรู้้�สึึกขอบคุุณบรรพบุุรุุษที่�่ได้้มาเจริิญ พุุทธไมตรีีเมื่่อหลายศตวรรษก่่อนในนามลัังกาวงศ์์ และอีีกหลายร้้อยปีีถััดมา สยามวงศ์์ก็ไ็ ด้้เข้า้ มาฟื้น�้ ฟููพุทุ ธศาสนาหลังั จากถููกชาติิตะวันั ตกเข้า้ ยึดึ ครอง /// ทุกุ ครั้้�งที่่�มีีคนถามว่า่ เราเป็็นคนไทยใช่่ไหม มัักจะตามมาด้ว้ ยรอยยิ้้ม� และการยกมืือสวัสั ดีี ในแววตาที่่อ� บอุ่่�น /// ตามตำำ�นานกล่่าวว่่าชื่่อของเขาสิิกิิริิยาถููกเรีียกว่่า สิิงห์์คีีรีี โดยพระเจ้า้ เทวานัมั ปิยิ ติิสสะ เมื่อ่ ครั้้ง� ที่พ�่ ระองค์เ์ สด็จ็ ผ่่านมา 277 ปีีหลัังพระพุุทธองค์์เสด็็จดัับขัันธ์์ปริินิิพพาน และ พุทุ ธศาสนาในอิินเดีียถููกไล่่ล่่า พระสงฆ์ก์ ลุ่�มหนึ่่�งจึงึ ได้้หนีีมา หยั่ �งรากพุุทธศาสนาใหม่่ที่่�ศรีีลัังกาและราชธานีีอนุุราธปุุระ หลายปีีถััดมารััชสมััยพระเจ้้าปุุลหััตถะและพระราชโอรส พาหิิยะผู้้�มีีศรััทธาเลื่่อมใสต่่อพุุทธศาสนา ทรงสั่�งให้้สร้้าง ป้้อมเชิิงเทิิน ศาลาโรงธรรมและโรงทานอุุทิิศให้้พระภิิกษุุ จากนั้้�นพระราชวัังโอ่่อ่่าโอฬารสิิกิิริิยาก็็ถููกสร้้างขึ้ �นอีีกหลายร้้อยปีีถััดมา โดย พระเจ้า้ ธาตุเุ สน แต่่เหตุุการณ์ก์ ็ม็ ิิได้้โรยด้ว้ ยกลีีบกุุหลาบ เมื่อ่ พระโอรสกััสสปะ ชิิงบััลลัังค์์จากพระเชษฐาโมคคััลลานะ ด้้วยการจัับพระบิิดาขัังในถํ้ �าและ โบกปููนทัับทั้้�งยัังมีีพระชนม์์ชีีพ ต่่อมาจึึงสวรรคตภายในถํ้ �า ทำำ�ให้้พระเชษฐา ต้้องหลบหนีีการถููกล่่าสัังหารไปถึึงอิินเดีีย กระทั่่�ง 18 ปีีต่่อมาจึึงกลัับมาทวง ราชบััลลัังค์์คืืน ถึึงตรงนี้้�ก็็ได้้แต่่รำำ�พึึงกัับตััวเองว่่า “อำำ�นาจนั้้�นช่่างน่่ากลััว เปลี่ย�่ นคนเป็็นภููตผีีปีีศาจ” เมื่่อพระเจ้้ากััสสปะได้้ขึ้ �นครองราชธานีีอนุุราธปุุระ ด้้วยความทะเยอทะยาน อยากจะเป็็นผู้�ปกครองทั้้�งดิินฟ้า้ จึึงทรงสั่ง� ให้้ผลิิตเหรีียญทองขึ้�นใช้ก้ ำ�ำ กัับมููลค่่า ในรััชสมััยของพระองค์์เอง และใช้้พระราชทรััพย์์ไปกว่่า 70 ล้้านเหรีียญทอง ภายในระยะเวลา 7 ปีี ในการสร้้างพระราชวัังสุุดอลัังการขึ้้�นบนยอดเขา ด้้วยระบบสถาปััตยกรรมที่�่ดีีที่่�สุุด เพื่่อใช้้สำำ�หรัับทรงพระสำำ�ราญกัับเหล่่าสนม และราชบริิพารเกืือบ 500 คน อีีกทั้้�งยัังเป็็นการแสดงพระราชอำำ�นาจให้้ ประชาชนยอมรับั เนื่อ่ งจากการขึ้�นครองราชย์์ที่ไ่� ม่่ชอบธรรมนั่่น� เอง 70 \\ JULY-AUGUST 2020
ฉัันเดิินเท้้าเข้า้ ชมอาณาจัักรของพระเจ้า้ กัสั สปะที่่�ค่่อย ๆ เปิดิ สู่�ส่ ายตาทีีละน้อ้ ย จากคููนํ้้�ากว้้าง 10 ม. ล้้อมรอบกำำ�แพงหิินสููงทั้้�งสี่�่ด้้านสู่่�สวนอุุทยานที่่�มีีสระนํ้้�า ขนาดใหญ่่ พร้อ้ มระบบชลประทานที่่�ยังั ใช้้ได้ด้ ีีถึึงทุุกวันั นี้้� /// ใครกัันที่่�คิิดจะสร้้างพระราชวััง ที่่�สร้้างได้ล้ ำ�ำ บากยากเย็น็ เช่่นนี้้� แม้เ้ ทคโนโลยีีทัันสมััย ในปัจั จุบุ ันั ยัังต้้องเดิินไต่่ขึ้้น� ผาชัันถึึง 1,200 ขั้้น� ในมุุมมองของฉันั กษััตรย์์พระองค์น์ ี้้ต� ้้องมีีทั้้�ง ความบ้า้ อำ�ำ นาจ มีที ั้้ง� รสนิิยมและความโรแมนติิก /// เดิินต่่อไปตามทางเดิินชะง่่อนหิินที่�่บรรจงแต่่งโดยลมและนํ้้�าตามธรรมชาติิ ทำำ�ให้้ความรู้้�สึึกระหว่่างทางไต่่ระดัับขึ้้�นชมพระราชวัังบนยอดเขานั้้�นตื่่นเต้้น ทุกุ ซอก ทุกุ มุมุ การหย่่อนกายเพื่อ่ พักั แทบทำ�ำ ให้ห้ ยุดุ หายใจ ไม่่ใช่เ่ พราะเหนื่อ่ ย แต่่เพราะทิิวทััศน์์ที่�่ปรากฎต่่อหน้้าช่่างน่่าประทัับใจ รวมถึึงโบราณวััตถุุต่่าง ๆ ที่่�น่่าสนใจจนต้้องต่่อสู้้�กัับอาการกลััวความสููงในการเดิินขึ้ �นบัันไดเหล็็กแคบ ๆ ประมาณ 30 ขั้�น เพื่อ่ ที่่�จะได้้ไปเห็น็ ความงดงามด้ว้ ยตาตััวเอง ไม่่เพีียงแต่่ธรรมชาติิที่่�ระดมสร้้างศิิลปะชั้้�นเลิิศขี้้�น มนุุษย์์เองก็็ได้้สรรค์์สร้้าง ภาพสีีเฟรสโกขึ้้�นเมื่่อ 2,000 กว่่าปีีก่่อน บนหน้้าผาความยาวกว่่า 6 ม. ภาพนางอััปสรและราชนิิกููลเปลืือยอก มืือประคองดอกบััวยาตราขึ้้�นบููชา พระหรืือเทพยดา พร้้อมราชบริิพารที่�่ถืือถาดดอกไม้้ ยัังคงสีีสดเหมืือนครั้้�งที่�่ จิิตรกรเพิ่่�งวางพู่่�กัันลงหมาด ๆ แต่่ปััจจุุบัันบางส่่วนก็็เริ่�มเลืือนลางจางไป จาก ภาพเขีียนเฟรสโกจะผ่่านอีีกจุุดสำำ�คััญลำำ�ดับั ต่่อไปคืือ กำำ�แพงเงา (The Mirror Wall) ผนัังนี้้�ไม่่ได้ท้ ำำ�จากกระจก แต่่เพราะมีีความเรีียบมัันวาวราวกระจกเงา เดิินทางมาถึึงลานสิิหบาท ก่่อนขึ้ �นสู่่�พระราชวัังบนยอดสุุด ถืือเป็็นภาพคุ้�นตา ที่�่ทำำ�ให้้พระราชวัังสิิกิิริิยาเป็็นที่�่รู้้�จัักมากที่�่สุุด ภาพของเท้้าราชสีีห์์ที่�่ถููกสลััก บนหิินผาประดุุจนายทวารปกปัักรัักษาผู้้�ที่่�ประทัับในพระราชวัังเบื้้�องบน จากลานนี้้�ไต่่ขึ้้�นบัันไดอีีกเพีียงอึึดใจ จะได้้พบกัับภาพซากปรัักหัักพััง ทั้้�ง สระโบราณ ฐานอาคารปราสาท และราชวััง รวมถึึงฉากหลัังที่่�เป็็นป่่าอััน อุุดมสมบููรณ์์รอบตััวแบบ 360 องศา สวยงามจนแทบหยุุดหายใจ ดื่่มดํ่่�ากัับ ความงามเช่่นเดีียวกัับสายตาของพระเจ้้ากััสสปะที่่�มองเห็็นเมื่่อพัันปีีก่่อน ทำำ�ให้้ฉัันทึ่่�งในชาวศรีีลัังกาที่�่สามารถรัักษาคุุณค่่าทางวััฒนธรรมอัันแสนวิิเศษ เช่่นนี้้�ได้้อย่่างสมบููรณ์์ ก่่อนที่�่จะไปเดิินหามุุมดีี ๆ นั่่�งมองอาทิิตย์์ลัับขอบฟ้้า บนสิิกิิริิยาราชวััง มุุมที่�่พระเจ้้ากััสสปะน่่าจะเลืือกประทัับชมอาณาจัักรของ พระองค์์ในวาระสุุดท้้ายก่่อนจะปลิิดชีีพตนเองด้้วยคมดาบ และทิ้้�งมรดกอััน ล้ำำ�� ค่่านี้้�ให้้ลููกหลานได้เ้ ชยชม JULY-AUGUST 2020 \\ 71
/ MY WORLD MY JOURNEY / ความทร งจำำ � ที่่� เนปาล เรื่่�องโดย คุณุ ณัชั ชา ธิิวงศ์์ สมาชิิกบัตั รเครดิติ KTC - ROYAL ORCHID PLUS VISA PLATINUM เนปาล จุุดหมายที่่�ใครหลาย ๆ คนอยากไปเยืือน เช่่นเดีียวกัับฉัันที่่� เคยตามรอยละครเรื่อ�่ งธาราหิมิ าลัยั ไปถึงึ เนปาล เมื่อ�่ ปีี พ.ศ. 2554 ก็็ยัังอยากจะกลัับไปชื่่�นชมความงามของเทืือกเขาหิิมาลััยและ สถาปััตยกรรมเก่่าแก่่อีีกครั้้�ง แต่่ก็็ไม่่มีีโอกาสสัักทีี จนกระทั่่�งเกิิด แผ่่นดิินไหวรุุนแรงในปีีพ.ศ. 2558 ทำำ�ให้้สิ่่�งปลููกสร้้างมรดกโลก หลายแห่่งพัังทลายลง รู้้�สึึกเสีียดายและหวนคิิดสถานที่่�ต่่าง ๆ ที่่�เคยไปพบเห็็นมา ได้้แต่่ภาวนาให้้ทุุกอย่่างถููกบููรณะกลัับมาสวย งดงามตราตรึึงใจเหมืือนดัังเดิิม แต่่ ณ เวลานี้้�ที่่�เรายัังไม่่สามารถ ออกเดิินทางได้้ จึึงทำำ�ได้้เพีียงระลึึกถึึงเนปาลในวัันวานเท่่านั้้�น KATHMANDU จัตั ุรุ ัสั กาฐมาณฑุุ ใจกลางจััตุุรััสทำำ�ให้้เราถึึงกัับนิ่่�งราวถููกมนต์์สะกด ฉัันยืืนมองสิ่่�งก่่อสร้้างที่�่ทำำ�จากไม้้ลวดลายสวยงาม มองไล่่ไปถึึงหลัังคาที่่�ลดหลั่�นกัันเป็็นชั้้�น ๆ และ ผ้้าสีีแดงที่�่ติิดอยู่่�กัับขอบชายคานั่่�นอีีก ยามที่�่ ผ้้าแดงต้้องลมแล้้วสะบััดพลิ้้�วไหว ฉากหนึ่่�งใน นิิยายที่่�ดั้้�นด้้นตามมา 72 \\ JULY-AUGUST 2020
BHAKTAPUR เมืืองปััคตาปููร์์ มหาเจดีีย์์โพธนาถ (Boudhanath) สถููปมรดกโลกใหญ่่โตสม คำำ�ร่ำำ��ลือื มีีภาพดวงตาเห็น็ ธรรม (Eye of Boudhanath) โดดเด่่น มหานครโบราณที่�่เคยเจริิญรุ่่�งเรืืองมากและศููนย์์กลางการค้้าขาย บนเจดีีย์์ บนเส้้นทางไปสู่่�ทิิเบต กว้้างใหญ่่มาก บ้้านเรืือนต่่าง ๆ รวมถึึงวิิถีี ชีีวิิตของผู้้�คนที่น�่ ่่าสนใจเสีียจนต้้องเก็บ็ ภาพกันั มือื เป็็นระวิิง วััดต่่าง ๆ เมืืองกิิรติิปูรู ์์ (Kirtipur) ก็็ล้้วนสวยงามเพลิินตาเพลิินใจ รวมถึงึ วััดเนีียตะโปลา (Nyatapola Temple) วััดที่�่สููงที่�่สุุดในเนปาล ตััววััดมีีหลัังคาห้้าชั้้�นตั้้�งอยู่่�บนฐาน เมือื งเล็ก็ ๆ บนเขาที่�ม่ ีีชื่่อเสีียงในการทำำ�ไวน์์ขาว ใครอยากลิ้�มลอง เรีียงห้้าชั้้�นและแต่่ละชั้้�นมีีรููปปั้้�นหิินขนาดใหญ่่ตั้ �งอยู่่�เป็็นคู่่�ในแต่่ละ อาหารพื้้�นบ้้านแบบเนปาล พร้้อมจิิบไวน์์ขาวรสชาติิเยี่่�ยม แวะมา ฐานเพื่อ่ คอยปกป้้องวัดั ดููน่่าเกรงขามสุุด ๆ เที่ย่� วที่�น่ ี่่�ได้้ วิิวเทืือกเขาเอเวอร์์เรสต์์แบบ 360 องศา PATAN จากห้้องพัักที่�่เมืืองนาการ์์ก็็อต (Nagarkot) ภาพตะวันั กำำ�ลัังลับั ขอบฟ้้ามีีแสงแดดอ่่อน ๆ เมืืองปาฏาน ส่่องกระทบกับั เทือื กเขาหิิมาลััยจนกลายเป็็น สีีทอง สวยงามจนแทบลืืมหายใจ หรืืออีีกชื่่อหนึ่่�ง ลลิิตปููร์์ (Lalitpur) ซึ่่�งหมายถึึงนครแห่่งความงาม จุุดเด่่นคืือวััดทองที่่�อยู่่�ตรงจััตุุรััสดููร์์บาร์์ (Patan Durbar Square) และเจดีีย์์มหาพุุทธะ (Mahabudda) ออกแบบโดยศิิลปิิน Pandit Abhayaraj เมื่่อ 500 ปีีก่่อนในช่่วงที่�เ่ ขาได้้เดิินทางไปเที่่�ยวที่�่ลุุมพิินีี พุทุ ธคยา สารนาถและกุุสิินารา JULY-AUGUST 2020 \\ 73
ครอบคลมุ แบรนดย างรถยนตช น้ั นำ ทศ่ี นู ยบ รกิ ารรถยนตค รบวงจรกวา 1,000 รา นคา ทว่ั ประเทศ > ศนู ยบรกิ าร > แบรนดย าง ลงทะเบียนออนไลน หรอื ดูสทิ ธพิ ิเศษเพ่ิมเตมิ ไดท ี่ KTC PHONE 02 123 5000 KTC Real Privileges @KTC_Card KTCcard KTCPrivilege www.ktc.co.th 74 \\ JULY-AUGUST 2020
JULY-AUGUST 2020 \\ 75
76 \\ JULY-AUGUST 2020
Search
