ม.ค.63 ภูมิปัญญาท้องถิ่น ต.ดอนไผ่ อ.ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี

ทำเนยี บภมู ิปญั ญำท้องถิ่น เดือน มกรำคม 2563 กศน.ตำบลดอนไผ่ ศูนยก์ ำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอธั ยำศัยอำเภอดำเนินสะดวก สำนักงำนกำรศกึ ษำนอกระบบและกำรศกึ ษำตำมอัธยำศยั จังหวัดรำชบรุ ี สำนักงำนปลัดกระทรวงศึกษำธิกำร กระทรวงศึกษำธิกำร สำนักงำนปลดั กระทรวงศกึ ษำธกิ ำร กระทรวงศกึ ษำธิกำร

คำนำ ด้วย กศน.ตำบลดอนไผ่ ได้ดำเนินกำรจัดทำภูมิปัญญำในท้องถิ่น ให้กับประชำชนในพ้ืนท่ีตำบล ดอนไผ่ เพื่อเพ่ิมพูนควำมรู้ซ่ึงควำมรู้และทักษะกำรในกำรดำเนินชีวิตแบบพอเพียง สำมำรถเรียนรู้และ ฝึกฝนได้ท้ังจำกกำรศึกษำด้วยตนเอง และรับกำรถ่ำยทอดจำกคนอื่น กำรนำภูมิปัญญำมำเผยแพร่เพื่อให้ ประชำชนในพื้นท่ีได้นำไปใช้และเรียนรู้เพิ่มอำชีพ และประสบกำรณ์ให้กับตนเองและครอบครัว ให้มีกำร เจริญเติบโตอย่ำงต่อเนื่องและเกื้อกูลในกำรผลิตซึ่งกันและกัน โดยกำรใช้ทรัพยำกรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์ และไม่มีสำรพษิ เช่น ดนิ น้ำ แสงแดดอย่ำงเหมำะสม เกิดประโยชน์สูงสุด มีควำมสมดลุ ของสภำพแวดล้อม อย่ำงต่อเนื่อง และเกิดผลในกำรเพ่ิมพูนควำมอุดมสมบรู ณ์ของทรัพยำกร ธรรมชำติด้วย กศน.ตำบลดอนไผ่ หวงั ว่ำเอกสำรเลม่ นี้คงมีประโยชน์ตอ่ ผอู้ ่ำนและผูป้ ฏบิ ัติงำนตอ่ ไป กศน.ตำบลดอนไผ่ มกรำคม 2563

สำรบัญ หน้ำ คำนำ 1 สำรบัญ 4 กศน.ตำบลดอนไผ่ 7 - ภมู ิปัญญำ กำรปลกู ชมพทู่ บั ทมิ จันทร์ : นำยเชำว์ เหลืองประดษิ ฐ์กลุ - ภมู ิปญั ญำ กำรทำสวนมะพร้ำว : นำงรุ่งนภำ เสริมตระกูล - ภมู ิปญั ญำ กำรทำสวนชมพู่ : นำงสำววรรณภำ หงษท์ อง คณะผ้จู ัดทำ

1 แบบบันทกึ ชดุ ขอ้ มลู คลังปัญญำ - ภูมปัญญำทอ้ งถ่นิ ตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนินสะดวก จงั หวดั รำชบุรี ชอ่ื ภูมิปัญญำ กำรปลูกชมพู่ทับทิมจนั ทร์ ชือ่ นำยเชำว์ นำมสกุล เหลอื งประดิษฐ์กลุ วนั เดอื นปีเกดิ : 24 มนี ำคม 2518 ทอ่ี ยู่ปัจจบุ ัน (ทส่ี ำมำรถติดต่อได)้ บ้ำนเลขที่ 54 หมู่ 1 ตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนนิ สะดวก จงั หวัดรำชบุรี รหสั ไปรษณีย์ 70130 โทรศัพท์ : - Line ID : - ควำมเปน็ มำของบุคคลคลงั ปญั ญำ คุณเชำว์ เหลืองประดษิ ฐ์กุล เป็นบุคคลทีม่ ีภมู ิลำเนำ ณ ดำเนนิ สะดวก ตำบลดอนไผ่ อยำ่ งแท้จริง โดยพ่อแม่ ก็เป็นคนเกิดท่ีนี่ ศึกษำเกษตรด้ำนกำรปลูกชมพู่ทับทิมจันทร์อย่ำงจริงจัง และได้เริ่มปลูกชมพู่ ทับทิมจันทร์จำนวน 40 ไร่ ดูแล ใส่ใจในผลผลิต ต้ังแต่เริ่มปลูกจนกระทั้งออกผลผลิต คุณเชำว์ ได้รับกำร รับรองจำกกรมวิชำกำรเกษตร เป็นเกษตรกรผู้ปลูกชมพู่ทับทิมจันทร์ของ อำเภอดำเนินสะดวก จังหวัด รำชบุรี ผลผลติ ปลอดภยั ไดม้ ำตรฐำน GAP. จดุ เดน่ ของภมู ปิ ัญญำท้องถิ่น - เปน็ สถำนทถ่ี ่ำยทอดควำมรู้ วตั ถุดิบท่ีใชป้ ระโยชน์ในผลติ ภัณฑ์ทีเ่ กดิ จำกภมู ปิ ัญญำ ซ่ึงพื้นทอ่ี น่ื ไม่มี - ไมใ่ ชส้ ำรเคมีท่ีเป็นอันตรำย รำยละเอียดของภูมิปญั ญำทอ้ งถน่ิ - รูปแบบในกำรถ่ำยทอดควำมรู้ ด้ำนกำรอบรมให้ควำมรู้ ฝึกปฏิบัติในพ้ืนที่จริงประโยชน์ที่ได้ จำกภมู ิปญั ญำคือ สำมำรถนำไปใช้ไดจ้ รงิ รูปแบบและลกั ษณะกำรถำ่ ยทอด กำรประชำสมั พันธ์ เผยแพรภ่ มู ปิ ญั ญำท้องถนิ่ ยงั ไมเ่ คยมีกำรเผยแพร/่ ใชเ้ ฉพำะบุคคล เคยเผยแพร่เฉพำะในชมุ ชน มีกำรเผยแพรผ่ ่ำนส่อื มวลชนและสื่ออ่นื อย่ำงแพร่หลำย มกี ำรดูงำนจำกบุคคลภำยนอก จำนวน............-......ครง้ั จำนวน.......-...........คน มกี ำรนำไปใช้ อ่ืน ๆ ลกั ษณะของภูมิปัญญำท้องถ่ิน กำรพฒั นำตอ่ ยอดภมู ปิ ญั ญำให้เปน็ นวัตกรรม คุณคำ่ (มลู ค่ำ) และควำม ภำคภูมิใจ ภูมปิ ัญญำท้องถนิ่ /นวัตกรรมทคี่ ดิ ค้นขึ้นมำใหม่ ภมู ปิ ัญญำท้องถนิ่ ด่ังเดมิ ได้รับกำรยกย่องทอดมำจำก ภูมิปัญญำท้องถนิ่ ทไ่ี ด้พฒั นำและต่อยอด

2 รปู ภำพเจ้ำของภูมิปัญญำ นำยเชำว์ เหลืองประดิษฐก์ ุล (เจ้ำของภูมปิ ญั ญำกำรปลกู ชมพทู่ บั ทมิ จันทร์)

3 รปู ภำพภูมิปัญญำ สวนชมพ่ทู ับทิมจันทร์

4 แบบบันทกึ ชุดขอ้ มูลคลงั ปัญญำ - ภูมปญั ญำท้องถ่ิน ตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนนิ สะดวก จงั หวดั รำชบุรี ชื่อภมู ปิ ัญญำ กำรทำสวนมะพรำ้ ว ช่อื นำงรงุ่ นภำ นำมสกลุ เสริมตระกูล วันเดือนปเี กิด 12 กรกฎำคม 2525 ท่อี ยู่ปัจจุบนั (ที่สำมำรถตดิ ต่อได)้ บำ้ นเลขท่ี 118 หมู่ 4 ตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนินสะดวก จังหวัดรำชบรุ ี รหสั ไปรษณยี ์ 70130 โทรศัพท์ : - Line ID : - Facebook : - ควำมเปน็ มำของบุคคลคลังปญั ญำ คุณรงุ่ นภำ เสริมตระกูล เป็นบุคคลที่มีภมู ลิ ำเนำ ณ ดำเนินสะดวก ตำบลดอนไผ่ อย่ำง แทจ้ รงิ พ่อและแมก่ ็เปน็ คนเกิดท่นี ี่ เป็นสมำชิกองค์กำรบรหิ ำรส่วนตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนินสะดวก จังหวัดรำชบรุ ี เปน็ คนท่ีมอี ธั ยำศยั ดี เขำ้ กบั คนได้ง่ำย เปน็ กันเอง รกั งำนและรักครอบครวั คุณประยรู เปน็ คนทีร่ ักบ้ำนเกดิ ตนเองเปน็ อย่ำงมำก คอยรับใชค้ นในชมุ ชนทุกๆดำ้ น ไม่ว่ำในชมุ ชนมีเร่ืองเดอื นร้อนอะไรก็ จะคอยโทรแจ้งคุณประยูร และกจ็ ะไดร้ บั กำรดูแล เอำใจใส่อยำ่ งดจี ำกคุณประยูรเสมอมำ จุดเด่นของภมู ปิ ัญญำท้องถิ่น - เปน็ แบบที่ดี - เป็นบุคคลที่เสยี สละเวลำของตนเองเพอ่ื สว่ นรวม วตั ถดุ บิ ทใ่ี ช้ประโยชนใ์ นผลิตภัณฑ์ทีเ่ กดิ จำกภมู ปิ ัญญำ ซึ่งพื้นที่อ่นื ไม่มี - รำยละเอยี ดของภมู ปิ ญั ญำทอ้ งถนิ่ - รปู แบบในกำรถ่ำยทอดควำมรู้ ด้ำนกำรอบรมให้ควำมรู้ และกำรปฏิบตั ิหน้ำท่ีที่สำมำรถเห็นได้ จรงิ และนำสำมำรถนำเอำไปปรบั ใช้ในชีวติ จริงได้ รูปแบบและลักษณะกำรถำ่ ยทอด กำรประชำสัมพนั ธ์ เผยแพรภ่ มู ปิ ัญญำท้องถนิ่ ยงั ไม่เคยมีกำรเผยแพร/่ ใช้เฉพำะบุคคล เคยเผยแพรเ่ ฉพำะในชมุ ชน มีกำรเผยแพรผ่ ำ่ นส่ือมวลชนและสื่ออื่นอย่ำงแพรห่ ลำย มีกำรดูงำนจำกบคุ คลภำยนอก จำนวน............-......ครัง้ จำนวน.......-...........คน มกี ำรนำไปใช้ อน่ื ๆ ลกั ษณะของภมู ิปัญญำทอ้ งถิ่น กำรพฒั นำตอ่ ยอดภูมิปญั ญำให้เป็นนวัตกรรม คณุ ค่ำ (มลู คำ่ ) และควำม ภำคภูมิใจ ภูมปิ ัญญำท้องถ่นิ /นวัตกรรมทคี่ ิดคน้ ขึ้นมำใหม่ ภมู ปิ ัญญำท้องถ่นิ ด่ังเดิมไดร้ บั กำรยกย่องทอดมำจำก ภมู ปิ ญั ญำท้องถ่ินทไ่ี ด้พัฒนำและตอ่ ยอด

5 รูปภำพเจ้ำของภมู ิปญั ญำ นำงรงุ่ นภำ เสริมตระกูล (เจ้ำของภมู ิปญั ญำกำรทำสวนมะพร้ำว)

6 รูปภำพภูมิปญั ญำ สวนมะพรำ้ ว

7 แบบบนั ทกึ ชุดขอ้ มูลคลงั ปญั ญำ - ภมู ปญั ญำทอ้ งถ่ิน ตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนนิ สะดวก จงั หวดั รำชบรุ ี ช่อื ภมู ปิ ัญญำ กำรทำสวนชมพู่ ชอ่ื นำงสำววรรณภำ นำมสกุล หงษ์ทอง วนั เดือนปเี กิด : 17 กมุ ภำพันธ์ 2523 ท่อี ยู่ปัจจบุ ัน(ที่สำมำรถติดต่อได)้ บ้ำนเลขท่ี 245 หมู่ที่ 2 ตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนินสะดวก จังหวดั รำชบรุ ี รหสั ไปรษณีย์ 70130 โทรศัพท์ : - Line ID : - Facebook : - ควำมเปน็ มำของบุคคลคลงั ปญั ญำ คณุ วรรณภำ หงษ์ทอง เป็นบคุ คลท่ีมีภูมิลำเนำ ณ ดำเนนิ สะดวก ตำบลดอนไผ่ พ่อแม่ ก็เปน็ คนเกดิ ท่ีน่ี มลี กู สำวสองคน ไดค้ วำมรู้กำรทำเกษตรมำจำกพ่อแม่ ปัจจบุ นั ประกอบอำชีพเกษตรกรรม ทำสวนชมพูอ่ ยู่ทีบ่ ้ำนเลขท่ี 245 หมู่ท่ี 2 ตำบลดอนไผ่ อำเภอดำเนินสะดวก จังหวดั รำชบุรี ดว้ ยควำมท่ีคุณ วรรณภำ หงสท์ อง เป็นคนขยันและมคี วำมมุ่งมั่นในกำรทำงำน เธอและครอบครวั จึงชว่ ยกันทำสวนขมพเู่ ปน็ ธรุ กจิ ครอบครัวเลย้ี งทุกๆให้อยดู่ กี นิ ดี นอกจำกปลูกชมพแู่ ล้วคณุ วรรณภำยงั มีอำชีพเสรมิ โดยกำรคำ้ ขำยอี ด้วยระหวำ่ งรอผลผลิตจำกสวนชมพู่ จุดเดน่ ของภมู ิปัญญำท้องถ่ิน - เปน็ แบบอยำ่ งที่ดี วตั ถุดิบที่ใชป้ ระโยชน์ในผลิตภัณฑท์ ี่เกดิ จำกภมู ปิ ญั ญำ ซึ่งพื้นที่อนื่ ไม่มี - รำยละเอยี ดของภูมปิ ัญญำทอ้ งถ่นิ - รูปแบบในกำรถ่ำยทอดควำมรู้ ด้ำนกำรอบรมให้ควำมรู้ และกำรปฏิบัติหน้ำท่ีที่สำมำรถเห็นได้ จริงและนำสำมำรถนำเอำไปปรบั ใช้ในชีวิตจรงิ ได้ รปู แบบและลักษณะกำรถำ่ ยทอด กำรประชำสมั พันธ์ เผยแพรภ่ ูมิปญั ญำท้องถิ่น ยงั ไม่เคยมีกำรเผยแพร/่ ใชเ้ ฉพำะบุคคล เคยเผยแพร่เฉพำะในชุมชน มีกำรเผยแพร่ผ่ำนสอ่ื มวลชนและสือ่ อ่ืนอยำ่ งแพรห่ ลำย มีกำรดงู ำนจำกบุคคลภำยนอก จำนวน............-......คร้ัง จำนวน.......-...........คน มีกำรนำไปใช้ อ่นื ๆ

8 ลกั ษณะของภูมิปัญญำทอ้ งถิ่น กำรพัฒนำตอ่ ยอดภมู ิปญั ญำใหเ้ ปน็ นวตั กรรม คณุ คำ่ (มลู คำ่ ) และควำม ภำคภมู ใิ จ ภูมิปญั ญำท้องถิน่ /นวตั กรรมทค่ี ิดค้นขึ้นมำใหม่ ภูมิปญั ญำท้องถิน่ ด่ังเดิมได้รบั กำรยกย่องทอดมำจำก ภมู ิปญั ญำทอ้ งถิ่นที่ได้พฒั นำและตอ่ ยอด

9 รปู ภำพเจ้ำของภมู ิปญั ญำ นำงสำววรรณภำ หงษ์ทอง (เจำ้ ของภูมิปัญญำกำรทำสวนชมพู่)

10 รูปภำพภมู ปิ ญั ญำ สวนชมพู่

ท่ีปรึกษำ คณะผ้จู ัดทำ นำยทวีสทิ ธ์ิ แซมเพชร นำงสำวจติ รำ ถันอำบ ผอ.กศน.อำเภอดำเนินสะดวก นำงเอ้ืองทิพย์ แสงรงุ่ เรื่อง ครู นำงอันชนั จันทร์พูล ครู ครู รำ่ ง/เรยี บเรียงและจดั พิมพ์ นำงสำวระตภิ รณ์ หมกคลำ้ ย ครู กศน.ตำบลดอนไผ่