ก.พ.63 ภูมิปัญญาท้องถิ่น ต.สี่หมื่น อ.ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี

ทาเนียบภมู ปิ ญั ญาท้องถ่นิ เดอื นกุมภาพันธ์ 2563 กศน.ตาบลส่ีหมื่น ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัยอาเภอดาเนนิ สะดวก สานักงานสง่ เสรมิ การศึกษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศัยจังหวัดราชบรุ ี สานักงานส่งเสริมการศกึ ษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศยั สานกั งานปลดั กระทรวงศกึ ษาธิการ กระทรวงศึกษาธกิ าร

ข คานา ด้วย กศน.ตาบลสี่หม่ืน ได้ดาเนินการจัดทาภูมิปัญญาในท้องถ่ิน ให้กับประชาชนในพ้ืนท่ีตาบลส่ีหม่ืน เพ่อื เพมิ่ พูนความรู้และทักษะในการดาเนนิ ชวี ติ แบบพอเพยี ง สามารถเรียนรู้และฝึกฝนได้ทั้งจากการศึกษาด้วย ตนเอง และได้รับการถ่ายทอดจากผู้อื่น การนาภูมิปัญญามาเผยแพร่เพ่ือให้ประชาชนในพื้นท่ีได้นาไปใช้และ เรียนรู้เพื่อเพิ่มอาชีพ และประสบการณ์ให้กับตนเองและครอบครัว ให้มีการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องและ เก้ือกูลในการผลิตซึ่งกันและกัน โดยการใช้ทรัพยากรท่ีมีอยู่ให้เกิดประโยชน์และไม่มีสารพิษ เช่น ดิน น้า แสงแดดอย่างเหมาะสม เกดิ ประโยชนส์ ูงสุด มีความสมดุลของสภาพแวดล้อมอย่างต่อเน่ือง และเกิดผลในการ เพิ่มพูนความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติด้วย กศน.ตาบลส่ีหมื่น หวังว่าเอกสารเล่มน้ีคงมีประโยชน์ ต่อผอู้ ่านและผปู้ ฏบิ ตั ิงานต่อไปไม่มากกน็ อ้ ย กศน.ตาบลส่หี มืน่ กมุ ภาพนั ธ์ 2563

สารบญั ข คานา หน้า สารบัญ ก กศน.ตาบลสีห่ มนื่ ข 1 - ภมู ปิ ญั ญาการตัดเย็บผ้าไทย : คุณจันทิมา ภูมิสวัสด์ิ - ภมู ิปญั ญาการทาบายศรี : คณุ มาลี ฉายศริ ิแข - ภมู ิปัญญาการทาขนมไทย : คุณลาดวน ปาวสาร คณะผจู้ ดั ทา

2 แบบบันทึกชุดขอ้ มูลคลังปญั ญา-ภูมปิ ญั ญาท้องถนิ่ ตาบลสีห่ มนื่ อาเภอดาเนนิ สะดวก จงั หวดั ราชบรุ ี ช่อื ภูมิปัญญา : การตดั เยบ็ ผ้าไทย (ด้านอุตสาหกรรมและหัตถกรรม) ชือ่ นางจันทิมา นามสกุล ภูมสิ วัสด์ิ วันเดือนปีเกดิ : 20 สงิ หาคม พ.ศ. 2499 ท่อี ยู่ปัจจบุ นั (ทีส่ ามารถติดตอ่ ได)้ : บา้ นเลขท่ี 32 หมทู่ ่ี 1 ตาบล/แขวง สหี่ มืน่ อาเภอ/เขต ดาเนนิ สะดวก จงั หวัด ราชบรุ ี รหัสไปรษณีย์ 70130 โทรศัพท์ : 0615829087 ความเป็นมาของบุคคลคลังปญั ญา นางจันทิมา ภมู ิสวัสด์ เปน็ คนดาเนนิ สะดวก ตาบลสีห่ ม่นื โดยกาเนิด เป็นผู้มีความสามารถทางดา้ น การหตั ถกรรม ดา้ นการตัดเย็บเสอ้ื ผ้า เป็นบุตรคนท่ี 4 บดิ ามารดาเสยี ชีวติ แลว้ แรงบนั ดาลใจในการตัดเยบ็ ผา้ ไทยเนื่องจากเป็นความชอบส่วนบคุ คล จดุ เด่นของภมู ิปัญญาท้องถิ่น เปน็ งานหัตถกรรม ท่ีทาขน้ึ จากความรกั ในการตัดเย็บเสื้อผา้ สรา้ งรายได้ให้ตนเอง งานมีความประณีต สวยงาม สามารถสวมใส่ได้จริง วตั ถดุ ิบทใ่ี ช้ประโยชน์ในผลิตภณั ฑท์ ่เี กดิ จากภมู ิปัญญา ซ่ึงพ้ืนทอี่ นื่ ไม่มี ไดแ้ ก่ ผ้าทกุ ชนดิ , กรรไกร , เขม็ , ดา้ ย รายละเอยี ดของภมู ิปัญญาท้องถิน่ รูปแบบในการถ่ายทอดความรู้ ด้านการใหค้ วามรู้ ฝกึ ปฏบิ ัตดิ ว้ ยวัสดุจริงที่มอี ยู่จริง ประโยชน์ทไี่ ด้ จากภมู ิปัญญาคอื สามารถนาไปปฏิบัตจิ รงิ สรา้ งรายได้ให้กับตนเองและครอบครวั ชุดมคี วามสวยงาม นา่ สวมใส่ รปู แบบและลกั ษณะการถา่ ยทอด การประชาสมั พนั ธ์ เผยแพรภ่ มู ปิ ญั ญาท้องถ่ิน  ยังไม่เคยมีการเผยแผร/่ ใชเ้ ฉพาะบุคคล  เคยเผยแพร่เฉพาะในชมุ ชน  มีการเผยแพร่ผ่านสื่อมวลชนและสื่ออ่ืนอยา่ งแพรห่ ลาย  มีการดงู านจากบุคคลภายนอกจานวน ……… ครง้ั จานวน ……… คน  มกี ารนาไปใช้  อนื่ ๆ(ระบุ) ลกั ษณะของภูมิปัญญาทอ้ งถ่ิน การพฒั นาต่อยอดภมู ิปัญญาใหเ้ ปน็ นวัตกรรม คุณคา่ (มลู คา่ ) และความ ภาคภมู ิใจ  ภมู ิปญั ญาท้องถ่ิน/นวัตกรรมทคี่ ิดค้นขึน้ มาใหม่  ภูมปิ ัญญาท้องถน่ิ ดัง้ เดมิ ไดร้ ับการถ่ายทอดมาจาก  ภูมิปญั ญาท้องถ่นิ ทไี่ ด้พัฒนาและต่อยอด

3 แบบเดมิ คือ ตดั เยบ็ เปน็ ลวดลายพ้นื ๆ การพัฒนาตอ่ ยอดคือ ตดั เยบ็ เปน็ ลวดลายแบบใหม่ที่สวยงามมากยงิ่ ขึ้น ตัดเย็บเปน็ ชุดผ้าใหม และ ชุดตา่ งๆ

4 รูปภาพเจ้าของภมู ปิ ัญญา นางจนั ทิมา ภูมิสวัสด์ิ (เจ้าของภูมิปัญญาการตัดเย็บผ้าไทย)

5 รปู ภาพภมู ิปัญญา ผลิตภณั ฑ์ทีส่ าเร็จแลว้

6 ชื่อภมู ปิ ัญญา : การทาบายศรี (ดา้ นอุตสาหกรรมและหตั ถกรรม) ชอ่ื นางมาลี นามสกุล ฉายศิรแิ ข วนั เดือนปีเกดิ : 1 กนั ยายน พ.ศ. 2482 ท่อี ยู่ปจั จุบนั (ท่สี ามารถตดิ ตอ่ ได)้ : บา้ นเลขท่ี 32 หมทู่ ี่ 1 ตาบล/แขวง ส่ีหม่ืน อาเภอ/เขต ดาเนนิ สะดวก จงั หวดั ราชบุรี รหสั ไปรษณยี ์ 70130 โทรศัพท์ - ความเปน็ มาของบุคคลคลังปญั ญา นายมาลี ฉายศริ แิ ข เปน็ คนอาเภอดาเนนิ สะดวกโดยกาเนดิ อยูต่ าบลส่หี ม่นื อาเภอดาเนินสะดวก จงั หวัดราชบุรี เป็นผูม้ ีความสามารถทางดา้ นการทาบายศรี โดยได้รับการถ่ายทอดภูมิปัญญามาตง้ั แต่เกดิ จาก รุน่ บรรพบุรษุ จดุ เด่นของภมู ิปัญญาท้องถิ่น เปน็ ภูมิปัญญาดัง้ เดมิ ถ่ายทอดมาจากบรรพบุรษุ ปัจจบุ ันเหลอื คนทาน้อยมาก ปัจจบุ นั มีเพยี งป้ามาลี ท่ีได้รบั การถ่ายทอดมาจากบรรพบุรษุ ดัง้ เดิม ทาให้มีภูมปิ ัญญาถา่ ยทอดให้ลูกหลานในรุ่นต่อไปได้ประกอบ อาชพี มีอาชพี ที่ม่ันคง สามารถสร้างรายได้ วัตถดุ บิ ท่ีใช้ประโยชน์ในผลติ ภัณฑท์ ่เี กดิ จากภูมปิ ัญญา ซ่ึงพนื้ ที่อืน่ ไม่มี ได้แก่ ใบตอง , ดอกดาวเรอื ง , มีด , กรรไกร รายละเอยี ดของภูมปิ ัญญาท้องถน่ิ - รปู แบบในการให้ความรู้ ฝึกปฏิบตั ิจรงิ ในพ้ืนท่ีจริงใชว้ ัสดุจรงิ ท่มี อี ยู่ ประโยชนท์ ี่ได้จากภมู ปิ ญั ญา คือ สามารถนาไปปฏบิ ตั ไิ ด้จรงิ ทาใหเ้ กิดแนวคิดใหม่ๆในการดัดแปลงทาบายศรี รูปแบบและลักษณะการถ่ายทอด การประชาสมั พันธ์ เผยแพร่ภมู ปิ ัญญาทอ้ งถิ่น  ยงั ไมเ่ คยมกี ารเผยแผร่/ใชเ้ ฉพาะบคุ คล  เคยเผยแพร่เฉพาะในชมุ ชน  มีการเผยแพรผ่ า่ นส่อื มวลชนและสอื่ อน่ื อย่างแพรห่ ลาย  มีการดูงานจากบุคคลภายนอกจานวน ……… ครงั้ จานวน ……… คน  มีการนาไปใช้  อ่ืนๆ(ระบุ) ลักษณะของภูมิปญั ญาทอ้ งถิ่น การพฒั นาต่อยอดภมู ปิ ญั ญาใหเ้ ปน็ นวัตกรรม คณุ คา่ (มูลคา่ ) และความ ภาคภูมิใจ  ภูมิปญั ญาท้องถนิ่ /นวัตกรรมทค่ี ดิ ค้นขึ้นมาใหม่  ภูมปิ ัญญาทอ้ งถิ่นดงั้ เดมิ ไดร้ บั การถ่ายทอดมาจาก  ภูมิปัญญาท้องถ่ินท่ไี ด้พัฒนาและตอ่ ยอด - เป็นภมู ิปญั ญาทีไ่ ด้รับการถา่ ยทอดมาแตด่ ั้งเดมิ จากร่นุ บรรพบุรษุ

7 รูปภาพเจ้าของภูมิปัญญา นางมาลี ฉายศริ แิ ข (เจา้ ของภูมิปัญญาการทาบายศรี)

8 รปู ภาพภมู ิปัญญา รปู ผลิตภณั ฑ์ทท่ี าสาเร็จแลว้

9 ช่อื ภมู ปิ ัญญา : การทาขนมไทย ช่อื นางลาดวน นามสกุล ปาวสาร วันเดอื นปีเกิด : 9 พฤษภาคม พ.ศ. 2509 ทอ่ี ยู่ปจั จบุ นั (ทส่ี ามารถติดต่อได)้ : บา้ นเลขที่ 9 หมู่ที่ 1 ตาบล/แขวง สีห่ มืน่ อาเภอ/เขต ดาเนินสะดวก จงั หวดั ราชบรุ ี รหสั ไปรษณยี ์ 70130 โทรศพั ท์ – ความเปน็ มาของบคุ คลคลงั ปญั ญา นางลาดวน ปาวสาร เปน็ คนอาเภอดาเนนิ สะดวกโดยกาเนดิ อยูต่ าบลส่ีหมืน่ อาเภอดาเนินสะดวก จังหวัดราชบุรี เป็นผู้มีความสามารถทางด้านการทาคหกรรม โดยไดร้ ับการถ่ายทอดจากบรรพบรุ ุษด้งั เดิม จุดเดน่ ของภูมปิ ัญญาท้องถิ่น ทาให้มอี าชีพทีม่ ่นั คง สามารถส่งเสริมอาชีพ เปน็ การสรา้ งรายไดใ้ หก้ ับตนเอง ทาให้ใช้เวลาวา่ งอย่าง เป็นประโยชน์ และเกิดแนวคิดไอเดียใหมๆ่ ในการที่จะทาขนมชนดิ อื่นๆ วัตถดุ ิบท่ใี ชป้ ระโยชน์ในผลิตภณั ฑ์ทีเ่ กดิ จากภมู ปิ ัญญา ซ่ึงพื้นที่อนื่ ไม่มี ได้แก่ แป้ง , สีผสมอาหาร , นา้ , กลน่ิ , ไขไ่ ก่ , ควันเทยี น รายละเอียดของภูมิปัญญาท้องถิ่น รูปแบบในการถา่ ยทอดความรู้ ด้านการใหค้ วามรู้ ฝึกปฏบิ ตั ิดว้ ยวสั ดจุ รงิ ประโยชน์ทไ่ี ดจ้ ากภมู ิปญั ญา คือ สามารถนาไปปฏิบตั ิจริง สร้างรายได้เสรมิ ให้กับตนเอง และ คนในชมุ ชน และ ทาให้ผู้คนในชุมชน รวมถึง เยาวชน วยั ร่นุ ห่างไกลจากยาเสพติดได้อีกด้วย รปู แบบและลักษณะการถา่ ยทอด การประชาสัมพันธ์ เผยแพร่ภูมปิ ญั ญาท้องถน่ิ  ยังไมเ่ คยมีการเผยแผร่/ใช้เฉพาะบคุ คล  เคยเผยแพร่เฉพาะในชุมชน  มกี ารเผยแพรผ่ ่านสื่อมวลชนและส่ืออน่ื อย่างแพรห่ ลาย  มีการดงู านจากบุคคลภายนอกจานวน ……… ครง้ั จานวน ……… คน  มกี ารนาไปใช้  อน่ื ๆ(ระบ)ุ ลกั ษณะของภมู ิปัญญาทอ้ งถิ่น การพฒั นาตอ่ ยอดภมู ิปัญญาใหเ้ ป็นนวตั กรรม คณุ คา่ (มูลคา่ ) และความ ภาคภมู ใิ จ  ภมู ปิ ญั ญาท้องถน่ิ /นวตั กรรมทค่ี ิดคน้ ขนึ้ มาใหม่  ภมู ิปญั ญาท้องถิ่นดง้ั เดิมได้รบั การถ่ายทอดมาจาก  ภูมปิ ญั ญาท้องถิน่ ท่ไี ด้พฒั นาและตอ่ ยอด - เป็นภมู ิปญั ญาทไ่ี ด้รับการถา่ ยทอดมาแตด่ ั้งเดิมจากรุ่นบรรพบุรุษ

10 รูปภาพเจา้ ของภมู ปิ ัญญา นางลาดวน ปาวสาร (เจา้ ของภมู ิปญั ญาการทาขนมไทย)

11 รปู ภาพภูมิปัญญา ผลิตภัณฑท์ ่สี าเร็จแลว้

12 คณะผจู้ ดั ทา ที่ปรกึ ษา ผอ.กศน.อาเภอดาเนินสะดวก ครู นายทวสี ทิ ธิ์ แซมเพชร ครู นางสาวจิตรา ถันอาบ ครู นางเออ้ื งทพิ ย์ แสงรงุ่ เรอื ง นางอนั ชัน จันทร์พูล ครกู ศน.ตาบลส่หี มน่ื ร่าง/เรียบเรยี งและจดั พิมพ์ นางสาวสณุ ี คาเลิศ