ก.พ.63 ภูมิปัญญาท้องถิ่น ต.ดอนไผ่ อ.ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี

ทำเนียบภมู ปิ ญั ญำท้องถนิ่ เดอื น กุมภำพนั ธ์ 2563 กศน.ตำบลดอนไผ่ ศนู ยก์ ำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอธั ยำศัยอำเภอดำเนินสะดวก สำนกั งำนกำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอัธยำศยั จังหวัดรำชบรุ ี สำนกั งำนปลดั กระทรวงศกึ ษำธกิ ำร กระทรวงศึกษำธิกำร สำนักงำนปลัดกระทรวงศกึ ษำธกิ ำร กระทรวงศึกษำธิกำร

คำนำ ด้วย กศน.ตำบลดอนไผ่ ได้ดำเนินกำรจัดทำภูมิปัญญำในท้องถิ่น ให้กับประชำชนในพื้นท่ีตำบล ดอนไผ่ เพ่ือเพิ่มพูนควำมรู้ซ่ึงควำมรู้และทักษะกำรในกำรดำเนินชีวิตแบบพอเพียง สำมำรถเรียนรู้และ ฝึกฝนได้ท้ังจำกกำรศึกษำด้วยตนเอง และรับกำรถ่ำยทอดจำกคนอ่ืน กำรนำภูมิปัญญำมำเผยแพร่เพื่อให้ ประชำชนในพื้นที่ได้นำไปใช้และเรียนรู้เพิ่มอำชีพ และประสบกำรณ์ให้กับตนเองและครอบครัว ให้มีกำร เจริญเติบโตอย่ำงต่อเน่ืองและเกื้อกูลในกำรผลิตซึ่งกันและกัน โดยกำรใช้ทรัพยำกรท่ีมีอยู่ให้เกิดประโยชน์ และไม่มสี ำรพษิ เช่น ดิน น้ำ แสงแดดอย่ำงเหมำะสม เกิดประโยชนส์ ูงสุด มคี วำมสมดลุ ของสภำพแวดล้อม อย่ำงต่อเน่ือง และเกิดผลในกำรเพิ่มพูนควำมอุดมสมบูรณ์ของทรัพยำกร ธรรมชำติด้วย กศน.ตำบลดอนไผ่ หวังว่ำเอกสำรเล่มนคี้ งมีประโยชน์ต่อผอู้ ำ่ นและผปู้ ฏิบัตงิ ำนต่อไป กศน.ตำบลดอนไผ่ กุมภำพันธ์ 2563

สำรบัญ หนำ้ คำนำ 1 สำรบัญ 4 กศน.ตำบลดอนไผ่ 7 - ภูมิปัญญำ กำรทำสวนละมุด : นำยสมชำย แซโ่ ค้ว - ภมู ิปัญญำ กำรทำสวนมะพร้ำว : นำยอำนำจ พำนะมยั - ภูมิปญั ญำ กำรทำสวนชมพู่ : นำยณรงค์ โกบตุ ร คณะผ้จู ัดทำ

แบบบันทกึ ชุดขอ้ มลู คลงั ปญั ญำ - ภมู ปญั ญำทอ้ งถ่นิ ตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนินสะดวก จงั หวดั รำชบรุ ี ช่อื ภูมปิ ัญญำ กำรทำสวนละมุด ชือ่ นำยสมชำย นำมสกุล แซโ่ ค้ว วันเดือนปีเกิด : 12 สิงหำคม พ.ศ.2524 ที่อยู่ปัจจบุ ัน (ท่ีสำมำรถตดิ ต่อได)้ บำ้ นเลขท่ี 199 หมู่ 4 ตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนนิ สะดวก จังหวัดรำชบรุ ี รหสั ไปรษณีย์ 70130 โทรศัพท์ : - Line ID : - ควำมเป็นมำของบคุ คลคลงั ปญั ญำ คุณสมชำย แซ่โค้ว เป็นบุคคลที่มีภูมิลำเนำ ณ ดำเนินสะดวก ตำบลดอนไผ่ โดยพ่อแม่ เป็นชำว ดำเนินสะดวก ศกึ ษำเกษตรดำ้ นกำรปลูกละมุดอย่ำงจริงจังจำกพ่อและแม่ คุณสมชำย ดูแล ใส่ใจในผลผลิต ตั้งแต่เร่ิมปลูกจนกระท้ังออกผลผลิต เพ่ือให้ผู้บริโภคได้บริโภคละมุดได้สะดวกใจ เพรำะภำยในสวนไม่ใช่ สำรเคมีท่ีมีอันตรำย คุณสมชำยได้นำเอำควำมรู้กำรปลูกละมุดจำกพ่อและแม่ มำปรับใช้ตำมยุคสมัยท่ี เปลีย่ นแปลงเพ่ือให้ผลผลติ ทไ่ี ดน้ ัน้ มคี ุณภำพและปลอดภัยต่อผ้บู รโิ ภค จดุ เดน่ ของภูมิปัญญำท้องถ่ิน - เป็นสถำนทถี่ ำ่ ยทอดควำมรู้ วัตถุดิบท่ีใชป้ ระโยชน์ในผลิตภณั ฑท์ เ่ี กิดจำกภมู ิปญั ญำ ซึ่งพ้นื ท่ีอนื่ ไม่มี - ไมใ่ ชส้ ำรเคมีท่ีเป็นอนั ตรำย รำยละเอียดของภูมิปญั ญำทอ้ งถนิ่ - รูปแบบในกำรถ่ำยทอดควำมรู้ ด้ำนกำรอบรมให้ควำมรู้ ฝึกปฏิบัติในพ้ืนท่ีจริงประโยชน์ที่ได้ จำกภูมิปญั ญำคือ สำมำรถนำไปใช้ได้จริง รูปแบบและลักษณะกำรถ่ำยทอด กำรประชำสัมพันธ์ เผยแพร่ภมู ิปัญญำทอ้ งถ่นิ ยังไม่เคยมีกำรเผยแพร่/ใชเ้ ฉพำะบุคคล เคยเผยแพรเ่ ฉพำะในชุมชน มีกำรเผยแพรผ่ ่ำนสือ่ มวลชนและสอ่ื อื่นอย่ำงแพร่หลำย มกี ำรดงู ำนจำกบคุ คลภำยนอก จำนวน............-......ครัง้ จำนวน.......-...........คน มกี ำรนำไปใช้ อ่นื ๆ ลกั ษณะของภมู ิปญั ญำทอ้ งถิ่น กำรพฒั นำต่อยอดภมู ิปัญญำใหเ้ ป็นนวัตกรรม คณุ คำ่ (มลู ค่ำ) และควำม ภำคภูมิใจ ภมู ิปัญญำท้องถิ่น/นวัตกรรมทค่ี ดิ ค้นข้ึนมำใหม่ ภมู ปิ ญั ญำท้องถนิ่ ดั่งเดิมได้รบั กำรยกย่องทอดมำจำกบรรพบุรุษ ภูมปิ ัญญำท้องถ่ินทไ่ี ด้พัฒนำและตอ่ ยอด

รปู ภำพเจ้ำของภมู ปิ ญั ญำ นำยสมชำย แซโ่ คว้ (เจ้ำของภมู ปิ ัญญำกำรปลูกละมดุ )

รปู ภำพภูมปิ ญั ญำ สวนละมุด

แบบบันทึกชุดข้อมลู คลังปญั ญำ - ภมู ปญั ญำท้องถน่ิ ตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนินสะดวก จังหวดั รำชบุรี ชื่อภมู ิปัญญำ กำรทำสวนมะพรำ้ ว ชอื่ นำยอำนำจ นำมสกลุ พำนะมัย วนั เดอื นปเี กดิ 28 เมษำยน พ.ศ. 2515 ทอ่ี ยู่ปจั จบุ นั (ทสี่ ำมำรถติดต่อได้) บ้ำนเลขที่ 61 หมู่ 6 ตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนินสะดวก จงั หวัดรำชบรุ ี รหัสไปรษณยี ์ 70130 โทรศัพท์ : - Line ID : - Facebook : อำนำจ พำนะมัย ควำมเปน็ มำของบคุ คลคลงั ปญั ญำ คณุ อำนำจ พำนะมัย เป็นบุคคลที่มภี มู ลิ ำเนำ ณ ดำเนนิ สะดวก ตำบลดอนไผ่ อยำ่ ง แทจ้ รงิ พ่อและแมก่ ็เปน็ คนเกิดท่นี ี่ เป็นสมำชิกองค์กำรบรหิ ำรสว่ นตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนินสะดวก จงั หวัดรำชบุรี เป็นคนที่มอี ัธยำศัยดี เขำ้ กับคนได้ง่ำย เปน็ กันเอง คุณอำนำจ ได้ศึกษำกำรทำสวนมะพร้ำว จำกคุณพ่อและคุณแม่ เรยี นรู้กำรดแู ลรักษำต้นไปจนถึงผลผลิต จนสำมำรถรทู้ กุ ๆอยำ่ งเก่ียวกับกำรปลูก มะพร้ำว นอกจำกน้คี ุณอำนำจ ยังเปน็ สมำรท์ ฟำร์มเมอร์ในตำบลดอนไผ่อีกด้วย มีควำมสนใจในควำมรู้ใหม่ ในยคุ สมัยปัจจุบันเพอ่ื นำไปรับใช้ในกำรทำสวนของตนเองอยู่เสมอ จุดเด่นของภูมิปัญญำท้องถ่ิน - เป็นสถำนทีถ่ ่ำยทอดควำมรู้ วตั ถุดิบที่ใช้ประโยชน์ในผลติ ภณั ฑท์ เี่ กิดจำกภูมิปัญญำ ซ่ึงพืน้ ทีอ่ นื่ ไม่มี - รำยละเอียดของภูมปิ ญั ญำท้องถ่นิ - รปู แบบในกำรถ่ำยทอดควำมรู้ ด้ำนกำรอบรมให้ควำมรู้ และกำรปฏิบตั ิหน้ำที่ที่สำมำรถเห็นได้ จรงิ และนำสำมำรถนำเอำไปปรบั ใช้ในชีวติ จริงได้ รูปแบบและลักษณะกำรถ่ำยทอด กำรประชำสัมพนั ธ์ เผยแพร่ภมู ิปญั ญำท้องถ่ิน ยงั ไมเ่ คยมีกำรเผยแพร/่ ใชเ้ ฉพำะบุคคล เคยเผยแพร่เฉพำะในชุมชน มีกำรเผยแพร่ผำ่ นสื่อมวลชนและส่ืออน่ื อยำ่ งแพรห่ ลำย มีกำรดงู ำนจำกบคุ คลภำยนอก จำนวน............-......ครงั้ จำนวน.......-...........คน มีกำรนำไปใช้ อ่นื ๆ ลกั ษณะของภมู ิปญั ญำท้องถิ่น กำรพฒั นำตอ่ ยอดภูมิปัญญำใหเ้ ปน็ นวัตกรรม คณุ ค่ำ (มูลคำ่ ) และควำม ภำคภมู ิใจ ภมู ปิ ญั ญำท้องถ่ิน/นวตั กรรมท่คี ดิ ค้นขนึ้ มำใหม่ ภูมิปัญญำท้องถนิ่ ดั่งเดิมไดร้ ับกำรยกย่องทอดมำจำก ภูมปิ ญั ญำท้องถิ่นท่ไี ด้พฒั นำและต่อยอด

รปู ภำพเจ้ำของภมู ิปญั ญำ นำยอำนำจ พำนะมยั (เจำ้ ของภมู ปิ ัญญำกำรทำสวนมะพรำ้ ว)

รปู ภำพภมู ิปัญญำ สวนมะพรำ้ ว

แบบบันทกึ ชุดขอ้ มลู คลงั ปญั ญำ - ภมู ปญั ญำท้องถน่ิ ตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนนิ สะดวก จังหวดั รำชบุรี ชือ่ ภมู ปิ ัญญำ กำรทำสวนชมพู่ ชือ่ นำยณรงค์ นำมสกุล โกบตุ ร วันเดือนปเี กิด : 27 พฤศจิกำยน พ.ศ. 2503 ท่อี ยู่ปจั จบุ ัน(ท่สี ำมำรถติดต่อได้) บำ้ นเลขที่ 71 หมทู่ ่ี 3 ตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนนิ สะดวก จังหวัดรำชบุรี รหัสไปรษณีย์ 70130 โทรศัพท์ : - Line ID : - Facebook : - ควำมเป็นมำของบุคคลคลงั ปัญญำ คุณณรงค์ โกบุตร ไม่ได้เปน็ บุคคลที่มีภูมิลำเนำอยู่ในดำเนินสะดวก แต่ได้สมรสกบั นำง แจว๋ โกบตุ ร มีบตุ รดว้ ยกันและสรำ้ งครอบครวั ด้วยกนั อยู่ในตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนินสะดวก ได้ทำสวน ชมพู่เพ่ือนเปน็ ธุรกิจของครอบครัว ระหวำ่ งรอผลผลติ ชมพู่น้ัน คณุ ณรงคแ์ ละภรรยำ ยงั ทำอำชพี เสริมด้วย กำรรบั ผลไม้ไปขำยตำมต่ำงจังหวดั ปัจจบุ นั ดำรงตำแหน่งกำนันผใู้ หญบ่ ำ้ น ตำบลดอนไผ่ คณุ ณรงค์ เป็น บุคคลท่ีประชำชนในหม่บู ้ำนให้ควำมเคำรพนบั ถือและไว้วำงใจให้เปน็ ผู้นำชมุ ชน จุดเดน่ ของภมู ิปัญญำท้องถ่ิน - เป็นสถำนทถี่ ่ำยทอดควำมรู้ วตั ถดุ บิ ทใ่ี ชป้ ระโยชนใ์ นผลติ ภณั ฑท์ ่ีเกิดจำกภูมปิ ัญญำ ซึ่งพ้ืนทีอ่ ื่นไม่มี - รำยละเอียดของภมู ิปญั ญำท้องถ่นิ - รูปแบบในกำรถ่ำยทอดควำมรู้ ด้ำนกำรอบรมให้ควำมรู้ และกำรปฏิบตั ิหน้ำที่ท่ีสำมำรถเห็นได้ จรงิ และนำสำมำรถนำเอำไปปรบั ใชใ้ นชีวิตจริงได้ รูปแบบและลกั ษณะกำรถ่ำยทอด กำรประชำสมั พนั ธ์ เผยแพรภ่ ูมิปญั ญำท้องถิ่น ยงั ไมเ่ คยมกี ำรเผยแพร/่ ใช้เฉพำะบุคคล เคยเผยแพร่เฉพำะในชุมชน มกี ำรเผยแพร่ผำ่ นสอื่ มวลชนและสอื่ อน่ื อยำ่ งแพรห่ ลำย มกี ำรดูงำนจำกบคุ คลภำยนอก จำนวน............-......ครง้ั จำนวน.......-...........คน มีกำรนำไปใช้ อนื่ ๆ ลกั ษณะของภมู ิปญั ญำท้องถ่ิน กำรพฒั นำตอ่ ยอดภมู ิปัญญำใหเ้ ป็นนวตั กรรม คุณคำ่ (มลู ค่ำ) และควำม ภำคภมู ใิ จ ภมู ปิ ญั ญำท้องถิ่น/นวัตกรรมทคี่ ดิ คน้ ข้นึ มำใหม่ ภูมิปัญญำท้องถิ่นด่ังเดิมได้รับกำรยกย่องทอดมำจำก ภมู ิปัญญำทอ้ งถ่นิ ท่ีได้พัฒนำและตอ่ ยอด

รูปภำพเจ้ำของภมู ิปัญญำ นำยณรงค์ โกบุตร (เจ้ำของภมู ิปัญญำกำรทำสวนชมพู่)

รปู ภำพภูมปิ ัญญำ กำรหอ่ ชมพู่

ท่ีปรึกษำ คณะผ้จู ัดทำ นำยทวีสทิ ธ์ิ แซมเพชร นำงสำวจติ รำ ถันอำบ ผอ.กศน.อำเภอดำเนินสะดวก นำงเอ้ืองทิพย์ แสงรงุ่ เรื่อง ครู นำงอันชนั จันทร์พูล ครู ครู รำ่ ง/เรยี บเรียงและจดั พิมพ์ นำงสำวระตภิ รณ์ หมกคลำ้ ย ครู กศน.ตำบลดอนไผ่